reisen EXCLUSIV - Frühjahr 2022

Frühling 2022 

Deutschland € 7,90 · Schweiz SFR 13,50 · Österreich € 9,00 

Die 

besten Reisen 

für 2022

Wir haben 

die Schnauze voll. 

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EDITORIAL 

DIE SCHLACHT UMS BUFFET 

Wir schreiben schon das Jahr 2022, als ich in einem kleinen Hotel in Kappeln, das liegt 

in Schleswig-Holstein wunderschön an der Schlei, probiere, zu frühstücken. Probieren 

– auf diesem Verb sollte in diesem Fall die Betonung liegen. Doch von vorne. 

Das Frühstücksbüffet besteht nur aus einem kleinen Tresen. Dort befindet sich eine Auswahl an 

Käse, Wurst und Fisch (schließlich sind wir im Norden!) sowie etwas Obst, Joghurt und Marmelade. 

Milchsorten stehen dort in Kannen, Brötchen und Brot zur Auswahl und drei Sorten Müsli. 

Eierspeisen können am Tisch bestellt werden. Genauso wie Kaffee oder Tee. Ach ja, Saft würde 

es auch an diesem kleinen Tresen geben. 

Ein Hotel mit wenig Zimmern hat dementsprechend auch wenig Gäste. Man kann es also ganz 

gemütlich angehen, beim Gang zum Buffet. Sich etwas Süßes und dann etwas Salziges holen. 

Je nach Wunsch. So stelle ich es mir zumindest vor, bis ein Pärchen den Frühstücksraum betritt. 

Wer in einem Familienhotel in Spanien schon mal Urlaub gemacht hat, kennt das, die Wege 

sind lang, man holt sich ein bisschen mehr, oft gibt es das Gewünschte nicht mehr, wenn man 

zurückkehrt, denn zu viele Gäste haben die gleichen Präferenzen. Aber in diesem kleinen Hotel 

mit süßen acht Tischen im Frühstücksraum und großzügigen zehn Schritten zum Buffet, wäre 

eine derartige Angst, zu kurz zu kommen, kaum vonnöten. 

Das sieht das Pärchen anders und nimmt sich acht Brötchen, die komplette Käseauswahl, alle 

Salamischeiben und das gesamte Obst an seinen Tisch. Dort wird es platziert, als wäre jetzt 

Sonntagsfrühstückszeit daheim im Wintergarten. Nun, der zweite Gang zum Buffet. Die Karaffe 

Saft kann doch auch gleich mit an den Tisch wandern, oder? Und überhaupt, wieso den Joghurt 

aus der Schale löffeln, wenn die dortige Portion in der Größe direkt erwünscht ist. Also wandert 

diese auch an den Tisch, der natürlich mittlerweile viel zu klein geworden ist. Das Pärchen 

wechselt sich ab und räumt peu à peu das gesamte Buffet ab und blockiert dabei, schließlich 

haben wir Coronazeiten und wir halten Abstand, die Frühstücksoption für alle anderen Gäste. 

Ein Kind wagt sich als Erstes an den Tresen, als das Pärchen fertig ist, und guckt unglücklich zu 

seiner Mutter. Keine Nutella mehr da. Keine Butter. Ach ja, und auch keine Croissants. 

Die Kellnerin sucht das Gespräch und wird mit einem: Wir haben doch 18 Euro pro Person für 

»all you can eat« bezahlt, abgekanzelt. 

Foto: Julia Breuer/juliaslieblinge; Illustration: Popmarleo/Shutterstock.com 

Wir haben 2022. Wir achten auf unseren Konsum, wir wollen Verschwendung vermeiden. Behutsam 

umgehen mit unseren Ressourcen. Dieses Hotel hat sich bemüht, so bedacht wie möglich, 

die Lebensmittel zu platzieren, um eben eine Verschwendung zu vermeiden. Doch was nützt 

das, wenn die Gäste sich benehmen, als würde ihnen die Welt gehören. Um am Ende sehr viele 

Reste auf ihrem Tisch übrig zu lassen. Und den Frühstücksraum mit den Worten verlassen, hier 

kann man einfach nicht lange und ausgiebig frühstücken. 

Am nächsten Tag kann ich mir eigentlich nicht vorstellen, dass wir das Schauspiel ein 

weiteres Mal erleben. Der Lerneffekt hat sicher eingesetzt. Unangenehm war es dem 

Pärchen sicherlich zudem, dass sie nur sehr wenig gegessen haben und alles andere 

im Müll landen musste. Doch weit gefehlt. Ich komme zum Buffet ohne 

Saft, ohne Käse und ohne Lachs. Drehe mich um und sehe das Pärchen an 

einem größeren Tisch sitzen. Mehr Platz für alles, was das Herz begehrt. Aber 

wie das schon bei kleinen Kindern ist, auch hier waren wohl die Augen größer als 

der Magen. 

Jennifer Latuperisa-Andresen, Instagram @fraumuksch 

frühjahr 2022 

3

42 

MALLORCA 

INHALTSTANDARDS 

03 Editorial 

06 Reisenews 

08 Esskalation 

10 Für kleine Weltenbummler 

12 Städtetipp Valencia 

14 Kulturtipp 

15 Da wollen wir hin 

16 Take away 

17 Autoren 

19 Vorfreude 

56 Kochbücher 

59 Kolumne 

114 Gewinnspiel & Impressum 

60 

KANADA

87 

HOTELS 

»Das sind unsere 

22 Lieblingsreisen für 

das Jahr 2022.« 

die reisen EXCLUSIV-Redaktion 

WANDERN 

KULTUR 

Fotos: Kapreski/Shutterstock.com, Maslina Resort, Anastassia Vassiljeva/Shutterstock.com, Viktor Birkus/Shutterstock.com 

26 Azoren 

Dramatische Landschaften, grüne 

Wiesen, blaue Hortensienhecken und 

fangfrischer Fisch – klingt gut? Ist gut! 

34 Alpenüberquerung 

Eine Woche Genusswandern vom 

Tegernsee über den Alpenhauptkamm 

nach Sterzing in Südtirol – ein Erlebnis 

für immer. 

42 Mallorca 

Schluss mit Party. Wir fliegen nach 

Mallorca um die Natur zu erkunden! 

Unsere Lieblings-Wanderrouten. 

INTERVIEWS 

Wir haben interessanten, spannenden und 

viel gereisten Persönlichkeiten einen kleinen 

Steckbrief geschickt, um mehr über ihr 

Reiseleben zu erfahren. Hier ihre Antworten: 

18 Sibel Kekilli, Schauspielerin 

24 Caesar Elsner, Tänzer 

48 Niels Frevert, Musiker 

65 Philipp Kohlhöfer, Autor 

86 Sabine Heinrich, Moderatorin 

92 Armin Morbach, Fotograf 

97 Antonia Zander, Designerin 

50 Stockholm 

Auf einen Happen nach Schweden: 

Vegetarische Gaumenfreuden rund 

um Stockholm begeistern 

Reporterin Simone. 

60 Kanada 

Unser Autor Ole schwärmt von seiner 

Wahlheimat: endlose Weiten, pulsierende 

Metropolen und die nettesten 

Mitmenschen. 

66 Saudi-Arabien 

Kaftans, Kunst und karge Landschaft – 

wie die Wüste Saudi-Arabiens 

zum spektakulärsten Museum 

der Welt wird. 

76 Neuseeland 

Die filmische Reise von Frodo Beutlin 

ist mittlerweile 20 Jahre her. Die heimlichen 

Hauptdarsteller sind so schön 

wie eh und je. Hier die Locations von 

der Filmtrilogie »Herr der Ringe«. 

82 Mosel 

Auf ein Gläschen Wein fährt Reporter 

Ralf in die Moselregion und erlebt 

einen Triathlon der anderen Art. 

88 Nobu Ibiza Bay 

Wer auf Diät ist, sollte dieses Hotel auf Ibiza 

meiden, denn neben dem gewohnten Fünf-Sterne- 

Luxus gibt es eine unglaublich gute Küche. 

93 Beste deutsche Hotels 

Klarer Heimvorteil: Wer in Deutschland stilvoll 

nächtigen will, findet hier die richtigen Adressen. 

94 Maslina Resort 

Wir haben den perfekten Ort zum Ausspannen 

gefunden. Er liegt auf der kroatischen Insel Hvar 

und ist zudem ein nachhaltiger Interieur-Traum. 

98 Schwan Locke 

Jetzt nicht mit Vorfreude geizen: Münchens neues 

Designhotel fürs große, schicke Glück! 

WINTERERLEBNIS 

102 Nordlichter in Island 

In Japan besteht der Glaube, dass ein Kind, das 

unter Nordlichtern gezeugt wurde, mit gutem 

Aussehen sowie Glück gesegnet ist. Hier wären 

ein paar Adressen im schönen Island. 

108 Skitouren im Pitztal 

Autor Martin hat die Skier gebuckelt, den Berg 

bezwungen und uns davon erzählt.

eisenews 

Wenn es nicht herausragend wäre, dann wäre es 

nicht New York. Die neueste Attraktion der Stadt ist 

an Nervenkitzel kaum zu überbieten. Von der erst 

2020 eröffneten Aussichtsplattform The Edge führt 

ein Klettersteig auf die fast 400 Meter hohe Spitze 

des Wolkenkratzers. Damit ist es der welthöchste 

Klettersteig der Welt an einem Gebäude. Und das 

obwohl für viele Besucher die Aussichtsplattform 

allein schon ausreichend Nervenkitzel verspricht. 

Diese nämlich ragt kurz unter der Spitze aus der 

Fassade des Wolkenkratzers und schwebt wie ein 

riesengroßer Balkon im Freien. Der Boden ist gläsern 

und gibt den Blick auf die Straßenschluchten 

Manhattans in 335 Metern Tiefe frei. So lautet die 

Devise: Blick auf Augenhöhe halten und das Panorama 

über die Insel Manhattan bis zur Südspitze 

genießen. Das gilt wohl auch für die todesmutigen 

Kletterer, die das Gebäude hinaufkraxeln – gesichert 

versteht sich. Oben angekommen, können sich die 

ganz Mutigen ins Seil fallen lassen und mit dem 

Rücken zum Abgrund das Panorama von New York 

auf sich wirken lassen. Klettertour um € 163 p. P., 

www.edgenyc.com/en/cityclimb 

1 

REISEZIEL 

HIMMELSSTÜRMER IN NEW YORK 

6 

reisen EXCLUSIV 

frühling 2022

AUF AUGENHÖHE 

Seit Oktober 2021 können Dubai-Besucher in die Luft 

gehen: Das Ain Dubai ist mit 250 Metern das höchste 

Riesenrad der Welt und befindet sich auf der aufgeschütteten 

Insel Bluewaters Island. Rund 1.750 Besucher 

können in den 48 klimatisierten Hightech-Gondeln 

38 Minuten lang gemütlich Dubais Wahrzeichen wie 

The Palm, Dubai Marina und und das Burj al Arab fast 

auf Augenhöhe erleben. 

HAND IN HAND 

Inselstaaten wie Palau und Mauritius haben es vorgemacht, 

nun ziehen auch vier Länder in Mittel- und 

Südamerika nach. Ecuador, Kolumbien, Costa Rica und 

Panama planen, im Osten des Pazifischen Ozeans das 

größte Meeresschutzgebiet der westlichen Hemisphäre 

einzurichten. Mehr als 500.000 Quadratkilometer wird 

das Gebiet umfassen und ist damit größer als Deutschland, 

Österreich und die Schweiz zusammen. Auch die 

wertvollen Ökosysteme der Galapagosinseln umfasst 

das Schutzgebiet, wo industrieller Fischfang verboten 

sein wird. 

DAHEIM BEI JAPANS GEFEIERTEM AUTOR 

In Haruki Murakamis Arbeitszimmer arbeiten, in seinen Büchern blättern und seine Schallplatten hören? Fast zu schön, um wahr 

zu sein, auf dem Campus der Waseda-Universität in Tokio tatsächlich fortan möglich. Dort, wo der gefeierte Autor Japans einst 

selbst studierte, wurde ihm eine Bibliothek gewidmet – mit der Nachbildung seines Arbeitszimmers, seinen rund 3.000 Büchern 

und einer beeindruckenden Schallplattensammlung, teils selbst von ihm gestiftet. Auch das Gebäude ist eine Augenweide. Kein 

Wunder, denn das Design, innen wie außen, hat der japanische Stararchitekt Kengo Kuma entworfen. 

Fotos: IIJIMA Yutaka (2), Waseda-University, Courtesey of Edge (2), Emirates, Dustin Haney 

7

esskalation 

Ein köstliches Argument für den Besuch eines Landes, das man kulinarisch nicht auf dem Zettel hat: das Restaurant 

Hiša Franko im slowenischen Sočatal. Denn hier kocht Ana Roš, sie war auch Teil der zweiten Staffel in der von 

Netflix produzierten Serie »Chef’s Table«. Das Restaurant betreibt sie zusammen mit ihrem weinbegeisterten Mann 

Valter Kramar. Das Sensationelle: Nur wenige Jahre nachdem sich Ana Roš im Restaurant Hiša Franko, das sie von 

den Schwiegereltern übernahm, selbst das Kochen beibrachte, gilt sie als beste Köchin der Welt. Ihre Kreationen begeistern 

Feinschmecker rund um den Globus. Ihr Stil? Lokale saisonale Produkte in Szene setzen. Das klingt simpel. 

Sagen wir so, es ist bodenständig, aber wahnsinnig raffiniert, wie die Knochenmark-Ravioli mit wildem Hopfen und 

Hefe-Öl oder die Kutteln mit Saubohnen, gebratenen Nesseln und gereiftem Höhlenkäse. Auch das Hiša Franko ist 

eher unkonventionell, kein typisches Haute-Cuisine-Restaurant, sondern ein Ort, in dem sich die Gäste wohlfühlen 

mit roten Wänden und orange-farbenem Licht. Unbedingt eine Reise wert! www.hisafranko.com/de 

GENUSShappen 

2 

REISEZIEL 

8

KUBA-licious 

ANS Eingemachte 

Sie beschwören den Duft des Sommers 

und der blühenden Sommerrose herauf: 

die Uckerose-Delikatessen von Elena von 

Gieck. In ihrem kleinen Lädchen in der 

brandenburgischen Uckermark zaubert 

sie allerhand Köstliches – vom Rosenmousse 

über Honig bis zum New Make Single Malt. 

Das lässt man sich doch gerne auf der 

Zunge zergehen! www.uckerose.de 

Oder wie wäre es denn mit 

einem erfrischenden Punch 

el nacional – einen Drink auf 

Rumbasis, der in Gedanken 

nach Kuba entführt. Das Rezept 

stammt von Eminente, einem 

neuen kubanischen Rum aus 

Zentralkuba. Glückselig und pure 

Leichtigkeit im Glas, so geht’s: 

50 ml Eminente Reserva 

5 ml Maraschino-Likör 

15 ml Ananassaft 

10 ml Limettensaft 

5 ml Zuckersirup 

www.eminente.com 

MACH MAL Teaaa! 

Ein strahlendes Lächeln zaubert die Verpackung 

der italienischen Kultzahnpasta Marvis im Retrodesign 

ins Gesicht. Die neue Tea-Collection ist eine 

Hommage an die Teekultur von Asien bis nach 

Europa. Welche Sorte soll es denn sein? Der Klassiker 

Earl Grey oder trendigere Sorten wie Blossom 

Tea und Creamy Matcha Tea? 75 ml, um € 8, 

www.marvis.com 

Fotos: PR (2), Suzan Gabrijan (3), Peter Fehrentz, More-Möbel, Rocco Forte Hotels, Uckerose/Götz Wrage (2) 

WUNDERbar 

Wir treffen uns an der Bar, Harri! 

Wer so eine hübsche und edle 

Hausbar besitzt, fühlt sich stets wie 

im Luxushotel. Der Barschrank 

Harri von [more] aus Nussbaumholz 

ist ein wirklicher Hingucker 

und ein Raumwunder noch dazu. 

So hat man seine Lieblingsdrinks 

und Cocktails immer parat. Heute mal einen Singapore 

Sling? Versetzt geschmacklich direkt in die Long Bar des 

Raffles Hotels in Singapur, wo er erfunden worden ist. 

Home-Happy-Hour, unsagBAR schön! In zwei Varianten 

erhältlich: schmal und hoch (116 cm), € 4.785; breit und 

niedrig (105 cm), € 5.706, www.more-moebel.de 

ZU TISCH BEI Tim Mälzer 

Ein Fünf-Sterne-Superior-Hotel und TV-Koch Tim Mälzer – passt das? Ja, passt! 

Ebenso perfekt wie die Kombination aus authentischen italienischen Spezialitäten 

mit japanischen Geschmacksnoten, die Tim Mälzer im neuen Restaurant 

»Chiaro« im Hotel de Rome in Berlin auf den Tisch bringt. Kostprobe? Beef Tartar 

mit Tramezzini (eine Art Sandwich) und der würzigen japanischen Tonkatsu-Soße, 

Melone Toro mit Wasabi und Thunfischbauch stehen ebenso auf der Karte wie 

vegetarische Klassiker wie geräucherte Gnocchi. Die Atmosphäre? Schön lebendig und 

ungezwungen – eben gemütliches Ambiente wie bei La Nonna. www.roccofortehotels.com 

frühling 2022 


9

kleine weltenbummler 

Ausser Rand und Band 

3 

REISEZIEL 

Für all jene, die nach dem letzten Harry-Potter-Buch oder der Verfilmung tieftraurig 

waren, dass es keine Fortsetzung gab: Es geht weiter! Und zwar in Hamburg im 

Mehr! Theater am Großmarkt. Seit Dezember 2021 macht das Theaterstück »Harry 

Potter und das verwunschene Kind« die Abenteuer von Harry, Ron und Hermine 

wieder erlebbar. Dabei setzt das Stück 19 Jahre nach Harrys Geschichte ein. Harrys 

zweitältester Sohn Albus kommt nach Hogwarts. Die Schlacht gegen das Böse ist 

doch längst gewonnen? Mitnichten, das Dunkle kommt oft von dort, wo man es am 

wenigsten erwartet. J. K. Rowling hat das Stück extra für die Theaterbühne geschrieben. 

Es wird getanzt, es sprühen Funken und es rollen in bester Zauber-Hogwarts-Manier 

Treppen über die Bühne. Ein wahrhaft magisches Erlebnis, das bereits 

in London, New York, Melbourne und San Francisco große Erfolge gefeiert hat und 

nun endlich auch in Deutschland zu sehen ist. Tickets unter: 

www.hamburg-tourism.de/harry-potter 

Mit dem praktischen Reise-Regen-Rücksitz-Koffer verfliegt 

jede An- und Abreise raketenartig schnell. Er enthält rund 

50 abwechslungsreiche Spielideen wie Suchbilder, Rätsel, 

Malideen und Spiele, die unterwegs für reichlich Ablenkung 

und Spielspaß sorgen – ob im Auto, Flugzeug, Schiff 

oder in der Bahn. Und schwuppdiwupp ist das Ziel 

erreicht. Schon da? Schadeee! Um € 16, Moses Verlag, 

www.moses-verlag.de 

10 reisen EXCLUSIV

Unter Dach und Fach 

Wohin geht der nächste 

Urlaub? Na, zum Camping 

ins Kinderzimmer. Aber psst! 

Die Plüschfreunde Koala 

und Löwe schlafen schon 

und träumen vom nächsten 

wilden Camping-Abenteuer. 

Von Zara Home, Plüschtiere 

beim Campen, um € 16, 

www.zarahome.com 

Regentanz 

Wer einen Regenponcho von Rainkiss 

besitzt, der kann den nächsten Wolkenbruch 

wohl kaum abwarten. Gummistiefel 

an, durch Pfützen tanzen und stylish 

im Partnerlook den Poncho ausführen. 

Perfekt auch für jegliche Regengüsse 

unterwegs, denn er lässt sich klein zusammenfalten 

und in jedes Handgepäck 

verstauen. Für Kinder € 59, für Erwachsene 

€ 69, www.rainkiss.online 

Zeit für einen Mutausbruch! 

Es ist nie zu früh für Abenteuer: Das Buch »Entdecke die Welt« erzählt 

Geschichten von Mut, Neugier, fernen Ländern und von Forschern und 

Entdeckern, die furchtlos unbekannte Welten entdeckt haben. So segelt 

man mit den Wikingern übers Meer, besteigt mit den Sherpas den Mount 

Everest und lernt die Astronauten kennen, die sich in den Weltraum 

gewagt haben. Ein Buch, das neugierig auf die Welt und Mut macht, 

mutig zu sein. Ab sieben Jahren, Kleine Gestalten, 56 S., € 19,90 

Fotos: PR (3), Michael Ricks, Manuel Harlan, Studio Yagüe 



11

städtetipp 

4 

REISEZIEL 

VALENCIA 

WELTHAUPTSTADT 

DES DESIGNS 2022 

Kunstvolle Murals befinden sich an den Häuserwänden 

im Viertel El Carmen, wo sich schon zahlreiche 

Street-Art-Künstler verwirklichen durften. 

Denn Valencia strotzt nur so vor Kreativität und 

ist auch 2022 Welthauptstadt des Designs. 

Besonders typische Mitbringsel sind traditionelle 

Keramik, Seide oder Goldschmiedekunst. Und 

natürlich müssen gerade in diesem Jahr auch die 

zahlreichen Museen der Stadt sowie die fotogene 

futuristische Stadt der Künste und Wissenschaften 

besucht werden. Ein Städtetrip dieses Jahr ist 

eine wahre Kulturerfahrung. 

http://auf.reise/design-metropole 

VALENCIA IST EINE KLASSE FÜR SICH. 

SPANIENS DRITTGRÖSSTE METROPOLE 

BIETET IM ZENTRUM AN JEDER ECKE 

HISTORISCHE KLEINODE, KULINARISCHE 

LECKERBISSEN – UND ÜBERRASCHEND 

VIEL GRÜN. ACH JA, GANZ SCHÖN 

SONNENVERWÖHNT IST DIE STADT 

AUCH. UNSERE TIPPS! 

ES GRÜNT SO GRÜN! 

Bis 2025 will Valencia die erste kohlendioxidneutrale 

Stadt werden. Ganz schön ambitioniert, 

aber wer sich in der Stadt umschaut, stellt 

fest: Das könnte klappen. Rund um die zentrale 

Plaza del Ayuntamiento wurde eine 12.000 

Quadratmeter große Fußgängerzone geschaffen, 

das 160 Kilometer lange Fahrradwegenetz 

wird weiter ausgebaut und immer mehr 

Grünflächen werden geschaffen. Klassiker 

unter den Parks ist der wunderschöne Jardín 

del Turia, der auf neun Kilometern Länge an 

Palmen, Orangenbäumen, Kiefern, duftenden 

Rosengärten, Teichen, Brunnen und 18 Brücken 

aus verschiedenen Epochen vorbeiführt. Nur 

zehn Kilometer von der Stadt entfernt, wartet 

ein weiteres Highlight: der Naturpark L‘Albufera. 

In der urbanen Oase, umgeben von Reisfeldern 

und Wald, entspannen Urlauber bei traumhaften 

Sonnenuntergängen und romantischen 

Bootsfahrten. In Sachen intelligenter Tourismus 

ist Valencia eben ganz vorne dabei und wurde 

dieses Jahr als Hauptstadt ausgewählt. 

http://auf.reise/turia-park 

12 reisen EXCLUSIV frühling 2022

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ALBUFERA – DER GARTEN EDEN 

Nachhaltigkeit ist auch für die Gastronomie wichtig. Zum Glück 

hat Valencia das Privileg, mit lokalen Produkten bestens versorgt 

zu sein. Tausende Quadratmeter Gemüse- und Obstfelder 

umgeben die Stadt – bis zum Naturpark Albufera, wo mehrere 

lokale Reissorten angebaut werden. Fangfrisch kommt der Fisch 

direkt aus dem Mittelmeer und wird anschließend auf dem 

Fischmarkt in der Marina de València versteigert. 

Paella, Paella! 

Die Paella gehört zu Valencia wie die 

Weißwurst zu Bayern – die muss man 

einfach probieren, wenn man in der Stadt 

zu Besuch ist. Aber Vorsicht: Nicht überall 

gibt es die echte »Paella Valenciana«. 

Wer auf Nummer sicher gehen will, sollte 

eines dieser Restaurants besuchen: Borja 

Azcutia, Goya Gallery oder Palace Fesol. 

Und wer die perfekte Paella-Zubereitung 

lernen will, besucht die Kochschule 

»Valencia Club Cocina«. Guten! 

http://auf.reise/club-cocina 

Fotos: Visit Valencia/David Rota (2), Visit Valencia/Arlandis, Fam Studio/Shutterstock.com, Manuel Torres, Pablo Casino, Mike Water 

NOCH EINMAL SCHNELL 

SONNENBADEN 

In Valencia brutzelt die Sonne an 300 Tagen im Jahr 

vom Himmel, und selbst im Winter sind Temperaturen 

von 20 Grad noch drin. Umso schöner, dass man in nur 

zwei Stunden von Deutschland aus im Sonnenparadies 

ist. Als exzellente Spots, um ein Sonnenbad zu nehmen, 

lohnen sich die Stadtstrände La Malvarrosa oder El Cabanyal. 

Die sind nur einen Katzensprung vom Zentrum 

entfernt – ideal auch, um spontan am Abend ein Foto 

vom Sonnenauf- oder untergang am Meer zu schießen. 

ES GRÜNT SO GRÜN! 

Zwischen Markthalle 

und Sterneküche 

Ein Zwischenstopp im Schlemmerparadies 

Markthalle gehört in 

Valencia auf die Agenda jedes 

Touristen. Wer nur wenig Zeit 

hat, hat die Qual der Markthallen-Wahl: 

Es locken der 

Mercado Central, gleich 

neben der alten Seidenbörse 

La Lonja de la Seda, 

und der Mercado de Colón in 

der Calle Jorge Juan. Beide sind 

nicht nur eine architektonische 

Augenweide, sondern bieten 

auch viele Leckereien. Tipp: Dort 

unbedingt die erfrischende 

Erdmandelmilch »Horchata« 

mit Fartóns probieren. Überhaupt 

könnte man seinen 

Aufenthalt in Valencia nur 

mit Schlemmen verbringen: 

Von kreativer Sterneküche 

bis traditionellem urigem Restaurant 

finden sich in den rund 

2..000 Bars, Cafés und Restaurants 

stets neue Lieblingsgerichte. 

http://auf.reise/markt-und-co 

13

events 

Das sollte man 2022 nicht verpassen: Unsere drei Event-Tipps 

sind eine Reise wert. Ab nach Oberammergau, Kassel und 

Esch-sur-Alzette in Luxemburg. 

5 

REISEZIEL 

PASSIONSSPIELE OBERAMMERGAU . 

Nur alle zehn Jahre findet dieses besondere Ereignis statt. 2020 mussten die Passionsspiele, die die letzten Tage im Leben Jesu darstellen, 

verschoben werden. In weiser Voraussicht hat man sich gleich für das Jahr 2022 entschieden. 400 Jahre ist es her, da wütete 

die Pest auch tief in Bayern. Die Bewohner Oberammergaus wandten sich in ihrer Verzweiflung an Gott und gelobten, fortan alle zehn 

Jahre das Leben und Leiden Christi nachzuspielen, so die Pest von ihnen ablasse. Das haben sie seit 1634 konsequent durchgezogen. 

Es werden rund 450.000 Zuschauer erwartet. Das Passionstheater in Oberammergau fasst knapp 4.500 Sitzplätze und ist damit die 

weltweit größte Freiluftbühne mit überdachtem Zuschauerraum. Die Mitwirkenden stammen allesamt aus dem bayerischen Dorf. Wer 

mitspielen möchte, muss in Oberammergau geboren sein oder seit mindestens 20 Jahren dort leben. Eine Aufführung dauert rund 

fünf Stunden, unterbrochen von einer dreistündigen Pause. Ein großes Spektakel, für das es sich lohnt, den weiten Weg ins tiefste 

Bayern auf sich zu nehmen. Vom 14. Mai bis 2. Oktober 2022, www.passionsspiele-oberammergau.de 

ESCH2022. 

DOCUMENTA FIFTEEN.. 

Luxemburgs zweitgrößte Stadt Esch-sur-Alzette wird im Jahr 2022 

europäisches Kulturmekka. Geplant sind rund 160 Projekte mit 

mehr als 2.000 Events, im Süden Luxemburgs und im angrenzenden 

Frankreich. In 2022 sind noch zwei weitere Städte Kulturhauptstadt 

Europas: Kaunas in Litauen und Novi Sad in Serbien. 

www.esch2022.lu/de 

Sie gehört zu den bedeutendsten 

Ausstellungen 

moderner Kunst überhaupt 

und findet nur alle fünf Jahre 

in Kassel statt: die documenta 

fifteen vom 18. Juni 

bis 25. September 2022. 

Dieses Jahr hat das indonesische 

Künstlerkollektiv 

ruangrupa die documenta 

kuratiert und wird einiges 

anders machen. Statt 

großer Namen setzen sie 

aufs Kollektiv – 54 Künstler 

aus aller Welt sind dabei. 

documenta-fifteen.de 

Fotos: Birgit Gudjonsdottir, Tom Mesic Photography, documenta fifteen 

14 

reisen EXCLUSIV

da wollen wir hin 

THE SLATE Phuket, Thailand 

Fotos: The Slate (2) 

Wer die dunklen langen Wintertage und das ewige Regenschirm-dabeihaben-müssen gegen eine Kitsch- 

Bildschirmschoner-Kulisse eintauschen möchte, der sollte in den Norden Phukets reisen. Genauer in das 

Designhotel »The Slate«. Das Tagesprogramm: Sonne tanken, schlemmen, Seele baumeln lassen – und 

die besondere Architektur bewundern. Bill Bensley, einer der führenden Architekten Südostasiens, hat 

ein Gespür dafür, Bauwerke gekonnt in die Umgebung zu integrieren. Das zeigt er auch beim Bau des 

The Slate, das eine Ode an die Vergangenheit des Zinnbergbaus auf Phuket ist – und industriellen Chick 

mit traditionellem thailändischen Design verbindet. Betonböden und Möbel aus geschwärztem Stahl mit 

bronzenen Nieten treffen auf traditionelles thailändisches Dekor wie warmes Holz. Die gemütliche und 

moderne Mischung aus industrieller Vergangenheit und tropischen Akzenten zieht sich wie ein roter 

Faden durch das Resort: von den vier Restaurants mit thailändischer und japanischer Küche über das 

Spa bis zu den 184 Zimmern und Suiten. Wer noch mehr Privatsphäre bevorzugt, der mietet eine der 

privaten Pool-Villen. Zusätzlicher Bonus: die Lage. Der Nai-Yang-Strand gehört zu den Geheimtipps Phukets 

und ist Teil des Sirinat-Nationalparks. Womit wir wieder bei der Kitsch-Bildschirmschoner-Kulisse 

wären. Klingt verlockend? Nichts wie hin! DZ ab € 200 die Nacht, www.theslatephuket.com 

REISEZIEL 

6 

frühjahr 2022 


15

takeaway 

KARTEN STEHEN AUF. 

NACHHALTIGKEIT. 

Nachhaltige Inspiration 

auf 105 verschiedenen 

Spielkarten: »Planet A – Das 

nachhaltige Kartenspiel« 

gibt spielerisch viele gute 

Anregungen, was man 

besser machen kann, um 

die Umwelt zu schützen. 

Von 10 bis 110 Jahren, für 

2 bis 5 Spieler, um € 17, 

myplaneta.de 

GUTER KAFFEE. 

Die Schwimmshorts von Nikben 

verbreitet schon vor dem Urlaub 

gute Laune. Wo es hingeht? Na, 

nach Tansania. Erst auf Safari 

Elefant, Leopard und Giraffe 

Hallo sagen und dann ab rüber 

nach Sansibar und an den 

Traumstränden relaxen. Aus 

recycelten Plastikflaschen 

hergestellt, € 79, 

https://nikben.com 

FASSUNG BEWAHREN!. 

Sonnig bis heiter? Mit der schicken Sonnenbrille 

»Aventura« im 1970er-Jahre-Look bewahrt man 

bei jeder Wetterlage die 

Fassung, denn je nach 

Lichteinfall verändert 

sie leicht ihre Farbe. Von 

Silhouette, € 299, 

silhouette.com 

Unterwegs ist es oft gar nicht so einfach, an 

guten Kaffee zu kommen. Klug, wer den Kaffee 

mit auf Reisen nimmt. Die Filterkaffee-Sachets 

des Hamburger Brands BLÆK passen in jede 

Hosentasche. »Specialty Instant Coffee«, 

6 Sachets, um € 5, blaek.coffee 

HÜLLENLOS?. 

NICHTS DA!. 

Auf den ersten Blick ist es ein 

lässiger Vintage-Aktenkoffer, 

doch wenn man ihn öffnet, 

kommt ein überraschender, 

nicht minder lässiger Inhalt 

hervor: ein tragbarer, voll funktionsfähiger 

Grill. Ab jetzt nur 

noch Grillgut: ob beim spontanen 

Besuch von Freunden auf 

der Terrasse oder geplanten 

Familienpicknick im Park. »Mon 

Oncle Portable Bbq« von RS 

Barcelona, um € 268, https:// 

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TADAAA . 

Stillvoller kann der Reisepass wohl nicht um 

die Welt jetten: »Pass-Etui« von Hermès mit 

Dolce-Vita-Flair. Jedes Etui ist ein Unikat. 

€ 390, hermes.com 

HINEIN INS. 

WEEKEND FEELING. 

Egal, wohin es geht, ob 

romantischer Wochenendtrip 

nach Paris oder Freunde 

besuchen in Amsterdam: Mit 

dem Pflegequartett aus 

Augenpatches und Gesichtsmasken 

ist man das komplette 

Wochenende eins a 

gepflegt. Ab ins Handgepäck 

und los! »Getaway 

Plan« von Patchology, € 15, 

über niche-beauty.com 

Fotos: PR (7) 

16 


AUTOREN 

Das 

kriegennochnoch hin! 

kriegen die auch 

noch 

Wolf Alexander Hanisch 

Martin Häußermann 

Keine Herausforderung, 

die er nicht annimmt. 

Kein Abenteuer, das er 

nicht bestreiten möchte. 

Martin ist unser Mann für 

die rasanten und etwas 

kniffeligen sportlichen 

Herausforderungen auf 

Reisen. Ob auf dem Motorrad, 

im Porsche oder 

eben auf Skiern – wie 

im Pitztal, als er sich im 

Ski-Tourengehen versuchte 

und die Spitze der 

österreichischen Gipfel 

erklomm. 

»Ich höre nur das Knirschen 

der Ski im Schnee und das 

gleichmäßige Atmen der 

anderen beim Aufstieg. Auf 

der Wildspitze angekommen 

bin ich platt, aber überglücklich.« 

Simone Sever 

Reisen haben zwar seit 

dem Pandemieausbruch 

ein bisschen ihre Leichtigkeit 

verloren, ihren Zauber 

aber noch lange nicht. 

Für Autorin Simone Sever 

kommt deshalb zurzeit 

jede einzelne Reise, egal 

wohin, einem kleinen 

Wunder gleich, so wie die 

»Nordlichter in Island« 

oder die »Kochenden 

Leidenschaften in Stockholm«. 

»Wenn ich schon auf Reisen 

gehe in diesen anstrengenden 

Zeiten, dann immer mit 

Bedacht. Ich begebe mich 

freiwillig vor und nach jedem 

Trip so lange in Quarantäne, 

bis ich sicher bin, dass 

ich niemanden anstecken 

kann.« 

Ralf Johnen 

Autor Ralf ist in Bonn und 

somit gar nicht weit von 

der Mosel aufgewachsen. 

Mit dem Fluss und 

seinem spektakulären Tal 

hat er jedoch nur sporadisch 

Bekanntschaft geschlossen. 

Er musste erst 

ins Ausland ziehen, um 

sich dem Moseltal erneut 

anzunähern. Dabei hat 

er sich für eine autofreie 

Reise entschieden, von 

der er sich neue Einblicke 

und Perspektiven erhoffte 

– sei es mit Wanderschuhen 

zwischen Riesling-Reben, 

im Jugendstilhotel 

in Traben-Trarbach, im 

Fahrradsattel auf dem 

Weg zu atemberaubenden 

Aussichtspunkten 

oder zwecks Müßiggangs 

an Bord eines Ausflugsschiffs. 

Seine zufriedene 

Schlussfolgerung: 

»Während das landschaftliche 

Spektakel für die 

Ewigkeit ist, bewegt sich an 

der Mosel auch in Sachen 

Tourismus einiges.« 

Andreas Dauerer 

Spüren, was ist, lautet 

das Motto von unserem 

Autoren Andreas. Egal 

ob draußen in rauer 

Natur oder drinnen im 

kuschligen Warmen. Es 

sind immer die Eindrücke 

von unterwegs, die ihn 

magisch anziehen – gerne 

auch die beiläufigen, machen 

sie doch das Reisen 

erst so richtig spannend. 

»Wer einen grünen Garten 

möchte, muss ihn auch 

wässern. Klingt logisch, 

trifft aber ganz besonders 

auf die Azoren zu. Die 

immergrünen Vulkaninseln 

gleichen manchmal einer 

Waschmaschine mit Schleudergang. 

Die Belohnung? 

Eine Flora und Fauna, die 

nicht mit Vielfältigkeit geizt, 

und eine Kulinarik, die 

genau das widerspiegelt. 

Hinfahren und mit allen 

Sinnen genießen.« 

Fotos: privat 

Man kann Lieblingsländer 

haben, Lieblingslandschaften, 

Lieblingsstädte. 


ist da nicht so festgelegt. 

Sein Faible ist einfach das 

Staunen – sei es auf Bora 

Bora oder in Bad Belzig, 

sei es zu Fuß, auf dem 

Rad oder im Fond eines 

Bentleys. Sich verblüffen 

zu lassen, betrachtet er 

als eine Kunst, die in unserer 

gleichmacherischen 

Welt wichtiger ist denn 

je. Und schwieriger auch. 

Saudi-Arabien machte es 

ihm allerdings einfach: 

Viel eigenwilliger und 

jungfräulicher kann ein 

Reiseziel kaum sein. 

»Ehrlich gesagt hatte ich 

schon zu knabbern an der 

ziemlich ungelenken Art der 

Saudis Fremden gegenüber. 

Der letzte, den ich bei der 

Passkontrolle am Flughafen 

in Riad traf, war allerdings 

so überschäumend liebenswürdig, 

dass ich sicher bin: 

Das kriegen die auch noch 

hin.« 

instagram@martinunterwegs 

instagram@aspirinia 

instagram 

@boardingcompleted 

instagram@andreasdauerer 



17

interview 

Sibel Kekilli ist eine erfolgreiche 

Schauspielerin, die uns nicht 

nur zu Tränen rühren, mit ihrem 

Lächeln bezaubern und mit Nachdruck 

bewegen kann. Sie ist auch 

Inspiration. Denn ihr Engagement 

findet nicht nur vor der Kamera 

statt, sondern oft auch dort, wo 

niemand hinsieht. Sibel zeigt sich 

auch sonst politisch und sozial 

engagiert und setzt sich für Frauen 

in Not ein. So hat sie beispielsweise 

vor Corona für UNIDAS 

ein Frauenhaus in Brasilien mit 

aufgebaut und eröffnet. Wer sich 

so zwischen den Welten bewegt, 

weiß auch, wo es besonders 

schön ist. Und danach mussten 

wir diese bezaubernde Frau 

einfach fragen. 

SIBEL 

KEKILLI 

Instagram @sibelkekilli 

Mein letzter Urlaub führte wohin? 

Im Juli dieses Jahres ging es das erste Mal seit 

Pandemiebeginn wieder ins Ausland, nach Sizilien. 

Nach so einer langen Reiseauszeit war es schon 

ein wenig gewöhnungsbedürftig, zu fliegen oder in 

Menschenmengen die einzelnen Orte zu entdecken 

– und das bei sommerlichen Höchsttemperaturen. 

Dennoch bin ich quer über die Insel 

gefahren, um mir so viel wie möglich anzusehen. 

Die Gegend um Agrigent mit den beeindruckenden 

Tempeln fand ich toll, aber auch die vielen kleinen 

alten Städtchen, die es überall auf der ganzen 

Insel verteilt zu entdecken gibt. Und natürlich 

Palermo oder Catania, wobei mir persönlich Letzteres 

besser gefallen und mich sehr an das frühe 

Istanbul erinnert hat. 

Dort bin ich immer glücklich: 

In Santa Fe, New Mexico. Zum einen ist es diese 

Weite des Landes, die Farben, alles ist so intensiv 

und strahlt eine ungemeine Ruhe aus. Dazu leben 

dort gute Freunde. Ähnlich ist es auf dem Land in 

Baden-Württemberg bei meiner besten Freundin, 

die quasi zwischen Weinbergen lebt. Beide Orte 

machen mich glücklich, weil bestimmte Lieblingsmenschen 

dort um mich herum sind. 

Mein Herzenshotel: 

Das ist schwierig, da gibt es nämlich einige. In 

Berlin ist es das Hotel de Rome. Da fühle ich mich 

einfach wohl, es ist immer, wie nach Hause zu 

kommen, und gerade während der Pandemie habe 

ich das Hotel noch mehr für mich entdeckt. Es war 

ein Rettungsanker, auch mal aus Hamburg herauszukommen. 

Die Menschen dort kennen mich 

inzwischen, und alles versprüht eine heimelige 

Atmosphäre. Auch der Bayerische Hof in München 

hat einen ähnlichen Effekt auf mich. Und, kein Geheimtipp, 

aber trotzdem sehr besonders sind für 

mich das Mandarin Oriental in New York und das 

Four Seasons in L.A., weil ich dort immer schlief, 

als wir mit »Game of Thrones« Premiere gefeiert 

haben. Und last, but not least: Selbst wenn man 

selten in der eigenen Stadt im Hotel schläft, finde 

ich das Vier Jahreszeiten in Hamburg immer ein 

Erlebnis. Vor allem um die Weihnachtszeit zum 

klassischen Afternoon-Tee oder auch bei Kaffee 

und Kuchen ist es eine super Adresse. 

Das nehme ich immer mit auf Reisen: 

Meinen Reisepass, Hand- und Sonnencreme. 

Lippenbalsam von Dior, der pflegt und schimmert 

so schön leicht rosé, und meinen Lieblingsduft von 

Armani in klein. Denn gerade nach langen Flügen 

möchte ich zumindest etwas gepflegt ankommen, 

auch wenn man Jetlag hat und einfach nur ins 

Hotel möchte. Inzwischen sind ja auch Masken 

ein Muss und eine Reiseapotheke ist ebenfalls im 

kleinen Rimowa-Koffer dabei. Da ich sehr gerne 

schwimme, packe ich auch immer einen Badeanzug 

ein und zwei Sonnenbrillen, eine könnte 

ja kaputtgehen. Und ich habe wirklich immer 

mindestens ein Buch dabei. 

Foto: Andreas Dauerer 


VORFREUDE 

Vom Sofa aus die Welt erkunden? Das geht. Und zwar mit Serien 

und Filmen. Also ab ins historische England und im Städtchen Bath 

umherflanieren. Oder sich auf eine abenteuerliche Fahrt mit dem 

Orient-Express begeben. Nur der Trip zur Schwäbischen Alb, tief in 

den Wald, ist eher für die Hartgesottenen unter uns. 

7 

REISEZIEL 

Foto: Zoltan Tasi; Text: Ulrike Herder 

MIT ALLEN WASSERN GEWASCHEN 

Plötzlich möchte man auch an den prunkvollen Herrenhäusern aus Kalkstein vorbeiflanieren, im 

idyllischen Park picknicken und am besten noch in der Regency-Ära gelebt haben. Das englische 

Städtchen Bath im Südwesten des Landes ist Drehkulisse für die britische Netflix-Erfolgsserie 

»Bridgerton«, die genau in dieser kurzen historischen Epoche, von 1810 bis 1820, spielt. Zu 

dieser Zeit trafen sich hier Hoheiten, Künstler und eben die gehobene Gesellschaft. Bis heute 

ist Bath ein Juwel der Regency-Architektur. Die ganze Stadt trägt beige und ist von sattgrüner 

Landschaft umgeben. Eine der Hauptkulissen ist die sichelförmig angelegte Reihenhäuserzeile 

Royal Crescent, die nobelste Adresse der Stadt mit dem gleichnamigen Luxushotel. Doch auch 

die Römer, die Bath gründeten, prägten die Stadt mit ihrer pompösen Bäderlandschaft, wo sie 

im 45 Grad warmen Thermalwasser, das seit Jahrtausenden aus dem Boden sprudelt, badeten. 

In den sehr gut erhaltenen Ruinen des Roman Baths ist heute ein Museum untergebracht. 

Baden geht man heutzutage besser im grandios gelegenen Rooftop-Pool des Thermae Bath Spa 

direkt um die Ecke und fühlt sich plantschend mit Blick über die Stadt wie ein Star. 

19

VORFREUDE | Orient-Express 

REISEZIEL 

8 

Ihn umranken Mythen und ein geheimnisvolles Flair: den Orient-Express. Er brachte einst die Schönen und 

Reichen in Luxus und Stil durch Europa. 1883 begab sich der Luxuszug mit etwa zwei Dutzend unerschrockenen 

Passagieren vom Pariser Gare de l’Est auf seine erste Fahrt. Das Ziel: Konstantinopel, das heutige Istanbul. Die 

noble Eisenbahnlinie avancierte schnell zum Synonym für Glamour und Intrigen – und verband Europa von Westen 

nach Osten, wie es zuvor nicht möglich war. Agatha Christie befeuerte in ihrem weltbekannten Krimi »Mord im 

Orient-Express« die mysteriöse Aura des Kultzugs. Zuletzt verfilmt 2017 von Hollywood, wo sich eine Starbesetzung 

aus Johnny Depp, Michelle Pfeiffer, Judi Dench, Penélope Cruz und Co. auf der abenteuerlichen Fahrt gegenseitig 

verdächtigt, der Mörder oder die Mörderin zu sein. 2023 kehrt dieses historische, luxuriöse Bahnerlebnis 

mit neuen Zügen und Routen nach Italien zurück – nach rund 46 Jahren Pause. Passagiere können in sechs Zügen 

Italien von Norden nach Süden erkunden oder Routen nach Paris, Istanbul und Split auf Schienen bereisen. Ein 

umweltfreundliches Abenteuer mit Nostalgiefaktor! 

20 


HÖCHSTE EISENBAHN 

Fotos: Rendering Orient Express La Dolce Vita by Dimorestudio (2), Fonds de dotation Orient Express Heritage, Gerard Pijoan, Lola Hakimian 


21

22 frühling 2022

VORFREUDE | Sächsische Schweiz 

9 

REISEZIEL 

STELLT ALLES IN DEN SCHATTEN 

Ums nackte Überleben geht es für fünf Männer aus dem Survival- 

Thriller »Prey« (Netflix), die einen Junggesellenabschied in wilder 

Natur verbringen. Die idyllische Landschaft der Sächsischen 

Schweiz wird zur nervenaufreibenden Filmkulisse. Ein unbekannter 

Scharfschütze nimmt die Männertruppe ins Visier. Wird die 

Spannung unerträglich, einfach auf die wirklich atemberaubende 

Natur konzentrieren! So weit das Auge reicht, erheben sich dicht 

bewaldete Tafelberge und bizarre, frei stehende Sandsteinfelsen. 

Tief im schluchtenreichen Tal schlängelt sich kurvenreich die Elbe. 

Kletterer jeglichen Könnens finden hier ein Eldorado in den rund 

1.110 Felsen. Und auch Wanderer spazieren auf idyllischen Wegen. 

Der beliebteste Wanderweg ist der Malerweg, der vorbei an den 

Basteifelsen, der Felsenbühne Rathen und der Festung Königstein 

führt. Doch eines ist sicher: Wer »Prey« geschaut hat, wird sich tief 

im Wald der Sächsischen Schweiz ein ums andere Mal umdrehen, 

um zu schauen, was da für ein Schatten hinter den Bäumen lauert. 

Foto: Andreas Kretschmer 


23

interview 

Von St. Pauli nach St. Petersburg: 

Sein Glücksort ist seine Heimat 

Hamburg. Hierher kehrt der 20 Jahre 

alte Balletttänzer stets gerne zurück. 

Den Rest des Jahres verbringt 

er tanzend – am Michailowski-Theater 

in Russland. Und meistert sozusagen 

den Spagat zwischen zwei Welten. 

Wir wollten von dem begabten Tänzer 

wissen, wo er gerne urlaubt, und 

wo er unbedingt einmal hinreisen 

möchte? 

Instagram @caesar_stp 

CAESAR 

ELSNER 

Mein letzter Urlaub führte wohin? 

So richtig Urlaub mit Sonne, Strand und einem Cocktail in der Hand, 

das kenne ich nicht wirklich. In den Sommerferien heißt es für mich 

seit Jahren: Balletttraining. Die letzten Sommer hab ich hauptsächlich 

bei den International Ballet Masterclasses in Prag verbracht. Ein tolles 

Programm mit Tänzern und Tänzerinnen aus aller Welt. Prag im Sommer, 

mit Abenden an der Moldau, das fühlte sich dann aber doch wie Urlaub 

an. Ansonsten ist für mich Urlaub zu Hause, denn … 

Dort bin ich immer glücklich: … zu Hause bin ich glücklich. Wenn man 

wie ich seit Jahren im Ausland lebt, dann ist das eigene Zimmer, dann 

sind mein Zwillingsbruder, meine Eltern, meine Freunde und der Hamburger 

Hafen Heimat und Glücksgefühl pur. 

Schwester des Tänzers« gelesen. Es erzählt die Geschichte der Familie 

Nijinski, und das Hotel Astoria findet mehrfach Erwähnung. Vor ein paar 

Wochen konnte ich ein Wochenende in diesem wunderschönen Haus verbringen. 

An der Wand in meinem Zimmer hing ein riesiges Foto von Diana 

Vishneva, einer der ganz großen Primaballerinen der Stadt. Ballett findet 

in St. Petersburg herrlicherweise an jeder Ecke statt, und im Rocco Forte 

Astoria stehen die Chancen, die hochverehrten Dancing Stars anzutreffen, 

sehr hoch. 

Das nehme ich immer mit auf Reisen: Meine Blackroll ist natürlich 

immer dabei, als Balletttänzer muss ich mich schließlich jeden Tag 

dehnen, um topfit zu bleiben. Außerdem ist immer eine Schlafbrille in 

meinem Handgepäck, denn ich liebe es, im Flugzeug zu schlafen. 

Mein Herzenshotel: Ich denke gern zurück an eine Reise nach Thailand. 

Auf Koh Samui habe ich mit meiner Familie in einem einfachen Holzhüttenhotel 

direkt am Strand gewohnt. Nur drei Schritte, und ich konnte 

mich ins Meer werfen. Mein derzeitiges Herzenshotel ist ein bisschen 

luxuriöser: Das Rocco Forte Astoria in St. Petersburg ist so, wie ich mir 

ein Traumhotel vorstelle. Ich hab mal das Buch von Eva Stachniak »Die 

Da will ich unbedingt noch einmal hin: Nach Moskau, natürlich mal 

ans Bolschoi-Theater. Und von den Malediven träume ich auch, von einsamen 

Sandbänken in türkisfarbenem Meer, von kitschigen Sonnenuntergängen 

und von Delfinen, die vor meinem Overwater-Bungalow im Wasser 

rumspringen. Bis ich mir den Traum erfüllen kann, braucht es aber wohl 

noch ein bisschen Zeit. 

Foto: Photography by ASH 


WANDERN 

REIF fürs Warme! 

Lust auf Weinwandern? Da haben wir einen 

Geheimtipp: Die Gemeinde Kitzeck im Sausal 

in der Südsteiermark ist der höchstgelegene 

Weinbauort Österreichs auf 564 Metern 

Höhe. Neben fantastischen Wanderwegen und 

Weinen wartet hier eine Besonderheit, um 

müde Wanderbeine zu entspannen: die erste 

steirisch-finnische Winzersauna. Das kleine 

Holzmassivhaus aus dem Jahr 1838 mit großem 

Panoramafenster in den Weinbergen in 

Kitzeck gehört zum Wellnesshotel »Das Kappel«. 

Wohlig warm schwitzen und dabei dem 

Winzer bei der Lese aus der Ferne zusehen! 

www.daskappel.at/winzersauna/ 

ICH TRAG 

DICH, WOHIN 

DU WILLST! 

Fast zu schön, um sie nur 

zum Wandern zu benutzen: 

Die Thermoskanne von Rig 

Tig mit vier Bechern trägt 

man gerne bergauf und 

bergab, holt sie aber noch 

lieber zum Picknick heraus. 

»Set Picnic«, um € 50 

Fotos: Lueneburger Heide GmbH, PR, Das Kappel 

Jetzt geht’s 

rund! 

Er gehört zu den beliebtesten 

Wanderwegen Deutschlands 

und wird in diesem Jahr zehn 

Jahre alt: der Heidschnuckenweg 

in der Lüneburger Heide. Zum 

Jubiläum geht es rund, denn die 

zwölf neuen Heideschleifen sind 

Rundwanderwege sowohl für 

Spaziergänger als auch für 

ambitionierte Wanderer. So 

wandert man zwischen 1,4 und 

20,9 Kilometern durch weitläufige 

Heidelandschaften, dichte 

Wälder, Flussauen und Moore. 

Und mit Glück begegnen einem 

auch die wolligen Namensträger 

des Wanderwegs: die schnuckeligen 

Heidschnucken. 

www.lueneburger-heide.de 



25

Azoren 

Die Aussicht ist so fantastisch, dass der 

Handy-Schnappschuss von unserem 

Reporter als erstes zu sehen sein musste. 

Über allem erhebt sich auf dem Foto der 

nebelverhangene Star: der Vulkan Pico. 

26 


WANDERN | Azoren 

10 

REISEZIEL 

text & fotos 

BAndreas Dauerer 

Mitten 

im Hoch 

WALE, WEIN, WETTERKAPRIOLEN – 

UND DAS ALLES AUF AKTIVEN 

VULKANEN. SO KÖNNTE MAN DIE 

AZOREN AUCH MAL EBEN ZUSAMMEN- 

FASSEN. ES WÄRE SEHR WAHR UND 

TROTZDEM UNVOLLSTÄNDIG. HÖCHSTE 

ZEIT ALSO, DEN INSELN MITTEN IM 

ATLANTIK EINEN BESUCH ABZUSTATTEN 

UND DEN EIGENEN HORIZONT ZU 

ERWEITERN. EINE BEGEGNUNG. 

Geht es Ihnen auch so? Ich höre Azoren und denke an das 

Hoch. Wahrscheinlich hat mein alter Erdkundelehrer 

Schuld. Doch damit nicht genug, die neun Inseln, die zu 

Portugal gehören, aber autonom verwaltet werden, liegen 

auch noch in den Rossbreiten. Hoch und Rossbreiten sind 

wie Trigger für mich, da unbedingt hinzuwollen. Immer schon. Vielleicht 

liegt das auch ein klein wenig daran, dass ich zeitlebens mit klirrender 

Kälte nicht so gut klarkomme, mich in subtropischen Gefilden 

aber immer pudelwohl fühle. All das versprechen die Azoren: Sonne, 

Meer, eine mannigfaltige Fauna und eine üppig überbordende Flora. 

Einerseits. Andererseits stehe ich jedoch gerade an einer Aussichts- 

27


Eintauchen, auftauchen: Wie 

in einer perfekt abgestimmten 

harmonischen Choreografie 

begleiten die Delfine das 

Ausflusgsboot. 

plattform und sehe, genau, nichts. Wobei das, ganz streng genommen, 

natürlich nicht richtig ist. Ein bisschen Grün schimmert am Rand schon 

durch ein nebliges, nasses Grau. Dass es ein paar Meter weiter steil nach 

unten geht, erahne ich hingegen nur. Wir wollten ja diesen berühmten 

Pfad gehen, von Vista do Rei nach Sete Cidades entlang der Kraterkante, 

quasi als krönenden Abschluss der Azoren-Stippvisite. Eine 

Wanderung, die wirklich jeder gemacht haben muss, der hier auf die 

Hauptinsel São Miguel kommt. Ana, die Rezeptionistin im Hotel, hatte 

mir noch genau gezeigt, was mich erwarten würde. Auf der übergroßen 

Postkarte sah ich tausend leuchtende Grünschattierungen, zwei elliptische 

Krater, deren Ränder in Schlangenlinien durch das Bild huschen, 

innen gefüllt mit smaragdgrünem Wasser. In der Mitte die trennende 

kleine Brücke, im Hintergrund sich auftürmende, sattgrüne Berghänge 

und darüber ein zartblauer Himmel mit, genau, vier fast schon unschuldigen 

weißen Wolken. Schade, dass ich die Postkarte nicht eingesteckt 

habe, die hätte ich hier vom Aussichtspunkt Vista do Rei mal hinhalten 

sollen. Als Gegenstück zu nicht erlebter Erfahrung sozusagen. Stattdessen 

tropft es von oben weiter auf uns herab, und der Wind rüttelt 

nicht mehr ganz so sanft an meinem Hosenbein. 

So viel zum Azorenhoch, denke ich mir. Eduardo, 

unser Guide für diese Tour, hatte es mir allerdings 

schon zu Beginn der Reise gesagt, dass das mit 

dem viel zitierten Hoch so eine Sache sei. »Wir 

haben hier schon mal alle Jahreszeiten an einem 

Tag«, meinte er, »stabil wird das Hoch erst, wenn 

es weiter in Richtung Festland zieht.« Er grinst. 

Ah, ja. Schönwetter kommt also erst, wenn man 

wieder in Richtung europäisches Festland unterwegs 

ist?! Ganz möchte ich ihm nicht glauben, 

aber für heute hat er recht, wie ein flüchtiger Blick auf das Handy verrät: 

Lissabon, Sonnenschein, 24 Grad, klare Sicht. Nun ja, wer Regen liebt, 

ist hier auf den Azoren in jedem Falle ganz wunderbar aufgehoben. 

Aber auch solche Menschen wie ich, also mit Kälteaversionen, werden 

die wenig schwankenden Temperaturen zwischen 16 und 22 Grad sehr 

zu schätzen wissen. Aber muss ausgerechnet hier und jetzt dieser Wettergott 

sich uns gegenüber gleich derart schlecht benehmen? Nicht mal 

die Hand vor Augen sehe ich. Da bleibt nur ein Ausweg: Essen gehen, 

Wein trinken, vergessen und gleichzeitig ein bisschen hoffen, es möge 

besser werden. 

Dabei hatte doch alles so wunderbar angefangen. Umgarnt haben 

sie mich, diese Azoren, schon direkt bei der Ankunft. Sonne und 

Wolken im Wechsel, moderate Temperaturen – und trocken kann das 

Archipel 1.369 Kilometer weit weg vom europäischen Festland sehr 

wohl auch. Tags darauf ging es um neun Uhr hinaus auf die See, Wale 

beobachten. Das Meer glich einem sanften, tiefblauen Teppich, und 

die einzigen Wellen, die wir zu Gesicht bekamen, waren jene von den 

Delfinschulen, die unser Boot scheinbar freudig begleiteten und mit 

den Bugwellen um die Wette tanzten. Die Wale hingegen waren weniger 

gnädig. Eine Seiwalkuh mit ihrem Jungen, die nur kurz ihre Finnen 

zeigten und ein paar Mal ihre Lungen füllten und kräftige Wasserfontänen 

in den Himmel bliesen. Auch ein Pottwal sagte kurz hallo, 

aber mit gehörigem Sicherheitsabstand, und dann war er mal eben 20 

Minuten weg, um anschließend ganz zu verschwinden. Manchmal ist 

»Wir haben hier 

schon mal alle 

Jahreszeiten an 

einem Tag.« 

Geduld gefragt, die Natur lässt sich eben nicht so gerne in die Karten 

schauen – und das ist ja auch gut so. Zwar sitzen heute noch die 

Whale Spotter in eben jenen Häuschen, wo einst der erfolgreiche Walsichter 

ins Horn blies, um den blauen Riesen anschließend mit Ruderboot 

und Harpune nach dem Leben zu trachten. Bis Anfang der 1980- 

er Jahre war das so – und grausam obendrein, zumal man hier auf den 

Azoren stets sehr archaisch und in ausschließlicher Handarbeit diesen 

Kampf ausgefochten hat. Was im Umkehrschluss bedeutet, dass der 

Wal mit mehreren Harpunen getroffen werden musste, um dem tonnenschweren, 

wunderbar grazilen Lebewesen überhaupt beikommen 

zu können. Glücklicherweise ist das nun schon eine Weile passé, und 

wer mag, guckt sich die Geschichte sehr anschaulich im Walmuseum 

auf der Insel Pico an, inklusive Wahlzahngravuren, versteht sich. 

Befremdlich können die Azoren nämlich schon auch sein. In 

Furnas etwa gibt es im alten, aber eben noch aktiven Vulkankrater 

geothermale Aktivitäten. Die Luft ist schwefelgeschwängert, und der 

Boden blubbert vor sich hin. In die dampfenden Löcher können Touristen 

wie Einheimische ihren Topf ein paar Meter mit einem Seil hinablassen, 

um dann Mutter Erde dabei zuzusehen, 

wie sie den Inhalt durchgart. Cozido nennt 

man das hier, ein natürliches Slow Cooking bei 

Niedrigtemperatur gewissermaßen. Die Einheimischen 

befüllen ihre Töpfe gerne mit einem 

fleischlastigen Allerlei, aber natürlich kann man 

auch ein vegetarisches Stew garen lassen. Der 

Geschmack? Indifferent und ein wenig rauchig. 

Es ist wohl eher das Drumherum, das dieses Gericht 

so speziell macht. Entweder genießt man 

die sechs bis zehn Stunden Wartezeit bei herrlichstem 

Ausblick auf den Krater von Furnas bei Gesellschaftsspielen, 

Wein oder Bier. Oder aber man fährt hinüber in den Terra-Nostra-Park 

und stürzt sich im botanischen Garten in die 35 bis 40 Grad heißen 

Mineralquellen. Zumindest diejenigen, die nichts gegen eine leichte 

Braunfärbung ihrer Badehose haben, denn das Wasser kennt diesbezüglich 

wirklich kein Pardon. Der Haut soll die Prozedur hingegen 

sehr zuträglich sein. Anschließend flaniert man ganz entspannt durch 

den riesigen angelegten Garten, vorbei an unzähligen Kamelien und 

Farnen, Magnolien, Azaleen, Strelitzien, Hibiskus oder Araukarien. 

Gerade die Flora der Inseln ist so ein Fall für sich. Weil man den vielen 

Seefahrern ein bisschen Heimatgefühl vermitteln wollte, haben die 

Bewohner aus allen Herren Ländern Pflanzen auf die Inseln geholt. 

Das Resultat: Einige Arten, wie etwa Ginger Lily, die man inselauf 

und inselab fast überall findet, haben sich derart invasiv vermehrt, 

dass sie endemische Pflanzen beinahe vollständig verdrängt haben. 

Mittlerweile versuchen verschiedene Universitätsprojekte, heimische 

Pflanzenarten wieder vermehrt anzusiedeln. Eines etwa liegt direkt in 

Furnas – ideal also, um es mit dem In-den-Topf-Gucken zu verbinden. 

Überhaupt sind es diese »Alles kann, nichts muss«-Zusammenhänge, 

über die ich mich hier am meisten freue. Wer etwa keine Lust 

hat, sich beim Canyoning in Caldeiras de Ribeira Grande meterhoch 

abzuseilen oder von Felsvorsprüngen in den Fluss zu stürzen, setzt 

sich bei der alten Mühle einfach hin, genießt umgeben von blau und 

rosa blühendem Hibiskus seinen Cafezinho und fühlt sich wie auf Ha- 

28 



Schönwetter kommt also erst, wenn 

man wieder in Richtung europäisches 

Festland unterwegs ist?! 

Lissabon 

herbst 2021 reisen EXCLUSIV 29


Mach mal zackig: Die Azoren 

sind die Kulisse eines einzigartigen 

Naturschauspiels – 

wie die zackigen Felsen der 

Ilhéu da Vila bei Vila Franca 

do Campo auf São Miguel. 

Manchmal ist Geduld gefragt, 

die Natur lässt sich eben nicht 

so gerne in die Karten schauen – 

und das ist auch gut so. 

30

Der Terra-Nostra-Park 

auf São Miguel zählt mit 

seiner vielfältigen und 

bunten Pflanzenwelt 

wohl zu den schönsten 

Parks der Welt. 


reisen EXCLUSIV 31


Feiner Mix: Kulinarik pur findet sich quer durch die Inselwelt – wie bei James, der in seiner 

Gin Library (links unten) auf São Miguel geschmorten Oktopus mit Gin Tonic serviert. 

Zusammenhalt: Pedro Cavaleiro führt die Weinkooperative 

Ilha do Pico. Seit 1949 wird hier Wein hergestellt. 

Reben mit Blick aufs Meer: Unter dem neuen Haupthaus der 

Azores Wine Company auf Pico gedeihen in den berühmten 

Parzellen aus Lavastein edle Tropfen. 

32 


herbst 2020

Corvo 

Flores 

Graciosa 

Faial 

São Jorge 

Terceira 

Pico 

São Miguel 

Santa Maria 

Illustration: ArtMari/Shutterstock.com, Danler/Shutterstock.com 

waii. Was eine anschließende Wanderung durch den kleinen Park noch 

befeuert. Es kann auch sein, dass die Wetterkapriolen den Flugplan 

ändern. Anstatt auf Pico landet man in Horta auf Faial und setzt dann 

mit der Fähre über ans ursprüngliche Ziel. Das kostet ein bisschen 

mehr Zeit, aber gar nicht so viel mehr Nerven, denn alles scheint hier 

ein wenig leichtgängiger. Wie nebenbei bringt der Wind Gerüche in 

die Nase, die zwischen Seetang, den berühmten Natas (die es selbstverständlich 

auch hier gibt), Yams (leckeres Wurzelgemüse) und Wein 

changieren. Ja, richtig gehört, auch Wein gehört dazu und hat auf Pico 

sogar eine lange Tradition, die bis ins 16. Jahrhundert reicht. Also gedeihen 

vor allem rund um Santo António und Lajido in hübsch parzellierten 

Feldern mit Blick aufs Meer Reben wie Arinto, Verdelho und 

Terrantez. Und dazu auch rote Sorten wie Aragonez, Castelão, Rufete 

oder Saborinho. In kleinen Vierecken aus Lavastein ist der Wein hinter 

Steinwänden vor Wind und Salzwasser geschützt. Letzteres schmeckt 

man aber dennoch ein wenig durch. Das passt gut zu den Weißweinen, 

bei den roten erscheint es mir aber mitunter gewöhnungsbedürftig. 

Auch die Preise sind verglichen mit den Weinen vom Festland sehr 

ordentlich. 30 bis 40 Euro sind keine Seltenheit, was vor allem mit 

der maschinenarmen Ernte zu tun hat. Mit António Maçanita hat Pico 

nun auch einen der bekanntesten Weinmacher auf die Insel gelotst. 

Gemeinsam mit seinen zwei Kompagnons Filipe Rocha und Paulo 

Machado gründete er die Azores Wine Company und produziert seit 

2014 sehr leckere Weißweine, vor allem der Terrantez do Pico ist ein 

Gaumenschmeichler. Mit 50 Euro auch noch verhältnismäßig günstig, 

wenn man bedenkt, dass die drei kommendes Jahr eine rote Cuvée 

herausbringen wollen, der bei 250 Euro angesiedelt sein soll. 

Etwas bodenständiger geht es da schon in der Kooperative Ilha do 

Pico zu, die es bereits seit 1949 gibt. Die kleinen Bauern liefern ihre 

Trauben, die dann zu Wein weiterverarbeitet und anschließend verkauft 

werden. Pedro, Mitte zwanzig, Rauschebart, wache Augen hinter 

einer schmalen Brille, führt durch die Hallen. Seit knapp zwei Jahren 

ist er hier und Chefkoordinator der Kooperative. Wie das Leben hier 

so für ihn sei, möchte ich wissen. Schließlich kommt er vom Festland 

in der Nähe von Coimbra. »Es ist super schön, ich arbeite auf einer 

wunderbaren Insel mit sehr speziellem Wein, draußen scheint die 

Sonne und der Wind bläst mit den Walen um die Wette«, entgegnet er. 

Aber zur einen gehöre natürlich auch die andere Seite. »Klar, die Insel 

ist nicht groß, es regnet und stürmt auch mal.« Um Abstand zu gewinnen, 

fahre er gerne ins Hinterland rund um den namensgebenden Berg 

Pico, der mit über 2.350 Metern gleichzeitig der höchste Berg Portugals 

ist. Wenn er niemanden sehen möchte, schaut er nach Süden. 

»Dann ist da nur Himmel und Meer.« Im Westen ist es die Insel Faial, 

mit ihrem belebten Hafen und den bunt bemalten Kacheln, auf denen 

sich die Seefahrer noch immer verewigen, ehe sie einen leichten Gin 

Tonic beim legendären Peter Café Sport Pub zu sich nehmen und dem 

Vulkan Capelinhos einen Besuch abstatten, der von September 1957 

gleich über 13 Monate lang aktiv war und die Insel mal eben um über 

zwei Quadratkilometer wachsen ließ. Im Norden guckt man hinüber 

nach São Jorge, wo es gefühlt fünfmal so viele Kühe wie Menschen 

gibt, dafür kommt von dort auch mit der beste Käse ganz Portugals. 

Nach der Weinprobe geht es deshalb auch in jenes Hinterland. Fast 

scheint es so, als hätte der Wettergott wieder auf stur gestellt. Wir 

fahren durch Nebel, und die Kuppe des Picos ist dick verhangen. Uns 

begleiten grünbraune Gräser und Gestrüpp und vom Wind verformte 

Wacholderbäume. Ehrensache, dass auf den Azoren auch Gin produziert 

wird, denke ich mir. Alles ist plötzlich noch ruhiger als sonst, ein 

bisschen fühlt man sich wie in Mordor, dem Schwarzen Land aus Tolkiens 

Herr der Ringe. »Die Spitze werden wir heute wohl nicht sehen«, 

meint Eduardo. »Dafür könnte es im Norden aber schöner sein.« Wir 

lassen den Pico links liegen und fahren gen Nordosten hinunter nach 

Santo Amaro. Ein kurzer Regenschauer, und schon kommt die Sonne 

heraus und taucht die Insel São Jorge gegenüber in ein saftig grünes 

Licht. Manchmal muss man geduldig sein, und manchmal passiert es 

einfach ohne großes Zutun. Auf den Azoren scheint das alles besonders 

eng beieinander zu liegen, wie ich finde. Und wahrscheinlich ist 

es genau das, was diese Inselgruppe mitten im Atlantik so ungeheuer 

charmant für eine Reise macht. Deshalb der abschließende Rat: Hinfahren! 

Sich den Azorenwind um die Nase wehen lassen, Wein und 

Käse, aber auch Fisch und Fleisch genießen und die Schönheiten der 

Natur erkunden. Wer dann am nächsten Tag aufwacht und von Delfinen 

geträumt hat, den haben die Inseln wie mich ganz fest umarmt. 

INFO 

Eine gute Anlaufstelle ist die Website des Tourismusverbands der 

Azoren. Zahlreiche Tipps zu Aktivitäten auf den Inseln sowie Infos 

zu Hotels und Fortbewegung unter: www.visitazores.com/de 

ANREISE 

Von Deutschland aus fl iegt unter anderem die TAP über Lissabon 

nach Ponta Delgada auf São Miguel (www.fl ytap.de). Alle neun 

Inseln haben Flughäfen, die von der heimischen Fluglinie SATA 

bedient werden (www.azoresairlines.pt). Vor Ort ist ein Mietwagen 

empfehlenswert. 

SCHLAFEN 

São Miguel. Senhora da Rosa Tradition & Nature Hotel. 

Sehr feines, mit 35 Zimmern auch überschaubares Boutiquehotel 

mit tollem Spa, kleinem Outdoorpool und hervorragender Küche. 

Eines der elf Deluxe DZ ab ca. € 150 inkl. Frühstück. 

www.senhoradarosa.com 

Pico. Aldeia da Fonte. Das Hotel liegt direkt am Meer, und die 

Gäste haben einen eigenen Zugang, wenngleich Schwimmen nur 

bei sehr zahmem Meer möglich ist. Es gibt auch einen kleinen 

Pool mit Blick auf das Meer. Suiten ab ca. € 130 inkl. 

Frühstück. www.aldeiadafonte.com 



33

REISEZIEL 

11 

text & fotos 

BAndreas Dauerer 

FOLGE 

DEM 

ÜES GIBT DINGE, DAVON TRÄUMEN ALLE.. 

UND ES GIBT DINGE, DAVON TRÄUMEN VOR ALLEM. 

DIEJENIGEN, DIE AUF DER NORDSEITE DER ALPEN WOHNEN.. 

DIE REDE IST VON EINER ALPENÜBERQUERUNG. WAR SIE LANGE ZEIT. 

EHER DEN RADLERN VORBEHALTEN, KANN MAN SIE MITTLERWEILE. 

AUCH GUT ZU FUSS BEWÄLTIGEN. EINE WOCHE LANG,. 

OHNE JEGLICHE ENTBEHRUNGEN.. 

34 


WANDERN | Alpenüberquerung 

Panorama-Glück. Wer sich an 

solchen Ausblicken, wie hier in 

Schlegeis, erfreuen kann, wird 

bei der Überquerung sehr 

glücklich sein. 




DIE ÜBERQUERUNG DER ALPEN VON DEUTSCHLAND . 

BIS NACH SÜDTIROL IN ITALIEN IST EINE . 

WANDERUNG OHNE GEFÄHRLICHE PASSAGEN. 

36 


EEin Mogst no aa Hoibe? reißt mich aus meiner will 

kurzzeitigen Tagtraumphase. Nicht jäh, eher sanft, 

spricht es doch eine der Wirtstöchter im feschen 

Dirndl über den Tresen. Ich bin gerade im Post-Wanderungsmodus 

an der Hotelbar. Dem Tag ein wenig 

Zeit geben, vor dem inneren Auge das Erlebte Revue 

passieren lassen und nebenbei sowohl den Beinen 

Ruhe gönnen als auch den möglichen Flüssigkeitsverlust 

ausgleichen. Wobei: So schlimm war die dritte 

Etappe der Alpenüberquerung jetzt auch nicht, als 

dass ich mich komplett ausgedörrt auf allen vieren 

hier nach Pertisau geschleppt hätte. Aber ein bisserl 

spürt es der gemeine Schreibtischtäter dann ja doch, 

wenn er auf einmal Stift und Stuhl gegen Stock und 

Stiefel tauscht und die Bergwelt per pedes erkundet. 

reili, entfährt es mir, ganz im bayerischen Idiom. 

Gerade wenn die Müdigkeit ein bisschen über den 

Körper zu bestimmen droht, dann ist man schnell 

drin in seiner Muttersprache, die hier jedoch alles andere 

als ungewöhnlich und schon gar nicht deplatziert 

wirkt, schließlich ist die Grenze ja ohnehin nur 

einen Steinwurf entfernt. Schwups, steht es auch 

schon da, das zweite Radler. Die Limo gegen den 

Flüssigkeitsverlust und das Helle als anregende Vorfreude 

auf den noch jungen Abend. 

Begonnen hat alles am Tegernsee. Dort nämlich 

startet die genusswandernde Alpenüberquerung, für 

die sich gleich vier Tourismusregionen zwischen 

Oberbayern und Südtirol zusammengetan haben, um 

eine moderate Wanderungsmöglichkeit aus einer 

Hand über die Alpen zu erschaffen. Natürlich gab es 

die Wegerl an Seen und Bergen quasi schon immer, 

aber nun werden sie gemeinsam unter einem Dach 

vermarktet und instand gehalten. Ausbaldowert hat 

die Route Georg Pawlata, Endvierziger, studierter 

Geologe, Alpenliebhaber und Abenteurer. »Für die 

Radfahrer gibt es a zig Routen, so der Innsbrucker. 

»Aber zu Fuß gab es einfach nichts Vergleichbares. 

Das Schöne an seinem Weg: Man kann die Natur im 

Alpenraum hautnah erleben, ohne sich jedoch zu 

überanstrengen. Denn die Route mit dem kann 

fast beliebig unterbrochen, verlängert oder auch verkürzt 

werden. Möglich macht das die gute Infrastruktur, 

sodass man schnell die öffentlichen erkehrsmittel 

nutzen kann, um letzten Endes genau die 

Intensität zu bekommen, die man haben möchte. Es 

ist ein bisschen Bergwandern mit ständigem Plan B 

im Hinterkopf, was gerade für Familien oder Gruppen 

mit sehr unterschiedlichen Motivations- oder Konditionsgraden 

zuträglich sein dürfte. Aber natürlich 

man die sieben Tage durchhalten und aus eigener 

Kraft ans Ziel kommen, sonst ist das ja nur der halbe 

Spaß. Und dennoch ist da dieses Polster, dass man bei 

extrem schlechtem Wetter auch eine Alternative hätte, 

wunderbar praktisch, sodass letztlich auch kein 

Zeitplan torpediert wird. 

Also geeignete Kleidung und Schuhwerk anlegen 

und einfach loslaufen. Tegernsee, Wildbad Kreuth, 

Achensee, Hochfügen, Mayrhofen, Pfitsch und 

schließlich Sterzing. Man kann die Tour allein machen 

und sich selbst die Unterkünfte aussuchen oder 

sich über ein Reisebüro helfen lassen und ein kleines 

Paket buchen. Letzteres hat den Vorteil, dass auch 

das Gepäck transportiert wird und Shuttle-Busse 

auch mal die Arbeit des Nahverkehrs übernehmen 

können. Das ist dann schon sehr komfortabel. Genächtigt 

wird durchgängig in familiär geführten Hotels 

und Pensionen mit, das möchte ich an dieser Stelle 

einmal betonen, richtig gutem Essen. Keine Haute 

Cuisine, aber hervorragende alpenländische bis mediterrane 

Küche, die deutlich mehr ist als ein bloßer 

Energielieferant. So kommt nach einem langen Tag 

bei Kürbiscremesuppe, Hirschbraten, Vanilleeis und 

hausgemachtem Käse schnell wieder Schwung in die 

müden Glieder, und auch das ein oder andere Getränk 

kann Körper und Geist mit einem gefüllten Magen 

besser vertragen. Wobei, wer wandert, der schlägt 

sich nicht die Nächte um die Ohren, sondern ist weit 

vor Mitternacht im Bettchen. Schließlich fängt vor allem 

der frühe Vogel bekanntlich die wunderbaren 

morgendlichen Stimmungen so richtig ein und ist 

ganz nebenbei auch schneller am Ziel, um dann die 

Abendsonne zu genießen. 

Überhaupt ist es dieser Genuss, der sich beständig 

durch alle Etappen zieht. Die Alpenüberquerung 

vom Tegernsee bis nach Sterzing ist eine Wanderung 

ohne lebensgefährliche Verrenkungen und auch ohne 

vorheriges Trainingslager. Man wandert durch die 

Berglandschaft, wo es zu anstrengend oder kompliziert 

wird, steigt man in den Bus oder die Seilbahn. 

Es ist ein etwas anderer Ansatz, und der ist schön. 

amilien treffe ich auf der Route, auch ältere Wanderer 

haben hier ihre Freude an der Natur ganz ohne 

Seilschaft. Zarte Bande knüpft man ohnehin am besten 

bei den Pausen am Wegesrand oder bei deftigen 

Mahlzeiten in den Almhütten und am Abend im Hotel 

sowieso. Ich finde es total geil, sagt Clemens, 

Anfang 50, leicht ergraute Mähne und bekennender 

Bulli-Fahrer aus Nordrhein-Westfalen. »Alles ist top 

organisiert, nicht zu schwer und das Schönste: 



37


Kinderleicht ist der Aufstieg in 

Schlegeis. Das ist auch gut so, 

denn dann lassen sich die Aussicht 

und die Natur besser genießen. 

38 


DER KÖRPER FUNKTIONIERT,. 

DER GEIST FLIEGT. EIN BISSCHEN. 

WIE YOGA IM FREIEN.. 



39


VOM SCHLEGEISSPEICHER. 

HINAUF ZUM.PFITSCHER JOCH, DANN. 

ÜBER DIE GRENZE VON ÖSTERREICH NACH. 

ITALIEN UND ANSCHLIESSEND. 

WIEDER HINUNTER INS TAL.. 

Achtung, Grenze: Quasi bedeutungslos, 

aber nostalgisch spannend ist dieser 

unprätentiöse Grenzübergang von 

Österreich nach Italien. 

40 



Wir treffen immer wieder auf richtig tolle Leute, die 

die gleichen Erlebnisse machen wie wir selbst. Wahrscheinlich 

ist es genau diese doch etwas ungewöhnliche 

Mischung auf der Strecke, die den besonderen Reiz 

dieser Alpenüberquerung ausmacht. Wandern in den 

Hochalpen, links und rechts scharfe Zacken, die einen 

immer wieder majestätisch begleiten, ein Weg, der 

anspruchsvoll, aber auch für relativ Ungeübte machbar 

ist. Eine Grundfitness darf man schon mitbringen, 

meint Georg, der alpenbegeisterte Geologe, zwar. Aber 

auch über 80-Jährige hätten die Tour bis dato wunderbar 

meistern können. 

Wer nach einzelnen Höhepunkten fragt, den muss 

ich an dieser Stelle enttäuschen. Hinfahren, selber 

wandern. Jeder Tag ist anders, außerdem spielt auch 

das Wetter immer eine gewichtige Rolle. Der Vorteil 

der Alpen ist jedoch, dass das Wetter schnell umschlagen 

kann. Sowohl in die eine als auch in die andere 

Richtung. Aber natürlich gibt es ein paar Highlights. 

Der Weg am Achensee in Tirol etwa, der wohl 

anspruchsvollste, was weniger an den Höhenmetern 

liegt, die überwunden werden müssen, als am Weg 

selbst. Immer wieder etwas steiler abfallende Hänge, 

die natürlich wunderbare Blicke auf den See ermöglichen, 

die bei manchen Wanderern jedoch eher ein Anschmiegen 

an die Felsseite zur Folge haben. Trittsicher 

und ein wenig schwindelfrei sollte man bei der ganzen 

Tour dann schon sein. Belohnt wird man aber im konkreten 

Beispiel mit einer Wanderung am Seeufer und 

durch Buchenwälder sowie einem obligatorischem 

Kaltgetränk auf der Gaisalm. Hier kommt man nämlich 

nur zu uß hin oder mit dem Ausflugsschiff. Ein 

grünes Idyll mit Blick auf die umliegenden Berge. Die 

Ausblicke vom Spieljoch nach Hochfügen und ins Zillertal 

sind atemberaubend. Ende September leuchten 

die Berge dazu feuerrot, weil die Blätter der Beerensträucher 

sich jetzt ins Rötliche verfärben. Und 

natürlich ist die vorletzte Etappe ein wirkliches 

chmankerl. om chlegeisspeicher hinauf zum Pfitscher 

Joch, dann über die Grenze von Österreich nach 

Italien und anschließend wieder hinunter ins Tal. Die 

Überquerung des Alpenhauptkamms ist nicht besonders 

schwer, dafür landschaftlich unbeschreiblich 

schön. Ein glasklarer Wasserfall begleitet den ersten 

Teil des Aufstiegs, irgendwann sind es nur noch Sonne, 

Wind und ein paar andere Wanderer, die man überholt 

oder die an einem vorbeihuschen. Mal sind es Kuhglocken, 

und wenn man Glück hat, sieht man auch mal 

Gämsen. Das Knirschen der Steine unter der Sohle, das 

bewusste Wahrnehmen des eigenen Herzschlages, einund 

ausatmen. Wer seinen eigenen Rhythmus, sein 

eigenes Tempo gefunden hat, der wird ein ganz natürlicher 

Teil der Szenerie. Der Körper funktioniert, der 

Geist fliegt. Ein bisschen wie oga im reien. Herrlich. 

Natürlich kommt der Einkehrschwung auf 2.275 Meter 

über dem Meeresspiegel im Pfitscher-och-Haus 

gerade recht. Die Makkaroni sind kein Geheimtipp 

mehr, schmecken aber immer noch hervorragend. 

Dazu eine Apfelschorle, ein kühles Bier oder einen 

grünen Veltliner. Runterkommen. Ratschen. Rausgucken. 

Auf die Hohe Wand, den Schrammacher, Olperer, 

Hochferner und, natürlich, weit ins Tal. Genießen. Einfach 

immer wieder genießen. 

Anschließend geht es dann hinunter ins Pfitscher 

Tal. Der Abstieg wird begleitet von andauernden Blicken 

in das lang gezogene, saftig grüne Tal. Das hat 

den Vorteil, dass man immer genau weiß, wo man 

hinmuss. Je nach Konditionslage kann es auch mal 

nerven, weil es mitunter den Anschein hat, dass dieses 

Tal auch nach einer Stunde Abstieg noch nicht 

signifikant näher gekommen ist. pätestens wenn das 

Geröll weniger wird und der Waldboden überhandnimmt, 

ist man nicht nur auf der richtigen Route, 

sondern auch nah am Tal. Ich ziehe die Schuhe aus 

und laufe die letzte halbe Stunde hinunter nach St. 

Jakob barfuß über den weichen Untergrund. Ein paar 

Wurzeln und Steine können mir nichts mehr anhaben. 

Genau diese Momente sind es, die ich festhalten 

möchte. Ein Stück Glückseligkeit, das sich wie ein 

Kokon ganz zärtlich um mich spinnt. Ein Augenblick, 

in dem ich gerne die Zeit anhalten möchte. 

INFO 

Offizielle Seite der Alpenüberquerung vom 

Tegernsee bis nach Sterzing mit allen wichtigen 

Informationen, Karten und Beschreibungen zur 

Route sowie direkter Buchungsmöglichkeit. 

Preise ab € 850 im DZ für individuelle Touren 

inkl. Frühstück bis € 1470 p. P. im DZ mit 6 x 

Halbpension. www.die-alpenueberquerung.com 

Weitere Infos zu Angeboten und allgemeinen 

Fragen beim Buchungsbüro Feuer und Eis 

Touristik unter: +49 8022 66364 0 

REISEZEIT 

Die Alpenüberquerung lässt sich von etwa Mitte 

Juni bis Mitte September durchführen. Gerade in 

den Anfangs- und Endmonaten kann auch mal 

Neuschnee fallen. 

Das Pfitscher-Joch-Haus 

(2.276 m), in den Zillertaler 

Alpen am Jochsee 

und direkt an der Grenze 

zwischen Italien und 

Österreich gelegen, ist 

Südtirols älteste private 

Schutzhütte. Sie öffnete1888 

ihre Pforten und 

wird in fünfter Generation 

geführt. 

41

12 

REISEZIEL 

text 

BMarie Tysiak 

Mediterranes 

Wanderglück 

Mallorca als einen »Allrounder« zu beschreiben, ist fast noch 

untertrieben: Dramatische Steilküsten treffen auf Traumstrände, 

verwinkelte Altstädte und hitzige Beach-Partys auf einsame Fincas 

in den Bergen. Urlauber können sich in jeder Hinsicht austoben. 

Was die wenigstens wissen: Auch für Wanderer sind die 

Möglichkeiten auf der Baleareninsel schier 

unbegrenzt. Wir zeigen euch drei 

lohnenswerte Gebiete zum Wandern. 

Zu Fuß unterwegs auf 

Mallorca 

42 


WANDERN | Mallorca 

Den südlichsten Punkt Mallorcas bildet das Cap de 

Ses Salines. Hier thront auf den sandfarbenen Kalksteinfelsen 

der gleichnamige Leuchtturm aus dem 

ahr , der auch heute noch den chiffen im 

Dunkeln den Weg weist. Nur wenige Meter unterhalb 

klatschen zu beiden Seiten die Wellen gegen die 

zerklüfteten Felsen. Ein schmaler Pfad führt von hier 

nach Osten und Westen entlang der Küste. Die Wege 

sind einfach zu begehen und flach und somit auch 

ideal für Familien geeignet. In jedem Fall sollte man 

die Badesachen nicht vergessen! Es geht nämlich 

über Felsen und Buschlandschaft immer unmittelbar 

am Meer entlang, eine angenehme Brise begleitet 

die Wanderer. Für die richtige Erfrischung darf ein 

Sprung ins Wasser aber natürlich nicht fehlen, das 

Mittelmeer erstrahlt hier im Süden zudem besonders 

türkis. Und doch ist jede der verschiedenen Buchten 

und Strände unterwegs anders, besonders seicht ist 

die Bucht von Platja des Caragol, kurz vorher an der 

Landzunge Sa Punta Negra ist es hingegen rau, verlassene 

Fischerhütten trotzen auf den Felsen Wind 

und Wellen. Noch ist diese Gegend recht unbekannt, 

und manchmal hat man als Wandernder einige dieser 

wunderschönen Orte, die man oft nur zu Fuß erreichen 

kann, ganz für sich alleine. 

REICHLICH MEER: 

ENTLANG DES CAP DE SES SALINES 

TIPP 

DAS PRAKTISCHE Man muss sich nicht vorher 

entscheiden, wie weit man gehen möchte. Denn 

man bleibt, wo es einem gefällt, und läuft anschließend 

wieder zurück zum Leuchtturm, wo es einen 

Parkplatz gibt. Besonders schön im Osten: die 

Bucht Cala Màrmols (ca. 5 Kilometer pro Weg). 

Im Westen lohnt es sich, bis zum wunderschönen 

Strand von Platja es Carbó zu laufen, von wo man 

auf die kleine vorgelagerte Insel schwimmen kann. 

Hier leben die dunklen Balearen-Eidechsen. Wer 

mag, geht weiter bis Colónia de Sant Jordi, wo es 

schöne Einkehrmöglichkeiten gibt und man unkompliziert 

mit dem Taxi zurück zum Startpunkt kommt 

(10 Kilometer pro Weg). 

Alle Wanderungen finden sich auch bei bekannten 

Outdoor-Apps wie AllTrails, Komoot oder 

OutdoorActive. 

43


Nördlich der Stadt Artà im Nordosten Mallorcas breitet sich der Naturpark 

Llevant aus. Die Peninsula zeichnet sich durch seine traumhafte 

Gebirgslandschaft aus, die zwar wesentlich niedriger als die Serra de la 

Tramuntana ist, aber nicht minder eindrucksvoll. Auch hier reichen die 

Berge bis zum Meer, wo das grüne Land in Klippen hinabbricht. Doch 

manchmal öffnen sich die elsen zu einer kleinen Badebucht, wie zum 

Beispiel die Platja des Caló, Cala Na Clara oder Sa Font Celada. Besonders 

eindrucksvoll: Fernab von jeglicher Zivilisation kann man hier hautnah 

die Geschichte Mallorcas in verschiedenen Jahrtausenden miterleben: 

Man fand im Naturpark Llevant prähistorische Funde der Talayot-Kultur, 

die hier ihre eigenartigen Turmbauten hoch oben in den Bergen mit Blick 

über die gesamte Halbinsel hinterließen. Unterwegs im Naturpark passiert 

man deren Überreste; wer sich mehr für die Talayot-Kultur interessiert, 

sollte außerdem unbedingt das talaiotische Dorf von Ses Païsses bei 

Art besuchen. berall auf Mallorca finden sich puren des olkes. 

Später, unter der Franco-Herrschaft, wurde auf der Llevant-Halbinsel ein 

Gefangenenlager errichtet, in dem republikanische Gegner des Regimes 

zur Arbeit unter härtesten Bedingungen gezwungen wurden, zum Beispiel 

zum Bau einer Militärstraße im heutigen Nationalpark, die allerdings 

nie fertiggestellt wurde. Die Ruinen des Lagers (Campament dels 

Soldats) erinnern an diese dunkle Zeit Spaniens, die auch auf Mallorca 

ihre Spuren hinterlassen hat. 

TIPP 

LEICHT Von Betlem schlängelt sich ein wunderschöner, 

flacher Küstenweg entlang der kleinen Buchten 

bis zur Platja des Caló ca. 3 Kilometer hin, gleicher 

Weg zurück. Unterwegs findet man Gelegenheiten 

zum Klettern und Baden. 

MITTEL Vom Kloster Ermita de Betlem verläuft ein 

ca. 5 Kilometer langer Pfad auf den Gipfel des Puig 

de Ferrutx und bietet wunderschöne Ausblicke 

über die Halbinsel und das Meer. Den gleichen Weg 

wieder zurück. 

SCHWER Rund um den höchsten Gipfel der Halbinsel, 

den Puig de la Tudossa (442 Meter), führen 

tolle Wege über die Halbinsel. Vom Wanderparkplatz 

beim Landgut Alqueria Vella d’Avall startet ein ca. 

20 Kilometer langer Rundweg einmal auf den Gipfel 

und weiter zur wunderschönen Bucht S’Arenalet des 

Verger im Osten. Wer möchte, kann hier in einem 

Refugio übernachten (Voranmeldung notwendig!) 

und die Runde am nächsten Tag fortsetzen. 


AUF HISTORISCHEN PFADEN: 

PARC NATURAL DE LA PENINSULA DE LLEVANT 


45

An der Westküste, auf einer Länge von fast 100 Kilometern, reihen sich die felsigen Gipfel der Serra 

de la Tramuntana wie Perlen an einer Kette, nicht selten sind beim Anflug auf Palma einige von ihnen 

in uckerwatte-Wolken gehüllt. . Meter misst der Puig Maor, der höchste von ihnen. iele 

der kleinen Fischerorte, die sich in die schmalen Buchten und Täler dazwischen drängen, waren früher 

nur mit dem Boot erreichbar, wie zum Beispiel Banyalbufar oder Port de Sollér. Auch wenn heute Serpentinen- 

und Passstraßen über die Berge führen, hat sich diese Region ihren ursprünglichen Charme 

bewahren können und ist vom Massentourismus weitestgehend verschont geblieben. Wanderfans 

finden hier besonders in der kühleren ahreszeit ein Naturspektakel, das erstaunlich viel Abwechslung 

bietet und zugleich selbst Bergerfahrene vor Herausforderungen stellt. chroffe chluchten, felsige 

Gipfelbesteigungen und steile Klippen warten hier an jeder Ecke, oft wandert man auf alten Eselspfaden 

vorbei an wilden Bergziegen und uralten Olivenbäumen. Belohnt werden die anstrengenden Touren 

in der Serra de la Tramuntana mit spektakulären Aussichten über die Berge und das Meer, gastfreundlichen 

incas mit frischem rangensaft entlang des Weges und magischen Bergdörfern wie beispielsweise alldemossa 

oder Deià, wo die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. 

BERGE PUR: 

SERRA DE LA TRAMUNTANA 

46 


frühling herbst 2020 2022


TIPP 

Der noch nicht komplett fertiggestellte Fernwanderweg GR 221 führt einmal den 

gesamten Verlauf des Gebirgszugs von Süden nach Norden entlang – wer ihn im 

Kompletten gehen möchte, hat neun Tagesetappen vor sich und wird mit einem 

mediterranen Wanderurlaub der Superlative belohnt. Wer nicht so viel Zeit hat, für 

den empfehlen wir diese Tagestouren in der Serra de la Tramuntana. 

LEICHT Halbinsel Sa Foradada – vom Aussichtspunkt mit Parkplatz geht es in 3,5 

Kilometern über die Landzunge zur Bucht, wo ein kleines Restaurant am Strand frische 

Paella serviert. Derselbe Weg zurück. 

Fotos: valeriiaarnaud/Shutterstock.com, Paul Gilmore, Pep Fuster/Shutterstock.com, Vulcano/Shutterstock.com, Alena Vavrdova, Sergei Gussev/Flickr.com 

MITTEL Von dem wunderschönen Bergdorf Valldemossa führt ein ca. 10 Kilometer 

langer Pfad über einen schmalen Grad mit unglaublichen Aussichten über das Meer bis 

in das Künstlerdorf Deià. 

SCHWER Von der schönen Bucht Sa Calobra können Abenteuerlustige in12 Kilometern 

die Schlucht Torrent de Pareis bis nach Escorca hinaufklettern – Achtung, wörtlich 

gemeint. Teilweise muss man sich an den Seilen hinaufziehen. Einfacher ist es, wenn 

man den Weg in Escorca startet und hinunterwandert. 

Wie gemalt: Im Bergdorf Deià in der Serra de la Tramuntana 

haben sich Künstler aus aller Welt niedergelassen und in den 

schmucken Häusern ihre Ateliers eingerichtet. Kein Wunder – 

diese Szenerie inspiriert! 


47

interview 

Wer Songs schreibt wie »Blinken 

am Horizont« oder »Aufgewacht 

auf Sand«, hat auch ein Auge für 

die besonderen Momente im Leben. 

Und deshalb glaubt man Niels 

Frevert jedes Wort seiner Songtexte. 

Der Singer-Songwriter ist aus 

der deutschsprachigen Musikszene 

nicht mehr wegzudenken. Vor 

Kurzem erschien sein sechstes 

Album »Putzlicht« mit Liedern, die 

ihn ausmachen: melancholisch, 

poetisch und doch optimistisch. 

Hier verrät er uns, was ihn an 

Mallorca glücklich macht und 

warum er auf einem seiner 

Cover auf einem Hotelzimmerfußboden 

liegt. 

NIELS 

FREVERT 

Instagram @niels_frevert 

Mein letzter Urlaub führte wohin? So richtig Urlaub? Ist schon etwas 

her – mit meiner Teenagertochter in die Türkei, in einen kleinen Ort an 

der Lykischen Küste. Es war nicht ausschließlich erholsam. Aber wir zwei 

hatten wirklich tolle Tagesausflüge ins Umland. 

Dort bin ich immer glücklich: Eher zufällig bin ich immer mal wieder auf 

Mallorca gelandet. Es gibt so viel zu erkunden! Als Großstadtkind gefällt 

mir natürlich auch Palma. Am liebsten bin ich im Südosten der Insel. 

Mein Herzenshotel: Ganz klar das Fürstenhof in Wien. Der Klassiker, 

direkt gegenüber dem Westbahnhof. Früher, wenn man bei der Buchung 

angegeben hat, dass man Künstler oder Künstlerin ist, gab es tatsächlich 

15 Prozent Rabatt. Der Platz in diesem Fragebogen reicht nicht aus, um 

genug zu schwärmen. Leider ist dem familiengeführten Betrieb mit den 

Jahren das Geld ausgegangen. Zuerst wurden die Balkons zum Hinterhof 

abmontiert, weil deren Sanierung nicht finanziert werden konnte. Dann 

wurde an eine Hotelkette verkauft. Ich weiß nicht, ob es das Fürstenhof 

überhaupt noch gibt. Auf dem Cover meines Albums »Paradies der 

gefälschten Dinge« sieht man mich dort auf dem Hotelzimmerfußboden 

liegen. Achten Sie auf das Teppichmuster! 

Das nehme ich immer mit auf Reisen: Meine Laufsachen. Auf Tournee 

gehe ich jeden Morgen joggen. Eine gute Gelegenheit, noch ein wenig 

von der Stadt zu sehen, bevor es wieder weitergeht. Oft lande ich dabei 

übrigens an Flüssen. 

Da will ich unbedingt nochmal hin: Im Sinne von »Da war ich noch 

nie«? St. Petersburg, Kambodscha, Sardinien ... 

Fotos: Benedit Schermann VISUALS 


KULTUR 

GLÄNZEND 

aufgelegt 

Wer ins südfranzösische Arles 

reist, kann das neue Glanzstück 

der Stadt nicht übersehen: 

»The Tower« besteht aus vier 

miteinander verbunden Türmen, 

die sich 56 Meter in die Höhe 

stapeln. Kein Geringerer als 

Stararchitekt Frank Gehry hat 

das neue Kulturzentrum Luma 

Arles erschaffen. Schon jetzt ist 

das Luma eines der größten Kulturzentren 

der Welt, initiiert von 

der Schweizer Milliardärin Maja 

Hoffmann. Doch es ist nicht nur 

die Größe, sondern vor allem die 

Fassade, die das Gebäude so 

auffällig macht. Die verdrehte 

Struktur aus Beton und Stahl ist 

mit kleinteiligen Edelstahlziegeln 

und Glaskästen verziert – 

11.000 an der Zahl –, die das 

Licht in jede Himmelsrichtung 

reflektieren. Gehry schafft damit 

einen Bezug zur Kunst, genauer 

zu den Werken von Vincent van 

Gogh, den das sanfte, warme 

Licht der Provence stets faszinierte. 

www.luma.org 

LICHTKUNST- 

WERK ZUM 

GEBURTSTAG 

Glänzend aufgelegt ist 

auch die Elbphilharmonie 

in Hamburg. Kein Wunder, 

denn schließlich feiert 

das Wahrzeichen sein 

fünfjähriges Jubiläum. Die 

Bilanz klingt gut: Rund 

3,3 Millionen Menschen 

lauschten bisher einem 

Konzert, 14,5 Millionen 

standen staunend auf der 

Aussichtsplattform Plaza. 

Wer Lust hat, kann sich 

das Drohnen-Lichtspektakel 

zum Jubiläum 

ansehen. Vom 28. April 

bis 1. Mai ist es so weit. 

www.elbphilharmonie.de 

Fotos: Baptiste, Moka Studio gbr, Kim Wyon 

Zu Besuch bei Margrethe 

von Dänemark 

Für Königin Margrethe von Dänemark ist das Jahr 2022 ein besonderes: 

Sie feiert ihr 50. Thronjubiläum – und den 300. Geburtstag 

eines ihrer absoluten Lieblingsschlösser – des Schlosses Fredensborg 

im Norden der Insel Seeland. Die königliche Familie nutzt das 

Schloss im Frühjahr und im Herbst, im Juli dürfen Besucher bei 

einer Führung einen Blick in die königliche Residenz und den 

privaten Garten werfen. Der Schlossgarten ist ganzjährig für 

esche genet www.kongeligeslotte.dk/en/ 



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KULTUR | Stockholm 

ST 

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REISEZIEL 

text 

BSimone Sever 

CKHOLM 

Fleischlose 

Leidenschaften 

Sie sind jung, gern auch tätowiert. Mal klischeeblond, 

mal ohne Haupthaar. Bart ist beliebt. Sie sind Singles, 

alleinerziehend, Mütter und Väter, Paare – und eines 

haben sie alle gemeinsam: Sie können kochen. 

Gesund. Nachhaltig. Vegetarisch. Regional. Saisonal. 

Manchmal ausgezeichnet und auf Sterneniveau. 

reisen EXCLUSIV-Autorin Simone Sever hat Platz 

genommen an Tafeln, Tischen und Theken der 

modernen Restaurantszene in Stockholm. 

Smaklig Måltid! 

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Dabei beginnt mein appetitlicher Stockholm-Trip mit einem mittelschweren kulinarischen 

Schock, lerne ich doch im Land des Mittsommers und der rot-weißen Holzhäuser, 

dass ich bis zu diesem Tag die schwedischen Hackbällchen, die im bekannten 

Möbelhaus mit den vier Großbuchstaben gern auf die Tabletts kommen, völlig falsch 

geordert habe. Die Teile heißen ausgesprochen nämlich gar nicht Köttbullar – das 

sind Schöttbullar. Alter Schwede, ich hatte ja keine Ahnung! 

Aber auch sonst sind mir schwedische Mahlzeiten eher unbekannt. Gerade mal 

Zimtschnecken, Knäckebrot, Hering und Kalles, diesen verpackungsschönen Lachskaviar 

in der Tube, kenne ich. Na ja und eben die K… äh, Schöttbullar. Schwedens 

Küche, so verrät Wikipedia, »gilt als unkompliziert und einfach«. Das lasse ich mir 

jetzt auf der Zunge zergehen und auf einen Besuch ankommen. 

Ich treffe Elvira Lindqvist, Mutter von zwei Kindern und zugleich kreative Chefin des 

Restaurant Oxenstierna. Beide Fulltime-Jobs managt sie mit Herz, Seele und voller 

Überzeugung. Mitten im Stockholmer Citycenter liegt ihre Oase des Geschmacks 

idyllisch versteckt. Elvira folgt mit ihrem Team in den Restaurant-Menüs sowohl der 

Natur als auch der Jahreszeit. Besonders spannend: Sie hat den Geschmack des 

schwedischen Sommers eingefangen. Denn den hat die sympathische junge Frau 

einfach mal in Gläser gesteckt. Das Haltbarmachen, weiß Lindqvist, ist Teil der 

schwedischen Kochtradition, aber dieses Handwerk ist eben nicht nur die Vergangenheit, 

es ist auch die Zukunft. Wie die alten Methoden des Einlegens und 

Fermentierens mit Milchsäure mit modernen Geschmackskombinationen einhergehen 

und welche Gräser, Kräuter und Früchte sich eignen, findet sie zusammen mit Lena 

Engelmark Embertsén, ihres Zeichens Geschmacksexpertin und Wald- und Wiesengängerin, 

heraus. Die beiden ergänzen sich ausgezeichnet. Die Treffen resultieren in 

schmackhaften Ergebnissen: eingelegte Fichtenblüten, geeister Flieder mit Wiesensauerampfer, 

fermentierter Birkensaft, Ruchgras-Schnaps, Veilchenzucker … 

All das findet der Gast schließlich in aromenreichen Kombinationen auf seinem 

Teller wieder. Einfach? Nicht wirklich! 

Einmal Sammlerteller, bitte: 

Elvira Lindqvist serviert in 

ihrem Restaurant Oxenstierna 

u. a. Eingelegtes an 

Wald- und Wiesenkräutern. 

Sommernachtstraum 

in Perlmutt 

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Appetitliche 

Nordlichter 

In der fein restaurierten Saluhall, im noch 

feineren Stockholmer Stadtteil Östermalm, 

haben zwölf Michelin-Star-Chefs aus den 

Nordländern geschmackvolle skandinavische 

Menüs zusammengestellt. Im Oktober 

2021 fanden sich die Küchenzauberer 

erstmalig zum »Stars du Nord«-Event 

zusammen. Gemeinsam servierten sie 

das Beste, was Länder und Landschaften 

zu bieten haben und was den Starköchen 

dazu einfiel. Die Schweden, genauer Jacob 

Holmström vom Gastrologik, nur ein paar 

Minuten von der Markthalle entfernt, und 

Johan Björkman vom Koka in Göteborg 

machten den Gourmetgästen die Münder 

wässrig mit einer Waldpilzsuppe von gegrillten 

Wildäpfeln mit eingelegten Pfifferlingen. 

Dazu wurde ein leicht moussierender 2019 

Elstar Æble von der dänischen Andersen 

Winery empfohlen. Passt! Die Finnen 

servierten Zander, Hering und Mandelkartoffeln 

und dazu ein schwedisches Linnaeus 

Organic Lager aus Uppsala. Skål! Tartar von 

der schwedischen Bergkuh, dazu geräucherter 

Forellenkaviar … der Gaumen kam mit 

jedem Bissen jedes einzelnen Starkochs 

voll auf seine Kosten. Wo die Sterne des 

Nordens das nächste Mal den Gourmethimmel 

erleuchten, ist noch nicht bekannt. 

Aber sie werden leuchten, das ist so klar 

wie die Nordlichter. 

Hier braucht keiner tief stapeln: Beim 

»Stars du Nord«-Event treffen zwölf 

Michelin-Star-Köche aufeinander und 

kreieren ein skandinavisches Menü. 

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Zero Waste und 

maximale Sustainability 

Nachhaltigkeit ist das Thema, das bei 

Paul Taylor Lanthandel in Sundbyberg 

ein bisschen außerhalb des Stockholmer 

Stadtkerns im Fokus steht. Im Shop des 

Nachbarschafts-Restaurants wird nicht nur 

auf jegliche Verpackungen verzichtet, Paul 

kauft seine Waren obendrein mit Bedacht 

bei den lokalen Bauern. Aber er holt auch 

Waren, die kurz vor dem Ablaufdatum sind, 

in ausgewählten Märkten ab. Tische, Stühle, 

Wasserflaschen und Vasen sind in dem 

einladenden und hellen Shop-Restaurant 

aus recycelten Materialien. Und weil das 

Thema Nachhaltigkeit damit noch lange 

nicht ausgeschöpft ist und der Kreislauf 

noch nicht abgeschlossen, setzt man zudem 

bei Paul Taylor Lanthandel auf eine 

eigens angeschaffte Kompostmaschine. 

Die Erde, die mit der Maschine gewonnen 

wird, ist dann Mutterboden für die 

nächsten Rüben, Salate und Kohlköpfe. 

Ein gesunder Kreislauf, der mehr als nur 

beeindruckt. 

Aufgetischt wird, was Region 

und Saison hergeben – sowohl bei 

Dr. Mat als auch bei Paul Taylor. 

Dr. Mat: Gesund und lecker 

»Lass Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung«, steht auf 

einem Schild an der Wand beim Eingang zu Dr. Mat. Dr. Mat, das sind 

Danielle und Johan Lalin, die ihren kleinen gesunden Stehimbiss, inklusive 

Verkaufskühltheke, mit viel Herz, Leuchten in den Augen und einer 

großen Portion herzlichem Engagement betreiben. Eigentlich wollte das 

sympathische Paar sich restauranttechnisch vergrößern, alles war schon 

in Planung, doch dann kam Corona und machte einen dicken Strich durch 

die Rechnung. Nun verwöhnt das harmonische Duo erst einmal weiterhin 

die Gästeschar im überschaubaren Ambiente mit 100 Prozent Bio, glutenund 

laktosefreien saisonalen Gerichten wie etwa Salate, Bowls und Pasta. 

Ein absoluter Knaller sind die gesunden Shots mit Ingwer, Kurkuma, 

Schwarzpfeffer, Apfelessig, Zitrone und all den herrlich gesunden Zutaten. 

»Tant Kurant« ist ein echter Rachenputzer und bei »Fru Snyting« versteht 

sich der Spruch, der am Eingang die Gäste begrüßt, wie von selbst: 

Nahrung ist Medizin, Medizin ist Nahrung. Ich nehme gleich noch einen 

zweiten Shot. Kann in der langsam kälter werdenden Jahreszeit eh nicht 

schaden. Und schmeckt außerdem! 

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Ich bin etwas zu früh dran und damit nicht allein. Es warten schon andere 

Hungrige auf den Einlass ins Gewächshaus, ins Växthuset, was irgendwie 

konspirativ unter einer Autobahnüberführung und direkt neben den Räumlichkeiten 

eines Nightclubs liegt und offensichtlich gerade sehr angesagt ist. 

Ich bin gespannt, denn ich habe bereits von Niki Sjölund gehört und seine 

farbenfrohen Bilder der Natur auf Instagram bestaunt. Niki ist ein Waldläufer, 

einer der hinausgeht und schaut, was er Essbares findet. Einer, der findet 

und mitnimmt, was ihm das Jedermannsrecht gestattet. Und weil es gerade 

Herbst ist und der Herbst vor allem für Pilze eine gute Jahreszeit ist, kommen 

heute in meinem neungängigen Menü im Växthuset immer wieder Pilze auf 

den Teller: goldene Pfifferlinge, Trompetenpilze, Birkenpilze … Saisonal. 

Raffiniert. Von Einfachheit keine Spur. 

Funghi-Fight-Club 

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Fotos: Restaurant Oxenstiernan (3), Stars du Nord, Stars du Nord/Frederik Hessman, Thomas Krebs, Dr. Mat, Meny Svamp, Thron Ullberg, Lennart Weibull (2), GenOMart/Shutterstock.com 

Knöllchen 

für den Gast 

Der Tisch ist für den letzten kulinarischen Schwedenhappen im Grand 

Hotel Stockholm, im Rutabaga, gedeckt. Rutabaga, was übersetzt 

Steckrübe heißt, ist, wie der Name vermuten lässt, ebenfalls ein vegetarisches 

Restaurant. Die Kochkunst vom vierfach gewählten »Schwedischen 

Koch des Jahres«, Mathias Dahlgren, erhebt im Rutabaga die 

grüne Küche auf Weltklasseniveau. An der langen Tafel wird aufgetragen: 

getrüffelte, vegetarische Foie Gras mit Croûtons aus Weizensauerteig. 

Gegrillter Apfelsalat mit Endivien, Blumenkohl, Walnüssen und einer 

fein abgestimmten Hagebutten-Vinaigrette. Jasminreis in Salatblättern 

mit frittierten Zwiebeln, Ingwer, Wasabi und asiatischer Apfelbirne. 

Dazu immer wieder alkoholfreie und farblich harmonierende Getränke. 

Mal mit der fruchtigen Frische von Äpfeln, dann haut einen das Aroma 

des Trüffels im Glas zum dunklen Beerensaft beinahe um, und plötzlich 

wird duftend der Sellerie serviert, fein und slow über Nacht gebacken 

– mit Trüffeln, brauner Butter, Molke und Zitronenzesten, so weich und 

aromareich, dass er butterweich auf der Zunge zergeht. Schwedische 

Küche, »einfach und unkompliziert«, so beschrieb das doch Wikipedia? 

Ich würde mal sagen, es ist höchste Zeit, das zu korrigieren. 

Fleischlos erfolgreich: Mathias Dahlgren kocht im 

Rutabaga grüne Küche auf Weltklassenniveau. 


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Und was koche ich heute? Wir kennen das Problem. 

Doch dieses Jahr ist Schluss damit. Einfach jeden Tag ein 

Kochbuchrezept, und die Mahlzeit ist gerettet. So füllen 

wir auf jeden Fall unseren Speiseplan 2022. 

Futterneid 

1 

2 

Jerusalem 

Nirgendwo beeindruckt Israels Küche so 

sehr durch ihre Vielfalt und Kreativität wie 

in Jerusalem, der Stadt, die schon immer 

ein Schmelztiegel unterschiedlicher Kulturen 

war. Hier treffen sich Menschen aus 

der ganzen Welt: Israelis, Palästinenser, 

Aramäer, Marokkaner, Äthiopier, Jemeniten, 

Menschen aus Osteuropa. So unterschiedlich 

wie die Herkunft ihrer Bewohner ist, 

so vielfältig sind die Gerichte der arabisch-levantinischen 

und der klassischen 

europäisch-jüdischen Küche. Dieses Buch 

macht Appetit: auf eine Küche, die weltweit 

einzigartig ist – und auf die ebenso einzigartige 

Stadt Jerusalem. Jerusalem – Rezepte, 

Restaurants, Geschichten – von Vanessa 

Schlesier und Malte Jäger, 256 Seiten, 

€ 29,90, erschienen im at Verlag 

2 Najat 

Najat Kaanache ist die beste marokkanische 

Köchin der Welt. Nach ihrer namhaften Ausbildung 

beispielsweise im »elBulli« bei Ferran 

Adrià, um nur einen der vielen Starköche zu 

nennen, bei denen sie lernen durfte, zog sie 

2016 nach Marokko und eröffnete in Fes ihr 

Restaurant »Nur«. Es gilt heute als das beste 

marokkanische Restaurant der Welt. In 

diesem prachtvollen, edlen und zauberhaft 

gestalteten Kochbuch präsentiert Najat ihre 

100 besten Rezepte und nimmt uns mit auf 

eine sinnliche Traumreise durch ihr Heimatland. 

Unfassbar gut. Najat – 80 bunte 

Rezepte & Geschichten aus dem magischen 

Marokko – Najat Kaanache, 304 Seiten, 

€ 45, Christian Verlag 

3 | 

3 

3 Orientalia 

Die »Queen of Persian Cookery« ist zurück! 

Nach Persiana und Scirocco kommt nun mit 

Orientalia der dritte Band der Bestsellerautorin 

Sabrina Ghayour in unsere Küchen! 

Mit gewohnter Leichtigkeit und Kreativität 

verbindet die Engländerin das Beste aus 

Orient und Okzident und entführt uns in 

ihre leuchtend bunte Welt voll persischer 

Warmherzigkeit. Ihre Menüs sind ein Traum 

und garantiert ein Fest für die Sinne. 

Orientalia – Neue Rezepte aus den Küchen 

Persiens – Sabrina Ghayour, 240 Seiten, 

€ 26,95 erschienen im Hölker Verlag 

56 



4 Isola Sarda 

Sardinien ist berühmt für seine wunderbaren 

Strände, doch kulinarisch betrachtet ist 

die Insel noch ein Geheimtipp. Letitia Clark 

präsentiert alles, was die Insel Sardinien 

zu bieten hat, in einer Vielzahl an unwiderstehlichen 

und einfach nachzukochenden 

Rezepten. Dabei zeigt sie auch, wie die 

sardische Küche von dem Spiel verschiedener 

Geschmacksrichtungen lebt und wie 

süße und auch bittere Noten miteinander 

harmonieren können. Eine Vielzahl von ehrlichen 

und authentischen Rezepten mit echt 

sardischem Flair, gespickt mit Anekdoten. 

Ein Buch, das Spaß macht! 

Isola Sarda – Rezepte und Geschichten aus 

Sardinien – von Letitia Clark – 256 Seiten, 

€ 26, erschienen im ars vivendi Verlag 

5 Fire Islands 

Bei Feuerinseln haben wir nicht zuerst an 

Indonesien gedacht. Umso überraschender 

ist dieses Kochbuch. Die preisgekrönte 

Autorin Eleanor Ford zeichnet ein persönliches 

und intimes Porträt der Landesküche, 

von der raffi nierten Kochkunst Javas über 

das würzige Herz Sumatras bis hin zu den 

heiligen Speisen Balis. In den Straßen der 

Städte wird Sambal aus scharfem Chili zu 

Nudelsuppen gereicht, Erdnusssoße gibt 

gegrillten Saté-Spießen eine süße Note, der 

Duft von Curry, Ingwer, Zitronengras und 

Limette zieht durch die Luft. Ergänzt werden 

die Gerichte durch den perfekten Reis, 

aromatische Soßen und erfrischende 

Getränke. Fire Islands – Rezepte aus 

Indonesien – von Eleanor Ford, 240 Seiten, 

€ 32, erschienen im Knesebeck Verlag 

4 

LIFESTYLE 

5 

Text & Fotos: Jennifer Latuperisa-Andresen 

6 Das Sri-Lanka-Kochbuch 

Leider passiert es oft, dass die Küche Sri 

Lankas mit der indischen oder thailändischen 

wortwörtlich in einen Topf geworfen 

wird. Eins steht fest: Der Schärfegrad ist 

ähnlich. Aber die sri-lankische Küche perfekt 

beschrieben. Eine ganz besondere und 

unwiderstehliche Mischung. Emily Dobbs 

hat selbst mit einem Pop-up-Stand auf dem 

Durid Street Market in London große Erfolge 

gefeiert und ihre Kunden mit den dünnen 

Sauerteig-Pfannkuchen aus Sri Lanka, genannt 

Hoppers, begeistert. In ihrem ersten 

Kochbuch zeigt sie uns, wie leicht man sich 

die exotische Küche nach Hause holen kann 

– mit hiesigen Zutaten und dem ein oder 

anderen Gang zum Asiamarkt. Falls etwas 

sehr Spezielles, wie Pandanblätter oder 

Palmsirup mal nicht zu fi nden sein sollten, 

gibt sie in einer Tabelle Ersatzzutaten an. 

Atmosphärische Fotos der Autorin auf dem 

Markt oder im Gespräch mit Einheimischen 

an deren Ständen vermitteln ein authentisches 

Sri-Lanka-Feeling und runden das 

Kochbuch ab. Das Sri-Lanka-Kochbuch, 

von Emily Dobbs, 232 Seiten, € 24,95, 

erschienen im DK Verlag 

6 


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7 Tanja Vegetarisch 

Vegetarisch zu kochen entspricht nicht 

nur dem Zeitgeist, sondern ist auch der 

gelebte Alltag von Spitzenköchin Tanja 

Grandits. In diesem Buch finden sich 

Rezepte vom Frühstück bis zum Dessert. 

Immer grandios lecker, wunderbar 

abgeschmeckt und garantiert eine 

Küche mit Herz und Seele, Gemüse 

und Geschmack für jeden Tag. 

Tanja Vegetarisch – Grüne Lieblingsrezepte 

für jeden Tag, einfach & genussvoll 

– Tanja Grandits, 336 Seiten, € 34, 

erschienen im at Verlag 

7 8 

LIFESTYLE 

8 Super Fresh 

»Simple made special«, so lautet 

das Motto der australischen Bestseller-Kochbuchautorin 

Donna Hay. Sie 

zeigt, wie man aus einfachen Zutaten 

schnell leckere und gleichzeitig gesunde 

Gerichte zaubern kann – Einfachheit 

kombiniert mit dem gewissen Extra. 

Ihre Rezepte sind alltagstauglich und 

stresserprobt – genau das Richtige für 

uns. Super fresh – Jeden Tag schnell 

und leicht gekocht – von Donna Hay, 

224 Seiten, € 27, erschienen im Gräfe 

und Unzer Verlag 

9 My Little Green Kitchen 

Sylwia Gervais nimmt die Zutaten am 

liebsten direkt aus ihrem kleinen Garten. 

Das können wir doch auch! Dieses 

Buch bietet viele hilfreiche Tipps und 

eine Fülle toller Rezepte für die kleine 

grüne Küche. Pure Inspiration! 

My Little Green Kitchen – Ernten, 

kochen, genießen – von Sylwia Gervias, 

208 Seiten, € 30, erschienen im 

Hölker Verlag 

10 Vegetarische Heimatküche 

Von wegen in Deutschland gibt es 

nur Schnitzel, Currywurst oder Haxe. 

Dieses Kochbuch beweist, dass eine 

rein vegetarische und dazu klassische 

Ernährung nicht nur machbar, sondern 

auch köstlich ist. Von Käsespätzle 

über Schnüsch, von sächsischem 

Kartoffelkuchen bis Friesentorte, von 

vegetarischem Rheinischen Sauerbraten 

bis Pilzfrikadellen mit Kartoffelbrei: 

In diesem Veggie-Kochbuch bleiben 

keine Wünsche offen – und all das 

ohne Fleisch. Eine tolle Hommage an 

die Heimat. Vegetarische Heimatküche 

– Heimisches Seelenfutter ohne Fleisch 

– Susann Kreihe, Anna Plumbaum, 

192 Seiten, € 24,99, erschienen im 

Christian Verlag 

9 10 

58 reisen EXCLUSIV 


KOLUMNE 

Unsere Kolumnistin Ala Zander ist nicht nur PR-Agentur- 

Chefin, sondern auch ein rastloser Geist mit erlesenem 

Geschmack. Heute entführt sie uns nach Mallorca. 

Nur, dass sie nicht wie unsere Redakteurin Marie über 

die Insel wandert, sondern lieber radelt. Ein grandios 

hübsches Plätzchen hat sie zudem gefunden. 

Fotos: PR (3), Privat 

Seit zwei Jahren leben wir nun mit Corona. Mal mehr, mal 

weniger gut. Für mich als rastlos Reisende bedeutete die 

Coronapandemie vor allem eins: positive Stagnation. Diverse 

Lockdowns ließen mein gesamtes Reise-Business 

komplett brachliegen und zwangen mich, ungewohnt 

lang an ein und demselben Ort zu verweilen. Im ersten 

Lockdown war ich neun Wochen lang im wunderschönen 

österreichischen Bergdorf Bad Gastein »eingesperrt«, offiziell 

ja auch mein Wohnsitz. Lockdown Nummer zwei 

verbrachte ich in Athen, der »Stadt der Götter«, und seitdem endgültig 

in den Olymp meiner absoluten Lieblingsmetropolen aufgestiegen. Der 

dritte Lockdown im letzten Herbst traf mich, als ich mich gerade beruflich 

auf Mallorca befand, wo ich meine Rennradsucht gekonnt mit einem 

Beauty-Job kombiniert hatte. Netterweise bekam ich von einer Kundin 

meiner Agentur angeboten, den österreichischen Lockdown doch 

einfach in ihrer mallorquinischen Ferienwohnung auszusitzen. Dankbar 

nahm ich ihr Angebot an und richtete mir bis Weihnachten ein 

sonniges Insel-Office ein, Mittagspausen auf dem Rennrad inklusive. 

Kaum hatte ich mich im Apartment der einen (zauberhaften) Kundin 

eingerichtet, erhielt ich die E-Mail einer Exkundin. Susanne war Geschäftsführerin 

eines amerikanischen Beauty-and-Health-Konzerns, 

für den ich vor Corona für ein spannendes Projekt engagiert wurde. 

Aus heiterem Himmel unterrichtete sie mich davon, dass sie ihren 

Münchner Managerposten spontan an den Nagel gehängt hatte, um mit 

ihrem Mann ein Finca-Hotel auf Mallorca zu eröffnen. Ist das noch 

Zufall oder schon Fügung? 

Ziemlich spontan war dann auch mein Besuch der Finca Limoncello, 

fabelhaft gelegen irgendwo im Nirgendwo zwischen den pittoresken 

Örtchen Sineu und Petra, für mich als Radsportlerin eine der 

schönsten Gegenden Mallorcas. chon von Weitem kann man eine 

herrschaftliche Palmenauffahrt erkennen, die in einen überwältigenden 

bstgarten auf über . uadratmetern führt:rangen, 

Mandarinen, Feigen, Kaki, Aprikosen oder Granatäpfel – alles gedeiht 

hier in üppiger Bio-Qualität. Susanne erzählte mir, wie sie und ihr 

Mann Franz sich auf den ersten Blick in dieses imposante Anwesen 

verliebten – und mir ging es genauso. Franz war bis letztes Jahr als 

Allgemeinmediziner in München tätig, eigene Praxis (Schwerpunkt 

Naturheilverfahren, geregeltesLeben, alles prima bis sich die beiden 

inmitten der Corona-Krise dazu entschieden, sich auf Mallorca 

ihren großen Traum eines kleinen, feinen Landhaus-B-&-B zu verwirklichen. 

Franz ist wie ich leidenschaftlicher Rennradfahrer, weshalb es 

auf der inca Limoncello natürlich auch alle Arten von kostenlosen 

Leihrädern gibt. Überhaupt gibt es für die Gäste der insgesamt fünf 

neu designten immerede Menge diskreten Luus. Ein riesiger Pool, 

eine Boccia-Bahn, eine Chill-out Area mit oga-Ecke und edeMenge 

Ruhe und Natur. n top bietet ranz individuelle Gesundheitsleistungen 

an: Applied Kinesiologie, Akupunktur oder Infusionstherapien 

alles natürlich in einem eigenen Praisraum. usanne kommt ursprünglich 

aus der Hotellerie, war lange im Event- und Marketingbereich 

tätig und weiß offensichtlich ziemlich gut, wie man eine Oase 

der Erholung für Rastlose schafft. Nach zwei Tagen auf der Finca hatte 

ich nicht nur viel zu viel gegessen usanne verwöhnt ihre Gäste nämlich 

auchnoch rund um die Uhr mit hausgemachten Köstlichkeiten , 

sondern wusste vor allem eins: Ich komme wieder und bleibe dann 

deutlich länger an diesem magischen Ort, den man übrigens niemals 

ohne eine lasche von ranz selbst gemachtem Limoncelloverlässt. 


59

text 

BOle Helmhausen 

Einzigartiges 

Kanada 

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REISEZIEL 

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KULTUR | Kanada 

WILDNIS, WEITE, WELTSTÄDTE. NICHT ENDEN WOLLENDE 

STRASSEN DURCH EINE UNVERGESSLICHE NATUR. ALS ZWEIT- 

GRÖSSTES LAND DER WELT BIETET KANADA EINE UNGLAUBLICHE 

VIELFALT AN ERLEBNISSEN, DIE SICH FÜR IMMER INS GEDÄCHTNIS 

BRENNEN. REPORTER OLE HELMHAUSEN, WOHNHAFT IN MONTREAL 

ERKLÄRT UNS SEINE LIEBE FÜR KANADAS WAHRZEICHEN. SEINE 

GANZ PERSÖNLICHEN. MAL BEKANNT, MAL UNBEKANNT. 


61


Ein Hund, der von zu Hause wegläuft, ist 

noch drei Tage lang vom Küchenfenster 

aus zu sehen. So beschreiben die Rancher 

in Saskatchewan die Endlosigkeit vor ihrer 

Haustür. Was damit gemeint ist, ahnt der Besucher 

bereits auf dem Trans-Canada-Highway. In der Prärieprovinz strebt die 

mit 7.821 Kilometern längste Nationalstraße der Welt so lange stur 

geradeaus nach Westen, dass die Hände – theoretisch zumindest – eine 

knappe Stunde lang nicht auf dem Steuer verweilen müssten. Tempomat 

einstellen, zurücklehnen und die grandiose Abwesenheit der fahrwilligen 

Menschheit genießen. So ganz allein auf weiter Flur. Herrlich! 

Vor der Haube: der berühmte »Big Sky« mit gewaltigen, sich über 

dem Horizont auftürmenden Kumuluswolken. Und die Erdkrümmung, 

egal, wohin man blickt. So sehen 3,9 Einwohner pro Quadratkilometer 

Kanadas aus: einsam. Und unwillkürlich taucht da die Frage 

auf, wie es sich anfühlt, unter 0,04 Einwohnern pro Quadratkilometer 

in den Northwest Territories zu verweilen. Antwort: extrem einsam. 

Doch Einsamkeit muss in Kanadas dünn besiedelten Northwest Territories 

nichts Negatives bedeuten. Ganz im Gegenteil. Und wie schön 

ist der Gedanke, mit einem Roadtrip dort die Bevölkerungsdichte vorübergehend 

zu verdoppeln. 

Zu schön um, wahr zu sein? Mit gut 10 Millionen Quadratkilometern 

Fläche, sechs Zeitzonen und 243.000 Kilometern Küste ist das 

Land im Norden Nordamerikas ein Gigant. Bevölkerungsmäßig ist es 

dagegen ein Zwerg. Ganze 38 Millionen Menschen leben hier, über die 

Hälfte davon in den zehn größten Städten im Süden. Dass man sich 

hier gegenseitig auf die Füße tritt, ist also nicht zu befürchten. 

Wide Open Spaces: Hinterm Horizont geht’s weiter 

In Kanada ist der Weg das Ziel, und dieses Ziel lässt sich am besten 

mit Auto oder Zug erreichen. Roadtrips mit Mietwagen oder Wohnmobil 

stehen auf jeder Bucket List, dicht gefolgt von Zugreisen quer 

durchs Land und mehrtägigen Kanu-Expeditionen durch die Wildnis. 

Entdeckerfreuden bringen alle Optionen. Anders als in Deutschland 

– mal ehrlich: Wer hat daheim auf Straße oder Schiene das letzte 

Mal Neugier oder Entdeckerfreude verspürt? – garantieren Auto- und 

Zugreisen durch Kanada Erlebnisse, die man nie mehr vergisst. Kaum 

jemand bleibt von der Weite und Endlosigkeit in den Prärieprovinzen 

unberührt, kaum jemand unbeeindruckt von den schnee- und eisbedeckten 

Giganten im Westen und Norden, die Ehrfurcht gebieten und 

Gespräche verstummen lassen. Und wer einmal das Gefühl kennenlernen 

möchte, im Umkreis von vielen Hundert Kilometern der einzige 

Mensch zu sein, traut sich einfach, eine Kanutour im Norden des Landes 

zu unternehmen. 

Sprachlos im Schatten der Berge 

Wo genau gibt es nun solche Ziele mit Wow-Garantie? Antwort: praktisch 

in jeder Provinz und in jedem Territorium! Angeführt wird die lange 

Liste der Ikonen zweifellos von den Rocky Mountains 

in Alberta und British Columbia. Gleich fünf 

grandiose Nationalparks gibt es in dieser monumentalen 

Bergwelt Banff, asper, oho, Kootenay und Waterton 

Lakes – und eine Vielzahl weiterer, von den Provinzen verwaltete 

Schutzgebiete. Zu Füßen majestätischer Zwei- und Dreitausender empfangen 

drei berühmte Resortstädtchen Besucher aus aller Welt: Banff 

Lake Louise mit seinen legendären chlosshotels Banff prings und 

Chateau Lake Louise, anspruchsvollem hopping und Dining, asper 

und Canmore mit rustikal-eleganten Sporthotels, Restaurants, Pubs 

und Cafés. Hauptattraktionen: Seen, Gipfel, Tiere und eine Straße. Die 

Hochgebirgsseen Lake Louise und Moraine Lake kennt zwar die ganze 

Welt, und doch: Wer, umgeben von Giganten, diese Meisterwerke von 

Mutter Natur zum ersten Mal vor sich sieht, hält die Luft an, starrt mit 

großen Augen und kann den Blick für eine ganze Weile nicht abwenden. 

Auf dem nahen Highway 93 kommen Nackenschmerzen vom Aufblicken 

hinzu. Die als Icefields Parkway weltberühmte Panoramastraße 

von Lake Louise nach dem Kilometer entfernten asper folgt 

der kontinentalen Wasserscheide durch den wildesten und schönsten 

Abschnitt der Rocky Mountains. Uralte Gletscher, Wasserfälle und 

weite, tiefgrüne Täler mit türkisfarbenen Seen wie Peyto und Bow 

Lake: Immer dann, wenn man denkt, dass es nicht mehr besser werden 

kann, geht es über eine Anhöhe oder um eine Kurve, und es wird 

noch unglaublicher, unnahbarer, märchenhafter. 

Die Wucht der Einsamkeit beim Rafting und Paddeln 

Aus einem Paddler-Logbuch: eder ist nass und dreckig, hat aufgesprungene 

Hände und Pudding in den Schultern. Alles ist feucht. Zur 

nächsten heißen Dusche sind es 180 Kilometer Luftlinie. Der Himmel 

hängt heute so tief und suppig, dass wir mit dem Paddel darin herumrühren 

können. Warum tun wir uns das an? Ganz einfach. Weil dies 

der Keele River ist. Weil er sich durch die scharf gezackten Mackenzie 

Mountains der Northwest Territories arbeitet und es hier weit und 

breit keine Menschen gibt. Dafür aber schneebedeckte Bergklötze, 

über deren Kämme sich die Mitternachtssonne abrollt, und sternenklare 

Nächte, die so still sind, dass wir anfangs irritiert aufschrecken, 

weil uns die Nachtgeräusche der Großstadt fehlen. Wie schön!« 

Paddeln unter der Mitternachtssonne, das berauschende Gefühl 

beim Ritt durch die Wellen und enes, wenn das Wasserflugzeug hinter 

den Bergen verschwindet und man plötzlich realisiert, dass man 

die nächsten 14 Tage in straßenloser Wildnis ohne Handyempfang unterwegs 

ist: Die Northwest Territories (kurz NWT) und der benachbarte 

ukon sind Kanu- und Rafting-Paradiese für alle, die die innere 

Uhr auf Reset stellen wollen. Egal, ob man ein Paddel-Novize ist oder 

ein durchtrainierter Wildnisexperte: In Kanadas Norden gibt es Flüsse 

aller chwierigkeitsgrade und natürlich auch profilierte Anbieter geführter 

Kanu- und Raftingexpeditionen. Der South Nahanni River mit 

seinen vier bis zu 1.000 Meter tiefen Schluchten und den gewaltigen 

Virginia Falls treibt auch Raftern Freudentränen in die Augen. 


Wo genau gibt es nun solche Ziele 

mit Wow-Garantie? Antwort: praktisch in jeder 

Provinz und in jedem Territorium! 

Mit allen Wassern gewaschen: Wer einmal in den 

Northwest Territories über einsame Seen gepaddelt 

ist, hat seinen Sehnsuchtsort gefunden. 

herbst 2021 

63


Gut gelaunte Metropolen wie 

Toronto oder Vancouver beeindrucken 

mit ihrer Skyline, aber 

auch mit inneren Werten, denn 

langweilig wird es hier nie. 

Im ukon Territory gibt es gleich mehrere behaglich fließende Wasserwege, 

allen voran der ukon River, der Big almon und der Teslin. 

Doch meine avoriten heißen Alsek und Tatshenshini. Diese zwei bieten 

die vielleicht ikonischsten Raftingerlebnisse im Norden Kanadas: 

atemberaubende Gletschertäler, tiefblaue een voller Eisberge, eine 

faszinierende arktische lora und auna und ein einzigartiges, berauschendes 

Gefühl völliger Abgeschiedenheit. Der Alsek windet sich 

durch den atemberaubenden Kluane-Nationalpark mit seinen ünftausendern. 

Dort treibt man an einigen der aktivsten Gletscher der 

Welt vorbei, bevor er auf den Tatshenshini trifft, der weiter nach British 

Columbia fließt und schließlich im Golf von Alaska endet. 

Noch ein Auszug aus dem Paddler-Logbuch: Der Keele ist unser 

uhause geworden, die Erinnerung an martphone und WLAN 

verschwimmt endgültig im zarten Nachmittagslicht. An der Mündung 

des Twitya River gehen wir an Land und werfen die Leinen aus. Wo 

das blaugrüne Wasser des Twitya sich mit dem des Keele vereinigt, 

heißen uns zahllose Lachse und schen willkommen. eit, die Ruhe 

zu genießen. 

Big City Lights 

on den tosenden Wassern der Niagarafälle zu den maestätischen 

Rocky Mountains, von den schroffen Klippen am Atlantik bis zu den 

Regenwäldern am Pazifik: Wer Kanadas landschaftliche Ikonen mit 

der außergewöhnlichen Geschichte und Architektur des Landes kombiniert, 

landet fast automatisch in einigen der schönsten tädte des 

Kontinents. ede ist einzigartig, ede reich an nationalen Wahrzeichen 

Toronto, mit , Millionen die größte, ist eine der multikulturellsten 

der Welt. Der Notruf antwortet in prachen: Wenn emand 

wählt und weder Englisch noch ranzösisch spricht, sind die Mitarbeiter 

so geschult, dass sie die Person in weniger als einer Minute 

mit emandem verbinden, der die prache spricht. Egal, ob es Ungarisch, 

arsi oder das sudanesische Acholi ist. ber die Hälfte der Torontonians 

wurde nicht in Kanada geboren, über ein Dutzend ethnischer 

iertel verleihen mit Tausenden von Bars und Restaurants der tadt 

eine Atmosphäre zwischen Kunst, Kulinarik und Kult. Hinzu kommt 

eine formidable Architektur. Augenschmeichler kreiert von den internationalen 

Reißbrettstars wie rank Gehry übrigens ohn der tadt 

und Daniel Libeskind. berragt wird die von ihnen kreierte, supermoderne 

kyline der tadt vom CN Tower. Die schlanke, Meter hohe 

kulptur ist das dritthöchste frei stehende Gebäude der Welt und gehört 

zu den Top-Attraktionen der tadt. on den Aussichtsplattformen 

des CN Tower die Gischtwolke der nahen Niagarafälle zu sehen, ist 

nur eines der vielen Highlights in diesem urbanen Paradies. 

h, l, l ubec City ist die Hauptstadt der französischsprachigen 

Provinz ubec. Die einzigen tadtmauern nördlich von Meiko 

haben ihrer Altstadt den Ehrentitel eines Unesco-Weltkulturerbes eingebracht. 

Die kopfsteingepflasterten Gassen sind eng und verwinkelt, 

die Cafs und Bistros so charmant und die Aussichten vom airmont 

Chateau rontenac, dem wohl ikonischsten Hotel des Landes, auf den 

ankt-Lorenz-trom so wunderschön, dass man am liebsten den ganzen 

ommer in einer der ältesten tädte Kanadas verbringen möchte. 

Ah, ancouver on den Glastürmen in Downtown über die 

Totempfähle im tanley Park bis zu den steilen North hore Mountains 

Besucher aus aller Welt geraten ins chwärmen, wenn die Rede 

von ancouver ist. Die tadt am Pazifik wird sehr häufig die schönste 

tadt Kanadas genannt. Die beste Lage hat sie auf eden all. urfen 

und ki fahren an einem Tag, dieses Klischee wird gerne bedient. Doch 

es stimmt. Das Wetter ist hier auch besser als im restlichen Land. Deswegen 

sind die trände von Kitsilano und English Beach auch immer 

einen Picknickausflug mit chwimmeinlage wert Wahr ist auch, dass 

die reizeitmöglichkeiten hier in der Westküstenmetropole endlos 

sind. Meine avoriten für einen Aufenthalt in ancouver: paziergang 

im tanley Park, Bummel durch die Künstlergemeinde Granville Island 

und hopping im Public Market, Radtour auf dem Kilometer langen 

eawall, Besuch des hervorragenden Museum of Anthropology, um 

nur eine Handvoll zu nennen. Die Locals lieben auch eine Wanderung 

über der Baumgrenze im Garibaldi Provincial Park und das Kaaking in 

Deep Cove North ancouver. der gehen, unter anderem, im Lighthouse 

Park West ancouver zwischen uralten Douglasien spazieren. 

Glückliches ancouver. Einzigartiges Kanada 

INFO 

Mehr Infos zu Kanadas Vielseitigkeit und über die Orte, die ihr 

unbedingt sehen solltet, findet ihr auf kanadastisch.de 

Fotos: Destination Canada (2), Connor Jolley, Tandem x visuals, Goh Iromoto 2013/Destination Ontario, 

Mwangi Gatheca, Destination Vancouver/Albert Normandin, Mister Emil/Shutterstock.com 

64 



interview 

Philipp Kohlhöfer ist Autor von 

»Pandemien« und popkulturaffiner 

Wissenschaftsjournalist mit einer 

Vorliebe für Marvel-Filme – 

weswegen in »Pandemien« nicht 

nur das Impfen und der R-Wert 

erklärt werden, sondern auch die 

Avengers vorkommen (und Ebola 

und Tony Stark). Er spielt Bass, 

hat eine Teenagertochter und 

wohnt in Hamburg. Und er weiß 

seit der Buchrecherche, wie das 

war, als Angela Merkel zum ersten 

Mal in der Charité anrief. Warum 

Paris einer der Gründe für sein 

Buchprojekt war, und warum man 

ihn im Pool suchen sollte, lest 

ihr hier. 

PHILIPP 

KOHLHÖFER 

Instagram @philipp_kohlhoefer 

Foto: Achim Multhaupt 

Mein letzter Urlaub führte wohin? Paris. Ich mag Städtereisen und 

ich bin nicht gerne im Flugzeug, also führt das fast zwangsläufig in 

alle europäischen Großstädte. Glücklicherweise sind da auch sehr 

viele dabei, in die man immer wieder fahren kann. Es war die letzte 

Reise vor dem ersten Lockdown und einer der Gründe, warum ich 

»Pandemien« schrieb. 

Dort bin ich immer glücklich: Im Pool. Ich schwimme. Bahnen 

ziehen ist das Beste, was es gibt, um zu denken, runterzukommen, 

automatisch zu funktionieren, Pläne zu machen und zu verwerfen. 

Es ist die Schönheit der Bewegung, gepaart mit dem Durchhaltenmüssen, 

weil man ja sonst untergeht. Das kann ich stundenlang 

machen, und im Grunde höre ich nur irgendwann auf, weil man ja 

mal aufhören muss. 

Mein Herzenshotel: Habe ich nicht. Hotels sind Konsumprodukte, 

die man benutzt, weil man irgendwohin muss. Wie ein Brot, das 

frühling 2016 

man isst, weil man nicht verhungern will. Da gibt es bessere Brote 

und ganz furchtbare, aber zum Glück so viele gute, dass ich kein 

Lieblingsbrot habe. Wenn ich hinfahre, wo ich hinwill, dann benutze 

ich nie ein Hotel, sondern miete mir ein Apartment. 

Das nehme ich immer mit auf Reisen: Ganz pragmatisch: Kreditkarte, 

Personalausweis. Und eine Badehose. Ansonsten gilt: zu 

wenig. Ich trage unglaublich ungern Koffer und Taschen und daher 

bin ich vermutlich der minimalistischste Reisende der Welt. Aber 

das Gute ist: Erstens braucht man wenig, und zweitens gibt es fast 

alles fast überall. 

Da möchte ich unbedingt irgendwann mal hin: American Heartland. 

Irgendwo nach Iowa oder Kansas oder Tennessee oder Dakota. 

Da, wo man nie hinfährt, und dann sechs Monate bleiben und versuchen, 

die Menschen zu verstehen. 


65

KULTUR | Saudi-Arabien 

V 15 M 

SCHLEIER 

BEFREIT 

REISEZIEL 

text 

BWolf Alexander Hanisch 

EIN LAND MACHT SICH LOCKER: DAS KÖNIGREICH 

SAUDI-ARABIEN IST AUF MODERNISIERUNGSKURS 

UND WILL ERSTMALIG VOM TOURISMUS PROFITIEREN. 

MIT DEM FESTIVAL »WINTER AT TANTORA« 

ÜBERNIMMT DIE OASENREGION VON AL-ULA 

EINE LEUCHTTURMFUNKTION FÜR EIN NEUES, 

BUNTERES LEBEN IM WÜSTENSTAAT. 

66


67


68 

reisen EXCLUSIV herbst 2021

ES IST, ALS FLOGEN WIR UBER EINEN SANDKASTEN 

VOLLER KLECKERBURGEN. NUR DASS DER SANDKASTEN 

SO GROSS WIE BELGIEN IST 

Im nationalen lughafen von Riad herrschte noch dieser muslimische 

Tarnkappen-Dresscode, gegen den jede Nonne als Nudistin 

durchgeht. Und der anschließende Inlandsflug machte keine 

Ausnahme: kaum eine rau ohne Gesichtsschleier und berkleid. 

Wer durch die Reihen des Airbus blickte, hätte meinen können, 

jemand hätte die Vertreterinnen des weiblichen Geschlechts einfach 

mit einem dicken schwarzen Filzstift übermalt. Doch Sekunden nach 

der Landung, . Kilometer nordwestlich der saudi-arabischen 

Hauptstadt, bekam die tetile Apartheid Risse. Wo eben noch Abayas 

und Niqabs alles Feminine verneinten, klirrten plötzlich Goldreifen 

an nackten Armen. Wallten Locken. Präsentierten sich vom chleier 

befreit porzellanschöne Zähne und ferrarirot geschminkte Lippen. 

Willkommen in Al-Ula, tönte es aus den Bordlautsprechern. Man 

hätte hinzufügen können: Willkommen im größten ersprechen, das 

audi-Arabien derzeit zu bieten hat. 

Wenn es noch weiße Flecken auf der touristischen Weltkarte gibt, 

dann gehört das erzkonservative Land dazu. Angesichts seiner hollywoodesken 

Wüstenexotik wirkt das allerdings fast absurd. Besonders 

die Region um Al-Ula soll voll davon sein. Die ase war einst 

ein wichtiger Knotenpunkt entlang der Weihrauchstraße, wo alle 

möglichen ölker zusammenkamen. Das soll wieder aufleben, hat 

das Königreich etzt entschieden und Al-Ula zum Leuchtturm einer 

Reformpolitik gemacht, die vom grenzenlosen Weltappetit des Menschen 

profitieren will. o vergibt audi-Arabien nicht nur neuerdings 

online Touristenvisa, sondern lockert auch seine mittelalterliche Moral 

samt Geschlechtertrennung und schafft moderne Attraktionen. Die 

mit Abstand aufsehenerregendste ist Al-Ulas Kulturfestival Winter at 

Tantora, das an zwölf Wochenenden von Dezember bis März stattfindet 

und Besucher aus dem In- und Ausland anziehen soll. elbst wenn 

manche Events wie das erste Wüsten-Poloturnier der Welt wirken wie 

aus dem Ideenblock eines schnöseligen Marketingstrategen: Da will 

man doch hin! 

u den Attraktionen zählen auch lüge mit intage-Maschinen. 

Ich habe einen gebucht, um zu überblicken, warum gerade Al-Ula 

als touristisches Kronjuwel auserkoren wurde. Im magentafarbenen 

Morgenlicht des nächsten Tages treffe ich Klaus Plasa auf dem Rollfeld. 

Der Schlacks ist ein von Job zu Job tingelnder deutscher Testpilot 

und das Gegenteil von Tom Cruise. Statt eines Overalls à la Top Gun 

trägt er Jeans, T-Shirt und Flip-Flops. Wir klettern in eine Beech 18, 

jenen Typ, mit dem Ingrid Bergman in »Casablanca« aus der Schlussszene 

fliegt. Als wir abheben, steigt gasballonschnell die onne auf 

und bringt unter uns eine Canyonlandschaft zum Leuchten, durch die 

riesige grüne Zungen lecken. Es sind Hunderttausende von Dattelpalmen. 

Dann taucht tief geschachtelt die Altstadt des früheren Al- 

Ula auf. 1983 wurde sie von der letzten Familie verlassen. Klaus kippt 

die Maschine zur Seite und dreht ein paar röhrende Kurven über dem 

Ruinenfeld aus eng stehenden Lehmziegelhäusern. Der Co-Pilot 

brüllt aus seiner Puppenküche von Cockpit durch den Motorenlärm 

nach hinten. Irgendwo in diesem Labyrinth soll die obeliskförmige 

Sonnenuhr stehen, die dem Festival seinen Namen gibt. Ich sehe aber 

nur ein wildes Wabenmuster aus Wänden ohne Dach, das man derzeit 

nicht betreten darf. Wer es jedoch täte, müsste sich vorkommen, als 

spaziere er durch ein Bild von MC Escher. 

Weiter in Richtung Westen wird die chluchtenlandschaft dramatischer. 

Es ist, als flögen wir über einen andkasten voller Kleckerburgen. 

Nur dass der Sandkasten so groß wie Belgien ist. Wohin ich 

auch schaue – überall aufgetürmte Jahrmillionen, überall geronnene 

Zeit. Endlich, denke ich. Endlich eine Natur, die noch nicht von Geschichte 

verzehrt ist. Doch das Gegenteil ist der Fall. Klaus wackelt 

mit der linken Tragfläche, um mir ein paar schwache Kringelstrukturen 

im and zu zeigen. Es sind Relikte aus dem Neolithikum, als äger 

und Sammler zu Bauern- und Hirtenkulturen übergingen. Und das ist 

längst nicht alles. Ich ahne es, als ich drei einsame Jeeps ausmache, die 

sich tapfer durch die Unendlichkeit kämpfen. 

Zwei Stunden später sitze ich selbst in einem Toyota Landcruiser. 

Der Himmel ist nun metallicblau, das Licht weiß und stechend. Aus 

der Froschperspektive wirkt die Landschaft noch fantastischer. Die roten, 

vom Atem der andstürme gebauten elsen sehen etzt aus wie 



69

FREIHEITEN WERDEN IN SAUDI – ARABIEN 

NICHT ERKAMPFT, SONDERN GEWAHRT.UND DIES AUCH 

NUR DANN WENN ES DEM KRONPRINZEN PASST. 

Tempel, Gralsburgen, Inkaschlösser. Aber ich erkenne auch Gesichter 

in ihnen. Tiere. Raketen. Aufgeklappte Bücher. Das ist das Wunderliche 

an Al-Ula: Es kombiniert die hypnotisierende berflusslosigkeit 

der Wüste mit einem Assoziationskarussell, das nicht aufhört, sich in 

meinem Kopf zu drehen. 

Dass wir in einem Wadi aussteigen, das aussieht, als hätte Karl 

May gekifft, erscheint dann fast konseuent. Links ragt eine Pyramide 

in Blau und Pink aus dem and, rechts ziehen weingummibunte 

Kugeln über ein Geröllfeld. Es sind zwei von 14 verstreuten Kunstinstallationen, 

die im Rahmen von Desert zu sehen sind. Die Künstlerbewegung 

machte bislang das Coachella Valley in Kalifornien zur 

Bühne für zeitgenössische Kunst und ist nun erstmals ins Ausland 

gegangen. Die Show darf man revolutionär nennen. Zum Beispiel die 

Arbeit Nama von Lita Albuuerue: Auf einem elsen wacht eine 

königsblaue rauenfigur im Lotussitz über ebenso gefärbte Kreise 

im and. Die Astronautin, die so vom All erzählen soll, ist ein glatter 

erstoß gegen das islamische Bilderverbot. Rund . ahre lang 

hatte hier niemand etwas Ähnliches gewagt. Und schon gar nicht in 

Form einer Frau. 

In der honiggelben Steinwelt ist die entrückte blaue »Najma« von 

schwebender chönheit. Eine andere Anmutung hat The Lost Path 

des saudischen Künstlers Muhannad Shono. Bündel pechschwarzer 

Rohre fließen wie diabolische Adern durch and und Geröll, teilen 

sich auf, klettern über Wände und verschwinden in Spalten. »Die Menschen 

sollten ihren eigenen Weg gehen, auch wenn er schwer ist«, erläutert 

Hadi. Der Mann mit dem Prophetenbart ist einer der Wächter, 

die jeweils vor einer Installation stehen und Katalogtexte aufsagen. 

Die Wucht von Shonos Botschaft in einem Land, das mit seinem Hardcore-Islam 

das eigenverantwortliche Denken jahrhundertelang verbarrikadierte, 

scheint Hadi nicht zu spüren. Er lächelt nur schief. Und 

ist froh, dass er diesen Job gefunden hat. Der Ölreichtum produziert 

nämlich keineswegs das erwartete chlaraffenland mit tiefhängenden 

Früchten, die in jeden Landeswinkel hineinwachsen. Mir dämmerte es 

bereits angesichts der hier herumzockelnden Mercedesruinen, die in 

Dubai längst keiner mehr fährt. 

Wie man hört, soll der remdenverkehr audi-Arabien , Millionen 

neue Arbeitsplätze bescheren. Aber es geht um mehr. Der Tourismus 

ist Teil der Modernisierungsoffensive ision , die der 

regierende Kronprinz Mohammed bin Salman seinem Land verordnet 

hat, um unabhängiger vom Öl zu werden und auf dem Hexenbesen 

der Globalisierung mitreiten zu können. Gleichzeitig muss er der aufsteigenden 

Mittelklasse etwas bieten und eine Bevölkerung bei Laune 

halten, in der fast Prozent unter ahre alt sind. Also erlaubt 

audi-Arabien nun Entertainment vor gut einem ahr war das noch 

Teufelszeug. 

ür Al-Ulas Unterhaltung wurde die Maraya Concert Hall in die 

Landschaft gestellt. Und sie liefert auf Anhieb. Der voll verspiegelte 

Würfel reflektiert die Wüstenberge ringsum und verschwindet so fast 

völlig in seiner Umgebung. Mehr Abstraktion geht nicht. Habe ich 

jemals ein schöneres Gebäude gesehen als diese gespenstische Fata 

Morgana? Im Schummerlicht des Foyers relativiert sich der Eindruck 

ein wenig – zu sehr erinnert der Teppichboden an einen sozialistischen 

Kulturpalast. Dafür ist die zumeist saudische Abendgesellschaft unverkennbar 

großkalibrig. Die Männer tragen ein Siegerlächeln zur aspirinweißen 

Dishdasha, die rauen Designer-Abayas mit chlitz und 

glitzernden Borten, in denen auch Billie Eilish auftreten könnte. Die 

Hautevolee ist wegen der Persian Night gekommen. Auch das erstaunt. 

Musik vom Erzfeind Iran? 

Im aal steht gerade Leila orouhar auf der Bühne und schafft es, 

so seicht wie pathetisch zu singen. Die dralle Blondine steckt in einer 

Bonboniere von Rüschenkleid und schüttelt ihre Haarwolke mit 

erotischer erve. Im Publikum formen Mädchen inger und Daumen 

zu Herzchen, der Applaus nach den ongs kommt mit irritierender 

Verzögerung. Konzerte sind hier eindeutig ungewohnt. Und manches 

andere auch. Neben mir sitzt ein Herr mit Kufiya im Kreis seiner vier 

voll verschleierten Ehefrauen und starrt so angespannt auf das persische 

Verführungsfeuerwerk, als müsse er eine Drahtbürste verdauen. 

Kann es sein, dass das Tempo der Lockerungen dabei ist, das moralische 

kosystem des Landes zu erschüttern? Ach was. Wir kehren 

nur zurück zu itten, die bis Anfang der er-ahre normal waren, 

sagt Hussam al Mayman in einer der Pausen. Der Mann mit der titanbeschichteten 

Coolness eines George Clooney ist Manager der Royal 

Commission for Al-Ula, die sich um die Entwicklung der Gegend 

kümmert. Er lobt die neuen Freiheiten der Frauen, die jetzt arbeiten, 

reisen und sogar Auto fahren dürften. Dass ene eministinnen, die 

gegen das Fahrverbot demonstriert hatten, immer noch in Haft sind, 

ist für ihn kein Thema. Das ist es aber auf jeden Fall. Denn der Umstand 

macht überdeutlich: reiheiten werden in audi-Arabien nicht 

erkämpft, sondern gewährt. Und dies auch nur dann, wenn es dem 

Kronprinzen passt. 

Gut, dass es die Wüste gibt mit ihrer alles relativierenden Größe 

meine Krittelei nähme sonst vielleicht überhand. Auch die wenigen 

Hotels scheinen sich ihr unterzuordnen. Sie liegen weit verstreut, sind 

halb elt, halb Luusresort und in ihrer beige-braunen Camouflage 

kaum zu erkennen. Ich dagegen schlafe in einem Wohnwagen für Touristen. 

Er sieht aus wie eine mit Scheuersand blank geriebene Konservendose 

und steht im Reigen anderer Trailer auf einer Art elsenlichtung. 

Bevor ich zu Bett gehe, sitze ich lange auf meiner Privatterrasse 

und schaue in den Nachthimmel. Die Sterne sind zum Greifen nah. 

Fast halte ich sie für landende Flugzeuge. 

Am nächsten Morgen bringt ein strahlender Inder das rühstück 

mit einer ervicebeflissenheit, die man zärtlich nennen muss. Ganz 

anders der saudische ahrer, der genervt die Augen verdreht, als ich 

die Autotür einen Tick zu unsanft schließe. Nach zwei Kurven staune 

70 




Die Region von Al-Ula war einst Knotenpunkt alter 

Handelsrouten und Zivilisationen. Den saudischen 

Künstler Rashed Al Shashai inspirierte dies zu diesem 

Werk: eine Pyramide aus Kunststoffpaletten, in der 

sich althergebrachte Hochkultur und moderner 

Kommerz symbolisch vereinen. 

herbst 2020 


71


»The Future is Now« heißt die Skulptur von Gisel Colon. Was die prüden Saudis 

wohl von ihrer phallischen Anmutung halten? Die Maraya Concert Hall ist dagegen 

unverfänglich: Durch ihr Spiegelkleid löst sie sich nahezu zwischen den Felsen auf. 

Mehr Hommage an eine Landschaft geht nicht. 

72 


frühling herbst 2020 2022


KARIBIK KULTUR | | Saudi-Arabien 

Dominica 

Hegra war die zweitwichtigste Stadt der Nabatäer nach Petra in Jordanien. Während sich dort die Touristen drängen, hat man hier die Gräber 

fast für sich. Und es scheint, als wolle die Natur mithalten: Der gespenstisch schöne Elephant Rock ist nur ein Beispiel. 

Dickhäuter im Sand: Der 

Elefantenfels sieht aus wie 

gemeißelt. Doch es war der 

Wind, der ihn so formte. 

74

ICH GENIESSE DAS GEFUHL, ENTDECKER UND 

NICHT TOURIST ZU SEIN, IN VOLLEN ZUGEN. 

Fotos: Royal Commission of Al-Ula (RCU) (4), Felipe Pires, Lance Gerber, Wolf Alexander Hanisch, DDB, CJimenez/Shutterstock 

ich nur noch im Bann der Felsenberge. Jeder von ihnen scheint seinen 

eigenen Charakter zu haben. Gerade als ich denke, dass es nicht mehr 

besser werden kann, sind wir in Hegra. Und Al-Ula setzt noch einen 

drauf. 

Die antike Ausgrabungsstätte Hegra wäre überall auf der Welt ein 

rt, wo sich Reisebusse verkeilen. Außer uns sind aber nur zwei weitere 

Geländewagen da. Dabei muss man kein Archäologe sein, um die 

Bedeutung der Nekropole zu begreifen: Bahnhofsportalhoch prangen 

mehr als Monumentalgräber im andstein. ie stammen vom olk 

der Nabatäer, das hier seine zweitwichtigste tadt nach Petra in ordanien 

unterhielt. Manche der Pforten stehen dicht wie Reihenhäuser 

und sind von einer Akkuratesse, als läge hier noch das Werkzeug herum, 

mit dem man sie baute. Doch sie trotzen schon seit . ahren 

der Ewigkeit. Warum ist das alles nur so verdammt gut erhalten? Azmi 

hat eine Erklärung. Jahrhundertelang habe man um die Gräber einen 

Bogen gemacht, weil sie vorislamisch seien. Viele hätten sogar an deren 

erfluchung geglaubt. Erst etzt fangen wir an, ein Bewusstsein 

dafür zu entwickeln, sagt der Guide. on den Restaurierungsarbeiten 

spräche man allerdings immer noch nur hinter vorgehaltener Hand: 

Man will den orwurf vermeiden, Götzenbilder auszugraben. Aber 

wie auch immer. Ich genieße das Gefühl, Entdecker und nicht Tourist 

zu sein, in vollen Zügen. 

Als gehörten seine Relikte zur chöpfung, verschwimmen in Hegra 

die Grenzen zwischen Mensch und Natur. Am Elefantenfelsen ist 

das ähnlich. Der Meter hohe olitär gleicht einem Dickhäuter so 

perfekt, dass es mir fast schwerfällt, an einen glücklichen Zufall zu 

glauben. Erst recht im purpur blutenden Abendrot. Dann ist die onne 

weg, aber der Himmel behält noch lange die lachsrosa Farbe von 

Löschpapier. Der Steinelefant glüht jetzt nach. Und glüht. Und glüht. 

Es dauert lange, bis ich begreife, dass Strahler angegangen sind und 

so kunstvoll hochgedimmt werden, dass das echte Abendlicht dagegen 

fast dilettantisch wirkt. 

Am letzten Tag könnte ich mit einer ip-Line durch eine Mondlandschaft 

rasen. Auf Kamelen reiten. Mir von armern erklären lassen, 

wie süße Zitronen und bittere Orangen wachsen. Oder auf einem 

Markt Hummus kosten. Ich verfaulenze ihn aber lieber bis zum Mittag 

in einem Wüstencamp, wo mir Beduinen-Darsteller Tabak für meine 

hishapfeife bringen und nach Hustensaft schmeckenden Kaffee servieren. 

Ich liege auf Polstern und sinniere wieder über die scheinbar 

gerade erst erstarrten Gesten der Felsenberge. Sie sind längst meine 

Freunde geworden. Könnte man hier als Fels wiedergeboren werden 

– ich wäre dabei. 

Trotzdem freue ich mich, als mein Fahrer kommt. Ein Sandsturm 

hat das Camp überfallen und verschießt sein kristallscharfes Schrot. 

Wir kurven lange durch die Wüste. Die Landschaft jenseits der Fenster 

erinnert nun an ein überbelichtetes oto. Als ich die orstellung geradezu 

grotesk finde, dass emals wieder etwas Menschengemachtes auftauchen 

könnte, hört der turm auf und wir halten vor Annabels. Das 

Pop-up-Restaurant ist ein Ableger des angesagtesten Members Club 

von London und eistiert nur während des estivals. After-Eight-grüne 

Stellwände, viktorianische Lampenschirme, Chintzkissen – britischer 

geht es kaum. Der mit Miso glasierte Kabeljau schmeckt großartig, das 

Rote-Beete-Carpaccio auch. Aber mit audi-Arabien haben die Gerichte 

nichts gemein. Die Drinks dafür umso mehr. Leider. Denn so gut 

jetzt ein Sundowner zur campariroten Dämmerung passte – wir sind 

in einem taat, der Alkoholkonsum mit Gefängnis und tockschlägen 

bestraft. Hinter der Bar, wo sich üblicherweise ein buntes Pfauenrad 

aus pirituosen auffächert, stehen nur ein paar freudlose aft- und 

irupflaschen. Den amilien, die hier speisen, wirds egal sein. Aber 

was ist mit den vielen auf Spaß getrimmten Schönheiten, die ich im 

lugzeug aus Riad sah? Und wo sind die überhaupt? 

Am letzten Abend des estivals treffe ich sie alle wieder auf einem 

Wüstenplateau zur großen Abschlussparty. Azimuth nennt sich 

das pen Air mit Weltklasse-Lightshow und temporären Restaurants 

und Bars und riesiger Bühne. ber die tigert etzt Tinie Tempah. Uh 

audi Arabia Get your Party Der Londoner Grime-Rapper dampft 

vor Pubertät. Die Menge steht noch locker, ich schlängele mich durch. 

Manchmal kreuzen sich die Blicke. Dann leuchtet ein Gesicht auf und 

emand ruft Welcome to audi Arabia. In den Bars berauscht man 

sich statt an Gin Tonics an der Droge ucker die Buffets mit unfassbar 

köstlichen Süßigkeiten sind endlos. Gruppen stehen zusammen, 

lachen und singen sogar. Man genießt offensichtlich eine ungekannte 

moralische Schwerelosigkeit. »So wie die Saudis kann doch niemand 

leben«, ruft mir eine ukrainische Kellnerin ins Ohr. »Noch nicht einmal 

die Saudis selbst!« Doch im Vorraum der Herrentoilette knien 

dann und wann Männer auf Gebetsteppichen und man sieht Frauen 

mit Abaya und Niab in der Menge schwarze ernste chatten in einer 

neuen, bunten, leichtsinnigen Welt. 

päter am Abend nimmt der ergnügungsdampfer ahrt auf, als 

Elektropionier Jean-Michel Jarre die Bühne betritt. Sein rhythmischer 

Sphärensound ist wie gemacht für die elegische Wüstenlandschaft. 

Die Menschen werden immer lauter, vielleicht so laut wie noch nie 

in ihrem Leben. Am chluss des Konzerts breitet arre die Arme aus 

und beschwört sein Publikum mit französischem Akzent: ou are the 

future!« In diesem Moment erzittern die Felsen hinter ihm in einem 

schockierend pinken Laserkleid. Es wirkt, als wollten sie ihm unbedingt 

recht geben. 

INFO 

Immer wieder finden in Al-Ula Kunstausstellungen und Festivals 

statt – in diesem Jahr noch bis Ende März 2022. Saudia Airlines 

bietet in dieser Zeit dreimal die Woche fünfstündige Direktflüge 

von Paris nach Al-Ula an. Mehr Infos unter: 

www.experiencealula.com 



75

KULTUR | Neuseeland 

16 

REISEZIEL 

Urlaub in 

Mittelerde 

text 

BKonrad Bender 

21 (in Worten: einundzwanzig) Jahre ist es jetzt her, 

dass der erste Teil der »Herr der Ringe«-Trilogie 

erstmals über die Leinwände dieser Welt flimmerte. 

Der heimliche Hauptdarsteller der Fantasy-Saga: 

der Drehort Neuseeland. Grund genug, heute noch 

einmal einen Blick auf die Kiwi-Eilande zu werfen. 

Denn die beeindruckenden Naturschauplätze gibt 

es heute natürlich immer noch. Und auch einige der 

errichteten Kulissen lassen nicht nur Nerd-Herzen 

höherschlagen. Wir kennen viele der mehr als 

150 Drehorte im ganzen Land, die noch heute 

eine anstrengende Reise durch die 

Totensümpfe rechtfertigen. 

76 frühling 2022

FJORDLAND: 

DER FANGORN-WALD 

Dieser Wald bleibt zum Glück, wo er ist, nämlich am Südzipfel Neuseelands: Der Fjordland-Nationalpark 

umfasst 1,2 Millionen Hektar (das sind etwa 1,7 Millionen Fußballfelder) Berg-, Seen-, Fjordund 

Regenwaldlandschaften, und da soll erst mal einer beweisen, dass sich da nicht ein paar 

Ents versteckt haben. Und auch Ent-Frauen. Der Fjordland-Nationalpark nämlich war die Kulisse 

für den Fangorn-Wald, in dem die beiden Hobbits Merry und Pippin auf die verhältnismäßig 

gemächlichen Ents und ihre für mittelerdische Umstände sehr demokratieähnliche Art der Entscheidungsfindung 

getroffen sind. So vielfältig, wie sich der Nationalpark gestaltet, präsentiert 

sich dementsprechend auch die Liste mit Aktivitäten, die sich dort unternehmen lassen. Ob im 

Kajak den Park erkunden, unter Wasser eine fremde Welt kennenlernen oder mit dem Helikopter 

durch die Lüfte gleiten – langweilig wird es hier nicht. 


77


WAIKATO: HOBBINGEN 

Auf diesen Punkt haben doch alle nur gewartet: Natürlich darf das beschauliche Hobbingen in 

dieser Aufzählung nicht fehlen. Es wird wohl niemanden geben, der beim ersten Anblick der 

runden Holztüren vor den elegant geschwungen Wohnhöhlen der gemütlichen Hobbits nicht 

verwundert bis bezaubert war. Die Kulisse dafür bot das Farmland rund um die Stadt Matamata 

in der Region Waikato. Noch heute kann das Auenland in einem geführten Spaziergang 

erkundet werden, denn Hobbingen wurde – nachdem es zwischenzeitlich vom Erdboden verschwunden 

war – anlässlich des Drehs der Hobbit-Trilogie wieder aufgebaut und dann einfach 

stehen gelassen. Deshalb können wir Großlinge heute ein paar neugierige Blicke in die 44 voll 

ausgebauten Hobbit-Löcher werfen. Ganz großes Kino! 



Der Schicksalsberg ist der vielleicht wichtigste Ort in der ganzen Trilogie und rückt auch immer 

wieder prominent ins Bild. Natürlich ist er nicht am Computer entstanden, sondern wurde »gespielt« 

durch den Mount Ngauruhoe im Tongariro National Park. Der Vulkan ist zwar auch in seiner Freizeit 

noch aktiv, allerdings nicht ganz so dramatisch, wie auf der Leinwand. Deshalb ist es auch möglich, 

den Berg selbst zu erklimmen. Zu festem Schuhwerk oder sehr ledrigen Hobbitfüßen wird geraten. 

Doch nicht nur der Mount Ngauruhoe, auch im Rest des Nationalparks wurde für die Trilogie gedreht – 

und zwar die Szenen in Mordor. Das raue Gebirge eignete sich mit seiner zerklüfteten Topografie 

dafür ganz hervorragend und die Rangipo-Wüste, die die Gebirgskette umgibt, ist in den Filmen häufig 

als Hintergrund für diverse Ork-Aufmärsche zu sehen. Wer naturbegeistert ist und keine Angst 

vor manchmal etwas kargen Landschaften und dem einen oder anderen Uruk-hai ist, für den ist ein 

abenteuerlicher Urlaubsausflug in diesen Nationalpark genau das Richtige. 

RUAPEHU: 

MORDOR UND DER SCHICKSALSBERG 

79


CANTERBURY: EDORAS 

Dieses Canterbury liegt tatsächlich nicht in Kent, 

sondern in Neuseeland, genauer gesagt rund um den 

Ort Christchurch herum. Für »Herr der Ringe«-Fans 

dürfte hier vor allem der Mount Sunday im Ashburton 

District das Ziel sein. Auf dem nämlich wurde für die 

Filme die Hauptstadt des Reitervolks von Rohan errichtet, 

die majestätisch über der Umgebung thronte. 

Vom Filmset ist zwar nichts mehr übrig, der Aufstieg 

lohnt sich aber schon aufgrund der atemberaubenden 

Naturkulisse allemal. Und mit ein wenig Fantasie 

und Kopfkino kann man sich trotzdem die Palisaden 

und den hölzernen Palast der Rohirrim vor Augen rufen. 

NELSON-TASMAN: 

DIMRILL DALE UND MORIA 

Man möchte den Eindruck gewinnen, Neuseeland bestünde 

nur aus Gebirgen. In der Nelson-Tasman-Region 

etwa wurden im dortigen Kahurangi-Nationalpark 

unter anderem die Szenen rund um die Durchquerung 

der Minen von Moria gedreht. Der Mount Olymp und 

der Boulder Lake sind zu sehen, als die Gefährten die 

von Saruman gesandten Krähen entdecken, und der 

Mount Owen ist jener Berg, in dessen Schatten die 

Gefährten sich nach der Flucht aus Moria ausruhen 

und den Verlust Gandalfs betrauern. In Mittelerde 

ist dies der Ort Dimrill Dale, auf Deutsch Schattenbachtal. 

Die Gegend lässt sich entweder per pedes 

erkunden oder ganz standesgemäß mit dem Helikopter. 

Da hat man auf jeden Fall den besten Überblick. 

80 


WELLINGTON: 

ANDUIN UND DER PFAD 

DER TOTEN 

Fotos: Peter Hammer, David Tip, Sebastian Goldberg, Shaun Jeffers, Matthew Buchanan, Richard Foreman, bennyjain 

Unvergessen die Szene, in der Arwen und Frodo vor den Nazgûl 

fliehen und die Elbin die Verfolger vom entfesselten Fluss Anduin 

wegreißen lässt. Im wahren Leben hört der auf den Namen Hutt 

River. Der Fluss trennt die beiden Parks Moonshine und Totara und 

verläuft »in echt« um einiges ruhiger als auf der Leinwand. Ebenfalls 

eine spannende Ecke in der Region: der Mount Victoria. Am 

bewaldeten Bergfuß wurde seinerzeit die Szene gedreht, in der 

die Hobbits sich nach ihrem Aufbruch erstmals vor den Schwarzen 

Reitern verstecken müssen. Für einen beschaulichen Ausflug 

empfiehlt sich also auf jeden Fall etwas angenehmeres Wetter als 

in der Szene. 

In Wellington selbst, beziehungsweise im Vorort Miramar, kommen 

Freunde von Spezialeffekten und Kostümen voll auf ihre Kosten. 

Dort befindet sich der Weta Workshop, in dem zahlreiche der vielen 

Effekte, Rüstungen, Waffen und weitere Requisiten ausgetüftelt 

wurden. Die Werkstatt kann im Rahmen einer Tour besichtigt werden. 

Und noch ein Drehort verbirgt sich in der Region um Wellington. 

In den Putangirua Pinnacles nämlich suchten Aragorn, Legolas 

und Gimli die Armee der Toten auf, um sie an den Eid auf Isildurs 

Erben zu erinnern. 


81

17 

REISEZIEL 

text 

BRalf Johnen 

Moseltriathlon mit 

Genusseinheiten 

Die Mosel neu erleben? Das ist nicht schwierig. Wie wäre es etwa mit der 

Kombination aus mehreren Fortbewegungsarten: abwechslungsreiche 

Wanderungen, spielerisch leichte Etappen auf dem E-Bike und 

zwischendrin Ruheeinheiten an Bord eines Ausflugsschiffs. 

Eine Tour, die sich perfekt für ein langes Wochenende eignet. 

82 



KULTUR | Mosel 

Tag 1, 12 Uhr 

Für einen Junitag ist es kühl, als wir in Bernkastel-Kues ankommen. 

Der wolkige Himmel kommt uns gelegen, denn zum Auftakt unserer 

Tour möchten wir uns direkt einer Herausforderung stellen: Auf direktem 

Weg soll es in Richtung Traben-Trarbach gehen. Durch die steilen 

Weinberge, wo die berühmten Rieslingtrauben gedeihen, und nicht 

entlang der Mosel, die zwischen den beiden Weinorten einen großen 

Bogen schlägt. 

15 Uhr 

Nach knapp drei knackigen Wanderstunden erreichen wir unser Ziel. 

Obwohl wir Luftlinie kaum mehr als fünf Kilometer von unserem 

Startpunkt entfernt sind, wähnen wir uns in einer anderen Welt. So 

mag Traben-Trarbach heute rund 5.000 Einwohner zählen. Doch das 

Städtchen, dessen Name sich aus den beiden gegenüberliegenden 

Ortsteilen zusammensetzt, blickt auf eine ruhmreiche Vergangenheit 

zurück, die um die Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert ihren Höhepunkt 

erreichte. Aus dieser Zeit stammt auch das Hotel Bellevue, das 

leicht an seiner markanten Silhouette zu erkennen ist. 

19 Uhr 

Die fast schon verschwenderische Opulenz unserer Unterkunft setzt 

sich im hauseigenen Restaurant Belle Époque fort. Großformatige Jugendstilmalereien 

und aufwendig ornamentierte Lampen wetteifern 

im Belle Époque um die Aufmerksamkeit der Gäste. Wir entscheiden 

uns für gebeizten Lachs mit buntem Salat und Jakobsmuscheln mit 

Spargel. Dabei gönnen wir uns die nostalgische Einsicht, dass einiges 

in früheren Zeiten schon schöner war. 

Tag 2, 10 Uhr 

Am nächsten Morgen lassen wir uns im selben Saal zunächst viel Zeit 

beim Frühstück. Erst am späten Vormittag erkunden wir das kleine 

Städtchen. Hierzu nehmen wir an einer Führung durch die Unterwelt 

von Traben-Trarbach teil. Diese führt unter anderem ins Vinotropolis, 

einen altehrwürdigen Weinkeller in der Nähe der Moselbrücke. Laura 

Gerhardt, unser Guide, erklärt uns, dass Traben-Trarbach um das Jahr 

1900 nach Bordeaux der weltweit zweitwichtigste Umschlagplatz für 

Wein gewesen ist. Daher auch die aufwändigen Jugendstilbauten. 

Die Studentin kennt sich mit dem Thema aus, denn sie wurde 

2018 zur Weinkönigin der Moselregion gewählt. Eine Erfahrung, auf 

die die 22-Jährige mit gemischten Gefühlen zurückblickt. Die Weinfeste, 

ja, die seien schön und gut, aber eben auch sehr altmodisch. Es 

gibt also noch Modernisierungsbedarf in dem Weinbaugebiet. 

16.30 Uhr 

Am späten Nachmittag begeben wir uns an Bord der Theodor Heuss, 

die um 17 Uhr ihr Tagewerk am nahen Anleger fortsetzt. Endstation 

für uns ist ell. An Deck des Passagierschiffs gleiten wir träge über 

die Mosel, die sich zunächst nur mit leichten Kurven ihren Weg in 

Richtung Norden bahnt. Dabei entdecken wir vom Deck einige große 

Mosellagen mit ihren verschrobenen Namen wie Kröver Nacktarsch 

und Briedeler Herzchen. Dank der mit großen Lettern angefertigten 

Schriftzüge sind sie unverkennbar. Erst bei Pünderich schlägt der 

Fluss wieder einen der weiten Bogen, die seit Generationen auf Postkarten 

zu sehen sind. Eine Extravaganz, die er kurz darauf wiederholt, 

um nun endlich nach Zell zu führen. 

83

Gute Aussichten: Ob mit Blick auf die Mosel im Speisesaal des Jugendstilhotels Bellevue in Traben-Trarbach frühstücken, mit dem Schiff 

entlang der Steillagen nach Zell oder beim Eisessen in Cochem – für einen Urlaub an der Mosel gibt es mehr als einen guten Grund. 

84

KULTUR | Mosel 

Fotos: Ralf Johnen (3), Fokke Baarssen/Shutterstock.com 

19 Uhr 

Nachdem wir im Hotel Zum Grünen Kranz in Zell eingecheckt haben, 

wandern wird am Moselufer zum Restaurant Zum Eichamt. Das Lokal 

ist für eine moderne Auslegung der traditionellen Küche bekannt. 

Eine Kostprobe: »Gebackene Entenbrust im Haselnuss-Mantel mit 

Weinbergspfirsichrotkohl. Dazu gönnen wir uns eine eller chwarze 

Katz vom gleichnamigen Weinberg. Eine Marke, die im Ort von Wandmalereien 

über Figuren und Reklameschilder bis hin zu Flaschenetiketten 

in vielen Variationen präsent ist. 

Tag 3, 9 Uhr 

Der nächste Morgen begrüßt uns mit Sonnenschein. Ein guter Tag also 

für eine Radtour. Wir entscheiden uns für E-Bikes. Am Südufer bewegen 

wir uns zunächst ein tück flussaufwärts, um bei Reil die Mosel 

zu überqueren. Auf der anderen Seite folgen wir einem gut ausgebauten 

Radweg zurück in Richtung Zell. Neben uns erkennen wir nun die 

Bahnstrecke, die wir gestern schon vom chiff aus gesehen haben. or 

vielen Jahren fuhren hier die ersten Züge von Paris nach Berlin. 

Bald sehen wir das Pündericher Hangviadukt, ein Eisenbahnteilstück, 

das aus 92 Torbogen besteht und das wie eine Hinterlassenschaft 

der Römer aussieht. Kurz dahinter biegen wir in den Weinberg 

ab und gelangen schließlich zum Aussichtsturm Prinzenkopf. 

Das 27 Meter hohe Bauwerk thront seit 2009 auf dem 235 Meter 

hohen Berg gleichen Namens. Als wir nach 113 Stufen die Plattform 

erreichen, kommen wir in den Genuss einer atemberaubenden Aussicht. 

Gut 150 Meter unter uns liegt die Moselschleife Zeller Hamm. 

Der Blick vereint alles, was die Region ausmacht: In einiger Entfernung 

sehen wir am Hang die trutzige Marienburg, dahinter Steillagen, 

die in kleine Uferdörfer übergehen, und schließlich einen Fluss, der 

sich sein Bett scheinbar willkürlich gegraben hat. 

13 Uhr 

Für die letzte Etappe können wir uns zwischen zwei Optionen entscheiden: 

Entweder wir schauen uns das romantische Flusstal auf dem Weg 

nach Cochem wieder vom Deck des Linienschiffs an oder wir begeben 

uns nochmals auf eine Wanderung, die sich diesen Titel dank der vielen 

Kilometer auch verdient. Wir entscheiden uns für eine gemischte Variante, 

die uns zunächst auf dem Fluss nach Senheim bringt. Von hier aus 

wandern wir über den Moselsteig zu unserem Zielort. 

19 Uhr 

Als wir am frühen Abend Cochem erreichen, gönnen wir uns zunächst 

einmal das beste Eis der Region. Das gibt es bei der Gelateria Bortolot, 

einem unscheinbaren Lokal an der Moselbrücke. Die aus den Dolomiten 

stammende Familie beschäftigt sich schon seit 1896 mit der 

Herstellung von Speiseeis, was sie zu meisterhaften Kompositionen 

befähigt. Besonders gut ist die orte Weinbergpfirsich. 

Tag 4, 10 Uhr 

Den nächsten Tag beginnen wir abermals mit einem Aufstieg, diesmal 

zur Reichsburg Cochem. Das ikonische Bauwerk könnte als Kulisse für 

einen Tim-Burton-Film dienen und wurde mutmaßlich ab dem Jahr 

1100 auf einem spitz zulaufenden Berg errichtet, der Cochem und die 

Mosel um rund 100 Meter überragt. Der Aufstieg lohnt sich allein wegen 

der Aussicht. 

13 Uhr 

Cochem selbst leidet indes seit Generationen unter seiner eigenen Popularität. 

Die einen sagen, ab hier werden in Richtung Moselmündung 

nicht nur die Berge, sondern auch die Weine flacher. Andere sprechen 

unverblümt vom »Ballermann an der Mosel«. Doch auch hier tut sich 

etwas: Die Cochemer Kaffeerösterei serviert Craft Coffee auf hohem 

Niveau. Mit einem vorzüglichen Flat White sitzen wir auf der Fensterbank 

und blicken auf die umliegenden Fachwerkhäuser. 

15 Uhr 

Ohnehin bewahrheitet sich auch in Cochem eine alte Reiseweisheit: 

Sobald körperliche Anstrengungen im Spiel sind, hält sich der Andrang 

in Grenzen. So ist es denn auch in den höher gelegenen Gassen angenehm 

ruhig. Wir überqueren den Fluss, um am Südufer die Probierstube 

eines Winzers aufzusuchen. Unsere Wahl fällt auf die Weinstuben 

Hieronimi. Das Haus lockt neben Hotel und Restaurant auch mit einem 

ebenso wohltemperierten wie sehenswerten Weinkeller, wo wir 

eine kühle Flasche Moselwein Feinherb für kleines Geld kaufen. Damit 

setzen wir uns in der Nachmittagssonne ans Ufer und kühlen uns die 

Füße im Fluss. Die Gläser bekommen wir ohne Aufpreis dazu – natürlich 

müssen wir sie zurückbringen. Einen besseren Blick auf Altstadt 

und Burg gibt es kaum. Da schmeckt der Wein umso besser. 

INFO 

Die Mosel entspringt in den Vogesen, und bahnt sich rund 544 

Kilometer weit ihren Weg durch Frankreich und Luxemburg bis zur 

Mündung in den Rhein bei Koblenz. Als Weinanbaugebiet genießt 

die Mosel weltweiten Ruhm. Obwohl das Anbaugebiet wegen 

der komplizierten Steillagen seit Jahren kleiner wird, erzielt der 

Riesling Spitzenpreise. moselhighlights.de, weinland-mosel.de, 

visitmosel.de (inklusive Beschreibung des Moselsteigs) 

ANREISE Wer mit dem Auto anreist, kann dieses in Bernkastel- 

Kues abstellen (Parkausweis gegen Gebühr in der Touristeninformation). 

Von Cochem fährt die Bahn zurück bis nach Wittlich. 

Von dort ein Taxi zurück zum Ausgangspunkt nehmen. 

UNTERKÜNFTE, RESTAURANTS & AKTIVITÄTEN 

TRABEN-TRARBACH Jugendstilhotel Bellevue, bellevue-hotel.de 

Moselrundfahrten, Preise online, moselrundfahrten.de 

Traben-Trarbacher Unterwelt, unterwelt-ausflug.de 

ZELL AN DER MOSEL Zum Eichamt zumeichamt.de 

Fahrradverleih Zell, E-Bike € 27/Tag, fahrradverleih-zell.de 

Hotel Zum Grünen Kranz, zumgruenenkranz.de 

COCHEM Gelateria Bortolot, bortolot.de 

Weinstuben Hieronimi Cochem, hotel-hieronimi.de 

Reichsburg Cochem, reichsburg-cochem.de 

Cochemer Kaffeerösterei, kaffeerösterei-cochem.de 

Weingut Daniel Bach, bach-wein.de 

Hotel Villa Vie, villa-vie-cochem.de 



85

interview 

Sabine Heinrich kennt sich in Deutschland gut 

aus, denn schließlich moderiert sie beim ZDF 

»Das große Deutschland-Quiz«. Besonders im 

Westen, also in Nordrhein-Westfalen, ist sie 

beliebt, denn dort bringt sie jede zweite Woche 

die Menschen mit ihrer Frühsendung auf WDR2 

einfühlsam und frohen Mutes in den Tag. Und 

wer im Alltag durchaus Stress und Anspannung 

kennt, muss im Urlaub einfach entspannen. 

Wo das am besten geht, haben wir sie einmal 

persönlich gefragt. 

Mein letzter Urlaub führte mich ... Wir haben uns im Sommer in unsere 

kleine Knutschkugel gequetscht und sind zu dritt in die Berge gefahren. 

Dabei war der Weg schon das Ziel, und wir sind statt des öden Fernpasses 

über das Timmelsjoch nach Südtirol gefahren und haben mitten im Sommer 

die Sandalen ausgezogen und uns in einen kleinen Schneehaufen gestellt. 

Ziel war Hafling, oberhalb von Meran. 

Dort bin ich immer glücklich: Draußen! Ich war schon ziemlich viel 

unterwegs und suche immer das Abenteuer (mit dem Paddelboot von 

Kanada nach Alaska oder von Hütte zu Hütte den Montblanc umwandern). 

Für dieses Draußen-Glück reicht manchmal aber auch ein Tag an der Sieg 

und abends auf dem Kocher Nudeln kochen und dann in den Schlafsack 

kuscheln. 

Mein Herzenshotel: Das Miramonti in Südtirol! Als ich dort angekommen 

bin, hab ich etwas geweint, weil ich so müde war und wusste: Hier werde 

ich mich erholen können. Das Miramonti ist purer Luxus und gleichzeitig 

so zurückhaltend und naturverbunden. 

Genauso wie unsere Herzenspension zum Skifahren in Kühtai/Tirol, das 

Hotel Kristall. Direkt neben dem Skihang, kein Schnickschnack, aber ganz 

viel Liebe durch die Familie Prantl, die uns sehr ans Herz gewachsen ist. 

Das nehme ich immer mit auf Reisen: Meine Mama fährt nie ohne 

eine Flasche Maggi in den Urlaub, und ich habe mich immer darüber sehr 

lustig gemacht. Bis ich gemerkt habe, dass ich kein bisschen besser bin. 

Denn wir haben immer unsere kleine blaue Bialetti und Kaffee dabei. Als 

würde es in Italien keinen geben. Ganz schön peinlich. Mal sehen, wann 

unser Kind anfängt, uns dafür auszulachen. 

SABINE 

HEINRICH 

Instagram @sabheinrich 

Foto: Kai Oberhäuser 

86

HOTEL 

Wir wollen MEER! 

Was hilft gegen Urlaubssehnsucht? Eine Unterkunft für den nächsten 

Urlaub buchen! Wer absolute Privatsphäre sucht, der ist in den neuen 

durchgestylten Ferienhäusern der sevencollection an der Algarve gut 

aufgehoben. Die ehemaligen Fischerhäuschen, teils direkt am Meer, sind 

in hübsche Unterkünfte für vier bis sechs Personen verwandelt worden. 

Abschalten, in den Tag hineinleben und das luftig-leichte Lebensgefühl 

an der Algarve genießen. www.sevencollection.de 

LAUSCH- 

ANGRIFF 

Die liebenswerte Molly Gray 

ist Zimmermädchen im 

altehrwürdigen Londoner 

Regency Grand Hotel und 

liebt ihren Job, die eleganten 

Suiten nach jedem Gast 

wieder in einen Topzustand 

zu bringen. Doch dann 

checkt der berüchtigte und 

schwerreiche Mr. Black 

ein, und Molly fi ndet ihn 

tot in seinem zerwühlten 

Zimmer. Ein cleveres und 

durchdachtes Hotel-Krimi- 

Hörbuch, das nicht nur 

fesselt, sondern auch zum 

Schmunzeln bringt. argon 

Hörbuch, »The Maid – Ein 

Zimmermädchen ermittelt« 

von Nita Prose, gelesen 

von Anna Thalbach, 7 Std. 

37 Min., um € 20 

Fotos: sevencollection. (2), PR (2) 

Will ich haben! 

Wer kennt es nicht: Kaum hat man 

das Hotelzimmer verlassen, vermisst 

man schon die kleinen Dinge, die den 

Hotelaufenthalt so einzigartig machen. 

a htten i den aschigen ade 

mantel, das weiche Kissen oder die 

unglaublich bequeme Matratze. 

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Reiseaccessoires des Hotels 

eindecken. Eben daheim wohnen 

wie im Hotel! 

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87

HOTEL 

Boho-Vibes und reichlich 

Lebensfreude: Im Nobu 

Ibiza Bay einzuchecken, 

bedeutet, auf die 

coolste Art und Weise 

zu urlauben. 

NOBU IBIZA BAY Balearen 



text 

Jennifer Latuperisa-Andresen 

DAS MAKI-RÖLLCHEN 

UNTER DEN HOTELS 

Reichlich chic, unglaublich 

köstlich und perfekt gelegen ist das 

Nobu Ibiza Bay. Ein Aufenthalt, 

der sich garantiert lohnt. 

18 

REISEZIEL 

89

HOTEL 

Mit Liebe zur Präzision entsteht im legendären Nobu-Restaurant 

jedes Detail, vom Maki-Röllchen zur Soße und natürlich 

dem Reis. Garantiert wird ein perfektes Menü serviert. 

Die Wahl eines Hotels ist auf einer Insel wie Ibiza essenziell. 

Geradezu eine Frage der Identität. Gehöre ich zum 

Partyvolk, möchte ich mich einsam zurückziehen, mag 

ich die Stadt? Für mich, und das sieht man mir leider 

auch an, ist eines ganz wichtig: Kann ich dort auch gut 

essen? Und wenn ich beim Nobu Ibiza Bay diese Frage lediglich mit Ja 

beantworten würde, wäre es, ehrlich gesagt, untertrieben. Doch dazu 

später mehr. 

Das Hotel liegt direkt am Strand von Talamanca, und eben dieser 

Strand liegt nur einen Spaziergang entfernt von Ibiza-Stadt. Oder 

ein paar Gehminuten vom legendären Club Pacha. Dementsprechend 

hatte ich ein wenig Sorge vor dem Publikum und der dortigen Atmosphäre. 

Ein Dum-dum-dum aus den Lautsprechern bereits am Morgen 

oder derart durchgestylte und im ewigen elfie verhaftete trandschönheiten, 

dass ich nur eingerollt im Handtuch zum Pool gehen 

würde. Doch weit gefehlt. 

Das Publikum ist cool, keine Frage. Ich sehe große Strohhüte, weiße 

Kaftans, aber spüre kein Bodyshaming. Ganz im Gegenteil. Die Atmosphäre 

ist loungig-angenehm, und auch wenn irgendwie jede Ecke 

des Hotels Instagram-würdig erscheint, ist das Zücken des Handys 

doch eher eine Seltenheit. 

Ich finde es auch eine Leistung, wie chic dieses Hotel geworden 

ist. Einst war es eine Bettenburg, ausgezeichnet mit drei Sternen, bis 

Nobu dieses Objekt fand und gleich das Potenzial verstand. Wände 

wurden entnommen, die Anzahl der Zimmer wurde drastisch reduziert. 

Und auch das ist nachhaltig. Alte Substanz muss nicht zwingend 

entfernt werden und Neues hochgezogen, es ist durchaus erstrebenswert, 

mit dem vorhandenen Material zu arbeiten, und das ist hier gelungen. 

Die Lobby allein ist mit ihren gemütlichen Sofas und Lounges eine 

erweiloase, die lichtdurchflutet ist und den Blick auf den Adults-only-Pool 

sowie die den Strand freigibt. Keine Sorge, auch Familien sind 

hier willkommen. Nur clevererweise haben die ihren ganz eigenen 

Pool plus Kids-Club. So fühlt sich niemand unnötig gestört. 

Andere Hotels haben auch tolle Pools, doch keins der Ibiza-Häuser 

hat eine japanische Küche wie das Nobu. Natürlich ist die Geheimwaffe 

des Nobu-Hotels das Nobu-Restaurant. Wie sollte es 

anders sein. Wem das nichts sagt, dem sei es nun kurz erklärt. Im 

ahr eröffnete Nobu Matsuhisa in Los Angeles sein Restaurant 

Matsuhisa. Im ahr besuchte Robert De Niro das Restaurant 

zum ersten Mal und wurde zum Stammgast und machte dem 

japanischen Koch das Angebot mit ihm gemeinsam eine Dependance 

in New ork City zu eröffnen. Doch De Niro musste ein paar ahre 

warten, bis Matsuhisa zustimmte. Was dann geschah, ist eine unglaubliche 

Erfolgsgeschichte. Mittlerweile gibt es Restaurants weltweit 

und 13 Nobu-Hotels. Und ja – wer Sushi mag, wird Nobu lieben. 

Ich empfehle das 7-Teller-Menü – denn wer einen Blick in die Karte 

wirft, wird schnell eines feststellen: Entscheidungen zu treffen, ist 

unmöglich. Deshalb lohnt sich das Degustationsmenü. Und bei jedem 

neu servierten Gang mag man es nicht glauben, dass es noch ranierter 

und leckerer werden kann. Aber wir können es garantieren: 

Das geht! Und wer weiß, wie lange so ein Sushi-Meister allein lernen 

muss, den perfekten Reis zu kochen, wird sich hier fragen, wie lang 

die Ausbildung zum perfekten Makiröllchen dauert. Wenn ich jetzt 

darüber schreibe, sehne ich mich direkt wieder an den Nobu-Tisch, 

mit Meeresrauschen im Hintergrund und japanischen Köstlichkeiten 

vor der Nase. 

Doch es muss nicht nur japanisch in diesem Gourmandhotel sein. 

Das Restaurant Chambao direkt am trand bietet frische ischgerichte 

und hochwertige mediterrane Küche und das Pop-up-Restaurant BiBo 

Ibiza Bay des berühmten spanischen Chefkochs Dani García serviert 

mexikanische Streetfood-Finessen. Auch hier gilt: Bringt Hunger mit. 

Wer jetzt an labbrige Tacos denkt oder an einen Eintopf Chili con Carne, 

der ist zwar in der richtigen Landesküche unterwegs, aber kann nicht 

ermessen, wie unglaublich raniert die Küchenkreationen sind. Highlight 

ist die am Tisch angefertigte Guacamole. Frischer geht es nicht. 

Und was ich an dieser Kombi – fantastisches Essen in einem tollen 

Hotel – so mag, liegt ja auch auf der Hand. Es sind die paar Schritte ins 

Zimmer. Die Möglichkeit, noch ein Glas frische Margarita zu bestellen 

und zu wissen: Das Bettchen ist nicht weit. 

INFO 

Nobu Ibiza Bay. 52 Carrer de Ses Feixes, 07800 Ibiza 

Tel. +34 971 192 222, www.nobuhotelibizabay.com 

Zimmer ab € 396 inkl. Frühstück 

Fotos: Nobu Hotel Ibiza Bay (5), Kapreski/Shutterstock.com 

90 



Gedächtnis wie ein Elefant? Das Nobu-Hotel bleibt definitiv im Kopf – allein wegen des modernen und richtig coolen Interieurs in Ibizatypischer 

Farbpalette aus Weiß, Gold und Blau gepaart mit lokalen Kunstwerken wie den Elefantenköpfen aus Bast im Kids Club. 


interview 

Armin Morbach ist 

Mann von Welt mit 

vielen Talenten und 

vielleicht einigen noch 

bekannt aus Germany‘s 

Next Topmodel. Heute 

ist er vor allem Herausgeber 

und Chefredakteur 

des Beauty-Kultur- 

Magazins TUSH und 

Fotograf. Der Tierfreund 

und Madonna-Fan lebt 

in Hamburg und arbeitet 

rund um den Globus. 

Also, her mit den supertollen 

Reisetipps! 

ARMIN 

MORBACH 

Mein letzter Urlaub führte mich ... ins San Luis nach Südtirol. Es liegt mitten in den 

Bergen, bei Hafling, rund um einen See, hat spektakuläre zweigeschossige Luxusbaumhäuser 

– alles aus Mondholz plus Glas und Lehm gebaut. Die riesige Sauna, der 

Outdoorpool – alles liegt direkt am Seeufer; und du konntest fantastisch vegan essen. 

Als Hamburger, gebürtig aus den Bergen, war es auch so ein bisschen ein »Zurück 

zu meinen Wurzeln«. 

Dort bin ich immer glücklich: Wir Stadtmenschen empfinden ja schon 20 Kilometer als 

Reise ... Und so reise ich also jeden Abend zu mir nach Hause. Es liegt mitten im Wald, 

alles um mich herum ist grün! Dort bin ich wirklich sehr, sehr glücklich. 

Mein Herzenshotel: Das ist das Hotel de Rome in Berlin. Dort fühl’ ich mich immer ganz 

besonders aufgehoben. Das kommt wahrscheinlich auch daher, dass ich einer der ersten 

Gäste war und sehr persönlich umsorgt wurde – ich finde es schön, dass man dort genau 

weiß, was ich mag, und Extras in meinem Zimmer liegen. Früher war es das Hotel Louis in 

München direkt am Viktualienmarkt, das war wirklich mein absolutes Lieblingshotel. Aber 

leider haben sie kein veganes Restaurant mehr. 

Das nehme ich immer mit auf Reisen: Für einen langen Trip packe ich grundsätzlich 

immer zwei Koffer, in dem einen ist die Hälfte stets schon mit meinem Nackenkissen 

belegt. Und mein »Sleep-Pillow-Spray« hab ich auch immer dabei. Das muss sogar auf 

Kurztrips mit. 

Da möchte ich unbedingt irgendwann noch einmal hin: Oman! Das war der Wahnsinn. 

Das Six Senses Zighy Bay! Auf Omans nördlicher Halbinsel Musandam, ein Resort zwischen 

schroffen, zerklüfteten Bergen und einem langen, lieblichen Sandstrand auf der anderen 

Seite; vollkommen ruhig, ja, abgelegen und doch mit jedem Komfort, den man sich nicht 

mal vorstellen kann. 

Instagram @arminmorbach @tushmagazine 

Foto: Simon Stock 


5 1 

3 

4 

2 

Fotos: xxx 

Fotos: Guido Lifhelm, Fridolin Full, Mark Seelen, Tom Kohler, Mandarin Oriental Hotel Group 

TOP OF LUXUSHOTELS 

Spieglein, Spieglein an der Wand, wo ist das beste Hotel im ganzen Land? Bevor wir nun die Glaskugel bemühen, 

werfen wir einen Blick auf die vorgestellte Rangliste »Die 101 besten Hotels Deutschlands« aus mehr als 12.800 Hotels in 

unserem Land. Wer in diesen fünf Hotels eincheckt, der nächtigt bei den Spitzenreitern: 

1 2 3 4 5 

Das FAIRMONT VIER 

JAHRESZEITEN hat in 

Hamburg, direkt an der 

Binnenalster, sozusagen 

die Poleposition. Das Haus 

existiert bereits seit 1897 

und kann sich berechtigt 

als Teil der Hamburger 

Geschichte sehen. Neben 

den komfortablen Betten 

und dem exzellenten Service 

punktet es mit einer 

kulinarischen Vielfalt, die in 

Deutschland einzigartig ist. 

Pro Nacht um € 362 im DZ. 

Das SCHLOSS ELMAU 

LUXURY SPA RETREAT & 

CULTURAL HIDEAWAY 

ist ein bayerisches Träumchen 

im Landkreis Garmisch-Partenkirchen 

auf 

1.008 Metern Höhe, direkt 

am Fuß des Wettersteingebirges. 

International 

bekannt wurde es, als 2015 

hier Merkel und Obama 

beim G7-Gipfel nächtigten. 

Um € 600 im DZ pro 

Nacht. 

Der BREIDENBACHER 

HOF in Düsseldorf ist das 

einzige Luxushaus aus 

Nordrhein-Westfalen, das 

es in die Top Ten der besten 

Hotels in Deutschland 

geschafft hat. Vor allem 

Shopping-Queens finden 

mit der Königsallee direkt 

vor der Tür ein Paradies: 

Prada, Gucci, Hermès, 

Chanel, Dior und Louis 

Vuitton – alles da! Um 

€ 365 pro Nacht fürs DZ. 

Das SEVERIN’S RESORT 

& SPA auf Sylt ist ein 

klassisches Baderesort 

am Wattenmeer im Dorf 

Keitum. Auf 30.000 

Quadratmetern und in 

62 Zimmern und Suiten, 

22 Apartments in 5 Villen 

finden Gäste reichlich Platz 

und Privatsphäre. Noch privater 

wird es im Landhaus 

Severin*s Morsum Kliff mit 

13 Zimmern – mit Blick auf 

das Wattenmeer und die 

Heidelandschaft. Um 

€ 360 pro Nacht fürs DZ. 

Das MANDARIN ORIENTAL 

in München ist die beste 

Adresse der bayerischen 

Metropole. Mehrere Spitzenrestaurants, 

darunter das 

Matsuhisa des berühmten 

Küchenchefs Nobu Matsuhisa, 

beherbergt das Haus. 

Highlight ist aber die 120 

Quadratmeter große Präsidentensuite 

mit ausladender 

Terrasse und Blick über 

die Stadt (rund € 12.500 

pro Nacht). Um € 600 pro 

Nacht fürs DZ. 



93

HOTEL 

text 

Linda Ruckes 

IMMER MIT 

DER RUHE 

19 

REISEZIEL 

Umschmeichelt von alten Olivenbäumen, 

dicken Aleppo-Kiefern und duftenden Kräutern 

liegt das Maslina Resort in der Maslinica-Bucht 

auf der kroatischen Insel Hvar. 

Der kroatische Architekt Tomislav Alujevic hat mit dem Maslina Resort ein Refugium 

geschaffen, das sich ganz wunderbar in die ursprüngliche Natur der 

Bucht einfügt. Nicht zuletzt dank der unaufdringlichen Holzfassade, deren 

dünne Holzstreben an Pinienbäume erinnern. Die Bungalows sind nicht höher 

gebaut als die Natur dahinter, die Dächer wurden bepflanzt, um zukünftig mit 

der Natur zu verschmelzen. Auch sonst wurde das natürliche Erbe Hvars gekonnt verarbeitet: 

Holz, tein, Terrakotta. Besonders in zene gesetzt: der helle tein der Nachbarinsel 

Bra. Er wurde etwa für die riesige teinplatte in der Lobby oder die Waschbecken auf den 

Hotelzimmern verwendet. 

MASLINA RESORT Hvar 

94 

winter frühling 2021/20222022

Bitte Platz 

nehmen und verwöhnen 

lassen, 

denn dass es den 

Gästen an nichts 

fehlt, hat man im 

Maslina Resort 

perfektioniert. 

95

HOTEL 

Kissenschlacht: Selbst die Kissen posieren fotogen auf dem Bett. Dabei wirkt das Maslina 

Resort keineswegs gestellt, vielmehr wie ein naturverbundenes Refugium zum Wohlfühlen. 

Nachhaltigkeit und der Bezug lokaler Produkte sind Teil der Maslina-Philosophie, 

die sich wie ein grüner aden durch den Hotelaufenthalt 

zieht. Alles, was ins Maslina integriert wurde, kommt von der 

Insel oder dem Umland. o wie die utaten der spritzigen Ingwer-itronen-Limonade, 

die mir als Willkommensdrink gereicht wurde. 

Homemade, versteht sich. 

Oh, so instagrammable 

Im Ranking der most instagrammable Hotels dürfte das Maslina Resort 

in der obersten Liga mitspielen. Hier hat das Team um Interior-Designerin 

Lonie Alma Mason genau den eitgeist getroffen. otogen 

ist wirklich ede Ecke Nachkaufen möchte ich nicht nur die 

Bluetooth-Bo von Marshall oder die abstrakt bestickte Kissenhülle 

von House Doctor, auch die Keramiktassen der lokalen Künstlerin Tea 

Radic Instagram terraceramica, aus der ich gerade meinen selbst 

aufgebrühten Kaffee trinke, haben es auf meine Wunschliste geschafft. 

Kaffeetasse abgestellt, schnappe ich mir den Bademantel für das 

pa aus dem offenen Kleiderschrank und verlasse mein immer. Ich 

schlendere vorbei an der Bibliothek, deren Bücher wie Designobekte 

im Regal stehen. Hektik am Morgen? ehlanzeige. Die ersten Gäste 

haben es sich dort in den stylischen Lounge-tühlen mit Wiener Geflecht 

beuem gemacht. Andere schwimmen bereits im Pool die ersten 

Bahnen. der posieren sie für ihren Instagram-eed? etzt, wo der 

otospot uasi fast menschenleer ist? Ich bin froh, gleich nicht vor 

die Kamera treten zu müssen, sondern in die Wellnesswelt abtauchen 

zu können. Mein Handy habe ich sowieso auf dem immer gelassen. 

Wann ich das letzte Mal ohne Handy vor die Tür bin? Ich erinnere 

mich nicht. Aber etzt steht Entspannung auf dem Programm, und da 

dürfen Instagram Co. gerne in ganz weite erne rücken. 

Mindful Morning 

Im Garten des Pharomati pa liegen bereits oga-Matten ausgerollt 

und laden zu einer Morgen-Meditation ein mit Klangschalen. Die 

kommt mir wie gerufen Nach ein paar Klangschalen-ibrationen und 

tiefen Ein- und Ausatmungen finde ich langsam in die Realität zurück. 

Ich darf noch einen Moment innehalten und in die pawelt eintauchen. 

Auf die Morgen-Meditation folgt eine Gesichts- und Nackenmassage. 

Und am Ende erhole ich mich bei einer Tasse grünem Tee aus 

dem hoteleigenen Kräutergarten. 

Inselerkundung oder Entspannung? 

Was nun? Ich könnte mich auf eines der Holzfahrräder schwingen, 

die in der Lobby für die Gäste bereitstehen, und ins zehn Minuten 

entfernte tari Grad radeln, das mit seiner kopfsteingepflasterten Altstadt 

entzückt. Ich könnte die fruchtbaren Landschaften erkunden und 

in lilafarbenen Lavendelfeldern posieren oder mit dem Boot durch 

das Pakleni-Archipel schippern und hier und da eine Abkühlung im 

türkis leuchtenden Wasser nehmen. Doch einmal auf den Geschmack 

gekommen, sehnt sich mein Körper nach Nichtstun. 

Mein Plan für die nächsten tunden: mich meinem Buch widmen, 

das seit sechs Monaten ungelesen auf meinem Nachttisch liegt, zwischendurch 

im Pool oder im tiefblauen Meerwasser erfrischen, einen 

fruchtigen Drink an der ABay Beach Bar genießen und vielleicht mal 

die Augen schließen und tief durchatmen. 

Saisonal. Regional. Mediterran. 

Klingt nach Langeweile, aber dennoch verfliegt 

die eit wie im lug, und ich bemerke, 

dass es eit fürs Abendessen wird. ürs 

Dinner wähle ich den vordersten Tisch am 

Pool, mit uneingeschränkter icht auf die 

Bucht, wo noch immer ein paar Köpfe aus 

dem alzwasser ragen. Die tief stehende 

onne spiegelt sich auf der Wasseroberfläche und zaubert ein 

wunderschönes Licht. Mein oodie-Herz schlägt höher, während 

ich das Menü studiere: charfe Tomaten-Gazpacho mit oghurteis, 

Ravioli gefüllt mit iegenkäse in Kamillensoße und knusprigen 

Pinienkernen, gebratener eeteufel mit Artischocken in Thymianus, 

dazu ein Weißwein des tina-Weinguts der Nachbarinsel Bra. 

Gerade, als mir mein tropical Macaron mit Mangocreme, Passionsfruchteis 

und Ananas serviert wird bestes Dessert ever, nimmt 

eine amilie mit zwei kleinen Kindern am Nebentisch Platz. Der unge 

lächelt mich an. Was ich neben der ausgezeichneten Küche um das 

Küchenteam von erge Gouloums besonders am Resort schätze? 

Den achtsamen Luus dieses naturverbundenen Refugiums, der ungezwungen 

und dabei im Trend der eit ist. Und obendrein noch tierund 

familienfreundlich. Hier fühle ich mich wohl. 

INFO 

ANREISE Nach Split, z. B. mit Eurowings ab Düsseldorf oder 

Berlin. Weiterfahrt mit der Fähre von Split nach Hvar (Überfahrt 

circa zwei Stunden) oder mit dem hoteleigenen Speedboat 

(Preise auf Anfrage). www.croatiaairlines.com 

Maslina Resort. Uvala Maslinica 0, 21460 Stari Grad, Kroatien. 

Eine Nacht im DZ ab € 360 inkl. Frühstück. Im Winter hat das 

Resort geschlossen und öffnet 2022 wieder im Mai. 

www.maslinaresort.com 

Fotos: Linda Ruckes (3), Nikola Radovani (3), Kapreski/Shutterstock.com 

96 



interview 

Ihre Ponchos lassen sich prima bei jedem 

Langstreckenflug tragen. Sie halten warm 

und lassen die Trägerin bei der Ankunft 

gleich einen edlen Look präsentieren. 

Denn Antonia Zander – oder sollten wir 

besser sagen – Cashmere-Queen, weiß, 

wovon sie spricht. Ihr Label ist die 

Fortführung des Unternehmens ihrer 

Mutter. Ihre Mode ist superlässig, oft 

extravagant, aber immer edel. Und da 

lag es nahe, dass wir diese stilvolle Frau 

einmal nach ihren Lieblingsreisezielen 

befragen. 

Mein letzter Urlaub führte wohin? Mein letzter 

Urlaub war im Sommer drei Wochen Toskana mit 

Freunden. Das ist mittlerweile Tradition und ist 

auch kein »Ausweichmanöver« wegen Corona. 

Italien ist meine große Liebe, und der größte Luxus 

bedeutet für mich, dort in einem Haus auf einem 

einsamen Hügel in der Natur zu sein. Wir fahren 

mit dem Auto, haben unsere Hunde dabei und gehen 

nur unter Menschen, wenn wir mal keine Lust 

auf Kochen haben. Ich kann von dort aus arbeiten 

und habe trotzdem den größten Entspannungsfaktor 

– ohne Termine, Flugzeug, Zeitdruck … 

Dort bin ich immer glücklich: Am glücklichsten 

bin ich dort, wo ich aufgewachsen bin: auf dem 

Hof meiner Eltern im Chiemgau – mitten im bayerischen 

Nirgendwo. Aber eigentlich überall dort, 

wo ich in der Natur sein kann, keinen Lärm höre 

oder andere Menschen sehe. Ich hatte immer den 

Traum, mal einen Sommer als Sennerin auf einer 

Alm zu verbringen … 

Mein Herzenshotel: Nachdem ich mich ungern 

Zeitplänen (Frühstück, Abendessen etc.) 

unterwerfe und keinen Spaß bei der Zubereitung 

meines Kaffees verstehe, miete ich meistens lieber 

ein Haus als ein Hotelzimmer. Aber ein Herzenshotel 

ist unbedingt das Waldhaus Rudolfshöhe 

in Bad Gastein. Hier anzukommen, ist wie nach 

Hause zu kommen, feste Zeiten gibt es nicht. Man 

fühlt sich wie auf dem Zauberberg, umgeben von 

Natur und Freunden. Die Zimmer sind wunderschön 

eingerichtet, das Essen köstlich! Und 

meinen persönlichen Kaffee kriege ich morgens 

in einem steinernen Maßkrug … 

Instagram @antoniazander_official 

ANTONIA 

ZANDER 

Foto: Philippe Arlt 

Das nehme ich immer mit auf Reisen: Egal ob 

Winter- oder Sommerurlaub: Ich habe immer einen 

Triangolo aus meiner Kollektion dabei – Kaschmir 

hält immer warm, ob im Flugzeug, im Restaurant, 

als Bettüberwurf oder zum Bikini, und nimmt kaum 

Platz weg. 

frühling 2016 


97

HOTEL 

EIN 

20 

REISEZIEL 

RT DES 

VERTRAUENS 

an den Toren der 

Schwanthalerhöhe 

Mit dem Schwan Locke leuchtet in München ein neuer 

Stern am Himmel der Designhotels. Unsere Redakteurin 

Marie Tysiak hat Probe geschlafen – und sich in dem 

Apartment gleich wie zu Hause gefühlt. Dazu wurde 

sie noch phänomenal bekocht. 

text 

Marie Tysiak 

98 



SCHWAN LOCKE München 

99

HOTEL 

Der Schlüssel zum Herzen: 

Im Schwan Locke wird die 

Kunst von jungen, lokalen 

Illustratoren und Illustratorinnen 

gestaltet. Das 

macht Laune! 

Wer schon mal mit dem Zug in München angekommen 

ist, der weiß: Das Bahnhofsviertel versprüht 

nicht den Glamour, den man von der Landeshauptstadt 

erwarten würde. Doch nur wenige Gehminuten 

gen Süden, und man spaziert durch die breiten, 

mit schicken pastellfarbenen Jugendstilbauten gesäumten Straßenzüge, 

die ich sofort mit München in Verbindung bringe und die mich als 

Wahlkölnerin mit einem Faible für Altbauten manchmal etwas neidisch 

werden lassen. Dort, wo bald die kleinen Lädchen der schönen 

und leckeren Dinge auf der Schwanthalerhöhe beginnen, empfängt 

seit diesem Sommer das Schwan Locke seine Gäste – nur durch ein 

kleines Schild an der Häuserwand erkennbar. Betritt man jedoch das 

Hotel, ist man weit entfernt von unscheinbar: Ein verspiegelter Raum, 

dahinter die Lounge mit Rezeption und ein Cafébereich. Etwas verwinkelt 

schließen sich das Restaurant- und Barkonzept Bambule! und 

der große Hinterhof an. Ein kurzer Rundumblick genügt: Das Schwan 

Locke ist ein Designtempel der poppigen Art. Hier treffen amt und 

Leder auf skandinavische Elemente und knallige Farben. Individuell 

gestaltete Polstermöbel auf moderne Kunst und Retro-Feeling. Doch 

alles harmoniert auf eine anregende wie beruhigende Weise miteinander. 

Inspiriert ist die Einrichtung von dem sogenannten Deutschen 

Werkbund, der seit Anfang des 20. Jahrhunderts mit der Verbindung 

von Industrie und Kunst zu Zeiten des Bauhaus von München aus in 

der deutschen Designszene mitspielte und bis heute aktiv ist. Ein gutes 

Jahrhundert Werkbund-Geschichte wird hier neu interpretiert. Der 

Duft nach köstlichem Kaffee und Bananenbrot und das geschäftige 

Treiben in der kleinen Lounge hauchen dem Designtempel Leben ein. 

151 Apartments verteilen sich in dem modernen Gebäude über 

sieben Stockwerke rund um den großen Innenhof. Die Nummer auf 

meiner Zimmerkarte mit Gute-Laune-Pop-Art-Print führt mich bis in 

den obersten Stock zur Terrace Suite – die Zimmerkarten sind wie so 

vieles in diesem Hotel von jungen, oft lokalen Illustratorinnen und 

Illustratoren gestaltet, viele von ihnen gehör(t)en dem Werkbund an. 

Das Minikunstwerk öffnet die schwere Tür zu meinem Apartment. 

Richtig gehört: Das Schwan Locke ist ein Aparthotel – und ich ziehe 

nur allzu gerne die nächsten Tage in das schicke 32 Quadratmeter 

große Studio ein. Neben dem britischen Kingsize-Bett liegt die kuschelige 

Wolldecke schon für mich bereit. Bestimmt werde ich es mir 

damit später mit einem der leckeren Tees auf dem roten, geradlinigen 

Samtsofa gemütlich machen und vielleicht sogar noch etwas am Laptop 

werkeln. Denn: Die funky Atmosphäre inspiriert, vielleicht schreibe 

ich ebendiese Geschichte schon auf. Es gibt außerdem eine voll 

ausgestattete Küche, Platz zum Essen, Arbeiten und Leben, alles in 

feinstem Schwan-Locke-Design. Aber erst einmal muss ich natürlich 

den Blick von der Terrasse aus checken und – tada – heute ist es so 

klar, dass ich hinter den roten Häuserdächern von München sogar den 

Umriss der Alpen erkenne Dabei befinde ich mich mitten im Herzen 

der Stadt. 

Und weil die Sonne überraschenderweise so schön scheint, nutze ich 

die Gelegenheit für einen nachmittäglichen Bummel über die Schwanthalerhöhe. 

Obwohl mein Freund jahrelang genau auf der anderen Seite 

der Theresienwiese gewohnt hat, kenne ich das Viertel kaum. In den 

letzten Jahren haben sich in den schönen Häuserfassaden hippe Weinkneipen, 

Sushi-Läden und Design-Shops angesiedelt und das Viertel, liebevoll 

auch Westend genannt, zu einer aufstrebenden Perle Münchens 

gemacht. Felix, der dynamische Manager des Hauses, hat mir gleich ein 

paar coole Adressen mitgegeben, und so sitze ich wenig später bei Champagne 

Characters mit einem spritzigen Weißwein vor dem gemütlichen 

Shop und lasse das Münchner Spätsommertreiben auf mich wirken. 

Ich bin also schon in der perfekten Stimmung, als ich nach meinem 

Spaziergang im Innenhof des Schwan Lockes Platz nehme. Teil des Konzepts 

der britischen Hotelmarke, die mit diesem schönen Hotel nun 

ihr erstes Haus außerhalb der Britischen Inseln eröffnet hat, ist es, mit 

lokalen Gourmetköchen auch einen Ort anzubieten, der für die Einheimischen 

zu einer kleinen Oase in ihrer Stadt wird. Und jetzt, nur wenige 

Tage nach der Eröffnung, sind die Tische des Bambule bereits voll 

besetzt. Wolfgang Hingerl, der das Michelin-Sternerestaurant Mural 

in München betreibt, ist nun für dieses neue Konzept verantwortlich. 

Er begrüßt alle Gäste persönlich auf der großen Terrasse oder an der 

schicken Retro-Bar. Ich starte elegant mit Cocktails und Austern mit 

Balsamico-Topping in den Abend. Wolfgang empfiehlt, auf ungezwungene 

und sehr empathische Weise, die perfekten Weine, und trifft dabei 

meine Vorliebe für Naturweine auf den Punkt. Die Speisen von Fish & 

Chips über gegrillte Aubergine, Steak Frites und Caesar Salad interpretieren 

Klassiker aus aller Welt neu – und verleihen ihnen Gourmetniveau. 

Zufrieden blicke ich mich in dem von angeregten Gesprächen und 

lachenden Gemütern gefüllten Innenhof um, wo sich die Balkone der 

Zimmer zu drei Seiten erheben. Felix hat mir beim Einchecken erzählt, 

dass man vielleicht bald die gigantische, weiße Hauswand gegenüber 

so nutzt, dass man von seinem Balkon einen Kinoabend der besonderen 

Art genießen kann. Ansonsten bleibt der Innenhof aber jetzt schon 

eines meiner Highlights – neben dem tollen Apartment natürlich. Ich 

freue mich, morgen hier mit einem Cappuccino zu fläzen. ielleicht 

traue ich mich ja sogar an die Onsen-Eier nach japanischer Art zum 

Frühstück, die ich zwischen den Granola-Bowls und Croissants auf der 

Frühstückskarte entdeckt habe. Aber dem Team rund um Felix und 

Wolfgang vertraue ich nach diesem ersten Tag blind – das Hotel hat meine 

Erwartungen bei Weitem übertroffen. Ich freue mich so sehr, nach 

so vielen Monaten des Stillstands endlich wieder von unserer schönen 

Welt inspiriert zu werden. Denn dafür ist das Schwan Locke perfekt. 

INFO 

Eine Nacht im Schwan Locke Theresienwiese kostet ab € 145. 

Bei einem Aufenthalt unbedingt einen Abend im Bambule! verbringen! 

www.lockeliving.com 

Fotos: Marie Tysiak (2) , LOCKE (2), Lennart Wiedemuth/LOCKE (2), Kapreski/Shutterstock.com 

100 

reisen EXCLUSIV frühling 2022

WINTER 

GANZ unter sich 

Wie man Hüttengaudi und Wintersporterlebnis noch steigern kann? Indem 

man seine beste Freundin mitnimmt! Im Skigebiet Hochfügen im Tiroler Zillertal 

erleben Freundinnen ein perfektes Wochenende, denn hier findet man alles, was 

man für einen guten Mädels-Trip braucht: schönes Ambiente, leckeres 

Essen, entspanntes Pistenvergnügen und jede Menge Zeit, ausgiebig die 

Geschehnisse der letzten Wochen zu bequatschen. Beim »Ladies Only 

Weekend« erleben ambitionierte Wintersportlerinnen zwei Tage lang mit einem 

Guide die besten Tiefschnee-Spots, die Hochfügen zu bieten hat, nur unter 

Mädels. Das Wochenende ist individuell buchbar. www.hochfuegenski.com 

SONNENGRUSS 

Auch im Winter sollte man 

den Sonnenschutz nicht 

vernachlässigen: »Darling 

High Protection« schützt 

empfi ndliche Haut mit 

Aprikosenöl und duftet herrlich 

nach Monoi de Tahiti. 

Auftragen und gedanklich 

dem Sonnenparadies Französisch-Polynesien 

einen 

Besuch abstatten. Über 

niche-beauty.com, 150 ml, 

€ 31 

Fotos: Skigesellschaft Hochfügen/Level 26, Skigesellschaft Hochfügen, Bon Voyage, PR 

Dufter 

Kurztrip 

Die Duftkerze von 

Bon Voyage ist dem 

Winter-Sehnsuchtsort 

Kitzbühel gewidmet 

und duftet so 

verführerisch wie ein 

traditionelles österreichisches 

Dessert 

– nach Milch, Vanille 

und Karamell. Ein 

Kurztrip für die Sinne! 

200 g, 40 Stunden 

Brenndauer, € 69, 

www.bonvoyage-studio.com 



101

21 

REISEZIEL 

AUF 

LICHTERJAGD 

IN ISLAND 

Wenn die Tage auf der Nordatlantikinsel ab Ende 

August kürzer werden und die Sonnenstrahlen 

sich langsam zur Ruhe legen, kommt die Zeit von 

Aurora borealis. In der stillen Dunkelheit am klaren 

Nachthimmel erscheinen dann die geheimnisvollen 

Polarlichter. Nicht jeder kommt in den Genuss, sie zu sehen. 

Wer jedoch das große Glück hat, die Nordlichter zu erleben, der wird 

den Moment ganz sicher niemals vergessen. Die Chancen, zwischen 

September und Mai Zeuge des Naturspektakels zu werden, sind besonders 

hoch. 

102 


WINTER | Island 

text 

Simone Sever 

Alljährlich in den Wintermonaten kehren die 

magischen Farbspiele am Himmel über Island 

zurück. Doch die Unvorhersehbarkeit des 

Naturspektakels macht die Jagd nach Aurora 

borealis zu einem spannenden Abenteuer. 

Wo auf Island die Chancen der Lichtjäger am 

größten sind? Wir verraten sieben Hotspots 

in sieben isländischen Regionen. 

Unvergesslicher Lichtmoment: 

Imposant setzen sich die Nordlichter 

über dem Berg Vestrahorn in Szene. 

103

Eine Fahrt durch die verzweigten, abgelegenen 

Westfjorde von Island ist schon bei Tageslicht 

ein beeindruckendes Erlebnis. Im Zick-Zack-Kurs 

von Bucht zu Bucht, um grandiose Aussichten zu 

genießen. Aber wenn zudem die Lichter tanzen, 

wird das Herz so tief berührt, dass man dieses 

Fleckchen Erde niemals vergisst. 

104 

reisen EXCLUSIV herbst 2020


herbst frühling 2020 2022 


Place to be Number 1 An der Spitze der Seltjarnarnes-Halbinsel westlich 

der isländischen Hauptstadt Reykjavík liegt die unbewohnte Insel 

Gròtta nur zehn Minuten mit dem Auto entfernt. Und weil auf Gròtta 

keine direkten Lichtquellen die Jagd nach Aurora borealis stören, 

ist der Gròtta-Leuchtturm ein idealer Ort, um – während man dem 

Rauschen der Meereswellen lauscht – Ausschau nach den tanzenden 

Lichtern zu halten. 

Place to be Number 2 Zwischen Kontinentalplatten in Südisland liegt 

nur eine knappe Stunde Autofahrt von Reykjavík entfernt der Thingvellir 

Nationalpark. Im bekanntesten Nationalpark Islands treffen die 

eurasische und die nordamerikanische Kontinentalplatte aufeinander, 

und somit ist dieser Ort weltweit der einzige, an dem die Nordlichter 

in Nordamerika und Europa gleichzeitig beobachtet werden können. 

Place to be Number 3 Ein noch weitgehend unbekannter Ort und 

echter Geheimtipp zum Polarlichterbeobachten ist der Kleifarvatn-See 

in der Region Reykjanes, die etwa 30 Kilometer südlich von Reykjavík 

liegt. Man stelle sich das so vor: Eingebettet in eine vulkanische Landschaft 

mit dem rund Meter hohen Palagonitrücken veifluhls im 

Westen ist der größte See der Region eine einmalige Kulisse für das 

mystische Naturphänomen am Nachthimmel. 

Place to be Number 4 Der Kolgrafafjörður ist ein Fjord im Westen 

Islands, knapp 200 Kilometer nördlich der Hauptstadt und liegt auf 

der Halbinsel Snæfellsnes. Dieser Seitenarm des Urtuvalafjörður ist 

ogelbeobachtern ein Begriff, denn viele eevogelarten fühlen sich in 

der isländischen Natur heimisch. Kolgrafafjörður ist außerdem ein guter 

Aussichtspunkt für die Polarlichter. 

Place to be Number 5 Die Region Westfjorde ist wohl die entlegenste 

Region Islands, um Nordlichter zu beobachten. In der Abgeschiedenheit 

im Nordwesten des Landes finden sich überall einsame rte, um 

das Naturspektakel im Stillen zu bewundern. Wem das Glück hold 

ist, der darf zusehen, wie sich die Lichter über den Horizont entlang 

der malerischen Landschaft erstrecken. Im Winter verwandelt sich die 

Region nahe dem Polarkreis zu einem wahren Schneekönigreich. Für 

einige eventuell doch zu abgelegen? Wer jedoch die besondere Winterzeit 

in den Westfjorden genießen möchte, der ist hier goldrichtig. 

Place to be Number 6 skrsförur in stisland. Im ehemaligen 

ischerort skrsförur können tanzende Nordlichter zwischen 

den Halbinseln Vattarnes und Hafnarnes über der majestätischen Bergkette 

gesichtet werden. Im kleinen Ort an der ostisländischen Küste 

gibt es zudem in einer ehemaligen Heringsfabrik eine Nordlichter-Ausstellung. 

Im Wathne‘s House sind seit Mai 2016 die Werke von 

nna and hanna unter dem Titel Dance With the Mountainszu 

bestaunen. 

Place to be Number 7 Entlang der Küstenroute des Arctic Coast Way 

in Nordisland finden sich immer wieder Aussichtspunkte, um bei einem 

kurzen topp auf das Glück zu hoffen und die Nordlichter zu beobachten. 

Etwa am Hafen der kleinen Halbinsel pkonufellshöfi. Dort 

stehen die Chance auf eine Sichtung der Nordlichter besonders gut. 

Übrigens: Um auf all die besonderen Sichtungsplätze vorbereitet zu 

sein, finden sich auf der Website des isländischen Wetterdienstes ausführliche 

Informationen über die Nordlichtervorhersagen anhand der 

aktuellen Wolkendecke und sogar der Sonnenaktivität. Die Nordlichter 

erscheinen oft tief am Horizont, daher sollte der Blick in Richtung 

Großer Wagen am Himmel gerichtet sein. Heiße Schokolade, ein Unterschlupf 

vor Kälte und warme Klamotten dürfen auf keiner Nordlichter-Tour 

fehlen. 

INFO 

Mehr Anregungen und Inspirationen für einen Islandtrip 

zu Open-Air-Swimmingpools, Fjorden, Gletschern, 

Lagunen, Wildpferden und Wasserfällen unter 

www.inspiredbyiceland.com und www.visiticeland.com. 

Und die Wettervorhersagen gibt es unter https://en.vedur.is 



Fotos: Páll Jökull Pétursson, Pórir N. Kjartansson, Jónína Óskarsdóttir 

Auf alle Fälle: Der Skógafoss-Wasserfall im Süden der Insel 

ist mit einer Höhe von etwa 60 Metern einer der größten 

Wasserfälle Islands. Zeigen sich dann noch Nordlichter, 

mag man sein Glück kaum fassen. 


text & fotos 


Einfach Spitze 

Vom Pitztaler Gletscher aus kann man Tirol aufs Dach 

steigen. Die Wildspitze ist buchstäblich der Gipfel des 

österreichischen Bundeslandes und ein beliebtes Skitouren- 

Ziel. Den Einstieg in diese entspannte Wintersport- 

Disziplin lässt sich am Rande der Pisten erlernen. 

22 

REISEZIEL 

Ich bin platt. Und ich bin glücklich. Die erste Skitour der Saison 

hat zwar mehr Körner gekostet, als ich eigentlich im Beutel hatte. 

Dafür war das Wetter hervorragend, die Aussichten traumhaft 

und unsere Bergführer mit einer nahezu unermesslichen 

Geduld ausgestattet. Und diese Ruhe … 

Genau diese Ruhe hat mich vor wenigen Jahren motiviert, es einmal 

mit dem Skitourengehen zu probieren. Weg vom Trubel der großen 

Skipisten, kein hektisches Gedrängel an den Liften. Stattdessen erreicht 

man den Berg mit eigenen Kräften und im eigenen Tempo. Wobei 

wir am Anfang der Saison nicht ganz auf Aufstiegshilfen verzichten 

können. Schließlich war Frau Holle in den vergangenen Wochen und 

Tagen noch nicht besonders fleißig. 

108 


WINTER | Pitztal 

In den Seilen hängen? 

Nicht die Truppe rund 

um Bergführer Alfi. 

109

Also reihen wir uns am frühen Morgen ein in die – glücklicherweise noch 

recht kurze – Schlange vor der Gletscherbahn. Mit unserem Tourenequipment 

sind wir hier Exoten. Das Gros der Wartenden sind Rennläufer 

und Skilehrer, die sich auf die neue Saison vorbereiten. Sie alle 

werden mit dem 200 Menschen fassenden Gletscherexpress nach oben 

katapultiert. Die Schrägseilbahn rauscht durch einen knapp vier Kilometer 

langen Stollen und überwindet in ziemlich genau acht Minuten 

gut 1.100 Höhenmeter. 

So schnell kann kein Mensch gehen. Auch Finn Hösch und Antonia 

Niedermaier nicht. Dabei sind die beiden 18-Jährigen, die uns 

an diesem Tag begleiten, waschechte Spitzensportler. Der Maschinenbaustudent 

und die Abiturientin betreiben Skibergsteigen als 

Wettbewerbssport und hoffen, in Cortina dAmpezzo dabei zu 

sein. Dann wird ihre Sportart erstmals als olympischer Wettbewerb 

ausgetragen. Die Chancen, dass die beiden Athleten aus Bayern da 

mitmischen, sind gut. Schließlich holte Antonia Anfang 2021 den 

Junioren-Weltmeistertitel in gleich zwei Skibergsteiger-Disziplinen, 

Finn landete in der vergangenen Saison in mehreren Wettbewerben in 

den internationalen Top Ten. Für 1.200 Höhenmeter braucht er nach 

eigenen Angaben etwa eine Stunde und zehn Minuten. Das ist zwar 

deutlich langsamer als die Seilbahn, aber deutlich schneller als wir 

Normalsterblichen. Selbst gut Trainierte brauchen die dreifache Zeit. 

Dieses Leistungsvermögen nötigt Respekt ab, doch in unserer 

Gruppe nehmen sich die beiden sympathischen Athleten zurück und 

zeigen unterwegs, wie man in Sekundenbruchteilen, buchstäblich im 

Sprung, seine Steigfelle abzieht. Letzteres ist für uns zwar spannend zu 

sehen, aber nicht relevant. Unser Motto lautet: Erlebnis statt Ergebnis. 

Der Einstieg in das Erlebnis Skitourengehen gelingt auf dem 

Pitztaler Gletscher ganz prima. Vor vier Jahren wurde hier der erste 

Skitourenpark Österreichs eingerichtet. Im Klartext heißt das: Anfänger 

üben ihre ersten Schritte mit den Tourenskiern in einem gesicherten 

Skigebiet abseits von Lawinengefahr und in der Nähe präparierter 

Pisten. Sollte es also entweder nicht klappen oder partout 

keinen Spaß machen, so ist der schnelle, individuelle Ausstieg aus der 

Tour über eine kurze Tiefschneepassage und anschließende Abfahrt 

auf einer präparierten Piste möglich. Dort demonstrieren die beiden 

jungen Athleten, wie perfektes Skitourengehen aussieht. Im Prinzip 

nicht viel anders als Langlaufen im klassischen Stil. Nur dass der Anstieg 

deutlich steiler ist als eine Langlaufloipe und deutlich länger. 

Auf der sogenannten Cappuccino-Route, die anspruchsvollste der drei 

ausgeschilderten kirouten, sind Höhenmeter zu überwinden 

unter anderem mit einer Passage, die bergab als schwarze Piste ausgeschildert 

ist. ben wartet dann tatsächlich ein Cappuccino oder eine 

andere Kaffeespezialität im höchsten Kaffeehaus sterreichs, dem 

Caf , serviert vom knorrigen Wirt epp, der hier seit neun ahren 

Gäste empfängt. 

Ein Cappuccino und ein tück Kuchen dazu ist sicher eine schöne 

Belohnung für die Anstrengungen bergauf. »Aber mit das Wichtigste 

ist das Gipfelerlebnis«, konstatiert Bergführer Raphael Eiter, den alle 

nur Ra nennen. Ich gehe direkt hinter ihm und gerate zunehmend 

außer Puste. Das hat viele Gründe. Zum einen bewegen wir uns hier 

in einer Höhe über . Meter, an die ich mich noch nicht akklimatisiert 

habe, zum anderen müssen wir, bevor wir den eigentlichen 

Anstieg Richtung Gipfel beginnen, mit den Ski auf dem Rücken über 

einen Grat kraxeln. Erst rauf, dann runter, denn zum Abfahren liegt zu 

wenig Schnee. Und schließlich stelle ich fest, dass mir zur Eroberung 

der Wildspitze, dem Sehnsuchtsberg vieler Österreicher, wohl die notwendige 

Kondition fehlt. Schließlich brauche ich ja auch noch Körner, 

um den Grat auch auf dem Rückweg nochmals zu überwinden. 

»Im Hochwinter ist das nicht notwendig, denn wenn ausreichend 

chnee liegt, kann man auch direkt abfahren, sagt Alfi, unser zweiter 

Bergführer. Aber heute ist es eben anders. Wir sind am Anfang 

110 


herbst 2020

Auf die Petersenspitze 

freuen 

sich alle wie die 

Schneekönige, da 

es nun nur noch 

bergab geht. 

Anfänger üben ihre ersten Schritte 

mit den Tourenskiern in einem gesicherten 

Skigebiet abseits von Lawinengefahr. 

herbst 2020 


111

Ab geht‘s: Antonia 

Niedermaier und 

Finn Hösch betreiben 

Tourengehen als 

Leistungssport. 

Tempolimit? Gibt 

es nicht! 

Eine Skitour ist eben kein Wunschkonzert, 

sondern ein Naturerlebnis. 


WINTER | Pitztal 

der Saison und müssen mit dem vorhandenen Altschnee auskommen. 

Das hat den Vorteil einer praktisch nicht vorhandenen Lawinengefahr. 

Dafür muss man die bereits beschriebenen Mühen auf sich nehmen. 

Eine Skitour ist eben kein Wunschkonzert, sondern ein Naturerlebnis. 

Ein sehr schönes übrigens. Es hat schon etwas Meditatives, wenn man 

seine mit Steigfellen bestückten Ski Schritt für Schritt den Berg hochschiebt, 

gleichmäßig die frische kühle Luft einatmet und dabei den 

Blick schweifen lässt. Erst recht, wenn das Wetter so schön und die 

Fernsicht so grandios ist. Das Einzige, was ich höre, ist das Knirschen 

der Ski im Schnee und vielleicht noch das gleichmäßige Atmen der 

anderen, mit denen ich über ein Seil verbunden bin. Diese Verbindung 

ist bei einem Aufstieg über einen Gletscher üblich und aus Sicherheitsgründen 

sinnvoll. Denn nicht jede Gletscherspalte ist auf Anhieb 

sichtbar. Sollte also jemand wegrutschen, fangen ihn die anderen auf. 

Ich habe zwischenzeitlich die eilschaft gewechselt. Während Ra 

mit den Konditionsstärkeren das Dach Tirols, die Wildspitze auf rund 

. Meter Höhe anpeilt, gehe ich mit Alfi, tephanie, Charlotte und 

Gerald Richtung Petersenspitze, die auf . Metern Höhe liegt. Das 

ermöglicht einerseits das – auch aus meiner Sicht erstrebenswerte – 

Gipfelerlebnis, spart andererseits aber Höhenmeter und auch das 

Anlegen von Steigeisen, die zum Aufstieg auf die Wildspitze zu dieser 

Jahreszeit zwingend notwendig sind. Darüber sind wir alle ziemlich 

froh, schließlich pfeift der Wind einem hier oben stechend scharf entgegen. 

Also schnallen wir unsere Skier ab und verstauen die Steigfelle 

in unseren Rucksäcken. Dann stapfen wir in unseren gut profilierten 

Tourenschuhen nach oben. Aber nur für ein kurzes Foto, dann geht es 

wieder zurück, Ski anschnallen, um in die vom Wind besser geschützte 

Hochebene abzufahren. Jausenstube nennen sie diesen Flecken, 

weil hier die meisten Rast machen, um sich zu stärken. 

Das tun wir auch, schließlich müssen wir unsere Energievorräte 

auffüllen vor der Abfahrt durch den schweren Bruchharsch und den 

zu erwartenden Aufstieg auf den Grat. Und der kostet nochmals richtig 

Kraft. Meine persönliche Akkuanzeige blinkt bereits rot, als ich 

den höchsten Punkt erreiche und meine Skier wieder anschnallen darf. 

Aber die Mühe hat sich gelohnt. Und die Wildspitze besteige ich eben 

beim nächsten Besuch im Pitztal. 

INFO 

ANREISE Mit dem Auto: Über die Fernpassstraße (B 179) oder 

die Inntalautobahn (A 12) bis Imst, dann auf der Landstraße durchs 

Pitztal bis St. Leonhard. 

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Mit der Bahn bis Bahnhof 

Imst/Pitztal, dann 45 Minuten mit dem Omnibus bis St. Leonhard. 

SKI-VERLEIH Tourenski und -schuhe können bei Intersport 

Huter (in Mandarfen oder auf dem Pitztaler Gletscher) ausgeliehen 

werden. Die Tarife liegen bei rund € 25 (Ski inkl. Stöcke und 

Steigfelle) und € 11 (Schuhe) pro Tag. 

Weitere Informationen: www.pitztal.com 



CHECKOUT 

Impressum 

Aufenthalt im Neugrad zu gewinnen: 

MINIMALISTISCHES WOHNEN INMITTEN 

DES NATIONALPARKS EIFEL 

Ganz nah – und doch weit weg: Inmitten des Nationalparks Eifel, umgeben von nichts 

als Natur, finden Architekturliebhaber und Ruhesuchende in den Cabins von Neugrad 

ihr kleines Paradies. Schlicht und einfach, hell und großzügig, behaglich und natürlich, 

geradlinig und reduziert: Die sieben Häuser – vier kompakte 2-Personen-Cabins und drei 

geräumige 4-Personen-Cabins – bringen alles, was das gemütliche Wohnen ausmacht, 

auf durchdachte Weise zusammen. Dabei wirkt die Zusammenstellung der aus ökologischen 

Baumaterialien gestalteten Ferienhäuser ganz natürlich auf dem naturbelassenen, 

autofreien Areal. Besonders toll: Für die Extraportion Entspannung sorgen ein eigener 

Kamin sowie eine finnische Sauna – so vergessen Urlauber den Alltag ganz schnell. Wer 

sich dennoch nach ein wenig mehr Action sehnt, für den bieten die Neugrad Experiences 

ein abwechslungsreiches Programm aus geführten Kulinarik- oder Sternen-Wanderungen, 

Yoga- oder Coaching-Retreats sowie einer sportlichen Auszeit – zu Fuß, zu Wasser oder 

auf zwei Rädern. 

Wir verlosen zwei Übernachtungen für zwei Personen inklusive 

Frühstück de luxe in einer 2-Personen-Cabin – wahlweise auch mit 

Hund – im Wert von 400 Euro. Ferienzeiten sind ausgeschlossen. 

Für deine Teilnahme am Gewinnspiel beantworte bitte eine Frage 

unter: www.reisenexclusiv.com/gewinnspiel-neugrad 

Einsendeschluss ist der 22. April 2022. 

Fotos: Neugrad, Marina Schammler 

erscheint viermal im Jahr bei der 

ella Verlag und Medien GmbH 

Emil-Hoffmann-Str. 55–59 

50996 Köln 

Tel.: 02236 84880 

Fax: 02236 848824 

info@reisenexclusiv.com 

www.reisenexclusiv.com 

Chefredakteurin 

Jennifer Latuperisa-Andresen 

Art Director 

Alessandro Riggio 

Redaktion 

Ulrike Herder, Linda Ruckes, 

Frank Störbrauck, Marie Tysiak 

Mitarbeitende dieser Ausgabe 

Jan Malte Andresen 

Konrad Bender 

Andreas Dauerer 



Ole Helmhausen 

Ralf Johnen 

Simone Sever 

Ala Zander 

Anzeigenleitung 

Susanne Gorny, sg@ella-verlag.com 

Anzeigen 

Andrea Vogel, av@ella-verlag.com 

Marketing & Kooperationen 

Claudia Scholz, cs@ella-verlag.com 

Korrekturen 

Bärbel Philipp, textperlen.de 

Dokumentation 

Anna Fuchs 

Titelbild Karsten Winegeart 

Druck Bonifatius, Paderborn 

Vertrieb 

VU Verlagsunion KG, Hamburg 

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URLAUB IN DEUTSCHLAND? 

Diese 

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Vorstellung 

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ist 

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verlockend. 

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Komm 

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auf 

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funkygermany.com 

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mit 

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in 

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die 

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coolsten 

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Städte. 

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Begleite 

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uns 

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auf 

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Abenteuern 

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in 

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der 

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freien 

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Natur. 

Natur. 

Besuche 

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wegweisende 

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Ausstellungen 

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und 

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Museen. 

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Erkunde 

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die 

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besten 

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Shopping-Meilen. 

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Schlemme 

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und 

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genieße 

genieße – 

und 

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freu 

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dich 

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auf 

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stylische 

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Hotels. 

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Germany 

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ist 

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funky. 

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So 

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angesagt 

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wie 

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nie. 

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#bepartoftheFUNKYjourney 

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