Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
THE FINE ART OF TRAVEL<br />
TRAVEL TREND<br />
#neuerluxus<br />
SONEVA: NACHHALTIGE WELLBEING-<br />
UND HOSPITALITY-KONZEPTE<br />
REVOLUTIONIEREN DIE REISEWELT<br />
MIT GROSSEM<br />
Malediven<br />
& Mauritius<br />
SPEZIAL<br />
WINTER<br />
<strong>2021</strong>/22<br />
8,90 €<br />
8,90 CHF<br />
GANZ NEU<br />
Das große<br />
Schweiz-<br />
Hotelrating<br />
DIE BESTEN HOTELS<br />
& RESORTS IN<br />
13 KATEGORIEN<br />
AB SEITE 131<br />
STERNSTUNDE<br />
Überraschung Teneriffa:<br />
mit exklusiven Kultur- und<br />
Naturangeboten wird die<br />
Kanareninsel zum Luxusziel<br />
TROPENSCHATZ<br />
Destinationstest Jamaica:<br />
mehr als Rum & Reggae –<br />
Traumstrände, originelle Hotels und<br />
Karibik-Feeling auf hohem Niveau<br />
SCHNEE?-SICHER!<br />
Skifahren in der Schweiz:<br />
die besten Genussadressen in<br />
Gstaad, Zermatt und dem Engadin.<br />
Plus: Newcomer Engelberg!
EDITORIAL<br />
Impressum<br />
www.ccircle.cc<br />
Medieneigentümer |<br />
Connoisseur Circle Reiseservice GmbH<br />
DEUTSCHLAND<br />
Knesebeckstraße 11, D -10623 Berlin,<br />
office@ccircle.cc<br />
ÖSTERREICH<br />
Mariahilfer Straße 88a/II/2a, A -1070 Wien,<br />
office@ccircle.cc<br />
T | + 43 1 890 69 77 20<br />
SCHWEIZ<br />
Kaiserstrasse 5B, CH-4310 Reinfelden,<br />
cc-switzerland@ccircle.cc<br />
Redaktion: Mariahilfer Straße 88a/II/2a,<br />
A -1070 Wien, office@ccircle.cc<br />
Herausgeber | Andreas Dressler, Thomas C. Wilde<br />
Geschäftsführung | Andreas Dressler,<br />
Zoriana Iurechko<br />
Chefredakteurin | Simone Dressler<br />
Textchef | Jörg Bertram<br />
Art-Direktorin | Angelika Kratzig<br />
Grafik, Bildbearbeitung | Norbert Jekeli<br />
Head of Digital | Magdalena Nackler<br />
Mitarbeiter Text | Therese Aigner, Josef Andert,<br />
Jörg Bertram, Kiki Baron, Claudia Bette-Wenngatz,<br />
Manuela Blisse, Stephan Burianek, Conny Derdak,<br />
Susanne Freitag, Angelica Freyler, Laetitia Hörnler,<br />
Elsa Honecker, Kurt Hofmann, Andreas Jaros,<br />
Bernhard Krieger, Uwe Lehmann, Sylvia<br />
Sedlnitzky, Antonia Wemer<br />
Residences – Magazin für Premium<br />
Immobilien | Herausgeber Ronald Goigitzer<br />
Lektorat | Conny Derdak, Ulli Riedl<br />
Fotografie | Alle Fotos, soweit nicht anders<br />
vermerkt, mit Genehmigung der Hersteller,<br />
Hotels, Restaurants und Fremdenverkehrsämter<br />
Leitung Advertorials | Susanne Dressler<br />
Management/Geschäftsleitung<br />
Sales & Marketing | Katja Ohm,<br />
T + 49 151 24 08 34 64 katja.ohm@ccircle.cc<br />
International Business Development |<br />
Ronald Goigitzer T +43 677 62 93 28 41<br />
ronald.goigitzer@ccircle.cc<br />
Key Accounts |<br />
Zoriana Iurechko T +43 669 14 07 17 38<br />
zoriana.iurechko@ccircle.cc<br />
Marion Finger T +43 676 848 41 88 03<br />
marion.finger@ccircle.cc<br />
Josef Fattinger T +43 676 961 63 98<br />
fattinger.presse@aon.at<br />
Anzeigen und Marketing Schweiz |<br />
René Niehoff<br />
r.niehoff@qualitymultimedia.ch<br />
Anzeigenpreise | lt. Mediadaten 2022<br />
Druckunterlagen | Susanne Dressler<br />
produktion@ccircle.cc<br />
Copypreis | EUR 8,90/CHF 8,90<br />
Bankverbindung | Erste Bank,<br />
BIC: GIBAATWWXXX,<br />
IBAN: AT052011128723383800<br />
Druck | Berger, Horn, Österreich<br />
Vertrieb | IPS Pressevertrieb GmbH<br />
www.ips-d.de<br />
HRB-Nr.: 279108d<br />
UID-Nr.: ATU 62706879<br />
Alle Rechte vorbehalten, Reproduktionen, Über setzungen und<br />
Vervielfältigungen nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlags.<br />
Liebe LeserInnen, geschätzte ConnoisseurInnen!<br />
In der Krise kann ja alles passieren, auch „das Gute!“ Das hat uns der österreichische<br />
Hotelier Peter Mayer kürzlich während eines Interviews gesagt.<br />
Wie wahr: Trotz der immer noch angespannten Corona-Lage gibt es endlich<br />
wieder gute Nachrichten aus der Tourismuswelt – und damit Hoffnung auf<br />
neue Abenteuer und schöne Reiseerlebnisse. Auf der internationalen Luxusreisemesse<br />
ILTM in Cannes, die ich gerade besuchte, haben Hoteliers und<br />
Touristik-Insider denn auch vorsichtig optimistisch die Reisezukunft skizziert.<br />
Fazit: Das Reiseverhalten ihrer Gäste wird sich bleibend verändern. Regeneratives<br />
Reisen mit längeren Aufenthalten und eine bewusste Begegnung mit fremden<br />
Ländern und Kulturen sind gefragt. Und: Profunde, nachhaltige Konzepte von<br />
Gastgebern seien heutzutage besonders bei Luxusreisenden ausschlaggebend für<br />
die Wahl eines Hotels, eines Resorts oder einer Destination.<br />
Connoisseur Circle ist wie immer Trendsetter: Gemeinsam mit führenden<br />
Touristikern und Zukunftsforschern haben wir in dieser Ausgabe den Spezialteil<br />
„#neuerluxus“ für bewussteres Reisen entwickelt und die verschiedenen Aspekte<br />
aktueller Reisetrends unter die Lupe genommen. Leserinnen und Leser, für die<br />
Begriffe wie „bleisure travel“, „quality time“, „regenerative und slow travel“ noch<br />
Neuland sind, können sich ab Seite 64 über die „Neue Art des Reisens“ informieren.<br />
Auf Seite 74 gibt uns der Schweizer Hospitality-Experte Marc Aeberhard im<br />
Interview Antwort auf die Frage, warum „to be“ heutzutage wichtiger ist als<br />
„to have“, und ab Seite 86 erfahren Sie, wie neue Wellnesskonzepte das Bedürfnis<br />
nach Achtsamkeit und die „Reise zum Ich“ unterstützen. Ab Seite 70 lassen wir<br />
renommierte Branchenexperten zum Thema #neuerluxus zu Wort kommen und<br />
ab Seite 76 stellen wir Ihnen privatgeführte Luxuslodges in aller Welt vor, die<br />
durch Eigeninitiative und das beispiellose Engagement ihrer Besitzer zu Modellen<br />
für verantwortungsvolles Reisen geworden sind.<br />
Klar: Obwohl wir jetzt alle hauptsächlich sicher durch den Winter kommen wollen<br />
– die Reiselust, da sind sich alle Branchenexperten einig, ist riesengroß. Manche<br />
zieht es in die Wärme auf geografisch begünstigte Inseln wie die Malediven<br />
(ab Seite 42) oder Teneriffa (ab Seite 22). Beides Destinationen, die jetzt einen<br />
touristischen Boom erleben, weil sie als sicher gemanagte Luxusgaranten gelten.<br />
Aber auch die Schweiz ist aufgrund politischer Entscheidungen zum Gewinner der<br />
Pandemiekrise geworden und verkündete Rekordübernachtungszahlen im Jahr<br />
<strong>2021</strong>. Das liegt teilweise auch am neuen „Stay local“-Reisetrend, den viele<br />
europäische Länder während der Pandemie erleben konnten. Unser Ski-Connoisseur<br />
Bernhard Krieger reiste in die Alpenrepublik, wo er unter anderem<br />
den wiedererwachenden Wintersportort Engelberg und<br />
zahlreiche neue Genussadressen zwischen dem Engadin,<br />
Gstaad und Zermatt schätzen gelernt hat. (ab Seite 126).<br />
Genau deshalb steht die Schweizer Hotellerie wieder<br />
im Fokus unseres aktuellen Hotel-Ratings<br />
„Die besten Hotels der Schweiz“. Seien Sie<br />
gespannt, welche Gastgeber in diesem Jahr<br />
die Nase vorn haben, und lassen Sie sich<br />
inspirieren, ganz gleich, wann für Sie die<br />
Reise losgeht.<br />
Ein glückliches und gesundes Jahr 2022!<br />
Herzlichst<br />
Ihre<br />
Simone Dressler<br />
Chefredakteurin<br />
06
EINE WELT JENSEITS ALLER VORSTELLUNG<br />
Das Atlantis The Royal ist ein Resort, das Dubai für immer verändern wird. Das unverwechselbare Resort,<br />
entworfen und geplant von den führenden Designern, Architekten und Künstlern der Welt, besticht durch<br />
eine herrliche Aussicht auf den unendlichen Ozean und die Skyline, hervorragende Restaurants von<br />
Starköchen, neuartige Attraktionen sowie mitreißende Unterhaltungsangebote und Nachtclubs.<br />
EXQUISITE AUFENTHALTE<br />
Die Signature-Penthouses, Suiten und<br />
Zimmer versprechen unzählige<br />
Überraschungen und Ausblicke, die<br />
Sie begeistern werden. Alle Zimmer<br />
haben einen eigenen innovativen<br />
Touch. 44 Suiten sind jeweils mit<br />
einem eigenen privaten Pool<br />
ausgestattet.<br />
(Credit John Scott Blackwell)<br />
NEUARTIGE<br />
UNTERHALTUNGSANGEBOTE<br />
Bewundern Sie die erste Feuer &<br />
Wasser-Show der Region: der<br />
Skyblaze Fountain. In der von den<br />
Elementen inspirierten Fontäne<br />
entsteht durch das Aufeinandertreffen<br />
von Feuer und Wasser ein<br />
wunderschönes Gesamtbild.<br />
RESTAURANTS VON STARKÖCHEN<br />
In unseren 18 Restaurants und Bars<br />
können Sie auf eine kulinarische<br />
Reise um die ganze Welt gehen.<br />
Allein die 8 Restaurants von<br />
Starköchen machen das Atlantis The<br />
Royal zu einem Zentrum für<br />
Feinschmecker. Von den Kreationen<br />
des Michelin-Sternekochs Heston<br />
Blumenthal über iranische<br />
Hausmannskost der Starköchin<br />
Ariana Bundy bis hin zu<br />
verführerischen Tapas von José<br />
Andrés – das Atlantis The Royal<br />
Resort setzt neue Standards.<br />
Auf der 22. Etage erwartet Sie darüber<br />
hinaus ein spektakulärer<br />
Infinity-Skypool, an dem Sie tagsüber<br />
entspannen und nachts feiern können<br />
– mit Rundumblick auf die<br />
unverwechselbare Palmeninsel, das<br />
Arabische Meer und die Skyline von<br />
Dubai.
INHALT<br />
ENTRÉE<br />
10 Travel News: Neuigkeiten und Trends aus<br />
der Welt des anspruchsvollen Reisens<br />
COVER-FOTO:<br />
Soneva Jani, www.soneva.com<br />
EXPLORER<br />
20 Teneriffa – Insel zwischen Tradition und Trend<br />
Bereits im 19. Jh. ein beliebtes Ziel der feinen<br />
Gesellschaft, feiert das Kanaren-Eiland sein<br />
Luxus-Comeback<br />
WOLKE 7<br />
36 Schneller, höher, weiter: In der Global 7500 von<br />
VistaJet von München nach Dubai<br />
BOUTIQUE<br />
38 Schneetreiben: Gipfelstürmer setzen diesen<br />
Winter auf die Outdoor Looks der Luxuslabel<br />
40 Ewig schön: Unaufgeregte Eleganz und zeitlose<br />
Klassiker für die kalte Jahreszeit<br />
SPECIALS<br />
42 Malediven: Inseln der Seligen<br />
52 Mauritius: Glück im Indischen Ozean<br />
92 Barcelona: Kataloniens köstliche Kapitale<br />
100 Family Travel: Urlaub für alle<br />
126<br />
92<br />
COLUMNS<br />
6 Editorial<br />
178 Connoisseur Wer kennt den Kemmer?<br />
Lübeck von seinen unbekannten Seiten<br />
20<br />
008
#neuerluxus<br />
64 ABC: Von Achtsamkeit bis Zeit –<br />
so buchstabiert sich jetzt der Neue Luxus<br />
70 Auf ein Wort: Experten-Statements zum<br />
Trendthema<br />
74 Luxus für alle: Hospitality-Experte Marc<br />
Aeberhard im Interview<br />
76 Chillen mit Mission: 5*-Hideaways mit<br />
Eco-Chic und Engagement<br />
84 Bis ans Ende der Welt: Unterwegs mit den<br />
neuen Expeditionsschiffen<br />
86 Neue Reisen zum Ich: Spektakuläre Spas zur<br />
holistischen Selbstoptimierung<br />
DESTINATION-<br />
& HOTELTEST JAMAICA<br />
108 Sonne, Sand & Reggae: Da steckt Musik<br />
drin – Jamaica gehört zu den vielseitigsten<br />
Inseln der Karibik<br />
110 Jamaica Hotels im Test<br />
124 Auf einen Blick: Anreise, Shopping-Adressen<br />
und Sightseeing-Tipps<br />
WINTER-NEWS<br />
SCHWEIZ<br />
126 Dem Himmel ganz nah: In der<br />
Zentralschweiz punktet Engelberg<br />
mit modernem Glamour und<br />
erstklassigen Konditionen für<br />
Skifahrer. Plus: weitere<br />
Winter-Destinationen im<br />
Land der Eidgenossen<br />
DAS GROSSE<br />
SCHWEIZ-RATING<br />
129 Das Voting in 13 Kategorien:<br />
Mehr als 200 Hotels wurden<br />
von unseren Lesern gemeinsam<br />
mit dem Bewertungsportal<br />
TrustYou bewertet<br />
40<br />
THE FINE ART OF TRAVEL<br />
TURKISH AIRLINES CIP LOUNGE<br />
Airport Lounges<br />
TURKISH AIRLINES CIP LOUNGE<br />
Istanbul Departure<br />
ALLE LUFTHANSA FIRST CLASS<br />
LOUNGES Frankfurt Airport<br />
ALLE LUFTHANSA BUSINESS<br />
CLASS LOUNGES<br />
Flughafen München<br />
ALLE LUFTHANSA BUSINESS<br />
CLASS UND SENATOR LOUNGES<br />
Vienna International Airport<br />
AUSTRIAN AIRLINES<br />
HON CIRCLE LOUNGE<br />
Vienna International Airport<br />
SKY LOUNGE Vienna<br />
International Airport<br />
8 SWISS LOUNGES<br />
Flughafen Zürich<br />
3 SWISS LOUNGES<br />
Genève Aéroport<br />
EXKLUSIVE PARTNERSCHAFTEN<br />
IM VERTRIEB<br />
Hier finden Sie das<br />
Connoisseur-Circle-Magazin<br />
Selected Hotels<br />
THE ST. REGIS MARDAVALL<br />
Mallorca<br />
CASTILLO HOTEL SON VIDA<br />
Mallorca<br />
JUMEIRAH PORT SOLLER<br />
HOTEL & SPA Mallorca<br />
7PINES KEMPINSKI Ibiza<br />
RO<strong>CC</strong>O FORTE HOTELS<br />
Berlin, München, Frankfurt<br />
HYATT REGENCY Düsseldorf<br />
WEISSENHAUS GRAND<br />
VILLAGE RESORT & SPA Ostsee<br />
SEVERIN*S RESORT & SPA Sylt<br />
SCHLOSS HOTEL FLEESENSEE<br />
HOTEL BUDERSAND<br />
GOLF & SPA Sylt<br />
LANDHAUS STRICKER Sylt<br />
JUMEIRAH Frankfurt<br />
THE FONTENAY Hamburg<br />
009<br />
BÜLOW PALAIS Dresden<br />
STEIGENBERGER HOTEL<br />
TREUDELBERG Hamburg<br />
BRENNERS PARK-HOTEL & SPA<br />
Baden-Baden<br />
THE CHEDI ANDERMATT Andermatt<br />
WIDDER HOTEL Zürich<br />
PARK HYATT Zürich<br />
HOTEL SCHWEIZERHOF Luzern<br />
BÜRGENSTOCK RESORT<br />
Bürgenstock, Schweiz<br />
THURNHER'S ALPENHOF<br />
Zürs am Arlberg<br />
ALMDORF SEINERZEIT Patergassen<br />
HOTEL SACHER Wien<br />
BIO- UND WELLNESSRESORT<br />
STANGLWIRT Going am Wilden Kaiser<br />
HOTEL ALMHOF SCHNEIDER<br />
Lech am Arlberg<br />
SEVERIN*S THE ALPINE<br />
RETREAT Lech<br />
DERTOUR · Eine Marke der DER<br />
Touristik Deutschland GmbH<br />
6<strong>04</strong>24 Frankfurt<br />
DER Touristik<br />
1.000 AUSGEWÄHLTE<br />
REISEBÜROS<br />
in Deutschland und Österreich<br />
Lifestyle Partner<br />
E.BREUNINGER GMBH & CO.<br />
Düsseldorf
ENTREE_TRAVEL NEWS<br />
Luxus à la Lux*<br />
Innovative Dining-Konzepte, moderne Fitness- und<br />
Wellnessangebote und authentische Inselerlebnisse: Das<br />
Anfang Dezember eröffnete Lux* Grand Baie Resort &<br />
Residences läutet eine neue Generation von Boutiquerefugien<br />
auf Mauritius ein. In einer malerischen Lagune<br />
im Inselnorden gelegen, residiert man hier in insgesamt<br />
116 Suiten, Residences, Villen und Penthouses, die<br />
zwischen 65 und 420 m 2 groß sind, teilweise über private<br />
Pools verfügen und von Designstar Kelly Hoppen eingerichtet<br />
wurden. Gespeist wird entweder im entspannten<br />
Club-Ambiente vom Beach-Rouge-Restaurant oder in den<br />
Gourmet-Outlets Ai KISU und Maison LUX. Dazu kommt<br />
die Rooftop-Bar Bisou mit Panoramablick auf den Indischen<br />
Ozean. Ebenfalls auf dem Dach des Hauses befindlich<br />
ist das große Hightech-Gym mit Laufstrecken nach<br />
olympischem Standard, Yogaklassen und zwölf Trainingsstationen.<br />
Gleich vier Etagen beansprucht das LUX* ME<br />
Spa mit Thermalerlebnissen, Kneipp-Gang, diversen<br />
Schwitzbädern und acht Behandlungsräumen.<br />
www.luxresorts.com<br />
Edler Neuzugang im ewigen Rom<br />
Klein, fein und fast noch ein bisschen geheim: Bereits im Sommer hat in<br />
Italiens Hauptstadt das MAALOT Roma – Mitglied bei den Small Luxury<br />
Hotels of the World – eröffnet. Herzstück des in unmittelbarer Nachbarschaft<br />
zum Trevi-Brunnen und zur Via Condotti befindlichen Boutiquehotels ist eine<br />
luftig anmuntende Wintergartenlounge im herrlich eklektischen Stil-Mix.<br />
Neben einer beeindruckenden Gemäldesammlung beherbergt sie auch das<br />
Restaurant „Don Pasquale Cucina & Bar“, das als „Wohnzimmer der Römer“<br />
fungieren soll und in dem Lunch, Dinner und Drinks serviert werden.<br />
Die insgesamt 30 Zimmer und Suiten des Hauses zeichnen sich nicht nur<br />
durch ihre komfortable Ausstattung, sondern auch durch ihren Hang zur<br />
Individualität aus. Korallenrote Wände, Stoffe mit floralen XXL-Prints oder<br />
ein bronzenes Nashorn auf dem Kaminsims? „Anything goes“ lautet das<br />
Motto im MAALOT – vorausgesetzt, es beweist guten Geschmack und eine<br />
gehörige Portion Gastfreundschaft. www.hotelmaalot.com<br />
010<br />
DER MIX<br />
MACHT‘S lm<br />
Maalot Roma<br />
wird in Sachen<br />
Styling fröhlich<br />
kombiniert.
ECO LUXUS im neuen<br />
andbeyond-Camp<br />
Neue Marke<br />
auf den Malediven<br />
Mit der Eröffnung der neuen Resorts OBLU SELECT<br />
Lobigili und OBLU XPERIENCE Ailafushi präsentiert<br />
die maledivische Hotelgruppe Atmosphere Hotels &<br />
Resorts im Frühjahr 2022 ihre neue Marke COLOURS<br />
OF OBLU. Sie soll Familien und Freunden ebenso<br />
ansprechen wie Paare und Honeymooner und setzt<br />
dabei auf die (ent)spannende Mischung aus exotischen<br />
Plätzen, unberührten Stränden, türkisfarbenen<br />
Lagunen, herausragender Kulinarik und ungestörter<br />
Ruhe. Während es auf Lobigili mit seinem einzigartigen<br />
Underwater-Restaurant eher ruhig zugeht, ist auf<br />
Ailafushi Abwechslung angesagt. Dafür sorgen unter<br />
anderem ein 3D-Unterhaltungskomplex sowie chice<br />
Geschäften und Cafés. Neben den beiden neuen<br />
Resorts umfasst das COLOURS-OF-OBLU-Portfolio<br />
auch die bereits bestehenden Inselresorts OBLU<br />
SELECT Sangeli und OBLU NATURE Helengeli, die<br />
einem Re-Branding unterzogen wurden.<br />
www.atmospherehotelsandresorts.com<br />
Glamping<br />
bei den Big Five<br />
Mitten im Serengeti-Nationalpark in Tansania<br />
öffnet die andbeyond Grumeti Serengeti<br />
River Lodge 2022 ihre Pforten – oder sollte<br />
man besser sagen, ihre Zelte? Die neue Lodge<br />
versteht sich nämlich als luxuriöses „Tented<br />
Camp“ mit Unterkünften aus Segeltuch,<br />
Bananenfasern und heimischen Harthölzern,<br />
die über der Landschaft zu sch<strong>web</strong>en scheinen.<br />
Wie bei allen anbeyond-Projekten, wird auch<br />
bei der Grumeti Serengeti River Lodge höchsten<br />
Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. So werden<br />
rund 80 Prozent der benötigten Energie<br />
aus Solarstrom erzeugt, innovative Warmwassersysteme<br />
eingesetzt und mittels neuer<br />
Technologien Messungen des Grundwasserspiegels<br />
vorgenommen, die verhindern sollen,<br />
dass die Kapazität des Bohrlochs überschritten<br />
wird. Dass bei so viel Nachhaltigkeit auch<br />
höchster Luxus und Komfort nicht zu kurz<br />
kommen, garantieren 29 Luxusunterkünfte<br />
mit großen Bädern, aussichtsreichen Terrassen<br />
mit privaten Pools sowie gemütlichen<br />
Sitz-, Ess- und Schlafbereichen.<br />
www.andbeyond.com<br />
011
ENTREE_TRAVEL NEWS<br />
GOING WILD mit dem<br />
Explora-Tourguide<br />
Die wilden Seiten Südamerikas entdecken<br />
Seit fast 30 Jahren stehen die Explora-Hotels & Lodges für nachhaltigen Luxus an den unberührtesten<br />
Orten Südamerikas. Egal ob im südlichen Patagonien, auf den Osterinseln oder unweit vom<br />
Machu Picchu – an allen Locations werden nicht nur spektakuläre Naturerlebnisse geboten, sondern<br />
auch strengste Umweltschutzauflagen befolgt und lokale Projekte der Einheimischen unterstützt.<br />
In den vergangenen zwölf Monaten standen die Zeichen bei Explora ganz auf Expansion, das<br />
beweisen gleich drei Openings in Chile, Argentinien und Bolivien: Die zehn Zimmer kleine Valle<br />
Chacabuco Lodge ist der ideale Ausgangspunkt für Touren in Chiles Bergwelt und Teil des Tompkins<br />
Conservation Projects. Im argentinischen Teil Patagoniens lockt das Spa der neuen El Chaltén Lodge<br />
nach ausgiebigen Wanderungen mit einem Pool samt Gletscherblick. Nicht weniger exklusiv geht<br />
es in der Uyuni Lodge in Bolivien zu. Hier steht jedem Gast ein eigener Fahrer und Guide für Touren<br />
durch die größte Salzwüste der Welt zur Verfügung. www.explora.com<br />
WOHNEN MIT BLICK AUF DIE SALZWÜSTE<br />
in der Uyuni Lodge von Expora<br />
MALEDIVEN-FLAIR,<br />
und das unweit von<br />
Meran …<br />
Aus erster Quelle …<br />
Quellenhof See Lodge, so heißt Südtirols kleinstes<br />
Fünf-Sterne-Hotel, das im April 2022 im Passeiertal seine<br />
Pforte öffnen wird. Das Luxusrefugium nur für Erwachsene<br />
(ab 14 Jahre) verfügt über gerade einmal 26 Wohneinheiten,<br />
von denen einige über direkten Zugang zu Südtirols<br />
größtem Naturpool verfügen. Besonders spektakulär<br />
präsentieren sich die vier Seevillen mitten im Wasser.<br />
Unweit von Meran werden da Assoziationen an die<br />
Malediven geweckt. Neben dem exklusiven Balance<br />
SPA mit Saunawelt und Indoorpool warten auch zwei<br />
Restaurants mit moderner und innovativer Balance CUISINE<br />
auf Gäste. Besonders beeindruckend – und darüber hinaus<br />
auch ausgesprochen köstlich: das „underwater restaurant“,<br />
in dem täglich fangfrischer Fisch serviert wird. Noch mehr<br />
Abwechslung gefällig? Gästen der Quellenhof See Lodge<br />
stehen auch alle Annehmlichkeiten und Einrichtungen des<br />
Quellenhof Luxury Resort Passeier kostenfrei zur Verfügung.<br />
www.quellenhof-seelodge.it<br />
012
IHRE WELT AUS EINER NEUEN PERSPEKTIVE<br />
Die neue Vista. Ein spektakulärer Blick in die Zukunft. Zwölf Restaurants<br />
und Cafés faszinieren mit kulinarischer Vielfalt auf höchstem Niveau.<br />
Himmlischen Komfort garantieren die eleganten Suiten auf See.<br />
Ein außergewöhnlich gutes Gäste-Crew-Verhältnis sorgt für einen<br />
warmherzigen, persönlichen Service. Die Debüt-Kreuzfahrten in Europa,<br />
ins Heilige Land und nach Nordamerika geben unzählige Gelegenheiten<br />
für einzigartige Reiseerlebnisse.<br />
INFORMATIONEN UNTER OCEANIACRUISES.COM, TELEFON +49 69 2222 33 00<br />
ODER IN JEDEM GUTEN KREUZFAHRT-REISEBÜRO<br />
EXQUISITE KÜCHE. AUSGEWÄHLTE REISEERLEBNISSE. KLEINE, LUXURIÖSE SCHIFFE.
ENTREE_TRAVEL NEWS<br />
HIMMISCH Im The David residiert<br />
und genießt man hoch über Tel Aviv.<br />
Neue Top-Adresse in Tel Aviv<br />
The David heißt das 80. Haus der traditionsreichen Kempinski-Gruppe, das im Frühjahr<br />
2022 in Tel Aviv eröffnen wird. Es befindet sich direkt an der Strandpromenade Tayelet<br />
und nur wenige Gehminuten von den berühmten Märkten und dem Zentrum entfernt.<br />
Der 34 Stockwerke hohe Wolkenkratzer bietet dank großer Glasschiebetüren aus jedem<br />
Zimmer einen spektakulären Blick über das Wasser und die Weiße Stadt. Zu den<br />
Highlights gehören 56 Suiten – darunter die größte Triplex-Penthouse-Suite in Tel Aviv<br />
mit 120 m 2 großer Dachterrasse und eigenem Infinitypool. Gäste der 14 Top-Suiten haben<br />
Zugang zu einer exklusiven Outdoor-Lounge im 34. Stock, die ebenfalls über einen<br />
privaten Dachpool mit Sonnenliegen und Cabanas sowie ein Lounge-Restaurant und eine<br />
Bar verfügt. Tel Avivs legendäre Gastronomieszene wird mit dem ersten Kempinski in<br />
Israel gleich um fünf Restaurants und Bars, die sich über mehrere Etagen des Gebäudes<br />
verteilen, reicher. Küchenchef Mor Cohen, der sich auf koschere Gourmetküche<br />
spezialisiert hat, wird hier auch ein Fischrestaurant der Spitzenklasse leiten.<br />
www.kempinski.com<br />
CHALET-CHIC im<br />
Tiroler Alpbachtal<br />
Wo der<br />
Winter wohnt<br />
Mitten im Tiroler Alpbachtal – und umgeben<br />
von nichts als himmlischer Ruhe und schneebedeckten<br />
Bergriesen – empfangen die neuen<br />
Hygna Chalets ihre Gäste. Wer eine Auszeit<br />
vom Alltag sucht, wird sie hier, fernab von<br />
Touristenmassen und Après-Ski-Trubel,<br />
garantiert finden. Elf im traditionellen Alpen-<br />
Stil erbaute und im modern-gemütlichen<br />
Look eingerichtete Chalets sorgen für eine<br />
authentische Wohlfühlatmosphäre – und<br />
sind darüber hinaus der ideale Ort, um<br />
abzuschalten oder ins winterliche Alpbachtal<br />
einzutauchen. Ob Skifahren im Skigebiet „Ski<br />
Juwel Alpbachtal“, Rodeln an verschneiten<br />
Hängen, Eislaufen auf zugefrorenen Seen<br />
oder Schneeschuhwanderungen zu idyllischen<br />
Geheimplätzen: Direkt vor der eigenen<br />
Chalettür wartet der Abenteuerspielplatz<br />
Alpen nur darauf, entdeckt zu werden.<br />
Als Lieblingsplatz nach einem Tag in Tirols<br />
eindrucksvoller Bergwelt fungiert entweder<br />
die chaleteigene Sauna oder der einzigartige<br />
Heustadl-Infinitypool, wo mit Blick in die<br />
Winterwonderlandschaft auch Yoga-Kurse<br />
angeboten werden. www.hygna.at<br />
014
ENTREE_TRAVEL NEWS<br />
INTERNATIONAL<br />
Asia-inspirierte Cuisine<br />
und Länderzimmer im<br />
Manna Resort<br />
„Around the world” in den Alpen …<br />
„Die ganze Welt in einer kleinen Ecke<br />
Südtirols“ – so lautet das Motto des neu<br />
eröffneten Manna Resort bei Bozen.<br />
Am Fuße des Naturpark Trudner Horn<br />
gelegen, wurde das Resort auf dem<br />
Gelände eines ehemaligen Sägewerks<br />
erbaut. Holz, Glas und Kupfer bestimmen<br />
die einzigartige Architektur. Dazu kommt<br />
ein grasüberwachsenes Dach, das sich<br />
perfekt in die mediterran-alpine<br />
Landschaft einfügt. Ob im Hotelrestaurant<br />
L‘ Orangerie, wo süditalienische Cucina<br />
mit asiatischem Twist serviert wird, oder<br />
im ebenfalls fernöstlich geprägten Manna<br />
Spa mit verschiedenen Saunen, Bädern,<br />
Innenpool und Bio-Schwimmteich – die<br />
Liebe von Manna-Eigentümerin Maria<br />
Luisa Manna zur großen, weiten Welt im<br />
Allgemeinen und zu Thailand im ganz<br />
Besonderen ist an vielen Stellen erkennbar.<br />
Gewohnt wird in 15 individuellen<br />
Suiten, die nach Ländern benannt sind<br />
und in ferne Reiseziele entführen.<br />
Dazu kommen drei jeweils mit eigener<br />
Sauna und Kamin ausgestattete Chalets.<br />
Top für Gesundheitsbewusste: das<br />
Manna Medical, wo unter ärztlicher<br />
Leitung moderne F.X.-Mayr-Kuren<br />
angeboten werden.<br />
www.mannaresort.it<br />
ZEITGEIST FÜR ZIMBABWE das neue Palm River Hotel<br />
Nah ans Wasser gebaut<br />
Direkt am Zambezi River und nur wenige Autominuten von den mehr als<br />
1,5 Kilometer breiten Victoria Falls entfernt, hat im November das Palm River<br />
Hotel seine Tore geöffnet. Das Haus im modern interpretierten Kolonialstil<br />
gilt als die neue erste Adresse Zimbabwes und soll künftig auch verstärkt<br />
Luxureisende zu einem Besuch des UNESCO-Weltnaturerbes animieren.<br />
Gewohnt wird in 31 (Deluxe-)Rooms sowie in zwei großen Suiten oder einer<br />
freistehenden Villa, die ein Höchstmaß an Privatsphäre garantiert. Bootsausflüge<br />
auf dem Fluss starten direkt am hoteleigenen Anlegesteg. Um Touren<br />
ins tierreiche Hinterland oder Exkursionen auf den Spuren des schottischen<br />
Missionars und Afrikaforschers Dr. David Livingstone kümmert sich ein<br />
Expertenteam. Darüber hinaus lockt ein großer Pool im parkähnlichen Garten<br />
des Hauses. www.palmriverhotel.com<br />
016
Unlock the luxury<br />
Mediterranean<br />
lifestyle in Barcelona<br />
Unlock the luxury<br />
Mediterranean lifestyle in Barcelona<br />
where city meets sea<br />
where city meets sea<br />
@: artsreservations@ritzcarlton.com<br />
: +34 93 221 10 00<br />
hotelartsbarcelona.com<br />
hotelartsbarcelona<br />
#WhereCityMeetsSea
ENTREE_TRAVEL NEWS<br />
Belle-Époque-Juwel in Budapest<br />
Direkt auf dem prachtvollen Erzsébet Krt-Boulevard im Stadtteil Pest begrüßt<br />
das Anantara New York Palace Budapest seit Kurzem seine Gäste. 1894 vom<br />
renommierten Architekten Alajos Hauszmann erbaut, verfügt der traditionsreiche<br />
Hotelpalast über 185 Zimmer und Suiten, die mit Antiquitäten und<br />
Kunstwerken ausgestattet sind. Als Herzstück des ersten Anantara-Hotels in<br />
Ungarn gilt das edle New York Café, wo sich einst Künstler, Schriftsteller und<br />
Intellektuelle aus aller Welt die Klinke in die Hand gaben. Dazu kommen die<br />
elegante Lobby sowie der neue White Salon, ein glamouröses Restaurant mit<br />
klassisch-ungarischen Köstlichkeiten, dessen Fertigstellung für kommendes<br />
Frühjahr geplant ist. Es folgt die Eröffnung des hauseigenen Anantara Spa,<br />
in dem das Beste der thailändischen Heilkunst mit den traditionellen<br />
Budapester Thermalbädern vereint werden soll. Wer stattdessen lieber auf<br />
Entdeckungstour geht, kann gemeinsam mit den Anantara-Gurus in einem<br />
alten VW Samba Wohnmobil die fotogensten Hotspots der Donaumetropole<br />
erkunden oder auf romantische Flussfahrt gehen.<br />
www.anantara.com<br />
See you in See<br />
SeeMOUNT Active Nature Resort heißt<br />
ein neues Ski-in/Ski-out-Refugium, das<br />
diese Wintersaison in See in der Tiroler<br />
Region Paznaun-Ischgl eröffnen wird.<br />
Das 60-Zimmer-Haus präsentiert sich<br />
im modernen Stil und verfügt mit dem<br />
SpaMOUNT über einen großen Rooftop-<br />
Wellnessbereich mit Infinity-Outdoorpool,<br />
Hot Tubs, Saunawelt und Relax-Areas mit<br />
Panoramablick. Die Gourmetpension plus<br />
umfasst neben einem ausgiebigen<br />
Genißerfrühstück und einem erstklassigen<br />
Fünf-Gänge-Menü am Abend auch einen<br />
Light Lunch am Nachmittag. Treffpunkte<br />
am späteren Abend sind die innovative<br />
ErlebBAR oder das resorteigene Heimkino<br />
SeeMOUNT-Movie-Room. Wem das kleine,<br />
aber feine Skigebiet vor der Haustüre nach<br />
ein paar Tagen auf den Brettern zu wenig<br />
Abwechslung bietet, findet nur wenige<br />
Kilometer entfernt drei weitere Top-Gebiete:<br />
die Silvretta-Arena mit insgesamt 239<br />
Pistenkilometern, Kappl mit Pisten bis auf<br />
2.700 Höhenmeter und Silvapark Galtür.<br />
www.seemount.at<br />
BADEN MIT BERGBLICK ist im SeeMOUNT auch im Winter möglich.<br />
018
THE OBEROI BEACH RESORT, AL ZORAH AJMAN<br />
P ROMOTION<br />
Seelenbalsam<br />
The Oberoi Beach Resort, Al Zorah ist ein Ort der Ruhe und des<br />
Komforts abseits vom Stress des alltäglichen Lebens.<br />
Nur eine 25-minütige Fahrt vom internationalen Flughafen<br />
Dubai entfernt, liegt das elegante Resort an der Küste des<br />
Arabischen Golfs inklusive erstklassigem Yachthafen. Am weißen<br />
Sandstrand des The Oberoi Beach Resort, Al Zorah können<br />
Gäste Wassersport betreiben, Scuba-Tauchen, Kitesurfen, Jetski,<br />
Paragliding, Hochseefischen und Segelboot-Cruises buchen. Mit<br />
dem Kajak geht es durch die nahegelegenen Mangrovenwälder.<br />
Fünf Minuten vom Resort entfernt können Golfliebhaber auf<br />
einem von Jack Nicklaus entworfenen 18-Loch-Championship-<br />
Golf-Course abschlagen. Jedes der Zimmer verfügt über einen<br />
eigenen Balkon. Alle Villen bieten große Terrassen und<br />
temperaturgesteuerte private Pools. Ein Butler steht<br />
jeweils rund um die Uhr zur Verfügung.<br />
Das exklusive Restaurant Vinesse liegt auf einer künstlichen Glasinsel<br />
und beeindruckt schon allein wegen dieses Ambientes. Serviert<br />
wird hier ganztags Weltküche. Die angeschlossene Bar offeriert<br />
exquisit zubereitete Cocktails und eine große Auswahl an Spirituosen<br />
und Single Malts. Aquario, das Strandrestaurant, ruht auf Holzdecks,<br />
und man genießt zum Beispiel Meeresfrüchte. Außerdem bietet das<br />
Resort ein 85-Meter-Schwimmbecken und einen Aktivitätsbereich für<br />
(Klein-)Kinder. The Spa at the Oberoi Beach Resort verfügt über private<br />
Behandlungsräume mit Open-Air-Duschen sowie Hamams. Geboten<br />
werden westliche, östliche sowie typische Oberoi-Massagetherapien.<br />
Im Oberoi Beach Resort Al Zorah erfrischen die Gäste ihre Körper,<br />
Geister und Seelen in unvergleichlichem Luxus. www.oberoihotels.com<br />
019
ENTREE_TRAVEL NEWS<br />
Eine edle Partnerschaft<br />
Massive Know-how-Symbiose aus Hospitality<br />
und Design: Die CEOs von Porsche Design und<br />
Steigenberger „fahren“ ihre neue gemeinsame<br />
Marke in den Markt. Zukunftsweisend!<br />
„Mit allen Sinnen“ sollen seine Gäste Gastfreundschaft<br />
made by Steigenberger erfahren, sagt<br />
Deutsche-Hospitality-CEO Marcus Bernhardt.<br />
Der Gastgeber aus Leidenschaft – 40 Jahre Top-<br />
Hotellerie-Erfahrung, kosmopolitischer Schweizer,<br />
neugierig, kreativ und weltoffen – erfindet gerade<br />
die Hotellerie neu: Eben erst in Andermatt beim<br />
diesjährigen World Tourism Forum Lucerne (WTFL)<br />
als eine Art Nachhaltigkeitsbotschafter präsent,<br />
hat er seinem Unternehmen jetzt auch Vorfahrt in<br />
Sachen Luxus und Design eingeräumt. Gemeinsam<br />
mit den Heads von Porsche Design, Dr. Jan Becker<br />
und Roland Heiler, stellte er der Welttouristik ein<br />
Hotelkonzept der ersten Liga vor: Zeitgeist, Design<br />
und Service Excellence sind die gedanklichen<br />
Flugzeugträger der beiden Weltmarken Steigenberger<br />
und Porsche Design, ein gemeinsames „Markenerlebnis“<br />
das Kerosin, die Steigenberger Porsche<br />
Design Hotels die Durchstarter: 15 Hotels in<br />
Weltmetropolen wie Dubai, Shanghai, London<br />
und Singapur sind in Planung.<br />
Was erwartet hedonistische Gäste (ausdrücklich<br />
erwähnt werden Millenials und Digital Natives als<br />
eine der Wunschzielgruppen)? Ein „Markenerlebnis“<br />
mit Design als DNA, das den puristischen und<br />
DREAMTEAM Marcus Bernhardt<br />
(li.) und Dr. Jan Becker<br />
absoluten Qualitätsanspruch Porsches in allen<br />
Hotelbereichen und in den maximal 150 Zimmern<br />
und Suiten widerspiegelt. Plus: jede Menge Individualität<br />
und Service-Highlights bei Check-in,<br />
Gastronomie sowie im Bar- und riesigen Wellnessbereich<br />
auf über 1.000 m 2 . Der Barista ist „your best<br />
friend in the morning“, die Bar „the place to be seen“<br />
– instragramtauglich und hip. On top gibt’s Spas im<br />
Zimmer, ikonische Wannenbäder, Indoordining mit<br />
dem eigenen Küchenchef, Butlerservice und ein<br />
pulsierendes Herz des Ganzen, genannt: „The Platz“.<br />
www.deutschehospitality.com<br />
TEXT: ANDREAS DRESSLER<br />
028 020
HOTEL BOTÁNICO & THE ORIENTAL SPA GARDEN, TENERIFFA KANAREN<br />
P ROMOTION<br />
Grünes Paradies mit Garten<br />
Ein magischer 25.000 Quadratmeter großer Tropenpark, wohltuende Spa-Rituale,<br />
exzellenter Service und hervorragende Gastronomie – im frisch renovierten<br />
Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden auf Teneriffa bleibt kein Wunsch offen.<br />
Das Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden ist eine grüne Oase der Ruhe.<br />
Die Stammgäste wissen das seit jeher zu schätzen und verbringen gerne die<br />
Wintermonate in diesem Traditionshotel unter der wärmenden Sonne Teneriffas.<br />
Die botanischen Hotelgärten beeindrucken mit mehr als 200 Pflanzen- und<br />
Baumarten, inmitten der meterhohen Palmen fühlt man sich wie im Dschungel.<br />
Das Hotel wurde kürzlich umfassend renoviert und an modernste Anforderungen<br />
angepasst. Dabei wurde auch die Gartenanlage durch stimmungsvolle Licht- und<br />
Soundinstallationen ergänzt, sodass Gäste bei Tag und Nacht durch die wunderschönen<br />
Gärten schlendern, am Teich die Schwäne und Kois beobachten,<br />
entspannt ein Buch lesen oder einfach die Gedanken schweifen lassen können.<br />
Das Herzstück des Hauses ist „The Oriental Spa Garden“. Nicht ohne<br />
Grund ist dieser Wellness-Traum viermal in Folge mit dem Condé Nast<br />
Johansens Preis als bestes Spa-Reiseziel ausgezeichnet worden. Inspiriert<br />
von asiatischer Gastfreundschaft und Pracht, bietet das Spa auf<br />
3.500 m² ein Schwimmbecken mit Wasserliegen und Hydromassage,<br />
eine japanische Sauna, ein türkisches Bad, einen Aromatherapieraum<br />
und eine Eisgrotte. Ergänzt wird das vielfältige Angebot durch<br />
Ayurveda-Anwendungen, ein Laconium, erstklassige Schönheitsbehandlungen<br />
und eine thailändische Pagode für orientalische<br />
Massagen im Freien. Für zusätzliches Wohlbefinden sorgt das „Slim<br />
& Wellness“-Programm – eine Kombination aus köstlichen Gourmetmenüs<br />
und maßgeschneidertem Behandlungs- und Bewegungskonzept<br />
und eines der Alleinstellungsmerkmale des Hauses. Darüberhinaus gibt es noch fünf weitere Restaurants mit herausragender<br />
Küche, in denen man sich auf eine kulinarische Weltreise begeben kann: von der Exotik des panasiatischen The Oriental<br />
über das mediterrane Menü des Il Pappagallo bis hin zu den regionalen Angeboten des Palmera Real. hotelbotanico.com<br />
021
EXPLORER_TENERIFFA<br />
TENERIFFA ZWISCHEN<br />
Trend & Tradition<br />
Als frühlingswarmes Winterziel war Teneriffa schon im 19. Jahrhundert Lieblingsziel der<br />
feinen europäischen Gesellschaft. Jetzt will die Kanareninsel wieder zurück zur Exklusivität<br />
und präsentiert sich vermehrt als Luxus-Destination – und das mit Erfolg.<br />
Die Szene erinnert an Science-Fiction-<br />
Movies und ist dabei sogar noch<br />
wesentlich eindrucksvoller, als es jede<br />
Filmkulisse sein könnte: Über uns<br />
leuchten am nachtblauen Firmament<br />
gefühlt Abermillionen von Sternen<br />
in einer Helligkeit, die sie zum<br />
Greifen nah erscheinen lassen. Dick vermummt im<br />
Daunenanorak stapft Miguel, unser Astronom und<br />
Guide, durch eine nur schemenhaft erkennbare<br />
steinerne Wüste und zeigt uns mit einem ultrastarken<br />
Laserpointer Sternbilder wie den Skorpion oder den<br />
Wassermann. Dann können wir durch sein Teleskop<br />
Jupiter, den größten Planeten des Sonnensystems<br />
mit seinen vier Monden, und den 1.400 Millionen<br />
Kilometer entfernten Saturn mit Ring am Hinterkopf<br />
bestaunen. Vorher haben wir über den Wolken mit<br />
einem Glas Sekt in der Hand den Sonnenuntergang<br />
gefeiert, der gigantische Felsformationen in<br />
unwirklich schönes glutrotes und goldgelbes Licht<br />
getaucht hat. Wir sind auf Spaniens höchstem Berg,<br />
dem 3.712 Meter hohen Teide, der dank des günstigen<br />
Klimas, des klaren Himmels und der Lage nahe<br />
am Äquator neben der Atacamawüste in Chile und<br />
dem Mauna Kea auf Hawaii zu den drei besten<br />
Sterne-Beobachtungsspots der Welt gehört.<br />
Nach einem eleganten Dinner im Herrenhaus des<br />
Paradors de Las Canadas del Teide im Luxus-Rover<br />
hinauf zu fahren, um hoch oben von einem privaten<br />
Führer den Sternenhimmel erklärt zu bekommen, das<br />
ist an Luxus kaum zu überbieten und ein wahrhaft<br />
unvergessliches Erlebnis.<br />
Die Sterne zum Greifen nah<br />
Die größte der sieben Kanareninseln ist zu fast<br />
50 Prozent Naturschutzgebiet und will sich schon<br />
längst nicht mehr nur über ganzjährig angenehme<br />
Temperaturen, Badespaß und Bettenburgen definieren.<br />
Darüber hinaus kann sie nämlich auch mit eindrucksvollen<br />
Natur- und Kulturerlebnissen sowie mit<br />
spektakulärer Architektur, erstklassiger Sterne-Gastronomie,<br />
stylischen Luxushotels und Glamour-Shopping<br />
punkten. High-End-Tourismus ist auf Teneriffa schon<br />
lange kein Fremdwort. Bereits im 19. Jahrhunderts<br />
entstanden in Puerto de la Cruz die ersten „Luxusherbergen“,<br />
in denen vor allem Engländer den ewigen<br />
Frühling genossen. Wissenschaftler wie Alexander von<br />
Humboldt nächtigten im heutigen Hotel Marquesa.<br />
Agatha Christie logierte im Catalonia Las Vegas Hotel,<br />
so wie auch die Beatles, Bono und Mike Oldfield, der<br />
sich hier sogar zu neuen Songs inspirieren ließ. Das<br />
022
023<br />
LOS GIGANTES<br />
Der Name ist Programm<br />
bei den riesigen<br />
Klippenformationen<br />
vor der Westküste.
EXPLORER_TENERIFFA<br />
Hotel Botanico in Puerto de la Cruz hat hingegen bereits<br />
Königliche Hoheiten aus Spanien, Dänemark, Holland<br />
und Thailand beherbergt, aber auch arabische Prinzen,<br />
deutschen Hochadel oder Musikgrößen wie Michael Jackson,<br />
Ray Charles oder Placido Domino.<br />
Königliche Herberge<br />
SHINE LIKE A STAR<br />
Teneriffa gehört zu den<br />
3 besten Plätzen, um<br />
den Nachthimmel zu<br />
bewundern.<br />
Das orientalische Flair des ersten „Leading Hotels of the<br />
World“ auf den Kanaren wurde von der thailändischen<br />
Königin Sirikit geprägt, die mit dem Eigentümer Wolfgang<br />
Kiessling eng befreundet ist. Als Tourismuspionier der Insel<br />
hat Kiessling Freizeitattraktionen wie den mehrfach als<br />
besten Zoo der Welt ausgezeichneten Loro Parque geschaffen<br />
oder auch den Siam Park, der wiederholt zum führenden<br />
Wasserpark Europas gekürt wurde. Seinem Botanico, der<br />
„Grande Dame“ der Insel-Hotellerie, hat er während der<br />
Coronazeit ein rund sechs Millionen Euro teures Facelift<br />
spendiert mit modernster Technik in den Zimmern, hellen<br />
Farben und einer aufwändigen Kunstinstallation mit<br />
Kristallblättern in der Lobby. Die Gartenanlage mit schwarzen<br />
Schwänen und seltenen Pflanzen kann als Miniaturausgabe<br />
durchaus mit dem benachbarten Botanischen Garten, dem<br />
zweitältesten in Spanien, mithalten.<br />
Puerto de la Cruz hat sich stellenweise noch den Charme des<br />
alten Seebades bewahrt, der Lago Martiánez des Architekten,<br />
Künstlers und Visionärs César Manrique prägt die Strandpromenade<br />
und das Fischerviertel La Ranilla avanciert<br />
mit Street Art, Boutiquen und Kneipen zum angesagtesten<br />
Ortsteil der Stadt. Außerdem ist der Urlaubsort im Norden<br />
ideal für Ausflüge in die Inselhauptstadt Santa Cruz mit<br />
dem architektonisch spektakulären Event-Auditorium von<br />
Stararchitekt Calatrava und dem Kunst- und Kulturzentrum<br />
Space of Arts. Von hier aus erreicht man über landschaftlich<br />
eindrucksvolle Serpentinenstraßen die spacig-karge, imposante<br />
Vulkanlandschaft im Teide-Nationalpark ebenso bequem wie<br />
den märchenhaft anmutenden Anaga-Lorbeerwald mit der<br />
größten Vielfalt endemischer Pflanzen in Europa.<br />
Nicht weit entfernt laden die historische Altstadt von Orotava<br />
oder das kleine, stimmungsvolle Fischerdorf Garachico mit<br />
malerischem Naturpool und dem stimmungsvollen, neu<br />
renovierten Boutique-Hotel San Roque zu Erkundungen ein.<br />
Und auch die ehemalige Insel-Hauptstadt La Laguna, deren<br />
historischer Stadtkern als kulturelles und religiöses Zentrum<br />
HOTEL BOTANICO Asia-Flair prägt das<br />
Luxushaus im Atlantik.<br />
024
COSTA ACENTEJO<br />
Wo sattes Palmgrün auf<br />
Ozeanblau und den<br />
schneebedeckten Teide trifft.<br />
Teneriffas galt und die zum UNESCO Weltkulturerbe erklärt<br />
wurde, ist nicht weit. Von der Dachterrasse mit Pool im<br />
historisch geprägten La Laguna Gran Hotel genießt man<br />
den schönsten Blick über die Stadt. Im neuen Jahr soll im<br />
historischen Ambiente des Hotels auch wieder ein Michelin-<br />
Stern leuchten, nachdem Andrea Bernardo aus Italien und<br />
Fernanda Fuentes aus Chile mit ihrem ebenso traditionell<br />
wie innovativ geprägten Sternetempel Nub in den Süden<br />
umgezogen sind, wo sie nun im Luxusresort Gran Hotel<br />
Bahia del Duque an der schicken Costa Adeje aufkochen.<br />
Paradies für Golfer und Gourmets<br />
Apropos Kulinarik: Wie keine andere kanarische Insel<br />
hat Teneriffa jenseits von Traditionsgerichten wie Papas<br />
arrugadas, Kaninchenbraten, Eintopf mit Tintenfisch oder<br />
Escaldón mit Gofio die Sterneküche kultiviert. Kein Wunder<br />
also, dass es mit inzwischen fünf Sternerestaurants als<br />
kulinarisches Epizentrum im Atlantik gilt.<br />
Drei von insgesamt sechs Sternen hält dabei das Ritz-Carlton<br />
Abama, eine Hotelwelt für sich abseits der Touristenpfade<br />
in Richtung der Klippen von Los Gigantes gelegen, wo der<br />
baskische Chef Martín Berasategui im Restaurant M.B. seine<br />
unverwechselbare Handschrift am Herd zelebriert und Chef<br />
David Rivero im Kabuki asiatische Kochkunst vom Feinsten<br />
mit Bestblick über den Golfplatz auf die Nachbarinsel La<br />
Gomera bietet. Der Course gilt unter Kennern übrigens als<br />
der anspruchsvollste von insgesamt acht Inselanlagen, von<br />
denen die älteste, der Real Club de Golf de Tenerife, bereits<br />
1932 angelegt wurde.<br />
Golf und Gourmet lassen sich auch im neuesten 5-Sterne-<br />
Luxushotel der Insel, dem 2020 eröffneten Royal River Luxury<br />
Hotel & Spa – zwischen Atlantik und den Bergen gelegen –<br />
gut vereinen. „Grenzenlose Gastronomie“ mit einer Bandbreite<br />
von Asien bis Afrika wird hier in insgesamt vier Restaurants<br />
geboten. Der Mix zeigt sich auch im Styling der 50 Villen, die<br />
in eine üppig grüne Landschaft eingepasst wurden und die<br />
teilweise durch Flussläufe verbunden sind, sodass man sie<br />
LA LAGUNA – alte Haupstadt und Heimat<br />
vom luxuriösen La Laguna Gran Hotel<br />
schwimmend vom eigenen Pool aus erreichen kann.<br />
Im Gegensatz zum nahen Atlantik sind die Hotelpools hier<br />
angenehm warm. Die vorbeiziehenden Wale und Delphine<br />
schätzen dagegen eher die kühleren Temperaturen vor der<br />
Küste. Das nährstoffreiche Wasser, eine Tiefe bis zu 1.500<br />
Metern und die geschützte Lage zwischen den Inseln Teneriffa<br />
und La Gomera machen den Meeresstreifen Teno-Rasca zu<br />
einem ihrer beliebtesten Aufenthaltsgebiete weltweit. Seit dem<br />
Frühjahr <strong>2021</strong> gehört die Region als erstes zertifiziertes Walschutzgebiet<br />
Europas zum UNESCO Weltnaturerbe. Von verschiedenen<br />
Booten aus kann man die Tiere aus respektvoller Distanz gut<br />
beobachten. Auch hierbei muss keiner auf Luxus verzichten:<br />
Auf privaten Segelyachten werden Champagner und Häppchen<br />
gereicht, während man zuschauen kann, wie die grauen Riesen<br />
schnaubend Luft holen und die Delphine in Schwärmen<br />
aus dem Wasser springen …<br />
025
EXPLORER_TENERIFFA<br />
GRAN HOTEL BAHIA DEL DUQUE<br />
Traumhaus am Traumstrand<br />
THE RITZ-CARLTON ABAMA<br />
3 Michelin-Sterne, 7 Pools und<br />
1.000 luxuriöse Momente<br />
ROYAL RIVER<br />
Teneriffas jüngstes<br />
5*-Hotel<br />
026
Allgemeine Insel-Infos<br />
Die Gesamtfläche Teneriffas<br />
beträgt 2.034 km². Die jährliche<br />
Durchschnittstemperatur auf der<br />
größten Kanareninsel liegt bei 23° C,<br />
dazu kommen mehr als 3.000<br />
Sonnenstunden im Jahr. Teneriffas<br />
Naturschutzgebiete nehmen 48,6 %<br />
der gesamten Inselfläche ein.<br />
Anreise<br />
Nationale und internationale<br />
Flugverbindungen zu rund 150<br />
Destinationen von den Flughäfen<br />
Aeropuerto Reina Sofía (Zona Sur)<br />
und Aeropuerto Tenerife Norte.<br />
Häfen<br />
Puerto de Santa Cruz und Puerto<br />
de Los Cristianos mit Fährverbindungen<br />
zu den anderen Inseln<br />
und aufs Festland sowie mit<br />
touristischem Ausflugsverkehr.<br />
Website:<br />
Unter www.<strong>web</strong>tenerife.de<br />
erfährt man alles über die Insel-<br />
Sehenswürdigkeiten, gastronomische<br />
Angebote, luxuriöse<br />
Shoppingadressen, kulturelle<br />
Veranstaltungen, Golf- und<br />
sonstige sportliche Aktivitäten<br />
sowie über Walbeobachtungstouren<br />
und vieles mehr.<br />
Ausflug zu den Sternen<br />
Unter dem Motto „Right under the<br />
Milky Way“ offeriert Senda Ecoway<br />
exklusive Stargazing-Touren<br />
mit Dinner im Parador und<br />
SUV-Transfer in den nächtlichen<br />
Teide National Park.<br />
www.sendaecoway.com<br />
Hotels und Gourmet-<br />
Restaurants im Norden<br />
der Insel<br />
■ HOTEL BÓTANICO & THE<br />
ORIENTAL SPA GARDEN<br />
Im Villenviertel von Puerto de la<br />
Cruz gelegen, punktet das erste<br />
5- Sterne-Deluxe-Hotel der<br />
Kanaren mit klassischem Luxus,<br />
der seit dem kompletten Facelift<br />
2020/21 neu interpretiert wird. Ein<br />
Touch Thai-Design bestimmt den<br />
Look. 25 000 m 2 großer, stimmungsvoll<br />
gestalteter botanischer Garten<br />
mit Pool und dem mehrfach<br />
ausgezeichneten Oriental Spa<br />
Garden – einem Wellness Zentrum<br />
der Extraklasse mit neuem ‚„Slim<br />
& Wellness“-Konzept aus eigenem<br />
Spa-Restaurant. Insgesamt 252<br />
sehr geräumige Zimmer und Suiten.<br />
www.hotelbotanico.com<br />
■ IBEROSTAR GRAND MENCEY<br />
Ein 5-Sterne-Luxushotel im<br />
Zentrum von Santa Cruz, das<br />
Tradition und Moderne harmonisch<br />
vereint. Die Oase mitten in der<br />
Stadt verfügt über einen großen<br />
Garten, ein modernes Spa-Zentrum<br />
mit 14 Behandlungsräumen,<br />
3 Restaurants, beheizten<br />
Außenpool sowie 261 Zimmer<br />
und Suiten. www.iberostar.com<br />
■ BOUTIQUE-HOTEL SAN ROQUE<br />
Das charmante, kürzlich renovierte<br />
4-Sterne-Hotel im Nordwesten<br />
der Insel ist in einem Herrenhaus<br />
aus dem 17. Jahrhundert untergebracht.<br />
Hübscher und stimmungsvoller<br />
Innenhof, der romantische<br />
Fischerort Garachico liegt direkt vor<br />
der Tür. 20 individuell eingerichtete<br />
Zimmer, Schwimmbad.<br />
www.hotelsanroque.com<br />
■ LA LAGUNA GRAN HOTEL<br />
Traditionsreiches 4-Sterne-Hotel in<br />
einer Residenz aus dem Jahr 1776<br />
mit modernem Anbau und stimmungsvoller<br />
Lobby im Innenhof.<br />
Sehr schöne, große Dachterrasse<br />
mit Pool, im Zentrum der historischen<br />
UNESCO Welterbe-Stadt<br />
San Cristóbal de La Laguna. Ein<br />
Geheimtipp ist der hoteleigene,<br />
sehr gut sortierte Weinshop.<br />
236 Zimmer und Suiten.<br />
www.lalagunagranhotel.com<br />
Hotels und Gourmet-<br />
Restaurants im Süden<br />
der Insel<br />
■ ROYAL RIVER RESORT & SPA<br />
Im neuesten 5-Sterne-Luxusresort<br />
auf der Sonneninsel hat Maria A.<br />
Losada im Hinterland der Costa<br />
Adeje ein für Teneriffa einmaliges<br />
Designkonzept umgesetzt: 50<br />
Villen (60-325m 2 ), teilweise mit<br />
eigenem Pool, sind in eine üppig<br />
grüne Landschaft eingepasst und<br />
WIE EIN WAL<br />
IM WASSER<br />
Teneriffa verfügt<br />
über das erste<br />
zertifizierte<br />
Walschutzgebiet<br />
Europas.<br />
durch Flussläufe miteinander<br />
verbunden. So schwimmt man<br />
von den afrikanisch anmutenden<br />
Lagoon-Villen beispielsweise direkt<br />
zum asiatisch geprägten Serenity<br />
Spa. Vom aussichtsreichen Infinity<br />
Pool mit Rooftop Bar schaut man<br />
auf das japanische Restaurant<br />
Kokoro mit Seidenlampions und<br />
auf das romantische französische<br />
Bistro Flamingo. www.royalriver.es<br />
■ GRAN HOTEL BAHIA DEL<br />
DUQUE RESORT<br />
Das Leading Hotel of the World<br />
im kanarischen Kolonialstil ist von<br />
einem 63.000 m 2 großen, subtropischen<br />
Garten umgeben. Als<br />
Gast residiert man in 346 Zimmern,<br />
58 Suiten und 40 Privatvillen.<br />
5 Pools und 9 Restaurants – von<br />
denen das Kensei mit japanischer<br />
Küche am Strand vor Kurzem ein<br />
neues Outfit bekam. Ebenfalls neu:<br />
das Sternerestaurant Nub, das von<br />
La Laguna hierher gezogen ist.<br />
Direkter Strandzugang und exklusives<br />
Wellness Retreat, eigener<br />
9-Loch-Pitch- & Pit-Golfplatz.<br />
Unser Tipp für Shopping-Fans:<br />
Das exklusive Shopping Center<br />
Plaza del Duque mit Nobelmarken<br />
von Armani bis Zegna liegt gleich<br />
nebenan. www.thetaishotels.com<br />
■ THE RITZ-CARLTON ABAMA<br />
Eine Luxus-Hotelwelt für sich<br />
abseits der Touristenzentren. Zum<br />
Resort mit 459 Zimmern und Suiten<br />
– davon 144 in Villen mit neuem<br />
exklusiven Club-Konzept – gehören<br />
ein preisgekröntes Luxus-Spa,<br />
7 Pools, ein großer Kids Club und ein<br />
einmaliges Gourmet-Konzept mit<br />
insgesamt 3 Michelin-Sternen: Das<br />
M.B. von Martín Berasategui bietet<br />
innovativ-kreative Küche mit<br />
traditionellen spanischen Einflüssen<br />
und ist das einzige 2-Sterne-<br />
Restaurant auf den Kanaren. Im<br />
Abama Kabuki mit einem Michelin-<br />
Stern präsentiert Chef David Rivero<br />
in einer Theaterkulisse mit Ozeanblick<br />
einen Mix aus japanischer und<br />
westlicher Küche. In unmittelbarer<br />
Nähe zum Hotel liegt der anspruchsvolle<br />
Abama Golf Kurs (18 Loch),<br />
der von Dave Thomas und Melvin<br />
Villarroel designt wurde.<br />
Extra-Tipp: Das Hotel bietet ein<br />
Luxus-Paket zur Sternebeobachtung<br />
am Abama Beach, Stargazing-<br />
Guide und Gourmet-Picknick der<br />
beiden Sterneköche inklusive.<br />
www.ritzcarlton.com<br />
■ EL RINCON DE JUAN CARLOS<br />
Die Padron Brüder sind mit ihrer<br />
kreativen Küche von Los Gigantes<br />
an die Costa Adeje gezogen<br />
und begeistern dort seit Januar<br />
<strong>2021</strong> auf der Dachterrasse des<br />
5-Sterne „Royal Hideaway Corales<br />
Beach Hotel“ mit einfallsreichen<br />
Kreationen. Signature-Gerichte<br />
der beiden Sterneköche sind die<br />
Parmesan-Ravioli in Linsenbrühe<br />
und der Mandelnougat-Pudding.<br />
Das Wein Angebot umfasst rund<br />
600 Positionen.<br />
www.elrincondejuancarlos.com<br />
■ DONAIRE<br />
Kreative Gourmet-Küche mit<br />
Atlantikblick. Im 4. Stock des<br />
5-Sterne-Hotels GF Victoria an<br />
der Costa Adeje serviert Chefkoch<br />
Francisco Exposito ein höchst<br />
anspruchsvoll konzipiertes 9-Gang-<br />
Degustationsmenü, das ebenso<br />
kreativ-kulinarisch wie optisch<br />
überraschend ist. Genießer-Tipp:<br />
Zum Aperitif unbedingt einen Stock<br />
höher fahren und auf der Dachterrasse<br />
mit Traumblick auch den<br />
einzigen in der Luft sch<strong>web</strong>enden<br />
Glaspool Spaniens bewundern.<br />
www.restaurantedonaire.com<br />
027
KANAREN THE RITZ-CARLTON, ABAMA, TENERIFFA<br />
Everybody’s Darling<br />
Ob Genießer, Abenteurer oder Wellness-Fan: Gäste, die ihren ganz persönlichen<br />
Urlaubstraum leben möchten, lieben das The Ritz-Carlton, Abama, auf Teneriffa.<br />
Wollten Sie immer schon von einem Hubschrauber aus<br />
in das Innere eines Vulkans blicken? Gehören Sie zu den<br />
Menschen, die gerne von einem umweltfreundlichen Boot<br />
aus Wale beobachten, ohne diese wunderbaren Tiere in ihrem<br />
natürlichen Lebensraum zu stören? Spielen Sie gern Golf inmitten<br />
tropischer Vegetation – auf einem abwechslungsreichen<br />
Platz, der von Ryder-Cup-Spieler Dave Thomas entworfen<br />
wurde? Würden Sie gerne einmal mit einem Gleitschirm über<br />
den sagenhaften El-Teide-Nationalpark sch<strong>web</strong>en, der zum<br />
UNESCO-Weltkulturerbe von Teneriffa zählt? Beenden Sie<br />
den Tag gerne mit einem lukullischen Mahl in einem Sternerestaurant<br />
und einem abschließenden Drink mit Blick auf den<br />
Sonnenuntergang über dem Atlantik? Dann sind Sie im The<br />
Ritz-Carlton, Abama, genau an der richtigen Adresse.<br />
Das Luxushotel an der Südwestküste von Teneriffa bietet<br />
die perfekte Balance zwischen Genuss, Entspannung und<br />
Abenteuer und hat vor Kurzem ein neues Villen-Club-Konzept<br />
mit speziellen Familienvillen sowie Adult-only-Optionen eingeführt.<br />
Wenn Genuss ganz oben auf der Liste steht, wird den<br />
Gästen des Villa Club ein Zimmer oder eine Suite mit Meeroder<br />
Gartenblick in den zweistöckigen, terrakottafarbenen<br />
028
P R O M O TION<br />
Casitas zugewiesen. Jede Villenreihe verfügt über einen eigenen<br />
Pool, ein engagiertes Service-Team kümmert sich um Gästewünsche<br />
wie kostenlose Getränke, Canapés, Smoothies und<br />
Säfte. In gleich zwei hauseigenen Sternerestaurants fühlen sich<br />
Gourmets wie im Schlaraffenland: Küchenchef Erlantz Gorostiza<br />
verwendet für sein ständig wechselndes Degustationsmenü die<br />
besten lokalen Zutaten aus Land und Meer. Im Kabuki wiederum<br />
verschmilzt die japanische Küche mit regionalen Aromen, und es<br />
gibt sogar ein Degustationsmenü für die Kleinen. Ebenfalls ein<br />
Highlight für Familien, aber auch für frisch verliebte Paare, ist<br />
ein Picknick am Strand des Resorts – unter dem berühmtmen<br />
Sternenhimmel von Teneriffa.<br />
Wer Ruhe und Entspannung sucht, findet im The Ritz-Carlton<br />
Spa sein Paradies. Die Verwöhnoase mit elf Suiten lockt mit<br />
einem einzigartigen römischen Thermal-Spa-Zirkel, einem<br />
türkischen Hamam sowie einem Fitnesscenter mit Herz-<br />
Kreislauf-Trainingsgeräten und Spinningbikes auf der Außenterrasse.<br />
Viele Spa-Behandlungen sind vom El-Teide-Vulkan der<br />
Insel inspiriert. Darüber hinaus werden tropische Früchte wie<br />
die Papaya sowie maßgeschneiderte Massagetechniken mit der<br />
Kraft von Lavasteinen kombiniert, um Körper und Geist in ein<br />
harmonisches Gleichgewicht zu bringen.<br />
Vulkan und Sternenhimmel spielen auch eine Rolle bei den<br />
zahlreichen Ausflügen, die das The Ritz-Carlton, Abama, für<br />
seine Gäste organisiert. Der eingangs erwähnte Hubschrauberflug<br />
zählt da ebenso dazu wie ein Besuch in der Cueva del Viento: Die<br />
Windhöhle beherbergt ein Labyrinth von unterirdischen Gängen<br />
und ist mit einer Länge von 17 Kilometern die größte vulkanische<br />
Röhre Europas. Nur 50 Minuten vom The Ritz-<br />
Carlton, Abama entfernt können Gäste an einer<br />
geführten Tour teilnehmen, um die Lavakaskaden,<br />
Lavaseen sowie die ungewöhnliche Fauna rund<br />
um die Vulkanhöhle zu entdecken. Und für Sterngucker<br />
ist ein anderes Ausflugsziel der Superlative<br />
ein wahres Must-See: Das Teide-Observatorium<br />
ist das weltgrößte seiner Art – und Teneriffa einer<br />
der besten Orte der Welt, um das Firmament<br />
zu beobachten. Kein Wunder, dass man sich bei<br />
einem Urlaub im The Ritz-Carlton, Abama wie im<br />
Himmel fühlt!<br />
www.ritzcarlton.com<br />
029
KANAREN IBEROSTAR SELECTION ANTHELIA, TENERIFFA<br />
P R O M O T ION<br />
Der 5-Sterne-Urlaub für Familien<br />
Das Iberostar Selection Anthelia auf Teneriffa begeistert – mit<br />
Wasserrutschen, einem Piratenschiff, einem hochmodernen Spa<br />
und einer hervorragenden Gastronomie.<br />
sprechende Gerichte wie etwa gegrilltes Seebarschfilet zuzubereiten.<br />
Frische Meeresfrüchte wie Languste, Hummer, Seespinne, Austern<br />
und Miesmuscheln gibt es im Sea Soul Restaurant & Lounge.<br />
Wer sich nach seinem Urlaub wie neu geboren fühlen möchte,<br />
sollten sie den Thermalbereich besuchen. Hier laden ein<br />
Aktivpool, ein Thermalrundgang mit Wasserstrahlern und Wasserfällen,<br />
ein 40 Grad warmer Pool, ein Kaltwasserbecken, eine finnische<br />
Sauna, ein Hammam bzw. ein arabisches Bad und Erlebnisduschen<br />
ein. An sportlichen Betätigungen sind Tennis, Paddle-Fußball, Fit-<br />
Jumping, Wasser-Spinning, Tischtennis, Aerobic sowie Tauchen<br />
möglich. Und Star Camp ist ein umfassendes Unterhaltungsprogramm<br />
für verschiedene Altersgruppen, damit jedes Kind<br />
passende Aktivitäten und gleichaltrige Freunde findet.<br />
www.iberostar.com<br />
Das Iberostar Selection Anthelia ist das wohl bekannteste<br />
All-inclusive-Hotel auf Teneriffa, eines der am häufigsten<br />
ausgezeichneten Häuser in Spanien und Europa, also ein<br />
außergewöhnlich schönes Hotel für Familien. Eingebettet in<br />
herrliche Gärten, direkt am Strand von Fañabé gelegen,<br />
erwartet Gäste hier echter Fünf-Sterne-Luxus in einer<br />
einzigartigen Architektur im Stil eines kanarischen Dorfes.<br />
Man freut sich auf ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis<br />
im Gourmet-Restaurant Poseidon: Küchenchef Jose Miguel<br />
Barrera nutzt ausschließlich beste regionale Zutaten, um an-<br />
030
GL<br />
GRAND HOTEL RESIDENCIA<br />
Maspalomas, Gran Canaria<br />
WARUM SICH MIT WENIGER<br />
ZUFRIEDEN GEBEN?<br />
PALM BEACH<br />
Maspalomas, Gran Canaria<br />
Seaside Hotels S. L., Avda. de Moya 8, E-35100 Playa de Inglés, Gran Canaria<br />
Tel.: +34 928 063200, reservas@seaside-collection.es, www.seaside-collection.com
KANAREN SANTA CATALINA, A ROYAL HIDEAWAY HOTEL, GRAN CANARIA<br />
Urlaub Royal<br />
Neuer Glanz im ältesten Hotel der Kanarischen Inseln:<br />
Das Fünf-Sterne-Domizil Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel,<br />
lässt eine Legende wieder hochleben.<br />
Herrschaftliche Villen, schattenspendende Baumalleen und ein<br />
wunderschöner Stadtpark – der Stadtteil Ciudad Jardin ist die grüne Oase<br />
von Las Palmas de Gran Canaria, der Hauptstadt von Gran Canaria. Hier<br />
versteckt sich in nobler Zurückhaltung das älteste Hotel der Kanarischen<br />
Inseln, das vor nicht allzu langer Zeit unter dem Namen Santa Catalina,<br />
a Royal Hideaway Hotel, neu eröffnet wurde. Das geschichtsträchtige<br />
Gebäude ist seit Ende des 19. Jahrhunderts ein Symbol für die Kultur<br />
von Gran Canaria. Die Insel galt wegen ihrer günstigen Lage vor allem für<br />
Schiffe aus England als perfekter Zwischenstopp auf ihrem Weg nach<br />
Afrika oder Amerika. Als die Engländer das Hotel erbauten, legten sie<br />
gleichzeitig den Grundstein für den Tourismus auf den Kanaren. Nach und<br />
nach zog das imposante Haus die Aufmerksamkeit berühmter Gäste wie<br />
der spanischen Königsfamilie, Winston Churchill oder Louis Armstrong<br />
auf sich und die Inselgruppe. Aber auch die Einheimischen entdeckten das<br />
Hotel mit seinen Ballsälen, Raucher- oder Lesezimmern für sich.<br />
Im Jahre 1951 wurde die Luxusherberge von Miguel Martín-Fernández<br />
de la Torre renoviert und erweitert. Bis heute zählt das denkmalgeschützte<br />
Gebäude zu den bedeutendsten Werken der regionalen<br />
Architekturbewegung des 20. Jahrhunderts. Der spanische Architekt<br />
Damian Socías setzte vor drei Jahren mit einer Neuausrichtung ein<br />
weiteres Highlight. Dabei war es der Barceló Hotel Group ein großes<br />
032
P R O M O TIO N<br />
Anliegen, dass das neue Hotel an seinen Ursprung erinnert und<br />
wertvolle Kunstwerke – wie die von Jesús Arencibia, einem großen<br />
Wandmaler der Kanarischen Inseln – sowie großzügige Säle beibehält.<br />
Die 2<strong>04</strong> Zimmer in den Kategorien Deluxe, Junior Suite und Suite sind<br />
im klassischen Stil eingerichtet und mit modernen Einrichtungen wie<br />
WLAN, Klimaanlage, TV und Minibar ausgestattet – stets gemäß den<br />
anspruchsvollen Qualitätsstandards der Marke Royal Hideaway. Alle<br />
Zimmer bieten entweder Blick auf das Meer oder den Palmengarten.<br />
Darüber hinaus überzeugt das Santa Catalina, a Royal Hideaway<br />
Hotel, mit zwei Restaurants, einer Tapas-Bodega, einer Bar, einer<br />
Poolbar mit Restaurant sowie einer Rooftopbar mit Pool. Der mit<br />
einem Michelin-Stern ausgezeichnete Juan Carlos Padrón ist<br />
zusammen mit seinem Bruder Jonathan für das Gourmetrestaurant<br />
Poemas verantwortlich. Landestypische Spezialitäten gibt es in der<br />
Bodega 1890, die sich unter der Leitung von Iker González Ayerbe in<br />
kurzer Zeit als beliebter Treffpunkt für Hotelgäste und Einheimische<br />
etabliert hat. Hier lässt es sich in lockerer Atmosphäre speisen und<br />
heimische sowie spanische Tapas modern interpretiert und mit Weinen<br />
aus der Region genießen. Seit <strong>2021</strong> veranstaltet das Santa Catalina,<br />
a Royal Hideaway Hotel, monatliche Events wie den eleganten Jazz-<br />
Brunch auf der Terrasse des Doramas-Restaurants sowie Special Cocktail<br />
Nights auf dem exklusiven Rooftop mit bekannten Bartendern aus<br />
Spanien. Die pompöse Lobby lädt beim Afternoon Tea zum Verweilen ein.<br />
Im Spa-Bereich können sich Gäste bei Massagen, Gesichts- und<br />
Körperbehandlungen unter Verwendung heimischer Aloe Vera<br />
verwöhnen lassen. Diese Pflanze ist nicht nur ein wunderbares<br />
Naturheilmittel, sie hat mit dem Santa Catalina, a Royal Hideaway<br />
Hotel, auch viel gemeinsam: Sie ist ein regelrechtes Wahrzeichen von<br />
Gran Canaria! www.barcelo.com<br />
033
DERTOUR Deluxe empfiehlt<br />
Kanaren für<br />
höchste Ansprüche<br />
thetaishotels.com<br />
034
,<br />
Als exotische Oase erstreckt sich das legendäre Bahia del Duque entlang<br />
Teneriffas traumschöner Costa Adeje. Das im Stil eines Kolonialdörfchens<br />
gestaltete Resort ist ein Vorreiter des Luxustourismus auf den Kanaren.<br />
Unvergleichliche Stimmung<br />
Lauschige Innenhöfe, versteckte<br />
Springbrunnen, verträumte Plätzchen<br />
und Terrassen mit malerischen<br />
Ausblicken auf den tiefblauen Atlantik<br />
verleihen dem Bahia del Duque eine<br />
unvergleichliche Stimmung. Den<br />
prächtigen Rahmen bildet eine zehn<br />
Hektar große Gartenanlage mit<br />
Palmen, Drachenbäumen und Lorbeerfeigen.<br />
Die auf mehrere Gebäude<br />
verteilten 346 Zimmer und Suiten<br />
sind von der Inselnatur geprägt und<br />
in perfekter Kombination von Licht<br />
und Farbe dekoriert. Für kulinarische<br />
Genüsse stehen acht außerordentliche<br />
Restaurants – einige von Sterneköchen<br />
geleitet – zur Verfügung.<br />
Genießen Sie die Aromen französischer<br />
Kochkunst, exotischer japanischer<br />
Gerichte, avantgardistischer Marktküche<br />
oder traditionell kanarischer<br />
Speisen. Snacks, Natursäfte, hausgemachtes<br />
Eis und raffinierte Cocktails<br />
BAHIA DEL DUQUE<br />
erwarten Sie in zwölf Bars, Cafés und<br />
Lounges. Absolute Erfrischung bieten<br />
vier Pools. Für Ruhe und Ausgeglichenheit<br />
sorgt das circa 3.500 m 2 große<br />
Spa. Von Teneriffas magischer Inselnatur<br />
inspiriert und von Vulkangestein<br />
und duftenden Gärten umgeben,<br />
erstreckt sich das Wellness-Universum<br />
mit Saunen, Aromabädern, Hamam,<br />
Eisfontäne, Behandlungsräumen und<br />
Fitnesscenter über mehrere Ebenen.<br />
Hier können Sie sich bei Aloe-Vera-<br />
Treatments verwöhnen lassen oder<br />
im Thalasso-Außenpool neue<br />
Energie tanken.<br />
Märchenhafte Casa Ducales<br />
Die märchenhafte Architektur des<br />
Bahia del Duque rundet die traditionelle<br />
Bauweise der Kanaren spielerisch mit<br />
viktorianischen und venezianischen<br />
Stilelementen ab. Highlights des<br />
Ensembles sind vier Casa Ducales<br />
(Herzogshäuser) mit zusätzlichen<br />
Annehmlichkeiten wie Butlerservice,<br />
täglich frischem Obst, separater<br />
Rezeption sowie eigener Sonnenterrasse<br />
und Lobby. Diese Unterkünfte<br />
in einer hervorragenden und exklusiven<br />
Lage des Hotels sind einer Kolonial-<br />
Hazienda nachgebaut. Ihr Design zeigt<br />
sich dabei von zwei architektonischen<br />
Wahrzeichen der Stadt Santa Cruz<br />
de Tenerife inspiriert: den beiden<br />
Herrschaftshäusern „Palacete Martí<br />
Dehesa“ (1912 erbaut) und „Casa<br />
Maffiotte“ (einem Bau aus dem Jahr<br />
1926). Entdecken Sie die Kunst des<br />
persönlichen Service, wo die Liebe zum<br />
Detail die Hauptrolle spielt, damit Sie<br />
sich wie zu Hause fühlen können.<br />
Exklusive Villen<br />
Ein Höchstmaß an Privatsphäre und<br />
Exklusivität bieten Las Villas, die<br />
vom renommierten Innenarchitekten<br />
Pascua Ortega im avantgardistischen<br />
Stil aus Vulkangestein erbaut wurden.<br />
Die insgesamt 40 ultraluxuriösen Villen<br />
zeigen einen eleganten und zeitgenössischen<br />
Baustil und verbinden<br />
Licht, Raum und Farben perfekt<br />
miteinander. Die großzügigen Salons,<br />
Terrassen und Gärten vervollständigen<br />
das luxuriöse Erscheinungsbild.<br />
Jede Villa verfügt über einen eigenen<br />
Pool sowie einen großzügigen Garten<br />
mit subtropischen Pflanzen und<br />
Bäumen. Umgeben von prachtvollen<br />
Gärten, bilden Las Villas mit Butlerservice,<br />
privater Lobby und Rezeption<br />
sowie exklusivem Poolbereich einen<br />
kleinen und idyllischen, privaten<br />
Rückzugsort für einen unvergleichlichen<br />
Aufenthalt.<br />
035
WOLKE 7_DER AIRLINE-TEST<br />
Schneller, höher, weiter<br />
Der neue Privatjet Global 7500 von VistaJet ist mit rekordverdächtiger Technik<br />
ausgestattet. Mit einer Geschwindigkeit von Mach 0.925 verkürzt er die Flugzeit um<br />
bis zu 21 Prozent und kann Strecken wie die von Singapur nach San Francisco nonstop<br />
zurücklegen. Kiki Baron hat den Traumflieger auf dem Weg nach Dubai ausprobiert.<br />
<strong>CC</strong>-AUTORIN KIKI BARON<br />
Glücksgefühle, Herzklopfen, Bauchkribbeln,<br />
das alles auf einmal<br />
jagt durch Körper und Geist, als<br />
ich die kurze Treppe zur Global<br />
7500 erklimme. Silbrig glänzt die<br />
Haut des eleganten Private Jets im<br />
Morgennebel des Erdinger Moos. Mit seiner<br />
Spannweite von 31 Metern steht er unter den<br />
Großen auf dem Münchner Airport parat.<br />
Denn auf den Parkplatz für Privatflugzeuge<br />
passt dieser wunderschöne Flieger nicht. Vor<br />
uns – insgesamt vier Gäste, zwei Piloten und<br />
zwei Kabinenhostessen – liegt die Strecke<br />
nach Dubai. 2.860 Meilen, entspricht<br />
4.960 Kilometern. Laut Aussage des Piloten<br />
werden wir je nach Verkehr über dem<br />
Golfstaat nach circa fünf Stunden landen, also<br />
etwa eineinhalb Stunden weniger benötigen<br />
als kommerzielle Flüge. Die Global 7500,<br />
eine Maschine der ersten und einzigen<br />
weltumspannenden Business Aviation Company<br />
VistaJet, könnte uns sogar nonstop bis nach<br />
Bali liften. Daher das Anhängsel 7500.<br />
Es steht für machbare Nonstop-Meilen.<br />
THE ART OF FLYING VistaJet weiß, wie man sie zelebriert …<br />
036
LUXUS AUCH<br />
NACH DER<br />
LANDUNG<br />
Mit dem<br />
Rolls-Royce<br />
geht es in<br />
Dubai vom<br />
Flieger zum<br />
Terminal.<br />
LANG<br />
STRECKEN<br />
AUF LANG-<br />
STRECKEN:<br />
In der Global<br />
7500 ist das<br />
kein Problem.<br />
Vor lauter Aufregung weiß man erstmal<br />
gar nicht, wohin setzen. Für maximal 14<br />
Gäste stehen dreh- und klappbare Sitze zur<br />
Verfügung, überzogen mit butterweichem<br />
italienischem Leder. Vier sind auf unserem<br />
Flug so positioniert, dass man sich gegenüber<br />
platzieren kann. In einer separaten<br />
Suite nebst Bad ist ein Doppelbett gerichtet,<br />
dekoriert mit Schlafanzug, Kaschmirsocken<br />
und reichlich Dr-Sebagh-Kosmetik.<br />
Doch schon mal vorab: Füße hoch erst<br />
nach Ankunft im Mandarin Oriental<br />
Dubai. Allerdings proben wir für Instagram<br />
ausgestrecktes Fläzen auf dem gemütlichen<br />
Daunenbett. Im Flieger gibt es auf Wunsch<br />
Wlan, sprich, man könnte sofort posten.<br />
Workaholics dürften sich über rasante<br />
Internetverbindungen freuen, die Videokonferenzen<br />
und Live-Streaming erlauben.<br />
Wir schlürfen hingegen erstmal Champagner<br />
und genießen den Blick durch große<br />
Fenster auf die Alpen. Die Berge wirken<br />
noch miniaturhafter als auf „normalen“<br />
Flügen. Ein Blick auf den HD-Screen<br />
bestätigt das. Anstatt auf 10.000 Metern<br />
Flughöhe sind wir fast einen halben Kilometer<br />
höher unterwegs. Deswegen auch<br />
schneller und auf der gesamten Strecke<br />
ohne Störung von Turbulenzen. Die Global<br />
7500, zudem äußerst geräuscharm, scheint<br />
bewegungslos in der Luft zu liegen. Und die<br />
Szenerie draußen zieht wie ein Zeitlupenvideo<br />
vorbei. Dabei sausen wir mit fast<br />
1.000 Stundenkilometern durch den Himmel.<br />
Für Überflieger<br />
Die beiden Kabinenhostessen, ausgebildet<br />
vom British Butler Institute, decken zum<br />
Vier-Gänge-Dinner Weißleinen ein. Mit<br />
Christofle-Porzellan und Silberbesteck auf<br />
einer lang figurierten Tafel, sodass wir vier<br />
gemeinsam am Tisch speisen können.<br />
Gerichte können bei Buchung gewählt<br />
werden. Wir hatten uns für Lamb Chops<br />
zum Hauptgang entschieden. Die sind<br />
tadellos. Jeweils zwei Weiß- und Rotweine<br />
stehen als Begleitung zur Wahl. Welche<br />
hochkarätigen Tropfen Geschmack und<br />
Qualität beibehalten, wenn sie in der Luft<br />
ausgeschenkt werden, testet VistaJet auf<br />
speziellen Weinflügen. Wenn ein Spruch<br />
für dieses Allround-Vergnügen passt, dann<br />
dieser: Die Zeit vergeht wie im Fluge. Die<br />
bunte Glitzerwelt vom nächtlichen Dubai<br />
erstreckt sich unter uns. Nach exakt fünf<br />
Stunden und 18 Minuten setzen wir auf.<br />
Zwei Rolls-Royce Phantom warten bereits<br />
als Zubringer zum weiß marmornen<br />
Privatterminal. Wir sind an diesem Abend<br />
die einzigen Passagiere. Die Abfertigung<br />
samt Covid-Pass-Check geht zügig. Noch<br />
auf einen Kaffee in die Lounge? Wobei mir<br />
auffällt, dass ich eigentlich putzmunter bin<br />
und der Genuss von zwei, drei Gläschen<br />
Rotwein während des Fluges so gut wie<br />
wirkungslos blieb. Was an 100 Prozent<br />
Frischluft in der Global 7500 liegt. Kennt<br />
man von Spaziergängen daheim, um einen<br />
klaren Kopf zu kriegen. Ein Cappuccino<br />
geht trotzdem. Zum Glück, denn sonst hätte<br />
ich den finalen Clou verpasst. Auf dem<br />
Milchschaum guckt mir mein Konterfei<br />
entgegen, mein Profilbild von LinkedIn.<br />
Der Private-Jet-Flug wird sich ins Langzeitgedächtnis<br />
graben, der Spaßmacher<br />
Cappuccino erst recht. Mal schauen, ob sich<br />
die hohe Hospitality diesen Gag abguckt.<br />
Alles über Mitgliedschaft, Kosten,<br />
Nachhaltigkeit und Partner bei VistaJet<br />
unter www.vistajet.com<br />
037
BOUTIQUE_MODE<br />
Begehrte Bretter<br />
Abfahrtski „Phoenix X<br />
R13 CA + TPC Demo“ mit<br />
TrueBlend Holzkern und<br />
Karbonverstärkung<br />
www.blizzard.com<br />
Klimafreund<br />
Winterjacke gefüttert<br />
mit recycelter<br />
Synthetic-Daune und<br />
Wärme reflektierender<br />
Technologie<br />
www.columbia.com<br />
Style Hang<br />
Das Luxushaus Louis<br />
Vuitton wagt sich mit<br />
seiner limitierten „LV<br />
SKI Collection“ auf<br />
hochalpines Terrain.<br />
www.louisvuitton.com<br />
Futuristisch<br />
Skihelm von UVEX<br />
mit integriertem<br />
selbstönendem Visier<br />
und funktionaler<br />
Coolmax Ausstattung<br />
www.uvex-sports.com<br />
Soft Touch<br />
Fäustlinge „Orella“ mit<br />
smartem Heat Capture<br />
System aus Schafsleder<br />
www.bogner.com<br />
Bag Stage<br />
Bauchtasche aus der<br />
begehrten „Gucci X The<br />
North Face“-Kollektion<br />
www.gucci.com<br />
Geschmackssichere Gipfelstürmer setzen in dieser<br />
Saison auf futuristische Looks und Outdoorwear<br />
von Luxuslabels wie Louis Vuitton oder Gucci.<br />
TEXT: THERESE AIGNER<br />
Komfortzone<br />
Schafsfell-Winterboots mit<br />
glänzendem „Mirror Finish“<br />
www.emuaustralia.com<br />
Nachhaltig gut<br />
Performance Snowpants<br />
vom mehrfach gekrönten deutschen<br />
preis-<br />
Öko-Outdoorlabel Pyua<br />
www.pyua.de<br />
038
JUMEIRAH MUSCAT BAY OMAN<br />
P ROMOTION<br />
Ein Ort der Entspannung<br />
Omans neuestes Luxusresort und gleichzeitig Jumeirah Hotels & Resorts erstes<br />
Projekt im Land: Jumeirah Muscat Bay bietet einen der längsten Hotelstrände und<br />
das reiche kulturelle Erbe des Oman.<br />
Der preisgekrönte Talise Spa mit acht Behandlungs- und zwei<br />
Paarräumen, einem Haman, Sauna und Dampfbad sorgt für<br />
Entspannung und Wohlbefinden. Dazu tragen insbesondere die<br />
individuell abgestimmten Treatments und das Bastien Gonzalez’<br />
Mani:Pedi:Cure Studio bei.<br />
Kulinarisch verwöhnt werden die Gäste im Restaurant PERIDOT,<br />
beim ZUKA-Poolside-Dining und in der asiatisch inspirierten Bar<br />
ANZO. Gemütliche Stunden verbringt man auch in der eleganten<br />
TARINI Lounge. Den einen oder anderen Drink sowie weitere<br />
Köstlichkeiten genießt man im Rooftop-Restaurant BREZZA.<br />
Familienspaß ist garantiert bei einem Boots-Trip entlang der<br />
bezaubernden Küste. Neben vielen Aktivitäten im Kids Club sind<br />
Highlights Tauchen mit Schildkröten oder Schnorcheln im Meer.<br />
Jumeirah Muscat Bay ist ein gelungener Ort zum Abschalten –<br />
es locken wahrlich erholsame Tage. www.jumeirah.com<br />
Eingebettet in die abgelegene Bucht von Bandar Jissah und sich quasi<br />
zwischen das Al-Hajar-Gebirge und den Golf von Oman schmiegend, liegt<br />
Jumeirah Muscat Bay nur 15 Minuten südlich des Stadtzentrums von Muscat.<br />
Alle 195 luxuriös ausgestatteten Zimmer und Suiten bieten einen Blick direkt<br />
auf das Meer. Abenteuerlustige können sich auf zahlreichen Wanderungen<br />
in die Hajar-Berge herausfordern und werden dafür mit atemberaubenden<br />
Ausblicken in üppige Wadis belohnt. Aber auch ausgedehnte Radtouren,<br />
landschaftlich reizvolle Spaziergänge oder Schwimmen in einem der drei Pools<br />
sorgen für Highlights. Am beeindruckend großen Strand steht ein Tauch- und<br />
Wassersportzentrum zur Verfügung.<br />
039
BOUTIQUE_MODE<br />
Transparent<br />
Bluse aus zarter<br />
Seidenspitze<br />
von Valentino über<br />
www.net-a-porter.com<br />
Rock Stars<br />
Rot-schwarze<br />
Karolooks aus<br />
der aktuellen<br />
Winterkollektion<br />
von Lena Hoschek<br />
www.lena<br />
hoschek.com<br />
Schmucker Aufputz<br />
Ohrhänger mit Brillanten,<br />
Bergkristall, Labradorit,<br />
Mondstein und Granat<br />
von A. E. Köchert<br />
www.koechert.com<br />
Feuer & Flamme<br />
Weinroter Cardigan<br />
aus Kaschmir<br />
www.falconeri.com<br />
Vier gewinnt<br />
Kettenarmband<br />
„Quatre Classique“<br />
von Boucheron<br />
www.boucheron.com<br />
Streichelzoo<br />
Schultertasche aus<br />
hellbraunem Veloursleder<br />
mit Shearling-Futter von<br />
Saint Laurent über<br />
www.mytheresa.com<br />
Runde Sache<br />
Bordeauxfarbener,<br />
emaillierter Ring von<br />
Adolfo Courrier über<br />
www.uhrenkruzik.at<br />
Unaufgeregte Eleganz und zeitlose<br />
Klassik: Die Mode setzt in diesem<br />
Winter auf traditionelle Werte –<br />
und einen Hauch von Glamour.<br />
TEXT: THERESE AIGNER<br />
Blickfänger<br />
Kniehohe Stiefel aus<br />
rotem Samt von<br />
Jimmy Choo über<br />
www.mytheresa.com<br />
Luxus-Jogger<br />
Sweatpants „Alfie“ aus<br />
Walkwolle von Ulla Johnson<br />
über www.smallable.com<br />
<strong>04</strong>0
BARCELÓ MUSSANAH RESORT OMAN<br />
P ROMOTION<br />
Oriental Dream<br />
Traumurlaub am Golf von Oman: Das Barceló Mussanah Resort<br />
begeistert mit einzigartiger Lage, hohem Wohnkomfort und<br />
abwechslungsreichem Outdoor-Angebot<br />
dem stehen mehrere Tennisplätze und ein Fitnesscenter zur<br />
Verfügung. Auf dem 18-Loch-Minigolfplatz stellen Groß und Klein<br />
ihr Können unter Beweis, eine Zipline, die sich über die gesamte<br />
Poolanlage zieht, sorgt für zusätzliche Action. Für alle, die Sehenswürdigkeiten<br />
erkunden oder einen Ausflug in die Wüste unternehmen<br />
möchten, gibt es bestens organisierte Tagestouren.<br />
Vom Pool aus auf das türkisblaue Meer schauen und den Palmen am schier<br />
endlosen Strand zusehen, wie sie sich sanft im Wind wiegen: Das tun Gäste<br />
im Barceló Mussanah Resort ganz gerne. Kein Wunder: Immerhin bietet das<br />
Vier-Sterne-Haus vier Außenschwimmbecken, in denen man sich entspannt<br />
treiben lassen kann. Hier ist der separate Kinderpool noch gar nicht mitgerechnet.<br />
Auch das Zayna Spa mit Jacuzzi, Saunen, Dampfbädern sowie elf<br />
Behandlungsräumen lädt zur völligen Entspannung ein. Aber auch Aktive<br />
sind im ersten Domizil der spanischen Barceló Hotel Group im Oman in ihrem<br />
Element: Das Meer lädt ganzjährig bei angenehmen Temperaturen zum<br />
Schwimmen, Schnorcheln und Tauchen ein. Wer sich lieber zu Land bewegt,<br />
Ebenso vielfältig wie das Freizeitangebot sind die Gaumenfreuden<br />
im Barceló Mussanah Resort. Das Mydan Restaurant mit Blick auf die<br />
hoteleigene Marina serviert ein Buffet mit lokalen Spezialitäten sowie<br />
internationalen Klassikern und verfügt über einen japanischen Robata<br />
Grill, auf der Panoramaterrasse des Azure Restaurant werden fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte à la carte serviert. Danach<br />
genießt man den Meerblick bei einem Cocktail an der Compass Bar – oder ganz privat: Der Großteil der orientalisch eingerichteten<br />
Zimmer und Suiten gibt die Aussicht auf den Golf von Oman und den Yachthafen frei. Viele der Unterkünfte haben einen eigenen<br />
Balkon. Und ja, auch von hier sieht man, wie sich die Palmen am Strand sanft im Wind wiegen. ww.barcelo.com/de<br />
<strong>04</strong>1
MALEDIVEN<br />
Inseln der Seligen<br />
Mitten im Saphirblau des Indischen Ozeans funkeln die 1.196 Koralleninseln der<br />
Malediven wie Smaragde auf dem Wasser. Die meisten von ihnen präsentieren<br />
sich paradiesisch wild und unbewohnt. Nur etwa 350 der tropischen Eilande<br />
beherbergen traditionelle Fischerdörfer oder luxuriöse Hotel-Hideaways.<br />
Wahre Schmuckstücke sind sie allesamt …<br />
TEXT: JÖRG BERTRAM<br />
Die Malediven – wer denkt da<br />
nicht an traumhafte Strände,<br />
erstklassige Tauch- und Schnorchelgründe<br />
sowie an „Robinson<br />
deluxe“-Ferien auf Mini-Eilanden<br />
mit einem Maximum an Komfort<br />
und Privatsphäre. Doch das ist<br />
nur die eine Seite der südwestlich von Sri Lanka<br />
gelegenen Inselgruppe. Die andere ist nicht<br />
weniger spektakulär – und darüber hinaus auch<br />
ausgesprochen spannend! Wer sich selbst ein<br />
Bild davon machen möchte, kann gleich nach<br />
der Landung in Malé damit anfangen. Vom<br />
internationalen Flughafen bis ins Herz der 93.000<br />
Einwohner zählenden Metropole sind es nur ein<br />
paar Fähr- oder Taximinuten. Vor Ort angekommen,<br />
eröffnet sich dem Reisenden auf gerade einmal<br />
zwei Quadratkilometern nicht nur eine der am<br />
dichtesten besiedelten Hauptstädte der Welt<br />
(Monaco zählt auf gleicher Grundfläche weniger<br />
als die Hälfte an Einwohnern!), sondern auch ein<br />
faszinierender Mix aus Alt und Neu. Traditionelle,<br />
aus Korallenblöcken erbaute Wohnhäuser mit<br />
Palmblattdächern treffen hier auf bunt gestrichene<br />
Bürotürme – und über all dem erstrahlen die<br />
goldene Kuppel und das 40 Meter hohe Minarett<br />
der Großen Freitagsmoschee als nicht zu übersehende<br />
Orientierungspunkte mit hohem<br />
Sightseeing-Faktor. Außerdem einen Abstecher<br />
wert: Malés Fischmarkt, auf dem es erst am<br />
späteren Nachmittag – wenn die Fischer mit<br />
ihrem Fang zurückkehren – so richtig rund geht,<br />
und die Teestuben am Hafen, in denen auch<br />
landestypische Snacks serviert werden.<br />
Genuss auf hohem Niveau<br />
Womit wir auch schon beim Thema Kulinarik<br />
wären: Neben der internationalen Gourmet-<br />
Cuisine, wie sie in den Restaurants der Hotels und<br />
Resort auf hohem Niveau zelebriert wird, sollte<br />
man auch die eher bodenständige maledivische<br />
<strong>04</strong>2
Küche probieren. Ob Thunfisch, Red Snapper<br />
oder Makrele. Gegrillt, gebraten oder als köstliches<br />
Gulasch gegart: Als Hauptzutat fungiert zumeist<br />
frischer Fisch, zu dem Reis oder Roschi, ein<br />
weiches, ungesäuertes Fladenbrot, gereicht wird.<br />
Dass sich die Qualität der einheimischen Küche<br />
inzwischen auch bei den Insel-Chefs herumgesprochen<br />
hat, lässt sich an den Speisekarten der<br />
Resort-Restaurants ablesen. Immer häufiger<br />
findet man hier auch typisch maledivische<br />
Gerichte. Wer es noch authentischer mag – und<br />
im Süd-Malé-Atoll residiert – sollte sich mit dem<br />
Hotelboot nach Guraidhoo übersetzen lassen.<br />
Die 1.800 Bewohner kleine Einheimischeninsel<br />
kann gleich mit sechs einfachen (aber köstlichen)<br />
Restaurants aufwarten. Currys & Co. gibt es da<br />
für ein paar Dollar – unbezahlbarer Lokalkolorit<br />
inklusive. Unser Tipp: Vor (oder nach) dem Essen<br />
und einem Bummel durchs Dorf unbedingt auch<br />
noch mit einem der Dhoni-Boote zum Kandooma<br />
Thila rausfahren. Das Riff im Guraidhoo-Kanal<br />
gehört zu den besten Tauchspots der Malediven<br />
und ist berühmt für seine große Hai-Population.<br />
Radfahren & Spaziergänge<br />
Eher der Typ „sportliche Landratte“? Wie wär’s<br />
dann mit einer Runde Golf auf Kuredu – auch<br />
wenn der Insel-Course gerade einmal über sechs<br />
Löcher verfügt. Oder Sie spazieren auf Finolhu<br />
über die kilometerlange Sandbank, welche die<br />
Hauptinsel mit drei weiteren Fleckchen Land im<br />
Indischen Ozean verbindet. Und selbst Radfahren<br />
ist auf den Malediven möglich: Im Addu-Atoll führt<br />
die Link Road vom Gan International Airport über<br />
Feydhoo, Maradhoo, Maradhoo-Feydhoo bis nach<br />
Hithadhoo. Auf insgesamt 17 Kilometern Länge<br />
passieren Pedalritter hier nicht nur menschenleere<br />
Strände und sich sanft im Monsunwind wiegenden<br />
Palmen, sondern auch kleine Dörfer mit hübschen<br />
Cafés, in denen spicy Seafood und kühles Kokoswasser<br />
serviert wird.<br />
<strong>04</strong>3
MALEDIVEN<br />
<strong>04</strong>4
PROMOTION<br />
Einfach mal abtauchen<br />
Die Unterwasserwelt der Malediven zählt zu den besten<br />
Schnorchel- und Tauchrevieren weltweit und garantiert<br />
unvergessliche Erlebnisse.<br />
Ein Urlaub auf den Malediven ist etwas ganz Besonderes.<br />
Unter Tauchern und Schnorchlern gilt die farbenprächtige maledivische<br />
Unterwasserwelt ohnehin schon lange als erste Adresse. Der Inselstaat<br />
wurde 2018 als weltweit führende Tauchdestination mit dem World<br />
Travel Award ausgezeichnet.<br />
Meist reicht es ja, nur den Kopf unter Wasser zu halten, und schon<br />
lassen sich verschiedene Fische und Korallenriffe im flachen Wasser<br />
bewundern. Die meisten Hausriffe haben nämlich eine Farbenpracht,<br />
wie man sie nur selten erlebt: Türkise, zitronengelbe und azurblaue<br />
Fische tummeln sich zwischen strahlend violetten Korallenriffen, blaue<br />
Papageienfische lugen hinter pinken Korallen hervor, ein Schwarm<br />
tintenblauer Falterfische schwirrt durch den Planktonnebel, Putzerfische<br />
warten auf Kundschaft, und Kaiserfische, die mit zu den farbenprächtigsten<br />
Meeresbewohner überhaupt zählen, konkurrieren in ihrer<br />
Schönheit mit Gelbkopf-Schmetterlingsfischen. Hier ist der Indische<br />
Ozean noch voller Leben, und das lässt sich auf manchen Resortinseln<br />
sogar von Unterwasser-Gourmettempeln und -spas aus beobachten.<br />
In den Tiefen ist diese submarine Traumwelt selbstverständlich<br />
noch um ein Vielfaches beeindruckender als am Hausriff. Und alle<br />
Taucher finden hier den idealen Spot, weil jedes der 26 Atolle seine<br />
Vorzüge hat - manche sind eher für geübte, andere für unerfahrene<br />
Taucher geeignet. Das Süd-Malé-Atoll ist vorwiegend für seinen<br />
Fischreichtum bekannt, während man sich im Laamu-Atoll auf<br />
Begegnungen mit Riffhaien, Schildkröten und Adlerrochen freuen kann<br />
und das Addu-Atoll, das als einziges südlich des Äquators liegt, mit<br />
intakten Korallengärten begeistert.<br />
Wer einen Mantarochen oder Walhai im Ozean erleben möchte, ist im<br />
Ari-Atoll genau richtig. Nirgendwo kann man sie so gut beobachten wie<br />
hier. Eine Begegnung mit den sanften Riesen ist völlig ungefährlich und<br />
gehört zu den Highlights unter Wasser. Majestätisch und im Zeitlupentempo<br />
gleiten die bis zu vier Meter breiten Rochen durch das Meer, als<br />
hätten sie Flügel. Das Maul auf der Jagd nach Plankton weit aufgerissen,<br />
katapultieren sich diese Schwergewichte manchmal sogar mit<br />
überraschender Leichtigkeit über die Meersoberfläche hinweg.<br />
Die bis zu 13 Meter langen Walhaie wiederum sind als größte Fische<br />
der Welt in den seichten Gewässern im Süden des Atolls anzutreffen.<br />
Weder Menschen noch Feuerfische bringen diese Wesen aus der Ruhe.<br />
Nicht ganz ohne Grund gilt das Nord-Malé-Atoll als einer der meist-<br />
besuchten Tauchplätze der Malediven. Die Population<br />
von Riffhaien ist dort recht groß. Denn als erstes<br />
Land in der Region hat die Republik 2009 die Haijagd<br />
unter Strafe gestellt. Zudem liegt die Maldives Victory,<br />
ein 1981 gesunkener Frachter, in 32 Metern Tiefe.<br />
Vor allem bei Sonnenschein kann das lichtdurchflutete<br />
Wrack, das innerhalb weniger Jahre mit vielen<br />
farbigen Horn-, Geweih- und vor allem Steinkorallen<br />
zum künstlichen Bilderbuchriff geworden ist, erkundet<br />
werden. Ohne Letztere gäbe es übrigens keine<br />
Korallenriffe, die eigentlich die Malediven-Atolle<br />
ausmachen. Denn die winzigen Tierchen haben die<br />
Fähigkeit, Kalk abzuscheiden und so das Fundament<br />
der Korallenriffe zu bilden. Viele Resorts sind in<br />
innovativen Forschungsprojekten zur Regeneration<br />
dieser Riffe und generell in Sachen Umweltschutz<br />
engagiert. Denn der Meeresgrund der Malediven, mit<br />
ihren 1.196 Inseln eines der letzten Paradiese, ist<br />
nicht nur eines der schönsten, sondern auch eines<br />
der fragilsten Ökosysteme der Welt. In Zeiten des<br />
Klimawandels vielleicht eines mit Ablaufdatum.<br />
<strong>04</strong>5
MALEDIVEN KUDA VILLINGILI RESORT MALDIVES<br />
P R O M O TIO N<br />
Baden in Luxus<br />
Ob beim Schnorcheln, Surfen oder im Pool der Extraklasse: Wasserfans sind<br />
im Kuda Villingili Resort Maldives in ihrem Element. Das neu eröffnete Lifestyle-<br />
Luxusresort im Nord-Malé-Atoll weiß zu überzeugen.<br />
Wie viele Längen schaffen Sie im Pool? Wie immer Ihre Antwort auf diese<br />
Frage lautet: Im Kuda Villingili Resort Maldives dürfte sie anders ausfallen<br />
als gewöhnlich. Denn das Schwimmbecken in dem architektonisch beeindruckenden<br />
Luxusresort ist ganze 150 Meter lang. Umgeben ist dieses<br />
Schwimmsport-Eldorado von üppiger Natur, stilvollen Sonnenliegen und<br />
privaten schattigen Cabanas. Der Pool verfügt über einen sonnengeschützten<br />
Whirlpool und einen Loungepool sowie ein separates Kinderbecken, eine<br />
Wet Lounge und eine Wet Bridge. Und das alles ist erst der Anfang. Wer<br />
möchte, bucht einen Ausflug und entdeckt beim Schnorcheln eine bunte<br />
Unterwasserwelt oder erkundet unter der Anleitung eines professionellen<br />
Scuba Diving Teams den berühmten Tauchspot North Malé. Aber auch Surfbegeisterte erwartet das Paradies: Kuda Villingili ist<br />
ein Riffabschnitt mit über zehn Sekunden langen Barrels, der „Chickens Break“ ist ein legendärer Surfspot und die Wassersportstation<br />
am feinsandigen Traumstrand bietet Ausrüstung und Unterricht an. Ergänzt wird das umfangreiche Angebot an<br />
Aktivitäten durch zwei Tennisplätze und einen Fussballplatz sowie die Möglichkeit, Beachvolleyball oder Tischtennis zu spielen.<br />
Natürlich kommt auch die Kulinarik nicht zu kurz: Das Resort eröffnet<br />
die Wahl zwischen sechs erstklassigen Restaurants, die garantiert jeden<br />
Gaumen ansprechen. The Restaurant ist das kulinarische Aushängeschild<br />
des Resorts, dessen Küche von den Themen Feuer, Erde und Meer<br />
beeinflusst ist. In den drei Restaurants Spice, East und Med wiederum<br />
genießt man köstliches indisch-arabisches, thailändisch-japanisches<br />
und italienisch-mediterranes Fusion-Streetfood. In The Beach Bar<br />
entspannen die Gäste bei coolen Drinks.<br />
Die luxuriös gestalteten Suiten, Beach- und Water-Villen laden zum<br />
Rückzug ein und bieten teilweise eigene Pools sowie Butlerservice.<br />
kudavillingili.com<br />
<strong>04</strong>6
REFINED ELEGANCE<br />
A memorable family adventure that lasts forever.<br />
Housed on a beautiful beach, the elegant three-bedroom THE OZEN RESERVE<br />
presents the ideal family vacation destination; a large study featuring a billiards<br />
table overlooking the aquamarine lagoon add to the holiday charm.<br />
ozenreserve-bolifushi.com<br />
Part of THE OZEN COLLECTION<br />
@ozenreservebolifushi.com
MALEDIVEN SONEVA<br />
<strong>04</strong>8
P R O M O TIO N<br />
Spa mit Seele<br />
Geist, Körper und Emotion wieder in Einklang bringen: Soneva Soul, ein neues<br />
Wellness-Konzept von Soneva, verbindet Jahrtausende alte Heilweisheiten mit<br />
moderner Wissenschaft und Innovation.<br />
Balance finden, rundum regenerieren und Energie tanken: Das ist es,<br />
was man mit Soneva Soul, dem neuen Wellness-Konzept von Soneva,<br />
erreichen kann. Erholungsfreudige werden dabei unterstützt, ihr volles<br />
Potenzial auszuschöpfen und langfristige Wellness-Ziele zu erreichen.<br />
Soneva Soul wurde vor mehr als 25 Jahren entwickelt und basiert auf<br />
der langjährigen Erfahrung von Soneva als Pionier im Bereich Wellness<br />
und Luxus-Hotellerie, der Gästen einen ganz persönlichen Weg zu<br />
Gesundheit, Glück und Erfüllung bietet.<br />
Therapien und Rituale finden in einer inspirierenden Umgebung statt:<br />
Jedes Soneva Soul im Soneva Jani und Soneva Fushi auf den<br />
Malediven und im Soneva Kiri in Thailand steht in perfekter Harmonie<br />
mit der atemberaubenden Lage. So geht das gebotene Erlebnis weit<br />
über Verwöhnbehandlungen oder traditionelle Spa-Therapien hinaus.<br />
Die Behandlungen von Soneva Soul vereinen zwei scheinbare<br />
Gegensätze, um Körper, Geist und Seele wieder in Einklang zu bringen:<br />
Traditionelle Heilphilosophien – wie Ayurveda, Traditionelle Chinesische<br />
Medizin (TCM), Kräuterkunde und Heilpilze – gehen aber hier Hand in<br />
Hand mit modernsten Methoden wie therapeutischer Biomodulation,<br />
einschließlich Nährstoff-Infusionstherapie, hyperbarer Sauerstofftherapie,<br />
Kryotherapie und plättchenreichem Plasma.<br />
Jede Soneva Soul-Wellness-Reise wird individuell auf den Gast<br />
zugeschnitten und kann an jedem beliebigen Punkt beginnen. Zum<br />
Beispiel möchte ein Gast zu einer neuen, gesunden Lebensweise finden,<br />
ein anderer muss sich nach einer Verletzung oder Krankheit erholen oder<br />
es steht nur ein Wunsch im Vordergrund: sich einfach verwöhnen lassen.<br />
Zu den ortsansässigen Teams von Soneva Soul gehören erfahrene<br />
Therapeuten und hauseigene Experten wie Ayurveda-Ärzte, TCM-<br />
Praktiker und Spezialisten für integrative Medizin. Sie werden durch ein<br />
gutes Netzwerk von Wellness-Spezialisten ergänzt, die aufgrund ihrer<br />
herausragenden Kompetenzen in den Bereichen Heilungstherapien,<br />
Wellness-Praktiken und Spiritualität eingesetzt werden.<br />
Die von Fitness-Profis geleiteten Bewegungsprogramme kombinieren<br />
funktionelles Training im Studio mit erlebnisorientierter Fitness in der<br />
Natur. Yoga-, Achtsamkeits- und Meditationsprogramme umfassen<br />
Einzel- und Gruppensitzungen mit ortsansässigen Yogameistern und<br />
renommierten Gastexperten. Fachkundig geleitete Programme helfen,<br />
gesündere Schlafgewohnheiten zu entwickeln und<br />
zu erkennen, um sie auch noch lange nach dem<br />
Aufenthalt gut umsetzen zu können.<br />
Jeder Aufenthalt in den idyllischen Inselresorts von<br />
Soneva kann durch Spa Unlimited in ein ultimatives<br />
Wellness-Retreat verwandelt werden. Zum Preis<br />
von 500 USD pro Tag und Gast (zusätzlich zur<br />
Unterkunft) erhält man schier unbegrenzte<br />
Möglichkeiten, sich mit Soneva Soul zu entspannen<br />
und zu verjüngen: Massagen, verwöhnende<br />
Gesichtsbehandlungen sowie heilende ayurvedische<br />
Rituale zählen ebenso zum Angebot wie ‚<br />
revitalisierende Vitamintherapien, persönliche<br />
Trainingseinheiten, Yoga und Meditation im<br />
Einzelgespräch. Jede Spa Unlimited-Reise mit<br />
Soneva Soul ist auf die Bedürfnisse des jeweiligen<br />
Gastes abgestimmt und passt perfekt zu seinem<br />
oder ihrem Lebensstil! soneva.com/soneva-soul<br />
<strong>04</strong>9
MALEDIVEN CORA CORA MALDIVES<br />
P ROMOTION<br />
Die Freiheit genießen …<br />
Erlaubt ist, was gefällt. „It’s freedom time“ lautet daher das Motto des<br />
kürzlich neu eröffneten Cora Cora auf den Malediven.<br />
Sie möchten im tropischen Regen tanzen, mit einem köstlichen Cocktail<br />
in den Tag starten oder ein Mitternachtspicknick am Strand erleben?<br />
Im neuen 5-Sterne Resort im Raa Atoll soll fast alles möglich sein, was<br />
den Gästen Spaß macht. „Zeit für Freiheit“ wird nicht nur bei Erlebnissen<br />
garantiert, sondern auch was die Küche anbelangt. Das Premium-Allinclusive-Konzept<br />
beinhaltet sämtliche Speisen und Getränke in den vier<br />
Restaurants, die eine kulinarische Reise von Japan über Italien bis zum<br />
Orient abdecken, sowie verschiedene Ausflüge und Aktivitäten. Gesunde<br />
Küche und aktuelle kulinarische Trends bilden die Basis und sind im<br />
Gourmet Meal Plan® enthalten.<br />
Homebase für den Urlaub sind die 100 Villen am Strand und über<br />
dem Wasser, viele davon mit eigenem Pool. Die Seele kann man aber<br />
auch im Spa baumeln lassen oder einfach am Strand in der Sonne.<br />
Ein breites Angebot an Wellnessbehandlungen steht da und dort<br />
zur Verfügung. Auch Familien sind im Cora Cora Maldives herzlich<br />
willkommen. Die kleinen Gäste erwartet ein breit gefächertes<br />
Angebot an Aktivitäten. Kindgerecht wird das Ökosystem Korallenriff<br />
oder die endemische Fauna der Insel entdeckt.<br />
Wer lieber sportlich unterwegs ist, bei dem lässt das Wassersportzentrum<br />
keine Langeweile aufkommen. Schnorcheln, Tauchen,<br />
Bootstouren oder Ausflüge auf die benachbarten Inseln sind nur<br />
einige der buchbaren Aktivitäten. Darüber hinaus punktet das neu eröffnete<br />
Resort mit einem für die Malediven einmaligen kulturellen Angebot. Das ethnologische Museum The Dutch Onion eröffnet<br />
einen faszinierenden Einblick in die ursprüngliche Kultur des Inselstaates. Jeder Gast findet so seine „persönliche Freiheit“.<br />
www.coracoraresorts.com<br />
050
JUMEIRAH MALDIVES OLHAHALI ISLAND MALEDIVEN<br />
P ROMOTION<br />
Inseljuwel<br />
Das Jumeirah Maldives Olhahali Island mit seinen 67 Villen<br />
inklusive privaten Infinitypools liegt inmitten der kristallklaren<br />
Gewässer des Nord-Malé-Atolls.<br />
Mit der Aufnahme des eleganten Jumeirah Maldives Olhahali Island<br />
ins wachsende globale Portfolio der Jumeirah-Hotelgruppe wurden<br />
zeitgleich Feinjustierungen im Konzept des Unternehmens<br />
vorgenommen. Dazu gehört die Einführung der preisgekrönten Gastronomiekonzepte<br />
Kayto und Shimmers sowie Upgrades beim Spa-<br />
Angebot und bei den Housekeeping-Services. Gäste freuen sich also<br />
abends auf die japanisch-peruanische Nikkei-Küche im Kayto oder<br />
auf ein mediterran inspiriertes Menü im Shimmers. Besondere Tipps<br />
sind die gerösteten Langustinen mit Shiso Salsa und maledivischen<br />
Gelbflossenthunfisch-Trüffel-Ceviche by Katyo oder gegrillte lokale<br />
Rifffische und das berühmte Moussaka.<br />
Das neue Shimmers on the Beach bietet frische<br />
Salate, Meeresfrüchte und Holzfeuerpizzen. Das<br />
legendäre Glow-Frühstück wurde erweitert, dazu<br />
gehört nun auch ein Krabbenkuchen, Eggs Benedict<br />
und im japanischen Stil pochierte Eier.<br />
Im Talise Spa at Jumeirah Maldives genießen Gäste<br />
neben Annehmlichkeiten von wohltuenden Behandlungen<br />
den Einsatz von Produkten der renommierten<br />
Beautymarken Sodashi und 111SKIN. Erstmals<br />
vorgestellt wird die Grown Alchemist Collection. Das<br />
Resort bietet rund um den Jahreswechsel sogenannte „1001 Arabian Nights“: spezielle Lunch- und Dinnerkonzepte am Strand,<br />
Blockbuster-Filme unter den Sternen – und Sport-Enthusiasten können an Volleyball- und Fußballmatches sowie Kajakrennen<br />
teilnehmen. Kurzum: Jumeirah Maldives Olhahali Island wartet darauf, entdeckt zu werden. www.jumeirah.com/maldives<br />
051
MAURITIUS<br />
IM INDISCHEN OZEAN<br />
Ob Top-Spots für Surfer, Weltklasse-<br />
Plätze für Golfer oder unberührte<br />
Berglandschaften für Wanderer und<br />
Naturliebhaber: Auf Mauritius kommen<br />
Aktivurlauber ebenso auf ihre Kosten<br />
wie Erholungsuchende, die an den<br />
traumhaften Stränden einfach nur<br />
abtauchen und auftanken wollen.<br />
Hochgenuss für alle garantieren<br />
luxuriöse Hotels und Resorts entlang<br />
der Küsten, von denen einige zu den<br />
besten der Welt gehören.<br />
052
MAURITIUS<br />
PROMOTION<br />
Sag ja zum Paradies!<br />
Mauritius gehört nicht nur zu den führenden Hochzeitszielen im Indischen<br />
Ozean, sondern wird auch immer beliebter bei Abenteuerreisenden und<br />
wurde dafür als „The Indian Ocean’s Leading Destination“ ausgezeichnet.<br />
Honeymooner entscheiden sich vor allem aufgrund der exotischen<br />
Strände und der atemberaubenden Kulisse für die paradiesische<br />
Insellandschaft als Hochzeitsziel. Die exzellente Hotellerie macht den<br />
Aufenthalt zu einem Genuss. Für Abenteurer, die einzigartige Erlebnisse<br />
suchen, ist die Insel ebenfalls längst kein Geheimtipp mehr, jedoch rückt<br />
dies aufgrund des türkisen Wassers und der kilometerlangen Strände oft<br />
in den Hintergrund. Trotzdem – die grüne Insel bietet so viel mehr.<br />
Insbesondere der Süden ist bekannt für starke und konstante Passatwinde.‚One<br />
Eye am Pointe du Morne oder Cap Dal‘ Tamarin sind die<br />
bekanntesten und beliebtesten Kitesurf-Reviere der Insel. Hier können<br />
Gäste in der ruhigeren Lagune lernen oder ihre Fähigkeiten auf der<br />
perfekten Welle perfektionieren.<br />
Mauritius ist aber auch das perfekte Urlaubziel für Wellnessurlauber. Viele Hotels<br />
bieten Yoga, auch als Single-Sessions an. Übungen auf den Stegen am Wasser oder<br />
in Pavillons auf grünen Hügeln sind der perfekte Einstieg in den Tag oder für den<br />
entspannten Tagesausklang. Auch das Stand-up-Paddleboard ist in der glasklaren<br />
Lagune vor der paradiesischen Inselkulisse eine herausfordernde Basis zum Beispiel<br />
für den herabschauenden Hund.<br />
Auch in besonderen Zeiten wird Gästen die Einreise leicht gemacht. Seit 1. Oktober<br />
hat das Inselparadies die Quarantäneanforderungen für alle vollständig geimpften<br />
Besucher aufgehoben. Damit müssen Reisende nur mehr einen negativen PCR-Test, der innerhalb der letzten 72 Stunden vor<br />
der Abreise durchgeführt wurde, sowie eine Krankenversicherung, die eine Behandlung im Falle einer Covid-Erkrankung abdeckt,<br />
nachweisen. Schließlich nur noch ein Gesundheitsformular ausfüllen und bei Ankunft sowie am fünften Tag des Aufenthaltes<br />
ein Schnelltest – und dem Urlaub, egal mit welchen Anforderungen und Wünschen, steht nichts mehr im Weg.<br />
Mauritius Tourism Promotion Authority www.mymauritius.travel/de, Einreisebestimmungen unter www.mauritiusnow.com<br />
053
MAURITIUS ONE&ONLY LE SAINT GÉRAN<br />
054
P ROMOTION<br />
Die Wiedergeburt einer Legende<br />
Endloser Strand, glasklares Wasser, ultraluxuriöse Zimmer mit Aussicht,<br />
fünf erstklassige Restaurants und Golf direkt vor der Haustür – die<br />
Hotel-Ikone One&Only Le Saint Géran setzt seit der Runderneuerung<br />
neue Maßstäbe als Nummer 1 auf Mauritius.<br />
Beste Voraussetzungen. Alle Suiten des neugestalteten One&Only Le<br />
Saint Géran sind direkt am Strand gelegen. Die Suiten im Erdgeschoss<br />
verfügen über eine private Terrasse, im ersten Stock über einen Balkon.<br />
Die Two-Bedroom-Ocean- und Beachfront-Suiten (jeweils 190 m²) umfassen<br />
zwei Schlafzimmer, drei Marmorbäder und jeweils zwei eigene<br />
Terrassen. Die Three-Bedroom-Suiten wiederum mit mit stolzen 250<br />
m² bieten ausreichend Platz für Familie und Freunde. In den Suiten stehen<br />
exklusive Privat-Butler zur Verfügung.<br />
Ein weiteres Highlight ist die Villa One (622 m²), eine abgeschiedene<br />
Two-Bedroom-Villa mit privatem Pool und direktem Zugang zum<br />
Strand, einer Küche, einem Außenbereich mit Grill und einem<br />
Garten, der direkt zu den privaten Strand-Cabanas führt.<br />
Ein persönlicher Koch und Butler gehören zum individuellen Service.<br />
Insgesamt fünf Restaurants und Bars laden zur kulinarischen<br />
Reise ein. So bietet zum Beispiel das Tapasake Restaurant – eine<br />
asiatische Tapasbar – eine offene Küche in der der Chefkoch, als<br />
erster auf der gesamten Insel, Signature Cocktails zubereitet.<br />
Im Steakhouse PRIME mit kostbaren Bodenbelag aus einer<br />
französischen Kapelle aus dem 16. Jahrhundert werden feinstes<br />
Angus- und Wagyu-Rind, regionale Meeresfrüchte und saisonale<br />
Spezialitäten wie Palmherzen und Kurkuma serviert. L‘Artisan ist eine<br />
hippe Bäckerei und das La Pointe Beachrestaurant liegt direkt an der<br />
Spitze der Halbinsel, wo sich die Gäste zwischen dem warmen Wasser<br />
des Ozeans und dem Palm Grove Swimmingpool entscheiden können.<br />
Hier gräbt man die Füße in den weißen Sand, während man frisch<br />
gegrillten Fisch bei Sonnenuntergang genießt.<br />
Das One&Only Spa liegt eingerahmt<br />
von glasklarem Wasser und üppiger<br />
Vegetation. Der Spa-Bereich<br />
umfasst insgesamt 13 Behandlungsräume.<br />
Eine üppige Gartenlandschaft<br />
mit einem Spa-Pavillon, eine Paar-<br />
Suite und eine Bridal Suite sowie<br />
Sauna und Dampfbad vervollständigen<br />
das Angebot. Um ein ganzheitliches<br />
Angebot anzubieten, kooperiert das Spa mit<br />
fachkundigen Therapeuten und Expertenmarken aus<br />
aller Welt. Zur Ausstattung des Spas gehört auch<br />
das hochmoderne Fitnesscenter CLUB ONE. In zwei<br />
Studios werden Kurse wie Yoga, Zumba, TRX, Kick<br />
Boxing, HIIT und Spinning angeboten.<br />
Weitere Annehmlichkeiten sind das als 5-Star<br />
Gold Palm Dive Resort zertifizierte, resorteigene<br />
Tauchcenter, drei verschiedene Swimmingpools,<br />
zwei Henri Leconte Padel Courts (eine Premiere<br />
für Mauritius), drei Flutlicht-Tennisplätze, Minigolf,<br />
ein Fußballplatz sowie ein Spinning-Raum.<br />
Für die kleinen Gäste bietet das Resort im Club<br />
One die Programme KidsOnly und One Tribe, die<br />
unter Aufsicht geschulten Personals verschiedene<br />
Kurse mit Fokus auf Natur, Kunst und Handwerk<br />
bieten. Willkommen zur Wiedergeburt der Legende<br />
One&Only Le Saint Géran!<br />
www.oneandonlyresorts.com<br />
055
MAURITIUS MARRIOTT MAURITIUS RESORTS AND SPA<br />
JW Marriott Mauritius Resort<br />
Wahre Inselträume<br />
Wer das Paradies sucht, ist hier richtig und findet sein ganz individuelles<br />
Urlaubsglück: Marriott Mauritius Resorts and Spa.<br />
JW Marriott Mauritius Resort<br />
Mauritius ist für viele Menschen ein Traumziel: Ein paradiesischer Ort,<br />
an dem man unter Palmen auf das türkisblaue Meer blickt und den<br />
romantischen Sonnenuntergang genießt. An dem man bei unvergesslichen<br />
Tauchgängen eine atemberaubende Unterwasserwelt kennenlernt und<br />
Ausflüge in tropische Nationalparks mit legendären Wasserfällen unternimmt.<br />
Besonders in der Zeit zwischen November und April lockt die Insel<br />
im Indischen Ozean mit ihren sommerlichen Temperaturen erholungsfreudige<br />
Besucher an – darunter viele Honeymooner, denn schöner als mit<br />
Flitterwochen auf Mauritius kann man seine Liebe wohl kaum zelebrieren.<br />
Aber auch Paare, die sich nicht am kilometerlangen Sandstrand ihr Ja-Wort<br />
geben, feiern hier gerne ihre Zweisamkeit – etwa beim „Avec Amour“-<br />
Programm am Valentinstag im Hotel Le Méridien Ile Maurice, das vom<br />
Paris der 60er-Jahre inspiriert ist. Ebenso einzigartige Erlebnisse bietet das<br />
stilvolle Vier-Sterne-Haus für Singles und für Familien. Ob im „Nirvana“-<br />
Flügel – einem Hotel im Hotel, das nur für Erwachsene reserviert ist –<br />
oder in den extra großen Beach-Front-Familienzimmern, im kreativen<br />
Le Méridien Family Kids Club oder im Explore Spa, der mit dem ersten<br />
Snow Room der Insel aufwarten kann: In dem rundum renovierten Hotel,<br />
das am 1. Februar neu eröffnet, kommen alle auf ihre Kosten. Und bei der<br />
Kulinarik steht Individualität täglich auf der Speisekarte: In vier Restaurants mit<br />
Spezialitäten aus verschiedenen Ländern ist für jeden Gusto etwas dabei.<br />
056
PROMOTION<br />
Le Méridien Ile Maurice<br />
Le Méridien Ile Maurice<br />
Le Méridien Ile Maurice<br />
Luxuriöse Vielfalt prägt auch die beiden anderen Marriott Mauritius<br />
Resorts und Spa: Im malerisch gelegenen Westin Turtle Bay Resort &<br />
Spa lassen sich alle Facetten der Erholung erleben. Ein ganz besonderes<br />
Relax-Highlight sind die „Be Wellness Sundays“: Einmal im Monat<br />
lädt das The Heavenly Spa die Gäste dazu, Körper und Geist mit einem<br />
umfassenden Spezialprogramm in ein harmonisches Gleichgewicht zu<br />
ringen. Für den passenden lukullischen Rahmen sorgt ein „Eat Well“-<br />
Buffet mit gesunden Genüssen auf Gourmetniveau. Und das ist bei<br />
weitem nicht das einzige innovative Verwöhnprogramm, das die<br />
Gäste erwartet. Auf keinen Fall entgehen lassen sollte man sich Coco<br />
Concept – ein Wellness-Treatment mit tropischen Früchten, das<br />
exotisches Dschungel-Feeling und höchstes Wohlbefinden kombiniert.<br />
Aktivitäts-Fans wiederum freuen sich über das umfangreiche Sportangebot<br />
im JW Marriott Mauritius Resort. Das Fünf-Sterne-Luxusresort<br />
bietet neben stilvollen Wohneinheiten – darunter die größte Grand-<br />
Beachfront-Villa eines hiesigen Hotels –, fünf ausgezeichneten<br />
Restaurants, in denen auch erstklassige Weine serviert werden, und<br />
einem eigenen Kino auch zahlreiche Möglichkeiten, einen bewegten<br />
Urlaub zu verbringen. An Land locken Tennis, Radfahren und ein<br />
Fitnessclub mit maßgeschneiderten Trainingsprogrammen, und der<br />
Water Sport Club lässt mit Windsurfen, Segeln, Kajak, Schnorcheln<br />
und Tauchen keine Wassersportwünsche offen. Dazu kommen Speedboatfahrten<br />
und Big Game Fishing – sowie jede Menge Badespaß am<br />
längsten und breitesten Sandstrand der Insel. Und bei Wanderungen<br />
durch die umliegenden Landschaft von Le Morne, das übrigens zum<br />
UNESCO-Weltkulturerbe zählt, kann man einmal mehr feststellen, dass<br />
Mauritius ein echtes Traumziel ist – noch dazu eines, wo jeder seinen<br />
eigenen Traum wahr werden lassen kann.<br />
www.marriott.com<br />
Westin Turtle Bay Resort & Spa<br />
Westin Turtle Bay Resort & Spa<br />
Westin Turtle Bay Resort & Spa<br />
057
MAURITIUS THE OBEROI BEACH RESORT, MAURITIUS<br />
P ROMOTION<br />
Der Geschmack von Mauritius<br />
The Oberoi Beach Resort, Mauritius ist eines der führenden Resorts der Welt.<br />
Mit seinem legendären Service verwöhnt es die Gäste, die hier jede Facette<br />
der Insel genießen.<br />
Kulinarisch wird man bestens versorgt. Im<br />
The Restaurant werden die Gäste zum Frühstück<br />
und Dinner mit kreolischen und internationalen<br />
Spezialitäten verwöhnt, in der Bar entspannt man<br />
beim Sonnenuntergang und im On the Rocks verbringt<br />
man schöne Stunden auf einem Vulkanfelsen<br />
direkt am Strand und genießt frische Meeresfrüchte.<br />
Ein Touching Senses-Programm mit achtsamkeitsvollen<br />
und personalisierten Aktivitäten macht das<br />
The Oberoi Beach Resort, Mauritius zum perfekten<br />
Ort für den unvergesslichen Urlaub. Reich an<br />
farbenfrohen Meereslebewesen, unberührten<br />
Korallenriffen ist das Resort der perfekte Ausgangspunkt<br />
für ganz besondere Taucherlebnisse.<br />
www.oberoihotels.com<br />
The Oberoi Beach Resort, Mauritius liegt am unberührten weißen<br />
Strand von Turtle Bay. Es erstreckt sich über zwanzig Hektar üppiger,<br />
subtropischer Gärten, bietet einen atemberaubenden Blick auf den<br />
Ozean, auf traumhafte Sonnenuntergänge oder einen beeindruckenden<br />
Sternenhimmel. Alle Villen und luxuriöse Pavillons sind malerisch in<br />
das großzügige Areal eingebettet. Jedes der individuell gestalteten<br />
Häuser bietet ausreichend Privatsphäre und viel Platz outdoor. Die<br />
Villen präsentieren sich mit traditionellen, landestypischen Strohdächern,<br />
einem eigenen Garten oder Privatpool, das Ambiente im<br />
Inneren ist luftig elegant ausgestattet.<br />
058
CONSTANCE HOTELS & RESORTS MAURITIUS<br />
P ROMOTION<br />
Constance Prince Maurice<br />
Willkommen in der Welt des Genusses<br />
Ob luxuriöse Entspannung oder Robinson Crusoe Feeling: Die<br />
Constance Hotels im Indischen Ozean bieten Urlaubern zahlreiche<br />
Möglichkeiten, um den Alltag zu vergessen.<br />
Einen besonderen Fokus legen die Constance<br />
Hotels, neben den exzellenten Services,<br />
auf das Thema Kulinarik und Wein. Die indoasiatisch-kreolische<br />
Küche ist schlicht<br />
unterschätzt und punktet aber selbst bei<br />
anspruchsvollen Gourmets: Auf den Tisch<br />
kommen gerne cremig-pikante Meeresfrüchte-<br />
Curries, marktfrischer, gegrillter Fisch und<br />
Cocktails aus tropischen Früchten. Die beiden<br />
Constance Häuser auf Mauritius – Constance<br />
Prince Maurice und Constance Belle Mare Plage –<br />
laden zu kulinarischen Highlights 2022 ein: Beide<br />
verfügen über mehrere Spezialitätenrestaurants.<br />
Wine & Music Event: 30. Januar bis 6. Februar<br />
Das Constance Prince Maurice beherbergt mit<br />
rund 25.000 Weinflaschen den größten<br />
Wein-keller des Indischen Ozeans und lädt zu<br />
Verkostungen ein.<br />
Constance Culinary Week: 13. bis 20. März<br />
Seit 2006 treffen sich jährlich Köche und<br />
Konditoren aus aller Welt im Constance Belle<br />
Mare Plage, um gemeinsam mit den Küchenchefs<br />
der Constance Hotels & Resorts zu kochen<br />
und ihre Leidenschaft für die Kochkunst zu teilen,<br />
worüber sich wiederum die Gäste sehr freuen.<br />
www.constancehotels.com<br />
Constance Belle Mare Plage<br />
Constance Prince Maurice<br />
Constance Prince Maurice<br />
059
MAURITIUS MARADIVA VILLAS RESORT & SPA<br />
P R O M O TION<br />
Exklusive Oase des Luxus<br />
In dezenter Eleganz überblickt Maradiva Villas Resort & Spa das<br />
türkisfarbene Wasser der Tamarin Bay und den Berg Le Morne.<br />
SUPER EARLY BIRD OFFER<br />
Reisezeit: 11. Januar bis 31. Oktober 2022<br />
Bei einer Buchung bis 31.1.2022 haben Sie<br />
folgende Vorteile:<br />
50 Prozent Preisreduktion auf den Normalpreis<br />
anwendbar für Buchung aller Villen-Kategorien<br />
in EURO<br />
nicht kombinierbar mit einem anderen Angebot<br />
Das vielfach preisgekrönte Maradiva Villas Resort & Spa, Mitglied der<br />
Leading Hotels of the World, erstreckt sich über 27 Hektar tropischer<br />
Gärten und 750 Meter unberührten Strandes an der Westküste von<br />
Mauritius, die für ihre herrlichen Sonnenuntergänge bekannt ist.<br />
Inspiriert von den kolonialen Residenzen der Zuckerrohrbesitzer, verfügen<br />
die 65 Villen mit individuellen Pools über Hermès-Annehmlichkeiten und<br />
einen eigenen Butler. Diverse Wassersportaktivitäten bietet das Boathouse.<br />
Das Spa ist stark von der indischen Philosophie beeinflusst, somit erwartet<br />
die Gäste eine große Auswahl an östlichen und westlichen Behandlungen,<br />
Ayurveda sowie Yoga- und Meditationskurse.<br />
Coast2Coast serviert mediterrane, mauritische und internationale<br />
Küche, während Cilantro für feinste indische Küche steht und japanische<br />
Kochkunst wird an der Teppan-Theke dargeboten. Ein besonderer<br />
Tipp ist der Rolls-Royce-Picknickkorb.<br />
www.maradiva.com<br />
060
IBEROSTAR GRAND BÁVARO DOMINIKANISCHE REPUBLIK<br />
P ROMOTION<br />
Mit unvergleichlicher Magie<br />
Iberostar Grand Bávaro liegt an einem wunderschönen Strand von Punta Cana<br />
und bietet die Ruhe eines All-inclusive-Hotels für Erwachsene mit Butler- und<br />
Concierge Service. Hier wird auf verantwortungsbewussten Tourismus gesetzt.<br />
El Galeón zu. Frische Fischen werden übrigens ausschließlich von<br />
nachhaltigen Fischereibetrieben bezogen, denn „Wave of Change“<br />
ist das entsprechende Nachhaltigkeitsprogramm des Hotels.<br />
Übrigens: Die originelle Cala Esmeralda Bar befindet sich in einem<br />
maßstabsgetreu nachgebauten Segelschiff.<br />
Den 18-Loch-Golfplatz hat der berühmte Architekt P.B.Dye<br />
entworfen, eine besondere Attraktion ist auch das Korallenlabor<br />
mit eigener Korallenzucht und Aliveness ist ein Programm zur<br />
körperlichen und seelischen Fitness. Nicht minder entspannend ist<br />
freilich der herrliche Spa-Bereich mit buchstäblichen Sensations,<br />
hier gibt es auch Paar-Treatments. Kurzum: Iberostar Grand Bávaro<br />
ist ein außergewöhnliches, schickes und einzigartiges Hotel. Es ist<br />
ein Ort, um zu verstehen, warum Luxus manchmal großgeschrieben<br />
werden muss. www.iberostar.com<br />
Iberostar Grand Bávaro liegt an einem der schönsten Strände der<br />
Karibik – 40 km feiner Sand. Die herausragende Architektur des<br />
Luxushotels beinhaltet zahlreiche Kunstwerke und in die riesige<br />
Gartenanlage mit einheimischen Pflanzen schmiegen sich drei<br />
Pools mit einem atemberaubenden Meerblick.<br />
Die sieben Restaurants verwöhnen mit sämtlichen nur vorstellbaren<br />
Köstlichkeiten der dominikanischen und internationalen<br />
Gourmetküche. Beispielsweise verwöhnt das Restaurant Casa de<br />
la Playa mit mediterranen Köstlichkeiten, Le Tourbillon bietet eine<br />
Show-Küche und exquisit geht es auch im Restaurant Surf & Turf<br />
061
Jetzt<br />
registrieren und<br />
kostenlos Reiseconnoisseur<br />
werden<br />
Are you<br />
ready for<br />
boarding?<br />
Werden Sie Teil der<br />
einzigartigen Connoisseur<br />
Community und entdecken<br />
Sie die unglaubliche Vielfalt<br />
der Welt des Luxus und des<br />
Reisens.<br />
Jetzt inspirieren lassen<br />
und kostenfrei lesen.<br />
Checken Sie ein in die virtuelle<br />
Connoisseur Leselounge, und<br />
schmökern Sie kostenlos durch<br />
alle Ausgaben des interaktiven<br />
Reisemagazins First Class<br />
Connoisseur, das ausschließlich<br />
für Reisende mit höchsten<br />
Ansprüchen gemacht wurde.<br />
In Kooperation mit Luxus-<br />
Deal-Anbieter First Class &<br />
More vereint „First Class<br />
Connoisseur“ das Beste<br />
zweier Welten: exklusive<br />
Vielflieger- und Luxus-Deals<br />
mit dem geballten<br />
Luxusreise-Knowhow in<br />
puncto Trends, Tests und<br />
Travel Lifestyle.<br />
Are you ready for boarding?<br />
Als Connoisseur Circle<br />
Member erhalten Sie außerdem<br />
mit unserem Newsletterdienst<br />
die aktuellen<br />
Informationen zu Luxusreisedeals,<br />
Travel Trends,<br />
Reiseinspirationen und<br />
Insidertipps. Außerdem haben<br />
Sie regelmäßig Zugang zu<br />
besonderen Reiseangeboten<br />
und Gewinnspielen.<br />
https: /first-class-connoisseur.com/
#neuerluxus<br />
Trendguide<br />
Von A wie Achtsamkeit bis Z wie Zeit:<br />
So definiert sich jetzt der neue Luxus!<br />
WAHRE WORTE<br />
Insider im Interview<br />
Warum sich unsere Reisegewohnheiten<br />
grundlegend<br />
ändern werden: Experten<br />
verraten es<br />
GREEN GLAMOUR<br />
Eco-Resorts weltweit<br />
Wie rund um den Globus<br />
engagierte Gastgeber<br />
Nachhaltigkeit und Exklusivität<br />
miteinander verbinden<br />
063<br />
HOLISTIC HIDEAWAYS<br />
Top SPA-Adressen<br />
Ganzheitlich & gesund:<br />
Neue Wohlfühlkonzepte<br />
revolutionieren<br />
die Spa-Branche
NEUER LUXUS_ABC<br />
A<br />
WIE ACHTSAMKEIT Mal ehrlich,<br />
haben Sie Ihren Kaffee heute<br />
Morgen tatsächlich Schluck für<br />
Schluck genossen? Oder mal<br />
wieder auf die Schnelle runtergekippt,<br />
nebenher Mails gecheckt und dabei schon<br />
übers erste Meeting nachgedacht? Wenn<br />
ja, gilt auch für Sie „More Taste statt Multi<br />
Task“! Momente bewusst wahrnehmen und<br />
das Große im Kleinen erkennen: So funktioniert<br />
die ach so angesagte Achtsamkeit, die<br />
laut Zukunftsreport von Trendguru Matthias<br />
Horx schon „auf dem besten Weg ist, den<br />
faden Begriff der Wellness abzulösen“.<br />
B<br />
WIE BLEISURE TRAVEL „Erst die<br />
Arbeit, dann das Vergnügen“<br />
war gestern. Heute lassen sich<br />
Business und Leisure nämlich<br />
ganz problemlos miteinander verbinden.<br />
Und das an fast jedem Ort der Welt. Berge<br />
oder Meer? Sonniger Süden oder Hoher<br />
Norden? Wo Sie Ihr digitales Büro für einen<br />
wochen- oder gar monatelangen Workation-<br />
Stay aufschlagen, bleibt Ihnen selbst<br />
überlassen – und eines der drängendsten<br />
Luxusprobleme unserer Zeit …<br />
C<br />
WIE CSR (Neuer) Luxus oder<br />
Selbstverständlichkeit? Corporate<br />
Social Responsibility – auf<br />
Altdeutsch auch „Unternehmerische<br />
Gesellschaftsverantwortung“ genannt<br />
– steht für ein ethisches und nachhaltiges<br />
Handeln, das nicht nur den Firmenfinanzen,<br />
sondern auch den Mitarbeitern sowie der<br />
Gesellschaft und der Umwelt guttut.<br />
D<br />
WIE DIGITAL DETOX Galt es früher<br />
als absoluter Luxus (und Zeichen<br />
immenser Selbstüberschätzung)<br />
immer und überall per Handy<br />
erreichbar zu sein, ist heute das Gegenteil<br />
der Fall. Einige große Firmen haben es<br />
ihren Mitarbeitern inzwischen sogar schon<br />
untersagt, im Urlaub zum Diensttelefon zu<br />
greifen. Und auch immer mehr Hotels und<br />
Restaurants blockieren in ihren öffentlichen<br />
Bereichen den Handyempfang, damit es<br />
heißt: „Der gewünschte Teilnehmer ist<br />
derzeit nicht erreichbar.“<br />
UNBEZAHLBAR<br />
Das Erlebnis<br />
einer Safari bei<br />
„Great Plains<br />
Conservation“<br />
lässt sich nicht in<br />
Geld aufwiegen<br />
FOTO: BEVERLY JOUBERT/ZARAFA SAFARI BOTSWANA<br />
064
#neuerluxus<br />
Das<br />
ABC<br />
des neuen<br />
Luxus<br />
Von A wie Achtsamkeit bis Z wie Zeit:<br />
Wir verraten Ihnen, wie sich der neue<br />
Luxus definiert – und wie man ihn<br />
buchstabiert.<br />
TEXT: JÖRG BERTRAM<br />
065<br />
E<br />
WIE ERLEBNISSE Es gibt Dinge,<br />
die kann man nicht besitzen, und<br />
dennoch – oder gerade deshalb –<br />
gelten sie als die neuen Status- und<br />
Luxussymbole. Der Kurztrip zur<br />
Opernpremiere in der Mailänder<br />
Scala gehört da ebenso dazu wie der Kochkurs<br />
beim Drei-Sterne-Chef oder die Sonnenaufgangs-<br />
Safari in der Serengeti. Dass die Grenzen dabei<br />
im wahrsten Sinne des Wortes nach oben offen<br />
sind, beweisen die Himmelfahrtskommandos der<br />
Herren Branson, Bezos und Musk: Wer sich von<br />
ihnen für ein paar Millionen in Richtung Mond<br />
schießen lassen möchte, muss mit Wartezeiten<br />
von mehreren Jahren rechnen.
NEUER LUXUS_ABC<br />
F<br />
WIE FORTBEWEGUNG In<br />
Sachen Mobilität schlagen<br />
die Trend- und Luxusradars<br />
derzeit in zwei völlig konträre<br />
Richtungen aus: Auf der einen<br />
Seite boomt die Nachfrage<br />
nach Privatjets. Auf der anderen Seite steigt<br />
die Flugscham und das Bedürfnis nach umweltverträglicheren<br />
Verkehrsmitteln. Davon<br />
profitieren die guten, alten Nachtzüge, die<br />
gerade völlig neu gedacht werden und bald<br />
schon als rollende Luxushotels Europas<br />
Metropolen miteinander verbinden werden.<br />
NORBERT NIEDERKOFLER Der Herr<br />
über drei Sterne setzt auf Saisonalität<br />
J<br />
WIE JAHRESZEITENKÜCHE<br />
Viel gepriesen, aber vor<br />
allem im Winter, wenn<br />
sich im Gemüsebeet so<br />
gar nichts regt, ist saisonale<br />
Küche auf Sterneniveau<br />
nur mit ganz viel Können und<br />
noch mehr Kreativität zelebrierbar.<br />
Einer, der die „Wiederentdeckung der<br />
Jahreszeiten“ auf höchstem Niveau<br />
beherrscht, ist der Südtiroler Norbert<br />
Niederkofler. Dass seine Fans für<br />
Gerichte wie „Kalbsbries an Lärchenzapfen“<br />
oder „Steckrübenravioli“ um<br />
die halbe Welt reisen, trübt zwar die<br />
CO 2<br />
-Bilanz, nicht aber den kulinarischen<br />
Hochgenuss.<br />
GOING GREEN<br />
funktioniert in der<br />
Vertikalen ebenso<br />
wie in der<br />
Horizontalen<br />
H<br />
WIE HERITAGE Um vorwärts zu<br />
denken, muss man manchmal<br />
auch zurückblicken und sich auf<br />
seine Herkunft besinnen. Genau<br />
das ist mit dem Begriff Heritage gemeint.<br />
Wahlweise englisch oder französisch<br />
ausgesprochen, steht er für so ziemlich<br />
alles, was wahre Werte und einen Hauch<br />
von Geschichte vermitteln soll.<br />
I M<br />
WIE<br />
WIE (ALL) INCLUSIVE Vorbei die Zeiten,<br />
in denen All-Inclusive für Cluburlaub<br />
mit Bändchen am Arm und Billigbier<br />
im Plastikbecher stand. Das neue<br />
„Inclusive“ kommt ziemlich „Exclusive“<br />
daher und umfasst in einigen Resorts<br />
sogar Spa-Behandlungen, Exkursionen,<br />
private Yoga-Stunden und Tastings.<br />
K<br />
WIE KUNST Die Art Basel in<br />
Miami, die TEFAF in Maastricht<br />
oder die Frieze in London:<br />
Kunstmessen sind für trendbewusste<br />
Jetsetter, zu schnellem Geld<br />
gekommene Internet-Milliardäre und<br />
N<br />
WIE<br />
publicitysüchtige Hollywoodstars längst zu<br />
Pflichtterminen geworden. Immerhin gilt<br />
die eigene Kunstsammlung als das Statussymbol<br />
schlechthin! Dass der Trend auch<br />
in der Luxushotellerie angekommen ist,<br />
beweisen hauseigene Kuratoren, die inzwischen<br />
fast so üblich sind wie Concierges.<br />
L<br />
WIE LOKAL Friesland statt Fidschi<br />
und Bodensee statt Botswana:<br />
Die Erkenntnis, dass das Gute<br />
manchmal tatsächlich ganze nah<br />
liegt, hat sich bereits vor Corona breitgemacht.<br />
In Zeiten von Reiserestriktionen<br />
G<br />
WIE GRÜN IST DAS NEUE<br />
GOLD Vertical Gardens<br />
in der Lobby, ein<br />
Gewächshaus gleich<br />
neben der Küche und<br />
auf dem Dach der<br />
eigene Bienenstock: Wer heute als luxuriöses<br />
City-Hotel punkten möchte, setzt<br />
nicht mehr auf Bling-Bling und blankpolierten<br />
Marmor, sondern sorgt für ein<br />
Stück Grün mitten im Betongrau. Darauf<br />
einen Drink? In einigen Häusern ersetzt<br />
der „Botanist“ bereits den klassischen<br />
Bartender und verführt mit Drinks auf<br />
Kräuter- und Fermentbasis.<br />
und Flugstornos hat sie aber noch an<br />
Bedeutung gewonnen. Von „think global,<br />
act local“ profitieren aber nicht nur die<br />
Luxushotels und -resorts im Umland großer<br />
Städte. Auch kleine Manufakturen, die<br />
auf hochwertige Produkte mit regionalem<br />
Bezug setzen, gehören zu den Gewinnern<br />
des Trends.<br />
MULTIGENERATIONAL<br />
Urlaub mit den eigenen Eltern<br />
(oder gar Großeltern) galt<br />
lange als spießig. Das hat sich<br />
geändert. Vor allem die Inselparadiese im<br />
Indischen Ozean haben darauf reagiert<br />
und locken mit sagenhaften XXL-Villen für<br />
Families & Friends in Mehrgenerationenstärke.<br />
Wer da noch ein I-Tüpfelchen<br />
Luxus draufsetzen will, gönnt Kind und<br />
Kegel die An- und Abreise im Privatjet,<br />
der je nach Ziel und Passagieranzahl<br />
sogar günstiger kommt als der Flug in<br />
der First Class.<br />
NACHHALTIGKEIT „Luxus“,<br />
aus dem Lateinischen übersetzt<br />
bedeutet das so viel wie<br />
„Verschwendung“ – und damit<br />
das genaue Gegenteil von „Nachhaltigkeit“.<br />
Doch die Zeiten – und Definitionen –<br />
ändern sich: Neuer Luxus setzt zwar auch<br />
auf kostspieligen Konsum – aber längst<br />
nicht mehr um jeden Preis. Ob für Food<br />
oder Fernreisen: Luxusfans sind auch<br />
weiterhin bereit, viel Geld für die schönen<br />
Dinge des Lebens auszugeben, fordern<br />
jedoch umweltgerechte sowie faire<br />
Produktions- und Arbeitsbedingungen<br />
fernab vom schnellen Konsum-Kick.<br />
066
O<br />
WIE OHMMM Waren es<br />
vor ein paar Jahren noch<br />
die Telefonnummern der<br />
angesagtesten Personal<br />
Trainer, die auf Partys<br />
heiß gehandelt wurden,<br />
so sind es heute die Zugangsdaten für die<br />
Zoom-Klassen der Yoga-Gurus. Längst<br />
gilt die altindische Heilslehre nämlich als<br />
ebenso hippes wie hilfreiches Mittel, um<br />
den Body in Balance und den Geist zum<br />
Jubilieren zu bringen. Keine Lust auf<br />
Sonnengrüße am Bildschirm? Dann buchen<br />
Sie doch ein Retreat bei den besten Yogis<br />
der Welt! Unsere drei Top-Adressen: Blue<br />
Spirtit in Costa Rica, Ashiyana auf Goa und<br />
Sen Wellness Sanctuary in Sri Lanka.<br />
#neuerluxus<br />
Q<br />
WIE QUALITY TIME<br />
„Qualitätszeit“ – der<br />
Begriff stammt aus<br />
den USA, wo er schon<br />
seit den 1970er Jahren verwendet<br />
wird. Warum er jetzt auch bei uns<br />
immer häufiger zu hören ist? Weil<br />
er das, was wir gemeinhin „Freizeit“<br />
nennen, zu etwas Kostbarem macht.<br />
Quality Time, das ist die Zeit, die wir<br />
uns bewusst nehmen, um sie mit<br />
der Familie oder mit Freunden zu<br />
verbringen, um uns mit uns selbst<br />
zu befassen oder um etwas ganz<br />
Besonderes zu erleben.<br />
R<br />
WIE REGENERATIVE TRAVEL<br />
Nichts gegen nachhaltiges<br />
Reisen, aber für<br />
Expertinnen wie die<br />
australische Ökonomieprofessorin<br />
Susanne Becken geht verantwortungsbewusster<br />
Tourismus weiter. Es<br />
reicht nämlich nicht, einen Ort so zu<br />
verlassen, wie man ihn vorgefunden<br />
hat und unterwegs einen möglichst<br />
geringen CO 2<br />
-Fußabdruck zu<br />
produzieren. Vielmehr geht es<br />
darum, auch die Lebens- und<br />
Umweltbedingungen vor Ort<br />
langfristig zu verbessern.<br />
SONEVA JANI Hideway mit ganz viel<br />
Privacy – und eigener Wasserrutsche<br />
P<br />
WIE PRIVATSPHÄRE Ob im rustikalen<br />
Bergchalet oder mondänen Malediven-<br />
Overwater-Bungalow: Wer auf sich hält,<br />
hält sich im Urlaub bedeckt und pflegt<br />
seine Privatsphäre. Einige der neuen<br />
Luxusrefugien verfügen deshalb<br />
inzwischen nicht nur über Private-Butler- und<br />
Chef-Service, sondern können sogar mit privatem<br />
Kino, Gym, Spa, privater Bibliothek oder<br />
Wasserrutsche aufwarten.<br />
S<br />
WIE SLOW TRAVEL Übers<br />
Wochende zum Christmas<br />
Shopping nach New York?<br />
Oder für zwei Partynächte<br />
nach Ibiza? Ehrlich gesagt<br />
erinnert das ein bisschen an<br />
Fast Food: schnell konsumiert, irgendwie<br />
gut, aber nicht wirklich erfüllend … Slow<br />
Travel bedeutet hingegen, sich Zeit zu lassen;<br />
den Atlantik vielleicht einmal mit Cunards<br />
Queen Mary 2 zu überqueren, damit man<br />
ein Gefühl für die Entfernung bekommt.<br />
Oder vom Flieger in den Zug umzusteigen<br />
und die vorbeiziehenden Landschaften<br />
genießen. Darüber hinaus geht es beim Slow<br />
Travel aber auch darum, Land und Leute<br />
bewusster kennenzulernen.<br />
067
NEUER LUXUS_ABC<br />
T<br />
WIE „TO BE“ STATT „TO HAVE“<br />
Sein ist das neue Haben. Was<br />
zunächst ziemlich harmlos<br />
klingt, bedeutet jedoch nicht<br />
weniger als die konsequente Abwendung<br />
vom Materiellen in ganz vielen<br />
Bereichen! Oder ganz konkret: Die<br />
Rolex am Handgelenk wird als<br />
Statussymbol von Instagram-Bildern<br />
des letzten Südamerika-Roundtrips<br />
abgelöst, und statt Villen am<br />
Stadtrand bauen wir künftig lieber<br />
Luftschlösser im Himalaya.<br />
V<br />
WIE<br />
U<br />
WIE ULTRA-LOCAL Die<br />
besten Reisen finden im<br />
Kopf statt – und manchmal<br />
auch direkt vor der<br />
eigenen Haustür. Gönnen Sie sich<br />
daher ruhig einmal den Luxus eines<br />
Staycation-Urlaubs in der eigenen<br />
Stadt! Genießen Sie Roomservice<br />
statt Lieferdienst und einen Concierge,<br />
der Ihnen Opernkarten besorgt,<br />
ohne dass Sie selbst in der Schlange<br />
stehen müssen. Sie werden sehen:<br />
Ultra-local ist ultrabereichernd!<br />
VEGETARISCHE/<br />
VEGANE ERNÄHRUNG<br />
Es ist erst ein paar<br />
Wochen her, da ließ<br />
das renommierte<br />
New Yorker Drei-<br />
Sterne-Restaurant Eleven Madison<br />
Park mit der Nachricht aufhorchen,<br />
dass Fleischesser künftig nur noch<br />
in einem Séparée fernab vom<br />
mondänen Hauptspeisesaal bedient<br />
werden. Die Begründung: Man<br />
wolle Gäste, die das 355 Dollar<br />
teure vegetarische Tasting Menu<br />
bestellt haben, nicht mit dem Geruch<br />
und dem Anblick von Fleisch<br />
belästigen … Und, als wär das für<br />
alle Fleischtiger noch nicht<br />
Hiobsbotschaft genug, wurde <strong>2021</strong><br />
selbst im Foie-Gras-verliebten<br />
Frankreich das erste rein vegane<br />
Restaurant mit einem Guide-<br />
Michelin-Stern bedacht.<br />
W<br />
WIE WELTREISEN MIT DEM SCHIFF Ein<br />
Trend, der in der Kreuzfahrtbranche<br />
gerade hohe Wellen schlägt, sind<br />
extrem lange und megaluxuriöse<br />
Weltreisen. So hat es nach Buchungsstart gerade<br />
einmal drei Stunden gedauert, bis Regent Seven<br />
Seas Cruises alle Suiten für eine 132-tägige World<br />
Cruise (Start: 06.01.2024, Preis ab 60.000 Euro)<br />
verkauft hat. Ähnliches weiß auch die Traditionsreederei<br />
Cunard zu vermelden: Für die<br />
101-tägige Weltreise mit der Queen Victoria<br />
(Start: 11.01.2023) haben sich allein aus Deutschland<br />
schon mehr als 200 Passagiere angemeldet.<br />
Y<br />
WIE YSTADT ODER YAOUNDÉ Im Sommer ans<br />
Mittelmeer und im Winter in die Karibik?<br />
Kann man so machen. Stattdessen kann<br />
man aber auch seinen Reisehorizont<br />
erweitern und bislang unbekannte Ziele ansteuern,<br />
die vom Overtourism garantiert verschont bleiben.<br />
Als Alternative zu Schwedens Süden oder Kameruns<br />
Hauptstadt bieten sich übrigens Trendziele wie São<br />
Tomé und Prìncipe oder Moldawien an. Oder wie<br />
wär’s einmal mit Europas Ministaaten Luxemburg,<br />
Liechtenstein, San Marino und Andorra?<br />
Z<br />
WIE GENERATION Z(ERO) Als Vertreter der<br />
Generation Z gelten all jene, die in der<br />
Dekade vor beziehungsweise nach der<br />
Jahrtausendwende geboren wurden und<br />
gerade dabei sind, das gängige Luxusverständnis<br />
zu revolutionieren. Denn Konsum ist für die heute<br />
Zehn- bis Anfang 30-Jährigen nur noch dann legitim,<br />
wenn er der Selbstverwirklichung dient – und<br />
außerdem nachhaltig ist. Kein Wunder also, dass<br />
grüne Start-ups da höher im Kurs stehen als die<br />
neueste Gucci-Bag oder eine Nacht im Grandhotel.<br />
X<br />
WIE (E)XPEDITION<br />
Ob mit dem Motorrad<br />
ans Nordkap,<br />
im umgebauten<br />
Camper Richtung<br />
Sahara oder zu Fuß<br />
auf die höchsten Berge der Welt:<br />
Reisen mit Expeditionscharakter<br />
sind so angesagt wie nie zuvor.<br />
Besonders luxuriös – und heiß<br />
begehrt: Entdeckertrips an Bord<br />
eisverstärkter Luxusyachten, die<br />
aber nicht nur in den Polregionen,<br />
sondern auch auf Flüssen oder in<br />
den abgelegensten Archipelen der<br />
Welt unterwegs sind.<br />
EXPEDITION SANDREICH Denn für<br />
wahre Abenteuer braucht‘s oft nur<br />
eine Kamelstärke …<br />
068
GIARDINO MARLING SÜDTIROL<br />
P R O M OTI O N<br />
Ein Refugium aus Stille, Licht und Komfort<br />
Das mehrfach prämierte Hideaway Giardino Marling gehört zu den schönsten<br />
Relax-Adressen der Region rund um Meran. Der idyllische Charme des Hauses<br />
sowie die zuvorkommende Gastlichkeit sorgen für eine unvergessliche Auszeit.<br />
Eingebettet in einer reizvollen Hanglage mit grandiosem<br />
Ausblick, umgeben von sattem Grün, stolzen Bergen und schönen<br />
Wäldern … Das inspirierende 5-Sterne-Hotel in Marling oberhalb<br />
von Meran liegt inmitten einer fantastischen 4.500 m² großen<br />
Gartenanlage mit alpinen und mediterranen Pflanzenarten.<br />
Den Alltag hinter sich zu lassen, gelingt im Giardino Marling<br />
besonders gut: Wenn man seine Bahnen im Sky Pool auf dem<br />
Dach zieht, sich im lichtdurchfluteten Wellnessbereich der Ruhe<br />
hingeben kann, in der Sauna den Blick in die Natur schweifen lässt<br />
oder im Spa-Bereich von den pflegenden Händen der langjährigen<br />
Spa-Mitarbeiter verwöhnt wird … Im und rund ums Haus befinden<br />
sich unzählige Lieblingsorte, welche dazu einladen, die Gedanken<br />
ziehen zu lassen. Auch das Aktivprogramm ist vielfältig und<br />
abwechslungsreich und bietet unzählige Möglichkeiten – von<br />
Acqua-Gym bis hin zu Yoga.<br />
Warme Materialien und sanfte Farben schaffen ein behagliches<br />
Wohlfühl-Ambiente in den stilvoll eingerichteten Zimmern<br />
und Suiten. Für die kulinarischen Gaumenfreuden zeichnet<br />
der langjährige Küchenchef Siegfried Zelger verantwortlich –<br />
schon seit über 30 Jahren begeistert er die Gäste mit Südtiroler<br />
Spezialitäten sowie raffinierten mediterranen Gerichten.<br />
Ein weiteres Highlight: Im begehbaren Weinraum warten rund<br />
300 Etiketten Südtiroler Weine, nationale und internationale<br />
Klassiker sowie Kultweine und Raritäten darauf, entdeckt zu<br />
werden. www.giardino-marling.com<br />
069
NEUER LUXUS_STATEMENTS<br />
Auf ein Wort in Sachen<br />
neuer Luxus …<br />
Ob als Hoteldirektoren, Reiseveranstalter, Kreuzfahrtexperten, Wissenschaftler oder<br />
Repräsentanten ferner Destinationen: Für diese Tourismus-Insider ist der „neue<br />
Luxus“ bereits heute gelebter und geliebter Alltag. Ihre Statements verraten es.<br />
SUSANNE GRÄFIN<br />
VON MOLTKE<br />
VORSTANDSMITGLIED<br />
RELAIS & CHATEAUX,<br />
EIGENTÜMERIN GUT STEINBACH<br />
HOTEL & CHALETS<br />
„Für mich gehört zum höchsten<br />
Komfort, wenn ich ein Hotel<br />
nicht nur in seiner ganzen<br />
Einzigartigkeit, mit all seinen<br />
schönsten Plätzen im Haus<br />
selbst und in der Umgebung<br />
erlebe, sondern darüber hinaus<br />
regionale Küche in all ihren<br />
Facetten schmecken darf.<br />
Schönste persönliche Erlebnisse<br />
mit den Gastgebern des Hauses,<br />
gepaart mit einem rundum<br />
beseelten, unvergesslichen<br />
Gefühl machen einen Ort<br />
memorabel.“<br />
TILL BRUNECKER<br />
GESCHÄFTSFÜHRER EDELTRAVEL<br />
„Neuer Luxus ist bei mir mit Zeit und Ruhe verbunden.<br />
Abgeschiedenheit an Orten, die seit gefühlten 100 Jahren stillstehen<br />
– oder zumindest den Anschein erwecken. Neben diesen Faktoren<br />
spielen natürlich (unter ganz anderen Aspekten des Luxus) die<br />
eingesetzten Produkte in der Gastro eine große Rolle: hochwertiges<br />
Essen, das ohne Zusatzstoffe auskommt und auf die Jahreszeit<br />
abgestimmt ist. Der letzte Faktor betrifft die Nachhaltigkeit des<br />
Hotels/Resorts. Sie ist für mich absolute Grundlage und muss<br />
wie ein Türöffner zu ernsthaftem Luxus gesehen werden.“<br />
ASTRID OBERHUMMER<br />
CEO & FOUNDER LOBSTER EXPERIENCE<br />
„Derzeit wird noch viel innerhalb Europas gereist, davon<br />
abgesehen ist der Indische Ozean sehr gefragt, aktuell<br />
natürlich besonders durch die Öffnung von Mauritius<br />
für Geimpfte. Viele Reisebüros rechnen ab Mitte 2022<br />
wieder mit einem starken Ansturm auf Asien. Aber auch<br />
das Segment Luxuskreuzfahrten wird bereits wieder<br />
gut gebucht. Zu den aktuell am häufigsten gefragten<br />
Destinationen zählen die Malediven, Dubai, Qatar<br />
sowie die nordischen Länder. Bei der Entscheidung für<br />
eine Reise spielt zudem das „Außergewöhnliche“ eine<br />
Rolle: Neue Reiseziele kennenzulernen ist dabei das<br />
eine Argument, Destinationen zu bereisen, die<br />
noch nicht überlaufen sind, das andere. Bei<br />
den Unterkünften steht der isolierte Luxus<br />
weit oben, das heißt, Suiten oder Villen<br />
inklusive Service.“<br />
070
ROLAND CONRADY<br />
PROFESSOR TOURISTIK /<br />
VERKEHRSWESEN, FH WORMS<br />
„Das Luxusverständnis ist immer<br />
ein Spiegelbild der Lebensverhältnisse.<br />
Diese sind in aller<br />
Regel mit Deprivation – also<br />
Entbehrung, Entzug, Verlust –<br />
verbunden. Deprivation verursacht<br />
Begehren. Luxuskonsum zielt<br />
darauf ab, ein Begehren zu stillen.<br />
Will man verstehen, wie der künftige<br />
Luxus aussieht, dann muss<br />
man aus den prognostizierten<br />
Lebensumständen ableiten, wo<br />
Menschen künftig Entbehrung,<br />
Entzug, Verlust empfinden und<br />
was sie folglich begehren. Es<br />
erscheint plausibel, dass Menschen<br />
in Zukunft erstens in einer stark<br />
beeinträchtigten, reduzierten<br />
Natur leben. Das Begehren von<br />
intakter, weitläufiger Natur und<br />
tiefer Naturerfahrungen wird<br />
daher zunehmen. Zweitens<br />
werden Menschen vom rasanten<br />
gesellschaftlichen Wandel und<br />
der verwirrenden Komplexität<br />
der neuen Welt zunehmend<br />
überfordert. Sie sehnen sich nach<br />
Orientierung und Sinnfindung.<br />
„Personal care“ wird ein wichtiger<br />
Luxusbestandteil. Durch Corona<br />
gewinnen Autarkie und Privatheit<br />
an Bedeutung und werden<br />
wahrscheinlich nach Corona nur<br />
unwesentlich an Bedeutung verlieren.<br />
Produktangebote, die diese<br />
Begehren stillen, erfüllen eine<br />
Voraussetzung, um in Zukunft<br />
als Luxusangebote wahrgenommen<br />
zu werden. Die zweite<br />
Voraussetzung ist jedoch, dass die<br />
Angebote Einzigartigkeit besitzen.<br />
Im „Zeitalter der Singularitäten“<br />
können Produkte von der Stange<br />
keine Luxusprodukte sein.“<br />
#neuerluxus<br />
CORINNA DÖPKENS<br />
CORINNA DÖPKENS TRAVEL MANAGEMENT<br />
Neuer Luxus ist für mich: Die neue Freiheit, Reisen und<br />
Business zu verbinden, ohne sich erklären zu müssen. Es<br />
ist völlig normal geworden, dass man bei einem Online-<br />
Call nicht im Büro sitzt, sondern irgendwo auf dieser Welt<br />
unterwegs ist. Was vor einigen Monaten unmöglich war<br />
oder eher kritisch gesehen oder belächelt wurde, wird<br />
nun sehr positiv und interessiert aufgenommen. Das ist<br />
toll und führt bei mir und sicherlich auch bei vielen<br />
anderen zu neuer Produktivität und Inspiration!“<br />
EWALD BIEMANS<br />
GRÜNDER & CEO BUCUTI<br />
& TARA BEACH RESORT<br />
„Neuer Luxus ist genau<br />
das, was wir im Augenblick<br />
betreiben: Unsere Gäste<br />
genießen einen Urlaub<br />
ohne schlechtes Gewissen,<br />
sie sind in einem nachhaltigen,<br />
CO 2<br />
-neutralen<br />
Hotel, machen mit beim<br />
Naturschutz und fühlen<br />
sich wohl, weil sie die Natur<br />
nicht geschädigt haben. Sie<br />
merken aber nicht, dass wir<br />
viele Maßnahmen haben,<br />
weil es ihnen trotzdem an<br />
nichts fehlt.“<br />
071<br />
CHRISTIAN BÖLL<br />
GESCHÄFTSFÜHRER WINDROSE FINEST TRAVEL<br />
„Neuer Luxus ist für mich, noch mehr auf die Bedürfnisse des<br />
Einzelnen einzugehen und außergewöhnliche Momente ,out<br />
of the box‘ erleben zu können, an die man sich ein Leben lang<br />
erinnert. Luxus ist ein Raum, der entsteht, wenn Individualität<br />
gesehen und mit dem gebührenden Komfort adressiert wird.<br />
Dieser Maxime folgen wir bei WINDROSE Finest Travel seit jeher,<br />
sodass wir mit unserem konstant optimierten Portfolio ein<br />
facettenreiches Angebot für alle individuellen Kundenwünsche<br />
offerieren können. Mit unserer Expertise für außergewöhnliche<br />
Reiseerlebnisse, sei es stilvolles Glamping in exklusiven Orten<br />
im Okavango-Valley Botswanas oder eine<br />
Winterzauberreise zu einer finnischen<br />
Hideaway-Lodge mit dem Privatjet,<br />
bringen wir einmalige Erlebnisse in der<br />
Natur mit exklusivem Komfort vor Ort in<br />
Einklang. Der Wunsch unserer Kunden<br />
nach mehr Privatheit, Naturverbundenheit<br />
und Außergewöhnlichem geht einher mit<br />
meiner Vorstellung von neuem Luxus.<br />
Unsere Reisedesigner bei WINDROSE<br />
Finest Travel berücksichtigen<br />
diesen Dreiklang bei ihren<br />
maßgeschneiderten<br />
Reiseofferten. Zum<br />
Beispiel mit Angeboten<br />
aus unserem großen<br />
Sortiment für private<br />
High-End-Unterkünfte,<br />
Yachten<br />
oder Jets.“
NEUER LUXUS_STATEMENTS<br />
ROLF BRÖNNIMANN<br />
DIREKTOR SAVOY HOTEL<br />
BAUR EN VILLE<br />
„Wir müssen aus der Dekadenz<br />
raus: Immer nur mehr, mehr,<br />
mehr kann nicht richtungsweisend<br />
sein. Es waren ja<br />
immer die Wohlhabenden,<br />
die den Zeitgeist vorgegeben<br />
haben. Die Eliten sind es,<br />
die für den ,neuen Luxus<br />
Nachhaltigkeit‘ eintreten –<br />
und die breite Masse wird<br />
nachziehen. Das wichtigste<br />
Attribut ist Authentizität.<br />
Regionale Produkte, eigene<br />
Gärten, Begrünung im Stadtraum:<br />
Das ist noch nicht in<br />
allen Köpfen angekommen.<br />
Es braucht ein paar<br />
Leuchtturmprojekte.“<br />
BARBARA MUCKERMANN<br />
CHIEF COMMERCIAL OFFICER VON SILVERSEA CRUISES<br />
„Luxus ist subjektiv. Unterschiedliche Menschen haben<br />
unterschiedliche Definitionen des Begriffs, doch wahrer<br />
Luxus ist für alle, die ihn sehen, sofort erkennbar. Es ist die<br />
Aufmerksamkeit für die Details, die oft übersehen werden.<br />
Es ist ein Service, der über die Erwartungen hinausgeht und<br />
der stattdessen mit Momenten der Freude überrascht.<br />
Es ist der Zugang zu völlig einzigartigen Erlebnissen, die<br />
mit höchstem Komfort und der Vertrautheit von zu Hause<br />
geliefert werden. Vor allem aber bedeutet Luxus die Freiheit<br />
der Wahl aus handverlesenen, von Experten zusammengestellten<br />
Angeboten, die auf die Vorlieben jedes Einzelnen<br />
zugeschnitten sind. Bei Silversea flüstern wir Luxus, wir<br />
schreien ihn nicht raus, denn wahrer Luxus spricht für<br />
sich selbst.“<br />
ALISON GILMORE<br />
PORTFOLIO DIRECTOR ILTM<br />
„Die Definitionen sind unterschiedlich, und es gibt<br />
viele Ansichten darüber, wie Luxusreisen seit<br />
den Veränderungen, die uns allen in diesem<br />
Jahr aufgezwungen wurden, neu gestaltet<br />
und neu konzipiert werden sollen. Wir haben<br />
bereits erlebt, dass ,Staycation‘ zu einem<br />
regelmäßig verwendeten Begriff geworden<br />
ist, mit dem wir das Beste aus dem machen,<br />
was vor Ort und vor unserer eigenen<br />
Haustür liegt. Aber wir planen auch eine<br />
Traumreise, sobald die Grenzen auf der ganzen<br />
Welt wieder geöffnet werden. Die Umwelt und<br />
das soziale Engagement werden Teil der<br />
Aufgabe eines persönlichen Reiseberaters<br />
sein, der seinen Kunden bei zukünftigen<br />
Reiserouten und Plänen zur Seite stehen<br />
sollte. Die „soziale Distanz“ hat dazu<br />
geführt, dass wir uns alle daran<br />
gewöhnt haben, uns beim Reisen<br />
für eine stärkere Isolierung zu entscheiden,<br />
sodass wir bereits jetzt<br />
sehen, dass Naturerlebnisse und<br />
Nachhaltigkeit groß gefragt sind.“<br />
THOMAS BAUMGARTNER<br />
COO & HEAD OF MARKETING ASIEN<br />
SPECIAL TOURS<br />
„Wenn wir von ,neuem‘ Luxus sprechen, vergessen<br />
wir leicht, dass die Grundidee von Luxus zeitlos<br />
ist. Luxus ist, was rar ist. Was sich also ändert, ist<br />
weniger unsere Auslegung von Luxus, sondern<br />
vielmehr das, was für uns heutzutage als selten<br />
und kostbar gilt. Die auf Hochglanz polierte<br />
Hotelsuite fällt kaum mehr in diese Kategorie.<br />
Sie wird allenfalls zum Standard, ist aber kein<br />
Verkaufsargument, das begeistert. Was rückt<br />
also in der heutigen Zeit als ,neuer Luxus‘ beim<br />
Reisen nach? Entschleunigung, Purismus und<br />
Selfness gehören genauso dazu wie Zurückgezogenheit<br />
und Privatheit. Auch unberührte<br />
Natur, Nachhaltigkeit und Authentizität sind<br />
einzelne Mosaiksteine eines großen Ganzen.<br />
Im Grunde genommen geht es um einmalige<br />
Erfahrungen, die dem Kunden in seinem<br />
persönlichen Alltag verborgen bleiben.“<br />
072
#neuerluxus<br />
ENRICA AREND<br />
DIRECTOR DEROUR DELUXE<br />
„Was sich schon vor Corona<br />
langsam abzeichnete, hat als<br />
Reisetrend jetzt deutlich an Fahrt<br />
aufgenommen: Die Sehnsucht<br />
nach authentischen und einzigartigen<br />
Erlebnissen. Traditionelle<br />
Luxusreisende treffen ihre<br />
Reise- und Hotelentscheidungen<br />
nicht mehr nur aufgrund der<br />
berühmten ,goldenen Wasserhähne‘<br />
oder der Größe der<br />
Suite. Sie wollen Erfahrungen,<br />
sie wollen Personalisierung und<br />
sie wollen Orte entdecken, bevor<br />
sie überrannt werden. Der Wert<br />
des Erlebens definiert den neuen<br />
Luxus, der Preis spielt dabei<br />
kaum eine Rolle. Es geht um tiefe,<br />
einmalige und unvergessliche<br />
Erinnerungen und Momente. Der<br />
Schwerpunkt liegt auf Qualität,<br />
Privatsphäre, Exklusivität und<br />
Nachhaltigkeit in Verbindung mit<br />
„sich Zeit nehmen“, individuellem<br />
Service und herausragenden<br />
Genussmomenten. Vor allem aber<br />
weg von „Masstige“-Produkten.<br />
Auch den Kreuzfahrten steht<br />
eine Neuausrichtung bevor. Die<br />
Zukunft gehört kleineren Luxusschiffen<br />
mit wenigen Passagieren,<br />
Kabinen als privaten Rückzugsorten<br />
und besonderen Service- und<br />
Erlebniskonzepten.“<br />
FLORIAN LEISENTRITT<br />
HOTELDIREKTOR GEWANDHAUS DRESDEN<br />
„Luxus ist nicht Gold, Schampus oder Garderobe. In<br />
meinen Augen verschreibt sich Luxus dem Guten, dem<br />
Echten. Er liegt in den kleinen Dingen, die überraschen<br />
und verbinden.<br />
Luxus sollte mit allen Sinnen erlebbar sein. Oft als<br />
stille Qualität, oft als Möglichkeit, sich Zeit zu nehmen.<br />
Luxus ist für mich die Wertschätzung der guten Dinge.“<br />
THOYYIB MOHAMED<br />
DIRECTOR & CHIEF EXECUTIVE OFFICER MALDIVES MARKTING & PR CORPORATION<br />
„Reisetrends entwickeln und ändern sich<br />
ständig. Das gilt insbesondere für die Zeit<br />
nach der aktuellen Pandemie – und das<br />
wird sicher auch weiterhin anhalten.<br />
Heute wird mehr Wert auf Sicherheit<br />
gelegt. Außerdem hat sich die Klientel<br />
geändert: Es gibt es mehr Alleinreisende,<br />
mehr Gäste, die lokale Erlebnisse wünschen<br />
und auch immer mehr Besucher, die<br />
Geschäfts- und Urlaubreisen miteinander<br />
verbinden möchten. So unterschiedlich sie<br />
auch sein mögen, fast alle von ihnen legen<br />
großen Wert auf Nachhaltigkeit. Aufgrund<br />
ihrer natürlichen Geographie und Schönheit<br />
waren die Malediven schon immer ein<br />
Synonym für High-End-Luxus. Das zeigt<br />
sich auch in den zahlreichen Auszeichnungen,<br />
die wir im Laufe der Jahre in diesem<br />
Segement erhalten haben. Wir integrieren<br />
Luxus in alle Bereiche und hoffen, den<br />
Begriff so neu definieren zu können.<br />
Schließlich wollen wir sicherstellen, dass<br />
wir die Erwartungen nicht nur erfüllen,<br />
sondern sogar überteffen.<br />
Unsere Reorts, Hotels, Guesthouses und<br />
Tauchsafaris bieten ultimativen Luxus<br />
sowie Privatsphäre und einzigartige<br />
Erlebnisse – egal ob für Hochzeitsreisende,<br />
073<br />
Paare, Familien, Abenteurer, Tauch- und<br />
Surfbegeisterte oder diejenigen, die ihre<br />
Business-Meetings lieber bei uns am<br />
Strand abhalten, weil das viel schöner<br />
und aufregender ist.<br />
Nach der Pandemie waren wir das erste<br />
Land, das seine Grenzen mit Bedacht<br />
öffnete, um die Sicherheit und das<br />
Wohlergehen seiner Besucherinnen und<br />
Besucher zu gewährleisten. Die Malediven<br />
bieten Ruhe und Abgeschiedenheit wie<br />
kein anderes Reiseziel. Sie sind ein sehr<br />
privates Hideaway für alle, die sich einen<br />
Urlaub lang vom Alltag verabschieden und<br />
mit der Natur verbinden möchten.<br />
Wer will, kann vor unseren Inseln mit<br />
sanften Riesen-Walhaien und Mantarochen<br />
tauchen, einen Abend mit einem<br />
geliebten Menschen oder der Familie auf<br />
einem einsamen Eiland verbringen, ein<br />
Hollywood-Movie unterm Sternenhimmel<br />
anschauen, Spa-Behandlungen genießen<br />
oder in Unterwasserrestaurants speisen –<br />
die Auswahl ist einfach unglaublich! Wofür<br />
sich unsere Gäste auch entscheiden, sie<br />
bekommen stets die Kombination aus<br />
totaler Entspannung und unvergesslichen<br />
Erlebnissen geboten.“
NEUER LUXUS_INTERVIEW<br />
Luxus<br />
für alle Sinne<br />
Was so einfach klingt, kann manchmal ganz schön<br />
kompliziert sein – und darüber hinaus auch den Launen<br />
der Luxusbranche unterworfen … Einer, der da nicht nur<br />
den Überblick behält, sondern auch neue Trends setzt,<br />
ist der Schweizer Hospitality-Experte Marc Aeberhard.<br />
<strong>CC</strong>-Autorin Susanne Freitag traf ihn zum Interview.<br />
MARC<br />
AEBERHARD<br />
Der Schweizer<br />
Hospitality-<br />
Experte lebt, liebt<br />
und erforscht<br />
den neuen Luxus<br />
Fast die Hälfte seiner 53 Lebensjahre hat<br />
der gebürtige Berner Marc Aeberhard dort<br />
gearbeitet, wo andere Leute Urlaub machen<br />
– etwa in Bangkok, auf den Malediven oder<br />
den Seychellen. Mit seinem Unternehmen<br />
„Luxury Hotel & Spa Management Ltd“<br />
(www.lhsm.ch) hat er sich auf exklusive<br />
Hoteleröffnungen, Sanierungen und das Management<br />
von kleinen, feinen Häusern im absoluten Top-Segment<br />
spezialisiert. Sein Fokus liegt auf einer neuen,<br />
immateriellen Definition von Luxus und dessen wichtigsten<br />
Komponenten Zeit, Raum, Gesundheit, personalisiertem<br />
Service und Exklusivität. Aeberhard bekanntestes<br />
Projekt ist das einzigartige Seychellen-Resort<br />
Fregate Island Private, das unter seiner Leitung mehrere<br />
Male mit den World Travel Awards ausgezeichnet wurde.<br />
Als einer von vier Lead-Auditoren des Schweizerischen<br />
Hotelverbandes ist er zusätzlich auch noch für die Überprüfung<br />
der Qualitäts- und Klassifizierungsstandards<br />
sämtlicher eidgenössischer Unterkünfte zuständig. Und<br />
auch in Sachen Nachwuchsförderung ist Aeberhard als<br />
Dozent an diversen Hotelfachschulen – von Luzern über<br />
Berlin und Istanbul bis nach Singapur – aktiv.<br />
<strong>CC</strong>: Der Luxusbegriff verändert sich; geht weg vom<br />
Materiellen und hin zum Individuellen. Authentizität,<br />
Exklusivität und Privatsphäre heißen die<br />
Schlagworte. Wie lautet Ihre ganz persönliche<br />
Definition von „neuem Luxus“?<br />
M. Aeberhard: Der Paradigmenwechsel vom Konzept<br />
„to have“ zum Konzept „to be“ vollzieht sich bereits<br />
seit 15, 20 Jahren. Seitdem hat sich auch unser<br />
Luxusverständnis stufenweise verändert. Dank des<br />
Wohlstands, der Ende des 20. Jahrhunderts in den<br />
europäischen Gesellschaften vorherrschte, war<br />
materieller Luxus plötzlich allen zugänglich und<br />
damit nicht mehr exklusiv. Daraus hat sich eine<br />
Verschiebung entwickelt, die heute noch andauert.<br />
Wie äußert sich das konkret?<br />
Es geht um Zeit und um Raum – und dabei meine ich<br />
jetzt nicht die Größe der Hotelsuite – sondern den<br />
074
#neuerluxus<br />
„Umraum“, beispielsweise den Blick aus dem Zimmerfenster<br />
in die Natur. Personalisierter, individueller<br />
Service spielt ebenfalls eine große Rolle: Hotels müssen im<br />
Vorfeld schon über die Wünsche ihrer Gäste informiert<br />
sein und sich nach deren Bedürfnissen richten. Außerdem<br />
ist Exklusivität gefragt. Für Hotels heißt das: eher<br />
kleine Units anstelle großer Bettenburgen. Ganz wichtig<br />
ist auch das Thema Sicherheit! Und da meine ich nicht<br />
nur Sicherheit im klassischen Sinn, sondern ebenso<br />
höchste Privatsphäre, paparazzifreie Zonen und<br />
zunehmend auch Datensicherheit. Durch die immerwährende<br />
Verfügbarkeit und den Austausch von<br />
Informationen machen wir uns gläsern und angreifbar.<br />
In diesem Punkt sind wir derzeit noch etwas naiv<br />
unterwegs. Er findet im Top-Segment aber immer mehr<br />
Beachtung. Darüber hinaus ist auch das Thema<br />
Gesundheit bedeutend. Heute geht es nicht mehr nur<br />
darum, diese zurückzugewinnen, sondern sie auch<br />
zu optimieren, die Jugend zu verlängern und so noch<br />
gesünder und noch schöner zu werden.<br />
Lässt sich ein derart umfassender Luxusbegriff<br />
noch steigern?<br />
Ja, denn ein modernes Luxuskonzept muss alle Sinne<br />
der Gäste bedienen, nicht nur einen. Es geht darum, ein<br />
holistisches Gesamtkonzept zu verfolgen. Die höchste<br />
Stufe ist dabei der spirituelle Luxus – die Reise zum<br />
eigenen Ich und schlussendlich die Antwort auf die<br />
Frage: Was macht mich wirklich glücklich?<br />
Die (Luxus-)Reisebranche verlangt nach nachhaltigen<br />
Produkten. Viele Anbieter justieren da gerade<br />
nach. Aber sind Luxusreisen und Nachhaltigkeit<br />
überhaupt vereinbar?<br />
Ich glaube, es ist dabei ganz wichtig, zwischen<br />
wirklicher Nachhaltigkeit und Green Washing zu<br />
unterscheiden. Erstere ist teuer und sehr ernst …<br />
Sie sprechen da aus Erfahrung – schließlich haben<br />
Sie ja selbst das auf Nachhaltigkeit fokussierte Luxusresort<br />
Fregate Island auf den Seychellen geführt.<br />
Ja, und dabei muss man von Anfang an klar definieren,<br />
was man miteinbezieht: Nur das Hotel? Die ganze<br />
Destination? Oder zusätzlich auch die Gäste aus den<br />
unterschiedlichsten Herkunftsländern? Wenn ich<br />
damals auf Fregate Island nur das<br />
Resort betrachtet hätte, wären wir<br />
sogar CO 2<br />
-negativ gewesen. Würde ich<br />
jedoch die Destination Seychellen und<br />
den Transport zwischen den Inseln in<br />
meine Berechnung einbeziehen, dann<br />
kämen wir im besten Fall auf ein CO 2<br />
-<br />
neutrales Ergebnis. Und spätestens<br />
beim Einbeziehen der Gäste inklusive ihrer Anreisen<br />
ging die Rechnung gar nicht mehr auf. Die Frage ist<br />
daher: Welchen Radius ziehen wir?<br />
Das klingt kompliziert.<br />
Ist es auch. Veränderung muss bei den „Opinion<br />
Leadern“ beginnen, dann ziehen auch die anderen mit.<br />
Nachhaltigkeit ist viel komplexer, als eine Solaranlage<br />
auf das Dach zu montieren. Dieses Bewusstsein muss<br />
Ganz wichtig ist,<br />
zwischen wirklicher<br />
Nachhaltigkeit und<br />
Green Washing zu<br />
unterscheiden.<br />
in der Hotellerie und der ganzen Touristik ankommen.<br />
Solange die Veränderung auf Gewinnmaximierung und<br />
nicht auf -optimierung aus ist, wird das nichts. Da ist<br />
noch viel Arbeit zu leisten!<br />
Gehen wir noch einmal zurück zu Ihrer Zeit auf<br />
den Seychellen. Haben sich die Parameter für<br />
nachhaltiges Operieren in der Luxushotellerie<br />
seitdem geändert, würden Sie heute Dinge anders<br />
machen als damals?<br />
Ich würde rückblickend alles ganz genau so machen.<br />
Allerdings würde ich heute, zehn Jahre später, neue<br />
Technologien zur Umsetzung meiner Projekte auf<br />
Tropentauglichkeit prüfen und nutzen. Wir verwendeten<br />
beispielsweise Dieselgeneratoren<br />
zur Energiegewinnung,<br />
weil moderne Anlagen nicht<br />
vorhanden oder für ein Inselumfeld<br />
nicht geeignet waren<br />
und es möglicherweise auch<br />
heute nur bedingt sind.<br />
Die Welt hat sich seit Corona<br />
scheinbar entschleunigt, die<br />
Nachfrage nach Wellness-<br />
Retreats, Workation und<br />
„Zeit für sich haben“ wird<br />
größer. Wird dieser Trend<br />
bleiben oder ist er eine durch<br />
die Pandemie entzündete<br />
Stichflamme?<br />
Im Luxussegment wird<br />
Entschleunigung schon länger<br />
zelebriert. Auch während der<br />
Pandemie ist das Reisen im<br />
Top-End-Segment weitergegangen,<br />
nur dezenter. Statt<br />
per Linie flog man eben mit<br />
dem Privatjet. Die Leute in diesem Segment<br />
sind in ihrem Verhalten stabil geblieben.<br />
Die Steigenberger-Hotelgruppe hat eine Kooperation<br />
mit Porsche Design bekanntgeben. Zwei hochwertige<br />
Marken möchten ein neues Produkt für die Stadthotellerie<br />
entwickeln. Ist diese Art von „Cross<br />
Branding“ in Zeiten wie diesen sinnvoll<br />
oder einfach ein Marketing-Gag?<br />
Zunächst sollte man das ein bisschen<br />
kritisch hinterfragen: Was ist Sinn und<br />
Zweck dieser Kooperation? Geht es um<br />
ein Markenversprechen oder um ein<br />
Leistungsversprechen? Die nächste Frage<br />
ist dann, kann das Produkt halten, was es<br />
verspricht, und wer soll damit nachhaltig und langfristig<br />
angesprochen werden?<br />
Ein weiterer Trend ist das Thema „instagrammable“<br />
Design in der Luxushotellerie. Ist das in Zukunft<br />
weiterhin relevant?<br />
Im Top-End-Segment geht es nicht um schöne<br />
Bilder, sondern um Vertrauensbildung, nicht um<br />
Oberflächlichkeiten, sondern um Werte.<br />
FREGATE ISLAND<br />
Nachhaltigkeit<br />
wird am einstigen<br />
Arbeitsplatz von<br />
Marc Aeberhard<br />
groß geschrieben.<br />
075
NEUER LUXUS_ECO LODGES<br />
Chillen<br />
mit Mission<br />
Kaum ein Fünf-Sterne-Hotel kommt heute mehr ohne ein eigenes<br />
Öko-Programm aus. Dass dabei viel Greenwashing betrieben wird, ist bekannt.<br />
Denn nachhaltige Operation ist sehr kostspielig und garantiert selten Profite.<br />
<strong>CC</strong> stellt Ihnen im „neuerluxus“-Spezial vorbildlich gemanagte Eco-Lodges vor, die<br />
einzig durch das leidenschaftliche Engagement privater Besitzer erfolgreich sind.<br />
Nutznießer dieser Initiativen sind nicht nur die Gäste, sondern auch<br />
die lokale Bevölkerung – und natürlich die Natur.<br />
TEXT: SIMONE DRESSLER<br />
ARCHITEKTUR-<br />
KUNSTSTÜCK<br />
das Fogo Island Inn<br />
in Neufundland<br />
076
#neuerluxus<br />
DIE NATUR SIEHT ZU Gourmet-Dining im Fogo Island Inn<br />
TOLL Innen Design, außen Natur<br />
FOGO ISLAND INN, NEUFUNDLAND/KANADA<br />
Designer-Chic am „natürlichsten“ Ende der Welt<br />
Normalerweise gründen nachhaltig<br />
operierende Hotels eine Stiftung, um<br />
Naturschutzprogramme und soziale<br />
Projekte in der Umgebung zu finanzieren.<br />
Im Fall vom Fogo Island Inn funktionierte<br />
es genau umgekehrt. Schon 20<strong>04</strong><br />
gründeten die auf der neufundländischen<br />
Insel Fogo Island in achter Generation<br />
aufgewachsenen Geschwister Zita und<br />
Alan Cobb die gemeinnützige Foundation<br />
„Shorefast“, um Geld für die Erhaltung der<br />
lokalen Natur und Kultur zu sammeln.<br />
Erst 2013 eröffneten sie das spektakuläre<br />
Fogo Island Inn mit 21 Zimmern und<br />
Suiten, das wegen seiner Lage, Architektur<br />
und holistisch-nachhaltigen Bauweise<br />
weltweit wohl einzigartig ist. Der<br />
Neufundländer Architekt Todd Saunders<br />
schuf ein Haus, das stark an die heimische<br />
Architektur angelehnt ist und teilweise<br />
auf Stelzen gebaut spektakulär in die<br />
Küstenlandschaft ragt. Glücklich ist, wer in<br />
eine der Sunrise- oder Sunset-Ecksuiten<br />
einchecken darf, die bodentiefe Fenster<br />
auf drei Seiten bieten. Unmittelbarer kann<br />
man nicht in die wilde Schönheit der Insel<br />
eintauchen und gleichzeitig, vor einem<br />
lodernden Holzofen sitzend, vor Wind und<br />
Wetter geschützt sein.<br />
Dieses spektakuläre Szenario gibt es auch<br />
vom Restaurant aus zu bewundern, wo<br />
alles, was die Insel hergibt, jahreszeitentypisch<br />
verarbeitet wird: handgefischter<br />
Kabeljau, Meeresfrüchte, Gemüse,<br />
Beerenobst … Lediglich 20 Prozent aller<br />
Zutaten, die vor Ort einfach nicht wachsen<br />
können, werden hinzugekauft.<br />
Aber es lohnt sich natürlich auch, das<br />
traumhafte Inn zu verlassen und<br />
ausgedehnte Wanderungen über die<br />
fast unberührte Insel zu unternehmen,<br />
die geologisch gesehen zu den ältesten<br />
Flecken auf der Erde zählt.<br />
Im Sommer ziehen hier Wale vorbei, die<br />
bei organisierten Bootsausflügen beobachten<br />
werden können. Mit sieben offiziell<br />
deklarierten Jahreszeiten, die jeweils inseltypische<br />
Aktivitäten wie Fischen, Snow-<br />
Mobile fahren, Flora- und Fauna-Touren,<br />
ober Workshops mit lokalen Künstlern<br />
zulassen, hat jede einzelne Saison ihre<br />
ganz besondere Faszination. Und das Gute<br />
dabei: Die Profite aus dem Fogo Island Inn<br />
fließen zur Gänze in die Stiftung zurück,<br />
die dafür sorgt, dass einer der letzten<br />
„wilden Flecken“ auf der globalen Landkarte<br />
so bleibt, wie er ist. www.fogoislandinn.ca<br />
077
NEUER LUXUS_ECO LODGES<br />
JENSEITS VON AFRIKA IN DER ESIWENI LODGE ein Traum, der nachhaltig wirkt<br />
ESIWENI LUXURY SAFARI LODGE,<br />
DRAKENSBERG/SÜDAFRIKA<br />
Afrika à la française<br />
Die Suche dauerte etwas mehr als zwei Jahre: Erst dann<br />
fanden Sophie und Ludovic Vaillant schließlich den perfekten<br />
Platz auf einem Savannenplateau nahe des majestätischen<br />
Drakensberg in Südafrika. Hier, zwischen Durban und Johannesburg,<br />
träumte das ehemalige Banker-Ehepaar aus Paris<br />
davon, eine Lodge zu erschaffen, die die Schönheit<br />
Südafrikas mit französischem Lifestyle und exquisiter<br />
Kulinarik komplementiert. 2015 eröffneten die beiden ihre<br />
Lodge mit fünf individuellen Bungalows und 360°-Rundumblick.<br />
Wow-Faktor ist nicht nur die unschlagbare Aussicht<br />
von allen Privatterrassen direkt über dem Sunday River auf<br />
die Natur- und Berglandschaft, sondern auch die artenreiche<br />
Tierwelt im Nambiti Game Reserve. Neben den „Big 5“ haben<br />
hier auch das weiße und schwarze Nashorn, Geparden<br />
sowie 280 verschiedene Vogelarten ihre ständige Heimat<br />
gefunden. Nicht unbedingt afrikatypisch sind die weiteren<br />
spektakulären Erfahrungen, die die maximal zehn Gäste<br />
erleben können. Darunter Ausflüge mit dem eigenen<br />
Heißluftballon, Mountainbiking, Fliegenfischen oder Reiten.<br />
Weil die Lodge mitten im Zulu-Gebiet liegt, wird auch die<br />
Begegnung mit den Menschen dieser faszinierenden Kultur<br />
ermöglicht. Natürlich hat das Ehepaar Vaillant darauf geachtet,<br />
möglichst nachhaltig zu operieren – es gibt Solarstrom und<br />
Frischwasser aus einer natürlichen Quelle. Viele der hier<br />
ansässigen 120 Familien finden bei den Vaillants eine Arbeit,<br />
und für deren Kinder hat das Paar eine eigene Schule für 400<br />
Schüler geschaffen. Ein perfektes Stück Afrika mit eindeutig<br />
französischem Touch: Die besten Küchenchefs Südafrikas<br />
wurden hier eigens von Guide-Michelin-Köchen geschult.<br />
Und das hat sich besonders für Besucher gelohnt, denn die<br />
Esiweni Lodge steht als Mitglied der Relais & Châteaux<br />
Collection natürlich auch für höchste Gourmetqualität. Das<br />
beeindruckende Luxury-Hospitality-Projekt der Vaillants<br />
mitten im „Nowhere“ Südafrikas wird wohl niemals Profit<br />
machen, aber es erfüllt einen langgehegten Traum von<br />
Sophie und Ludovic – und von dem profitieren Gäste, Einheimische<br />
und Natur gleichermaßen.www.esiwenilodge.com<br />
078
#neuerluxus<br />
LIFESTYLE GEHT AUCH ÖKO – und das ganzjährig<br />
LJS RATXÓ MALLORCA/SPANIEN<br />
Boho-Style mit Bio-Faktor<br />
Es war ein Glücksfall, dass Lisa Jane Cross und<br />
Lorenzo Fluxá 2018 das mitten im Tramuntana-<br />
Gebirge Mallorcas gelegene, fantastische,<br />
aber heruntergekommene Landgut nahe des<br />
Ortes Puigpunyent entdeckten. Ein Juwel<br />
mit Wäldern, Olivenbäumen und sensationellen<br />
Ausblicken, dessen Geschichte bis ins<br />
14. Jahrhundert zurückdatiert. Weil es wie<br />
geschaffen für ein „Away from it all“-Retreat<br />
zu sein schien, beschloss das Paar, das alte<br />
Gut zu einem der nachhaltigsten Hospitality-<br />
Projekte im mediterranen Raum zu machen.<br />
Also wurde zum eigentlichen Grundstück noch<br />
umliegendes Land aus dem Naturreservat<br />
dazugekauft, um auch Platz für Gemüse- und<br />
Obstanbau sowie zur nachhaltigen Holzgewinnung<br />
zu schaffen. Ein angestelltes Team<br />
von sechs Tischlern produziert vor Ort Möbel,<br />
Design-Elemente, Lampen, Accessoires und<br />
sogar die Türschilder für das gesamte Haus<br />
aus recyceltem Holz. Das Interior Design<br />
übernahm Besitzerin Lisa zusammen mit<br />
der befreundeten Innenarchitektin Blanca<br />
Rosselló. So entstand das Boutiquehotel LJs<br />
Ratxó mit 25 Zimmern und Suiten – alle mit<br />
Balkon, Terrasse oder Garten und teilweise<br />
mit privaten Plungepools ausgestattet.<br />
Viele liebevolle, zum Teil holzgeschnitzte<br />
Accessoires verleihen dem Haus einen<br />
unverwechselbaren Boho-Chic. Unwiderstehlich<br />
auch ein weiteres, ungewöhnliches<br />
Detail: Im Ratxó wird den ganzen Tag lang<br />
ein gesundes À-la-carte-Frühstück serviert,<br />
das sogar im Zimmerpreis enthalten ist. Die<br />
beiden Restaurants Roots und Arratxa tischen<br />
mittags und abends mediterrane Speisen mit<br />
Produkten aus dem eigenen Garten oder von<br />
nahegelegenen Anbietern auf. Neben Obst<br />
und Gemüse produziert die Familie auch eigenen<br />
Wein, Honig, Olivenöl, Gin und Bio-Bier.<br />
Einwegplastik ist hier selbstverständlich ein<br />
No-Go, Kaffeetassen bestehen aus recyceltem<br />
Kaffeesatz, und das Hotel verfügt über<br />
ein osmotisches Wasserfiltersystem zur<br />
Trinkwassergewinnung. Auch im NATUR-ALL<br />
Spa mit Indoorpool werden ausschließlich<br />
Bio-Produkte und biologische Öle verwendet.<br />
AUCH DAS IST MALLORCA<br />
Das LJs Ratxó bietet Luxus<br />
inmitten einer UNESCOzertifizierten<br />
Naturoase<br />
Zweck dieses nachhaltigen Wohlfühlwunders<br />
ist es, den Gästen Mallorcas atemberaubende<br />
Natur und besonders auch das von der<br />
UNESCO gewürdigte Umland nahezubringen.<br />
Dafür sorgen unter anderem ganzjährig<br />
angebotene Outdoor-Yogaklassen, mehrtägige<br />
Retreats oder Wanderungen durch das<br />
Tramuntana-Gebirge. Eine gute Idee für einen<br />
Winterausflug in ein höchst authentisches<br />
und unbekanntes Stück Mallorca.<br />
www.ratxo.com<br />
079
NEUER LUXUS_ECO LODGES<br />
HAUPTSTADTOASE im The Retreat By Heaven ist der Name Programm<br />
HOME OF THE HAPPY<br />
für Besucher und Bewohner<br />
THE RETREAT BY HEAVEN, KIGALI/RUANDA<br />
Im Himmel über Ruanda<br />
Kigali gehörte bislang sicher nicht zu den<br />
Must-Stopovers für Luxusreisende in<br />
Ruanda. Die meisten Besucher begeben<br />
sich direkt in die außergewöhnlichen<br />
One&Only- oder andBeyond-Lodges im<br />
Virunga-Gebiet, wo die Hauptattraktion<br />
des Landes, die Gorillas, leben. Genau das<br />
möchte Alissa Ruxin, die schon vor 15 Jahren<br />
ihr Herz an die kleine Hauptstadt verlor,<br />
ändern. Bei ihrer Arbeit mit Waisenkindern<br />
erfuhr sie, dass nach dem Bürgerkrieg ein<br />
großes Bedürfnis nach Bildung und Arbeit<br />
bestand. Also entschloss sich die Kalifornierin<br />
– von Haus aus ein natürlicher Foodie – ein<br />
Restaurant zu eröffnen. Ihr „Heaven“ war<br />
von Anfang an ein großer Erfolg und<br />
bescherte vielen Einheimischen Ausbildungsund<br />
Arbeitsplätze. Als die Stammgäste<br />
nach dem Dinner nach Zimmern fragten,<br />
baute Alissa diese einfach dazu. Noch mehr<br />
Trainings- und Job-Opportunities für die<br />
lokale Bevölkerung kamen ihrer Mission<br />
in Kigali entgegen. Das Heaven Hotel auf<br />
Vier-Sterne-Niveau mit 28 Zimmern war<br />
geboren. Doch das war Alissa und ihrem<br />
Mann Josh noch nicht genug. Josh schrieb<br />
ein herzerwärmendes Buch über die<br />
Geschichte des „Heaven“ und ihre Anfänge<br />
in Kigali. Alissa machte Pläne für ein weiteres<br />
Hotel, um die internationalen Traveller auf<br />
Ruandas Hauptstadt aufmerksam zu<br />
machen: 2018 eröffneten sie das Fünf-<br />
Sterne-„The Retreat by Heaven“, ein<br />
Projekt, das Alissa mit italienischen<br />
Designern und viel Tropenholz aus nachhaltigem<br />
Anbau ins Leben rief. Ihr Credo ist<br />
eindeutig: Kigali ist eine der fortschrittlichsten<br />
Städte im südlichen Afrika und verdient<br />
eine besondere Würdigung durch den<br />
internationalen Tourismus. The Retreat by<br />
Heaven ist inzwischen das luxuriöseste und<br />
nachhaltigste Haus, das Kigali zu bieten hat<br />
– und ein neues Restaurant, das Fusion,<br />
gibt es auch. In diesem Jahr kamen auch<br />
noch Private-Pool-Villen dazu.<br />
Was viele nicht wissen: Neben den Hotels<br />
und Restaurants hat das Paar auch die<br />
Destination Management Company „Heaven<br />
Tours“ gegründet. Sie soll die Vorzüge<br />
Kigalis mit Touren durch die Künstler- und<br />
Kunsthandwerkerviertel der Stadt sowie<br />
mit Besuchen bei den Gorillas verbinden.<br />
„Ruanda ist ein kleines Land und Kigali eine<br />
Hauptstadt mit Zukunft, von der aus man<br />
in weniger als 2,5 Autostunden alle<br />
Attraktionen erreicht“, sagt Alissa.<br />
Genau deshalb gelten ihre Initiativen<br />
diesem ganz besonderen Ort, der lange<br />
von der Welt vergessen worden war.<br />
www.heavenrwanda.com<br />
074 080
#neuerluxus<br />
PARADIES MIT PONYS Torfhus Retreat,<br />
ein Island-Idyll für Natur- und Gourmetfans<br />
TORFHÚS RETREAT, ISLAND<br />
Wohnen wie die Wikinger<br />
Ursprünglich verschlug es die Liechtensteinerin<br />
Alex Hoop wegen ihrer Liebe<br />
zu den Islandpferden auf die Insel im<br />
Nordatlantik. Dann lernte sie den Isländer<br />
Siggi Johnsson kennen, und bald schon<br />
züchteten sie die nordischen Rösser nahe<br />
der Ortschaft Solfus gemeinsam. Die<br />
Faszination für das Land und seine Naturschätze<br />
wollten Alex und Siggi auch mit<br />
anderen teilen. Über drei Jahre planten sie<br />
und entschieden sich, angelehnt an einige<br />
Wikinger-Ruinen, die man in der Nähe<br />
besuchen kann, Häuser im Stil der<br />
legendären Seefahrer zu errichten. Das<br />
bedeutete: tiefgezogene Spitzdächer mit<br />
lebenden Grasflächen gedeckt, lokale<br />
Steine an den Außenfassaden sowie Unmengen<br />
an recycleter Eiche fürs Interieur.<br />
Heute stehen 25 Wohneinheiten. Zehn<br />
davon sind traditionelle Zwei-Zimmer-<br />
Torfhús-Häuser, 15 Ein-Zimmer-Torfbaer-<br />
Suiten. Die heimeligen Häuschen können<br />
von zwei bis vier Gästen bewohnt werden<br />
und werden ausschließlich durch<br />
geothermische Quellen geheizt. Genauso,<br />
wir der Basaltstein-Pool , der vor jedem<br />
Gebäude zum Wohl der Gäste errichtet<br />
wurde. Das Retreat liegt praktischerweise<br />
im legendären Golden Circle der Insel<br />
und bietet unzählige Möglichkeiten für<br />
Ausflüge zu den nahegelegenen Highlights<br />
Islands, wie sprudelnden Geysiren<br />
oder den Gullfoss Wasserfällen. Neben<br />
Ausritten auf den hauseigenen Pferden<br />
werden auch Jeep-Touren, Gletscherwanderungen,<br />
Fischen, Rafting,<br />
Beobachtungen der Aurora Borealis im<br />
Winter oder Nachtgolfen in immerhellen<br />
Sommernächten angeboten. Für die Gastgeber<br />
ist der Name „Retreat“ Programm,<br />
denn ihre Gäste sollen sich hier möglichst<br />
auch entspannen: bei ausgedehnten<br />
Spaziergängen, beim „After Dinner“-<br />
Bad im privaten Outdoorpool oder eben<br />
bei einem grandiosen Abendessen im<br />
traditionellen Wikinger-Langhus. Mit dem<br />
einheimischen Chef Toti hat das Paar einen<br />
außergewöhnlichen Könner gewinnen<br />
können. Seine Maxime „fresh, fresh, fresh“<br />
nimmt er geradezu akribisch: Der Fisch<br />
darf maximal am Vortag gefangen worden<br />
sein, Lamm und Rindfleisch grast auf<br />
den nahegelegenen Weiden, Gemüse,<br />
Salate, Obst und die Kräuter sollten<br />
nicht mehr als 10 Kilometer gereist sein<br />
oder sie kommen aus den umliegenden<br />
Glashäusern, die ebenfalls geothermisch<br />
geheizt werden. Dass hier „in the middle<br />
of nowhere“ eine grandiose „Nobu meets<br />
Noma“-Gourmetküche angeboten werden<br />
kann, ist ebenso außergewöhnlich wie das<br />
gesamte rustikal-chice Wikinger-Setting.<br />
Und kaum zu glauben: Die Besitzer<br />
„adoptieren“ neuerdings sogar den<br />
CO 2<br />
-Fußabdruck ihrer Gäste, um damit<br />
Wiederaufforstungsprogramme auf der<br />
Insel zu finanzieren. Was für ein Genuss<br />
für Auge, Gemüt und Gewissen!<br />
www.torfhus.is<br />
ERLEUCHTUNG<br />
für Besucher des<br />
Torfhús Retreat<br />
selbstverständlich<br />
081
NEUER LUXUS_ECO LODGES<br />
BEST OF SUNSETS<br />
mit Blick in die Wüste<br />
und aufs Wasser<br />
KITER‘S PARADISE<br />
an Marokkos Atlantikküste<br />
CATCH OF THE DAY<br />
Frischer Atlantik-Hummer<br />
TOUR D‘ÉOLE, DAKHLA/MAROKKO<br />
Zwischen Wüste und Meer<br />
Einen außergewöhnlichen Ort hat sich der in eine Familie<br />
von Hospitality-Profis hineingeborene Jérôme Schanker<br />
für sein erstes eigenes Hotel ausgesucht: Dakhla,<br />
eine Lagune im Süden Marokkos, ist ein Geheimtipp<br />
insbesondere für leidenschaftliche Kitesurfer, weil Wind<br />
und Wetter hier ganzjährig ideale Bedingungen bieten.<br />
Bisher war die Gegend unter Luxusreisenden kaum<br />
bekannt, aber das könnte sich bald ändern, denn<br />
Jérômes neues Eco-Hotel Tour d‘Éole bietet jetzt in<br />
21 mitten in den Sanddünen gelegenen Bungalows<br />
exquisite Standards an. Eine nachhaltige Bauweise aus<br />
Douglasienholz mit Solarzellenstrom und Abwasser-<br />
Recycling war dem ehemaligen Finanzexperten aus<br />
London besonders wichtig. Auch bei den Speisen im<br />
Restaurant legt er allergrößten Wert auf Qualität.<br />
Schließlich war es seine Urgroßmutter, die einst die<br />
Gründung der Restaurant- und Hotelvereinigung Relais<br />
& Châteaux angeschoben hat! Auf der Speisekarte stehen<br />
Fisch, Meeresfrüchte, frische Gemüse und Kräuter von<br />
lokalen Biobauern. Für Trendsetter wird auch ein extra<br />
für das Resort von einer Londoner Ernährungsspezialistin<br />
kreiertes, veganes Gourmetmenü angeboten.<br />
Herzstück der Anlage für passionierte Kitesurfer ist<br />
allerdings die „Ocean Academy“: Hier werden Anfänger<br />
und Fortgeschrittene von bestens ausgebildeten Guides<br />
und mit Walkie-Talkie bestückten Instructors für die<br />
nächste große Welle – und den nächsten genialen<br />
Instagram-Shot fitgemacht. Wer hierher kommt und<br />
nicht unbedingt Kitesurfen möchte, kann sich auch<br />
einfach nur von der Schönheit der „Desert meets<br />
the sea“-Landschaft und dem Türkisblau der Lagune<br />
inspirieren lassen, eine Berber-Massage mit Arganöl im<br />
Spa genießen oder, umgeben von nichts als himmlischer<br />
Ruhe, am beheizten Outdoorpool chillen.<br />
Die Zimmer sind minimalistisch-modern designt und<br />
mit individuell gestalteten Möbeln lokaler Handwerker<br />
ausgestattet. Wichtig ist Jérôme der Respekt vor der<br />
umliegenden Natur und ihre Erhaltung. Das sieht man,<br />
und das spürt man in diesem ganz besonderen<br />
Eco-Resort zwischen Wüste und Wellen.<br />
www.latourdeole.com<br />
082
#neuerluxus<br />
HIMMLISCH ein Dschungel voller Erlebnisse<br />
NIRJHARA BALI, BALI/INDONESIEN<br />
Wo Balis Götter wohnen würden<br />
Nicht weit von den beliebtesten Attraktionen<br />
im Südwesten Balis, und doch inmitten eines<br />
drei Hektar großen Waldgebiets, das von<br />
Reisterrassen umgeben ist, liegt die außergewöhnliche<br />
Eco-Lodge Nirjhara. Das Herzensprojekt<br />
einer französischen Familie, die<br />
anonym bleiben möchte, bietet nur 25<br />
erstaunlich modern designte freistehende Villen<br />
in sechs Kategorien, die alle aus recyceltem<br />
Holz errichtet und mit lokalem Stein sowie<br />
Bambuselementen versehen sind. Zentral<br />
für alle Zimmer und Villen ist das Drinnen-/<br />
Draußen-Konzept, das die natürliche<br />
Umgebung unmittelbar erlebbar macht. Den<br />
Gipfel des Naturidylls bilden sieben stylishe<br />
Baumhäuser, die „Canopy Suites“, auf Stelzen<br />
in den Urwald gebaut mit Dachterrassen samt<br />
freistehenden Badewannen. Von ihnen aus<br />
blickt man über das ganze Resort bis hin zu<br />
den Reisterrassen.<br />
Nirjhara heißt auf Sanskrit „Wasserfall“.<br />
Nicht weniger als vier davon gibt es auf den<br />
kaskadenförmig gebauten Resortgründen<br />
mit 25-Meter-Salzwasserpool. Vor einer der<br />
spektakulären Nasskulissen lockt sogar eine<br />
Yoga Sala. Auch ein pittoreskes Flüsschen<br />
mäandert durch das Naturresort. Über ihm<br />
thronen die bildschönen River Pavillions – teilweise<br />
mit eigenem Pool. Genauso aufregend<br />
wie das Dschungelresort selbst sind auch die<br />
angebotenen Aktivitäten: Der nur 700 Meter<br />
entfernte Kedungu-Strand, der sich leicht<br />
mit den gratis angebotenen Mountainbikes<br />
erreichen lässt, gilt als einer der besten Surfer-<br />
Spots für Anfänger. Koch- und Töpferkurse,<br />
das balinesische „The Retreat“-Spa und die<br />
engagierten Mitarbeiter, die zu 45 Prozent aus<br />
den umliegenden Dörfern stammen, machen<br />
interessierte Gäste mit der lokalen Kultur<br />
vertraut. Ganz neu können Wassersportfans<br />
ab nächstem Jahr die Sechs-Kabinen-Segelyacht<br />
Vela samt 18-Personen-Crew chartern,<br />
um zu Highlights wie dem Komodo-Nationalpark<br />
oder nach Raja Ampat zu gelangen.<br />
Und wer doch mal Lust auf Trubel verspürt,<br />
besucht das 15 Minuten entfernte Touristenstädtchen<br />
Canggu oder das berühmteste<br />
Hindu-Wahrzeichen Balis, den nahegelegen<br />
Tanah-Lot-Tempel, zum Sundowner, um nachher<br />
wieder beseelt und spurlos im Dschungel zu<br />
verschwinden. www.nirjhara.com<br />
BALI IN STYLE Villa im Nirjhara<br />
083
NEUER LUXUS_CRUISE<br />
Bis ans Ende der Welt<br />
Die neuen Expeditions-Kreuzfahrtschiffe kreuzen überall da auf, wo die großen Cruise<br />
Liner nicht hinkommen. Dabei setzen sie aber nicht nur auf das Entdecker-Gen ihrer<br />
verwöhnten Gäste, sondern auch auf Nachhaltigkeit und einzigartige Landerlebnisse.<br />
TEXT: SUSANNE FREITAG<br />
UNVERGESSLICH<br />
Ein- und Ausblicke über<br />
und im eisigen Wasser<br />
der Antarktis<br />
Auf den Weltmeeren sind<br />
immer mehr Expeditionsschiffe<br />
unterwegs, auf<br />
denen Nachhaltigkeit<br />
und Umweltschutz groß<br />
geschrieben werden. So<br />
nutzen sie zumeist Landstrom,<br />
verfügen über batteriebetriebene<br />
Hybridantriebe und fahren teilweise mit<br />
Flüssigerd- oder -biogas. Außerdem<br />
verzichten die Flotten von Hapag-Lloyd<br />
Cruises, Ponant und Seabourn auf Schweröl<br />
und sind ausschließlich mit schwefelarmem<br />
Marine-Gasöl unterwegs. Noch einen<br />
Schritt weiter geht die norwegische<br />
Traditionsreederei Hurtigruten, die für 2022<br />
sogar klimaneutrale Expeditionsseereisen<br />
zu den Galapagos-Inseln ankündigt.<br />
Ein sicht- und spürbarer Vorteil für die<br />
Passagiere ist<br />
dabei die Größe<br />
der Schiffe: Im<br />
Vergleich zu<br />
Mega-Linern wie<br />
der Harmony<br />
of the Seas, dem mit 362 Metern längsten<br />
Cruise Liner der Welt, messen sie mit 139<br />
bis 170 Metern noch nicht einmal die Hälfte.<br />
Und auch bei der Gästezahl gilt „weniger<br />
ist mehr“. Über 500 Passagiere finden auf<br />
keinem der an Mega-Yachten erinnernden<br />
Schiffe Platz. Dank ihrer Eisfestigkeit<br />
können sie ganzjährig in mehrjährigem<br />
Eis fahren – sie fühlen sich aber auch auf<br />
dem Amazonas oder in abgelegenen<br />
Südseeregionen wie ein Fisch im Wasser.<br />
Expeditionsreisen an Bord der neuen,<br />
luxuriösen Schiffe sind exklusive Erlebnisse<br />
in kleinerem Rahmen. Die Suiten und<br />
Kabinen sind allesamt ausgesprochen<br />
komfortabel und geräumig ausgestattet<br />
und verfügen häufig über große Panoramafenster,<br />
Balkone oder sogar Terrassen mit<br />
privaten Jacuzzis. In speziellen Bereichen<br />
wie dem „Science Center“ bei Hurtigruten,<br />
der „Ocean Academy“ an Bord der drei<br />
Hapag-Lloyd-Expeditionsschiffe oder<br />
dem „Discovery Center“ auf der Seabourn<br />
Venture vermitteln Forscher und andere<br />
Experten den Gästen in kulturellen,<br />
wissenschaftlichen oder historischen<br />
Vorträgen und Gesprächen zusätzliches<br />
Wissen über die befahrenen Regionen.<br />
Panoramafenster<br />
und Science Center an Bord<br />
Die größten Highlights der Expeditionsreisen<br />
sind aber die einzigartigen Ausflüge.<br />
Dabei erleben die Gäste die Schönheiten<br />
der Natur in kleinen Gruppen bei<br />
Ausfahrten mit den Zodiacs, auf geführten<br />
(Schneeschuh-)Wanderungen sowie in<br />
wärmeren Gefilden auch beim Schnorcheln,<br />
Kajakfahren oder Stand-up-Paddeln.<br />
Die Seabourn Venture hat sogar zwei<br />
spezialangefertigte U-Boote an Bord, mit<br />
denen die Gäste in die Unterwasserwelt<br />
eintauchen können.<br />
084
#neuerluxus<br />
DIE SCHÖNSTEN ROUTEN 2022<br />
HAPAG-LLOYD CRUISES<br />
Die luxuriösen Expeditionsschiffe<br />
von Hapag-Lloyd Cruises<br />
sind in der Saison 2022/2023<br />
von den Salomonen bis nach<br />
Spitzbergen und von Alaska<br />
bis in die Antarktis unterwegs.<br />
Ein echtes Highlight ist die<br />
zehntägige Reise der<br />
Hanseatic Spirit, die vom<br />
12. bis 22. Juli 2022 von<br />
Longyearbyen nach Tromsø<br />
führt und auch eine Umrundung<br />
Spitzbergens beinhaltet.<br />
Außerdem nehmen die Schiffe<br />
im nächsten Sommer unter<br />
anderem Kurs auf die Britischen<br />
Inseln, Island und die Arktis.<br />
www.hl-cruises.de<br />
HURTIGRUTEN<br />
Für die MS Fridtjof Nansen<br />
geht es bereits ab Januar von<br />
Hamburg aus zu Expeditionskreuzfahrten<br />
entlang der<br />
norwegischen Küste. Die sieben<br />
15-tägigen Fahrten „Nordlichter<br />
und Perlen der norwegischen<br />
Küste“ finden im März 2022<br />
statt und führen von der<br />
Hansestadt über Ålesund,<br />
die Lofoten und Tromsø zum<br />
Nordkap, dem nördlichsten<br />
Punkt des europäischen<br />
Kontinents. Highlights sind<br />
die Nordlichter, die Nordlichtkathedrale<br />
in Alta und die<br />
Eismeerkathedrale in Tromsø.<br />
www.hurtigruten.de<br />
SEABOURN<br />
Die Seabourn Venture kreuzt in ihrer<br />
Premierensaison 2022 zwischen<br />
Norwegen und den Britischen Inseln.<br />
Die Jungfernfahrt „Wild & Ancient British<br />
Isles“ startet am 10. April im englischen<br />
Greenwich und endet zwölf Tage später<br />
im schottischen Leith. Dort beginnt am<br />
22. April dann auch die zweite zwölftägige<br />
Reise „Scottish and Norse Legends“. Beide<br />
Reisen können zu einer 24-tägigen<br />
Expeditionskreuzfahrt kombiniert werden.<br />
Am 4. Mai bricht die Seabourn Venture<br />
von Tromsø zu ihrer ersten Sommersaison<br />
in der Arktis auf. Auf dem Fahrplan<br />
stehen Routen nach Spitzbergen, zum<br />
Nordkap und anderen Orten in Norwegen<br />
sowie nach Island, Grönland und Kanada.<br />
www.seabourn.com<br />
HEISS AUF EIS und<br />
einzigartige Landschaften<br />
PONANT<br />
Die Le Commandant Charcot sticht<br />
am 29. Oktober 2022 zu einer<br />
16-tägigenen Expedition Cruise<br />
in See, um von Punta Arenas, der<br />
Hauptstadt der chilenischen<br />
Antarktis, aus den „Kaiserpinguinen<br />
der Bellinghausensee“ einen<br />
Besuch abzustatten. Das nach dem<br />
russischen Admiral und Antarktisentdecker<br />
benannte, größtenteils<br />
mit Packeis bedeckte Randmeer<br />
des Südpolarmeeres ist schwer<br />
zugänglich und nahezu unerforscht.<br />
Weitere selten besuchte Stationen<br />
sind die Marguerite Bay, die ehemalige<br />
britische Forschstation auf der<br />
Stonington-Insel, die Pourquoi-Pas-<br />
Insel, die prächtigen Eislandschaften<br />
von The Gullet, das Schutzgebiet<br />
Detaille-Insel und die Drake-Passage.<br />
Am 13. November 2022 erreicht das<br />
Schiff schließlich seinen Zielhafen<br />
Ushuaia in der argentinischen Provinz<br />
Feuerland. www.ponant.com<br />
085
NEUER LUXUS_WELLNESS<br />
WELLNESS RELOADED<br />
Neue Reisen<br />
zum Ich<br />
Die Zeiten, in denen Hotel-Spas mit Schwimmbad, Sauna und Massage<br />
sämtliche Wohlfühlbedürfnisse ihrer Gäste stillen konnten, sind lange<br />
vorbei. Wellness ist durch medizinische, ökologische sowie spirituelle<br />
Aspekte vielfältiger und profunder geworden. Darüber hinaus geht es<br />
aber auch um holistische Selbstoptimierung.<br />
TEXT: SYLVIA M. SEDLNITZKY<br />
086
#neuerluxus<br />
NUR FLIEGEN IST SCHÖNER<br />
Körpertherapie im Chenot Palace Weggis<br />
In die eigene Gesundheit zu investieren, ist<br />
aktueller denn je – und gesellschaftlich hoch<br />
angesehen. Im Sinne der Ganzheitlichkeit<br />
geht es darum, den gesamten Menschen<br />
als Individuum anzusprechen. Die Grenzen<br />
zwischen klassischer Präventivmedizin und<br />
Wellness verschwimmen dabei zunehmend.<br />
So punktet die renommierte Villa Stéphanie<br />
(www.oetkercollection.com) in Baden-Baden<br />
beispielsweise neben ausgeklügelten Treatments<br />
auch mit professionellen Check-ups durch<br />
Kardiologen oder Gynäkologen. Mit einem<br />
Styku-3D-Scanner beeindruckt hingegen das<br />
Daios Cove (www.daioscovecrete.com) auf<br />
Kreta. Und der im Juni eröffnete Chenot Palace<br />
Weggis (www.chenotpalaceweggis.com) setzt<br />
auf klinisch getestete Behandlungen, die nach<br />
neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen<br />
Selbstheilungskräfte und Organsysteme stärken.<br />
Während das Chiva-Som (www.chivasom.com)<br />
in Thailand wiederum mit eigenen Immune<br />
Resilience Retreats lockt.<br />
Askese deluxe<br />
Statt sich in den Ferien nur den Bauch<br />
vollzuschlagen, gehört auch Entschlacken und<br />
Entsäuern zu den neuen Jungbrunnen-Mantras.<br />
Harte Semmeln und Milch sind Schnee von<br />
gestern. Ein gutes Beispiel für die neue Art des<br />
Detoxens entsteht derzeit auf Sylt: Unter dem<br />
Motto „Restart your life“ investiert die Lanserhof-<br />
Gruppe (www.lanserhof.com) 100 Millionen<br />
Euro in ein riesiges Wellness-Resort. Und selbst<br />
internationale Hotelketten bieten immer öfter<br />
Detox- und Healing-Programme an. Retreats zur<br />
Selbstkasteiung auf allerhöchstem Niveau liegen<br />
im Trend. Auch Take-Home-Konzepte finden<br />
immer mehr Zuspruch. Dafür hat die österreichische<br />
Vivamayr-Gruppe (www.vivamayr.com)<br />
Dependancen und Tageskliniken in London,<br />
Wien, Istanbul und Moskau eingerichtet.<br />
For Members only<br />
ABTAUCHEN & AUFTANKEN Wellness, wie hier im Amanpuri<br />
Phuket, ist zum ganzheitlichen Erlebnis geworden, das nicht<br />
nur Sinnlichkeit verspricht, sondern auch Sinn macht.<br />
Kleine Wellnesspausen positionieren sich<br />
immer mehr als wesentliches Element für<br />
einen gesunden Lebensstil – auch im urbanen<br />
Raum. So zum Beispiel in Zürichs Dolder<br />
Grand Hotel (www.thedoldergrand.com),<br />
087
NEUER LUXUS_WELLNESS<br />
AMAN NEW YORK<br />
entspannen auf<br />
höchstem Niveau<br />
mit Blick auf die<br />
Wolkenkratzer und<br />
den Central Park<br />
wo auf 4.000 m² neben einem Traumblick auf<br />
die Stadt und den See alles, was man sich vom<br />
schönsten und meistdekorierten Membership-<br />
Day-Spa der Schweiz erwarten darf, geboten wird.<br />
Und auch im Big Apple poppen immer mehr<br />
Day Spas auf – Skin Spas sind überhaupt der<br />
letzte Schrei in Manhattan. Im jüngst eröffneten<br />
Aman New York (www.aman.com) glänzen<br />
eigene Spa-Houses im elegant-reduzierten<br />
Zen-Stil unter freiem Himmel. Das Auge<br />
entspannt ja bekanntlich mit …<br />
Design meets Ecology<br />
Bei unvergesslichen Spa-Erlebnissen fördern<br />
multisensorische Klang- und Farbräume die<br />
Tiefenentspannung, während Holz und Stein<br />
die Optik bestimmen. Natur und Architektur<br />
verschmelzen oft mit Schwimmteichen und<br />
Waldnähe zu einer Einheit. Stichwort Waldbaden:<br />
Das Weissenhaus Grand Village Resort<br />
(www.weissenhaus.de) verbindet die Kraft des<br />
Waldes im solewaldRAUM sogar mit der Ostsee!<br />
WEISSENHAUS GRAND VILLAGE RESORT<br />
Wald- und Wellenbaden an der Ostsee<br />
DOLDER GRAND HOTEL Zürichs führendes<br />
City-Hideaway für Entspannungssuchende<br />
088
#neuerluxus<br />
HEISSKALTE SACHE<br />
in den Kältekammern<br />
der Vivamayr Resorts<br />
JOALI BEING ganzheitliche<br />
Auszeit für alle, die reif für<br />
die Malediveninsel sind<br />
Runterkommen<br />
mit Mother Earth<br />
Experten beobachten generell eine Hinwendung<br />
zur Natur, die immer mehr zur Kulisse für Yoga,<br />
Gymnastik oder Meditation wird. Sogar massiert<br />
wird im Freien. Auf dem Motto „Die Natur<br />
pflegt und nährt“ basiert auch das Konzept des<br />
indischen Vana Malsi Estate (www.vana.co.in).<br />
Kein Baum wurde für den Bau gefällt, die Anlage<br />
in das bestehende Ökosystem integriert. Ganz im<br />
Zeichen der Natur und deren Heilkräfte offeriert<br />
zudem das Maledivenresort Joali Being<br />
(www.joali-being.com) für die transformative<br />
Auszeit ein von Heilpraktikern, Therapeuten und<br />
Ernährungsberatern maßgeschneidertes Konzept.<br />
Tiefgang für alle Sinne<br />
Daneben gewinnt das Thema Spiritualität an Einfluss.<br />
Ob Gruppensitzungen oder Selbstfindung<br />
– vieles dreht sich um Sinnsuche und Kontakt zu<br />
sich selbst. Heiler, Schamanen und holistische<br />
Anwendungen wie Rückführungstherapien oder<br />
Soundhealing stehen bei Six Senses Resorts<br />
(www.sixsenses.com) schon länger auf dem<br />
Programm. Während man im Kamalaya Resort<br />
(www.kamalaya.com) auf Ko Samui wiederum in<br />
einer Felshöhle, die einst Mönchen zur Meditation<br />
diente, zur inneren Ruhe kommt. Auf der Nachbarinsel<br />
Phuket stimmt der Geistliche Geshe<br />
YongDong, der schon vom Dalai Lama unterrichtet<br />
wurde, in seinen „Journey to Peace Retreats“ den<br />
Geist auf den gegenwärtigen Moment ein.<br />
Back to the Roots<br />
Ob traditionelle Einrichtungen wie alpine<br />
Heubäder, russische Banjas, japanische<br />
Onsenbäder, orientalische Badehäuser oder<br />
einfach nur Naturkosmetikbehandlungen und<br />
Rituale mit regionalen Ölen: Sie alle erfahren in<br />
unserer digitalen Zeit ein Comeback. Asiatische<br />
Spa-Hotels vertrauen schon seit jeher auf die<br />
Kraft der Natur. Das legendäre Como Shambhala<br />
Estate (www.comohotels.com) auf Bali etwa<br />
hat bereits vor 20 Jahren die gleichnamige<br />
Linie mithilfe des heilenden Wassers einer<br />
jahrtausendealten Quelle entwickelt.<br />
Hide me away<br />
Auch der Wunsch nach Privatsphäre wächst<br />
zunehmend: Immer häufiger werden Urlaubsvillen<br />
gleich mit Behandlungen im privaten Rahmen<br />
gebucht, weiß der britische Luxusanbieter The<br />
Thinking Traveller (www.thethinkingtraveller.<br />
com) zu berichten. Basierend auf diesem Trend,<br />
eröffnet auch die spanische Sha Wellness Clinic<br />
(www.shawellnessclinic.com) bald private<br />
Residenzen im mexikanischen Playa Mujeres.<br />
Doch die vielleicht wichtigste Grundlage<br />
für Gesundheit und Selbstoptimierung setzt<br />
die kanadische Four-Seasons-Hotelkette<br />
(www.fourseasons.com) in ihrer Kampagne „Take<br />
your time“ um: Jeder Moment ist kostbar und<br />
einzigartig – egal, ob man eine Minute, eine Stunde<br />
oder einen Tag zur Verfügung hat, lautet das Credo.<br />
Und das klingt doch herrlich entspannend!<br />
DER TON MACHT<br />
DIE MUSIK Klangschalentherapie<br />
à la Six Senses<br />
089
TÜRKEI<br />
All Seasons Belek!<br />
Belek ist einer der luxuriösesten Ferienorte bei Antalya – und ein wahres<br />
Eldorado für Golf-Fans und Liebhaber schöner Landschaften. Hier kann<br />
man das ganze Jahr über die herrliche Natur genießen.<br />
Das Naturerlebnis steht heute bei jeder Art von<br />
Urlaub noch immer an erster Stelle. Kein Wunder<br />
also, dass Belek bei Reisenden so beliebt ist.<br />
Unvergleichliche Natur, eine geschichtsträchtige<br />
Region und Golfplätze auf Weltklasseniveau machen<br />
die Stadt an der südlichen Küste der Türkei zu einem<br />
einzigartigen Traumziel für Menschen, die eine<br />
entspannte und dennoch aktive Zeit am Mittelmeer<br />
genießen möchten. Die herrliche Landschaft, in der<br />
Hunderte von Grüntönen auf das tanzende Blau des<br />
Wassers treffen, ist ein wahres Symbol für mediterrane<br />
Schönheit. Nahegelegene archäologische Stätten<br />
locken jährlich viele Kulturliebhaber an, und auch<br />
Naturdenkmäler wie der Kurșunlu-Wasserfall sind<br />
weltberühmt.<br />
Nur 20 Autominuten von Antalya entfernt kann Belek<br />
mit einer Küstenlinie von 17 Kilometern aufwarten.<br />
Hier findet man mehr als 45 Fünf-Sterne-Herbergen,<br />
von denen viele von weitläufigen Gärten umgeben<br />
sind. Alle Hotels – eines komfortabler als das andere<br />
– heißen Besucher zu jeder Jahreszeit willkommen<br />
090
PROMOTION<br />
und tun alles dafür, dass man sich in der „Perle des Mittelmeers“<br />
wohlfühlt. Ein beeindruckendes Hinterland aus Pinienwäldern, ein<br />
weitläufiger Strand und ausgezeichnete Sportmöglichkeiten sorgen<br />
zusätzlich für einen unvergesslichen Aufenthalt.<br />
Belek ist heute nicht nur einer der populärsten Urlaubsorte der<br />
Türkei, sondern der ganzen Welt. Viele bedeutende Veranstaltungen<br />
haben hier stattgefunden, wie der G20 Leaders’ Summit mit den<br />
Staats- und Regierungschefs der 20 größten Volkswirtschaften der<br />
Welt. Oder das Antalya Open, eines der sieben Rasenplatzturniere<br />
auf dem Niveau von ATP 250. Auch das Turkish Airlines Open Golf-<br />
Turnier, eines der Golf-Events mit den höchsten<br />
Auszeichnungen in Europa, und die Iron 70.3 Türkiye-Etappe der<br />
IRONMAN-Rennen wurden in Belek abgehalten. Darüber hinaus<br />
beherbergt der Ferienort in jeder Saison viele Sportmannschaften<br />
aus verschiedenen Bereichen – und ist auch ein wichtiges Reiseziel<br />
für den europäischen Golftourismus.<br />
Belek ist für sein reichhaltiges Golfangebot bekannt und bietet<br />
15 verschiedene Golfplätze, die zum Teil von weltbekannten<br />
Designern entworfen wurden. Unzählige Golfevents und eine<br />
luxuriöse Infrastruktur, die in punkto Qualität in Europa führend ist,<br />
machen den Ort zu einem unverzichtbaren Zentrum für Golfliebhaber.<br />
Dank des milden Klimas mit einer Durchschnittstemperatur von<br />
24°C und mehr als 300 Sonnentagen ist hier das ganze Jahr<br />
Spiel-saison. Die komfortable Kombination aus nahegelegenem<br />
Flughafen, erstklassigen Hotels und der reichen Auswahl an<br />
Golfmöglichkeiten ist auch für Gäste attraktiv, die wenig Zeit<br />
haben und dennoch neue Plätze erkunden möchten. Wobei sehr<br />
wahrscheinlich ist, dass sie beim nächsten Mal länger bleiben …<br />
091
BARCLEONA_KULINARIK<br />
KÜCHENSTAR<br />
Jordi Cruz (3. v. li.)<br />
ist einer von zwei<br />
Drei-Sterne-Köchen<br />
in Barcelona.<br />
Kataloniens köstliche Kapitale<br />
Auch im Winter präsentiert sich Barcelona als It-City mit hohem Genussfaktor. Das<br />
liegt zum einen an den frühlingshaften Temperaturen. Zum anderen liegt es aber auch<br />
an den vielen Gourmetadressen und den 28 Guide-Michelin-Sternen, die über der<br />
Mittelmeer-Metropole leuchten.<br />
TEXT: JÖRG BERTRAM<br />
La Barceloneta, ein Samstag im<br />
Dezember: Fast alle Beachbars<br />
sind bis auf den letzten Platz<br />
besetzt. Man schlürft Café con<br />
leche, schaut den Stand-up-<br />
Paddlern auf dem Meer zu und<br />
genießt die warme Wintersonne.<br />
Als Gast im Hotel Arts (www.ritzcarlton.com)<br />
kann man so viel Idylle auch aus der<br />
Vogelperspektive erleben. Immerhin zählt<br />
die ikonische Luxusherberge stolze 154 m<br />
Höhe! Besonders spektakulär: das im<br />
43. Stock gelegene Spa mit Panoramasauna<br />
und Open-Air-Relaxarea. Aber auch weiter<br />
unten geht es in sechs Bars, Lounges und<br />
Restaurants wahrhaft himmlisch zu. Als<br />
kulinarisches Aushängeschild fungiert die<br />
Enoteca Paco Pérez, die sich der modernen<br />
Mittelmeerküche verschrieben hat und<br />
vom Guide Michelin mit zwei Sternen<br />
ausgezeichnet wurde. Welcher Tropfen zu<br />
den vorzüglichen „Flusskrebsen mit Feigen<br />
und Waldaromen“ wohl am besten passt?<br />
Der Sommelier ist gerne behilflich – oder<br />
man schwelgt selbst in der 700 Positionen<br />
umfassenden Weinkarte.<br />
So paradiesisch sich die Stadt in Barceloneta,<br />
dem ehemalige Fischer- und heutigen<br />
In-Viertel inzwischen auch wieder präsentiert,<br />
dass Corona die 1,6 Millionen-Metropole mit<br />
voller Wucht getroffen hat, ist im Zentrum<br />
sichtbar. Auf der Luxusmeile Passeig de<br />
Gràcia stehen bis heute große Flagshipstores<br />
leer, und auch in den schachbrettartig<br />
angelegten Nebenstraßen sucht man<br />
vergeblich nach so manchem bei den<br />
Besuchen der letzten Jahre liebgewonnenen<br />
Geschäft oder Restaurant. Als kulinarischer<br />
Fels in der Brandung – sowie als eines der<br />
besten Hotels der Stadt – fungiert das direkt<br />
am Prachtboulevard gelegene Mandarin<br />
Oriental (www.mandarin-oriental.com),<br />
034 092
KUNSTVOLL<br />
die Kreationen<br />
von Paco Pérez<br />
im Hotel Arts<br />
wo Ausnahmeköchin Carme Ruscalleda im<br />
Zwei-Sterne-Restaurant Moments die Linie<br />
vorgibt. Ihre kreative katalanische Küche<br />
ist legendär – und wird mit Blick auf einen<br />
Vertical Garden serviert. Für entspanntes<br />
Fine Dining, aber auch für eines der besten<br />
Frühstücks-buffets der Stadt sowie für einen<br />
stilvollen Afternoon-Tea steht eine Etage<br />
tiefer das ganz in Weiß gehaltene Blanc.<br />
Geschichten aus dem<br />
Bauch von Barcelona<br />
Nur wenige Fußminuten vom Mandarin<br />
Oriental enfernt, locken aber noch weitere<br />
erstklassige Adressen: So residiert der Gast<br />
im unweit vom Ciutadella-Park gelegenen<br />
Fünf-Sterne-Boutiquehotel Almanac<br />
(www.almanachotels.com) im edlen<br />
Designerambiente und genießt während<br />
seines Aufenthalts die spannende „From<br />
Farm to Table“-Cuisine von Chefkoch<br />
Rodrigo de la Calle. Ein Must in seinem<br />
Virens-Restaurant ist das „Gastrobotánica<br />
Menu“ mit Kreationen wie „Dumplings in<br />
probiotischer Emulsion mit Brunnenkresse“.<br />
Ähnlich modern und nachhaltig wird auch<br />
im neu eröffneten ME Barcleona<br />
(www.melia.com) aufgekocht. Gemüse<br />
und Kräuter für die drei Hotelrestraurants<br />
stammen hier aus einem eigenen<br />
Stadtgarten. Und dann wäre da noch<br />
das elegante The Barcelona Edition<br />
(www.editionhotels.com), ein 100 Zimmer<br />
und Suiten zählendes City-Hideaway mit<br />
romantischem Rooftop und einer trendigen<br />
Tapas-Bar. Unbedingt einen Happen wert:<br />
„Black Pudding Bamboa“ mit scharfer<br />
Mayonaise und „Microgreens“.<br />
MOMENTS IM MO phantastische Küche<br />
am Prachtboulevard Passeig de Gràcia<br />
Vom eleganten Innenstadtbezirk Eixample<br />
in den nicht weniger vornehmen Districte<br />
Sarrià-Sant Gervasi: Hier zelebriert<br />
Drei-Sterne-Koch Jordi Cruz im ABaC<br />
(www.abacrestaurant.com) die wohl hippste<br />
Haute Cuisine der Stadt! 16 Gänge umfasst<br />
das Dinner-Menü, für das Gourmets um die<br />
halbe Welt reisen und Monate im Voraus<br />
reservieren. Dafür erleben sie Überraschungen<br />
à la „Apple Bubbles“ oder Aal-Brioche –<br />
sowie einen heliumgefüllten Luftballon, der<br />
beim Dessert für jede Menge Erheiterung<br />
am Tisch sorgt. Klar, dass so viel Küchenkunst<br />
ihren Preis hat: Bei unserem Besuch<br />
vor einigen Wochen zahlten wir zu zweit<br />
knapp 800 Euro – doch es waren jeden<br />
Cent wert! Sehr viel günstiger kamen da<br />
die zwei Gläser Vermut, die wir gegenüber<br />
vom ABaC in einer lauschigen Laubenwirtschaft<br />
als Absacker getrunken haben.<br />
Der mit Kräutern und Gewürzen versetzte<br />
Likörwein erlebt in Barcelona bereits seit<br />
ein paar Jahren ein fulminantes Comeback,<br />
und wer als Wirt auf sich hält, stellt ihn<br />
nach eigenem Geheimrezept her. Doch das<br />
ist wieder eine ganz andere Geschichte,<br />
die es aus dem Bauch von Barcelona zu<br />
erzählen gibt …<br />
093
BARCELONA MANDARIN ORIENTAL, BARCELONA<br />
P ROMOTION<br />
Design trifft Gastfreundschaft<br />
Das Mandarin Oriental, Barcelona kann mit außergewöhnlichem Interieur<br />
aufwarten. Kein Wunder, keine Geringere als die bekannte spanische<br />
Designerin Patricia Urquiola zeichnet für das innere Ambiente verantwortlich.<br />
Die perfekt urbane Oase lädt zum Abtauchen, bevor man in<br />
der Banker‘s Bar aus einer köstliche Selektion von Cocktails<br />
und Tapas wählt. Das Herz des Gebäudes nehmen Lounge und<br />
Restaurant ein. Das Moments ist mit zwei Michelin-Sternen bewertet<br />
und wird von einer der meistausgezeichneten weiblichen<br />
Chefköchinnen der Welt geführt. Carme Ruscalleda offeriert mit<br />
ihrem Sohn eine der innovativsten Küchen der Stadt.<br />
Das 1.000 m² große Spa des Mandarin Oriental bietet eine große<br />
Anzahl an entspannenden Behandlungen, einen 12-Meter-<br />
Innenpool sowie Hamam mit Erlebnisduschen. Es beherbergt<br />
auch das weltweit erste Miriam Quevedo HairSpa. Wer sich<br />
nach dem Stadtspaziergang lieber sportlich betätigen will,<br />
dem steht ein geräumiges Fitnesscenter zur Verfügung.<br />
www.mandarinoriental.com/barcelona<br />
In einzigartiger Lage an der Passeig de Grácia, einer der prestigeträchtigsten<br />
Adressen Barcelonas, verbindet das 120-Betten-Hotel spektakuläres Design<br />
mit legendärer Gastfreundschaft. Die luxuriösen Gästezimmer gehören zu den<br />
größten der Stadt und sind eine einzigartige Mischung aus Komfort, Stil und Luxus.<br />
Avantgarde-Möbelstücke werden durch chinesisch bemalte Dekorationsteile und<br />
handge<strong>web</strong>te Teppiche ergänzt. Prächtige Stoffe aus Leder, Samt und mit Golddetails<br />
befinden sich nicht nur in der 236 m² großen Penthouse Suite. Einige<br />
Zimmer bieten Balkone oder Terrassen, von denen man die modernen Fassaden<br />
bewundern kann. Alle bieten Aussicht entweder auf den stylishen Boulevard oder<br />
den großen begrünten Innenhof, Mimosa Garten.<br />
094
ALMANAC BARCELONA BARCELONA<br />
P R O M O TION<br />
Stilikone<br />
Das Almanac Barcelona eröffnete vor wenigen Jahren und<br />
etabliert sich zu einem Hotspot der Kunst- und Designszene.<br />
Das Almanac Barcelona zählt zu den außergewöhnlichsten Boutiquehotels<br />
der katalanischen Hauptstadt. Es liegt an einem Kreuzungspunkt<br />
zweier Hauptstraßen, nahe an der Passeig de Gràcia, einer<br />
beliebten Einkaufsstraße. Die Innenausstattung des Hotels stammt<br />
vom renommierten Designer Jaime Beriestain: Unter den 91<br />
luxuriösen Zimmern sind 30 exklusive Suiten. Jedes Stockwerk weist<br />
eine eigene Charakteristik auf. Ein Highlight: Die Sofas schmiegen sich<br />
förmlich an die Fenster, so liegt Barcelona den Gästen quasi „zu Füßen“.<br />
Die Suiten sind mit Fischgrät-Eichenparkettböden ausgestattet,<br />
weißer Marmor dominiert die Badezimmer.<br />
Auch die Kulinarik ist außergewöhnlich. Die Rooftop-Bar, die<br />
auch im Winter zur Verfügung steht und von Einheimischen gerne<br />
genützt wird, offeriert authentische Top-Produkte unprätentiös<br />
serviert. Ein großzügiger Pool, ein schöner Wellnessbereich und das<br />
Gym sind weitere Highlights, von denen aus man unvergessliche<br />
Ausblicke auf die Stadt genießen kann.<br />
Das Küchenkonzept im VIRENS Restaurant lautet „plant-forward“<br />
und stellt Gemüse aller Art in den Mittelpunkt. Die Inspiration dazu<br />
kommt von Sternekoch Rodrigo de la Calle, der bereits ein mit einem<br />
Michelin-Stern gekröntes Restaurant in Madrid führt und sein zweites<br />
Restaurant in Spanien nun im Almanac eröffnete. Gemeinsam mit<br />
Küchenchef Sergio Ruiz sorgt er für kulinarische Höhenflüge. Direktor<br />
des Almanac Barcelona ist übrigens David Salomon – er wuchs in München auf und studierte an der Tourismusschule<br />
„Modul“ in Wien. Willkommen im Almanac Barcelona, das mit seiner unvergleichlichen Architektur, Ausstattung und den<br />
Annehmlichkeiten die Essenz der Sonnenstadt gleichsam verkörpert! www.almanachotels.com/barcelona<br />
095
KRETA NUMO IERAPETRA BEACH RESORT<br />
P ROMOTION<br />
Sonnenverwöhntes Refugium<br />
Abseits der Touristenhochburgen ist das NUMO Ierapetra Beach Resort ein<br />
5-Sterne-Barefoot-Luxury-Resort im Süden Kretas – eine gelungene<br />
Symbiose von moderner Architektur und der unberührten Natur.<br />
Wer Privatsphäre sucht, findet sie in diesem Adults-only-Resort.<br />
Den erholungssuchenden Gästen stehen im NUMO Ierapetra Beach<br />
Resort insgesamt 132 Zimmer und Suiten zur Auswahl. Man wählt<br />
entweder eine der gemütlich-behaglichen Suiten oder entscheidet<br />
sich für eine großzügigere Variante mit richtig viel Platz. Wie auch<br />
immer – stets stehen Räume zur Verfügung, die charmante Individualität<br />
und Eleganz ausstrahlen. Auch der 450 m² große Beachfront<br />
Pool sorgt für Momente, die man nicht so schnell vergisst, denn die<br />
schöne Aussicht lässt den Alltag weit hinter sich. Das Etherea<br />
Boutique SPA verwöhnt bei einem Besuch mit diversen Behandlungsangeboten.<br />
Die verwendeten Produkte werden aus regionalen<br />
Kräutern und Pflanzen zu wohltuenden Essenzen verarbeitet.<br />
Die Natur spielt hier auf vielen Ebenen eine bedeutende Rolle. Nicht<br />
nur in der Architektur und im Ambiente wurde diese immer wieder in die<br />
Konzeption miteinbezogen, sondern auch in das exquisite Küchenangebot.<br />
Die beiden Restaurants Tamarisk – der Name nimmt auf die Sträucher<br />
in den Gärten Bezug – und Menoa überzeugen mit mediterranen<br />
und zeitgenössischen kretischen Köstlichkeiten. Wer noch mehr lokale<br />
Spezialitäten probieren will, kann dies im Coffeeshop Kafenè oder im<br />
Pop-up Fishermen’s Corner tun. In Ierapetra gibt es die meisten Sonnenstunden<br />
und die niedrigste Niederschlagsrate in Griechenland, somit<br />
überzeugt das Resort auch durch diese einzigartige Lage, insbesondere<br />
von April bis Oktober. Noch ein Plus: Das NUMO IERAPETRA liegt nur<br />
98 Kilometer vom Flughafen Heraklion entfernt und ist über alle<br />
renommierten Reiseveranstalter buchbar. www.numoierapetra.com<br />
096
MALTA<br />
JOSEPH CALLEJA LIVE 2022<br />
Januar: „Tosca“, Metropolitan Opera New York<br />
März: „Luisa Miller“, Staatsoper Hamburg<br />
April: „Verdi & Puccini“, Gran Teatro del Liceu,<br />
Barcelona<br />
Juni: „La Gioconda“, Grange Park Opera,<br />
West Horsley Place<br />
Juli: „Attila“, Royal Opera House Covent Garden,<br />
London<br />
CD: Joseph Calleja THE MAGIC OF MANTOVANI<br />
www.deccaclassics.com<br />
FOTOS: ANDREW BORG CARBOTT; VIEWINGMALTA.COM; SHUTTERSTOCK<br />
098
PROMOTION<br />
Blick auf Valletta<br />
Marsaxlokk<br />
Mein Malta<br />
Der weltberühmte Tenor Joseph Calleja ist der erste Kulturbotschafter des<br />
Mittelmeerarchipels – und spart nicht mit interessanten Empfehlungen.<br />
Der maltesische Archipel, bestehend aus fünf Inseln – Malta, Gozo,<br />
Comino und zwei weiteren unbewohnten, kleinen Inseln – liegt im<br />
Herzen des Mittelmeers, auf halber Strecke zwischen Gibraltar und<br />
Alexandria, 95 Kilometer von der italienischen Insel Sizilien und<br />
288 Kilometer von Tunesien entfernt. Malta ist einzigartig, da kein<br />
anderer Ort seiner Größe eine derart erstaunliche Vielfalt an kulturellen<br />
und historischen Sehenswürdigkeiten bietet. Hier finden sich Artefakte<br />
aus der gesamten Menschheitsgeschichte wie prähistorische Tempel,<br />
archäologische Stätte, Museen, Kulturdenkmäler, Paläste und vielfältige<br />
weitere Schätze. Die prähistorischen Tempel sind mehr als tausend Jahre<br />
älter als Stonehenge und sogar die Pyramiden. Diese und weitere Stätten<br />
sind lebendige Zeugnisse von 7.000 Jahren menschlicher Zivilisation.<br />
Die Malteser sind weltweit bekannt für ihre herzliche Art und Großzügigkeit;<br />
sie empfangen Besucher des Mittelmeerarchipels stets mit offenen<br />
Armen, um ihnen mit großem Stolz die Schätze ihrer geliebten Inseln<br />
vorzeigen zu können.<br />
Auf diesem geschichtsträchtigen Archipel, das übrigens drei Opernhäuser<br />
anzubieten hat, ist Joseph Calleja geboren und aufgewachsen.<br />
Die Karriere des Tenors ging steil nach oben und führte ihn in alle<br />
renommierten Opernhäuser der Welt, aber auch immer in seine Heimat<br />
zurück. „Im Jahre 2012 wurde mir die große Ehre erwiesen, zum ersten<br />
Kulturbotschafter Maltas ernannt zu werden. Es ist ein Titel, der es<br />
mir ermöglicht, meine Heimatinsel – ein Juwel im Mittelmeer, reich<br />
an Geschichte und kultureller Vielfalt – leidenschaftlich mit meinen<br />
eigenen Worten, Taten und natürlich meinem Gesang zu fördern, wovon<br />
Letzteres mich auch in die unterschiedlichsten Länder dieser Welt führt“,<br />
betont Calleja und zeigt, wie sehr er sich mit Malta verbunden fühlt.<br />
WO SICH JOSEPH CALLEJA AUF MALTA UND GOZO<br />
BESONDERS WOHL FÜHLT<br />
Corinthia Hotels: Das Palace Hotel in Attard ist ein historisches Juwel,<br />
aber wirklich jedes Haus dieser Kollektion ist einzigartig.<br />
Xara Palace Mdina: Eine Übernachtung im prächtigen Palazzo im alten,<br />
ruhigen und mysteriösen Mdina gewünscht? Dies ist wirklich das Beste<br />
vom Besten und ein Favorit bei den Hollywoodstars.<br />
Casa Ellul: Ein preisgekrönter Treffpunkt von Prominenten und ein<br />
prächtiges Boutiquehotel, das von zwei meiner alten Schulkameraden<br />
aus dem De La Salle College geführt wird – wenn Sie ein Zimmer<br />
bekommen sollten, zögern Sie nicht.<br />
San Lawrenz Kempinski Gozo: Mein Lieblingshotel auf Gozo seit meiner<br />
Kindheit. Es verfügt über großzügige, schnörkellos-schlichte Zimmer,<br />
ein wirklich gutes Spa und riesigen Pools, die dem<br />
Kempinski-Gütesiegel entsprechen.<br />
Trattoria Da Pippo: Wenn Sie das Glück haben, einen<br />
Tisch in diesem legendären, kleinen Restaurant zu<br />
ergattern, wird sich mein Freund „Cikku“ um Sie<br />
kümmern – und zwar mit köstlich-opulenten<br />
Gerichten, eines nach dem anderen.<br />
Tarragon: Küchenchef Marvin Gauci hat sich sowohl<br />
in Malta als auch im Ausland einen Namen gemacht<br />
und ist wohl einer der besten Köche des Landes.<br />
Er hat zahlreiche Restaurants eröffnet, aber sein<br />
erstes wird immer mein Favorit bleiben.<br />
Tmun Gozo: Dieses Familienrestaurant, eingebettet<br />
in Mgarr Harbour, ist wirklich ein Juwel. Frischer<br />
Fisch ist das Markenzeichen, und der Koch ist richtig<br />
kreativ in seiner Kochkunst. Mit seiner Fusionsküche<br />
bringt er Erstaunliches auf den Teller.<br />
Ta’ French Restaurant Gozo: Ob Sie ein intimes<br />
Dinner in privaten Räumen oder eine große<br />
Veranstaltung planen, dieses alte Bauernhaus mit<br />
rustikalem Charme und raffiniertem Flair wird Sie<br />
bestimmt nicht enttäuschen.<br />
Briju: Das neue Restaurant von Rafel Sammut ist<br />
einfach erstaunlich im besten Sinne. Gehen Sie<br />
dorthin, wenn Sie die maltesische Küche mit<br />
frischen, lokalen Zutaten genießen möchten.<br />
WEITERE INFORMATIONEN UND VERSAND<br />
VON KOSTENFREIEN BROSCHÜREN<br />
Tel. 069 24750310, info@urlaubmalta.com<br />
www.malta.reise www.visitmalta.com<br />
Aktuelle Angebote www.mein-malta-urlaub.de<br />
Direktflüge mit Air Malta ab Berlin, Düsseldorf, Frankfurt und<br />
München www.airmalta.com Lufthansa startet ab<br />
Frankfurt & München, sowie Ryanair ab Köln.<br />
Die Einreise ist für geimpfte Touristen ab 12 Jahren mit dem<br />
digitalen EU-Impfpass möglich, für Kinder bis 11 Jahre<br />
bestehen Sonderregelungen.<br />
Informationen zu aktuellen Einreisebestimmungen:<br />
www.maltareise/staysafe<br />
099
FAMILIENURLAUB<br />
Laetitia Hörnler, dreifache Mutter und Betreiberin des Reiseportals<br />
mamistravelguide.com, kennt die Wünsche und Bedürfnisse von kleinen und großen<br />
Urlaubsgästen. Was für sie ein gutes Familienhotel ausmacht, lesen Sie hier.<br />
TEXT: LAETITIA HÖRNLER<br />
Die Familien von heute suchen<br />
in der stressigen Welt den<br />
Rückzug, das Besondere,<br />
außergewöhnliche Erlebnisse<br />
und Erholung vom<br />
anstrengenden Alltag. Daher<br />
muss ein gutes Familienhotel<br />
allen gerecht werden und sowohl Zeit für die<br />
Kinder als auch Zeit für sich selbst und Zeit<br />
für Zweisamkeit bieten. Das geht weit über<br />
das Angebot einer normalen Kinderbetreuung<br />
hinaus. Auch von einer Kinderbetreuung<br />
erwarten die Familien heutzutage mehr als<br />
ein schönes Spielzimmer mit ein paar netten<br />
Betreuerinnen. Der Trend geht eindeutig zu<br />
einem gut durchdachten Gesamtkonzept für<br />
Familienhotels. Je nach Zielgruppe, gehört<br />
zu diesem Gesamtkonzept eine hochwertige<br />
Kinderbetreuung mit einem ausgewählten<br />
Bildungsangebot und vielen interessanten<br />
Outdoor-Aktivitäten. Dazu gehören aber auch<br />
clevere Lösungen für Familienunterkünfte mit<br />
separaten Kinderzimmern, gute Raumaufteilung<br />
im Hotel, gute Abtrennung von<br />
Bereichen für Familien und Bereichen für<br />
Paare – hier haben sich beispielsweise<br />
Adults-only-SPAs bewährt – sowie ein gutes<br />
kulinarisches Konzept für Familien. Das sollte<br />
allerdings mehr enthalten als nur eine separate<br />
Kinderkarte und diese sollte kreative Küche<br />
für Kinder anbieten und nicht nur Nudeln<br />
mit Tomatensauce. Außerdem sollte es eine<br />
Kinderbetreuung während des Abendessens<br />
geben, damit die Eltern in Ruhe essen können.<br />
Anspruchsvolle Familien sehen es außerdem<br />
gerne, wenn die Kinder verschiedenen Hobbys<br />
im Urlaub nachgehen können. Ein Programm<br />
mit Angeboten für die ganze Familie ermutigt<br />
Familien dazu, auch gemeinsame Aktivitäten<br />
zu unternehmen. Neben all diesen Faktoren<br />
muss das Hotel natürlich auch in allen<br />
anderen Bereichen höchsten Ansprüchen<br />
gerecht werden. Das Gesamtkonzept muss<br />
idealerweise perfekt zusammenpassen.<br />
100
ROYAL SENSES, CURIO COLLECTION BY HILTON KRETA<br />
P ROMOTION<br />
Ein Naturparadies für Familie und Freunde<br />
Royal Senses, Curio Collection by HILTON ist ein Ort für Reisende, die<br />
Authentizität spüren wollen, gerne Neues entdecken und<br />
Gemeinsames suchen.<br />
Gelassenheit ist hier nicht nur ein Wort. Diese spürt man in diesem<br />
Resort mit seinen 178 Zimmern und Suiten bis ins kleinste Detail.<br />
Moderne Designelemente verbinden sich mit traditioneller kretischer<br />
Kultur: Zur Verfügung stehen luxuriöse Refugien, die sich nicht nur<br />
durch Eleganz auszeichnen, sondern auch durch viel Privatsphäre.<br />
74 private Infinity Pools und private Strandabschnitte zählen dazu.<br />
Apropos Pools: Neben zwei beheizten Hauptpools werden ein<br />
kuschelig warmer Indoor- und Outdoor-Spa-Pool, zwei „Quiet Pools“<br />
und als Gegenstück dazu ein Kinderpool geboten. So richtig zur Sache<br />
geht’s im Aqua Splash Park – der ideale Zeitvertreib für Familien.<br />
Denn Familien sind hier herzlich willkommen. Die jungen „Royals“<br />
lernen, begleitet von einem abwechslungsreichen Kids-Programm,<br />
die kretische Kultur kennen, machen Ausflüge, besuchen einen<br />
Bauernhof, können imkern, tanzen oder Theater spielen.<br />
Das Spa wiederum offeriert holistische Treatments mit natürlichen<br />
Pflegeprodukten. Die Gäste können selbst aus einer großen Auswahl<br />
griechischer Kräuter, die auf kleinen griechischen Farmen wachsen,<br />
und anderen Zutaten wählen und so ihre ganz persönliche Therapie-<br />
Session mitbeeinflussen.<br />
Nach einem aufregenden Tag knurren die Mägen. Im Hauptrestaurant<br />
GEA werden traditionell-kretische Gerichte serviert. Das CRETAMOS<br />
bietet Küche wie bei Oma und im MITATO dreht sich alles ums Lamm.<br />
Wer noch mehr regionale Köstlichkeiten probieren möchte, begibt sich<br />
auf den „Market Place“, auf dem verschiedene Pop-up-Foodbars ihre<br />
Kreationen anbieten. theroyalsenses.troulisroyalcollection.com<br />
101
MITTELMEER IKOS RESORTS<br />
Ikos Aria<br />
Grenzenloser All-inklusive-Luxusurlaub<br />
Auf erfolgreiche Weise definiert Ikos Resorts das All-inclusive-Konzept für<br />
Luxusliebhaber neu und ist mit der Servicequalität auf Fünf-Sterne-Niveau in<br />
allen Resorts richtungsweisend in der Hotellerie des Mittelmeerraums.<br />
Ikos Oceania<br />
Ikos Dassia<br />
Gäste der Ikos Resorts gönnen sich im mediterranen Raum einen Luxusurlaub,<br />
in dem vieles inklusive ist – von den wundervollen Restaurants<br />
mit von Michelin-Sterneköchen kreierten Menüs, Pflegeprodukten der<br />
Premiummarke Anne Sémonin Paris und Room Service rund um die Uhr<br />
bis hin zu Cocktails, die von Top-Bartendern bereitet werden. Sie können<br />
die Umgebung mit einem kostenlosen Mini Cooper erkunden, in lokalen<br />
Restaurants speisen, Museen besuchen oder eine Runde Golf spielen –<br />
mit dem Local Discovery Service bequem alles ohne Aufpreis.<br />
Neu in der Ikos-Familie ist das Ikos Andalusia, das an Spaniens weitläufiger<br />
Costa del Sol zwischen dem glamourösen Marbella und den<br />
weiß getünchten, blumengeschmückten Straßen von Estepona liegt.<br />
Mit sieben Signature Restaurants, acht Pools und üppigen Gärten, können<br />
Gäste auf Wunsch auch ein Upgrade mit einer Suite mit eigenem Pool<br />
erhalten. Besondere Tipps für das MINI Drive Adventure sind das Museo<br />
Picasso oder ein Besuch des edlen Hafens von Puerto Banús, in dem<br />
Yachten aus aller Welt und luxuriöse Boutiquen zu finden sind.<br />
Mit der Golden Mile Experience starten die Gäste zu einer geführten<br />
Wanderung in der Gruppe oder ganz individuell mit dem Fahrrad auf einer<br />
der sorgfältig zusammengestellten Routen, die mit einer Landkarte und<br />
102
PROMOTION<br />
Ikos Andalusia<br />
über die Ikos App abrufbar sind. Die Gegend um Marbella ist ein<br />
Eldorado für Golfliebhaber. Rund um die Stadt liegen mehrere sehr<br />
schöne Plätze – mit den Bergen der Sierra Blanca im Hintergrund<br />
und dem azurblauen Mittelmeer im Vordergrund. Eine Greenfee<br />
für die hervorragenden Plätze ist für Ikos Gäste inklusive, darunter<br />
Los Naranjos in Nueva Andalucía als einer der besten Golfplätze<br />
der Region.<br />
Auf der Insel Kos ist das Ikos Aria der perfekte Ausgangspunkt,<br />
um die faszinierende Geschichte der Insel zu erkunden. Auf Korfu<br />
wiederum liegt das Ikos Dassia, umgeben von duftenden Wäldern<br />
und mit atemberaubendem Blick auf das Ionische Meer. Im Ikos<br />
Oceania kaskadieren Landschaftsgärten bis zur Küste und während<br />
man in den Infinity Pools schwimmt, kann man einen herrlichen<br />
Ausblick auf den Olymp über dem Ägäisches Meer genießen. Und<br />
im Ikos Olivia in der Bucht von Toroneos finden Gäste Gärten mit<br />
alten Olivenbäumen, hier lässt es sich im Schatten entspannen. Man<br />
bestellt einen Cocktail in einer der Swim-up-Bars oder wählt unter<br />
300 internationalen und griechischen Weinmarken.<br />
Kurzum: Ikos Resorts verteilen sich auf die spektakulärsten Küsten<br />
des Mittelmeeres. Jedes einzelne von ihnen verspricht Stil, tolle<br />
Erlebnisse und herzlichen Service.<br />
Übrigens: Die Gruppe hat einen ehrgeizigen Expansionsplan für Ikos<br />
Resorts mit neuen Hotels, die in neuen Destinationen am Mittelmeer<br />
eröffnet werden sollen, darunter Mallorca in Spanien, Algarve/<br />
Albufeira in Portugal sowie Korfu und Kreta in Griechenland.<br />
www.ikosresorts.com<br />
Ikos Olivia<br />
103
GRIECHENLAND MARBELLA COLLECTION, KORFU<br />
MarBella Corfu: Terrasse einer Suite<br />
mit zwei Schlafzimmern<br />
Familienurlaub de luxe<br />
Neue Highlights für Groß und Klein bieten die Fünf-Sterne-Resorts<br />
der MarBella Collection in Griechenland – darunter auch einen<br />
spektakulären Aqua Park mit Meerblick.<br />
Privater Pool eines Familienzimmers<br />
im MarBella Elix<br />
Vorfreude ist die schönste Freude. Das gilt ganz besonders beim<br />
Sommerurlaub. Worauf sich Griechenland-Fans in diesem Jahr freuen<br />
können? Nun, zum Beispiel auf wunderbare Erlebnisse in den Fünf-<br />
Sterne-Hotels der MarBella Collection. Hier werden die Gäste nicht nur<br />
mit hervorragender griechischer Gastfreundschaft und außergewöhnlichem<br />
Komfort verwöhnt, sondern auch mit zahlreichen spannenden<br />
Neuheiten. Vor allem für Familien gibt es „Good News“ – etwa den<br />
Anemelia Aqua Park des MarBella Corfu mit seinen erstklassigen und<br />
kurvenreichen acht Wasserrutschen. MarBella Corfu ist das einzige<br />
Fünf-Sterne-Luxus-Familienhotel auf der Insel Korfu, das seinen Gästen<br />
ein ultimatives Aquapark-Urlaubserlebnis bietet, das für jede Altersgruppe<br />
geeignet ist. Die Lage ist auf einem Hügel traumhaft gelegen und bietet<br />
zusätzlich einen atemberaubenden Infinity Pool mit Whirlpool. Dort<br />
können sich die Eltern entspannen und den fantastischen Meerblick<br />
genießen, während ihre Kinder sich begeistert austoben.<br />
Nur für die Youngsters reserviert ist hingegen der Kids Club von<br />
Worldwide Kids, dessen brandneue Einrichtung sich an der Zukunft der<br />
jungen Generation orientiert: Umweltfreundliche Designs, bei denen die<br />
Verwendung von recycelten Materialien überwiegt, stellen sicher, dass<br />
jedes Kids Club-Treffen ein interaktives, umweltbewusstes Erlebnis wird.<br />
Für die Erwachsenen wiederum gibt es Action beim Fitnessprogramm,<br />
1<strong>04</strong>
Anemelia Aqua Park<br />
PROMOTION<br />
Hauptpool MarBella Corfu<br />
Deck Bar & Grill in MarBella Corfu<br />
das in Zusammenarbeit mit Wellco<br />
Fitness für den Innen- und Außenbereich<br />
entwickelt wurde. Ergänzend<br />
dazu wird auch ein Ernährungsprogramm<br />
für einen kompletten<br />
Detox-Urlaub angeboten, das<br />
speziell auf die Bedürfnisse jedes<br />
Einzelnen zugeschnitten ist. Darüber<br />
hinaus werden neue gastronomische<br />
Optionen – einschließlich veganer<br />
und glutenfreier Spezialitäten –<br />
sowie eine griechische Ecke das<br />
aktuelle Buffetangebot im MarBella<br />
Corfu bereichern. Und es gibt zwei<br />
neue À-la-carte-Restaurants: das<br />
Celeste mit französischer Küche und<br />
das panasiatische Kum Kuat.<br />
Frische Highlights für Familien bietet auch das MarBella Elix an der<br />
traumhaften ionischen Küste, ganz in der Nähe von Korfu. Im Sommer<br />
2022 werden eine Reihe von Abenteuer-Pop-up-Wochen zu bestimmten<br />
Terminen in den Schulferien stattfinden. Speziell konzipierte Programme<br />
bieten Kindern und Jugendlichen unendlich viel Ferien-Fun bei Schatzsuchen,<br />
Sterneguckerei, Wasserschlachten und anderen Spielen rund<br />
um die griechische Mythologie. Darüber hinaus sorgt ein umfangreiches<br />
Wassersportprogramm, das von Explore the Outside für Kinder ab sechs<br />
Jahren entwickelt wurde, von Juni bis August für einen aufregenden<br />
Ferienaufenthalt. Eine großartige Gelegenheit für kleine Entdecker, unter<br />
fachkundiger Aufsicht neue Fähigkeiten zu erlernen, als Team zusammenzuwachsen,<br />
Selbstvertrauen zu entwickeln und vor allem eine Menge<br />
MarBella Elix<br />
Spaß zu haben! Ein neuer Abenteuerspielplatz und<br />
ein Freizeitbereich im Freien – mit viel Schatten und<br />
weichem Bodenbelag – sind für die kleinen Gäste im<br />
MarBella Elix gedacht. Und umfangreiche Rad- und<br />
Wanderprogramme, die anspruchsvolle Routen für<br />
alle Geschmäcker und Fähigkeiten beinhalten,<br />
bescheren der ganzen Familie gemeinsam<br />
unvergessliche Urlaubsmomente. marbella.gr<br />
Für alle Buchungen bis 28. Februar 2022 den Code<br />
<strong>CC</strong>Fam22 nutzen. Mit diesem wird ein Resort-<br />
Guthaben von 100 Euro zur Verfügung gestellt.<br />
105
HONGKONG<br />
Im Zeichen des guten Geschmacks<br />
Wer nach Hongkong reist, darf sich auf viele kulinarische Highlights<br />
freuen. Der kantonesische Gänsebraten ist eines davon.<br />
Hongkong ist eine Stadt für jeden Geschmack. Hier findet man<br />
historische Tempel vor der Kulisse moderner Wolkenkratzer, fährt mit<br />
Luxuslimousinen oder Dschunken und shoppt auf Straßenmärkten<br />
ebenso wie in Designerboutiquen. Besonders vielfältig ist auch die<br />
Hongkonger Küche: In dieser Stadt wird auf gutes und abwechslungsreiches<br />
Essen viel Wert gelegt, man speist gern und oft auswärts.<br />
Ganze Mehrgenerationenfamilien treffen sich regelmäßig in ihren<br />
Lieblingslokalen, deshalb gibt es viele große Tische – und eine der<br />
höchsten Restaurantdichten weltweit.<br />
Die Metropole ist ein kulinarischer Schmelztiegel, der Köche<br />
aus allen Kontinenten anzieht. Hier konnte sich Sterneküche auf<br />
höchstem Niveau entwickeln. Mit derzeit 96 Gault-Millau-Sternen<br />
verteilt auf 71 Restaurants gilt Hongkong zu Recht als „kulinarische<br />
Hauptstadt“ Asiens. Aber auch die vielen „Dai Pai Dongs“ (Garküchen)<br />
und moderne Street-Food-Märkte laden zum Gustieren ein.<br />
Ein Großteil der Hongkonger Küchen kocht kantonesisch. Dabei<br />
werden typische Gerichte mit frischen Zutaten im Wok zubereitet und<br />
anschließend mit Reis serviert. Ebenfalls beliebt: Dim Sums, kleine,<br />
gefüllte Teigtaschen in mehr als 2.000 verschiedenen Variationen,<br />
und der kantonesische Gänsebraten, das Hongkonger Pendant zur<br />
106
PROM OTION<br />
Peking-Ente, die eher im Norden Chinas serviert wird. Die knusprige<br />
Gans ist ein Must-Eat bei einem Aufenthalt in der Stadt. Für die<br />
perfekte Zubereitung pumpen die Köche das Geflügel mit Luft auf, um<br />
seine Form zu stabilisieren, bis es fertig gegart ist. Anschließend wird<br />
es senkrecht samt Knochen zerkleinert – und den hungrigen Gästen<br />
serviert, denen schon der erste Bissen ein Lächeln auf das Gesicht<br />
zaubert. Und wenn man nach dem Genuss dieses kultigen Barbecues<br />
immer noch nicht restlos glücklich ist? Dann holt man sich noch eine<br />
Egg Bubble Waffle, die in Hongkong an jeder Ecke angeboten wird.<br />
Naschkatzen sollten diese Süßigkeit unbedingt probieren, sie ist ein<br />
Highlight, das happy macht!<br />
VERSUCHEN SIE ZU WEIHNACHTEN EINE<br />
HONGKONG-GANS – DAS REZEPT FINDEN SIE HIER!<br />
Zutaten:<br />
1 Gans mit rund 2,1 Kg (ausgenommen)<br />
Für die Marinade: Sojabohnenpaste, Austernsauce, Zucker,<br />
Salz und Gewürze nach Geschmack.<br />
Für das „Skin-Tuning“: Weißweinessig, Maltose<br />
Zubereitung:<br />
1. Kochen Sie die Maltose mit dem Weißweinessig zu<br />
einem Sirup.<br />
2. Schneiden Sie die Gans auf, verteilen sie die Marinade<br />
gleichmäßig in ihrem Inneren und verschließen Sie sie.<br />
3. Pumpen Sie durch den Hals Luft in den Gänsekörper,<br />
um ihn aufzuquellen. Pochieren Sie die Gans kurz in<br />
kochendem Wasser, um ihre Form zu festigen.<br />
4. Lassen Sie den Sirup gleichmäßig über die Gans<br />
laufen. Das wird als „Skin-Tuning“ bezeichnet und ist ein<br />
wesentlicher Schritt für eine knusprige Haut.<br />
5. Legen Sie die Gans 30 Minuten lang zum Trocknen<br />
beiseite.<br />
6. Stellen Sie sie 40 Minuten lang über ein Holzkohlefeuer,<br />
bis die Haut eine kastanienbraune Farbe annimmt.<br />
Während des Bratens die Seiten der Gans zweimal drehen,<br />
um eine gleichmäßige Erwärmung zu ermöglichen.<br />
7. Lassen Sie die gebratene Gans 10 Minuten abkühlen.<br />
In Stücke schneiden und servieren, solange sie noch<br />
warm ist.<br />
Rezept: Yung Kee Restaurant Hongkong<br />
107
DESTINATIONSTEST_JAMAICA<br />
Da steckt Musik drin: Jamaica gehört zu den vielseitigsten Inseln<br />
der Karibik – und zu den farbenfrohesten. Wir haben uns zwischen<br />
blauen Bergen, weißen Traumstränden und dschungelgrünen<br />
Wäldern einmal genauer umgeschaut …<br />
TEXT: MANUELA BLISSE & UWE LEHMANN<br />
One love, one heart, let’s get<br />
together and feel all right.“<br />
Jamaica ist bekannt für seinen<br />
Reggae, und nichts charakterisiert<br />
die drittgrößte Insel der<br />
Karibik besser als dieses Zitat<br />
aus einem Song von Bob<br />
Marley, dem größten Musiker und Nationalhelden<br />
Jamaicas. Die Insel begeistert die<br />
Besucher vor allem durch die Herzlichkeit<br />
ihrer Bewohner. Selten haben wir auf Reisen<br />
durchgängig eine so entspannte und heitere<br />
Atmosphäre erlebt. Reggae ist dabei allgegenwärtig<br />
und gehört ganz selbstverständlich zur<br />
Lebenskultur – ebenso wie eine gewisse Pflanze,<br />
die auch „Healing the Nation“ genannt wird,<br />
und das unvermeidliche „Jerk Chicken“, eine<br />
Art Grundnahrungsmittel der Jamaikaner.<br />
Jamaica, und das macht seinen besonderen<br />
Reiz mit aus, ist praktisch ein „Best of<br />
Karibik“, das die Vorzüge zahlreicher anderer<br />
Inseln an einem Platz vereint. Es gibt hier<br />
strahlend weiße Strände wie auf Anguilla,<br />
Buchten wie auf Antigua, quirlige Karibik-<br />
Städtchen wie auf Barbados, Plantagen wie<br />
in der Dominikanischen Republik, tropischen<br />
Regenwald wie auf St. Lucia und<br />
schicke Restaurants wie auf St. Barth.<br />
Jamaica vereint die ganze<br />
Karibik auf einer Insel<br />
Das touristische Geschehen spielt sich<br />
hauptsächlich in wenigen Orten, die alle<br />
ihren eigenen Charakter und Reiz haben,<br />
an der Nord- und der Westküste ab.<br />
Größtes touristisches Zentrum ist die Region<br />
im Nordwesten rund um Montego Bay – von<br />
den Locals nur Mobay<br />
genannt –, der nach der<br />
Hauptstadt Kingston<br />
zweitgrößten Stadt der ehemaligen<br />
britischen Kolonie.<br />
Die meisten Urlauber aus<br />
Deutschland, Österreich<br />
und der Schweiz landen<br />
hier auf dem Sangster<br />
International Airport. Im<br />
Umkreis von 15 bis 20<br />
Kilometern befinden sich<br />
hier viele schöne Hotelanlagen,<br />
darunter etliche<br />
108
109<br />
MAGISCHER<br />
MOMENT<br />
Sonneuntergang<br />
bei Rick‘s Cafe an<br />
Jamaicas Westküste
DESTINATIONSTEST_JAMAICA<br />
BEACHPARTY die Woodstock Bar & Grill<br />
in Westmoreland ist eine Institution.<br />
REGGAE-KLÄNGE sind auf der Insel überall zu hören.<br />
BEST OF BOND die Villa von Ian<br />
Fleming im Golden Eye-Hotel<br />
JERK CHICKEN<br />
gehört zu den<br />
kulinarischen<br />
Spezialitäten auf<br />
Jamaica.<br />
110
All-Inclusive-Resorts an endlos langen<br />
Traumstränden. Aber auch die Stadt<br />
Montego Bay ist durchaus einen Besuch<br />
wert. Und das nicht nur wegen ihres<br />
beliebten City-Beach Doctor’s Cave Beach,<br />
sondern auch wegen der guten Shoppingund<br />
Unterhaltungsmöglichkeiten. Dabei<br />
spielt sich das Geschehen vor allem rund<br />
um den „Hip Strip“ mit seinen zahlreichen<br />
Cafés, Bars und Restaurants ab.<br />
Auch Negril an der Westküste südwestlich<br />
von Montego Bay – bekannt durch den<br />
schier endlosen Seven Mile Beach – besitzt<br />
zahllose luxuriöse Resorts und eine lebhafte<br />
Szene. All Inclusive ist hier eigentlich<br />
unnötig, denn vor allem im Viertel West<br />
End geht es in Restaurants und Bars wie<br />
Rick’s Café oder dem Woodstock Bar &<br />
Grill ausgesprochen lebhaft und abwechslungsreich<br />
zu. Hier im West End liegt auch<br />
(nomen est omen) der westlichste Punkt<br />
der Insel. Der dortige Leuchtturm ist ein<br />
beliebtes Ausflugsziel mit Aussicht und<br />
beeindruckenden Sonnenuntergängen.<br />
Von Negril aus kann man auf landschaftlich<br />
schöner, kurvenreicher Strecke quer durch<br />
das grüne Inselinnere nach Ocho Rios,<br />
dritter großer Tourismus-Spot und einer<br />
der beliebtesten Kreuzfahrthäfen der<br />
Karibik, fahren. Das Zentrum des bunten<br />
Hafenstädtchens bietet gute Einkaufsmöglichkeiten,<br />
Restaurants sowie kleine Bars<br />
und ein Casino. In der Kreuzfahrtsaison<br />
schieben sich die Massen nach dem Anlegen<br />
der Megaliner durch die Straßen. Ihr Ziel<br />
sind häufig jedoch die nahegelegenen Top-<br />
Sehenswürdigkeiten Jamaicas wie etwa die<br />
Dunn’s River Falls, sodass sich der Trubel<br />
schnell verläuft. Auf beiden Seiten des<br />
bunten Hafenorts erstrecken sich schöne<br />
Strände mit mehr oder weniger exklusiven<br />
Hotels und Resorts – darunter leider auch<br />
einige wenige Hochhaus-Bausünden aus<br />
der Vergangenheit. Das bekannteste Hotel<br />
– und alles andere als eine Bausünde – ist<br />
das Golden Eye, in dem James-Bond-Autor<br />
Ian Fleming in den 1950er/60er-Jahren in<br />
seiner Villa residierte. Er hat Ocho Rios zu<br />
jener Zeit bekannt und zu einem Urlaubsort<br />
für amerikanische Promis gemacht.<br />
Baden, wo auch Bond am<br />
liebsten abtaucht<br />
Östlich von Ocho Rios wird die Landschaft<br />
immer tropischer und der Regenwald<br />
immer dichter, bis bei Port Antonio die<br />
Ausläufer der Blue Mountains auf das Meer<br />
treffen. Das an seinem höchsten Punkt<br />
2.256 Meter hohe Inselgebirge erstreckt<br />
sich von West nach Ost nahezu über die<br />
gesamte Insel. In den Bergen wird der wirklich<br />
erstklassige und bei Kennern begehrte<br />
BLÜTENBAD Jamaicas tropische Vegetation reicht bis ans Wasser, wie hier in St. Ann.<br />
Blue Mountain Coffee angebaut.<br />
In kleinen Dörfer leben hier auch die<br />
Rastafari, die insgesamt etwa fünf<br />
Prozent der jamaikanischen Bevölkerung<br />
ausmachen. Sie sind Anhänger einer in<br />
den 1930er Jahren entstandenen christlichen<br />
Bewegung, die den ehemaligen<br />
äthiopischen Kaiser Haile Selassie als<br />
neuen Erlöser ansieht. Im Ausland sind<br />
sie jedoch eher in Verbindung mit Reggae-<br />
Klängen, bunten Outfits in den Nationalfarben<br />
Rot, Gold und Grün, Cannabis,<br />
das sie als heiliges, den Geist<br />
beruhigendes Kraut betrachten,<br />
und ihren typischen<br />
Dreadlocks bekannt geworden.<br />
One love, one<br />
heart, let's get<br />
together and<br />
feel all right!<br />
Was Ian Fleming für Ocho<br />
Rios, ist Errol Flynn für Port<br />
Antonio. Der australisch-amerikanische<br />
Filmschauspieler strandete Mitte der<br />
1940er Jahre während eines Sturms mit<br />
seiner Yacht auf Jamaica, verliebte sich<br />
in Port Antonio und ließ sich in dem<br />
verschlafenen Bananenhafen nieder. Er<br />
kaufte das Titchfield Hotel und Navy<br />
Island, wo er wilde, extravagante Partys<br />
feierte. Heute ist unter anderem eine große,<br />
schicke Marina nach Flynn benannt.<br />
Überliefert ist von dem Filmstar und Frauenheld<br />
auch das Zitat „Port Antonio is more<br />
beautiful than any woman I’ve ever seen.“<br />
Die Hauptstadt Kingston mit sämtlichen<br />
Verwaltungsgebäuden, Universitäten und<br />
wichtigen Unternehmen liegt an der Südküste<br />
und ist eigentlich nur für Reisende<br />
interessant, die mit British Airways über<br />
London anreisen und hier unter Umständen<br />
eine Zwischenübernachtung einlegen<br />
müssen. Die Stadt gilt als<br />
Hochburg der Kriminalität,<br />
was die Einheimischen aber<br />
nicht unbedingt so stehen<br />
lassen wollen. Bisher gibt es<br />
an der durchaus reizvollen<br />
Südküste der Insel – die<br />
übrigens nur etwas größer ist als Kreta,<br />
aber fünfmal so viele Einwohner besitzt<br />
– von wenigen Ausnahmen abgesehen<br />
jedenfalls kaum Pauschaltourismus. Doch<br />
für Individualisten gilt es an Locations wie<br />
Treasure Beach mit kleinen Fischerdörfern<br />
und naturnahen Stränden oder in so<br />
malerischen Städtchen wie Black River<br />
einiges zu entdecken.<br />
111
HOTELTEST_JAMAICA<br />
Sandals Royal Caribbean<br />
ZWISCHEN LUXUS UND TRUBEL<br />
MALEDIVEN-FLAIR IN DER KARIBIK die Overwater-Villen vom Sandals Royal Caribbean<br />
TEST-<br />
HIGHLIGHT<br />
Dinner beim Italiener<br />
mit einem erstklassigen<br />
Cabernet Sauvignon,<br />
der extra für uns am<br />
Vortag eingekühlt<br />
wurde.<br />
Lage | am Rand von Montego<br />
Bay, direkt am Strand<br />
Kategorie | 5*, All Inclusive,<br />
Mitglied der Sandals Resorts<br />
Architektur | dreistöckiges<br />
Hotelgebäude und<br />
Overwater-Unterkünfte<br />
Zimmer & Suiten | insgesamt<br />
232 in den vier Hauptkategorien<br />
Sandals Luxury,<br />
Club Elite, Butler Elite und Love<br />
Nest; auf der resorteigenen<br />
Insel gibt es außerdem „Over<br />
the Water Private Island“-<br />
Villen mit Infinitypool und<br />
Butlerservice<br />
<strong>CC</strong>ircle-Tipp | auf jeden Fall<br />
eine Overwater-Villa (mit Pool)<br />
Stil & Ambiente | auf der Insel:<br />
ruhig und honeyemoonmäßig<br />
mit einem Touch Malediven;<br />
auf dem Festland eher lebhaft<br />
und gesellig<br />
Facilities | 7 Pools, 5 Whirlpools,<br />
9 Restaurants, 5 Bars,<br />
PADI-Tauchschule, Wassersport,<br />
Volleyball, Boccia,<br />
Gameroom, Boutique, Fitness<br />
Center, Krankenstation,<br />
5 Konferenzräume<br />
Spa | Red Lane Spa mit<br />
mehreren Treatmentrooms<br />
und Beauty Salon<br />
Service | sehr freundlich und<br />
hilfsbereit<br />
Kontakt & Info | Mahoe Cl,<br />
Montego Bay<br />
T. +1 888 726 32 57<br />
www.sandals.com<br />
UNSER RATING 82 Punkte<br />
Details online auf ccircle.cc<br />
Sandals macht es einem auf Jamaica nicht<br />
leicht. Denn eigentlich besteht ihr Royal<br />
Caribbean aus zwei Resorts: Da ist auf<br />
dem Festland der größere Teil mit<br />
mehreren dreistöckigen Hotelgebäuden<br />
und mit den allermeisten Resort-Einrichtungen.<br />
Und dann gibt es auch noch eine kleine,<br />
vorgelagerte Insel mit luxuriösen Wasserbungalows<br />
und -villen, einem thailändischen Restaurant, in<br />
dem man sehr romantisch sitzt und fantastisch isst,<br />
einer Bar am Strand sowie einem kleinen Pool. Ein<br />
eigener Bootsshuttle verbindet die beiden Locations<br />
und trägt so mit dazu bei, dass sich die mannigfachen<br />
Angebote vom Royal Caribbean auch bequem<br />
nutzen lassen. Wer will, kann im Sandals PADI Dive<br />
Center sogar einen Tauchtrip buchen. Die meisten<br />
Gäste der Wasserbungalows wollen zumeist aber<br />
nur ihre Ruhe – und genießen die himmlische<br />
Exklusivität und Privatsphäre ihes Refugiums.<br />
An anderen Stellen kann das Royal Caribbean<br />
nämlich auch recht voll und laut sein. Vor allem<br />
tagsüber herrscht ein ziemlicher Trubel mit fast<br />
permanenter Musikberieselung. In unserer Royal<br />
Beachfront Club Elite-Suite lagen wir quasi mitten<br />
in der Beschallungsschneise, was schon sehr<br />
anstrengend sein kann. Vom Geräuschpegel einmal<br />
abgesehen, würden wir unsere Suite auch nicht<br />
unbedingt „Suite“ nennen. Es war eher ein helles,<br />
großes, geschmackvoll eingerichtetes Deluxe-<br />
Zimmer mit einem großen, gut ausgeleuchteten<br />
Bad. An die luxuriösen, mit viel Mahagoniholz<br />
eingerichteten Wasservillen mit eigenem Infinitypool<br />
oder an die exklusiven Overwater-Bungalows<br />
kommen sie jedenfalls bei weitem nicht ran. Letztere<br />
verfügen übrigens über Butler sowie VIP-Service<br />
und liegen an einem langen, von einem Concierge<br />
bewachten Holzsteg. Zutritt hat nur, wer hier auch<br />
residiert. TEXT: MANUELA BLISSE & UWE LEHMANN<br />
PERFEKT FÜR …<br />
Paare, die im Urlaub Abwechslung<br />
und vielfältige Aktivitäten suchen<br />
112
Sandals Royal Plantation<br />
SUITE DREAMS FÜR PAARE<br />
COLONIAL-CHIC MIT AUSBLICK im Sandals Royal Plantation<br />
TEST-<br />
HIGHLIGHT<br />
Unser Outdoor-Salon<br />
mit herrlichem Meerblick<br />
und einer Ausstattung,<br />
die tatsächlich an<br />
einen Livingroom<br />
erinnerte.<br />
Das „einzige All Suites Resort auf Jamaica“<br />
nennt Sandals sein Flaggschiff in<br />
Ocho Rios. Wobei ein Teil der Unterkünfte,<br />
die sich auf zwei mehrstöckige<br />
Hotelflügel verteilen, eher Juniorsuiten<br />
als Suiten entsprechen. Dafür genießt<br />
man aber in jeder Unterkunft Butlerservice. Mit ihm<br />
kommuniziert man über ein Handy, das das Resort<br />
dem Gast zur Verfügung stellt. Wir probierten es<br />
gleich aus, denn wir wollten die Suite wechseln:<br />
Unsere Royal Oceanfront One Bedroom-Suite<br />
(#106) im 1. Stock des Ostflügels mit getrenntem<br />
Wohn-/ Schlafzimmer und Balkon war zwar<br />
geräumig, uns aber zu dunkel, und man hörte auf<br />
dem Balkon den Lärm der Straße. Unser Butler<br />
organisierte eine sehr schöne Alternative im<br />
Westflügel. Die Grand Duchess Oceanfront Verandah<br />
Butler-Suite (#355), eigentlich ein Downgrade, war<br />
aber mit ihrer großzügigen, möblierten Terrasse,<br />
quasi einem Outdoor-Wohnzimmer mit wunderbaren<br />
Meerblick, genau das Richtige für uns!<br />
Mit seinen 74 Suiten ist das Resort für eine<br />
All-Inclusive-Unterkunft eher klein, die Atmosphäre<br />
daher relaxt und himmlisch ruhig. Wer Rummel<br />
sucht, kann das benachbarte größere Sandals<br />
besuchen – umgekehrt geht dies jedoch nicht.<br />
Das Angebot im Royal Plantation ist in Sachen<br />
Kulinarik, Unterhaltung und Sport mehr als<br />
ausreichend. Dies beginnt bereits beim Frühstück:<br />
Im angenehmen Terrassenrestaurant ist nicht nur<br />
das Büffet ordentlich bestückt, es gibt zusätzlich<br />
auch noch eine schöne À-la-carte-Auswahl.<br />
Sehr angenehm sitzt man mittags wie abends im<br />
Royal Grill am breiten, feinsandigen Strand. Die<br />
angeschlossene Beach Bar ist ein guter Ort für<br />
eine Bloody Mary zum Sonnenuntergang. Die<br />
französische Küche im Le Papillon ist zwar eher<br />
„oldschool“ als „modern French“, geschmeckt hat<br />
es uns aber trotzdem. Der Service zeigte sich hier<br />
ein wenig umständlich („Ihr Butler hat aber für<br />
drinnen reserviert“), ist an sich aber stets gut<br />
gelaunt und aufmerksam, so wie im gesamten<br />
Resort. Auch der Turndown war ausgesprochen<br />
zuvorkommend mit frischen Handtüchern und<br />
weiteren Aufmerksamkeiten. TEXT: M. BLISSE & U. LEHMANN<br />
PERFEKT FÜR …<br />
alle, die All Inclusive ohne Rummel schätzen<br />
Lage | an der Nordküste bei<br />
Ocho Rios, direkt am Meer<br />
Kategorie | 5*, All Inclusive,<br />
Mitglied der Sandals Resorts<br />
Architektur | dreistöckiges<br />
Hotelgebäude aus den 1950er<br />
Jahren mit zwei Flügeln<br />
Zimmer & Suiten | 74 Suiten<br />
mit Butlerservice in<br />
11 Kategorien, alle mit<br />
Meerblick, (französischem)<br />
Balkon oder Terrasse<br />
<strong>CC</strong>ircle-Tipp | #360, eine<br />
Goveneur General Oceanfront<br />
One Bedroom Butler-Suite der<br />
höchsten Kategorie mit Schlafund<br />
Wohnzimmer, 2 Terrassen<br />
sowie Bad mit Dreieckswanne.<br />
Oder #355, eine Grand Duchess<br />
Oceanfront Verandah Butler-<br />
Suite mit großer Terrasse<br />
Stil & Ambiente | französisch<br />
angehaucht, casual und sehr<br />
relaxt<br />
Facilities | 2 Pools, 2 Jacuzzis,<br />
3 Restaurants, Bar, Pianobar,<br />
Beach Bar, Pub, Tea Terrace,<br />
Champagner & Caviar Bar (nicht<br />
inklusive), Beach Butler, Game<br />
Room, Fitness Center, Golf,<br />
Tennis, Tauchen, Wassersport,<br />
3 Konferenzräume<br />
Spa | Red Lane Spa mit<br />
2 Single- und 2 Couple Treatment-Rooms,<br />
Beauty Salon<br />
Service | fröhlich und gut<br />
gelaunt, immer zur Stelle<br />
Kontakt & Info | Ocho Rios,<br />
St. Ann, T. +1 888 726 32 57<br />
www.sandals.com<br />
UNSER RATING 83 Punkte<br />
Details online auf ccircle.cc<br />
113
HOTELTEST_JAMAICA<br />
Jamaica Inn<br />
EINE INSELIKONE AM BEACH<br />
DINNER MIT AUSSICHT auf die Bucht von Ochos Rios<br />
TEST-<br />
HIGHLIGHT<br />
Das wunderbare<br />
Frühstück auf unserer<br />
Suite-Terrasse, das<br />
absolut keine<br />
Wünsche offen<br />
ließ.<br />
Lage | am Ortsrand von Ochos<br />
Rios in einer weiten Bucht<br />
direkt am Strand<br />
Kategorie | 5*, im Besitz der<br />
Morrow-Familie<br />
Architektur | entspannter<br />
Kolonialstil<br />
Zimmer & Suiten | 14 Superior<br />
Balcony Suites (41 m 2 ),<br />
13 Deluxe Verandah Suites<br />
(51 m 2 ), 15 Premium Verandah<br />
Suites (48 m 2 ), Cowdray Suite<br />
(60 m 2 ), Blue Cottage (70 m 2 ),<br />
Suite 21 mit Pool (185 m 2 ),<br />
3 Beach Bungalows (71–<br />
75 m 2 ), 7 Cottages mit Pool<br />
(65–2<strong>04</strong> m 2 )<br />
<strong>CC</strong>ircle-Tipp | #20, eine<br />
Premium Verandah Suite mit<br />
großem Outdoor-Wohnzimmer<br />
oder #7, ein hübsches Cottage<br />
mit Infinitypool<br />
Stil & Ambiente | gediegen,<br />
elegant und im positiven Sinn<br />
„oldschool“<br />
Facilities | Pool, 3 Restaurants,<br />
Bar, Pool Bar, Beach Bar,<br />
Bibliothek, Konferenzraum,<br />
Souvenirshop, Boutique,<br />
Wassersport<br />
Spa | Ocean Spa mit<br />
3 Behandlungsräumen,<br />
Sea Spa Room, Regenwalddusche,<br />
Sauna, Salzwasserpool,<br />
Beauty Salon<br />
Service | gut geschultes und<br />
zuvorkommendes Personal<br />
Kontakt & Info | Main Street,<br />
Ocho Rios,<br />
T. +1 876 974 25 14<br />
Bereits seit den 1950er Jahren ist das<br />
Jamaica Inn eine der ersten Adressen<br />
auf der Insel und bis heute in Besitz<br />
der Morrow-Familie. Schon in den<br />
Anfangsjahren waren Prominente<br />
wie Marilyn Monroe, Norman Mailer,<br />
Katharine Hepburn und Sir Winston Churchill<br />
gern gesehene Gäste. Letzterer wohnte immer<br />
in der Suite #21 mit einem kleinen Pool – der<br />
Schreibtisch, an dem er regelmäßig gearbeitet hat,<br />
steht bis heute an seinem Platz. Direkt nebenan<br />
(#20) haben wir in einer Premium-Verandah-Suite<br />
residiert. Von vorne eher unscheinbar, überrascht<br />
sie hinten raus mit einem großen überdachten<br />
Outddoor-Wohnzimmer direkt am Wasser mit<br />
Kühlschrank, Coffee Facilities, Schreibtisch,<br />
Tisch mit zwei Stühlen sowie mit Sessel und Sofa.<br />
Hier nahmen wir morgens auch ganz entspannt<br />
das ausgiebige Frühstück ein. Dabei war der<br />
Service ausgesprochen freundlich und<br />
professionell. Umso unverständlicher also,<br />
warum es keinen abendlichen Turndown gab …<br />
Aber zurück zum Essen. Das Frühstück haben wir<br />
wie gesagt wirklich genossen, der Lunch war recht<br />
gut – der Tuna hatte jedoch noch etwas Luft nach<br />
oben. Unser Dinner war einmal wirklich fein<br />
und einmal ganz okay – mein Steak kam eider<br />
very well done statt medium rare an den Tisch.<br />
Sehr stimmungsvoll ist die abendliche<br />
Cocktailstunde mit Häppchen und Reggae von<br />
der Hausband. Erwähnenswert sind auch die<br />
ausgesprochen guten Weine – nicht zuletzt ein<br />
Verdienst von General Manager Kyle Mais.<br />
Normalerweise ist auch die Beach Bar am etwa<br />
250 Meter langen Sandstrand ein beliebter<br />
Hotspot und Hangout. Der Dauerregen während<br />
unseres Aufenthalts lud jedoch nicht zu einem<br />
Besuch am Strand ein. Doch auch mit einem<br />
Wellnesstreatment im kuscheligen Spa kann man<br />
angenehm die Zeit verbringen. Oder sich über das<br />
Korallenaufzuchtprogramm informieren – wenn<br />
man nicht einfach nur mit einem Rum Punch<br />
auf seiner Terrasse sitzen und Karibik pur<br />
genießen möchte.<br />
TEXT: MANUELA BLISSE & UWE LEHMANN<br />
PERFEKT FÜR …<br />
Fans von Luxushotels mit Geschichte<br />
UNSER RATING 85 Punkte<br />
Details online auf ccircle.cc<br />
114
The Cliff Hotel<br />
REIZENDES BOUTIQUEHOTEL AN DER WESTKÜSTE<br />
HOCH ÜBER DEM MEER erstreckt sich der Garten vom The Cliff Hotel<br />
TEST-<br />
HIGHLIGHT<br />
Ein Drink an der<br />
Cliff Bar zum<br />
Sonnenuntergang.<br />
Ausnahmsweise einmal ein Hotel, das<br />
nicht direkt am Beach liegt. Doch das<br />
ist in diesem Fall kein Nachteil, denn<br />
die Lage auf den Klippen im West<br />
End von Negril ist spektakulär, und die<br />
nahegelegenen Strände sind schnell<br />
zu erreichen. So bringt einen das hoteleigene<br />
Wassertaxi etwa direkt zum berühmten 7 Mile<br />
Beach. Wer im Hotel schwimmen möchte, kann<br />
das in zwei schönen Pools tun, oder er gelangt<br />
von den Klippen über Badeleitern ins Karibische<br />
Meer. Zum Relaxen und Sonnen finden sich, über<br />
die Klippen verteilt und mit gehörigem Abstand,<br />
Ruheinseln mit Liegen und Sonnenschirmen.<br />
Übrigens kann man dort auch ungestört essen.<br />
„Wir finden dich“, lautete die Ansage des fröhlichen<br />
Mitarbeiters. Überhaupt gibt sich der Service<br />
sehr engagiert und freundlich. Die eigenständige<br />
Caribbean-Fusion-Küche schmeckt ganz ausgezeichnet,<br />
und der Blick von der Restaurantterrasse<br />
ist einfach traumhaft. Da nimmt man es gelassen<br />
hin, wenn es beim Lunch schon einmal etwas<br />
länger dauert oder es beim Frühstück keinen<br />
Naturjoghurt und keine Cereals gibt. Ein Muss ist<br />
ein Sundowner an der Cliff Bar – spektakulär!<br />
Auch wenn das The Cliff Hotel eigene Packages<br />
mit All Inclusive anbietet, lohnt es sich im West<br />
End heimische Lokale wie das Just Natural,<br />
Rick’s Café oder Beachbars wie das Murphy’s<br />
zu entdecken.<br />
Bei der Unterkunft sind die Auswahlmöglichkeiten<br />
beschränkt – kein Wunder bei nur 29 Suiten und<br />
Villen. Allerdings ist man schon in der untersten<br />
PERFEKT FÜR …<br />
alle, die den Charme kleiner Häuser lieben<br />
Kategorie – in einer der 45 m 2 großen Junior<br />
Suiten mit Balkon oder Terrasse – gut aufgehoben.<br />
Die hellen Zimmer sind in Beige-Weiß gehalten.<br />
Dunkle Holzmöbel und große Ölgemälde sorgen<br />
für Akzente. Die insgesamt vier Villen sind im selben<br />
Stil eingerichtet und bieten reichlich Platz. In<br />
der größten Villa kommen auf 465 m 2 und in fünf<br />
Schlafzimmern problemlos auch zwei Familien<br />
unter. Einziges Manko in dieser Kategorie: Die<br />
Villen verfügen nicht über einen eigenen Pool.<br />
TEXT: UWE LEHMANN<br />
Lage | auf den Klippen am<br />
westlichen Ende von Negril<br />
Kategorie | 5*-Boutiquehotel<br />
Architektur | Haupthaus und<br />
vier freistehende Villen im<br />
„karibischen Landhausstil“<br />
Zimmer & Suiten | 4 One-<br />
Bedroom Suiten (67 m 2 ),<br />
2 Deluxe Junior (56 m 2 ) und<br />
16 Junior-Suiten (45 m 2 );<br />
2 One-Bedroom-Villen<br />
(98 & 110 m 2 ), 1 Four-<br />
Bedroom-Villa (390 m 2 ),<br />
1 Five-Bedroom-Villa (465 m 2 )<br />
<strong>CC</strong>ircle-Tipp | #201, eine<br />
One-Bedroom-Suite im<br />
2. Stock mit zwei Balkonen,<br />
Hängematte und einem<br />
schönen Himmelbett<br />
Stil & Ambiente | modern,<br />
stylish-chic, lässige Eleganz<br />
und unprätentiös<br />
Facilities | Süß- und Salzwasserpool,<br />
Restaurant, Bar,<br />
Poolbar, Gym, Konferenzraum,<br />
Shop, Wassersport, Wasser-<br />
Taxi zum 7 Mile Beach<br />
Spa | „Kiyara Spa on the Cliff“<br />
mit zwei schönen, offenen<br />
Treatmenträumen, In-Room<br />
Treatments, Yoga-Pavillon,<br />
Beautysalon<br />
Service | aufgeräumt, fröhlich<br />
und bemüht<br />
Kontakt & Info |<br />
West End Road, Negril<br />
T.+1 876 632 09 19<br />
www.thecliffjamaica.com<br />
UNSER RATING 86 Punkte<br />
Details online auf ccircle.cc<br />
115
HOTELTEST_JAMAICA<br />
Half Moon<br />
WOHLFÜHLADRESSE FÜR GENIESSER<br />
POOL UNTER PALMEN nur eine von vielen Lieblingslocations im Half Moon<br />
TEST-<br />
HIGHLIGHT<br />
Ein romantisches<br />
Dinner am Strand<br />
mit erstklassigem<br />
Seafood.<br />
Lage | in Rose Hall, direkt<br />
am Strand<br />
Kategorie | 5*, Mitglied der<br />
Salamander Hotels & Resorts<br />
Architektur | von englisch<br />
angehauchtem Kolonialstil bis<br />
zu modernem Holidaylook<br />
Zimmer & Suiten | 210<br />
insgesamt + 27 Villen: Zimmer<br />
zwischen 37 und 61 m 2 , Suiten<br />
(teilweise mit eigenem Pool)<br />
zwischen 40 und 220 m 2 ,<br />
Rose-Hall-Villen mit Pool und<br />
bis zu 7 Schlafzimmern<br />
<strong>CC</strong>ircle-Tipp | #3019, eine<br />
Founders Cove Ocean Suite<br />
mit großem Wohnzimmer,<br />
Schlafzimmer, XL-Bad und<br />
überdachter Terrasse<br />
Stil & Ambiente | modern und<br />
sportlich, aber auch elegant<br />
Facilities | 3 Pools, 4 Restaurants,<br />
10 Bars & Cafés,<br />
Fitness-Center, Kids Club,<br />
11 Tennisplätze mit Flutlicht,<br />
Squash, Basketball, Volleyball,<br />
Wassersport, Reitzentrum,<br />
Golfplatz, Shopping-Arkade,<br />
Arztstation, Konferenzräume<br />
Spa | Spa auf 6.300 m 2 mit<br />
11 Behandlungsräumen, Pool<br />
mit Wasserfall, Sauna, Dampfbad,<br />
Yoga-Pavillon, Relaxation<br />
Area, Café, Meditationswalk,<br />
separates Ladys Day Spa,<br />
Friseur, Nagelstudio<br />
Service | zuvorkommend,<br />
aufmerksam, sehr freundlich<br />
Kontakt & Info | Rose Hall,<br />
T. +1 800 626 05 92<br />
www.halfmoon.com<br />
UNSER RATING 93 Punkte<br />
Details online auf ccircle.cc<br />
Die überaus weitläufige, parkähnliche<br />
Anlage vom Half Moon erstreckt sich<br />
über 162 Hektar in einem Vorort von<br />
Montego Bay. Der weiße, feinsandige<br />
Strand des Resorts mit zahlreichen<br />
kleinen Buchten kommt auf die<br />
beeindruckende Länge von über drei Kilometern.<br />
Viel Platz also zum Entspannen und Sonnenbaden<br />
am Meer und für verschiedenste Aktivitäten im<br />
Resort – so sind etwa die drei großzügig angelegten<br />
Pools am Strand tagsüber „the place to be“. Die<br />
Poolarea ist aber auch der einzige Ort, an dem<br />
es etwas lebhafter zugeht. Ansonsten bietet das<br />
Resort mehr als ausreichend Raum für Ruhe und<br />
Entspannung.<br />
Sport wird im Half Moon groß geschrieben. Highlights<br />
sind die elf Tennisplätze mit Flutlicht, der<br />
sportlich interessante und landschaftlich reizvolle<br />
Golfplatz und das resorteigene Reitzentrum – angeboten<br />
werden auch Ausritte am Strand, bei denen<br />
Ross und Reiter gemeinsam schwimmen gehen.<br />
Keimzelle des Luxusresorts, das sich über die Jahre<br />
immer weiter entwickelt hat, ist der „Founders<br />
Cove“ genannte Bereich, in dem wir gewohnt haben.<br />
Unsere im englischen Landhausstil eingerichtete<br />
und sehr geräumige Ocean Suite war ein Ort<br />
zum Wohlfühlen. Vor allem die schöne Terrasse<br />
mit Zugang zu einem kleinen Strand hatte es uns<br />
besonders angetan. Wer noch mehr Platz braucht,<br />
mietet eine der Villen zwischen Golfplatz und Meer.<br />
Überzeugt hat uns auch das gastronomische<br />
Angebot, etwa der Lunch in der strandnahen Spice<br />
& Hammock Bar mit Salat Niçoise und ausgezeichneten<br />
Fish & Chips. Zudem wurden wir von einem<br />
besonders zuvorkommenden Kellner bedient.<br />
Atmosphärischer und kulinarischer Höhepunkt<br />
war jedoch das romantische Dinner am Strand<br />
im Schein eigens dafür aufgestellter Fackeln. Wir<br />
genossen ein erstklassiges mehrgängiges Menü<br />
mit Pasta, Risotto, Lobster und Rinderfilet sowie<br />
korrespondierenden Weinen – da passte einfach<br />
alles. Noch einmal zurück zur Größe des Resorts:<br />
Nicht nur für karibische Verhältnisse ist das 6.300 m 2<br />
große Spa, das für einen Mix aus traditionellen<br />
jamaikanischen Heilmethoden und modernen<br />
Anwendungen genutzt wird, Size XXL und wirklich<br />
super! TEXT: MANUELA BLISSE & UWE LEHMANN<br />
PERFEKT FÜR …<br />
sportlich Ambitionierte, Gourmets und<br />
erklärte Wellnessfans<br />
116
Golden Eye<br />
ZU GAST BEI JAMES BOND<br />
FILMREIF Lage und Atmosphäre sind im Golden Eye wahrhaft einzigartig.<br />
TEST-<br />
HIGHLIGHT<br />
Das himmlische<br />
Frühstück nach einem<br />
ersten Bad im Meer und<br />
die coole Atmosphäre<br />
an der Bamboo<br />
Bar.<br />
Gerade erst im jüngsten James-Bond-<br />
Film war Jamaika wieder einer der<br />
Drehorte. So wie auch schon beim<br />
allerersten 007-Movie 1962. „Golden<br />
Eye“ von 1995, nach dem das Resort<br />
benannt ist, hatte hingegen mit Jamaica<br />
nichts zu tun. Aber Bond-Schöpfer Ian Fleming lebte<br />
einst an diesem wunderschönen Ort in seiner Villa.<br />
In den 1970er Jahren kaufte Chris Blackwell, Gründer<br />
von Island Records, das Anwesen und baute die<br />
ersten Unterkünfte für seine Gäste. Damit war der<br />
Grundstein für das heutige Resort, über dem immer<br />
noch ein Hauch von James Bond sch<strong>web</strong>t, gelegt.<br />
Inzwischen verteilen sich auf dem weitläufigen Areal<br />
zwischen zwei Sandstränden und einer Lagune<br />
zahlreiche Villen, Cottages und Huts. Letztere<br />
sind von der Fläche her eher kleine, aber niedliche<br />
und recht komfortable „Luxushütten“ mit sehr<br />
bequemem King Bed und romantischem Moskitonetz.<br />
Teilweise sind sie, so wie unsere One Bedroom<br />
Beach Hut (#41), sogar nah am Wasser gelegen.<br />
Eine noch bessere Wahl sind jedoch die komfortablen<br />
und ausgesprochen geräumigen Beach Villen<br />
mit einem bis drei Schlafzimmern – von der<br />
Terrasse haben die Gäste direkten Strandzugang.<br />
Zum Button Beach – hier befindet sich auch die<br />
gut ausgestattete Wassersportstation mit der<br />
urigen Bamboo Bar – waren es von unserer<br />
Hut nur wenige Schritte. Mit den Füßen im Sand<br />
genießt man hier Karibik-Feeling pur – kühle<br />
Drinks und einen ganz ordentlichen Lunch<br />
mit leider zu kleinen Portionen inklusive.<br />
Überhaupt das Essen: Auf gute Starter im<br />
Restaurant Bizot wie ein Red Snapper Ceviche<br />
folgten Calamari, die beim ersten Versuch deutlich<br />
zu lange frittiert waren und fast gummiartig<br />
schmeckten. Nach der Reklamation kamen sie dann<br />
jedoch perfekt zubereitet und butterzart an den<br />
Tisch. Das Restaurant selbst ist äußerst stimmungsvoll,<br />
mit authentischer Jamaika-Atmosphäre und<br />
viel guter Energie. Auch das À-la-carte-Frühstück<br />
war top und bot viel Auswahl. Unter anderem<br />
wurden wir hier mit Kokosjoghurts, herrlichen<br />
Fruchttellern, sehr gutem Kaffee und dem flottesten<br />
Service auf unserer gesamten Reise verwöhnt.<br />
TEXT: MANUELA BLISSE & UWE LEHMANN<br />
PERFEKT FÜR …<br />
Bond-Fans und Individualisten<br />
Lage | an der Nordküste bei<br />
Ocho Rios, zwischen Strand<br />
und Lagune gelegen<br />
Kategorie | 5*, im Privatbesitz<br />
Architektur | einzelstehende<br />
Huts, Cottages und Villen im<br />
entspannten Glam-Style<br />
Zimmer & Suiten | Ian Flemings<br />
Kultvilla mit 3 Schlafzimmern<br />
und 2 Cottages, „Strangeways<br />
3 Bedroom Oceanfront Villa“,<br />
„Spanish Elm One Bedroom<br />
Lagoon Hut“, 19 Beach- und<br />
Lagoon-Villen mit bis zu<br />
5 Schlafzimmern, 6 Lagoon<br />
Cottages, 25 Beach Huts<br />
<strong>CC</strong>ircle-Tipp | #15, eine<br />
One-Bedroom-Beachvilla<br />
mit direktem Beachzugang<br />
und eigenen Liegestühlen<br />
am Strand, getrenntem<br />
Wohn-/Schlafbereich sowie<br />
halboffenem Bad<br />
Stil & Ambiente | individuell,<br />
mit internationalem Flair und<br />
jamaikanischem Touch<br />
Facilities | 3 Pools,<br />
2 Restaurants, 2 Bars,<br />
Fitnesscenter, Wassersport,<br />
Shop, Boutique<br />
Spa | Field Spa mit 4 Behandlungsräumen,<br />
Outdoor-Wanne,<br />
Yoga, Meditation, Beautysalon<br />
Service | ausgesprochen fix und<br />
herzlich zugleich<br />
Kontakt & Info | Bay St. Mary,<br />
T. +1 876 622 90 09<br />
www.goldeneye.com<br />
UNSER RATING 84 Punkte<br />
Details online auf ccircle.cc<br />
117
HOTELTEST_JAMAICA<br />
S Hotel Jamaica<br />
LIFESTYLE AM CITY BEACH VON „MOBAY“<br />
POOLPOSITION mit Blick auf den Hauptstadtstrand<br />
TEST-<br />
HIGHLIGHT<br />
Die beste<br />
Reggae-Band<br />
der Reise!<br />
Lage | in Montego Bay, am<br />
Hip Strip und Strand<br />
Kategorie | 5*, Mitglied der<br />
Small Luxury Hotels of the<br />
World<br />
Architektur | zeitgemäßer,<br />
sechsstöckiger Hotelneubau<br />
aus dem Jahr 2019<br />
Zimmer & Suiten | 120<br />
insgesamt in 4 Kategorien:<br />
Basic City View King (21-36 m 2 ),<br />
Ocean View Deluxe Double<br />
(45 m 2 ), Ocean View Junior<br />
Suite King (50-54 m 2 ) und<br />
Sky Club Ocean View Spa<br />
Suite (52 m 2 )<br />
<strong>CC</strong>ircle-Tipp | #645, eine Sky<br />
Club Ocean View Spa Suite mit<br />
dem besten Meerblick<br />
Stil & Ambiente | jung,<br />
lebendig, easygoing, urban,<br />
kosmopolitisch<br />
Facilities | Hauptpool mit<br />
Cabanas, Infinitypool auf<br />
dem Skydeck, 2 Restaurants,<br />
Coffeeshop, Poolbar, Skybar,<br />
Lounge, Gym, Business Center,<br />
Konferenzraum, Shop<br />
Spa | „The Irie Baths and Spa“<br />
mit 2 Double- und 2 Single<br />
Treatment Rooms, Boutique<br />
Service | unauffällig-freundlich,<br />
leider kein abendlicher<br />
Turndown-Service<br />
Kontakt & Info |<br />
7 Jimmy Cliff Blvd.,<br />
Montego Bay<br />
T. +1 867 979 00 00<br />
www.crissahotels.com<br />
Hotels in der Nähe von Flughäfen sind<br />
uns ja normalerweise immer sehr<br />
suspekt. Beim S Hotel in „Mobay“,<br />
wie die Locals Montego Bay nennen,<br />
war die Sorge allerdings unbegründet.<br />
In wenigen Minuten brachte uns der<br />
Fahrer vom Airport in das am breiten, feinsandigen<br />
Doctors Cave Beach gelegene Small Luxury Hotel<br />
– zum Zentrum von Mobay mit zahlreichen Cafés,<br />
Restaurants und Clubs sind es nur wenige Minuten<br />
zu Fuß. Ganz in der Nähe: Usain Bolts Tracks &<br />
Records, eine Mischung aus Pub und Plattenladen.<br />
Gleich an unserem ersten Abend auf der Karibikinsel<br />
gab es im Hotel Reggae satt von der besten<br />
Liveband, die wir auf unserem Inseltrip erlebt<br />
haben. Ihre Klänge im Ohr saßen wir später noch<br />
mit einer Flasche Wein auf unserem Balkon, unter<br />
uns der Pool, der Strand und die karibische See.<br />
Nur wer unbedingt sparen will, nimmt hier ein<br />
Zimmer mit City View und Blick auf den „Hip<br />
Strip“, zumal diese Basic Rooms auch kleiner sind<br />
als die mit Meerblick. Generell sind die Zimmer<br />
recht geräumig, mit großem Balkon, modern,<br />
hochwertig und geschmackvoll eingerichtet. Am<br />
besten ist man in der oberen Etage, in den Sky Club<br />
Spa Suiten, aufgehoben. Ganz oben befinden<br />
sich dann auch die Skybar, ein Infinitypool und<br />
das Fitnesscenter.<br />
Besonders haben uns die sehr großzügigen Bäder<br />
mit freistehender Badewanne und großer Walk-in-<br />
Dusche samt drei verschiedenen Duschfunktionen<br />
gefallen. Ein besonderes Gimmick ist der mit<br />
Bob-Marley-Vinyl bestückte Plattenspieler.<br />
Das Haus lebt von einer gewissen Lässigkeit, es<br />
könnte so auch in Miami South Beach stehen.<br />
Tagsüber ist gepflegtes Abhängen am Pool und<br />
Strand angesagt, abends macht man sich dann stilvoll<br />
zurecht. Nach dem Dinner wird die Bar umlagert<br />
und der Band applaudiert. Bei unserem Aufenthalt<br />
war leider nur das ordentliche Hauptrestaurant<br />
Marketplace geöffnet, das Rocksteady mit Seafood<br />
jedoch geschlossen. Allerdings wurde das auf der<br />
Website auch angekündigt. Trotz Nebensaison war<br />
aber einiges los, vor allem jüngere Amerikaner<br />
hatten sich scheinbar von den angepriesenen<br />
Special Rates anlocken lassen. TEXT: MANUELA BLISSE<br />
PERFEKT FÜR …<br />
Liebhaber von urbanem Beachfeeling<br />
UNSER RATING 80 Punkte<br />
Details online auf ccircle.cc<br />
118
Round Hill Hotel and Villas<br />
EIN HAUS MIT GESCHICHTE<br />
WO MAN SICH BETTET, da genießt man im Round Hill …<br />
TEST-<br />
HIGHLIGHT<br />
Der perfekte<br />
Service in der<br />
Villa.<br />
Das Round Hill ist eines der traditionsreichsten<br />
Luxushotels auf Jamaica.<br />
Bereits Anfang der 1950er Jahre legte<br />
John Pringle, später erster Tourismusminister<br />
der Insel, mit dem Bau erster<br />
Unterkünfte an einer malerischen<br />
Bucht den Grundstein für das heutige, 45 Hektar<br />
große Hideaway.<br />
In Strandnähe befindet sich das Pineapple House<br />
mit 36 großzügigen Ocean View- und Oceanfront-<br />
Rooms. Die sehr wohnlichen Zimmer wurden<br />
übrigens von Mitbesitzer und Modedesigner<br />
Ralph Lauren cosy eingerichtet.<br />
Die Villen stehen den Zimmern in puncto Wohnlichkeit<br />
und hochwertiger Einrichtung natürlich in<br />
nichts nach. Jede von ihnen hat ihr eigenes Personal<br />
für eine wirklich bestens aufgestellte „Rundumsorglos-Betreuung“.<br />
Bereits morgens erschienen<br />
drei herzliche, in hellem Pink gekleidete Damen,<br />
verwöhnten uns mit einem ersten Kaffee auf der<br />
Terrasse und bereiteten ein ausgiebiges Frühstück<br />
zu, bei dem keine Wünsche offen blieben – einfach<br />
nur reizend. So viel Service wussten 2017 übrigens<br />
auch schon Meghan und Harry bei der Hochzeit<br />
eines Freundes zu schätzen …<br />
Lunch und Dinner – es gibt verschiedene Meal<br />
Plans bis zu Platinum-All-Inclusive – nahmen wir<br />
mit Blick auf das Karibische Meer auf der schönen<br />
Restaurantterrasse ein. Auch, wenn coronabedingt<br />
nur ein Restaurant geöffnet war, gab es reichlich<br />
Abwechslung von internationalen Hotelklassikern<br />
bis zu Themenabenden wie der Curry-Night.<br />
Das Resort besitzt einen eigenen Bio-Garten,<br />
PERFEKT FÜR …<br />
anspruchsvolle Paare und Familien<br />
Früchte und Gemüse kommen von lokalen<br />
Produzenten. Jeden Abend gibt es Livemusik.<br />
Da wird zum Dinner auf der von bunten<br />
Glühbirnen illuminierten Terrasse auch schon<br />
einmal das Tanzbein geschwungen. Ein wenig<br />
erinnert die glamouröse Stimmung dann<br />
tatsächlich an die guten, alten 1950er-Jahre.<br />
Auch in Sachen Nachhaltigkeit ist das Resort<br />
ein Vorreiter auf der Insel: Es besitzt eine eigene<br />
Abwasseranlage und ein Korallenaufzuchtprogramm<br />
am vorgelagerten Riff.<br />
TEXT: MANUELA BLISSE<br />
Lage | in einer privaten Bucht<br />
westlich von Montego Bay<br />
Kategorie | 5*<br />
Architektur | Hotelgebäude<br />
und Villen im anglo-karibischen<br />
Kolonialstil<br />
Zimmer & Suiten | 36 Hotelzimmer<br />
und 27 Villen (Deluxe,<br />
Luxury, Premium Luxury) mit<br />
zwei bis sechs Schlafzimmern<br />
(212-745 m 2 ) und meistens<br />
mit Pool<br />
<strong>CC</strong>ircle-Tipp | Villa 8 mit<br />
5 Schlafzimmern, großem Pool<br />
und Garten, schöner Outdoor<br />
Living Area und ganz viel<br />
Privatsphäre<br />
Stil & Ambiente | klassisch,<br />
elegant<br />
Facilities | Infinitypool,<br />
2 Restaurants, 3 Bars, Gym,<br />
Businesscenter, Bücherei,<br />
Meeting Room, Kids Club,<br />
Tennisplätze, Golfplatz<br />
nebenan, Wassersport,<br />
Joggingstrecke, Glasbodenboot,<br />
Boutique, Krankenstation,<br />
Korallenaufzuchtprogramm<br />
Spa | 7 Treatment Rooms<br />
inklusive 1 Couple Suite,<br />
Adults-only-Pool, Outdoor-<br />
Spa-Gazebo, Yoga Pavillon,<br />
Beauty Salon<br />
Service | generell sehr präsent<br />
und aufmerksam, in der Villa<br />
besonders herzlich, fast schon<br />
familiär<br />
Kontakt & Info | John Pringle<br />
Drive, Montego Bay<br />
T. +1 876 956 70 50<br />
www.roundhill.com<br />
UNSER RATING 90 Punkte<br />
Details online auf ccircle.cc<br />
119
HOTELTEST_JAMAICA<br />
Geejam<br />
HIPSTER-SPOT IM REGENWALD<br />
DA STECKT MUSIK DRIN Das Geejam verfügt sogar<br />
über ein eigenes Aufnahmestudio.<br />
TEST-<br />
HIGHLIGHT<br />
Der Blick vom<br />
Pool über den<br />
Regenwald bis<br />
ans Meer.<br />
Lage | auf einem tropischen<br />
Hügel im Regenwald bei Port<br />
Antonio<br />
Kategorie | Boutiquehotel,<br />
nicht klassifiziert<br />
Architektur | ein moderner<br />
Neubau mit freistehenden<br />
Cabins und Villen, umgeben<br />
von viel Grün<br />
Zimmer & Suiten | 12 Zimmer,<br />
3 Deluxe Cabins, 1 Junior Suite,<br />
3 Villen verfügen über einen<br />
eigenen Pool<br />
<strong>CC</strong>ircle-Tipp | eine der Ska<br />
Cabins mit Jacuzzi im<br />
Regenwald und traumhaftem<br />
Ausblick über den Dschungel<br />
Stil & Ambiente | hip, cool,<br />
unkonventionell und<br />
entspannt, gleichzeitig aber<br />
auch kosmopolitisch und mit<br />
viel tropischem Flair<br />
Facilities | Infinitypool,<br />
Restaurant, Bushbar, Fitnesscenter,<br />
Musikaufnahmestudio<br />
Spa | nicht vorhanden<br />
Service | lässiger, aber nicht<br />
nachlässiger Service<br />
Kontakt & Info | 122 Skippers<br />
Blvd, Port Antonio<br />
T. +1 876 993 70 00<br />
www.geejamhotel.com<br />
UNSER RATING 78 Punkte<br />
Details online auf ccircle.cc<br />
Für manche ist das Geejam ein magischer<br />
Ort – und tatsächlich ist in dem kleinen<br />
Boutiquehotel im Dschungel über<br />
dem Meer eine besondere Atmosphäre<br />
spürbar. 2005 kauften Steve Beaver<br />
und Jon Baker, zwei Jungs aus dem<br />
Musik-Business, das Gelände auf einem Hügel im<br />
Regenwald und eröffneten drei Jahre später das<br />
Geejam. Eines der besten Aufnahmestudios der<br />
Karibik bauten die beiden gleich noch dazu – was<br />
schon bald Musiker wie Alicia Keys oder Snoop<br />
Dogg anzog. Musik ist bis heute ein wichtiger Teil<br />
des lifestyligen Konzept und läuft den ganzen Tag.<br />
Momentan wird sogar an einer eigenen DJ-Kanzel<br />
hoch oben in den Bäumen gearbeitet, damit man<br />
beim Plattenauflegen alles im Blick hat. Auch ein<br />
Beach-Restaurant soll demnächst eröffnen.<br />
Apropos Strand: Den erreicht man über<br />
235 Treppenstufen – ein echtes Fitnessprogramm.<br />
Erst jüngst wurde das kleine Resort, das bis dahin<br />
nur aus vier Cabins und drei Villen bestand, um einen<br />
modernen, recht harmonisch in die Landschaft<br />
integrierten Neubau mit 12 sogenannten Rumba<br />
Rooms erweitert. Die geräumigen Zimmer sind<br />
dank großer Panoramafenster und -schiebetüren<br />
lichtdurchflutet und wirken sehr urban mit schönen,<br />
großformatigen Fotografien und Zeichnungen an<br />
den Wänden. Die Wohnfläche erstreckt sich über<br />
zwei Ebenen. Vom großen Badezimmer mit<br />
ebenerdiger Walk-in-Dusche geht es einige Stufen<br />
hinab in den Wohnbereich. Leider blickt man von<br />
dort aus teilweise nicht nur auf den Regenwald<br />
und das Meer, sondern auch auf einen weniger<br />
schönen Parkplatz.<br />
Zum Konzept gehört auch die Gästekommunikation<br />
über WhatsApp. So haben wir an einem Abend<br />
unser Essen digital aufs Zimmer, oder genauer<br />
gesagt: auf den Balkon, bestellt. Steak und Hummer<br />
waren wirklich gut und kamen richtig schnell.<br />
Jedenfalls erschien uns die Wartezeit deutlich<br />
kürzer als im Restaurant – das Design war uns dort<br />
einfach etwas zu sehr Eighties, um lange bleiben<br />
zu wollen. Über die Qualität der Speisen konnte<br />
man nicht meckern, und auch die Mitarbeiterinnen<br />
im Service taten ihr Bestes. So gab es beim Wein<br />
anstandslos einen Refill, weil der erste 12-Dollar-<br />
Schluck wirklich mini ausgefallen war.<br />
TEXT: MANUELA BLISSE & UWE LEHMANN<br />
PERFEKT FÜR …<br />
tiefenentspannte Musikfreaks, die gerne<br />
einmal über den Dingen sch<strong>web</strong>en<br />
120
The Trident Hotel<br />
CHICE VILLEN UND EIN SCHLOSS<br />
GANZ IN WEISS Das The Trident setzt auf Glamour und Geschichte.<br />
TEST-<br />
HIGHLIGHT<br />
Dinner in Sonia’s<br />
Kitchen und die<br />
Besichtigung vom<br />
Schloss.<br />
Schon Mitte der 1950er Jahre startete<br />
der Architekt Earl Levy sein Projekt<br />
„Trident Vacation Villas“ an der Küste<br />
bei Port Antonio. Ende der 1970er Jahre<br />
setzte er dann noch einen drauf und<br />
begann mit dem Bau eines Schlosses<br />
im Empire-Sil für die Baroness Elisabeth Siglindy<br />
Stephan von Thyssen, die das Schloss als Feriendomizil<br />
in Auftrag gegeben hatte. Doch die<br />
Baroness zahlte die Rechnungen nicht und zog<br />
nie ein. In den 1990er Jahren kamen dafür Stars<br />
wie Brad Pit, Kate Moss, Tom Cruise oder Robin<br />
Williams. Heute wird das Trident Castle für<br />
Events, vor allem Hochzeiten, genutzt.<br />
Dann wohnen die Gäste nicht nur in den acht<br />
Schlafzimmern des Schlosses, sondern auch in<br />
den fußläufig erreichbaren 13 Villen des Small<br />
Luxury Hotels. Die liegen wie an der Schnur<br />
aufgereiht an der steinigen Wasserkante – zum<br />
künstlich angelegten Privatstrand mit Beachbar<br />
und Wassersportmöglichkeiten sind es nur wenige<br />
Schritte. In den in hellen Tönen eingerichteten<br />
Villen mit großen Terrassen, in denen Retro-Kunst<br />
Akzente setzt, genießt man ein wohnliches<br />
Ambiente mit schönem Pool und viel Privatsphäre.<br />
Sehr cosy, sehr entspannt.<br />
Der Kaffee für die Coffee Facilities im Wohnzimmer<br />
kommt im Übrigen aus den nahegelegenen Blue<br />
Mountains von der Plantage des Besitzers.<br />
Ebenfalls nur wenige Meter sind es zum Infinitypool<br />
und zum benachbarten Hauptrestaurant The<br />
Veranda. Man sitzt dort schön, mit Meerblick –<br />
und weder an unseren Burgern, noch an den<br />
Spicy Tandoori Shrimps gab es etwas auszusetzen.<br />
Der aufmerksame, gut geschulte Kellner servierte<br />
erst einen Probierschluck vom Merlot von<br />
Blackstone in einem „amtlichen“ Weinglas, bevor<br />
er, nach meinem okay, den Wein großzügig in<br />
eine hübsche Karaffe einschenkte. Wein war auch<br />
ein großes Thema bei unserem ausgezeichneten<br />
Dinner in Sonia’s Kitchen. Die Weinkühlschränke<br />
dort sind ausgesprochen gut bestückt.<br />
TEXT: MANUELA BLISSE<br />
PERFEKT FÜR …<br />
Ruhesuchende, entspannte Paare<br />
Lage | an der Nordostküste,<br />
außerhalb von Port Antonio,<br />
direkt am Meer<br />
Kategorie | 5*, Mitglied bei<br />
den Small Luxury Hotels of the<br />
World<br />
Architektur | Hauptgebäude<br />
und Villen im modernen<br />
Colony-Style<br />
Zimmer & Suiten | 13 Oceanfront<br />
Villas, Studio Villa (60 m 2 ),<br />
5 Junior Villas mit Pool (74 m 2 ),<br />
5 Deluxe Villas mit Pool (85 m 2 ),<br />
Shiprock Villa mit Pool (95 m 2 ),<br />
Compass Villa mit Pool (115 m 2 ),<br />
es können auch Villen miteinander<br />
kombiniert werden<br />
<strong>CC</strong>ircle-Tipp | # 4: schön am<br />
Wasser gelegene Deluxe-Villa<br />
mit Wohnzimmer, Schlafzimmer,<br />
großer Terrasse und Pool<br />
Stil & Ambiente | elegant,<br />
zurückhaltend, mit Kunstwerken<br />
und Retro-Anklängen<br />
Facilities | Infinitypool,<br />
3 Restaurants, Bar, Beachbar,<br />
Lounge, Gym, Wassersport,<br />
Media Room, Bibliothek,<br />
Helikopter-Landeplatz<br />
Spa | Spa mit 4 Treatment<br />
Rooms, davon 1 Couple Suite,<br />
Jacuzzi, Open-air Spa Room,<br />
Outdoor Massage Area, Yoga<br />
Deck, Beauty Salon<br />
Service | gut geschulter,<br />
offener, freundlicher Service<br />
Kontakt & Info | Anchovy,<br />
Portland,<br />
T. + 1 876 633 71 00<br />
www.thetridenthotel.com<br />
UNSER RATING 85 Punkte<br />
Details online auf ccircle.cc<br />
121
HOTELTEST_JAMAICA<br />
Excellence Oyster Bay<br />
NEUES XXL-RESORT NUR FÜR ERWACHSENE<br />
IN TRAUMLAGE Das Excellence Oyster Bay befindet sich auf einer privaten Halbinsel.<br />
TEST-<br />
HIGHLIGHT<br />
Ein vergnüglicher<br />
Abend an der Bar und<br />
die Sonnenauf- und<br />
-untergänge vor<br />
der Suite.<br />
Lage | an der Nordküste,<br />
30 min. östlich von Montego<br />
Bay gelegen<br />
Kategorie | 5*, Mitglied der<br />
Excellence Collection<br />
Architektur | moderner<br />
Resortstyle<br />
Zimmer & Suiten | 320 Suiten<br />
(75–139 m 2 ) in 16 Kategorien,<br />
teilweise mit Whirlpool oder<br />
Pool, davon 147 im<br />
Exclusive Club<br />
<strong>CC</strong>ircle-Tipp | #503, eine<br />
Exclusive Club Beach House<br />
Suite (75 m 2 ) direkt am Strand<br />
mit Whirlpool und Blick auf den<br />
Sonnenauf- und -untergang,<br />
oder eine der 5 Beach-Villen<br />
mit Pool (139 m 2 )<br />
Stil & Ambiente | lässig, locker,<br />
lebhaft<br />
Facilities | 5 Pools, 4 Jacuzzis,<br />
10 Restaurants (davon<br />
2 Club-Restaurants), 11 Bars<br />
(2 davon Club), Coffeeshop,<br />
Eiscreme-Bar, Fitnesscenter,<br />
Tauchen, Wassersport,<br />
Fischen, Beachvolleyball,<br />
Yoga, Shops, Boutique<br />
Spa | Malé Spa mit 7 Treatment<br />
Rooms, Hydrotherapie-Pool,<br />
Dampfbad, Sauna, Eisbecken,<br />
Eiskammer, verschiedene<br />
Duschen, Beauty Salon<br />
Service | teilweise fröhlich und<br />
fix, teilweise unorganisiert und<br />
langsam<br />
Kontakt & Info | Oyster Bay,<br />
T. +1 876 617 02 00<br />
www.excellenceresorts.com<br />
Die Anfahrt zum neuen XXL-All-Inclusive-<br />
Resort zieht sich. Kein Wunder, liegt die<br />
Adults-only-Anlage doch abgelegen am<br />
Ende einer resorteigenen Halbinsel. Das<br />
hat Vorteile wie etwa jede Menge Platz<br />
oder den langen, weißen, traumhaften<br />
Strand, den das Resort exklusive für sich hat. Die<br />
Lage hat aber auch einen kleinen Nachteil: Es ist<br />
manchmal etwas windig.<br />
Trotz Nebensaison und coronabedingten Auflagen<br />
waren sämtliche der insgesamt zehn Restaurants<br />
und elf Bars in Betrieb, und auch das Aktivitätenprogramm<br />
lief reibungslos. Außerdem überraschte<br />
uns, wie gut das Haus gebucht war. Quirliges<br />
Treiben spielte sich allerdings ausschließlich rund<br />
um das Hauptgebäude und am großen Hauptpool<br />
mit Animation und allabendlichem Entertainment<br />
ab. Als störend haben wir es nicht empfunden.<br />
Wer trotzdem etwas mehr Privatsphäre sucht,<br />
buch am besten eine Unterkunft im Exclusive Club<br />
– etwa eine Beach House Suite oder gleich eine<br />
Beach Villa mit Pool. Generell zeichnet das Resort<br />
aus, dass auch die Suiten in den unteren Kategorien<br />
über viel Platz und große Terrassen verfügen und<br />
geschmackvoll eingerichtet sind.<br />
Für Exclusive-Club-Gäste gibt es eigens zwei für<br />
sie reservierte, sehr schöne Strandbereiche sowie<br />
zwei exklusive Restaurants und Bars. Wer hier<br />
residiert, kommt mit dem lebhafteren Teil des<br />
Resorts tatsächlich nicht in Berührung.<br />
In einem der Club-Restaurants, dem Zenith,<br />
nahmen wir auf der Veranda zum fantastischen<br />
Sonnenuntergang den Aperitif und genossen<br />
anschließend ein sehr gutes Dinner mit erstklassigem<br />
Seafood. In dem anderen Restaurant,<br />
dem Magna, erlebten wir hingegen zum Frühstück<br />
eine Enttäuschung. Trotz weniger Gäste wirkte<br />
das Personal völlig überfordert und unorganisiert.<br />
Tische wurden nicht abgeräumt und Bestellungen<br />
nicht aufgenommen, sodass wir in das rappelvolle<br />
Hauptrestaurant ans Büffet wechselten. Ein<br />
Highlight hingegen das Dinner im Asia Jail House:<br />
sehr gutes Essen, eine angenehme Atmosphäre und<br />
korrekter Service. TEXT: MANUELA BLISSE & UWE LEHMANN<br />
PERFEKT FÜR …<br />
Fans von exklusivem All-Inclusive-Urlaub<br />
ohne Kinder<br />
UNSER RATING 86 Punkte<br />
Details online auf ccircle.cc<br />
122
Couples Negril<br />
ALL INCLUSIVE AM TRAUMSTRAND<br />
PARADIES FÜR PAARE Im Couples Negril gilt „adults only“.<br />
TEST-<br />
HIGHLIGHT<br />
Der breite,<br />
feinsandige, mit<br />
Kokospalmen<br />
bewachsene<br />
Strand.<br />
Da kommt wahres Beachfeeling auf:<br />
Das kompakte, tropisch angelegte<br />
„All Inclusive Adults only“-Resort<br />
schmiegt sich direkt an den breiten,<br />
weißen, feinsandigen Strand, an dem<br />
sich die Kokospalmen malerisch<br />
im Wind wiegen. Vor allem in Sachen sportliche<br />
Aktivitäten ist das Couples für Paare jeden Alters<br />
top. Ob Tennis, Tauchen oder Golf – alles ist im<br />
Preis inkludiert. Beim Golf sogar die Greenfees<br />
und die Transfers zum Course. Auch in Sachen<br />
Genuss macht dem Resort so leicht keiner was vor.<br />
24 Stunden Gourmet-Dining werden versprochen –<br />
und das wird auch annähernd gehalten. Besonders<br />
herausragend war das Dinner im Asia-Restaurant<br />
The Lychee – auch wenn wir bis Punkt 19 Uhr vor<br />
der verschlossenen Tür auf das Seating warten<br />
mussten. Dafür entschädigten der auf den Punkt<br />
gegarte Lachs und ein perfektes Tenderloin-Steak –<br />
hier kann einer wirklich kochen. Und das mit Stil:<br />
Der Salat- und der Digestif-Wagen wurden jeweils<br />
an den Tisch gefahren. Sehr schön war auch das<br />
italienisch inspirierte Stammgäste-Dinner im<br />
Heliconia Grill Restaurant. Viel Auswahl und gute<br />
Qualität gibt es auch beim Frühstück. Das eher<br />
funktionale Hauptrestaurant mutiert abends zur<br />
Nightlife-Zone mit einer guten (natürlich)<br />
Reggae-Band und verschiedensten Performances.<br />
So ist man eigentlich immer gut unterwegs, und<br />
es stört daher auch nicht so sehr, dass die Zimmer<br />
eher kleiner sind. Unser Tipp für alle, die mehr<br />
Platz brauchen: Unbedingt eine der größeren<br />
PERFEKT FÜR …<br />
aktive, sportliche Paare, die auch kulinarisch<br />
genießen möchten<br />
Suiten – die in Wirklichkeit eher Junior-Suiten<br />
entsprechen – buchen. Oder sich gleich für eine<br />
Beachfront-Suite entscheiden. Die überzeugt neben<br />
dem Meerblick auch durch einen Balkon mit<br />
Hängematte, ein helles, freundliches Ambiente sowie<br />
ein großes Bad. Auch Features wie iPod, Mp3-<br />
Player oder der große Flachbildschirm gefallen.<br />
Und wer es mag: Am Strand gibt es einen eigenen<br />
tropisch umwachsenen FKK-Bereich.<br />
TEXT: MANUELA BLISSE & UWE LEHMANN<br />
Lage | am Ortseingang von<br />
Negril, direkt am langen<br />
Sandstrand der Bloody Bay<br />
Kategorie | 5*, Mitglied der<br />
Couples Resorts<br />
Architektur | 9 jeweils zweibis<br />
dreistöckige Hotelgebäude<br />
im „Kolonialstil light“<br />
Zimmer & Suiten | 234<br />
insgesamt: 92 Deluxe Garden<br />
View (21 m 2 ), 77 Deluxe Ocean<br />
View (21 qm 2 ), 47 Deluxe oder<br />
Beachfront (21 m 2 ), 6 Garden<br />
View Suites (32 m 2 ),<br />
12 Beachfront Suites (32 m 2 )<br />
<strong>CC</strong>ircle-Tipp | #6301,<br />
eine Beachfront Suite mit<br />
großem Balkon und dem<br />
besten Beach-Meerblick<br />
Stil & Ambiente | leger,<br />
entspannt und mit einem<br />
karibischen Twist<br />
Facilities | Main Pool, Tauchpool,<br />
4 Jacuzzis, 5 Restaurants,<br />
6 Bars, Coffeeshop, Foto- und<br />
Souvenirshop, Indoor Games,<br />
Gym, Beachvolleyball, Wassersport,<br />
Tauchen, Golf, Tennis<br />
Spa | 2 Behandlungsräume,<br />
Treatment Hut am Strand,<br />
Beauty Salon, Yoga<br />
Service | von einer<br />
grummeligen Ausnahme<br />
abgesehen ein aufgeschlossener,<br />
etwas salopper,<br />
aber sehr bemühter Service<br />
Kontakt & Info | Norman<br />
Manley Blvd, Negril<br />
T. +1 876 957 59 60<br />
www.couples.com<br />
UNSER RATING 85 Punkte<br />
Details online auf ccircle.cc<br />
123
AUF EINEN BLICK_JAMAICA<br />
Orange<br />
Bay<br />
8<br />
1 5<br />
7<br />
Montego<br />
Bay<br />
Fallmouth<br />
11<br />
Ocho Rios Oracabessa<br />
3 2 6<br />
12<br />
Paynes<br />
Town<br />
4<br />
Cockpit<br />
Country<br />
Ewarton<br />
Blue<br />
Mountains<br />
National<br />
Park<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
DIE GETESTETEN<br />
HOTELS IM ÜBERBLICK<br />
Sandals Royal Caribbean<br />
Sandals Royal Plantation<br />
Jamaica Inn<br />
The Cliff Hotel<br />
Half Moon<br />
Golden Eye<br />
S Hotel Jamaica<br />
Round Hill Hotel and<br />
Villas<br />
Geejam<br />
The Trident Hotel<br />
Excellence Oyster Bay<br />
Couples Negril<br />
ANKOMMEN<br />
Der wichtigste Flughafen für<br />
touristische Reisen ist der Sangster<br />
International Airport in Montego<br />
Bay. Er wird beispielsweise von<br />
der Lufthansa-Tochter Edelweiss<br />
ab Zürich angeflogen. Die Condor<br />
fliegt von Frankfurt ebenfalls nach<br />
Montego Bay. Auch Jamaicas<br />
Hauptstadt Kingston besitzt einen<br />
internationalen Airport, der<br />
beispielsweise von British Airways<br />
ab London-Gatwick bedient wird.<br />
www.lufthansa.de<br />
www-condor.de<br />
www.britishairways.com<br />
KARIBISCHES MEER<br />
KLIMA & REISEZEIT<br />
Es herrscht ein ganzjährig tropisches<br />
Klima mit angenehmen<br />
Temperaturen, die wegen der<br />
Nähe zum Äquator keinen großen<br />
Schwankungen unterliegen. In<br />
der Hochsaison von Dezember<br />
bis März liegen die Temperaturen<br />
bei maximal 30° C am Tag und<br />
mindestens 20° C in der Nacht. Die<br />
Monate Januar bis März gelten als<br />
die trockensten. In den Sommermonaten<br />
wird es wärmer und<br />
drückender. Regelmäßig gibt es<br />
dann auch Gewitter. Meist klart es<br />
aber schnell wieder auf. Im Oktober<br />
fällt der meiste Niederschlag, die<br />
Hurricane-Saison dauert etwa von<br />
Juli bis November. Dennoch ist<br />
Jamaika ein Ganzjahres-Reiseziel,<br />
zumal die Insel seltener von<br />
Hurricanes betroffen ist als<br />
andere Inseln der Karibik.<br />
WÄHRUNG<br />
Offizielle Währung ist der Jamaika-<br />
Dollar. Wesentlich üblicher, zumindest<br />
in Hotels und bei anderen<br />
touristischen Dienstleistungen,<br />
ist jedoch der US-Dollar. Üblich ist<br />
das Bezahlen mit Kreditkarte.<br />
SHOPPING<br />
Jamaika ist kein schickes Shopping-<br />
Ziel wie etwa die Karibikinsel<br />
St. Barth. Aber es gibt dennoch<br />
genügend Einkaufsmöglichkeiten.<br />
Praktisch jedes Resort besitzt<br />
Shops und Boutiquen sowohl für<br />
den alltäglichen Bedarf als auch<br />
für Souvenirs und modische<br />
Accessoires (vielfach auch<br />
Luxuslabels). Häufig bieten vom<br />
Hotel lizenzierte Künstler auf dem<br />
Hotelgelände ihr Kunsthandwerk<br />
an – sehr beliebt sind etwa<br />
handgeschnitzte Bob-Marley-<br />
Porträts und generell alles, was<br />
mit Reggae zu tun hat. Häufig<br />
kann man bei den einheimischen<br />
Künstlern schöne individuelle<br />
Stücke erwerben.<br />
■ CRAFT MARKETS<br />
Sehr beliebt sind auch die „Craft<br />
Markets“, auf denen vielerorts<br />
Kunsthandwerk angeboten wird.<br />
Bekannt sind der „Negril Craft<br />
Market“ und „Rutland Point“, einer<br />
der traditionsreichsten Märkte der<br />
Insel (beide in Negril am Norman<br />
Manley Boulevard), der hübsch am<br />
Meer gelegene „Musgrave Market“<br />
in Port Antonio oder der „Old Fort<br />
Craft Market“ in einem historischen<br />
Fort in Montego Bay.<br />
Die Touristenhochburg Ocho Rios<br />
besitzt mit dem „Ocho Rios Craft<br />
Market“, dem „Pineapple Craft<br />
Market“ und dem „Coconut Craft<br />
Market“ gleich drei Kunsthandwerksmärkte.<br />
Die Harmony Hall<br />
Gallery zeigt Werke von über<br />
100 jamaikanischen Künstlern.<br />
Um den besten Preis feilschen ist<br />
nicht nur auf den Märkten üblich.<br />
■ KINGSTON & MONTEGO BAY<br />
Neben Kingston bietet Montego<br />
Bay die besten Einkaufsmöglichkeiten.<br />
Zahlreiche<br />
Geschäfte finden sich auf dem<br />
„Hip Strip“ oder in der Harbour<br />
124<br />
Hayes<br />
Spanish<br />
Town<br />
Portmore<br />
Kingston<br />
Street, auch wenn sich das<br />
Angebot häufig stark ähnelt.<br />
Montego Bay besitzt auch einige<br />
Einkaufszentren und größere<br />
Shopping Malls. Beliebt ist etwa<br />
das Whitter Village in Rose Hall,<br />
wo sich auch etliche Luxushotels<br />
befinden. Rose Hall wird nicht<br />
umsonst „elegant corridor“<br />
genannt. Entsprechend findet<br />
man im Whitter Village ein recht<br />
hochwertiges Angebot. Gleiches<br />
gilt auch für das nahegelegene Half<br />
Moon Village. Dort befindet sich<br />
auch „The Bob Marley Experience“,<br />
in dem ein Film über das Leben des<br />
Reggae-Musikers gezeigt wird.<br />
www.whittervillagemall.com<br />
■ REGGAE-MUSIK<br />
Apropos Reggae: Eine gute<br />
Adresse in MoBay für Vinyl-Fans<br />
ist das „Tracks & Records“ des<br />
mehrfachen Sprint-Olympiasiegers<br />
Usain Bolt – unten Plattenladen,<br />
oben Pub und Restaurant.<br />
www.tracksandrecords.com<br />
Bedingt durch die zahlreichen<br />
Kreuzfahrtschiffe, die Montego<br />
Bay, Ocho Rios und Port Antonio<br />
anlaufen, gibt es vor allem<br />
rund um die Häfen zahlreiche<br />
Duty-free-Geschäfte. Beliebte<br />
Mitbringsel sind etwa Blue<br />
Mountain Coffee und Rum.
Port<br />
Antonio<br />
10 9<br />
INSELVIELFALT Von den Kaffeeplantagen in den Blue Mountains über die Wasserfälle<br />
im Hinterland bis zu Reggae-Bühnen und Party-Beaches am Meer: All das ist Jamaica!<br />
ESSEN & TRINKEN<br />
Die Leibspeise der Jamaikaner<br />
ist das Jerk Chicken, aromatischscharfe<br />
Hühnchenteile vom<br />
BBQ-Grill. Daher gibt es – so wie<br />
hierzulande Pommesbuden und<br />
Döner-Stände – überall auf der<br />
Insel sogenannte „Jerk Center“,<br />
wo man, häufig unter freiem<br />
Himmel, schnell, gut und günstig<br />
isst. Eines der bekanntesten ist<br />
das „Boston Jerk Center“ bei<br />
Port Antonio, wo die Spezialität<br />
erfunden worden sein soll. In<br />
Montego Bay sind die „Father<br />
Bull Bar“ und das „Pork Pit“<br />
beliebte Jerk-Adressen.<br />
www.fatherbullrestaurant.com<br />
Neben dem bereits erwähnten<br />
Tracks & Records gibt es in<br />
Montego Bay – vor allem<br />
rund um den Hip Strip – eine<br />
Vielzahl an unterschiedlichsten<br />
Restaurants, die karibische<br />
Spezialitäten, aber auch Seafood<br />
und Asia-Küche servieren.<br />
Das beste Eis gibt es bei<br />
„Devon House Ice Cream“<br />
am St. James Place.<br />
Neben MoBay hat auch das West<br />
End in Negril eine lebendige<br />
Restaurantszene. Gute Adressen<br />
sind etwa das berühmte „Ricks<br />
Café“ auf den Klippen mit tollem<br />
Sonnenuntergang, „Lobster Trab“,<br />
ein Treffpunkt der Locals direkt<br />
am Strand, Sips & Bites, eine<br />
gute Frühstücksadresse.<br />
In Ocho Rios ist „Mama Marley’s<br />
Bar & Grill“ eine Empfehlung<br />
SIGHTSEEING &<br />
AKTIVITÄTEN<br />
■ ROSE HALL GREAT HOUSE,<br />
MONTEGO BAY<br />
Das Anwesen zählt zu Jamaikas<br />
bekanntesten Bauwerken und<br />
ist eine echte Schlechtwetteralternative.<br />
Das Gebäude aus dem<br />
18. Jahrhundert im jamaikanischgeorgianischen<br />
Stil sowie seine<br />
Gärten sind sehenswert. Bekannt<br />
ist die Legende um Annie Palmer,<br />
die elf Jahre lang über Rose Hall<br />
herrschte und 1831 tot in ihrem<br />
Schlafzimmer aufgefunden<br />
wurde, nachdem sie ihre drei<br />
Männer ermordet hatte. Die<br />
Geschichte wird am Abend im<br />
Rahmen der 90-minütigen „Rose<br />
Hall Great House Haunted Night<br />
Tour“ auch interaktiv nacherzählt.<br />
www.rosehall.com<br />
■ PORT ANTONIO<br />
Port Antonio bietet gleich<br />
mehrere Attraktionen. Traumhaft<br />
ist die weiße Bucht Frenchman’s<br />
Cove, einer der schönsten Strände<br />
der Insel. Auch die Blaue Lagune,<br />
bekannt aus dem gleichnamigen<br />
Film mit Brooke Shields, ist ein<br />
echtes Highlight, denn das<br />
Wasser ist hier tatsächlich<br />
magisch blau. Besonders schön<br />
sind die Bootstouren vor Ort.<br />
Die Reach Falls sind ebenso<br />
einen Besuch wert. Man sollte<br />
Badesachen mitnehmen, denn<br />
Schwimmen im kristallklaren<br />
Meer oder Springen von den<br />
Felsen sind einmalig.<br />
■ DUNN’S RIVER FALLS<br />
AND PARKS<br />
Die bekanntesten Wasserfälle<br />
von Jamaika sind von Ocho Rios<br />
aus in 30 Minuten zu Fuß<br />
erreichbar. Leider ist diese<br />
Naturschönheit nach dem<br />
Anlegen von Kreuzfahrtschiffen<br />
immer sehr überlaufen.<br />
www.dunnsriverfallsja.com<br />
■ RAFTING AUF DEM MARTHA<br />
BRAE RIVER<br />
Eine der beliebtesten Aktivitäten<br />
in Jamaika: Vom Martha Brae<br />
Rafter’s Village kann man<br />
auf Bambusflößen, die von<br />
Einheimischen gebaut wurden,<br />
einen malerischen Flußabschnitt<br />
hinunterfahren. www.jamaica<br />
rafting.tourchimps.com<br />
■ FALMOUTH<br />
Falmouth ist eine der am besten<br />
erhaltenen georgianischen Städte<br />
der Karibik. Die Stadt war einst<br />
ein führender Hafen und zeigt<br />
sehenswerte Architektur<br />
aus dem 19. Jahrhundert –<br />
einschließlich einer originalgetreuen<br />
Restaurierung des<br />
Gerichtsgebäudes.<br />
■ BOB MARLEY MUSEUM,<br />
KINGSTON<br />
Für Reggae-Fans ist diese<br />
Jamaika-Sehenswürdigkeit ein<br />
Muss. In der Hauptstadt, in<br />
einem ehemaligen Haus der<br />
Musiklegende, sind alle<br />
Platten, ein Film über sein<br />
Leben, zahlreiche Zeitungsausschnitte,<br />
Kleidung und<br />
mehr zu sehen. Außerdem gibt<br />
es das Bob Marley Mausoleum<br />
in Nine Miles – Geburtshaus<br />
und Grabstätte des berühmten<br />
Musikers zugleich.<br />
www.bobmarleymuseum.com<br />
ALLGEMEINE<br />
INFOS<br />
Viel Wissenswertes über die<br />
Insel und ausgesuchte Adressen<br />
gibt's auf der offiziellen<br />
Tourismus-Website.<br />
www.visitjamaica.com/de<br />
125
SCHWEIZ_WINTER-NEWS<br />
Dem Himmel<br />
ganz nah!<br />
Vor rund 100 Jahren war Engelberg ein Nobelort. Dann verfielen die Grandhotels,<br />
und die Rivalen im Berner Oberland, im Wallis und in Graubünden zogen davon.<br />
Jetzt setzen die Zentralschweizer zum Comeback an. Unser Ski-Connoisseur<br />
Bernhard Krieger war vor Ort – und hat sich auch in den anderen Top-Skigebieten<br />
der Eidgenossen für uns umgeschaut.<br />
HALLELUJA! Engelberg ist das<br />
neue/alte Paradies für Skifahrer<br />
126
GÖTTLICH IN<br />
ENGELBERG das<br />
neue Kempinksi<br />
Palace<br />
Samih Sawiris hat es in Andermatt mit<br />
seinem The Chedi vorgemacht. Das<br />
Luxushotel des Ägypters wurde zur<br />
Keimzelle für die touristische<br />
Auferstehung eines ganzen Ortes.<br />
Natürlich ist Sawiris Megaprojekt<br />
nicht mit dem neuen Kempinski<br />
Palace zu vergleichen – und Engelberg nicht mit<br />
Andermatt. Dort kann der milliardenschwere Sawiris<br />
praktisch durchregieren, weil ihm neben dem Resort<br />
auch das Skigebiet gehört. In Engelberg dauert es<br />
– wie in vielen Alpenorten – hingegen ewig, bis alle<br />
Anliegen und Einwände unter einen Hut gebracht<br />
sind. Dafür ist die Ausgangslage am Fuße des mehr<br />
als 3.000 Meter hohen Titlis aber ungleich besser als<br />
in Andermatt, das nach dem Rückzug der Armee zu<br />
verfallen drohte. Engelberg mag hier und da zwar in<br />
die Jahre gekommen sein, das Potenzial ist aber noch<br />
da! Das neue Kempinski Palace Engelberg soll nun<br />
der „Gamechanger“ für den Ort werden. Dank des<br />
im Sommer eröffneten Luxushotels könnte<br />
Engelberg jedenfalls bald schon wieder auf der<br />
Liste anspruchsvoller Reisender auftauchen. Das<br />
Palace ist die einzige Fünf-Sterne-Herberge im Tal.<br />
Mitten im Zentrum von Engelberg gelegen, bringt<br />
sie verlorengegangene Pracht zurück in einen Ort,<br />
der vor rund 100 Jahren noch zu den nobelsten<br />
der Alpen gehörte.<br />
Das Kempinski knüpft an alten Glanz an, gibt sich<br />
dabei aber unprätentiös modern. Sinnbildlich dafür<br />
steht die perfekte Fusion des alten Belle-Époque-<br />
Trakts mit dem modernen Anbau. Die Architektur<br />
ist stimmig, das Spa im Dachgeschoss imposant,<br />
der Service herzlich und die von der Berlinerin<br />
Michéle Müller geführte Küche mit vielen lokalen<br />
Produkten hervorragend. Die wunderschöne Bar<br />
im historischen Teil wird sicher zum Hotspot für<br />
gepflegtes Après-Ski werden, denn die großen<br />
Fenster zur Fußgängerzone ziehen auch<br />
auswärtige Gäste magisch an.<br />
„Hoffentlich gibt das Kempinski eine Art Initialzündung<br />
für die Entwicklung im Dorf“, sagen Peter<br />
Reinle und Marc Gisin unisono. Reinle war viele<br />
Jahre in der Geschäftsleitung der Titlis-Bergbahnen,<br />
der ehemalige Ski-Weltcupfahrer Gisin bringt sich<br />
seit seinem Rücktritt vom Profisport in die Stadtentwicklung<br />
ein. „Ich war schon in vielen Skigebieten<br />
der Welt, aber das Panorama hier ist einzigartig“,<br />
schwärmt Gisin über seine Heimat. Vom Brunni-<br />
Gipfel schweift der Blick über den Ort mit dem<br />
neuen Kempinski und dem 1120 gegründeten<br />
Kloster zum 3.239 Meter hohen Titlis. Von der<br />
Bergstation der Rotair-Bahn führen die Pisten vom<br />
Gletscher bis hinunter ins Tal. Links davon ragen<br />
die ebenfalls 3.000 Meter hohen Spannort-Gipfel<br />
so bizarr in den Himmel, dass die Engelberger den<br />
Talschluss „Little Patagonia“ getauft haben.<br />
Auf der Titlis-Seite liegen fünf weltbekannte<br />
Freeride-Abfahrten. „Die Big Five haben bis zu 40<br />
Grad Gefälle und über 2.000 Höhenmeter“, erklärt<br />
Kilian „Kili“ Weibel. Viele halten den Technischen<br />
Leiter der Schweizer Skischule für den besten<br />
Skilehrer der Schweiz, seine Instagram-Videos<br />
genießen Kultstatus. Weibel liebt Tiefschneeabfahrten,<br />
aber er weiß auch die anspruchsvollen Pisten am<br />
Titlis zu schätzen. „Dort wurde viel investiert“,<br />
pflichtet er Ex-Rennläufer Gisin bei.<br />
Was Engelberg jetzt noch fehlt, sind ein paar breite,<br />
leichte Pisten. Weil diese, auch wegen der strengen<br />
Umweltauflagen auf den steilen Hängen unter dem<br />
Titlis nicht realisierbar sind, träumen die Engelberger<br />
von einem Zusammenschluss mit Melchsee-Frutt<br />
(36 Pistenkilometer) und Meiringen-Hasliberg<br />
(60 Kilometer), was das Gebiet von 82 auf fast 180<br />
Pistenkilometer vergrößern und mehr Genießerabfahrten<br />
erschließen würde. Eine Verbindung mit<br />
den Nachbarn wäre für das Engelberger Skigebiet<br />
der erhoffte „Gamechanger“, der das Kempinski<br />
Palace für den Ort schon ist.<br />
www.kempinski.com, www.engelberg.ch<br />
127
SCHWEIZ_WINTER-NEWS<br />
SONNIGE AUSSICHTEN<br />
von der Hüttenterrasse im<br />
Skigebiet Engelberg Titlis<br />
DAS WIRD (M)EIN WINTER NOCH MEHR SKI-NEWS AUS DER SCHWEIZ<br />
■ NEUES TOP-HOTEL<br />
IN GRINDELWALD<br />
Im Berner Oberland trumpft die<br />
Jungfrau Ski Region mit einem<br />
neuen Luxushotel auf. Am Fuße von<br />
Eiger, Mönch und Jungfrau hat im<br />
Sommer das Resort Bergwelt Grindelwald<br />
eröffnet. Das zu den Small<br />
Luxury Hotels of the World zählende<br />
Haus liegt mitten im legendären<br />
Bergsteigerdorf Grindelwald.<br />
Die 90 Zimmer und Suiten sind im<br />
modernen Alpin-Design mit viel<br />
Holz und warmen Farbtönen eingerichtet.<br />
Das Fire & Ice Spa bietet<br />
neben Innen- und Außenpool fünf<br />
Saunen – und mit einer Fläche von<br />
800 m 2 jede Menge Platz zum Entspannen.<br />
Als Chefkoch konnte das<br />
Haus Marcus G. Lindner gewinnen.<br />
Der Österreicher arbeitete nach<br />
seiner Zeit in der Post in Lech bei<br />
Top-Adressen in Zürich, Interlaken<br />
und Gstaad. Auf seinem Weg ins<br />
Bergwelt Grindelwald erkochte sich<br />
Lindner 18 Gault-Millau-Punkte<br />
und zwei Guide-Michelin-Sterne.<br />
So genussvoll ein Besuch in den<br />
Resort- Restaurants und Bars ist,<br />
so abwechslungsreich ist Grindelwald<br />
für Skiurlauber. Die Skiregion<br />
bietet in schneesicheren Höhenlagen<br />
von bis zu 2.970 Metern mehr<br />
als 275 Kilometer Piste in den<br />
Gebieten Grindelwald-Wengen,<br />
Grindelwald-First, Mürren-Schilthorn<br />
und Meiringen-Hasliberg.<br />
Der neue 3S Eiger-Express bringt<br />
Skifahrer innerhalb von nur noch<br />
15 Minuten aus Grindelwald zur<br />
Bergstation Eigergletscher.<br />
www.bergwelt-grindelwald.com<br />
■ KULINARISCHES HOCH<br />
IN GSTAAD<br />
In Gstaad schwingt Sternekoch<br />
Martin Bieri im neueröffneten<br />
Bergrestaurant Eggli die Kochlöffel.<br />
Bieri erkochte sich im Hotel<br />
Seehof in Davos einen Stern und 16<br />
Gault-Millau-Punkte, bevor er ins<br />
renommierte Hotel Guarda Val nach<br />
Lenzerheide und schließlich nach<br />
Gstaad wechselte. Dort ist<br />
der gebürtige Emmentaler im<br />
Sommer auch für die Küche<br />
im Golfrestaurant Gstaad<br />
verantwortlich. Übrigens: Ins neue<br />
Eggli-Bergrestaurant gleitet man<br />
stilecht mit einer 2019 in Dienst<br />
gestellten Porsche-Gondelbahn.<br />
www.gstaad.ch<br />
■ ZERMATT: GENUSS IM<br />
SCHATTEN VOM MATTERHORN<br />
2018 abgebrannt, erstrahlt das<br />
Bergrestaurant Stafelalp am Fuße<br />
des Matterhorns jetzt wieder in<br />
neuem/alten Glanz. Geblieben ist<br />
das gemütliche Ambiente und der<br />
traumhafte Blick von der Terrasse<br />
auf die imposante Nordwand. So<br />
wie das Stafelalp, gehört auch das<br />
Hotel Matthiol zu den Maisons<br />
Matthiol. Nach der Renovierung der<br />
31 Zimmer sowie des Bar- und<br />
Eingangsbereichs folgte nun die<br />
Vergrößerung des Wellness-<br />
bereichs, in dem Saunen und ein<br />
beheizter Außenpool hinzukamen.<br />
www.matthiol.ch<br />
Neu in Zermatt ist diesen Winter<br />
auch der Diner‘s Club im Backstage<br />
Hotel, in dem auch das Sternerestaurant<br />
After Seven residiert.<br />
Das Essen im Diner‘s soll<br />
unkompliziert, die Atmosphäre aber<br />
extravagant sein. Begleitet wird<br />
das Ganze von Dinner-Shows,<br />
Konzerten, brandneuen Blockbustern<br />
und hauseigenen Heimatfilmen<br />
(!). www.backstagehotel.ch<br />
Im Zermatter Luxushotel The<br />
Omnia Mountain Lodge bleibt<br />
das Restaurant, aber der Koch<br />
wechselt. Sternekoch Hauke Pohl<br />
geht nach fünf Jahren zurück nach<br />
Deutschland, sein Sous-Chef Tony<br />
Rudolph übernimmt den Job.<br />
Das neue Food-Konzept „Alpine<br />
Excellence“ mit lokalen, alpinen<br />
Qualitätsprodukten aus bevorzugt<br />
nachhaltiger Herstellung haben die<br />
128
RESORT BERGWELT GRINDELWALD<br />
eine (Berg-)Welt für sich mit<br />
gemütlichen Suiten, Top-Cuisine und<br />
feiner Wellness (v. o. nach u.)<br />
KRONENHOF<br />
PONTRESINA<br />
Grandhotel mit<br />
Glamour<br />
THE OMNIA<br />
wo in Zermatt<br />
guter Geschmack<br />
zuhause ist<br />
HOTEL MATTHIOL<br />
Traditionshaus mit<br />
Trendpotenzial<br />
beiden Köche<br />
noch gemeinsam<br />
entwickelt.<br />
www.the-omnia.com<br />
■ N.Y.-BURGER IN VERBIER<br />
Verbier startet mit der neuen<br />
Seilbahn Médran IV in die Saison.<br />
Die futuristisch anmutendenden<br />
Gondeln mit zehn Sitzplätzen<br />
bringen Wintersportler in knapp<br />
sechs Minuten auf den Les-<br />
Ruinettes-Gipfel. Den Gipfel der<br />
Genüsse erleben Edel-Fastfood-<br />
Fans im fast 3.000 Meter hohen<br />
Les Gentianes-Restaurant. Dort<br />
gibt es ab sofort Burger von Black<br />
Tap Craft Burgers & Beer, die<br />
angeblich die besten Buletten<br />
von ganz New York brutzeln.<br />
www.verbier.ch<br />
■ FACELIFT IM KRONENHOF<br />
PONTRESINA<br />
Im legendären Kronenhof<br />
Pontresina wurde <strong>2021</strong> die Beletage<br />
mit der prunkvollen Lobby, dem<br />
Kaminzimmer, der Kronenhof-Bar<br />
sowie der<br />
Rezeption<br />
aufwendig<br />
renoviert. Für das<br />
elegante Upgrade kamen<br />
exklusiv für das Hotel entworfene<br />
Stücke und Designklassiker zum<br />
Einsatz. In der Bar dominieren nun<br />
kräftige Blau- und Rottöne. Mit<br />
dem Umbau unter Leitung des<br />
französischen Architekten Pierre-<br />
Yves Rochon wurde das unter<br />
Denkmalschutz stehende<br />
Fünf-Sterne-Superior-Haus vom<br />
Neobarock vorsichtig in die Neuzeit<br />
geführt. Der alte Charme blieb<br />
erhalten, und der Blick auf die<br />
Engadiner Berge zur „blauen Stunde“<br />
beim High-Tea in der Lobby ist<br />
ohnehin nicht zu toppen!<br />
www.kronenhof.com<br />
■ HOCHPROZENTIGES<br />
HOCH ÜBER ST. MORITZ<br />
In St. Moritz werden in der Bergstation<br />
des Corvatsch-Gletscher<br />
seit Neuestem edle Tropfen in der<br />
129<br />
höchstgelegenen Whiskey-<br />
Destillerie der Welt produziert.<br />
Die ORMA-Destillerie bietet<br />
Besichtigungen und Tastings an –<br />
aber Vorsicht: Auf 3.003 Metern<br />
steigt Hochprozentiges schnell zu<br />
Kopf! www.ormawhisky.ch<br />
■ HOLLAND-FEELING<br />
IM ENGADIN<br />
Was die Holländer können, können<br />
wir auch, haben sich die Graubündner<br />
gedacht: Statt über Grachten flitzen<br />
die Ostschweizer auf ihren Schlittschuhen<br />
allerdings über zugefrorene<br />
Wiesen und durch Wälder. Im<br />
Engadin wird erstmals eine Eisbahn<br />
die Dörfer Madulain und Zuoz<br />
miteinander verbinden.<br />
www.graubuenden.ch<br />
■ SAAS FEE: SUPERLATIVE<br />
MADE IN SWITZERLAND<br />
Im Wallis hat sich die weltweit<br />
höchstgelegene unterirdische<br />
Standseilbahn herausgeputzt. Für<br />
die bis auf 3.500 Meter hochkletternde<br />
Metro Alpin in Saas Fee<br />
wurde in diesem Jahr der Stollen<br />
saniert. Ein neues Förderband<br />
gestaltet den Zugang noch<br />
einfacher und bequemer. Oben<br />
angekommen, genießen Urlauber<br />
nicht nur ein vielseitiges Skigebiet<br />
mit 100 Pistenkilometern, sondern<br />
auch einen atemberaubenden<br />
Panoramablick auf insgesamt 18<br />
Viertausender. Wer mag, kehrt<br />
ins höchste Drehrestaurant oder<br />
die größte Eisgrotte der Welt<br />
ein – beides Superlative made in<br />
Switzerland! www.saas-fee.ch<br />
CHEERS AM CORVATSCH in der<br />
höchsten Destillerie der Welt
Immer ein<br />
eindrucksvoller<br />
Auftritt<br />
Auffallend gute Qualität: Rollenoffsetdruck,<br />
Bogenoffsetdruck, Digitaldruck und industrielle<br />
Endfertigung. Wir vereinen alles an einem Standort<br />
und produzieren ein vielfältiges Portfolio an<br />
hochqualitativen Druckwerken: von Flyern über<br />
Magazine und Kataloge bis hin zu Büchern.<br />
Und das seit mehr als 150 Jahren.<br />
Ihr Peter Berger – peter@berger.at<br />
PRE-PRESS • DIGITALDRUCK • BOGENOFFSETDRUCK • ROLLENOFFSETDRUCK • INDUSTRIELLE ENDFERTIGUNG • VERLAG<br />
Vertrauen Sie auf<br />
unsere Erfahrung<br />
Sie suchen nach der optimalen<br />
Drucklösung? Wir haben<br />
bestimmt das richtige Angebot<br />
für Ihre Bedürfnisse.<br />
Zentrale Horn<br />
+43 2982 4161-0<br />
Büro Wien<br />
+43 1 313 35-0<br />
Vertretungen in allen<br />
Bundesländern<br />
www.berger.at
BESTEN<br />
HOTELS<br />
BRANDNEU UND AKTUELL: Die ausführliche Bewertung und Beschreibung<br />
zu allen Hotelsiegern finden Sie auf www.die-besten-hotels.ch<br />
131
Das Rating<br />
Andreas Dressler,<br />
Connoisseur-Circle-<br />
Herausgeber<br />
Mit Spannung erwartet und von unseren<br />
Leserinnen und Lesern über alle Maßen<br />
geschätzt: Auch in diesem Jahr ist unser Rating<br />
zu den besten Hotels der Schweiz ein starker<br />
Leistungsbeweis der eidgenössischen Hotellerie.<br />
Wie die diesjährige Hotelelite der Alpenrepublik<br />
bewertet wurde, entschieden wie immer unsere<br />
Leserinnen und Leser. Wir glauben: Profund ist<br />
eine Zusammenführung objektiver Datenmengen<br />
mit subjektiven Eindrücken und Erfahrungen.<br />
Genau deshalb greift Connoisseur Circle als Entscheidungsgrundlage bei<br />
seinem Voting „Die besten Hotels der Schweiz <strong>2021</strong>“ auf die Ergebnisse des<br />
besten „Zufriedenheitsfeststellers“ weltweit zurück:<br />
TrustYou, www.trustyou.com<br />
Aus von Connoisseur Circle vorgegebenen Testfaktoren – zum<br />
Beispiel höchste Servicequalität – ermittelt die Redaktion zusammen<br />
mit den Digitalprofis von TrustYou einen Datensatz, der als Entscheidungsgrundlage<br />
für die Endauswahl dient. Nachfolgend kommt der zweite<br />
Faktor ins Spiel: subjektive Marktkenntnis und profunde eigene Erfahrung.<br />
In einer mehrwöchigen Test- und Auswertungsphase wurden Connoisseur-<br />
LeserInnen und -UserInnen eingeladen, sich am Voting zu beteiligen – alles<br />
online. Eine eigens entwickelte Applikation zum Bewertungsverfahren<br />
ermöglichte mehr als 105.000 TeilnehmerInnen, auf Basis der TrustYou-<br />
Erkenntnisse ihre eigenen, persönlichen Eindrücke zu jedem der<br />
nominierten Häuser ins System einzupflegen. Entscheidend dabei war<br />
nicht der Wohnsitz Schweiz (Connoisseur Circle ist mit einem maximalen<br />
Anteil seiner Auflage und Verbreitung in Deutschland aktiv). Mehr als<br />
200 Hotels sind es geworden, die zu den Besten der Schweiz zählen.<br />
Ausführlich gewürdigt und beschrieben werden alle Sieger auf<br />
www.ccircle.cc und www.die-besten-hotels.ch<br />
Vorgestellt werden sie wie immer auch in der Printausgabe von<br />
Connoisseur Circle im gesamten deutschen Sprachraum und in über<br />
1.000 Reisebüros, die mit Connoisseur Circle beliefert werden. Die ersten<br />
drei Häuser werden – von 1 bis 3 – als Spitzensieger gerankt. Alle weiteren<br />
Häuser in der jeweils getesteten Rubrik sind gleichberechtigte Gruppensieger.<br />
Denn das ist das Ziel der Redaktion: das richtige Haus für den<br />
subjektiven Geschmack zu finden – in einer immer größer werdenden<br />
Vielfalt aus Marken und Angeboten. Wir freuen uns über die Hotels, die<br />
bei Connoisseur Circle und bei ihren Gästen für höchste Aufmerksamkeit<br />
sorgen: als Markenbotschafter in eigener Sache. Für Aufmerksamkeit –<br />
und mehr noch, für Gesprächsstoff – sind Hotel-Ratings freilich auch per<br />
se ein Plus. So soll es sein: Immer mehr Reisende tauschen sich – online<br />
und offline – über eines der schönsten Themen der Welt aus: Reisen. Die<br />
von Connoisseur Circle prämierten besten Hotels der Schweiz sind jedenfalls<br />
mit Sicherheit ein ganz entscheidender Faktor, dass diese Reisenden<br />
die Schweiz kennen- und lieben lernen. Umso mehr, wenn wir alle unsere<br />
Gäste aus nah und fern wieder ohne Beschränkungen einladen können.<br />
Wir gratulieren herzlich!<br />
Andreas Dressler<br />
Connoisseur Circle Herausgeber<br />
Mehr zu TrustYou:<br />
TrustYou ist der Marktführer für Online-Reputationsmanagement und<br />
betreibt die größte Datenbank für analysierte Bewertungen. Dabei erfasst<br />
die Software 100.000 Kunden in über 100 Ländern und mehr als sieben<br />
Millionen Gäste-Segmente pro Tag im ganzen Netz. Weitere Infos zu<br />
TrustYou und der Gästefeedback-Plattform unter: www.trustyou.com<br />
7132 HOTEL<br />
Die besten Designund<br />
Boutique-Hotels<br />
Mit Stil: Wenn innovative Ästhetik<br />
auf klassische Tugenden trifft.<br />
17132 HOTEL<br />
Hier überzeugt die<br />
beeindruckende<br />
Architektur<br />
des Minimalismus.<br />
7132.com<br />
2<br />
THE OMNIA<br />
Mix aus amerikanischem<br />
Modernismus<br />
und europäischen<br />
Wurzeln. www.the-omnia.com<br />
2<br />
CERVO<br />
MOUNTAIN<br />
RESORT<br />
Das Resort begeistert<br />
mit Highlights,<br />
die kaum zu toppen sind.<br />
cervo.swiss/de<br />
3<br />
FOCUS<br />
MATTER-<br />
HORN DESIGN<br />
HOTEL ZERMATT<br />
Hier verschmelzen<br />
Design und Lifestyle,<br />
Architektur und Natur.<br />
www.matterhorn-focus.ch<br />
3<br />
THE CAPRA<br />
SAAS-FEE<br />
Charmanter Alpinstil<br />
und dezenter Luxus.<br />
www.capra.ch<br />
ALPENGOLD HOTEL<br />
DAVOS alpengoldhotel.com<br />
BACKSTAGE HOTEL<br />
VERNISSAGE<br />
www.backstagehotel.ch<br />
CHETZERON<br />
www.chetzeron.ch<br />
CZP CHALET ZERMATT<br />
PEAK www.chaletzermattpeak.com/en<br />
EASTWEST HOTEL GENF<br />
www.eastwesthotel.ch<br />
132<br />
GREULICH DESIGN &<br />
LIFESTYLE HOTEL<br />
www.greulich.ch<br />
HARD ROCK HOTEL<br />
DAVOS<br />
www.hardrockhotels.com<br />
HÔTEL DE ROUGEMONT<br />
& SPA www.hotelderougemont.com<br />
HOTEL FIREFLY<br />
www.firefly-zermatt.ch<br />
HOTEL N‘VY<br />
www.hotelnvygeneva.com<br />
HÔTEL VICTORIA GLION<br />
www.victoria-glion.ch<br />
MARKTGASSE HOTEL<br />
www.marktgassehotel.ch<br />
MONOPOL ART BOUTIQUE<br />
HOTEL ST. MORITZ<br />
www.monopol.ch<br />
NIRA ALPINA<br />
www.niraalpina.com<br />
NOMAD DESIGN &<br />
LIFESTYLE HOTEL<br />
www.nomad.ch<br />
RIXOS FLÜELA DAVOS<br />
www.rixos.com<br />
THE HOTEL LUCERNE,<br />
AUTOGRAPH COLLECTION<br />
www.the-hotel.ch<br />
THE VIEW LUGANO<br />
www.theviewlugano.com<br />
ULTIMA GSTAAD<br />
www.ultimagstaad.com<br />
UNIQUE HOTEL POST<br />
ZERMATT<br />
www.hotelpost.ch
PARK HOTEL VITZNAU<br />
Die besten<br />
Hotels am See<br />
Nah am Wasser gebaut: die besten Adressen<br />
an den schönsten Uferpromenaden<br />
MÄRCHENHOTEL BRAUNWALD<br />
Die besten<br />
Familienhotels<br />
Hier wird auch auf die kleinsten<br />
Bedürfnisse größter Wert gelegt.<br />
1PARK HOTEL VITZNAU<br />
Exklusivität als<br />
Versprechen an alle<br />
Gäste. Das 5-Sterne-<br />
Haus überzeugt mit allem,<br />
insbesondere mit einem<br />
direkten, hoteleigenen Zugang<br />
zum Vierwaldstättersee.<br />
www.parkhotel-vitznau.ch<br />
2CASTELLO DEL SOLE<br />
ASCONA<br />
Ein Haus mit Geschichte in<br />
traumhafter Lage<br />
am Lago Maggiore – bestes<br />
mediterranes Lebensgefühl.<br />
www.castellodelsole.com<br />
3<br />
GRAND<br />
HÔTEL DU LAC<br />
VEVEY<br />
Zeitlose Eleganz und ein<br />
Juwel der Belle Époque<br />
– das Hotel strahlt mit frischem<br />
Glanz versehen, am Genfer See.<br />
www.ghdl.ch<br />
3<br />
ALEX<br />
LAKE ZÜRICH<br />
Ganz schön stylisch:<br />
Das 5-Sterne-Boutique-<br />
Hotel am Westufer<br />
des schönen Zürichsees ist<br />
mehr als einfach nur schön –<br />
das Alex ist brillant!<br />
www.alexlakezurich.com<br />
BAUR AU LAC<br />
www.bauraulac.ch<br />
BEATUS WELLNESS-<br />
& SPA-HOTEL<br />
www.beatus.ch<br />
BEAU-RIVAGE HOTEL<br />
NEUCHÂTEL<br />
www.beau-rivage-hotel.ch<br />
BELVÉDÈRE STRANDHOTEL<br />
belvedere-spiez.ch<br />
CONGRESS HOTEL SEEPARK<br />
www.seepark.ch<br />
FAIRMONT LE MONTREUX<br />
PALACE<br />
www.fairmont.de<br />
GRAND HOTEL NATIONAL<br />
LUZERN<br />
www.grandhotel-national.com<br />
HOTEL LA MERIDIANA,<br />
LAKE & SPA<br />
www.meridiana.ch<br />
HOTEL METROPOLE GENEVE<br />
www.metropole.ch<br />
HÔTEL PALAFITTE<br />
www.palafitte.ch<br />
HOTEL SCHWEIZERHOF<br />
LUZERN<br />
www.schweizerhof-luzern.ch<br />
HOTEL VITZNAUERHOF<br />
www.vitznauerhof.ch<br />
LA RÉSERVE EDEN AU LAC<br />
ZURICH<br />
www.lareserve-zurich.com<br />
ROYAL PLAZA MONTREUX<br />
www.royalplaza.ch<br />
SEEHOTEL HERMITAGE<br />
www.hermitage-luzern.ch<br />
SEEROSE RESORT & SPA<br />
www.seerose.ch<br />
SWISS DIAMOND HOTEL<br />
www.swissdiamondhotel.com<br />
1MÄRCHENHOTEL<br />
BRAUNWALD<br />
Alles, was das<br />
Kinderherz im Urlaub<br />
begehrt, hier dreht sich<br />
alles um die Kleinsten:<br />
Riesenrutsche, Bauernhof,<br />
Hüpfburg, Märchenstunden und<br />
ein „Saal der Könige“.<br />
www.maerchenhotel.ch<br />
2VALBELLA RESORT<br />
Das ganze Jahr über<br />
lassen Lego-Welt,<br />
Kinderkino, Kinderland<br />
und Familienbad kleine<br />
Herzen schneller hüpfen.<br />
valbellainn.ch<br />
3<br />
HOTEL SCHWEIZERHOF<br />
LENZERHEIDE<br />
Persönlich,<br />
authentisch, regional<br />
und naturverbunden – das<br />
Hotel erobert die Herzen<br />
der großen und kleinen<br />
Gäste im Sturm.<br />
www.schweizerhoflenzerheide.ch<br />
ALBERGO LOSONE<br />
www.albergolosone.ch<br />
FRUTT MOUNTAIN RESORT<br />
www.fruttmountainresort.com<br />
H4 HOTEL ARCADIA<br />
LOCARNO<br />
www.h-hotels.com<br />
HOTEL BELVEDERE<br />
www.belvedere-scuol.ch<br />
HOTEL DORINT<br />
BLÜEMLISALP BEATENBERG –<br />
INTERLAKEN<br />
www.hotel-interlaken.dorint.com<br />
HOTEL SARATZ<br />
www.saratz.ch<br />
PARCO SAN MARCO HOTELS<br />
& BEACH RESORT<br />
www.parco-san-marco.com<br />
PARKHOTEL DELTA<br />
WELLBEING RESORT ASCONA<br />
www.parkhoteldelta.ch<br />
ROCKSRESORT<br />
www.rocksresort.com<br />
SUNSTAR HOTEL AROSA<br />
arosa.sunstar.ch<br />
SWISS HOLIDAY PARK<br />
www.swissholidaypark.ch<br />
Für alle Kategorien gilt: Die ersten drei Häuser werden<br />
– von 1 bis 3 – als Spitzensieger gerankt. Alle weiteren<br />
Häuser in der jeweils getesteten Rubrik werden<br />
alphabetisch gelistet.<br />
133
DIE BESTEN HOTELS DER SCHWEIZ<br />
GRAND HOTEL KRONENHOF PONTRESINA<br />
Die besten<br />
romantischen Hotels<br />
Edles Ambiente und bester Service für<br />
besondere Momente im Urlaub<br />
BÜRGENSTOCK HOTELS & RESORT<br />
Die besten<br />
Gourmethotels<br />
Hier regieren die Hauben, Punkte und<br />
Sterne – vor allem aber der Genuss.<br />
1<br />
GRAND HOTEL<br />
KRONENHOF<br />
PONTRESINA<br />
Der Zauber der Belle<br />
Époque residiert auf 1.500<br />
Metern Höhe – romantische<br />
Stunden sind hier garantiert.<br />
www.kronenhof.com<br />
2HOTEL WALTHER<br />
Das Haus mit<br />
Belle-Époque-<br />
Ambiente ist seit drei<br />
Generationen im Familienbesitz.<br />
www.hotelwalther.ch<br />
3RESORT COLLINA D‘ORO<br />
Das Resort Collina d’Oro<br />
ist ein paradiesisches<br />
Fleckchen Erde, das 500<br />
Meter oberhalb des Luganersees<br />
Wohlbefinden auslöst.<br />
www.resortcollinadoro.com<br />
3VILLA ORSELINA<br />
Hier begeistert die<br />
unvergleichliche Aussicht<br />
auf den Lago Maggiore.<br />
www.villaorselina.ch<br />
BOUTIQUE-HOTEL SCHLÜSSEL<br />
www.schluessel-beckenried.ch<br />
CHASA MONTANA<br />
HOTEL & SPA<br />
www.hotelchasamontana.ch<br />
DOMAINE DE CHÂTEAUVIEUX<br />
RESTAURANT & HOTEL<br />
www.chateauvieux.ch<br />
GRAND HOTEL SUISSE<br />
MAJESTIC, AUTOGRAPH<br />
COLLECTION<br />
hotel-majestic-montreux.com<br />
GRANDHOTEL<br />
GIESSBACH BRIENZERSEE<br />
www.giessbach.ch<br />
GUARDAVAL<br />
www.guardaval.ch<br />
HOTEL CHÂTEAU GÜTSCH<br />
www.chateau-guetsch.ch<br />
HOTEL D‘ANGLETERRE<br />
GENEVA<br />
www.dangleterrehotel.com<br />
HOTEL SPLENDIDE ROYAL<br />
LUGANO<br />
www.splendide.ch<br />
HOTEL WILDEN MANN<br />
www.wilden-mann.ch<br />
LA TURETA BELLINZONA<br />
www.latureta.ch<br />
LINDNER GRAND HOTEL<br />
BEAU RIVAGE – INTERLAKEN<br />
www.lindner.de<br />
ROMANTIK HOTEL CASTELLO<br />
SEESCHLOSS ASCONA<br />
www.castello-seeschloss.ch<br />
ROMANTIK HOTEL<br />
SCHWEIZERHOF<br />
GRINDELWALD<br />
www.hotel-schweizerhof.com<br />
SCHWEIZERHOF FLIMS<br />
ROMANTIK HOTEL<br />
www.schweizerhof-flims.ch<br />
SONNE ROMANTIK<br />
SEEHOTEL<br />
www.sonne.ch<br />
VILLA PRINCIPE LEOPOLDO<br />
www.leopoldohotel.com<br />
WALDHOTEL AROSA<br />
www.waldhotel.ch<br />
1BÜRGENSTOCK HOTELS<br />
& RESORT<br />
Sieben Restaurants, drei<br />
Bars & Lounges und 57<br />
Gault & Millau-Punkte: Das ist<br />
eine Auszeichnung mehr wert.<br />
www.buergenstock.ch<br />
2THE CHEDI<br />
ANDERMATT<br />
Asien trifft auf Alpenland<br />
in einem Designhotel,<br />
das immer für Aufsehen sorgt:<br />
Deluxeurlaub auf Top-Niveau<br />
und Gourmetträume in<br />
Spitzenklasse!<br />
www.thechediandermatt.com<br />
3<br />
IN<br />
LAIN HOTEL<br />
CADONAU<br />
Im mit einem Michelin-<br />
Stern gekrönten Haus<br />
wird man im gelungenen<br />
Ambiente mit innovativen<br />
Menüs überrascht.<br />
www.inlain.ch<br />
3<br />
GIARDINO<br />
ASCONA<br />
Kulinarische Sternstunden<br />
kombiniert<br />
mit südländischer<br />
Wärme und einem<br />
meditativ-üppigen Garten.<br />
giardinohotels.ch/ascona/<br />
ART DECO HOTEL MONTANA<br />
www.hotel-montana.ch<br />
BEAU-RIVAGE PALACE<br />
LAUSANNE<br />
www.brp.ch<br />
EINSTEIN ST. GALLEN<br />
www.einstein.ch<br />
GUARDA VAL<br />
MAIENSÄSS-HOTEL<br />
www.guardaval.ch<br />
HÔTEL DES TROIS<br />
COURONNES<br />
www.hoteltroiscouronnes.ch<br />
HOTEL EDEN ROC ASCONA<br />
edenroc.ch<br />
HÔTEL LAUSANNE PALACE<br />
www.lausanne-palace.ch<br />
LENKERHOF GOURMET SPA<br />
RESORT<br />
www.lenkerhof.ch<br />
DER TEUFELHOF BASEL<br />
www.teufelhof.com<br />
MOROSANI SCHWEIZERHOF<br />
www.morosani.ch<br />
Auf dieses Hotel<br />
freuen wir uns 2022<br />
besonders!<br />
NEUES SCHLOSS PRIVAT<br />
HOTEL ZURICH, AUTOGRAPH<br />
COLLECTION<br />
Die Ursprünge des Gebäudes<br />
lassen sich bis in die frühen<br />
1930er Jahre zurückverfolgen,<br />
damals diente es als gehobenes<br />
Appartementhaus, Tankstelle<br />
und grüner Quartierhof.<br />
Ab 1935 wurde das Gebäude<br />
als „Privat Hotel“ genutzt. Nun<br />
eröffnet das elegante Boutique-<br />
Hotel in völlig neuem Design<br />
und präsentiert sich auf ein<br />
Neues. neuesschloss.com<br />
134
BADRUTT’S PALACE<br />
Die besten<br />
Berghotels<br />
Beste Lage: Hotels, in denen der<br />
Einkehrschwung zum Erlebnis wird<br />
CHENOT PALACE<br />
Top Medical Spas<br />
Die besten Konzepte für<br />
für Regeneration<br />
und Prävention<br />
1<br />
BADRUTT’S PALACE<br />
Das Traditionshaus mit der prominenten<br />
Gästeliste bietet einen gediegenen<br />
Rahmen für Traumurlaub mit Weitblick.<br />
www.badruttspalace.com<br />
2<br />
CARLTON HOTEL ST. MORITZ<br />
Ein intimes Luxushotel aus der Design-<br />
Feder von Carlo Rampazzi in einem<br />
der exklusivsten Winterorte der Welt.<br />
www.carlton-stmoritz.ch<br />
2<br />
BOUTIQUE<br />
HOTEL MATTHIOL<br />
Trendig-lifestyliger Alpin-Look<br />
gepaart mit urbanen Stilelementen<br />
inmitten herrlichster Berglandschaft.<br />
www.matthiol.ch<br />
3<br />
RIFFELALP<br />
RESORT 2222 M<br />
Mit einer Zahnradbahn geht es<br />
bergauf, dort erwartet die Gäste<br />
höchster Luxus in luftigen Höhen.<br />
www.riffelalp.com<br />
3<br />
PARK GSTAAD<br />
Begeistert mit einer modernen<br />
Variante alpinen Designs und bietet<br />
zeitloses Vergnügen mitten im mondänen<br />
Wintersportort. www.parkgstaad.ch<br />
3100 KULMHOTEL GORNERGRAT<br />
www.gornergrat-kulm.ch<br />
ASPEN ALPIN LIFESTYLE HOTEL<br />
GRINDELWALD www.hotel-aspen.ch<br />
GRAND HOTEL DES BAINS<br />
KEMPINSKI ST.MORITZ<br />
www.kempinski.com<br />
LE CHALET D’ADRIEN<br />
www.chalet-adrien.com<br />
BELLEVUE PARKHOTEL & SPA<br />
ADELBODEN<br />
www.bellevue-parkhotel.ch<br />
CRESTA PALACE www.crestapalace.ch<br />
GIARDINO MOUNTAIN ST. MORITZ<br />
giardino-mountain.ch<br />
GRISCHA – DAS HOTEL DAVOS<br />
www.hotelgrischa.ch<br />
HOTEL ALPINA KLOSTERS<br />
www.alpina-klosters.ch<br />
HÔTEL NENDAZ 4 VALLÉES & SPA<br />
www.hotelnendaz4vallees.ch<br />
HOTEL ROYAL CRANS MONTANA<br />
www.hotel-royal.ch<br />
HUUS HOTEL GSTAAD<br />
huusgstaad.com<br />
MONT CERVIN PALACE<br />
www.montcervinpalace.ch<br />
RIFFELHAUS 1853<br />
www.riffelhaus.ch<br />
STEIGENBERGER GRANDHOTEL<br />
BELVÉDÈRE, DAVOS<br />
www.steigenberger.com<br />
THE CAMBRIAN ADELBODEN<br />
www.thecambrianadelboden.com<br />
1CHENOT PALACE<br />
Im idyllischen Ferienort Weggis auf<br />
435 Metern Höhe bietet das Retreat<br />
einen exklusiven Fluchtpunkt für<br />
Erholungssuchende.<br />
www.chenotpalaceweggis.com<br />
2HOTEL HOF WEISSBAD<br />
Das moderne 4-Sterne-Superior-<br />
Hotel im Appenzellerland regt<br />
das Gesundheitsbewusstsein<br />
an und kredenzt die ganze Palette<br />
des Wohlbefindens.<br />
www.hofweissbad.ch<br />
3<br />
KURHAUS CADEMARIO<br />
HOTEL & SPA<br />
Der ideale Ort für diejenigen, die<br />
einen revitalisierenden Urlaub<br />
mit unvergleichbarem Blick auf den<br />
Luganersee suchen.<br />
www.kurhauscademario.com<br />
Connoisseur Circle vergibt die Sonderkategorie:<br />
EXZELLENTER GASTGEBER<br />
Das Golfhotel Les Hauts de Gstaad & SPA<br />
ist ein Haus mit langer Geschichte, dessen<br />
Wurzeln auf den Ursprung des Fremdenverkehrs<br />
und des Skitourismus im Saanenland<br />
zurückgehen. Das Hotel wurde 1911 als<br />
Kurhotel Saanenmösern eröffnet, feiert also<br />
in diesem Jahr 110-jähriges Jubiläum. Mit<br />
einem Neubau 1986 wurde es in Golfhotel<br />
Les Hauts de Gstaad umbenannt und ist seit<br />
25 Jahren im Besitz der Familie von Siebenthal.<br />
In dieser Zeit wurde es laufend erweitert<br />
und ist nun ein renommiertes Wellness- und<br />
Golfresort, das, mit viel Holz und Saanenländer<br />
Handwerkskunst gebaut, seinen<br />
typisch Schweizerischen Charakter bewahrt<br />
hat. 2010 hat Tochter Andrea zusammen mit<br />
ANDREA<br />
UND<br />
MARKUS<br />
SPRENGER<br />
ihrem Mann Markus Sprenger von den<br />
Eltern die operative Leitung des Hotels<br />
übernommen. Mit Leidenschaft führen die<br />
beiden das traditionsreiche Haus weiter. Ihr<br />
Motto lautet „Home away from Home“ und<br />
Gäste fühlen sich hier wie zu Hause.<br />
www.golfhotel.ch<br />
135
DIE BESTEN HOTELS DER SCHWEIZ<br />
TSCHUGGEN GRAND HOTEL AROSA<br />
Die besten<br />
Wellnesshotels<br />
Entschleunigen, entspannen,<br />
auftanken: exquisite Energiequellen<br />
THE DOLDER GRAND<br />
Die besten Stadthotels<br />
Ob Business- oder Kulturtrip:<br />
die Top-Gastgeber für Städtereisende<br />
1<br />
TSCHUGGEN<br />
GRAND HOTEL AROSA<br />
Stets ein Glanzstück der<br />
Spa-Architektur mitten in<br />
der Bündner Bergwelt.<br />
www.tschuggen.ch<br />
2<br />
GRAND RESORT<br />
BAD RAGAZ<br />
Die wohltuende Wirkung<br />
des Thermalwassers ist<br />
die Grundlage von Europas<br />
führendem Wellbeing & Medical<br />
Health Resort – eine gelungene<br />
Kombination.<br />
www.resortragaz.ch<br />
2<br />
VICTORIA-JUNGFRAU<br />
GRAND HOTEL & SPA<br />
Das glanzvolle und<br />
geschichtsträchtige<br />
Grandhotel liegt seit 160 Jahren<br />
zu Füßen des Jungfrauenmassives<br />
und schmeichelt<br />
mit großzügigem Spa.<br />
www.victoria-jungfrau.ch<br />
3<br />
WALDHAUS<br />
FLIMS<br />
WELLNESS RESORT,<br />
AUTOGRAPH<br />
COLLECTION<br />
Auf 1.100 Metern über dem<br />
Meer wirkt das Klima besonders<br />
gesundheitsfördernd.<br />
www.waldhaus-flims.ch<br />
3<br />
LA VAL HOTEL & SPA<br />
Atemberaubend,<br />
wildromantisch,<br />
unkompliziert.<br />
www.laval.ch<br />
ERMITAGE WELLNESS-<br />
& SPA-HOTEL<br />
www.ermitage.ch<br />
GRAND HÔTEL LES ENDROITS<br />
www.lesendroits.ch<br />
GRAND HOTEL QUELLENHOF<br />
www.resortragaz.ch<br />
HÔTEL LA CORDÉE DES ALPES<br />
www.kvhotels.com<br />
LA RÉSERVE GENÈVE<br />
www.lareserve.ch<br />
LE GRAND BELLEVUE<br />
bellevue-gstaad.ch<br />
LE MIRADOR RESORT & SPA<br />
www.mirador.ch<br />
LECRANS HOTEL & SPA<br />
lecrans.com<br />
LES SOURCES DES ALPES<br />
HÔTEL & SPA<br />
www.sourcesdesalpes.ch<br />
LIMMATHOF BADEN<br />
HOTEL & SPA<br />
www.limmathof.ch<br />
PANORAMA RESORT & SPA<br />
FEUSISBERG<br />
www.panoramaresort.ch<br />
SEMINAR- UND<br />
WELLNESSHOTEL STOOS<br />
www.hotel-stoos.ch<br />
WALLISERHOF GRAND-<br />
HOTEL & SPA SAAS FEE<br />
www.walliserhof-saasfee.ch<br />
WELLNESSHOTEL GOLF<br />
PANORAMA LIPPERSWIL<br />
www.golfpanorama.ch<br />
1<br />
THE DOLDER GRAND<br />
The Dolder Grand ist mit<br />
seiner außergewöhnlichen<br />
Lage ein hervorragendes<br />
Haus für Besuche in Zürich.<br />
www.thedoldergrand.com<br />
2<br />
GRAND HOTEL LES<br />
TROIS ROIS<br />
Eine Institution im Herzen<br />
Basels: Das Les Trois Rois<br />
gehört zum Inventar der Stadt<br />
wie Fußball und Fasnacht.<br />
www.lestroisrois.com<br />
3PARK HYATT ZÜRICH<br />
Ein kunstaffines Luxushotel<br />
mitten in Zürich.<br />
www.hyatt.com<br />
3<br />
WIDDER<br />
HOTEL ZÜRICH<br />
Ein Haus mit Charakter<br />
und Persönlichkeit:<br />
Design-Ikonen treffen<br />
auf 700 Jahre alte Geschichte.<br />
www.widderhotel.com<br />
ALDEN SUITE HOTEL<br />
SPLÜGENSCHLOSS ZURICH<br />
www.alden.ch<br />
B2 BOUTIQUE HOTEL + SPA<br />
www.b2boutiquehotels.com<br />
BEAU-RIVAGE GENÈVE<br />
www.beau-rivage.ch<br />
BELLEVUE PALACE BERN<br />
www.bellevue-palace.ch<br />
FAIRMONT GRAND HOTEL<br />
GENEVA<br />
www.fairmont.de<br />
FOUR SEASONS HOTEL DES<br />
BERGUES GENEVA<br />
www.fourseasons.com<br />
HÔTEL LES ARMURES<br />
GENÈVE<br />
www.hotel-les-armures.ch<br />
HOTEL SCHWEIZERHOF BERN<br />
& SPA<br />
www.schweizerhof-bern.ch<br />
HOTEL SCHWEIZERHOF<br />
ZÜRICH<br />
www.hotelschweizerhof.com<br />
INTERCONTINENTAL GENÈVE<br />
geneva.intercontinental.com<br />
MANDARIN ORIENTAL ,<br />
GENEVA<br />
www.mandarinoriental.de<br />
RADISSON BLU HOTEL, BASEL<br />
www.radissonhotels.com<br />
RADISSON BLU ZURICH<br />
AIRPORT<br />
www.radissonhotels.com<br />
RENAISSANCE ZÜRICH<br />
TOWER HOTEL renaissancezurich-tower-hotel.hotels-zurich.org<br />
ROYAL SAVOY HOTEL & SPA<br />
www.royalsavoy.ch<br />
STORCHEN ZÜRICH<br />
storchen.ch<br />
THE RITZ-CARLTON HOTEL<br />
DE LA PAIX, GENEVA<br />
www.ritzcarlton.com<br />
136
THE WOODWARD<br />
Newcomer<br />
Innovative Neueröffnungen<br />
& kreative Gastgeber<br />
SUVRETTA HOUSE ST. MORITZ<br />
Die besten Hotels für Aktive<br />
Die ersten Adressen, an denen der<br />
Bewegungsdrang zu jeder Jahreszeit<br />
gestillt wird.<br />
1THE WOODWARD<br />
Die Hotellandschaft am Genfer See<br />
ist um ein elegantes Haus reicher.<br />
www.oetkercollection.com<br />
2KEMPINSKI PALACE<br />
ENGELBERG<br />
Das historische Grand Hotel auf<br />
1.000 Metern Seehöhe verbindet<br />
nun zeitlose Eleganz und Modernität mit<br />
Tradition und Innovation.<br />
www.kempinski.com<br />
3<br />
AMERON ZÜRICH<br />
BELLERIVE AU LAC<br />
Hier verbinden sich mediterranes<br />
Flair und urbaner Lifestyle in<br />
einem Art-decó-Ambiente.<br />
ameroncollection.com<br />
ALTIANA BY GINABELLE<br />
www.la.ginabelle.ch<br />
HOTEL MÄRTHOF BASEL<br />
www.hotel-maerthof-basel.ch<br />
HYATT REGENCY ZURICH AIRPORT<br />
THE CIRCLE<br />
www.hyatt.com<br />
PARKHOTEL MARGNA<br />
www.margna.ch<br />
1SUVRETTA HOUSE<br />
ST. MORITZ<br />
Luxuriöses Refugium<br />
in einer idyllischen<br />
Landschaft, Raum für<br />
viele Aktivitäten.<br />
suvrettahouse.ch<br />
2KULM HOTEL<br />
ST. MORITZ<br />
Traditions-<br />
Grandhotel im<br />
noblen Wintersportort.<br />
www.kulm.com<br />
3<br />
GOLFHOTEL<br />
LES<br />
HAUTS DE GSTAAD<br />
& SPA<br />
Der perfekte Ort für<br />
eine Auszeit in den Bergen.<br />
www.golfhotel.ch<br />
3<br />
GUARDA<br />
GOLF HÔTEL<br />
& RÉSIDENCES<br />
Gekonnter Mix aus<br />
exklusivem<br />
Urlaubsdomizil und intimer<br />
Wohlfühlatmosphäre.<br />
guardagolf.com<br />
ALBANA REAL BOUTIQUE<br />
HOTEL & SPA<br />
www.hotelalbanareal.com<br />
AMERON DAVOS SWISS<br />
MOUNTAIN RESORT<br />
ameroncollection.com<br />
AROSA KULM HOTEL &<br />
ALPIN SPA<br />
www.arosakulm.ch<br />
CHALET HOTEL<br />
SCHÖNEGG<br />
schonegg.ch<br />
CHALET ROYALP<br />
HÔTEL & SPA<br />
www.chaletroyalp.de<br />
CRANS AMBASSADOR<br />
cransambassador.ch<br />
DAVOS SCHATZALP<br />
www.schatzalp.ch<br />
GRAND HOTEL<br />
ZERMATTERHOF<br />
www.zermatterhof.ch<br />
HOTEL NATIONAL<br />
ZERMATT<br />
nationalzermatt.ch<br />
LE MIRABEAU HOTEL<br />
& SPA ZERMATT<br />
www.hotel-mirabeau.ch<br />
RADISSON BLU HOTEL<br />
REUSSEN, ANDERMATT<br />
www.radissonhotels.com<br />
RESORT HOTEL ALEX<br />
www.hotelalexzermatt.com<br />
THE HIDE HOTEL FLIMS<br />
www.thehidehotelflims.ch<br />
VALSANA HOTEL AROSA<br />
valsana.ch<br />
W VERBIER<br />
www.marriott.de<br />
Connoisseur Circle<br />
vergibt die Sonderkategorie:<br />
READERS‘ CHOICE<br />
JUCKER‘S<br />
BOUTIQUE-<br />
HOTEL<br />
SCHLOSS SCHADAU<br />
Erstmals dürfen wir für „die besten Hotels der Schweiz“<br />
die Auszeichnung „Readers‘ Choice“ vergeben. Damit<br />
werden die Hotels vorgestellt, die die höchste Voting-<br />
Beteiligung für sich beanspruchen durften. Zwei Hotels<br />
lagen mit ihren Stimmen so knapp beieinander,<br />
dass wir uns entschieden haben, diese Auszeichnung<br />
an beide zu verleihen.<br />
Das Hotel ist auch ausgezeichnet in der<br />
Kategorie Hideaways mit Flair.<br />
Das Hotel ist auch ausgezeichnet in der<br />
Kategorie Hideaways mit Flair.<br />
137
DIE BESTEN HOTELS DER SCHWEIZ<br />
WELLNESS & SPA PIRMIN ZURBRIGGEN<br />
Die besten<br />
Guest Checks<br />
Der persönliche Eindruck: Hier fühlten sich<br />
unsere LeserInnen besonders wohl.<br />
WALDHAUS SILS<br />
Die besten<br />
Hideaways mit Flair<br />
Die schönsten Rückzugsorte für eine<br />
gelungene Pause vom Alltag<br />
1WELLNESS & SPA<br />
PIRMIN ZURBRIGGEN<br />
Ein kleines Paradies in<br />
der Natur – für die<br />
gesamte Familie.<br />
www.wellnesshotelzurbriggen.ch<br />
2<br />
DELTAPARK<br />
VITALRESORT<br />
Eingebettet in einer<br />
riesigen Parklandschaft<br />
und umgeben von zwei<br />
Naturschutzgebieten, ist das<br />
Wellness-Resort der perfekte<br />
Ort, um Kraft zu tanken.<br />
www.deltapark.ch<br />
3<br />
HOTEL EDEN SPIEZ<br />
Charmantes Haus,<br />
umgeben von einem<br />
traumhaften Park und<br />
bester Kulinarik.<br />
www.eden-spiez.ch<br />
HOTEL AUTEUIL<br />
www.hotelauteuilgeneva.com<br />
HOTEL EDEN SPIEZ<br />
CHANDOLIN<br />
BOUTIQUE HOTEL<br />
www.chandolinboutiquehotel.ch<br />
HOTEL RESTAURANT BAR<br />
HELVETIA ZÜRICH<br />
www.hotel-helvetia.ch<br />
HOTEL STOCKALPERHOF<br />
www.stockalperhof.ch<br />
HYPERION HOTEL BASEL<br />
www.h-hotels.com<br />
PLATZHIRSCH – LIFESTYLE<br />
AM HIRSCHENPLATZ<br />
www.hotelplatzhirsch.ch<br />
VIENNA HOUSE ZUR<br />
BLEICHE SCHAFFHAUSEN<br />
www.viennahouse.com<br />
1<br />
WALDHAUS SILS<br />
Der Schweizer<br />
Geheimtipp steht<br />
auch nach über<br />
100 Jahren immer noch bei<br />
den Einheimischen hoch im<br />
Kurs: Fast die Hälfte der<br />
Gäste sind Schweizer!<br />
www.waldhaus-sils.ch<br />
2<br />
THE ALPINA GSTAAD<br />
Alpiner Chic trifft auf<br />
Gault&Millau in einem<br />
Luxushotel, das gerne<br />
nach den Sternen greift.<br />
www.thealpinagstaad.ch<br />
3<br />
GSTAAD<br />
PALACE<br />
Die Lage ist herrschaftlich,<br />
die Küche deliziös<br />
und der Gesamteindruck<br />
einfach umwerfend.<br />
www.palace.ch<br />
3HOTEL VILLA HONEGG<br />
Der Außenpool ist<br />
berühmt, die Aussicht<br />
berüchtigt und die<br />
Küche ein Erlebnis.<br />
www.villa-honegg.ch<br />
BOUTIQE HOTEL<br />
BÄREN GONTEN<br />
baeren-gonten.ch<br />
HOTEL WALDHUUS DAVOS<br />
www.davosklostersmountains.ch<br />
HOTEL WEISSENSTEIN<br />
www.hotelweissenstein.ch<br />
JUCKER‘S BOUTIQUE HOTEL<br />
www.juckers-hotel.com<br />
LOFTHOTEL MURG<br />
www.lofthotel.ch<br />
PIZ BUIN KLOSTERS<br />
www.pizbuin-klosters.ch<br />
RELAIS CASTELLO DI<br />
MORCOTE<br />
www.relaiscastellodimorcote.ch<br />
SCHLOSS SCHADAU<br />
www.schloss-schadau.ch<br />
THE ALPINA MOUNTAIN<br />
RESORT<br />
www.the-alpina.com<br />
UNIQUE HOTEL INNERE<br />
ENGE<br />
www.innere-enge.ch<br />
CHÂTEAU D‘OUCHY<br />
www.chateaudouchy.ch<br />
GRAND HOTEL VILLA<br />
CASTAGNOLA<br />
www.villacastagnola.com<br />
HOTEL BELVEDERE<br />
LOCARNO<br />
www.belvedere-locarno.com<br />
HOTEL CASTELL<br />
www.hotelcastell.ch<br />
HOTEL RIVERSIDE<br />
www.riverside.ch<br />
138
WALDHAUS FLIMS, GRAUBÜNDEN SCHWEIZ<br />
P ROMOTION<br />
Zeitreise mit Genuss<br />
Von Eleganz durchdrungen, von Natur umgeben: Das Schweizer Luxusresort<br />
Waldhaus Flims entführt seine Gäste in die Belle Époque – und in eine<br />
Gault&Millau-Hauben gekrönte Gourmetwelt.<br />
Selbst in den edel ausgestatteten Zimmern, Suiten und Chalets<br />
ist die Berglandschaft dank raumhoher Fenster zum Greifen nah.<br />
Noch näher kommt man ihr beim Schifahren in der Weisse-Arena,<br />
beim Schneeschuhwandern in der Region oder beim Snowboarden<br />
in der größten Halfpipe der Welt. In den vier hauseigenen Gourmetrestaurants<br />
wiederum kommt die umliegende Natur auf den Teller:<br />
Auch wenn die Küchenchefs ihre Inspirationen aus der ganzen<br />
Welt beziehen, sind sie stets bestrebt, die frischesten regionalen<br />
Erzeugnisse zu verarbeiten, um Gerichte von höchster Integrität<br />
und Schönheit zu servieren. Einer dieser Genusstempel wurde<br />
erst kürzlich geehrt: Der Gault&Millau Schweiz verlieh dem<br />
Epoca by Tristan Brandt 16 Punkte und kürte Chef de Cuisine Niklas<br />
Oberhofer zur Entdeckung des Jahres. Ein Tipp für den Cocktail nach<br />
dem Abendessen: In der Chadafö Bar werden in wahrhaft entspannendem<br />
Ambiente historische Drinks serviert. waldhaus-flims.ch<br />
Ein friedvoller Zufluchtsort über dem Dorf Flims, dem einladenden Charme der Belle<br />
Époque verhaftet, doch durch seine Modernität charakterisiert – so lässt sich das<br />
Waldhaus Flims am besten beschreiben. Mit seinen historischen Sälen, den glasüberdachten<br />
Pavillons und der weitläufigen Sonnenterrasse ist das Fünf-Sterne-Hotel das<br />
Herzstück des Waldhaus-Parks, einer exklusiven Oase inmitten einer märchenhaften<br />
Kulisse mit faszinierenden Bergpanoramen. Im 3.000 m² großen, preisgekrönten<br />
Waldhaus-Spa erleben Gäste die sanfte Kraft des Flimser Wassers. Die wohltuenden<br />
Poollandschaften unter der Kuppel eines beeindruckenden Glaskubus und der rundum<br />
beheizte Außenpool, der mit Sprudelliegen und Massagedüsen ausgestattet ist, sorgen<br />
für pure Entspannung.<br />
139
SCHWEIZ JUCKERS BOUTIQUE-HOTEL, THURGAU<br />
P ROMOTION<br />
Tapetenwechsel mit Private Spa<br />
Frische Seeluft am Bodensee bei einem Winterspaziergang genießen, tief durchatmen,<br />
im SPA-Garten mit Jacuzzi unter freiem Himmel ganz für sich relaxen,<br />
außergewöhnliche Kulinarik genießen: Das ist Tapetenwechsel made by JUCKERs.<br />
JUCKERs Boutique-Hotel in der kleinen Ortschaft Tägerwilen am<br />
Bodensee hat sich in den letzten Jahren zum echten Genusstipp<br />
entwickelt. Herzliche und gelebte Gastfreundschaft, außergewöhnliche<br />
Kulinarik und ein stilvolles Design bilden die erfolgreiche<br />
Mischung, um richtig Ruhe zu finden und einfach zu genießen.<br />
Gastgeber und Küchenchef Thomas Jucker sorgt mit seiner<br />
Genussküche für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse.<br />
Besondere Ruhe finden die Gäste in den 13 Lifestyle-Zimmern<br />
und zwei exklusiven Rooftop Suites, die in warmen Farben und<br />
natürlichen Materialien gehalten sind.<br />
Der Boutique-SPA-Garten ist eine kleine Oase zum Durchatmen, die<br />
privat genutzt werden kann. Man ist also ganz für sich allein und genießt<br />
einen besonderen Ruhe- und Kraftplatz zur Entspannung. Das Saunahaus<br />
mit der finnischen Sauna und dem kleinen Ruheraum sowie der Jacuzzi-<br />
Hotpot ermöglichen wertvolle Erholung. Die Wellnesstasche mit<br />
flauschigem Bademantel, Saunapantoffeln und Saunatüchern steht<br />
natürlich am Zimmer bereit.<br />
Die Cigar Lounge und die Kaminbar GinChill mit über 100 internationalen<br />
Gin-Marken sowie ein gut bestückter Weinkeller laden zum gemütlichen<br />
Abend ein. Billard, eine große Auswahl an längst vergessenen Gesellschaftsspielen<br />
oder auch der Rückzug mit einem guten Buch in besonderem Ambiente lassen den Abend in entspannter<br />
Atmosphäre ausklingen. Ein Ort zum Wohlfühlen in jeder Hinsicht – für Gäste in den Ferien, im Rahmen eines Businesstrips<br />
oder auch Kurzbesuchs zum Shoppen oder romantische Tage zu zweit. „Unsere Gäste sollen sich wohlfühlen, bis<br />
ins kleinste Detail in besonderem Ambiente, das ist unser Ziel, in Zeiten wie diesen mehr denn je. Gerne möchten wir ein<br />
privater Ort der Inspiration, Entspannung und des kulinarischen Genusses sein“, meint Karin Jucker. www.juckers-hotel.ch<br />
140
WELLNESS & SPA PIRMIN ZURBRIGGEN, WALLIS SCHWEIZ<br />
P R O M OTI ON<br />
Urlauben wie die Weltmeister<br />
Das Wellness & Spa Pirmin Zurbriggen in Saas Almagell bietet<br />
Erholung pur und höchsten Genuss in ungezwungener<br />
Atmosphäre.<br />
Gäste glücklich machen – das ist die Devise der Hoteliersfamilie<br />
Zurbriggen, die das Vier-Sterne-Superior-Haus bereits in dritter Generation<br />
auf weltmeisterliche Weise führt. Denn den Erfolg, den der legendäre<br />
Schweizer Skirennfahrer Pirmin Zurbriggen vorgab, führt die Familie in<br />
Saas Almagell konsequent fort. Erbaut im Jahre 1967 von Vater Alois<br />
und 2000 von Esther (Schwester von Heidi und Pirmin) und ihrem Mann<br />
Fabian Zurbriggen-Zurbriggen übernommen, wurde das Hotel in den<br />
vergangenen Jahren Schritt für Schritt erneuert. In den Zimmern und Suiten,<br />
deren Gestaltung die Handschrift „Art by Heinz Julen“ trägt, herrscht<br />
edle Gemütlichkeit. Seit 2012 stehen den Gästen auch sechs elegante<br />
Loft-Wellness-Suiten mit eigenem Whirlpool und Sauna zur Verfügung.<br />
Auf 1.700 Metern Seehöhe gelegen, eignet sich das charmante<br />
Wellness & Spa Pirmin Zurbriggen perfekt für einen Urlaub mit der<br />
ganzen Familie. Im Sommer locken 350 Kilometer Wanderwege und<br />
mehr als 70 Kilometer beschilderte Bikewege. Im Winter bietet die<br />
grandiose Lage an den Bergbahnen Zugang zum Saastal mit seinen gut<br />
145 Kilometern präparierter Pisten für alle. Die 1.000 m² große Wellnessoase<br />
bietet alles, was Körper und Seele glücklich macht: Kräutersauna,<br />
Jacuzzi, Dampfbad, Holzsauna, Fitnesstower, Schwimmbad, Innenund<br />
Außenwhirlpool. In der Massageabteilung legt die ehemalige<br />
Skirennläuferin Heidi Andenmatten-Zurbriggen bei Hot-Stone-,<br />
Cranio-, Lomi-, Lymph- und Reflexmassagen selbst Hand an.<br />
Auch Gourmets kommen auf ihre Kosten. Küchenchef Markus Ries,<br />
2011 mit 14 Gault&Millau-Punkten ausgezeichnet, begeistert mit<br />
Ideenreichtum und Kreativität. www.wellnesshotel-zurbriggen.ch<br />
141
SCHWEIZ SCHLOSS SCHADAU, BERNER OBERLAND<br />
P R O M O TIO N<br />
Zurück ins Jetzt<br />
Schloss Schadau ist von einem Park mit Bäumen umgeben, die mehr als<br />
hundert Jahre alt sind. Ein Ambiente wie ein gelungenes Kunstwerk:<br />
neblig-mysteriös, verschneit oder festlich beleuchtet am Abend.<br />
Das von ICOMOS, dem Rat der internationalen Denkmalpflege,<br />
ausgezeichnete „Historische Hotel des Jahres <strong>2021</strong>“<br />
wurde 1847 im Schadaupark als private Sommerresidenz<br />
erbaut. Der öffentliche Park ist als englische Gartenanlage<br />
mit angeschlossener Gärtnerei angelegt und liegt direkt am<br />
Thunersee. Von 2017 bis 2019 wurde das Schloss von der<br />
Stadt Thun zum Boutiquehotel umgebaut.<br />
Mit der kälteren Jahreszeit startet das kulturell-kulinarische<br />
Programm: Gemeinsam mit Regisseur Florian Rexer werden<br />
Grusel- und Tatortdinners aufgeführt, über die Festtage<br />
begrüßt ein Weihnachtsbaum die Gäste in der Lobby zu<br />
ausgesuchten Festtagsmenüs, im Januar 2022 lockt das<br />
Stradivari-Quartett mit Brahms und der „Klangwelle Aare“ in<br />
den historischen Rougemont-Saal. 20 Fahrminuten entfernt<br />
stehen hunderte Pistenkilometer oder Schneewanderwege<br />
mit Traumsicht über den Thunersee zur Verfügung.<br />
Neun individuell eingerichtete Zimmer, teilweise mit grandiosem<br />
Seeblick, laden zur Erholung ein. Alle mit originalen<br />
Böden aus der Bauzeit. Als eines der bedeutendsten Werke<br />
des romantischen Historismus in der Schweiz stellt das<br />
Schloss Schadau ein Kulturgut von nationaler Bedeutung<br />
dar. Im ganzen Gebäude finden sich herausragende Holz-,<br />
Marmor- und Stuckarbeiten. Schloss Schadau ist Mitglied<br />
bei den „Swiss Historic Hotels“ und bei der Vereinigung der<br />
Thunersee-Schlösser. www.schloss-schadau.ch<br />
142
MATTERHORN FOCUS DESIGN HOTEL, WALLIS SCHWEIZ<br />
P ROMOTION<br />
In bester Lage<br />
Das Wahrzeichen der Schweiz? Das 4.478 Meter hohe Matterhorn.<br />
Übernachten direkt am Fuße der Talstation zum Matterhorn Glacier<br />
Paradise? Willkommen im Matterhorn FOCUS Design Hotel.<br />
Idealerweise endet ein aufregender, auf den 360 Pistenkilometern<br />
des internationalen Skigebiets Zermatt-<br />
Cervinia verbrachter Skitag in einem komfortablen<br />
Wellnessbereich – so auch im Matterhorn FOCUS Design<br />
Hotel. Und zwar in der Sauna, im Solebad, Caldarium,<br />
Indoorpool oder Outdoorwhirlpool. Massagen und<br />
vitalisierende Treatments mit Alpienne-Produkten<br />
runden das Angebot ab.<br />
Wovon die Gäste träumen werden, wenn sie schon längst<br />
wieder zuhause sind? Vom morgendlichen Panoramablick<br />
aus ihrem Zimmer auf die schneebedeckten Gipfel der<br />
Walliser Bergwelt. Ein Blick, der abends in ein funkelndes<br />
Lichtermeer der Hütten, Restaurants und Geschäfte von<br />
Zermatt übergeht. www.matterhorn-focus.ch<br />
Warum die Lage des Vier-Sterne-Superior-Hotels so besonders ist? Weil Gäste<br />
sehr gerne der Natur ganz nahe sind. Im Matterhorn FOCUS Design Hotel<br />
genießt man nicht nur bequemes Ski-in/Ski-out – das Hotel liegt an der höchsten<br />
Luftseilbahn Europas –, sondern dank der bodentiefen Panoramafenster auch<br />
stets einen umwerfenden Blick auf das Matterhorn und die umliegende Walliser<br />
Bergwelt. Gestaltet wurde das Designhotel innen wie außen von Künstler und<br />
Architekt Heinz Julen, seines Zeichens einer der einflussreichsten Hoteldesigner<br />
in der Zermatter Region. In Glaskästen eingefasste Kronleuchter mit Perlenketten<br />
verziert, glatt polierte Holztische, Bilder und Accessoires aus der alpinen<br />
Welt und offene Kamine bestimmen das Ambiente. So erlebt der Gast nicht nur<br />
aufregendes Design, er spürt auch eine große Portion Behaglichkeit.<br />
143
SCHWEIZ AMERON ZÜRICH BELLERIVE AU LAC, ZÜRICH<br />
P ROMOT ION<br />
Moderner 1920er-Glamour am Zürichsee<br />
Das im Mai eröffnete AMERON Zürich Bellerive au Lac am Ufer des<br />
Zürichsees begeistert Designliebhaber mit seinem grandiosen Flair –<br />
und vielem mehr.<br />
Das gleichnamige Restaurant Studio Bellerive wurde im<br />
September offiziell eröffnet. Es versteht sich als eine<br />
Symbiose aus Brasserie, Grill und Bar und begeistert seine<br />
Gäste mit einem kosmopolitischen Konzept und regionalsaisonaler<br />
Produktphilosophie. Spezialitäten vom Lavagrill<br />
treffen auf Sharing-Vorspeisen und kreative Hauptgerichte<br />
von Chef de Cuisine Marcus Langer.<br />
Doch nicht nur das Innere des neuen Vier-Sterne-Superior-<br />
Hotels weiß zu begeistern, auch seine Lage ist ideal für Gäste<br />
aus aller Welt – schließlich befindet es sich direkt an der<br />
hübschen Uferpromenade des Zürichsees und nur wenige<br />
Gehminuten vom Sechsläutenplatz, dem Opernhaus und<br />
der berühmten Bahnhofstrasse, einer der exklusivsten<br />
Einkaufsstraßen der Welt, entfernt.<br />
www.ameroncollection.com<br />
Das Vier-Sterne-Superior-Hotel bietet seinen Gästen direkt am Zürichsee<br />
mediterranen Flair und gleichzeitig urbanen Lifestyle in einem Art-decó-<br />
Ambiente, das seinesgleichen sucht. Das moderne, elegante Design setzt sich<br />
in den 61 Zimmern und Suiten fort, die nicht nur ein Höchstmaß an Komfort,<br />
sondern auch herrliche Ausblicke auf die Stadt oder den See bieten.<br />
Raffinierte Elemente, soweit das Auge reicht. Der glamouröse Zeitgeist der 1920er<br />
Jahre erlebt an diesem Ort ein spektakuläres Revival. Und das zu Recht, schließlich<br />
wurde das Hotel in den 1920er Jahren erbaut, und ab 1953 gingen die Stars in den<br />
im selben Gebäude beheimateten Filmstudios „Studio Bellerive“ ein und aus.<br />
Das spürt man bis heute.<br />
144
DELTAPARK VITALRESORT, BERNER OBERLAND SCHWEIZ<br />
P ROMOTI O N<br />
Urlaub, wie er sein sollte<br />
Eine kurze Anreise und umso größerer Erholungswert. Ankommen,<br />
ausatmen und abschalten im Deltapark Vitalresort am Schweizer<br />
Thunersee.<br />
Der Thunersee vereint das Beste<br />
von Bergen und Seen: Die<br />
spektakuläre Bergwelt des Berner<br />
Oberlandes wartet darauf, erobert<br />
zu werden – ob mit Bike, E-Bike<br />
oder zu Fuß. Wer die Wasserwelt<br />
bevorzugt, der findet auch im Herbst<br />
unzählige Aktivitäten am und im See.<br />
Vieles – wie SUP, Bootsverleih und<br />
Kanuvermietung – befindet sich direkt<br />
am Ufer des Hotels. Ein spezielles<br />
Goodie für Deltapark-Direktbucher:<br />
Sie fahren bis Ende Oktober<br />
kostenlos auf allen Kursschiffen auf<br />
dem Thunersee. deltapark.ch<br />
Wer Ferien in der Schweiz ins Auge fasst, findet im Deltapark das ideale „Basislager“.<br />
Seit fünf Jahren verwöhnt das Deltapark Vitalresort seine Gäste am Thunersee. Und<br />
wie sich herausstellt, ist das Resort perfekt für die speziellen Verhältnisse in diesem<br />
Jahr gerüstet. Wer sich für Ferien im Deltapark Vitalresort entscheidet, findet eine<br />
Vielzahl an Erholungs- und Abenteueroptionen direkt vor der Hoteltür sowie 2.000 m²<br />
Spa- und Fitnesszone für regnerische, aber auch sonnige Tage. Die Spa-Welt bietet<br />
über 1.000 m² Sonnenterrassen und direkten Zugang zum See. Auch kulinarisch hat<br />
das Deltapark noch einmal zugelegt: Das Thai-Restaurant Deltaverde Thai Cuisine ist<br />
zum Renner geworden; im Delta Gourmet konnte Küchenchef Stefan Prieler einen<br />
weiteren Gault&Millau-Punkt erkochen – ganze 16 sind es.<br />
145
SCHWEIZ BOUTIQUE-HOTEL BÄREN GONTEN, APPENZELL<br />
P R O M OTI O N<br />
Winter im romantischen Appenzell<br />
Der Bären Gonten ist der perfekte Rückzugsort für eine Auszeit zu<br />
zweit in der kalten Jahreszeit. Modern renoviert, widerspiegelt das<br />
Boutique-Hotel die idyllisch ursprüngliche Schönheit des Appenzells.<br />
Ein Spaziergang durchs winterliche Gonten,<br />
aufwärmen in der Saunaoase unterm Dach,<br />
danach ein Candle Light Dinner in der urig<br />
gemütlichen Bärenstobe. Mit dem neuen<br />
Romantik-Package genießen Gäste die<br />
traute Zweisamkeit. In der Appenzeller<br />
Lounge werden bis Ende April Racletteund<br />
Fondue-Variationen serviert – mal<br />
klassisch interpretiert, mal extravagant.<br />
Die verträumte Landschaft erkundet man<br />
am besten auf den Langlaufloipen, Start<br />
ist gegenüber des Bären, oder mit den<br />
Schneeschuhen durch die verschneite,<br />
unberührte Natur.<br />
baeren-gonten.ch<br />
Im ältesten Haus des Ortes, erbaut 1602, befindet sich das traditionsreiche Boutique-<br />
Hotel Bären Gonten. 2015 äußerst umfangreich renoviert, setzte man 2020 noch eines<br />
drauf und erweiterte das denkmalgeschützte Haus um zwölf Junior-Suiten und Zimmer,<br />
ein Spa im Dachstuhl mit Dampfbad, finnischer Sauna, Erlebnisduschen und<br />
Kachelofen sowie um neue Seminarräumlichkeiten.<br />
In insgesamt 25 chicen Zimmern und Suiten übernachten die Gäste in himmlischer<br />
Bequemlichkeit: in Boxspringbetten mit authentischer Heulade am Kopfende. Die drei<br />
Residenzen mit zwei separaten Schlafzimmern sind ideal für Familien, ebenso der Kinderspielplatz<br />
hinterm Haus. In den Zimmern wie auch in den öffentlichen Bereichen dominiert<br />
ein Designelement ganz besonders: Holz – ein Zeichen der Verbundenheit zur Natur.<br />
146
HOTEL EDEN SPIEZ, BERN SCHWEIZ<br />
P R O M O TIO N<br />
Urlaub mit Stil<br />
Gastfreundschaft, Tradition, Genuss und spektakuläre Aussichten<br />
erleben Gäste im Schweizer Vier-Sterne-Hotel Eden Spiez.<br />
Bereits seit 1903 ist das Eden Spiez am Thurnersee Gastgeber für<br />
Besucher aus aller Welt, die Wert auf Tradition und Niveau legen.<br />
Seit nunmehr 15 Jahren betreibt Eigentümerin Lisbeth Mathy das<br />
Refugium mit Herz und Seele. Von Anfang an hatte für sie Nachhaltigkeit<br />
Priorität: Photovoltaik auf dem Dach, eine Regenwasserzisterne,<br />
regionale Anlieferer für Brot, Honig und Wein. Die Köche<br />
sammeln täglich Kräuter, Wurzeln, Beeren, Früchte und Blumen im<br />
hauseigenen „Garten Eden“ – übrigens mit seinen Skulpturen von<br />
Freddy Air Röthlisberger eine Attraktion für sich. Die individuelle<br />
Ausstattung der 45 Zimmer und Suiten begeistert, Echtholzparkett<br />
erfreut Auge und Fuß, die frische Bergluft sorgt für Wohlbefinden<br />
– vor allem aber die spektakuläre Aussicht auf die Berge und die<br />
strahlend blaue Spiezer Bucht bringt Gäste zum Schwärmen.<br />
Für Genussmomente sorgen die Köstlichkeiten von<br />
Küchenchef Thomas Pape und seinem Team im eleganten<br />
Restaurant Belle Epoque. Die Eden Bistro-Bar, die Smokers-Lounge<br />
und der Wintergarten mit Terrasse runden das gastronomische<br />
Angebot ab.<br />
Im 650 m² großen Eden SPA beeindruckt der schweizweit<br />
einzigartige Soleaußenpool mit Jungbrunnenwasser, auch das<br />
Panorama-Hallenbad ist einen Besuch wert. Entspannen lässt<br />
es sich im Salzraum mit Himalaya-Salzsteinen, dem Dampfbad,<br />
der finnischen Sauna und der Bio-Sauna sowie bei Massagen.<br />
Erholung garantiert.<br />
www.eden-spiez.ch<br />
147
PORTRÄT_PETER MAYER<br />
DAS NEUE REISEN<br />
„In der Krise kann alles<br />
passieren, auch das Gute!“<br />
Dieses Zitat von Peter Mayer ging viral und hat vielen Mut gemacht – Gästen,<br />
Mitarbeitern, aber auch anderen Branchenkollegen. Wir haben mit dem Tiroler<br />
Top-Hotelier gesprochen und ihn gefragt, woher er seine Zuversicht nimmt und<br />
wie er das Reisen und die Ansprüche an die Erholung der Zukunft sieht.<br />
INTERVIEW: ANGELICA FREYLER<br />
HOTELIER AUS<br />
LEIDENSCHAFT<br />
Peter Mayer,<br />
Mastermind vom<br />
Panorama Royal im<br />
Kuftsteinerland<br />
148
Peter Mayer ist wahrlich die<br />
Zuversicht in Person. Sein<br />
herzlich-markantes und<br />
mitreißendes Lachen<br />
kennt jeder, der hier im<br />
4*s Panorama Royal in<br />
Bad Häring im Kufsteinerland<br />
schon einmal zu Gast war. Er ist ein<br />
Quereinsteiger und „Hotelier-Spätzünder“.<br />
Ursprünglich aus dem Wohnbau-Gewerbe<br />
kommend, hat er sich in das Grundstück,<br />
auf dem heute das Panorama Royal steht,<br />
buchstäblich verliebt. „Es ist ein nachgewiesener<br />
Energie- und Kraftplatz, doch<br />
man durfte hier keine Wohnungen bauen,<br />
sondern nur ein Hotel“, lacht Peter Mayer.<br />
„So nahm ein Traum langsam Formen an,<br />
eine Bauskizze, wie ein Hotel hier aussehen<br />
könnte, hing lange über meinem<br />
Schreibtisch. Dann bin ich meiner inneren<br />
Stimme gefolgt und hab das Panorama<br />
Royal vor 18 Jahren realisiert und im Juni<br />
2003 als kleines Hotel eröffnet.“ Schritt für<br />
Schritt und mit einer klaren Vision sowie<br />
viel Engagement, Herzblut und positiver<br />
Energie ist daraus ein Wellness- und<br />
Gesundheitshotel geworden, das heute<br />
zu den besten Häusern Europas zählt.<br />
Vom Traum zum Top-Hotel<br />
Auf dem Weg dahin gab es viele Hürden<br />
und Sackgassen zu meistern. Kaum jemand<br />
glaubte nämlich an den langfristigen Erfolg<br />
und nur wenige Wegbegleiter waren so<br />
überzeugt wie Peter Mayer selbst. „Die Idee<br />
hat sich immer richtig gut angefühlt und<br />
das hat mich motiviert, immer weiterzumachen.<br />
Mit jeder gelösten Schwierigkeit<br />
bin ich auch innerlich gewachsen.“<br />
Ähnlich ist es für ihn heute. „Natürlich ist<br />
die aktuelle Situation eine große Herausforderung,<br />
nicht nur die Schließungen und<br />
die Planungsunsicherheit, sondern auch<br />
die Bedürfnisse der Gäste ändern sich, entwickeln<br />
sich weiter. Aber gerade da sehe ich<br />
die große Chance, alte Pfade<br />
zu verlassen und gemeinsam<br />
mit unseren Mitarbeitern<br />
neue Wege des Wohlbefindens<br />
und der<br />
Erholung zu gehen und<br />
eine ganz neue Form des<br />
Sich-Zurückziehens und<br />
Relaxens zu schaffen“, sagt Mayer.<br />
Das Wohlfühlkonzept vom Panorama<br />
Royal für seine Gäste nennt sich deshalb<br />
auch nicht umsonst „Our Way of Healing“.<br />
Die fernöstlichen Grundsätze, die er mit<br />
den Mönchen im Shaolin-Kloster erleben<br />
konnte und die als Basis für „Our Way of<br />
Healing“ dienen, sind Teil von Mayers<br />
Die Idee hat sich<br />
immer richtig<br />
angefühlt, das hat<br />
mich motiviert<br />
weiterzumachen.<br />
KÖNIGLICHE AUSZEIT im Panorama Royal<br />
Lebensphilosophie geworden und haben<br />
ihm den Weg bereitet, seine Visionen zu<br />
verwirklichen. So lag es nahe, jahrtausendealtes<br />
Wissen mit westlichen Praktiken zu<br />
verbinden, die Körper, Geist und Seele in<br />
Einklang bringen. „Die ungewöhnliche<br />
Kombination der beiden Welten ist ein<br />
wahrer Energiebooster und unterstützt<br />
die nachhaltige innere Balance. Ziel ist<br />
es, das Immunsystem zu stärken, die<br />
Selbstheilungskräfte zu aktivieren und<br />
Energiereserven wieder aufzuladen“, so der<br />
Hotelier. Ein Thema, das heute aktueller ist<br />
denn je und auch die Gäste als Reisemotiv<br />
der Zukunft sehen.<br />
Das Konzept „Our Way of Healing“ wurde<br />
auch mit der ayurvedischen Philosophie,<br />
inklusive ärztlicher Betreuung, ergänzt.<br />
„Jeder soll sich auf seine Art körperlich<br />
und mental erholen können und dabei<br />
die Gelegenheit erhalten, neue Formen<br />
der Regeneration auszu-<br />
probieren. Mein Ziel ist<br />
es, für unsere Gäste eine<br />
Quelle der Energie, Kraft<br />
und Lebensfreude zu sein –<br />
und das im wahrsten<br />
Sinne des Wortes.“<br />
Damit das gelingt, sind mehrere Faktoren<br />
entscheidend: „Natürlich muss die<br />
„Hardware“ im Hotel diesen hohen<br />
Ansprüchen gerecht werden – Ausstattung<br />
der Zimmer, ein Top-Wellnessbereich, ein<br />
ansprechendes und luxuriöses Wohlfühl-<br />
Ambiente. Hier haben wir gerade in den<br />
letzten Monaten während der vielen<br />
Lockdowns einiges unternommen.<br />
So wurden alle Zimmer renoviert oder<br />
neugestaltet, die Küche erweitert und<br />
komplett erneuert und der großzügige<br />
Wellnessbereich umgestaltet, um noch<br />
mehr Platz für Ruhe und Privatsphäre zu<br />
schaffen. Zusätzlich wurde ein „Our Way<br />
of Healing-Center“ mit teilweise Originalequipment<br />
aus Sri Lanka für ayurvedische<br />
Behandlungen und Kuren gebaut.“<br />
„Aber das allein ist noch nicht genug“, zeigt<br />
sich Mayer überzeugt. „Ob der „Funke“<br />
überspringt und die Gäste nachhaltig<br />
Energie tanken können, liegt auch an den<br />
Mitarbeitern selbst, die sich als „Mitgastgeber“<br />
einbringen. Jeder von ihnen ist Teil der<br />
Philosophie „Our Way of Healing“ und lebt<br />
den Spirit für Balance und Wohlbefinden –<br />
und das spüren auch unsere Gäste.“<br />
Um die Menschen dort abholen zu können,<br />
wo sie stehen, hat das Panorama Royal ein<br />
vielschichtiges Angebot an Anwendungen<br />
und Aktivprogrammen erstellt, die neue<br />
Möglichkeiten der Entspannung und des<br />
Wohlbefindens eröffnen. Mit Hilfe dieser<br />
können die Methoden erlernt und später<br />
auch zu Hause angewendet werden.<br />
Zum Genießen gehört auch eine gute<br />
Küche, die den Gaumen zum Schwingen<br />
bringt. Das Küchenteam im Panorama<br />
Royal wurde schon mehrfach ausgezeichnet<br />
und von Gault&Millau empfohlen. „Alles,<br />
was mein Team und ich leben und wofür<br />
wir stehen, geben wir an unsere Gäste mit<br />
Freude weiter. Dies ist auch das Motto vom<br />
Panorama Royal: „Freude am Leben“. Und<br />
das gibt uns den Mut, die nächsten Schritte<br />
in Richtung Zukunft zu gehen.“<br />
149
ÖSTERREICH DAS TIGRA, WIEN<br />
P ROMOTION<br />
Wohnen wie ein Wunderkind<br />
Das Vier-Sterne-Hotel Das Tigra ist eine Hommage an einen berühmten<br />
Komponisten – und ein Hit für alle, die zu Fuß die Wiener Innenstadt<br />
erkunden wollen.<br />
„Das Hotel Das Tigra steht seit jeher für eine hohe Serviceorientierung<br />
und das Schaffen eines Home-away-from-homefeelings<br />
für unsere Gäste“, sagt der neue Direktor Stefan Bogensperger,<br />
der im April dieses Jahres die Leitung übernommen hat.<br />
Schon Mozart hat hier residiert. Als er im zarten Alter von sechs<br />
Jahren sein erstes Konzert in Wien spielte, wohnte er gemeinsam<br />
mit seinem Vater und seiner Schwester in dem Haus, in dem sich<br />
heute das Hotel Das Tigra befindet. Elf Jahre später schlief der<br />
mittlerweile 17-jährige Komponist wiederum dort, wo heute Hotelgäste<br />
aus aller Welt übernachten – und ebenso wie das Musikgenie,<br />
kommen sie gern wieder. Kein Wunder: Das Haus am Tiefen Graben<br />
ist nicht nur perfekt gelegen, um die zahlreichen Sehenswürdigkeiten<br />
der Wiener Innenstadt zu besuchen, sondern bietet auch alle<br />
Annehmlichkeiten, die man sich von einem Stadthotel wünscht.<br />
Das historisch bedeutende Gebäude verfügt über komfortable,<br />
stilvoll und hochwertig eingerichtete Zimmer und Suiten – vom<br />
geräumigen 20-m 2 -Standard-Doppelzimmer bis zur luxuriösen<br />
60-m²-Suite mit eigener Infrarotkabine. Am Morgen erwartet die<br />
Gäste ein opulentes Frühstücksbuffet mit frischem Obst, Vollwertkost,<br />
Mehlspeisen und weiteren Gaumenfreuden. Wenn man einen<br />
Schritt aus dem Hotel macht, ist man umgeben von charmanten<br />
Cafés, exquisiten Restaurants sowie Top-Adressen international gefeierter Designer. Für Business-Reisende bietet Das Tigra<br />
eine ausgezeichnete Ausstattung für Meetings und Konferenzen. Und auch für Inspiration ist gesorgt: Geschmackvolle Details<br />
erinnern an Wolfgang Amadeus Mozart. Wenn das nicht für den einen oder anderen genialen Einfall sorgt! www.hotel-tigra.at<br />
150
www.nidum-hotel.com<br />
YO<br />
R<br />
casual luxury hideaway.<br />
Mösern/Seefeld (TIROL)<br />
+43 5212 20300
ÖSTERREICH GRADONNA MOUNTAIN RESORT**** S , DOLOMITEN RESIDENZ**** S SPORTHOTEL SILLIAN, TIROL<br />
Gradonna**** s Mountain Resort<br />
Ab auf die Piste …<br />
Die Ski-in/Ski-out-Hotels Gradonna**** s Mountain Resort in Kals am<br />
Großglockner und Dolomiten Residenz**** s Sporthotel Sillian sorgen für<br />
das ultimative Wintererlebnis.<br />
Nicht viele Hotels bieten den Luxus, dass die Skipiste direkt vor der<br />
Haustür liegt. Im Gradonna **** s Mountain Resort heißt es dagegen:<br />
Frühstücken, Ski anschnallen und rein ins Schneevergnügen. Die<br />
perfekte Lage direkt an den Skiabfahrten des Großglockner Resorts<br />
am Thurntaler macht den Winterurlaub zu einem erholsamen Genuss.<br />
Wer sich auf den Skiern noch nicht so sicher fühlt, findet im Anfängergebiet<br />
Großdorf-Kals beste Verhältnisse vor und lernt mithilfe von<br />
Experten die richtige Ski- oder Snowboard-Techniken. In den Pausen<br />
zwischendurch lockt die Adler-Lounge mit ihrem besonderen Charme<br />
und kulinarischen Verwöhnmomenten. Modernes Design trifft hier auf<br />
Gemütlichkeit, und auf der Terrasse tanken die Gäste, umringt von<br />
60 Dreitausendern, Sonne und Kraft für die nächsten Abfahrten.<br />
Wer im Schwesterhotel Dolomiten Residenz **** s Sporthotel Sillian<br />
residiert, startet ebenfalls bequem vom Hotel zu schier endlosen<br />
Abfahrten auf bestens präparierten Pisten oder im weichen<br />
Pulverschnee. Für wohlverdiente Pausen lässt man sich in einer<br />
der zahlreichen Hütten mit regionalen Köstlichkeiten kulinarisch<br />
verwöhnen. Das Skizentrum Sillian-Hochpustertal kann mit über<br />
2.000 Sonnenstunden pro Jahr aufwarten und gehört damit zu den<br />
sonnreichsten Gemeinden in ganz Österreich – nicht ganz unerhebliche<br />
Parameter für einen gelungenen Skiurlaub.<br />
152
PROMOTION<br />
Dolomiten Residenz **** s Sporthotel Sillian<br />
Mit attraktiven Kinder- und Jugendtarifen bis<br />
zum 18. Lebensjahr haben Familien eindeutig<br />
Vorfahrt. Für Nicht-Skifahrer besteht kein<br />
Grund, die einzigartige Osttiroler Gastlichkeit<br />
oder das Traumpanorama der Dolomiten zu<br />
meiden. Abseits der Piste warten zahlreiche<br />
Winterwanderwege, Rodelstrecken und<br />
Langlaufloipen auf aktive Urlauber.<br />
Nach einem Tag an der frischen Bergluft<br />
locken die großzügigen Wellnessoasen der<br />
Dolomiten Residenz **** s Sporthotel Sillian<br />
und des Gradonna **** s Mountain Resort<br />
mit Massagen und Saunaaufgüssen bei<br />
wohltuender Wärme. An die Haut der Gäste<br />
gelangt nur Besonderes: Produkte der hauseigenen<br />
Kosmetiklinie „MAGDALENA’s made in Tyrol“ sorgt für<br />
Wohfühlmomente. Zum Abschluss eines erlebnisreichen Tages<br />
verwöhnen die Küchenchefs der Resorts mit Köstlichkeiten sowie<br />
Osttiroler Spezialitäten aus regionalen, hochwertigen Produkten.<br />
Ob am Fuße des Großglockners oder im Hochpustertal – mit<br />
insgesamt 60 Kilometern perfekt präparierter Pisten, 20 modernen<br />
Liftanlagen und schneesicheren Abfahrten findet jeder Skifahrer auf<br />
der Sonnenseite der Alpen sein persönliches Winterparadies.<br />
Die Verbindung von einzigartigen Sporterlebnissen, atemberaubenden<br />
Bergpanoramen und Verwöhnmomenten in den Wellnessoasen und<br />
Restaurants der Hotels macht einen Urlaub im sonnenreichen Osttirol<br />
zu einem besonderen Highlight für die ganze Familie.<br />
www.sporthotel-sillian.at, www.gradonna.at, www.enjoy-osttirol.at<br />
153
ÖSTERREICH BIO- UND WELLNESSRESORT STANGLWIRT, TIROL<br />
PROMOTION<br />
Wintertraum im Stanglwirt<br />
Im Bio- und Wellnessresort Stanglwirt in Going am Wilden Kaiser<br />
trifft zeitgemäßer Luxus auf Nachhaltigkeit. Das Fünf-Sterne-Haus<br />
besticht durch exklusiven Wohlfühlfaktor, familiäre Gastfreundschaft<br />
sowie ein hochkarätiges Spa- und Wellness-Angebot.<br />
Die Gastgeber-Familie Hauser und ihr Team setzen alles daran, dass sich ihre Gäste in<br />
dem über 400 Jahre alten Gasthof rundum wohl- und sicher fühlen. Aus der ehemaligen<br />
Bauernhof-Herberge wurde eine luxuriöse Hotelanlage mit 170 Zimmern und Suiten,<br />
alle rundum ausgestattet mit gesundheitsförderndem Zirbenholz. Im Zentrum steht die<br />
Nachhaltigkeit, die sich in vielen Teilbereichen widerspiegelt. So hat Hoteleigentümer<br />
Balthasar Hauser alle Umbauten stets mit natürlichen Materialien aus der Region ausgeführt.<br />
Zudem stammt ein Großteil der Fleisch- und Milchprodukte vom hauseigenen<br />
Bio-Bauernhof. Küchenchef Thomas Ritzer und sein Team verwöhnen die Gäste in den<br />
urigen Gaststuben mit authentischen Tiroler Spezialitäten, internationaler, gesundheitsbewusster<br />
Küche und Weinbegleitung mit einer Auswahl von über 800 Weinen.<br />
Im Winter verschafft die herrliche Bergnatur rund um den Wilden<br />
Kaiser mit den Skigebieten Wilder Kaiser-Brixental und Kitzbühel/<br />
Kirchberg grenzenlose Pistenfreude. Die Skischule Stanglwirt bietet,<br />
abgesehen von der täglichen Betreuung durch Ski-, Langlauf- und<br />
Snowboardlehrer, erholsame Tagesausflüge an. Für sportliche Gäste<br />
wartet nach der Pistengaudi der 500 m² große Fitnessgarten mit<br />
Life Fitness-Geräten und Personal Trainer.<br />
Wer pure Entspannung sucht, findet diese in der 12.000 m² großen<br />
Wellnessoase. Ob in der Felsengrotte mit erfrischenden Wasserfällen<br />
oder in Europas größtem hoteleigenem Sole-Pool, ob in den<br />
diversen Saunas oder in der großzügigen Wasserwelt – Wohlfühlen<br />
ist garantiert. Der 1.500 m² große Spa-Bereich mit modernen<br />
Behandlungs-Suiten und nachhaltigen Treatments auf Institut-Niveau bietet Erholung pur. Die eigene Kinderwasserwelt sorgt<br />
währenddessen für viel Action für die kleinen Gäste. Ob auf der Piste oder im Wellnesstempel, das Wintermärchen wird im<br />
Bio- und Wellnesshotel ganz nach dem Motto „Daheim beim Stanglwirt“ perfekt. www.stanglwirt.com<br />
154
Chalet-Urlaub deluxe<br />
in der Südsteiermark<br />
AWARD <strong>2021</strong>:<br />
BESTE CHALETS
ÖSTERREICH GARTENHOTEL CRYSTAL, TIROL<br />
P ROMOTION<br />
Auf ins Winterglück!<br />
Schneeschuhwanderer und Skihaserln, Wellnessfans und Genussspechte:<br />
Im Gartenhotel Crystal im Tiroler Zillertal findet jeder den Traumurlaub nach<br />
seiner Façon.<br />
Fügen liegt auf einem sonnigen Hochplateau am Eingang des Zillertals.<br />
Und auch wenn das ein bisschen paradox klingt: Hier oben lässt es sich<br />
wunderbar runterkommen. Frei nach dem Motto: Raus in die Natur! Frische<br />
klare Bergluft einsaugen! Spuren in den frischen Pulverschnee ziehen! Das<br />
Gartenhotel Crystal ist der perfekte Rückzugsort für Pistenabenteurer,<br />
Freerider und Schneeschuhwanderer, die von hier aus die wunderbare<br />
Winterwelt des Zillertals erkunden. Direkt vor dem Hotel hält der Skibus,<br />
die nahe 10er-Gondelbahn bringt Wintersportler hinauf aufs Spieljoch –<br />
mit Rennstrecke am Onkeljochlift, Funslope und Funpark und der längsten<br />
beschneiten Talabfahrt im Zillertal.<br />
Ausgepowert und rotwangig zurück im Hotel, relaxen die Gäste in<br />
gefühlvoll gestalteten Zimmern – etwa den Zirbensuiten – oder in<br />
gleich zwei großzügigen Wellnessbereichen: Im Crystal Spa chillen die<br />
Großen, während die Kids das Erlebnishallenbad mit beleuchteter<br />
Grotte und Wasserfall erkunden. In der Panoramasauna dürfen Sportlermuskeln<br />
beim Kräuteraufguss entspannen. Im beheizten Outdoor-<br />
Solepool lässt es sich herrlich floaten und mit der Seele baumeln. Und<br />
das grüne Gewissen relaxt gleich mit: Das Garten-hotel Crystal gleicht<br />
nämlich über ein Waldschutzprojekt seinen CO₂-Fußabdruck aus.<br />
Die Liebe zur Natur zeigt sich auch in der Küche: Frische, Leichtigkeit<br />
und Regionalität sind die Eckpfeiler des Genusses, den Küchenchef<br />
Reinhard Marschall seinen Gästen beschert. Die vielen feinen Kräuter für seine Essige, Öle und Sirupe hat er schon das ganze<br />
Jahr über im Crystal Garten gezogen. Das knackige Biogemüse stammt ebenso aus der Gegend wie Fleisch, Speck und Wildbret<br />
oder der herrliche Almkäse am Frühstücksbuffet. Sein Credo: Essen soll Freude machen, gesund sein und gut schmecken.<br />
Wenn das nicht Appetit macht! www.gartenhotel-crystal.at<br />
156
THE SECRET SÖLDEN, TIROL ÖSTERREICH<br />
P R O M O TION<br />
Über den Dächern von Sölden<br />
Die Skybar THE VUE im neuen THE SECRET Sölden ist eine Geschmacksexplosion<br />
mit Ausblick – und nur eines der vielen Highlights des Hotels.<br />
Im österreichischen Ötztal eröffnet mit Jahresbeginn 2022 das<br />
Apartment Resort THE SECRET Sölden. Hinter dem goldenen Entrée<br />
warten ein faszinierendes Design und ein Gesamtkonzept, das den<br />
aktuellen Zeitgeist trifft. Die imposante Skybar THE VUE, die auf<br />
dem Gebäude thront, wird sicher nicht lange ein Geheimnis bleiben.<br />
Mit fantastischen Ausblicken auf die umliegende Bergwelt lassen<br />
Hotelgäste, aber auch externe Besucher und Einheimische den Tag<br />
ausklingen. Ein kosmopolitischer Lifestyle, gepaart mit Signature<br />
Drinks von regionalen Wodka- und Gin-Destillerien überzeugt als<br />
neuer „Place to Be“ in Sölden. Dank teilverglaster Decke ist der Blick<br />
auf den Sternenhimmel inklusive. Moderne Videoinstallationen,<br />
subtile Lichteffekte sowie ein extravagantes Mobiliar machen<br />
THE VUE zur perfekten Event-Location.<br />
THE SECRET Sölden lässt sich nicht in das Korsett eines klassischen<br />
Hotels stecken, sondern tritt individuell, ausgefallen und den<br />
Freigeist lebend auf. Das Herzstück des Hauses ist LA’LIV, das<br />
nach dem Frühstück als chillige Tagesbar Fingerfood, Snacks und<br />
auf Eis gekühlten Wein, Winzersekt oder Tagescocktails serviert.<br />
Abends verwandelt es sich in ein schickes Restaurant mit<br />
französisch-alpiner Fusionsküche.<br />
44 großzügige Wohneinheiten, davon 21 Signature Apartments,<br />
mit voll ausgestatteter Küche bieten ausreichend Rückzugsmöglichkeiten.<br />
Zusatzleistungen wie Frühstücksbuffet oder<br />
Kühlschrankfüllung können separat dazu gebucht werden.<br />
www.the-secret-soelden.com<br />
157
ÖSTERREICH HOTEL SEEVILLA, STEIERMARK<br />
FOTO: KARL STEINEGGER<br />
P ROMOTI ON<br />
Logenplatz mit Lifestyle<br />
Frische Bergluft atmen bei einem Spaziergang in der Natur, Wärme tanken im<br />
Panorama-Spa, die Vielfalt der Region schmecken: Das Hier und Jetzt genießt<br />
man am besten im Hotel Seevilla in Altaussee.<br />
Kulinarisch freut man sich unter anderem auf frischen Fisch aus<br />
dem See, saisonale Spezialitäten aus der direkten Umgebung und<br />
edle Tropfen aus nah und fern. Wenn man die ehrliche und regionalauthentische<br />
Küche mit Blick auf die massive Bergwelt erlebt, ist man<br />
auch geschmacklich an der Spitze angekommen. Abgerundet werden<br />
die Seevilla-Momente mit einem wohltuenden Aufenthalt im Wellnessbereich.<br />
Die Tasse Tee tut besonders nach einer Spa-Behandlung<br />
– veredelt mit Alpensalz und natürlichem Zirbenholz – oder einem<br />
entspannenden Saunagang gut.<br />
Den Altausseern mag man ab und zu eine gewisse Rauheit nachsagen,<br />
aber wenn man die Herzlichkeit und Gastfreundschaft in der Seevilla<br />
hautnah erlebt, weiß man, dass man einen besonderen Ort gefunden<br />
hat. Einen Sehnsuchtsort, den man schnell lieben lernt und zu dem<br />
man immer wieder gerne zurückkehrt.<br />
www.seevilla.at<br />
Es war einmal … , so beginnen viele märchenhafte Geschichten. Bei einem Aufenthalt<br />
in der Seevilla findet man reichlich Geschichte, um die eigene zu schreiben.<br />
Besonders in der Winterzeit fühlt man sich in dem familiengeführten Vier-Sterne-<br />
Superior-Haus, das direkt am Ufer des Altausser Sees liegt, wie in einem Winter-<br />
Wunderland zwischen Tradition und Trend. Stellen Sie sich vor, Sie spazieren durch<br />
die idyllische Winterlandschaft am Ufer entlang. Kleine Eiszapfen hängen von<br />
den Bäumen und man spürt das Knirschen des Schnees unter den Füßen. Schnell<br />
neigt man dazu, sich in Tagträume zu verlieren und die Zeit scheint still zu stehen.<br />
Der eigene warme Atem verbindet sich mit der frischen Altausseer Luft und man<br />
wird eins mit der Natur: Selfness bekommt hier eine neue Bedeutung!<br />
158
VERWÖHNHOTEL BISMARCK, SALZBURG GOURMET ÖSTERREICH<br />
P R OMOT ION<br />
Thermenluxus und Gourmetgenuss<br />
Die Philosophie im 4-Sterne-Superior Verwöhnhotel Bismarck lautet HERZwärts.<br />
Hier wird legerer Luxus mit viel Herzlichkeit, Gourmeterlebnissen und<br />
exzellentem Service zu einem unvergesslichen Urlaubscocktail gemixt.<br />
Selbst verwöhnte Feinschmecker sind sich einig: Die mehrfach<br />
prämierte Gourmetküche des Verwöhnhotel Bismarck übertrifft alle<br />
Erwartungen. Zusätzlich gibt es täglich ein Vitalmenü, beides lässt sich<br />
selbstverständlich miteinander kombinieren, sowie ein Kinderwahlmenü.<br />
Die phantasievollen Kreationen bieten mehr als nur einen<br />
interessanten Crossover von internationaler und heimischer Küche.<br />
Aber nicht nur deshalb landete das Haus aktuell mit Höchstwertungen<br />
bei Tripadvisor unter den 10 Prozent der besten Hotels weltweit.<br />
Herausragend sind auch der Thermenluxus mit vier 33°C warmen<br />
In- und Outdoor-Thermalpools. Es ist einfach himmlisch, nach dem<br />
Skifahren in einem der dampfenden Thermalpools im Freien zu schwimmen<br />
und den Blick auf die Bergwelt und den illuminierten Zaubergarten zu<br />
genießen. Die Trennung in Ruhe- & Familytherme und die Sitzplanphilosophie<br />
im Restaurant sorgen für einen stressfreien Urlaub für alle<br />
Generationen. Top sind auch die Treatments im Thermal-Spa und das<br />
um eine neue Wellnessanlage de luxe erweiterte Wellnessparadies mit<br />
Wasserwelt auf über 1.700 m². Großer Beliebtheit erfreuen sich die<br />
Skifahrerjause bis 16.00 Uhr, die stylische und sehr gemütliche Hotelbar<br />
mit Kamin und die neue Winter-Wonderland-Terrasse. Das Gasteinertal<br />
gilt als hochalpine Genuss-Skidestination mit 200 Pistenkilometern<br />
auf fünf Bergen und bis zu10 km langen Abfahrten. Eine Langlaufloipe<br />
startet neben dem Hotel, ein großes Netz an geräumten Winterwanderwegen<br />
steht zur Verfügung. Après-Ski spielt hier eine untergeordnete<br />
Rolle, dafür genießt der Gast die Annehmlichkeiten des Verwöhnhotels<br />
mit Spa und Gourmetküche. www.hotel-bismarck.com<br />
159
DEUTSCHLAND DO & CO HOTEL MÜNCHEN, BAYERN<br />
P ROMOTION<br />
DO & CO erobert die bayrische Hauptstadt<br />
München ist um ein stilvolles Boutique-Hotel reicher. Das vor Kurzem neu<br />
eröffnete DO & CO Hotel München befindet sich in zentraler Lage im<br />
Herzen der Altstadt.<br />
Nahe dem Marienplatz gelegen, besticht das DO & CO Hotel München in allen<br />
Bereichen. Von hier aus lassen sich viele Sehenswürdigkeiten wie Rathaus,<br />
Staatsoper, Hofgarten und einige Museen fußläufig erkunden. Mit insgesamt<br />
31 individuell gestalteten Zimmern, zwei Restaurants sowie dem offiziellen<br />
Flagship Store des FC Bayern München steht einem exklusiven und außergewöhnlichen<br />
Aufenthalt in der bayrischen Hauptstadt nichts mehr im Weg.<br />
Besonderes Highlight: Die Junior Suiten bieten einen hervorragenden Blick auf<br />
das Münchener Rathaus oder die berühmte Frauenkirche. Neben der bewährten<br />
DO & CO-Qualität – auch in kulinarischer Hinsicht – erwarten die Gäste leidenschaftliche<br />
Gastgeber mit persönlicher Betreuung und hervorragendem Service.<br />
Das Ambiente ist ein gelungener Mix aus<br />
internationalem Flair und bayrischem Touch.<br />
Die Zimmer sind elegant ausgestattet, unter anderem<br />
mit Poltrona Frau-Betten und Giorgetti-Möbeln.<br />
Edle und hochwertige Materialien verleihen dem<br />
Ambiente einen außergewöhnlichen, minimalistischen<br />
und luxuriösen Look. Eine gelungene<br />
Symbiose zwischen Design und High Tech bilden<br />
hochwertiger Eichen-dielenparkett, exklusive Natursteinbäder<br />
sowie große, lichtdurchflutete Eichenfenster.<br />
Die beiden Restaurants lassen keine kulinarischen<br />
Wünsche offen. Die im Erdgeschoss gelegene Gastwirtschaft kredenzt heimische Köstlichkeiten aus der Region und wird<br />
zukünftig auch mediterrane Spezialitäten bieten, während das DO & CO Restaurant im Obergeschoss moderne asiatische Küche<br />
im Sharing Konzept zubereitet. In der offenen Küche mit angrenzender Theke können die Gäste bei der Zubereitung feinster<br />
Sushi- und Maki-Kreationen sowie Robata-Spezialitäten zusehen. www.docohotel.com<br />
160
Stilvoll residieren im<br />
charmanten Stadtpalais<br />
Eine Wohlfühl-Oase in ruhiger Lage und doch am<br />
Puls der Stadt. Wer München entdecken oder<br />
dem Alltag entfliehen möchte, findet im Hotel<br />
Opéra einen Ort der Individualität.<br />
Angefangen beim am Tisch servierten Frühstück<br />
bis hin zu den 25 verschieden gestalteten<br />
Zimmern und Suiten, zeigt sich das Boutique-<br />
Hotel, nahe der exklusiven Maximilianstraße, in<br />
eleganter Atmosphäre.<br />
www.hotel-opera.de<br />
St.-Anna-Straße 10 - 80538 München<br />
Tel. +49 (0) 89 210 49 40<br />
Die Highlights des Stadtpalais - der noble Wintergarten und Renaissance-Innenhof mit seinen Arkaden und der Botanik<br />
– laden zum Kaffee, Cocktail oder einfach zum Entspannen ein. Ein Zusammenspiel von Luxus und Gemütlichkeit zieht<br />
sich durch das gesamte Kleinod und macht den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis für jeden, der im Opéra<br />
logiert. Die zum Opéra gehörenden Restaurants „GANDL“ und „Restaurant Bar LEHEL“ sind nur wenige Schritte vom<br />
Hotel entfernt.
DEUTSCHLAND HOTEL JAGDHOF GLASHÜTTE, NORDRHEIN-WESTFALEN<br />
P R O M OTION<br />
Die private Residenz im Wittgensteiner Land<br />
Im Hotel Jagdhof Glashütte werden Märchen wahr. Es ist ein perfekter<br />
Rückzugsort für alle, die Genuss schätzen.<br />
Die Historie des Hauses, damals ein Forstarbeitertreffpunkt,<br />
reicht zurück ins Jahr 1905. Mit Heinrich Friedrich Dornhöfer<br />
startete in den 40er Jahren der Ausbau zu einem Gasthaus, 1984<br />
entschloss man sich zu einer Erweiterung um 20 Zimmer und eine<br />
Konditorei. Seit 2002 ist das Hotel Jagdhof Glashütte Mitglied der<br />
Relais & Châteaux und darf sich damit zum Kreis der exklusiven<br />
Hotelkooperation zählen. Eine Mischung aus Natürlichkeit, Gastlichkeit,<br />
Leidenschaft und gutem Essen wird hier garantiert. Gastgeber<br />
Edmund Dornhöfer betonte gerne, dass das Hotel zwar gehoben,<br />
aber nicht abgehoben ist. Auch, wenn man hier königlich residieren<br />
kann. Die 24 Zimmer und fünf Suiten sind rustikal-elitär mit<br />
wertvollen Stoffen in ausdrucksvollen Farben behaglich eingerichtet.<br />
Gourmets schätzen die kulinarische Abwechslung, die das<br />
Hotel bietet. Neben den Spezialitäten aus der Soul Kitchen, die das Herz<br />
des Hauses darstellt, stehen drei weitere Restaurants zur Verfügung.<br />
Das Ars Vivendi ist ein seit 2000 mehrmals mit einem Michelin-Stern<br />
ausgezeichnetes Gourmetrestaurant. Die Rotisserie Jagdhof Stuben<br />
bringt ihre Gäste allein durch das Ambiente zum Staunen. Selbstverständlich<br />
beeindruckt auch das, was auf die Teller kommt.<br />
Das Stammgastrevier stellt die Jäger- und Fuhrmanns Wirtsstube dar.<br />
Im traditionellen und urgemütlichen Ambiente wird Wittgensteiner<br />
Heimatküche geboten – Essen der Region. Genuss findet man auch im<br />
Deep Forest Spa. „Wohlfühlen – relaxen – genießen auf ganz natürliche<br />
Art“ lautet hier das Motto.<br />
www.jagdhof-glashuette.de<br />
162
andnamic.com | Foto: shutterstock.com<br />
SO VIELE HIGHLIGHTS<br />
KÖNNTEN EINEM<br />
FAST IN DIE KRONE<br />
STEIGEN. ABER EBEN<br />
NUR FAST.<br />
Genießen Sie Urlaub in den Kronhotels: lecker schlemmen,<br />
fein wellnessen und Aufregendes erleben.<br />
offers.kronhotels.com<br />
info@kronhotels.com<br />
Kiens | Pustertal | Südtirol | Italien
Hospitality<br />
★ ★ ★<br />
STARS<br />
★ ★ ★<br />
Die besten Partner für ein erfolgreiches Hotelmanagement<br />
Auf den folgenden Seiten präsentieren sich ausgesuchte Unternehmen und ihre Produkte,<br />
die die besten Hotels beliefern und ausstatten dürfen – und ein gutes Hotel erst zu einem<br />
exquisiten Zuhause auf Zeit machen. Design, Lifestyle und erlesener Geschmack: Exklusive<br />
Marken treffen hier auf große Gastgeber.
HEFEL TEXTIL HOSPITALITY STARS<br />
P ROMOTION<br />
Das Beste für‘s Bett von HEFEL<br />
Der österreichische Bettwarenhersteller HEFEL ist einer der<br />
erfolgreichsten und innovativsten Bettwaren-Erzeuger Europas und<br />
Branchenführer im Bereich Bio- und Naturbettwaren.<br />
HEFEL Produkte sind 100% Made in Austria und<br />
überzeugen durch feinste Ge<strong>web</strong>e und spezielle<br />
Füllungen aus natürlichen Rohstoffen. HEFEL ist<br />
die weltweit einzige Bettwarenmanufaktur, die ihre<br />
Steppdecke vom Ge<strong>web</strong>e über die Füllung bis hin zur<br />
Endfertigung selbst produziert.<br />
Das umfangreiche HEFEL Premium Daunendeckensortiment<br />
an Sommer-, Ganzjahres- und Winterdaunendecken<br />
vereint natürlich weiche Bauschkraft<br />
von federleichten feinen Daunen mit edlem Ge<strong>web</strong>e<br />
aus der hauseigenen Inlett<strong>web</strong>erei. Je nach Ausführung<br />
werden die Bettdecken mit entsprechenden<br />
Komfort-Steppungen angefertigt, die für eine<br />
optimale Verteilung der Füllung sorgen.<br />
Alle verarbeiteten Daunen sind RDS<br />
(Responsible Down Standard) zertifiziert.<br />
Für bestes Schlafklima in der wärmeren Jahreszeit sorgen<br />
Bettwaren aus dem HEFEL Pure Maize Sortiment. Aus feinstem<br />
Baumwolle-Oberstoff und 100% Maisfüllung gefertigt, gleichen<br />
Pure Maize Bettdecken und Kissen Temperaturschwankungen<br />
perfekt aus und sorgen so für angenehmen, ruhigen Schlaf.<br />
HEFEL Pure Maize Sommerdecken sind weich, leicht und<br />
anschmiegsam, dabei aber auch besonders pflegeleicht und bei 60°<br />
waschbar. Hefel Pure Maize entspricht höchsten Ansprüchen an<br />
Gebrauch und Hygiene. www.hefel.com<br />
GÜTESIEGEL FÜR BESTE QUALITÄT<br />
HEFEL wurde aktuell mit dem „Kunden-<br />
Champion“ Gütesiegel für herausragende<br />
Qualität von der Österreichischen Gesellschaft<br />
für Verbraucherstudien (ÖGVS) ausgezeichnet.<br />
165
HOSPITALITY STARS KARL SAILER. GARTENARCHITEKTUR UND NATURPOOLS, OBERÖSTERREICH, ÖSTERREICH<br />
Auch im Winter eine Augenweide: der Naturbadesee beim Biohotel Stanglwirt.<br />
Reines Vergnügen<br />
Eine Auszeit zu nehmen ist gerade in Zeiten wie diesen wieder Inbegriff<br />
von Luxus. Mit großzügigen Angeboten für naturnahes Baden verwöhnt die<br />
gehobene Hotellerie ihre Gäste. Wohlfühl-Oasen mit naturnahen Badeseen<br />
von Karl Sailer sichern einen unvergesslichen Urlaub!<br />
Ein Platz am Wasser ist zu jeder Jahreszeit besonders anziehend.<br />
Individueller Kraftplatz. Mit einem biologischen Schwimmteich<br />
entsteht ein magischer Ort im Hotelgarten. Die vielseitige<br />
Energie des Wassers spielt zu jeder Jahreszeit ihre Vorzüge<br />
aus – ob zum Schwimmen im biologisch klaren Wasser, zum<br />
Eislaufen oder einfach zum Entschleunigen. Gartengestalter und<br />
Naturpool-Experte Karl Sailer achtet darauf, den Natur-Badesee<br />
optimal in die Gartenlandschaft und die Umgebung zu integrieren.<br />
Der Traditionsbetrieb aus Pöndorf bei Straßwalchen bildet die<br />
Schönheit der Natur im Garten nach und setzt auf heimische<br />
Pflanzen und Naturstein. So kann ein Naturpool wie ein Bergsee<br />
mit natürlichen Ufern aussehen. Ein Wasserfall bringt Dynamik<br />
ins Geschehen und beruhigt mit seinem stetigen Plätschern die<br />
Geräuschkulisse. Stege aus Thermokiefer dienen zum Queren<br />
und als Liegefläche. Gerade in alpinen Gegenden verwendet der<br />
mehrfach ausgezeichnete Fachmann gern heimischen Naturstein,<br />
um den Badesee perfekt mit der Landschaft verschmelzen<br />
zu lassen. Bei Neubau oder Umbau kann der Naturpool auch<br />
passend zur modernen Architektur mit geometrischen Formen<br />
ausgelegt werden.<br />
Inspiration bietet der 20.000 m² große Schaugarten in Pöndorf,<br />
der von März bis November geöffnet ist.<br />
FOTOS: BIOHOTEL STANGLWIRT / NICK RIEDER, IKUNA, KARL SAILER, CHALET DAS BUCHER<br />
166
P ROMOTION<br />
Naturpool, Naturstein und Natur in perfekter Harmonie im IKUNA Naturerlebnispark.<br />
Kristallklares Wasser. Ein Schwimmteich von Karl Sailer<br />
kann in jeder Größe gebaut werden und sogar Gebäude<br />
umfließen. „Wir lieben die Natur und legen größten Wert<br />
auf Ökologie und Nachhaltigkeit. Das ,KS Reinheitsgebot‘<br />
und das ,KS Großflächenfiltersystem‘ sind Eigenentwicklungen<br />
und erlauben biologisches Baden OHNE Chemie“,<br />
so der Experte, der in Österreich den Trend zum naturnahen<br />
Baden entscheidend mitgestaltet hat.<br />
Seit über 40 Jahren setzt der zertifizierte Fachbetrieb<br />
Maßstäbe für Qualität: „Die Wasserreinigung erfolgt bei<br />
unseren Anlagen über den biologischen KS Großflächenfilter.<br />
Darin entsteht auf großer Oberfläche ein Biofilm,<br />
der organische Substanzen zerlegt und die entstehenden<br />
Nährstoffe abbaut. So bleibt das Wasser stets klar und rein<br />
und die Wasserqualität konstant hoch. Das ist gerade für Hotelanlagen<br />
wichtig und zudem nachhaltig, da das Wasser viele Jahre im<br />
Naturpool bleibt“, erklärt Karl Sailer, der bekannt dafür ist, dass auch<br />
große Naturpoolanlagen pflegeleicht sind. Das Wasser ist selbst für<br />
Allergiker angenehm auf der Haut, chemiefrei und so sauber, dass<br />
man es trinken könnte.<br />
Der vom „Verband Österreichischer Schwimmteich- und Naturpoolbau“<br />
(VÖSN) zertifizierte Betrieb lässt seine Anlagen jährlich von<br />
unabhängigen Prüfern kontrollieren und lädt Interessenten gerne<br />
ein, sich bei ausgewählten Referenzprojekten von der hohen<br />
Wasserqualität zu überzeugen.<br />
‚„Holiday on Ice“ am Naturpool<br />
im Chalet Das Bucher.<br />
Karl Sailer GmbH & CO KG Gartenarchitektur & Naturpoolbau<br />
Untermühlham 15, A-4891 Pöndorf<br />
T: 07684 72710, E: office@sailer.at<br />
www.sailer.at<br />
167
HOSPITALITY STARS MORITZ PROELL DESIGN, ÖSTERREICH<br />
FOTOS: MORITZ PRÖLL<br />
P ROMOTION<br />
Kunst trifft Funktion<br />
MORITZ PROELL DESIGN steht für die Schaffung außergewöhnlicher<br />
Möbelstücke, die Innovation, Ästhetik und Funktion vereinen und die<br />
Grenze zwischen Kunstobjekt und funktionalem Möbel aufheben.<br />
Einzigartiges zu kreieren ist der Leitfaden der<br />
Entwürfe des Designers Moritz Pröll. Die wirkungsvollen<br />
Möbelstücke seiner Kollektion zeichnen<br />
sich durch ein modernes Erscheinungsbild, eine<br />
charakteristische Formensprache und die<br />
innovativen Designkonzepte aus.<br />
Im Mittelpunkt stehen Solitärmöbel wie zum Beispiel<br />
Raumteiler, Sideboards, Kommoden und Bücherregale,<br />
die als Blickfänge in Räumlichkeiten fungieren. Präsentiert<br />
werden die mehrfach ausgezeichneten Möbelstücke<br />
im eigenen Schauraum in der Nähe von Linz.<br />
Neben der kundenspezifisch anpassbaren Möbelkollektion liegt<br />
der Fokus des Planungsstudios MORITZ PROELL DESIGN auf<br />
individuellen Entwürfen und Detailplanungen von komplexen und<br />
anspruchsvollen Möbelunikaten.<br />
Jedes Möbelstück wird aus fein selektierten Materialien mit viel<br />
Sorgfalt und hoher Präzision in österreichischen Manufakturen<br />
gefertigt. In Kombination mit modernster Maschinentechnik<br />
entstehen Produkte höchster Qualität, die eine lange<br />
Lebensdauer garantieren. www.moritzproell.design<br />
168
KNUMOX, DEUTSCHLAND HOSPITALITY STARS<br />
P ROMOTI ON<br />
Inspiration durch innovatives Glas-Design<br />
Damit das Leben und das Eigenheim bunt werden: KNUMOX ist<br />
ein Anbieter moderner und trendiger Designelemente aus Glas.<br />
Die Kombinationsmöglichkeiten sind dabei schier unerschöpflich.<br />
Die KNUMOX-Linien aus Glas in drei Transparenzen eignen sich für<br />
zeitlose Garten- und Landschaftsgestaltung. Verbundsicherheitsglas<br />
sorgt dabei für höchste Stabilität und Sicherheit. Das innovative<br />
KNUMOX Aero Light System kommt ohne Pfosten oder Rahmen<br />
aus. Wählen lässt sich aus einer umfangreichen Farbpalette,<br />
made-to-measure Grafik-Design oder hochwertigem Kunstdruck,<br />
um den individuellen Look zu kreieren. Auf Wunsch unterstützt ein<br />
3D-Visualisierungsservice in der Auswahl, Handmuster-Sets werden<br />
verschickt, auch stehen eigene Montage-Videos zur Verfügung. Überdies<br />
werden auf der Homepage trendige Kombinationen aufgezeigt.<br />
Ein besonderer Tipp ist auch die KNUMOX Outdoor-Dusche. Kurzum:<br />
Die innovativen Raumteiler von KNUMOX sorgen im Outdoorbereich<br />
für neue Optiken bei der Gartengestaltung. Mit den Glaswänden lassen<br />
sich etwa auch lauschige Ecken zum Grillen und Relaxen schaffen.<br />
www.knumox.de<br />
Die innovativen Designelemente der Marke KNUMOX<br />
bieten unzählige Möglichkeiten zur außergewöhnlichen<br />
Gestaltung von Gärten, Parks und Dachterrassen<br />
oder Büros, Foyers und Großraumbüros.<br />
KNUMOX Glas ist als wetterfester Blickfang auch<br />
gleich Sicht-, Wind- und Geräuschschutz. Ob bei<br />
Sonnenschein oder mit kreativer Beleuchtung:<br />
Durch das Spiel von Licht und Schatten werden die<br />
farbigen KNUMOX Glaswände zum minimalistischen<br />
Gestaltungsobjekt im Außenbereich.<br />
169
HOSPITALITY STARS QMS MEDICOSMETICS, DEUTSCHLAND<br />
PROMOTION<br />
Luxuskosmetik für die Haut made in Germany<br />
Die Produkte von QMS Medicosmetics sind eine klinisch erprobte<br />
Hochleistungs-Hautpflege für schöne Haut. Sie beinhalten wertvollste<br />
Anti-Aging-Wirkstoffe: hautidentisches Kollagen und Hyaluronsäure.<br />
Burj Al Arab<br />
Chalet Mirabell<br />
Amilla Maldives<br />
Science, not miracles. 1986 gründete der Facharzt für Traumatologie<br />
Dr. med. Erich Schulte QMS Medicosmetics mit dem Ziel, innovative<br />
Pflegeprodukte und neuartige Behandlungen zu schaffen. Hierfür setzte<br />
er gezielt auf wissenschaftlich fundierte Formulierungen, kombiniert mit<br />
hochqualitativen Inhaltsstoffen und revolutionärer Technologie. Mit „made<br />
in Germany“ steht die Marke heute für kompromisslose Qualität, Effizienz<br />
und Ergebnisse. Zahlreiche klinische Studien bestätigen die Leistungsfähigkeit<br />
und Wirkung. Die Produkte stimulieren die Haut durch ein<br />
durchdachtes, kontrolliertes Transportsystem ohne Reizungen und<br />
setzen dabei immer auf die Ursache, und nicht auf die Symptome.<br />
So ermöglicht es QMS auf einzigartige Weise, nicht nur sofortige,<br />
sondern auch langanhaltende Ergebnisse zu liefern.<br />
QMS ist weltweit in rund 600 der führenden Spas repräsentiert, darunter<br />
das Burj Al Arab in Dubai, der Stanglwirt in Österreich, das Chalet Mirabell<br />
in Südtirol, das Hotel Amilla Maldives oder das Mandarin Oriental in Bangkok.<br />
Zu den Highlights jeder Behandlung gehören fortschrittliche Techniken<br />
und Spa-Exklusiv-Leistungen: Zum Beispiel die spezielle QMS Algenmaske,<br />
die das gesamte Gesicht in einen beruhigenden, kühlenden Kokon hüllt und<br />
wichtiger Bestandteil zahlreicher QMS-Signature-Behandlungen ist. Sie<br />
reinigt und beruhigt die Haut und hilft, das natürliche Feuchtigkeitsgleichgewicht<br />
zu bewahren – perfekt für einen frischen, strahlenden Teint! Von<br />
der Expertendiagnose über die Erstellung individueller Behandlungskonzepte<br />
für jeden Kunden bis hin zu hautspezifischen Produktempfehlungen<br />
– QMS berücksichtigt die einzigartigen Bedürfnisse der individuellen Haut<br />
und setzt sich für „Skindividualität“ ein. qmsmedicosmetics.de<br />
170
Vom Trend keinem Trend zu folgen<br />
Die Berker Designlinien Serie 1930, Glas und R.classic erhalten Sie ab sofort mit einem einzigartigen<br />
Highlight: der ersten integrierbaren Drehschalter-Beleuchtung auf dem Markt. Das Beleuchtungsmodul<br />
kann optional in nahezu jeden neuen Drehschalter-Einsatz eingesteckt werden. Ideal für gehobene<br />
Wohnbauten, Hotels oder historische Gebäude. Darüber wurde das Innenleben der Drehschalter<br />
vollständig überarbeitet, um Ihnen die Montage noch leichter zu machen.
HOSPITALITY STARS ÖLE KOVACS, ÖSTERREICH, BURGENLAND<br />
P R O M O T ION<br />
Feinster Geschmack<br />
aus dem Südburgenland!<br />
Wenn Essen zum Erlebnis wird. Familie Kovacs stellt feinste kaltgepresste<br />
Pflanzenöle her – flüssiges Gold aus regionaler Erzeugung.<br />
Familie Kovacs ist eine Powerfamilie mit Genussanspruch.<br />
Andreas, Beatrix und Sohn Mario stellen mit einer<br />
Spindelpresse im Kaltpressverfahren Öle im höchstmöglichen<br />
Qualitätslevel her. Diese Basisöle werden mit verschiedensten<br />
frischen Kräutern und Aromapflanzen zu Gewürzölen der<br />
besonderen Art verarbeitet!<br />
Um die unterschiedlichsten Gaumenfreuden bedienen zu<br />
können, stehen verschiedene Geschmacksrichtungen wie<br />
Basilikum, Bärlauch, Chili, Zitronen, Thymian, Rosmarin und<br />
Knoblauch zur Verfügung. Wovon mehrere davon schon<br />
prämiert wurden.<br />
Dieses hohe Qualitätslevel auf Dauer zu halten, ermöglicht<br />
der Leitspruch „Vom Anbau bis in die Flasche alles aus einer<br />
Hand“. Deshalb erzeugt das ambitionierte<br />
Unternehmen als reiner Ackerbaubetrieb sämtliche<br />
Ölfrüchte am eigenen Betrieb, die es dann auch zum<br />
richtigen Zeitpunkt erntet, trocknet, reinigt, einer<br />
Qualitätskontrolle unterzieht und der Nachfrage<br />
entsprechend zu Ölen verarbeitet!<br />
Um der Gastronomie und Hotellerie ein gesamtes<br />
Produktsortiment anbieten zu können, das sich in der<br />
Verwendung auch toll und anreizend darstellt, wird<br />
eine Öltheke zur Verfügung gestellt, beispielsweise<br />
für‘s Büffet! Jede Theke ist ein Unikat, aus reinem<br />
Zirbenholz in Handarbeit von einem regionalen<br />
Tischler gefertigt.<br />
www.pflanzen-oele.at<br />
174
Einer für alles.<br />
Nehmen Sie uns<br />
beim Wort.<br />
Als Generalunternehmer<br />
erfüllen wir höchste Ansprüche<br />
an Planung, Realisierung und<br />
Betreuung. Für Ihren Erfolg!<br />
Foto © Kai Knörzer | EmiLu Hotel | Stuttgart | DE
Wave_Touch & Spa_Complete<br />
Kontaktlose Überwasser-Massage<br />
Entspannung für Körper,<br />
Geist & Seele<br />
Rückenbeschwerden und Stress sind Volkskrankheiten, unter<br />
denen immer mehr Menschen leiden. Die Überwasser-<br />
Massage der Wellsystem Hydrojets löst Verspannungen<br />
und hilft entspannt fit zu bleiben. Mit Wellsystem wird die<br />
Massage zum ganzheitlichen Wellnesserlebnis.<br />
Wohltuende Wärme und die sanfte Kraft des Wassers aktivieren<br />
die tieferen Ge<strong>web</strong>eschichten, regen den Stoffwechsel<br />
an, fördern die Durchblutung und lockern die gesamte<br />
Muskulatur. Dabei ist die Massage kontaktlos und kann<br />
sogar komplett bekleidet genutzt werden.<br />
Der neue Spa_Complete bietet zusätzlich eine einzigartige<br />
Entspannungswelt aus Licht, Farben, Aroma und Musik.<br />
Für ein ganzheitliches Wohlfühlerlebnis, das Ihre Gäste begeisern<br />
wird.<br />
Wellsystem ist Sieger des European<br />
Health & Award <strong>2021</strong> in der Katergorie<br />
„Best Product Innovation“<br />
GF Bruno Klimt Wellsystem Therapy & Spa OG
• Neueste Hydrojet-Technologie<br />
• Weltweit einzigartige Schultermassage<br />
• Löst Verspannungen & lockert die Muskeln<br />
• Beauty Light LEDs zur Hautpflege<br />
• Farblichtanwendungen zur Tiefenentspannung<br />
JK-International GmbH · info@wellsystem.de · www.wellsystem.de · T +49 (0) 2224/818-0<br />
@wellsystem.hydrojet
DER CONNOISSEUR<br />
Wer kennt den Kemmer?<br />
LÜBECKS SCHATZKISTE ÖFFNET SICH LANGSAM<br />
VON STEPHAN BURIANEK*<br />
HANS KEMMER ein alter<br />
Meister neu entdeckt<br />
A<br />
ls ich im vergangenen Herbst ein<br />
paar Tage in Lübeck verbrachte,<br />
beschäftigte mich eigentlich<br />
nur eine einzige Frage: Warum<br />
hatte mir bislang niemand von<br />
der einzigartigen Schönheit dieser<br />
Stadt erzählt? Wie aus einem Guss<br />
präsentiert sich die spätmittelalterliche Altstadt,<br />
und ihre gut erhaltenen, langgezogenen Kaufmannshäuser<br />
beherbergen weit mehr individuelle<br />
Boutiquen und Delikatessenläden als die ansonsten<br />
überall gängigen Handelsketten. Außerdem<br />
machen die köstlichen Tortenkreationen im<br />
Stammhaus-Café des Marzipanproduzenten<br />
Niederegger den Wiener Mehlspeisen definitiv<br />
Konkurrenz! Ja, wie konnte das sein? Die Straßen<br />
waren mit Touristen gut gefüllt, darunter viele<br />
Engländer und Skandinavier – demnach ist<br />
Lübeck kein Geheimtipp. Im wichtigsten Kunstmuseum<br />
der Stadt, dem St. Annen-Museum,<br />
steigerte sich meine Verwirrung sogar noch,<br />
denn plötzlich war ich ganz allein. Also fast,<br />
das Personal war auch dort. Aber sonst quasi<br />
niemand. Dabei ist dieser wunderbare Ort in<br />
ehemaligen Klostermauern gleichsam Lübecks<br />
Schatzkiste. Das Museum enthält eine ungemein<br />
bedeutende Sammlung, darunter spätmittelalterliche<br />
Holzschnitz-Altäre sowie den detailreichen<br />
Greveraden-Altar des flämischen Malers Hans<br />
Memling. Achten Sie dort auf den Kleiderschmuck<br />
von Maria Magdalena – die heilige Sünderin ist<br />
Lübecks Schutzpatronin! Abends war ich im<br />
Theater, man spielte eine weitgehend unbekannte<br />
englische Oper von Benjamin Britten. Aber<br />
nicht irgendwie, sondern in einer packenden<br />
Inszenierung des renommierten Regisseurs<br />
Stephen Lawless, mit einem hochmotivierten<br />
Orchester und mit wunderbaren Sängern! Das<br />
Publikum reagierte begeistert, und doch war der<br />
Applaus mau, denn die Auslastung lag an diesem<br />
Abend bei geschätzten zehn Prozent. Die Künstler<br />
konnten einem wirklich leid tun. Auf dem<br />
Rückweg zum Hotel fand ich dafür nur eine<br />
einzige Erklärung: Offenbar wissen selbst kulturinteressierte<br />
Touristen nichts von diesem hochwertigen<br />
Angebot. Neben den Lübecker Museen<br />
und dem Stadttheater gibt es außerdem noch eine<br />
Musikhochschule, die regelmäßig klassische<br />
Konzerte veranstaltet, sowie eine Kongresshalle<br />
mit einem breiten Musikangebot. Das sollten die<br />
Lübecker ihren Besuchern vielleicht mal erzählen.<br />
Womöglich tue ich der Stadt jetzt aber Unrecht,<br />
denn bis zum 6. Februar zeigt das St. Annen-<br />
Museum eine Sonderschau, die im internationalen<br />
Feuilleton bereits für Aufmerksamkeit gesorgt<br />
hat: „Lucas Cranach der Ältere und Hans Kemmer.<br />
Meistermaler zwischen Renaissance und<br />
Reformation“. Während Lucas Cranach bis heute<br />
Weltruf genießt, ist sein Schüler Hans Kemmer<br />
völlig unbekannt. Bis jetzt, denn diese Ausstellung<br />
soll Kemmer nachhaltig als „Cranach von<br />
Lübeck“ etablieren. Einige seiner Bilder wurden<br />
in detektivischer Manier bei Privatpersonen<br />
aufgespürt und sind erstmals in einer öffentlichen<br />
Ausstellung zu sehen. Sein Meisterwerk „Die<br />
Liebesgabe“ verbleibt dauerhaft im St. Annen-<br />
Museum. Gut möglich, dass man Lübeck-<br />
Rückkehrer in gebildeten Kreisen künftig<br />
fragen wird: „Hast du den Kemmer gesehen?“<br />
www.st-annen-museum.de, www.theaterluebeck.de<br />
LÜBECK bietet viel mehr als nur Marzipan<br />
*Stephan Burianek schreibt<br />
seit mehr als zehn Jahren<br />
für Connoisseur Circle.<br />
Der Herausgeber des<br />
Webportals opern.news ist auf<br />
Kulturreisen spezialisiert.<br />
178
JOKA.<br />
Schönes für<br />
Ihr Hotel.<br />
Jahre JOKA<br />
1921<br />
<strong>2021</strong><br />
Abb.: Jubiläumsmodell Cento<br />
Erhältlich im gut sortierten Fachhandel und in unseren Schauräumen:<br />
www.joka.at<br />
1010 WIEN<br />
Stubenring 12<br />
Tel. +43(0)7673/7451-322<br />
wien1@joka.at<br />
3100 ST. PÖLTEN<br />
Europaplatz 7<br />
Tel. +43(0)7673/7451-327<br />
st.poelten@joka.at<br />
4690 SCHWANENSTADT<br />
Salzburger Straße 22a<br />
Tel. +43(0)7673/7451-338<br />
schwanenstadt@joka.at<br />
6020 INNSBRUCK<br />
Reichenauerstraße 19<br />
Tel. +43(0)7673/7451-330<br />
innsbruck@joka.at<br />
8020 GRAZ<br />
Annenstraße 47<br />
Tel. +43(0)7673/7451-323<br />
graz@joka.at<br />
1120 WIEN<br />
Sagedergasse 50<br />
Tel. +43(0)7673/7451-321<br />
wien12@joka.at<br />
4020 LINZ<br />
Humboldtstraße 11<br />
Tel. +43(0)7673/7451-324<br />
linz@joka.at<br />
5020 SALZBURG<br />
Sterneckstraße 11<br />
Tel. +43(0)7673/7451-325<br />
salzburg@joka.at<br />
6923 LAUTERACH<br />
Bundesstraße 95<br />
Tel. +43(0)7673/7451-328<br />
lauterach@joka.at<br />
9500 VILLACH<br />
Maria-Gailer-Straße 27<br />
Tel. +43(0)7673/7451-329<br />
villach@joka.at
Change language