DSP im Fokus Ausgabe 1/2022

DSP IM FOKUS
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Energie- und Eiweißgehalt in der
Ration, sondern auch die Vitaminund
Mineralstoffversorgung. Eine
gezielte Mineralisierung und Vitaminierung
ist für alle Pferde wichtig,
doch kann eine unausgeglichene
Versorgung gerade bei Sportpferden
zu starken Leistungsminderungen
führen. Erklärt am Beispiel Selen
und Vitamin E. Selen ist ein Spurenelement,
welches die Aufgabe hat,
die Zellmembranen vor Peroxiden zu
schützen. Auch Vitamin E trägt zu
dieser Aufgabe bei. Während das
fettlösliche Vitamin E die Bildung
von Peroxiden hemmt (Antioxidans),
hat Selen die Aufgabe das Selen-haltige
Enzym Glutathionperoxidase
(Bestandteil der Peroxide) zu hemmen.
Wie hoch der Bedarf an Selen
ist, hängt von verschiedenen Faktoren
ab. Zu den nutritiven Faktoren
zählen der Vitamin-E-Gehalt, die
Fettsäurezusammensetzung sowie
der Gehalt an schwefelhaltigen Aminosäuren.
Grundsätzlich ist der Bedarf
auch von der Leistung abhängig.
So steigt er während der Trächtigkeit,
der Laktation (Milchbildung), im
Wachstum und bei sportlicher Belastung.
Empfehlung Vitamin E pro Tag bei Erhaltung
und Leistung, Pferd 500 kg:
Erhaltung: 530 mg Vitamin E
Leistung: bis zu 1060 mg Vitamin E
Mangelerscheinungen bestehen bei
Unterversorgungen allgemein in
einer Schwächung des Immunsystems,
wobei die klinischen Symptome
meist mild sind und sich
schleichend entwickeln. Symptome
sind Muskelschmerzen, steifer Gang
und Lahmheit.
Auch eine Überversorgung mit Selen
ist zu vermeiden, da die Spanne zwischen
einer Über- und einer Unterversorgung
bei diesem Spurenelement
knapp ist.
Man merkt also, dass die Versorgung
mit Selen einerseits lebensnotwendig
ist und andererseits mit viel
Sorgfalt und Bedacht gemanagt werden
muss.
Muskelaufbau
Das man Muskeln nicht einfach anfüttern
kann, sollte bekannt sein, jedoch
kann ohne die richtige
Fütterung keine schöne Muskulatur
aufgebaut und so auch die individuelle
Leistungsfähigkeit des Pferdes
nicht in Gänze abgerufen werden.
Aminosäuren sind die Grundbausteine
der Proteine. 100 bis 1000 kettenförmig
aneinandergereihte
Aminosäuren bilden ein Protein. Die
verschiedene Zusammenreihung
und Kombination führen zur Bildung
verschiedener Proteine. Proteine
sind die Bausteine des Körpers,
daher sind Aminosäuren unabkömmlich
für das Pferd. Ein Teil der
Aminosäuren kann der Körper selber
synthetisieren, das sind die nicht
essentiellen Aminosäuren. Die anderen
Aminosäuren, die essentiellen,
müssen über das Futter zugeführt
werden. Wenn nur eine dieser essentiellen
Aminosäuren im Mangel
vorliegt, kann der spezifische Eiweißaufbau
im Körper gestört sein.
Da für die Eiweißbildung verschiedene
Aminosäuren aneinandergebaut
werden, kann eine fehlende
Aminosäure den Aufbau stoppen.
Die erstlimitierende Aminosäure
beim Pferd ist Lysin. Erstlimitierend
bedeutet, dass sie am wichtigsten für
Nicht einfach: Das richtige Maß für
jedes Pferd passend zu finden.
den Eiweißaufbau beim Pferd ist. Ist
eine Aminosäure im Mangel fällt es
dem Pferd möglicherweise schwerer
Muskeln aufzubauen, obwohl es trainiert
wird. Da Aminosäuren allerdings
im gesamten Körper benötigt
werden, kann es auch Auswirkungen
auf das Immunsystem, auf die Wirkung
von Enzymen und Hormonen
oder auf den Aufbau der Zellen
haben. In Heu und Hafer sind Ami-
Die Universität Greifswald, KöR, veräußert das bebaute Grundstück
Gemarkung Groß Schönwalde, Flur 2, Flurstücke 3/23 und 3/102
– Ehem. Reiterhof an der „Runden Wiese“ –
Das Exposè sowie nähere Informationen zum Gebots- und Vergabeverfahren sind
unter dem Link www.uni-greifswald.de/liegenschaften/reiterhof abrufbar.
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