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News KW03-04 - tgonewskw03_04_2022_web.pdf

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GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

FLEISCHLOSE KÜCHE<br />

ab Seite 02<br />

GESCHMACKVOLLE ALTERNATIVEN<br />

ab Seite 10<br />

VEGANE WEINBEGLEITER<br />

ab Seite 24<br />

FÜR DIE GASTRONOMIE<br />

​SELLERIE AMA KL.1 ​ ​<br />

1 Kiste, 5 kg, 11<strong>04</strong>371​<br />

1 29<br />

per kg<br />

Í+$EÈ1ÊÎ<br />

APPETIT AUF<br />

FLEISCHLOSE<br />

ABWECHSLUNG<br />

NATURA<br />

BIO TOFU NATUR ​ ​<br />

1 Krt. = 6 Pkg., 1 kg,<br />

3343431​<br />

BIO<br />

5 69<br />

per Pkg.<br />

ÍAKKÈ1.Î


„VEVOLUTION“<br />

IN ROT-<br />

WEISS-ROT!<br />

Von saftigem Kohlrabi bis zu knackigen Linsen: Wer<br />

seine Gäste mit abwechslungsreicher, veganer Kulinarik<br />

begeistern möchte, wird in unserem pflanzlichen<br />

Sortiment „Made in Austria“ garantiert fündig.<br />

Fleischlose Kost hatte in Österreich lange Zeit ein Imageproblem.<br />

Aber die Zeiten, in denen Veganer und Vegetarier<br />

wahlweise milde belächelt oder bemitleidet wurden,<br />

sind vorbei. Kreative, pflanzenbasierte Kulinarik ist längst<br />

von der Nische raus auf dem Weg zum neuen ‚Normal‘.<br />

Und dieser Wandel eröffnet große neue Chancen für Küchenchefs<br />

und Gastronomen, die ihren Gästen die ganze<br />

Vielfalt und Fülle der fleischlosen Küche näherbringen<br />

können und möchten – egal, ob auf der urigen Skihütte,<br />

im Wirtshaus oder Gourmetrestaurant.<br />

Bei Transgourmet finden alle, die geschmackvolle Abwechslung<br />

auf ihre Speisekarte bringen möchten und<br />

dabei auch Wert auf beste heimische Produktqualität<br />

legen, ein besonders umfangreiches Sortiment an frischem<br />

Obst und Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten<br />

aus Österreich. Gepaart mit einer hochwertigen Auswahl<br />

an Milch- und Fleischersatzprodukten und vielen weiteren<br />

pflanzenbasierten Sortimentshighlights unserer neuen<br />

Konzeptmarke Transgourmet Plant-based sind Sie bei<br />

uns in besten Händen wenn es darum geht, Ihr Speisenangebot<br />

für alle, die bewusst und anspruchsvoll fleischlos<br />

genießen möchten, auf das nächste Level zu hieven!<br />

BIO<br />

MACHLAND BAUERNSAUERKRAUT ​​<br />

1 Stk., 10 kg, 1107473​<br />

aus<br />

Österreich<br />

9 79<br />

per Stk.<br />

Í+'OÈ3MÎ<br />

NATÜRLICH FÜR UNS<br />

BIO CREMECHAMPIGNON KL.2 ​ ​<br />

1 Krt. = 4 Pkg., 500 g, 3181229​<br />

aus<br />

Österreich<br />

5 29<br />

per Pkg.<br />

Í?q6È9aÎ<br />

2


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

aus<br />

Österreich<br />

9 59<br />

per Stk.<br />

​STEIRER KREN FRISCH GERIEBEN ​ ​<br />

1 Krt. = 6 Stk., 1 kg, 832949​<br />

Ís=QtÎ<br />

1 19<br />

per kg<br />

0 99<br />

per Pkg.<br />

​KAROTTEN GELB LOSE AMA KL.1 ​​<br />

1 Kiste, 8 kg, 411900​<br />

ÍI3 qÎ<br />

​ROTE RÜBEN VAC KL.1 ​ ​<br />

1 Kiste = 10 Pkg., 500 g, 3320652​<br />

ÍA4aÈ2GÎ<br />

aus<br />

Österreich<br />

1 29<br />

per Pkg.<br />

​MINI GURKEN KL.1 ​​<br />

1 Krt. = 6 Pkg., 250g, 418707​<br />

ÍIw'@Î<br />

BIO<br />

​KARTOFFEL GASTRO AMA KL.1<br />

festkochend ​<br />

1 EH, 25 kg, 46599​<br />

0 69<br />

per kg<br />

ÍN[È9SÎ<br />

​BIO KRESSE KL.2 ​ ​<br />

1 Krt. = 9 Pkg., 100 g, 3149002​<br />

0 59<br />

per Pkg.<br />

Í?Q È2#Î<br />

3


KUMQUAT<br />

& CO:<br />

LASS DIE<br />

SONNE REIN!<br />

Kulinarischer Winterblues war gestern: Jetzt ist die<br />

beste Zeit, um mit saftig-süßsauren Zitrusfrüchten<br />

ein genussvolles, vitaminreiches Stückchen Sonne in<br />

die Küche zu bringen!<br />

Wenn heimische Obstplantagen im Winterschlaf liegen,<br />

schlägt die Stunde der vitaminreichen, frischen Früchtchen<br />

aus dem sonnigen Süden. Denn obwohl Zitrusfrüchte<br />

wie Orangen, Satsumas, Zitronen oder Grapefruit<br />

hierzulande mittlerweile ganzjährig erhältlich sind,<br />

haben die Besten der Besten doch jetzt Hochsaison, und<br />

finden optimal gereift ihren Weg aus den Tropen oder<br />

Mittelmeerländern zu uns. Von ihrer Eigenschaft als exzellente<br />

Vitamin-Booster einmal abgesehen, punkten die<br />

süß-sauren Früchte in der Küche vor allem mit ihrer Vielseitigkeit.<br />

Roh in klassischen Obstsalaten machen sie eine ebenso<br />

gute Figur wie in Smoothies, Kuchen, Salaten, Suppen,<br />

Pasta- oder Fleischgerichten.<br />

Entdecken Sie jetzt unser abwechlsungsreiches Sortiment<br />

an perfekt gereiften Sonnenfrüchten aus den besten Anbauregionen<br />

der Welt, und bringen Sie für Ihre Gäste den<br />

Geschmack sommerlicher Leichtigkeit auf den Teller!<br />

0 30<br />

per Stk.<br />

0 59<br />

per Stk.<br />

​LIMETTEN KL.1 ​​<br />

1 Kiste = 48 Stk., 349​<br />

Ì349@Î<br />

​GRAPEFRUIT ROT KL.1 ​ ​<br />

1 Krt. = 40 Stk., 40 Stk., 819037​<br />

ÍqzEaÎ<br />

4


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

​PRESSORANGEN KL.1<br />

unbehandelt ​<br />

1 Kiste, 15 kg, 1810613​<br />

1 19<br />

per kg<br />

Í2*]È3ÈÎ<br />

1 39<br />

per kg<br />

1 59<br />

per kg<br />

​ORANGEN GELEGT PREMIUM KL.1 ​​<br />

1 Kiste, 8 kg, 1233634​<br />

Í,A_È4PÎ<br />

​CLEMENTINEN LOSE KL.1 ​ ​<br />

1 Krt., 9 kg, 758425​<br />

Íkt9+Î<br />

​KUMQUATS KL.1 ​ ​<br />

Die kleinen Miniaturorangen können<br />

mit der Schale verzehrt werden, der<br />

Geschmack ist süß-säuerlich wie bei<br />

Orangen, aber wesentlich würziger.<br />

Man kann sie zu Fruchtgelee verarbeiten<br />

oder in Obstsalate geben.<br />

1 Krt., 2 kg, 101766​<br />

10 19<br />

per kg<br />

Í*1bFÎ<br />

BIO<br />

QUALITY ZITRONEN 20ER NETZ KL.1 ​​<br />

1 Kiste = 5 Pkg., 5 Pkg., 3344207​<br />

4 69<br />

per Pkg.<br />

ÍAL4È7pÎ<br />

NATÜRLICH FÜR UNS<br />

BIO ZITRONEN GELEGT KL.2 ​ ​<br />

1 Krt. = 18 Stk., 1 Stk., 1827229​<br />

0 39<br />

per Stk.<br />

Í2;6È9OÎ<br />

5


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

FLINK,<br />

FEIN – UND<br />

FLEISCHLOS!<br />

Mit unserem umfangreichen Sortiment an rein pflanzlichen<br />

High-Convenience-Spezialitäten und hochwertigen<br />

Ersatzprodukten wird fleischlos kochen zum<br />

Kinderspiel!<br />

Ob Vegetarier, Veganer oder Flexitarier: Immer mehr Gäste<br />

möchten sich möglichst ausgewogen, fleischfrei oder bewusst<br />

weniger fleischlastig ernähren, ohne dabei auf Geschmack<br />

und Raffinesse zu verzichten. Dabei wecken nicht<br />

nur optisch und geschmacklich anspruchsvolle Gerichte<br />

mit Obst, Gemüse & Co. in der Hauptrolle das Interesse der<br />

„Vegourmets“, sondern vor allem auch pflanzliche Fleischalternativen<br />

auf Basis von Pilzen, Soja- oder Erbsenprotein,<br />

die Tierisches in puncto Geschmack, Textur und Konsistenz<br />

mit keinem Bissen vermissen lassen. Mit unserem Sortiment<br />

an vegetarischen und veganen High-Convenience-Fleischersatzprodukten<br />

von namhaften Herstellern<br />

und innovativen Start-Ups unterstützen wir Sie dabei, Ihre<br />

Karte an die neuen Gäste-Bedürfnisse anzupassen, und<br />

gleichzeitig im Küchenalltag Aufwand und Zeit zu sparen.<br />

Ob tiefgekühlte, vegane und vegetarische Streetfood- und<br />

Snackklassiker der Weltküche, wie Falafel oder Chicken<br />

Nuggets, vegane Burger-Patties von Beyond Meat oder<br />

typisch österreichische Wurstspezialitäten auf Pilzbasis<br />

von Hermann Fleischlos: Bei Transgourmet steht Ihnen die<br />

ganze Welt der fleischlosen Genüsse offen!<br />

SALOMON<br />

SUNNY VEGGIE BURGER<br />

ca. 130 g, tiefgekühlt ​<br />

1 Krt. = 4 Pkg., 1,3 kg, 3222262​<br />

0 75<br />

per Stk.<br />

Í@6:È2


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

BIO<br />

FEEL GOOD<br />

BIO SEITANFILET ​ ​<br />

1 Krt. = 6 Stk., 250 g, 1250976​<br />

3 49<br />

per Stk.<br />

Í,RÅÈ6{Î<br />

CATERLINE<br />

KARTOFFEL KÜRBISKERN RÖSTI<br />

tiefgekühlt ​<br />

1 Krt. = 2 Pkg., 3 kg, 724286​<br />

5 99<br />

per kg<br />

ÍhJv$Î<br />

SALOMON<br />

GREEN HEROES KNUSPER SCHNITZEL<br />

tiefgekühlt ​<br />

1 Krt. = 3 Pkg., 10 x 10 g, 3358173​<br />

0 89<br />

per STK<br />

ÍAZ1È3oÎ<br />

HILCONA<br />

FALAFEL<br />

vegan, tiefgekühlt ​<br />

1 Krt., 5 kg, 3274057​<br />

7 49<br />

per kg<br />

Í@j%È7~Î<br />

THE VEGETARIAN BUTCHER<br />

NO CHICKEN CHUNKS<br />

vegan, tiefgekühlt ​<br />

1 Krt., 1,75 kg, 3278967​<br />

11 99<br />

per kg<br />

Í@nÄÈ7bÎ<br />

7


Advertorial<br />

THE GREEN MOUNTAIN:<br />

DER NAME IST PROGRAMM<br />

GREEN steht für fleischfreie, natürliche<br />

und pflanzenbasierte Produkte.<br />

MOUNTAIN für die Schweizer Herkunft<br />

und die regionale Produktion.<br />

THE GREEN MOUNTAIN Plant-based Produkte sehen<br />

nicht nur aus wie Fleisch und schmecken wie Fleisch,<br />

sondern verhalten sich auch wie ihre fleischigen Pendants<br />

– vom Saftaustritt beim perfekten Garpunkt<br />

über die Entwicklung von Röstnoten bis hin zum Farbumschlag<br />

beim Anbraten.<br />

Für alle, die Genuss wollen, aber kein Fleisch.<br />

1<br />

2<br />

8


Logo_Green_Mountain_ab_35mm_CMYK.<strong>pdf</strong> 1 17.05.19 11:57<br />

GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

NULL FLEISCH.<br />

ÄCHT GENUSS.<br />

1. THE GREEN MOUNTAIN PLANT-BASED BURGER<br />

Der erste in der Schweiz entwickelte und produzierte plant-based Burger<br />

– So begeistert man selbst eingefleischte Burgerfans.<br />

2. THE GREEN MOUNTAIN PLANT-BASED BALLS<br />

Runde Sache: Die veganen Bällchen auf Basis von Erbsenprotein und<br />

Rapsöl überzeugen mit ihrem Geschmack und ihrer Einsatzvielfalt.<br />

3. THE GREEN MOUNTAIN FLEISCHKÄSEALTERNATIVE<br />

Fleischkäse ganz ohne Fleisch: die vegane Fleischkäsemasse zum Aufbacken<br />

von THE GREEN MOUNTAIN. Im September 2021 mit dem Swiss<br />

Vegan Award in der Kategorie „Salty Food“ (Platz 3) ausgezeichnet!<br />

Der Vorteil für Profis: die Zubereitung<br />

3<br />

Alle THE GREEN MOUNTAIN Produkte verbinden<br />

Verantwortung, Geschmack und Genuss.<br />

Für den Profi im Ausser-Haus-Markt<br />

ebenfalls entscheidend: Die Zubereitung<br />

der THE GREEN MOUNTAIN Produkte ist genauso<br />

variabel wie bei Fleisch. Und natürlich<br />

lassen sie sich ebenso vielfältig servieren.<br />

Ideen und Inspirationen gibt es unter<br />

www.foodservice.hilcona.com sowie unter<br />

www.thegreenmountain.ch<br />

THE GREEN MOUNTAIN, eine Start-up-<br />

Manufaktur im bündnerischen Landquart.<br />

Inspiriert durch die natürliche Schönheit<br />

der Schweizer Berglandschaft entstand die<br />

neue Marke THE GREEN MOUNTAIN. Hilcona<br />

Foodservice ist exklusiver Partner für den europäischen<br />

Vertrieb. THE GREEN MOUNTAIN<br />

wurde mit dem Swiss Vegan Award 2021 als<br />

„Newcomer des Jahres” ausgezeichnet.<br />

THE GREEN MOUNTAIN<br />

Riedlöserstrasse 7, CH-7302 Landquart<br />

info@thegreenmountain.ch, Telefon +41 58 895 95 95<br />

9


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

VOLLE<br />

VIELFALT<br />

VON DER<br />

„ERSATZBANK“<br />

Verzicht war gestern: Für laktoseunverträgliche oder<br />

fleischlos lebende Gäste stellen vegane Milchprodukte<br />

eine geschmackvolle Alternative zu tierischen<br />

Produkten dar.<br />

Immer mehr Konsumenten stehen dem Verzehr von tierischen<br />

Milchprodukten kritisch gegenüber – sei es aus<br />

gesundheitlichen Gründen wie einer Laktoseintoleranz<br />

oder aufgrund eines gesteigerten Umweltbewusstseins.<br />

Damit einher geht eine in den vergangenen Jahren auch<br />

beim Außer-Haus-Konsum stark steigende Nachfrage<br />

nach pflanzlichen Alternativen zu Kuhmilch, Joghurt,<br />

Butter oder Käse. Und die wiederum beflügelt eine stetig<br />

wachsende Zahl an Lebensmittelproduzenten, sich dem<br />

Thema pflanzliche Milchprodukte anzunehmen. Mittlerweile<br />

ist das Angebot an hochwertigen, veganen Milchprodukt-Alternativen<br />

so bunt wie reizvoll. Denn Milchprodukte<br />

auf pflanzlicher Basis ähneln ihren tierischen<br />

Pendants nicht nur in Bezug auf Konsistenz, Optik und<br />

Geschmack, sie sind auch genauso vielfältig verwendbar.<br />

Ob fix-fertiges Sojadessert in verschiedensten Geschmacksrichtungen<br />

oder veganer Käse, ob zum Kochen,<br />

Backen oder für Kaffeezubereitungen: Den Möglichkeiten,<br />

mit veganen Milchprodukten bei seinen Gästen zu<br />

punkten, sind kaum noch Grenzen gesetzt!<br />

BIO<br />

ALPRO<br />

SOJADRINK<br />

FOR PROFESSIONALS ​​<br />

1 Krt. = 8 Pkg., 1 l, 3364957​<br />

1 59<br />

per Pkg.<br />

ÍA`ÃÈ7DÎ<br />

JOYA<br />

BIO SOJA CUISINE ​ ​<br />

1 Krt. = 15 Pkg., 200 ml, 3006129​<br />

0 82<br />

per Pkg.<br />

Í>&,È9zÎ<br />

10


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

BIO<br />

JOYA<br />

BIO HAFER KAFFEE DRINK ​​<br />

1 Krt. = 12 Pkg., 1 l, 3305695​<br />

1 79<br />

per Pkg.<br />

ÍA%eÈ5DÎ<br />

ALPRO<br />

SOJADESSERT<br />

Schoko, 488635<br />

Vanille, 381467​<br />

1 Krt. = 6 Pkg., 4 x 125 g​<br />

1 75<br />

per Pkg.<br />

ALPRO<br />

SKYR NATUR<br />

UNGESÜSST ​ ​<br />

1 Krt. = 6 Stk., 400 g, 3433612​<br />

1 55<br />

per Stk.<br />

ÍBA]È2VÎ<br />

BIO<br />

ALSAN<br />

BIO MARGARINE<br />

schmeckt wie Butter und ist 100% vegan ​<br />

1 Krt. = 16 Stk., 250 g, 1568914​<br />

1 15<br />

per Stk.<br />

Í/d{È4ÊÎ<br />

WILMERSBURGER<br />

PIZZASCHMELZ<br />

Käsealternative ​<br />

1 Krt. = 7 Pkg., 1 kg, 1669811​<br />

8 49<br />

per Pkg.<br />

Í0eqÈ1\Î<br />

WOJNAR`S<br />

HUMMUS NATUR ​ ​<br />

1 Stk., 500 g, 1771161​<br />

3 39<br />

per Stk.<br />

Í1g0È1lÎ<br />

11


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

PASTA-<br />

GENUSS<br />

OHNE<br />

KOMPROMISSE!<br />

Ob glutenfrei, aus Reis, Hülsenfrüchten oder Vollkorn:<br />

Köstliche Alternativen zu Pasta aus Hartweizen oder<br />

Eierteigwaren sind gefragter denn je!<br />

Spaghetti, Fussili, Lasagne, Penne: Kaum ein Produkt wird<br />

weltweit so sehr geschätzt und geliebt, wie Pasta. Wer<br />

aber Weizenmehl oder Hartweizengriess nicht verträgt<br />

oder einfach Lust auf etwas Abwechslung auf dem Teller<br />

hatte, musste sich beim Restaurantbesuch oft mit wenig<br />

reizvollen Alternativen wie Gemüseplatten, Salat oder<br />

Getreidelaibchen begnügen. Die gute Nachricht für Gäste<br />

wie Gastronomen: Alternative, qualitativ hochwertige<br />

Teigwaren sind längst keine Mangelware mehr, und wer<br />

Reisnudeln, Linsenpasta oder Vollkornnudeln zu kreativen,<br />

gesunden Pasta-Gerichten aufmotzt, lässt die Herzen<br />

überzeugter Vegetarier ebenso höher schlagen wie<br />

die neugieriger Allesesser.<br />

In unserem umfangreichen Sortiment an Nudel-Spezialitäten<br />

finden Sie jede Menge Inspiration für fantasievolle<br />

kulinarische Höhenflüge abseits klassischer Pastazubereitungen<br />

– von glutenfreien Spaghetti bis zu Reiskornnudeln<br />

und Vollkornfleckerl!<br />

BIO<br />

NATURA BIO HARTWEIZENGRIES TEIGWAREN<br />

versch. Sorten ​<br />

1 Krt. = 2 Pkg., 5 kg​<br />

1 99<br />

per kg<br />

12


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

8 29<br />

per Pkg.<br />

​BASILIKUM KL.1 ​ ​<br />

1 Kiste = 2 Pkg., 500 g, 1974690​<br />

Í3jeÈ0@Î<br />

RECHEIS VOLLKORN HELL<br />

versch. Sorten ​<br />

1 Stk., 3 kg​<br />

2 79<br />

per kg<br />

BARILLA TEIGWAREN<br />

versch. Sorten ​<br />

1 Krt. = 3 Pkg., 5 kg​<br />

2 19<br />

per kg<br />

KNORR PASTA LASAGNE GRANDI ​​<br />

1 Stk., 5 kg, 1310929​<br />

4 59<br />

per kg<br />

Í-*|È9,Î<br />

MISKO REISKORNNUDELN ​ ​<br />

Diese Nudeln ähneln einem Reiskorn und<br />

bestehen aus Hartweizengrieß und Wasser.<br />

Sie werden in Griechenland hergestellt und<br />

dort gern als Einlage in Suppen verwendet.<br />

1 Stk., 500 g, 554162​<br />

1 89<br />

per Stk.<br />

ÍWI^0Î<br />

DR. SCHÄR SPAGHETTI<br />

glutenfreie Pasta ​<br />

1 Krt. = 6 Pkg., 500 g, 1249705​<br />

1 99<br />

per Pkg.<br />

Í,QfÈ5#Î<br />

WOLF GRIESSTEIGWAREN<br />

Hörnchen, 3092780<br />

Fleckerl, 3092806<br />

Fusilli, 3092822​<br />

1 Krt. = 10 Pkg., 500 g​<br />

1 19<br />

per Pkg.<br />

13


ROLLE<br />

VORWÄRTS!<br />

Rezept-Inspiration!<br />

Mit diesem Rezept für knackige, vietnamesische Winterrollen<br />

aus unserer Transgourmet Cook-Küche wickeln<br />

Sie auch den überzeugtesten Fleischfan ein!<br />

Rezept für 4 Personen:<br />

100 g Glasnudeln<br />

½ rote Paprikaschote<br />

250 g Weißkraut<br />

2 Jungzwiebeln<br />

50 g Thai-Spargel<br />

150 g Shiitake Pilze<br />

100 g Sojasprossen<br />

1 Stk. Ingwer<br />

30 g geröstete Erdnüsse<br />

2 EL Öl<br />

1 EL Sojabohnenpaste<br />

1 EL Mirin<br />

2–3 TL Limettensaft<br />

5 EL Sojasoße<br />

2–3 Stiele Thai-Basilikum<br />

12 Blätter Reispapier<br />

gemahlener Koriander<br />

Zubereitung:<br />

Glasnudeln kochen und abschrecken. Für die Fülle Paprika,<br />

Kraut, Jungzwiebel und Spargel in feine Streifen bzw. Scheiben<br />

schneiden. Pilze, Erdnüsse und den geschälten Ingwer<br />

hacken. Sprossen waschen und gut abtropfen lassen. Vorbereitetes<br />

Gemüse in einem Topf mit Öl anschwitzen. Mirin,<br />

Sojabohnenpaste, Limettensaft, Ingwer, Sojasauce und<br />

Erdnüsse verrühren und damit das Gemüse marinieren.<br />

Glasnudeln unterrühren, mit Pfeffer und Koriander würzen<br />

und gründlich vermengen. Reispapier einzeln in lauwarmes<br />

Wasser legen. Herausnehmen, auf ein feuchtes Tuch<br />

legen und die Gemüse-Glasnudelmischung auf das untere<br />

Drittel legen. Jeweils ein Basilikumblatt auf das obere Drittel<br />

legen, die Seiten einschlagen, fest zu einer Rolle formen<br />

und auf der Naht einige Minuten trocknen lassen. Mit Limettenspalten<br />

und süß-saurer Chilisoße servieren.<br />

​RICEFIELD<br />

Reispapier ​<br />

1 Krt., 300 g​<br />

2 59<br />

per Pkg.<br />

​SESAMÖL HUILERIE BEAUJOLAISE ​ ​<br />

In Beaujeu ist Jean-Marc Montegottero<br />

zu Hause. Seine selbst hergestellten<br />

Nuss-, Mandel- oder Pinienkernöle<br />

wurden vielfach prämiert.<br />

1 Stk., 500 ml, 1182401​<br />

13 49<br />

per Stk.<br />

Í+rHÈ1]Î<br />

14


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

​SHII-TAKE-PILZE KL.1 ​​<br />

Der Shiitake Pilz ist auch unter dem<br />

Namen Pansianpilz bekannt. Er ist<br />

einer der beliebtesten Speisepilze<br />

und gilt auch als Heilpilz.<br />

1 Kiste, 1 kg, 1682210​<br />

10 99<br />

per kg<br />

Í0r5È0$Î<br />

ACQUARELLO<br />

RISOTTO REIS ​​<br />

Wird im Piemont angebaut, mit klarem<br />

Schmelzwasser vom Montblanc<br />

gewässert und genießt eine lange<br />

Lagerung von 1-3 Jahren. Dadurch<br />

bleiben Stärke, Vitamine und Proteine<br />

erhalten. Beim Kochen nimmt er<br />

an Volumen und Gewicht zu, er bleibt<br />

bissfest!<br />

1 Stk., 2,5 kg, 554519​<br />

10 38<br />

per kg<br />

ÍWM3ÉÎ<br />

SHIRO MISO WÜRZPASTE<br />

hell ​<br />

Miso ist eine fermentierte Sojabohnenpaste,<br />

die für Suppen, Saucen,<br />

und als Würze eingesetzt wird.<br />

Weißes Miso ist weniger salzig als<br />

das rote Miso und im Geschmack<br />

mild und ein wenig süßlich.<br />

1 Stk., 1 kg, 1294156​<br />

13 99<br />

per Stk.<br />

Í,~/È6DÎ<br />

ITALIA & AMORE<br />

GNOCCHI ​​<br />

Gnocchi di patate sind in der italienischen<br />

Küche kleine Klöße (Nocken) aus gekochten<br />

Kartoffeln, Weizenmehl und Wasser.<br />

1 Krt. = 16 Stk., 1 kg, 3267283​<br />

5 69<br />

per Stk.<br />

Í@c


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

DER MORGEN<br />

MACHT DEN<br />

TAG …<br />

… und wer seinen Gästen den Start in ebendiesen so<br />

richtig verschönern will, bringt nebst Wurst, Käse &<br />

Co. auch einen bunten Mix aus Süßem, Knusprigem<br />

und Gesundem auf den Tisch!<br />

Für die Gastronomie und Hotellerie ist das Frühstück der<br />

erste wichtige Umsatzbringer des Tages, für den Gast ist<br />

es jene Mahlzeit des Tages, für die er sich gerne besonders<br />

viel Zeit nimmt – vor allem dann, wenn es draußen grau<br />

und nass ist. Entsprechend hoch sind gerade im Winter<br />

die Ansprüche und Erwartungen an die Frühstückskarte,<br />

die nebst herzhaften Klassikern wie Eiergerichten, Aufstrichen,<br />

Wurst und Käse auch eine bunte Auswahl an süßen<br />

Seelenstreichlern wie Honig, Haselnusscremen und<br />

Marmeladen, flaumige Gebäckspezialitäten und knusprige<br />

Müsli-Kreationen zu bieten haben sollte.<br />

Bei Transgourmet finden Sie eine besonders breite Auswahl<br />

an qualitätsvollen Produkten für Ihr Frühstücksbuffet<br />

oder Á-la-Carte-Angebot, mit denen Sie schon<br />

morgens das Herz ausgewiesener Frühstücksfans höher<br />

schlagen lassen – von praktisch portionierten Transgourmet<br />

Quality Konfitüren in verschiedenen Geschmacksrichtungen<br />

über Knusper- oder Bircher-Müslis bis zu feinen<br />

Nuss- und Nougatcremen!<br />

ÖLZ TOAST<br />

Sandwich, 673921<br />

Mehrkorn, 21709<br />

Riesen, 1314509​<br />

1 Krt., 500 g​<br />

1 59<br />

per Pkg.<br />

ÖLZ FAMILIEN BUTTER ZOPF ​ ​<br />

1 Krt. = 3 Stk., 750 g, 568386​<br />

2 99<br />

per Stk.<br />

ÍXsvfÎ<br />

16


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

5 99<br />

per Pkg.<br />

12 99<br />

per Pkg.<br />

ECONOMY APRIKOSEN GESCHWEFELT ​​<br />

1 Krt. = 10 Pkg., 1 kg, 3091667​<br />

Í>{bÈ7 Î<br />

QUALITY NUSSMISCHUNG ​ ​<br />

1 Krt. = 10 Pkg., 1 kg, 3380706​<br />

ÍApfÈ6{Î<br />

NESTLE CEREALIEN<br />

versch. Sorten ​<br />

1 Krt., 625 g bzw. 675 g​<br />

3 89<br />

per Pkg.<br />

ZWICKY MÜSLI<br />

versch. Sorten ​<br />

1 Krt. = 3 Pkg., 2 kg oder 2,5 kg​<br />

10 69<br />

per Pkg.<br />

HAAS HASELNUSSCREME PORTION<br />

ohne Palmöl ​<br />

1 Krt., 112 x 15 g, 3067212​<br />

0 09<br />

per Stk.<br />

Í>c5È2ÉÎ<br />

QUALITY<br />

KONFITÜRE - PORTIONEN SORTIERT<br />

Fruchtanteil 50% ​<br />

1 Krt., 100 x 25 g, 1849926​<br />

0 10<br />

per Port.<br />

Í2Q|È6pÎ<br />

DARBO BLÜTENHONIG SPENDER ​ ​<br />

1 Krt. = 6 Stk., 500 g, 1583541​<br />

4 29<br />

per Stk.<br />

Í/sVÈ1&Î<br />

17


VONATUR<br />

FRIZZANTE<br />

VON VINI TONON:<br />

OH BIO MIO!<br />

Mit Transgourmet Vonatur bieten wir Ihnen ein einzigartiges<br />

Sortiment nachhaltig erzeugter Spitzenprodukte<br />

– auch solche, die flaschenweises Glück versprechen.<br />

Wie die Bio-Frizzantes von Vini Tonon.<br />

Bereits in dritter Generation wird bei Vini Tonon, im Herzen<br />

des weltberühmten Prosecco DOCG-Anbaugebiets<br />

Conegliano-Valdobbiadene im Veneto gelegen, die traditionelle<br />

Weinbaukultur der Region hochgehalten. Der<br />

sorgsame Umgang mit natürlichen Ressourcen und der<br />

Verzicht auf den Einsatz von chemischem Dünger, Unkrautvertilgungsmitteln<br />

und Pestiziden ist für Familie<br />

Tonon seit 25 Jahren eine Selbstverständlichkeit, was sie<br />

zu Pionieren des biologischen Weinbaus in der DOCG-Region<br />

macht. Die strikt biologische Bewirtschaftung der<br />

17 Hektar Weingärten, Handlese sowie die traditionelle,<br />

schonende Verarbeitung des Traubenmaterials und die<br />

lange Reifezeit in gekühlten Edelstahltanks verleihen dem<br />

hochkarätigen Villa Doral Frizzante Rosé, Chardonnay<br />

Frizzante und Peccoro Frizzante von Vini Tonon eine besonders<br />

feine, weiche Perlage und frische, fein-fruchtige<br />

Noten. Die nachhaltig prickelnden Bio-Perlen aus dem<br />

Veneto gibt’s ab sofort bei Transgourmet in ganz Österreich!<br />

VILLA DORAL FRIZZANTE<br />

versch. Sorten<br />

1 Krt. = 6 Fl., 0,75 l,<br />

5 19<br />

per Fl.<br />

18


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

BIO<br />

VONATUR BIO HANFÖL NATIV ​ ​<br />

Wird aus ungerösteten Hanf mühlenfrisch<br />

kalt gepresst, dadurch bleiben die Inhaltsstoffe<br />

und der Geschmack besonders<br />

gut erhalten. Besonders hoher Anteil an<br />

Alpha-Linolensäure. Der Anteil an mehrfach<br />

ungesättigten Fettsäuren liegt bei rund<br />

90%.<br />

1 Krt. = 6 Fl., 250 ml, 3006103​<br />

6 99<br />

per Fl.<br />

Í>&*È3VÎ<br />

BIO<br />

BIO<br />

VONATUR BIO KÜRBISKERNÖL NATIV ​ ​<br />

Dieses Bio Kürbiskernöl wird aus ungerösteten<br />

Kürbiskernen mühlenfrisch kalt<br />

gepresst, es ist ungefiltert und durch das<br />

native Verfahren milder und besonders<br />

kernig im Geschmack.<br />

1 Krt. = 6 Stk., 500 ml, 3009123​<br />

9 49<br />

per Stk.<br />

Í>),È3bÎ<br />

VONATUR<br />

BIO ÖSTERR. HAUSMACHERSENF ​ ​<br />

Gelbe und schwarze Senfkörner werden<br />

zunächst grob geschrotet und ganz nach<br />

dem klassischen Bordeaux-Verfahren mit<br />

Bio-Essig, Salz und Wasser vermengt, bevor<br />

die Maische im Anschluss, ein zweites Mal<br />

schonend vermahlen wird.<br />

1 Krt. = 4 Stk., 800 g, 3337029​<br />

3 99<br />

per Stk.<br />

ÍAE"È96Î<br />

BIO<br />

BIO<br />

VONATUR<br />

BIO ÖSTERREICH. KRENSENF ​ ​<br />

Gelbe und schwarze Senfkörner werden<br />

zunächst grob geschrotet und ganz nach<br />

dem klassischen Bordeaux-Verfahren mit<br />

Bio-Essig, Salz und Wasser vermengt, bevor<br />

die Maische im Anschluss, ein zweites Mal<br />

schonend vermahlen wird.<br />

1 Krt. = 6 Stk., 400g, 3329026​<br />

3 29<br />

per Stk.<br />

ÍA="È6~Î<br />

VONATUR BIO LANGKORNREIS NATUR ​ ​<br />

Naturreis ist fettarm und besonders reich<br />

an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen<br />

und Eiweißen. Herzhaft im Geschmack.<br />

1 Stk., 5 kg, 1923382​<br />

2 89<br />

per kg<br />

Í37FÈ2UÎ<br />

BIO<br />

BIO<br />

VONATUR BIO LANGKORNREIS WEISS ​​<br />

Nordindischer Bio Langkornreis. Kleinbauernfamilien<br />

bewirtschaften die Felder<br />

seit Generationen und zum Großteil noch in<br />

Handarbeit. Sie setzen auf Bio-Anbau und<br />

schützen so Boden und Wasserqualität auf<br />

natürliche Weise.<br />

1 Stk., 5 kg, 1923432​<br />

3 19<br />

per kg<br />

Í37KÈ2dÎ<br />

VONATUR PASTA PANARESE BIO<br />

versch. Sorten ​<br />

Hergestellt aus Bio Hartweizengriess und<br />

Wasser. Die Pasta der Familie Panarese wird<br />

in der Toskana im familieneigenen Betrieb<br />

hergestellt. Durch Bronzewalzen gezogen<br />

und langsam getrocknet.<br />

1 Krt. = 8 Pkg., 500 g​<br />

4 29<br />

per Pkg.<br />

19


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

IT’S TEA<br />

O‘ CLOCK!<br />

Egal ob für den Bar-Bereich, den abendlichen Restaurantbetrieb<br />

oder die Nachmittagsjause: Wer sich<br />

seine Gäste jetzt im besten Wortsinn warm halten<br />

möchte, rüstet in puncto Teesortiment auf!<br />

Beliebt sind sie zwar das ganze Jahr über, aber jetzt im<br />

Winter stehen Heißgetränke naturgemäß ganz oben auf<br />

der gastronomischen Must-Have-Liste. Und da drängt<br />

nebst Kaffee vor allem Tee in seiner ganzen Geschmacksund<br />

Sortenvielfalt ins Rampenlicht. Schwarz-, Grün- und<br />

Kräuterteemischungen, vor allem solche in Bio- oder<br />

Premium-Qualität, zählen mittlerweile zu den Top-Umsatzbringern<br />

im Heißgetränke-Segment, und sollten auf<br />

keiner Getränkekarte, die etwas auf sich hält, fehlen.<br />

Mit unserem abwechslungsreichen Sortiment an aromatischen,<br />

hochwertigen Teespezialiäten aus Österreich<br />

und aller Welt bieten wir Ihnen genau, was es braucht, um<br />

Ihre Gäste mit Teekultur in Perfektion zu begeistern und<br />

die Qualität in die Tasse zu bringen!<br />

BIO<br />

BIO<br />

8 49<br />

per Pkg.<br />

4 79<br />

per Pkg.<br />

ALVO BIO KAKAOPULVER ​​<br />

1 Krt. = 10 Pkg., 1 kg, 3430741​<br />

ÍB>jÈ1rÎ<br />

EZA BIO EQUITA BIO LÖSKAKAO ​ ​<br />

1 Krt. = 6 Pkg., 375 g, 559211​<br />

ÍW|+dÎ<br />

20


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

HORNIG BIO TRIANGLE TEE<br />

Tassenportionen, versch. Sorten ​<br />

1 Krt. = 4 Pkg., 25er​<br />

BIO<br />

7 49<br />

per Pkg.<br />

BIO<br />

BIO<br />

MESSMER ​<br />

Bio Tee<br />

versch. Sorten​<br />

1 Krt. = 5 Pkg., 20 er​<br />

2 29<br />

per Pkg.<br />

MESSMER BIO PROFILIINE<br />

versch. Sorten ​<br />

1 Krt. = 10 Pkg., 27 g​<br />

2 09<br />

per Pkg.<br />

BIO<br />

TEEKANNE TEE AUS BIO ERNTE<br />

versch. Sorten ​<br />

1 Krt. = 10 Pkg., 20 er​<br />

1 99<br />

per Pkg.<br />

BIO<br />

TEEKANNE ​<br />

Bio Luxury Bag<br />

versch. Sorten​<br />

1 Krt. = 8 Pkg., 20 er​<br />

6 79<br />

per Pkg.<br />

21


FRUCHT-<br />

SÄFTE:<br />

VEGAN BY<br />

NATURE?<br />

Fruchtsaft ist von Haus aus vegan. Klingt einleuchtend,<br />

stimmt aber nicht ganz. Denn auch in Fruchtsäften<br />

steckt mitunter ein bisschen vom Tier.<br />

Die Frage, wie ein grundsätzlich rein pfanzliches Produkt<br />

überhaupt mit Tierischem in Berührung kommen darf, ist<br />

durchaus gerechtfertig. Denn Fruchtsaft, so die logische<br />

Schlussfolgerung, ist ja nur gepresstes Obst. Und Obst ist<br />

vegan. Ganz so einfach ist es jedoch nicht. Denn wie auch<br />

bei der Weinproduktion, wo zur Klärung des Rebensafts in<br />

der Regel auf tierisches Eiweiß zurückgegriffen wird, sind<br />

auch bei der Produktion von Fruchtsäften Schönungsmittel<br />

tierischen Ursprungs, etwa Gelatine, zugelassen.<br />

Wer sich mit einem vermeintlich veganen Getränkeangebot<br />

also nicht den Unmut überzeugter Pflanzenköstler<br />

zuziehen möchte, greift am besten zu Säften oder Eistees<br />

von Produzenten, die alternative, pflanzliche Methoden<br />

zur Klärung anwenden oder auf Erbsensprotein statt<br />

Gelatine setzen. Eine umfassende Auswahl an Durstlöschern,<br />

in denen garantiert nichts Tierisches steckt, finden<br />

Sie im Sortiment von Transgourmet Trinkwerk – vor<br />

Ort in unseren Märkten oder in unserem Webshop.<br />

CARPE DIEM<br />

KOMBUCHA<br />

versch. Sorten ​<br />

1 Krt. = 12 Fl., 0,5 l​<br />

0 87<br />

per Fl.<br />

LOBSTERS ​<br />

Bitter Lemon, Ginger<br />

Ale, Tonic Water,<br />

Lemon-Mint ​<br />

1 Krt. = 24 Fl., 0,2 l​<br />

0 95<br />

per Fl.<br />

RAUCH SÄFTE<br />

versch. Sorten ​<br />

1 Kiste = 24 Fl., 0,2 l​<br />

0 49<br />

per Fl.<br />

22


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

ALMDUDLER ​<br />

aus Österreich ​<br />

1 Kiste = 12 Fl., 1 l, 801472​<br />

1 15<br />

per Fl.<br />

Íp.h1Î<br />

THOMAS HENRY ​<br />

versch. Sorten ​<br />

1 Krt., 0,2 l​<br />

0 85<br />

per Fl.<br />

BIO<br />

1 09<br />

per Fl.<br />

CHARITEA VERSCH. SORTEN ​​<br />

1 Krt. = 24 Fl., 0,33 l​<br />

BIO<br />

BIO<br />

ICH BIN WAS?ER FLAVOURED<br />

versch. Sorten ​<br />

1 Krt. = 6 Fl., 0,5 l​<br />

1 09<br />

per Fl.<br />

PAGO FRUCHTSÄFTE<br />

versch. Sorten ​<br />

1 Krt. = 12 Fl., 0,33 l​<br />

0 79<br />

per Fl.<br />

23


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

DAS KLEINE<br />

1X1 DER<br />

VEGANEN<br />

WEINBEGLEITUNG<br />

Welche Weine begleiten pflanzenbasierte Gerichte<br />

besonders elegant? Antwort: Eine ganze Menge. Ein<br />

paar Kniffe gibt’s beim Pairing dennoch zu beachten.<br />

In den Städten schießen vegetarische und vegane Restaurants<br />

wie Pilze aus dem Boden, renommierte Küchenchefs<br />

aus aller Welt räumen pflanzlichen Degustationsmenüs<br />

auf ihren Karten ordentlich Platz ein, oder stellen<br />

ihr kulinarisches Angebot gleich gänzlich auf Pflanzenkost<br />

um: Der Siegeszug der fleischlosen Küche ist nicht<br />

mehr aufzuhalten – und das stellt auch die Sommellerie<br />

vor neue Herausforderungen, denn beim Pairing mit veganen<br />

oder vegetarische Speisen gilt es, besonderes Fingerspitzengefühl<br />

zu beweisen. Generell verlangen pflanzlich<br />

basierte Gerichte tendenziell nach leichteren, nicht<br />

zu alkohollastigen und zurückhaltenderen Weinen. Ein<br />

zarter Weißburgunder oder ein frischer Grüner Veltliner<br />

sind meistens eine ebenso gute Wahl wie Champagner,<br />

Cava oder Winzersekt. Zu gegrillten Kreationen machen<br />

hingegen auch Rotweine mit dezentem Tannin wie Blauer<br />

Zweigelt, Pinot Noir oder eine fruchtige Cuvée eine gute<br />

Figur. Klingt toll, aber auch ein wenig nach Qual der Wahl?<br />

Bei der Auswahl der perfekten Weine für Ihr indviduelles,<br />

fleischloses Speisenangebot unterstützen Sie unsere<br />

Trinkwerk-Mitarbeiter selbstverständlich gerne!<br />

BIO<br />

DOMÄNE WACHAU<br />

RIESLING FEDER-<br />

SPIEL TERRASSEN<br />

WACHAU DAC 2021 ​<br />

1 Krt. = 6 Fl., 0,75 l,<br />

34401<strong>04</strong>​<br />

6 49<br />

per Fl.<br />

ÍBH*È4


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

WEINGUT<br />

SKOFF<br />

Durch die Vielzahl an verschiedenen<br />

Rieden, der sorgfältigen Ernte<br />

der besonders aufmerksamen Mitarbeiter<br />

und aufgrund mehrmaliger<br />

Erntedurchgänge, wo jeweils nur die<br />

physiologisch reifsten Trauben heraus<br />

selektiert werden, entstehen im<br />

Weingut SKOFF ORIGINAL Weine mit<br />

eigenständiger Persönlichkeit. Die<br />

Leidenschaft und das Engagement für<br />

den Wein sind für Walter Skoff größer<br />

als je zuvor. Somit dürfen wir uns noch<br />

auf viele ausgezeichnete Tropfen aus<br />

dem Hause SKOFF ORIGINAL – Walter<br />

Skoff freuen.<br />

SKOFF ORIGINAL<br />

SAUVIGNON BLANC<br />

RIED SULZ<br />

SÜDSTEIERMARK<br />

DAC 2019 ​<br />

1 Krt. = 6 Fl., 0,75 l,<br />

3397056​<br />

9 99<br />

per Fl.<br />

ÍAÅ%È6AÎ<br />

KERINGER CUVEE<br />

HEIDEBODEN 2019 ​​<br />

1 Krt. = 6 Fl., 0,75 l,<br />

3307873​<br />

7 99<br />

per Fl.<br />

Unser Weingut in Mönchhof im Nordburgenland<br />

hat sich voll und ganz<br />

darauf verschrieben, bei der Vinifizierung<br />

von Rotweinen innovative Wege<br />

zu gehen. Seit 20<strong>04</strong> sind wir – Robert<br />

und Marietta Keringer – mit großem<br />

Engagement dabei, außergewöhnliche<br />

Weine zu kreieren, die leicht zu<br />

trinken sind und die man versteht.<br />

Keringer Weine sind massiv in vielen<br />

Facetten und hinterlassen einen besonderen<br />

Eindruck.<br />

WEINGUT<br />

KERINGER<br />

WEINGUT<br />

VIÑA BUJANDA<br />

Mit viel Feingefühl und Geschick wurden<br />

die riojanischen Klassiker von Viña<br />

Bujanda optisch, geschmacklich wie<br />

auch aromatisch modernisiert. Damit<br />

gelingt den Bujandas der Sprung ins<br />

21. Jahrhundert, ohne den Pfad des<br />

klassischen Rioja gänzlich verlassen<br />

zu müssen, und damit die lange Familientradition<br />

zu begraben. Die Reben<br />

des Weingutes erstecken sich über<br />

insgesamt 120 Hektar welche auf 14<br />

Parzellen in Rioja Alta und Alavesa<br />

verteilt sind. Die Lehmböden sind, je<br />

nach Lage, von kalk- oder auch eisenhaltiger<br />

Qualität.<br />

VINA BUJANDA<br />

RIOJA RESERVA 2015<br />

Rioja ​<br />

1 Krt. = 12 Fl., 0,75 l,<br />

3344694​<br />

7 99<br />

per Fl.<br />

ÍALeÈ4&Î<br />

25


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

GRÜNE<br />

GLANZ-<br />

PARADE<br />

Mit unserem Sortiment an umweltfreundlichen<br />

Waschmitteln und Geschirrspülprodukten machen<br />

wir es Ihnen einfach, Ihren Betrieb in jeder Hinsicht<br />

nachhaltig zu führen.<br />

Damit schmutziges Geschirr oder Wäsche wieder blitzsauber<br />

werden, braucht es Reinigungsprodukte mit<br />

hochwirksamen, waschaktiven Substanzen – aber keine<br />

Chemiekeulen, die Hautreizungen hervorrufen können<br />

und die Umwelt belasten. Bei Transgourmet finden Sie<br />

ein vielfältiges Sortiment an phosphat- und palmölfreien<br />

Tabs, Salze, Klarspülern sowie Waschmittel-Produkten in<br />

Flüssig- oder Pulverform, die ausschließlich Tenside auf<br />

pflanzlicher Basis enthalten und dabei genauso kraftvoll,<br />

ergiebig und maschinenschonend reinigen, wie Profis es<br />

erwarten!<br />

Blitzsauber!<br />

FROSCH WASCHMITTEL<br />

flüssig, einsetzbar von 20°C - 60°C,<br />

5 l ​<br />

1 Krt. = 3 Stk., 681387​<br />

16 19<br />

per Stk.<br />

Íd-wPÎ<br />

​ECO GREEN WASCHMITTEL<br />

Pulver Universal, 200 WG, 20 kg ​<br />

1 Stk., 3224771​<br />

24 69<br />

per Stk.<br />

Í@8mÈ1mÎ<br />

26


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

CLARO ÖKO KLARSPÜLER<br />

1 l ​<br />

1 Krt. = 12 Stk., 1955616​<br />

2 99<br />

per Stk.<br />

Í3W]È6 Î<br />

CLARO HYGIENESALZ PYRAMIDE<br />

1 kg ​<br />

1 Krt. = 5 Pkg., 492520​<br />

1 69<br />

per Pkg.<br />

ÍQ94ZÎ<br />

CLARO PROFESSIONAL REINIGER<br />

versch. Sorten ​<br />

10 - 12 kg​<br />

1 Stk.​<br />

26 99<br />

per Stk.<br />

CLARO TABS<br />

versch. Sorten ​<br />

45 - 75er​<br />

1 Krt. = 4 Pkg.​<br />

8 99<br />

per Pkg.<br />

CLARO PROFESSIONAL<br />

UNIVERSALREINIGER<br />

flüssig, 13,5 kg ​<br />

1 Stk., 1758317​<br />

35 99<br />

per Stk.<br />

Í1Z?È76Î<br />

CLARO ÖKO XXL TABS<br />

Classic, 100 Stk. ​<br />

1 Krt. = 4 Pkg., 830588​<br />

11 79<br />

per Pkg.<br />

Ís%xRÎ<br />

​SOMAT PRO NATURE<br />

All in 1 Tabs, 48er ​<br />

1 Krt. = 6 Pkg., 3311446​<br />

9 49<br />

per Pkg.<br />

ÍA+LÈ6qÎ<br />

27


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

NATÜRLICHER<br />

SAUBER-<br />

ZAUBER<br />

Der Umwelt zuliebe einfach mal Grün machen? Kein<br />

Problem! Mit unserem Ökoreiniger-Sortiment sagen<br />

Sie Schmutz, Fett & Co. in allen Betriebsbereichen<br />

ohne Chemie den Kampf an!<br />

Kraftvoll, ergiebig, oberflächen- und geräteschonend,<br />

dabei frei von ätzenden Inhaltsstoffen, palmöl- und<br />

phosphatfrei, kurz: Hochwirksam und trotzdem höchst<br />

umweltverträglich sind die Produkte unseres Öko-Reinigungsmittel-Sortiments,<br />

mit denen Sie Schmutz, Fett,<br />

Kalk & Co. mit sauberem Gewissen zu Leibe rücken. Egal,<br />

ob einer für alles oder die Speziellen fürs Besondere, ob<br />

Allzweck- oder Geschirrreiniger: Mit für den professionellen<br />

Einsatz in Gastronomie und Hotellerie konzipierten<br />

Bio-Reinigern minimieren Sie Ihren ökologischen Fußabdruck,<br />

ohne dabei Abstriche in Sachen Sauberkeit und<br />

Hygiene machen zu müssen!<br />

Umweltfreundlich!<br />

MAYERS ESSIGREINIGER<br />

kraftvoll kalklösend,<br />

mit Citro - Frische, 10 l ​<br />

1 Stk., 328476​<br />

11 49<br />

per Stk.<br />

Í@tl2Î<br />

​BIOLOGISCHER ESSIGREINIGER ECO<br />

1 l ​<br />

1 Krt. = 10 Stk., 3219482​<br />

1 69<br />

per Stk.<br />

Í@3PÈ2xÎ<br />

28


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

​BIOLOGISCHES SPÜLMITTEL<br />

ECO LAVENDEL<br />

500 ml ​<br />

1 Krt. = 8 Stk., 3219581​<br />

1 89<br />

per Stk.<br />

Í@3ZÈ1*Î<br />

CLARO ÖKO SPÜLMITTEL<br />

Rhabarber, 500 ml ​<br />

1 Krt. = 12 Stk., 3209905​<br />

2 69<br />

per Stk.<br />

Í@)zÈ5#Î<br />

​BIOLOGISCHES SPÜLMITTEL ECO<br />

5,01 l ​<br />

1 Krt. = 4 Stk., 3219557​<br />

11 49<br />

per Stk.<br />

Í@3WÈ7?Î<br />

FROSCH SPÜLMITTEL<br />

versch. Sorten<br />

500 ml​<br />

1 Krt. = 8 Stk.​<br />

2 19<br />

per Stk.<br />

FROSCH SPÜLMITTEL<br />

Classic, mit fettlösenden<br />

Limonen-Extrakten, 5 l ​<br />

1 Krt. = 3 Stk., 749093​<br />

11 29<br />

per Stk.<br />

Íjz}4Î<br />

FROSCH SPÜLMITTEL<br />

versch. Sorten<br />

750 ml​<br />

1 Krt. = 10 Stk.​<br />

2 19<br />

per Stk.<br />

PRIL SPÜLMITTEL<br />

Grüner Tee, 3420700<br />

Pro Nature Sensitive, 3342433<br />

450 - 500 ml​<br />

1 Krt.​<br />

1 99<br />

per Stk.<br />

29


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

DA SPÜLT<br />

SICH’S AB!<br />

Gut für die Haut, gut für die Umwelt – und eine mehr<br />

als gute Wahl wenn es um glänzende Spül-Ergebnisse<br />

geht: Das sind unsere Öko-Powerpakete für die<br />

Handspüle!<br />

Ob umweltfreundliche und saugstarke, biologisch abbaubare<br />

Schwammtücher aus Cellulose oder besonders<br />

haut- und umweltverträgliche Handspülmittel, die perfekte<br />

Reinigungsleistung mit einem deutlich reduzierten,<br />

ökologischen Fußabdruck vereinen: Entdecken Sie<br />

in Ihrem Transgourmet jetzt unser Sortiment an grünen<br />

Profi-Produkten für die Handspüle, die ganz ohne Mikroplastik<br />

& Co. für glänzende Ergebnisse sorgen!<br />

Die flüssige Schmierseife<br />

enthält eine natürliche<br />

Seifenbasis aus Rapsöl und<br />

einem milden Rapsöltensid.<br />

Hergestellt auf pflanzlicher<br />

Basis aus regionalen<br />

Rohstoffen.<br />

BÜFFEL SCHMIERSEIFE<br />

weiß, 10 kg ​<br />

1 Stk., 74294​<br />

25 49<br />

per Stk.<br />

Íj=È4ÊÎ<br />

ROY DE LIN BIOLOGISCHE<br />

SCHMIERSEIFE<br />

5,01 l ​<br />

1 Krt. = 4 Stk., 3219458​<br />

13 69<br />

per Stk.<br />

Í@3MÈ8&Î<br />

30


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

​CLIN PRO NATURE<br />

500 ml ​<br />

1 Krt. = 10 Stk., 3193372​<br />

1 99<br />

per Stk.<br />

Í?}EÈ2ÇÎ<br />

​BIOLOGISCHER GLASREINIGER ECO<br />

500 ml ​<br />

1 Krt. = 6 Stk., 3219508​<br />

1 49<br />

per Stk.<br />

Í@3RÈ85Î<br />

FROSCH REINIGER<br />

versch. Sorten ​<br />

5 l​<br />

1 Krt. = 3 Stk.​<br />

11 29<br />

per Stk.<br />

FROSCH REINIGER<br />

1 l ​<br />

1 Krt. = 10 Stk., 1480193​<br />

2 19<br />

per Stk.<br />

Í.p3È3'Î<br />

BLUE STAR PRO NATURE BADREINIGER<br />

750 ml ​<br />

1 Krt. = 8 Stk., 3227501​<br />

1 99<br />

per Stk.<br />

Í@;RÈ1"Î<br />

BLUE STAR KRAFT AKTIV GEL PRO NATURE<br />

WC REINIGER<br />

Grapefruit, 3279866<br />

Minze, 3279874<br />

700 ml​<br />

1 Krt. = 12 Stk.​<br />

1 99<br />

per Stk.<br />

BLUE STAR KRAFT AKTIV VP PRO NATURE<br />

Minze ​<br />

1 Krt. = 10 Pkg., 3193463​<br />

3 49<br />

per Pkg.<br />

Í?}NÈ3


GÜLTIGKEIT: KW 03 – <strong>04</strong> | 17. – 29. Januar ‘22<br />

NEWS KW 07 – 08:<br />

FISCH IM<br />

Fokus<br />

VITAMINREICHE<br />

Stückchen<br />

GENUSSVOLLER<br />

Fasching<br />

BIO<br />

Exklusiv!<br />

bei Transgourmet<br />

FÜR DIE GASTRONOMIE<br />

JOYA<br />

BIO DRINK<br />

Hafer, 1187822<br />

Reis, 1187798​<br />

1 Krt. = 10 Pkg., 1 l​<br />

1 49<br />

per Pkg.<br />

VILLA DORAL AMI<br />

SPUMANTE BIANCO<br />

EXTRA DRY<br />

Italien ​<br />

1 Krt. = 6 Fl., 0,75 l,<br />

3435443​<br />

5 29<br />

per Fl.<br />

ÍBCLÈ3,Î<br />

IMPRESSUM<br />

Herausgeber: Transgourmet Österreich<br />

GmbH, Egger-Lienz-Straße 15, 4050 Traun,<br />

Tel. 07229 605 -1500.<br />

Grafik und Satz: Transgourmet Österreich<br />

GmbH. Bildnachweis: Transgourmet Österreich<br />

GmbH, Shutterstock, außer anders<br />

angegeben. Die angeführten Preise sind exklusiv<br />

aller Steuern und Ge bindeeinsatz und<br />

gelten im Aktionszeitraum. Alle Angebote<br />

sind freibleibend – solange der Vorrat reicht.<br />

Abgabe in gastronomie üblichen Mengen.<br />

Aus regionalen Gegebenheiten kann es<br />

vereinzelt vorkommen, dass nicht alle Angebote<br />

in allen Märkten verfügbar sind. Wir<br />

garantieren die Aktionspreise bei Bestellung<br />

innerhalb der Aktionswoche (plus Sonntag<br />

vor der Aktions woche für Zustell kunden) für<br />

die Lieferung in der entsprechenden sowie<br />

der darauf folgenden Woche. Vorbe haltlich<br />

even tueller Irrtümer in Text und Abbildung.<br />

Transgourmet Österreich<br />

transgourmet.oesterreich<br />

07229 605 -1500<br />

office@transgourmet.at<br />

transgourmet.at<br />

Transgourmet<br />

2345 Brunn am Gebirge, Johann-Steinböck-Straße 13<br />

8055 Graz/Seiersberg-Pirka, Maria-Pfeiffer-Straße 10<br />

5071 Salzburg/Wals, Gewerbehofstraße 5 • 6858 Schwarzach, Gutenbergstraße 1a<br />

8724 Spielberg, Triester Straße 29 • 4050 Traun, Egger-Lienz-Straße 15<br />

9500 Villach, Triglavstraße 75 • 4600 Wels, Wiesenstraße 60 • 1220 Wien, Sverigestraße 11

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