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Barbecue Buffet Variante"Vollkommen & Delikat"IMMER DABEI...Große Brotauswahl von verschiedenen Broten, Brötchen und Baguette mit PimientocremeVORSPEISENSalate von Feld und Wiese | Honig-Dressing | bunte Toppings | geröstete Knoblauch-CroutonsPikanter Nudelsalat | gebratene Chorizo | milde Jalapeños | marinierte Oliven | PaprikaTomate & Mozzarella | Basilikumpesto | Limetten-Abrieb | geröstete PinienkerneAntipasti “Deluxe” | gegrillter Spargel | eingelegte Shiitake Pilze | geschmorte Spitzpaprika | getrocknete TomatenMelonen | zweierlei Melone | knusprige Parmaschinkenchips | frischer WildkräutersalatOrientalischer Couscous-Salat | confierte Garnele | Joghurt-Minz-DipHAUPTGERICHTEFleisch: Grobe & feine Metzgersbratwurst | saftiges Entrecôte Steak | kleines Lammchop vom Salzwiesenlamm |geschmorte Zitronen-HähnchenkeulenFisch: Atlantik-Lachs im Bananenblatt gegart | marinierte Garnelen-SpießeBeiwerk: Gegrillte Maiskolben | Lasagne von Grillgemüse | Gratin von Bacon und Kartoffeln gebrateneRosmarin- KartoffelnSoßen: Ketchup | Senf | BBQ | Knoblauchcreme | Chilisalsa | CocktailsauceDESSERTZweierlei Schokoladenmousse | Safran-Orangen | Amarettinicrunch | marinierte Waldbeeren Vanillesauce |SchokoladencrumbleTopfenceme | Limetten | marinierte Himbeeren41,90euro Grill BuffetArt.-Nr. 007104Upgrade im Haus: inkl. Koch für 2 Std und Profi -Grillstation inkl. Reinigung und Gas +6euro Art.-Nr. 00710613TEAM GUSTUSTel. (02056) 599 08 10www.restaurant-gustus.deQualität genießen
Getränke Optionen1. SELBSTBEDIENUNG• Gerne stellen wir Ihnen die ausgewählten Getränke zur Selbstbedienung als Getränkebar inkl. Kühlschrank undin Eiskühlern auf den Tischen zur Verfügung.• Das Servicepersonal steht ausschließlich zum Auffüllen und Abräumen der Getränke zur Verfügung2. TISCHSERVICE• Das Servicepersonal bedient aktiv am Tisch, mit an der Bar frisch zubereiteten Getränken3. SCHLÜSSEL ALT WAGEN AN DER CADDY HALLE• Gerne stellen wir Ihnen zum Empfang nach der Runde unseren Schlüssel Alt Wagen an der Caddy Hallezur Verfügung.• Das Servicepersonal schenkt aus dem Schlüssel Alt Wagen für Ihre Gäste die Getränke aus.• Diese Option ist ab einer Personenanzahl von min. 50 Personen buchbar.4. GETRÄNKEKARTE IM ANHANG (PDF)Personalkosten:• Servicekraft 29euro pro StdHinweis:Die kalkulierten Personalkosten sind Richtwerte, es werden aber die tatsächlichen Arbeitsstunden abgerechnet.Wir bemühen uns während der Veranstaltung intensiv darum, die Arbeitsstunden in Ihrem Sinne zu optimieren.Es gilt eine Mindesteinsatzdauer von 4 Stunden pro Mitarbeiter.14TEAM GUSTUSTel. (02056) 599 08 10www.restaurant-gustus.deQualität genießen
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Seite 3 und 4: InhaltsverzeichnisAllgemeine Inform
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Seite 9 und 10: TurnierverpflegungGEMÜSEBEILAGEN
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