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Nr. 82 - Frühling 2022

Land-Art XXL: Saype, von Belfort in die weite Welt Château des Milandes: "Mein Leben, das ist Joséphine!" Brouage: die Zitadelle der geplatzten Träume Rezept: La Madeleine de Proust

Land-Art XXL: Saype, von Belfort in die weite Welt
Château des Milandes: "Mein Leben, das ist Joséphine!"
Brouage: die Zitadelle der geplatzten Träume
Rezept: La Madeleine de Proust

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1991 leider dem schrecklichen Frost zum Opfer fielen. Damit<br />

war das Weinprojekt zu Ende. Ihre Mutter machte dann 1998<br />

eine Erbschaft, die die Chance für einen Neuanfang bot …<br />

Ja, und es lag in der Natur der Dinge, dass sie wieder<br />

ein Weingut übernehmen wollte. Ich erinnere mich<br />

daran, dass wir rund 40 besichtigt haben. Aber keines<br />

passte wirklich. Im Bordelais ist das wirklich nicht einfach.<br />

Man muss immer komplexe Entscheidungen treffen.<br />

Wir hatten beispielsweise die Wahl zwischen zwei<br />

Hektar der Appellation Pomerol und zwanzig im Gebiet<br />

Lalande-de-Pomerol. Und eines Tages entdeckte ich ganz<br />

durch Zufall bei einem Immobilienmakler das Foto eines<br />

Anwesens, das ich sofort erkannte: Es war Les Milandes!<br />

Sofort zeigte ich es Mama. Obwohl wir jahrelang Nachbarn<br />

des Schlosses gewesen waren, hatten wir niemals die<br />

Gelegenheit gehabt, es zu besichtigen. Aus Neugier vereinbarte<br />

sie also einen Besichtigungstermin. Und so kam<br />

es, dass wir an den Ort zurückkehrten, wo wir gewohnt<br />

hatten, um endlich das Schloss von Joséphine zu betreten.<br />

Oben: die Küche, in<br />

der Joséphine immer<br />

gerne Zeit mit ihren<br />

Kindern verbrachte.<br />

Das war im wahrsten Sinne des Wortes Liebe auf den ersten<br />

Blick …<br />

Genau! Sofort! Obwohl sich im Schloss überhaupt<br />

keine Möbel mehr befanden, erschien es uns, als würde<br />

Joséphine noch immer hier leben. Es war eine sehr seltsame<br />

physische Erfahrung. Ich hatte persönlich wirklich<br />

den Eindruck, von diesem Ort « herbeigerufen » worden<br />

zu sein. Auf der Stelle fühlte ich mich von einer regelrechten<br />

Mission besessen, dieses Kulturgut zu schützen und<br />

die außergewöhnliche Frau, die Joséphine war, ins rechte<br />

Licht zu setzen. Am Ende hatten wir das Weinprojekt<br />

vollkommen vergessen! Mama beschloss Les Milandes<br />

zu kaufen und beauftragte mich damit, ein Konzept auszuarbeiten,<br />

wie man das Andenken an Joséphine wieder<br />

aufleben lassen konnte.<br />

Im Alter von 25 Jahren waren Sie also plötzlich mit der Leitung<br />

eines etwas verrückten Projektes betraut …<br />

Vollkommen verrückt sogar! Ich war darauf vorbereitet,<br />

ein Weingut zu leiten, und fand mich an der Spitze<br />

eines leeren Schlosses aus dem 15. Jahrhundert mit 80<br />

Zimmern, einer Fläche von über 1100 m 2 und einem Park<br />

in einem katastrophalen Zustand wieder! Ich kann Ihnen<br />

versichern, dass ich mich kaum traute, jemandem davon<br />

zu erzählen, denn sobald ich es tat, gab es Einwände, man<br />

machte sich lustig. Ich merkte sehr wohl, dass man mich<br />

oft als « die Tochter von Mama und Papa » betrachtete,<br />

die keine Geldsorgen und keine unternehmerische Erfahrung<br />

hatte, die mit ihrem Vorhaben auf die Nase fallen<br />

würde … Aber ich war entschlossen, habe an das Projekt<br />

geglaubt. Und Joséphine hat mich geleitet, davon bin ich<br />

überzeugt!<br />

Und das war gut so! Château des Milandes ist heute mit mehr<br />

als 100 000 Besuchern pro Jahr eine der beliebtesten touristischen<br />

Sehenswürdigkeiten im Périgord. Seit drei Jahren schrei-<br />

Frankreich erleben · <strong>Frühling</strong> <strong>2022</strong> · 45

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