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Winterküche

mit Schweizer Bäuerinnen

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Saisontabellen<br />

Schweizer<br />

Früchte<br />

September<br />

Oktober<br />

November<br />

Dezember<br />

Januar<br />

Februar<br />

Schweizer<br />

Gemüse<br />

September<br />

Oktober<br />

November<br />

Dezember<br />

Januar<br />

Februar<br />

Brombeeren<br />

Erdbeeren<br />

Himbeeren<br />

Heidelbeeren<br />

Zwetschgen<br />

Trauben<br />

Conférence<br />

Gute Luise<br />

Kaiser Alexander<br />

Boskoop<br />

Braeburn<br />

Gala<br />

Glockenapfel<br />

Golden Delicious<br />

Gravensteiner<br />

Idared<br />

Jonagold<br />

Maigold<br />

Rubinette<br />

Den vollständigen Saisonkalender findest du hier:<br />

54<br />

Chicorée<br />

Chinakohl<br />

Cicorino rosso<br />

Eisbergsalat<br />

Endivie<br />

Fenchel<br />

Karotte<br />

Knollensellerie<br />

Kohlrabi<br />

Krautstiel<br />

Kürbis<br />

Lauch<br />

Nüssler<br />

Randen<br />

Rotkabis<br />

Schwarzwurzel<br />

Wirz<br />

Zuckerhut<br />

Zwiebeln<br />

schweizerbauern.ch/saisonkalender<br />

55

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