PINwand Nr. 327

SPANIEN BIERZO Ortega
„ROC“ DO BIERZO, TINTO 2018
„ROC“: Mencía de Valtuille – ein ganz großer Wein!
SBI020118 „ROC“ DO Bierzo, tinto 2018 13,5% Vol. 39,93 €/l 29,95 €
aus französischer Eiche – all das führt zu einem wunderbar
regionstypischen, vibrierend frischen und komplexen
und im besten Sinne „tiefgründigen“ Wein, der
die ganze Klasse des Bierzo offenbart.
„Quite“, Verónicas Einstiegswein, ist bereits ein echter
Überflieger. Er zeigt, welche Philosophie die kecke
Spanierin verfolgt und wie hoch sie ihre eigenen
Ansprüche setzt. Mit dem „ROC“, ihrem Flaggschiff
(wobei dieser Begriff kaum der Eleganz des Weines
gerecht wird) setzt Verónica nochmals deutlich eins
drauf, zeigt, welch Größe die allerbesten Weine des
Bierzo erreichen können. Im internationalen Kontext
ist er ein Weltklassewein zu dramatisch günstigem
Preis. Verónica Ortega feilt emsig am „ROC“ (der
Name ergibt sich aus den Initialen ihres tödlich verunglückten
Bruders Rafael Ortega Camacho, dessen
Andenken der Wein gewidmet ist), streifte mit dem
2016er fast die Perfektion. Schon mit den ersten Jahrgängen
war klar, dass dieser Wein einmal die qualitative
Speerspitze des Bierzo würde definieren können.
Verónica sammelte 2012 als völlige Newcomerin 92+
Punkte vom Wine Advocate ein, im Nachfolgejahrgang
gab es dann schon 93 Punkte, nur um 2014 mit
94 Punkten zu verdeutlichen, dass es weiter steil nach
oben geht. Mit dem 2016er war es dann soweit, Luis
Gutiérrez, Parkers Mann in Spanien, zückte 95 Punkte
für das Meisterstück von über 100-jährigen Reben
(„Ich verliebte mich in den Wein, als ich meine Nase ins
Glas steckte … Das ist der bislang ernstzunehmendste
und mineralischste ROC.“) und Vinum zeichnete den
„ROC“ mit dem 1. Platz für den besten Rotwein aus
dem Bierzo aus!
Doch zunächst zu den Eckdaten des Weins: Wichtige
Parameter des „ROC“ sind uralte, zwischen 80- und
100-jährige Reben, die auf den sandigen Lehmböden
zweier Parzellen („La Rata“ und „El Couso“) auf über
530 Metern Höhe stehen sowie Handlese und schonende
Vergärung (40 % grappes entièrs) über 12 Monate
in 228-Liter-Fässern (zweite und dritte Belegung)
Der 2018er „ROC“ leuchtet purpurfarben mit violetten
Reflexen aus dem Glas, das Bouquet ist dicht, deutlich
konzentrierter, erhabener und noch kühler als beim
„Quite“. Im Duft rote und schwarze Johannisbeeren,
Süßholz, Brombeeren sowie ein fast (weih)rauchiger
Schleier. Zarte Anklänge von Gewürzen (das Holz
bleibt so neutral wie erwartet, ist völlig integriert), darüber
schweben, sehr subtil, florale Noten (Veilchen und
Kirschblüte) – enorm verführerisch! Bei aller Präsenz
und „Engführung“ dieser Elemente ein unglaublich
klarer, fast schon ätherisch-transparenter Wein!
Am Gaumen verbinden sich Brombeeren, reife, leicht
säuerliche Pflaumen und Hagebutten mit heller und
dunkler Kirschfrucht. Dazu Walnussschalen verleihen
ihm eine angenehme, leicht herbe Note. Dabei sind
die Tannine dicht (tolle Struktur für einen großen
Wein!), aber bereits enorm feinkörnig. Sie vermählen
sich mit der satten Frucht, fangen diese ein, zügeln sie
und verleihen ihr Schönheit. Im Nachhall macht der
„ROC“ mächtig Druck am Gaumen, ohne zu übersteuern.
Ja, dieser Wein hat enorme Energie statt bloßer
Kraft (welch ein Unterschied!), ist dynamisch statt zu
überwältigen. Es sind eben diese feinen Nuancen, die
das mit immensem Potenzial ausgestattete Meisterwerk
zu einem einzigartigen Wein formen. Wir erinnern
uns an unseren hochgeschätzten Burgund-Magier
Frédéric Mugnier, der einen Wein immer nur dann
für groß hält, wenn ihm ein verstecktes Element eigen
ist. Genau dieses verborgene Etwas macht Verónicas
Wein so anziehend. Diese verzaubernde Symphonie,
das Zusammenspiel uralter Reben und großem Terroir,
legt Zeugnis ab von einer Winzerin, die klar erkennen
lässt, welch großartigen Betriebe und Regionen ihre
Anschauung geprägt haben. Verónica möchte ihrem
geliebten Burgund auf Augenhöhe gegenübertreten,
und mit diesem „ROC“ kommt sie dem Ziel immer
näher, gleichzeitig aber wird die Herkunft des Weins
immer deutlicher! Denn er strahlt eine Feinheit und
Tiefe aus, die nur Ausdruck eines großen, „ureigenen“
Terroirs sein kann: des Bierzo! Verónica hat hier vor
über einem Jahrzehnt ihre „Wein-Heimat“ entdeckt,
deren geografische, kulturelle und spirituelle Tiefe
sie von Jahr zu Jahr immer weiter auslotet. Mit dem
„ROC“ von 2018 ist ihr ein Meisterwerk gelungen!
Schon jetzt phänomenal und bis sicherlich 2032+.
62 PINWAND no 327 | August 2021