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„SNICKERS“<br />
Aufstrich, Pralinen und Torte aus<br />
Schoko, Erdnuss und Karamell<br />
80<br />
8<br />
HYGGE-KÜCHE<br />
Simple nordische Küche für<br />
Gemütlichkeit und Genuss<br />
DEFTIGE AUFLÄUFE<br />
Wie Hackfleischgerichte klassisch<br />
und pflanzlich gelingen<br />
92<br />
UNSERE THEMEN<br />
8 Hygge-Küche<br />
Wie ihr nordisch-frische Gerichte<br />
im Thermomix® zubereitet<br />
20 Risotto-Revolution<br />
Das cremige Reisgericht mit dem<br />
Geschmack von Carbonara & Co.<br />
PLUS: Das perfekte Basis-Risotto<br />
30 Masterclass: Backen<br />
Softe Hefebuchteln, Germknödel,<br />
Strudel und mehr wie vom Bäcker<br />
PLUS: Wertvolle Profitipps<br />
44 All in one: Nudeln<br />
Sechs Pastagerichte aus<br />
Mixtopf, Garkorb und Varoma®<br />
54 Babys erste Kost<br />
Breikost aus dem Thermomix®,<br />
einfach selbst gemacht<br />
PLUS: Tipps für junge Eltern<br />
64 Für die Kids<br />
Märchenhaftes mit Einhörnern,<br />
Regenbögen und Meerjungfrauen<br />
70 15-Minuten-Rezepte<br />
Smarte Blitz-Ideen fürs<br />
Mittag- und Abendessen<br />
80 Sweet „Snickers“<br />
Pralinen, Aufstrich und Torte<br />
mit Schokoriegel-Geschmack<br />
84 Saison: Veggie-Winter<br />
Jetzt gibt’s Kohl, Kartoffeln<br />
und Bohnen zum Aufwärmen<br />
PLUS: Gemüse clever verarbeiten<br />
92 Deftige Aufläufe<br />
Wie Hackfleischgerichte klassisch<br />
und rein pflanzlich gelingen<br />
PLUS: Tipps für Veggie-Hack<br />
96 SPEZIAL<br />
Low Carb<br />
11 Sattmacher für jede Tageszeit,<br />
die der ganzen Familie schmecken<br />
PLUS: Mixtipps für leichte Küche<br />
SERVICE<br />
42 Backtrennmittel<br />
Ein wertvolles Basisrezept für alle,<br />
die gern Brote und Kuchen backen<br />
52 Thermomix® blitzblank<br />
Mit diesen Tricks sieht euer<br />
Zaubertopf wieder aus wie neu<br />
76 Praktische Zubehöre<br />
Neuheiten und beliebte<br />
Küchenhelfer für den Thermomix®<br />
94 Natur pur<br />
Hausgemixter Lippenbalsam<br />
aus dem Thermomix®<br />
STANDARDS<br />
3 Editorial<br />
6 Rezeptefinder<br />
53 Symbole, Impressum<br />
114 Vorschau<br />
Titelthemen<br />
Fotos: Tina Bumann (1); Anna Gieseler (2); Kathrin Knoll (2); Ira Leoni (1)<br />
StockFood / News Life Media (1) | Illustration: Archiv (1)
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