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Stadt & Land Mühlenstadt Gifhorn, Brauereistadt Wittingen & die Lust aufs Land 22
Gifhorn entwickelte sich im 12. Jahrhundert am Wegekreuz der alten Salzund Kornstraße. Heute wohnen hier rund 43.000 Menschen. In der Altstadt mit den historischen Fachwerkhäusern kann man entspannt bummeln, einkaufen und einkehren. Gleichzeitig ist die Natur ganz nah: Schlosswiesen und Schlosssee sind beliebte Treffpunkte für Spaziergänger, Joggerinnen und Familien. Für sein Internationales Mühlenmuseum ist Gifhorn als „Mühlenstadt“ bekannt. Es ist die weltweit größte Sammlung von Mühlen in Originalgröße. Von 1539 bis 1549 war das Gifhorner Welfenschloss Residenz von Herzog Franz von Braunschweig und Lüneburg. Im Kommandantenhaus erzählen Ausstellungen die Geschichte des Schlosses. Auffallendste Gebäude in der Altstadt sind das Alte Rathaus von 1562 und das Kavalierhaus, das älteste Wohnhaus in Gifhorn. Nur zwei Häuser weiter erhebt sich die St.-Nicolai-Kirche aus dem Jahr 1744. Zweite Stadt in der Region ist Wittingen. Bei einem Rundgang durch die kleine Brauereistadt zeigen sich Fachwerk, schmucke Gebäude mit Familientradition, historische Wallanlagen und die Achterstraße, wo vor 200 Jahren über 60 Schuster aktiv waren. Die Skulpturen „Schusterjunge“ und „Braumeister“ zeugen von der früheren Bedeutung des Handwerks in der Stadt. Die Wittinger Brauerei gehört übrigens zu den ältesten Privatbrauereien Deutschlands. Wen es über die Stadtgrenzen hinauszieht, steht mitten in ländlicher Idylle. Die lässt sich besonders gut mit dem Fahrrad entdecken. Mit Pausen im Dorfmuseum, das Leben und Arbeiten auf dem Land zeigt. Im Treppenspeicher, der von heimischer Flora und Fauna erzählt. Bei einem Stück Buchweizentorte im Hofcafé. Oder um einfach mal innezuhalten, Pferde auf der Wiese zu beobachten, im Wald tief durchzuatmen. Auf dem Bauernhof Kartoffeln, Eier und Milch zu kaufen. Städte- Tipps Stadtrundgang Mit den Stadtrundgang- Prospekten wird man zu den Sehenswürdigkeiten der Städte Gifhorn und Wittingen geführt. Führungen Bei der Südheide Gifhorn GmbH können Sie unterhaltsame Führungen in Gifhorn und Wittingen buchen: Tel. 05371 937880, info@suedheide-gifhorn.de 23
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