Böker Special Herbst & Winter 2021

Hagen Dortmund
SONDERMODELLE
BÖKER DAMAST PURE RÄUCHEREICHE SPICKMESSER
Das Design von Jens Ansø folgt der skandinavischen Tradition und überzeugt durch eine klare Formensprache. Die Klinge
besteht aus geschmiedetem rostfreien Damaststahl (Muster Boomerang) aus der Schmiede von Chad Nichols aus Mississippi.
Die Griffschalen bestehen aus geräuchertem Eichenholz und liegen dank ihrer ergonomischen Form sehr angenehm
in der Hand. Da das beidseitig geschliffene Messer sehr häufig gebraucht wird, sollte es in keiner Küche fehlen. Häufigster
Einsatzbereich des Allzweckmessers in der Küche ist das Verarbeiten von Obst und Gemüse, das damit sowohl geschält
als auch geschnitten werden kann. Die Auslieferung erfolgt mit Echtheitszertifikat und individueller Seriennummer. Handgefertigt
in der Böker Messer-Manufaktur Solingen und weltweit streng auf 15 Exemplare limitiert.
Ges. 18,9 cm. Kl. 9,4 cm. Stärke 1,5 mm. Gew. 43 g.
Art.-Nr. 131480DAM
NEUHEIT:
€ 299,-
BÖKER PURE CPM MOOREICHE CHEFMESSER
Das Design von Jens Ansø folgt der skandinavischen Tradition und überzeugt durch eine klare Formensprache. Um der
ästhetischen Qualität der Serie auch in technischer Hinsicht gerecht zu werden, verwenden wir den pulvermetallurgischen
Klingenstahl CPM-154 des amerikanischen Herstellers Crucible Industries. Unterstrichen wird das puristische Design
durch die Verwendung von heimischem Mooreichenholz als Griffmaterial. Dabei handelt es sich nicht um eine eigene
Baumart, sondern um Eichenstämme, die über Jahrhunderte in Mooren, Sümpfen oder in Flussufern gelegen haben und
bei Trockenlegung der Gebiete geborgen wurden. Handgefertigt in der Böker Messer-Manufaktur Solingen.
Ges. 34 cm. Kl. 22,4 cm. Stärke 2,7 mm. Gew. 190 g.
Art.-Nr. 132483
NEUHEIT:
€ 179,95
BÖKER SAGA DAMAST GRENADILL CHEFMESSER
Unsere jahrzehntelangen Erfahrungen im Bereich Outdoormesser sowie der Ideenreichtum und die Kreativität des dänischen
Messermachers Jesper Voxnaes sind in das Konzept und das Design von Saga eingeflossen. Die hohe Stabilität verdankt
Böker Saga dem komplett durchgehenden Erl, der das Messer (in der gleichen Bauweise wie viele Jagdmesser) von der
Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht. Der sanft geschwungene Griff wird aus zertifiziert importiertem Grenadillholz
gefertigt. Als Ergänzung zu diesem edlen Griffmaterial haben wir handgeschmiedeten, rostträgen Damast von Chad Nichols
ausgewählt. Dieser Premium-Damast mit 200 Lagen weist eine Härte von 60 HRC auf und begeistert durch die feine, kontrastreiche
Zeichnung im Muster Fade. Auslieferung erfolgt mit Echtheitszertifikat und individueller Seriennummer. Handgefertigt
in der Böker Messer-Manufaktur Solingen und weltweit streng auf 15 Exemplare limitiert. Ges. 32,4 cm. Kl. 19,8 cm.
Stärke 2,5 mm. Gew. 179 g.
Art.-Nr. 132368DAM
NEUHEIT:
€ 699,-
BÖKER TENERA SPICKMESSER EISBUCHE C75
Der für die Klinge verwendete C75 ist ein klassischer nicht rostfreier Kohlenstoffstahl, der schon nach
kurzem Gebrauch die typische blaugraue Patina bildet. Der Griff wird aus fein gemasertem Eisbuchenholz
gefertigt. Das Spickmesser, oder auch Allzweckmesser, ist eine sehr handliche Mischung aus
Kochmesser und Schälmesser. Häufigster Einsatzbereich des Allzweckmessers in der Küche ist das
Verarbeiten von Obst und Gemüse, das damit sowohl geschält als auch geschnitten werden kann.
Handgefertigt in der Böker Messer-Manufaktur Solingen.
Ges. 17,9 cm. Kl. 7,8 cm. Stärke 1,2 mm. Gew. 16 g.
Art.-Nr. 134470
Alter Katalogpreis:
€ 24,95
NEUER AKTIONSPREIS:
€ 19,95
-20%
14