Vitalstoffe 4/2021

Aktuelle Studien
für Sie und Ihn
Das gilt wohlgemerkt für Weintrauben in ihrer originalen Form,
nicht für die Version in Weinflaschen … Courtney Romano, die
Ernährungsberaterin, die die Studie begleitet hatte, meint dazu:
„Wein enthält zwar nützliche Traubenbestandteile, aber da es
sich um Alkohol handelt, kann kein direkter Vergleich gezogen
werden. Außerdem gibt es einige Studien, die darauf hindeuten,
dass Alkohol die Sonnenempfindlichkeit erhöht.“
Schutz vor Hautkrebs im Fokus
Nach Angaben der amerikanischen Skin Cancer Foundation erkrankt
schätzungsweise 1 von 5 Amerikanern bis zum Alter von
70 Jahren an Hautkrebs. Ca. 90% der Nicht-Melanom-Hautkrebse
und 86% der Melanome werden mit der UV-Strahlung
der Sonne in Verbindung gebracht. Aber auch die vorzeitige
Hautalterung geht auf das Konto intensiver UV-Bestrahlung,
die Schätzungen liegen bei 90%.
Der in der Studie beschrittene Weg zeigt zum ersten Mal den
Schutzeffekt, der sich beim Verzehr ganzer Früchte und nicht
einzelner isolierter Trauben-Komponenten ergibt. Trauben verfügen
noch über weitere gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe,
ohne störende Nebenwirkungen.
„Diese Forschung ist aufregend, weil unsere aktuellen Ergebnisse
Bausteine für weitere Studien liefern, die zu einem oralen
photoprotektiven Produkt aus einer natürlichen Quelle führen
könnten“, so das abschließende Fazit der Autoren.
Quelle: Journal of the American Academy of Dermatology
“Dietary table grape protects against UV photo-damage in
humans: 1. clinical evaluation”, October 2020
Kreislauf
Menopause
Haut
Gelenke
doi: 10.1016/j.jaad.2021.01.035
“Dietary table grape protects against UV photo-damage in
humans: 2. molecular biomarker studies”, October 2020
doi: 10.1016/j.jaad.2021.01.036
Autoren: Allen S.W. Oak et al.
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