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EINFRIEREN<br />
Eingefrorenen Brei solltet ihr<br />
innerhalb von 2–3 Monaten verbrauchen.<br />
Zum Einfrieren eignen<br />
sich alle gefrierfesten Behälter aus<br />
Kunststoff oder Glas. Die letzteren<br />
nicht zu hoch befüllen, da sich der<br />
Inhalt beim Einfrieren ausdehnt.<br />
ERWÄRMEN<br />
Den Babybrei könnt ihr anschließend<br />
samt Gefäß im Wasserbad,<br />
einem Babykosterwärmer oder im<br />
Varoma® auftauen und erwärmen.<br />
Gebt dafür 400 g Wasser in<br />
den Ω und setzt den Garkorb<br />
ein. Das Gläschen mit geöffnetem<br />
Deckel in den Garkorb stellen und<br />
15–20 Min. | Varoma® | Stufe 1<br />
auftauen und erwärmen. Taut ihr<br />
die Mahlzeit langsam über Nacht<br />
im Kühlschrank auf, gebt den Brei<br />
anschließend in den Ω und<br />
erwärmt diesen 5 Min. | 37 °C |<br />
Stufe 2. Öl zugeben und vor<br />
dem Füttern stets die<br />
Temperatur überprüfen.<br />
AB DEM<br />
5.<br />
MONAT<br />
Pastinakenbrei<br />
†√µ¨±≈º<br />
PRO GLAS: 105 KCAL | 2 G E | 4 G F | 17 G KH<br />
ZUTATEN FÜR 4 GLÄSCHEN À CA. 140 ML<br />
450 g Pastinaken, in Stücken<br />
400 g Wasser<br />
etwas Öl (z. B. Raps-, Sonnenblumen-,<br />
Oliven-, Lein-, Weizen- oder Beikostöl)<br />
Pastinaken in den Ω geben und 5 Sek. |<br />
1| Stufe 5 zerkleinern. Wasser in den Ω füllen,<br />
den Garkorb einhängen und die Pastinaken<br />
15 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.<br />
Den Garkorb mithilfe des π entnehmen. Den<br />
2| Ω leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen.<br />
Die weichen Pastinaken mit 280 g Garflüssigkeit<br />
in den Ω geben und 30 Sek. | Stufe 10 pürieren.<br />
Den Pastinakenbrei sofort in sterile Gläschen füllen,<br />
verschließen und zügig abkühlen lassen. Den Brei<br />
anschließend einfrieren und nach Bedarf auftauen.<br />
Wenn ihr eine Portion direkt füttern<br />
3| wollt, lasst ¼ vom Brei im Ω und verrührt<br />
00 20<br />
std : min<br />
diesen ohne Messbecher und ohne Zeiteinstellung<br />
Stufe 3, sodass er auf etwa 37–40 °C abkühlt.<br />
Anschließend 2 TL Öl zugeben und 10 Sek. |<br />
Stufe 3 vermengen. In ein Schälchen umfüllen,<br />
die Temperatur überprüfen und füttern.<br />
>PASTINAKEN Pastinakenbrei ist ebenso wie<br />
Karottenbrei eine perfekte Einstiegsvariante für<br />
Babys. Pastinaken schmecken süßlich und sind damit<br />
bei den Kleinen meist sehr beliebt. Pastinaken<br />
enthalten Kalzium, Vitamin C sowie Ballaststoffe<br />
und liefern somit wertvolle Nährstoffe. Wie bei allen<br />
Zutaten für Babykost empfiehlt es sich, auf hochwertige<br />
Qualität sowie Bio-Ware zurückzugreifen,<br />
diese enthalten weniger Schadstoffe, wie beispielsweise<br />
Pflanzenschutzmittel, sowie weniger Nitrat.<br />
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