Präsentation Heiderbeck Vegan - New Roots

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NEW ROOTS PRODUKTÜBERSICHT 08.11.2021 | © <strong>Heiderbeck</strong> GmbH | Gewerbering 4 | 82140 Olching | www.heiderbeck.com 8
WARUM CASHEWS? • Nachhaltiger Rohstoff: − Sehr effizienter Rohstoff: 100% Verwertung = 0% Abfälle − Aus 1 kg Cashews werden 2 kg Käse gemacht − Keine künstliche Bewässerung der Cashews − Transport per Schiff (nicht Flugzeug) • Neutraler Geschmack der Cashewmilch = vielfältige Möglichkeiten für die Anreicherung mit Gewürzen, Kräutern und natürlichen Aromen • Reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralien (B-Vitamine, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer) • Cholesterin- und laktosefrei • Fair trade zertifiziert (Burkina Faso), SMETA* Zertifikat (Vietnam), regelmäßige interne und externe Audits • Lokale Verarbeitung der Nüsse • Bauern erhalten “organic (und FLO) premium” • Investition in Ausbildung, Infrastruktur, Gesundheitswesen und Sicherheit der Mitarbeiter vor Ort 08.11.2021 | © <strong>Heiderbeck</strong> GmbH | Gewerbering 4 | 82140 Olching | www.heiderbeck.com 9
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Seite 27 und 28: VERWENDUNGSTIPPS & REZEPTIDEEN VEGA

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