Branchenspiegel 2012: Im Spannungsfeld zwischen ... - GastroSuisse

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3. Folgen für die Branche 12 Umsatzentwicklung im Vergleich zum Vorjahresquartal (2000 - 2011) Jahresmedienkonferenz 11. April 2012 (Quelle: ETH KOF, GastroSuisse)
3. Folgen für die Branche 13 Hotellerie 2011 Kanton Luzern Jahresmedienkonferenz 11. April 2012 721'556 Logiernächte weniger als 2010 (-2.0%) 11'036 Logiernächte weniger als 2010 (-0.6%) Kanton Wallis 186'795 Logiernächte weniger als 2010 (-4.4%) � -12'937 inländische Gäste (-0.1%) � -708'619 ausländische Gäste (-3.5%) Kanton Zürich 100'391 Logiernächte mehr als 2010 (+2.3%) Kanton Graubünden 441'833 Logiernächte weniger als 2010 (-7.6%) Quelle: BFS
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Seite 3 und 4: 1. Konsum ausser Haus 3 Wo essen un
Seite 5 und 6: 1. Konsum ausser Haus 5 Wo essen un
Seite 7 und 8: 1. Konsum ausser Haus 7 Was haben H
Seite 9 und 10: 1. Konsum ausser Haus 9 Was haben H
Seite 11: 2. Widriges Umfeld 11 Konsumentenst
Seite 15 und 16: 3. Folgen für die Branche 15 Hotel
Seite 23 und 24: 3. Folgen für die Branche 23 Resta
Seite 29 und 30: 3. Folgen für die Branche 29 Besch
Seite 31 und 32: 3. Folgen für die Branche 31 Lerne
Seite 33: 4. Lösungen und Ausblick 33 Jahres

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