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Vitalstoffe 4/2021

Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist. Leser sind Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln, Vermarkter, Lohnhersteller und Rohstoffhersteller bis hin zum Point of Sales sowie Ärzte, Ernährungsspezialisten und Apotheker.

Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.

Leser sind Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln, Vermarkter, Lohnhersteller und Rohstoffhersteller bis hin zum Point of Sales sowie Ärzte, Ernährungsspezialisten und Apotheker.

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Vitamine und Mineralstoffe<br />

Die Ernährung von Kindern besteht heute<br />

aus einer Vielzahl an chemisch belasteten<br />

Fertiggerichten und enthält auch<br />

viel Kalzium, da viele Lebensmittel mit<br />

diesem Mineralstoff angereichert sind.<br />

Außerdem liefert ihre Ernährung nur<br />

sehr wenig Vitamin K2. Unzureichend<br />

verwertetes Kalzium kann sich in den<br />

Arterien ablagern und mit der Zeit eine<br />

zementartige Plaque bilden, anstatt an<br />

die Knochen gebunden zu werden und so<br />

die strukturelle Integrität der Knochen zu<br />

verbessern. Die Fähigkeit, Kalzium an<br />

eine gesunde Knochenmatrix zu binden,<br />

maximiert die Knochenmineraldichte,<br />

um die Knochenmasse auch im späteren<br />

Leben zu erhalten. Die Fähigkeit, sicherzustellen,<br />

dass Kalzium aus den Arterien<br />

ferngehalten wird, fördert die dauerhafte<br />

Gesundheit des Herzens.<br />

Unabhängig von der Form ist es absolut<br />

sinnvoll, Vitamin K2 als MK-7 in Multivitaminen<br />

und anderen funktionellen<br />

Lebensmitteln für Kinder zu verwenden,<br />

um ihnen alle Möglichkeiten zu geben,<br />

stark und gesund zu wachsen. Und<br />

im Hinblick auf Vitamin K als MK-7 ist<br />

MenaQ7 ® die klinisch bestens erprobte<br />

erste Wahl, um sichere, wirksame Produkte<br />

zu liefern.<br />

Referenzen:<br />

(1) Rheaume-Bleue K. Vitamin K2 and<br />

the Calcium Paradox: How a Little-<br />

Known Vitamin Could Save Your Life.<br />

2013. Harper; Reprint edition.<br />

(2) Braam LA, Hoeks AP, Brouns F, et<br />

al. Thrombosis and Haemostasis. 2004;<br />

Feb.; 91(2): 373-80.<br />

(3) Schurgers LJ, Craneburg EC, Vermeer<br />

C. Thrombosis and Haemostasis.<br />

2008; Oct.; 100(4): 593-603.<br />

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Jan 9;341(8837):72–5.<br />

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Nutr.1995;15:399-417.<br />

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2005;8(2):171-80.<br />

(7) Khosla S, et al. JAMA.<br />

2003;290(11):1479-85.<br />

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2007;61(3):366-70.<br />

(9) Theuwissen E, et al. Food Funct.<br />

2014;5(2):229-234.<br />

(10) Ferland G. Vitamin K. In:<br />

Bowman BA, Russell RM, eds. Present<br />

Knowledge in Nutrition. 9th ed.<br />

Volume 1. Washington, D.C.: ILSI<br />

Press;2006:220-230.<br />

(11) Olson RE. Vitamin K. In: Shils M,<br />

Olson JA, Shike M, Ross AC, eds. Modern<br />

Nutrition in Health and Disease.<br />

9th ed. Baltimore: Lippincott Williams<br />

& Wilkins; 1999:363-380.<br />

(12) van Summeren M, et al. Br J Nutr.<br />

2009 Oct;102(8):1171.<br />

(13) Knapen MHJ, et al. J Nutr Sci.<br />

2015; 4:e35.<br />

(14) Knapen MHJ et al. Euro J Clin<br />

Nutr 2016, 1–6.<br />

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6;10(6):734.<br />

(16) Karpiński M et al. J Am Coll Nutr.<br />

2017 Jan;36(1):64-71<br />

(17) Koshihara Y et al. J Bone Miner<br />

Res. 1993 May;8(5):553-65.<br />

(18) Knapen MHJ et al. Osteoporos Int.<br />

2013 Sep;24(9):2499-507.<br />

Autor:<br />

Dr. Hogne Vik<br />

Chief Medical Officer bei NattoPharma<br />

– Gnosis by Lesaffre<br />

Hogne Vik, MD, PhD, MBA, ist Mediziner<br />

und kann auf eine lange und erfolgreiche<br />

Laufbahn in der Pharma- und<br />

Nahrungsergänzungsbranche zurückblicken.<br />

Derzeit ist er Chief Medical<br />

Officer bei NattoPharma, dem weltweit<br />

führenden Unternehmen in der Forschung<br />

und Entwicklung von Vitamin<br />

K2, Exklusivlieferant von MenaQ7 ® ,<br />

dem ersten und besten klinisch validierten<br />

Vitamin K2 als MK-7 auf dem<br />

Markt. NattoPharma hat sich mittlerweile<br />

mit Gnosis by Lesaffre zusammengeschlossen.<br />

© Stacy Nazelrod – shutterstock.com<br />

November <strong>2021</strong><br />

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