Glücksburg Living 06/21 Oktober & November

GLÜCKSBURG
living
GLÜCKSBURGS ERSTES LIFESTYLE MAGAZIN
Ausgabe Nr.6/2021
OKTOBER & NOVEMBER

GLÜCKSBURG
living

UNSERE
SILVESTERARRANGEMENTS
Freitag, 31. Dezember 2021
Silvesterparty Sandwig
Ein lockeres Ambiente und eine unkomplizierte Küche
99,00 € p. P.
Silvester-Buffet im Restaurant Felix
Gemütlich und stimmungsvoll
149,00 € p. P.
Silvestergala im Elisabeth-Saal
5-Gänge Galamenü & tanzbare Musik mit DJ
198,00 € p. P.
Karten erhalten Sie an unserer Rezeption.
Weitere Termine und Veranstaltungsinformationen finden Sie auf unserer
Website: www.strandhotel-gluecksburg.de
STRANDBISTRO CAFÉ STRANDBAR
Figaro Hotelbetrieb GmbH & Co. KG
Strandhotel Glücksburg Kirstenstraße 6 24960 Glücksburg Tel: 04631 - 6141 - 0
www.strandhotel-gluecksburg.de info@strandhotel-gluecksburg.de

GLÜCKSBURG
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Verkaufstage
Mittwoch
& Freitag
Frischgebackene
saisonale Blechkuchen:
Apfelkuchen
Kirschkuchen
Zwetschgenkuchen
Kirsch-Marzipan
Rhabarberkuchen
Aprikose-Johannisbeerkuchen
Aprikose-Streusel
Heidelbeer-Quarkkuchen
Mandarine-Quarkkuchen
Zitrone-Mohnkuchen
Blaubeerkuchen
Donauwelle
Rhabarber-Erdbeer-Streuselkuchen
Erdbeer-Himbeerkuchen
Mandelkuchen
Aprikose-Pfirsich-Streuselkuchen
Mohn-Streuselkuchen
Besondere Wünsche nehme ich gern entgegen.
Alle Tortenfüllungen sind individuell kombinierbar.
Individuelle Torten für jeden Anlass:
Hochzeitstorten, Geburtstagstorten,
Tauftorten, Jubiläumstorten
WAS GIBT ES NEUES?
Weihnachtsgeflüster - An allen vier
Adventssonntagen wird das Backstuben-
Café mit leckerem Weihnachtsgebäck
geöffnet sein.
Suchen Sie noch den richtigen Hingucker
für Ihre Weihnachtsfeier? Dann buchen Sie
sich gern den Backgeflüster Sweet-Table,
gefüllt mit weihnachtlichen Leckereien.
Wollen Sie Ihren Mitarbeitern, Kunden
oder guten Freunden eine kleine,
leckere und persönliche Aufmerksamkeit
zukommen lassen? Dann sind unsere
Gebäckboxen genau
das Richtige.
julias_backgefluester
Telefon : 0172-4338424
Email : julia@backgefluester.info
www.backgeflüster.de

— WARM UP —

Selbstliebe
ist die stärkste Macht zu
Glück,
Gesundheit
und Erfolg.
P E R S Ö N L I C H K E I T S E N T W I C K L U N G
P R I V A T E P H Y S I O T H E R A P I E
I N N E R E R U H E
M E N T A L E S T Ä R K E
S E L B S T S I C H E R E S I C H
Liebe ist die stärkste Zuwendung und
Wertschätzung anderen und sich selbst
gegenüber. Liebe ist wahrhaftig und absolut
bedingungslos. Die Suche nach Liebe schickt
uns über mehrere Wege und durch
Schicksalsschläge. Wir suchen nach
Antworten und halten Ausschau nach der
wahren Erfüllung. „Wer suchet, der findet.“
Bereits die Bibel beschrieb, wer sich intensiv
um etwas bemüht wird auch Erfolg haben.
Wie sehr glauben wir an uns? Wie sehr
vertrauen wir darauf, dass sich alles zum
Guten wenden wird? Wer sagt schon von sich:
Ich liebe mich! Dabei ist die Liebe zu sich selbst
die stärkste Macht um glücklich, frei und
erfolgreich zu sein. Selbstliebe ist kein
Geschenk und auch kein purer Egoismus.
Denn umso mehr ich mich meiner eigen
Willen selbst liebe, umso mehr bin ich fähig
andere/-s zu lieben und zu achten. Du bist es
wert, geliebt zu sein. Wir leben in einem
hochtechnisiertem Zeitalter, Gefühle und
eigene Gedanken haben nur wenig Platz.
Jedoch haben wir so ausreichend wie noch
nie Gelegenheiten, uns zu informieren,
auszutauschen und voneinander zu lernen.
Claudia Mierig - Gemeinschaftspraxis
Friesische Straße 18, 24937 Flensburg
E-Mail: mierigc@gmail.com
Mobil: +49 160 5610768
www.claudia-mierig.de
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Wir können in Zeitschriften, in Büchern und
im Internet alles erfahren wonach wir
suchen. Doch warum ist es trotzdem so
schwer, die Liebe zu sich selbst zu finden?
Noch vor Jahren habe ich mir den Kopf
darüber zerbrochen, wie ich es anstellen
könnte, endlich mein Glück und meine
Zufriedenheit zu finden, mein Leben voll und
ganz zu lieben. Dann begann ich, an mich
selbst zu glauben. Denn wie einst Dr. Joseph
Murphy sagte: „Wer an etwas glauben kann,
kann es auch verwirklichen. Der Glaube an
sich selbst ist der Grundstein für den
Lebenserfolg.“ Wir sind in hohem Maße
anpassungsfähig, wir spüren wenn es einem
Freund/einer Freundin nicht gut geht. Aber
wenn es um uns geht sind wir oft ratlos. Wir
agieren im Außen, so als ob es uns gar nicht
geben würde. Wir haben verlernt auf unseren
Körper zu hören, ihn zu verstehen und ihn
wahrhaftig zu lieben. Tue dir was Gutes und
gönne dir Ruhe. Vergleiche dich nicht mit
anderen – du bist einzigartig. Behandle dich
selbst wie deinen besten Freund.
LIEBE IST ÜBERALL,
WENN DU SIE IN DIR TRÄGST.
Gutschein 20 % Ermäßigung
Selbstliebeprogramm
Ruhe - Meditation - Massagen
gültig bis 30. November 2021

Handball
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Neues aus dem Rathaus
Post aus dem Rathaus
Volkshochschule Glücksburg
Liebe Glücksburgerinnen und Glücksburger,
Ihnen liegen Fortbildungsangebote am Herzen? Sie haben selbst Interesse, eine Sprache zu erlernen? Sie
wollen Ihre persönlichen Interessen weiter festigen? Sie haben Spaß an der Bewegung oder am Kochen?
Dann empfehle ich Ihnen einen Besuch unserer Volkshochschule!
Oder aber Sie finden keine Zeit, einen der zahlreichen Kurse zu besuchen? Ihnen ist aber trotzdem der Erhalt
der Volkshochschule wichtig und Sie finden 6,00 € als Jahresbeitrag nicht zu viel? Dann werden Sie Mitglied
und unterstützen Sie unsere Volkshochschule. Nähere Informationen finden Sie auf der Internetseite unter
https://www.vhs-gluecksburg.de
Danke für Ihre Unterstützung und viel Freude bei der Fortbildung!
Freundliche Grüße aus dem Rathaus
Kristina Franke
Bürgermeisterin
Weihnachtsbäume abzugeben!
Wir haben erfahren, dass Sie in den nächsten Tagen
auf Ihrem Hausgrundstück eine Tanne oder Fichte
fällen möchten? Wenn das zutrifft und wenn der
Baum nicht durch die Satzung der Stadt in seinem
Bestand geschützt ist (was Sie selbstverständlich
bereits geprüft haben), dann möchten wir Sie bitten,
dem Baum noch eine Schonfrist zu geben. Vielleicht
ist er ja zu Höherem geboren (pardon: gewachsen).
Die Stadt benötigt auch in diesem Jahr wieder
Tannenbäume aller Größen für feste Standorte und
für Veranstaltungen, wie den Weihnachtsmarkt
und die Weihnachtsfeier für ältere Bürgerinnen und
Bürger. Wenn Sie Ihren Baum also nach Wuchs und
Nadeldichte für würdig halten, zum Ende seines
Daseins noch einmal im weihnachtlichen Lichterglanz
zu erstrahlen, sollten Sie sich mit den
Mitarbeitern des Bauhofes in Verbindung setzen:
(Telefon 04631-1016 oder E-Mail:
rathaus@gluecksburg.de)
Die Mitarbeiter unseres Bauhofes werden den
Baum – ob groß oder klein – dann begutachten,
bei Bedarf fällen, abholen und später entsorgen.
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Punschen am Meer….
Bei uns im Bock 19
Wir heißen euch herzlich Willkommen in unserem kleinen Punschwald mit
Meerblick. Ab dem 15. November 2021 bekommt ihr bei uns Klassiker vom
Weihnachtsmarkt, wie Glühwein, Verpoorten Eierpunsch, Grünkohleintopf,
Mutzen und viele andere Klassiker.
Café Restaurant Bock 19
Bockholmwik 19, 24960 Munkbrarup
04631 44 20 247 oder info@bock19.de
Unsere Öffnungszeiten
Montag 15.00 - 21.30 Uhr
Dienstag 15.00 – 21.30 Uhr
Mittwoch Ruhetag
Donnerstag 15.00 – 21.30 Uhr
Freitag 15.00 – 21.30 Uhr
Samstag 12.00 – 16.00 Uhr und 17.00 - 21.30 Uhr
Sonntag 12.00 – 16.00 Uhr und 17.00 – 21.30 Uhr
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Neues aus dem Rathaus
Spendenaufruf für das Weihnachtshilfswerk 2021
Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger,
seit einigen Jahren erhalten bedürftige Menschen in der Stadt Glücksburg vor Weihnachten eine
Unterstützung seitens des Weihnachtshilfswerks.
An dieser Tradition wollen wir weiterhin festhalten, um unseren bedürftigen Menschen eine
Freude in der Vorweihnachtszeit zu bereiten.
Die Verteilung der Spenden erfolgt nach gewissenhafter und gemeinsamer Beratung des Sozial-,
Kultur- und Sportausschusses, der Kirchen sowie der Wohlfahrtsverbände. Verwaltungskosten
entstehen nicht.
Mit Ihrer Spende kann insbesondere kinderreichen Familien und alleinstehenden älteren
Mitbürgerinnen und Mitbürgern eine Freude bereitet werden.
Einen größeren Spendenbetrag erhielt im Jahr 2020 das DRK-Pflegezentrum.
Damit wir solch ein erfreuliches Ergebnis wie im Vorjahr erzielen und rechtzeitig über die
Verteilung der Spenden beraten können, bitten wir Sie um Unterstützung und um Einzahlung Ihrer
Spende bis zum 26.11.2021 auf das unten genannte Konto der Stadtkasse.
Die Spenden zum Weihnachtshilfswerk sind steuerlich absetzbar.
Mit freundlichen Grüßen
Bürgermeisterin
Bürgervorsteher
Sozial-, Kultur- und Sportausschuss
Konto der Stadtkasse:
Nord-Ostsee Sparkasse Glücksburg:
IBAN: DE31 2175 0000 0022 0000 39
BIC: NOLADE21NOS
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Das Bürgerforum Schönes Glücksburg e.V. informiert
Bürgertreffen im Gärtnerhaus
An jedem 2. Donnerstag im Monat treffen sich interessierte Glücksburger im Rosarium. Das Treffen wird
als offene Gesprächs- und Diskussionsrunde sehr gut angenommen. Unter der fachkundigen Begleitung
von Dr. Peter Schroeders werden die Anregungen und Hinweise der Teilnehmer erörtert und in Projektvorschläge
eingearbeitet. Als erste Ergebnisse wurden folgende Stellungnahmen
verfasst:
Verkehrskonzeption für Glücksburg
Steuerung der Ortsentwicklung -OKEK - durch die Stadt
Volker Andresen informierte die Runde zu Überlegungen einer Entwicklungsstrategie
für Holnis, die Steuerungselemente zum Erhalt der Naturidylle enthalten
soll. In einem nächsten Schritt wird das „Bürgerforum Schönes Glücksburg“ unsere
Bürgermeisterin Frau Franke und die Fraktionsvorsitzenden zu einem Gespräch Ende
Oktober ins Gärtnerhaus einladen.
WANN?
Donnerstag, 14.10.
19:00 - 20.30 Uhr
WO?
Im Rosarium Glücksburg
(Glashaus)
Kunst & Kultur prägen unser „Schönes Glücksburg“
Termine zum Merken oder….leider verpasst:
Bilderausstellung „Das Auge still zu erquicken“, Diverses zugunsten eines Frauenhauses, 11. – 19. Sept.
Lesung im Glashaus: Michael Jensen liest aus Totenreich, 07.09.21
Herbstputz in den Stadtteilen mit anschließendem Grillen im Rosarium, 18.09.21
Posaunenkonzert im Rosarium / Posaunenchor Mürwik-Munkbrarup, 21.09.21
1. Flohmarkt im Rosarium Spaß für große und kleine Besucher, 03. 10.21
Lichterfest im Rosarium Illumination mit Farbspiel und Hintergrundmusik ab 02. 10.21
Lesung im Glashaus: Jutta Rubach liest Hans
Christian Andersen, 24. Oktober 21, 15 – 16 Uhr
Was gibt es noch zu erwähnen ?
Nach erfolgreicher Renovierung der Quellental-
Brücke und die Brücke über das Holnisnoor ist nun
auch die „versteckte“ Brücke im Talweg erneuert –
tolle Aktionen! Gemeinsam mit der
Stadt schaffen wir ein „Schönes Glücksburg“.
Hast du noch Fragen?
Kontakt:
info@schoenes-gluecksburg.de

— AKTUELL IN GLÜCKSBURG —
Schwäne in Glücksburg
Todesdrama am Schlossteich
Zwei Jungschwäne mussten leider sterben.
Sie hatten Zigarettenstummel im Hals.
Die Eltern trauern— wie auch
im letzten Jahr— erneut um ihre
Brut.
Seit vielen Jahren lebt das bekannte Schwanenpaar
glücklich auf dem Schlossteich in
Glücksburg und ist ein beliebtes Fotomotiv.
Doch auch dieses Jahr zerstörte ein unerwartetes
Drama das tierische Glück.
Noch am 19. August konnte man die Schwanenfamilie
mit ihren beiden Jungschwänen
bewundern. Nur einen Tag später lagen beide
Jungtiere tot an der Schlossbrücke. Schon zwei
Wochen zuvor konnte Frau Schulz von
„Glücksburg Urlaub“ einen Jungschwan, den
sie völlig apathisch und entkräftet im Teich
fand nur knapp das Leben retten. Er hatte
mehrere Zigarettenstummel im Schlund—
Nikotin führt bei Schwänen innerhalb weniger
Stunden zum Tod! Dieses Mal kam leider jede
Hilfe zu spät, schlimm! Denn schon in den
vergangenen Jahren kam der Schwanennachwuchs
ums Leben. Das Schwanenpaar
trauert erneut!
Es ist uns wichtig, dass die Glücksburger
ihre Augen offenhalten und darauf
aufmerksam machen, keine Zigarettenstummel
an den Schlossteich zu werfen,
denn Jungschwäne können Zigarettenstummel
von Brot nicht unterscheiden.
Woran sind die Schwanenjungen
gestorben?
Die Todesursache wird aktuell geprüft!
20

STELL DIR VOR,
ES BRENNT,
UND KEINER LÖSCHT.
Um den Brandschutz unserer Stadt sicherzustellen, haben sich engagierte
Bürgerinnen und Bürger zusammengefunden. Gemeinsam bilden sie die
FREIWILLIGE FEUERWEHR.
Brauchen Sie Hilfe, ist Ihre Feuerwehr zur Stelle. Schnell.
Damit das so bleibt brauchen wir Ihre aktive Unterstützung.
Werden Sie Einsatzkraft in Ihrer Feuerwehr!
www.feuerwehr-glücksburg.org
12

Zu viele Urlaubskilos
mit nach Hause
gebracht?
Zu viele Urlaubskilos Im Gepäck?
Nach dem Urlaub keine Bikini-Figur mehr?
Nach dem Urlaub muss die Figur nicht baden gehen.
Flensburg, August 2021. Der Urlaub war ein
Traum. Zu Hause kommt dann aber oft
das böse Erwachen: Die Waage zeigt ein
paar Kilos mehr an. Wer sich von den überflüssigen
Pfunden dauerhaft verabschieden will, dem hilft die
Heilpraktikerin Sabine Mustermann dabei, natur-
medizinisch begleitet abzunehmen.
Urlaubskilos sind keine schönen Souvenirs, und
machen zuhause meistens wenig Freude. Nach den
erholsamen Wochen greifen daher viele Urlaubsrückkehrer
zu Radikalkuren, um ihre gewichtigen
„Andenken“ möglichst schnell wieder loszuwerden.
„Doch Vorsicht: Wer beim Abnehmen auf Kurzzeiterfolge
statt auf Kontinuität setzt, tappt oft in die
Jojo-Falle“, so die Ernährungsberaterin Andrea Kock.
„Sanguinum ist ein naturmedizinisches Konzept zur
nachhaltigen und dauerhaften Gewichtabnahme.
Meine Patienten erhalten eine naturmedizinische
Therapie, einen individuellen Plan zur Ernährungsumstellung
und eine intensive persönliche
Betreuung. Im Rahmen der Kur kommen sie dreimal
in der Woche zu mir. Dabei betrachte ich nicht
nur ihre Gewichtsabnahme, sondern kann auch
andere gesundheitliche Themen, die im Kurverlauf
hochkommen, gleich mitbehandeln“, berichtet die
Ernährungsberaterin Andrea Kock.
Die Sanguinum 360° Stoffwechselkur ist ein ganzheitliches
Konzept, bei dem neben dem Abnehmen
auch die Gesundheits- und Gefühlslage der Patienten
im Mittelpunkt stand. Andrea Kock ist eine von
inzwischen über 230 Sanguinum-Therapeuten,
www.sanguinum.com

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die ihre medizinische Kompetenz durch den fachlichen
Austausch im Experten-Netzwerk
und zahlreiche Schulungen konsequent
weiterentwickeln.
„Haben meine Patienten ihr Wunschgewicht
erreicht, bin ich als Therapeutin auch weiterhin
für sie da“, führt Andrea Kock fort.
Nachbetreuung und dauerhafte Begleitung werden bei
Sanguinum großgeschrieben – schließlich beginnt der
schwierige Teil für Menschen mit Gewichtsproblemen
oft erst nach dem Abnehmen. Die 360° Sanguinum
Stoffwechselkur ist ein rundes Konzept. Wer seinen
überflüssigen Urlaubskilos für immer „Adios“ sagen
möchte, erhält hier ein kostenloses Informationsgespräch:
„Sanguinum ist ein
naturmedizinisches Konzept zur
nachhaltigen und dauerhaften Gewichtabnahme.
Meine Patienten erhalten
eine naturmedizinische Therapie, einen
individuellen Plan zur Ernährungsumstellung
und eine intensive persönliche
Betreuung.“
Gut und Gesund Gesundheitstraining
Bismarckstr. 100
24943 Flensburg
Tel: 0461-27273

— AKTUELL IN GLÜCKSBURG —
Matthiesen & Matthiesen
Die neue, kleine
Weinstube um die
Ecke
Still und heimlich ist Glücksburg um eine Weinstube
reicher: Die Brüder Lars und Nils Matthiesen,
beide mit einer Leidenschaft für das Kochen
gesegnet, bereichern seit Juli die Stadt mit einer
kleinen, aber sehr feinen Weinstube.
Die beiden Brüder wohnen seit 2017 in Glücksburg
und betreiben seit Juli 2021 an den Wochenenden
nebenberuflich die kleine Weinstube aus Überzeugung.
Amüsant waren die Spekulationen, die
in der Eröffnungsphase der Weinstube die Runde
machten. „Unser Plan war ein ‚Soft Opening‘,
also eine Eröffnung, ohne
dass wir dafür werben“,
sagt Lars Matthiesen. Ein
echter Geheimtipp ist der
gemütliche und kleine
Ort zum Einkehren immer
noch, wobei Sie in keiner
Verbindung zum großen
Supermarkt um die Ecke
stehen und stolz auf ihre
kleine Stammkundschaft
sind. Viele Glücksburger
haben hingegen aufgrund
der versteckten Lage in der
Waldstraße gegenüber der
Grundschule noch nicht viel von der Eröffnung
mitbekommen. Dabei sind die Speisen und Weine
selbst gemacht und fein selektiert:
„Wir haben alle Erzeuger der Weine persönlich
24
kennengelernt und waren auf dem Weingut
bei den Verkostungen. In der Regel bringen
wir die Weine direkt mit“, sagt Nils. Das große
kulinarische Aushängeschild sind die
hausgemachten Flammkuchen und
Pastaspezialitäten. Das Motto des
Hauses: Viel ausprobieren,
konsequent alles selber machen!
Aufgrund der Experimentierfreudigkeit
der Gastgeber wird die
Speisekarte regelmäßig erweitert
und verändert.
Weitere Ideen sind bereits in Planung,
die Tendenz soll insbesondere
im Herbst und Winter in Richtung
Menüabende und Verkostungen
gehen.
„Unsere Weinstube soll ein Ort für die
Glücksburger sein, wo man gerne einkehren mag.
Auch gerne mal einfach so“, meinen die Brüder
und wagen bereits jetzt die Behauptung, dass
sich einige Glücksburger danach sehnen, andere
Einheimischen kennenzulernen.
GL

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GLÜCKSBURG
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— SPOTLIGHT —
MENKE PLANETARIUM GLÜCKSBURG
Zwischen Denkmalschutz
und einer der modernsten
Techniken Europas
— Aufbruch in ein neues Zeitalter —
Vom 30. August bis 3. September wurde die Technik im Planetarium auf die
Software „Digistar 7“ aufgerüstet und das Planetarium wagt damit den Sprung
in ein noch spektakuläreres visuelles Vergnügen. „Wir sind das erste Planetarium
in Deutschland, wenn nicht sogar in Europa, das dieses System anwendet“, so die
frohe Botschaft von Rainer Christiansen von der Hochschule Flensburg und Leiter
des Planetariums.
30

Zuhause ist
ein Gefühl
Ihre Fullserviceagentur an der
Flensburger Förde.
Alles aus einer Hand
Vermittlung. Verwaltung. Reinigung.
GREIFT NACH DEN STERNEN Werner
Penke ist Lehrbeauftragter der Hochschule
Flensburg und hält regelmäßig
Vorträge im Menke Planetarium.
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T: +49 4631 4420740
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E: info@ferienhausverwaltung-Nord.de

— SPOTLIGHT —
„Liebe Kinder, legt euch doch gerne in die
Mitte auf eine Decke und schaut in den
Sternenhimmel. Das ist Planetarium pur!“
Die Mitarbeiter des Planetariums kommen
selten mit erhobenem Zeigefinger daher. Die
Strahlkraft des virtuellen Sternenhimmels,
die Dimensionen und die Schönheit sind
Grund genug, sich seine eigenen Gedanken
zu machen und so den Kindern auch in
Kindervorstellungen ein erlebnisorientiertes
Lernen zu ermöglichen. Werner Penke ist
Lehrbeauftragter der Hochschule Flensburg
und hält regelmäßig Vorträge für Groß und
Klein. Er tut dies aus Überzeugung. Allein in
den ersten 10 Jahren haben 40.000 Kinder
den Weg in das Planetarium gefunden. Die
Crux bei der Sache: Da das Planetarium
von Beginn an zu 100% aus privater Hand
finanziert wurde, war die Situation für Menke
untragbar. Auch finanzielle Fördermaßnahmen
wurden nicht bewilligt, so dass
das Planetarium zeitweise seinen Betrieb
einstellen musste.
1995 starb Joseph Menke, seine Frau Erika
Menke und Tochter Sybille Jargstorf brachten
sein Lebenswerk in eine Stiftung ein, um das
Planetarium langfristig zu erhalten.
Durch die Kooperation mit der Hochschule
Flensburg konnte gemeinsam mit dem
Institut für Physik Menkes Philosophie in
Glücksburg weiterleben. Zeitgleich wurde
der Verein „Sternenfreunde Flensburg-
Glücksburg e.V“ ins Leben gerufen und am
24.01.1996 eröffnete Rainer Christiansen mit
einer Vorführung feierlich das Planetarium.
Im Jahr 2000 kam es zu einer offiziellen
zweckgebundenen Schenkung an die
Hochschule. Diese Schenkung sollte später
jedoch wieder rückgängig gemacht werden.
Der Grund: Durch die Schenkung bekam
die Hochschule ein ‚Sondervermögen‘. Das
fiel dem Ministerium jedoch erst ungefähr 15
Jahre später auf und die Hochschule durfte
dann keine Investitionen mehr dort tätigen.
Aufgrund der Einschränkungen wurde das
Planetarium wieder an Sybille Jargstorf
zurückübertragen— die Hochschule Flensburg
ist nun Mieter.
Die Technik des Planetariums ist auf dem
neuesten Stand, zeigt Bilder, die zum
Träumen einladen und doch bleibt ein kleiner
Wermutstropfen, wenn man am Gebäude
entlangspaziert. Eine Optik, aus der man so
viel mehr machen könnte.. „Im Prinzip dürfen
wir an dem Gebäude gar nichts verändern,
da das Gebäude unter Denkmalschutz
steht“, so Rainer Christiansen.
34
UNTER DENKMALSCHUTZ
Das Planetarium von außen.
Foto: Jens Schallock

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durchgezogenem Lichtband unterstreicht er sein sportliches Coupé­Design und interpretiert SUV auf seine
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— SPOTLIGHT —
STERNENHIMMEL ÜBER GLÜCKSBURG
Fotos: Dennis Peters
Grund genug, dem Planetarium eine Chance
zu geben, gibt es allemal. Nicht nur die
Technik ist in dem kleinen, beschaulichen
Planetarium erste Klasse, sondern auch das
Programm hat für jeden Geschmack etwas
zu bieten. Mit dem von der ESA produzierten
Film „Milliarden Sonnen“ wird der Zuschauer
auf eine Reise in das Weltall eingeladen und
zu den abgelegensten Sonnen geführt. Wer
es ein bisschen persönlicher mag, der kann
jeden Dienstag ausgewählte Vorträge hören.
Dabei werden selbstverständlich aktuelle
Themen aufgegriffen.
Wer wissen möchte, was nach 65 Jahren
Raumfahrt passiert, darf den Worten von
Dozent Bernd Schatzmann lauschen. Man
sollte sich jedoch von der Erwartung befreien,
die ultimative Antwort auf die Fragen des
weiten Weltalls zu finden. „Das ist bisher noch
nicht erforscht“ ist und bleibt eine häufig gehörte
Antwort auf tiefgründige Fragen. Dass es irgendwo
im Weltall noch weiteres Leben gibt, hält man im
Planetarium aufgrund der Dimensionen des Weltalls
für sehr wahrscheinlich. Für viel Diskussionsstoff
sorgt auch die Vision, in Zukunft auf dem Mars zu
leben. Der Film „Mars 1001“ verdeutlicht dem
Zuschauer eindrucksvoll, dass gigantische Staubstürme
mit einer ziemlichen Regelmäßigkeit über
den Planeten fegen. Ob ein Leben auf dem Mars
möglich ist, bleibt Spekulation.
Glücklicherweise geht der virtuelle Flug nach fast
jeder Vorstellung im Menke Planetarium wieder
sicher an die Homebase nach Glücksburg zurück.
Die kommerzielle Weltraumtouristik kann warten:
Das Weltall ist zwar wunderschön, aber den Sternenhimmel
kann man von diesem schönen Fleckchen
Erde namens Glücksburg ziemlich gut betrachten.
36

TAG DER ASTRONOMIE
16. OKTOBER 2021
Ab 14.00 Uhr Beobachtung der Sonne mit dem
vereinseigenen Sonnenteleskop.
Ab 14.00 Uhr im Planetarium: Ausschnitte aus dem
Kinderprogramm des Planetariums Glücksburg.
Ab 16.00 Uhr stellen die Sternfreunde ihre Geräte in
der Sternwarte vor. Fragen willkommen.
Um 19.30 Uhr gibt es für Fans die Queen-Show
„Made in Heaven.“ (*)
Nach Einbruch der Dunkelheit können unsere Gäste
durch die Teleskope der Sternfreunde blicken.
Der Eintritt ist natürlich frei.
Die Veranstaltung in der Sternwarte kann bis spät in die
Nacht dauern. Bitte bringt Euch warme Jacken mit.
(*) Die Queen-Show ist leider nicht kostenlos.
Preis: 12,00 Euro (ermäßigt 10,00 Euro)

— RUBRIK —

Erkältung durch Kälte?
Bei uns wird es nun bald herbstlich. Wie kommt es
eigentlich, dass wir im Herbst und Winter vermehrt
erkältet sind?
Allein durch die Kälte werden wir nicht krank,
dazu benötigt es die Viren, rund 200 verschiedene
Erkältungsviren sind bekannt, darunter auch die
bekannten Rhinoviren. In etwa 40 % der Fälle sind
es diese Viren, die den Schnupfen auslösen. Viren
sind immer im Spiel, eine Erkältung ohne Viren ist
also unmöglich!
Aber 20% aller Menschen tragen stets Erkältungsviren
mit sich rum, auch im Sommer. Warum trifft
es uns im Winter also häufiger?
Mit sinkender Außentemperatur kühlt unsere
Körperoberfläche aus, dadurch ziehen sich unsere
Blutgefäße zusammen und die Durchblutung
nimmt ab. Eigentlich ist dies eine Schutzfunktion
unseres Körpers. Unser Körper soll vor Wärmeverlust
geschützt werden, damit unsere lebenswichtigen
Organe weiterhin gut mit Wärme
versorgt werden und nicht auskühlen.
ABER..... durch diese gedrosselte Durchblutung
gelangen nun auch weniger Abwehrzellen in die
Schleimhäute. Jetzt haben die Erkältungsviren ein
leichtes Spiel.
Auch das verringerte Sonnenlicht kann die
grippalen Infekte begünstigen. Unsere Haut stellt
weniger Vitamin D her, auch das schwächt unsere
Abwehr.
Aber eine Studie belegt, dass auch unser Lebensstil
einen Einfluss auf unsere Abwehrfunktion hat.
Gut Gelaunte bekommen deutlich seltener eine
Erkältung. Lasst uns also optimistischer,
entspannter und ausgeschlafener sein!
Apothekerin Tina Mallwitz
@schlossapotheke
Apothekerin Tina Mallwitz
führt nicht nur die Schloss-
Apotheke, sondern geht in
ihrer Freizeit gemeinsam
mit Hündin Pepper in
Glücksburgs Natur auf
Entdeckungsreise. Ihre
Geschichten findet ihr
immer an dieser Stelle und
auf Instagram.
Vitamin D3
– das Power-Vitamin für Knochen, Immunabwehr und Vitalität.
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freundlich kompetent menschennah

Vitamin D ist kein klassisches Vitamin,
sondern eine Hormonvorstufe. Daher nimmt
es eine Sonderstellung im Körper ein und ist
wichtig für viele verschiedene Funktionen.
Immer wieder wird dem Laien vermittelt,
dass er genügend Vitamin D durch Sonnenstrahlen
in der Haut bildet. Doch Fakt ist, dass in
Deutschland im Winter der Großteil der Bevölkerung
(80%) unterversorgt, im Sommer ein geringerer
Anteil im Mangel ist. Niemand kann in Deutschland
seinen Vitamin-D-Bedarf von Oktober bis März über
die Sonne decken, da der erforderliche UV-B-Index
zu niedrig ist, um das Hormon in der Haut zu bilden.
Dies ist auch ein Grund für die häufigen Stimmungsschwankungen
bis hin zu vermehrten Depressionen
im Winter, unter denen viele Menschen leiden.
Vitamin D-
ist es wirklich so
wichtig?
Die wenigsten schaffen es aber auch im Sommer,
genügend Vitamin D für die tägliche Versorgung
zu bilden. Denn mangelnder Sonnenschein, das
Tragen von Kleidung, das Verwenden von Sonnenschutzfaktoren
und der seltene Aufenthalt in der
Mittagszeit in der Sonne verhindern die körpereigene
Bildung. Menschen mit dunklerer Hautfarbe
benötigen eine stärkere Sonnenbestrahlung um die
gleiche Menge an Vitamin D zu bilden wie hellhäutige
Personen, allerdings sind diese schneller von
einem Sonnenbrand gefährdet. Dabei braucht jeder
täglich mindestens 2000 IE Vitamin D (z.B. Vitamin
D3 Pearls von Pharma Nord), um alle abhängigen
Körperfunktionen aufrechtzuhalten. Wer zwischen
10.30 und 16.30 Uhr von April bis September keine
Zeit zum Sonnenbaden hat (Viertelstunde täglich
ohne Sonnencreme und in Badekleidung reicht),
oder sehr sonnenempfindliche Haut hat, sollte eine
Nahrungsergänzung mit Vitamin D3 durchführen. In
den Wintermonaten muss jeder hierzulande Vitamin
D3 ergänzen, denn über die Nahrung ist der Bedarf
ebenfalls nicht zu decken.
Warum können wir nicht auf Vitamin D verzichten?
Vitamin D ist ganz entscheidend für unsere Immunfunktionen
und schützt vor zahlreichen Erkrankungen.
Je besser die tägliche Versorgung ist, umso
weniger akute und chronische Erkrankungen treten
auf. Viele Frauen haben einen Mangel, wenn sie
schwanger werden und gleichen diesen nicht aus,
da die Vorsorge nur Folsäure und Eisen vorsieht.
Dabei ist die Hormonvorstufe ebenfalls wichtig für
eine gesunde Schwangerschaft ohne Frühgeburten
und Komplikationen der Mutter, wie Schwangerschafts-
oder Wochenbett-Depression. Das entstehende
Kind bildet in dieser Zeit sein Immunsystem
aus, da ist Vitamin D wirklich unverzichtbar, um vor
chronischen Erkrankungen wie Allergien, Asthma,
Diabetes mellitus Typ I, Schizophrenie, Multiple
Sklerose zu schützen. Neugeborene und Säuglinge
werden mittlerweile für zwei Jahre täglich mit
Vitamin D versorgt um vor Rachitis, der Vitamin-D-
Mangelerkrankung des Kindes mit Verformung der
Knochen, vorzubeugen. Allerdings schützt diese
Dosis nur vor Rachitis, deckt aber ebenfalls nicht
den täglichen Bedarf. Ab dem dritten Lebensjahr
müssten sich die Eltern selber um eine Vitamin-D-
Versorgung des Kindes kümmern, doch viele wissen
nicht, wie wichtig es für das Wachstum der Knochen
und der Muskulatur ist. Dieser Umstand wird durch
eine repräsentative Stichprobe des Kinder- und
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Jugendgesundheitssurveys (KiGGS) bestätigt. Weibliche
Kleinkinder im Alter bis 2 Jahren wiesen einen durchschnittlichen
Spiegel (25-OH-D3) von 23 ng/ml und männliche von
24,5 ng/ml auf. Mit zunehmendem Alter sinkt der Spiegel bei
Jungen (14-17 J) auf 14,2 ng/ml und bei den Mädchen (11-13 J)
auf 13,7 ng/ml ab. Der durchschnittliche Vitamin-D-Spiegel
liegt in Deutschland mit Erwachsenen bei 16 ng/ml 1 – alles
unter 20 ng/ml bedeutet ein starker Mangel.
Vitamin D sorgt für eine gute Schutzbarriere der Haut und
Schleimhaut vor Bakterien, Viren, Pilze und Giftstoffe.
Es schützt die Blutgefäße vor Verkalkung und Herzerkrankungen.
Es verhindert zahlreiche Autoimmunerkrankungen,
verhindert Knochenbrüchigkeit und Sportverletzungen, beugt
einer Krebsentstehung, sowie einer Metastasenbildung vor.
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— SPOTLIGHT—
DER
PIONIERGEIST
ZIEHT NACH GLÜCKSBURG
Glücksburg mag zwar auf den ersten Blick
alles andere als eine typische Stadt der
Pioniere sein, lebt aber ein Stück weit von
seiner ganz besonderen Ausstrahlung und
Exklusivität und könnte sich schon bald zum
kleinen „Start-Up-Mekka“ mausern.
Wer der Meinung ist, Glücksburg
sei ein altes und verschlafenes
Örtchen, der hat
zwar die Bevölkerungsstatistik
in Schleswig-Holstein
gut studiert, leider aber auch im wahrsten Sinne
des Wortes diese Veranstaltung verschlafen: den
Nordpreneur Start-Up und Ideenwettbewerb.
Das Team rund um Frank Collatz holte die
Leckerbissen der Szene in die nördlichste Stadt
Deutschlands, die zugleich einen der höchsten
Altersdurchschnitte in Schleswig-Holstein
vorzuweisen hat. Ein schöneres und zugleich
inspirierendes Ambiente hätte man nicht wählen
können, um acht Start-Ups ins Rampenlicht
zu rücken. Mit der Frische des Meerblicks, den
schillernden Lichtern im Glückselig Strandrestaurant
und einer gut gelaunten Jury wurde dem
Publikum warm ums Herz. „NJOY“ Moderator
Jens Hardeland führte durch das Programm und
offenbarte, dass die Anfrage von Organisatorin
Femke Ebsen ihn sofort überzeugen konnte.
GLÜCKSMOMENTE
Frank Collatz übergibt den Gründern
von „Bajao“ aus Flensburg
den Jurypreis. Die Sieger erhalten
7500 EUR. Damit gehört „Nordpreneur“
zu der höchstdotierten
privaten Start-Up Preisverleihung
in Norddeutschland.
START UP SZENE
42

„Ich muss zwar morgen früh wieder um 5 Uhr im
Studio in Hamburg stehen, aber die Chance vor echtem
Publikum zu moderieren war einfach verlockend.“ Hinter
Nordpreneur versteckt sich eine Start-Up Schmiede,
ansässig im Talweg. Nordpreneur wird nunmehr zum
dritten Mal von Concept Nord und UEBF initiiert— nie
war die Resonanz höher. „Wir haben uns insgesamt 25
„Pitch Decks“ (ein Pitch Deck meint die Kurzpräsentation
DIE JURY
Gut besetzt und gut gelaunt.
einer Geschäftsidee) aus ganz Deutschland angeschaut,
die von einer Fachjury vorselektiert worden
ist“, sagt Frank Collatz, Unternehmensberater, Investor
und Kopf hinter der Veranstaltung. Die Jury vor Ort
kannte die ausgewählten Pitch Decks nicht. Während
die Start-Ups vor Ideenvielfalt sprudelten, waren in der
Jury bekannte Namen der Szene vertreten. Am Jurytisch
nahmen Platz und stellten sich vor: Mogens Links
Schmidt, Geschäftsführer von „Søstrene Grene“ („Ich
komme gerade frisch aus Hamburg, da dort bald unser
Flagship Store eröffnet!“), Benjamin Feindt, Steuerberater
und Mann für die Zahlen („Bitte nennt mich einfach
Ben!“), Sarah Jochimsen, Business Trainerin und Salesexpertin
(„Ein Training und ein Coaching sind nicht das
gleiche Paar Schuhe!“), Jürgen Wiest, Geschäftsführer
und Gründer und Gunnar Schröder, Geschäftsführer im
Bereich Unternehmenskommunikation.
Spontane Anmeldungen aus
ganz Deutschland
Ein wenig erinnert die Veranstaltung
an „Die Höhle der Löwen“, nur
mit einem Ambiente, welches das
Publikum auch hinter dem Fernseher
verzaubern würde.
43
PERFEKT ORGANISIERT Femke
Ebsen engagierte kurzerhand
„NJOY Morning Show“- Moderator
Jens Hardeland (links), der durch
das Event führte.

START UP SZENE
— SPOTLIGHT—
GEWINNERIDEE
„Bajao“ demonstriert das Zelt, das sich
auf jedes Stand Up Paddling Board
implementieren lässt.
Mit 15.000 EUR Preisgeldern gehört Nordpreneur
zu der höchstdotierten privaten Preisverleihung
für Start-Ups in Norddeutschland. „Das Interessante
ist, dass der Preis tatsächlich an keine Bedingung
geknüpft ist“, sagt Frank, der mit seinem
Unternehmen in diesem Jahr in Glücksburg als
einziger Berater die Auszeichnung „Top Consultant
2021“ in Schleswig Holstein vorweisen kann.
Bedingt durch eine verkürzte Planungsphase
konnten— oder mussten— sich in diesem Jahr die
Start-Ups in letzter Minute dazu entschließen, bei
dem Wettbewerb im hohen Norden teilzunehmen.
Dabei nahmen auch einige Gründer einen weiten
Weg in Kauf: Die längste Anfahrt hatte Thomas
aus Esslingen, der stellvertretend für das Team die
Firma „Saccha“ präsentierte und mit der Idee, aus
Mikroorganismen wie Bierhefe ein Proteinpulver
zu entwickeln, das Publikumsvoting für sich
entscheiden konnte.
In den siebten Start-Up-Himmel konnte nämlich
nicht nur die Jury ihren Favoriten „katapultieren“,
auch das Publikum besaß ein Stimmrecht. Alle
Zuschauer, auch diejenigen vor dem Livestream,
hatten die Möglichkeit, über eine App zu voten.
Der Publikumsliebling erhielt auch 7500 EUR.
Ungefähr 180 Stimmen konnte die App „Leadbase“
für den Abend registrieren. Die Jury bewertete
nach einem Punktesystem und kürte am Abend
das Flensburger Start-Up „Bajao“ zum Sieger.
Sprachlos war das Duo, das mit der Idee, ein Zelt
zu entwickeln, das sich auf jedem beliebigen SUP-
Board implementieren lässt, hohe Wellen schlug.
„Zeitgleich mit unserem Pitch ging heute unsere
Seite auf den Social Media Kanälen online. Schon
allein an diesem Abend hätten wir theoretisch 300
Zelte verkaufen können“, sagt Christoph und gibt
zu denken, mit der Firma noch ganz am Anfang
zu stehen. Es lässt sich nicht anders zusammenfassen:
Die Affinität zu allen Dingen, die mit
Wassersport zu tun haben, stehen in der kleinen
malerischen Stadt Glücksburg hoch im Kurs.
Doch auch aus Kiel kommt der Surferspirit nach
Glücksburg geweht. Während der Blick aus den
Fenstern im Strandrestaurant verrät, das der
sportliche Glücksburger gerne seine Zeit auf dem
Wasser verbringt, erzählen die Männer von „Board
Lab“ in ihrer Präsentation, dass sie ein Zeichen
gegen die toxischen Stoffe in Surfbrettern setzen
wollen.
44

Wäre man einzig und allein mit allen Innovationen
der Start-Ups, die bei Nordpreneur präsentiert
wurden, ein Wochenende zu Besuch in Glücksburg,
bleibt eine Erkenntnis: Tatsächlich ließe
es sich gut leben. Gut heißt im heutigen Sinne
vor allem eins: nachhaltig und bewusst. „Zufällig
nachhaltig“ umschreibt Frank die Tatsache einer
solchen Ausrichtung der Pitch Decks. Er selber
kannte die Auswahl im Vorwege nicht. „Ich wäre
voreingenommen gewesen, der Sieger hätte im
Kopf für mich bereits festgestanden“, sagt er.
Eine fünfköpfige Jury traf die Vorauswahl- ein
buntgemixtes Team mit verschiedenen Kompetenzen.
Schließlich wusste man im Vorwege
nicht, wer sich bewerben wird. Über eine App,
die sich mit der Sexualität und Menstruation von
Frauen beschäftigt, bis hin zu einem Sensor, der
die Feuchtigkeit des Bodens für Bäume misst,
war das Spektrum der Ideen breit gefächert.
Ein innovatives und nachhaltiges
Wochenende in Glücksburg
Das Wochenende an der Förde mit den ausgewählten
Ideen würde mutmaßlich so aussehen:
Du würdest mit dem falt- und klappbaren
Lastenrad inklusive Elektromotor nach
Glücksburg anreisen.
Für eine entspannte Sightseeing Tour würdest du
mit Leichtigkeit dein Rad umrüsten und dich von
den überflüssigen Ladeflächen befreien.
Angekommen an der Förde würdest du anschließend
dein Zelt aufschlagen, das logischerweise
auf ein SUP gespannt ist, damit die anstehende
Sonnenuntergangs-Tour romantisch auf dem
Wasser endet. Dort kannst du auch bei Bedarf
gleich eine erholsame Nacht verbringen. Du
hast nur einen kleinen Vorrat an Kleidung dabei,
genau eine Kleiderkapsel mit fünf bis sieben
Teilen, die sich raffiniert beliebig zusammenstellen
lassen. Deine Kleidung ist „Green Fashion“
und dein Surfbrett, das du morgen noch fahren
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Proteins der Welt, aus dem du dir dein Frühstück
zaubern kannst. Da dir heute die Kochplatte fehlt,
wählst du einen Shake. Du lebst im Einklang mit
der Natur- die Bäume stehen in voller Pracht und
strahlen mit der Sonne um die Wette. Schließlich
werden diese durch die Stadt über einen Sensor,
der die Bodenfeuchtigkeit misst, per App überwacht.
Überwacht wurde auch dein Kühlschrank,
während du nicht Zuhause warst. Der Blick aufs
Smartphone verrät dir, ob sich dort jemand bei dir
bedient hat und welche Lebensmittel aufgrund
des Haltbarkeitsdatums als erstes nach deiner
Rückkehr konsumiert werden müssen. Energieverschwendung
hat bei dir keine Chance- der
Kühlschrank bezieht die Energie mit maximaler
Effizienz: Nämlich immer dann, wenn die Sonne am
höchsten steht.
Frank ist begeisterter Taucher und beschäftigt sich
auch nach dem Wettbewerb tiefgründig mit den
Ideen und Gründern.
Während er ein paar Tage aus einem Einzimmer-
Appartement im Ausland arbeitet, schaut er sich
jede einzelne Bewerbung noch einmal genau
durch. „Alle Start-Ups, die nicht dabei waren, erhalten
trotzdem von uns ein Beratungsangebot auf
das Pitch Deck und die strategische Ausrichtung“,
meint er und fügt schmunzelnd hinzu, dass sein
Team zwischenzeitlich froh ist, ein paar Tage in
Glücksburg ihre Ruhe vor ihm zu haben.
Für Frank gehört es zum guten Ton, Start-Ups ein
kostenloses Feedback zu geben- auch dann, wenn
man nicht zusammenkommt. Generell benötigen
Menschen, die sich auf den Weg machen, eine
eigenes Unternehmen aufzubauen viel mehr
Unterstützung. „Das fehlt im hohen Nord, umso
erfreulicher, dass wir nun nördlich von Hamburg
etwas bewegen können“, sagt Frank und prognostiziert,
dass Femke bereits die Herausforderung
für das nächste Jahr angenommen hat, nach einer
größeren Location für die Ausrichtung zu suchen.
Man gelangt schnell an seine Kapazitätsgrenze:
dies ist ein Nachteil einer Kleinstadt. Hochwertig
soll der Ort sein, modern und den Pioniergeist
widerspiegeln.
Glücksburg mag zwar auf den ersten Blick alles
andere als eine typische Stadt der Pioniere sein,
lebt aber ein Stück weit von seiner ganz besonderen
Ausstrahlung und Exklusivität- ein Aspekt,
der für die Arbeit Franks Ansicht nach wichtig ist.
„Für uns ist eine angenehme Arbeitsatmosphäre
von großer Bedeutung.“
In Glücksburg angekommen ist er mit seinem
Team schon lange und Pläne, neue und junge
Unternehmen in die Stadt zu bringen, weiten
sich aus.
Nun zieht Nordpreneur auch überregional immer
größere Kreise. Dieses Jahr stand die Veranstaltung
im Fokus der wichtigsten Plattformen der Start-
Up-Szene. „Star-Up-Valley und der Newsletter für
deutsche Start-Ups haben ausführlich über uns
berichtet. Wir rechnen nächstes Jahr mit bis zu
50 Bewerbungen“. Das klingt nach Arbeit- und
einem wachsenden Pioniergeist im beschaulichen
Glücksburg. GL
GUT ORGANISIERT
Femke Ebsen (Mitte)
war die treibende Kraft
bei der Organisation von
Nordpreneur.
TEXT: NATALIE JACHMANN //
FOTOS: NORDPRENEUR
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12

DIE TEILNEHMER
— ONLINE SPECIAL—
WIRSTARTEN
Acht Start-Ups aus ganz Deutschland, viele Ideen und gute Preise. Das ist
NORDPRENEUR in Glücksburg. Wir stellen die Teilnehmer 2021 vor.
SCHOOF & JENSEN
Nils und Gunnar erfinden das Rad zwar nicht
neu, bringen aber das Lastenfahrrad auf ein
neues Level: Angereist mit einem Gründungsstipendium
präsentierten sie in Glücksburg ihr
stylishes Elektro-Lastenrad, das sich modular
nachrüsten lässt. Der Antrieb des Lastenrades
kann individuell umgerüstet werden.
schoof-jensen.de
FAIRNICA
BOARD LAB
Wer kennt es nicht: Ein voller Kleiderschrank, aber
boardlab.de
trotzdem hat man nichts zum Anziehen! Nicola setzt mit
„Fairnica“ ein Zeichen gegen Fast Fashion und bietet ein
Modell an, bei dem man Kleidung mieten kann. Zur Auswahl
stehen acht verschiedene Kleiderkapseln, liebevoll zusammengestellte
Kleidungsstücke, die sich alle miteinander kombinieren
lassen. Wenn man nach ein paar Monaten genug hat, schickt man
die Kleidung einfach wieder zurück. fairnica.com
„Wir arbeiten mit Hochdruck an der ersten Surfboardserie,
die neben unwiderstehlichen Fahreigenschaften
eine positive CO²-Bilanz haben wird. Die Boards aus
lokal gewachsenem Paulownia Holz werden besonders
langlebig und darüber hinaus kompostierbar sein.“ Das
Team von Board Lab kommt aus Kiel, die Jungs sind- wie
sollte es wohl anders sein- allesamt passionierte Wassersportler.
Gestört hat sie allerdings die Tatsache, dass
die Stoffe, die im Wassersportbereich verwendet werden,
toxisch wirken. Mit ihren Surfbrettern aus Holz machen
sie sich nun stark für die Umwelt.

PLANTOBELLY
Plantobelly ist das System zur professionellen Feuchtigkeitsüberwachung
von Straßenbäumen und Stadtbegrünung. Die Sensoren messen die Feuchtigkeit
über die Kapazität, ohne Elektrolyse- oder Korrosionseffekte. Plantobelly-Sensoren
sind einfach im Umgang: Der kleine Sensor wird vergraben
und kalibriert sich von selbst. Die Batterie versorgt den Sensor bis zu 10 Jahre
lang. Hamburg ist Smartcity-Vorreiter. Seit 2021 sind hier Plantobelly-Sensoren
im Straßenneuausbau im Einsatz und zeigen, wie die Feuchtigkeit unter
der Erde aussieht. plantobelly.de
ENCENTIVE
„Wir heben die Energiewende auf das nächste
Level!“, leitet Daniel, Geschäftsführer von Encentive
seine Präsentation ein. Encentive setzt auf
grüne Speicher durch Thermodynamik und sagt
der Energieverschwendung damit den Kampf an.
„Häufig wird Energie produziert, wenn sie nicht
benötigt wird. 6500 GWh werden jährlich abgeregelt-
das sind in etwa 50 Prozent des Energieverbrauchs
in Schleswig Holstein.“
encentive.de
FOOD TRACK
Mit Foodtrack weißt du zukünftig genau darüber Bescheid,
was in deinem Kühlschrank passiert. Du weißt, wann welche
Lebensmittel ihr Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten
haben und welche Lebensmittel du als erstes verzehren
solltest. Den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung hat
Food Track unlängst begonnen.

START UP SZENE
Juryliebling
— ONLINE SPECIAL—
BAJAO
Diese Idee ging kurz nach Nordpreneur „viral“. Ein
Zelt auf ein SUP Board zu spannen und damit flexibel
auf dem Meer oder am Land zu übernachten, gefiel
einigen Menschen. Ein wenig überrannt wurden
Julia Görisch und Christoph Mantz, die gemeinsam
hinter der Marke „Bajao“ stecken und das nicht nur in
Deutschland. „Auf der ganzen Welt interessierten sich
die Menschen für Bajao, nachdem wir mit der Idee im
Netz präsent waren. Wir sind überwältigt und können
es noch gar nicht fassen“, schreibt Julia auf der neuen
Homepage. Der Name „Bajao“ leitet sich von einer
Gruppe von Seenomaden ab- genau diesen Spirit
kann man nun durch das Zelt aufleben lassen.
Nordpreneur war der perfekte Coup um die Idee, die
seit 2017 in Christoph Matz Kopf herum kreiste, ins
Rollen zu bringen. Die Expertise besitzen die beiden:
Christoph ist in der Stand-Up-Paddling Szene kein
unbeschriebenes Blatt und exzellent vernetzt. Julia ist
Rettungsschwimmerin. Mit Bajao wollen die beiden
wassersportbegeisterten Gründer schon sehr bald
durchstarten- wenn sie dies nicht ohnehin schon
längst sind.

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Wie die Proteine aus dem Ei, nur ohne Huhn: Die Idee der Firma „Saccha“ aus Esslingen überzeugte
das Publikum und wurde zum Gewinner des Abends gekürt. „Saccha“ hat sich zum Ziel
gesetzt, den kompletten veganen Markt zu revolutionieren.
Schon von Anfang an spezialisierten sie sich
auf Bierhefe, welche zu den Mikroorganismen
zählt. Es lassen sich Strukturen darstellen, die
sonst nur mit tierischen Proteinen gelingen.
Somit werden Produkte von Rührei, über Käse
bis hin zu Schnitzel mit ähnlichem Geschmack
und Konsistenz möglich. Nur eben mit natürlichen
Zutaten und keiner Zutatenliste, die länger
ist als mache Danksagung bei Preisverleihungen.
Zum einen fällt Bierhefe in ausreichender
Menge bei der Herstellung von Bier als „Abfallprodukt“
an. Zum anderen ist Deutschland
ein Land der Biertrinker und Brauereien. Die
Bierhefe und die Herstellung zu späteren Proteinen
wird somit vollständig „Made in Germany“
sein. Um Nachschub ihres Rohstoffs müssen sie
sich immerhin keine Sorgen machen: Aus der
gesamten Bierhefe aller Brauereien in Deutschland
ließe sich eine alleinige Proteinversorgung
für rund 8 Millionen Menschen sicherstellen,
erzählt Christoph.
Das Team forschte über zwei Jahre an der
Rezeptur. Herausgekommen ist ein weißes Proteinpulver.
Das Pulver hat große Vorteile gegenüber
Soja- oder Erbsenproteinpulver. Es vereint
die Vorteile des Milchproteins mit den nachhaltigeren
Eigenschaften der Pflanzenproteine.
Eines der größten Argumente für zukünftige
Proteine aus Bierhefe ist der geringere Land-,
Wasser- und CO2-Verbrauch im Vergleich zu
Erbsen- oder Fleischprotein.

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MEIERWIK ALS BINDEGLIED ZWISCHEN
GLÜCKSBURG UND FLENSBURG
Welche Trends lassen sich in Glücksburg auf dem
Immobilienmarkt verzeichnen?
Glücksburg galt lange Zeit als Stadt der Senioren.
Dies hat sich massiv geändert. Glücksburg wird
insbesondere auch für junge Familien immer interessanter.
Unsere Stadt bietet einiges an Infrastruktur,
ist dabei aber auch noch sehr ländlich. Viele wollen
raus aus dem Urbanen und rein in das beschauliche
Städtchen. Zudem gibt es einen deutlichen Trend,
dass immer mehr Auswärtige eine Immobilie in
Glücksburg suchen. Insbesondere der Lockdown
hat den Trend befeuert. Es kann für Arbeitnehmer
durchaus reizvoll sein in unserer Region zu leben.
Damit verbunden ist aber, dass Miet- und Kaufpreise
immer weiter nach oben klettern.
andere Werte, die sie an Beruf, Arbeit und Leben
stellen.
Wie sieht Ihre Prognose für die Immobilienlandschaft
in Glücksburg aus?
Ich hoffe, dass in Zukunft weitere Neubaugebiete
ausgewiesen werden. Nicht nur für junge Familien,
sondern auch attraktive Angebote für die Generation
60 plus. Die Immobilien der älteren Menschen, die
zum jetzigen Zeitpunkt in großen Häusern leben,
werden von der jüngeren Generation erworben.
Es ist dann wichtig, dass es ein Angebot für die älteren
Glücksburger im Ort gibt, damit diese Menschen
dann nicht aus Glücksburg wegziehen müssen, nur
weil es keinen passenden Wohnraum gibt.
Welche Immobilien liegen im Moment im Trend?
Das ist sehr unterschiedlich. 95% der jungen Mieter
haben den Wunsch, Eigentum zu erwerben.
Interessant ist, dass die jungen Leute heutzutage
sehr viel früher als noch vor 20 Jahren den Wunsch
verspüren, nach Eigentum zu suchen. Dies hängt
sicherlich auch mit dem günstigen Zinsniveau
zusammen, so dass es in heutigen Zeiten sehr
verlockend ist, Eigentum zu erwerben. Hinzu kommt,
dass auch das Mietniveau immer weiter ansteigt.
Herr Altwasser, was ist Ihre Empfehlung:
mieten oder kaufen?
Richtig oder falsch gibt es wohl nicht. Es ist von
Mensch zu Mensch unterschiedlich. Auch die
Lebensplanungen und Biografien sind bei jedem
Menschen anders. Dazu zählt die Art und Weise,
wie heute gearbeitet wird und wie viel Wert auf die
Karriere gelegt wird. Work-Life-Balance ist nach wie
vor ein Thema. Die jungen Leute haben heutzutage
Sie sind als Immobilienmakler ansässig in Meierwik.
Warum ist die Gegend für Sie so reizvoll?
Meierwik gehört zwar zu Glücksburg, ist aber ein
Bindeglied zwischen Flensburg und Glücksburg. Die
Entscheidung unser Büro hier zu haben, ist für alle
Seiten ideal. Wir sind für Glücksburger, aber auch für
Flensburger sehr gut erreichbar.
Was macht einen guten Makler aus?
Ganz klar sind das Werte wie: Wertschätzung,
Transparenz, Ehrlichkeit, Verbindlichkeit. Zudem ist
mir besonders wichtig, dass alle Seiten am Ende
zufrieden sind mit meiner Dienstleistung als Makler.
Sie haben als Makler viele Erfahrungen. Was
begeistert Sie am meisten an Ihrem Job?
Menschen und Immobilien zusammenzubringen
und für sie ihr neues Zuhause zu finden, ist für mich
persönlich der schönste Aspekt meiner Arbeit.
Das ist auch für mich ein Glücksmoment.
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Ich heiße Helga Brockmann, bin Heilpraktikerin, Krankenschwester
und Diplom Sozialpädagogin im Gesundheitswesen.
Ich komme direkt aus Köln an die Ostsee. Die Entscheidung fiel
mir leicht, weil es hier so wunderschön ist und ich mein Traumziel
gefunden habe.
Schwerer ging der berufliche Abschied aus meiner gut gehenden
und lebendigen Kölner Eltern - Kind - Praxis im September.
Es gab viel Bestätigung von Patienten, Eltern und Kids; einige
möchten mir folgen und hin und wieder zur Behandlung
herkommen und hier urlauben. Das ist eine großartige Resonanz,
verbunden mit vielen Tränen und Abschiedsschmerzen.
So fällt das Loslassen nicht gerade einfach.
Und hier in Glücksburg soll es beruflich für mich weitergehen,
wenn auch im kleineren Rahmen.
Meine Vision für Glücksburg und Umgebung ist nun eine
„Mobile Naturheilpraxis“, die ich ab dem 01. Oktober 2021
umsetzen möchte. Das bedeutet, ich komme zu Ihnen nach Hause
in Ihre gewohnte Umgebung; die Kinder öffnen sich leichter und
geben Einblick in ihre eigene Welt.
Meine Gerätschaften und Utensilien bringe ich mit.
Bioresonanztherapie
Helga Brockmann
Heilpraktikerin
Diplom Sozialpädagogin
Krankenschwester
Klassische Homöopathie, Bioresonanztherapie, Laser Akupunktur,
Stuhlproben und Darmsanierung, Impfausleitungen etc. sind
einige meiner schmerzfreien Naturheilverfahren.
Ich kümmere mich gerne um Allergien aller Art wie Heuschnupfen,
Tierhaarallergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Neurodermitis,
wiederkehrende Bronchitiden, Infektanfälligkeiten ebenso
Impffolgen, Autismus, Mutismus, Asperger, AD(H)S, HPU,
Depressionen, Down Syndrom, entwicklungsverzögerte und
verhaltensoriginelle Kids.
Auch Urlauber melden sich gerne bei akuten Krankheiten oder
Allergien.
Des Weiteren bin ich in Vorbereitung eines naturheilkundlichen
Arbeitskreises „Kids“ für angehende und ausgebildete
HeilpraktikerInnen, Eltern und meine zukünftigen Patienten,
zu lesen demnächst auf meiner Homepage.
Hausbesuchspraxis
Termine nach Vereinbarung
Mobil 01 72 / 17 93 777
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— MIT HERZ —
Der große Unterschied zum Schulsport ist für
Martje, dass sie beim Handball in Glücksburg
freiwillig ist: „Man geht hier hin, weil man will,
nicht, weil man muss.“ Dem stimmt auch Jaane
zu und betont, dass das Training bei Nico nie
langweilig ist. Folgt man den Worten von Mette,
Enna und Alina wird vor allem deutlich, dass
es an Nicos empathischer Art, das Training
zu gestalten und seinen eigenen Erfahrungen
liegt. Mal verpackt in Geschichten und mal als
Bewegungsvorbild, dies sind Nicos Strategien,
um das Handballspiel mit all seinen Facetten
verständlich zu machen. Fragt man Nico
selbst nach seinen Stärken und Schwächen,
reflektiert er, dass er sich beim Erklären noch
deutlich verbessern möchte. Die Tatsache, dass
seine „Mädels“ dort seine Stärke sehen und ihn
gerade deshalb als Trainer schätzen, ist ihm
bisher nicht bewusst gewesen.
In den letzten Monaten musste Nico in vielerlei
Hinsicht als Trainer Empathie zeigen und in
seinem jungen Traineralltag ungewöhnliche
Wege gehen. Während des Lockdowns fand
das Training überwiegend über Videokonferenzen
statt. Dass dies kein echter Ersatz ist, liegt
auf der Hand.
Einblicke in das Training: Nico ist seit dieser
Saison Trainer beim TSV Glücksburg 09.
Derzeit macht er eine Ausbildung und
möchte später in Köln Sport studieren.
„Ich habe versucht, so viel wie möglich
anzubieten, aber es kam eine Zeit, in der viele
Mädchen in meiner Mannschaft mit dem Sport
fast komplett aufgehört hätten. Es kostete viel
„
HANDBALL VERBINDET DEN
„
WETTKAMPF MIT DEM SPASS-
DESWEGEN KOMME ICH
GERNE ZUM TRAINING.
Mühe und Ausdauer.“
Mittlerweile ist der Fokus, der Spaß und
der Sinn wieder zurück, so wie die kleinen
Sticheleien am Rande des Spielfelds. Doch
etwas fehlt: weitere Mädchen, die Interesse
daran haben, gemeinsam mit einem Team die
Freude am Sport auszuleben. Nico steht an der
Seitenlinie und berichtet davon, wie schwer es
der Jugendsport in Glücksburg hat. Ab einem
gewissen Alter, meist in der Pubertät, wenn
die Prioritäten sich verschieben, hören viele
Jugendliche mit dem Sport auf. Zurück bleibt
eine kleine Mannschaft, mit vier bis fünf sehr
motivierten Sportlern, die sich folglich größeren
Teams anschließen. Jetzt schon an Morgen
denken und möglichst viele Kinder mobilisieren
und für den Sport begeistern, das ist das Ziel.
„Im Handball geht es natürlich um sehr viel
mehr als nur den Sport. Ich kenne viele von den
Mädchen seit sie ganz klein waren. Das Tollste
im Leben eines Trainers ist nicht nur der sportliche
Erfolg, sondern auch die Entwicklung, die
die Kinder durchgemacht haben. Das macht
mich stolz, denn wir haben trotz Corona einen
tollen Teamgeist entwickeln können und eine
wertvolle Vertrauensbasis geschaffen.“
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Fotos: Arne Fiehl
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