SchlossMagazin Augsburg Nordschwaben + Fünfseenland Februar + März 2022

02/03
22
Das Lifestyle-Magazin
für Augsburg Stadt und Land + Nachbarregionen
Preis: unbezahlbar
www.schlossmagazin.com
Schönes Leben in der Region
WORLDWIDE
BRECHT
Live & digital: vom
18. bis 27. Februar
Mmh! Zwiebeln
Lukullisches
Wow! Pilates
Gesundheit + Wellness
Super! Grüne Räume
Natur + Garten

Mit Fantasie!
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Editorial | 3
Durchhalten!
Ja, im Moment hat es keiner leicht.
Das Wetter ist meist trübe, die
Stimmung derzeit nicht viel besser.
In vielen Bereichen herrscht
ein gewisses Chaos, doch ist das
Chaos nicht Krise und Chance zugleich?
Im Ärzteblatt vom Mai
2020 stellte die Psychotherapeutin
Dr. Vera Kattermann im Hinblick
auf die Psyche des Menschen etwas
Bemerkenswertes fest: „In
dem emotionalen Chaos, das viele
ausgelöst durch die Coronakrise erleben, ist zugleich ein kostbarer Keim
geborgen: die Chance, nicht einfach weiterzumachen wie immer, sondern
unter geänderten Vorzeichen neue Antworten auf die drängenden Lebensfragen
zu suchen und zu wagen.“ Dies lässt sich auf all unsere Lebensbereiche
übertragen. Noch ist ein konkretes Ende der Krise nicht in Sicht,
doch viele Institutionen haben sich den widrigen Bedingungen angepasst
und Veränderungen beschleunigt, die wahrscheinlich irgendwann später
in ähnlicher Form eh eingetreten wären. Nur wurden sie jetzt früher realisiert.
Aus der Krise heraus entstehen neue Perspektiven, die durchaus
etwas Gutes mit sich bringen mögen.
Zuversichtlich nach vorne blickt auch das Team des SchlossMagazins
mit den Themen der aktuellen Ausgabe. Wir verraten Ihnen, wo Sie Informationen
zu den schönsten Ausflugszielen in Ihrer Heimat finden,
welche kulturellen Events Corona die Stirn bieten, wie Sie Ihrer (Rücken-)
gesundheit mit wenigen Kniffen auf die Sprünge helfen und wie Sie Fasching
zu Hause umweltfreundlich, aber trotzdem fetzig feiern können.
Jetzt ist auch die beste Zeit, um seine Wohnung zu verschönern und den
Garten planerisch aufzuhübschen – wir inspirieren Sie.
Übrigens: Demnächst geht das SchlossMagazin mit seiner neu konzipierten
Website online. Wir haben sie übersichtlicher und moderner gestaltet.
Nach wie vor am Platz ist hier das Blättertool mit der jeweils
aktuellen Ausgabe, deren Inhalt rund eine Woche vor dem Erscheinen
der gedruckten Ausgabe vorab gelesen werden kann.
Liebe Leserinnen und Leser: Halten Sie durch! Es wird schon wieder.
Bleiben Sie optimistisch und konzentrieren Sie sich auf die schönen Dinge
des Lebens, von denen es noch genug gibt. Das SchlossMagazin weist
Ihnen den Weg.
Viel Spaß beim Schmökern wünscht Ihnen
persönliche
Beratung
Peter Dallmaier & Heinz Dallmaier
Geschäftsführer
www.kueche-wohnkultur.de
Dallmaier GmbH
Ihre
Hannelore Eberhardt-Arntzen
Chefredaktion

4 | Inhalt
Inhalt
Titelfoto
Brecht Festival Augsburg,
Brechtbüro Kulturamt Augsburg
Besuchen Sie das SchlossMagazin
auch auf der Website
www.schlossmagazin.com
Region aktuell
6 Kurz gefasst
Meldungen aus Kunst, Kultur und Wirtschaft
11 Jede Geschichte hat zwei Seiten… mindestens!
Die neue Podcast-Reihe des Fugger und Welser Erlebnismuseums
16
12 Historische Schätze vor der Haustür
Schwäbischer Barockwinkel
14 Die Unsichtbaren sichtbar.
Jüdische Biografien aus dem Brucker Land
15 Staatstheater digital + real
Rock Café, digitaler Buchclub + TheaterTalk
16 Brechtfestival Augsburg – live und digital
#Worldwide Brecht 2022 vom 18. bis 27. Februar
18 Die Heimat kennenlernen
Neue Broschüren für Augsburg, das Wittelsbacher
Land und Bayerisch-Schwaben
Bild des Monats
20 Schlittenfahrt auf dem Eis ♦ Foto Alessandra Meniconzi
24
Lukullisches
22 Die Zwiebel ist jede Träne wert.
Was alles in dem tollen Gemüse steckt
24 Rund um die Zwiebel ♦ Lieblings-Rezepte
Beauty + Fashion
28 Very Peri ♦ Mode im Zeichen der Pantone Trendfarbe
30 Mode-Alarm ♦ Das bleibt, das kommt.
32 Kosmetik aus der Küche ♦ Selbstgemacht statt selbstgekauft
Kunst + Kultur
34 Kultur ist stärker. ♦ Highlights aus den aktuellen Programmen
Gesundheit + Wellness
28
36 Das Kreuz mit dem Kreuz
Rückenschmerzen keinesfalls „aussitzen“
38 Heiße Fässer ♦ Saunieren im eigenen Garten

Inhalt | 5
47
56
Sport + Spaß
40 Mit gutem Gewissen feiern
Ideen für umweltfreundlichere Feten
41 Kolumne: Grüner wird’s nimmer
Fasching 2022 – nachhaltig närrisch
42 Von Pontius zu Pilates
Für starke Muskulatur, gegen Verspannungen
44 Winterfreuden ohne Blessuren
Tipps für unfallfreies Schlittenfahren, Eislaufen & Co.
Geben Sie Ihrer Familie und
Ihrem Leben das Wertvollste,
was Sie haben und das Zuhause,
das es verdient.
Wir für Sie – hochwertige Qualität
aus Inning am Ammersee.
Motor + Technik
46 Der Lappen muss weg.
Alte Führerscheine stehen zum Umtausch an.
47 Der Kia EV6: vollelektrisch und überzeugend
Unsere Testfahrt mit dem „German Car of the Year 2022“
Wohnen + Design
48 Heizenergie sparen mit Rollläden
Auch der nachträgliche Einbau macht sich bezahlt.
50 DIY-Punktlandung ♦ Runde für Runde Tapetenmotive selbermalen
51 Kleb’ dir eine! ♦ Fototapeten in Schwarz-Weiß
massiv
wertig
energieeffizient
elegant
zeitlos
Natur + Garten
52 Tulpenwissen to go ♦ Tipps und Infos zu den beliebten Blumen
53 Gießen im Garten ♦ Auch im Winter ein Thema
54 Garten(t)räume schaffen ♦ Flächen im Freien mutig gestalten
56 Immer an der Wand lang ♦ Vertikale Gärten – schnell und einfach
Promotions
10 Stilmanufaktur – gut wohnen, gut sitzen
Stilmanufaktur Augsburg
35 Geschmeide aus der Grünschmiede ♦ Stadtbergen-Deuringen
58 Vorschau + Impressum
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Tel. 08143 - 444 05 - 0
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seit 1994
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6 | Region aktuell | Kurz gefasst
Donauwörther KulturFrühling ab 6. März
Das abwechslungsreiche, kleine und feine Frühlings-Programm ist eine Mischung
aus Literatur, Musik, Kabarett & Comedy. In der Zeit vom 6. März bis
15. Mai heißt es für zehn Veranstaltungen „Bühne frei“. Zum Start präsentiert
die Werner-Egk-Musikschule Mozarts „Zauberflöte“ als „Taschenoper“
für Kinder. Der Literaturkritiker Denis Scheck erklärt in einer Lesung, was
man gelesen haben muss und warum. Weiter liest die Autorin und Ingeborg-
Bachmann-Preisträgerin Nava Ebrahimi aus ihrem neuen Buch „Das Paradies
meines Nachbarn“. Für die ganze Familie geeignet ist das Märchenkonzert
„Hänsel und Gretel“, präsentiert vom Maruti Quintett und Erzähler Jonathan
Danigel. Am Abend des gleichen Tages bringt dann das Maruti Quintett mit
dem neuen Programm „Frenglish“ Werke britischer und französischer Komponisten
zu Gehör. Der Kabarettist Alfred Mittermeier ergründet humorvoll
das „Paradies“; Jörg Fischer referiert über das Thema Afghanistan und stellt
historische Zusammenhänge dar. Musikalisch auf die Pauke haut die Stadtkapelle
mit ihrem Frühlingskonzert und der Stand-up-Comedian Tutty Tran,
der Vietnamese mit Berliner Schnauze, unterhält sein Publikum mit seinem
ersten Soloprogramm „Augen zu und durch“. Den Abschluss bildet der Internationale
Museumstag mit besonderen Aktionen.
Informationen www.donauwoerth.de
Im Bild Maruti Quintett ♦ Foto Presse
High-Tech für die
Freiwilligen
Feuerwehren
Eine großzügige Spende der Stadtsparkasse
Augsburg in Höhe von
14.000.- Euro ermöglicht den Freiwilligen
Feuerwehren die Anschaffung
von LARDIS-Einsatznavigationsgeräten
für eine noch schnellere Einsatznavigation.
Die Technologie vereint
Funkbedienpanel und Einsatznavigation in einem Gerät. So kann die
Besatzung einerseits den Funkstatus noch komfortabler als bei herkömmlichen
Geräten durchgeben. Gleichzeitig werden die per Funk empfangenen
Einsatzdaten automatisch in die Navigation übertragen.
Im Bild Michael Böving, Kommandant der Freiwilligen Feuerwehr Pfersee,
demonstriert die Funktion des Einsatznavigationsgeräts. ♦ Foto sska
Oper und Schauspiel
am Staatstheater
Eines der ganz großen Werke der
Operngeschichte kommt im Staatstheater
Augsburg zur Aufführung:
“Faust – Margarethe”, worin Charles
Gounod das wohl gewichtigste
Werk der klassischen deutschen
Literatur in den französisch-opulenten
Opernstil seiner Zeit kleidet.
Als Gastregisseur bringt Jochen
Biganzoli die Oper auf die
Bühne im martini-Park und nimmt
sie zum Anlass, sich mit gegenwärtigen
gesellschaftlichen Themen
und Rollenbildern auseinanderzusetzen.
Die durch die britische
Band The Tiger Lillies bekannt gewordene
Junk-Oper „Shock headed
Peter“ wird in Augsburg als groteske
Bühnenshow von Hausregisseur
David Ortmann inszeniert. Auf
der Basis des Kinderbuch-Klassikers
„Der Struwwelpeter“ begibt
sich das musikalisch versierte Ensemble
mit Verstärkung der jungen
Augsburger Band Mount Adige
und dem Münchner Tubisten Knalle
Wall auf eine Reise zur Urquelle
schwarzer Pädagogik. In einer Bühnen-Freakshow
werden die vom
Frankfurter Nerven-Arzt Dr. Heinrich
Hoffmann 1844 geschaffenen
Figuren von einem Showmaster
buchstäblich vorgeführt und auf die
Gegenwart bezogen.
Informationen
www.staatstheater-augsburg.de
Foto David Ortmann

Region aktuell | 7
Ob auf dem Rücken von Eseln,
auf zwei Rädern zu sieben Kapellen
oder auf vier Reifen ins Camper-Glück
Es gibt viel Spannendes
zu entdecken!
Aufgebot für den
Kapellentag 2022
Der letzte August-Sonntag ist wieder Kapellentag
am Ammersee. Dann öffnen sich wie schon in den
sieben Jahren davor die kleinen Hof- und Hauskapellen
zu einem bunten Musikmix rund um den See.
Wie immer mit einem spritzig-bunten Programm
aus den verschiedensten Musikrichtungen. Schirmherrin
ist auch in diesem Jahr Landtagspräsidentin
Ilse Aigner. Wer beim Kapellentag des Klassikfestivals
AMMERSEErenade am 28. August mitmachen will,
kann sich bis zum 18. Februar für ein Mini-Konzert in
einer der 25 Privatkapellen bewerben.
Anfragen an info@ammerseerenade.de
www.ammerseerenade.de
Im Bild Kapellentag 2021-Seitenstraßenmusi -
Hl.Kreuzkirche Schondorf ♦ Foto Blümel
Weltstars
im Parktheater
Am 9. April werden im
Parktheater Göggingen absolute
Weltstars zu hören
sein. Die legendäre schwedische
Sängerin Sofie von
Otter und das renommierte
amerikanische Streichquartett
Brooklyn Rider kombinieren
für ihr Konzert
Franz Schuberts berühmtes Streichquartett „Der Tod
und das Mädchen“ mit Liedern aus der „Winterreise“
sowie eigens für dieses Programm in Auftrag gegebenen
Werken von Rufus Wainwright, eines der herausragenden
Singer-Songwriter unserer Zeit. Achtung:
Der Vorverkauf startet erst am 14. März.
Das neue Bayerisch-Schwaben-Magazin mit 94
Seiten purer Leselust ist da. Staunen, schmecken
& entdecken – schmökern, schwelgen & planen!
Das kostenlose Magazin ist zu bestellen unter
www.bayerisch-schwaben.de/infomaterial
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Wittelsbacher Land
Erhältlich beim
Wittelsbacher Land Verein
Werlberger Straße 7, 86551 Aichach
oder telefonisch unter
08251 865050
zum Preis von 25,99 Euro
Das eBook gibt es für 15,99 Euro
Informationen www.mozartstadt.de
Im Bild Sofie v. Otter ♦ Foto Ewa-Marie Rundquist
www.wittelsbacherland-verein.de

8 | Region aktuell | Kurz gefasst
Neues aus
Oberschönenfeld
Am 13. Februar startet die Schwäbische
Galerie des Museums Oberschönenfeld
zwei neue Ausstellungen,
zum einen die Studioausstellung
„Zwischen Funktion und Abstraktion.
Gedrechselte Gefäße“ sowie die Ausstellung
„Möbel: Die Gute Form. Eine
Auswahl aus der Region“. Im Fokus
der beiden Werkschauen stehen
handwerkliche Perfektion und die
künstlerisch-schöpferischen Möglichkeiten
des Materials Holz. Außerdem verlängert das Museum wegen des
großen Zuspruchs die Ausstellung „Heinz hört auf! Von Drechslern,
Schreinern und einem Neuanfang“ bis zum 15. August.
Informationen https://mos.bezirk-schwaben.de/
Im Bild Backgammon Tisch, 1. Preis „Die Gute Form“
Foto Andreas Brücklmair / Museum Oberschönenfeld
Magic Rococo im
Schaezlerpalais
Im Zentrum der neuen Ausstellung
„Mauro Bergonzoli – Magic
Rococo“, die vom 11. Februar bis
24. April im Augsburger Schaezlerpalais
gezeigt wird, steht Bergonzolis
Porträt mit der im Festsaal
musizierenden Marie Antoinette,
die 1770 tatsächlich das Schaezlerpalais
besucht und geadelt hatte,
und die er von Tischbeins „Bildnis
einer jungen Dame" (um 1753)
ableitet, einem Hauptwerk der
Deutschen Barockgalerie. Mauro
Bergonzoli (*1965, Mailand) ist
ein Maler des Neo-Pop, ein Virtuose
der präzisen Linie und des
strahlenden Kolorits. Er erfasst
seine Umwelt in kräftigen Lineaturen
und interpretiert sie in
fröhlich-plakativer Farbigkeit, die
einen manchmal schmunzeln lässt.
Oft spiegelt er Werke der Kunstgeschichte
in seinen Kompositionen
wider.
Kino 2022 – Keine Zeit zu sterben
Während im Herbst 2021 der letzte Bond mit Daniel Craig „Keine Zeit zu
sterben“ bundesweit mit Abstand die Kinos dominierte, konnte der bayerische
Bond mit „Kaiserschmarrndrama“ beeindruckend dagegenhalten und
in Aichach sogar den „echten“ Bond vom Thron stoßen. Der erfolgreichste
Film zum Jahresende „Spiderman – No Way Home“ schwingt aktuell auch im
neuen Jahr an der Spitze der Kinocharts und begeistert die Marvel-Fangemeinde,
die sich im Mai auf eine Fortsetzung mit „Dr. Strange – In the
Multiverse of Madness“ freuen darf. Mit der Fortsetzung des Animationshits
„Sing 2“ ist bereits das nächste Filmhighlight am Start, bevor es im Februar
weitergeht mit „Wunderschön“ von und mit Karoline Herfurth. „The Batman“
eröffnet das nächste Superhelden-Epos; Fantasy Fans kommen mit einem
neuen „Phantastische Tierwesen“-Film im April auf Ihre Kosten, bevor
„Top Gun 2“, die „Minions 2“ und natürlich das „Guglhupfgeschwader“ den
Sommer feiern.
Informationen www.cineplex.de
Im Bild Die regionale Kinobetreiber-Familie Rusch ♦ Foto Presse
Informationen
kunstsammlungen-museen.augsburg.de/
magic-rococo
Im Bild Marie-Antoinette 2021,
Arcyl auf Leinwand
Foto Agentur Franziska Fugger

Region aktuell | 9
Museumsnetzwerk
Antike in Bayern
Erstmals präsentiert sich das Museumsnetzwerk
„Antike in Bayern“ mit einer Sonderausstellung der
Öffentlichkeit. Im Infopoint im Alten Hof in München
stellen sich bis zum 2. April die sieben zum
Netzwerk gehörenden bayerischen Antikenmuseen
und archäologischen Parks vor, zu denen auch das
Augsburger Römerlager im Zeughaus gehört. „Auf
den Spuren der Römer, Kelten, Griechen und Etrusker“
lautet das übergreifende Motto der Ausstellung.
Diese wird im Anschluss an die Präsentation in München
bayernweit auf Reisen gehen und dann auch in
Augsburg zu sehen sein.
Informationen www.antike-in-bayern.de
www.facebook.com/antikeinbayern
Groove in der Grundschule
Das zweite Familienkonzert, das die Stadt Aichach
veranstaltet, wird am 19. März um 16:00 Uhr in der
Grundschule Nord für Kinder als Sitzkissenkonzert
angeboten, damit alle kleinen Zuhörenden im vorderen
Bereich nah dran am musikalischen Geschehen
sein können (Kissen bitte selber mitbringen).
Kinder bis 14 Jahre haben übrigens freien Eintritt!
„Friends Forever!“ des Percussion-Trios Schlag3
ist ein szenisch aufbereitetes Mitmachkonzert, in
dem die musikalischen Grundelemente Rhythmus
und Melodie erlebbar werden. Während sich die
charakterlich gegensätzlichen Protagonisten verbal
nicht an nähern können, wird die Musik das verbindende
Element, das Andersartigkeit überwindet
und Freundschaft ermöglicht.
Informationen und Tickets
www.aichach.de/Freizeit-Gäste /Ticketshop/
infobuero@aichach.de ♦ Tel. 08251-902-0
Im Bild Schlag3 ♦ Foto Max Ott
Olaf Gulbransson – neue Biographie
Olaf Gulbransson war ein genialer Künstler und
Mensch voller Widersprüche. Jetzt hat sich der Literaturwissenschaftler
und Autor Gerd Holzheimer in
einer im Münchner Allitera Verlag
erschienenen Biographie dem
großen Zeichner, Maler und
Menschen Olaf Gulbransson
genähert. Sie umfasst zahlreiche,
bislang unbekannte Dokumente
und Briefe – rund 150 Fotografien,
Zeichnungen und Bilder
wurden in dem Werk aufgenommen.
Auf 328 Seiten geht Holzheimer
ebenso auf Gulbranssons
Leben in Norwegen und
die daraus resultierenden Einflüsse
ein, wie auf die Integration
des Künstlers in die Schwabinger Boheme in
München und sein Leben am Tegernsee. Gleichzeitig
setzt er sich aber auch mit dessen umstrittenen Lebensphasen
auseinander.
Informationen ISBN 978-3-96233-2359, 28.- Euro

10 | Region aktuell | Kurz gefasst
Klaviergestalter
gesucht!
Augsburg Marketing sucht Klaviergestalter
für die Aktion „Play
Me, I’m Yours“ 2022.
Wer in diesem Jahr eines der Klaviere
gestalten möchte, die im
September in Augsburgs Innenstadt
an verschiedenen Stellen
zum Bespielen aufgestellt sein
werden, kann sich sofort bewerben. Angesprochen
sind alle, die in Augsburg wohnen, arbeiten oder
studieren und allein oder im Team gestalten wollen.
Die Art der Gestaltung und die Wahl der verwendeten
Materialien ist jedem selbst überlassen. Die
einzige Bedingung: Das Klavier muss bespiel- und
transportierbar bleiben. Für die benötigten Materialien
erhalten die Klaviergestalter bis zu 300.- Euro
für ihr Klavier. Als Gestaltungszeitraum ist Ende
April bis Ende Juli festgelegt. Bewerbungsschluss ist
der 24. März 2022. Bitte Entwurfsskizze beifügen.
Bewerbungsformular www.augsburg-city.de/pmiy
Foto Foto Elena Meinhardt
Im Ozean der
Freundschaft
Einen ganz besonderen kulturellen
und sprachlichen
Schatz holt das Junge Theater
Augsburg auf die Bühne:
Am 20. Februar feiert das
Stück „Im Ozean der Freundschaft
– dostluk okyanusunda“
um 15:00 Uhr im Augsburger
Moritzsaal Premiere. Das Stück wurde entwickelt
nach einer Bearbeitung des türkischen Märchens „Der
Fisch mit dem goldenen Bart“ durch Janina Aufdermauer.
Es wird hauptsächlich in Deutsch erzählt, stellenweise zusätzlich
in Türkisch, und ab und zu sind noch mehr der in
Augsburg gesprochenen Sprachen zu hören. Die eigens
für diese Inszenierung entwickelte Musik bringt Elemente
verschiedener Traditionen in neue Verbindungen
und macht die Vielfalt der in Augsburg gesprochenen
Sprachen in einzelnen Szenen hörbar. Ein Rahmenprogramm
begleitet die Aufführungen.
Informationen www.jt-augsburg.de
Foto Grafik Nontira Kigle
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Ein wichtiger Bestandteil guter Wohnkultur
ist das Sitzen. Sitzmöbel sollten nicht nur
schön, sondern auch ergonomisch sein und
ihrem Zweck entsprechend gestaltet werden.
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Sessel und Sofas hochwertiger Anbieter in ihrem Angebot.
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Living, die mit ihren patentierten Stühlen in jeder Lebenslage
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Fugger und Welser Podcast | Region aktuell | 11
Die sechsteilige Podcast-Reihe des Fugger und Welser Erlebnismuseums
beleuchtet die Folgen einseitiger Geschichtsschreibung bis heute, natürlich
immer im Zusammenhang mit Augsburg und seinen Kaufleuten. Zu finden
sind die Podcasts auf der Homepage des Museums.
Jede Geschichte hat
zwei Seiten… mindestens!
Die neue Podcast-Reihe des Fugger und Welser Erlebnismuseums
Die Felsmalerereien von La Lindosa,
Kolumbien
Foto Dr. Fernando Urbina Rangel
Die Podcast-Serie ist ein Baustein der gegenwärtigen Überarbeitung
der Dauerausstellung des Museums. Zwar war Kritik an
den Schattenseiten von Kapitalismus und Globalisierung von
Beginn an in der Ausstellung verankert (2015 erhielt das Museum
dafür den Fair Trade-Sonderpreis), allerdings wurde die Eroberung
Amerikas vornehmlich aus Welser-Sicht und damit aus einem eurozentristischen
Blickwinkel erzählt. „Mit den Podcasts möchten wir erklären, warum
wir den Schritt der Überarbeitung gegangen sind“, so Tourismusdirektor
Götz Beck. „Die zweifelsfrei faszinierende Geschichte der Fugger und
Welser muss um die Sichtweisen derer ergänzt werden, die unter Eroberung
und Ausbeutung gelitten haben.“
Zum Auftakt der Podcast-Reihe berichten Welser-Forscher Dr. Jörg
Denzer und die stellvertretende Museumsleiterin Katharina Dehner in
rund 25 Min. von den Felsmalereien von La Lindosa, die von den Überfällen
der Welser-Konquistadoren auf die Guayupe erzählen: 2017 fand
man im heutigen Kolumbien diese Felsmalereien, die von der Geschichte
der Guayupe handeln. Eine Szene konnte den brutalen Überfällen der
Welser-Konquistadoren bei ihren Raubzügen in den 1530er Jahren zugeordnet
werden. Im Podcast erzählt Denzer, wie die Zuordnung gelang
und warum diese Felsmalereien dazu beitragen können, die Eroberung
Amerikas auch aus Perspektive der Einheimischen zu begreifen. „Bei
diesen Felsmalereien, die nun im Museum gezeigt werden, handelt es
sich um eine Forschungssensation“, zeigt sich Katharina Dehner begeistert.
Zu oft wurden kulturelle Zeugnisse
indigener Völker von den Konquistadoren
zerstört. „Außerdem werden
andere Quellengattungen, die keine
Bücher sind, in der europäischen
Kultur selten ernstgenommen. Oft
gelten nur schriftliche Berichte, obwohl
gerade diese sehr tendenziös
und einseitig geschrieben sein können.“
Jahrhundertelang wurden lediglich
europäische Formen von
Wissensbewahrung und -überlieferung
anerkannt. „Diese Überheblichkeit
sollten wir ablegen“, so Dehner.
In den weiteren Folgen der Podcast-
Reihe, die in den kommenden Wochen
auf der Homepage des Museums
veröffentlicht werden, geht es
um Denkmalstürze in Lateinamerika,
um die Frage, wer Geschichte schreibt
und den Versuch einer Antwort, wie
Museen in Zukunft einen gleichberechtigteren
Zugang zu Geschichte
bieten können. Entstanden sind
diese Folgen dank einer Kooperation
mit dem Lehrstuhl für Europäische
Ethnologie sowie dem Lehrstuhl
für Romanische Literaturwissenschaft
von der Universität Augsburg. Aktivistinnen
und Aktivisten der Initiative
„Augsburg Postkolonial“ kommen
ebenso zu Wort wie eine Kuratorin
des neu gestalteten Humboldt Forums
in Berlin. Die Podcast-Reihe wurde
ermöglicht durch das Förderprogramm
„Neustart Kultur“.
Informationen
www.fugger-und-welser-museum.de

12 | Region aktuell | Schwäbischer Barockwinkel
Der Kalvarienberg am nördlichen
Hang der Wallfahrtskirche Biberbach
im Landkreis Augsburg
Der Schwäbische Barockwinkel liegt seit zwei Jahrzehnten in einer Art Dornröschenschlaf.
Jetzt wurde er in Form eines Buches wachgeküsst.
Historische
Schätze
vor der Haustür
Schwäbischer Barockwinkel
Fotos W. Strobl
Zwei touristische Hinweisschilder an der Autobahn A 8 machen
auf dem Weg von München nach Stuttgart auf den
Schwäbischen Barockwinkel aufmerksam. So richtig wusste
jedoch bislang niemand, was es mit dem Begriff auf sich hat.
Die Region war bisher nicht näher definiert. Nun hat der Augsburger
Journalist und Autor Wolfgang Strobl ein sehenswertes Buch vorgestellt,
das erstmals umfangreich und landkreisübergreifend diese besondere
Region beschreibt und ihr ein Profil verleiht. 45 Orte in den
Landkreisen Unterallgäu, Augsburg, Günzburg und Neu-Ulm stellt
Strobl in seinem Buch „Schwäbischer Barockwinkel – Barocke Pracht
in einer Landschaft stiller Schönheit“ vor und nimmt die Leser mit
Buchautor Wolfgang Strobl
Foto Peter Buchner
Wege zum Barock
Das Buch „Schwäbischer Barockwinkel“
versteht sich als Kompendium
der interessantesten Zeugnisse barocker
Baukunst der Region – attraktiv
aufgemacht für Freunde erlebbarer
Kultur. In alphabetischer
Reihenfolge der Orte, unabhängig
von Landkreisgrenzen, systematisch
präsentiert in einer Übersichtskarte,
die zum Besuch einlädt.

Region aktuell | 13
Wolfgang Strobl
Schwäbischer Barockwinkel –
Barocke Pracht in einer Landschaft stiller Schönheit
Hardcover, 240 Seiten, 324 Abbildungen
Preis 24,95 Euro
ISBN 978-3-87437-6-03-7
Anton H. Konrad Verlag Weißenhorn
www.konrad-verlag.de
Edles Weiß und Gold prägen den Innenraum der Wallfahrtskirche
Violau.
auf eine fotografische Reise durch Mittelschwaben
und ins Unterallgäu. Buxheim, Edelstetten, Elchingen,
Oberschönenfeld, Ursberg, Roggenburg, Wettenhausen
werden neben vielen weiteren barocken Höhepunkten
wie Burgau, Günzburg, Holzen, Violau,
Schießen, Witzighausen im Buch vorgestellt. „Mein
Ziel war, ein allgemeinverständliches Nachschlagewerk
zu schaffen, das einer breiten Öffentlichkeit
Lust machen soll, sich mit seinen historischen
Schätzen quasi vor der eigenen Haustür zu beschäftigen“,
sagt Strobl über die Intention seines Buchs.
Er möchte sowohl einheimischen als auch kulturinteressierten
Kurzurlaubern, die in die Region kommen,
die historischen Schätze nahebringen. Strobl
beschreibt die Bauwerke und ihre Besonderheiten,
die Entstehungszeit und die wichtigsten beteiligten
Künstler wie Dominikus Zimmermann, Joseph
Dossenberger, Simpert Kraemer, Christoph Rodt,
Johann Baptist Enderle oder Franz Martin Kuen, um
nur die bedeutendsten Meister aus der Zeit des 17.
und 18. Jahrhunderts zu nennen, die hier in der
Region eine Fülle von Kirchen, Klöstern und weltlichen
Profanbauten gestaltet haben, die den Schwäbischen
Barockwinkel ausmachen. Für das Buch hat
Kinderengel sind das typische Stilmittel der Barockzeit
(Kanzel in der Klosterkirche Oberschönenfeld).
er vier Jahre lang über 320 Fotos gemacht und vor
Ort recherchiert. „Nur was wir kennen, können wir
auch schätzen und lieben“, zitierte Strobl Bezirkstagspräsident
Martin Sailer bei der Vorstellung
des im Weißenhorner Konrad-Verlag erschienenen
Buchs im Rokokosaal des Günzburger Schlosses,
„daher will das Buch die Leidenschaft für Kunst und
Kultur im Barockwinkel wecken.“

14 | Region aktuell | Jexhof
Da sich Altbayern bis 1861 sehr restriktiv
gegenüber der Einwanderung
von Juden verhielt, begann
jüdisches Leben in der Brucker
Region erst um 1900. Und hier vor
allem von München ausgehend, war
doch die Migration der Landjuden
in die Großstadt eine gute Möglichkeit,
den sozialen und wirtschaftlichen
Aufstieg zu schaffen.
Die Ausstellung begibt sich auf Spurensuche
und versucht, die durch
Assimilation und Emanzipation Unsichtbaren
sichtbar zu machen. Es
entsteht dabei ein Mosaik unterschiedlicher
jüdischer Biografien.
Manche sind gut nachzuzeichnen,
andere wiederum nur schlaglichtartig
zu erfassen. Über allem steht der
Zivilisationsbruch durch den Holocaust.
Anliegen der Ausstellung
ist es aber auch, an Beispielen die
Lebensweise junger Jüdinnen und
Juden heute anzudeuten.
Israel Herbert Appelbaum (1904–1969): Zwangsarbeiter im KZ Dachau, 1959.
Sammlung Erich und Brigitte Rüba
Die Unsichtbaren sichtbar.
Jüdische Biografien aus dem
Brucker Land
Die aktuelle Sonderausstellung im Bauernhofmuseum
Jexhof Schöngeising widmet sich bis 20. Februar
jüdischen Biografien aus dem Brucker Land.
Text Dr. Reinhard Jakob ♦
Foto Gemeinde Weßling
Assimilation und Emanzipation war die Zauberformel, nach der
seit dem Zeitalter der Aufklärung die bürgerliche Integration
der jüdischen Minderheit in die christliche Mehrheitsgesellschaft
gelingen sollte. In vielen Einzelschritten wurde bis 1918
die rechtliche Gleichstellung der Juden in Deutschland erreicht. Das Judentum
als gelebte Lebensform mit eigenen Speisegesetzen und Kleidungsvorschriften
reduzierte sich vor dem Gesetz, aber auch im wirklichen
Leben auf ein privates religiöses Bekenntnis. Und selbst die
Religion wurde aufgegeben, um mit der Taufe Eingang in Kultur und Gesellschaft
zu finden. Die spezifische jüdische Lebensweise verschwand zusehends
und wurde gleichsam unsichtbar.
Jetzt schon
vormerken:
Ab 3. Juni 2022 geht eine neue
Sonderausstellung „Unter die Haut“ –
mit einer regionalen Geschichte der
Tattoos.
Foto Jan Martin Zwick

Staatstheater online | Region aktuell | 15
Staatstheater digital + real
Rock Café, digitaler Buchclub + TheaterTalk
In der neu erschlossenen Spielstätte Rock Café wird „zuletzt gelacht“, bis
zum 7. April steht TheaterTalk auf dem Programm, und bis zum 9. März
diskutiert der Buchclub mittwochs über „Früchte des Zorns“. Foto Jan-Pieter Fuhr
Als Ersatz für den Hoffmannkeller bezog das
Staatstheater kürzlich die Räumlichkeiten
des Alten Rock Café im Stadtteil Kriegshaber.
Der denkmalgeschützte Leerstand wird
schrittweise zu einer Spielstätte mit lebendigem Begegnungsort
entwickelt, in dem experimentelle Formate
und kleinere Produktionen stattfinden und Künstler*innen
und Publikum miteinander ins Gespräch kommen können.
Am 25. und 26. Februar dürfen sich die Zuschauer
hier auf die zweite Folge der postapokalyptischen Mitmach-
Spielshow von Nicola Bremer freuen: „Wer zuletzt lacht,
lacht zuletzt“. Es gibt aber auch die Möglichkeit, sich per
Zoom von zu Hause aus an der Show zu beteiligen.
Ebenfalls neu ist die zweiwöchentlich stattfindende
Reihe „Blauer Montag“, bei der das Publikum im Rock
Café bei guten Getränken Überraschendes und Unterhaltsames
aus der Schauspiel-Sparte erwartet. Die
nächsten Wundertüten öffnen sich am 7. und 21. Februar
sowie am 14. und 28. März.
Unter dem Motto TheaterTalk werden Zoom-Diskussionen
zu den Themen des Spielplans angeboten. In
dieser vierteiligen Online-Diskussionsreihe wollen die
Theater-Macher an Stücke des Spielplans anknüpfen
und dort verhandelte Themen genauer unter die Lupe
nehmen. Am 17. Februar geht es weiter mit „Nachhaltigkeit
– Endlichkeit – Apokalypse“, am 10. März mit
„Gender Switch – vertauschte Rollen?“ und am 7. April
mit „Gemeinschaft und Digitalität“.
Wer bei der Spielshow im Rock Café mitmachen, aber
nicht vor Ort präsent sein möchte, erhält einen Teilnahme-
Link nach Anmeldung bei sabeth.braun@staatstheateraugsburg.de.
Dies ist auch die Kontaktadresse für die
Teilnahme am TheaterTalk.
„Zusammen liest man weniger allein!“ lautet das Motto
des neuen Online-Buchclubs am Staatstheater Augsburg.
Aktuell widmen sich die Teilnehmer dem Klassiker
„Früchte des Zorns“ von John Steinbeck. In Kleingruppen
und nach kurzen Expert*innen-Inputs wird
über das aktuelle Kapitel diskutiert. Der Buchclub findet
auf der Videokonferenzplattform Zoom statt, bis
zum 9. März immer mittwochs von 19:30 bis 20:30 Uhr.
Anmeldung über buchclub@staatstheater-augsburg.de.
Informationen
www.staatstheater-augsburg.de

16 | Region aktuell | Brechtfestival 2022
Chiten aus Kyoto bringen mit „Fatzer“ einen der markantesten Rebellen in
Brechts Theaterkosmos auf die Bühne.
Brechtfestival Augsburg –
live und digital
#Worldwide Brecht 2022 vom 18. bis 27. Februar
Im Februar feiert das Augsburger Brechtfestival die schonungslose Poesie
seines Namensgebers mit Künstlerinnen und Künstlern aus Europa, Afrika,
Asien und Nordamerika. Unter dem Motto „Worldwide Brecht“ haben die
beiden Festivalleiter Tom Kühnel und Jürgen Kuttner ein genreübergreifendes
Programm für Augsburg entworfen.
Fotos Presse u.a.
Die Festivalleiter Tom Kühnel und Jürgen Kuttner stellten
ein genreübergreifendes Programm zusammen. ♦ Foto
Fabian Schreyer
Mit Schauspiel, Musik, Literatur und Bildender
Kunst setzen sie Brecht in Beziehung
zur Welt und die Welt in Beziehung
zu Brecht. „Das Brechtfestival
2022 ist, wenn man so will, die Synthese dessen, woran
wir als Festivalleiter in den letzten beiden Jahren
gearbeitet haben: Das erste Mal war es ein Spektakel.
Beim zweiten Mal wurden wir ins Netz getrieben durch
die Pandemie. Jetzt arbeiten wir daran, das Beste aus
beiden Welten zusammen zu bringen, indem wir live
agieren und zugleich im Netz präsent sind“, skizziert
Jürgen Kuttner das Festivalkonzept. Das Staatliche
Textil- und Industriemuseum (tim) wird zur pulsierenden
Festivalzentrale mit Auditorium, Ausstellung
und Bar.

Region aktuell | 17
Programm-Highlights
Im martini-Park zeigen Kupalaucy aus Belarus mit „Fear“ Ausschnitte aus
Brechts „Furcht und Elend des Dritten Reiches“.
Auf verschiedenen Bühnen der Stadt werden Theaterproduktionen
aus Augsburg, Berlin, Minsk und Lomé teilweise erstmals
zu sehen sein. Filmschaffende aus Beijing, Neu-Delhi, Tel Aviv,
Kirksville und Herat haben nach dem Hit&Run-Prinzip kurze
Brechtskizzen entwickelt, die beim Festival Weltpremiere feiern.
Das Literaturprogramm mit u. a. Beiträgen von Corinna Harfouch
und Emine Sevgi Özdamar zeigt Brecht als Transmitter zwischen
den Kulturen. Die lebensgroßen Exponate der Künstlerin Zoe Beloff
im tim präsentieren Brecht im Spiegel der zeitgenössischen
Bildenden Kunst.
Der künftige
Kurator des
Brechtfestivals
ab 2023:
Julian Warner
Foto Gerald
v. Foris
Mit Beiträgen auf brechtfestival.de spannt das Festival einen poetischen
Bogen von Augsburg nach Europa, Nordamerika, Afrika
und Asien. „Der hybride Programm-Mix aus analogen und digitalen
Formaten passt sich erneut auf innovative Weise den Rahmenbedingungen
des Kulturwinters 2022 an. Ich bin sehr froh darüber,
dass wir mit den geplanten Formaten auf die aktuelle Situation reagieren
können und trotz Pandemie ein vielseitiges und genreübergreifendes
Programm mit spannenden lokalen und internationalen
Künstlerinnen und Künstlern
für das Publikum auf die Beine
stellen konnten. Ich freue
mich schon sehr auf das Erleben
der künstlerischen Beiträge“,
erklärt Jürgen K. Enninger,
Referent für Kultur, Sport
und Welterbe der Stadt Augsburg.
Der Ticket-Vorverkauf
läuft bereits.
Informationen
www.brechtfestival.de
Im martini-Park zeigen Kupalaucy aus
Belarus mit „Fear“ Ausschnitte aus
Brechts „Furcht und Elend des Dritten
Reiches“. Beim Brechtfestival ist das
Stück erstmals live in Deutschland zu
sehen. Chiten aus Kyoto bringen mit „Fatzer“
einen der markantesten Rebellen in
Brechts Theaterkosmos auf die Bühne
(19. Februar). Die Compagnie Louxor de
Lomé um den Regisseur und Brecht-
Experten Ramses Alfa spiegelt Brecht
in „Mère Courage“ aus togolesisch-afrikanischer
Perspektive. Die Produktion
feiert beim Brechtfestival Weltpremiere
(26./27. Februar).
Mit dem Brasch-Abend des Staatstheaters
Augsburg und dem Gastspiel „Der
Hofmeister“ vom Deutschen Theater Berlin
sind Tom Kühnel und Jürgen Kuttner
mit zwei eigenen Regiearbeiten im Festival
vertreten. Die Premiere von „Morgen
wird auch ein schöner Tag, sagte die
Eintagsfliege“ eröffnet das Brechtfestival
am 18. Februar 2022 auf der brechtbühne.
In der Reihe „Worldwide Brecht“ (25. – 27.
Februar) gehen vier angehende Theatermacherinnen
und Theatermacher der
Central Academy of Drama in Beijing der
Frage nach, welche Rolle Brecht heute
in China spielt oder spielen könnte. Die
Ausstellung mit Arbeiten von Zoe Beloff,
Grischa Meyer/Holger Teschke und
Emine Sevgi Özdamar kreist in loser Assoziation
um Themen des künstlerischen
Schaffens im Exil und in der Emigration
(20. bis 27. Februar). Das Literaturprogramm
bietet Lesungen und literarische
Konzerte. Anknüpfungspunkt für den poetischen
Wettstreit der Dichterinnen und
Dichter beim Brecht-Poetry Slam sind
Brechts Svendborger Gedichte. Die Live-
Veranstaltung ist für den 24. Februar im
Parktheater vorgesehen.
Die freie Augsburger Theaterszene ist
mit zwei Brecht-Premieren beim Brechtfestival
vertreten. Bluespots Productions
bringen mit dem Live-Audiowalk „Flüchtlingsgespräche“
einen klassischen Brecht-
Text in ein neues Format. Theter entdecken
im City Club Brechts die selten
gespielte „Judith von Shimoda“ neu.
Spielorte: brechtbühne, Staatliches Textil-
und Industriemuseum, Kongress am
Park, Liliom Kino, martini-Park, Provino,
City Club

18 | Region aktuell | Lesenswerte Broschüren
Das Foyer des Kongress am Park ♦ Foto Kongress
am Park Betriebs GmbH
Zwei informative und umfangreiche Broschüren bringen uns in vielerlei
Hinsicht die Heimat näher: Das RegioMagazin 2022 der Regio Augsburg
Tourismus beleuchtet die schönsten und geschichtsträchtigsten Orte und
Bauwerke in und um Augsburg sowie dem Wittelsbacher Land. Das Bayerisch-Schwaben-Magazin
„Wo Bayern schwäbisch schwätzt“ des Tourismusverband
Allgäu/Bayerisch-Schwaben e.V. blickt mit seinen Beiträgen bis in
Ries, ins Dillinger Land und darüber hinaus.
Die Heimat kennenlernen
Neue Broschüren für Augsburg,
das Wittelsbacher Land
und Bayerisch-Schwaben
„Ich bleibe dabei: Augsburg ist eine der spannendsten Städte
Deutschlands“ bekräftigt Tourismusdirektor Götz Beck seine
Meinung im Vorwort des neuen RegioMagazins. Nachdem die
Stadt 2019 zur UNESCO-Welterbestätte geworden war, die
Stiftungen Jakob Fuggers 2021 das 500ste Jahr ihres Bestehens feierten
und vor kurzem neue sensationelle Grabungsfunde aus der Römerzeit
gemacht wurden, mangelt es auch 2022 nicht an weiteren
Highlights: „Der Eiskanal, die olympische Kanuslalomstrecke von 1972
(mittlerweile auch ein Objekt des Augsburger UNESCO-Welterbes), ist
50 Jahre jung – und Schauplatz einer Kanuslalom-WM. Dasselbe Jubiläum
feiert auch die 1972 eingeweihte Augsburger Kongresshalle, heute
der Nukleus des Tagungs- und Kongresszentrums ,Kongress am
Park'. 2022 ist es 125 Jahre her, dass Rudolf Diesel in Augsburg den

Region aktuell | 19
Der Eiskanal ist heuer Schauplatz der Kanuslalom-WM.
♦ Foto Wassersystem Augsburg
Eine der markanten Sieben Kapellen im Dillinger Land. ♦
Foto 7Kapellen
ersten betriebsfähigen Dieselmotor anlaufen
ließ“, listet Götz Beck die Ereignisse
auf, auf deren Würdigung wir uns
freuen dürfen. Darüber und über viele
weitere spannende Themen in der
Stadt und im Umland informiert das
aktuelle RegioMagazin, das auf der
Website www.augsburg-tourismus.de
downgeloaded oder bestellt werden
kann.
Interessante Freizeit-Ziele im weiteren
Umkreis stellt die Broschüre „Wo Bayern
schwäbisch schwätzt“ vor. So macht ein
Festsaal im Residenzschloss Oettingen
Foto Schlösser u. Gärten in Deutschland e.V.
Beitrag Lust auf eine Eselwanderung im Nördlinger Ries; Pedalrittern
wird eine Radroute zu den Sieben Kapellen im Dillinger Land ans Herz
gelegt. Wer aus der Natur Kraft schöpfen möchte, dem sei eine Wanderung
durch den zauberhaften Donauwald empfohlen. Noch mehr Ruhe
lässt sich bei einem Selbsterfahrungstrip im Kloster Oberschönenfeld
genießen, so ein Geheimtipp. Eine Reise in die Geschichte und Gegenwart
bekannter Adelshäuser der Region hat der Beitrag „Blaues Blut
in Bayerisch-Schwaben“ zum Thema, der den Spuren der Fugger und
Wittelsbacher, der Fürsten zu Oettingen und der Habsburger folgt. Und
über ihre Campingtour mit dem Wohnmobil von Illertissen über das
Legoland bei Günzburg, den Naturpark Westliche Wälder, Dillingen
und Wemding bis Augsburg berichtet eine Tochter, die sich mit ihrem
Vater auf eine einwöchige Tour begeben hatte. Wissenswertes über die
schwäbische Trachtenkultur vermittelt die Trachtenberaterin des Bezirks
Schwaben, Monika Hoede. Natürlich kommen auch Tipps für regionale
Leckerbissen nicht zu kurz. Zu vielen Zielen gibt es Hinweise auf
die beliebten Lauschtouren. Die über 90-seitige Broschüre kann über
die Website www.bayerisch-schwaben.de bestellt werden.

20 | Bild des Monats | Eisschlitten
Schlittenfahrt
auf dem Eis
Auch der atemberaubende, mehr als 2 Millionen Jahre alte Khuvsgul
See (Chöwsgöl Nuur) in der Mongolei, von den Einheimischen
„dunkelblaue Perle“ oder „Mutter Meer“ genannt, zeigt Zeichen
des Klimawandels. Seine im Winter ganzflächig gefrorene Oberfläche
schmilzt schneller als gewöhnlich und ist nicht mehr so
dick. Das Eis gibt furchteinflößende knirschende Geräusche von
sich. Dennoch ist sein Anblick nach wie vor faszinierend und die
Anwohner nutzen die Eisfläche wie gewohnt als Transportweg.
Foto
Alessandra Meniconzi,
Sony World Photography Awards 2020

Bild des Monats | 21

22 | Lukullisches | Die Zwiebel
Die Zwiebel
ist jede Träne wert.
Was alles in dem tollen Gemüse steckt
Zwiebeln sind aus unserem Speiseplan nicht wegzudenken. Sie verleihen vielen
Gerichten erst den richtigen Pepp, machen aber auch als Hauptdarsteller
auf dem Teller eine gute Figur. Zwar ist die Zubereitung bekanntermaßen
tränenreich, doch in der Zwiebel steckt nicht nur viel Geschmack, sondern
auch eine große Portion Gesundheit.
Fotos pixabay, bellendo
Die Zwiebel gehört zu den ältesten und beliebtesten
Kulturpflanzen der Menschheit.
Sie zählt zur Pflanzengattung Lauch (Allium).
Viele Zierpflanzen wachsen aus Zwiebeln,
z. B. Tulpen, die es in unzähligen Arten gibt. Aber
auch die Küchenzwiebel beeindruckt mit ihren zahlreichen
Sorten, wobei jede davon ihre speziellen Vorteile
hat. Die gemeine Haushaltszwiebel ist Teil der
Würzbasis für die meisten Gerichte. Doch würde man
sie auf ihre Funktion als Geschmacksbooster reduzieren,
wäre ihr Potential weit unterschätzt. Man kann
Zwiebeln als Gemüse zubereiten, indem man sie brät,
schmort oder karamellisiert. Roh verzehrt ergänzen
sie wunderbar Salate oder andere kalte Speisen wie
Käse oder Wurst. Kaum ein Gemüse ist so vielseitig
Fünf Zwiebel „Hacks“
#1 Beim Hacken der Zwiebel ein scharfes Messer verwenden.
Das verringert den Tränenreiz.
#2 Zwiebeln erst kurz vor deren Verwendung aufschneiden,
damit sich das Aroma nicht verflüchtigt.
#3 Gegen Zwiebelgeruch an den Händen wirkt Zitronensaft.
#4 Wenn Zwiebeln Blähungen verursachen, können Gewürze
wie Kümmel, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Ingwer
und Thymian diesem Effekt entgegenwirken.
#5 Gekochte, gedünstete oder gebratene Zwiebeln
schmecken milder als rohe, weil durch den Kochvorgang
der zwiebeleigene Zucker freigesetzt wird.

Lukullisches | 23
Zwiebeln als Hausmittel
In der traditionellen Heilkunde gibt es zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten,
die sich bewährt haben und
von Generation zu Generation überliefert werden. Dabei
werden Zwiebeln nicht nur gegessen; man kann
auch ihre Dämpfe inhalieren, sie zu Sirup oder Saft verarbeiten
oder äußerlich anwenden.
Saft und Sirup gegen Erkältungskrankheiten:
Für einen Zwiebel-Hustensirup 500 g aufgeschnittene
Zwiebeln in einem halben Liter Wasser mit 350 g Vollrohrzucker
und 100 g Honig unter ständigem Rühren
dickflüssig einkochen. Bei Husten täglich vier bis fünf
Esslöffel einnehmen. Zum Inhalieren eine Zwiebel in
kleine Würfel schneiden, in zwei Lier Wasser aufkochen
und die Dämpfe einatmen.
Zwiebelsäckchen gegen Hals- und Ohrenentzündung:
Zwiebel fein hacken, in ein dünnes Baumwolltuch wickeln
und über Wasserdampf erhitzen. Dann das Säckchen
auf die schmerzende Stelle legen; eine halbe Stunde
einwirken lassen. Bei Bedarf bis zu dreimal täglich
anwenden.
Zwiebel gegen Insektenstiche:
Eine Zwiebel in der Mitte auseinanderschneiden und
die Stichstelle mit der Schnittfläche einreiben. Dabei
die Zwiebel etwas zusammendrücken, damit neuer Saft
austritt.
wie die Zwiebel. Außerdem kann sie nicht nur einfach
kultiviert, sondern auch gut gelagert werden, so dass
sie praktisch das ganze Jahr über zur Verfügung steht.
Ein lukullischer Tausendsassa also. Und ein gesundheitsfördernder
noch dazu.
Hilft der Gesundheit auf die Sprünge
So wurde in Forschungen nachgewiesen, dass bestimmte
Inhaltsstoffe der Zwiebel, die sog. Fruktane,
auf natürliche Weise gegen Grippeviren
wirken. Zudem aktivieren Fruktane die Darmflora,
fördern den Stuhlgang und steigern die Absorption
von Kalzium und anderen Mineralstoffen. Ein
kleiner Nachteil soll nicht unerwähnt bleiben: Bei
Menschen mit empfindlichem Verdauungssystem
führen Fruktane oft zu Beschwerden wie z. B. Blähungen.
Betroffene sollten Zwiebeln daher nicht
roh und nur in geringen Mengen verzehren. Nicht
zu unterschätzen ist auch der Anteil an Vitalstoffen
in der Zwiebel wie Vitamine, Kalium und Schwefel.
Das Flavonoid Quercetin hat eine krebshemmende
Wirkung. Anthocyane hemmen Entzündungen und
schützen die Gefäße. Besonders die enthaltenen
Schwefelverbindungen sind von besonders großem
medizinischem Wert. Sie optimieren den Blutfluss
und hemmen die Blutgerinnung, so dass Thrombosen
vermieden werden können. Deshalb wundert es
nicht, dass eine zwiebelreiche Ernährung das Risiko
eines Herzinfarkts reduziert. Schwefelverbindungen
senken den Cholesterinspiegel. Sie sind es übrigens
auch, die beim Zwiebelschneiden Tränen fließen lassen.
Doch angesichts der geschmacklichen und gesundheitsfördernden
Eigenschaften der Zwiebel sind
ein paar Tränen gut investiert.
Wahre Küchentalente
Von der kleinen runden Perlzwiebel über die dezente
Lauchzwiebel, die mild-würzige weiße und die intensive
rote Zwiebel, die ovale aromatische Schalotte bis
zur großen runden Gemüsezwiebel reicht die Palette.
Dazu sind regionale und saisonale Zwiebelspezialitäten
auf dem Markt zu finden, z. B. die Tropea aus Kalabrien,
die rosa Roscoff-Zwiebel aus der Bretagne oder die
zarte weiße Höri Bülle mit roter Haut. Ambitionierte
Küchenchefs verwenden für ihre Kreationen meist nicht
einfach „eine Zwiebel“, sondern wählen die Sorte nach
ihrem Aroma aus, das zum jeweiligen Gericht passt. Machen
wir es Ihnen nach! Auf den nächsten Seiten schlagen
wir Ihnen leckere Rezepte vor, die die Zwiebel in
den Mittelpunkt rücken.
Guten Appetit!
➵

24 | Lukullisches | Rezepte rund um die Zwiebel
Rund um die
Zwiebel Lieblings-Rezepte
Buchtipp
Heimkommen –
so schmeckt zuhause
Rezepte aus der Heimat
Mehr als 100 Rezepte für jeden Tag aus
der Heimatküche typisch deutscher
Landstriche
200 Seiten, Hardcover, gebunden
Preis 14,95 Euro
ISBN 978-3-9818-0056-2
Edeka Media GmbH
Zwiebelkuchen mit Hefeteig
Zutaten für 1 Blech
Für den Teig:
400 g Weizenmehl (Type 405) ♦ 100 g Roggenmehl ♦ 1 TL Salz ♦ 250 ml Vollmilch ♦
25 g frische Hefe ♦ 60 g weiche Butter in Würfeln ♦ 1 Ei (Gr. M), raumtemperiert
Für den Zwiebel-Schmand Belag:
1,5 kg Zwiebeln gemischt ♦ 3 EL Sonnenblumenöl ♦ 200 g Speckwürfel ♦ 2 TL Kümmelsaat ♦
2 TL getrockneter Majoran ♦ 300 g Schmand ♦ 4 Eier (Gr. M), raumtemperiert, verquirlt
♦ Petersilie oder Schnittlauch ♦ Salz und Pfeffer
Zubereitung
♦ Für den Hefeteig beide Mehlsorten gemeinsam
mit dem Salz in der Rührschüssel
der Küchenmaschine mischen.
♦ Dann die Milch lauwarm erwärmen, dabei
keinesfalls heiß werden lassen. Die
Hefe hinein bröseln und mit einem
Schneebesen verrühren, bis sich die
Hefe aufgelöst hat. Diese Mixtur nun
samt Ei und Butter zur Mehlmischung
geben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine
oder per Hand mehrere
Minuten lang zu einem geschmeidigen,
elastischen Teig verkneten. Es ist wichtig,
lang und ausreichend zu kneten.
Den Teig nun in einer sauberen Schüssel
zugedeckt an einem warmen, zugfreien
Ort ca. 1 Stunde lang gehen lassen.
♦ Unterdessen die Zwiebeln schälen,
halbieren und dann in dünne Halbmonde
schneiden. In einer sehr großen
Pfanne oder in einem Bräter das Öl
erhitzen. Speckwürfel dazu geben und
einige Minuten lang hellbraun anbraten.
Zwiebeln dazugeben und unter
Rühren 5 Minuten mitbraten.
♦ Kümmel und Majoran untermengen
und zugedeckt bei mittlerer Temperatur
ca. 20 Minuten lang dünsten, dabei
immer mal wieder umrühren.
♦ Den Backofen auf 200 °C Ober- und
Unterhitze vorheizen. Den Teig nun auf
einem mit Backpapier belegten, tiefen
Backblech (40 × 30 cm) ausrollen und
mit den Händen bis in die Ecken drücken.
Den Teig an den Rändern etwas
hochstehen lassen. Nochmals abgedeckt
10 Minuten lang gehen lassen.
♦ Schmand und Eier in einer Schüssel
rasch mit dem Schneebesen vermengen,
gut salzen und pfeffern. Die Zwiebeln
dazu geben. Jetzt die Füllung auf den
Teig legen.
♦ Zuletzt das Blech auf unterster Einschubleiste
in den Backofen geben
und ca. 35 Minuten lang backen. Die
Oberseite des Zwiebelkuchens darf
ruhig etwas bräunen.
♦ Vor dem Verzehr mit gehackter Petersilie
oder Schnittlauch bestreuen.
Zubereitungszeit ca. 2 Stunden
Quelle + Foto
Kochbuch Heimkommen, Edeka

Lukullisches | 25
Gefüllte Zwiebeln
mit Frischkäse
Zutaten für 4 Portionen
4 große gelbe Zwiebeln ♦ 6 TL natives Olivenöl
extra ♦ 1 TL Zucker ♦ 120 g weiße Bohnen
(Dose, Abtropfgewicht) ♦ 1 Bund Schnittlauch
♦ 2 EL Petersilienblätter gehackt ♦ 1 Knoblauchzehe
♦ 1 Zitrone ♦ 200 g Frischkäse natur
♦ Salz und schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
♦ Backrohr auf 200°C (Ober-/Unterhitze,
180°C Umluft) vorheizen. Zwiebeln
schälen und jeweils einen Deckel abschneiden.
Das Zwiebelinnere keilförmig
herausschneiden.
♦ Eine Auflaufform mit 1 TL Öl einfetten
und die ausgehöhlten Zwiebeln, das
Zwiebelinnere und die Deckel hineinsetzen.
Mit Salz und Zucker bestreuen und
mit 2 TL Öl und 250 ml Wasser übergießen.
Auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten
weich garen. Herausnehmen und ca.
15 Minuten abkühlen lassen.
♦ Währenddessen die Bohnen in einem
Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen.
Einige Schnittlauchhalme zum
Garnieren beiseitelegen, den Rest
fein hacken und davon ebenfalls etwas
beiseitelegen. Knoblauch schälen
und fein hacken. Zitrone auspressen.
Französische
Zwiebelsuppe
Zutaten für 4 Portionen
300 g rote Zwiebeln ♦ 1 kleine Frühlingszwiebel
♦ 20 g Butter ♦ 2 EL Olivenöl
♦ 4 cl Weißwein oder Cidre ♦ 1 l Gemüsebrühe
♦ 1 TL Kräuter der Provence
♦ 1 kleines Baguette ♦ 1 Packung (150 g)
Chavroux Weichkäserolle ♦ 1 Prise Meersalz
und frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
♦ Zwiebeln schälen, halbieren und in
feine Ringe schneiden. Die Frühlingszwiebel
ebenfalls in sehr feine Ringe
schneiden. Rote Zwiebelringe in zerlassener
Butter und Olivenöl anschwitzen,
bis sie leicht Farbe genommen
haben.
Genussvolles
aus dem Naturpark
Augsburg Westliche Wälder!
Die Brennerin Katharina Zott (Female Craft
Distiller of the year 2020) verarbeitet mit viel
Leidenschaft Obst von den Feldern ihrer
Familie in Ustersbach. Die Früchte werden
gebrannt und veredelt und lassen mehrfach
ausgezeichnete, edle Destillate entstehen:
hochwertige Edelobstbrände mit feinem harmonischen
Bouquet, innovative Craft Spirits
und köstliche Obstliköre mit intensiv-fruchtigem
Geschmack.
Mit dem neuen Cider präsentiert sie eine pure
und prickelnde Seite der Äpfel aus dem Naturpark
Augsburg Westliche Wälder.
Ein reines Naturprodukt, das mit leichten
6,7 % Vol. der perfekte Begleiter eines schönen
Abends ist.
♦ Das gegarte Zwiebelinnere fein hacken
und mit Frischkäse, gehacktem
Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch und
Zitronensaft vermischen. Mit Salz und
Pfeffer kräftig abschmecken und mit
dem Pürierstab fein mixen. Bohnen
und 2 TL Öl untermischen. Die Masse
auf die Zwiebeln verteilen und die Deckel
daraufsetzen.
♦ Gefüllte Zwiebeln anrichten, mit Schnittlauch
garnieren, mit dem restlichen Öl
(1 TL) beträufeln und servieren.
Zubereitungszeit ca. 60 Minuten
Quelle billa ♦
Foto Monika Schuerle
♦ Die fast garen Zwiebeln mit Weißwein
ablöschen, Brühe auffüllen, Kräuter
dazu geben und kurz aufkochen lassen.
Auf kleiner Flamme 15 Minuten
köcheln lassen.
♦ In der Zwischenzeit das kleine Baguette
und die Weichkäserolle in jeweils
acht Scheiben schneiden. Die
Baguette-Scheiben mit dem Käse belegen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C
für 5 Minuten auf einem Blech gratinieren.
♦ Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken
und in Suppentassen füllen.
Anschließend die feingeschnittene
Frühlingszwiebel über die Suppe streuen.
Die gratinierten Baguette-Scheiben
ebenfalls mit ein paar grünen
Ringen von der Frühlingszwiebel bestreuen,
auf die Oberfläche der Suppe
setzen und sofort servieren.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Rezept + Foto Chavroux
➵
Erhältlich unter www.zott-destillerie.de/shop
oder im Zott Hofladen in Ustersbach
Mo– Fr. 13– 18 Uhr • Fr./Sa. 9.00– 12.00 Uhr
Destillerie Zott
Hauptstraße 32 • 86514 Ustersbach
Tel +49 (0) 8236 15 18
www.zott-destillerie.de
info@zott-destillerie.de

26 | Lukullisches | Rezepte rund um die Zwiebel
Vorspeise:
Mozarella mit Zwiebeln und Ananas
Zutaten für 4 Personen
½ frische Ananas ♦ 1 Fenchelknolle ♦ 1 rote Zwiebel ♦ ½ Bio-Zitrone ♦ 6 EL Olivenöl ♦ Salz
und Pfeffer ♦ 1 TL Senf ♦ 1 Mozzarella ♦ Gartenkresse ♦ Rosa Pfeffer
Zubereitung
♦ Ananas schälen, den Strunk entfernen
und das Fruchtfleisch in ca. 5 mm
dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben
in einer beschichteten Pfanne
ohne Fett portionsweise von beiden
Seiten goldbraun braten.
♦ Für den Salat die Fenchelknolle und die
Zwiebel in feine Streifen schneiden.
♦ Aus dem Saft der halben Zitrone,
Olivenöl, Salz, Pfeffer und Senf ein
Dressing anrühren. Fenchel und Zwiebel
mit dem Dressing verrühren und
½ Stunde ziehen lassen. Die Ananasscheiben
auf einer Platte anrichten,
den Fenchelsalat darauf verteilen
und den Mozzarella als ganze Kugel
oder in Stücken darauf platzieren.
♦ Den Salat mit Zitronenzesten, Kresse
und rosa Pfeffer garnieren.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Rezept + Foto Kochbuch Ui
Buchtipp
Carsten Brück,
Christian Nevesely
Ui
Ein Kochbuch für heute
Außen hui, innen ui! Dieses Kochbuch
überzeugt mit raffinierten
und trotzdem einfachen, alltagstauglichen
Rezepten. Stimmungsvolle
Foodfotos von den 110 Gerichten
lassen das Wasser im Mund
zusammenlaufen.
240 Seiten,
Preis 26,95 Euro
ISBN 978-3-8310-4143-5
Verlag Dorling Kindersley
Tarte Roscoff – Zwiebeltarte
Zutaten für 1 Tarte
Blätterteig, küchenfertig, für eine ofenfeste Form ca. 24 × 17 cm ♦ 6 gelbe Zwiebeln (ca.
500 g) ♦ 1 Knolle Knoblauch ♦ Etwas Pflanzenöl ♦ Etwas brauner Zucker ♦ Meersalz ♦ 40 g
gesalzene Butter ♦ 10 Zweige Thymian ♦ 100 ml Riesling ♦ 150 ml Süßwein (optional)
Zubereitung
♦ Die Zwiebeln nicht schälen, sondern nur
halbieren. Auch die Knoblauchknolle
ganz lassen, nur an der Wurzel eine kleine
Scheibe abschneiden, so dass man
die einzelnen Zehen sehen kann.
♦ Die Zwiebeln in einer schweren beschichteten
Pfanne sehr langsam anbraten,
damit sie ein süßliches Aroma
entwickeln. Dazu den Pfannenboden mit
etwas Öl besprenkeln und die Oberfläche
gleichmäßig mit etwas Zucker und Salz
bestreuen. Darin die Zwiebeln und den
Knoblauch auf niedriger Stufe ca. 45 Minuten
garen bzw. karamellisieren, ohne
dass beides anbrennt. Dann Butter und
Thymianblättchen dazugeben. Das Ganze
mit Weißwein und Süßwein ablöschen.
Während die Zwiebeln garen, den Backofen
auf 200°C Umluft vorheizen.
♦ Nun die Zwiebeln und die Knoblauchknolle
von der Schale befreien. Die Zwiebelhälften
mit der Schnittfläche nach unten
in einer ofenfesten Tarteform platzieren,
Knoblauchzehen dazwischen verteilen und
den Sirup, der sich in der Pfanne gebildet hat, darüber geben; den Blätterteig
darauflegen – die Teigränder dürfen etwas über die Form hinausstehen.
♦ Die Tarte wird „umgekehrt“ gebacken. Die gefüllte Form in den Ofen schieben und
ca. ½ Stunde backen, bis der Teig leicht gebräunt ist. Dann die Form aus dem Ofen
nehmen, abkühlen lassen, stürzen, die Form entfernen und die Tarte servieren.
Zubereitungszeit ca. 1,5 Stunden
Quelle Kochbuch Tartes ♦ Foto Joerg Lehmann
Buchtipp
Norbert Krüger, Risa Nagahama
Tartes
Von Genuss und Gemeinschaft
52 raffinierte Tartes-Rezepte von süß
bis salzig, von fruchtig bis pikant, mit
Teigkunde und exklusiven Fotos
208 Seiten, gebunden
Preis 36.- Euro
ISBN 978-3-9488-5901-5
Elsa Publishing

Lukullisches | 27
Zubereitung
♦ Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Kartoffeln schälen und Sellerie
putzen, in kleine Stücke schneiden
und alles ca. 20 Minuten in Salzwasser
garen.
♦ Knoblauch und Zwiebel fein würfeln
und mit 3 EL Öl, Paniermehl, Parmesan
und etwas Pfeffer mischen. Eine
Auflaufform mit 1 EL Öl einpinseln.
♦ Das Fischfilet vorsichtig abwaschen
und trocken tupfen, mit Zitronensaft
beträufeln, salzen und die Kräuter darauf
verteilen.
♦ Filets in die Auflaufform geben, die
Zwiebelmischung darauf verteilen.
Ca. 15 Minuten im Backofen garen.
Barschfilets mit Zwiebel-Kruste
Zutaten für 4 Personen
Für den Fisch:
4 Barschfilets♦ 1 Knoblauchzehe♦ 1 große Zwiebel ♦ 3 EL Olivenöl ♦ 3 EL Paniermehl ♦ 4 EL
geriebener Parmesan ♦ Saft von ½ Zitrone ♦ Je 1 TL Rosmarin und Thymian ♦ Salz und Pfeffer
Für das Kartoffel-Sellerie-Püree:
4 große mehlige Kartoffeln ♦ 1 kleiner Knollensellerie ♦ Salz ♦ Muskatnuss ♦ 1 EL Butter ♦
200 ml Milch
♦ Für das Püree die gegarten Gemüsewürfel
mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken
und vorsichtig mit Milch und
Butter verrühren. Mit Salz und frisch
geriebenem Muskat abschmecken.
♦ Das Püree mit einem Esslöffel zu Kugeln
formen und zusammen mit dem
gegarten Fisch anrichten.
Rezept + Foto
Kochbuch Kulinarische Streifzüge
durchs Wittelsbacher Land
Buchtipp
Kulinarische Streifzüge
durch das Wittelsbacher Land
Familienrezepte im Wandel der Jahreszeiten
Auf rund 160 Seiten werden leckere, pfiffige und auch ungewöhnliche Rezepte
präsentiert, die mit vor Ort wachsenden Gemüse- und Obstsorten sowie tierischen
Produkten aus der Region zubereitet werden können. Als Highlight
verraten acht Köche und Spezialitätenwirte aus dem Wittelsbacher Land Ihre
Rezepte für jeweils ein 3-Gänge-Menu. Es ist auch vermerkt, wo und wie Kinder
beim Kochen mithelfen können.
160 Seiten, bebildert und illustriert
Preis 25,99 Euro
Erhältlich beim Wittelsbacher Land Verein,
Werlberger Straße 7, 86551 Aichach oder zu bestellen unter
Tel. 08251-865050 oder info@wittelsbacherland-verein.de
(eBook für 15,99 Euro)
www.wittelsbacherland-verein.de
Ein saisonales Kochbuch zum Entdecken regionaler Kulinarik
und für das gemeinsame Kochen mit der ganzen Familie.
Herausgegeben vom Wittelsbacher Land Verein.
Kulinarische Streifzüge durchs Wittelsbacher Land - Familienrezepte im Wandel der Jahreszeiten
ulinarische
Streifzüge durchs
KWittelsbacher Land
Familienrezepte im Wandel der Jahreszeiten

28 | Beauty + Fashion | Frühjahrsmode 2022
Very Peri bietet alle Eigenschaften
von Blautönen und zeigt eine lebhafte,
fröhliche Sicht auf die Welt.
Die neue Trendfarbe taucht in vielen
Nuancen auch in der Mode auf und
lässt sich vielseitig kombinieren.
Very Peri
Mode im Zeichen der Pantone Trendfarbe
Fotos Pantone, LightField Studios,
Hommés Studio, Hersteller/Anbieter
Tasche Fulu Bag,
Design Shenzen

Beauty + Fashion | 29
Sneaker
Cariuma
Kleid Talbot
Runhof über
Madeleine

30 | Beauty + Fashion | Frühjahrsmode 2022
Viele Trends der Wintermode bleiben uns auch im
Frühjahr erhalten. Sie bekommen nur einen frühlingshafteren
Anstrich.
Mode-Alarm
Das bleibt, das ist neu.
Fotos Hersteller/Anbieter
Cosy Chic ist nach wie vor angesagt, inklusive Hoodies. Die
Fans von Blumenmustern dürfen sich freuen: Farbige Blütenprints
sind noch nicht verwelkt. Und Leder oder Leder-
Looks gehören zur Standard-Garderobe. Neu sind (Blazer-)
Jacken, die wie abgeschnitten wirken und transparente Überwürfe. Verkürzte
Culottes werden als Bermudas salonfähig oder wandeln sich in
längerer Version zu weiten Hosenröcken. Zu und über allem gehen Boyfriend-Shirts.
Raffinierte Cut Outs gewähren modische Einblicke. Auch
lockerer Strick behält seinen Platz im Kleiderschrank, allerdings luftig
und teilweise mit Ajourmuster. Fashionistas tragen die Trendfarbe Very
Pery oder strahlende Gelb- bzw. Grüntöne. Puristen schwören auf die
Farbe Weiß all over. Hie und da darf es auch wieder subtil glitzern. Was
auf jeden Fall nicht wegzudenken ist: Jeans in allen Varianten.
Bottega Veneta
Glitzer in
Knallgrün
Alexander McQueen Rockig in Jeans
und Leder
Luisa Cerano Lässiger Lagenlook in
Leinen & Co.

Beauty + Fashion | 31
Riani Hosenrock-Kostüm mit Kurzblazer Marc Cain Grobstrick ist schick Luisa Cerano Flower Power all over
HO
ZEI
CH
T
In unserer neuen Trachtenwelt
finden unsere Kunden ein Einkaufserlebnis
für die ganze Familie und
einen Lagerverkauf auf über 300 m 2 .
Über 1000 m 2 Verkaufsfläche
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Josef-Eigner-Straße 1· 86682 Genderkingen/Rain
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32 | Beauty + Fashion | Kosmetik selber machen
Kosmetik aus der Küche
Selbstgemacht statt selbstgekauft
Fotos pixabay
Sogar im Kosmetikbereich liegt Selbstgemachtes im Trend. Beliebt sind Naturseifen
aus der Hobbywerkstatt, aber auch andere Beauty-Produkte lassen
sich für den Eigenbedarf leicht herstellen – individueller geht es nicht.
In manchen Drogeriemärkten
werden sogar schon Baukästen
zur DIY-Herstellung von Seife
oder Peeling aus Kaffee, Kokos
und mehr angeboten. Wer bei der
Herstellung kosmetischer Produkte
eine besondere Herausforderung
sucht, besorgt sich in entsprechenden
Shops die notwendigen Zutaten,
die dann nach Anleitung abgewogen,
genaustens bemessen, gemischt und
erhitzt werden müssen. Ein durchaus
spannendes Verfahren in der
heimischen Hobbywerkstatt. Es vertreibt
dem „Selbermacher“ nicht nur
die Zeit, es bedient auch einen neuartigen
Konsumentengedanken „weg
von der Massenware“.
Im „Do-it-yourself-Verfahren“ Beauty -
produkte zu erstellen, mit Rohstoffen
zu hantieren, Düfte beizumengen,
Tenside, Öle, haltbarmachenden Alkohol
zu vermischen, mit Spatel
Nachhaltigkeit fängt im Bad an
# Müll auch im Bad trennen
Kosmetische Verpackungen enthalten viele Wertstoffe, die für das Recycling
genutzt werden können – vorausgesetzt, sie werden richtig entsorgt. Hier gelten
die gleichen Regeln wie bei den übrigen Abfallstoffen. Übrigens: 72 Prozent
der Umfrageteilnehmer einer aktuellen repräsentativen Umfrage des Industrieverbandes
Körperpflege- und Waschmittel IKW sagen, dass sie auch im
Badezimmer auf eine korrekte Rohstofftrennung achten – wobei die Älteren
etwas konsequenter als die Jüngeren sind.
# Verpackungen gut entleeren
Die möglichst vollständige Entleerung von Verpackungen ermöglicht ein umweltgerechtes
und gefahrloses Recycling. Ein Ausspülen leerer Verpackungen ist allerdings
nicht nötig. Die Restentleerung wird erleichtert durch das Überkopf-Stellen
von Flaschen und Tuben, das Abschrauben von Verschlüssen zum Nachspülen
oder Ausklopfen der Verpackungen und das Leerstreichen von Tuben. Spraydosen
sollten solange verwendet werden, bis beim Betätigen des Sprühkopfs kein Produkt
mehr herauskommt. Laut der IKW-Umfrage achten 80 Prozent der deutschen
Verbraucher*innen darauf, kosmetische Produkte bis zum Ende aufzubrauchen.
# Wasserhahn zudrehen
Energiesparen lässt sich auch im Bad. Laut IKW-Umfrage geben 76 Prozent
der Verbraucher*innen an, dass sie während des Zähneputzens immer den
Wasserhahn zudrehen. Und 60 Prozent sagen, dass sie auch während des Einseifens
und Shampoonierens die Dusche abstellen, um das kostbare Nass nicht
zu verschwenden.
Quelle IKW

Beauty + Fashion | 33
und Tiegel gekonnt ganz besondere, einmalige Produkte zu kreieren, das
verschafft dem Anwender völlig neue Erkenntnisse. Im Lauf des Produktionsprozesses
erkennt man, ähnlich wie beim Chemiebaukasten, wie kompliziert
die Herstellung von Kosmetik ist, welche Inhaltsstoffe benötigt
werden und wie diese im Miteinander bei der Anwendung auf Haut und
Haar wirken.
Im heimischen „Do-it-yourself-Verfahren“ der Kosmetikherstellung spielen
sich modellartig die Produktionsschritte ab, die auch bei Markenherstellern
bei der Produktion ihrer Ware im größeren Stil vonstattengehen.
Beim professionellen Herstellungsprozess spielen allerdings noch andere
wichtige Aspekte eine bedeutsame Rolle: Sicherheitsprüfungen, Schutz
vor Verkeimung, Bewertung der Wirksamkeit, Prüfung der Verträglichkeit
usw. Alle kosmetischen „Fertigprodukte“ der Schönheitspflege, die man
im Markt findet, haben diese Kontrollen durchlaufen und gewährleisten
damit Sicherheit. Körperpflegemittel müssen bei voraussehbarer und bestimmungsgemäßer
Anwendung sicher und verträglich, also unbedenklich
sein. Die Unbedenklichkeit der kosmetischen Mittel wird von den Herstellern
durch sorgfältige Rohstoffauswahl und eingehende Sicherheitsprüfungen
garantiert. Die gesetzlichen Anforderungen an Körperpflegemittel
bzw. deren Rohstoffe sind in den europäischen und den nationalen Bestimmungen
niedergelegt.
Diese Qualitätssicherungen können in der Hobbywerkstatt nicht vollständig
berücksichtigt werden; deshalb ist es ratsam, bei der DIY-Produktion
von Körperpflegemitteln vor allem darauf zu achten, dass vor dem Hantieren
die Hände und Finger gründlich gereinigt werden und die erforderlichen
Utensilien steril sind. Die selbsterstellten Produkte sollten möglichst
im Kühlschrank aufbewahrt und rasch aufgebraucht werden.
Quelle haut.de
Sofort.
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Die Power-Pflege
für jede Haut.
straffend
restrukturierend
Stimulation der
Kollagen-Produktion
sofort sichtbares
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Seifen-Rezept
Um Seife selber zu machen, braucht man nur wenige
Zutaten sowie ein Öl, das der Haut guttut
und einen Duft, der gefällt. Dabei ist viel Raum
für eigene Ideen und Vorlieben, so dass jeder
sein persönliches Seifen-Lieblingsrezept finden
kann.
Zutaten für zwei Stück Seife
250 Gramm unparfümierte Bio-Kernseife oder
Bio-Olivenseife ♦ 50 ml Bio-Kokos- oder Olivenöl ♦ Gießformen (am besten aus
Silikon) ♦ eventuell 10 Tropfen Duftöl, Raspel, Rührbesen, Topf
Zubereitung
♦ Die Seife mit einer Reibe oder Raspel möglichst kleinraspeln.
♦ Die Seifenspäne im Wasserbad schmelzen lassen.
♦ Öl und eventuell ätherisches Öl mit dem Lieblingsduft dazugeben.
♦ Die flüssige Seife in die Förmchen gießen.
♦ Die Seifenstücke trocknen lassen und aus der Form lösen.
Tipp
Für eine persönliche Note können getrocknete Kräuter, Rosenblätter oder auch
geriebene Zitronenschale mit in die Seifenmasse gegeben werden. Nach Wunsch
kann die Seife auch mit Lebensmittel- oder Seifenfarbe eingefärbt werden.
Quelle oekotest
Die intensive Kollagen-Wirkstoffampulle –
festigend und straffend. Unser professioneller
Anspruch sowie wissenschaftliche
Methoden sorgen für eine effektive Kosmetik.
Ampullen-Experte seit mehr als 60 Jahren.
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Kosmetikinstituten, Parfümerien,
Apotheken, Reformhäusern, Naturshops
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34 | Kunst + Kultur | Veranstaltungsprogramm
Mittwoch, 16. Februar, 20:00 Uhr, Kleiner Saal
For you – Olivia Trummer Trio
Aus der Reihe JazzFirst
Konzert mit Olivia Trummer (Klavier, Gesang), Rosario
Bonaccorso (double bass), Nicola Angelucci (Schlagzeug)
Die Komponistin, Pianistin und Sängerin Olivia
Trummer fasziniert das Publikum mit ihrer Bühnenpräsenz
und einem ganz eigenen Stil. Ihr Trio ist aktuell
mit zwei renommierten italienischen Musikern
besetzt. Präsentiert wird das neue Album „For you“.
Samstag, 19. Februar, 19:00 Uhr
+ Sonntag, 20. Februar, 16:00 Uhr, jew. Stadtsaal
Jubiläumskonzert der Stadtkapelle Fürstenfeldbruck
Anlässlich des 25-jährigen Bestehens lädt die Stadtkapelle
mit den Juniorbläsern und dem Jugendblasorchester
zum Jubiläumskonzert mit klassischen
und auch rockigen Klängen.
Kultur
ist stärker.
Highlights aus den aktuellen
Programmen
Veranstaltungsforum
Fürstenfeld
Lucy van Kuhl
Foto Paul Zimmer
Kultur lässt sich nicht kleinkriegen.
Über Publikum freuen sich unter
anderem diese Veranstaltungen.
Sonntag, 13. Februar, 19:00 Uhr, Stadtsaal
Nostalgia – Das Meer der Erinnerungen
Aus der Reihe Alte Musik in Fürstenfeld
Konzert mit Friederike Heumann (Viola da gamba,
Lirone) Nihan Devecioğlu (Gesang), Thomas C. Boysen
(Theorbe, Barockgitarre)
Die Künstler*innen des Konzerts begeben sich auf eine
exotische Reise. Sie treffen auf sephardische, griechische,
kalabrische, portugiesische und armenische Musik.
25. Februar, 20:00 Uhr, Stadtsaal
Bülent Ceylan – Luschtobjekt
Comedy
Bülent Ceylan zeigt seinem Publikum nicht die kalte
Schulter, sondern die rasierte Brust. Er macht sich
in seinem 11. Live-Programm selbst zum Luschtobjekt,
aber auch über andere Luschtobjekte lustig.
Freitag, 4. März, 20:00 Uhr, Kleiner Saal
Schorsch Hampel Trio
Aus der Reihe BluesFirst
Konzert mit Schorsch Hampel, Dr. Will (Percussion)
und Uli Kümpfel (Bass)
Der Münchner Bluespoet Schorsch Hampel hat sich
als einer der eigenständigsten und profiliertesten
Protagonisten der deutschen Bluesszene erwiesen.
Darüber hinaus entwickelt er in seinen Texten einen
ganz eigenen, hintergründigen Ton, der ebenso
hundertprozentig weiß-blau ist wie die Musik „blue“.
Freitag, 4. März, 20:00 Uhr, Stadtsaal
Werner Schmidbauer – Bei mir
Konzert
Nach 35 Jahren Liedermacherei, nach einer großen
Süden II Tour gemeinsam mit Pippo Pollina und
Martin Kälberer und nach 22 Jahren im Duo mit
Martin Kälberer ist es Werner Schmidbauer ein Bedürfnis,
wieder einmal alleine auf der Bühne zu stehen.
Freitag, 11. März, 20:00 Uhr, Kleiner Saal
Paulaner Solo+, 1. Runde 2022
Comedy- + Kabarett-Wettbewerb
Kandidaten sind Alex Döring, Eva Karl-Faltermeier, Lucy
van Kuhl und Jochen Prang; Moderation Florian Wagner
Informationen www.fuerstenfeld.de

Kunst + Kultur | 35
Sensemble-Theater Augsburg
Gersthofen
Bis Samstag, 19. Februar, 20:30 Uhr
Waisen
Psychodrama (Wiederaufnahme)
Ab Freitag, 25. Februar, 20:30 Uhr
All das Schöne
Premiere des Theaterstücks von Duncan Macmillan,
Regie Sebastian Seidel
Ab Donnerstag, 17. März, 20:30 Uhr
Eiscreme
Premiere der Komödie von Miro Gavran in deutscher
Erstaufführung
Freitag, 18. + Samstag, 19. März
13. Internationales Gavran-Festival
Special: Miro Gavran ist der meistgespielte, zeitgenössische
kroatische Dramatiker. Beim Festival bekommt
das Publikum einen breiten Einblick in Miro
Gavrans Schaffen.
Informationen www.sensemble.de
Sonntag, 20. Februar, 19:00 Uhr, Stadthalle
un-er-hört: Strawinsky
Konzert mit Gesang (Thomas E. Bauer) der Bayerischen
Kammerphilharmonie
Anlässlich des 50. Todesjahrs des Komponisten
Dienstag, 22. Februar, 20:00 Uhr, Stadthalle
Sixx Paxx
Male-Revue-Show mit heißen Sixpacks und atemberaubender
Akrobatik
Freitag, 4. März, 19:30 Uhr, Ballonmuseum
Lars Redlich – Lars but not least
Zweistündiger Comedy-Frontalangriff auf die Lachmuskeln
Donnerstag, 10. März, 19:30 Uhr, Ballonmuseum
Anne Haigis – Carry on Tour
Konzert: deutsche Stimme mit internationaler Klasse
Informationen www.stadthalle-gersthofen.de
Stand zum Redaktionsschluss
Promotion
Geschmeide aus
der Grünschmiede
Fotos Ramona Storch
Ramona Storch ist das Gesicht der Grünschmiede
am Rand der Westlichen Wälder.
Die ausgebildete Gold- und Silberschmiedin
mit zusätzlichem Designstudium fertigt eigenhändig
nachhaltigen Schmuck aus Recyclinggold
und -silber, Vintage-Perlen und -Edelsteinen sowie
Fairtrade-Materialien. In ihrer Werkstatt arbeitet sie
mit Öko-Strom und einer CO 2 -neutralen Lötanlage.
Ramona Storch designt ausschließlich Unikatschmuck
nach individuellen Entwürfen oder modernisiert acht-
sam Familienschmuck bzw. Lieblingsstücke. Auch Trauringe
werden nach den Wünschen der Brautleute
kreiert – wie alles unter der Prämisse der Nachhaltigkeit,
aber nicht weniger liebevoll und exklusiv.
Die Grünschmiede
Stadtbergen-Deuringen
Ramona Storch
gruenschmiede@mailbox.org
www.gruenschmiede.de
instagram: die_gruenschmiede

36 | Gesundheit + Wellness | Rückenprobleme
Das Kreuz mit dem Kreuz
Rückenschmerzen keinesfalls „aussitzen“
Über zwei Drittel der Deutschen klagen regelmäßig über Rückenbeschwerden,
eine echte Zivilisationskrankheit. Hier tut Aufklärung not.
Foto freepik.com
Die üblichen Verdächtigen, die zur Entstehung
von Rückenschmerzen beitragen, sind
eine falsche Sitzhaltung, einseitige Belastungen,
geringe körperliche Aktivität und
Übergewicht. Die gute Nachricht: Bei den meisten Betroffenen
liegt keine krankhafte Veränderung in der
Struktur des Rückgrats vor. Es handelt sich um rein
funktionelle Beschwerden. Kein Wunder: Viele Menschen
sitzen mehr als 40 Stunden in der Woche, sei es
im Homeoffice am PC oder auf der Couch nach Feierabend.
Durch diese langdauernde sitzende Position leidet
sowohl der Bewegungsapparat als auch der gesamte Organismus.
Wichtige Muskeln, die der Wirbelsäule Stabilität
verleihen, werden abgebaut, das Risiko für Herz-
Kreislauf-Erkrankungen steigt und der Stoffwechsel
verlangsamt sich. Deshalb ist es wichtig, sich jeden Tag
ausreichend zu bewegen, aber bewusst Bewegungspausen
einzulegen und den Rücken zu dehnen, am besten an
der frischen Luft. Eine andauernde Unterforderung der
Muskeln und Bänder durch mangelnde Bewegung sorgt
dafür, dass die Strukturen des Bewegungsapparats verkümmern.
Richtig sitzen
Wer aus beruflichen Gründen viel sitzen muss, sollte unbedingt
auf ein ergonomisches Sitzmöbel achten und regelmäßige
Sitzpausen einlegen. Am besten ist es, wenn
die Wirbelsäule auch beim Sitzen ihre natürliche S-Form
behält. Menschen, die eine sitzende Tätigkeit ausüben,
sollten darüber hinaus so oft es geht aufstehen und sich bewegen.
Auch das stetige Verändern von Haltung, Stellung
und Position des Körpers hat eine präventive Wirkung.

Gesundheit + Wellness | 37
Haltung bewahren
Brust raus, Bauch rein! Diese Haltungsempfehlung
aus alter Zeit macht
auch heute noch absolut Sinn. Hängende
Schultern, eingezogener Kopf
und ein schlurfender Gang führen
häufig zu Schmerzen im Bereich der
Hals- und Lendenwirbelsäule. Diese
lassen sich vermeiden, indem man
die richtige Haltung einnimmt, die
der natürlichen Position der Wirbelsäule
entspricht: Der Kopf ist
mittig, Schultern und Hüften sind
parallel zueinander gestellt, der Hals
verläuft gerade. Die Wirbelsäule ist
langgestreckt, der Nacken offen und
die Schultern sind breit und unverdreht.
Auch wer schwere Taschen
lange einseitig trägt, riskiert langfristig
degenerative Veränderungen
im Schulterbereich sowie Verspannungen,
Kopf- und Rückenschmerzen.
Deshalb ist es besser, die Last
gleichmäßig zu verteilen, z. B. mit
Hilfe von Rucksäcken. Beim Heben
von schweren Gegenständen, z. B.
Getränkekisten, sollte die Wirbelsäule
so aufrecht wie möglich gehalten
werden. Dies gelingt dadurch,
dass man die Last möglichst körpernah
anhebt, durch Streckung der
Hüft- und Kniegelenke.
Körperliche
und seelische Fitness
Rückenschmerzen wenig Chancen
gibt man, indem man sich regelmäßig
bewegt, moderat den Sport treibt,
der einem Spaß bereitet und auf sein
Gewicht achtet. Denn es erscheint
unmittelbar logisch, dass starkes
Übergewicht die Wirbelsäule zusätzlich
belastet. Außerdem machen zu
viele Kilos bewegungsfaul, was den
negativen Effekt verstärkt. Früher
rieten die Ärzte, sich bei anhaltenden
Rückenschmerzen hinzulegen. Heute
weiß man es besser: Das Gegenteil ist
der Fall, Bewegung ist angesagt –
aber nicht übertreiben. Nicht zuletzt
können psychologische Faktoren den
Rücken regelrecht unter Spannung
setzen: Stress, Ärger oder Angst können
zur Entwicklung von Nackenoder
Kreuzschmerzen beitragen. Hier
helfen die Beseitigung der Ursachen
oder zumindest regelmäßige Entspannungstherapien
wie Yoga oder
Mediation.
Arzt oder nicht Arzt?
In einigen Fällen können Rückenschmerzen
jedoch organische Ursachen
haben. Als mögliche Auslöser
kommen daher auch Nierenleiden,
Harnwegserkrankungen oder eine
Pankreatitis in Frage. Hilft eine Änderung
unserer Gewohnheiten nicht,
sollte man seine Beschwerden vom
Arzt abklären lassen.
Quelle Medicalpress
Hessing. In Bewegung bleiben.
Orthopädie kennt viele Aufgaben. Wir beherrschen
sie alle. Mit sieben hochspezialisierten orthopädischen
Fachabteilungen sowie einer Abteilung mit
einzigartiger Kompetenz im Bereich der Regionalanästhesie
und Schmerzmedizin genießt die Orthopädische
Fachklinik der Hessing Stiftung einen hervorragenden
Ruf. Unsere renommierten Chefärzte
kümmern sich mit ihrem Team um eine exzellente
medizinische und pflegerische Betreuung, damit Sie
in Bewegung bleiben.
Wir freuen uns auf Sie!
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Terminvereinbarung T 0821 909 234
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Prof. Dr. med. Stephan Vogt, Chefarzt
Klinik für Sportorthopädie und arthroskopische
Chirurgie
Dr. med. Jan Tomas, Chefarzt Zentrum
für Endoprothetik, Fußchirurgie und
Rheumaorthopädie
Prof. Dr. med. Florian Geiger, Chefarzt
Wirbelsäulenzentrum
Dr. med. Andreas Forth, Chefarzt Klinik
für Kinder-, Jugendlichen- und Neuroorthopädie
Dr. med. Bernhard Rozée, Chefarzt Klinik
für Handchirurgie
Dr. med. Oliver Herrmann, Chefarzt Klinik
für Unfallchirurgie
Dr. med. Rainer J. Litz, Chefarzt Klinik für
Anästhesiologie, Intensiv- und Schmerzmedizin
PD Dr. med. Matthias Wahle, Ärztlicher
Leiter Klinik für Internistische Rheumatologie

38 | Gesundheit + Wellness | Fass-Saunen
Heiße Fässer
Saunieren im eigenen Garten
Ein Sauna-Fass ist ideal für kleine
Außenflächen und steht das ganze Jahr
über zur Verfügung.
Wenn Sie schon mal an eine Outdoor-Sauna auf eigenem Terrain gedacht
haben, dann könnte eine Fass-Sauna der ideale Einstieg dafür sein. Sie ist
nicht nur optisch attraktiv, sondern bietet auch noch andere Vorteile.
Fotos Hersteller
Der erste Vorteil fällt sofort ins Auge: die
geringe Stellfläche. Ein Saunaraum für
vier bis sechs Personen benötigt nur ca. 4 qm
Platz. Und dank der ovalen Fassform ist
das Volumen im Vergleich zu rechteckigen Varianten
vergleichsweise gering. Dadurch kann sich die Luft
schneller erhitzen und es entsteht kein Hitzestau an der
Decke. Außerdem fängt durch die runde Form die Luft
sofort an zu zirkulieren und die Fass-Sauna ist auch in der
kalten Jahreszeit innerhalb von einer halben bis einer
Stunde – in Abhängigkeit vom gewählten Ofentyp – auf
Saunatemperatur erhitzt. Und wegen aufwendiger Bauund
Betriebskosten kommt auch niemand ins Schwitzen.
Einfach den Untergrund vorbereiten, für Strom sorgen
(bei Elektroöfen) und das neue Saunafass aufstellen. Mit
einem Brennholzofen kann man sein Saunafass sogar fast
autark betreiben.
Die trendigen Fass-Saunen werden inzwischen in verschiedenen
Größen und Ausführungen angeboten. Der
Korpus besteht in der Regel aus Holz. Manche sind mit
kleinen Terrassen ergänzt oder haben ein Extra-Dach. Sie
lassen sich relativ leicht transportieren. Deshalb kann man
vielerorts Fass-Saunen auch mieten. Sie passen sogar auf
eine Dachterrasse, wenn kein Garten zur Verfügung steht.
Mietsaunen in Fassform gibt es in unserer Region z. B.
von Grünland, Lechsauna (auch am Ammersee), Toms
Saunafass-Verleih Kissing, Sauna2go Meitingen, Schwabensauna
oder Schwitzfass Friedberg-Rinnenthal.

Gesundheit + Wellness | 39
Gute Vorbereitung
ist Gold wert
#1 Grenzabstand
Bevor man eine Außensauna dauerhaft installiert,
sollte der örtlich geltende Mindestabstand zum eigenen
Haus und zum Nachbarn geklärt werden.
#2 Fundament
Das Fundament muss absolut eben sein. Geeignet sind
Stein- oder Betonböden, die das Gewicht der Sauna
tragen können. Weiche Untergründe können die Sauna
absinken lassen, wodurch Schäden entstehen können,
auch durch eindringende Feuchtigkeit.
#3 Befeuerung
Eine Holzbefeuerung ist urig, doch man muss Brandvorschriften
beachten und regelmäßig Holz nachlegen.
Bei Elektroöfen reicht oft eine Kabeltrommel aus,
mit der man die Energie vom Wohnhaus aus bezieht.
Nutzt man Starkstrom, muss ein Elektriker das entsprechende
Kabel verlegen.
#4 Brandschutz
Grundsätzlich ist ein Blick in die örtliche Brandschutzverordnung
ratsam. Auf jeden Fall sollte die
Sauna nicht zu nah an leicht Brennbarem wie Bäumen
oder Holzstapeln stehen. Auskünfte erteilt der
Schornsteinfeger oder das betreffende Amt.
#5 Privatsphäre
Um sich und die Nachbarn vor Unannehmlichkeiten
zu bewahren, empfiehlt sich ein ausreichender Sichtschutz,
der u. U. auch die Dusche oder Ruheinseln mit
einbezieht.
Ein Blick auf den Holzofen im Sauna-Fass von Modis
Mini-Fass-Sauna Theo von Gartenhausfabrik
Die FinnTherm Fass-Sauna ist von einer Fachjury zum Produkt
des Jahres 2020 für innovative Gartengestaltung in
der Kategorie „Sauna und Wellness“ gewählt worden.
Verleiht auch der kleinsten Fass-Sauna ein noch knuffigeres
Äußeres: ein geschwungenes Dach, das wie eine Mütze aussieht;
Boneo

40 | Sport + Spaß | Nachhaltige Partys
Mit gutem Gewissen feiern
Ideen für umweltfreundlichere Feten
Spaß und Nachhaltigkeit müssen sich keinesfalls widersprechen. Mit den
folgenden Tipps wird Ihre Fete zum Hit, ohne dass die Umwelt leidet.
Fotos freshideen, pinterest, Coppenrath & Wiese
Die Anfahrt
Nachhaltigkeit beginnt schon bei der Anfahrt der
Gäste. Wer gleich in der Einladung die Gäste über
Fahrpläne und Fahrzeiten öffentlicher Verkehrsmittel
informiert, erhöht die Chance, dass auf Autos verzichtet
wird. Ein kopierter Stadtplan weist auf die Möglichkeit
hin, mit dem Rad zu kommen.
Deko-Müll vermeiden
Girlanden & Co. lassen sich problemlos mehrfach wiederverwenden.
Wer trotzdem neue Deko erwirbt oder
selberbastelt, sollte auf recycelbares Material achten.
Mehrweg-Geschirr
Auf Einweg-Geschirr verzichten und Einmalbecher aus
Plastik verbannen. Es gibt inzwischen eine große Auswahl
an nachhaltigen Tellern und Tassen aus Bambus
oder anderen umweltfreundlichen Materialien. Geschirr
lässt sich vielerorts auch leihen.

Kolumne | 41
Sylvia Schaab ist Journalistin
und „Weltverbesserin“. In
Vorträgen und Workshops zeigt
sie, wie einfach es ist, grüner
und nachhaltig zu leben. Tipps
zum Leben mit weniger Plastik
und Müll gibt es unter
www.gruenerwirdsnimmer.de.
Foto privat
Grüner wird’s nimmer
Die Kolumne für mehr Nachhaltigkeit im Leben
Fasching 2022 –
nachhaltig närrisch
Food aus der Region
Anstelle von klassischen Party-Snacks aus der Tüte
kann man selbstgemachte Gemüsechips und Kanapees
aus regionalem Brot mit Belägen aus heimischer
Quelle servieren. Gesundes Fingerfood lässt sich gut
vorbereiten, ebenso wie ein reichhaltiger Eintopf als
„Mitternachtssuppe“. Das gemeinsame Kochen kann
übrigens auch Teil der Party sein. Mit von den Gästen
mitgebrachten Zutaten (natürlich nach Plan). Und
„Koch au Vin“ trägt bestimmt zum fröhlichen Agieren
am Herd bei. Beim Kauf von Getränken auf Bio-Qualität
setzen und Hersteller bevorzugen, die ökologische
und soziale Werte vertreten.
Faschingskostüme
Industriell hergestellte Massen-Faschingskostüme
wurden meist importiert und sind von niedriger
Qualität, sprich aus Hundertprozent Chemiefaser.
Beim Waschen kann Mikroplastik aus der Kleidung
ins Wasser gelangen – wenn das Kostüm überhaupt
mehr als eine Saison überlebt. Alternativen sind
Second-Hand, Selbermachen oder Tauschen. Wer
nicht nähen kann oder will, kombiniert einfach
Teile von Alltagskleidung verrückt und sucht in den
Kleiderschränken der Familienmitglieder geeignete
Stücke. Auch Plastik-Perücken oder -Masken sind
suboptimal, da sie oft Schadstoffe und Weichmacher
enthalten. Stinkt ein Teil nach Plastik, sollte
es besser nicht verwendet werden.
Ja doch: „Lach am Lech“ wird es auch heuer geben
– nur eben bevorzugt im privaten Rahmen.
Wo ausgelassen gefeiert wird, entsteht meist viel
Müll. Wer auf Konfetti & Co. nicht verzichten
möchte, kann seine Party auch ganz leicht nachhaltig
aufpeppen.
Luftschlangen und Konfetti gibt es aus recyceltem
Papier. Umweltfreundlich sind auch Bio-Konfetti
aus Reispapier, das sich unter Nässe komplett auflöst,
Saatgut-Konfetti aus heimischen Pflanzensamen
oder einfach Blütenblätter. Auch selber Lochen
geht immer.
Für die Deko nutzen wir seit Jahren bunte Girlanden
aus Stoff, Filz oder bunter Pappe, die auch zu Geburtstagen
viel Freude bereiten. Luftballons kaufen wir aus
natürlichem Kautschuk und bei Faschingskostümen
greifen wir in die Kiste mit schrägen Kleidungen
und Accessoires oder ergänzen vorhandene Kleidung.
So wird aus einem schwarzen Kleid und schwarzer
Strumpfhose mit einer Kordel als Schwanz, Ohren aus
Pappe und Schminke schnell eine süße Katze. Alternativ
geht selber nähen, leihen, Second Hand kaufen
oder mit Freunden tauschen.
Bei Schminke und Glitzer setzen wir ebenfalls auf
nachhaltige und schadstofffreie Varianten: Glitzer
gibt es ohne Mikroplastik in Bioqualität, Schminkstifte
aus Bienenwachs. Wer selbst mischen möchte,
rührt Babycreme mit Stärke und Lebensmittelfarbe
an. Und das Essen? Kommt bei uns nur auf das haushaltseigene
oder geliehene Porzellan. Strohhalme gibt
es aus Edelstahl oder buntem Glas. So bleibt vom Fest
höchstens der Kater übrig.

42 | Sport + Spaß | Pilates
Von
Pontius
zu Pilates
Für starke Muskulatur,
gegen Verspannungen
Wer kennt das nicht? Nacken- und Rückenschmerzen, verkürzte Muskeln und
Bänder durch zu langes Sitzen bzw. Bewegungsmangel, eine schlechte Gesamthaltung,
Gelenkprobleme, ein schwacher Beckenboden und, und, und…
Dagegen angehen lässt sich mit der Pilates-Methode, die auf sanfte Weise
die Muskulatur in Schwung bringt.
Fotos stockfoto, wikicommons
Chronisch Verspannte und Muskelschmerzgeplagte
haben meist schon vieles ausprobiert:
von Entspannungsbädern bis zum
Gerätetraining, von Salben, Tinkturen und
Tabletten bis zu Thermobandagen. Sie sind sprichwörtlich
von Pontius zu Pilatus gelaufen, doch nichts
bringt dauerhaft Linderung. Anhaltende Besserung
verspricht dagegen eine rund hundert Jahre alte Trainingsmethode,
die wirklich ALLE, junge wie ältere
und auch vermeintlich unsportliche Menschen, anwenden
können: Pilates.
Auf der Website pilates.de wird das Prinzip folgendermaßen
zusammengefasst: Pilates ist eine sanfte,
aber überaus wirkungsvolle Trainingsmethode für den
Körper – ein systematisches Ganzkörpertraining, erfunden
und entwickelt von Joseph H. Pilates. Einzelne
Muskeln oder Muskelpartien werden ganz gezielt
aktiviert, entspannt oder gedehnt. Nicht die Quanti-
tät, sondern die Qualität der Pilates-Übungen zählt
und die Atmung wird mit den Bewegungen koordiniert.
Besonderes Augenmerk gilt der Körpermitte.
Das Training der Tiefenmuskulatur im Becken und in
der Taille verbessert die Beweglichkeit. Becken und
Schulterbereich lassen sich dadurch noch freier gegeneinander
verdrehen. Durch die Aktivierung dieses
Kraftzentrums werden Taille und Hüfte – sozusagen
als Nebenwirkung – schlanker. Pilates bringt Muskeln
und Gelenke wieder in Schwung, ohne sie zu
belasten. Wer Pilates trainiert, ändert bald seine Bewegungs-
und Haltungsgewohnheiten und nimmt so
das Training mit in den Alltag. Auch können viele der
Pilates-Übungen wirkungsvoll während der üblichen
Tagesaktivitäten oder im Rahmen anderer Sportarten
ausgeführt werden. Menschen, die Pilates trainieren,
wirken größer, aufrechter, gelassener und schlanker –
einfach natürlicher.

Sport + Spaß | 43
Mehr Power fürs Powerhouse
Beckenbodenmuskel, Korsettmuskel, Zwerchfell und
der vielspaltige Muskel an der Wirbelsäule bilden gemeinsam
das starke Zentrum im Körper, das sog. Powerhouse.
Doch diese Tiefenmuskeln sind selbst bei
sportlich aktiven Menschen oft zu schwach ausgebildet.
Kern des Pilates-Trainings ist der Aufbau der Muskulatur
in der Körpermitte. Jede Pilates-Übung beginnt
auf diese Weise, mit „aktiviertem Powerhouse". Einen
großen Anteil an diesem Training hat die Atmung. Um
optimale Trainingseffizienz zu erreichen, muss die Atmung
genau kontrolliert werden. Ein weiterer Schlüssel
zum Erfolg heißt Konzentration. Die gesamte Aufmerksamkeit
muss auf die richtige präzise Ausführung der
Übungen gelegt werden. Langsame Übungen sind wesentlich
effizienter als mechanisch und unkontrolliert
abgespulte Wiederholungen von „Hau-Ruck-Übungen“.
Bessere Lebensqualität
Tatsächlich freuen sich Pilates-Trainierende nicht nur
über offensichtliche Veränderungen wie eine aufrechtere
Körperhaltung, eine schlankere Taille und eine vitale, positive
Ausstrahlung. Pilates hilft vor allem, die negativen
Auswirkungen unserer modernen Lebensgewohnheiten
zu bekämpfen und unsere Lebensqualität nachhaltig zu
verbessern. So bringt Pilates die Wirbelsäule in ihre natürliche
Krümmung und wirkt Fehlhaltungen entgegen.
Chronische Rückenschmerzen und Verspannungen verschwinden
oft schnell und dauerhaft, der Stoffwechsel
findet seine Balance, man wird erstaunlich beweglich und
sicher in den Bewegungen. Verbreiteten Beschwerden
wie Inkontinenz wird vorgebeugt. Stressgeplagte berichten
immer wieder, welch entspannende Wirkung die Konzentration
auf die Übungen auch auf ihren Kopf hat.
Ersonnen vor 100 Jahren
1880 in Deutschland geboren, war der Entwickler der
Methode, Joseph H. Pilates, als Vordenker im Fitnessbereich
seiner Zeit weit voraus. Während des Ersten
Weltkrieges erzielte er mit seiner Methode in England
bei der Rehabilitation verletzter Soldaten erste Erfolge.
1926 wanderte er mit seiner Frau Clara nach Amerika
aus und eröffnete in New York ein Trainingsstudio, dem
weitere folgten. Er fand großen Zuspruch vor allem bei
Leistungssportlern, Schauspielern und Tänzern. Pilates
dokumentierte die Erfolge seiner Methode systematisch
und hielt sie auch für die Allgemeinheit schriftlich
fest. Nach seinem Tod im Alter von 87 Jahren geriet
sein Trainingssystem vorübergehend in den Hintergrund,
bevor Ende der 90er Jahre Stars wie Madonna
das Geheimnis um ihre straffen Körper lüfteten und das
Interesse an Pilates in der breiten Öffentlichkeit dadurch
neue Höchstwerte erreichte.
Der Unterschied zu Yoga
Viele Berufssportler und vor allem Tänzer halten ihre
Muskeln und Gelenke sowohl mit Pilates als auch alternativ
mit Yoga fit. Yoga und Pilates haben viele
Gemeinsamkeiten, aber unterscheiden sich in wesentlichen
Punkten. Pilates ist ein modernes Ganzkörpertraining,
ein Bewegungskonzept, das den Körper kräftigen
soll. Yoga hingegen stellt eine Jahrtausende alte,
spirituelle Praxis dar, durch die Geist und Körper vereint
und zu innerer Ruhe und Zufriedenheit geführt
werden sollen. Wie Yoga kommt Pilates weitgehend
ohne Geräte aus. Am wichtigsten ist eine weiche Matte,
auf der man entspannt knieen oder liegen kann. Die
Pilatesarbeit unterstützen können auch ein sog. Pilatesring,
große Gymnastikbälle oder elastische Bänder.
Wie Yoga lässt sich Pilates bequem zuhause ausüben.
Doch sollten Anfänger auf jeden Fall zuerst entsprechende
Kurse besuchen, um die Technik richtig zu erlernen.
Denn besonders bei Pilates kommt es auf Präzision
und Atmung an. Entsprechende Kurse werden
in Pilates-Centren, in Fitnesseinrichtungen und oft
auch in Ballettschulen angeboten.

44 | Sport + Spaß | Winterfreuden ohne Blessuren
Wenn Schnee liegt, laden Rodelstrecken, Wanderwege oder Langlaufloipen
zum Wintersport ein. Hier ein paar Tipps, um trotz eines erhöhten Unfallrisikos
Verletzungen zu vermeiden.
Winterfreuden
ohne Blessuren
Tipps für unfallfreies Schlittenfahren,
Eislaufen & Co.
Foto ERGO
Planung und Vorbereitung:
Kaltstart vermeiden.
Egal welche Aktivität ansteht, man sollte sich ein paar
Minuten Zeit für die Planung nehmen und folgendes
berücksichtigen: die frühzeitig einsetzende Dämmerung
beachten, Zeitpuffer einplanen und die aktuellen
Witterungs- und Schneebedingungen prüfen. Außerdem
gilt bei allen Aktivitäten: Warme, atmungsaktive
und wasserfeste Kleidung tragen. Auch dürfen festes
Schuhwerk sowie Schal, Mütze und Handschuhe nicht
fehlen. Um die Muskeln aufzuwärmen und das Risiko
von Verspannungen oder Zerrungen zu verringern,
können ein paar Dehnübungen vorab helfen, insbesondere
für die Waden und Oberschenkel.
Sicher mit dem Schlitten bergab
Auf Rodelpisten kann es ganz schön rasant zugehen.
Um Unfälle zu vermeiden, lautet das oberste Gebot:
gegenseitige Rücksichtnahme. Das bedeutet unter
anderem genügend Abstand halten, nach der Abfahrt
so schnell wie möglich die Fahrbahn räumen
und am Pistenrand bergauf laufen. Außerdem ist ein
stabiler und gut lenkbarer Schlitten das A und O –
am besten mit einem TÜV-Siegel oder dem GS-Zeichen
für geprüfte Sicherheit. Feste Schuhe mit Profilsohlen
unterstützen zudem beim Bremsen. Dabei
immer darauf achten, beide Füße zu benutzen. Um
schwere Kopfverletzungen zu vermeiden, sollten vor
allem Kinder unbedingt einen Helm tragen.

Sport + Spaß | 45
Sicher Wandern im Winter
Wer eine Winterwanderung plant,
sollte vorab mithilfe von Wetter-
Apps und den entsprechenden Websites
unbedingt eine eventuelle
Lawinengefahr und die aktuellen
Wet terprognosen prüfen. Bei Schneefall
empfiehlt es sich, die Route
besonders gut zu studieren und
sich an die markierten Wege zu
halten. Wer sich dennoch verlaufen
hat, kann den Notruf 112 wählen.
Außerdem: Niemals alleine
aufbrechen und auf jeden Fall geeignete
Schuhe mit einer rutschfesten
Profilsohle tragen. Je nach
Wanderroute können auch Steigeisen,
Gamaschen oder Wanderstöcke
hilfreich sein.
Langlaufen wie die Profis
Die häufigsten Unfallursachen beim
Langlaufen sind schlechte Fahr- und
Bremstechniken, Probleme mit dem
Gleichgewicht oder der falsche
Umgang mit den Stöcken. Anfänger
sollten besser einen Einsteigerkurs
absolvieren. Ungeübte sollten
es langsam angehen lassen und bei
der Wahl der Strecke einfachere
Varianten wählen. Außerdem gilt:
Laufrichtung beachten, immer rechts
laufen, bei Gegenverkehr nach rechts
ausweichen, Stöcke beim Überholen
eng am Körper halten und abfahrenden
Langläufern den Vortritt
lassen.
Unfallfrei übers Eis
Egal ob blutiger Anfänger oder Pirouetten-Profi – auf der Eisbahn
kommt es schnell zu Stürzen oder Zusammenstößen. Um das Unfallrisiko
zu minimieren, sollten Eisläufer sich immer an die vorgegebene
Laufrichtung halten. Dicke Handschuhe federn Stürze ab, während
ein Helm auch hier vor schlimmen Kopfverletzungen schützen
kann. Bei einem Sturz sollte man sich möglichst nach vorne fallen
lassen und idealerweise über die Schulter abrollen – so bleiben Hinterkopf
und Steißbein verschont. Wichtig: Wer auf einem zugefrorenen
See seine Runden drehen möchte, sollte sich unbedingt vorab
informieren, ob die Eisfläche freigegeben ist und Warnschilder beachten.
Einschränkungen durch
Corona berücksichtigen
Abhängig von der Pandemielage
sollten Ausflügler die aktuellen
Corona-Maßnahmen checken: Gilt
im Eislaufstadion 2G? Müssen Langläufer
auf der Loipe eine Maske
tragen? Brauche ich für die Einkehr
in der Hütte einen PCR-
Test? Hier helfen die Websites
der jeweiligen Anbieter oder Regionen
weiter.
Quelle ERGO Group

46 | Motor + Technik | Führerschein-Umtausch
Wegen Corona keine Geldbuße
bis 19. Juli 2022
Für all diejenigen, die ihren Führerschein bis zum 19. Januar
2022 tauschen mussten, war es schwierig, rechtzeitig einen Termin
bei der örtlichen Führerscheinstelle zu bekommen. Coronabedingt
kam es vielfach zu Engpässen bei der Terminvergabe.
Die Verkehrsministerkonferenz hat daher beschlossen, dass
denjenigen, die es wegen eingeschränkter Öffnungszeiten
der Ämter nicht schafften, ihren Führerschein fristgerecht
umzutauschen, bis zum 19. Juli keine Geldbuße droht. Ein
bundeseinheitliches Vorgehen soll auf den Weg gebracht werden.
Um das Problem jedoch nicht einfach nur zu verlagern,
sollten sich Betroffene so früh wie möglich um einen Termin
bei ihrer Führerscheinstelle kümmern. Detaillierte Informationen
zum Thema bietet der ADAC auf seiner Website.
Quelle ADAC
Der Lappen muss weg.
Alte Führerscheine stehen zum Umtausch an.
Wer noch einen Führerschein aus Papier besitzt – egal ob grau oder rosa –
muss aufpassen: Der alte Führerschein muss in ein Kärtchen umgewandelt
werden. Das bedeutet für die geburtenstarken Jahrgänge des vorigen Jahrhunderts:
Sie sollten sich sputen, wenn sie weiter legal Auto fahren wollen.
Foto andibreit/pixabay.com/mid/ak-o
Bis 2033 muss jeder Führerschein, der vor
dem 19. Januar 2013 ausgestellt wurde, in den
neuen EU-Führerschein umgetauscht werden.
So soll sichergestellt werden, dass alle in
der EU noch in Umlauf befindlichen Führerscheine ein
einheitliches und fälschungssicheres Muster erhalten.
Der Umtausch geschieht stufenweise. Die erste Frist endete
bereits am 19. Januar 2022. Hier ein Überblick
über die Dauer der Gültigkeiten.
Letzter Stichtag ist der 19. Januar 2033, aber je nach Geburts-
oder Ausstellungsjahr greift die Umtauschpflicht
schon früher. So sollen eine Überlastung der Behörden
und lange Wartezeiten vermieden werden. Denn: Insgesamt
müssen in Deutschland in den nächsten Jahren
rund 43 Millionen Führerscheine erneuert werden.
Bei Führerscheinen mit Ausstellungsdatum bis zum 31.
Dezember 1998 ist das Geburtsjahr des Fahrerlaubnis-
Inhabers ausschlaggebend.
Allgemein gilt: Pkw-Führerscheine der Klasse B, die ab
dem 19. Januar 2013 ausgestellt wurden, sind nicht mehr
unbegrenzt, sondern nur noch 15 Jahre lang gültig – danach
müssen sie erneuert werden.
Geburtsjahr vor 1953: Umtausch bis 19. Januar 2033
(unabhängig vom Ausstellungsjahr des
Führerscheins)
1953 – 1958: bis 19. Januar 2022
1959 – 1964: bis 19. Januar 2023
1965 – 1970: bis 19. Januar 2024
1971 oder später: bis 19. Januar 2025
Bei Führerscheinen mit Ausstellungsdatum ab dem 1. Januar
1999 gilt das Ausstellungsjahr des Führerscheins:
1999 – 2001: Umtausch bis 19. Januar 2026
2002 – 2004: bis 19. Januar 2027
2005 – 2007: bis 19. Januar 2028
2008: bis 19. Januar 2029
2009: bis19. Januar 2030
2010: bis 19. Januar 2031
2011: bis 19. Januar 2032
2012 – 18. Januar 2013: bis 19. Januar 2033
Wer mit einem abgelaufenen Führerschein unterwegs ist,
zahlt grundsätzlich bei einer Verkehrskontrolle ein Verwarnungsgeld
von 10.- Euro. Beim Umtausch handelt es
sich nur um einen verwaltungstechnischen Vorgang. Die
Fahrerlaubnis bleibt unverändert bestehen.

Testfahrt Kia EV6 | Motor + Technik | 47
Der Kia EV6: vollelektrisch
und überzeugend
Unsere Testfahrt mit dem „German Car of the Year 2022“
Kaum auf dem Markt und schon prämiert: Der erste vollelektrische Crossover
der koreanischen Marke Kia belegte Ende Oktober in der Kategorie Premium
des Wettbewerbs „German Car of the Year“ den ersten Platz. Da war es natürlich
spannend, das neue Fahrzeug testfahren zu dürfen.
Text Hannelore Eberhardt-Arntzen ♦ Foto Kia
Einen Termin für eine Probefahrt zu bekommen
gestaltete sich nicht einfach, denn der Vorführwagen
von Automobile Tierhold war vom
ersten Tag der Präsentation an äußerst begehrt.
Das Auto stach auf dem Firmenparkplatz beim Abholen
sofort ins Auge: Auf uns wartete der EV6 RWD in
Metallic Rot mit schicken 20 Zoll Rädern und GT-Upgrade-Paket.
Stolze 4,68 m lang, mit einem Radstand von
2,90 m bietet er bis zu fünf Personen ein komfortables
Platzangebot, auch auf der hinteren Sitzbank. Überhaupt
wirkt der Wagen sehr sportlich dank Dachkantenspoiler,
dezenter Chromleiste am Heck und dem von Kotflügel zu
Kotflügel reichenden, schmalen Lichtband, aber auch wegen
seiner coupéartigen Dachlinie. Man könnte ihn optisch
als eleganten SUV bezeichnen. Was etwas überrascht
ist die Konstruktion der versenkten Türgriffe, die
beim Betätigen des Smart-Keys ausklappen. In punkto
Ergonomie könnte man hier bei der Griff-Haptik noch etwas
nachbessern.
Beim Einsteigen fällt gleich die „schwebende“ Mittelkonsole
mit induktiver Smartphone-Ladestation auf. Die
Sitze erweisen sich als überzeugend bequem. Ihre Bezüge
bestehen aus über 100 recycelten PET-Flaschen pro Auto.
Vorbildlich sind auch die weitgehend intuitiv nutzbaren
Bedienelemente und die großen Touch-Displays mit den
neuesten Assistenz-, Infotainment- und Komforttechnologien.
Dank ihrer leichten Wölbung fügen sie sich nahtlos
ins Cockpit-Design ein. Das Angebot an Stauraum ist
groß. Der Kofferraum bietet 530 Liter Ladevolumen und
lässt sich durch Umlegen der Rücksitze auf max. 1.300 Liter
erweitern. Allerdings kann es wegen des leicht abfallenden
Hecks schwierig werden, höheres Ladegut zu verstauen.
Dafür gibt es auch unter der vorderen Haube ein
zusätzliches Staufach für Kleinigkeiten, den sog. Frunk.
Unser Testwagen war die große von drei Versionen, mit
77,4-kWh-Batterie, Allrad-Antrieb und 325 PS. Auf der
Autobahn brauchte der schnittige Wagen nur 5,2 Sekunden,
um auf 100 km/h zu beschleunigen. Die Höchstgeschwindigkeit
liegt bei etwa 180 km/h. Je nach Antrieb
und Akku soll der Kia EV6 bis zu 528 km weit kommen,
was wir natürlich nicht austesten konnten. Aber die intelligente
Rekuperation dürfte dafür sorgen, dass diese
Strecke durchaus erreicht werden kann.
Übrigens: Dank des ultraschnellen Ladesystems kann
der EV6 in nur 18 Minuten auf 80 % geladen werden.
Der smarte Ladeanschluss wandelt mit seinem Wechselrichter
die 400 Volt einer normalen Ladestation um
in 800 Volt. Und mit Hilfe des V2L-Adapters kann man
den EV6 als mobile Ladestation auch für Computer
oder andere E-Fahrzeuge etc. nutzen.
Das Grundmodell des Kia EV6 ist ab knapp 50.000.-
Euro zu haben. Die Kosten unseres Testwagens belaufen
sich auf rund 60.200.- Euro minus Elektroprämie. Dafür
bietet Kia aber auch sieben Jahre Herstellergarantie.
Informationen
www.tierhold.com

48 | Wohnen + Design | Rollläden
Heizenergie sparen
mit Rollläden
Auch der nachträgliche Einbau macht sich bezahlt.
Eine Studie der Industrievereinigung Rollladen-Sonnenschutz-Automation
(IVRSA) hat die Energiebilanz von Fenstern, die über einen automatisierten
Außen- und Innensonnenschutz verfügen, über ein Jahr hinweg dokumentiert
und ausgewertet. Dabei kam heraus: Rollläden mit smarter Steuerung
können bis zu 30 Prozent Heizkosten einsparen. Fotos Schanz
Rollläden mit smarter Steuerung können laut einer Studie der Industrievereinigung
Rollladen-Sonnenschutz-Automation (IVRSA) bis zu
30 Prozent Heizkosten einsparen.
Daher kann es sich angesichts
hoher Energiekosten
durchaus
rechnen, Fenster noch
nachträglich mit einem soliden
Sonnenschutz zu versehen. Beim
Einsparpotenzial spielt die richtige
Kombination von Rollladen,
Raffstore und anderen Fensterbehängen
im Innen- und Außenbereich
eine entscheidende Rolle.
Sobald die Sonne in der kalten
Jahreszeit aufs Fenster scheint,
fährt die Steuerung den Rollladen
automatisch hoch. Diese Gratiswärme
entlastet die Heizung tagsüber
deutlich. In den Abend- und
Nachtstunden fungieren Rollläden
als Dämmung nach außen und

Wohnen + Design | 49
verhindern, dass Wärmeenergie aus dem Inneren der
Wohnung durchs Fenster entweicht. Bei Bestandsbauten
profitieren davon vor allem Objekte, die nicht
optimal isoliert sind. Denn dort geht besonders viel
Energie verloren.
Nachrüstungen sind auch in Verbindung mit intelligenter
Steuerung möglich. Zudem bieten viele
Hersteller Rollläden für alle Fensterformen – seien
es symmetrische, asymmetrische, horizontale oder
vertikale Varianten. Diese Aluminium-Spezialrollläden
sind sogar für schräge, spitze, runde oder halbrunde
Fenster eine Lösung. Auch bei diesen Sonderformen
ist ein nachträglicher Einbau problemlos
möglich. Wer ein Haus neu baut, sollte den automatisierten
Sonnenschutz schon bei der Planung
berücksichtigen. Solche Systeme können durchaus
auch als attraktives Gestaltungselement dienen.
Und im Sommer helfen die Rollladensysteme, bis zu
50 Prozent der Kühlkosten einzusparen.
Quelle Schanz
Angenehm nicht nur im Homeoffice: Im Winter entlastet die
Gratiswärme der Sonne tagsüber die Heizung. Im Sommer
helfen intelligente Rollladensysteme, die Kühlkosten zu reduzieren.
GESUCHT:
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50 | Wohnen + Design | Wanddekor mit Punkten
DIY-Punktlandung
Runde für Runde
Tapetenmotive selbermalen
Einfacher geht es nicht: Mit Hilfe
von verschiedenen Schwämmen
werden die Punkte nach Belieben
auf die weiße Tapete getupft, ganz
ohne genaue Vorlage. Der besondere
Charme des Motivs entsteht durch
die Unregelmäßigkeiten. Hier Punkt
für Punkt die Anleitung
Fotos Erfurt
♦ Zuerst die Wand mit einer feinstrukturierten
Vliestapete oder einer Vlies-Rauhfaser-Tapete tapezieren.
Dann die Wand grundieren und trocknen
lassen.
♦ Das Zentrum für die Kreise festlegen und mit einer
Reißzwecke markieren. Daran einen Faden in Länge
des gewünschten Radius befestigen und wie mit
einem Zirkel die Position der Tupfen festlegen. Je
länger der Faden, desto größer der Kreis.
♦ Von innen nach außen immer mehr konzentrische
Kreise anlegen und wie im Bild zu sehen gestalten.
Als Schwämmchen können z. B. Schminkschwämme
dienen oder Schwammpinsel mit Stiel aus dem
Fachgeschäft für Künstlerzubehör. Man kann aber
auch Haushalts- oder Badeschwämme entsprechend
zuschneiden.
♦ Die Schwämme in eine flache Schüssel oder Farbwanne
mit Dispersionsfarbe tupfen, vor jedem Abdruck
erneut, und dabei evtl. überschüssige Farbe
auf einem Sieb abstreifen. Besonders schön sieht es
aus, wenn sich die Größen der Punkte wie zufällig
abwechseln.
Hier wurde auf weißem Untergrund anthrazitgraue Farbe
aufgetupft. Wer möchte, kann aber auch mit bunten
Farben experimentieren. Dabei aber darauf achten, dass
es nicht zu bunt wird. Also am besten in einer Farbfamilie
bleiben, z. B. mit Pink- und Blaunuancen arbeiten.
Edel sieht es aus, wenn die Kreisfläche nicht über
dem Boden endet, sondern in ihm zu versinken
scheint. Sollte der eine oder andere Punkt mal daneben
gehen: kein Problem! Die Stellen einfach weiß
überstreichen und neu verzieren.
Quelle Erfurt

Fototapeten | Wohnen + Design | 51
Kleb’ dir eine!
Fototapeten in Schwarz-Weiß
Wer sagt, dass Fototapeten immer bunt sein müssen? In Schwarz-Weiß und
mit minimalistischen Mustern geben sie die ideale Basis ab für Raumgestaltung
mit dem gewissen Etwas.
Fotos Pixers
Die abgebildeten Fototapeten und Poster
samt Kissen bzw. Plaid gibt es im Set zu
kaufen und zwar vom Online-Anbieter Pixers.
Die Besonderheit: Beide Tapeten, sowohl
das Marmormuster als auch das Netz, können im
Format an die zu verzierende Wand angepasst werden,
ja man kann sogar einen beliebigen Ausschnitt wählen.
Sie sind als selbstklebende Fototapete, in Vinyl oder
abwaschbar erhältlich. Die Personalisierung erfolgt
ganz unkompliziert per Mausklick; der Preis passt sich
dem gewählten Format bzw. Material automatisch an.
Wer das Motiv auch auf Türen oder Möbeln wiederholen
möchte, kann sich maßgeschneiderte Aufkleber bestellen.
Das Beste ist, dass jede Individualisierung sofort
in einer Vorschau visualisiert wird. Da sieht jeder
gleich, wie das Motiv später wirkt.

52 | Natur + Garten | Tulpen
unreif und entwickeln sich später
zuhause eventuell nicht optimal.
Tulpenwissen
to go
Tipps und Infos zu den beliebten Blumen
Tulpen gehören zu den beliebtesten Blumen, die bei
uns in die Vasen kommen. Lediglich Rosen gehen im
Laufe eines Jahres noch häufiger über den Ladentisch.
Zum Beginn der Tulpenzeit hier die Antworten
auf einige Fragen rund um die Zwiebelblume
Foto BGL
Ab wann sind Tulpen für die Vase erhältlich?
Tulpen sind echte Kinder des Frühlings. Zwar werden die ersten Sorten
bereits im Dezember angeboten, die eigentliche Saison beginnt aber erst
Mitte Januar. Bis in den Mai hinein kann man dann die große Tulpenvielfalt
entdecken.
Wie viele unterschiedliche Tulpensorten gibt es?
Mit weit über 4.000 unterschiedlichen Arten und Sorten gehört die Tulpe
zu den variantenreichsten Blumen der Welt. Es gibt sie mit unendlich vielen
Blütenfarben: von Dunkelviolett über Knallrot, Gelb und Orange bis hin
zu Pastelltönen und Weiß. Sogar mehrfarbige und interessant gemusterte
Varianten sind heute erhältlich. Wer genau hinsieht, wird auch bei den Blütenformen
deutliche Unterschiede entdecken. Neben den einfachen Tulpen
verblüffen beispielsweise gefüllte, gefranste oder lilienförmige Arten.
Woran erkennt man, dass Tulpen frisch sind?
Wenn ein Bund sich fest anfühlt und die Schnittstellen an den Stängelenden
nicht trocken und weiß aussehen, kann man bedenkenlos zugreifen.
Idealerweise sind die Blütenköpfe beim Kauf noch geschlossen,
zeigen aber bereits ihre Farbe. Komplett grüne Knospen sind noch sehr
Wie hält der Tulpenstrauß
möglichst lange?
Bei idealen Bedingungen halten die
Schnittblumen etwa sieben bis zehn
Tage. Je kühler sie stehen, umso länger
kann man sich an ihnen erfreuen.
Entscheidend für die Haltbarkeit ist
aber auch die Sauberkeit der Vase.
Die Gefäße sollten nach jedem Gebrauch
gründlich gereinigt werden,
denn sonst können sich Bakterien
festsetzen und beim nächsten Einsatz
die Pflanzen schädigen. Bevor
man die Tulpen arrangiert, ist es ratsam,
überflüssiges Laub zu entfernen
und die Stängel mit einem
scharfen Messer erneut anzuschneiden.
Scheren sind für diese Arbeit
nicht geeignet, denn mit ihnen
kommt es leicht zu Quetschungen.
Besondere Schnittblumennahrung
benötigen Tulpen nicht; sie sind
aber sehr durstige Geschöpfe. Trotzdem
empfiehlt es sich, Vasen nur
etwa ein Drittel zu füllen und lieber
bei Bedarf frisches kaltes Wasser
nachzugießen. Generell sollte man
Blumensträuße übrigens nicht neben
Obstkörben platzieren. Denn
das vom Äpfeln, Bananen und Co.
abgegebene Reifegas Ethylen lässt
sie schneller welken.
Mit welchen Schnittblumen
lassen sich Tulpen gut
kombinieren?
Grundsätzlich eignen sich alle Schnittblumen
als Tulpenpartner. Besonders
hübsch machen sich Tulpen
in der Kombination mit Gräsern,
Blattschmuck oder Zweigen frühlingsblühender
Gehölze. Vorsicht ist
allerdings bei Narzissen und Hyazinthen
geboten: Frisch angeschnitten
geben diese ein Sekret ab,
welches die Wasserversorgung anderer
Pflanzen blockieren kann.
Informationen www.tulpenzeit.de

Gießen im Winter | Natur + Garten | 53
Gießen im Garten
Um sich vor Austrocknung zu schützen,
rollen manche Pflanzen ihre Blätter
ein, z. B. der Rhododendron.
Auch im Winter ein Thema
Häufig müssen Gartenbesitzer*innen nach dem Winter feststellen, dass einige
ihrer immergrünen Gehölze die kalte Jahreszeit nicht gut überstanden haben. Die
Blätter sind braun, ganze Triebe abgestorben. Schuld sein kann Wassermangel.
Fotos BGL
Wirken die Pflanzen wie tot, gehen viele
Hobbygärtner*innen davon aus, dass
ihre Gewächse erfroren sind. Und das,
obwohl diese eigentlich winterhart
sein müssten. Tatsächlich waren es aber nicht die eisigen
Temperaturen, die den Pflanzen zugesetzt haben,
sondern Wassermangel.
Anders als laubabwerfende Gehölze, Stauden oder
Zwiebelblumen behalten immergrüne und wintergrüne
Pflanzen ihre Nadeln bzw. Blätter auch im Winter und
verdunsten über diese dann noch Wasser. Wie viel
Feuchtigkeit sie abgeben, ist abhängig von der Pflanzenart.
Doch auch Faktoren wie Standort, Windstärke
und Lichtintensität nehmen darauf Einfluss.
Eingerollte Blätter als Schutzmechanismus
Vor allem bei längerem Sonnenschein verdunsten beliebte
Gartenpflanzen wie Thuja, Eibe, Glanzmispeln
oder Rhododendron auch im Winter Wasser. Das Problem
dabei: Meist ist der Boden zu dieser Jahreszeit
gefroren und mit ihm das darin enthaltene Wasser. Die
Pflanzen haben über ihre Wurzeln also keinen Zugang
zu Flüssigkeit und können ihren Wasserhaushalt nicht
wieder auffüllen. Fachleute bezeichnen diesen Zustand
als Frosttrocknis. Um sich vor Austrocknung zu schützen,
greifen viele Pflanzen dann auf einen natürlichen
Schutzmechanismus zurück: Sie rollen ihre Blätter ein,
um ihre Verdunstungsoberfläche und damit den Wasserverbrauch
zu reduzieren. Das sieht man im Winter zum
Beispiel häufig bei Bambus oder Rhododendron. Andere
Pflanzen zeigen dagegen mit gelben oder braunen Blättern
ganz deutlich, dass sie dringend Wasser benötigen.
Kirschlorbeer beispielsweise wirft einen Teil seiner Blätter
ab, um die Verdunstungsfläche zu verkleinern.
Bei Sonnenschein: Wasser marsch!
Landschaftsgärtner*innen raten daher, auch im Winter
hin und wieder zur Gießkanne oder zum Schlauch zu
greifen. Das gilt besonders für Kübelpflanzen, da ihnen
deutlich weniger Erde und somit weniger Feuchtigkeit
zur Verfügung steht. Aber auch im Beet oder bei Heckenpflanzen
kann es angebracht sein, hin und wieder
zu gießen. Wichtig ist, einen Zeitraum zu wählen, in
dem mehrere frostfreie Tage aufeinander folgen. Dann
ist der Boden angetaut, das Wasser kann versickern
und die Pflanzen können darauf zugreifen. Wie oft gegossen
werden sollte, hängt von den Pflanzen und der
Witterung ab. Ist der Winter eher warm und regnerisch,
dann übernimmt die Natur die Wässerung. Ansonsten
ist es gut, die Pflanzen im Garten einmal pro Monat und
die im Kübel einmal pro Woche auf Anzeichen für Trockenheit
zu kontrollieren und bei Bedarf zu gießen.
Informationen www.mein-traumgarten.de
Quelle BGL

54 | Natur + Garten | Gartenplanung
Garten(t)räume schaffen
Flächen im Freien mutig gestalten
Zieht man in ein neues Haus, wartet auch draußen eine leere Fläche darauf,
individuell gestaltet zu werden. Was genau einen Platz bekommt, hängt von
den eigenen Wünschen ab. Wo die einzelnen Elemente angeordnet werden,
richtet sich dagegen nach den örtlichen Gegebenheiten.
Fotos BGL
Wo Bäume, Sträucher und andere Pflanzen
platziert werden, bestimmen großenteils
Lage und Topographie der Fläche.
Das verlangt neben Kreativität und Vorstellungskraft
auch einiges an Fachwissen. Doch viele
Hausbesitzer fühlen sich mit dieser Aufgabe überfordert.
Sie wissen nicht, was auf ihrem Grundstück alles möglich
ist und wie sich das Beste aus der Fläche holen lässt.
Hier hilft das Gespräch mit einem Landschaftsgärtner.
Dieser berät, zeigt Möglichkeiten auf, kann auch verschiedene
Wünsche miteinander in Einklang bringen
und das Ganze schließlich fachgerecht realisieren.
Private Räume bilden
Häufig sieht man Gärten, in denen auf die naheliegendste
und einfachste Anordnung zurückgegriffen
wurde: In der Mitte erstreckt sich eine große Rasenfläche,
entlang der Grundstücksgrenze sorgen recht-

Natur + Garten | 55
eckige Beete für Farbe und alle größeren Elemente
wie Gartenhaus oder Pool sind ebenfalls an den
Rand gerückt. Natürlich können auch auf diese Weise
attraktive Gärten entstehen, dennoch raten Landschaftsgärtner
zu mehr Mut und Kreativität bei der
Raumaufteilung. Gerade bei Familien, in denen die
Kinder schon groß sind, braucht es meist keine große
Rasenfläche zum Spielen und Toben mehr. Wenn das
Grundstück nicht auf einen Blick überschaubar ist,
wirkt es größer, spannender und bietet zugleich
auch mehr Privatsphäre. Das erreicht man mit Mauern
und kleineren Hecken oder auch mit dem Bau einer
Pergola bzw. eines Pavillons, wodurch innerhalb
des Gartens einzelne Bereiche klar voneinander abgegrenzt
werden. Sie machen neugierig auf das, was
sich dahinter verbirgt und eröffnen Räume, in die
man sich in Ruhe zurückziehen kann. Sie verstecken
aber auch Bereiche, die man nicht permanent im
Blick haben möchte – beispielsweise den Kompos ter
oder Geräteschuppen.
Flächen optisch trennen
Flächen, die unterschiedlich genutzt werden, lassen
sich durch die Verwendung verschiedener Materialien
oder Pflanzen, aber auch mit einer Höher- bzw.
Tieferlegung klar voneinander trennen. Das kann
ein naturnahes Staudenbeet sein, das vorwitzig in
die ordentliche Rasenfläche hineinragt, oder auch
ein Sitzbereich, dessen Bodenbelag – zum Beispiel
aus Stein oder Holz – sich deutlich von der grünen
Umgebung abhebt. Es kann aber auch ein Beet sein,
das mit Hilfe einer niedrigen Mauer höhergelegt
wurde und sich auf diese Weise im wahrsten Sinne
des Wortes von seiner Umgebung abhebt. Mit unterschiedlich
gestalteten Räumen schaffen Landschaftsgärtner
Abwechslung, geben dem Blick des
Betrachters optisch Halt und setzen selbst schwierige
Grundstücke gekonnt in Szene.
Übergänge inszenieren
Auch die Übergänge von einem Gartenraum in den
nächsten bieten Möglichkeiten für attraktive Inszenierungen.
Sie können versteckt liegen und den Besucher
überraschen, sie können aber auch eindrucksvoll
inszeniert werden, zum Beispiel mit einem
imposanten Heckenbogen. Gartenwege spielen hier
ebenfalls eine entscheidende Rolle. Sie verbinden die
einzelnen Gartenräume miteinander und machen sie
erlebbar. Dabei können sie geradewegs auf das Ziel
zusteuern oder schwungvoll über das Grundstück
führen, dabei mal hinter einem Objekt verschwinden,
dann wieder hinter einer Hecke auftauchen und so immer
wieder neu überraschen.
Allgemein lässt sich feststellen: Die Gliederung und
die Modellierung der Fläche im Zusammenspiel mit
Sichtachsen und einer durchdachten Wegführung haben
entscheidenden Einfluss darauf, wie harmonisch das
Gesamtbild wirkt und ob wir uns im Garten wohlfühlen.
Daher ist es empfehlenswert, diesen Teil der Gartenplanung
von Anfang an mitzudenken und für Planung,
Rat und Tat einen Profi mit ins Boot zu holen.
Informationen www.mein-traumgarten.de
Quelle BGL

56 | Natur + Garten | Immer an der Wand lang
Mit Pflanzboxen wachsen grüne Wände im Handumdrehen;
Helix
Outdoor Living Wall
von Karoo
Das Karoo-System setzt sich aus
Pflanzquadraten zusammen.
Grün statt Grau – unter diesem Motto entwirft der französische Botaniker und Künstler
Patrick Blanc seit der Jahrtausendwende eindrucksvolle vertikale Gärten.
Zusätzlich zur fulminanten Optik punktet die Vegetation am Bau mit zahlreichen
anderen positiven Effekten. Viele Haus- und Gartenbesitzer, die sich für
das Konzept des vertikalen Gartens begeistern, hätten es gern ein paar Nummern
kleiner und auch preiswerter. So kann das funktionieren.
Immer an der Wand lang
Vertikale Gärten – schnell und einfach
Quelle Helix, Karoo ♦ Fotos Hersteller, Presse
Zahlreiche Gebäude in internationalen
Metropolen
schmücken sich mit Patrick
Blancs Entwürfen.
Durch die unterschiedlichen Wuchsformen
und Blattfarben der von
ihm ausgesuchten Gewächse ergibt
sich an jedem Ort ein anderes Bild.
Was zunächst vor allem dekorativen
Zwecken diente, ist heute
viel mehr. Begrünte Häuserfassa-
den und Wände sind aus einer in
die Zukunft gerichteten Architektur
nicht mehr wegzudenken. Sie binden
beispielsweise Feinstaub, produzieren
Sauerstoff und sorgen
durch Beschattung und Verdunstung
von Wasser für ein angenehmes
Klima in der direkten Umgebung.
Mittlerweile werden im
Handel verschiedene fassadengebundene
Systeme angeboten, mit
denen es auch dann möglich ist,
Gebäude zu begrünen, wenn Pflanzen
nicht im Boden wurzeln können.
Die Versorgung mit Wasser
und Dünger erfolgt hierbei zumeist
vollautomatisch. Jede PlantBox vom
Anbieter Helix zum Beispiel enthält
einen Wassertank, der ein Volumen
von 1,8 Litern fasst. Abhängig
von Standort, Wetter und Art
der Bepflanzung reicht das für ein

Natur + Garten | 57
bis zwei Wochen aus. Ein Wasserstandsanzeiger
gibt an, wann nachgefüllt
werden muss. Da beim Stapeln
der Module die Tanks automatisch
miteinander verbunden werden, lassen
sie sich alle ganz praktisch über
die Öffnung am obersten befüllen –
das passiert klassisch mit einer Gießkanne
oder mit dem Gartenschlauch.
Wer es noch bequemer mag, kann
aber auch einen Schlauch mit Zeitschaltuhr
an das System anschließen
und so den Pflegeaufwand auf ein
Minimum reduzieren. Praktisch sind
Pflanzbox-Module, die sich mit ein
bisschen handwerklichem Geschick
leicht anbringen lassen und in Höhe
und Breite beliebig erweiterbar sind.
Bei Helix werden die rechteckigen
Boxen aus Recycling-Kunststoff aufeinandergestapelt.
Es müssen nur
jede dritte Box sowie die oberste und
die unterste mit der Wand oder einer
Die PlantBoxes von Helix sind rechteckig.
tragenden Unterkonstruktion verschraubt
werden. Beim Aufstellen
sollte man darauf achten, dass die
unterste Einheit möglichst in Waage
ist. Beim Karoo-Wandbegrünungssystem
werden dagegen quadratische
Module aus Recycling-Material
im Schachbrettmuster kombiniert,
aus deren Vertiefungen die Pflanzen
horizontal herauswachsen. Auch hier
sind verschiedene Aufbauvarianten
möglich. Auf diese Weise kann selbst
dort, wo Platz Mangelware ist, innerhalb
kürzester Zeit ein imposanter
Garten entstehen, durch den Wände
oder Gebäudeteile optisch enorm
aufgewertet werden. Ein besonderes
Substrat wird für die Pflanzboxen in
der Regel nicht benötigt. Handelsübliche
Kübelpflanzenerde reicht aus
bzw. die Erde wird gleich mitgeliefert.
Nach der Montage kann das System
mit allem bepflanzt werden, was das
Gärtnerherz begehrt. Bei der Auswahl
der Gewächse sollte man natürlich
immer die örtlichen Gegebenheiten
im Blick haben. Für schattige
Plätze eignen sich beispielsweise
Efeu, Farne oder Blattschmuckstauden
wie Hosta. An einem Standort
mit mehreren Sonnenstunden am
Tag kann der vertikale Garten auch
blütenreicher oder sogar essbar gestaltet
werden – mit Erdbeeren, Kräutern,
Salaten und vielem mehr.
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