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Ein Ein Unternehmen der HACK der HACK AG AG<br />
Produktneuheiten<br />
Warum süß wenn es auch herzhaft geht?<br />
HERZHAFTE MUFFINS<br />
Donut worry be happy<br />
BESTE DONUTS<br />
For a better World we produce it in<br />
VEGAN<br />
Super food<br />
PORRIDGE BREAD<br />
Laugengeflüster<br />
LEY PRODUCTS
Have a<br />
Look<br />
Seiten 3 - 6<br />
Seiten 7 - 15<br />
Quiche, Tortillas, Tartes<br />
Snacks<br />
Seiten 16 - 20<br />
Pastries<br />
Seiten 21 - 31<br />
Donuts<br />
Seiten 32 - 35<br />
Muffins<br />
Seiten 36 - 45<br />
vegan<br />
Seiten 46 - 49<br />
konditorei<br />
Seiten 50 - 55<br />
lye Products<br />
Seiten 56 - 63<br />
german bread
Ein Unternehmen der HACK AG<br />
Famous<br />
Quiches,<br />
Tortillas<br />
and Tartes<br />
3
4
know the difference<br />
Eine Quiche (vom lothringischen Wort für Kuchen)<br />
ist eine Art pikante Torte, bestehend aus einem<br />
Boden aus ungewürztem Mürbeteig und einer<br />
Füllung, die aus Milch und/oder Sahne, Eiern und<br />
diversen Zutaten besteht. Die Quiche wird in einer<br />
speziellen runden Quicheform oder einer runden<br />
Springform gebacken und ist immer pikant gefüllt.<br />
Die mexikanische Tortilla besteht aus einem<br />
dünnen Teigfladen aus Mais- oder Weizenmehl.<br />
Die Teigfladen können beliebig gefüllt werden.<br />
Die spanisches Tortilla ist ein Omlett aus Eiern,<br />
Kartoffel und Zwiebeln.<br />
Die Tarte unterscheidet sich zu der Quiche durch<br />
den niedrigeren Rand. Der Hauptunterschied<br />
jedoch liegt in der Füllung, der Eier-Milch-<br />
Mischung. Im Gegensatz zur Quiche kann eine<br />
Tarte durchaus mit Schokolade, Zitrone oder<br />
Früchten zubereitet werden.<br />
202100026 Tortilla Onion & Vegetables<br />
Tortilla aus Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln und Gemüse.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 150g<br />
Kartoninhalt/Stück: 24<br />
202100029 Tomato & Goat Cheese Tarte<br />
Tarte mit Tomaten, Ziegenkäse und Basilikum.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 150g<br />
Kartoninhalt/Stück: 24<br />
202100027 Greek Tarte<br />
Tarte mit Gemüse und Feta.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 150g<br />
Kartoninhalt/Stück: 24<br />
202100028 Tucsane Tarte<br />
Tarte mit Erbsen, Möhren, Prosciutto di Parma,<br />
Rucola und Parmesan.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 150g<br />
Kartoninhalt/Stück: 24<br />
202100030 Quiche Lorraine<br />
Blätterteig gefüllt mit geräuchertem Speck,<br />
Schinken und Emmentaler.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 150g<br />
Kartoninhalt/Stück: 24<br />
5
202100025 Quiche Lorraine<br />
Blätterteig gefüllt mit geräuchertem Speck,<br />
Schinken und Emmentaler.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 400g<br />
Kartoninhalt/Stück: 5<br />
202100033 Onion & Vegetables Tortilla<br />
Tortilla aus Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln und Gemüse.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 400g<br />
Kartoninhalt/Stück: 5<br />
202100034 Greek Tarte<br />
Tarte mit Gemüse und Feta.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 400g<br />
Kartoninhalt/Stück: 5<br />
6
Ein Unternehmen der HACK AG<br />
Delicious<br />
Snacks<br />
7
snacks<br />
Der Begriff Snack kommt aus dem englischen Sprachgebrauch und bedeutet Imbiss als kleine<br />
Zwischenmahlzeit. Das Wort Imbiss findet seine Bedeutung aus dem Altdeutschen<br />
‚Imbiss‘ = ‚hineinbeißen‘. Da wir in der Arbeitswelt nicht mehr die Zeit haben über den Tag<br />
vollwertige Mahlzeiten zuzubereiten, werden solche immer beliebter. Wir haben in unserem<br />
Produktportfolio eine breite Range an kalten und warmen Snacks, die auch Ihre Kunden lieben<br />
werden.<br />
Tomatoes<br />
Onions<br />
pepper<br />
202100132 Plundersnack „BBQ“<br />
Dänischer Plunder gefüllt mit einer Mischung<br />
aus Tomaten, Zwiebeln, roten Paprika und<br />
einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen mit<br />
einem Geschmack von geräuchertem Rindfleisch.<br />
Conveniencegrad: vorgegart<br />
Stückgewicht: 95g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
8
202100121 Plunder-Snack mit Spinat-Ricotta<br />
Plunder Brötchen mit 23% Spinat und Ricottafüllung.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 105g<br />
Kartoninhalt/Stück: 60 (2 x 30)<br />
202100133 Plundersnack „TexMex“<br />
Dänischer Plunder gefüllt mit einer reichhaltigen<br />
Tomatenfüllung mit Maisstücken, schwarzen Bohnen,<br />
Zwiebeln und Chilischoten.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 95g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100122 Plunder-Snack mit Gouda<br />
Plunder Brötchen mit 23% Gouda Käsefüllung<br />
und 4% Gouda Käsebelag.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 105g<br />
Kartoninhalt/Stück: 60 (2 x 30)<br />
202100005 Börekstange mit Spinat<br />
Börekstange mit Spinatfüllung.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 80g<br />
Kartoninhalt/Stück: 100<br />
202100013 Spinat-Käse-Börek<br />
Börekstange mit<br />
Spinat- und Käsefüllung.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 100g<br />
Kartoninhalt/Stück: 80<br />
202100126 Börek mit Hackfleischfüllung<br />
Blätterteiggebäck mit Hackfleischfüllung<br />
und Tomatensauce.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 100g<br />
Kartoninhalt/Stück: 80<br />
9
202100006 Spinat-Käse-Schnecke<br />
Schneckenförmiges Gebäck, gedrehter Teig<br />
mit Spinat- und Käsefüllung.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 220g<br />
Kartoninhalt/Stück: 40<br />
202100007 Käse-Feta-Schnecke<br />
Schneckenförmiges Gebäck, gedrehter Pie-Teig<br />
mit Käse- und Fetafüllung.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 220g<br />
Kartoninhalt/Stück: 40<br />
202100125 Hackfleisch Schnecke<br />
Blätterteiggebäck mit Hackfleischfüllung<br />
und Tomatensauce.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 220g<br />
Kartoninhalt/Stück: 40<br />
10
202100139 Knusperstange Tomate<br />
Stückgewicht: 115g<br />
Kartoninhalt/Stück: 25<br />
202100140 Knusperstange Spinat Käse<br />
Stückgewicht: 115g<br />
Kartoninhalt/Stück: 25<br />
202100141 Knusperstange Bolognese<br />
Stückgewicht: 115g<br />
Kartoninhalt/Stück: 25<br />
202100142 Knusperstange Lachs-Zucchini<br />
Stückgewicht: 115g<br />
Kartoninhalt/Stück: 25<br />
202100143 Knusperstange Linse-Kichererbse<br />
Stückgewicht: 115g<br />
Kartoninhalt/Stück: 25<br />
202100144 Knusperstange Kürbis-Ingwer<br />
Stückgewicht: 115g<br />
Kartoninhalt/Stück: 25<br />
11
1696 Käse-Schnecke „Triple Cheese“*<br />
Plunderschnecke mit 27% Käsefüllung.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 110g<br />
Kartoninhalt/Stück: 75<br />
202100123 Plunder-Schnecke-Cheddar-Jalapeño<br />
Plunderteig, Schnecke mit 28% Cheddar Käse<br />
und Jalapenos Füllung.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 105g<br />
Kartoninhalt/Stück: 75 (3 x 25)<br />
*Kein Zentrallagerartikel, Mindestbezugsmenge auf Nachfrage. Für weitere<br />
Informationen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.<br />
12
snack-Facts<br />
Herzhafte Snacks<br />
werden bei deutschen<br />
Verbrauchern immer<br />
beliebter, Wurst-und<br />
Fleisch-Snacks sind mit<br />
einem Umsatz von<br />
563 Mio. Euro und<br />
einem Wachstum<br />
um 5,1% im Jahr<br />
2019 ein Wachstumsmarkt<br />
im LEH.<br />
Der Umsatz im<br />
Segment Snack Food<br />
beträgt 2021 etwa<br />
2.979 Mio. €<br />
202100127 Pizzazunge<br />
Kochschinken<br />
Knuspriger Laugenboden belegt<br />
mit Schmandsoße, Kochschinken,<br />
Zwiebeln, Lauchzwiebeln<br />
und Käse.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 150g<br />
Kartoninhalt/Stück: 30<br />
202100128 Pizzazunge<br />
Bacon & Bechamel<br />
Knuspriger Laugenboden belegt mit<br />
Schmandsoße, Bacon, Zwiebeln und Käse.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 150g<br />
Kartoninhalt/Stück: 30<br />
202100129 Pizzazunge<br />
Flammkuchen Style<br />
Knuspriger Laugenboden<br />
belegt mit Schmandsoße,<br />
Schinken, Zwiebeln und Käse.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 150g<br />
Kartoninhalt/Stück: 30<br />
13
Have a break<br />
Have a Muff In<br />
Have a hearty<br />
Muff In<br />
Warum süß wenn es auch<br />
herzhaft geht?<br />
Sie möchten Ihre Kunden<br />
mit etwas ganz neuem<br />
überraschen?<br />
Dann haben wir die<br />
perfekten Produkte für Sie!<br />
Unsere herzhaften Muffins!<br />
Sie sind einfach wie geschaffen<br />
für die kleinen<br />
Pausen oder Snacks<br />
zwischendurch –und Dank<br />
der sättigenden Zutaten,<br />
nicht nur für den kleinen<br />
Hunger.<br />
Unsere herzhaften Muffins<br />
sehen einfach lecker aus und<br />
sind wunderbar geeignet für<br />
Ihr „to-go“ Geschäft.<br />
41339 Schinken-Zwiebel-Muffin<br />
Herzhafte Rührteigmasse mit Schinkenwürfeln<br />
und Zwiebeln in Muffin-Form, bestreut mit Käse.<br />
Conveniencegrad: fertig gebacken<br />
Stückgewicht: 110g<br />
Kartoninhalt/Stück: 36<br />
14
41334 Kartoffel Sour Cream Muffin<br />
Heller, herzhafter Rührteig mit Muskatnuss,<br />
Schnittlauch, Kartoffeln.<br />
Topping Sour Creammasse.<br />
Conveniencegrad: fertig gebacken<br />
Stückgewicht: 125g<br />
Kartoninhalt/Stück: 36<br />
41335 Tomaten-Paprika Muffin<br />
mit Quark-Frischkäse Füllung<br />
Herzhafter Rührteig mit getrockneten<br />
Tomaten/Paprikawürfeln gefüllt mit einer<br />
Quark-Frischkäse-Creme.<br />
Conveniencegrad: fertig gebacken<br />
Stückgewicht: 120g<br />
Kartoninhalt/Stück: 36<br />
202100149 Spinat Ricotta Muffin<br />
Herzhafter Rührteig in Muffin-Form<br />
gefüllt mit einer Ricottamasse<br />
und mit Petersilie bestreut.<br />
Conveniencegrad: fertig gebacken<br />
Stückgewicht: 125g<br />
Kartoninhalt/Stück: 36<br />
15
Ein Unternehmen der HACK AG<br />
Sweet, sweet<br />
pastries<br />
16
1694 Salted Caramel Schnecke<br />
Plunderschnecke mit 29% Karamellfüllung.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 95g<br />
Kartoninhalt/Stück: 60<br />
202100104 Aprikosen-Buttercroissant<br />
Plunderteig, Croissant mit 16% Aprikosenfüllung<br />
und 3% gelbem Dekorationzucker.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 90g<br />
Kartoninhalt/Stück: 60 (2 x 30)<br />
202100106 Erdbeer-Buttercroissant<br />
Plunderteig, Croissant mit 15% Erdbeerfüllung,<br />
15% Butter und 2% weissem Dekorationszucker.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 90g<br />
Kartoninhalt/Stück: 60 (2 x 30)<br />
1664 Himbeer-Croissant*<br />
Plunderteig, Croissant mit 16% Himbeerfüllung,<br />
15% Butter und 2% rotem<br />
Dekorationzucker.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 90g<br />
Kartoninhalt/Stück: 50 (2 x 25)<br />
*Kein Zentrallagerartikel, Mindestbezugsmenge auf Nachfrage. Für weitere<br />
Informationen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.<br />
17
202100114 Plunderzopf mit Kaltcreme<br />
und Blaubeere<br />
Plundergebäck, Tasche mit 14%<br />
Kaltcreme, 12% Blaubeerenmarmelade<br />
und 3% Zuckerbelag.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 100g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100109 Dänische Krone mit Cream-Cheese<br />
Plundergebäck, Krone mit 30% Frischkäse.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 100g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100110 Dänische Krone mit Kaltcreme<br />
und Haselnussdekor<br />
Plundergebäck, Krone mit 19% Kaltcreme<br />
und 1% Haselnussbelag.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 100g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48 (4 x 12)<br />
18
202100112 Plunderzopf mit Pekan-Nuss<br />
Plundergebäck, Tasche mit 20% Füllung<br />
auf Ahornsirupbasis und 2% Pekannüssen.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 100g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100117 Belgisches Butter-<br />
Plunderbrötchen<br />
Plunderteilchen mit 24% Butter.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 75g<br />
Kartoninhalt/Stück: 60 (2 x 30)<br />
202100116 Belgisches Butter-<br />
Plunderhörnchen mit Rosinen<br />
Plunderteilchen „belgischer Stil“ mit<br />
21% Butter und 10% Rosinen.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 85g<br />
Kartoninhalt/Stück: 60 (2 x 30)<br />
202100115 Butter-Rosinenteilchen<br />
Plunderteilchen mit 23% Puddingcreme,<br />
13% Butter und 6% Rosinen.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 100g<br />
Kartoninhalt/Stück: 75 (3 x 25)<br />
19
Gegen jedes Klischee:<br />
Eine britische Studie kommt zu einem<br />
erstaunlichen Ergebnis. Männer<br />
essen Schokolade öfter und in<br />
größeren Mengen als Frauen.<br />
Rund acht Prozent liegt die Männerwelt<br />
vor der Frauenwelt. Wie repräsentativ<br />
die Studie für den Rest der Welt ist, ist<br />
jedoch nicht bekannt.<br />
Bei einer Umfrage gaben rund 40<br />
Prozent der Frauen an, süchtig nach<br />
Schokolade zu sein, bei den Männern<br />
waren es nur 15 Prozent.<br />
Chocolate<br />
202100118 Schokobrötchen mit<br />
Kaltcreme und Schokostreuseln<br />
Plunderteig mit 15% Kaltcreme und 14% Schokolade<br />
inkl. Schokoladenbelag.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 80g<br />
Kartoninhalt/Stück: 96 (3 x 32)<br />
202100119 Maxi Schokobrötchen<br />
Schokoladenbrötchen mit 11% Schokolade.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 120g<br />
Kartoninhalt/Stück: 80 (2 x 40)<br />
202100124 Plunderzopf mit Praliné-Füllung<br />
Dänischer Plunder mit 21% Nuss-Nougat Füllung<br />
und 2% Schokoladenbelag.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 95g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100120 Plunderbrötchen mit<br />
Kaltcreme und Mandeldekor<br />
Plunder Brötchen mit 25% Kaltcreme,<br />
3% Mandelbelag und 1% Zuckerbelag.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 100g<br />
Kartoninhalt/Stück: 60 (2 x 30)<br />
202100018 Butter Schokoladen Twister<br />
Plunderteig mit 32% Kaltcreme,<br />
11% Schokolade und 11% Butter.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 90g<br />
Kartoninhalt/Stück: 50 (2 x 25)<br />
20
Ein Unternehmen der HACK AG<br />
Best<br />
Donuts<br />
21
202100055 Donut Choc Almighty<br />
Fluffiger Donut mit dunkler Kakaoglasur<br />
und Schokostückchen.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 56g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100059 Donut Spectaculous<br />
Fluffiger Donut mit weißer Zuckerglasur<br />
und Spekulatiusstückchen.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 57g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100061 Donut Pinkie<br />
Fluffiger Donut mit Erbeeerglasur und<br />
Dekoration aus Marshmallows.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 58g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
22
CHOC ALMIGHTY<br />
Say hello to mister popular! This crowd favourite is coated with<br />
a lovely dark cocoa glaze and topped with little bits of real<br />
Belgian milk chocolate. Sink your teeth into his perfectly round<br />
shape and soft dough.<br />
• GOLDGELB GEBACKENER TEIG<br />
• DUNKLE KAKAOGLASUR<br />
• STÜCKCHEN VON FEINSTER ECHTER<br />
BELGISCHER MILCHSCHOKOLADE
24
202100056 Donut Color Sprinkles<br />
Fluffiger Donut mit weißer Zuckerglasur<br />
und bunten Steuseln.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 56g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100057 Donut Crushed Candy White<br />
Fluffiger Donut mit weißer Zuckerglasur<br />
und zerstoßenen bunten Schokolinsen.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 56g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100054 Donut Funfetti<br />
Fluffiger Donut mit Erdbeerglasur und weißen<br />
Schokoladenstreuseln.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 56g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100058 Donut Crushed Candy Dark<br />
Fluffiger Donut mit Kakaoglasur und<br />
zerstoßenen bunten Schokolinsen.<br />
Stückgewicht: 56g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100060 Donut Banana Dark Sprinkles<br />
Fluffiger Donut mit Bananenglasur und<br />
Schokostreuseln.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 56g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
25
EVERY<br />
DONUT<br />
MAKES<br />
YOUR<br />
DAY<br />
202100066 Donut Roundies Pink<br />
Fluffiger Donut mit Erdbeerglasur<br />
und dekoriert mit Punkten aus<br />
Zuckerglasur.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 56g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
BETTER,<br />
SWEETER,<br />
MORE<br />
COLOUR-<br />
FUL<br />
202100065 Donut Rondies Choco<br />
Fluffiger Donut mit Kakaoglasur<br />
und dekoriert mit Punkten<br />
aus Zuckerglasur.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 54g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48
27<br />
202100079 Donut Merry Berry<br />
Donut mit Erdbeergeschmack, Dekoration aus Soft-<br />
Marzipan und Zuckerstreusel mit Erdbeergeschmack.<br />
Erdbeerfüllung (17% Erdbeeren).<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 71g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48
202100082 Donut Nutzilla<br />
Donut mit Milchschokoladengeschmack,<br />
Dekoration aus Haselnusskrokant<br />
mit Zuckerbeschichtung.<br />
Haselnusscremefüllung (2,6% Haselnüsse).<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 71g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100080 Donut Holy choc<br />
Donut mit Kakaoglasur, Deko 3er Mix gefärbte<br />
Kakaosprinkel. Schokoladenfüllung<br />
(18,5% belgische Schokolade).<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 71g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100083 Donut Caramazing<br />
Donut mit Glasur aus dunkler belgischer Schokoalde<br />
und Milchschokoladenstreifen, Dekoration aus<br />
Haselnusskrokant mit Zuckerbeschichtung.<br />
Salz-Karamell-Füllung.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 77g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
28
29<br />
202100085 Donut Mucho Pistaccio<br />
Donut mit Pistaziengeschmack<br />
und Schokoladenstreifen, Dekoration<br />
aus grünem Mandelkrokant.<br />
Pistazienfüllung (15% Pistazien).<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 77g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48
202100087 Donut Strawjelly Jam<br />
Donut mit weißer belgischer Schokolade und Kakaostreifen, Dekoration aus<br />
gefriergetrockneten Erdbeerstückchen. Erdbeerfüllung (60% Erdbeeren).<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 73g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48
202100086 Donut Raspberry Bliss<br />
Donut mit belgischer Milchschokolade und Kakaostreifen,<br />
Dekoration aus gefriergetrockneten<br />
Himbeerstückchen. Himbeerfüllung (45% Himbeeren).<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 74g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100084 Donut Ruffallo Cream<br />
Donut mit weißer belgischer Schokolade<br />
und weißen Streifen, Dekoration aus<br />
Kokosnussraspeln. Kokoscremefüllung.<br />
Stückgewicht: 74g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100074 Donut Zebra<br />
Donut mit weißer Glasur und<br />
dunklen Kakaostreifen.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 56g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100081 Donut Queen V.<br />
Donut mit Kakaoglasur und Streifen mit<br />
Vanillegeschmack und<br />
Vanillecremefüllung.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 71g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48<br />
202100097 Donut Choc Almighty einzelverpackt<br />
Donut mit Kakaoglasur und Schokostückchen.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 56g<br />
Kartoninhalt/Stück: 60<br />
202100098 Donut Funfetti einzelverpackt<br />
Donut mit pinker Glasur mit Erdbeergeschmack und<br />
weißen Schokoladenstreuseln.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 56g<br />
Kartoninhalt/Stück: 60<br />
31
Ein Unternehmen der HACK AG<br />
FaNtastic<br />
Muffins<br />
32
41338 Cherry Cheese Muffin<br />
Rührteig gefüllt mit Käsemasse<br />
und Sauerkirschfüllung.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 140g<br />
Kartoninhalt/Stück: 36<br />
41949 Himbeer Cheesecake Muffin<br />
Rührteigmuffin mit Käsekuchen Topping,<br />
Himbeeren und Himbeerfruchtfüllung<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 125g<br />
Kartoninhalt/Stück: 36<br />
202100150 Blaubeer Joghurt Muffin<br />
Heller Rührteigmuffin mit Joghurtmasse,<br />
gefüllt mit einer Heidelbeer-Fruchtfüllung,<br />
getoppt mit Heidelbeeren, Heidelbeerzubereitung<br />
und Butterstreusel.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 140g<br />
Kartoninhalt/Stück: 36<br />
33
Unsere Muffins backen<br />
wir mit den<br />
besten Zutaten und<br />
viel Handwerkskunst.<br />
Fluffig im Teig, feinste<br />
Füllungen, hübsche<br />
und ansprechende<br />
Toppings machen<br />
unsere Muffins zu<br />
etwas ganz Besonderm!<br />
MUFFINs<br />
202100151 Nuss Nougat Muffin<br />
Heller Rührteigkuchen mit Haselnüssen, einer Nuss-<br />
Nougatcreme Füllung, bedeckt von einer Milchschokolade<br />
und Haselnüssen, gebacken.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 120g<br />
Kartoninhalt/Stück: 36<br />
34
202100152 Cassis Mandel Muffin<br />
Rührteigkuchen in Muffin-Form,<br />
gefüllt mit einer Cassis Zubereitung,<br />
abgestreut mit gehobelten<br />
Mandeln und als Topping<br />
erneut Cassis Zubereitung.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 115g<br />
Kartoninhalt/Stück: 36<br />
Do You want to create your<br />
own Muffin<br />
Grundmasse wählen >>> Zutaten auswählen >>><br />
Add-ons aussuchen >>> Füllung bestimmen >>> Topping wählen >>><br />
passendes Tulip aussuchen >>> FERTIG IST DEIN UNIKAT<br />
Just Ask us about our muffin generator<br />
35
Ein Unternehmen der HACK AG<br />
For a better world<br />
We produce it in<br />
Vegan
202100145 Pekannusstasche VEGAN<br />
Plundergebäck mit 21% Füllung auf<br />
Ahornsirupbasis.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 95g<br />
Kartoninhalt/Stück: 48 (4 x 12)<br />
202100147 Nuss-Nougat-Croissant VEGAN<br />
Croissant mit 15% Pralinenfüllung<br />
und 2% Schokoüberzug.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 90g<br />
Kartoninhalt/Stück: 60 (2 x 30)<br />
202100146 Schokobrötchen VEGAN<br />
Schokobrötchen mit 12% Schoko<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken.<br />
Stückgewicht: 85g<br />
Kartoninhalt/Stück: 90 (3 x 30)<br />
202100148 Croissant VEGAN<br />
Croissant aus Hefeteig.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 60g<br />
Kartoninhalt/Stück: 105<br />
37
202100153 Vegane Kirsch-<br />
Schokopudding Schnitte<br />
Rechteckiger Kuchen aus heller Rührteigmasse,<br />
bedeckt mit veganem Schokopudding,<br />
Sauerkirschen und knusprigen Streuseln.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 2.000g<br />
Kartoninhalt/Stück: 5<br />
202100154 Vegane Mandarinen<br />
Streusel Schnitte<br />
Rechteckiger Kuchen aus heller Rührteigmasse, bedeckt<br />
mit Mandarinen und knusprigen Streuseln.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 1.900g<br />
Kartoninhalt/Stück: 5<br />
202100155 Vegane Schoko-<br />
Bananen Schnitte<br />
Rechteckiger Kuchen aus dunkler Rührteigmasse, bedeckt<br />
mit Bananenpudding und knusprigen Streuseln.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 1.700g<br />
Kartoninhalt/Stück: 5<br />
38
41337 Veganer Carrot Cake<br />
mit Fondant<br />
Runder Rührteigkuchen mit Möhrenwürfeln,<br />
Haselnüssen und Zimt, bedeckt von einer<br />
Schicht Fondant, abgestreut mit Pistazien,<br />
geschnitten in 14 Stücke.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 975g<br />
Kartoninhalt/Stück: 4<br />
202100156 Vegane Apfel-<br />
Pudding Schnitte<br />
Rechteckiger Kuchen aus heller Rührteigmasse mit Zimt,<br />
bedeckt mit veganem Pudding, Apfelspalten und<br />
knusprigen Streuseln, geschnitten in 20 Stücke.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 1.950g<br />
Kartoninhalt/Stück: 5<br />
39
40<br />
202100157 Veganer<br />
Mandarinen<br />
Streuselkuchen ø 18 cm<br />
Kleiner, runder veganer Rührteigkuchen<br />
mit veganem Pudding,<br />
Mandarinen und Streuseln<br />
bedeckt.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 590g<br />
Kartoninhalt/Stück: 4
202100158 Veganer Apfel-Pudding<br />
Streuselkuchen ø 18 cm<br />
Kleiner, runder veganer Rührteigkuchen<br />
mit veganem Pudding, Äpfeln<br />
und Streuseln bedeckt, gebacken.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 590g<br />
Kartoninhalt/Stück: 4<br />
202100159 Veganer Kirsch Schokopudding<br />
Streuselkuchen ø 18 cm<br />
Kleiner, runder veganer Rührteigkuchen<br />
mit veganem Pudding, Sauerkirschen<br />
und Streuseln bedeckt, gebacken.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 590g<br />
Kartoninhalt/Stück: 4<br />
202100160 Veganer Schoko-<br />
Bananen Streuselkuchen ø 18 cm<br />
Kleiner, runder veganer Rührteigkuchen<br />
mit einer Bananencreme und<br />
Streuseln bedeckt, gebacken,<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 590g<br />
Kartoninhalt/Stück: 4<br />
41
202100161 Veganer Zitronen-Kirsch Muffin<br />
Rührteigkuchen in Muffinform mit natürlichem<br />
Zitronenaroma in der Masse, Sauerkirschen und<br />
einer Sauerkirsch-Zubereitung im Muffin.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 135g<br />
Kartoninhalt/Stück: 36<br />
go sweet - eat muffins<br />
202100162 Veganer Blaubeer Muffin<br />
Rührteigkuchen in Muffinform mit Blaubeerstücken<br />
in der Masse und einer<br />
Blaubeer-Zubereitung im Muffin.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 135g<br />
Kartoninhalt/Stück: 36<br />
202100163 Veganer Schokomuffin<br />
mit Cremefüllung<br />
Dunkler Rührteigkuchen in Muffinform mit<br />
einer Vanille-Cremefüllung und<br />
Schokotropfen versehen.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht:125g<br />
Kartoninhalt/Stück: 36<br />
42
202100164 Veganer Hafer-<br />
Johannisbeer Muffin<br />
Veganer Rührteigkuchen in Muffinform mit roten<br />
Johannisbeeren, Haferflocken und Haselnüssen.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 125g<br />
Kartoninhalt/Stück: 36<br />
43
Packaging<br />
needed?<br />
Auch das ist für uns kein Problem.<br />
Unsere kreativen Köpfe in unserer Grafikabteilung<br />
erstellen für Sie gerne<br />
ansprechende und verkaufsfördernde<br />
Verpackungslayouts.<br />
In Eigenregie oder mit Ihnen zusammen.<br />
Nach dem CI oder frei gestaltet.<br />
Ganz so wie Sie es wünschen.<br />
Dies gilt selbstverständlich nicht nur<br />
für unsere Veganen Produkte sondern<br />
für all unsere LEH-fähigen Artikel.
45
Ein Unternehmen der HACK AG<br />
LIEBE,<br />
LEIDEN-<br />
SCHAFT<br />
&<br />
TRADITION, VIEL<br />
HAND-<br />
WERK<br />
UND NOCH MEHR<br />
HAND-<br />
ARBEIT<br />
46
Karottenkuchen<br />
Vierstöckige Torte aus saftigen Rührteigböden mit<br />
Karotten, Walnüssen und echter Vanille,<br />
geschichtet mit cremigem Frischkäse.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 2.900g<br />
Kartoninhalt/Stück: 4<br />
Realised dream cakes<br />
of our customers<br />
DREAM CAKE<br />
WANTED?<br />
Ob in Eigenregie oder mit Ihnen<br />
zusammen. Gerne entwickeln<br />
wir für Sie die Kuchen- und<br />
Tortenkreationen Ihrer Träume.<br />
Sie Suchen einen neuen Core<br />
Artikel, einen Trendsetter oder<br />
wollen auf einen bestehenden<br />
Zug aufspringen?<br />
Unser Team aus Ökotrophologen,<br />
Produktentwicklern und Handwerksbäckern<br />
denkt Ihre<br />
Produkte vom Rohstoff bis zum<br />
Sahnehäubchen.<br />
Spekulatiustorte<br />
Runde dreischichtige Torte auf einem knusprigen<br />
Mürbeteigboden mit Spekulatiusgewürz. Lockerer<br />
Biskuit wechselt sich mit Spekulatiussahne und<br />
Wildpreiselbeerfüllung ab, dekoriert mit<br />
Spekulatiusstreuseln und Dekorschnee.<br />
Geschnitten in 14 Stücke<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 1.950g<br />
Kartoninhalt/Stück: 3<br />
47
202100165 Bananabread<br />
Rührteigkuchen mit Bananenpüree, Walnüssen<br />
und Zimt, bedeckt mit Milchschokolade und<br />
bestreut mit Haselnüssen auf der Oberfläche.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 800g<br />
Kartoninhalt/Stück: 7<br />
202100166 Porridge Bread,<br />
geschnitten<br />
Haferrührmasse mit einer Mischung<br />
aus Feigen, Walnusskernen,<br />
Kürbiskernen, Leinsamen hell<br />
und dunkel im Teig und<br />
aufgestreut.<br />
Geschnitten in Scheiben.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 850g<br />
Kartoninhalt/Stück: 7<br />
48
WAL<br />
NUT<br />
Knackig, lecker und gesund!<br />
Walnüsse genießen wir das<br />
ganze Jahr über. In unseren<br />
Breiten reifen sie etwa<br />
Ende September bis Mitte<br />
Oktober. Die Einzigartigkeit<br />
gegenüber anderen Nusssorten<br />
beruht auf der besonderen<br />
Zusammensetzung der enthaltenen<br />
Fette. Die Walnuss<br />
ist besonders reich an<br />
lebensnotwendigen, mehrfach<br />
ungesättigten Fettsäuren. Zum<br />
Beispiel besitzt sie unter allen<br />
Nüssen den höchsten Gehalt an<br />
Alpha-Linolensäure.<br />
Auch Vitamine der B-Gruppe<br />
kommen in Walnüssen vor.<br />
Daneben enthalten sie Kalium,<br />
das unter anderem wichtig<br />
für die Erregbarkeit von<br />
Muskeln und Nerven ist. Zink,<br />
Magnesium, Eisen und Kalzium<br />
kommen ebenfalls in den<br />
Nüssen vor.<br />
So steckt die Walnuss also voller<br />
guten Fetten und Vitaminen und<br />
ist obendrein noch so lecker,<br />
das sie unseren Backwerken<br />
als Zutat nicht vorenthalten<br />
können.<br />
41277 Schokokuchen<br />
Rührteigkuchen mit Kakao und Kakaocreme,<br />
mit Vollmilch Schokoladenraspeln dekoriert.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 2.900g<br />
Kartoninhalt/Stück: 4<br />
202100167 High Protein Cake<br />
Erdbeere, fettarm<br />
Kleiner Biskuitboden, bedeckt<br />
von einer Skyrmasse und<br />
Erdbeer-Fruchtzubereitung.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 540g<br />
Kartoninhalt/Stück: 4<br />
49
Ein Unternehmen der HACK AG<br />
Traditional<br />
Lye<br />
Products<br />
50
202100020 Laugen Frischkäse Kamm<br />
Laugengebäck mit Frischkäsefüllung<br />
und Saatentopping.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 110g<br />
Kartoninhalt/Stück: 80<br />
202100108 Laugen-Buttercroissant mit Frischkäse<br />
Plunderteig, Laugen Croissant mit 18% Butter<br />
und 15% Kräuterfrischkäsezubereitung.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 90g<br />
Kartoninhalt/Stück: 60 (2 x 30)<br />
202100021 Laugen Nougat Kamm<br />
Laugengebäck mit Nuss-Nougatfüllung<br />
und Saatentopping.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 110g<br />
Kartoninhalt/Stück: 80<br />
51
749 Laugenbrezel mit Schnitt<br />
Gelaugtes und vorgegärtes Weizenkleingebäck zum<br />
Fertigbacken. Die Brezeln sind vorgeschnitten und ein<br />
Salzbeipack zum Ausdekorieren liegt bei.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 93g<br />
Kartoninhalt/Stück: 80 (4 x 20)<br />
827 Laugenbrezel bayerischer Art<br />
vorgegarter Laugenbrezel-Teigling mit Salzbeipack.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 110g<br />
Kartoninhalt/Stück: 80<br />
Brezelgeschichten<br />
Die Laugenbrezel ist ein pikantes<br />
Gebäck in Form eines symmetrisch<br />
verschlungenen Teig strangs.<br />
Ihre Anfänge liegen im Mittelalter<br />
des deutschsprachigen Raums<br />
(Deutschland, Österreich, Schweiz,<br />
Südtirol und Elsass). Der Name<br />
Brezel wird von der etymologischen<br />
Forschung vom lateinischen<br />
brachium abgeleitet („der<br />
Arm“; mutmaßlich bezogen auf das<br />
Verschränken beider Unterarme vor<br />
dem Brustkorb).<br />
Die Brezel ist das verbreitetste<br />
Gebildbrot oder Bildergebäck.<br />
Seit dem Mittelalter wird die<br />
Brezel von der Bäcker-Zunft als<br />
Zunftzeichen und heute als Wahrzeichen<br />
von den Bäcker-Innungen<br />
sowie den Bäckereien verwendet.<br />
Im Laufe der Jahrhunderte bildeten<br />
sich zunehmend mehr Varianten<br />
der Brezel in immer mehr Regionen<br />
und Ländern aus. Am meisten<br />
verbreitet ist die bayerische Brezn<br />
mit weitgehend gleicher Dicke und<br />
die schwäbische Brezel mit einem<br />
dicken Bauch und zwei dünnen<br />
Armen.<br />
202100134 Kartoffelbrezel mit Saaten<br />
Weizengebäck mit Kartoffelflocken,<br />
Leinsamen und Sesam.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 130g<br />
Kartoninhalt/Stück: 40<br />
751 Laugenbrezel mit Schnitt<br />
Gelaugtes und vorgegärtes Weizenkleingebäck<br />
zum Fertigbacken. Die Brezeln sind<br />
vorgeschnitten und ein Salzbeipack<br />
zum Ausdekorieren liegt bei.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 160g<br />
Kartoninhalt/Stück: 60 (4 x 15)<br />
52
Laugenbrezel, Laugenstange, Laugenspitz, Laugenkrone, Laugencroissant.<br />
Mit Mohn, mit Sesam oder mit Salz. Es gibt eine unglaubliche Auswahl verschiedenster Laugenprodukte<br />
aber eines haben sie alle gemein - die Art der Zubereitung.<br />
In der Produktion nimmt der Teigling ein kurzes Laugenbad und auf der Teigoberfläche verbindet<br />
sich das Gluten mit der Lauge und reagiert äußerst geschmackvoll.<br />
Beim Backen entwickelt sich dann das besondere, köstliche und kräftige Aroma und erhält die<br />
typisch braunglänzende Oberfläche.<br />
Laugengeflüster<br />
819 Laugenstange mit Schnitt<br />
Gelaugtes Weizenkleingebäck mit Schnitt gerade<br />
gewickelt und mit einem Salzbeipack.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 100g<br />
Kartoninhalt/Stück: 120 (4 x 30)<br />
53
202100136 Laugenkrone mit Sesam<br />
6 Laugenbrötchen zu einer Krone<br />
geformt und mit Sesam bestreut.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 300g<br />
Kartoninhalt/Stück: 18<br />
202100131 Laugenschnecke<br />
Laugengebäck mit Hagelsalz.<br />
Conveniencegrad: Vorgegart<br />
Stückgewicht: 120g<br />
Kartoninhalt/Stück: 100 (4 x 25)<br />
54
202100135 Laugenkrone mit Mohn<br />
6 Laugenbrötchen zu einer Krone<br />
geformt und mit Mohn bestreut.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 300g<br />
Kartoninhalt/Stück: 18<br />
1677 Laugenbrötchen*<br />
Butter-Plunder, belaugt, gegarter Teigling.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 100g<br />
Kartoninhalt/Stück: 50<br />
*Kein Zentrallagerartikel, Mindestbezugsmenge auf Nachfrage. Für weitere<br />
Informationen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung<br />
1673 Laugenspitze*<br />
belaugter Plunderteig-Teigling.<br />
Conveniencegrad: Vorgebacken<br />
Stückgewicht: 100g<br />
Kartoninhalt/Stück: 60<br />
55
Ein Unternehmen der HACK AG<br />
Typical<br />
german<br />
breads
18409 Gewürzbrot<br />
Rustikales Roggenmischbrot mit Sauerteig,<br />
Koriander, Anis und Kümmel.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 2.500g<br />
Kartoninhalt/Stück: 4<br />
Unter der Marke BACK:kult<br />
fördern wir den Stellenwert des<br />
Brotes als echtes, wertvolles<br />
Grundnahrungsmittel.<br />
Guter Geschmack beginnt bei<br />
der Aussaat. Die Herkunft und<br />
die Vorverarbeitung der landwirtschaftlichen<br />
Erzeugnisse sind<br />
für uns enorm wichtig.<br />
Alle Produkte werden nach<br />
traditioneller Handwerkskunst<br />
des Backhandwerks mit langer<br />
Teigführung und viel Handarbeit<br />
verarbeitet. Die schonende<br />
Verarbeitung der Zutaten<br />
wirkt sich spürbar auf den einmaligen<br />
und unnachahmlichen<br />
Geschmack unserer Brote und<br />
Brötchen aus.<br />
18405 Gewürzbrot<br />
Rustikales Roggenmischbrot mit Sauerteig,<br />
Koriander, Anis und Kümmel.<br />
Stückgewicht: 500g<br />
Kartoninhalt/Stück: 18<br />
Im Holzbackofen<br />
gebacken<br />
57
18402 Hausbrot<br />
Weizenmischbrot mit Roggenschrot,<br />
Roggenmehl und -flocken, Haferflocken,<br />
Dinkel und Leinsaat in der Kruste.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 2.000g<br />
Kartoninhalt/Stück: 5<br />
1240 Hausbrot<br />
Weizenmischbrot mit Roggenschrot,<br />
Roggenmehl und -flocken, Haferflocken,<br />
Dinkel und Leinsaat in der Kruste.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 480g<br />
Kartoninhalt/Stück: 15<br />
Backen ist kult<br />
Die Faszination einer uralten Kulturtechnik<br />
der Menschheit kombiniert<br />
mit höchstem Genussfaktor,<br />
hat bis heute nichts an ihrem<br />
Reiz verloren.<br />
Wir leben LEIDENSCHAFT<br />
Wer ohne Leidenschaft backt,<br />
ist kein richtiger Bäcker. So lautet<br />
unser Credo. Backen ist ein<br />
Handwerk im ursprünglichen<br />
Sinne. Unsere Bäcker lieben es,<br />
mit ihren Händen den Teig zu<br />
verarbeiten und daraus köstliches<br />
Backwerk zu formen. Liebe<br />
zum Backen kann man schmecken<br />
– das ist das Erfolgsrezept.<br />
Und wir geben diese Tradition<br />
von Generation zu Generation,<br />
vom Meister zum Azubi, weiter.<br />
58
18410 Deutsches Bauernbrot<br />
Rustikales Roggenmischbrot mit Sauerteig.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 500g<br />
Kartoninhalt/Stück: 18<br />
18486 Westerwälder Krautbrot<br />
mit Schinkenwürfel<br />
Weizenmischbrot mit Sauerkraut,<br />
Schinkenwürfeln und<br />
Röstzwiebeln.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 750g<br />
Kartoninhalt/Stück: 14<br />
1243 Mehrkornbrot<br />
Brot mit Sauerteig und frischen<br />
Weizenkeimen, bestreut mit<br />
Leinsamen, Sonnenblumenkernen,<br />
Haferflocken und Roggenschrot.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 410g<br />
Kartoninhalt/Stück: 18<br />
59
18374 Baguette mit Oliven<br />
Weizenbrot mit Oliven.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 410g<br />
Kartoninhalt/Stück: 20<br />
18396 Baguette Pane di Frutta<br />
Weizenbrot mit getrockneten Früchten und Mandeln.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 410g<br />
Kartoninhalt/Stück: 15<br />
60
18388 Baguette Feta & Peperoni<br />
Weizenbrot mit Feta und Peperoni.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 410g<br />
Kartoninhalt/Stück: 15<br />
18389 Baguette Grano Naturo<br />
Weizenbrot natur.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 380g<br />
Kartoninhalt/Stück: 18<br />
61
6410 Eifeler Landbrot<br />
Roggenmischbrot mit 29% Roggen.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 750g<br />
Kartoninhalt/Stück: 12<br />
62
Lust auf<br />
Stulle?<br />
Käse, Wurst und Marmelade auf<br />
dem Brot kennt jeder. Aber wir<br />
finden, dass auch ein Brotbelag<br />
einmal etwas ausgefallen und<br />
anders sein kann.<br />
Belegen Sie das Eifeler Landbrot<br />
doch einmal mit Grillgemüse.<br />
Einfach mit Tomatenaufstrich<br />
bestreichen, Rucolasalat und<br />
Grillgemüse darauf, Pinienkerne<br />
darüber streuen und fertig<br />
ist die Gourmet-Stulle.<br />
1272 Malz Bergbauernbrot<br />
Handwerkliches und rustikales Malzbrot.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 500g<br />
Kartoninhalt/Stück: 15<br />
493 Karotten-Mehrkornbrot<br />
Mehrkornbrot mit Haferflocken bestreut,<br />
mit eingebackenen Leinsamen und<br />
Karottenstückchen auf der Oberfläche<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 550g<br />
Kartoninhalt/Stück: 15<br />
483 Traditionelle Bauernkruste<br />
Rustikales Roggenmischbrot mit Sauerteig.<br />
Conveniencegrad: fertiggebacken<br />
Stückgewicht: 770g<br />
Kartoninhalt/Stück: 7<br />
63
Call<br />
us<br />
Sie haben noch nicht<br />
genug von unseren<br />
Produkten gesehen<br />
oder benötigen<br />
noch weitere<br />
Informationen?<br />
BACKUNION GmbH<br />
Ein Unternehmen der HACK AG<br />
Am Gierensberg 5<br />
56581 Kurtscheid<br />
Tel. +49 2634 9660-0<br />
64