Hygiene Report 5/2021
HYGIENE Report ist das Forum für Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. In Zusammenarbeit mit hochkarätigen Autoren aus Wissenschaft und Wirtschaft berichtet das Periodikum anwenderorientiert und praxisnah zu allen relevanten Aspekten rund um das Thema Qualitätssicherung. Themen sind beispielsweise Hygiene Management, Messtechnik, Berufskleidung, Reinigung, HACCP, Personalhygiene und mikrobiologische Nachweise mit all ihren rechtlichen und gesetzlichen Problemen.
HYGIENE Report ist das Forum für Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. In Zusammenarbeit mit hochkarätigen Autoren aus Wissenschaft und Wirtschaft berichtet das Periodikum anwenderorientiert und praxisnah zu allen relevanten Aspekten rund um das Thema Qualitätssicherung.
Themen sind beispielsweise Hygiene Management, Messtechnik, Berufskleidung, Reinigung, HACCP, Personalhygiene und mikrobiologische Nachweise mit all ihren rechtlichen und gesetzlichen Problemen.
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november<br />
produkte & Partner<br />
„Sichtbare Seife“ zeigt<br />
den Händewasch-Erfolg<br />
Die 2017 gegründete Heyfair<br />
GmbH (Jena) entwickelt für<br />
eine effektivere<br />
Infektionsprävention<br />
<strong>Hygiene</strong><br />
produkte, die<br />
Fehler bzw. Erfolge<br />
bei <strong>Hygiene</strong>maßnahmen<br />
durch innovative<br />
Farbstoffsys teme<br />
einfach sichtbar machen.<br />
Seit 2019 vermarktet man<br />
„DesiCoach“ zum praktischen<br />
Training der Händedesinfektion:<br />
Mittels eines Farbstoffes wird<br />
nach kurzer Zeit sichtbar, wo<br />
lückenhaft desinfiziert wurde.<br />
Im Juli <strong>2021</strong> wurde die sichtbare<br />
Seife „VisiSoap“ am Markt<br />
eingeführt. Inzwischen wurden<br />
über 100.000 Trainings mit<br />
diesen Produkten durchgeführt.<br />
Kunden sind u.a. Kliniken und<br />
Lebensmittelunternehmen.<br />
www.heyfair.de<br />
Richtige Fußmatte sorgt für <strong>Hygiene</strong>-Plus im Betrieb<br />
MEWA: Sicherheit gegen Nässe und Schmutz – Logistik durch Mietservice<br />
Konsequent eingesetzt, können<br />
moderne Schmutzfangsysteme<br />
einen wesentlichen Teil von<br />
Schmutz und Nässe beim<br />
Betreten eines Betriebsgebäudes<br />
auffangen und<br />
die Böden vor vorzeitiger<br />
Abnutzung schützen.<br />
Sie sorgen zuverlässig<br />
für Sauberkeit und<br />
reduzieren die Rutschgefahr<br />
durch spezielle<br />
Rückseitenbeschichtung.<br />
Und: Ein gepflegter<br />
Eingangsbereich ist eine<br />
erste Visitenkarte jedes<br />
Unternehmens.<br />
Werden Fußmatten gekauft,<br />
wird der Aufwand für Reinigung<br />
und Austausch oft unterschätzt.<br />
Denn sie müssen regelmäßig<br />
und fachgerecht gewaschen<br />
werden, um ihre Wirkung nicht<br />
zu verlieren. Diese logistische<br />
Herausforderung überlassen<br />
viele Betriebe deshalb einem<br />
spezialisierten Dienstleister<br />
Per Mietservice sind im Betrieb stets saubere<br />
Fuß-/Bors tenmatten im Einsatz. Foto: MEWA<br />
wie MEWA (Wiesbaden). Die<br />
verschmutzten Matten werden<br />
im gewünschten Rhythmus<br />
abgeholt, gegen saubere ausgewechselt,<br />
in industrieller Textilwäsche<br />
aufbereitet und wieder<br />
angeliefert. MEWA wäscht<br />
jährlich 2,9 Mio. Fußmatten<br />
ressourcenschonend in eigens<br />
entwickelten Waschstraßen.<br />
Um Außen-, Übergangs- und<br />
Innenbereiche sauber zu halten,<br />
gibt es verschiedene Mattenarten.<br />
Wo grobe Schmutzpartikel<br />
auftreten, entfaltet die<br />
hoch strapazierfähige MEWA-<br />
Borstenmatte ihre vollständige<br />
Wirkung. Für den Innenbereich<br />
ist die klassische rutschfeste<br />
und faltenfreie MEWA-Fußmatte<br />
konzipiert. Zudem hat MEWA<br />
eine Allzweck-Fußmatte für jede<br />
Jahreszeit im Sortiment. Sie alle<br />
sind in dezenten Farben und<br />
diversen Größen erhältlich.<br />
MEWA Textil-Service<br />
John-F.-Kennedy-Straße 4<br />
D-65189 Wiesbaden<br />
www.mewa.de<br />
KNAUER beruft Losch<br />
in die Geschäftsführung<br />
Die KNAUER Wissenschaftliche<br />
Geräte GmbH (Berlin), Hersteller<br />
von Hightech-Labormessgeräten,<br />
hat Carsten Losch (Foto),<br />
bisher Leiter<br />
des weltweiten<br />
Vertriebs, zum<br />
Geschäftsführer<br />
berufen. Er<br />
begann seine<br />
Karriere 2011 im<br />
KNAUER-Vertriebsaußendienst,<br />
übernahm 2013 die Leitung des<br />
Außendienstes für die DACH-<br />
Region und 2015 die Leitung<br />
des weltweiten Vertriebs. Die<br />
Eigentümerin und bis dato Alleingeschäftsführerin<br />
Alexandra<br />
Knauer übernimmt den Vorsitz<br />
der Geschäftsführung und<br />
wird das Unternehmen künftig<br />
gemeinsam mit Losch leiten.<br />
www.knauer.net<br />
Feuchte, Schimmel & Co. vorbeugen<br />
Teledyne FLIR: MR265 integriert Wärmebildfunktion<br />
Messinstrumentenspezialist<br />
Teledyne FLIR hat ein Feuchtemessgerät<br />
mit Wärmebildkamera<br />
auf den Markt gebracht.<br />
Das FLIR MR265<br />
mit Wärmebildfunktion<br />
und<br />
MSX (Multi-<br />
Spectral Dynamic<br />
Imaging) ist<br />
darauf ausgelegt,<br />
große Bereiche<br />
auf Feuchtigkeitsprobleme,<br />
Luftlecks und<br />
elektrische Probleme zu scannen,<br />
Wasserlecks und andere<br />
Probleme wie Schimmel<br />
schnell an der Quelle aufzuspüren<br />
und zu lokalisieren.<br />
Das Kombinationsmessgerät<br />
kann dank Lepton-Wärmebildkamera<br />
mit einer Auflösung<br />
von 160 × 120 Pixel sowie<br />
visueller Kamera, Laserpointer<br />
und einem stiftbasierten oder<br />
-losen Feuchtigkeitssensor<br />
nicht<br />
nur undichte<br />
Stellen schneller<br />
erkennen und<br />
messen, sondern<br />
bietet zudem<br />
eine vereinfachte<br />
Berichterstellung<br />
mit der FLIR<br />
Thermal Studio<br />
Suite. Es kann sowohl mit als<br />
auch ohne Stift eingesetzt<br />
werden. Der Funktionsumfang<br />
lässt sich durch sechs kompatible<br />
Sonden und Sensoren<br />
als Zubehör erweitern.<br />
www.flir.de/MR265<br />
Schur Flexibles im ESG<br />
Risk Rating top-platziert<br />
Die auf maßgeschneiderte<br />
Hochbarriere-Verpackungslösungen<br />
für die Lebensmittelindustrie<br />
spezialisierte Schur<br />
Flexibles (Wiener Neudorf/Österreich)<br />
richtet sich ganzheitlich<br />
auf Nachhaltigkeit aus. Im<br />
unabhängigen ESG Risk Rating<br />
von Sustainalytics erreichte die<br />
Firma im August auf Anhieb<br />
Platz 1 in ihrer Subindustrie und<br />
Platz 2 in der gesamten Branche<br />
„Containers & Packaging“.<br />
Schur Flexibles erhielt ein ESG<br />
Risk Rating von 9,0 und war<br />
damit das einzige Unternehmen<br />
der Branche, das ein „vernachlässigbares<br />
Risiko“ in Bezug<br />
auf wesentliche ESG-Faktoren<br />
aufweist. Diese Top-Bewertung<br />
baut auf der ganzheitlich<br />
nachhaltigen Ausrichtung bei<br />
Produkten wie Prozessen auf.<br />
www.schurflexibles.com<br />
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