GenussGarten - das magazin 2021
Die Idee hinter dem GenussGARTEN ist gleichwohl einfach wie genial: Führende Vertreter der Branche präsentieren sich mit ihren Spitzenprodukten an einem Gemeinschaftsstand und vernetzen sich zu einem innovativen Food-Netzwerk. Die Hack AG organisiert bereits seit einigen Jahren die einzigartige Gastro-Schau. Initiator der Idee ist Peter Hack, der zusammen mit Frank Remagen (Firma Remagen) nach einer Möglichkeit suchte, gut aufeinander abgestimmte Gastronomie-Partner an einem Stand zusammenzubringen. So können Kunden aus verschiedenen Warengruppen (z.B. Kaffee, Backwaren Pasta- oder Fleischprodukte) wählen und genießen an einem Stand die gesamte gastronomische Kompetenz. Dabei wird das Motto „Erleben, genießen, wohlfühlen“ im GenussGARTEN wörtlich genommen: die Fachbesucher lernen die ganze Brandbreite der multisensuellen Kommunikation kennen: Riechen, Schmecken, Hören, Sehen und Tasten.
Die Idee hinter dem GenussGARTEN ist gleichwohl einfach wie genial: Führende Vertreter der Branche präsentieren sich mit ihren Spitzenprodukten an einem Gemeinschaftsstand und vernetzen sich zu einem innovativen Food-Netzwerk. Die Hack AG organisiert bereits seit einigen Jahren die einzigartige Gastro-Schau.
Initiator der Idee ist Peter Hack, der zusammen mit Frank Remagen (Firma Remagen) nach einer Möglichkeit suchte, gut aufeinander abgestimmte Gastronomie-Partner an einem Stand zusammenzubringen. So können Kunden aus verschiedenen Warengruppen (z.B. Kaffee, Backwaren Pasta- oder Fleischprodukte) wählen und genießen an einem Stand die gesamte gastronomische Kompetenz. Dabei wird das Motto „Erleben, genießen, wohlfühlen“ im GenussGARTEN wörtlich genommen: die Fachbesucher lernen die ganze Brandbreite der multisensuellen Kommunikation kennen: Riechen, Schmecken, Hören, Sehen und Tasten.
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
NACHHALTIGKEIT<br />
Mineralwasser<br />
(Mineral water)<br />
202,74 g Co 2<br />
pro Liter<br />
(per litre)<br />
CO 2<br />
Bilanz<br />
Leitungswasser<br />
(Tap water)<br />
0,35 g Co 2<br />
pro liter<br />
(per litre)<br />
Quelle: GUTcert-Studie Februar 2020<br />
1 km<br />
Autofahrt<br />
(Car driving)<br />
152 g Co 2<br />
pro liter<br />
(per litre)<br />
Der Umweltaspekt ist Ihnen sehr wichtig.<br />
Wie sieht es mit den Emissions-Einsparungen aus?<br />
Dominic Paas: Das MINARELL-Konzept ist aus dem Grund<br />
der Ressourcenschonung entstanden. Tag für Tag werden<br />
Millionen von Plastikflaschen produziert, transportiert,<br />
gelagert und am Ende entsorgt. Den Plastikmüll finden wir<br />
dann in unseren Gewässern und letztendlich als Mikropartikel<br />
in der Nahrungskette wieder. Wussten Sie, <strong>das</strong>s<br />
laut Deutscher Umwelthilfe in Deutschland stündlich 2<br />
Millionen Einweg-Plastikflaschen verbraucht werden? Das<br />
sind 47 Millionen Stück Plastikmüll am Tag! Jede typische<br />
Plastikflasche benötigt zur Herstellung 250 ml Öl und 3<br />
Liter Wasser! Auch Mineralwasser in Glasflaschen schneidet<br />
in der CO 2<br />
-Bilanz nur unwesentlich besser ab. Das belegen<br />
viele Umweltstudien.<br />
Eine einzige MINTEC-Kartusche ist auf eine Leistung von ca. 1.000 Litern ausgelegt und ersetzt<br />
damit über 100 Kisten Mineralwasser. Auch der Handlingsaufwand vor Ort verringert sich drastisch<br />
– kein Schleppen mehr von schweren Kisten, keine Belieferung und Abholung von Leergut, keine<br />
Lagerhaltung. Emissionseinsparungen von bis zu 200g pro Liter sind möglich, was maßgeblich zu<br />
einer verbesserten CO 2<br />
-Bilanz eines jeden Betriebes beiträgt.<br />
Und nicht zuletzt zu einer sauberen Natur.<br />
www.minarell.de<br />
The environmental aspect is very important to you.<br />
What about emission savings?<br />
Dominic Paas: The MINARELL concept came into existence<br />
out of the need to conserve resources. Day in<br />
and day out, millions of plastic bottles are produced,<br />
transported, stored and ultimately disposed of.<br />
Plastic waste then ends up in our water systems and<br />
ultimately as microparticles in the food chain. Did<br />
you know that, according to Environmental Action<br />
Germany, every hour, two million disposable plastic<br />
bottles are consumed in Germany? That’s 47 million<br />
items of plastic waste per day! On average, 250 ml of<br />
oil and three litres of water are required to manufacture<br />
a typical plastic bottle!<br />
Even mineral water in glass bottles requires only<br />
marginally less CO 2<br />
. This is proven by many environmental<br />
studies.<br />
A single MINTEC cartridge is designed for a capacity<br />
of approx. 1,000 litres, which can replace more than<br />
100 crates of mineral water. On-site handling is also<br />
drastically reduced – no more lugging heavy crates,<br />
no more deliveries and collecting empties, no more<br />
warehousing. Up to 200g of emissions per litre can<br />
be saved, significantly contributing to an improved<br />
CO 2<br />
balance in any business. And last but not least to<br />
a clean environment.<br />
Source: GUTcert study, February 2020<br />
Erleben. Genießen. Wohlfühlen. 34
Change language