Les Nouvelles 26 | H/W 21 | Galeries Lafayette Berlin

GOURMET NEWS
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NEU IM LE GOURMET : RECUP
Unsere Liebe zum schnellen „Coffee to go” beschert uns eine
riesige Menge Müll: 2,8 Milliarden Einweg-Pappbecher gehen
bei uns laut Bundesumweltamt jährlich für To-Go-Getränke
über den Ladentisch. Das sind sieben Millionen Becher pro
Tag, 5.000 Stück pro Minute. C‘est fous!
MEHRWEG STATT EINWEG HEISST DIE DEVISE
Gern und oft wird der heute gängige Papierbecher als eine
„grünere” und besser zu recycelnde Alternative zum alten
Polystyrol angesehen. Doch tatsächlich wird nur ein Bruchteil
der Becher tatsächlich recycelt. Und bei genauem Hinsehen
sind die Becher auch nicht gänzlich aus Papier, sondern enthalten
ein wasserdichtes „Innenfutter“ aus Plastik (sonst wären
Kaffee und Co. sicher nicht auf Dauer im Becher zu halten) –
welches etwa 30 Jahre zum Verrotten braucht.
Das Programm ist bereits in ganz Deutschland verbreitet.
Das heißt, dass Sie sogar in Berlin einen Kaffee (oder Tee) im
RECUP bestellen könnten, ihn im Zug trinken und den Becher
dann z.B. in München bei einem der teilnehmenden Unternehmen
wieder abgeben können.
Abgesehen davon, dass die RECUP-Becher Mehrwegverpackungen
sind und dazu hübsch aussehen, haben sie aber auch
noch andere Qualitäten.
Die RECUP-Becher und -Deckel sind:
• extra leicht und bruchsicher
• BPA- und schadstofffrei
• aus 100 Prozent recycelbarem Kunststoff
• in Deutschland hergestellt.
OH, DIE RECUP-BECHER SIND AUS KUNSTSTOFF?!
Hier kommt nun der RECUP-Mehrwegbecher ins Spiel.
Ja. Doch das Unternehmen sagt, es habe seine Hausaufgaben
gemacht und im Vergleich festgestellt, dass diese besondere
Art von Kunststoff (Polypropylen) zum jetzigen Zeitpunkt die
nachhaltigste Alternative für wiederverwendbare Gefäße ist.
Erstens sei die Auswirkung von Polypropylen auf die Umwelt
kleiner als die von herkömmlichen Kunststoffen, denn bei
seiner Produktion und beim Recyceln müsse weniger Energie
aufgewendet werden. Zweitens ist es langlebig und übersteht
mühelos wiederholte Waschgänge, bevor er recycelt werden
sollte. Jeder RECUP kann laut externen Testern dabei bis zu
1.000 mal verwendet werden! Und drittens besitzt der RECUP
alle Eigenschaften, die ein wiederverwendbarer Becher haben
muss, um im großen Maßstab anwendbar zu sein: er ist leicht,
stapelbar, spülmaschinenfest und entspricht den erforderlichen
Standards der Lebensmittelindustrie.
WIE FUNKTIONIERT RECUP?
RECUP baut auf einem dreistufigen System auf:
1. Per RECUP App und auf der Website www.recup.de
können Sie überprüfen, welche Cafés, Bäckereien und weitere
Läden in Ihrer Nähe am Mehrweg-Service teilnehmen.
2. Bestellen Sie dann vor Ort Ihr Getränk in einem RECUP
statt im Einwegbecher. Für den RECUP hinterlegen Sie Pfand
in Höhe von 1 €.
3. Wenn Ihr Becher leer ist, geben Sie ihn einfach in einem
der teilnehmenden Betriebe ab und holen sich Ihren Euro
Pfand zurück.
Wir meinen, dass dies ein Schritt in die richtige Richtung ist,
und bieten Ihnen im Zuge unserer GO FOR GOOD-Bemühungen
(siehe S. 35) ab sofort RECUP-Becher für Ihre Getränke
zum Mitnehmen an. Selbstverständlich können Sie die Becher
in Zukuft dann jederzeit wieder bei uns abgeben und Ihr Pfand
zurückerstattet bekommen.
Den RECUP-Deckel müssen Sie allerdings aus Hygienegründen
kaufen – für nur 1,10 €. Selbstverständlich erhalten Sie
ihn auch bei uns an der Pâtisserie im Le Gourmet!
Machen Sie mit!
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