»feine adressen – finest« – Berlin 3 21

finest gourmet | 27 a
Café Wintergarten
Neues kulinarisches Highlight im Wintergarten
Varieté Berlin
Eines der schönsten Varietés des Landes hat eine neue
Attraktion: Das Café Wintergarten im gleichnamigen
Theater an der Potsdamer Straße bietet – frisch renoviert und
mit neuem Küchenchef – jetzt von morgens bis abends kulinarische
Highlights. Die aromenreiche Genusswelt, die auf
der Speisekarte zu finden ist, ist dem Tiroler Thomas Figovc
zu verdanken. »Endlich kann man an der Potsdamer Straße
den Tag mit einem hausgemachten Müsli, Eggs Benedict
auf gutem Vollkornbrot oder einer bunten Auswahl von der
Frühstücks-Etagere beginnen«, freut sich der Küchenchef.
Der 45-Jährige verbindet heimatliche Rezepte mit internationaler
Erfahrung und kreiert aus erstklassigen Zutaten
außergewöhnliche Geschmackserlebnisse.
Café Wintergarten
The Café Wintergarten, situated in the theatre of the same name on
Potsdamer Straße, is now offering culinary highlights from morning
to night. Chef Thomas Figovc uses the best of ingredients to create
incredible taste sensations. www.wintergarten-berlin.de
© Foto: Johannes Kuehn
© Foto: Raphael Bruggey
Spargel- und Erlebnishof Klaistow
Glindower Straße 28 · 14547 Beelitz / OT Klaistow
Tel. +49 (0)33206.610 70 · www.spargelhof-klaistow.de
Öffnungszeiten: tgl. von 8 bis 21 Uhr
Auf dem Spargel- und Erlebnishof in Klaistow hat die Martinsgans-Saison
begonnen. So erwartet die Besucher ab sofort jeden Freitag und
Samstag von 17 bis 21 Uhr ein Gänsebuffet im Hofrestaurant. Das Buffet
bietet viele leckere kulinarische Variationen von der Gans wie z.B.
saftige Gänsekeulen und Köstlichkeiten von Ente und Wild aus der Region,
alles mit leckeren Beilagen wie hausgemachtem Rot- und Grünkohl,
Klößen und Kartoffeln. Vorweg und hinterher gibt‘s ein knackiges Salatund
süßes Dessertbuffet. Und wer den Gänsebraten lieber zuhause
genießen möchte, kann sich eine vorgegarte Freilandgans direkt vom
Hof abholen oder zu einem Wunschtermin liefen lassen. Die Gänse für
zuhause – ob abzuholen oder geliefert – können über den Onlineshop
bestellt werden.
Weitere Highlights, die zum Staunen und Ausprobieren auf den Spargelund
Erlebnishof einladen, sind ein Rodelberg mit breiter Reifen-Rutschbahn
sowie Bahnen zum Eisstockschießen mit Freunden, den Kollegen
oder der Familie. Das Eisstockschießen sowie das Rodeln sind vom
20.11. bis zum 30.12. täglich zwischen 11 und 22 Uhr möglich.
Visitors to the Klaistow asparagus and adventure farm can now
enjoy a goose buffet in the farm restaurant every Friday and Saturday
from 5 pm to 9 pm. And if you prefer to eat your roast goose at home, you
can collect a pre-cooked goose from the farm or have it delivered when
you choose. Further highlights include a toboggan run with a wide-tyre
slide and ice stick shooting rinks.