III - CCA Monatsblatt

Kulinarisches
Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Suppengemüse klein
schneiden. Zwiebel und Schinkenwürfel im Topf mit Butter anbraten.
Gemüsebrühe hinzugießen. Kartoffeln und Suppengemüse hinzufügen; ca.
15 Minuten kochen lassen.
Die Suppe pürieren. Crème fraîche darunter rühren und gut würzen.
• Wiener Würstchen ganz oder in Stücken in der Suppe aufkochen.
• Pfifferlinge mit Zwiebelwürfeln in Butter anbraten und dann in die
Suppe geben.
• Croutons oben auf die Suppe streuen und servieren.
Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
„Kunst in La Paz“
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Meike Plehn
Monatsblatt 3/2012
Monatsblatt 3/2012
Ev. Kirchengemeinde
Gemeindebote
der Evangelisch-Lutherischen Kirche
Deutscher Sprache in Bolivien
Liebe Freunde und Mitglieder der Gemeinde, liebe Leser des
Monatsblatts,
„In der Zeitung stand, dass Grimmich & Co. eine Schluckerin suchten.
Ich hatte zwar keine Ahnung, was unter einer Schluckerin verstanden wird,
aber ich fühlte mich als weibliche Ausgabe eines armen Schluckers.“ So
beginnt eine Erzählung von Elisabeth Wigger.
Im Folgenden wird erzählt, dass sie sich bewirbt und ihre 15 Jahre Ehe
genug Referenzen sind, die sie geradezu prädestinieren, in diesem Beruf
zu arbeiten. Ihr männlicher Arbeitskollege erklärt der neu angestellten
Schluckerin, dass in einem großen Betrieb ständig etwas schief ginge und
wenn jedes Mal die Schuldigen vor die hohen Chefs zitiert und getadelt
würden, wäre dies ein untragbarer Ausfall von Arbeitszeit und –kraft.
Deshalb der Vorschlag, für diese Tätigkeit Spezialisten einzusetzen,
natürlich ohne Wissen der Direktion. Die Praxis habe gezeigt, dass die
Schlucker eine ausgleichende Wirkung hätten und ihr Geld wert seien.
Und weil von ihnen keine richtige Arbeit verlangt würde, erreichten sie
natürlich Höchstleistungen im Herunterschlucken, während bei den unter
Arbeitsdruck stehenden Angestellten jederzeit mit Explosionen gerechnet
werden müsse.
Beim Lesen der Geschichte fühlte ich mich angesprochen. Muss
man nicht eine Menge in seinem Leben schlucken? Muss? Oder ist das
Schlucken nicht oft der gewählt einfachere Weg?
75 „Kunst in La Paz“