GenussGarten - das magazin 2021
Die Idee hinter dem GenussGARTEN ist gleichwohl einfach wie genial: Führende Vertreter der Branche präsentieren sich mit ihren Spitzenprodukten an einem Gemeinschaftsstand und vernetzen sich zu einem innovativen Food-Netzwerk. Die Hack AG organisiert bereits seit einigen Jahren die einzigartige Gastro-Schau. Initiator der Idee ist Peter Hack, der zusammen mit Frank Remagen (Firma Remagen) nach einer Möglichkeit suchte, gut aufeinander abgestimmte Gastronomie-Partner an einem Stand zusammenzubringen. So können Kunden aus verschiedenen Warengruppen (z.B. Kaffee, Backwaren Pasta- oder Fleischprodukte) wählen und genießen an einem Stand die gesamte gastronomische Kompetenz. Dabei wird das Motto „Erleben, genießen, wohlfühlen“ im GenussGARTEN wörtlich genommen: die Fachbesucher lernen die ganze Brandbreite der multisensuellen Kommunikation kennen: Riechen, Schmecken, Hören, Sehen und Tasten.
Die Idee hinter dem GenussGARTEN ist gleichwohl einfach wie genial: Führende Vertreter der Branche präsentieren sich mit ihren Spitzenprodukten an einem Gemeinschaftsstand und vernetzen sich zu einem innovativen Food-Netzwerk. Die Hack AG organisiert bereits seit einigen Jahren die einzigartige Gastro-Schau.
Initiator der Idee ist Peter Hack, der zusammen mit Frank Remagen (Firma Remagen) nach einer Möglichkeit suchte, gut aufeinander abgestimmte Gastronomie-Partner an einem Stand zusammenzubringen. So können Kunden aus verschiedenen Warengruppen (z.B. Kaffee, Backwaren Pasta- oder Fleischprodukte) wählen und genießen an einem Stand die gesamte gastronomische Kompetenz. Dabei wird das Motto „Erleben, genießen, wohlfühlen“ im GenussGARTEN wörtlich genommen: die Fachbesucher lernen die ganze Brandbreite der multisensuellen Kommunikation kennen: Riechen, Schmecken, Hören, Sehen und Tasten.
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THE NEXT GERMAN MITTELSTAND<br />
Das bedeutet vor allem für etablierte Unternehmen,<br />
<strong>das</strong>s es nicht ausreicht, einfach<br />
eine Kooperation mit einem Start-Up ins Leben<br />
zu rufen, sondern es müssen auch systematisch<br />
Mitarbeiter/innen befähigt werden, die Impulse<br />
aus den Start-Ups im Rahmen der Kooperation<br />
aufzunehmen, und diese gemeinsam umzusetzen.<br />
Denn während der/die Unternehmer/<br />
in oftmals viele Gemeinsamkeiten mit den<br />
visionären Start-Up-Gründer/innen haben,<br />
stellt es Mitarbeiter/innen nicht selten vor eine<br />
Herausforderung unternehmerisch zu denken<br />
und handeln, und ausserhalb ihrer gewohnten<br />
Strukturen und Abläufe, Innovationen und neue<br />
Geschäftsmodelle voranzutreiben.<br />
Die Best Founders Family bietet dafür eine<br />
ideale Plattform, um attraktive Partner aus<br />
beiden Welten rund um den Foodmarkt kennenzulernen,<br />
Mitarbeiter/innen in unternehmerischem<br />
Denken und Handeln zu befähigen, und<br />
von einfachen Projektkooperationen bis hin zu<br />
Beteiligungen verschiedene Kooperationsformate<br />
zu realisieren.<br />
Die Best Founders Family fokussiert langfristige<br />
Kooperationen mit Start-Ups und Gründerteams<br />
im Early Stage Bereich: so wird nachhaltiges<br />
Wachstum durch aktives Miteinander<br />
und gemeinsames Sparing zur Optimierung der<br />
Wachstumsidee erreicht. Das ist ein Unterschied<br />
zu klassischen Kapitalinvestitionen in Gründerteams,<br />
weil mit existierenden Marktzugängen,<br />
Reputation, Produktionsressourcen in der Kooperation<br />
mit etablierten Food-Playern so Innovation<br />
und Konzepte schneller reifen und skaliert<br />
werden können.<br />
Unser Leitmotiv ist der Next German Mittelstand:<br />
Das etablierte Unternehmen bekommt<br />
keine Geschenkbox mit einem Start-Up und<br />
einem neuen Geschäftsmodell. Sondern durch<br />
einen systematischen Wissenstransfer zwischen<br />
Gründern und Etablierten entsteht die<br />
Möglichkeit für langfristigen und nachhaltigen<br />
kulturellen Wandel in etablierten Unternehmen.<br />
Die Erhöhung von Geschwindigkeit und Innovationsfähigkeit<br />
sind <strong>das</strong> Ergebnis.<br />
Voneinander-Miteinander Lernen<br />
Die WHU – Otto Beisheim School of Management<br />
als Partner qualifiziert die Gründer und<br />
Unternehmen innerhalb ihrer Management<br />
Essentials Programm. Diese befähigen zum<br />
einen gezielt Mitarbeiter in branchenübergreifenden<br />
Teilnehmergruppen unternehmerisch zu<br />
Denken und Handeln, neue Methoden zur Innovationssteigerung<br />
zu erlernen, und zum anderen<br />
werden Gründer mit substantiellen Management<br />
Skills ausgestattet, um <strong>das</strong> Geschäftsmodell<br />
nachhaltig zu skalieren und ihre Mitarbeiter<br />
zu führen.<br />
Erleben. Genießen. Wohlfühlen. 80
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