Eduard Edel - Katalog 2022

Firmengeschichte / Company history
Eduard Edel – über 150 Jahre Bonbongenuss in der Tradition alter Zuckerbäcker- und Handwerkskunst. Schon seit 1864 steht Edel
für bewährte Rezepturen, ausgesuchte Rohstoffe und meisterliche Verarbeitung. Hier kommt alles zusammen, um Kunden n aller Welt
ganz besondere Genussmomente zu bereiten – und das in einer unglaublichen Sortenvielfalt.
Eduard Edel – this company stands for extraordinary sweets in line with ancient confectioner and crafts tradition, for more than 150
years. Unchanged recipes, selected raw materials, handled by master touch: At Edel, everything comes together to offer customers
around the world very special moments of taste and enjoyment, covering an unbelievable flavour variety.
Einer über 250-jährigen Tradition verpflichtet
Das Zuckerbäckerhandwerk in Donauwörth reicht bis ins Jahr 1751 zurück. 1864 heiratet
Franz Conrad Edel in eine Konditorenfamilie ein und gründet letztlich seine
eigene Firma. Die Produktion war zu jener Zeit noch auf den örtlichen Bedarf ausgelegt.
Comitted to an over 250 year old tradition
The confectionary handicraft in Donauwörth was first mentioned in the year 1751.
In 1864 Franz Conrad Edel married into a confectioners family and finally founded
his own company. At this time, production only fulfilled the local demand.
Erfolg trotz Rückschlägen
1945: Firmenchef Eduard Edel, dessen Namen das Unternehmen bis heute trägt, ließ
sich von der Zerstörung der damaligen Firmengebäude nicht entmutigen und errichtete
in den Folgejahren die Firma an neuer Stätte. 1960 wurde ein Anbau nötig, weil zu
jener Zeit bis zu 100 Mitarbeiter große Mengen an Bonbons produzierten.
Success despite setbacks
1945: Director Eduard Edel, who gave the comany its name, didn´t give up despite the
complete destruction of the company building. In 1946/47 he built up the company on a
new area. In 1960 a new building had to be attached, as up to 100 workers were
producing large quantities of candies at this time.
Die hohe Kunst der Bonbonherstellung
Nach dem unerwarteten Tod von Eduard Edel übernahm 1971 sein Sohn Robert die
Geschäfte. Im hart umkämpften Süßwarenmarkt besann man sich auf die hohe Kunst
der traditionellen Bonbonherstellung und konnte damit auch im Ausland gut Fuß fassen.
2001 verstarb Robert Edel und vermachte die Firma langjährigen Mitarbeitern.
The art of manufacturing
After the unexpected death of Eduard Edel in 1971, his son Robert took over the business.
In the hard-fought sweets market, the company focused on the high art of traditional
sweets manufacturing and succeeded – also in foreign markets. In 2001 Robert Edel died
and bequeathed the company to loyal associates.
Die Zukunft im Blick
Die Geschäftsleitung hält das Unternehmen auf Erfolgskurs und setzt dabei weiterhin
auf die altbewährten Traditionsbonbons, auf Sonderanfertigungen speziell nach
Kundenwunsch sowie neue, innovative Produkte am Puls der Zeit. Mit dem Anbau einer
Lagerhalle und umfangreichen Umbauten wird der Standort weiter gestärkt. Seit 2019
ist das Unternehmen IFS zertifiziert (Global Markets). Im gleichen Jahr erhielt die
Eduard Edel GmbH den Bayerischen Exportpreis in der Kategorie Genussland.
The future in view
The owners keep the company on the road to success and relie on traditional sweets as
well as on special, customer-oriented productions and new, innovative products. Due to
the attachment of a new storage hall and extensive renovation work the company will be
strenghened. Since 2019, the company is IFS certified (global markets). In the same year,
the Eduard Edel GmbH was honoured with the Bavarian Export Award.
Was Edel einzigartig macht:
What makes Edel unique:
Selbst gekochter Blätter-Tee
Self boiled leaf tea
Frische Vollmilch
Fresh whole milk
Handverlesene Nüsse
Selected hazelnuts
Handwerkliche Produktion – moderne Standards
Handicraft based production – modern standards
Fein gefüllte Seidenglanzbonbons
Finely filled silky shining candies
Edel heute
Mit ca. 250 verschiedenen Sorten bietet Edel eines der umfangreichsten Programme
seiner Art. Als eine der wenigen Bonbonmanufakturen weltweit beherrscht man hier noch
die hohe Kunst der Herstellung echter Seidenglanzbonbons. Edel Bonbon will dieses
Stück Nostalgie erhalten und hebt sich dadurch bewusst von Massenproduzenten ab.
Edel today
With about 250 flavours, Edel offers a unique variety. Edel is one of the very few manufacturers,
who still master the art of producing silky shining candies. Edel focuses on high
quality and natural ingredients. Edel wants to keep this tradition alive and sets itself apart
from mass procuction.
Köstliche Fruchtmark-Füllungen
Delicious fruit pulp fillings
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Echte Spirituosen
Genuine spirits
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