Kölner Stadtteilliebe Herbst 2021
14 Koelner-StadtteilLiebe.de Gesunde Ernährung - nachhaltig und regional Der Trend zur gesunden Ernährung setzt sich fort. Immer mehr Verbraucher entscheiden sich bei ihrer Lebensführung sowie bei ihrem Einkaufs- und Essverhalten für Nachhaltigkeit und eine gesunde Ernährung. Sie fragen sich: Woher kommt mein Essen? Wer produziert es unter welchen Bedingungen? Immer häufiger wird im Familienalltag darüber gesprochen, selbst kleine Kinder werden eingebunden beim Einkaufen und Kochen. Eltern haben erkannt, je früher das Bewusstsein für eine nachhaltige Lebensweise geweckt wird, umso besser verankert es sich. Die Wertschätzung für die Nahrungsmittel und der Respekt für die Umwelt, Mensch und Tier haben gerade zu Coronazeiten deutlich zugenommen. Darüber hinaus hat sich die Zubereitung von Speisen im Familienverbund als großer Spaß herausgestellt. Ökologisch, regional, saisonal und fair produzierte Lebensmittel sind voll im Trend. Dazu ist Selberkochen günstig, gesund und lecker. Erfreulich, Fertigprodukte verlieren immer mehr an Bedeutung und Qualität ist wieder gefragt. So setzt sich der Küchentrend auch bei hochwertigen Küchenutensilien fort. Gerade junge Familien helfen sich untereinander aus und geben ihre Erfahrungen am Herd weiter. Sie achten regelmäßig auf weniger Müll und kaufen gerne un- oder wenig verpackt. Ein Einkauf auf dem Markt oder im regionalen Fachhandel ist für sie nicht nur schick, sondern eine Lebenseinstellung. Zehn Jahre Biomarkt in Rodenkirchen Genau am 15. September 2011 war der erste Biomarkt in Rodenkirchen. Mitten in der Stadt frische Bio-Lebensmittel direkt vom landwirtschaftlichen Erzeuger einkaufen – genau das machen die Kölner Bio-Märkte möglich. Kontrolliert ökologisch erzeugte und vorzugsweise mit regionalem Bezug und nachhaltig produzierte Produkte werden donnerstags zwischen 8-14 auf dem Maternusplatz verkauft. Knusprige Backwaren, aromatischer Käse, gesundes Obst und Gemüse, leckere Fleisch- und Wurstwaren sowie Molkereiprodukte kommen hier nur in Bio-Qualität in die Auslage. Konventionelle Produkte werden auf diesem Markt ausgeschlossen. Auch haben alle Unternehmen ein Zertifikat mit strengen Bio-Richtlinien, die weit über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgehen. Dabei geht es stets um den > Gasthaus Zum Treppchen Kirchstraße 15 50996 Köln info@zum-treppchen.koeln 0221 392179 Gemeinsam in die Muschelzeit Cafe Restaurant Palladio Maternusplatz 11 50996 Köln info@palladio-koeln.de 0221 98549760
Koelner-StadtteilLiebe.de 15 respektvollen Umgang mit der Erde, den Pflanzen sowie den Tieren und natürlich auch mit den Menschen. Wer hier einkauft, sagt gleichzeitig nein zu Gentechnik, Massentierhaltung, chemisch-synthetischen Stickstoff-Düngern, Pflanzenschutzmitteln und schlechten Arbeitsverhältnissen. Wertvolle Expertise zu allen Fragen der ökologischen Landwirtschaft und dem politischen Engagement werden über die Internetseiten der Händler oder der Demeter- und Bioland-Seite deutlich. Wer Bio einkauft, gibt ein Statement ab, dass er bewusst isst und nachhaltig denkt. Der Herbst kommt Die Sommerferien liegen gerade hinter uns, Corona und seine neuen Mutationen sind weiterhin da. Schon am 22. September heißt es, der Herbst kommt. Die Bäume werden ihr Laub verfärben, es abwerfen und die kalte Jahreszeit zieht ein. Auch wird der Wind stärker und für viele Familien beginnt jetzt die Zeit, bunte Drachen steigen zu lassen. Leider kommt mit dem Herbst, der beginnenden Schule und dem Leben, was sich wieder nach innen verlagert, auch eine gewisse Unsicherheit. Was kommt coronabedingt jetzt auf uns zu? Bleiben wir in diesem Jahr etwas verschont? Ich glaube, wir alle hoffen es. Denn für viele Menschen ist die Belastbarkeitsgrenze erreicht. Sie möchten ihr altes Leben zurück, denn mit dem Herbst kommen normalerweise liebgewonnene Traditionen, Feste und Feiertage. Kürbisse, Wild sowie Gänse, Sankt Martin, 11.11. und die ersten Einladungen zum winterlichen Familien- und Firmenfest wollen nun ihren Einzug halten. So werden jetzt überall die schönsten Dinge geplant, in der Hoffnung, dass diese auch stattfinden dürfen. Eine Benefiz-Veranstaltung auf dem Maternus-Platz, Garagentrödel in Sürth, die Kunstmeile in Rodenkirchen, ein Kulturfest in der Südstadt, ein Springturnier in Meschenich und ein großes Fussball-Event in Zollstock, alles Dinge, auf die sich die Menschen im Stadtgebiet freuen. Auch die Kunst und Kulturszene scharrt mit den Füssen und möchte sich präsentieren. So bietet das Bürgerhaus Stollwerk, sofern es die Corona-Bestimmungen zulassen, ein unglaublich breit aufgestelltes Programm an: Kabarett, Comedy, Theater und Musik. Auch einen Indoor- Flohmarkt in Kombination mit dem Tag der offenen Tür soll es geben. Auf der Internetseite ist alles zu finden. Auch Literamus.de, der Förderverein der Stadtbücherei Rodenkirchen, hofft wieder starten zu können. Hoffnungsvoll ist man auch im COMEDIA Theater, dass es weiterhin täglich heißt „Vorhang auf für Groß und Klein.“ Wie man uns kennt, bemühen wir uns immer, möglichst viele Termine in unseren Veedelskalender zu setzen, den man auf www.koelnerstadtteilliebe.de findet.
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Gesunde Ernährung - nachhaltig und regional<br />
Der Trend zur gesunden Ernährung setzt sich fort. Immer<br />
mehr Verbraucher entscheiden sich bei ihrer Lebensführung<br />
sowie bei ihrem Einkaufs- und Essverhalten für<br />
Nachhaltigkeit und eine gesunde Ernährung. Sie fragen<br />
sich: Woher kommt mein Essen? Wer produziert es unter<br />
welchen Bedingungen? Immer häufiger wird im Familienalltag<br />
darüber gesprochen, selbst kleine Kinder werden<br />
eingebunden beim Einkaufen und Kochen. Eltern haben<br />
erkannt, je früher das Bewusstsein für eine nachhaltige<br />
Lebensweise geweckt wird, umso besser verankert es sich.<br />
Die Wertschätzung für die Nahrungsmittel und der Respekt<br />
für die Umwelt, Mensch und Tier haben gerade zu<br />
Coronazeiten deutlich zugenommen.<br />
Darüber hinaus hat sich die Zubereitung von Speisen im<br />
Familienverbund als großer Spaß herausgestellt. Ökologisch,<br />
regional, saisonal und fair produzierte Lebensmittel<br />
sind voll im Trend. Dazu ist Selberkochen günstig, gesund<br />
und lecker. Erfreulich, Fertigprodukte verlieren immer mehr<br />
an Bedeutung und Qualität ist wieder gefragt. So setzt<br />
sich der Küchentrend auch bei hochwertigen Küchenutensilien<br />
fort. Gerade junge Familien helfen sich untereinander<br />
aus und geben ihre Erfahrungen am Herd weiter.<br />
Sie achten regelmäßig auf weniger Müll und kaufen gerne<br />
un- oder wenig verpackt. Ein Einkauf auf dem Markt<br />
oder im regionalen Fachhandel ist für sie nicht nur schick,<br />
sondern eine Lebenseinstellung.<br />
Zehn Jahre Biomarkt in Rodenkirchen<br />
Genau am 15. September 2011 war der erste Biomarkt in Rodenkirchen. Mitten in der Stadt frische Bio-Lebensmittel<br />
direkt vom landwirtschaftlichen Erzeuger einkaufen – genau das machen die <strong>Kölner</strong> Bio-Märkte möglich. Kontrolliert<br />
ökologisch erzeugte und vorzugsweise mit regionalem Bezug und nachhaltig produzierte Produkte werden donnerstags<br />
zwischen 8-14 auf dem Maternusplatz verkauft. Knusprige Backwaren, aromatischer Käse, gesundes Obst und<br />
Gemüse, leckere Fleisch- und Wurstwaren sowie Molkereiprodukte kommen hier nur in Bio-Qualität in die Auslage.<br />
Konventionelle Produkte werden auf diesem Markt ausgeschlossen. Auch haben alle Unternehmen ein Zertifikat mit<br />
strengen Bio-Richtlinien, die weit über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgehen. Dabei geht es stets um den ><br />
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