PINwand Nr. 327

SPANIEN RIOJA
Rodríguez
Telmo konnte damals zum Teil winzige Parzellen, für die sich
niemand mehr zu interessieren schien, akquirieren. Parzellen,
um die ihn heute alle Welt beneidet! Auf sein Gespür für exzeptionelles
Terroir ist Verlass, was er in der Vergangenheit (und
bis heute) immer wieder mit grandiosem Erfolg bewiesen hat.
Heute besitzt Bodega Lanzaga insgesamt 21 Hektar Rebfläche,
sämtliche Stöcke wachsen in der hier traditionellen Buscherziehung
und werden streng biologisch bewirtschaftet. Bei den
meisten Parzellen handelt es sich um sehr alte Anlagen, bepflanzt
mit den alten Sorten der Region: Tempranillo, Garnacha,
Graciano, Viura, Moscatel, Maturana und vielen anderen,
von denen mitunter immer noch unklar ist, um welche genau es
sich in den alten Rebanlagen handelt. Auch bei Neupflanzungen
bleibt man der Tradition treu: Sämtliche Anlagen präsentieren
sich wie die Weinberge der Rioja vor 1870, neue Sorten und Klone
sucht man hier vergebens.
VIER CRUS – ESSENZ DER ALTEN RIOJA
„Zeit und Wein haben gezeigt, dass sie außergewöhnlich sind“,
erklärt Telmo, wenn er über seine Crus „Las Beatas“, „Tabuérniga“,
„El Velado“ und „La Estrada“ spricht. Sein größter Wunsch
(und einem inneren Zwang folgend) war es, solch außergewöhnliche
Anlagen zu finden – die daraus resultierenden Weine seien
schlicht ein „Produkt seiner Obsession“, wie er lachend zu Protokoll
gibt. Viele Jahre lang haben Pablo und er in und mit diesen
Weinbergen gearbeitet, um ihr ganzes Potenzial ermessen und
verwirklichen lassen zu können. Telmo spricht dabei selten bis
nie über die Arbeit im Keller, dafür immer über den Ort an dem
seine Reben wachsen. Für ihn ist das nur logisch, denn große
Weine entstehen im Weinberg, niemals im Keller. Der Keller ist
in Telmos Kosmos lediglich die „guardería“, der Hort seiner Weine.
Hier werden sie behütet, hier gibt man ihnen die nötige Zeit,
sich zu entwickeln.
50 PINWAND no 327 | August 2021