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Vitalstoffe 4/2021

Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist. Leser sind Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln, Vermarkter, Lohnhersteller und Rohstoffhersteller bis hin zum Point of Sales sowie Ärzte, Ernährungsspezialisten und Apotheker.

Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.

Leser sind Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln, Vermarkter, Lohnhersteller und Rohstoffhersteller bis hin zum Point of Sales sowie Ärzte, Ernährungsspezialisten und Apotheker.

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V italstoffe<br />

Über BDI-BioLife Science<br />

BDI-BioLife Science ist Spezialist für<br />

die Entwicklung von innovativen Technologien<br />

zur Herstellung von hochqualitativen<br />

Algen-Wertstoffen für die LifeScience-Industrie.<br />

In der im Ökopark Hartberg/Österreich<br />

gelegenen Kultivierungs-Anlage stellt<br />

die BDI-BioLife Science mit dem eigens<br />

entwickelten, geschlossenen Algenzuchtverfahren<br />

hochqualitatives<br />

natürliches Astaxanthin maßgeschneidert<br />

für die Kosmetik- (AstaCos ® ) und<br />

Nahrungsergänzungsmittel-industrie<br />

(AstaFit ® ) her.<br />

Abbildungen:<br />

© BDI-BioLife Science<br />

Referenzen:<br />

(1) S. Davinelli, M. E. Nielsen, and G.<br />

Scapagnini, “Astaxanthin in skin health,<br />

repair, and disease: A comprehensive<br />

review,” Nutrients, vol. 10, no. 4, pp.<br />

1–12, 2018.<br />

(2) R. R. Ambati, P. S. Moi, S. Ravi, and<br />

R. G. Aswathanarayana, “Astaxanthin:<br />

Sources, extraction, stability, biological<br />

activities and its commercial applications<br />

- A review,” Mar. Drugs, vol. 12,<br />

pp. 128–152, 2014.<br />

(3) H. D. Martin et al., “Chemistry of<br />

carotenoid oxidation and free radical<br />

reactions,” Pure Appl. Chem., vol. 71,<br />

no. 12, pp. 2253–2262, 1999.<br />

(4) K. Scharffetter-Kochanek et al.,<br />

“Photoaging of the skin from phenotype<br />

to mechanisms,” Exp. Gerontol., vol.<br />

35, no. 3, pp. 307–316, 2000.<br />

(5) “200610_Spektrum_Bluelight_Test_<br />

Derma1418.pdf.” .<br />

(6) D. G.-R. institute for reliable Results,<br />

“Physiological / Histological in<br />

vitro Expertise,” no. March, <strong>2021</strong>.<br />

(7) N. E. Chalyk, V. A. Klochkov, T. Y.<br />

Bandaletova, N. H. Kyle, and I. M. Petyaev,<br />

“Continuous astaxanthin intake<br />

reduces oxidative stress and reverses<br />

age-related morphological changes of<br />

residual skin surface components in<br />

middle-aged volunteers,” Nutr. Res.,<br />

vol. 48, pp. 40–48, 2017.<br />

(8) N. Ito, S. Seki, and F. Ueda, “The<br />

protective role of astaxanthin for UVinduced<br />

skin deterioration in healthy<br />

people—a randomized, double-blind,<br />

placebo-controlled trial,” Nutrients,<br />

vol. 10, no. 7, pp. 4–6, 2018.<br />

(9) P. D. Kopera, “UV-protektives<br />

Potential von Astaxanthin Halbseitenkontrollierte<br />

Pilotstudie,” no. 32, pp.<br />

1–14, <strong>2021</strong>.<br />

(10) E. Camera et al., “Astaxanthin,<br />

canthaxanthin and β-carotene differently<br />

affect UVA-induced oxidative damage<br />

and expression of oxidative stress-responsive<br />

enzymes,” Exp. Dermatol., vol.<br />

18, no. 3, pp. 222–231, 2009.<br />

Autorinnen:<br />

Dr. Monika Siebel ist Director Sales<br />

Nutrition & Pharma Cosmetics der BDI-<br />

BioLife Science. Sie hat den Promotionsstudiengang<br />

der Oecotrophologie an<br />

der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-<br />

Universität Bonn absolviert. Sie verfügt<br />

über langjährige Erfahrungen im Bereich<br />

funktioneller Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel<br />

& gesundheitsbezogene<br />

Produkte, Produktentwicklung von Lifescience-Produkten<br />

und der Erarbeitung<br />

wissenschaftlich fundierter, kundenspezifischer<br />

Konzepte.<br />

DI Katharina Dokulil ist Head of Product<br />

Development der BDI-BioLife<br />

Science. Sie hat Biotechnologie an<br />

der technischen Universität Graz studiert<br />

und war an der Entwicklung des<br />

firmeneigenen Algen-Zuchtverfahrens<br />

maßgeblich beteiligt. Mit ihrem Team<br />

arbeitet sie an der Optimierung algenbasierter<br />

Rohstoffe, Entwicklung von<br />

Rohstoffinnovationen und maßgeschneiderten<br />

Produktkonzepten.<br />

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