ParkZeit 2021-2
Gästemagazin Park Igls
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Park Zeit<br />
Gästemagazin Park Igls<br />
Winter <strong>2021</strong>/2022<br />
8<br />
WIEDER UMARMEN –<br />
WIE WICHTIG DAS IST<br />
14<br />
SONDERTHEMA:<br />
DEMENZ<br />
24<br />
FERMENTIEREN – TREND<br />
OHNE ABLAUFDATUM
4<br />
Long Covid: Fatigue<br />
Erschöpfung ist eine von zahlreichen<br />
möglichen Langzeitfolgen einer Covid-19-<br />
Erkrankung<br />
8<br />
Drück mich!<br />
Endlich wieder umarmen dürfen – warum<br />
das so wichtig für uns ist<br />
11 Atmen<br />
Bewusste Atmung birgt großes Potenzial<br />
auf geistiger, seelischer und körperlicher<br />
Ebene<br />
SONDERTHEMA DEMENZ<br />
Jetzt werde<br />
ich Ihnen<br />
einmal etwas<br />
sagen, liebe<br />
Frau Gnägi.<br />
Wenn Gespräche so beginnen, ist zu diesem Zeitpunkt<br />
in der Regel meist noch nicht klar, welche<br />
Abzweigung die Unterhaltung nimmt. Sie kennen<br />
das. Was kommt denn jetzt auf mich zu? Etwas, das<br />
ich eigentlich lieber nicht hören und womöglich<br />
auch gar nicht besprechen will? Oder möchte mir<br />
mein Gegenüber Positives mitteilen?<br />
Klar ist, ich spitze die Ohren. Denn so eine Ansprache<br />
schafft immer Aufmerksamkeit. Bei mir jedenfalls; als<br />
gelernte Juristin und leidenschaftliche Gastgeberin<br />
unseres Gesundheitszentrums vielleicht auch ganz<br />
nachdrücklich. Ich bin Optimistin. Das hilft fast immer.<br />
Der eingangs zitierte Start ins Gespräch war der<br />
Anfang eines Komplimentes.<br />
IMPRESSUM<br />
Für den Inhalt verantwortlich:<br />
Gesundheitszentrum Igls GmbH,<br />
Igler Str. 51, 6080 Innsbruck-Igls<br />
Tel. +43 512 377 305<br />
Fax +43 512 379 225<br />
info@park-igls.at<br />
www.park-igls.at<br />
REDAKTION<br />
Mag. Andrea Gnägi, Dr. Peter Gartner,<br />
Michael Weiß, Mag. Franziska Lipp,<br />
Mag. Helene Forcher<br />
Änderungen und Schreibfehler<br />
vorbehalten.<br />
REDAKTIONSKONZEPT<br />
UND TEXTCHEF<br />
Michael Weiß, www.weiss-pr.at<br />
KONZEPTION UND GESTALTUNG<br />
www.studioway.ch<br />
LEKTORAT<br />
Mag. Merle Rüdisser, Innsbruck<br />
FOTOGRAFIE<br />
Fred Einkemmer, Christian Forcher,<br />
Martina Meier, Maricruz Aguilar<br />
DRUCK<br />
mst druckoptimierer<br />
Auflage: 9.400<br />
© September <strong>2021</strong><br />
Gedruckt auf Circle Volume White<br />
aus 100 % Altpapier, ausgezeichnet<br />
mit dem blauen Umweltengel,<br />
EU-Eco-Label, FSC ® -zertifiziert<br />
14<br />
20<br />
Wir müssen bitte endlich<br />
mehr darüber reden<br />
Ein gesunder Lebensstil verringert das<br />
Risiko, an Demenz zu erkranken<br />
Gehirn training<br />
Auch unsere »Denkzentrale« braucht<br />
regelmäßige Trainingseinheiten<br />
24 Küchentrend<br />
ohne Ablaufdatum<br />
Fermentiertes Gemüse überzeugt durch<br />
Geschmack und schafft Ordnung im Darm<br />
30<br />
34<br />
Der Mund als Tor zu<br />
Gesundheit – und<br />
einigen Krankheiten<br />
Interview mit Dr. Walter Wille-Kollmar<br />
und Dr. Peter Gartner<br />
Brüderlein Schlaf<br />
Die Nachtruhe: effiziente und wertvolle<br />
Energiequelle<br />
39 Mayr-Programme<br />
Neue Specials für Ihre Gesundheit<br />
Einer unserer Gäste – wir begegneten uns an unserer<br />
Tee-Bar – kam auf mich zu und meinte: »Jetzt werde<br />
ich Ihnen einmal etwas sagen, liebe Frau Gnägi. In<br />
meinem Leben bin ich wirklich viel rumgekommen,<br />
beruflich und privat. So eine Herzlichkeit, mit der ich<br />
hier von allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in<br />
Ihrem Haus umsorgt werde, das habe ich noch<br />
nirgends erlebt. Alle hier sind so unglaublich nett.<br />
Das ist einzigartig. Meine Gratulation!«<br />
Warum ich diese Geschichte mit Ihnen teile? Solche<br />
Komplimente freuen mich riesig und sie machen<br />
mich so stolz auf unser gesamtes Park Igls-Team.<br />
Und ich möchte allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern<br />
damit an dieser Stelle danken. Ich weiß,<br />
dass neben unserer hohen medizinischen und<br />
therapeutischen Kompetenz eben genau diese<br />
Herzlichkeit auch ein ausschlaggebender Grund ist,<br />
warum Menschen immer wieder zu uns nach Igls<br />
kommen, um aktiv und im Umfeld höchster Diskretion<br />
etwas für ihre Gesundheit zu tun.<br />
Bleiben Sie gesund! Und lassen Sie mir doch eine<br />
Nachricht da, wie Ihnen diese Ausgabe gefällt.<br />
andrea.gnaegi@park-igls.at<br />
Ihre Mag. Andrea Gnägi mit dem Park Igls-Team<br />
2 INHALT EDITORIAL 3
LONG COVID / FATIGUE<br />
Vollbremsung<br />
Seit Covid-19 und Long Covid grassieren,<br />
ist auch Fatigue einer breiten<br />
Öffentlichkeit bekannter geworden.<br />
Was man über den Zustand<br />
extremer körperlicher, geistiger und<br />
seelischer Erschöpfung wissen sollte.<br />
4 LONG COVID / FATIGUE LONG COVID / FATIGUE 5
Fatigue stammt aus dem Lateinischen (fatigatio =<br />
die Ermüdung) und ist heute nicht mehr nur im<br />
englischen und französischen Sprachgebrauch<br />
sehr geläufig. Seit SARS-CoV-2, insbesondere der<br />
Erkrankung Long Covid, ist Fatigue auch in der<br />
deutschen Sprache vermehrt in Gebrauch und<br />
immer mehr Menschen ein Begriff. Die körperliche,<br />
geistige und seelische Erschöpfung ist eines<br />
von besonders häufig vorkommenden Long-<br />
Covid-Symptomen weltweit. In der Onkologie<br />
bzw. Krebstherapie kennt man Fatigue schon<br />
lange, tritt sie doch häufig bei Tumortherapien auf.<br />
DR. IRENE BRUNHUBER<br />
»Es ist schwer vorstellbar,<br />
aber das ist, wie wenn du<br />
einfach den Stecker ziehst«<br />
»Fatigue ist eine von zahlreichen möglichen<br />
Langzeitfolgen einer Covid-19-Erkrankung«, sagt<br />
die Internistin und Mayr-Ärztin im Park Igls<br />
Dr. Irene Brunhuber. Es fehle allerdings noch an<br />
Langzeitstudien und Forschungsergebnissen, daran<br />
werde intensiv gearbeitet, etwa am Charité-<br />
Fatigue-Zentrum in Berlin. Das verfolgt die Internistin<br />
mit großem Interesse, so wie relevante Studien<br />
und Forschungsergebnisse weltweit. »Wir wissen<br />
noch nicht genug. Positiv ist jedenfalls, dass Fatigue<br />
als Krankheit breit thematisiert wird, denn Betroffene<br />
haben – neben den Symptomen – immer<br />
noch sehr darunter zu leiden, dass das Krankheitsbild<br />
zu selten richtig diagnostiziert wird«, so Brunhuber.<br />
DIAGNOSE SCHWIERIG<br />
Mit Beschwerden nicht ernst genommen zu<br />
werden, ist für jede Patientin, jeden Patienten<br />
immer ein Problem. Weil Long Covid völlig neu<br />
war, traf und trifft das an Fatigue leidende Menschen<br />
gerade auch bei dieser Thematik mit voller<br />
Wucht. »Da heißt oder hieß es gegenüber Betroffenen<br />
schon mal, müde und erschöpft sind wir eh<br />
ohnehin alle, das ist ja nicht so schlimm. Ich weiß<br />
auch, dass solche Patienten gerne schnell in ein<br />
psychosomatisches Eck gestellt werden. Wobei<br />
das in der Realität dann natürlich eine folgenschwere<br />
Fehldiagnose sein kann«, so Brunhuber.<br />
Das, was die Ärztin über Menschen erzählt,<br />
bei denen nach einer Covid-19-Erkrankung<br />
Fatigue als Krankheitsbild diagnostiziert wurde,<br />
ist bedrückend. Auch eine ihrer Freundinnen<br />
habe es erwischt. Heftig. Selbst Ärztin, Mutter<br />
von drei Söhnen im Teenager-Alter. »Ein Typ Frau,<br />
wo du sagst: Die schaut auf ihre Gesundheit, ist<br />
im Beruf und privat sehr aktiv. Sportlich. Und<br />
wenn sie auch ihr Leben mit hohem Tempo lebt,<br />
die hat ihren Job, ihr Privatleben, ihre Aufgaben<br />
total im Griff. Meistert das souverän«, beschreibt<br />
Brunhuber die befreundete Ärztin. Heute – über<br />
ein Jahr nach der Erkrankung, nach einmonatigem<br />
Reha-Aufenthalt – ist sie zwar wieder zurück<br />
in ihrem Beruf. Fit, so wie sie es davor gewesen<br />
sei, fühle sie sich aber immer noch nicht.<br />
»Es ist schwer vorstellbar, aber das ist, wie<br />
wenn du einfach den Stecker ziehst. Fitte Menschen<br />
sind nicht mehr in der Lage, ihr gewohntes<br />
Leben zu bewältigen. Oft sagen Betroffene, es<br />
wäre für sie schon unmöglich, ein Telefongespräch<br />
zu führen. Kleinste, vermeintlich einfache<br />
und selbstverständliche Erledigungen im Alltag –<br />
nicht mehr zu schaffen«, beschreibt Irene<br />
Brunhuber die Angaben erkrankter Personen.<br />
»Mit enormen Auswirkungen aufs Berufs- und<br />
Privatleben«, fügt sie an. Das könne man sich ja<br />
leicht ausmalen. Wenn auch die Datenlage hier<br />
noch dünn ist, hat sich bisher gezeigt: Es kann<br />
Personen jeden Alters treffen, und zwar völlig<br />
unabhängig von der Schwere der initialen Covid-19-<br />
Erkrankung; Frauen sind offensichtlich häufiger<br />
betroffen als Männer.<br />
HARTER WEG ZURÜCK<br />
Im Rahmen der Fatigue-Symptomatik bei<br />
Long-Covid-Patienten stehen Schonung sowie<br />
gemäßigtes und langsames Wiederheranführen<br />
der Betroffenen an den Alltag im Vordergrund.<br />
Sich nicht gleich wieder zu übernehmen, stellt für<br />
viele eine oft unüberwindbare Hürde dar, die es<br />
zu nehmen gelte. »Weil es mal besser, mal<br />
schlechter geht am Weg zurück«, sagt Brunhuber.<br />
»Und« – das sehe sie auch bei ihrer Freundin, der<br />
Ärztin – »auch wenn du beruflich und privat ein<br />
hohes Tempo gewohnt bist, nach einer ungewollten<br />
Vollbremsung ist man gut beraten, das<br />
Tempo ganz langsam, und zwar Schritt für Schritt<br />
und behutsam, wieder zu erhöhen.«<br />
»Achtsamkeit für die<br />
eigene Gesundheit ist<br />
eine der allerwichtigsten<br />
Lektionen«<br />
Dr. med. Irene Brunhuber<br />
Fachärztin für Innere Medizin, Mayr-Ärztin mit<br />
Zusatzdiplom in Orthomolekularer Medizin<br />
Bereits seit Ende 2019 wird im Park Igls das<br />
Spezial-Programm »Fit nach Covid« angeboten.<br />
Dr. Irene Brunhuber hat es mit der medizinischen<br />
Leitung federführend mit entwickelt. Es<br />
hilft Menschen, die bereits eine Covid-19-<br />
Erkrankung durchgemacht haben. Aber wie?<br />
Für wen ist es geeignet?<br />
Es richtet sich in erster Linie an Menschen, die<br />
bereits eine Covid-19-Erkrankung hinter sich<br />
haben. Es beinhaltet umfassende Diagnostik und<br />
Therapie.<br />
Was ist der Programminhalt?<br />
Neben unserem medizinischen Check, der bei<br />
allen Programmen am Beginn des Aufenthalts<br />
durchgeführt wird, prüfen wir den Status der<br />
Lungen funktion und führen eine medizinische<br />
Leistungsdiagnostik sowie eine spezielle physiotherapeutische<br />
Befunderhebung durch. Mittels<br />
eigenen Blutlabors schließen wir auch eine<br />
Herzmuskelschädigung aus, die nicht selten bei<br />
Covid-19 auftritt. Das sind zentrale Bausteine.<br />
Buchen das mehr Männer oder Frauen?<br />
Das hält sich in etwa die Waage. Was wir feststellen,<br />
ist, dass sich viele unserer Stammgäste für die<br />
Diagnostik dieses Programms interessieren. Das<br />
kann im Rahmen eines Aufenthalts natürlich<br />
zusätzlich abgerufen werden.<br />
Warum kann im Park Igls so gut geholfen<br />
werden?<br />
Wer zu uns kommt, bekommt nichts von der<br />
Stange, sondern einen medizinischen, diagnostischen<br />
und therapeutischen Maßanzug. Also<br />
genau das, was aufgrund der Situation das Beste<br />
ist. Das ist das, was uns ausmacht, und diese Individualität<br />
ist gerade auch bei Post-Covid-19-<br />
Erkrankungen immens wichtig.<br />
Wann sollte man das »Fit nach Covid«-<br />
Programm buchen?<br />
Chronisch müde, antriebs- oder kraftlos? Kopfschmerzen,<br />
Schlafstörungen, hartnäckiger Reizhusten,<br />
Kurzatmigkeit oder Konzentrationsstörungen<br />
nach einer Covid-19-Erkrankung? Dann<br />
können wir in der Regel mit diesem Programm gute<br />
Erfolge erzielen für eine effektive Regeneration.<br />
Und eine Stärkung des Immunsystems?<br />
Genau, das ist ganz wesentlich im Rahmen der<br />
Mayr-Prevent-Medizin. Aber: Wir stärken ja nicht<br />
nur das Immunsystem. Bei einer Kur oder einem<br />
Spezial-Programm bei uns geht es ja um viel, viel<br />
mehr. Eine der wichtigsten Lektionen ist die Achtsamkeit<br />
– für die eigene körperliche und mentale<br />
Gesundheit. Das verändert Leben nachhaltig. Das<br />
ist nicht nur großartig zu sehen – das ist mit ein<br />
Grund, warum ich hier so gerne Ärztin bin.<br />
TIPP<br />
Jeder Mensch kennt Stress im privaten und<br />
beruflichen Alltag. Geeignete Stressbewältigungsstrategien<br />
kennen aber die wenigsten Menschen.<br />
Genau hier setzen unsere Behandlungsmethoden<br />
an. Als aktive Therapie bewirkt die Moderne<br />
Mayr-Medizin auch in diesem Bereich Großes. Mit<br />
unserem Mayr-De-Stress-Therapiemodul kombinieren<br />
wir modernste schulmedizinische Methoden<br />
mit Therapien und Behandlungstechniken der<br />
Komplementärmedizin wie der Cranio-Sacral-<br />
Therapie und erzielen damit nachhaltige Behandlungserfolge<br />
bei stressgeplagten Menschen.<br />
6 LONG COVID / FATIGUE LONG COVID / FATIGUE 7
Drück mich!<br />
Umarmen dürfen.<br />
Dass uns dieses gewohnte Ritual<br />
pandemiebedingt vorübergehend<br />
untersagt war, hat uns auch deutlich<br />
vor Augen geführt,<br />
wie wichtig es für uns ist.<br />
Fist Bump, Schulterklopfen, ein freundliches Handheben<br />
oder Kopfnicken. Vielleicht ein lockerer<br />
Foot-Shake oder die für uns in Zentraleuropa<br />
eigentlich völlig ungewohnte Namaste-Verbeugung?<br />
Wie begrüßen Sie sich denn heute unter<br />
Freunden, im Familienkreis oder im Business-<br />
Meeting? Umarmen Sie, küssen Sie sich schon<br />
wieder ganz so, wie das vor dem Ausbruch der<br />
Pandemie war?<br />
»Wenn uns gewohnte Verhaltensweisen – aus<br />
welchen Gründen auch immer – genommen<br />
beziehungsweise untersagt werden, dann macht<br />
das natürlich etwas mit uns«, sagt Mag. Thomas<br />
Blasbichler, Psychologe im Park Igls. Bei den in<br />
unserem Lebensraum gewohnten Begrüßungsritualen<br />
hätten wir das alle ganz deutlich gespürt<br />
und erlebt.<br />
»Wir alle haben uns in den letzten eineinhalb<br />
Jahren in Situationen wiedergefunden, die uns verunsichert,<br />
vielleicht verstört haben. Situationen, in<br />
denen wir uns nicht sicher waren, wie wir Hallo<br />
sagen sollten. Wie das Gegenüber darauf regiert<br />
oder es allen im Raum Anwesenden auch angemessen<br />
erscheint«, so Blasbichler. Wenn gewohnte<br />
Begrüßungsrituale oder -gesten nicht mehr sein<br />
dürfen, passiert im wahrsten Sinne ein »Social<br />
Distancing«.<br />
Das sei immer einschneidend, oftmals auch<br />
mit Verunsicherung verbunden. »Denn es beeinflusst<br />
vor allem auch unsere wechselseitige<br />
Kommunikationsbeziehung negativ, die durch das<br />
Fehlen einer in unserem Kulturkreis eigentlich<br />
gewohnten Nähe erschwert wird«, erklärt der<br />
Experte. Abgesehen davon erfordern derartige<br />
Begegnungen – wo etwa auch noch Mund-Nasen-<br />
Schutz oder Gesichtsmasken getragen werden –<br />
ein besonders hochkomplexes Agieren und<br />
Reagieren innerhalb von Sekundenbruchteilen,<br />
um eine positive Beziehung gestalten zu können.<br />
Blasbichler: »Das sind wir natürlich überhaupt<br />
nicht gewohnt, woher sollten wir das also auf<br />
Anhieb können.« In einem Krankenhaus-OP zum<br />
Beispiel sei das medizinische Personal solche<br />
Bedingungen und diese durch das Maskentragen<br />
spezielle Kommunikationssituation gewohnt.<br />
Draußen waren wir alle, die damit nicht dauernd<br />
konfrontiert sind, anfangs extrem überfordert.<br />
Hoppalas in so einem neuen Kommunikationsprozess<br />
seien also völlig normal.<br />
<br />
KRISENGEWINNER<br />
Der tägliche Weg in die Arbeit – eine enorme<br />
Kraftanstrengung. Das Haus verlassen – generell<br />
ein schwieriges Unterfangen. Er tat es selten,<br />
kam kaum raus. Seine soziale Phobie ließ das nicht<br />
zu. Angst im sozialen Kontext war sehr stark<br />
ausgeprägt. Die vielen Termine bei Ärzten und<br />
Therapeutinnen verstärkten dies. Unzählige<br />
Tage im Jahr war er von der Arbeit krankgeschrieben.<br />
Dann kam die Corona-Pandemie. Alles wurde<br />
für ihn anders. Besser. Homeoffice – eine riesige<br />
Erleichterung, weil er nicht mehr raus und<br />
un ter Menschen musste. Damit verbunden hatte<br />
er mehr Zeit und Energie, sich den Tag mit Sport<br />
und Bewegung zu füllen.<br />
Am Beginn der Einschränkungen und der harten<br />
Lockdowns ging er so viel an die Luft wie noch<br />
nie zuvor. Er habe sich noch nie so frei gefühlt wie<br />
in diesen Wochen, sagt er. Warum? Da war einfach<br />
niemand, der ihm Angst machte. Die Menschen,<br />
denen er begegnete, machten einen großen Bogen<br />
um ihn. Wie sehr er das genoss. Seinen starken<br />
Impuls des Abstandhaltens musste er gar nicht mehr<br />
unterdrücken. All das fühlte sich so vollkommen<br />
richtig an. Es war, erzählt er, als sei die Gesellschaft<br />
in sein ängstliches Schiff zugestiegen. Im Gegensatz<br />
zu den anderen war ihm hier allerdings schon<br />
alles vertraut. Sehr vertraut. Plötzlich war das<br />
Leben schön. Er besorgte sich einen Hometrainer,<br />
nahm an Yoga-Lektionen per Video-Streaming teil,<br />
kochte bewusst.<br />
Bis heute habe er das Privileg der Heimarbeit, wie<br />
er das nennt. Er gibt an, immer noch leistungsfähig<br />
zu sein. Seit März 2020 war er nicht mehr krank.<br />
Kein Arzttermin, das war für ihn einfach unglaublich.<br />
Ihm ist völlig klar, dass in dieser unsicheren<br />
Zeit einer Pandemie sehr viele Menschen leiden<br />
und Schreckliches durchmachen und mit furchtbarem<br />
Leid konfrontiert sind. Es klinge daher<br />
für sehr viele Menschen komisch, aber er fühle sich<br />
in dieser unwirklichen Ausnahmesituation als<br />
Krisengewinner. Für die Gesellschaft wünschte er<br />
sich, dass bald wieder Normalität einkehre.<br />
Auch wenn er weiß, dass ihn das dann wieder stark<br />
einschränken wird.<br />
8<br />
DRÜCK MICH!<br />
DRÜCK MICH! 9
KRISENVERLIERER<br />
Vier. Sieben. Zehn. Die geliebten Kinder in einem<br />
herausfordernden Alter. Sie? Verheiratet,<br />
voll im Leben. Voll im Berufsleben. Als glücklich<br />
bezeichnet sie das selbst, und erfolgreich.<br />
In den besten Jahren, wie man das allgemein ganz<br />
gerne sagt. Finanzielle Sorgen oder Existenzängste<br />
kennt diese starke Frau nur aus Erzählungen.<br />
Sie genießt ihre Entscheidungsfreiheit, was Reisen<br />
und Urlaube betrifft. Weiß, dass ihre Zukunft<br />
sorgenfrei ist. Dann die Corona-Pandemie und ihr<br />
Leben, wie sie es bis dahin kannte, auf den Kopf<br />
gestellt. Komplett. 180 Grad. Was das heißen und<br />
mit welcher Wucht sie das aus der gewohn ten<br />
Bahn werfen würde, ahnte sie zu diesem Zeitpunkt<br />
noch in keiner Weise. Die Leichtigkeit, mit der<br />
sie bis jetzt ihr Leben lebte und meisterte – dahin.<br />
Schulschließungen, Distance Learning, Ausgehverbote,<br />
Einschränkungen. Eingesperrt sein<br />
beziehungsweise sich eingesperrt zu fühlen, und<br />
das über viele Monate hinweg. Zu viel. Einfach<br />
zu viel für mich, beteuert sie. Neben ihrem beruflichen<br />
Alltag muss sie als Hausfrau, Köchin, Lehrerin,<br />
Putzfrau, Mama funktionieren. Jeden Tag. Sieben<br />
Tage die Woche. Sie schaffte es nicht mehr, sich<br />
abzugrenzen.<br />
Mit ihren Aufgaben war sie allein gelassen, erzählt<br />
sie. Der Ehemann half nicht. Ohne Distanz und ihre<br />
gewohnten Freiheiten geriet sie in einen Zustand<br />
von Dauerstress. Nur wenig später: Schlafstörungen,<br />
heftige Migräneattacken, Erschöpfung, Angststörungen<br />
und Panikattacken. Typische Reaktionen<br />
auf schwere Belastungen und Anpassungsstörungen,<br />
Angst und depressive Störungen werden<br />
ihr später diagnostiziert. Hilfe anzunehmen, das<br />
fiel ihr nie leicht. Sie, die anderen gerne hilft, aber<br />
dabei allzu oft auf sich vergisst. Weil sie alleine<br />
nicht vom Fleck kam und der Leidensdruck zu groß<br />
wurde, hat sie sich dann doch psychologische<br />
Hilfe gesucht. Gefunden und angenommen. Ich bin<br />
eine Krisenverliererin, sagt sie, aber kämpfe mich<br />
da raus. Das wird mich resilienter machen und mir<br />
meine Lebensqualität zurückbringen.<br />
Mit einem Handschlag, Wangenküsschen oder<br />
einer Umarmung sagen wir viel mehr als nur<br />
»Servus!«, »Ciao!« oder »Hello!«. Wir drücken vor<br />
allem auch Kooperationsbereitschaft aus. Durch<br />
Nähe und Distanz, die wir selbst bestimmen, definieren<br />
wir Menschen gleichzeitig unsere Beziehung<br />
zueinander. Blasbichler: »In der Psychologie<br />
sagen wir: Nähe steht für eine enge Kommunikation,<br />
Distanz für Fremdheit. Jeder kennt das, man<br />
muss sich nur folgende Begrüßungssituationen<br />
vorstellen: eine besonders innige Umarmung der<br />
besten Freundin oder des besten Freundes, die<br />
oder den man lange nicht gesehen hat. Und die<br />
Situation eines Handschlags zur Begrüßung eines<br />
neuen geschäftlichen Kontaktes. Das macht den<br />
Unterschied klar.«<br />
WARUM UMARMEN WIR SO GERN?<br />
»Nähe ist von Geburt an doch Teil unseres<br />
Lebens. Ich gehe sogar so weit, dass ich sage, Nähe<br />
ist für uns überlebenswichtig. Wenn wir in den Arm<br />
genommen werden, fühlen wir im Idealfall Sicherheit,<br />
Zuneigung, vielleicht Liebe, Trost oder Vertrauen.<br />
Alles, was wir gerne fühlen«, sagt Thomas<br />
Blasbichler. Werden wir uns das Umarmen nehmen<br />
lassen? »Niemals!«<br />
»Nähe ist von Geburt<br />
an doch Teil unseres<br />
Lebens«<br />
Atmen<br />
Vom ersten Schrei an, wenn wir als<br />
neugeborener Mensch das Licht<br />
der Welt erblicken, bis zum oft zitierten<br />
»letzten Atemzug«: Atmen begleitet<br />
uns unser ganzes Leben.<br />
Mag. Thomas Blasbichler<br />
Klinischer und Gesundheitspsychologe, Sportpsychologe,<br />
spezialisiert auf Prävention, Coach<br />
10<br />
DRÜCK MICH!<br />
ATMEN 11
Erwachsene atmen täglich<br />
zwischen zehn- bis<br />
zwanzigtausend Liter Luft<br />
ein und aus<br />
Die Atmung, eine hochkomplexe Grundfunktion<br />
unseres Körpers, läuft nicht nur völlig autonom ab,<br />
sie ist zudem die einzige Grundfunktion, die wir<br />
willentlich, also ganz bewusst, zeitweise beeinflussen<br />
und steuern können.<br />
»Diese Tatsache alleine macht das Atmen<br />
schon bemerkenswert und einzigartig. Die Atemphysiologie<br />
und -mechanik ist nicht nur lebensnotwendig;<br />
sie ist ebenso faszinierend, wie sie<br />
komplex ist«, sagt Dr. Peter B. Barth. Der erfahrene<br />
Mayr-Arzt weiß, dass eine gute Atemtechnik lohnend<br />
und gesundheitsfördernd ist. Nicht jeder von<br />
uns ist erfahrener Mayr-Arzt, Schauspielerin,<br />
Opernsänger, Lungenfachärztin, Yogi, Stimm- oder<br />
Meditationstrainer – also jemand, der sich beispielsweise<br />
berufsbedingt mit der Atmung<br />
beschäftigt. Daher ist vielen von uns die Bedeutung<br />
und Wirksamkeit richtiger Atemtechnik auch<br />
oft gar nicht bewusst. Zumindest nicht ausreichend.<br />
Hol mal tief Luft und atme tief durch, damit du<br />
dich beruhigst! Wenn jemand vor Aufregung<br />
Schnappatmung bekommt. Man fühlt sich nach<br />
dem Treppensteigen oder einer intensiven Sporteinheit<br />
völlig außer Atem. Wenn uns vor Schreck<br />
die Luft wegbleibt und der Atem stockt oder etwas<br />
einfach nur atemberaubend schön ist … Schon<br />
unser Sprachgebrauch verrät, dass unsere Atmung<br />
in jeder Situation von höchster Bedeutung ist.<br />
Tatsächlich beeinflusst jeder körperliche und psychische<br />
Zustand unsere Atmung. Freude, Zorn,<br />
Aufregung, sexuelle Erregung, Gelassenheit oder<br />
Nervosität beeinflussen unser Atemzentrum und<br />
steigern beziehungsweise hemmen die Atmung.<br />
Wir atmen 24 Stunden am Tag. Ohne Atmen<br />
kein Leben. Ohne funktionierende Lunge kein<br />
Atmen. Als zuständiges Organ sorgt sie dafür, dass<br />
Erwachsene zwischen zehn- bis zwanzigtausend<br />
Liter Luft ein- und ausatmen. Und zwar täglich.<br />
12 bis 17 Mal pro Minute atmen wir im Schnitt ein<br />
und aus. Barth: »Die Lunge ist eine präzise funktionierende<br />
Hochleistungsmaschine. Ohne sie sind<br />
wir wortwörtlich am Ende, daher gilt es selbstverständlich,<br />
alles zu vermeiden, was ihr schadet.<br />
Rauchen zum Beispiel.«<br />
Was man auch wissen sollte: Richtige Atemtechnik<br />
kann man lernen. Denn zumeist stressbedingt<br />
atmen wir sehr oft nicht richtig. Heißt, wir<br />
atmen zu flach und zu wenig in den Bauch. »Die<br />
Bauchatmung ist Teil einer gut ausgebildeten<br />
Atemtätigkeit. Durch sie wird eine tiefere Atmung<br />
ermöglicht«, erklärt Barth.<br />
Warum hat die richtige Atemtechnik, die<br />
Bauchatmung, in der Mayr-Medizin eine so große<br />
Bedeutung? Barth: »Das ist ganz einfach erklärt:<br />
Die Bauchatmung regt die Peristaltik, die autonom<br />
gesteuerte Eigenbewegung des Darmes, an. Dabei<br />
arbeitet das Zwerchfell wie eine Saug-Druck-<br />
Pumpe. Atmen wir tief in den Bauch, senkt sich das<br />
Zwerchfell nach unten, unsere Lungenflügel öffnen<br />
sich ebenfalls nach unten. Unterhalb des<br />
Zwerchfells liegen Solarplexus (Anm.: ein Geflecht<br />
aus Fasern und Knoten des vegetativen Nervensystems),<br />
Milz, Leber und unser Verdauungssystem.<br />
Diese Bereiche werden beim Einatmen quasi massiert<br />
und mit Energie versorgt. Das ist wichtig und<br />
wirkt gegen Verstopfung und Darmträgheit. Jede<br />
Verbesserung der Situation im Bauchraum führt<br />
unweigerlich zu einer Verbesserung der Atemqualität,<br />
und umgekehrt. Über eine tiefe Bauchatmung<br />
kommt es weiters zu einer Entspannung<br />
und Entkrampfung. Das geschieht durch eine<br />
Anregung des Nervus vagus, der die parasympathische<br />
Hauptverbindung zwischen Darmhirn und<br />
Kopfhirn (ZNS) darstellt. Dies ist eine der Quintessenzen<br />
aus mehr als einem Jahrhundert Erfahrung<br />
mit der Mayr-Medizin.«<br />
DR. PETER B. BARTH<br />
»Sich seiner Atmung bewusst zu<br />
sein, sie willentlich zu steuern,<br />
birgt ein großes Potenzial<br />
auf geistiger, seelischer und<br />
körperlicher Ebene«<br />
Dr. med. Peter B. Barth<br />
Arzt für Allgemeinmedizin, Mayr-Arzt<br />
ATMUNGSSTEUERUNG<br />
Gesteuert wird unsere Atmung grundsätzlich<br />
automatisch. Wir sind allerdings in<br />
der Lage, das zu beeinflussen, indem wir<br />
unsere Atmung beispielweise verlangsamen,<br />
an halten oder beschleunigen. Die automatische<br />
Steuerung passiert in unserem Atemzentrum,<br />
im Hirnstamm. Sehr vereinfacht<br />
gesagt wird hier entschieden, ob wir schnell<br />
oder langsam atmen. Klingt einfach, ist in<br />
Wahrheit aber höchst komplex. Wichtigste<br />
Entscheidungsgrundlage ist der aktuelle<br />
Gehalt von Kohlendioxid (CO 2 ) in unserem<br />
Blut. Ist der Gehalt an Kohlendioxid hoch,<br />
wird die Atemfrequenz erhöht, um Kohlendioxid<br />
auszuatmen. Umgekehrt atmen wir<br />
flach, wenn der CO 2 -Gehalt im Blut niedrig ist.<br />
STRESS WEGATMEN<br />
Das geht, und man kann es üben. Eine<br />
einfache Bauchatemübung ist diese: Legen<br />
Sie zunächst Ihre Hände auf den Bauch.<br />
Dann atmen Sie tief durch die Nase ein und<br />
spüren in Ihren Handflächen, wie sich der<br />
Bauch aufbläst und sich die Bauchdecke<br />
deutlich hebt. Beim langsamen Ausatmen<br />
durch den Mund spüren Sie, wie sich der<br />
Bauch und das Zwerchfell wieder nach oben<br />
bewegen. Vielleicht schaffen Sie es, drei-,<br />
viermal pro Woche so bewusst zu atmen.<br />
Fleißige machen das täglich, idealerweise<br />
10 bis 15 Minuten lang.<br />
EINATMEN, AUSATMEN<br />
Verantwortliches Organ für unsere Atmung<br />
ist die Lunge. Sie sorgt für den für uns<br />
lebenswichtigen Austausch von Gasen:<br />
Unser Blut beziehungsweise unser<br />
Körper – Organe, Muskeln und jede Zelle –<br />
werden beim Einatmen über die Lungenbläschen<br />
mit Sauerstoff versorgt. Beim<br />
Ausatmen wird im Blut enthaltendes<br />
Kohlendioxid abtransportiert. Mechanisch<br />
unterstützen dabei die Atemmuskulatur,<br />
zu der das Zwerchfell und die Interkostalmuskulatur<br />
gehören, und die »Helfer«<br />
der Atemhilfsmuskulatur. Das sind Bauchmuskeln<br />
sowie Hals- und Brustmuskeln.<br />
12 ATMEN<br />
ATMEN 13
SONDERTHEMA DEMENZ<br />
Wir müssen bitte<br />
endlich<br />
mehr darüber<br />
reden<br />
14<br />
SONDERTHEMA DEMENZ<br />
SONDERTHEMA DEMENZ 15
EINFACH MACHEN<br />
Auch wenn wir noch kein Mittel<br />
gegen Demenz kennen, wissen wir<br />
sehr genau, dass ein gesunder<br />
Lebensstil das Risiko verringert, im<br />
Alter an Demenz zu erkranken. Das<br />
ist nicht nichts. Es kommt aber halt<br />
auch darauf an, was man daraus<br />
macht. Schließlich haben wir es ja in<br />
unserer eigenen Hand, wie wir<br />
unseren Lebensstil gestalten. Jede<br />
von uns. Jeder von uns. Sie wissen<br />
ganz besonders um die Wichtigkeit,<br />
etwas für die eigene Gesundheit zu<br />
tun, wenn Sie diese Zeilen lesen. Weil<br />
Sie dann vermutlich schon unser<br />
Gast waren und sich ganz bewusst<br />
für eine Mayr-Kur bei uns entschieden<br />
haben. Oder gerade unser Gast<br />
sind. Ich hoffe, das war und ist eine<br />
lifechanging experience für Sie. Auch<br />
wenn’s gerade am Beginn nicht<br />
einfach ist, die Weichen in Richtung<br />
eines gesünderen Lebensstils zu<br />
stellen. Da geht es den meisten von<br />
uns gleich. Aber lassen Sie sich das<br />
sagen: Es ist die allerbeste Entscheidung.<br />
Für Sie! Falls Sie also noch vor<br />
dem oder am Start sind: Einfach<br />
machen!<br />
Ihr Dr. Peter Gartner<br />
Chefarzt Park Igls<br />
Geschätzte 50 Millionen Demenzerkrankungen<br />
laut WHO<br />
weltweit. Tendenz leider stark<br />
steigend. Wenn das menschliche<br />
Gehirn allmählich stirbt, ist das<br />
für Betroffene und Angehörige<br />
ein sehr leidvoller Weg.<br />
Fangen wir mit der guten Nachricht dieser<br />
Geschichte an: Das Prinzip Hoffnung heißt Prävention.<br />
Wer ein gesundes Leben führt, verringert deutlich<br />
die Wahrscheinlichkeit, an einer Form der<br />
Demenz zu erkranken. Die Wissenschaft weiß heute<br />
schon sehr viel über Demenz, ihre Formen, den<br />
Krankheitsverlauf und die Prävention. Und gleichzeitig<br />
ist es leider doch noch viel zu wenig. Es gibt viele<br />
offene Fragen über die Ursachen der Entstehung<br />
von Demenz und über mögliche Therapieansätze.<br />
»Fakt ist: Mit der höheren Lebenserwartung wird<br />
es immer mehr Menschen geben, die im Alter an<br />
einer Form der Demenz erkranken. Das wird massive<br />
gesellschaftliche Auswirkungen mit sich bringen.<br />
Daher müssen wir auf Basis des derzeitigen Wissensstandes<br />
endlich viel mehr über die präventiven<br />
Ansätze bei dieser Krankheit reden«, sagt Dr. Richard<br />
Kogelnig, Arzt und stellvertretender medizinischer<br />
Leiter im Gesundheitszentrum Park Igls. Es brauche<br />
eine lautere Stimme für das Vorsorge-Bewusstsein,<br />
die Forschung sowie für Einrichtungen für Betroffene<br />
oder Unterstützung für Angehörige, so der<br />
Mediziner und Psychologe.<br />
50 Millionen Menschen laut WHO weltweit,<br />
davon rund 2 Millionen Deutsche, 850.000 BritInnen,<br />
130.000 ÖsterreicherInnen und etwa 145.000<br />
SchweizerInnen sollen Schätzungen zufolge aktuell<br />
an einer Form von Demenz erkrankt sein – exklusive<br />
(vermutlich) hoher Dunkelziffern. Prognosen gehen<br />
davon aus, dass sich diese Zahlen bis spätestens<br />
2050 verdoppelt, vielleicht verdreifacht haben<br />
werden. Alles andere als eine Kleinigkeit.<br />
»Das wirft eine Vielzahl an gesellschaftlichen<br />
Fragen auf, auf die es dringend Antworten braucht,<br />
und zwar je früher, desto besser. Die Erkenntnisse<br />
der Wissenschaft und medizinischen Forschung<br />
stimmen uns optimistisch. Es müssen nur die notwendigen<br />
Mittel bereitgestellt werden«, sagt<br />
Dr. Richard Kogelnig.<br />
WAS WIR TUN KÖNNEN?<br />
»Gesund leben. Richtig ernähren. Viel bewegen.<br />
Das Hirn trainieren«, appelliert der erfahrene<br />
Mediziner. »Das klingt so simpel, ist es für viele von<br />
uns aber nicht, weil es ganz oft einer Modifikation<br />
des Lebensstils bedarf. Eine mehrwöchige Mayr-<br />
Kur kann tatsächlich einen ganz bewussten Startschuss<br />
und Impuls für ein gesünderes Leben setzen.<br />
Das erleben wir bei uns im Park Igls sehr oft.« Und:<br />
»Demenz kann uns alle treffen. Unsere Freunde.<br />
Unsere Liebsten. Was jeder von uns selbst in der<br />
Hand hat, ist: einen gesunden Lebensstil zu pflegen.<br />
Vielleicht muss man sich das nur täglich in Erinnerung<br />
rufen. Die im Park Igls seit Jahrzehnten im<br />
Zentrum der Prävention stehende moderne F.-X.-<br />
Mayr-Kur ist eine bewährte Therapie zur Vermeidung<br />
von Zivilisationskrankheiten und damit auch<br />
ein sinnvoller, aktiver Schutz vor neurodegenerativen<br />
Erkrankungen. Wer sein Gehirn rechtzeitig schützen<br />
will, tut gut daran, eine Lebensstilmodifikation<br />
nach Dr. F. X. Mayr zu priorisieren!«<br />
Bevor Sie weiterlesen, lassen wir Ihnen an dieser<br />
Stelle noch diesen Satz des Argentiniers Jorge Bucay<br />
da: »Kindern erzählt man Geschichten zum Einschlafen<br />
– Erwachsenen, damit sie aufwachen.«<br />
Dr. med. Mag. phil. Richard Kogelnig<br />
Stellvertretender medizinischer Leiter im Park Igls, Mayr-Arzt<br />
MEHR WISSEN ÜBER DEMENZ<br />
Demenz ist ein Oberbegriff für rund<br />
50 verschiedene Erkrankungen des<br />
menschlichen Gehirns. Eine davon ist<br />
die Demenz vom Typ Alzheimer. Sie<br />
ist die mit Abstand häufigste Demenz,<br />
eine Erkrankung, bei der Nervenzellen<br />
im Gehirn absterben und dadurch<br />
die geistige Leistungsfähigkeit eines<br />
Menschen beeinträchtigt wird. Die<br />
Ursachen von Alzheimer sind bis heute<br />
nicht vollständig geklärt. Sicher ist<br />
aber, dass Alzheimer – ähnlich wie andere<br />
Demenzen (z. B. die Lewy-Körperchen-<br />
Demenz) – eine neuro degenerative<br />
Erkrankung ist; es kommt zum Absterben<br />
von Nerven zellen im Gehirn. Bei Alzheimer<br />
sind vor allem Nervenzellen in der Hirnrinde,<br />
dem sogenannten Cortex, aber<br />
auch in tiefer liegenden Hirnbereichen<br />
betroffen.<br />
Sulkus<br />
(Furche)<br />
Gyrus<br />
(Windung)<br />
Sprache<br />
GESUND<br />
Gedächtnis<br />
ERKRANKT<br />
Gedächtnis<br />
Sulkus<br />
(Furche)<br />
Gyrus<br />
(Windung)<br />
Sprache<br />
NERVENZELLEN unseres Gehirns tauschen<br />
sich unentwegt miteinander aus, sie feuern ständig<br />
elektrische Impulse zu ihren Nachbarzellen. Damit<br />
die Nach barzelle die Information aufnehmen kann,<br />
wird der elektrische Impuls in einen chemischen<br />
Botenstoff umgewandelt. Es gibt in unseren Gehirnen<br />
verschiedenste Botenstoffe, sogenannte Neuro -<br />
transmitter. Bei Alzheimer geht es vor allem um den<br />
Botenstoff Acetylcholin. Das ist jener Stoff, der Erinnerungen,<br />
Denk- und Lernvorgänge, aber auch die<br />
Orientierung durch unser Gehirn transportiert. Bei<br />
einer Alzheimer-Erkrankung kommt es zum Absterben<br />
jener Nervenzellen, die Acetylcholin herstellen.<br />
Das ist eine Ursache für all die Störungen, die eine<br />
Alzheimer-Demenz hervorruft. Die andere Ursache<br />
ist, dass nicht nur die Nervenzellen absterben,<br />
sondern dass sich außerhalb dieser Nervenzellen<br />
noch Eiweiß ablagert, das »Amyloid« oder »Plaques«<br />
genannt wird.<br />
<br />
16<br />
SONDERTHEMA DEMENZ<br />
SONDERTHEMA DEMENZ 17
PLAQUES bestehen aus einem Kern, dem Amyloid-Kern,<br />
krankhaft veränderten Nervenzellfortsätzen<br />
und weiteren Zellen, den Stützzellen. Vereinfacht<br />
spricht man auch von Amyloid. Bei vielen<br />
Alzheimer-Betroffenen findet sich solches Amyloid<br />
nicht nur zwischen Nervenzellen, sondern auch in<br />
kleineren Blutgefäßen des Gehirns. Deshalb leidet<br />
etwa jede und jeder fünfte Alzheimer-Betroffene<br />
nicht nur an einer Demenz vom Alzheimer-Typ,<br />
sondern zugleich auch an einer vaskulären Demenz:<br />
Die kleinen Blutgefäße im Gehirn sind bei ihnen mit<br />
Amyloid verengt oder gar verstopft, was Schlaganfälle<br />
auslösen kann.<br />
STADIEN DER ALZHEIMER-ERKRANKUNG<br />
werden in der Medizin unterschieden in leicht<br />
(Anfangsstadium Alzheimer), mittelschwer (fortschreitende<br />
Alzheimer-Demenz) und schwer (fortgeschrittene<br />
Alzheimer-Demenz). Welches Stadium<br />
konkret vorliegt, ermitteln Ärzte anhand von Tests,<br />
z. B. mit dem MMST – dem Mini-Mental-Status-Test,<br />
einem Interview mit neun Aufgabenkomplexen.<br />
15 %<br />
15 %<br />
5 % Alzheimer<br />
65 %<br />
vaskuläre Demenz<br />
Mischformen von Demenz<br />
sonstige<br />
KRANKHEITSVERLAUF<br />
Zunächst ist bei Alzheimer das Kurzzeitgedächtnis<br />
betroffen, erst später das Langzeitgedächtnis.<br />
Anfangs sind gerade erlebte Situationen wie ausgelöscht<br />
und manche Bezeichnungen für banalste<br />
Alltagsdinge wie Schuhe fallen einem nicht mehr ein.<br />
Im weiteren Verlauf der Erkrankung verschwinden<br />
Erinnerungen und auch die Alltagskompetenzen,<br />
wie etwa der Umgang mit Essbesteck oder Tätigkeiten<br />
zur Körperpflege.<br />
DAUER DER KRANKHEIT<br />
Durchschnittlich dauert eine Alzheimer-Erkrankung<br />
etwa acht Jahre nach der Diagnose, wobei das<br />
von Patient zu Patient unterschiedlich ist und die<br />
Erkrankung oft erst spät erkannt bzw. diagnostiziert<br />
wird. So gibt es durchaus Patienten, die 20 Jahre mit<br />
ihrer Erkrankung leben. Dennoch führt Alzheimer im<br />
letzten Stadium zum Tod. Der Grund dafür ist, dass<br />
sich das Immunsystem der Betroffenen immer weiter<br />
abschwächt, sodass Infektionen häufiger werden.<br />
Die Patienten erkranken häufiger an Lungenentzündungen<br />
und anderen Infektionen. Da die Patienten<br />
im letzten Stadium zumeist schon in einem hohen<br />
Alter sind, kommen bei vielen noch andere körperliche<br />
Erkrankungen hinzu, die ebenfalls zum Tod<br />
führen können.<br />
RISIKOFAKTOREN ALZHEIMER<br />
Auch wenn die Ursache von Alzheimer nicht<br />
wirklich geklärt ist, so gibt es durchaus einige Risikofaktoren,<br />
die den Ausbruch einer Alzheimer-Demenz<br />
begünstigen. Das sind Übergewicht, Bluthochdruck,<br />
zu hoher Cholesterinspiegel, zu hohe Blutzuckerwerte,<br />
Bewegungsmangel und schlechte Ernährung,<br />
ebenso Alkoholmissbrauch, Diabetes mellitus Typ 2<br />
oder dauerhafter Stress (siehe dazu auch die Empfehlungen<br />
der WHO).<br />
Übergewicht<br />
Cholesterinspiegel<br />
Bewegungsmangel<br />
schlechte Ernährung<br />
Diabetes mellitus Typ 2<br />
Bluthochdruck<br />
hohe Blutzuckerwerte<br />
Alkoholmissbrauch<br />
dauerhafter Stress<br />
FRAUEN erkranken statistisch gesehen häufiger<br />
an Alzheimer. Das kann daran liegen, dass Männer<br />
im Durchschnitt nicht so alt werden und allein<br />
deshalb ihr Risiko einfach kleiner ist. Fakt ist jedoch,<br />
dass die Anzahl der Neuerkrankungen bei Frauen<br />
ins gesamt höher ist als bei Männern.<br />
VASKULÄRE DEMENZEN bezeichnet Demenzformen,<br />
die durch Störungen der Blutversorgung im<br />
Gehirn verursacht werden. Aus unterschiedlichen<br />
Gründen wie Ablagerungen, Verengungen oder Verstopfungen<br />
können die Blutgefäße ihrem Auftrag,<br />
Blut zu transportieren, nicht mehr ausreichend<br />
nachkommen. Was folgt? Nervenzellen werden<br />
beschädigt oder sterben sogar ab. Ein Bluthochdruck<br />
ist häufig die zugrunde liegende Ursache,<br />
wobei auch Übergewicht oder Rauchen eine vaskuläre<br />
Demenz begünstigen können. Vaskuläre<br />
Demenzen machen rund 15 Prozent aller Demenzerkrankungen<br />
aus und sind nach Alzheimer die<br />
häufigste Demenzform. Eine vaskuläre Demenz ist<br />
zwar nicht heilbar, jedoch gibt es gute Chancen,<br />
gegen ihre Ursache, die Durchblutungsstörungen,<br />
vorzugehen. Wichtig ist, dass die Demenz möglichst<br />
früh erkannt und behandelt wird.<br />
MORBUS BINSWANGER gehört zu den häufigsten<br />
Klassifizierungen vaskulärer Demenzen.<br />
Wandverdickungen in kleinen Blutgefäßen des<br />
Gehirns (Arteriosklerose) sind die Ursache. Diese<br />
subkortikale arteriosklerotische Enzephalopathie<br />
(SAE-Krankheit) wird nach dem deutschen Nervenarzt<br />
Otto Ludwig Binswanger »Morbus Binswanger«<br />
genannt. Manchmal werden auch die Begriffe »subkortikale<br />
Demenz« oder »subkortikale vaskuläre<br />
Demenz« verwendet. Betroffen von diesem Krankheitsbild<br />
sind sehr häufig Menschen, die schon lange<br />
Jahre an Bluthochdruck oder anderen Gefäßerkrankungen<br />
leiden.<br />
MULTI-INFARKT-DEMENZ ist eine Demenzform,<br />
bei der durch wiederholte Gefäß-Verschlüsse<br />
kleine Hirninfarkte auftreten. Sie zerstören in vielen<br />
kleinen Schritten langsam das Gehirn. Manchmal ist<br />
ein einzelner, schwerer Schlaganfall dafür verantwortlich,<br />
oft aber sind es mehrere sogenannte Multi-<br />
Infarkte.<br />
SYMPTOME VASKULÄRER DEMENZ können<br />
im Gegensatz zu Alzheimer ganz plötzlich auftreten –<br />
je nachdem, wo sich ein Blutgefäß im Gehirn verschlossen<br />
hat. Gerade die Multi-Infarkt-Demenz<br />
verläuft über lange Phasen nahezu unauffällig. Mal<br />
ist der Betroffene deutlich eingeschränkt, findet beispielsweise<br />
Wörter nicht oder hat Schwierigkeiten,<br />
sich zu erinnern, dann ist er wieder klar. Typische<br />
Symptome sind Gedächtnis-, Sprach-, Denk- und<br />
Bewegungsstörungen, Orientierungsschwierigkeiten<br />
oder Stimmungsauffälligkeiten.<br />
1 + 1 = ?<br />
Denken<br />
?<br />
Orientierung<br />
Stimmung<br />
?<br />
Gedächtnis<br />
Rückzug<br />
DIE RISIKOFAKTOREN FÜR VASKULÄRE<br />
DE MEN ZEN sind Bluthochdruck, Rauchen, Diabetes<br />
mellitus, hohe LDL-Cholesterinwerte, Herzschwäche,<br />
Herzrhythmusstörungen. Diesen Risikofaktoren<br />
ist eines gemeinsam: Sie können zu Schädigungen<br />
der Blutgefäße, zu Ablagerungen (Arterio sklerose), zu<br />
schlechter Durchblutung und zu Schlaganfällen<br />
führen. Sollte keiner der Risikofaktoren zutreffen, so<br />
können auch familiäre Vorbelastungen eine vaskuläre<br />
Demenz begünstigen. Demnach besteht ein<br />
erhöhtes Risiko einer vaskulären Demenz, wenn<br />
Vorfahren, Eltern oder nahe Verwandte häufiger<br />
Schlaganfälle erlitten haben und wenn Familienmitglieder<br />
zu Bluthochdruck neigen.<br />
Bluthochdruck<br />
Diabetes mellitus<br />
Herzschwäche<br />
Rauchen<br />
LDL-Cholesterinwerte<br />
familiäre Vorbelastungen<br />
PRÄVENTION VON DEMENZEN<br />
Eine Studie, die in »Nature« 2009 publiziert<br />
wurde, zeigt eindrücklich, dass modifiziertes Fasten<br />
mit einer dreißigprozentigen Kalorien-Reduktion<br />
über einen Zeitraum von nur drei Monaten die<br />
Gedächtnisleistung in der Fasten-Gruppe signifikant<br />
verbesserte.<br />
WEITERE INFOS ZUM THEMA<br />
Demenzerkrankungen bedeuten sowohl für<br />
Betroffene als auch für Angehörige eine enorme<br />
Belastung. Mehr Informationen zum Thema finden<br />
Sie hier:<br />
A Österreichische Alzheimer Gesellschaft<br />
D Deutsche Alzheimer Gesellschaft<br />
UK Alzheimer’s Society<br />
Quellen:<br />
Alzheimer Forschung Initiative e.V., www.pflege.de<br />
18<br />
SONDERTHEMA DEMENZ<br />
SONDERTHEMA DEMENZ 19
Warum wir regelmäßiges Gehirntraining<br />
unbedingt in unseren<br />
Alltag integrieren sollten<br />
Bauch-Beine-Po. Bizeps, Trizeps oder<br />
Rücken – mit mehr oder weniger großer<br />
Leidenschaft trainieren wir regelmäßig<br />
unseren Körper mit sportlichen Aktivitäten.<br />
Um attraktiv zu sein, gesund zu bleiben.<br />
Gezieltes und regelmäßiges Gehirntraining,<br />
um die kognitiven Fähigkeiten zu<br />
stärken, machen allerdings die wenigsten<br />
von uns. »Ein großes Versäumnis«, wie<br />
Mag. Dr. Melanie Robertson meint. Denn<br />
unsere »Denkzentrale« braucht ebenfalls<br />
Training. Regelmäßig. Das hält gesund,<br />
erleichtert den Alltag und macht zudem<br />
richtig Spaß!<br />
Ein gemischtes 52er-Kartenspiel. In unglaublichen<br />
12,74 Sekunden von einem Menschen memoriert.<br />
Klingt unmöglich und ist es (beinahe) auch. Nicht<br />
aber für das Superhirn Shijir-Erdene Bat-Enkh. Der<br />
erst 21-jährige Mongole hält immer noch den<br />
Weltrekord in dieser Königsdisziplin der Gedächtnismeisterschaften.<br />
Der amtierende Schachweltmeister<br />
Magnus Carlsen soll in der Lage sein, rund<br />
tausend Stellungen für die Kunst des königlichen<br />
Brettspiels abzurufen. Bis zu 100 Wörter in nur fünf<br />
Minuten prägen sich die besten Gedächtnisathleten<br />
ein. Beeindruckende Leistungen des menschlichen<br />
Gehirns.<br />
Was sie gemeinsam haben? »Wir wissen heute<br />
aus der Wissenschaft, dass derartige Höchstleistungen<br />
durch regelmäßiges Training der kognitiven<br />
Fähigkeiten erarbeitet sind. Das bedeutet<br />
gleichzeitig auch, dass grundsätzlich jeder Mensch<br />
fähig ist, sich ein hervorragendes Gedächtnis<br />
an zutrainieren«, erklärt Mag. Dr. Melanie Robertson,<br />
Klinische und Gesundheitspsychologin sowie<br />
Neuropsychologin im Park Igls.<br />
Freilich brauchen wir Normalsterblichen derartig<br />
außergewöhnliche Fähigkeiten wie etwa das<br />
Memorisieren von Spielkarten in unserem privaten<br />
oder beruflichen Alltag so gut wie nie. Die Botschaft<br />
sei aber eine völlig andere, und die habe für<br />
unser Leben und unsere Gesundheit höchste Relevanz.<br />
Robertson: »Trainiere dein Gehirn gezielt<br />
und regelmäßig! Das fördert die mentalen Fähigkeiten<br />
und hält fit. Ähnlich wie bei untrainierten<br />
Muskeln wissen wir, dass auch die Leistung unserer<br />
kognitiven Anlagen mit zunehmendem Alter<br />
abnimmt. Entgegenwirken lässt sich sehr gut mit<br />
regelmäßigem Trainieren.« Wenn wir uns für<br />
unsere äußerlich sichtbaren Körperteile abstrampeln,<br />
um geschmeidig und fit zu sein, warum tun<br />
wir in Relation so wenig für unsere geistige Fitness?<br />
Von Bedeutung ist das Arbeiten an den kognitiven<br />
Fähigkeiten sowie der visuell-räumlichen<br />
Wahrnehmung insbesondere auch, weil wir in<br />
unserem Alltag heute mit zunehmendem Tempo,<br />
Reizüberflutung, Druck, Stress sowie massiv<br />
erhöhtem Medienkonsum konfrontiert sind.<br />
Idealer weise beginnt man bereits im Kindesalter<br />
mit gedächtnisfördernden Übungen. »Es ist wissenschaftlich<br />
gut belegt, dass sich schon bei Kindern<br />
ein Zusammenhang zwischen körperlicher<br />
Aktivität und der Fähigkeit, komplexe kognitive Prozesse<br />
zu verarbeiten, zeigt«, so Melanie Robertson.<br />
RELEVANZ IM ALLTAG<br />
Hand aufs Herz: Wir alle kennen uns in Alltagssituationen,<br />
in denen wir vergessen. Dinge von der<br />
Einkaufs- oder Aufgabenliste, Termine, Geburtstage,<br />
Telefonnummern, die wir uns schlecht merken,<br />
oder Namen von Personen, die uns bei einem<br />
Businessmeeting oder in einer geselligen Runde<br />
vorgestellt werden. »Das ist«, sagt Robertson,<br />
»grundsätzlich in keiner Weise bedenklich, sondern<br />
normal und zutiefst menschlich.« Mittels Training<br />
und spezieller Techniken, Bewegung sowie<br />
gesunder Ernährung lassen sich diese Fähigkeiten<br />
und unsere Gehirnfitness allerdings sehr gut verbessern.<br />
Mit positiven Effekten: Der Alltag wird<br />
leichter und das Gehirn trainiert. Und medizinisch<br />
gesehen? Durch gezieltes Training oder neue<br />
Erfahrungen bilden sich neue neuronale Pfade und<br />
Netzwerke – es entstehen neue Verbindungen<br />
(Synapsen) zwischen den Nervenzellen; die Kommunikation<br />
zwischen den Neuronen wird verbessert<br />
und gestärkt und die Effizienz gesteigert. Man<br />
nennt diesen Vorgang die synaptische Plastizität<br />
oder Neuroplastizität.<br />
Für eine mögliche Demenz-Prävention gilt die<br />
simple Devise: Je mehr Synapsen wir bilden, desto<br />
besser. Kognitives Training in Kombination mit<br />
einem gesunden Lebensstil kann auch das Risiko<br />
einer Demenzerkrankung verringern. »Nur ein sehr<br />
geringer, einstelliger Prozentsatz aller Demenzerkrankungen<br />
hat eine genetische Komponente«,<br />
erklärt Melanie Robertson. Unseren Genen sind wir<br />
also nicht hilflos ausgeliefert, wir haben sehr wohl<br />
auch Einfluss- und damit Handlungsmöglichkeiten,<br />
ist die Expertin überzeugt.<br />
Im umfangreichen Wochenprogramm, das<br />
Gäste während ihres Aufenthalts im Park Igls<br />
nutzen können, ist Brainfitness als »Workout fürs<br />
Gehirn« ein gern in Anspruch genommenes Angebot.<br />
Dr. Melanie Robertson leitet diese Gruppeneinheiten<br />
persönlich und gibt unter anderem ganz<br />
individuelle Tipps für den Alltag, wie das Gehirn<br />
trainiert werden kann.<br />
»Es sind hier bereits angeführte Situationen,<br />
mit denen sich Gäste – aller Altersschichten übrigens<br />
– an mich wenden und wofür sie sich Techniken<br />
und Strategien erarbeiten.« Wie muss man sich<br />
das vorstellen? »Unser aller Alltag ist zunehmend<br />
mit Druck verbunden, mit hohem Tempo. Das fordert<br />
laufend Anpassung und enorme Flexibilität.<br />
Viele unserer Gäste sind oder waren beruflich in<br />
sehr fordernden Positionen und Aufgaben tätig,<br />
die eine hohe Leistungsfähigkeit des Gehirns <br />
20 SONDERTHEMA DEMENZ SONDERTHEMA DEMENZ 21
erforderten oder noch erfordern. Berufe wie Richterin,<br />
Diplomat, Arzt, Spitzenmanagerin, Pilot oder<br />
Unternehmerin verlangen oft einen sehr hohen<br />
Bildungsgrad, die Ausübenden sind oft mehrsprachig<br />
und meistern fordernde Tätigkeiten. Aber hat<br />
jemand beispielsweise hervorragende kognitive<br />
Fähigkeiten im Bereich des Arbeitsgedächtnisses,<br />
heißt das nicht zwingend, dass auch die Handlungsplanung<br />
oder fokussierte Aufmerksamkeit<br />
gleich gut ausgeprägt ist. Wir besprechen<br />
Schwachstellen und zeigen, wie man diese mit<br />
Übung gezielt verbessern und gleichzeitig auch die<br />
Stärken stärken kann. Aha-Effekt garantiert!«<br />
kann man das neuropsychologisch abklären lassen.<br />
Wir bieten das auch bei uns im Park Igls an. Wir<br />
machen dann ein standardisiertes Testverfahren,<br />
das etwa eineinhalb Stunden dauert. Das kann<br />
auch präventiv sinnvoll sein, weil es in der Regel vor<br />
allem Sorgen nimmt.<br />
Was tun, wenn mein Partner häufig vergisst?<br />
Es kommt gerade bei Menschen mit hohem Bildungsgrad<br />
sehr häufig vor, dass sie in der Lage sind,<br />
kognitive Einbußen geschickt zu verbergen, oder<br />
dies zumindest versuchen. Gerade sie zeigen auch<br />
oft extrem wenig Bereitschaft, dies medizinisch<br />
abklären zu lassen. Eine gute Strategie in der Partnerschaft<br />
kann dann sein, zu sagen: Komm, Schatz,<br />
wir machen einfach mal beide gemeinsam so eine<br />
neuropsychologische Untersuchung.<br />
Von der WHO<br />
empfohlen – die<br />
Guidelines<br />
zur Prävention<br />
von Demenz<br />
5 TOLLE ÜBUNGEN<br />
FÜRS GEHIRN, DIE SICH<br />
WIRKLICH EINFACH IN UNSEREN<br />
ALLTAG INTEGRIEREN LASSEN,<br />
EFFEKTIV SIND UND<br />
AUCH SPASS MACHEN<br />
MAG. DR. MELANIE ROBERTSON<br />
»Wir können<br />
unser Gehirn mit<br />
verschiedenen<br />
Techniken fordern<br />
und trainieren«<br />
Mag. Dr. Melanie Robertson<br />
Klinische, Neuro- und Gesundheits psychologin, Sport-<br />
und Notfallpsychologin, spezialisiert auf Stressprävention<br />
und Akutintervention<br />
Brainfitness<br />
Wenn man Dinge vergisst, gibt es dann<br />
Handlungsbedarf?<br />
Jeder vergisst einmal etwas, das ist kein Anlass zur<br />
Sorge. Nimmt man subjektiv Einbußen wahr, etwa<br />
häufiges Vergessen in bestimmten Situationen,<br />
Wie trainiere ich mein Gehirn am besten gezielt?<br />
Wir können unser Gehirn mit verschiedenen Techniken<br />
fordern und trainieren, die Möglichkeiten<br />
sind da sehr vielfältig. Wichtig ist Regelmäßigkeit,<br />
wobei es wie beim körperlichen Training gilt, Routine<br />
zu verhindern. Tanzen, eine Partie Schach, das<br />
Lesen eines fremdsprachigen Buchs, eine neue<br />
Sprache erlernen oder knifflige Denksportaufgaben<br />
lösen – das alles sind Dinge, die helfen, die<br />
unser Gehirn fitter machen. Und Freude bereiten<br />
sie auch.<br />
Stichwort »gesunder Lebensstil«, wie wichtig<br />
ist der?<br />
Schlecht ernähren, wenig bewegen, Alkohol in<br />
Unmaßen oder Rauchen sind ja bekannte Krankmacher,<br />
die dem Gehirn schaden und Nervenzellen<br />
zerstören. Alles, was wir von den Säulen der<br />
Modernen Mayr-Medizin kennen, fördert unsere<br />
Gesundheit. Ausreichend Schlaf und genug zu<br />
trinken wirken sich ebenfalls sehr positiv auf die<br />
kognitive Leistungsfähigkeit aus.<br />
Und noch ein ganz persönlicher Tipp?<br />
Bleiben Sie doch einfach neugierig im Sinne von<br />
wissbegierig und in Bewegung – das ist ein einfaches,<br />
aber wunderbares und wirkungsvolles<br />
Rezept!<br />
NEUROPSYCHOLOGISCHE<br />
UNTERSUCHUNGEN<br />
Das Park Igls steht für State-of-the-Art-<br />
Diagnostik auf höchstem Niveau, wie<br />
es nur ganz wenige Einrichtungen dieser<br />
Art weltweit bieten können. Auch neuropsychologische<br />
Untersuchungen werden<br />
angeboten. Oft stellt sich für Betroffene<br />
oder – genauso wichtig – für Angehörige<br />
von Betroffenen die Frage, wann es<br />
Handlungsbedarf für eine medizinische<br />
Abklärung gibt. Werden subjektiv<br />
Ein bußen wahrgenommen oder meldet<br />
einem das private oder berufliche Umfeld<br />
zurück, Veränderungen der geistigen<br />
Fähigkeiten zu beobachten, sollte man<br />
das abklären. Das tut nicht weh und<br />
ist einfach, zum Beispiel während eines<br />
Aufenthalts im Park Igls bietet sich – mit<br />
einem Höchstmaß an Diskretion – die<br />
Möglichkeit einer solchen neuropsychologischen<br />
Untersuchung. Bei dieser<br />
Diagnostik werden standardisierte Testverfahren<br />
eingesetzt, um darauf aufbauend<br />
ein gezieltes, ganz individuelles<br />
Trainingsprogramm zu erstellen. Diese<br />
Untersuchung dauert ca. eineinhalb<br />
Stunden. Häufig kann damit übrigens<br />
nicht nur Sorge genommen, sondern<br />
auch die eigene Handlungskompetenz<br />
erweitert werden.<br />
1 WÖRTER RÜCKWÄRTS BUCHSTABIEREN: Klingt<br />
ganz sicher viel einfacher, als es ist. Tipp: Fangen Sie nicht<br />
mit dem Namen dieser Gemeinde im Süden der Insel<br />
Anglesey im Nordwesten von Wales an, sie bringt es<br />
auf 58 Buchstaben: Llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogoch.<br />
Aber schreiben Sie uns<br />
doch, wenn Sie das können.<br />
2 NACHRICHTEN ANSCHAUEN ODER ANHÖREN:<br />
Und im Anschluss versuchen, den Inhalt beziehungsweise<br />
die Inhalte wiederzugeben. Was gerne in Fremdsprachentrainings<br />
geübt wird, ist eine großartige Brainfitness-<br />
Übung.<br />
3 SOZIALE KONTAKTE: Regelmäßig Menschen treffen<br />
ist ja ohnehin wunderbar. Sind Ihre Kontakte aus<br />
verschiedenen Altersgruppen, vielleicht auch noch aus<br />
unterschiedlichen Kulturkreisen und sind zur<br />
Konversation womöglich Fremdsprachen erforderlich?<br />
Fantastisch, das ist beste Brainfitness.<br />
4 KLASSIKER: Kreuzworträtsel oder Sudoku machen<br />
das Gehirn fitter. Warum also nicht einmal pro Woche<br />
damit ganz bewusst arbeiten? Das ist ein abwechslungsreiches<br />
Training fürs Gehirn.<br />
5 FREMDSPRACHE LERNEN: Vokabeln fallen einem in<br />
der Regel nicht in den Schoß, man muss sie sich erarbeiten.<br />
Und das ist richtig gut so! So wird unser Gehirn<br />
gefordert und dann werden wir auch noch mit besseren<br />
Fremdsprachenkenntnissen belohnt. Zehn neue Vokabeln<br />
pro Tag, das schaffen Sie doch locker!<br />
22 SONDERTHEMA DEMENZ SONDERTHEMA DEMENZ 23
FERMENTIEREN<br />
Küchentrend<br />
ohne<br />
Ablaufdatum<br />
Fermentiertes Gemüse überzeugt durch<br />
seinen fein-säuerlichen Geschmack.<br />
Es ist aber auch eine einfache Methode,<br />
um die Darmgesundheit zu<br />
unterstützen. Ein Plädoyer für Sauerkraut<br />
und Kimchi und die längst<br />
überfällige Wiederentdeckung einer aus<br />
der Mode gekommenen Küchentechnik.<br />
24 FERMENTIEREN FERMENTIEREN 25
Einwecken, dörren und einlegen: Was wie das<br />
kleine Küchen-ABC unserer Großmütter anmutet,<br />
liegt im Trend wie nie zuvor. Alte, fast vergessene<br />
Methoden wurden in den letzten Jahren von der<br />
Avantgarde der jungen, wilden Köche wiederentdeckt,<br />
sprichwörtlich entstaubt und von ihrem<br />
alten Image befreit. Was in hauben- und sternegekrönten<br />
Restaurants auf allerhöchstem Niveau<br />
zelebriert wird, hält nun auch in den heimischen<br />
Küchen Einzug. So wird beispielsweise nicht mehr<br />
die zuckerhaltige Marmelade im Supermarkt<br />
gekauft, sondern das Bio-Obst mit pflanzlichen<br />
Geliermitteln zu Hause eingekocht. Apfelscheiben<br />
fürs Müsli werden gedörrt, Kräuter getrocknet und<br />
DR. SONJA SCHOTTKOWSKY<br />
»Der regelmäßige Konsum<br />
von fermentiertem Gemüse<br />
schafft in unserem Darm<br />
Ordnung«<br />
zu Kräutersalz verarbeitet. Aus dem großen Kohlkopf<br />
entsteht durch Fermentation Sauerkraut, aus<br />
Chinakohl Kimchi. Es wird wieder gewerkelt und<br />
haltbar gemacht wie zu Omas Zeiten.<br />
Dr. Sonja Schottkowsky ist nicht nur Mayr-Ärztin<br />
im Park Igls, sondern als Phytotherapeutin auch<br />
eine Expertin auf dem Gebiet der Heilkräuter und<br />
Pflanzen sowie deren Wirkungen. In der Wiederentdeckung<br />
alter Zubereitungsmethoden kann sie<br />
einen tieferliegenden Wunsch der Menschen<br />
erkennen. »Bereits in den letzten Jahren hat sich<br />
abgezeichnet, dass viele sich wieder mehr für<br />
Lebensmittel, deren Herkunft und Zubereitung<br />
interessieren. Brotbacken wurde ein Mega-Trend,<br />
ebenso die Beschäftigung mit Kräutern oder das<br />
Homefarming. Der Wunsch nach Transparenz ist<br />
genauso groß wie die Sehnsucht, selbst Neues auszuprobieren.<br />
Im letzten Jahr haben viele den Lockdown<br />
und das Homeoffice genutzt, um sich<br />
intensiver mit dem Kochen, aber auch mit dem<br />
Garteln – etwa auf dem Balkon – zu beschäftigen«,<br />
sagt die Medizinerin.<br />
Die überlieferten Methoden des Haltbarmachens<br />
passen perfekt in den Wertekosmos von<br />
Nachhaltigkeit, Klimafreundlichkeit und Enkeltauglichkeit,<br />
zu den Ansprüchen von Regionalität,<br />
Saisonalität sowie Zero Waste. Alles, wofür beispielsweise<br />
auch die Friday for Future-Bewegung<br />
steht.<br />
Eine dieser Techniken des Haltbarmachens ist<br />
das Fermentieren, das eine regelrechte Renaissance<br />
erlebt. »In unseren Breitengraden kennen wir<br />
das Fermentieren auch als ›milchsaures Einlegen‹.<br />
Das bekannteste Erzeugnis, das durch Fermentation<br />
entsteht, ist das Sauerkraut. Nach der Ernte<br />
wurde das Kraut traditionell eingelegt, um es für die<br />
Wintermonate vorrätig zu haben«, erklärt Dr. Sonja<br />
Schottkowsky. »Heute ist es so, dass gekauftes,<br />
abgepacktes Sauerkraut, wie es im Supermarkt<br />
erhältlich ist, nicht mehr über jene Inhaltsstoffe verfügt,<br />
die wir uns eigentlich von fermentiertem<br />
Gemüse wünschen. Denn industriell hergestelltes<br />
Sauerkraut ist – wie viele andere Produkte auch –<br />
pasteurisiert, also wärmebehandelt. Damit sind die<br />
Effekte des Fermentierens leider großteils zunichte<br />
gemacht.«<br />
Die Fermentation gilt als älteste Form der Haltbarmachung<br />
der Menschheit, der Begriff geht auf<br />
den französischen Chemiker Louis Pasteur zurück<br />
und bedeutet so viel wie »Gärung unter Ausschluss<br />
von Sauerstoff«. »Bei der Fermentation von<br />
Gemüse handelt es sich um Milchsäuregärung.<br />
Kohlenhydrate, die im frischen Gemüse enthalten<br />
sind, werden durch Milchsäurebakterien und deren<br />
Enzyme, sogenannte Fermente, in sauerstoffarmer<br />
Umgebung in Milchsäure umgewandelt. Das hat in<br />
diesem Fall nichts mit Milch zu tun, sondern mit den<br />
Milchsäurebakterien, die im Boden und somit auch<br />
auf Pflanzen vorkommen.<br />
»Aus medizinischer Sicht sind die enthaltenen<br />
Milchsäurebakterien interessant. Diese sind in unserem<br />
Darm bereits enthalten, werden aber oft durch<br />
ungesunde Ernährung wie zu wenig Ballaststoffe, zu<br />
viel Zucker und Fleisch zurückgedrängt, wodurch<br />
sich schädliche Bakterien ansiedeln. Wir sprechen<br />
hier von einer Dysbiose, also einer Fehlbesiedelung<br />
des Darms, die sich gesundheitlich nicht nur auf den<br />
Verdauungstrakt, sondern auch auf andere Systeme<br />
wie zum Beispiel das Immunsystem auswirken<br />
kann«, so die Medizinerin weiter.<br />
»Der regelmäßige Konsum von fermentiertem<br />
Gemüse schafft – neben einer insgesamt ausgewogenen<br />
Ernährung – in unserem Darm Ordnung<br />
und hilft dabei, dass sich die richtigen Bakterien<br />
erneut ansiedeln. Wenn man regelmäßig fermentiertes<br />
Gemüse zu sich nimmt, kann man sich teure<br />
Pro biotika sparen.«<br />
Allerdings braucht das Verdauungssystem Zeit,<br />
um sich an diese Zufuhr an Bakterien zu gewöhnen.<br />
Viele kennen die Nebenwirkungen von Sauerkraut,<br />
das die Verdauung anregen kann und in einzelnen<br />
Fällen sogar zu Durchfall führt. Daher lautet die<br />
Empfehlung, fermentiertes Gemüse zuerst in klei -<br />
nen Dosen – jeden Tag eine Gabel voll – zu sich zu<br />
nehmen und den Konsum erst langsam zu steigern.<br />
Fermentiertes Gemüse ist laktosefrei, etwas<br />
Vorsicht ist hingegen bei Histaminintoleranz geboten:<br />
Je länger fermentiertes Gemüse gelagert wird,<br />
umso mehr Histamin steckt in ihm. »Allerdings ist<br />
es bei Histaminintoleranz besonders wichtig, den<br />
Darm zu sanieren und das körpereigene Mikrobiom<br />
zu unterstützen. Somit sollte man in leichten Fällen<br />
von Histaminintoleranz ebenfalls regelmäßig kleine<br />
Mengen fermentiertes Gemüse – beginnend mit<br />
einem Teelöffel pro Tag – zu sich nehmen«, rät<br />
Dr. Sonja Schottkowsky.<br />
Bei der Zubereitung von Kimchi – der koreanischen<br />
Variante des Sauerkrauts – wird Fischsauce<br />
zugefügt, die einen sehr hohen Histamingehalt aufweist.<br />
Diese kann auch weggelassen werden, was<br />
zu einem geringeren Gehalt an Histamin führt und<br />
die Verträglichkeit verbessert.<br />
»Wer das Fermentieren selbst versuchen möchte,<br />
sollte mit Weiß-, Rot- oder Chinakohl oder Karotten<br />
starten«, empfiehlt die Mayr-Ärztin. »Und keine Angst<br />
vor Fehlern! Wenn man sauber arbeitet, kommt es<br />
bei den genannten Gemüsesorten selten zu Fehlfermentationen,<br />
denn durch die Abwesenheit von <br />
KLEINE ANLEITUNG ZUM<br />
FERMENTIEREN<br />
1 Beinahe alle Gemüsesorten eignen sich zur Fermentation,<br />
für die ersten Versuche empfehlen sich besonders<br />
Weißkohl, Rotkohl, Chinakohl und Karotten. Dazu<br />
das Gemüse in ca. 3 Zentimeter breite Streifen schneiden<br />
oder hobeln.<br />
2 Das Gemüse mit Salz (2 % des Gemüsegewichts, das<br />
entspricht 20 g Salz pro Kilogramm geschnittenem<br />
Gemüse) mischen und gut kneten, bis das Gemüse<br />
weicher wird und Flüssigkeit lässt. Die Beigabe von Mehl<br />
oder Zucker, um das Bakterienwachstum anzuregen,<br />
ist nicht notwendig!<br />
3 Das Gemüse in saubere, am besten sterilisierte<br />
Einmachgläser (zum Beispiel Weck- oder Rexgläser)<br />
füllen und dabei fest nach unten drücken, sodass es vom<br />
eigenen Saft bedeckt wird. Ideal ist es, das Gemüse mit<br />
einem Gewicht aus Glas zu beschweren: Dieses verhindert,<br />
dass das Gemüse während des Gärungsprozesses<br />
über den Flüssigkeitsspiegel gedrückt wird und zu<br />
schimmeln beginnt. Gläser und Deckel kann man sehr<br />
einfach sterilisieren, indem man sie für ca. zehn Minuten<br />
in einen Topf mit kochend heißem Wasser (100 Grad<br />
Celsius) stellt. Gläser und Deckel kurz abtropfen lassen<br />
und innen nicht mehr anfassen.<br />
4 Der Fermentierungsprozess dauert ein bis zwei<br />
Wochen: Dazu die Gläser an einem dunklen Ort bei<br />
Zimmertemperatur stehen lassen, bis die gewünschte<br />
Gärung einsetzt.<br />
5 Nach dem ersten Öffnen des Glases sollte das<br />
Gemüse im Kühlschrank aufbewahrt werden.<br />
6 Ungeöffnet hält sich das fermentierte Gemüse bei<br />
richtiger Lagerung (kühl, dunkel) viele Monate.<br />
26 FERMENTIEREN<br />
FERMENTIEREN 27
Sauer stoff können sich problematische Keime<br />
kaum vermehren.« Sollte es im Rahmen des<br />
Gärungs prozesses dennoch einmal zu Schimmelbildung<br />
kommen, muss der Inhalt des Glases entsorgt<br />
werden. Bei Kahmhefe hingegen, die sich<br />
optisch von Schimmelpilzen abgrenzen lässt, wird<br />
die oberste Schicht einfach abgeschöpft. Kahmhefe<br />
erkennt man an der sehr feinen, samtigen Oberfläche<br />
und der durchgehend weißen Farbe.<br />
Wissen zu unserem Körper.<br />
Neueste medizinische Erkenntnisse.<br />
Tipps für die erste Zeit nach der Kur.<br />
Köstliche Rezepte aus der Modernen Mayr-Cuisine.<br />
Übungsreihen für gesunde Bewegung.<br />
REZEPT AUS UNSEREM NEUEN BUCH<br />
Abgesehen von gesundheitlichen und nachhaltigen<br />
Aspekten überzeugt auch der Geschmack<br />
von fermentiertem Gemüse. Markus Sorg, Küchenchef<br />
im Park Igls, ist begeistert von der feinen<br />
Säure note, mit der sich jedes Gericht ausbalancieren<br />
lässt: »In unserem Haus ist das Thema<br />
Bekömmlichkeit wichtig: Zum einen ist fermentiertes<br />
Gemüse leichter verdaulich als Rohkost,<br />
kann daher auch abends gegessen werden, zum<br />
anderen entfalten sich durch das Fermentieren<br />
vielseitige Aromen und Geschmäcker.« Unterstützt<br />
werden kann die Wirkung von fermentiertem<br />
Gemüse noch durch die Zugabe von Gewürzen.<br />
Kümmel im Sauerkraut beispielsweise wirkt sich<br />
positiv auf Geschmack und Verträglichkeit aus.<br />
Hier ist der eigenen Experimentierfreude kaum<br />
eine Grenze gesetzt.<br />
Wie gelingt ein gutes Leben? Wann fühlen wir uns glücklich?<br />
Wie werden und bleiben wir gesund bis ins hohe Alter? Was<br />
benötigen wir, um uns stark zu fühlen und uns den Herausforderungen<br />
des Lebens stellen zu können? Die Moderne Mayr-<br />
Medizin bietet Antworten auf all diese Fragen und unterstützt<br />
mit ihrem ganzheitlichen Ansatz bei der Umsetzung eines<br />
neuen Lebensstils. Dazu gehören gutes Essen ebenso wie<br />
ausreichend Bewegung, erholsamer Schlaf, Eigenverantwortung<br />
für Körper, Geist und Seele und nicht zuletzt der<br />
Genuss. Das Buch ist die ideale Ergänzung zu einer Mayr-Kur<br />
und ganz unabhängig davon ein umfassender Ratgeber für<br />
alle, die sich selbst Gutes tun wollen.<br />
»Jeden Tag gibt unser Körper sein<br />
Bestes! Vertrauen Sie darauf: Die Kraft<br />
des Lebens ist ungebrochen, der Wille<br />
kann Berge versetzen. Tun Sie es Ihrem<br />
Körper gleich: Versuchen auch Sie<br />
das Beste – für sich und für ein gutes<br />
Leben bis ins hohe Alter.«<br />
Dr. Peter Gartner, Chefarzt<br />
Gesundheit im Zentrum<br />
Gesundheit<br />
im Zentrum<br />
Richtig gut leben mit der<br />
Modernen Mayr-Medizin<br />
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für 2 Portionen<br />
• 400 g Sellerie, Chioggia-Bete, Kohlrabi (ungeschält)<br />
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Dr. Sonja Schottkowsky<br />
Ärztin für Allgemeinmedizin, Mayr-Ärztin<br />
Gemüseknollen waschen, putzen und den Strunk<br />
entfernen (aber nicht schälen). In reichlich<br />
kochendem Wasser mit den Gewürzen – je nach Größe<br />
der Knollen unterschiedlich lange – weich kochen.<br />
Gemüse aus dem Wasser nehmen, auskühlen lassen<br />
und schälen. Dann in möglichst dünne Scheiben<br />
schneiden, z. B. mit einem Gemüse hobel oder einer<br />
Aufschnittmaschine. Carpaccio mit Schafkäse, Pistazienkernen<br />
und Oliven servieren.<br />
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28 FERMENTIEREN MODERNE MAYR-CUISINE 29
Gesunde Zähne sind schön und verursachen keine<br />
Schmerzen. Aber dass die Pflege von Zähnen und<br />
Mundhöhle dazu beitragen kann, Infektionen wie<br />
Covid-19 oder Lungenentzündung zu vermeiden,<br />
ist schon weniger bekannt. Wie ein einfacher Test<br />
Entzündungen im Mund aufspürt und welchen<br />
Einfluss die Mundhöhle auf unsere Gesundheit<br />
hat, darüber unterhalten wir uns mit dem Zahnmediziner<br />
Dr. Walter Wille-Kollmar und dem<br />
Chefarzt im Park Igls, Dr. Peter Gartner.<br />
»Kauen Sie lange und sorgfältig« lautet ein<br />
Grund prinzip der Mayr-Medizin. Denn die<br />
Verdauung beginnt im Mund.<br />
Dr. Walter Wille-Kollmar: Das kann ich nur bestätigen.<br />
Je mehr ich die Nahrung im Mund zerkleinere,<br />
desto besser wird sie vom Körper aufgenommen<br />
und verdaut.<br />
Dr. Peter Gartner: Im Mund befinden sich sechs<br />
große und hunderte kleine Speicheldrüsen, die<br />
Verdauungsenzyme produzieren. Mit jedem Kauen<br />
zerkleinere ich die Nahrung doppelt, vierfach,<br />
achtfach – bis zu hundertfach. Die Oberfläche der<br />
Nahrung wird also vervielfacht, durch das sorgfältige<br />
Einspeicheln mit Enzymen vermischt und für<br />
den Verdauungsvorgang vorbereitet. Je besser ich<br />
kaue und einspeichle, desto leichter mache ich es<br />
den nachfolgenden Organen, wertvolle Stoffe aus<br />
der Nahrung herauszufiltern.<br />
Wann sprechen Sie von einem »guten Gebiss«?<br />
Wille-Kollmar: Kauen ist ein komplexer Vorgang,<br />
der mit Schneide- und Scherbewegungen, mit Aufund<br />
Abbewegungen sowie mit Mahlen zu tun hat –<br />
der auch eine große Belastung der dabei eingesetzten<br />
Muskeln darstellt. Da spielen viele Faktoren<br />
zusammen, und für eine optimale Okklusion ist das<br />
Zusammenspiel aller Zähne wichtig. Das ist besonders<br />
bei Füllungen oder einem Zahnersatz zu<br />
beachten. Funktioniert die Okklusion nicht richtig,<br />
kann das zu Problemen mit der Wirbelsäule, zu<br />
Migräne oder anderen Krankheiten führen. Der<br />
Zahnapparat ist Teil einer langen, orthopädisch<br />
funktionellen Kette.<br />
Was Laien wahrscheinlich ebenfalls weniger<br />
bewusst ist: Ein Zahn ist kein starres Gebilde, er<br />
verfügt über eine Eigenbeweglichkeit, solange<br />
seine Wurzel besteht. Deshalb ist es für die Okklusion<br />
besser, einen Zahn zu erhalten, anstatt ein<br />
Implantat zu setzen.<br />
Heißt das, meine Nackenschmerzen könnten<br />
mit den Zähnen zusammenhängen?<br />
Gartner: Diese »Zahn-Physik« habe ich bei einem<br />
Seminar einmal selbst sehen können: Ein Zahnarzt<br />
veränderte den Zusammenbiss einer Seminarteilnehmerin<br />
mit verschiedenen Einlagen im Gebiss –<br />
und ein zuvor sichtbarer Beckenschiefstand mit<br />
Beinlängendifferenz wurde durch diese Okklusionsänderung<br />
behoben.<br />
MUNDHYGIENE<br />
Der Mund als Tor zu<br />
Gesundheit – und<br />
einigen Krankheiten<br />
Wille-Kollmar: Ein gutes Gebiss ist die Voraussetzung<br />
für einen effizienten Kauvorgang. Dabei<br />
kommt es auf die Okklusion an, also den Vorgang<br />
des Zusammenbeißens.<br />
Wille-Kollmar: Ich kann nur den Denkanstoß geben,<br />
bei diversen unzuordenbaren körperlichen Beschwerden<br />
auch das Gebiss untersuchen zu lassen.<br />
Nicht alle Zahnmediziner haben nämlich einen<br />
ganzheitlichen Ansatz. Wird nur ein einziger Zahn<br />
abgeschliffen, dann ändert sich der gesamte Kauvorgang.<br />
»Form ist Funktion, und: Die Funktion<br />
bestimmt die Form«, auf diesem Grundsatz basiert<br />
das Konzept der Bio-Okklusion von Dr. Robert L. Lee,<br />
der Gebisse daraufhin untersuchte, warum manche<br />
ein Leben lang gut funktionierten und andere nicht.<br />
Gartner: Für Gäste im Park Igls ist es ein großer<br />
Vorteil, dass wir Ärzte hier eng mit Fachärzten aller<br />
Gebiete zusammenarbeiten.<br />
Wille-Kollmar: … ich kann dann zum Beispiel den<br />
Patientinnen und Patienten wichtige Hinweise für<br />
ihren Haus-Zahnarzt mitgeben.<br />
Was ist bei einem Zahnersatz zu beachten?<br />
Wille-Kollmar: Es ist wichtig zu wissen, dass jede<br />
Manipulation am Zahn – ob Füllung oder <br />
30 MUNDHYGIENE MUNDHYGIENE 31
Zahn ersatz – ein individuelles Vorgehen benötigt.<br />
Deshalb brauchen auch die Patienten Geduld. Die<br />
Zahnfläche einzuebnen ist der einfachste und<br />
schnellste Vorgang. Einen Zahnersatz gut anzupassen<br />
bzw. eine verzahnte Füllung zu machen,<br />
das dauert und ist extrem schwierig. Das Ziel dabei<br />
ist die Rekonstruktion der Ausgangssituation.<br />
Es gibt neueste Erkenntnisse über einen Zusammenhang<br />
zwischen dem Verlauf von Covid-19-<br />
Erkrankungen und einer schlecht gepflegten<br />
Mundhöhle. Können Sie das bestätigen?<br />
Wille-Kollmar: Die meisten Viren treten über die<br />
Mundhöhle ein, die wie ein Rohr funktioniert,<br />
durch das pathogene Keime in den Körper weiterwandern<br />
und Infektionen wie etwa eine Lungenentzündung<br />
verursachen können. Forscher haben<br />
nun festgestellt, dass auch das SARS-CoV-2-Virus<br />
hauptsächlich über die Mundhöhle in den Körper<br />
gelangt. Eine gesunde Mundhöhle ist also ein wichtiger<br />
Abwehrmechanismus gegen alle Infektionen.<br />
DR. WALTER WILLE-KOLLMAR<br />
»Eine gesunde Mundhöhle<br />
ist ein wichtiger Abwehrmechanismus<br />
gegen alle<br />
Infektionen«<br />
Was verstehen Sie unter einer »gesunden<br />
Mundhöhle«?<br />
Wille-Kollmar: Dazu zählt einmal der Speichel, der<br />
wichtige Enzyme und Immunglobuline zur Abwehr<br />
von Infektionen enthält. Speichelmangel ist eine<br />
Erkrankung, die behandelt werden sollte.<br />
Gartner: So wie jede Muskulatur lassen sich auch<br />
Kaumuskeln und Speicheldrüsen trainieren. Und<br />
das wird in der Mayr-Medizin durch das Einspeicheln<br />
der Nahrung forciert.<br />
Wille-Kollmar: Zu den Barrieren gegen pathogene<br />
Keime zählen auch noch die gesunde Beschaffenheit<br />
der Mundschleimhaut und des Zahnfleisches,<br />
das Immunsystem im Mund sowie das<br />
Mikrobiom der Mundschleimhaut, also die<br />
Zusammensetzung der Bakterien, zu denen auch<br />
viele nützliche gehören.<br />
Wie erkennt man eine Infektion bereits in der<br />
Mundhöhle?<br />
Wille-Kollmar: Es gibt mittlerweile einen einfachen<br />
Speicheltest, den aMMP-8-Test, mit dem sich<br />
die orale Immunabwehr messen lässt. Das Enzym<br />
aMMP-8 zerstört schützende Proteine, mit denen<br />
der Körper Öffnungen zwischen den Zellen gegen<br />
Krankheitserreger schließt. Bei einem hohen Wert<br />
dieses Enzyms ist es für Viren wie SARS-CoV-2<br />
leichter, in den Körper zu gelangen. Aber auch<br />
bakterielle Infektionen wie eine Lungenentzündung<br />
treten häufiger auf. Bereits bestehende chronische<br />
Erkrankungen wie etwa Diabetes, Herz-<br />
Kreislauf-Erkrankungen oder Rheuma können<br />
durch diese entzündlichen Prozesse in der Mundhöhle<br />
ebenfalls negativ beeinflusst werden. Bei<br />
Frauen könnte sich das Risiko einer Fehlgeburt<br />
erhöhen.<br />
Gartner: Die Arteriosklerose ist übrigens ebenfalls<br />
eine Entzündung, für deren Vermeidung ein intaktes<br />
orales Mikrobiom wichtig wäre. Entzündungszeichen<br />
im Mund können daher auf eine beginnende<br />
Gefäßverkalkung hinweisen.<br />
Was passiert bei einem erhöhten Entzündungswert?<br />
Wille-Kollmar: Das hängt von der Höhe des Wertes<br />
ab. Zeigt der aMMP-8-Test eine beginnende<br />
Entzündung, dann ist gezielte Mundhygiene die<br />
Therapie der Wahl. Für mich gilt: Mundhygiene ist<br />
Chefsache. Das heißt nicht, dass sie unbedingt von<br />
der Zahnärztin oder vom Zahnarzt durchgeführt,<br />
aber von ihr oder ihm beaufsichtigt werden sollte.<br />
Für die Reinigung bevorzuge ich den Einsatz eines<br />
Handinstruments statt eines Ultraschallgeräts, um<br />
die Zahnoberfläche ganz fein und ohne Kratzer zu<br />
bearbeiten. So ist es möglich, sie glatt zu machen,<br />
ohne sie zu beschädigen.<br />
Es ist auch wichtig, die Beschaffenheit der Zahntaschen,<br />
in denen sich Zahnstein ablagern kann, zu<br />
beachten, um sie gründlich zu reinigen. Je nach<br />
Entzündungswert lege ich dann die Häufigkeit der<br />
Mundhygiene fest. In der Regel genügen ein- bis<br />
zweimal im Jahr, bei hohen Werten empfehle ich<br />
alle drei bis vier Monate.<br />
Was tun bei Zahnfleischschwund?<br />
Wille-Kollmar: Die Parodontitis, auch Parodontose<br />
genannt, ist eine bakterielle Entzündung des<br />
Zahnbetts, die unbehandelt zu einer Lockerung<br />
und schließlich zum Verlust der Zähne führen kann.<br />
Im Alter neigen Menschen vermehrt zu Zahnfleischschwund,<br />
der mit entsprechender Mund-<br />
hygiene gestoppt werden kann. Mit dem aMMP-8-<br />
Test lässt sich bereits die Vorstufe der Parodontitis<br />
erkennen und das Fortschreiten der Entzündung<br />
verhindern. Sogar bei Kindern kann ich schon vorbeugend<br />
eingreifen.<br />
Wie schaut die optimale Mundhygiene aus?<br />
Wille-Kollmar: Erstens: Zweimal täglich Zähneputzen,<br />
wobei die Abendreinigung wichtiger als<br />
die Morgenreinigung ist. Zweitens: Die möglichst<br />
tägliche Reinigung der Zahnzwischenräume, und<br />
hier sehe ich wieder Arzt bzw. Ärztin in der Pflicht.<br />
Ich gebe meinen Patienten Tipps dazu. Ob sie dafür<br />
Zahnseide oder Dentalbürstchen verwenden,<br />
bleibt ihnen überlassen. Wesentlich ist, dass ich<br />
Menschen, die feinmotorisch nicht so geschickt<br />
sind, oder auch älteren Menschen, die sich mit der<br />
Reinigung des Zahnersatzes schwer tun, zeige, wie<br />
sie ihr Gebiss möglichst effizient reinigen.<br />
Gartner: Bei der Wahl der Zahnpasta sollte man<br />
darauf achten, dass sie nicht den Zahnschmelz<br />
schädigt.<br />
Wille-Kollmar: Am besten fragen Sie Ihren Zahnarzt<br />
bzw. Ihre Zahnärztin. Er oder sie kann Ihnen<br />
auch sagen, ob Sie eine Zahnpasta mit Fluorbeigabe<br />
benötigen oder nicht.<br />
Was halten Sie von Mundspülungen?<br />
Wille-Kollmar: Ich rate zum zurückhaltenden Einsatz<br />
von Mundspülungen. Das in vielen Spülungen<br />
enthaltene Chlorhexidin schädigt auf Dauer die<br />
guten Mikroben in der Mundhöhle. Eine Mundspülung<br />
ist ein Medikament und sollte entsprechend<br />
sparsam angewandt werden. Mundwässer sind<br />
ebenfalls nicht für den dauerhaften Gebrauch zu<br />
empfehlen.<br />
Welche Ernährung tut den Zähnen gut?<br />
Wille-Kollmar: Wir wissen alle, dass Zucker und<br />
Kohlenhydrate die Zähne schädigen – wie übrigens<br />
auch das Rauchen Gift für das Immunsystem der<br />
Mundhöhle ist. Man sollte den Zähnen durchaus<br />
etwas zum Kauen geben, eine zu körnerreiche<br />
Ernährung führt allerdings zu erhöhter Abrasion,<br />
die den Zahnschmelz schädigt.<br />
Gartner: Der Mittelweg ist wie meist der vernünftige.<br />
Wichtig ist gutes Kauen – da sind wir wieder<br />
bei der Mayr-Medizin –, damit der Knochen in<br />
Form bleibt.<br />
Gesunde Zähne sind schöne Zähne, stimmt das?<br />
Wille-Kollmar: Auf jeden Fall. Ich bin immer<br />
begeistert, wenn ich ein gesundes Gebiss sehe.<br />
Aber – und das zu betonen ist mir wichtig –:<br />
Schöne Zähne sind nicht unbedingt gesunde<br />
Zähne. Es gibt Menschen, die allein auf die Schönheit<br />
der Zähne, oft sogar nur der sichtbaren vorderen<br />
Zahnreihe, achten. Das hat nichts mit Zahngesundheit<br />
zu tun. Denn in der Tat sind die hinteren<br />
Backen- und Mahlzähne für die Gesundheit wichtiger<br />
als die Schneidezähne. Deshalb ist ein guter<br />
Zahnarzt ja immer ein ganzheitlicher Mediziner<br />
und mehr als ein guter Handwerker oder ein rein<br />
ästhetischer Mediziner.<br />
Dr. Walter Wille-Kollmar<br />
Der in München geborene Dr. Walter Wille-Kollmar studierte<br />
an der FAU Erlangen-Nürnberg Medizin und Zahnmedizin.<br />
Nach seinem Staatsexamen 1996 arbeitete er als Zahnarzt in<br />
Deutschland und gründete 2001 eine Zahnarztpraxis in<br />
Italien (Barletta), wo er unter anderem einige Jahre auch als<br />
medizinischer Direktor der International Academy for<br />
Advanced Dentistry and Diagnostic tätig war. Nebenbei<br />
arbeitete er als Konsulent für Implantologie in Praxen<br />
in Italien und Deutschland, als Partner von Zahnärzten in<br />
München und Ingolstadt, bevor er sich 2016 mit seiner<br />
Praxis »Zahnarzt im Roten Adler« in Innsbruck niederließ.<br />
Seine Expertise für Implantologie und Parodontologie bringt<br />
Dr. Wille-Kollmar auch als Journalist bzw. Chefredakteur<br />
verschiedener Fachmedien sowie als Referent ein. Der<br />
Konsiliararzt im Park Igls ist auch Mitglied verschiedener<br />
Gremien wie der European Dental Association oder der<br />
Deutschen Gesellschaft für Parodontologie.<br />
32 MUNDHYGIENE MUNDHYGIENE 33
Brüderlein Schlaf<br />
In einer Welt, die scheinbar nie zur Ruhe<br />
kommt, mutet Schlafen wie ein unzeitgemäßes<br />
Bedürfnis an. Dabei ist die Nachtruhe<br />
eine effiziente und wertvolle Energiequelle,<br />
die durch nichts zu ersetzen ist.<br />
Diplom psychologin Dr. Melanie Robertson<br />
setzt sich dafür ein, dass der Schlaf wieder<br />
jenen Stellenwert erhält, der ihm gerecht<br />
wird. Sie rät, den Schlaf als wohlwollenden<br />
großen Bruder zu betrachten, der jeden<br />
Abend schützend seinen Arm um einen legt.<br />
Irgendwo in der Stadt schlägt eine Kirchturmuhr<br />
zwölf Mal. Es ist Mitternacht und der Mond steht<br />
hoch am Himmel. An Schlafen scheint jedoch niemand<br />
zu denken: In den Bars drängen sich die<br />
Menschen an den Tresen, die Straßen sind belebt,<br />
Fenster hell erleuchtet. Jetzt scheint die beste Zeit,<br />
um noch schnell die letzten Überweisungen des<br />
Tages zu tätigen; die Lebensmittelbestellung für<br />
den morgigen Geburtstag kann beim Feinkostladen<br />
um die Ecke online aufgegeben werden, und<br />
wenn man schon einmal die Lesebrille aufgesetzt<br />
und sich ein Glas Wein eingeschenkt hat, verfolgt<br />
man auch noch die Aktivitäten auf den Social-<br />
Media-Kanälen. Die Nacht wird zum Tag und<br />
schon – ehe man sichs versieht – schlägt die Uhr<br />
erneut. Wer nun zu Bett geht, mag sich wundern,<br />
warum sich der Schlaf nicht einstellt: Gehirn und<br />
Körper sind hellwach. Allein die Vernunft rät dazu,<br />
das Licht auszumachen. Klingelt am nächsten<br />
Morgen der Wecker, fühlt man sich der Welt kaum<br />
gewachsen. Der Kopf brummt, die Augen tränen.<br />
Der Schlaf konnte seine heilsame Wirkung nicht<br />
entfalten. Anstatt dem Schlaf die ihm zugedachte<br />
Zeit zuzugestehen und ihn als Quelle von Regeneration<br />
und Erholung zu betrachten, wird er zum<br />
unliebsamen Problem gemacht. Ein Teufelskreis<br />
entsteht. Wie es gelingt, diesem wieder zu entkommen,<br />
weiß Dr. Melanie Robertson.<br />
Frau Dr. Robertson, es gibt das Phänomen, dass<br />
kleine Kinder nicht ins Bett gehen wollen,<br />
weil sie denken, dass sie etwas versäumen. Geht<br />
es uns Erwachsenen mittlerweile ähnlich?<br />
Ja, in gewisser Hinsicht ist das so. Wir alle wollen<br />
funktionieren, und im Schlaf leisten wir auf den<br />
ersten Blick nichts. Wir sind einfach nur aufgefordert<br />
loszulassen, und das fällt vielen Menschen<br />
schwer. Die Vorstellung, die Kontrolle für ein paar<br />
Stunden abzugeben, entspricht nicht unserem<br />
Lebensstil und unserer Praxis der ständigen <br />
34 BRÜDERLEIN SCHLAF BRÜDERLEIN SCHLAF 35
Mit zunehmendem Alter verändert sich<br />
das SCHLAFVERHALTEN. Der Schlaf<br />
wird fragmentierter, die Schlafkontinuität<br />
nimmt ab, so etwa in den Wechseljahren.<br />
Grundsätzlich gilt es, diese Veränderungen<br />
als »normal« zu betrachten, um leichter<br />
damit umgehen zu können.<br />
Erreichbarkeit und Verfügbarkeit. Von daher hat es<br />
der Schlaf in unserer Lebens- und Arbeitswelt sehr<br />
schwer.<br />
Warum benötigen wir den Schlaf so dringend?<br />
Auch wenn im Schlaf unser ganzes System heruntergefahren<br />
wird und wir körperlich nicht mehr in<br />
Bewegung sind, laufen viele Prozesse autonom ab.<br />
Auch unser Gehirn ist während des Schlafes aktiv:<br />
Es schläft nie, sondern nutzt die nächtliche Auszeit,<br />
um Ereignisse und Geschehnisse zu verarbeiten.<br />
Die Amygdala beispielsweise ist extrem aktiv in der<br />
Nacht. Sie ist Teil unseres limbischen Systems und<br />
verknüpft Ereignisse mit Emotionen. Daher können<br />
Träume oft sehr intensiv und emotional überwältigend<br />
sein. Während des Schlafens laufen auch<br />
wichtige Prozesse der Zellerneuerung, Entgiftung<br />
und Verstoffwechselung ab: Hormone, Enzyme<br />
und Fette werden absorbiert, aufgespalten, metabolisiert<br />
und produziert. Man weiß, dass permanenter<br />
Schlafmangel zahlreiche Erkrankungen und<br />
Symptome provoziert: von Verdauungsstörungen<br />
und Übergewicht über ein erhöhtes Risiko, an<br />
Krebs oder Diabetes Typ 2 zu erkranken, bis hin zu<br />
emotionalen Auswirkungen wie depressiven Verstimmungen<br />
und kognitiven Beeinträchtigungen.<br />
Die Aufmerksamkeitsspanne wird kürzer, die Konzentration<br />
lässt nach. Tatsächlich ist es so, dass wir<br />
unsere Leistungsfähigkeit einbüßen, wenn wir uns<br />
dem Schlaf verschließen.<br />
Umgekehrt ist der Schlaf also ein wichtiger<br />
Beitrag für unsere ganzheitliche Gesundheit?<br />
Unbedingt, und diesen Stellenwert sollte man ihm<br />
auch beimessen. Er ist kein lästiges Übel, sondern<br />
eine sehr effektive und einfache Strategie, die wir<br />
uns zunutze machen sollten. In Kombination mit<br />
guter Ernährung und mit Bewegung ist ausreichend<br />
Schlaf wohl die effizienteste Verjüngungskur.<br />
Neben dem Schlaf an sich brauchen wir aber<br />
auch die Träume. Jeder, der schläft, träumt auch.<br />
Und dennoch gelten Schlafstörungen mittlerweile<br />
als Zivilisationskrankheit. Wann haben wir<br />
das Schlafen verlernt?<br />
In den letzten fünfzig Jahren, das lässt sich ziemlich<br />
genau sagen. In den 1960er-Jahren haben wir<br />
Menschen durchschnittlich pro Nacht eineinhalb<br />
Stunden länger geschlafen. Das hat wohl auch<br />
damit zu tun, dass mehr körperlich gearbeitet, dem<br />
Schlaf aber auch mehr Zeit eingeräumt wurde.<br />
Grundsätzlich ist das Maß an Reizüberflutung, an<br />
Stress und allgemeinen Belastungsfaktoren enorm<br />
gestiegen.<br />
Heute leiden bis zu einem Fünftel der Menschen<br />
an Schlafstörungen. Wie können diese definiert<br />
werden?<br />
Schlafstörungen sind sehr individuell und es<br />
kommt stark auf den persönlichen Leidensdruck<br />
an. Es gibt Menschen, die liegen jede Nacht eine<br />
Stunde wach, machen sich darüber aber keine großen<br />
Gedanken. Andere wiederum haben schon<br />
Angst vor dem Einschlafen, liegen in den Morgenstunden<br />
lange wach, blicken ständig auf die Uhr,<br />
werden nervös und verspüren damit einen großen<br />
Druck. Bei dieser Symptomatik würde ich als Psychologin<br />
beispielsweise von einer Schlafstörung<br />
sprechen.<br />
… die Sie wie behandeln würden?<br />
In den allermeisten Fällen von Schlafstörungen<br />
bedarf es kleinerer, mitunter nicht ganz einfach<br />
umzusetzender Umstellungen im Alltag, etwa keine<br />
großen Mahlzeiten oder Rohkost nach 17 Uhr,<br />
ausreichend Bewegung untertags, keine aufreibenden<br />
Gespräche kurz vor dem Zubettgehen und<br />
eine angenehme Schlafumgebung. Wärme etwa in<br />
Form einer heißen Dusche oder einer Wärmflasche<br />
fördert das Einschlafen. Alkohol hingegen ist kein<br />
probates Schlafmittel, er verhindert sogar das<br />
Durchschlafen. Auch sollte man sich eine halbe<br />
Stunde vor dem Zubettgehen den Blick aufs Handy,<br />
in den Fernseher oder aufs Tablet verkneifen.<br />
Zudem rate ich dringend davon ab, Schlaf-Apps zu<br />
nutzen, da diese den Druck erhöhen, schlafen zu<br />
müssen, oder ständig das Gefühl vermitteln, nicht<br />
genügend geschlafen zu haben. Sie sind meist<br />
kontraproduktiv, genauso wie der nächtliche Blick<br />
auf die Uhr. Ein gutes Mittel gegen Schlafstörungen<br />
ist Gelassenheit. Sind es vor allem Sorgen, Ängste<br />
und andere Belastungen, die uns den Schlaf rauben,<br />
gilt es, diesen Platz und Raum zu geben und<br />
damit einen Be- bzw. Verarbeitungsprozess in<br />
Gang zu setzen. PsychologInnen können hierfür<br />
Hilfestellungen bieten.<br />
Schlaf ist eine höchst individuelle Angelegenheit.<br />
Macht uns das auch Stress?<br />
Wir orientieren uns gern an Normen, das ist richtig.<br />
Aber beim Schlafen gelten nur unsere eigenen<br />
Bedürfnisse. Es gibt grundsätzlich kein Richtig oder<br />
Falsch: Man kann um 21 Uhr genauso schlafen<br />
gehen wie um Mitternacht. Man kann acht Stunden<br />
schlafen oder sechs. Man kann wachliegen oder<br />
durchschlafen. Solange man sich keinen Druck<br />
macht, wird sich der Schlaf einstellen und nicht<br />
zum Problem werden.<br />
Gehen SCHLAFSTÖRUNGEN<br />
mit Schmerzen, Ausagieren von<br />
Träumen oder Atmungs- und<br />
Bewegungsstörungen einher, gilt<br />
es, diese medizinisch abzuklären.<br />
Das Ärzteteam des Park Igls steht<br />
hierfür gerne zur Verfügung.<br />
Aber gerade das Wachliegen in der Nacht macht<br />
auch mürbe. Warum wird Grübeln im Bett zu<br />
einem so großen Übel?<br />
Das hat körperliche Gründe und es ist gut, diese<br />
auch zu kennen: In der Nacht arbeitet ein Teil<br />
unseres Gehirns – der präfrontale Cortex – weniger<br />
intensiv als tagsüber. Dieser ist aber u. a. für<br />
Problemlösungen zuständig, und daher geraten<br />
wir beim Wachliegen sehr schnell ins Grübeln, ohne<br />
auf einen grünen Zweig zu kommen. Problemlösungsstrategien<br />
funktionieren in der Nacht einfach<br />
weniger gut. Daher mein Tipp: aufstehen, eine<br />
kleine Notiz für den nächsten Morgen machen und<br />
wieder ins Bett gehen. So ist sichergestellt, dass<br />
das Problem nicht vergessen wird, aber keine akute<br />
Notwendigkeit besteht, noch länger darüber nachzugrübeln.<br />
Gibt es Strategien, um sich mit dem Schlaf zu verbrüdern?<br />
Die gibt es tatsächlich, und es sind Strategien, die<br />
bereits tagsüber eingeübt werden sollten. Sie zielen<br />
darauf ab, die großen Gegenspieler des Schlafs – das<br />
Adrenalin und das Cortisol – zu reduzieren. Liegt<br />
man nachts wach und sorgt sich, am nächsten Tag<br />
nicht ausgeschlafen zu sein, werden diese Stresshormone<br />
ausgeschüttet. Wenn wir also tagsüber<br />
regelmäßig üben, das Stressausmaß einzudämmen,<br />
gelingt das auch in der Nacht leichter. Eine einfache<br />
Übung wäre, sich mehrmals täglich fünf Minuten<br />
Zeit zu nehmen, um kurz abzuschalten. Diese Übung<br />
kann dann auch nachts als Unterstützung beim Einschlafen<br />
herangezogen werden.<br />
<br />
36 BRÜDERLEIN SCHLAF BRÜDERLEIN SCHLAF 37
Was fördert noch einen gesunden Schlaf?<br />
Es wäre gut, den Schlaf-Wach-Rhythmus gut zu<br />
kalibrieren. Das gelingt, indem man tagsüber ans<br />
Tageslicht geht und – wann immer möglich –<br />
ungefähr zur selben Zeit schlafen geht bzw. morgens<br />
aufsteht. Die Produktion des Schlafhormons<br />
Melatonin beginnt, wenn es dunkel wird, und<br />
erreicht ihren Höchststand zwischen zwei und drei<br />
Uhr früh. Um diese Zeit sollte man also im Bett liegen<br />
und nicht mehr aktiv sein. Wichtig ist auch, wirklich<br />
erst ins Bett zu gehen, wenn man müde ist. Und<br />
sich unter der Woche oder bei wichtigen Terminen<br />
einen Wecker zu stellen: Der Wecker schafft<br />
Sicherheit, dass man pünktlich aufwacht, so kann<br />
man im Schlaf auch richtig loslassen.<br />
Ist der Mittagsschlaf eine Übung für die Nacht<br />
oder ist er eher kontraproduktiv?<br />
Wer tagsüber sehr schläfrig ist, sollte dem Gefühl<br />
nachgeben. Allerdings sollte ein Nickerchen tagsüber<br />
nicht länger als 20 Minuten dauern und spätestens<br />
sechs Stunden vor dem Zubettgehen<br />
beendet sein. Wer also um 22 Uhr schlafen geht,<br />
sollte spätestens um 16 Uhr nach seiner Siesta<br />
wieder wach sein.<br />
Was sollte man tun, wenn man nachts wachliegt<br />
und der Schlaf ausbleibt?<br />
Aufstehen ist absolut in Ordnung, wobei man zu<br />
helle Lichtquellen meiden sollte. Ich würde davon<br />
abraten, sich vors Handy, den Computer oder den<br />
Fernseher zu setzen. Besser wäre es, leise Musik zu<br />
hören, etwas zu lesen oder sich eine Tasse Tee zu<br />
machen.<br />
Mit welchen Gedanken sollte man sich zu Bett<br />
begeben?<br />
Keinesfalls mit ängstlichen Befürchtungen, die<br />
bevorstehende Nacht betreffend. Tagträume sind<br />
eine schöne Möglichkeit, um das Einschlafen zu<br />
fördern. Man kann sich irgendwo hinträumen oder<br />
auch ein schönes Erlebnis Revue passieren lassen.<br />
Meine Empfehlung wäre, die Gedanken eher auf<br />
sich selbst zu richten als auf externe Reize. Jeder<br />
hat Gedanken, die ihn entspannen; diese gilt es<br />
herzuholen. Auch die Konzentration auf den eigenen<br />
Atem hilft beim Einschlafen.<br />
Was ist Ihr persönliches Einschlafritual?<br />
Die regelmäßige Bewegung tagsüber und ein sehr<br />
kleines Abendmahl gehören zu meiner Routine.<br />
Außerdem dusche ich ganz bewusst den Arbeitstag<br />
ab und wechsle meine Kleidung. Das hilft mir,<br />
von der Aktivität in die Ruhe zu gehen.<br />
Dr. Melanie Robertson bietet im Park<br />
Igls Schlafcoaching im Einzelsetting an.<br />
Schlafstörungen sind oft auf individuelle<br />
Ängste und Sorgen wie Belastungen<br />
am Arbeitsplatz, Beziehungsprobleme<br />
oder Unzufriedenheit in einer Lebenssituation<br />
zurückzuführen. Oft reichen ein<br />
bis zwei Einzelgespräche aus, um einen<br />
neuen Blickwinkel zu erhalten.<br />
Mit unserer hohen medizinischen, diagnostischen und therapeutischen<br />
Kompetenz, einem Höchstmaß an Diskretion und Indivi dualität<br />
bei allen Behandlungs schwerpunkten ist das Park Igls eines der besten<br />
Medical Spas weltweit. Dank internationalen Renommees sind wir<br />
Gastgeber für Menschen aus aller Welt.<br />
WELCHE KUR, WELCHES ANGEBOT IST DAS RICHTIGE FÜR MICH?<br />
Unser kompetentes Rezeptionsteam informiert Sie telefonisch<br />
gerne persönlich und bespricht mit Ihnen gewünschte Kur-Ziele<br />
sowie passende Behandlungsschwerpunkte.<br />
ES IST NUR EIN ANRUF ZU MEHR GESUNDHEIT: +43 (0)512 377 305<br />
38 BRÜDERLEIN SCHLAF GESUNDHEIT IM ZENTRUM 39
MAYR-DETOX<br />
MAYR-FOKUS<br />
Mayr-Basic<br />
Mayr-Klassik<br />
Mayr-De-Stress<br />
Mayr-Metabolic<br />
Die Grundlage und fixer Bestandteil Ihres Aufenthaltes<br />
ist das Mayr-Basic. Es ist Teil jedes Mayr-Programms,<br />
kann aber auch einzeln gebucht und mit Einzelleistungen<br />
ergänzt werden.<br />
ÄRZTLICHE LEISTUNGEN<br />
• Erstuntersuchung – Gesundheits-Check (30 Min.)<br />
• 1 ärztliche Kontrolle – Bauchbehandlung (20 Min.)<br />
• Abschlussuntersuchung (30 Min.)<br />
GRUNDPAUSCHALE<br />
• Tägliches Kneippen<br />
• Moderne Mayr-Cuisine nach individuellem Diätplan<br />
• Mineralwasser, Kräutertee und Basenbrühe<br />
• Bewegungstrainings<br />
• Aktive und passive Anti-Stressübungen<br />
• Lebensstilmanagement<br />
• Mentales Coaching in der Gruppe<br />
• Vorträge<br />
• Benutzung von Schwimmbad und Sauna<br />
• Benutzung des Fitnessraums mit Panoramablick<br />
1.102 zuzüglich Kurmedikamente und Hotelzimmer,<br />
Folgewochen je 969<br />
Fit und gesund durch eine medizinisch begleitete<br />
Auszeit. Das schlanke Therapiemodul mit entspannenden<br />
Voll massagen ist Ihr idealer Einstieg in die Moderne -<br />
Mayr-Medizin.<br />
1 WOCHE INKLUSIVE MAYR-BASIC<br />
• 5 Vollmassagen (à 50 Min.)<br />
1.574 zuzüglich Kurmedikamente und Hotelzimmer,<br />
Folgewochen je 1.442<br />
Das Burn-out-Prophylaxeprogramm: Schlafstörungen,<br />
Antriebslosigkeit, Ruhelosigkeit oder Magenkrämpfe<br />
können auf ein drohendes Burn-out oder eine chronische<br />
Erschöpfung hinweisen. Massiven Druck im Berufsleben<br />
und Stress im privaten Alltag kennen viele, aber wie man<br />
damit umgeht, wissen nur wenige Menschen. Tempo raus!<br />
Eine wertvolle Auszeit nicht nur für Managerinnen und<br />
Manager.<br />
1 WOCHE INKLUSIVE MAYR-BASIC<br />
• 2 Cranio-Sacral-Therapien (à 50 Min.)<br />
• 2 Gesprächstherapien / Coachings (à 50 Min.)<br />
• 3 Wärmepackungen Kombi (Moor und Heublume)<br />
• 4 Teilmassagen (à 25 Min.)<br />
• 1 Stoffwechsel-Entgiftungsbad<br />
2.108 zuzüglich Kurmedikamente und Hotelzimmer,<br />
Folgewochen je 1.976<br />
Bei Allergien, Fett- und Zuckerstoffwechselstörungen,<br />
Haut erkrankungen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten<br />
oder erhöhten Harnsäurewerten empfohlen. Durch<br />
gezielte Therapie im Rahmen der Modernen Mayr-Medizin<br />
lässt sich der chronische Charakter der Beschwerden<br />
oftmals durchbrechen.<br />
Häufig bei diesen Indikationen gebucht: Bluthochdruck,<br />
Übergewicht, Gicht, meta bolisches Syndrom bei Typ-<br />
2-Diabetes<br />
Prävention: Typ-2-Diabetes, Herzinfarkt, Schlaganfall,<br />
Bluthochdruck im Alter<br />
1 WOCHE INKLUSIVE MAYR-BASIC<br />
• 1 Bioimpedanzmessung<br />
• Erweitertes Blutlabor<br />
• 1 Personal Training (50 Min.)<br />
• 3 Teilmassagen (à 25 Min.)<br />
• 2 Lymphdrainagen oder Vollmassagen (à 50 Min.)<br />
• 3 Detox-Wickel mit Bienenwachs<br />
• 2 Stoffwechsel-Entgiftungsbäder<br />
2.055 zuzüglich Kurmedikamente und Hotelzimmer,<br />
Folgewochen je 1.731<br />
Preise in Euro<br />
Mayr-Intensiv<br />
Mayr-Physio<br />
Die Königsklasse der Modernen Mayr-Medizin und das<br />
beliebteste Detox-Programm für nachhaltige Gewichtsreduktion.<br />
Sie verbessern bereits während Ihres Aufenthalts<br />
Ihren Gesundheitszustand, fühlen sich fitter, schöpfen<br />
Kraft und Energie. Ihr Therapieprogramm vor Ort erstellt<br />
unser Ärzteteam ganz individuell. Empfohlene Aufenthaltsdauer:<br />
mindestens zwei Wochen.<br />
1 WOCHE INKLUSIVE MAYR-BASIC<br />
• 1 zusätzliche ärztliche Kontrolle –<br />
Bauchbehandlung (20 Min.)<br />
• 1 Bioimpedanzmessung<br />
• Erweitertes Blutlabor<br />
• 5 Vollmassagen (à 50 Min.)<br />
• 3 Detox-Wickel mit Bienenwachs<br />
2.058 zuzüglich Kurmedikamente und Hotelzimmer,<br />
Folgewochen je 1.727<br />
Hilfe bei Rückenschmerzen und Gelenksschmerzen. Damit<br />
Sie den Alltag mit neuer Leichtigkeit und wieder schmerz -<br />
frei bewältigen können. Gezielt werden Schmerzsyndrome<br />
im Haltungs- und Stützapparat behandelt.<br />
Oft gebucht bei diesen Indikationen: Rückenbeschwerden,<br />
Arthrosen, Osteoporose oder schmerzhafte Muskelverspannungen<br />
Prävention: Rücken- und Gelenksschmerzen, muskuläre<br />
Dysbalance<br />
1 WOCHE INKLUSIVE MAYR-BASIC<br />
• 1 Bioimpedanzmessung<br />
• 1 Physiotherapie mit Befundung (50 Min.)<br />
• 2 Physiotherapien (à 25 Min.)<br />
• Ganganalyse<br />
• 3 Teilmassagen (à 25 Min.)<br />
• 2 Vollmassagen (à 50 Min.)<br />
• 2 Wärmepackungen Kombi (Moor und Heublume)<br />
1.993 zuzüglich Kurmedikamente und Hotelzimmer,<br />
Folgewochen je 1.607<br />
40<br />
GESUNDHEIT IM ZENTRUM<br />
GESUNDHEIT IM ZENTRUM 41
MAYR-SPECIALS<br />
MAYR-SPECIALS<br />
DIAGNOSTIK & MEDIZIN<br />
Mayr-Kurzprogramm<br />
Die Alltagshektik macht jetzt Pause. Und Sie genießen<br />
diesen vitalen Kurzaufenthalt, um körperlich und seelisch<br />
bestmöglich zu entspannen. Sie lernen unser Haus,<br />
die wirksame Methode der Modernen Mayr-Medizin und<br />
die Mayr-Cuisine kennen. Dabei erfahren Sie vor Ort,<br />
ob empfohlene längere Kuraufenthalte – mit für Sie<br />
individuell maßgeschneiderten Behandlungs- und<br />
Therapiezielen – nach unserer bewährten Methode der<br />
richtige Weg für Sie sind.<br />
4 NÄCHTE INKL. GRUNDPAUSCHALE<br />
• Erstuntersuchung – Gesundheits-Check (30 Min.)<br />
• Abschlussuntersuchung (30 Min.)<br />
• 1 Vollmassage (50 Min.)<br />
4 THERAPEUTISCHE LEISTUNGEN – SIE WÄHLEN AUS<br />
• 1 Teilmassage (25 Min.)<br />
• 1 Personal Training (25 Min.)<br />
• 1 Wärmepackung<br />
• 1 pflegende Körperpackung<br />
• 1 Stoffwechsel-Entgiftungsbad<br />
• 1 Detox-Wickel mit Bienenwachs<br />
975 zuzüglich Kurmedikamente und Hotelzimmer<br />
Resilient aus der Krise<br />
Wieder Tritt fassen und ins seelische Gleichgewicht finden<br />
nach persönlichen Lebenskrisen, Schicksalsschlägen<br />
oder außergewöhnlichen Belastungssituationen. Um ein<br />
Vielfaches leichter gelingt das mit professioneller Hilfe<br />
durch unser hochqualifiziertes Ärzte- und Therapeutenteam.<br />
Häufig bei diesen Indikationen gebucht: Post-Covid-<br />
19-Syndrom, abklingende Depression oder Burn-out<br />
Prävention: um künftige Belastungssituationen besser<br />
zu meistern<br />
1 WOCHE INKLUSIVE MAYR-BASIC<br />
• 2 Gesprächstherapien / Coachings (à 50 Min.)<br />
• 2 Personal Trainings (à 50 Min.)<br />
• 2 Cranio-Sacral-Therapien oder Shiatsu-Behandlungen<br />
(à 50 Min.)<br />
• 3 Vollmassagen (à 50 Min.)<br />
• 3 Wärmepackungen Kombi (Moor und Heublume)<br />
2.341 zuzüglich Kurmedikamente und Hotelzimmer<br />
Feldenkrais® und<br />
Mentalcoaching@Mayr<br />
Findet von 19. bis 26. Juni 2022 statt.<br />
Ideal bei Migräne, Rückenschmerzen, Arthrosen, Sportverletzungen,<br />
Bewegungseinschränkungen oder zum Stressabbau.<br />
Sie erkunden Ihre Bewegungsabläufe und entdecken<br />
unter Anleitung des Feldenkrais ® -Coachs entlastende und<br />
schmerzfreie Möglichkeiten, sich zu bewegen. In Kombination<br />
mit der Modernen Mayr-Medizin und mit Mentalcoachings<br />
machen Sie sich auf zu einer neuen Leichtigkeit.<br />
1 WOCHE INKLUSIVE MAYR-BASIC<br />
• 5 Feldenkrais ® -Lektionen in der Gruppe (à 60 Min.)<br />
• 1 Personal Training Feldenkrais ® (60 Min.)<br />
• 2 Personal Mentalcoachings (à 50 Min.)<br />
• 5 Teilmassagen (à 25 Min.)<br />
• 1 Detox-Wickel mit Bienenwachs<br />
2.000 zuzüglich Kurmedikamente und Hotelzimmer<br />
Super Medical Check<br />
Während Ihres Aufenthalts absolvieren Sie in nur wenigen<br />
Tagen eine präventiv medizinische Versorgung auf<br />
höchstem Niveau. Das spart neben Zeit auch den Gang<br />
zu mehreren Fachärzten und liefert eine umfassende<br />
Analyse aller wichtige Funktionsabläufe Ihres Organismus.<br />
Mit der Bewertung möglicher Risikofaktoren durch<br />
unser Ärzteteam bieten wir Ihnen damit ein optimales<br />
Vor sorgeprogramm mit State-of-the-Art-Diagnostik.<br />
DIAGNOSTIKMODUL EXKLUSIVE MAYR-BASIC<br />
• 1 physiotherapeutische Befundung (50 Min.)<br />
• Erweitertes Blutlabor inklusive Hormonstatus<br />
• 1 Harnuntersuchung<br />
• 1 Spirometrie<br />
• 1 Messung oxidativer Stress<br />
• Ultraschall der Bauchorgane und Gefäße<br />
• Ultraschall der hirnversorgenden Gefäße<br />
• Ultraschall der Schilddrüse<br />
• Ultraschall von Prostata und Hoden / der weiblichen Brust<br />
• Ruhe- und Belastungs-EKG<br />
• Echokardiografie<br />
2.253 in Kombination mit dem Mayr-Basic. Nur<br />
buchbar mit Voranmeldung. Ohne Mayr-Basic müssen<br />
zusätzlich eine Erstuntersuchung (187 Euro) und eine<br />
Abschlussbesprechung (177 Euro) gebucht werden.<br />
Starkes Immunsystem<br />
Neuro@Mayr<br />
Yoga@Mayr<br />
Preise in Euro<br />
Dieses Mayr-Special stärkt Ihr Immunsystem und macht<br />
Sie damit widerstandsfähiger gegen Erkrankungen.<br />
Ganz jährig buchbar, als beste Jahreszeit empfehlen wir<br />
den Spätsommer.<br />
Häufig gebucht bei erhöhter Infektions anfälligkeit<br />
Prävention: Infektionskrankheiten<br />
1 WOCHE INKLUSIVE MAYR-BASIC<br />
• Erweitertes Blutlabor + Spezial-Labor »Immunprofil«<br />
• Ärztliche Befundbesprechung<br />
• 3 Infusionen mit Aktivsauerstoff (Ozon)<br />
• 3 Infusionen mit Zink und Vitamin C<br />
• 5 Vollmassagen (à 50 Min.)<br />
2.790 zuzüglich Kurmedikamente und Hotelzimmer<br />
Bei degenerativen Erkrankungen des Nervensystems – wie<br />
etwa Morbus Parkinson oder Multipler Sklerose – hilft<br />
Ihnen dieses Therapieprogramm. Denn was Mayr-Ärzte<br />
schon seit Langem vermuten, ist mittlerweile durch<br />
neurowissenschaftliche Erkenntnisse belegt: Degenerative<br />
Erkrankungen des Nervensystems entstehen auch im<br />
Darm. Dieses Programm wird häufig gebucht bei neurodegenerativen<br />
Erkrankungen wie Morbus Parkinson oder<br />
Multipler Sklerose sowie nach Schlag anfällen mit Spätfolgen<br />
wie Restparese und motorischen Beeinträchtigungen.<br />
1 WOCHE INKLUSIVE MAYR-BASIC<br />
• 1 Physiotherapie mit Befundung (50 Min.)<br />
• 2 Trainingseinheiten (à 25 Min.)<br />
• 3 Teilmassagen (à 25 Min.)<br />
• 3 Personal Trainings Feldenkrais ® (à 50 Min.)<br />
• 2 Gesprächstherapien / Coachings (à 50 Min.)<br />
Finden von 17. bis 24. April 2022 und<br />
28. August bis 4. September 2022 statt.<br />
Durchatmen, Ruhe finden und dabei neue Kraft schöpfen<br />
werden Sie mit der Kombination von Yoga und Moderner<br />
Mayr-Medizin. Freuen Sie sich auf eine besondere regenerative<br />
Auszeit.<br />
1 WOCHE INKLUSIVE MAYR-BASIC<br />
• 4 Yoga-Lektionen in der Gruppe (à 80 Min.)<br />
• 1 Personal Training Yoga (50 Min.)<br />
• 5 Teilmassagen (à 25 Min.)<br />
• 1 Detox-Wickel mit Bienenwachs<br />
1.666 zuzüglich Kurmedikamente und Hotelzimmer<br />
2.257 zuzüglich Kurmedikamente und Hotelzimmer,<br />
Folgewochen je 2.068<br />
42<br />
GESUNDHEIT IM ZENTRUM<br />
GESUNDHEIT IM ZENTRUM 43
Fit nach Covid<br />
Mit diesem speziellen Diagnostik- und Therapieprogramm<br />
ermitteln wir Ihren aktuellen<br />
Gesundheitszustand und fördern Ihre Regeneration.<br />
Umfassende Diagnostik mit Blutlabor,<br />
physiotherapeutischen und bewegungsmedizinischen<br />
Leistungstests.<br />
Häufig bei diesen Indikationen gebucht: Long<br />
Covid mit Leistungsschwäche, Fatigue,<br />
Geruchs- und Geschmacksstörungen, Reizhusten<br />
Prävention: Leistungsabfall und chronische<br />
Infektionskrankheiten<br />
Silvester-Angebot<br />
Für 7 Nächte<br />
mit Anreise am 26. Dezember <strong>2021</strong><br />
Nach den üppigen Weihnachtsfeiertagen<br />
braucht Ihr Körper Zeit, sich zu erholen.<br />
Die nehmen Sie sich und tanken Kraft für<br />
ein gesundes neues Jahr mit einem Entschlackungsprogramm.<br />
Auf festliche<br />
Stimmung zum Jahreswechsel müssen<br />
Sie natürlich trotzdem nicht verzichten.<br />
7 NÄCHTE INKLUSIVE MAYR-BASIC<br />
• 5 Vollmassagen (à 50 Min.)<br />
• 2 Personal Trainings (à 25 Min.)<br />
• 1 Ganzkörper-Peeling<br />
• 3 Detox-Wickel<br />
• 1 Stoffwechsel-Entgiftungsbad<br />
1 WOCHE INKLUSIVE MAYR-BASIC<br />
• 1 individuelle Leistungsdiagnostik (50 Min.)<br />
• 2 Personal Trainings (à 25 Min.)<br />
• 1 physiotherapeutische Befunderhebung zur<br />
Beurteilung der Muskelfunktion (50 Min.)<br />
• 1 Spirometrie<br />
• Erweitertes Blutlabor mit Spezial-Labor »Herz«<br />
• 3 Vollmassagen (à 50 Min.)<br />
• 3 Aufbau-Infusionen<br />
• 3 Detox-Wickel<br />
2.561 zuzüglich Kurmedikamente<br />
und Hotelzimmer<br />
SILVESTER-PROGRAMM<br />
• Festlicher Silvesterabend »Stars & Diamonds«<br />
mit Buffet im Sinne der Modernen Mayr-<br />
Cuisine, anschließend Fackel-Spaziergang und<br />
Feuerwerk zum Jahreswechsel<br />
• Übertragung des Neujahrskonzerts der Wiener<br />
Philharmoniker auf Großleinwand<br />
• Ausgedehnter Spaziergang am Neujahrstag<br />
• Winterlicher Spaziergang<br />
• Bergisel-Rundwanderung<br />
• Winterwanderung auf dem Patscherkofel<br />
Auf Wunsch organisieren wir für Sie gerne<br />
Karten für das Neujahrskonzert des Innsbrucker<br />
Symphonie orchesters oder den Besuch des<br />
Qualifikations-Skispringens auf der Bergisel-<br />
Schanze im Rahmen der berühmten Vier-<br />
Schanzen-Tournee.<br />
1.995 zuzüglich Kurmedikamente<br />
und Hotelzimmer<br />
Preise in Euro<br />
Park Igls | Gesundheitszentrum Igls GmbH | Igler Straße 51 | 6080 Innsbruck-Igls | Österreich<br />
Tel. +43 (0)512 377 305 | Fax +43 512 379 225 | info@park-igls.at<br />
www.park-igls.at