PINwand Nr. 327

Georg Breuer
RHEINGAU DEUTSCHLAND
„GB GRIS“ GRAUER BURGUNDER, 2020
Alles andere als eine graue Maus! Absolut verführerischer, himmlisch leichter Grauburgunder!
DRG040220 „GB Gris“ Grauburgunder trocken, 2020 DV 11,5% Vol. 18,66 €/l 14,00 €
Die Trauben dieses Grauburgunders stammen von
Rheingauer Weinbergen mit flach- bis tiefgründigen
und steinigen Lehmböden. Die Schichten sind hier,
wie bei den großen Lagen aus Rüdesheim und Rauenthal,
von Quarzit und Schiefer durchzogen. Im Weingut
Georg Breuer dreht sich alles um Balance und Feinheit.
Daher sieht dieser Alltagswein auch keinen Ausbau im
Holz. Wie schon beim Riesling „Charm“ aus derselben
Linie, dreht sich hierbei alles um das Wesentliche der
Rebsorte, eine Reduktion auf deren Kern. Während des
Jahres hatten die Winzer hauptsächlich mit Trockenstress
im Weinberg zu kämpfen. Obwohl die Rebe mit
ihren langem Wurzelwerk Trockenheit ausgleichen
kann, wurde die jetzt dritte Trockenzeit in drei aufeinanderfolgenden
Jahren deutlich spürbar. Die Reifeenentwicklung
der Trauben im Rheingau wurde davon
aber nicht beeinträchtigt. Die lockerbeerigen Früchte
waren bis zur Lese gesund, zeigten sich mit einer fruchtigen
Note. Eine sehr weiche Säure, eine intensive und
klare Frucht bei mittelkräftigem Körper ergeben eine
wunderbare Alternative zu rassigeren Rieslingen. Der
im Edelstahltank ausgebaute, gebirgbachsklare und
sagenhaft erfrischende Wein duftet verführerisch
nach Apfeln und Birne, Quitte und ganz leicht Melone
sowie weißen Blüten. Am Gaumen „bergquellt“ es munter
weiter, unglaublich schlank und animierend und dank
der luftig-leichten 11,5 Volumenprozent Alkohol weckt
jeder Schluck Lust auf ein weiteres Glas! Ein Traum
von Grauburgunder und ganz klar: Coup de Cœur!
Jetzt schon herrlich, und sicherlich noch bis 2024+.
Die Kunst spielt bei den Breuers nicht nur
auf den Etiketten des Rüdesheim Berg
Schlossberg eine große Rolle. Auch im Keller
des Weinguts zieht sich diese Linie fort.
„GB CHARM“ RIESLING, 2020
Der Name? Programm! Unglaublich charmant
DRG040120 „GB Charm“ Riesling halbtrocken, 2020 DV 11% Vol. 14,66 €/l 11,00 €
Theresa Breuers „GB“-Linie bildet die Basis des Weinguts.
Bei diesem Riesling handelt es sich um Trauben aus allen
drei Ortschaften, in denen das Weingut Lagen besitzt:
Rüdesheim, Rauenthal und ab dem Jahrgang 2019 auch
Lorcher Lagen. Ausgebaut im Edelstahl, konzentriert sich
bei diesem Wein alles auf das Wesentliche: den erfrischenden
und leichtfüßigen Charakter der Riesling-Traube.
Seine natürliche Fruchtsüße stellt sich bestens gegen
die rieslingtypische Säure, ein herrlicher Pas de deux, der
ihm – und dies ist Theresa besonders wichtig – die nötige
Balance aus Frucht, Körper und Säure verleiht. Der subtile
Duft nach Grapefruit, Aprikosen und Mirabellen wird von
einer sanften Kühle und Würze begleitet. Am Gaumen
wie der Name (übrigens perfekt!9 suggeriert unglaublich
charmant, wie hingetupft cremig und nur zart off-dry.
Keine Klippe weit und breit, die man umschiffen müsste
– ganz im Gegenteil, dieser „Charm“ ist fast unwiderstehlich
trinkanimierend – nicht umsonst empfiehlt man
in bei Breuers „… oder einfach nur so als »Zechwein«“!
Die tiefgründigen Böden aus Schiefer, Quarzit und Lehm
verleihen ihm dabei eine schöne mineralische Tiefe, die
in dieser Preisklasse nur selten zu finden sein dürfte. Ein
in allen Belangen „fröhlicher“ Riesling mit lediglich 11 Volumenprozent
Alkohol, der, man kann’s nur wiederholen,
seinen Name nicht von ungefähr trägt. Als Aperitif vermutlich
unschlagbar, als Konterpart zu schärferen asiatischen
Speisen vorzüglich und überhaupt ein perfekter
Einstieg in die Welt der Breuer’schen Weine!
Zu genießen ist dieser wunderbare Alltagswein ab sofort
und bis mindestens 2024.
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