Vitalstoffe 4/2021
Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist. Leser sind Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln, Vermarkter, Lohnhersteller und Rohstoffhersteller bis hin zum Point of Sales sowie Ärzte, Ernährungsspezialisten und Apotheker.
Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.
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Hochkonzentriertes Beta-Glucan “Made in Germany“<br />
Abb1.qxp_Layout 1 25.10.21 15:15 Seite 1<br />
Mitochondrium<br />
Zellkern<br />
Golgi Apparat<br />
Lyosom<br />
Endoplasmatisches<br />
Retikulum<br />
Membran<br />
Vakuole<br />
Oberflächen Rezeptoren<br />
Mannoproteine<br />
ß-Glucan<br />
ß-Glucan + Chitin<br />
Mannoproteine<br />
Plasmamembran<br />
Zellinneres<br />
Abb.2:<br />
Der gesundheitliche Wert hochwertiger Bierhefe (Saccharomyces cerevisiae)<br />
beruht auf ihren einzigartigen Inhaltstoffen<br />
© shutterstock.com<br />
Beta-Glucane in der<br />
medizinischen Forschung<br />
Eine große Zahl von Untersuchungen<br />
(1) weist auf die positive Wirkung von<br />
Beta-Glucanen aus unterschiedlichen<br />
Quellen hin. So erfüllen Beta-Glucane<br />
wichtige Funktionen bei der Verdauung<br />
und fördern damit die Darmgesundheit.<br />
Weiterhin haben sie cholesterinsenkende<br />
Eigenschaften, verringern nachweislich<br />
das Risiko von Herz-Kreislauf Erkrankungen,<br />
und es wurden sogar in der Tumorforschung<br />
günstige Einflüsse festgestellt<br />
(2).<br />
Die Vorteile von Yestimun ®<br />
Beta-Glucan aus Bierhefe<br />
Herkömmliches Beta-Glucan wird zum<br />
Beispiel aus handelsüblicher Backhefe<br />
gewonnen. Das vom deutschen Bierhefe-Spezialisten<br />
Leiber genutzte Verfahren<br />
ermöglicht es, Beta-Glucan aus<br />
hochwertiger Bierhefe (Abb. 1 und 2) zu<br />
isolieren.<br />
Yestimun ® „Made in Germany“ weist<br />
eine Konzentration von >80 Prozent Beta-Glucan<br />
auf und nimmt damit im Markt<br />
eine Spitzenposition ein. Das schonende<br />
Herstellungsverfahren ermöglicht die<br />
hohe Reinheit, den neutralen Geschmack<br />
und die helle Farbe von Yestimun ® . Das<br />
Produkt besticht durch eine große Menge<br />
an 1,6-Verknüpfungen, deren hohe<br />
Bindungsaffinität zu den Rezeptoren der<br />
Immunzellen die Wirksamkeit des Beta-<br />
Glucans im Körper steigert.<br />
Abb3.qxp_Layout 1 24.10.21 19:19 Seite 1<br />
Immunsystem-Barrierespiegel<br />
Stärkung der Immunsystem-Barriere mit Yestimun<br />
Weniger Immunsystem-Herausforderungen mit Yestimun<br />
Herausforderungen<br />
ohne Yestimun ®<br />
Zeit<br />
Spiegel mit Yestimun ®<br />
Spiegel ohne Yestimun ®<br />
tägliche Herausforderungen<br />
Abb. 3: Die Kurve macht deutlich, wie sich mit Yestimun ® die körpereigene Immunabwehr verbessert<br />
Abb4.qxp_Layout 1 24.10.21 19:19 Seite 1<br />
Anzahl der Probanden<br />
25<br />
20<br />
15<br />
10<br />
5<br />
0<br />
Reduzierung der Episoden in der Erkältungszeit<br />
in den ersten 3 Monaten der Einahme = Prophylaktischer Effekt<br />
Ohne<br />
Episoden<br />
1 Episode<br />
Studien zu Yestimun ®<br />
Beta-Glucan<br />
In einer Human-Studie (3) mit über 100<br />
gesunden Probanden wurden die prophylaktischen<br />
und therapeutischen Aspekte<br />
von Yestimun ® bei Saisonerkältungen<br />
2 Episoden<br />
3 Episoden<br />
Yestimun ® (n=41)<br />
Placebo (n=41)<br />
4 Episoden<br />
Abb 4: Die Humanstudie (4) zeigt: Deutlich weniger Erkältungsepisoden zwischen Herbst und Frühling<br />
November <strong>2021</strong><br />
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