Griechenland-Alternativ Magazin 2022

Olymp
Lebe deinen eigenen Mythos auf dem Olymp
Agrafa
Die schwer zugängliche
Seele des Agrafa-Gebirges
Chios
Αuf den Pfaden des Wohlbefindens
Sifnos
Εrlebnisorientierter
Tourismus auf den Kykladen
Ausgabe 2 | 2022 | Preis 7,50€

Griechenland-Alternativ
produkte
Griechenland mal anders erleben in Kontakt mit Natur, Mensch
und Kultur.
Griechenland-Alternativ ist Garant für besondere Reise- und
Kulturtipps sowie für ausgewählte Naturprodukte.
Besuchen Sie unseren Online-Shop, um die ganze Vielfalt
unserer Produkte kennenzulernen. Sie kommen ausschließlich
von Kleinbauern, Kooperativen und Familienbetrieben,
wo verantwortungsvoller Umgang mit der Natur wichtig und
selbstverständlich ist.
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Griechenland alternativ
Magazin für Reisen, Produkte & Kultur
Ausgabe 2 | 2022 | Preis 7,50€
Herausgeber: Iraklis Kalamenios
www.weproductions.net
www.griechenland-alternativ.net
Layout design: Vicky Xinou
www.purpledesign.gr
Lektorat: Athanassios Tsingas
Add design for Weproductions:
Sofia Papadopoulou
Druckerei: www.diedruckerei.de
Copyright: Alle in diesem Magazin
veröffentlichten Inhalte, Fotos und
Texte, unterliegen dem Schutz
des Urheberrechts - Copyrights.
Eine weitere veröffentlichung von
Inhalten, Fotos oder Texte bedarf
der schriftlichen Genehmigung des
Herausgebers.
Impressum
Herausgeber: Iraklis Kalamenios
Herweg 70c 51429 Bergisch Gladbach
Email: iraklis@weproductions.net
Mobil Tel: 016099066675
Titelblatt Foto: Olymp © Konstantinos Vasilakakos
Liebe Griechenland-Freunde,
herzlich willkommen zur zweiten
Ausgabe des Griechenland-
Alternativ Magazins!
Griechenland-Alternativ ist ein dynamisches Netzwerk
von Privatpersonen, Verbänden, Organisationen und
staatlichen Agenturen, die die Notwendigkeit erkannt
haben, den alternativen Tourismus, die mediterrane
Feinkost und die kulturellen Aktivitäten Griechenlands im
deutschsprachigen Raum zu bewerben. Darüber hinaus
wird lokalen Vereinen und Organisationen eine Plattform
geboten, auf der sie ihre Initiativen und Aktivitäten
präsentieren und fördern können. Durch Veranstaltungen,
soziale Plattformen, alternative Webseiten und nun auch
durch dieses Magazin präsentiert Griechenland-Alternativ
ein umfassendes Angebot von qualitativem Tourismus, der
auf unverstellter Gastfreundschaft und dem Kontakt zu
Einheimischen basiert. Unsere Produktangebote in diesem
Magazin und auf unserer Webseite kommen ausschließlich
von Kleinbauern, Kooperativen und Familienbetrieben,
bei denen der verantwortungsvolle Umgang mit der Natur
Ehrensache und eine Selbstverständlichkeit ist.
Griechenland-Alternativ wird von Weproductions produziert,
einer Full Service Marketing- und Veranstaltungs-Agentur,
die seit 2003 in den USA, Deutschland und Griechenland
tätig ist.
Wir hoffen, dass auch diese Ausgabe Sie auf neue Vorhaben
bringen wird, und unsere Anregungen, Tipps und Angebote
Ihr Interesse finden!
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen unserer Seiten
Iraklis Kalamenios
Herausgeber und CEO von Weproductions
www.griechenland-alternativ.net
www.weproductions.net
1

© Konstantinos Vasilakakos
4
Zentralmakedonien
Sieben Regionalbezirke mit vier Jahreszeiten-
Reisezielen für zahllose großartige Erfahrungen
6
Olymp
Mache etwas GROSSARTIGES –
lebe deinen eigenen Mythos auf dem Olymp
10 Thessaloniki
Apollos wiedererwachte Leier

14
SETKE
SETKE Verband der Touristischen
Beherbergungsbetriebe Griechenlands
16
Agrafa
Die schwer zugängliche Seele des
Agrafa-Gebirges
24
Chios
Chios – auf den Pfaden des Wohlbefindens
30
Korinth
Patrinia Korinth Ein Familienunternehmen
32
Sifnos
Am Beispiel der Insel Sifnos:
Thematischer und erlebnisorientierter
Tourismus auf den Kykladen
38
Anafi
Anafi: Seelenwanderungen
© Konstantinos Vasilakakos
3

Zentralmakedonien:
Sieben Regionalbezirke mit vier Jahreszeiten-
Reisezielen für zahllose großartige Erfahrungen
Zentralmakedonien grenzt im Norden an die Staaten Bulgarien und Nordmazedonien, im
Westen an die Region Westmakedonien, im Südwesten an die Region Thessalien und im Osten
an die Regionen Ostmakedonien und Thrakien. Die Küste des Ägäischen Meeres bildet die
Südgrenze Zentralmakedoniens. Hier, im nördlichen Teil Griechenlands, gibt es eine riesige
Auswahl bezaubernder Reiseziele mit einzigartiger Geschichte und Kultur, beeindruckender Flora und
Fauna, kosmopolitischer Küche und erstaunlichem Klima – und natürlich gastfreundlichen Menschen,
die dich jederzeit herzlich empfangen werden.
Die Erfahrung, die du in der Region Zentralmakedonien machen kannst, ist mit keiner anderen
vergleichbar. Die flächenmäßig größte und bevölkerungsmäßig zweitgrößte Region Griechenlands ist
in sieben Regionalbezirke unterteilt, die jeden Freizeitwunsch erfüllen können. Sonne und Meer pur,
Gastro- und Pilgertourismus, Wein- und Filmtourismus, Outdoor-, Gesundheits- und Kurtourismus –
eine ausgezeichnete Wahl das ganze Jahr über!
Sonne und Meer
Sandstrände, die golden in der Sonne glitzern,
kristallklares Wasser, das zum Schwimmen
einlädt. Nur dem Seegang zuzuhören, das ist im
Sommer die vollkommene Entspannung.
Städtereise
Thessaloniki, Serres, Katerini, Veria, Giannitsa,
Kilkis, Naoussa, Edessa – einfach zu erreichen
aus In- und Ausland. Zentralmakedonien hat jede
Menge schöne Ecken für Städtereisen, die das
ganze Jahr über das Fernweh stillen können.
Gastronomie
Herzhaftes und Süßes, beides lässt dich durch die
Zeit reisen, die lokale Gastronomie ist ein Kulturerbe
der anderen Art. Du kannst die makedonische
Küche probieren, aber auch die aus Istanbul,
Kleinasien oder dem Schwarzen Meer, Regionen,
aus denen viele Zentralmakedonier stammen.
und eins mit der Natur werden. Vom Wandern
über die Vogelbeobachtung bis hin zum Klettern,
Rafting und Skifahren bietet dir die Region Zentralmakedonien
alles, was du dir wünschst, zu
der Jahreszeit deiner Wahl.
Kurz gesagt, die Region Zentralmakedonien
verfügt über alle Voraussetzungen, um dir mit
Sicherheit großartige Erlebnisse zu bieten – mit
jedem gewünschten Komfort. Es liegt nur an dir,
sie in Erfüllung gehen zu lassen.
Mache etwas GROSSARTIGES –
in Zentralmakedonien!
Geschichte, Kultur und Pilgerreisen
Zentralmakedonien war immer schon ein
Schnittpunkt von Geschichte und Völkerschaften.
Hier kannst du durchaus das Gefühl haben,
in einer Zeitmaschine zu sitzen, die andere
Epochen ansteuert. Wandeln auf den Spuren
des Apostels Paulus oder als (männlicher)
Pilger den heiligen Berg Athos besuchen,
gehört zu den ganz besonderen Erfahrungen.
Natur und sportliche Aktivitäten
Üppige Vegetation, überall ursprüngliche
Wasserläufe, Landschaften von wilder
Schönheit, Höhlen, Wälder und Schluchten.
All das gibt es hier im Überfluss, hier kannst du
an zahllosen Outdoor-Aktivitäten teilnehmen
4

Zentralmakedonien
© Text und Fotos Region von Zentralmakedonien
5

Mache etwas GROSSARTIGES –
lebe deinen eigenen Mythos auf dem Olymp
Der Olymp ist mit seinen
2.918 Metern der höchste
Berg Griechenlands, der
Ort, an dem die 12 Götter
der griechischen Mythologie lebten. Er ist ein Bezugspunkt
von einzigartiger Schönheit, mit beeindruckender
Geschichte und gut versteckten Geheimnissen. Es ist kein
Zufall, dass er zu den UNESCO-Welterbestätten gehört.
Erklimme die Spitze Griechenlands, fühle dich wie ein
moderner mythischer Gott und genieße den Blick auf das
endlose Blau der Ägäis, die sich vor dir erstreckt. Lass dich
von Natur und Geschichte verzaubern und lerne auf den
Wanderwegen das Pieria-Gebirge – den traditionellen Sitz
der Musen – und das Kloster des Agios Dionysios aus der
Mitte des 16. Jahrhunderts kennen. Jede Tour durch die
dichte Vegetation und die traditionsreichen Siedlungen der
Gegend wird dir unvergesslich bleiben.
Der Olymp erstreckt sich größtenteils über den Verwaltungsbezirk
Pieria. Zusammen mit dem gleichnamigen
Gebirge bildet er eine einzigartige Landschaft, die
sich bis an den Thermaischen Golf und die lange Küste
der Nordwestägäis erstreckt. Die großen Ackerflächen der
fruchtbaren Ebene schaffen zusammen mit den sanft verlaufenden
niedrigen Hügeln eine magische Umgebung. Bei
Sonnenuntergang bündeln sich am Horizont alle Farben der
griechischen Natur.
6

© Text und Fotos Region von Zentralmakedonien
Olymp
Die Erkundung des Olymp kann mit vielfältigen Aktivitäten kombiniert
werden. Das Olympos-Festival, die größte kulturelle Veranstaltung
ihrer Art in Nordgriechenland, findet im Juli und August an
unterschiedlichen Orten statt und bietet eine große Bandbreite an
Theatervorstellungen, Konzerten und anderen Darbietungen. Der Nationalpark
lädt mit seiner einzigartigen Flora und Fauna zum Wandern
ein. Es werden aber auch unterschiedliche Läufe angeboten, von
der klassischen Marathondistanz bis hin zu Strecken von 57 oder gar
70 km, die auf dem und um den mythischen Berg stattfinden.
Der Olymp ist der ideale Ort zum Entdecken, Erkunden,
Regenerieren, der ideale Ort, um etwas GROSSARTIGES zu tun.
Bist du bereit, das zu tun, wovon du bislang (nur) geträumt hast?
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© Parmakis Nektarios
Reise durch die mythische Schlucht von Enipeas!
Die Legende sagt, daß man ihre Schönheit nur erleben
kann, wenn man sie zu Fuß durchquert!
Und sie hat Recht! Die Reise durch die Schlucht von Enipeas
ist ein einzigartiger Weg, sowohl was die Flora und
Fauna betrifft, als auch in Bezug auf die Höhenlage, die
eine enorme Artenvielfalt aufweist.
Auf unserer Reise durch die mythische Schlucht von
Enipeas haben wir im Laufe des Tages die Gelegenheit,
den Olymp und seine biologische Vielfalt im einzigartigen
Museum des Nationalparks kennenzulernen. Das Museum
fordert den Besucher zu einem „virtuellen Aufstieg” vom
Vorgebirge bis zu den höchsten Gipfeln heraus. Das alte
Kloster von Sankt Dionysios wurde 1542 gebaut und sein
Gründer ist der Heilige Dionysios selbst, in der Nähe des
Klosters gibt es die Grotte, wo Sankt Dionysios als Mönch
lebte. Während unserer Tour auf diesem wundervollen
Pfad werden wir die Gelegenheit haben, in der Schlucht
von Enipeas, ihre unglaublichen Wasserfälle und die dich-
te Ufervegetation zu genießen. Auf dem Olymp wachsen
über 1700 verschieden Pflanzenarten, die 25 % der griechischen
Flora ausmachen. 23 davon sind nur hier zu Hause,
wobei Jankaea heldreichii ein Kraut ist, das aus der Eiszeit
hier erhalten geblieben ist.
Wollen Sie die Schlucht von Enipeas durchqueren?
Kontaktieren Sie bitte:
Parmakis Nektarios
Outdoor Activities
www.enjoytours.gr
info@enjoytours.gr
+30 6977246350 (WhatsApp / Viber)
8

© Pitenis Athanasios
Der Olymp, heiliger Berg der Antike und Sitz der zwölf
Olympischen Götter, ist ein Wahrzeichen der griechischen
Mythologie – und eins unserer Lieblingsziele. Seit 1938 ist
dieses universelle Symbol Nationalpark, die Region um
den Olymp seit 2014 Kandidatin als gemischte Kultur- und
Naturerbstätte der UNESCO. Jedes Jahr zieht es Tausende
von Bergsteigern zu den wolkenverhangenen Gipfeln. Mit
einer Höhe von 2.918 Metern ist der Olymp immer eine
Herausforderung und verlangt Aufmerksamkeit und gute
körperliche Kondition. Das erfahrene Team von Trekking
Hellas Mt. Olympus mit Sitz in der Ortschaft Litochoro
am Fuß des Olymps, organisiert Aufstiege zum Thron des
Zeus und dem Gipfel Mytikas. Bei der Auswahl der Routen
hat die Sicherheit der Tour-Teilnehmer erste Priorität.
Wer die Magie des Olymps aus einer anderen Perspektive
erleben möchte, hat die Möglichkeit, ihn von der Nordwestseite
aus mit Allrad-Geländefahrzeugen zu erklimmen.
Unser Team plant und realisiert eine Vielzahl unvergesslicher
Erlebnisse: Wanderungen auf schönen, immergrünen
Pfaden, die dem beschilderten und zertifizierten Europäischen
Wanderweg E4 folgen, Flusstrekking und Canyoning
in der berühmten Orlias-Schlucht sowie Wanderungen in
der Enipeas-Schlucht.
Durch die Organisation von Outdoor-Aktivitäten am
Olymp-Massiv und seiner Umgebung tragen wir zur nachhaltigen
Entwicklung des ländlichen Raums bei, weil wir
dabei die lokalen Gemeinden unterstützen und den Bewohnern
Beschäftigungsmöglichkeiten bieten. Wir verfolgen
eine sozial- und umweltverträgliche Politik zum Schutz
der Natur und zur Förderung des Umweltbewusstseins und
setzen diese auch um.
Pitenis Athanasios
Manager Trekking Hellas Olympus
www.outdoorsgreece.com
https://trekking.gr/en/location/mt-olympus/
Email: olympus@trekking.gr
Mob.: +30.6974.301684
9

© Spyros Domazakis
Apollos
wiedererwachte Leier
Apollo nahm die Leier auf seinen linken Arm und spannte
mit dem Stimmwirbel jede Saite. Einzigartig klang sie bei
jeder Berührung des Gottes, während er lieblich zu ihrem
Ton sang. Homerischer Hymnus an Hermes
© Nikolaos Koumartzis
Die antike Leier erscheint immer wieder in antiken Texten
und Darstellungen und hat auch den Gang der westlichen
Musik beeinflusst und inspiriert. Hermes selbst soll den
Prototyp im Kindesalter für seinen Bruder Apollo, den Gott
der Musik, hergestellt haben. Nach fast zweitausend Jahren
des Dornröschenschlafs wurde sie im Griechenland des
21. Jahrhunderts dank der Leidenschaft und Hingabe der
Familie Koumartzis wieder erweckt.
„Die Urform der antiken Leier ist auch heute allgegenwärtig“,
erklärt Dr. Nikolaos Koumartzis, verantwortlich für die
Erforschung der antiken Leier. „Zu finden ist sie auf dem
Logo moderner Musikschulen, auf den Darstellungen
antiker Keramik, an Dutzenden von Gemälden des
Neoklassizismus und der Renaissance – und heute auch
noch in den geschickten Händen zahlreicher Virtuosen als
zeitgenössisches Musikinstrument!“
Antike griechische Musik kann man im preisgekrönten
Museum SEIKILO Ancient Music Instruments in
Thessaloniki hören und erleben, begleitet von den
entsprechenden Mythen. Dank der Forschung und
Zusammenarbeit zwischen der LUTHIEROS-Werkstatt und
zwei der renommiertesten griechischen Universitäten,
der Aristoteles-Universität und der International Hellenic
University, die beide ebenfalls in Thessaloniki beheimatet
sind, kann man sogar neu gebaute antike Musikinstrumente
wie Leier oder Kithara erwerben.
10

„Die antike Leier sollte aber nicht
lediglich als Gesprächsstarter an der
Wand hängen“, sagt uns Thodoris, der
jüngste der drei Koumartzis-Brüder.
Da sie ein ideales und einfach zu
erlernendes Instrument ist, bildet sich
allmählich eine begeisterte Online-
Musikergemeinde. Man kann ihr
beitreten und sich auf SEIKILO Ancient
World Music, einem Kanal, der sich
der Renaissance der Leier widmet, von
Leiervirtuosen aus der ganzen Welt
(u.a. Griechenland, Großbritannien,
Italien, USA, Frankreich)
inspirieren lassen.
Das Leierspiel selbst kann man
auf der Lyre Academy, der ersten
Musikakademie für antike
Weltmusik, erlernen. Hier stehen den
Interessierten Hunderte von Tutorien
für jedes Niveau (vom Anfänger bis
zum Fortgeschrittenen) zur Verfügung.
„Die Leier ist eines der einfachsten
Instrumente, mit denen man zu
musizieren beginnen kann“, sagt Lina
Palera, Leiterin der Musikprogramme
an der Lyre Academy. „Sie ist ein
unkompliziertes, auch für Laien
übersichtliches Zupfinstrument,
auf dem jede und jeder ziemlich
schnell lernen kann, antike und
moderne Melodien zu spielen.
Kommt man mit ihr voran, erweist
sich die Leier jedoch als ein wirklich
facettenreiches Instrument, das dich
ständig herausfordert, die eigenen
musikalischen Grenzen zu erweitern.“
Die Lyre Academy hat in letzter
Zeit eine Reihe von Meisterkursen
für fortgeschrittene Leierspieler
veröffentlicht. Parallel dazu sollen bald
Seminare für Leier-Tutorinnen und
-Tutoren veröffentlicht werden.
Thessaloniki
Und falls Sie sich fragen, ob für das
21. Jahrhundert Musik weiterhin
gesellschaftlich relevant ist, hören Sie
auf die Worte eines der bekanntesten
und einflussreichsten Persönlichkeiten
der Geistesgeschichte, des
griechischen Philosophen Platon: „Ich
würde Kindern Musik, Physik und
Philosophie beibringen, vor allem aber
Musik, denn die Muster der Musik und
aller Künste sind der Schlüssel
zum Lernen.“
© Spyros Domazakis
11

Verwenden Sie den Code Griechenland
Alternativ und erhalten Sie 10% Rabatt
auf jedes gekaufte Instrument..
Leiern können auch gänzlich ohne
Materialien tierischen Ursprungs
hergestellt werden: Der Korpus ist aus
Holz, die Schwingungsmembran aus
veganen Lederimitaten, die Saiten aus
Pflanzenfasern des Zuckerrohrs.
Entdecken. Erforschen. Verbinden.
• Erleben Sie antike Musik und griechische Mythen
hier https://seikilo.com/visit/.
• Entdecken Sie die antike Leier hier https://luthieros.com/.
• Hören Sie antike Weltmusik hier https://www.youtube.com/seikilo
• Lernen Sie Leier spielen hier
https://lyreacademy.com/choose-your-next-course/
© Nikolaos Koumartzis
Die Familie Koumartzis und die Renaissance der antiken Leier
Die Wiederauferstehung der Leier ist der Verdienst einer
familiengeführten griechischen Werkstatt. Vater Anastasios
Koumartzis und seine Söhne Iordanis, Nikolaos und Thodoris
sind alle hochqualifizierte Fachkräfte, die die Rekonstruktion
der antiken Techniken, auch mit der Unterstützung von
3D-Technologien, vorangetrieben haben. Damit wurden im
Dienst von Musik und Musikern die Grenzen des Möglichen und
Machbaren verschoben.
Jedes Einzelstück wird von Anastasios und Iordanis Koumartzis
mit ihrem strengen Blick für Perfektion handgefertigt. Um den
Klang zu optimieren, werden hochwertige Hölzer verbaut und
für die Schwingungsmembran sorgfältig ausgesuchte Tierhäute
verwendet. Bein wird geschickt platziert, um einen kristallklaren
Klang zu erzielen, während der Korpus aus mit 3D-Scanning und
-Design exakt reproduzierten Kopien von Schildkrötenpanzern
besteht. Schließlich werden Darmsaiten gespannt, um einen
überzeugenden, satten Klang zu erzielen.
12

Vary Peponi
Restaurant
© Sakis Karakasidis
APELLOU 4 - THESSALONIKI, Telefon-Reservierungen: +30 2310 243332
varypeponi.com , 13 varypeponi.est2003

SETKE Verband der Touristischen
Beherbergungsbetriebe Griechenlands
„Alternative Holiday Experiences by SETKE“
Der Verband der Touristischen Beherbergungsbetriebe
Griechenlands (SETKE) hat in seiner Eigenschaft als
Vertreter der kleinen Beherbergungsbetriebe des Landes die neue
Dienstleistung „Alternative Holiday Experiences by SETKE“ (Erlebnistourismus
von SETKE) ins Leben gerufen. Erklärtes Ziel ist, eine
neue Art spezialisierter und qualitativ verbesserter Beherbergungsbetriebe
hervorzubringen und damit Gäste ansprechen, die eine
alternative Urlaubsgestaltung favorisieren.
Die ersten vier Urlaubsangebote von SETKE,
die bald von weiteren ergänzt werden, sind:
Nature by SETKE
Der Wander- und Besichtigungstourismus von SETKE bietet Wanderausflüge in Gebieten
mit außergewöhnlichem ästhetischem, ökologischem und kulturellem Wert.
Unterkünfte, die das Zeichen „Nature by SETKE“ tragen, bieten Ihnen nützliche Informationen,
Landkarten, Ausrüstung und Dienstleistungen, die sorgenfreie Touren auf
beliebten Wanderwegen und zu Attraktionen der Umgebung garantieren.
© Alex Antoniadis
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Cycling by SETKE
Der Fahrradtourismus von SETKE
richtet sich an Gäste, die im Urlaub
klimaneutral unterwegs sein wollen.
Unterkünfte, die mit dem Zertifikat
„Radtourismus von SETKE“ gekennzeichnet
sind, bieten verbesserte Infrastruktur
und Dienstleistungen. Sie
stellen Fahrräder, Ausrüstung und das
erforderliche Informationsmaterial zur
Verfügung, um auf sicheren Routen –
nicht nur in der Natur, sondern auch im
urbanen Umfeld-Cycling und Sightseeing
zu kombinieren.
Family by SETKE
Der Familientourismus von SETKE
hat sich auf ganz natürliche Weise aus
dem Bedürfnis vieler Familien nach
Reisezielen ergeben, die Sicherheit,
Komfort und Autonomie miteinander
kombinieren. Alle als „Familientourismus
von SEETKE“ zertifizierten Unterkünfte
erfüllen diese Ansprüche.
Gastronomy by SETKE
Der Gastrotourismus von SETKE zielt
darauf ab, traditionelle Küche und
lokale Rezepte der besuchten Region
vorzustellen und lädt zur Teilnahme
an kulinarischen Veranstaltungen der
lokalen Gastronomie ein. Unterkünfte
mit dem Zertifikat „Gastrotourismus
von SETKE“ bieten erweiterte
Dienstleistungen rund um die lokale
Esskultur an und heben die gastronomische
Tradition der jeweiligen
Region hervor.
© Dimitri Karastelev
Die neue Generation der
Beherbergungsbetriebe ist
stark im Kommen. Halten
Sie danach Ausschau.
https://www.setke.gr/
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Agrafa
Die schwer zugängliche Seele
des Agrafa-Gebirges
Wir sind Vassiliki und Konstantinos
und leben in dem Dorf Petrilo, beheimatet
im Agrafa-Gebirge. Zusammen
möchten wir Sie auf eine Reise in die
magische Welt der Berge, Sterne und Träume mitnehmen.
Wir unterstützen das Leben in den Bergdörfern,
unternehmen den Versuch, unser Dorf
lebendig zu halten und mehr junge Menschen
zur Rückkehr aufs Land zu inspirieren. Wir bieten
Freizeitaktivitäten im Freien und unser Ziel ist,
durch die Rückkehr in die Natur zu uns selbst
zurückzufinden. Unsere Leidenschaft für Natur,
Tiere, Reisen, Unternehmungen und Abenteuer
war der Anstoß, Finix Adventures zu gründen.
Das ganze Jahr über sammeln wir auch Früchte
und Kräuter in den Bergen und stellen aus den
naturbelassenen Rohstoffen handgefertigte
traditionelle Bio-Produkte her. Tees und Öle aus
aromatischen Pflanzen und Kräutern, die auf unseren
florareichen und von Umweltverschmutzung
unangetasteten Bergen von Hand gelesen
wurden. Marmeladen, in Sirup eingelegtes
Obst und Liköre – sie alle
speichern die Aromen und
Düfte ihrer Herkunft.
Die verrückten Rhythmen
der Gesellschaft,
in der wir leben, verursachen
viel Druck
und Stress. Das Agrafa-Gebirge
ist ein Reich
der Abgeschiedenheit,
der perfekte Ort, um
die Seele baumeln
und den Blick über
einen Ozean aus
imposanten Bergen,
tiefen Felsschluchten
und reißenden
Flüssen schweifen zu
lassen. Die Landschaft
ist durch eine orgiastische
Natur gekennzeichnet
– ausgedehnte Fichten- und Eichenwälder
und darunter gemischt Tausende
andere, zum Teil seltene Baum- und
Pflanzenarten.
Auf den Berggipfeln erlebt man etwas Unwirkliches:
Alle menschliche Müdigkeit und Unzulänglichkeit
fällt ab, wahrgenommen wird ein
anderes System von Werten und Wichtigkeiten,
dem jede Spur von Konkurrenz und Wettbewerb
fremd ist, man atmet scheint´s das ganze Universum
ein. Und am Ende gibt es eine Berechtigung
für diesen ganzen träumerischen Prozess:
Diejenigen, die es wagen, nehmen Erfahrungen
mit, die es wert sind, unseren Liebsten erzählt
zu werden.
Wir freuen uns darauf, mit Ihnen diese magische
Landschaft zu erkunden, traditionelle Speisen zu
probieren und Geschichten über das Dorfleben
und unsere Bergbesteigungen zu teilen.
16

© Konstantinos Vasilakakos
17

Im Zentrum des griechischen Festlands, im
Herzen des Pindos-Hochgebirges, liegt ein gut
verstecktes Paradies, das den meisten Reisenden
unbekannt ist: das Agrafa-Gebirge. Arnold
J. Toynbee (1889-1975), britischer Kulturtheoretiker
und bedeutender Geschichtsphilosoph
des 20. Jahrhunderts, stellte fest, dass Agrafa
eine Reihe von Orten umfasst, die nicht in den
kaiserlich-byzantinischen Steuerlisten eingetragen
waren (Agrafa bedeutet nicht Registriertes,
nicht Niedergeschriebenes). Denn dieses schwer
zugängliche Gebiet war von den Byzantinern
nicht kartiert und wurde von den Osmanen
und anderen Eroberern nicht unterworfen. Das
ermöglichte den Einheimischen eine relative
Unabhängigkeit. Erst in den 1950er Jahren wurde
hier eine Volkszählung durchgeführt. Elektrizität
und andere zivilisatorische Annehmlichkeiten
fanden nicht eher als in den 1980er Jahren ihren
Weg ins Agrafa-Gebirge, zu vielen Dörfer führen
immer noch keine geteerten Straßen. Deshalb ist
diese Region ursprünglich und pur, authentisch
und unentdeckt – aber durch und durch real
und existent.
„Eine Reise in die Vergangenheit, das ist das
Agrafa-Gebirge. Eine Reise zu sich in der Luft
wiegenden Leidenschaften, die angeflogen
kommen und sich in ein Steinfeld setzen,
um dann still und unauffällig darauf zu
warten, gestreichelt zu werden, bevor sie ihre
Augenlider schließen und ihre Flügel falten“,
so Nikos Tzianidis, Journalist.
Dutzende gewaltige Gipfel reihen sich aneinander
und machen zusammen den abgelegensten
Gebirgskomplex Griechenlands aus. Die Abgeschiedenheit
des Gebiets, die Höhenlage, die
dichten Wälder, die Schluchten und Flüsse haben
zum Erhalt einer reichen Tierwelt und Dutzender
gefährdeter Arten der griechischen Fauna und
Flora beigetragen.
Laut einer kürzlich durchgeführten UNESCO-
Studie gehört das Agrafa-Gebirge zu den
fünf saubersten Regionen unserer Erde,
verfügt über das sauberste Wasser in ganz
Europa und belegt bei der Luftreinheit den
zweiten Platz.
Das Agrafa-Gebirge ist von Anbeginn der geologischen
Zeitrechnung und bis heute in seiner
Geomorphologie und seinen Ökosystemen nahezu
unberührt geblieben. Noch heute erblicken wir
dieselbe Umwelt, in der die antiken Athamanier
lebten – und das ist in unserer Zeit keine Selbstverständlichkeit.
Unser Wunsch ist, das Agrafa-Gebirge auf der
Landkarte sichtbar zu machen, zu zeigen, dass
das Gebiet Potenzial für Reisende und nicht für
Touristen hat, für Menschen, die in ihrem Rhythmus
wandern wollen, denen der Kontakt zu den
Einheimischen, zur Kultur, der lokalen Küche, der
Natur und dem Leben in den Bergen wichtig ist.
Wir sprechen diejenigen an, die davon überzeugt
sind, dass Reisen bilden und Emotionen hervorrufen
sollten.
Wenn Sie die Berge, Abenteuer und Entdeckungen
lieben, ist die Region des Agrafa-Gebirges für den
naturnahen Urlaub ganzjährig geeignet, auch für
Familien mit Kindern. Es gibt alte Kaffeehäuser,
Tavernen und kleine, traditionelle Herbergen. Das
kulturelle Erbe der Region ist ebenso reich an
Kirchen, Klosterkomplexen und steinernen Zeugen
der Vergangenheit wie Wohnhäusern, Hütten,
Wassermühlen, Brunnen und Brücken.
18

© Konstantinos Vasilakakos
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20
© Konstantinos Vasilakakos

Wandern & Radfahren
Wir schlagen Ihnen Wander- und Fahrradrouten
verschiedener Schwierigkeitsgrade vor,
immer im Einklang mit der Natur, der
eigenen Möglichkeit und Veranlagung. Genießen
Sie die frische Luft und das unglaubliche
Gefühl von Vitalität und Wohlbefinden, das Ihnen
die griechische Natur im Überfluss bieten kann.
In der Gegend können Sie sich auch
alternativen Aktivitäten wie Reiten,
Bergsteigen, Klettern, Skifahren und Fluss-
Trekking widmen.
Kajakfahren & Bogenschießen
Ein Highlight der Region ist Stefaniada, der
jüngste natürliche See Griechenlands. Er ist
von reichen Laubmischwäldern umgeben. An
seinen Ufern wachsen Platanen, die in Hänge
mit dichtem Macchia-Gebüsch übergehen.
Der See beherbergt eine Vielzahl von Fischarten
wie Forellen und Südbarben und bewahrt das
ganze Jahr über seine einzigartige natürliche
Schönheit.
Folgen Sie uns auf fantastische Kajaktouren,
schwimmen Sie im türkisfarbenen, ruhigen
Süßwasser und genießen Sie mit traditionellen
lokalen Produkten zubereitete Mahlzeiten.
Wer will, kann die älteste Sportart der Welt
ausprobieren, das Bogenschießen, das man in
der Antike sogar als Kunst betrachtete. Es regt
den Geist an und übt einen besonderen Reiz aus.
Bogenschießen ist im Grunde genommen eine
Philosophie, eine Kopfsache, und basiert auf
totaler Konzentration. Den Teilnehmenden wird
keine besondere körperliche Leistung abverlangt.
Trainiert werden Aufmerksamkeit, die Fokussierung
auf das Ziel, Entschlossenheit und
Entscheidungskraft.
21

Astraltour & Camping
Wenn es ein Alleinstellungsmerkmal unserer
Region gibt, dann ist es der klare und lupenreine
Sternenhimmel. Ohne Lichtverschmutzung und
bei klarem Himmel kann man Nacht und Sterne
auf den Berggipfeln oder auch tiefer an Orten in
unmittelbarer Umgebung unseres Dorfes genießen.
Wir können die Milchstraße, die Magellanschen
Wolken und die Planeten unseres
Sonnensystems betrachten und die Stille der
Nacht erfahren, mal begleitet von den Düften der
Wälder, mal von den sanften Brisen der Berggipfel.
Die Astraltour zeigt dem Menschen eine andere
Seite des Lebens auf und verhilft ihm dazu,
mit dem Universum eins zu werden. Genießen
Sie die Tour mit einer Nachtmahlzeit unter dem
Sternenhimmel, wärmen Sie sich mit dem frisch
gebrauten Bergtee aus selbstgeernteten Blättern.
Finix Adventures
www.finixadventures.com
Email: finixadventures@gmail.com
Tel: +306977663453
Facebook: https://www.facebook.com/finixadventures
Instagram: https://www.instagram.com/
finix_adventures/
Konstantinos Vasilakakos
Facebook: https://www.facebook.com/
KonstantinosVasilakakosPhotography
Instagram: https://www.instagram.com/
konstantinos.vasilakakos/
Youtube: https://www.youtube.com/c/
KonstantinosVasilakakos
Die Astraltour kombiniert Bergwanderung und
Übernachtung im Freien. Wer träumt nicht vom
Blick aus den Bergen auf das Meer, einem wunderbaren
Sonnenuntergang über dem Bergmassiv
der Tzoumerka. Dann werden sich im Osten der
Venusgürtel und der Erdschatten mit purpurroten,
rosa und blauen Farbtönen abzeichnen, danach
folgt das sogenannte Alpenglühen. Abends und
nachts verliert man sich im den Sternenformationen
und genießt im Morgengrauen darauf den
Venusgürtel und Erdschatten, diesmal im Westen,
wenn der Tag wieder in die Berge zurückkehrt.
Es werden auch Schnellkurse in Fotografie
und Astrofotografie angeboten.
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© Konstantinos Vasilakakos
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Chios
CHIOS –
auf den Pfaden des
Wohlbefindens
Beim Wandern auf dem Wegenetz der Insel werden
Sie sinnliche und geistige Freuden erleben: Diese
besonderen Wanderwege werden Ihnen in körperlicher,
geistiger, ästhetischer und künstlerischer
Hinsicht Vergnügen bereiten.
Während Sie zwischen dem Blau des Himmels und
des Meeres wandern, begleiten Sie die Düfte Hunderter
Kräuter (Oregano, Thymian, Salbei, Minze),
die wild an den Berghängen wachsen. Auf diesen
Pfaden waren die Inselbewohner bereits Hunderte,
wenn nicht Tausende von Jahren unterwegs, zwischen
Steinterrassen, Tennen, den fossilen Ammoniten
bei Korakari, den Steinbrüchen von Thymianos,
den alten Verbindungswegen Ellinostrata und
Tourkikos Dromos (also Griechische bzw. Türkische
Straße).
Am nördlichen Ende von Chios erhebt sich mit 1.297
Metern der imposante Berg Pelinneo, umgeben von
Wolken, Legenden und bezaubernden Gegenden mit
schönen Routen und Wanderwegen.
Immer präsent sind Unmengen von einheimischen
Orchideenarten, im Süden Mastixbäume, in Kampochora
ganze Teppiche von roten Tulpen, in Kampos
Mandarinenbäume.
24

Jede Jahreszeit bietet auf Chios
ein anderes Bild mit vielen
Überraschungen.
Die Thermalquellen von Agiasmata
Nach Wanderungen und Ausflügen bieten sich
für Entspannung und Wellness die Thermalquellen
von Agiasmata an. Im dortigen Hydrotherapiezentrum
können Sie ein Bad nehmen, eine entspannende Massage
genießen und mit lokalen Kräutern angereichertes Thermalwasser
trinken.
Gastronomie und lokale Küche
Avgokalámara (süße knusprige Blätterteigrollen mit Nüssen),
hausgemachte Nudeln, Finíkia (mit Datteln und Nüssen
gefüllte Riesenplätzchen), Mamoúlia (gefülltes und mit
Puderzucker bestreutes Weihnachtsgebäck), „Mastix-U-Boot“
(Vanille- und Mastixmasse, die am Löffel in einen Glas Wasser
serviert wird), Glyko tou Koutaliou (wörtlich: Süßigkeit vom
Löffel, das sind in Sirup eingelegte Früchte), Fruchtsäfte, Käse
von lokalen Viehzüchtern, Gemüse, Obst, Ouzo und Weine
– das ist eine kleine Aufzählung der Produkte, die auf
der Insel hergestellt werden und Bestandteil der
lokalen Küche sind.
Strände
Wie für jede Insel der Ägäis sind auch hier die
Küsten ein Trumpf. Sie sind nicht nur zahllos,
sondern manche auch endlos lang! Ob in Nord,
Süd, Ost oder West, eine davon wird Sie sicher
verzaubern. An den meisten weht das Umweltzeichen
„Blaue Flagge“, denn das Wasser
ist dort überall rein, kristallklar und dazu
die Küste sicher. Der Besucher hat die Qual
der Wahl zwischen feinem und grobem Sand,
weißen und schwarzen Kieselsteinen, angesagten
und abgelegenen Badestellen.
25

1. Das Netzwerk der fünf Unternehmen
Fünf spezialisierte Unternehmen haben sich auf
Chios zusammengetan und ein Netzwerk von
Unterkünften und Aktivitäten geschaffen, das
auf die Liebe zur Natur und zur Insel, zur lokalen
Kultur, Tradition und zur traditionellen Gastfreundschaft
baut. Die Unterkünfte, die sich an den
unterschiedlichsten Stellen der Insel befinden,
sind zu Fuß, mit dem Fahrrad, Motorrad oder
Auto gut erreichbar.
Das Netzwerk ist hauptsächlich aktiv im Alternativ-,
Natur- und Wandertourismus sowie in Bildungs-,
Kunst- und Kulturveranstaltungen. Angeboten
werden:
• Wanderungen zur Beobachtung der mehr als
100 einheimischen Orchideenarten oder der wild
wachsenden einheimischen Tulpen und aller Art
von aromatischen Kräutern und Pflanzen wie Thymian,
Oregano, Minze, Kamille, Salbei, Bergtee
• Musikalische und künstlerische Veranstaltungen
• Griechischkurse für alle Kenntnisstufen
• Kurse zum Erlernen traditioneller griechischer
Tänze
• Wellness, Sport, Yoga, Pilates, Tai Chi, Meditation
• Outdoor-Aktivitäten wie Olivenernte, Pflege und
Ernte von Mastix- und Zitrusbäumen, Besuch von
Imkereien und Bienengärten
• Geführte Besichtigungen der Herrenhäuser in
Kampos, der fruchtbaren Ebene südlich der Inselhauptstadt
mit Zitrusfruchtplantagen, Besuch des
Museums für Zitrusfrüchte und Verkostung von
Marmeladen sowie Glyko tou Koutaliou, den in Sirup
eingelegten Früchten
• Verkostung von lokalen Weinen
• Kochkurse zur Förderung der lokalen Gastronomie
und der landwirtschaftlichen Produkte
All diese Angebote werden von den Mitgliedern des
Netzwerks organisiert und in Zusammenarbeit mit
Partnerunternehmen und lokalen Trägern
durchgeführt.
2. Allgemeine Informationen zu Chios
Wo liegt Chios?
Die Insel liegt in der Ostägäis und ist der Küste
Kleinasiens vorgelagert. Sie ist die fünftgrößte Insel
Griechenlands, hat eine Küstenlänge von 213 km
und zählt etwa fünfzigtausend Einwohner.
Dicht an Chios befinden sich zwei viel
kleinere Inselgruppen, Psara im
Westen und Inousses im
Osten.
© Text und Fotos Giorgos Missetzis
& Giorgos Chalatsis
26

Wie kommt man dorthin?
Nach Chios werden Flüge aus Athen und Thessaloniki
und in der Saison auch von anderen ägäischen
Inseln angeboten. Fährverbindungen gibt es von
und zu den Häfen von Piräus, Thessaloniki, Kavala,
Lesbos, Samos, Ikaria, in der Saison Verbindungen
mit Volos und anderen ägäischen Inseln. Außerdem
gibt es eine Fährverbindung zur benachbarten
Türkei.
Mythos und Geschichte
Oinopion (der Weingesichtige, der Weintrinker) war
in der griechischen Mythologie Sohn des Dionysos
und der Ariadne. Er kam der Legende nach aus
Kreta, besiedelte mit seinem Gefolge Chios, wurde
der erste lokale König und soll den Weinbau auf
die Insel gebracht haben. Zahllose Mythen ranken
sich um ihn. Chios, so besagt die Legende, soll nach
seiner Tochter Chion (Schnee) benannt worden sein.
Die Besiedlung der Insel ist seit dem 6. Jahrtausend
v. Chr. belegt. Chios ist ein geschichts- und kulturträchtiger
Ort, denn die geografische Lage der Insel
hat in Ost und West Begehrlichkeiten geweckt.
Jedes Siedlungsvolk hat hier seine Spuren hinterlassen.
Früharchaische Gebäude, mittelalterliche, byzantinische,
genuesische und osmanische Burgen,
Befestigungen und Aussichtstürme, Kirchen und
Herrenhäuser zeugen vom Einfluss dieser Völker
und werden von den Insulanern mit Mythen und
Legenden verbunden.
Schicksalhafte Ereignisse waren das große Erdbeben
von 1881, das die Insel fast vollständig zerstörte,
aber vor allem das Massaker vom April 1822 durch
die Osmanen. Zehntausende Einheimische wurden
getötet, versklavt oder haben die Insel für immer
verlassen.
Sehenswert sind die archaische Siedlung von
Emporious aus dem 8. Jhd. v. Chr., die antike
Siedlung Phanes, die dem Gott Apollo geweiht war,
die Höhlen von Olympon und Agios Galaktos, die
mittelalterlichen Siedlungen Anavatos und Avgonymon,
die Kastrochoria (Burgdörfer) von Südchios,
das Dorf Pyrgi mit den bemalten und gestalteten
Hausfassaden, die Burg von Chios-Stadt, die Herrenhäuser
von Kampos, die Burgen von Volissos, Gria
in Kardamyla und Oria in Kampia, die mittelalterlichen
Türme von Dontia im Süden, von Pytious
im Nordosten und von Ta Markou im Norden sowie
die verlassenen Dörfer von Alt-Potamia, Lardato, Ta
Markou und Kydiantas. Sie und viele andere aufgegebene
Orte laden zur Erkundung ein.
Die Insel Chios ist seit jeher berühmt für ihre landwirtschaftlichen
Produkte. Das bedeutendste davon
ist Mastix, das wohlriechende Harz der Mastixbäume,
die nur im südlichen Teil der Insel wachsen
und in Griechenland ausschließlich hier angebaut
werden. Die einzigartigen lokalen Mandarinen sind
ein Lebensmittel mit geschützter Herkunftsbezeichnung.
Das Gleiche gilt für den Ariousios-Wein,
der in der klassischen Antike vor 2.500 Jahren den
Ruf des heutigen Bordeaux genoss.
All das hatte Homer, der früheste und einer der
größten Dichter des Abendlandes, in seinen Epen
gepriesen, von denen man annimmt, dass sie hier
auf der Insel verfasst wurden, denn Chios gilt als
seine wahrscheinliche Heimat. Die Chioten
sind sehr stolz darauf. Viele Orte der
Insel tragen Homer in ihrem
Namen, wie beispielsweise
der Flughafen.
27

Besuchen Sie Chios und genießen Sie die Vielfalt
der Insel. Zum Buchen von Unterkünften und
Touren empfehlen wir die Webseiten.
1. Benovias Apartments
www.benovias.com
aeriko@benovias.gr
Tel: +30 2271032336
Mob: +30 6947707722
2. Zorbas Apartments
www.chioszorbas.gr
info@chioszorbas.gr
Tel: +30 22740 21436
Mob: +30 6936775999
28

3. Spitakia Cottages
www.spitakia.gr
missetzi@spitakia.gr
Tel: +30 2271020513
Mob: +30 6974175471
4. Spilia Studios
www.spilia-chios.gr
info@spilia-chios.gr
Tel: +30 2272022933
Mob: +30 6940103634
5. Perleas Pension
www.perleas.gr
info@perleas.gr
Tel: +30 2271032217
Mob: +30 6946952553
29

Patrinia Korinth
Ein Familienunternehmen
Ich heiße Paraskevi und bin in einem griechischen Bergdorf am Golf von Korinth
aufgewachsen. Mein Ehemann Lars kommt aus dem nordfriesischen Husum.
Kennengelernt haben wir uns während unseres Studiums in Athen. Wir
begeistern uns beide für die landwirtschaftlichen und kulinarischen Produkte
meiner Heimatregion und für die landwirtschaftlichen Flächen meiner Eltern.
Darüber hinaus kooperieren wir mit kleinen Familienbetrieben, um Ihnen, sehr
geehrte Kunden, seltene, authentische und traditionelle Produkte aus Griechenland
anbieten zu können.
Wir möchten mit unserer Arbeit das bäuerliche Handwerk in Griechenland
bewahren, weiterentwickeln und Sie an diesem Prozess teilhaben lassen. Durch
ein gemeinsames Wirken mit Ihnen, bleiben Wertschöpfung und sinnstiftende
Arbeitsplätze in meiner Heimatregion erhalten.
Der Name Patrinia Korinth
GR-BIO-01
Griechische
Landwirtschaft
Die Olivenbäume in meinem Dorf tragen den traditionellen Namen Patrinia
und werden schon seit Jahrhunderten ausschließlich am Golf von Korinth
angebaut. Patrinia-Oliven sind im Vergleich zu anderen griechischen Sorten
sehr selten. Deswegen sind diese seltene Olivensorte und der Golf von Korinth
das Wahrzeichen unseres Familienunternehmens
30

Olivenbaum-Patenschaften
Bewirtschaften Sie den Olivenhain
zusammen mit meiner griechischen Familie
Korinth
Haben auch Sie schon einmal davon geträumt, Ihren
eigenen Olivenbaum zu besitzen? Oder möchten Sie
jemandem ein besonderes Geschenk machen?
Unser kleines Familienunternehmen möchte
Ihnen diesen Traum erfüllen. Als Patin/Pate
erhalten Sie eine personalisierte Urkunde, eine
umfangreiche Auswahl unserer Produkte aus
biologischer Herstellung sowie eine nachhaltig
gedruckte Dokumentation zur Pflege und Ernte
des Olivenhains meiner Mutter. Wir senden
Ihnen die offiziellen Patenschafts-Dokumente
und Ihre Produkte in einer edlen Holzkiste zu.
Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit
zusammen mit uns, das soziale Projekt Farm der
Solidarität in meiner Heimatregion zu unterstützen
(s. weitere Informationen unten).
Entdecken Sie unsere Patenschaften und weitere Produkte auf www.patrinia-korinth.de
Mit dem Gutscheincode: Griechenland_Alternativ erhalten Sie einen 5% Preisnachlass auf
unsere Produkte.
Soziales Engagement in meinem Heimatdorf
Wir engagieren uns für ein einmaliges Hilfsprojekt, das arbeits- und
mittellosen Familien in meiner griechischen Heimat zu Gute kommt.
Von dem Erlös unserer Produkte und über unser neues Olivenbaum
Patenschaft-Projekt spenden wir an den Verein Griechenland
Hilfe, die ankommt e.V.
Dieser Verein organisiert das wirkungsvolle Projekt Farm der
Solidarität. Dabei wird als Hilfe zur Selbsthilfe Gemüse zur
Eigenversorgung der Familien gepflanzt und angebaut. Das
erforderliche Pflanzgut wird u.a. auch von unseren Spenden
finanziert. Wir sind überzeugt von diesem Leuchtturm der
Solidarität, dessen Licht durch Sicherheit, Geborgenheit und
Wertschätzung für motivierte Menschen den Weg in eine bessere
Zukunft weist.
Der Verein dokumentiert auf seiner Webseite transparent, wie
durch Spendengelder Veränderungsprozesse in der anhaltenden
Wirtschaftskrise erfolgreich gestaltet werden. Überzeugen Sie
sich selbst auf www.griechenland-hilfe-die-ankommt.de und auf
www.patrinia-korinth.de
© Foto und Text Patrinia Korinth /
Paraskevi Lampiri
31

Sifnos
Am Beispiel der Insel Sifnos:
Thematischer und erlebnisorientierter
Tourismus auf den Kykladen
Alternativer Tourismus auf den
kosmopolitischen Kykladen?
Auf den berühmten Inseln mit
Millionen von Besuchern, lauten Bars und
überfüllten Stränden? Und doch, das gibt es!
© Ronia Anastasiadou
Abgesehen davon, dass die
Kykladen ein beliebtes Reiseziel sind,
das mit allen Stereotypen des Griechenlandurlaubs
behaftet ist, verbirgt die Inselgruppe
sorgfältig ein Paralleluniversum: Reiche Traditionen,
althergebrachte Sitten und Bräuche, die immer noch gepflegt
werden, soziale und gesellschaftliche Aktivitäten – eine „andere“
Lebensphilosophie, die immer noch existiert, und die die lokale
Bevölkerung auszeichnet.
Es gibt gefeierte, weltberühmte Inseln wie Mykonos und Santorin,
aber auch weniger bekannte und kaum besuchte wie beispielsweise
Sikinos und Kimolos – oder Sifnos. Die eingeschränkte touristische
Infrastruktur dieser Inseln, die nahezu absolute Abwesenheit von
Massentourismus und All-inclusive-Angeboten, der spärliche
Fährverkehr und die relativ kurze Tourismussaison haben dazu
beigetragen, dass dort viele Alleinstellungsmerkmale, wie lokale
32

Den Wanderfreunden
aller Altersgruppen
stehen mehr als 100 km
ausgebauter Routen von besonderer
Schönheit, kulturellem Wert und mit
unterschiedlichem Schwierigkeitsgrad offen
(mehr dazu erfahren Sie auf www.sifnostrails.gr).
Feierlichkeiten,
traditionelle
Produkte, Natur und
auch die vom Menschen
geschaffene Umwelt weitgehend
unversehrt erhalten geblieben sind.
Sifnos, eine der westlichen Kykladen, ist ein
gutes Beispiel für eine Insel, die ihre besonderen
Merkmale ebenfalls mit Aktivitäten und Events im Rahmen
des thematischen und ländlichen Tourismus vorantreibt. So
ist es dort durch eine Kombination aus privaten Initiativen
und kommunalen Maßnahmen gelungen, die zur Gründung
zahlreicher kleiner alternativer Tourismusbetriebe geführt
haben, sowohl die Besucherzahl zu erhöhen, als auch die
Dauer der Tourismussaison zu verlängern.
Alte Denkmäler wie Akropolen, Heiligtümer, Festungen und
Türme (zu finden unter www.sifnos-towers.gr) und neuere
wie ländliche Gebäude, Kapellen und Klöster dokumentieren
die kontinuierliche Besiedlung der Insel seit mindestens
3000 v. Chr. Der Besuch von Sifnos kommt einer Reise
in die Vergangenheit gleich. Eine Vielzahl von Spuren
dokumentiert die Veränderungen und den Einfluss großer
historischer Ereignisse auf das Leben der Insel.
Der Kulturtourismus wird dadurch ebenso beflügelt wie
durch die einheimischen Intellektuellen, die Sifnos den
Beinamen „Insel der Dichter“ einbrachten. Davon zeugen die
auffällig zahlreich aufgestellten Büsten. Das Kulturleben
hat auf der Insel eine lange Tradition. Diese Kontinuität ist
den zeitgenössischen kulturellen Aktivitäten anzumerken.
Vor allem in den Sommermonaten zeigt sich die Vielfalt
der Theater- und Tanzaufführungen, der Konzerte und
Ausstellungen von Malerei, Töpferei und Fotografie. Sie
werden von kirchlichen Festen mit einem besonderen
© Ronia Anastasiadou
33

Lokalkolorit ergänzt. Angeboten werden
Kurse zu traditionellen Tänzen, Malerei,
Weberei, Keramik, zum Erlernen der griechischen
Sprache und vielem mehr. Jeder an Kultur Interessierte
kann sie besuchen. All das ist keine konservierte Folklore,
sondern das Bedürfnis nach Ausdruck, Interaktion und
Kommunikation, das Menschen auszeichnet, für die diese
Kultur Bestandteil ihres Alltags ist.
Allein die Kulinarik – in ganz Griechenland ein hohes Gut
– ist ein triftiger Grund, Sifnos zu besuchen. Die Tradition
des Meisterkochs Nikolaos Tselementes, des berühmtesten
griechischen Kochs, der aus Sifnos stammte und 1910 das
erste Kochbuch in griechischer Sprache schrieb, veranlasste
viele seiner Landsleute, seinem Beispiel zu folgen. Diese
Tradition setzt sich auch heute noch fort, denn viele junge
Köche übernehmen Insel-Restaurants. In gewisser Weise
verlangt diese Tradition Produzenten und Gastronomen ihr
Bestes ab, um dem kulinarischen Ruf von Sifnos gerecht zu
werden. Für Feinschmecker gibt es auf der Insel Tavernen
mit traditioneller griechischer Küche, Restaurants mit
kreativer griechischer, mit italienischer und mediterraner
Küche, traditionelle und moderne Konditoreien, Holzöfen
und zahlreiche Aktivitäten für alle, die aktiv in den Prozess
der Essensvorbereitung einbezogen werden und mehr über
home cooking, food tours und traditionelle Rezepte
lernen möchten.
Agrotourismus-Unterkünfte gibt es noch nicht, aber man
kann Erfahrungen bei lokalen Bauern sammeln, wenn
alltägliche Arbeiten wie Ziegenmelken anstehen, bei der
Herstellung in traditionellen und modernen Käsereien dabei
sein, miterleben, wie auf Bauernhöfen Pflanzen angebaut
werden, die mit wenig Wasser auskommen, oder wie in
den Siedlungen am Samstagnachmittag Holzöfen zum
Brotbacken betrieben werden.
34

Naturliebhaber werden die Vielfalt und Qualität der
Wildkräuter mit ihrem starken Duft und ihrer heilenden
Wirkung zu schätzen wissen, das Naturschutzgebiet
NATURA, eines der 13 botanischen Paradiese
Griechenlands, mit der besonderen Zedernart, den
Tamarisken, besuchen können und die geologische Vielfalt
der Insel und die Fülle der Farben im griechischen
Frühling lieben.
Es heißt nicht umsonst: „Wer einmal auf Sifnos war,
kehrt immer wieder zurück!“ Der Zauber der Insel zieht
die Besucher magisch an. Wer es nicht selbst erlebt hat,
kann das natürlich für eine maßlose Übertreibung halten.
Besuchen Sie Sifnos und machen Sie sich Ihr eigenes Bild!
Ronia Anastasiadou
Offizielle Sifnos-Website: www.sifnos.gr
Alle, die geistige und spirituelle Erbauung
suchen, finden hier Yoga-, Massage- und
Entspannungsprogramme sowie zahllose Orte,
die zur Meditation mit Blick auf das endlose Blau
des ägäischen Meeres einladen.
Sportlich Interessierte können in einem der
ganz neuen Klettergebiete aktiv werden (zu
finden unter www.sifnosclimbing.gr), mit
Pferden ausreiten, tauchen, sich auf dem
Elektrofahrrad austoben oder an Straßen-,
Berglauf- und Schwimmwettbewerben
teilnehmen (mehr dazu erfahren Sie
auf www.sifnosrun.gr und www.
fearlessevents.gr/en/atromitos-race).
© Ronia Anastasiadou
35

1994 kehrte ich Athen den Rücken. Ich war auf der
Suche nach besserer Lebensqualität, der Nähe zur
Natur, nach all den kleinen Dingen, die den Unterschied
ausmachen. Ich siedelte in den Herkunftsort meiner
Mutter um und ließ mich in dem kleinen Ort auf ein
zweijähriges Experiment ein. Das ist wohl gelungen,
denn ich bin geblieben. Hinter mir ließ ich eine sich
gerade anbahnende journalistische Karriere, Familie
und Freunde sowie einen sehr intensiven Alltag
und Lebensstil.
Zehn Jahre später fasste ich den Entschluss, alle
Gründe, die mich dazu bewogen hatten, auf die Insel
zu kommen und dauerhaft zu bleiben, sowie alle
Tätigkeiten, die ich bis dahin ausgeübt hatte,
zu bündeln.
Heute organisiere ich Aktivitäten, die im
Zusammenhang mit Kultur und Lebensstil, Tradition,
Geschichte, Kulinarik, lokaler Kunst und Kultur
stehen, sowie Events wie Partys und Bildungstreffen,
individuell zugeschnittene mehrtägige Programme und
Seminare. Herausgegeben habe ich außerdem ein Buch
mit traditionellen Kochrezepten aus Sifnos.
Ich bin glücklich über die Freude der Menschen, für
die ich tätig sein darf, und die Möglichkeit, ihnen
Erinnerungen von bleibendem Wert zu verschaffen.
Es wird mir ein großes Vergnügen sein, Ihnen das
Sifnos zu zeigen, das ich liebe und für das ich mich
entschieden habe. Lassen Sie mich Ihre „Freundin vor
Ort“ sein, die Ihnen die besten Vorschläge macht und
gemeinsam mit Ihnen unvergessliche Tage auf der Insel
plant und organisiert.
Ich möchte mich bei Griechenland-Alternativ für die
Gastfreundschaft und die Möglichkeit bedanken,
Sifnos als Beispiel für ein alternatives
Urlaubsziel auf den Kykladen, einer
der meistbesuchten Regionen
Griechenlands, vorzustellen.
Ronia Anastasiadou
Urlaubsplanerin und Guide
für Veranstaltungen
und Touren
Mitglied von Interpret Europe.
www.sifnosevents.gr
info@sifnosevents.gr
++30 6972990419
36

37

Anafi:
Seelenwanderungen
© Text und Fotos Christian Klenke / Den ganzen Bericht gibt es
auf www.hundertmalmeer.de
Wer spät im Herbst nach Anafi kommt, der hat vielleicht
das große Glück, der einzige Tourist auf der Insel zu sein.
Als ich Ende November gegen 17 Uhr am Hafen anlande,
ist der Himmel bereits nachtschwarz. Nur wenige Lichter
blinken von der Chora oben am Berg. Die letzten fünf
Passagiere verlassen mit mir die „Aqua Jewel“ und
werden von freudestrahlenden Familienmitgliedern in
Empfang genommen. Endstation. Ich steige in den alten
Bus, der immer dann herunterkommt, wenn ein Schiff
anlegt, und bin bald oben im Dorf. Hier leben fast alle
der knapp 300 Bewohner. Es ist still und duftet nach
lauwarmer Mittelmeerluft. Ein Hauch von Weihrauch
aus der nahen Kapelle mischt sich in die Atmosphäre.
In den menschenleeren Gassen finde ich bald
den Lebensmittelladen. Ich frage nach Matheus, bei
dem ich ein schlichtes Zimmer gemietet habe, und
man weiß sogleich, wer gemeint ist. Ein Anruf
und wenige Augenblicke später kommt er aus
dem Dunkel, um mich abzuholen. Matheus redet
freundlich auf mich ein. Dass ich kein Griechisch
spreche, scheint ihm so wenig auszumachen, wie mir. Wir
verstehen uns trotzdem. Im Nachbarhaus lebt ein Paar,
das vor Zeiten nach Anafi ausgewandert ist. Matheus stellt
uns vor. Die beiden lieben den Rembetiko und spielen den
ganzen Abend die alten Lieder aus Piräus. Anafi ist ein
Paradies – das weiß ich schon in der ersten Nacht, als ich
im Mondschein selig den Klängen von Gesang, Bouzouki
und Tzouras lausche.
Am nächsten Tag erkunde ich die Chora. Alles hier geht
langsam zu. Wer sich zu sehr beeilt, hat das Dorf in drei
Minuten durchquert und muss von vorn beginnen. Einige
alte Häuser erinnern mit ihren Tonnendächern an die
Architektur Santorinis. Ansonsten haben die Inseln nichts
38

Anafi
gemein: Kein Auto lärmt, keine teuren Boutiquen locken und
auch keine laute Barmusik. Anafi im Herbst ist ein einfacher
Ort für bescheidene Menschen. Ich klopfe an eine geöffnete
Tür, hinter der eine Familie um einen reich gedeckten Tisch
sitzt. Einer der Jüngeren war gestern mit mir auf der Fähre.
Ein Schild verrät mir, dass es sich um eine Taverne handelt.
Jetzt in den dunklen Monaten ist sie geschlossen. Trotzdem
bekomme ich etwas zu essen. So vergeht der Tag. Am Abend
wollen meine Nachbarn mit mir Manolis besuchen, den
alten Sambuna-Spieler, der draußen seinen Esel stehen hat.
Seine Finger sind steif und er bekommt von ihnen Massagen
gegen die Beschwerden. Man hilft sich gegenseitig in
der Gemeinschaft der Insel.
Der vielleicht bedeutendste Ort von Anafi ist der Kalamos
ganz am anderen Ende des Eilands. Als Monolith mit 460
Höhenmetern ragt er in 12 Kilometer Entfernung gut sichtbar
in den Horizont. Unterhalb steht ein Kloster, das auf den
Ruinen eines Apollo-Tempels errichtet wurde und in dem
drei Nonnen leben. Auf der Bergspitze steht, über einen
Pfad verbunden, ein weiteres Gotteshaus, das seit
Langem verlassen ist. Seine jahrhundertealten
39

Ikonen werden jetzt von den Nonnen gehütet. Als ich am
nächsten Tag aufbreche, um zum Gipfel des Kalamos zu
wandern, liegt die Mittagsstunde bereits zurück. Doch
vom unteren Kloster führt eine einzige lange Straße
zurück ins Dorf. Sobald ich auf dem Rückweg wieder unten
ankäme, würde ich mich auch im Dunkeln nicht mehr
verlaufen können.
Ich gehe stundenlang über einsame Strände, durch Gischt
und wilden Safran, während der Kalamos näherkommt. Am
festungsartigen Nonnenkloster mache ich Rast. Auch hier
begegne ich keiner Menschenseele. Nach einer weiteren
Stunde bin ich endlich am Gipfel. Als sich hinter dem letzten
Felskamm das endlose Meer vor mir auftut und das von
der spätnachmittäglichen Sonne beschienene schneeweiße,
obere Kloster auftaucht, versinke ich in einer Wärme, die
durch Körper und Seele strahlt.
Hier oben ist der einsamste und friedlichste Ort der Welt.
Ich setze mich in das gleißende Licht der Ägäis und
schließe die Augen. In der Dämmerung, voll erneuerter
Kraft, komme ich staubig und durstig vom langen Tag
wieder am unteren Kloster an. So als wollte jemand alles
vervollkommnen, treffe ich jetzt im Garten auf die Nonnen,
die mich verwundert anlächeln und schließlich mit
Wasser, Nüssen und Keksen beschenken. Ich bin dankbar
für diese abendliche Begegnung. Doch ihre Güte geht weiter:
Wenige Minuten später sitze ich auf der Rückbank ihres
klapprigen Wagens, während sie mich schweigend zurück
in die Chora fahren. Und bin atemlos vor einfachem Glück.
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schaffen wir täglich neuen Content für alle Griechen
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41
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