III - CCA Monatsblatt

Kulinarisches Kulinarisches
Alle Gerichte waren nur lauwarm und der „Coca libre“ wurde vergessen
zu bringen.
Fazit: Das Einzige, was hier „Gourmet“ ist, sind die Preise und die
übersichtlichen Arrangements auf den Tellern. Nicht empfehlenswert!
Ambiente: ***
Essen: *
Preise: *
Service: **
„La Quebecoise“
Avenida 20 de Octubre 2387, Tel.: 2121682; 72000167; E-Mail:
laquebecoise.cuisine@gmail.com, Öffnungszeiten: Mo-Fr 12:00-15:00
und 19.00-23:00, Sa 19:00-23:00
Das “La Quebecoise” wirbt ebenso wie das „La Coca Gourmet Restaurant“
damit, “Fine Cuisine” anzubieten, doch auch dieser Restaurantbesuch
enttäuschte. Das Essen – mit Ausnahme der Zwiebelsuppe als Vorspeise
- schmeckte wie tiefgefroren oder aus der Dose. Die Preise waren für
das, was wir bekamen, gesalzen. Das Restaurant war leer, weshalb es an
Gemütlichkeit mangelte. Die Einrichtung ist neu-englisch und schön, der
Service in Ordnung.
Ambiente: ***
Essen: *
Preise: *
Service: ***
„glam“
Sanchez Lima 2237, Tel.: 2423446, Internet: www.glam-restaurant.com,
E-Mail: info@glam-restaurant.com, Öffnungszeiten: Mo-Sa 12:00-15:00
und 19:00-23:00
Das „glam“, „Restaurant & jazzy lounge“, liegt für einen Stadtbummel
strategisch günstig gelegen. Der erste Eindruck ist ein guter: gepflegtes
Ambiente, stilvolle Einrichtung mit frischen Blumen, lächelnde Bedienung.
Der zweite dann nicht mehr: Gläser mit Schlieren und fleckige Tischtücher.
Zu Essen bestellten wir so allerlei: als Vorspeise den „Ensalada Brie con
frutillas y focaccia de almendras“, der wirklich lecker war, wenn auch die
Erdbeeren und Mandeln gegen Tomaten und Croutons ausgetauscht wurden.
Die Hauptspeisen, „Brazuelo de cordero asado“, „Cordero en
salsa de setas y queso“ (Lammroulade mit Ziegenkäse, Pilzsoße und
Auberginenküchlein), “Pescado del dia con salmuera de lima” sowie
das “Risotto de gambas guisantes” waren im 2 bis 3-Sterne-Bereich:
insgesamt zu ölig, die gedämpften Gemüsebeilagen beschränkten sich
auf einen Broccolistrunk, in den Soßen waren keine der angekündigten
Meeresfrüchte zu finden, die versprochenen schwarzen Gnoccis fehlten
ebenso. Und dabei hatten wir doch ganze eineinhalb Stunden gewartet!
Da hatten wir uns mehr versprochen. Der nach zwei Stunden servierte
marokkanische Fisch „Tagine de Surubi“ mit Sternanis, Nelke und Zimt
versöhnte durch seine angenehme Festigkeit und die tollen Gewürze.
Um im „glam“ zu essen muss man Zeit mitbringen. Nichtsdestotrotz
fühlt man sich in diesem eleganten Restaurant wohl. Aber: dicke Jacke
mitbringen, es ist eiskalt!
Ambiente: ***
Essen: ***
Preise: ***
Service: **
“Goya Restaurant-Cafê Concert”
Calle Heriberto Gutierrez 2366 entre Av. Arce y Capitán Ravelo casi
esq. Rosendo Gutierrez, Tel.: 2445349, Internet: www.facebook.com/
goyacafeconcert , E-Mail: goya.cafeconcert@gmail.com,
Öffnungszeiten: Mo-Sa 12:00-15:00
Als Bereicherung für die hiesige Restaurant- und Kulturszene wurde
Mitte Juni das „Goya“ eröffnet. Als Cafè, Restaurant und Kulturoase
gedacht, bietet seine Besitzerin, die Paceñer Politikwissenschaftlerin,
Tanzlehrerin und Übersetzerin Claudia Kuruner, von Montag bis Samstag
eine interessante Karte sowie alle zwei Wochen ein buntes Varieté-
Programm an.
Das Essen im Goya ist einfach wundervoll: die frische Pilzsuppe
als Vorspeise mundete ebenso wie das darauf folgende bunte, in
Olivenöl geschmorte knackige Gemüse und das Hauptgericht – eine
dunkelrosafarbene, herrlich feste Forelle in Kokossoße mit Duftreis und
einem weich geschmolzenen Tomate-Mozzarella-Arrangement. Für
das Mousse au Chocolat als Dessert würde sich so mancher bestimmt
versündigen.
„Kunst in La Paz“ 70
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„Kunst in La Paz“