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BACKHELFER<br />
GUT GELÖST<br />
Ihr backt viel und kennt es, dass Brot, Kuchen und Muffins<br />
gelegentlich an der Form haften bleiben? Das passiert euch mit dem<br />
Backtrennmittel aus dem Thermomix® jetzt nicht mehr!<br />
Auf unserem YouTube-<br />
Kanal könnt ihr euch<br />
direkt anschauen, wie<br />
Moderatorin Désirée<br />
das Backtrennmittel<br />
fix herstellt.<br />
Backtrennmittel<br />
ZUTATEN FÜR 1 GLAS À 150 ML<br />
50 g Weizenmehl Type 405<br />
50 g neutrales Öl<br />
50 g Palmin „Soft“<br />
00 15<br />
std : min<br />
Alle Zutaten in den Ω geben und<br />
2 Min. | Stufe 4 verrühren. In ein Schraubglas<br />
füllen und im Kühlschrank lagern. Es<br />
hält sich gekühlt gelagert etwa 6 Monate.<br />
>VERWENDUNG Ihr könnt Backformen<br />
und -bleche aller Art – ob aus Metall,<br />
Gusseisen, Emaille oder anderem Material<br />
– vor dem Befüllen mithilfe eines Pinsels<br />
dünn mit dem Backtrennmittel einfette..<br />
Fotos: Désirée Peikert (1); Archiv (3)<br />
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