Vitalstoffe 4/2021
Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist. Leser sind Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln, Vermarkter, Lohnhersteller und Rohstoffhersteller bis hin zum Point of Sales sowie Ärzte, Ernährungsspezialisten und Apotheker.
Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.
Leser sind Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln, Vermarkter, Lohnhersteller und Rohstoffhersteller bis hin zum Point of Sales sowie Ärzte, Ernährungsspezialisten und Apotheker.
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Probiotika<br />
Eine kalorienreduzierte Diät ist mit Herausforderungen<br />
verbunden, und es ist<br />
schwer, der Versuchung ungesunder Naschereien<br />
zu widerstehen: Tatsächlich<br />
geben 45,7% der Verbraucher weltweit<br />
an, dass ihr größtes Problem beim Abnehmen<br />
darin besteht, dass sie sich gerne<br />
etwas gönnen und genießen. Außerdem<br />
ist eine Diät mit dem Stress des Scheiterns<br />
verbunden, und da man weiß, dass<br />
gelegentlicher Stress die Gewichtszunahme<br />
fördern kann, indem er den Appetit<br />
und die Gelüste steigert, ist es wichtig,<br />
die psychische Gesundheit im Zaum zu<br />
halten.<br />
und psychologische Parameter sowie<br />
das Essverhalten wurden zu Beginn<br />
der Studie und nach 12 Wochen anhand<br />
von validierten Fragebögen bewertet.<br />
Die kalorienreduzierte Ernährung führte<br />
in beiden Gruppen zu signifikanten<br />
Veränderungen der Körperzusammensetzung<br />
(Body-Mass-Index (BMI), Taillenumfang,<br />
Fettmasse und prozentualer<br />
Anteil der Körpermasse), ohne dass es<br />
signifikante Unterschiede zwischen den<br />
Gruppen gab.<br />
L. rhamnosus HA-114 ist der neue probiotische<br />
Stamm, der die Bemühungen<br />
um Gewichtsmanagement unterstützt.<br />
In der Gruppe, die täglich Probiotika<br />
verabreicht bekam, nahmen ungünstige<br />
Verhaltensweisen wie Essanfälle, mangelnde<br />
Kontrolle über das Essen oder<br />
Heißhungerattacken im Laufe der Studie<br />
deutlich ab. Darüber hinaus verbesserte<br />
sich das Stress-, Angst- und Depressionsempfinden<br />
im Vergleich zum Ausgangswert<br />
erheblich.<br />
November <strong>2021</strong><br />
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