Region Tirol – Ausgabe Dezember 2021
"Region Tirol" ist die Plattform, um die heimische Wirtschaft und Industrie sowie Produzenten bäuerlicher Erzeugnisse, die lokale Gastronomie, aber auch auf sämtliche Dienstleister in den einzelnen Bezirken aufmerksam zu machen und so nachhaltig einen Mehrwert für die Tiroler Bevölkerung zu schaffen.
"Region Tirol" ist die Plattform, um die heimische Wirtschaft und Industrie sowie Produzenten bäuerlicher Erzeugnisse, die lokale Gastronomie, aber auch auf sämtliche Dienstleister in den einzelnen Bezirken aufmerksam zu machen und so nachhaltig einen Mehrwert für die Tiroler Bevölkerung zu schaffen.
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AGRARMARKETING TIROL<br />
WERTVOLLER<br />
GAUMENSCHMAUS<br />
VOM GRAUVIEH ALMOCHS<br />
Das Fleisch vom Grauvieh Almochs mit dem Gütesiegel „Qualität <strong>Tirol</strong>“<br />
gilt seit jeher als eine besondere, regionale Spezialität.<br />
Der typische Rindfleischgeschmack und die<br />
Saftigkeit sind bei Feinschmeckern sehr<br />
beliebt. Das Geheimnis liegt einerseits in<br />
der autochthonen Rasse „<strong>Tirol</strong>er Grauvieh“<br />
und andererseits in der mindestens einmaligen Alpung<br />
der Tiere im Sommer in Kombination mit einer artgerechten<br />
Fütterung. Das Fleisch vom Grauvieh Almochs<br />
eignet sich für die Zubereitung aller Rindfleischköstlichkeiten,<br />
besonders für herrliches Carpaccio, Rindsschnitzel<br />
oder einen klassischen Braten.<br />
Hervorragende Qualität<br />
Der <strong>Tirol</strong>er Grauvieh Almochs liefert Rindfleisch von herausragender<br />
Qualität. Das Fleisch hat eine schöne Marmorierung<br />
und eine sehr feine Fleischstruktur, daher<br />
bleibt es bei der Zubereitung schön saftig.<br />
18 REGION TIROL <strong>Dezember</strong> <strong>2021</strong> AM<strong>Tirol</strong>
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