Neue Szene_21-10_Epaper

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Coffee Special
Coffee Special
>> MAK Afrika Café und Kaffeerösterei
Aus der Maschine fließt er cremig in die Tasse und kann durch seine vielseitigen Aromen zu einem
echten Gaumenschmaus werden. Doch woher kommt der Kaffee, den wir oft täglich trinken?
Eine Antwort auf diese Frage lässt sich bei Katharina und Allan Mutagwaba in der Kaffeerösterei in
der Karlstr. 7 in Augsburg finden, denn als Gründer von MAK Afrika stehen sie für Transparenz,
Partnerschaft und Qualität. MAK Afrika arbeitet direkt mit Kaffeebauern in Allans Heimatdorf
in der Region Meru in Tansania zusammen. Dort sorgen 30 Kaffeebauerfamilien auf ihren
kleinen Farmen für beste Qualität in jeder einzelnen Bohne. MAK Afrika kauft den Rohkaffee
direkt von den Bauern zu einem fairen Preis, der 2- bis 3-mal so hoch ist wie der Marktpreis.
Für die Kaffeebauern ermöglicht MAK Afrika damit einen sicheren und guten Lebensstandard.
In Augsburg angekommen wird der Rohkaffee im hauseigenen Trommelröster schonend geröstet.
Aktuell bietet das Sortiment eine mildere Röstung für Filterkaffee und vier verschiedene
Espresso-Röstungen. Diese können bei einem Stück Kuchen oder Frühstück in verschiedenen
Zubereitungen verköstigt werden.
MAK Afrika Café und Kaffeerösterei
Karlstr. 7, 86150 Augsburg
Tel. 0821/20835122
Mo 12-18:30 Uhr, Di-Do 11-18:30 Uhr, Fr+Sa 09-18:30 Uhr
www.mak-afrika.com
>> Das Ladencafé Malzeit
Seit 12 Jahren ist das Ladencafé Malzeit in der Bismarckstraße ein beliebter Ort zum Entspannen und Genießen. Hier wird
Kaffee nicht nur in allen erdenklichen Varianten ausgeschenkt, hier wird Kaffee gelebt. Im integrierten Geschenkeladen
findet man deshalb neben ausgefallenen Geschenken und Luxusgütern für den Gaumen ein umfangreiches Sortiment für
die häusliche Kaffeezubereitung. Das Angebot reicht von der edlen Handkaffeemühle über den gefederten Tamper und die
ColdBrew-Kanne bis hin zum vergoldeten Milchschaumkännchen. Unter den rund 60 Kaffee- und Espressosorten der mehrfach
ausgezeichneten Rösterei Supremo sind auch echte Raritäten wie der Kaffee-Panel-Sieger 2021 mit dem besten Filterkaffee
aus Lateinamerika oder die „Zimt-Granate“ zu finden, nach Bedarf gleich mit der entsprechende Kaffeemaschine - ob
Filter, Aeropress, Herdkocher oder Mokka. Nach dem Stöbern kommen nicht nur Kuchen- und Eisliebhaber auf ihre Kosten,
alles bio und hausgemacht oder regional, man kann sich im Café oder unter den Linden auch den legendären Espresso oder
Cappuccino gönnen und im Sommer den besten Eiskaffee der Stadt.
Ladencafé Malzeit
Bismarckstraße 14, 86159 Augsburg
Tel. 0821/29751746
Di-Fr 10-18.30 Uhr, Sa 10-16 Uhr