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MINUTEN<br />
Foto: Anna Gieseler (1)<br />
Wrap-Flammkuchen<br />
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PRO PORTION: 754 KCAL | 26 G E | 39 G F | 75 G KH<br />
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN<br />
1 Zwiebel, halbiert<br />
200 g Crème fraîche<br />
200 g Schmand<br />
1 Prise Salz<br />
1 Prise frisch gemahlener<br />
schwarzer Pfeffer<br />
8 Wraps<br />
200 g Schinkenspeck, in Würfeln<br />
2 rote Zwiebeln, in Ringen<br />
Schnittlauchröllchen zum Garnieren<br />
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen<br />
1| und 2 Backbleche mit Backpapier belegen.<br />
Zwiebel in den Ω geben und 5 Sek. | Stufe 5<br />
zerkleinern. Mit dem π nach unten schieben,<br />
Crème fraîche, Schmand, Salz und Pfeffer<br />
zugeben und 20 Sek. | Stufe 3 verrühren.<br />
Die Wraps mit der Creme bestreichen und<br />
2| mit Schinkenwürfeln und Zwiebelringen<br />
belegen. Für 5 Min. backen. Herausnehmen und<br />
mit Schnittlauch garniert servieren.<br />
>TIPP Das Geheimnis: Wir verwenden fertige<br />
Tortilla-Wraps als Flammkuchenböden. Verwendet<br />
Sorten, die ihr mögt – Natur oder Vollkorn.<br />
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