»feine adressen – finest« – Berlin 3 21
Event: House of Schwarzkopf · Art: Antoine Watteau · Living: supersalone · Yachting: Cannes Yachting Festival
Event: House of Schwarzkopf · Art: Antoine Watteau · Living: supersalone · Yachting: Cannes Yachting Festival
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
34 b | finest gourmet <br />
Wine Dine Travel<br />
Schenna überzeugt mit mediterranem Charme und bietet die ganze kulinarische Bandbreite Südtirols.<br />
Schenna impresses with its Mediterranean charm and offers the entire culinary spectrum of South Tyrol.<br />
© Foto: Tourismusverein Schenna/Helmuth Rier © Foto: Weinmesser/Florian Andergassen<br />
Schmied<br />
In der Küche des zum Hotel »Schmied Hans« gehörenden<br />
Restaurants »Schmied« bereitet Juniorchef Lukas Daprà seine<br />
alpinmediterranen Köstlichkeiten aus frischen, saisonalen und<br />
vorwiegend regionalen Zutaten zu. Geschulte Sommeliers<br />
und Baristas beraten bei der Wahl des passenden Getränks.<br />
Verschiedene Qualitätsweine, ausgewählte Cocktails und<br />
Signature Drinks können auch im Rahmen einer Verkostung<br />
in der Wein- und Cocktail-Lounge degustiert werden.<br />
In the kitchen of the restaurant »Schmied«, which belongs to the<br />
hotel »Schmied Hans«, junior chef Lukas Daprà prepares his<br />
Alpine-Mediterranean delicacies from fresh, seasonal and predominantly<br />
regional ingredients. www.schmiedhans.com<br />
Weinmesser<br />
Das Hotel »Weinmesser« ist Südtirols erstes Weinhotel und<br />
steht ganz im Zeichen des Re ben safts. Das gleichnamige<br />
À-la-carte-Restaurant überzeugt insbesondere mit der kunstvollen<br />
In sze nierung und Präsentation seiner kulinarischen<br />
Krea tionen, wobei die saisonale Frische der Produkte stets<br />
im Vor der grund steht. Und natürlich darf auch der passende<br />
Wein, empfohlen von diplomierten Sommeliers, nicht fehlen.<br />
The »Weinmesser« hotel is South Tyrol’s first wine hotel. The à la<br />
carte restaurant of the same name impresses in particular with the<br />
artful staging and presentation of its culinary creations.<br />
www.weinmesser.com<br />
Schlosswirt<br />
Seit fast 30 Jahren leitet Chefkoch Mihaly Hugyik die Gourmet<br />
küche im Hotel »Schlosswirt«. Klassische Süd tiroler<br />
Speisen werden hier zu kunstvollen Kreationen verwandelt,<br />
die jedoch nie den Charme des Traditionellen und Alt bewährten<br />
einbüßen. Dazu reihen sich mediterrane und internationale<br />
Spezialitäten in den Reigen des Genusses. Be gleitet<br />
werden die Gerichte von einer erlesenen Auswahl an Weinen.<br />
Chef Mihaly Hugyik has been in charge of the gourmet kitchen at<br />
the Hotel »Schlosswirt« for almost 30 years. Here, he transforms<br />
classic South Tyrolean dishes into artful creations that never lose<br />
the traditional charm.<br />
www.schlosswirt.it<br />
© Foto: Schmied Hans/Hannes Niederkofler