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AB DEM<br />
5.<br />
MONAT<br />
KAROTTEN<br />
Karottenbrei ist eine gute<br />
Einstiegskost für eure Kleinen<br />
und ab dem 5. Monat geeignet.<br />
Karotten enthalten wertvolle<br />
Inhaltsstoffe, wie beispielsweise<br />
Beta-Carotin, den orangefarbenen<br />
Farbstoff, und schmecken<br />
wunderbar süß und mild. Sie<br />
sind auch für die sensiblen<br />
Bäuchlein sehr gut verträglich.<br />
Karottenbrei<br />
†√µ¨±≈º<br />
PRO GLAS: 62 KCAL | 1 G E | 2 G F | 11 G KH<br />
ZUTATEN FÜR 4 GLÄSCHEN À CA. 140 ML<br />
450 g Karotten, in Stücken<br />
400 g Wasser<br />
etwas Öl (z. B. Raps-, Sonnenblumen-,<br />
Oliven-, Lein-, Weizen- oder Beikostöl)<br />
Die Karotten in den Ω geben, 3 Sek. |<br />
1| Stufe 5 zerkleinern und in den Garkorb<br />
umfüllen. Das Wasser in den Ω geben, den<br />
Garkorb einhängen und die Karotten 15 Min. |<br />
Varoma® | Stufe 1 garen.<br />
00 20<br />
std : min<br />
Den Garkorb mithilfe des π entnehmen.<br />
Den Ω leeren, dabei die 2| Garflüssigkeit<br />
auffangen. Die weichen Karotten mit<br />
280 g Garflüssigkeit in den Ω geben und<br />
30 Sek. | Stufe 10 pürieren. Den Karottenbrei<br />
sofort in sterile Gläschen füllen, verschließen<br />
und zügig abkühlen lassen. Den Brei anschließend<br />
einfrieren und nach Bedarf auftauen.<br />
Wenn ihr eine Portion direkt füttern wollt,<br />
3| lasst ¼ vom Brei im Ω und verrührt diesen<br />
ohne Messbecher und ohne Zeiteinstellung<br />
Stufe 3, sodass er auf etwa 37–40 °C abkühlt.<br />
Dann 2 TL Öl zugeben und 10 Sek. | Stufe 3<br />
vermengen. In ein Schälchen umfüllen, die<br />
Temperatur überprüfen und füttern.<br />
58<br />
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