Nr. 80 - Herbst 2021

DAS UNABHÄNGIGE FRANKREICH-MAGAZIN Nr. 80 · Herbst 2021 

OCCITANIE · CÔTE D'AZUR · LOIRE-TAL · HAUTS-DE-FRANCE · ELSASS 

Brassens & Sète 

Les Copains d’abord 

Château de 

Chenonceau 

Florale Kunst im Schloss 

Boulogne-sur-Mer 

Jeder hat das Recht auf etwas Schönes! 

Loire-Tal 

Verwirrende Riesen und Wunderwerke 

Elsass 

Unerwarteter Panoramablick über die Vogesen 

Am Tag als … Radiowellen den Eiffelturm retteten 

Sanary-sur-Mer Die « Hauptstadt der deutschen Literatur im Exil » 

Rezept Tarte Tatin aux endives 

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EDITORIAL 

Liebe Leserin, 

lieber Leser, 

es ist kein Betriebsgeheimnis, wenn 

ich Ihnen verrate, dass das Schreiben 

des Editorials für die Redaktion 

von Frankreich erleben immer ein besonderer 

Augenblick ist. Einerseits, weil wir versuchen, 

aktuelle Ereignisse bis zum allerletzten Augenblick zu 

berücksichtigen und diesen Text daher erst kurz vor 

dem Druck verfassen. Andererseits aber auch, 

weil wir bei dieser Gelegenheit die einzelnen 

Artikel mit etwas Abstand betrachten 

können und uns bewusst werden, wie viele 

Verbindungen zwischen ihnen bestehen. 

Sie werden beim Lesen feststellen, dass in 

dieser Ausgabe wieder Menschen mit 

den verschiedensten Hintergründen 

vertreten sind. Und in der Folge 

dann realisieren, welche Passion 

und Engagiertheit sie alle gemeinsam 

haben. Ob Florist, Dichter, 

Sänger, Künstler, Schriftsteller, 

Gastronom oder « einfacher » 

Staatsbürger, alle lassen Sie 

auf ihre Weise liebenswerte 

Facetten von Frankreich entdecken. 

Dafür sei ihnen gedankt! 

Guéwen – der offenbar wirklich vor nichts 

zurückschreckt! – interessiert sich in seiner 

Rubrik Guéwen a testé diesmal für etwas, 

das im Hexagon immer beliebter wird: 

das Champagnermenü. War dieses noble 

Getränk in der Vergangenheit dem Aperitif 

oder Dessert vorbehalten, genießt man 

es heute immer öfter während der 

gesamten 

Mahlzeit. Sie 

haben also die Gelegenheit, 

etwas mehr über 

diesen neuen Trend zu erfahren. 

Apropos Champagner: Am 24. Juli 2021 haben in der 

Region Aquitaine, an der Mündung der Gironde, und 500 

Kilometer weiter östlich, in der Region Auvergne-Rhône- 

Alpes, am Ufer des Flusses Allier, sicher die Champagner 

korken geknallt! An diesem Tag fand nämlich 

die 44. Sitzung des UNESCO-Welterbekomitees 

statt, bei der die offizielle Klassifizierung des 

Leuchtturms von Cordouan (Gironde) und der 

Thermalstadt Vichy, als eines von elf « Großen 

Bädern Europas », beschlossen wurde. Beiden 

Stätten haben wir im Übrigen in Frankreich 

erleben bereits einen Artikel gewidmet: 

dem « König der Leuchttürme », wie 

der Phare de Cordouan von den 

Franzosen liebevoll genannt wird, in 

der Nummer 5 (Cordouan, das kleine 

Versailles im Atlantik) und Vichy 

in der Nummer 49 (Vichy, ein Kurbad mit 

schicksalhafter Vergangenheit). Unsere Glückwünsche 

an die Auserwählten und an die Teams, 

die sich für die Bewerbungen eingesetzt haben! 

Unmittelbar vor Druck erreichte uns 

noch die Information, dass Nizza als « Winterkurort 

an der Côte d’Azur » ebenfalls als 

Weltkulturerbe ausgezeichnet wurde. 

Ihnen allen viel Spaß beim Lesen! Geben 

Sie weiterhin auf sich und Ihre Mitmenschen 

acht, und bleiben Sie gesund! 

Titelbild: Blick von der Pont de la Savonnerie auf den Kanal von Sète (Hérault). 

Jean-Charles Albert 

Chefredakteur 

jc.albert@frankreicherleben.de 

Frankreich erleben · Herbst 2021 · 3

INHALT 

Sète · 26 

Bordeaux · 74 

Châteaux de Chenonceau · 36 

Elsass · 66 

Rezept · 92 

Boulogne-sur-Mer · 46 

Musée Robert Tatin · 58 

Bayeux · 70 

4 · Frankreich erleben · Herbst 2021

46 · Boulogne-sur-Mer 

70 · Bayeux 

Rennes 

Nantes 

Rouen 

Paris 

74 · Bordeaux 

Lille 

58 · Cossé-le-Vivien 

Tours 

36 · Chenonceau 

Montpellier 

Toulouse 

26 · Sète 

66 · Drachenbronn 

Straßburg 

Unterwegs in Frankreich 

Dijon 

Lyon 

26 Sète 

Les Copains d‘abord 

Am 22. Oktober 1921 erblickte einer der größten zeitgenössischen 

Dichter und Sänger Frankreichs in Sète das Licht der Welt. Zu seinen 

Lebzeiten waren die Beziehungen zwischen ihm und den Menschen 

seiner Heimatstadt nicht immer harmonisch, doch heute, 

60 Jahre nach seinem Tod, ist die Seele von Brassens und seinen 

Copains an vielen Ecken der Stadt immer noch sehr lebendig. 

36 Château de Chenonceau 

Florale Kunst im Schloss 

Unter den berühmten Loire-Schlössern gibt es eines, das sich aus der 

Masse hervorhebt: Chenonceau. Es ist das einzige Schloss, das eigene 

Floristen angestellt hat. Tag für Tag kreiert der Leiter dieses Ateliers 

grandiose Kompositionen, mit denen er die 19 Räume des Schlosses verschönert 

und den Besuchern dadurch einzigartige Eindrücke verschafft. 

46 Boulogne-sur-Mer 

Jeder hat das Recht auf etwas Schönes! 

Street-Art ist in Boulogne weit mehr als « nur ein dekoratives Element 

». Die Qualität der Werke, die Möglichkeit für eine « andere » 

Art der Stadtbesichtigung sowie die Gelegenheit für interessante 

Begegnungen mit den Bewohnern der Stadt machen das Festival 

zu einem Ereignis, das wir Ihnen nur ans Herz legen können! 

Marseille 

78 · Sanary-sur-Mer 

58 Musée Robert Tatin 

Verwirrende Riesen und Wunderwerke 

Der Künstler Robert Tatin kreierte in der Gemeinde Cossé-le-Vivien ein 

monumentales Werk, das eine Verbindung mit der Natur darstellen und 

gleichzeitig als Museum für seine künstlerischen Schöpfungen dienen sollte. 

Die unvergleichliche Kreation ist irgendwo zwischen Kunst und Architektur 

angesiedelt und sprengte alle künstlerischen Normen der damaligen Zeit. 

66 Baumwipfelpfad 

Eine ganz neue Art, das Elsass zu entdecken 

Seit einigen Monaten gibt es im nördlichen Elsass die Möglichkeit, die 

Natur aus einer ganz anderen Perspektive zu betrachten: auf einem 

1050 Meter langen Parcours, der vollkommen aus Holz konstruiert 

wurde und in seinem Verlauf über eine 23 Meter hoch gelegene Aussichtsplattform 

führt, von der aus man einen unerwarteten Panoramablick 

über die Nordvogesen, die Rheinebene und den Schwarzwald hat. 

Frankreich heute 

70 Kulturerbe 

Der Wandteppich von Bayeux soll 

wieder in altem Glanz erstrahlen 

Der Wandteppich von Bayeux ist einer der 

Schätze des französischen Kulturerbes. Der 

Zustand der beinahe 1000 Jahre alten geheimnisvollen 

Stickerei ist allerdings beunruhigend, 

sie bedarf dringender Reparaturen. 

74 Debatte 

Bordeaux: das Erwachen einer gar nicht 

so schlummernden Vergangenheit 

Bordeaux galt lange Zeit als unattraktiv, nimmt 

heute jedoch wieder einen Spitzenplatz unter den 

französischen Städten ein. Kann eine Stadt in ihrer 

ganzen Dimension aber wirklich so einfach aus 

einem langen Dämmerzustand erwachen? Der 

Umgang mit der Rolle von Bordeaux im Sklavenhandel 

des 18. Jahrhunderts zeigt, dass die Dinge 

manchmal komplexer sind, als sie scheinen. 

78 Geschichte 

Sanary-sur-Mer: die « Hauptstadt der 

deutschen Literatur im Exil » 

Sanary-sur-Mer war in den 1930er-Jahren ein 

Zufluchtsort für zahlreiche deutsche und österreichische 

Künstler und Intellektuelle, die vor 

dem Hass der Nazis geflohen waren. Dies ging 

so weit, dass man die Stadt als « Hauptstadt der 

deutschen Literatur im Exil » bezeichnete. Rückblick 

auf eine wenig bekannte, aber wissenswerte 

Seite der deutsch-französischen Beziehungen. 

Art de vivre 

84 Was ist aus ihnen geworden? 

Frédéric Vandendriessche, Direktor 

des Hotels Château de Courban 

In dieser Reihe erfahren Sie, wie Menschen, 

die wir anlässlich unserer Reportagen in den 

letzten Jahren trafen und die uns besonders 

berührten, die Coronavirus-Pandemie erlebt 

haben und mit ihr umgegangen sind. 

92 Chantals Rezept 

Tarte Tatin aux endives 

94 Produkt 

Meteor: die größte der kleinen 

Brauereien Frankreichs 

Die Familienbrauerei Meteor ist nicht nur die letzte 

große unabhängige Brauerei im Elsass, sondern 

darüber hinaus auch die älteste, da sie seit 381 

Jahren besteht! Sie nimmt für sich in Anspruch, 

« die größte der kleinen und die kleinste der 

großen » französischen Brauereien zu sein. 

3 Editorial 

6 On en parle 

12 On lit 

14 On lit en France 

16 Am Tag als… 

20 On regarde 

22 On surfe 

24 On écoute 

88 Nach bestellungen 

96 Guéwen a testé 

98 Impressum 

98 Vorschau 

Frankreich erleben im Internet: www.frankreicherleben.de 


ON EN PARLE 

DIE SPINNEN, DIE GALLIER! 

MuséoParc Alésia erstrahlt in neuem Glanz 

Das Museum und Ausstellungszentrum MuséoParc Alésia in Alise-Sainte-Reine (Côte 

d‘Or) wird im Jahr 2022 seinen 10. Geburtstag feiern. Als Vorbereitung auf dieses 

Ereignis wurden umfangreiche Renovierungsarbeiten durchgeführt, die ein Budget 

von 3 Millionen Euro verschlungen haben. Das kürzlich wiedereröffnete Museum 

ist jetzt barrierefrei zugänglich, hat eine komplett überarbeitete Szenografie 

erhalten und setzt stärker auf Interaktivität. Die Besucher können sprichwörtlich 

in die galloromanische Stadt und die Belagerung von Alesia eintauchen. Das neue 

Konzept nutzt die runde Form des Gebäudes, die an die Umzingelung der Gallier durch 

die Römer während der Belagerung erinnern soll. Die Umgestaltung macht zudem 

eine bessere Präsentation der Exponate möglich, die in Alesia in den letzten 10 Jahren 

entdeckt wurden. Zu sehen sind Stücke, die bisher noch niemals gezeigt wurden. Die 

sehr moderne Szenografie will eine Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart 

darstellen und regt immer wieder zum Nachdenken an. So will beispielsweise das große 

audiovisuelle Panoramabild mit vorhandenen Klischees aufräumen. Der Besucher soll 

beim Betrachten mit den Vorstellungen, die er von dieser Zeit hat, konfrontiert werden, 

um « Fake News » aus der Welt zu schaffen. Neuartig und nützlich! 


VERPACKUNG 

Arc de Triomphe wird 

definitiv verpackt! 

Wir hatten in einer der letzten Ausgaben über den Plan 

des Künstlers Christo berichtet, den Pariser Triumphbogen 

zu verpacken. Aufgrund des Todes des Künstlers im Jahr 

2020 und der Maßnahmen im Rahmen der derzeitigen 

Coronakrise wurde dieses Ereignis verschoben. Doch 

nun ist es sicher: Die Aktion soll vom 18. September bis 

3. Oktober 2021 stattfinden. Unter anderem werden 

dafür 25 000 m² silberblaues recycelbares Gewebe und 

7000 m rote Kordel benötigt. Christos Agentur kommt für 

die Finanzierung dieses Ereignisses durch den Verkauf 

von Projektstudien, Zeichnungen, Kollagen und Modellen 

vollständig selbst auf. Es gibt weder von staatlicher noch 

von privater Seite Zuschüsse. Für die Stadt Paris ist das ein 

Glücksfall, da die Aktion viele Besucher anziehen wird. 

Mit Zuschnitt und Montage der überdimensionalen 

Stoffbahnen wurde die Firma « geo - Die Luftwerker » aus 

Lübeck beauftragt. 


ON EN PARLE 

TOURISTISCHE STRASSE 

Die neue Route du Vitrail im Departement Aube 

Während man noch bis Frühjahr 2022 warten muss, bis in Troyes die Cité 

du Vitrail eröffnet wird, hat das Departement Aube bereits jetzt die Route 

du Vitrail lanciert, in deren Verlauf man Meisterwerke eines regionalen 

Spezialgebiets, nämlich der Kunst des Bleiverglasens, entdecken kann. 

Eine Applikation oder eine herkömmliche Karte führt Interessierte über die 

Strecke mit 65 kirchlichen und nicht kirchlichen Gebäuden, die sowohl in 

Städten als auch in ländlichen Gebieten liegen. Auswahlkriterium war die 

Vermittlung der erstaunlichen und eher unbekannten Vielfalt dieses Metiers. 

Ob alt oder zeitgenössisch, figurativ oder abstrakt, Bleiverglasen ist eine 

international anerkannte Handwerkskunst und seit dem 12. Jahrhundert Teil 

der Geschichte dieser Region. In den vergangenen 20 Jahren fertigten die dort 

ansässigen Betriebe immerhin 150 Bleiglasfenster von Format an. Die neue 

Route touristique zeichnet sich dadurch aus, dass sie die Lebendigkeit dieses 

handwerklichen Könnens aufzeigt. 

SHOPPING 

CHAMPAGNER 

Ein neuer symbolträchtiger Ort 

Der Önotourismus boomt in Frankreich derzeit, 

weshalb in der Nähe bekannter Weinbaugebiete 

immer mehr Cités du vin und andere Einrichtungen 

entstehen. Ein aktuelles Beispiel dafür ist Pressoria. 

Es liegt im Ort Aÿ-Champagne (Marne), zu Füßen 

historischer Anhöhen, die Teil des UNESCO- 

Weltkulturerbes sind, und noch dazu in einem 

geschichtsträchtigen Umfeld: in der ehemaligen 

Kelterei des renommierten Champagnerhauses 

Pommery. Der Rundgang will « spielerisch » sein, den 

Besucher in die Thematik « eintauchen » lassen und 

ihm eine « neuartige Erfahrung » vermitteln, die alle 

fünf Sinne einbezieht. Es ist eine sehr praxisbezogene 

Art, das Thema Champagner zu behandeln, durch 

die man beispielsweise versteht, was sich hinter dem 

Begriff « Terroir » verbirgt, einem Begriff, den man mit 

Worten nur schwer erklären kann. Selbstverständlich 

endet das Erlebnis mit einer Verkostung von zwei 

verschiedenen Champagnern (oder Traubensaft, für 

alle diejenigen, die auf das berühmte Getränk mit den 

Bläschen verzichten möchten). 

Weitere Informationen: www.pressoria.com 

Das zweite Leben von Samaritaine 

Das 1870 eröffnete Kaufhaus Samaritaine, von den Parisern 

liebevoll Samar genannt, gehörte lange Zeit neben Le Bon Marché 

und den Galeries Lafayette zu den legendären Kaufhäusern der 

Hauptstadt. 15 Jahre war es geschlossen. In dieser Zeit wurde dort 

eine der umfangreichsten Renovierungsaktionen durchgeführt, die 

es in Paris in den letzten Jahren gegeben hat. Jetzt kann man ein 

ganz neues Samaritaine entdecken, eine Mischung aus Jugendstil 

und Art déco, mit einem riesigen, 1000 m² großen Glasdach. Das 

Erstaunlichste ist vermutlich die futuristische Fassade, die aus 

343 gewölbten und bedruckten Glaspanels (je 2,70 m auf 3,50 m) 

besteht, durch die unregelmäßige Wölbungen entstehen, die an 

einen leicht fallenden Schleier erinnern. Das Gebäude 

gehört dem französischen Luxuswarenkonzern Louis 

Vuitton Moët Hennessy (LVMH), positioniert sich 

demzufolge im gehobenen Segment der Luxusgüter 

und will ein außergewöhnliches Shoppingerlebnis 

bieten. Neben ausgedehnten Verkaufsflächen, wie 

es sich für ein Kaufhaus dieses Niveaus gehört, 

besitzt es ein Hotel mit 26 Zimmern und 46 

Suiten, vier Restaurants und Bars (darunter 

ein Feinschmeckerrestaurant) 

sowie den Wellnessbereich Spa 

Dior mit einem 30 m langen 

Swimmingpool. Die Zeiten 

haben sich also geändert, und 

das beliebte Samar scheint 

endgültig der Vergangenheit 

anzugehören … 


18. JAHRHUNDERT 

Hôtel de la Marine öffnet seine Türen 

Das Gebäude mit monumentalen Abmessungen (64 m lang, 17 m hoch 

und 6200 m² zugängliche Fläche) ist eines der prestigeträchtigsten 

von Paris. Es liegt am legendären Place de la Concorde und wurde 

im 18. Jahrhundert von Ange-Jacques Gabriel (1698-1782) erbaut, 

dem Architekten Ludwigs XIV. (1638-1715). Bis 1798 

beherbergte es zunächst die ehemalige Garde-Meuble 

de la Couronne, die Vorgängerin des französischen 

Mobilier National (eine öffentliche Einrichtung, deren 

Aufgabe es ist, etwa 100 000 Einrichtungsgegenstände 

und Textilien aus den Residenzen des Präsidenten und 

aus offiziellen Palästen der Republik zu restaurieren, zu 

unterhalten und aufzubewahren), bevor es dann während 

zwei Jahrhunderten Sitz des Marineministeriums war. 

Es wurde durch das Centre des Monuments Nationaux 

renoviert, sehr sorgfältig möbliert und kann jetzt 

besichtigt werden. Die Besucher sollen beim Rundgang 

durch die prachtvollen Gemächer und Prunksäle aus 

dem 18. Jahrhundert – die zu den schönsten in Paris 

zählen – sprichwörtlich in die Atmosphäre dieser Epoche 

eintauchen. Am 1. September eröffnet dort zudem ein 

Restaurant namens Mimosa, in dem eine bislang noch 

mysteriöse Bar à œufs mimosa im Zentrum stehen soll. 

Weitere Informationen: www.hotel-de-la-marine.paris/de 


ON EN PARLE 

KULTUR 

Lesen – eine 

wichtige nationale 

Angelegenheit 

Der französische Staatspräsident Emmanuel 

Macron hat beschlossen, das Lesen zu einer 

« wichtigen nationalen Angelegenheit » zu machen. 

Nach einer eineinhalb Jahre andauernden 

Gesundheitskrise wurden die Buchhandlungen 

endlich als « wesentliche Geschäfte » anerkannt 

(siehe unseren Artikel in Frankreich erleben Nr. 79), 

da die Franzosen sich plötzlich der Bedeutung des 

Lesens bewusst wurden. Der Staatschef will sich 

nun dieses « Comeback » des Buches besonders 

gegenüber jüngeren Menschen, die das Lesen 

trotz allem vernachlässigen, zunutze machen. Die 

aktuellste Erhebung zum Thema Les Français et 

la lecture, die das Institut IPSOS im Auftrag des 

Centre national du Livre durchführte, bestätigt, 

dass in der Altersgruppe von 15-24 Jahren weniger 

gelesen wird, obwohl auch diese Personen das 

Lesen als Mittel zur Ablenkung einstufen. Kurze 

Texte auf Bildschirmen, vor allem aus den sozialen 

Netzwerken, nehmen gegenüber längeren Texten, 

die mehr Anstrengung und Konzentration erfordern, 

überhand. Ein Jahr lang, bis Sommer 2022, soll 

daher die Lesepraxis bei jungen Menschen aller 

Altersstufen – von Hauptschülern über Realschüler 

bis hin zu Gymnasiasten – im Rahmen von Initiativen 

gefördert werden. 

ROLLTREPPE 

Chenille vitrée des Centre Pompidou 

wieder zugänglich 

Diese Adresse ist ein Tipp, den man oftmals Besuchern der 

Hauptstadt gibt: Über die Chenille vitrée, eine Abfolge von verglasten 

Rolltreppen außen an der Fassade des Centre Pompidou, die das 

Aussehen einer Raupe haben, gelangt man auf die verschiedenen 

Stockwerke des Museums für zeitgenössische Kunst. Nach 

mehrjährigen Arbeiten ist die Rolltreppe nun wieder zugänglich. 

Die Erneuerung der « gläsernen Raupe » war notwendig geworden, 

da sie bereits mehr als 250 Millionen Menschen transportiert hatte. 

Gleichzeitig wurde die Isolierung der Röhren verbessert. Beim 

Hochfahren hat man einen der schönsten und außergewöhnlichsten 

Ausblicke über die französische Hauptstadt. Achtung: Von Ende 2023 

bis voraussichtlich Anfang 2027 wird das Centre Pompidou für die 

zweite Phase der Renovierungsarbeiten, bei denen es vorwiegend um 

eine Asbestsanierung geht, erneut geschlossen sein. 

U-BOOT 

Espadon verlässt das Dock 

Das U-Boot Espadon gehört der französischen Marine. Das einmalige 

Zeugnis der französischen Schifffahrtsgeschichte liegt seit 1986 in Saint- 

Nazaire (Loire-Atlantique) vor Anker. In den 25 Dienstjahren umkreiste 

dieses letzte U-Boot – und das einzige noch schwimmende, das man in 

Frankreich besichtigen kann – 17 Mal die Erde, 

verbrachte 2561 Tage – also sieben Jahre – auf See, 

vier davon unter Wasser. In seinem zweiten Leben 

wurde das U-Boot zu einem nicht alltäglichen 

« Museumsobjekt ». Soeben gingen umfangreiche 

Renovierungsarbeiten zu Ende, die den Besuchern 

die Besichtigung vereinfachen sollen. Dabei hat 

man die seltene Gelegenheit, in einem im Wasser 

liegenden U-Boot zu den Maschinenräumen, 

Arbeitsplätzen und Aufenthaltsräumen 

der Besatzung hinabzusteigen. Das ist sehr 

aufschlussreich, allerdings wird Menschen mit 

Platzangst vom Besuch abgeraten. 

Weitere Informationen: www.saint-nazairetourisme.com/les-visites/les-sites-de-visite/ 

espadon/ 


WAGEMUTIGE ARCHITEKTUR 

Luma Arles wurde eröffnet 

UMWELT 

Die Silhouette von Arles (Bouches-du-Rhône) hat sich seit dem Bau eines vom Architekten 

Frank O. Gehry konzipierten Gebäudes grundlegend verändert. Der 56 m hohe Turm auf 

dem Gelände des Parc des Ateliers (den ehemaligen Werkstätten der französischen Bahn 

SNCF) besitzt eine sehr unerwartete Architektur mit sich wellenden, silberglänzenden 

Facetten, die an die Felsen der nahegelegenen Alpilles erinnern sollen. Eine Terrasse im 

neunten Stockwerk bietet einen völlig neuartigen Panoramablick über die Stadt bis in die 

Landschaft der Camargue, die Ebene der Crau, zu den Alpilles und unter anderem auch 

zur Abbaye de Montmajour (siehe Frankreich erleben Nr. 79). Das Gebäude wurde von 

der Fondation Luma gebaut und soll ganz dem künstlerischen Schaffen gewidmet sein. 

Es beherbergt vor allem Galerien, Ausstellungsräume und -flächen, wo Ereignisse von 

internationaler Tragweite stattfinden können. Genau gegenüber des Gebäudes – das sich 

im Übrigen mit seinem auf ein Minimum reduzierten Wasser- und Energieverbrauch auch 

als Inspiration in puncto Umweltverträglichkeit versteht – befindet sich die École nationale 

supérieure de la photographie, die neben dem berühmten Festival international de la 

photographie den Spitzenplatz der Stadt in Sachen Fotografie unterstreicht. 

Weitere Informationen: www.luma.org/arles 

Wald von Verdun von Parasiten befallen 

Wenn Sie seit 2019 den Wald rund um die Gedenkstätte von Verdun (Meuse) besucht haben, dann ist 

Ihnen vielleicht aufgefallen, dass sich das bis dato schöne Grün der Fichten in einen Farbton zwischen 

Altrosa und Orange verwandelt hat. Viele Bäume sterben ab oder sind bereits abgestorben. Der Grund: 

der Borkenkäfer. Eigentlich stellt die Präsenz dieses Parasiten in diesem Milieu nichts Unnatürliches 

dar, da die Fichten natürliche Verteidigungsmittel gegen ihn besitzen. Die mit dem Klimawandel 

verbundene Trockenheit führt jedoch dazu, dass der Saft nicht mehr richtig aufsteigen kann, sodass 

die Fichten sich des Borkenkäfers nicht mehr entledigen können und am Ende absterben. Die 

gesamte Region Grand-Est ist von dieser Katastrophe betroffen, man geht sogar davon aus, 

dass Schwarzkiefern die nächste Baumart sein werden, die mit dem Problem zu kämpfen 

haben. Experten zufolge gibt es « neue Ansätze », um die Landschaft, vor allem rund um die 

Gedenkstätte von Verdun, zu retten. Dafür sollen neue Baumarten gepflanzt werden, die 

widerstandsfähiger gegenüber Trockenheit sind, beispielsweise Aleppokiefern, Griechische 

Tannen und Atlas-Zedern. Für die Maßnahmen werden derzeit hohe Budgets bereitgestellt. 


ON LIT 

HISTORISCHER ROMAN 

Die letzte Tochter von Versailles 

Eva Stachniak, Originaltitel: The School of Mirrors, übersetzt aus dem Englischen von Peter Knecht, Insel 

Taschenbuch, 600 Seiten, ISBN 978-3458681694. Ab 7. September 2021 im Buchhandel erhältlich. 

Eva Stachniak stammt aus Polen und lebt seit 1981 in Toronto. Seit einigen Jahren schreibt sie 

erfolgreiche, historische Romane, die sowohl gut recherchiert als auch angenehm zu lesen 

sind und außer in Deutschland noch in den Vereinigten Staaten, in Polen und sogar in China 

erscheinen. In diesem neuen Roman lässt sie uns einen Blick hinter die Kulissen von Schloss 

Versailles werfen und dabei erstaunliche Umtriebe entdecken. Wer weiß heute, dass es auf 

dem Anwesen des berühmten Schlosses, im Parc aux Cerfs, ein Herrenhaus gab, in dem König 

Ludwig XV. (1710-1774), vor neugierigen Blicken geschützt, junge Maitressen traf, von denen die 

meisten die wahre Identität ihres « Gastgebers » überhaupt nicht kannten? Im Verlauf der flüssig 

geschriebenen Handlung des Romans rund um Véronique, eine dieser jungen Frauen, und 

Marie-Louise, ihre und des Königs Tochter, erfährt man mehr über die erstaunlichen Sitten am französischen 

Königshof. Gleichzeitig versteht man noch ein bisschen besser, wie es zur Französischen Revolution kommen 

konnte … Das Porträt einer bislang unbekannten Seite Frankreichs. Ein fesselndes Buch, das neugierig macht! 

ROMAN 

Kurz vor dem Vergessen 

ROMAN 

Der versperrte Weg, 

Roman des Bruders 

Georges-Arthur Goldschmidt, Wallstein 

Verlag, 111 Seiten, ISBN 978-3835350618. 

Georges-Arthur Goldschmidt 

erzählt auf bewegende Weise 

erstmals die Lebensgeschichte 

seines Bruders Erich. Verbunden 

durch das gemeinsame Schicksal 

von Bedrohung, Flucht und 

Heimatlosigkeit wählte dieser einen ganz anderen Weg als 

der Autor. Während Georges-Arthur mit Sprachen und mit 

Worten lebte, lebte der Bruder mit Waffen. Erich schloss sich 

der Résistance an, kämpfte bei der Befreiung von Paris und 

des Elsass mit und war schließlich Major in der französischen 

Kolonialarmee in Algerien. Obwohl er sich dort sogar am 

Offiziersputsch gegen de Gaulle beteiligte, der Algerien 

in die Unabhängigkeit führte, behielt er dennoch bis zur 

Pensionierung seinen Offiziersgrad. Nach dem Putsch arbeitete 

er viele Jahre als unauffälliger Mitarbeiter der französischen 

Bank Crédit agricole. Mit dem Buch schreibt der Autor nicht 

nur eine bewegende Hommage an seinen Bruder, sondern 

zeichnet gleichzeitig ein sehr konkretes und menschliches Bild 

der jüngeren Geschichte Frankreichs. Lehrreich und oft sehr 

berührend! 

Alice Zeniter, Originaltitel: Juste avant l’oubli, 

übersetzt von Yvonne Eglinger, Berlin Verlag, 

320 Seiten, ISBN 978-3827013828. Ab 

1. September 2021 im Buchhandel erhältlich. 

Wie viele andere Studenten begibt sich die 

Doktorandin Emilie auf eine verlassene Insel 

vor Schottland, um dort ein Kolloquium über 

einen für seine Kriminalromane bekannten und 

von ihr vergötterten Autor zu organisieren. Ihr 

Freund Franck besucht sie dort und will um 

ihre Hand anhalten. Doch alles verläuft anders, 

als geplant. Mit ihrem ausgeprägten Sinn 

für Spannung lädt uns die bereits mehrfach 

ausgezeichnete 

30-jährige Autorin 

Alice Zeniter in 

eine isolierte 

Umgebung ein, in 

der sich ein wahrer 

Kriminalroman 

abspielt. Das Buch 

erhielt 2015 den 

Prix Renaudot des 

Lycéens. 


Bücher, die wir Ihnen beim 

Erscheinen in französischer Sprache 

vorstellten und die nun in der 

deutschen Übersetzung vorliegen 

SACHBUCH 

Mädchenschule, 

Porträt einer 

Frauengeneration 

Das folgende Buch stellten wir Ihnen bei 

Erscheinen im Hexagon in unserer Rubrik On lit 

en France (Frankreich erleben Nr. 78) vor. Bald ist 

es in der deutschen Übersetzung erhältlich. Da 

wir es besonders schätzen, empfehlen wir es 

Ihnen erneut! 

Pascale Hugues, Originaltitel: 

L’école des filles, übersetzt 

von Lis Künzli, Rowohlt, 304 

Seiten, ISBN 978-3498002718. 

Ab 14. September 2021 im 

Buchhandel erhältlich. 

Pascale Hugues ist in 

Straßburg geboren. Seit 

mehreren Jahren lebt die 

Journalistin und Schriftstellerin in Berlin, wo sie unter 

anderem als Korrespondentin für die französische 

Wochenzeitschrift Le Point arbeitet. Ihr persönlicher 

und beruflicher Werdegang machte sie zu einer der 

Französinnen, die Deutschland sehr gut kennen. In 

ihrem neuen, sensibel und humorvoll geschriebenen 

Buch erzählt sie, wie sie etwas umsetzte, an das viele 

von uns bereits einmal gedacht haben: ehemalige 

Klassenkameraden aufzuspüren. Es geht dabei 

um 12 Mädchen der École primaire, die auf einem 

Klassenfoto des Jahres 1968 zu sehen sind und sich 

alle in Pascale Hugues‘ Poesiealbum verewigten. 

50 Jahre später spürt Pascale Hugues sie auf, und alle 

treffen sich auf der Terrasse eines kleinen Hotels in 

der Nähe des Straßburger Münsters. Jede der Frauen 

erzählt aus ihrem Leben. Über das reine Wiedersehen 

ehemaliger Klassenkameradinnen hinaus, gelingt es 

der Autorin, das fesselnde Porträt einer Generation 

französischer Frauen zu zeichnen, die Ende der 

70er-Jahre 20 Jahre alt waren. Frauen, denen man 

damals, wie Pascale Hugues treffend festhält, meist 

zu verstehen gab, wie sie zu sein hatten: sanftmütig, 

unterwürfig und hilfsbereit. Frauen, die dachten, sie 

seien « arme kleine anonyme Wesen » oder würden 

« ein alltägliches Leben ohne große Bedeutung » 

führen. Dennoch zeigen sie uns – darin liegt die Stärke 

des Buches – den Weg von Freundschaft und Leben. 

Ein Buch, das guttut! 

ROMAN 

Die Rache ist mein 

Marie NDiaye, Originaltitel: La vengeance 

m’appartient, übersetzt von Claudia Kalscheuer, 

Suhrkamp, 250 Seiten, ISBN 978-3518430316. Ab 

5. Oktober 2021 im Buchhandel erhältlich. 

Marie NDiaye kennt Deutschland gut, da sie 

viele Jahre in Berlin lebte, bevor sie vor nicht 

allzu langer Zeit nach Frankreich zurückkehrte 

und sich im Bordelais niederließ. Seit mehr 

als 35 Jahren schreibt sie Bücher, die oft 

von verstörenden Familienangelegenheiten 

handeln und regelmäßig in der Welt der 

französischen Literatur für Schlagzeilen sorgen. 

2009 erhielt sie für Trois femmes puissantes 

den Prix Goncourt. Das Buch erschien in 

Deutschland mit dem Titel Drei starke Frauen. 

Auch in ihrem zwölften Roman erzählt uns 

Marie NDiaye eine Familiengeschichte. Eine 

Anwältin in den Vierzigern, die seit kurzer Zeit 

in Bordeaux lebt, erhält 

Besuch von einem 

Mann. Es ist ein Schock 

für sie. Warum? Wer ist 

dieser Mann? Was ist 

zwischen den beiden 

vorgefallen? Der Roman 

ist wie ein aufregendes, 

verstörendes Rätsel, 

das – wie immer bei 

Marie NDiaye – wichtige 

Themen aufgreift, die 

unsere Gesellschaft 

aktuell bewegen. Es geht 

um Gewalt gegenüber 

Kindern, Frauen und 

Minderheiten. Ein 

hochaktuelles Buch, das 

Dämonen des heutigen 

Frankreichs beschreibt. 


ON LIT EN FRANCE 

Unsere Auswahl an Büchern, über die man 

zurzeit in Frankreich spricht 

ESSAY 

Ici Saint-Pierre-et- 

Miquelon 

Jean Lebrun, Éditions 

Bleu autour, 177 Seiten, 

ISBN 978-2358481557 

Dieses kleine Buch im 

ungewöhnlichen, fast 

quadratischen Format, 

sieht eher unscheinbar aus. Doch es ist 

ein regelrechtes Juwel, das die selbst in 

Frankreich unbekannte Geschichte des 

kleinen, südlich der kanadischen Insel 

Neufundland gelegenen Archipels Saint- 

Pierre-et-Miquelon erzählt, das sich im 

Gegensatz zum restlichen Frankreich 

bereits an Weihnachten 1941 General de 

Gaulle und den Widerstandskämpfern 

des Freien Frankreichs anschloss. 

Doch es kommt noch besser. Als das 

Geld knapp wurde, um die Lieferanten 

zu bezahlen, und als daher die 

Lebensmittelversorgung der Inseln 

ins Stocken geriet, kam man auf eine 

erstaunliche Idee. Da viele wohlhabende 

Amerikaner Philatelisten waren – allen 

voran Präsident Roosevelt –, beschloss 

man auf Saint-Pierre-et-Miquelon, mit 

eigenen Briefmarken des Anschlusses an 

das Freie Frankreich zu gedenken. Daher 

ist auch auf der Titelseite des Buches die 

seltene und von Briefmarkensammlern 

begehrte Briefmarke « Noël 1941, France 

Libre, FNF » abgebildet. Grund genug, 

um auf der anderen Seite des Atlantiks 

das Vichy-Regime rasend zu machen! 

Der Autor bemerkt treffend, dass 

Saint-Pierre-et-Miquelon angesichts 

der Geschichte « einen Moment über 

sich hinauswächst ». Lehrreich! 

REISEFÜHRER 

La Micheline, Tournée des bars de France 

Philibert Humm und Pierre Adrian, Éditions Équateurs, 140 Seiten, ISBN 978-2849909737 

Das Problem dieses handlichen, amüsanten Restaurantführers 

besteht darin, dass man ihn aufschlägt und sofort Lust 

bekommt, eines der 94 kleinen Bistros und Cafés in Frankreich 

zu testen. Alle Adressen sind es wert, anzuhalten, etwas zu 

trinken oder auch – für wenig Geld – eine Kleinigkeit zu essen. 

Dabei kommt man nicht selten spontan mit anderen Gästen 

oder dem Wirt ins Gespräch! Es ist schön, dass die Autoren 

ihre Lieblingsadressen mit uns teilen und wir daher erfreut 

feststellen, dass es immer noch kleine authentische Bistros 

in Frankreich gibt. Diesen Führer sollte man im Auto lassen, 

damit man ihn immer zur Hand hat, wenn man im Hexagon 

unterwegs ist. 

ESSAY 

Un été avec Rimbaud 

Sylvain Tesson, Éditions Équateurs / France-Inter, 220 Seiten, ISBN 978-2849909799 

Zunächst ist dies ein ideales Buch für alle, die die Ardennen einmal auf andere Art 

erkunden möchten, nämlich auf den Spuren des berühmten Dichters. Darüber 

hinaus vermittelt es jedoch auch eine Vorstellung von der besonderen Beziehung 

zwischen Franzosen und der Literatur: 2013 lancierte France-Inter, einer der 

großen französischen Radiosender, eine Sendereihe mit dem Titel Un été 

avec … Das Prinzip ist simpel: Jeden Sommer beschäftigt sich eine prominente 

Persönlichkeit auf ihre Art mit dem Werk eines bekannten französischen 

Dichters. Die Sendung ist so erfolgreich, dass inzwischen jeweils ein Buch daraus 

entsteht, das sich nicht selten als Verkaufsschlager im Buchhandel erweist. So 

begeistern sich die Franzosen Sommer für Sommer beim 

Radiohören oder beim Lesen für Montaigne, Proust, Victor 

Hugo … Im Jahr 2020 war es Rimbaud, dessen Werk uns 

der Schriftsteller und Reisende Sylvain Tesson, von dem 

wir Ihnen hier bereits einige Werke vorgestellt haben, 

auf großartige Weise nahebringt. Echtes Lesevergnügen, 

das man noch kostenlos verlängern kann, indem man 

die entsprechenden Sendungen anhört (https://www. 

franceinter.fr/emissions/un-ete-avec-rimbaud). 


ESSAY 

Vigneronne, quitter Paris, 

changer de vie, créer son vin 

Laure Gasparotto, Éditions Grasset, 214 Seiten, ISBN 978-2246859635 

Die packende Geschichte einer Verwandlung und eines 

mutigen Umbruchs im Leben. Laure Gasparotto ist 

Journalistin der renommierten Zeitung Le Monde und bereits 

seit über 20 Jahren eine anerkannte Weinspezialistin. Sie 

verfasste unter anderem den Atlas des vins de France, eine Referenz in 

Sachen Weinbaugebiete des Hexagons. Man kann also sagen, dass sie über 

Wein nahezu alles weiß und ihr Leben in gewisser Weise vorgezeichnet war. 

Doch dann entstand durch ein unerwartetes Ereignis – eine Trennung, wie 

man bei der Gelegenheit erfährt – ein unvermuteter, vielleicht verrückter 

Wunsch. Der Wunsch, ihr Leben zu verändern. Der Wunsch, nicht mehr nur 

« Weine zu verkosten und zu analysieren […] nicht mehr nur in Büchern über 

sie zu sprechen », sondern « selbst das Abenteuer zu wagen, sich die Hände 

schmutzig zu machen und Winzerin zu werden ». Unterstützt von Freunden 

verlässt die Autorin Paris, kauft ein Grundstück im Gebiet Terrasses du 

Larzac, im Nordwesten von Montpellier (Hérault), und kreiert ihr eigenes 

Weingut. Anstelle von Verkostungen wird nun also die erdverbundene Seite 

des Weins – und zwangsläufig auch die schweißtreibende – allmählich zu 

ihrer Welt. Der Beruf ist hart, schwierig und lässt den Menschen nicht los. 

« Es ist kein Beruf, es ist ein Leben », realisiert Laure Gasparotto. Wie es 

weitergeht? Das sollten Sie selbst entdecken, denn dieses « neue Leben » ist 

ausgesprochen vielfältig und fesselnd. 

ROMAN 

Les chats éraflés 

Camille Goudeau, Gallimard, 268 

Seiten, ISBN 978-2072930010 

Jeder in Paris kennt die seltsamen 

grünen Holzkisten an den Seine-Quais, 

die mit Büchern vollgestopft sind. Diese 

« Buchhandlungen im Kleinformat » sind 

ein Teil dessen, was den Charme der 

Stadt ausmacht. Doch was weiß man 

über ihre Besitzer, über diejenigen, die 

heute den alten, aber inzwischen selten 

gewordenen Beruf eines Bouquiniste, eines Straßenbuchhändlers, 

ausüben? Das Buch bietet die Gelegenheit, sich mit dem Alltag dieser 

Menschen vertraut zu machen. Camille Goudeau ist 30 Jahre alt und 

lebt in Paris. Dass sie Straßenbuchhändlerin wurde, war eher dem 

Zufall geschuldet. Sie macht diesen Beruf zum Thema ihres ersten und 

äußerst gelungenen Romans, der die Schwierigkeiten des Metiers nicht 

ausklammert und trotzdem die Poesie dieses Universums vermittelt. 

« Straßenbuchhändlerin », so schreibt die Autorin, « das bedeutet, ein 

Teil des Dekors zu werden. Unveränderlich. » Beim Lesen entdeckt man 

zudem, dass dies gleichzeitig die Gelegenheit ist, Paris, seine Bewohner 

und die Touristen genau und einfühlsam zu beobachten. Bereichernd! 

Klappenbroschur. € (D) 16,– 

Verfügbar auch als E-Book 

MALERISCHE 

ABGRÜNDE 

Kommissar Dupin ermittelt 

auf der traumhaften Belle-Île 

Steile Klippen, versteckte Strände 

und idyllische Häfen: Kommissar 

Dupins 10. Fall führt ihn auf die 

»schöne Insel« vor der Südküste 

der Bretagne, die einst schon 

Claude Monet in ihren Bann zog. 

www.kiwi-verlag.de

AM TAG ALS … 

Es gibt Tage, die anders sind. Sie erscheinen 

zunächst ganz « banal », doch dann 

ereignet sich etwas, das die Menschen so 

bewegt, dass sie sich noch lange daran 

erinnern. Über solche Tage, die im Gedächtnis 

der Franzosen haften geblieben 

sind, berichten wir in dieser Rubrik. 

… Radiowellen 

den 

Eiffelturm 

retteten 

Manchmal hält etwas, das man gut zu kennen 

glaubt, trotzdem noch große Überraschungen 

bereit. Nehmen Sie beispielsweise den Eiffelturm. 

Es gibt kaum ein Monument, das berühmter ist! 

Man könnte meinen, dass über ihn schon alles gesagt und 

geschrieben sei. Und doch versetzt uns die Dame de fer, die 

« eiserne Lady » (die französische Bezeichnung für Turm, la 

tour, ist weiblich, daher passt dieser Spitzname nicht nur 

auf Margaret Thatcher!) immer noch in Erstaunen. Dabei 

muss man nur den Kopf heben und hinsehen … 

Zugegeben: Man muss schon sehr genau hinsehen, 

ein Fernglas ist mehr als hilfreich, um zu erkennen, dass 

unterhalb des Bodens der ersten Etage auf allen vier Seiten 

Namen lesbar sind, die seit der Renovierung durch 

die Betreibergesellschaft SETE im Jahr 1987 sogar in 

goldenen Lettern erstrahlen. 72 Namen sind es genau, die 

den Fries rund um den Turm zieren. Heutzutage scheint 

ihnen niemand auch nur die geringste Aufmerksamkeit zu 

schenken, und paradoxerweise wissen selbst viele Pariser 

nichts von ihrer Existenz. Dabei ist es kein Zufall, dass 


diese Namen dort stehen, denn sie veranschaulichen besonders 

gut die tiefe Verbundenheit, die der Erbauer des 

Turms, Gustave Eiffel (1832-1923), zur Welt der Industriellen, 

Wissenschaftler und Ingenieure hegte, die dem 

Frankreich seiner Zeit zur Ehre gereichten. Auch wenn 

das Lesen dieser Namen den 

subjektiven Charakter der Liste 

offenbart – es ist beispielsweise 

keine einzige Frau darunter und 

offenbar wurden einige Namen 

rein deshalb abgelehnt, weil sie 

zu lang waren –, so macht sie 

doch die Bedeutung der Wissenschaften 

für Eiffel und den 

Turm als solches deutlich. Auch 

wenn es nicht sehr bekannt ist, 

so wurde der Eiffelturm im 

Grunde genommen nur durch 

die Wissenschaften, vor allem 

durch eine von ihnen, vor der 

Zerstörung gerettet: Radiowellen! 

Bereits während Eiffel vom 

26. Januar 1887 bis zum 31. 

März 1889 – also genau zwei 

Jahre, zwei Monate und fünf Tage – seinen Turm für die 

Weltausstellung errichtete, war er sich voll und ganz darüber 

bewusst, dass dessen Zukunft mehr als unsicher war. 

Der Ingenieur hatte nämlich von der Stadt Paris nur eine 

20-jährige Konzession für das Grundstück erhalten, auf 

dem das Bauwerk konstruiert 

wurde. Am Ende dieser Frist, 

die am 31. Dezember 1889 

begann, sollte das Grundstück 

wieder an die Stadt zurückfallen, 

und es war in keiner Weise 

absehbar, ob die Stadtverwaltung 

den Turm erhalten würde. 

Trotz des Erfolgs bei der 

Weltausstellung war er das Ziel 

zahlreicher Kritiken. So hatten 

beispielsweise die Anwohner 

des Marsfelds eine Petition 

eingereicht, um ihn demontieren 

zu lassen, da er offenkundig ihre Aussicht störte und 

zu viele Menschen anzog. 

Eiffel sah die Dinge natürlich anders. Man kann nachvollziehen, 

dass er alles daransetzte, um seinem Turm das 

Schicksal des Abrisses zu ersparen. Um das zu erreichen, 

hatte er die geniale Idee, der Dame de fer einen wissenschaftlichen 

Nutzen zu verleihen, sie dadurch einzigartig 

und unentbehrlich zu machen und auf diese Weise vor einer 

Demontage zu schützen. Also kontaktierte er zahlreiche 

Forscher, übermittelte ihnen die außergewöhnlichen 

Merkmale seines Turms und 

tat seinen Wunsch kund, « der 

Wissenschaft zu dienen ». Im 

Grunde genommen war es ein 

Hilferuf an die Wissenschaften. 

Mehrere Forscher – Meteorologen, 

Astronomen, Physiker … – 

zeigten sich schnell interessiert 

und erhielten die Erlaubnis, 

Experimente durchzuführen. 

Eiffel ging sogar so weit, in der 

dritten Etage des Turms ein 

Büro einzurichten, wo er eigene 

Versuche durchführte, vor 

allem in den Bereichen Astronomie 

und Meteorologie. Der 

Raum kann im Übrigen heute 

noch besichtigt werden. 

Nachdem Eiffel von einer 

neuen Technik für die Übermittlung 

von Signalen gehört hatte, die in den 1890er- 

Jahren entstanden war und sich Télégraphie sans fil, TSF 

(drahtlose Telegrafie) nannte, nahm er Kontakt mit Spezialisten 

dieser Technik auf und bot den Turm für Versuche 

an. So erstellte der französische Industrielle und Wissenschaftler 

Eugène Ducretet 

(1844-1915) am 5. November 

1898 die erste Funkverbindung 

in Frankreich, bei der 

er drahtlos Nachrichten vom 

Eiffelturm bis ins rund vier 

Kilometer entfernte Panthéon 

übertrug. Dieser Erfolg bestätigte 

die Bestrebungen Eiffels, 

und legte die Basis für die Rettung 

des Turms. 

In der Folge wurde ein festes 

Sendegerät im Turm installiert. 

Ab 1899 konnten damit 

Funkverbindungen über Distanzen hergestellt werden, 

die zuvor nicht möglich waren, zum Beispiel bis London. 

Die französische Armee zeigte Interesse, und Eiffel setzte 

alles daran, sie zu ermutigen. Er stellte dem Militär nicht 

nur den Turm für eigene Experimente zur Verfügung, 


AM TAG ALS … 

sondern finanzierte die Installation eines Antennenmastes 

aus eigener Tasche. In der Folge wurde eine Kabelverbindung 

zwischen dem Turm und dem Marsfeld hergestellt, 

wo man 1909 eine ständige unterirdische Station für 

Funktelegrafie einrichtete. Das Militär war von der Leistungsfähigkeit 

beeindruckt und konnte nun beispielsweise 

über eine Distanz von 6000 Kilometern mit einem Empfänger 

in Tunesien kommunizieren. Die Technik sollte in 

den folgenden Konflikten, vor allem während des Ersten 

Weltkriegs, eine entscheidende Rolle spielen. Eiffel hatte 

auf jeden Fall sein Ziel erreicht: Die Stadt Paris verlängerte 

die Konzession für eine Dauer von 70 Jahren, beginnend 

ab dem 1. Januar 1910. 

Ab 1921 hielt dann das öffentliche Radio auf dem 

Turm Einzug und rettete ihn definitiv. Der Radiosender 

des Eiffelturms sendete anfangs täglich eine halbe Stunde. 

Ausgestrahlt wurden ein Wetterbericht, ein Überblick 

über Pressemeldungen und ein Geigenstück. Allmählich 

wurde das Programm erweitert, ab 1925 gab es eine 

Nachrichtensendung. Radio Tour Eiffel entwickelte sich zu 

einem von den Parisern geschätzten Radiosender. Endgültig 

bestätigt wurde der Nutzen des Turms dann 1935 

durch das Aufkommen des Fernsehens. In der nahe gelegenen 

Rue de Grenelle wurde ein Studio eingerichtet und 

ein Sender auf dem Eiffelturm strahlte die Bilder aus. Der 

Telekommunikationsdienstleister Télédiffusion de France 

(TDF), die öffentliche Institution, die für Bild- und Tonübertragungen 

sowie das digital-terrestrische Radio und 

Fernsehen in Frankreich zuständig ist, besitzt heute noch 

Büros auf dem Eiffelturm und zahlreiche strategische 

Antennen. In der Vergangenheit hatten viele französische 

Fernsehsender Studios unterhalb des Turms eingerichtet 

(in der Nähe der Pont de l‘Alma, in der Rue Cognac-Jay 

Nr. 15), diese sind aber in der Zwischenzeit auf das ganze 

Stadtgebiet verteilt. Der Turm, die « alte eiserne Lady », 

hat also letzten Endes seit seiner Konstruktion unaufhörlich 

durch zahlreiche technische und wissenschaftliche 

Vorzüge geglänzt. Gustave Eiffel wäre sicherlich stolz auf 

ihn gewesen. Zumal er inzwischen nicht nur die Herzen 

der Pariser, sondern auch vieler Parisbesucher erobert hat. 

Eiffel kann beruhigt sein, sein Turm hat noch eine schöne 

Zukunft vor sich! 

Liste der 72 Wissenschaftler, 

deren Namen auf den vier Seiten des Eiffelturms zu lesen sind 

Richtung Trocadéro 

Richtung Grenelle 

Richtung Militärschule 

Richtung Louvre 

1. Seguin (Mechaniker) 

2. Lalande (Astronom) 

3. Tresca (Ingenieur und 

Mechaniker) 

4. Poncelet (Geometer) 

5. Bresse (Mathematiker) 

6. Lagrange (Geometer) 

7. Belanger (Mathematiker) 

8. Cuvier (Naturforscher) 

9. Laplace (Astronom und 

Mathematiker) 

10. Dulong (Physiker) 

11. Chasles (Geometer) 

12. Lavoisier (Chemiker) 

13. Ampère (Mathematiker 

und Physiker) 

14. Chevreul (Chemiker) 

15. Flachat (Ingenieur) 

16. Navier (Mathematiker) 

17. Légendre (Geometer) 

18. Chaptal (Agrarwissenschaftler 

und Chemiker) 

19. Jamin (Physiker) 

20. Gay-Lussac (Chemiker) 

21. Fizeau (Physiker) 

22. Schneider (Industriel) 

23. Le Chatelier (Ingenieur) 

24. Berthier (Mineraloge) 

25. Barral (Agrarwissenschaftler, 

Chemiker, 

Physiker) 

26. De Dion (Ingenieur) 

27. Goüin (Ingenieur und 

Industrieller) 

28. Jousselin (Ingenieur) 

29. Broca (Chirurg) 

30. Becquerel (Physiker) 

31. Coriolis (Mathematiker) 

32. Cail (Industrieller) 

33. Triger (Ingenieur) 

34. Giffard (Ingenieur) 

35. Perrier (Geograph und 

Mathematiker) 

36. Sturm (Mathematiker) 

37. Cauchy (Mathematiker) 

38. Belgrand (Ingenieur) 

39. Regnault (Chemiker und 

Physiker) 

40. Fresnel (Physiker) 

41. De Prony (Ingenieur) 

42. Vicat (Ingenieur) 

43. Ebelmen (Chemiker) 

44. Coulomb (Physiker) 

45. Poinsot (Mathematiker) 

46. Foucault (Physiker) 

47. Delaunay (Astronom) 

48. Morin (Mathematiker und 

Physiker) 

49. Haüy (Mineraloge) 

50. Combes (Ingenieur und 

Metallurg) 

51. Thénard (Chemiker) 

52. Arago (Astronom und 

Physiker) 

53. Poisson (Mathematiker) 

54. Monge (Geometer) 

55. Petiet (Ingenieur) 

56. Daguerre (Maler und 

Physiker) 

57. Wurtz (Chemiker) 

58. Le Verrier (Astronom) 

59. Perdonnet (Ingenieur) 

60. Delambre (Astronom) 

61. Malus (Physiker) 

62. Breguet (Physiker und 

Konstrukteur) 

63. Polonceau (Ingenieur) 

64. Dumas (Chemiker) 

65. Clapeyron (Ingenieur) 

66. Borda (Mathematiker) 

67. Fourier (Mathematiker) 

68. Bichat (Anatom und 

Physiologe) 

69. Sauvage (Mechaniker) 

70. Pelouze (Chemiker) 

71. Carnot (Mathematiker) 

72. Lamé (Geometer) 


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ON REGARDE 

KOMÖDIE 

KOMÖDIE/DRAMA 

Der Rosengarten von Madame 

Vernet 

Eve Vernet 

(Catherine 

Frot) ist 

eine der 

bekanntesten 

Rosenzüchterinnen 

Frankreichs, 

ihre 

Gewächshäuser 

und 

Beete mit 

wunderschönen 

Rosen 

befinden 

sich in Burgund. Das Unternehmen 

steht allerdings kurz vor dem 

Bankrott und soll vom mächtigen und 

gewissenlosen Konkurrenten (Vincent 

Dedienne) aufgekauft werden. Die 

treue Sekretärin Véra (Olivia Côte) 

glaubt, einen Ausweg gefunden zu 

haben, indem sie drei Mitarbeiter eines 

Resozialisierungsprogramms einstellt, die 

jedoch keinerlei gärtnerische Fähigkeiten 

haben … Obwohl die Protagonisten kaum 

Gemeinsamkeiten haben, entwickeln 

sie einen Plan zur Rettung des kleinen 

Betriebes. Über die sympathische und 

gelungene Komödie hinaus, zeichnet 

der Film das einfühlsame Bild eines 

kleinen Unternehmens, das mutig und 

voller Leidenschaft darum kämpft, auch 

weiterhin die Königin der Blumen züchten 

zu können. Fröhlich taucht man in ein 

Universum ein, in dem sich wunderbare 

Blumen und grausame Geschäftspraktiken 

gegenüberstehen. Ein sehr schöner Film! 

Der Rosengarten von Madame Vernet • Frankreich 

2021, 94 min • Originaltitel: La fine fleur • Ein Film 

von Pierre Pinaud, mit Catherine Frot, Olivia 

Côte, Melan Omerta, Fatsah Bouyahmed, Vincent 

Dedienne u. a. • Ab 9. September 2021 im Kino. 

Plötzlich aufs Land - Eine Tierärztin 

im Burgund 

Nico (Clovis Cornillac) ist Landtierarzt im 

Morvan (Burgund). Wie die meisten seiner 

Berufskollegen arbeitet er unablässig 

und vernachlässigt dabei seine Familie. 

Als sein Praxispartner ihm ankündigt, 

in Rente zu gehen, befürchtet Nico 

noch mehr Komplikationen. Er weiß 

aber noch nicht, was nach der Ankunft 

der Vertretung Alexandra (Noémie 

Schmidt), die direkt aus Paris kommt, passieren wird. Diese lebendige 

Komödie zeigt auf sympathische Weise die Realität in vielen ländlichen 

Gegenden Frankreichs, wo es immer schwieriger ist, junge Tierärzte 

– beziehungsweise Ärzte allgemein – zu finden, die bereit sind, sich in 

diesen abgelegenen Dörfern niederzulassen. Ein lustiger Film, der dabei 

hilft, die ärztliche Unterversorgung im ländlichen Raum zu verstehen. 

Plötzlich aufs Land - Eine Tierärztin im Burgund • Frankreich 2019, 92 min • 

Originaltitel: Les vétos • Ein Film von Julie Manoukian, mit Clovis Cornillac, Noémie 

Schmidt, Carole Franck, Matthieu Sampeur u. a. • Ab 26. September 2021 im Kino. 

KOMÖDIE/DRAMA 

France 

Der Film basiert auf dem Buch Par ce 

demi-clair matin des französischen 

Schriftstellers Charles Péguy (1873-1914) 

aus dem Jahr 1952 und sollte ursprünglich 

denselben Titel wie das Buch tragen. Der 

elfte Film von Bruno Dumont wurde bereits 

2019 gedreht, kommt aber aufgrund der 

Coronavirus-Pandemie erst jetzt in die 

Kinos. Er erzählt das Leben von France 

de Meurs (Léa Seydoux), der prominenten Journalistin eines 

Nachrichtensenders, der eine Verkettung von Ereignissen zum 

Verhängnis wird. Wie immer hat der Regisseur einen engagierten 

und kritischen Film gedreht, der « sowohl das Porträt einer Frau als 

auch das eines Landes (Frankreich) und eines Systems (nämlich 

der Medien) » zeichnet. Das Filmteam erhielt sogar die sehr seltene 

Erlaubnis, im Élysée-Palast zu drehen. Andere Drehorte liegen an 

der Côte d’Opale (Hauts-de-France), in Bayern und in Apulien. Die 

Filmmusik komponierte der Sänger Christophe (1945-2020) kurz 

vor seinem Tod. France war einer der Wettbewerbsfilme beim 

Filmfestival von Cannes, das im Juli 2021 stattfand. 

France • Frankreich, Deutschland, Belgien, Italien, 2019, 124 min • 

Originaltitel: France • Ein Film von Bruno Dumont, mit Léa Seydoux, Juliane 

Köhler, Benjamin Biolay, Blanche Gardin u. a. • Im Herbst 2021 im Kino. 


SCHWERPUNKT 

Christos letzter Triumph - Der verhüllte Triumphbogen 

Vom 18. September bis zum 3. Oktober 2021 wird der Pariser Triumphbogen 

verhüllt. Ursprünglich für vergangenen Herbst geplant, musste die 

Einhüllung des knapp 50 Meter hohen Bauwerks pandemiebedingt um 

ein Jahr verschoben werden. Es ist das letzte Werk Christos, der am 31. 

Mai 2020 verstarb. ARTE widmet dem Künstler und seinem Werk einen 

Schwerpunkt mit einem Porträt und zwei Dokumentarfilmen. 

Das komplette tägliche ARTE TV-Programm finden Sie im ARTE Magazin. 

Jeden Monat neu am Kiosk oder im Abonnement. Jetzt bestellen unter: www.arte-magazin.de. 

Weitere Informationen und Angebote von ARTE : www.arte.tv 

PORTRÄT 

Christo und Jeanne Claude - Die Kunst der Verhüllens 

Im September wird in Paris der Arc de Triomphe nach den Plänen des verstorbenen Künstlers 

Christo verhüllt. Der Dokumentarfilm zeichnet mit exklusivem Archivmaterial das Porträt 

des legendären Künstlerpaares Christo und Jeanne-Claude und begleitet die aktuellen 

Verhüllungsarbeiten. Jörg Daniel und Wolfram Hissen erzählen auch, wie die beiden die 

Grenzen des Kunstbetriebes durchbrachen und die Menschen für ihre Verhüllungsaktionen 

begeisterten. 

Dokumentation von Jörg Daniel und Wolfram Hissen, Frankreich 2021, 90 Min. · Mittwoch, 15. September, 

um 21.55 Uhr, online in der ARTE-Mediathek vom 14. September 2021 bis 13. Dezember 2021 

DOKUMENTATION 

Der Pariser Triumphboden - Herz einer Nation 

Geliebt und gehasst: Der Pariser Triumphbogen am westlichen Ausläufer 

der weltberühmten Avenue des Champs-Elysées bildet den Mittelpunkt der 

sternförmigen Place Charles de Gaulle. Einst der Stolz der napoleonischen 

Siege und Sinnbild der schmählichen Niederlage Frankreichs gegenüber 

der Wehrmacht im Jahr 1940, wurde er beim Abpfiff der WM-Finalspiele 

1998 und 2018 mit Hupkonzerten umjubelt, bis sich kaum ein Jahr später 

der Groll der Gelbwesten an ihm entzündete. Kaum ein anderes Bauwerk 

hat jemals derart die Gemüter bewegt. Ab dem 19. September wird es 16 

Tage lang Gegenstand des letzten großen Verhüllungswerks von Altmeister 

Christo sein – Anlass genug, um dem Denkmal mit dem außergewöhnlichen 

Schicksal auf den Grund zu gehen. 

Dokumentation von 

Laurent Ramamonjiarisoa, 

Frankreich 2021, 52 Min. · 

Freitag, 17. September, 

um 21.45 Uhr, online in 

der ARTE-Mediathek vom 

10. September 2021 bis 

16. Oktober 2021 

DOKUMENTATION 

Christo - 

Walking 

on Water 

Christo starb 

am 31. Mai 2020. 

ARTE ehrt ihn 

mit der Ausstrahlung des Dokumentarfilms, 

der dem Projekt «The Floating Piers» (Die 

schwimmenden Brücken) gewidmet ist, das 

in den 1970er Jahren mit Jeanne-Claude 

konzipiert und schließlich 2016 von Christo 

am Iséo-See in Italien inszeniert wurde. 

Dokumentation von Andrey Paounov, Italien / 

USA, 2018, 95 Min. · Freitag, 17. September, um 

22.35 Uhr, online in der ARTE-Mediathek vom 

16. September 2021 bis 16. Oktober 2021 


ON SURFE 

ÖKOTOURISMUS 

Die schönsten öffentlichen Wälder Frankreichs 

Es ist erstaunlich, dass Frankreich zwar hinter Schweden, Finnland und 

Spanien auf dem vierten Platz der waldreichsten europäischen Länder 

liegt, diesen Trumpf jedoch bisher kommunikativ überhaupt nicht 

ausgespielt hat. Doch das ändert sich nun: Das Office national des forêts 

(ONF), die staatliche Behörde, die für die Verwaltung und den Unterhalt 

der Wälder im Besitz von Staat oder Gemeinden zuständig ist, hat seine 

Website komplett überarbeitet und wird nach und nach neue Tools 

integrieren. Umgesetzt wurde unter anderem bereits eine interaktive 

Karte der öffentlichen Wälder Frankreichs. Sie präsentiert derzeit 30 außergewöhnliche Waldgebiete und soll 

schrittweise erweitert werden, bis auf ihr alle vom ONF verwalteten Forste verzeichnet sind. Für jeden Wald 

gibt es eine Übersicht über die Charakteristika sowie über die Aktivitäten und Wanderungen, die dort möglich 

sind. Ein nützliches Tool, um auf angenehme Weise die schönsten dieser Gebiete in der Umgebung seines 

Ferienortes zu entdecken. 

https://www.onf.fr/onf/raconte-moi-la-foret/+/781::avec-lonf-baladez-vous-dans-les-plus-bellesforets-francaises.html 

STÄDTETOURISMUS 

Paris gestern und heute 

Diese Website ist eine regelrechte Fundgrube an Informationen – und 

das kostenlos! Sie wurde vermutlich von einem wahren Liebhaber der 

Hauptstadt erstellt, denn auf ihr sind mehr als 20 000 Fotos, Bilder, 

Gemälde, Zeichnungen, Gravuren, Skulpturen, Pläne und vieles mehr 

von Paris erfasst. Sie präsentiert beispielsweise eine sehr umfassende 

Sammlung an Postkarten aus den 1900er-Jahren, die man mit aktuellen 

Fotos derselben Orte vergleichen kann, um so die Entwicklung des Pariser Stadtbildes nachzuvollziehen. 

Eine nicht alltägliche, oft spannende Art, die Hauptstadt zu besichtigen, bei der man manchmal ein bisschen 

Nostalgie verspürt. 

www.paris1900.lartnouveau.com 

ENTDECKUNG 

Die schönsten Dörfer Frankreichs 

Seit 1982 setzt sich die berühmte Vereinigung Les plus beaux Villages de France für 

den Erhalt und die Aufwertung des Kulturguts in französischen Dörfern ein und 

vergibt zu diesem Zweck das unabhängige und strengen Regeln unterworfene 

Label gleichen Namens. Weniger als eine Bewerbung von fünf ist dabei von Erfolg 

gekrönt. Aktuell haben 159 Orte diese wertvolle Auszeichnung erhalten. Jedes der 

so ausgezeichneten Dörfer wird regelmäßig (im Durchschnitt alle sechs Jahre) kontrolliert und kann 

das Label auch wieder verlieren, wenn es die erforderlichen Kriterien nicht mehr erfüllt. Anhand 

dieser Karte, die regelmäßig aktualisiert wird, kann man die schönsten Dörfer Frankreichs entdecken, 

wobei eine Selektion nach bestimmten Schwerpunkten (am Wasser, bemerkenswerte Gärten …) 

möglich ist und sogar ausgewählte Unterkünfte reserviert werden können. Der einzige Nachteil: Die 

Website existiert zurzeit nur in französischer Sprache. Dennoch ist sie auch für diejenigen, die der 

französischen Sprache nicht mächtig sind, ein wertvolles Hilfsmittel. 

https://www.les-plus-beaux-villages-de-france.org/fr/nos-villages/?map=true 


Filme, Serien, Kultur, Kulturerbe … 

Auf TV5MONDEplus sind französischsprachige Programme. 

Überall verfügbar. Die ganze Zeit. Kostenlos. 

LES HOMMES LIBRES 

Regie: Ismaël Ferroukhi 

(Frankreich, 2010) 

NICOLAS LE FLOCH 

ALEXANDRE DUMAS 

Photos: 19-2 © Véro Boncompagni - Frank-Etienne vers la béatitude © L. Valmontone / B.O.X. - 

Anomalia © RTS - Escapade, le magazine des patrimoines © RTBF. 

Paris, 1942. Younes, ein junger 

Algerier, lebt von Schwarzmarktgeschäften. 

Als er verhaftet wird, 

erklärt er sich bereit, als Gegenleistung 

für seine Freilassung die 

Pariser Moschee auszuspionieren. 

Deren Rektor steht im Verdacht, 

Juden und Widerständlern 

falsche Papiere zu beschaffen. 

In der Moschee freundet sich 

Younes mit Salim an, einem 

algerischen Sänger und Juden. 

Cast: Tahar Rahim (Younes), 

Michael Lonsdale (Si Kaddour 

Ben Ghabrit), Mahmoud Shalaby 

(Salim), Lubna Azabal (Leila), 

Christopher Buchholz (Major 

Von Ratibor), Farid Larbi (Ali), 

Stéphane Rideau (Francis) 

Genre: Geschichte 

Preise und Festivals: In der offiziellen 

Auswahl bei den Internationalen 

Filmfestspielen Cannes 2011 

Nachforschungen einer 

jungen Polizeikommissarin in 

Paris in der zweiten Hälfte 

des 18. Jahrhunderts. 

LA VIGNE EN HERITAGE 

Wenn die großen französischen 

Weingüter die Tradition des 

Familienbetriebs fortsetzen… 

Acht Episoden, die sich mit der 

Präsentation der Weinberge und 

dem historischen Erbe befassen, 

das zu ihrem Ruhm beiträgt. 

tv5mondeplus.com 

Eine Zusammenfassung des 

Lebens von Alexandre Dumas, 

einem der beliebtesten und 

produktivsten französischen 

Schriftsteller des 19. Jahrhunderts, 

in den Jahren 1842 bis 1852.

ON ÉCOUTE 

CHANSON 

Enzo Enzo: Eau calme 

Enzo Enzo – mit richtigem Namen Körin Ternovtzeff – ist Französin mit 

russischen Wurzeln. Bekannt wurde die Sängerin mit dem sanften Timbre 

in Frankreich 1994 mit ihrem betörenden Titel Quelqu’un de bien, der 

damals ein riesiger Erfolg war. Aktuell präsentiert Enzo Enzo ihr neues 

Album, das neben Coverversionen älterer Chansons auch neue Songs 

enthält. Wiederum sorgt sie mit ihrer warmen Stimme für eine sehr 

entspannende Atmosphäre, die einfach guttut. Ein wahrer Hörgenuss! 

CHANSON-RAP 

Aloïse 

Sauvage: 

Dévorantes 

Aloïse Sauvage 

ist 27 Jahre alt 

und einer der 

aufsteigenden 

Sterne am Himmel 

des französischen Chansons. Die junge Frau aus 

der Region Paris arbeitete bereits in der Welt des 

Zirkus sowie als Tänzerin und als Schauspielerin. 

Aufmerksam wurde man auf sie durch ihre Rolle 

als junge Aktivistin von Act Up im Film 120 BPM 

(120 Schläge pro Minute, franz. Originaltitel 120 

battements par minute) von Romain Campillo. 

Der Film erhielt 2017 beim Festival in Cannes 

den Großen Preis der Jury. Inzwischen startet 

die rührige Künstlerin im Bereich des Chansons 

durch und macht nicht nur als Interpretin, 

sondern auch als Texterin und Komponistin von 

sich reden. Über dieses Album sagt Aloïse: « Dafür 

gebe ich mein ganzes Leben, dafür gebe ich alles. 

Das alles zu machen, ist auch eine Art von Opfer, 

es zerfrisst mir das Gehirn, das Herz, die Seele. 

Aber es ist köstlich, so zerfressen zu werden. Auch 

wenn es manchmal schmerzhaft ist, ist es doch 

schön. » Die Sängerin greift auch ganz aktuelle 

Themen auf, egal ob es um Homosexualität geht 

(Omowi), um den fehlenden Vater (Papa) oder um 

Krebs, der Familien dezimiert (Tumeur). Dabei ist 

sie immer überzeugend und treffend. Besonders 

berührend ist es, wenn sie über Zukunft und 

Zuversicht spricht (Dévorantes). Eine CD voller 

Energie, die ein Zeugnis von den Hoffnungen und 

Ängsten einer jungen Generation von Franzosen 

ablegt. 

CHANSON 

KLASSIK 

Claire Désert: Robert Schumann 

Claire Désert gehört nicht nur zu den großen 

zeitgenössischen Pianistinnen im Bereich klassische Musik in 

Frankreich, sie ist darüber hinaus eine weltweit anerkannte 

Spezialistin für Schumann, dessen Werke sie seit ihrem 14. 

Lebensjahr interpretiert. In Erinnerung geblieben ist unter 

anderem ihre bemerkenswerte 

Darbietung beim Festival de 

la Grange in Meslay (siehe 

Frankreich erleben Nr. 60). Mit 

dieser CD zieht uns Claire 

Désert einmal mehr durch 

ihre außergewöhnlich 

sensible Darbietung der 

Musik Schumanns in ihren 

Bann. 

Clara Luciani: Cœur 

Auf dieser CD erleben wir Clara Luciani erneut so dynamisch 

wie auf ihrem 2018 erschienenen Album Saint-Victoire. Man 

hat fast den Eindruck, als feiere sie damit das Ende der 

Ausgangsbeschränkungen, als zelebriere sie mit einer fröhlichen 

und leichten Atmosphäre – oft im Discostil – die wiedergewonnenen 

Freiheiten. Dennoch bleibt sie mit einigen Titeln ihren Engagements 

treu, beispielsweise 

mit dem ersten Song 

Cœur, der die Gewalt 

gegenüber Frauen 

anprangert. Besonders 

erwähnenswert ist der 

sehr schöne Titel Sad & 

Slow, ein Duo mit Julien 

Doré. 


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UNTERWEGS IN FRANKREICH Occitanie / Hérault 


Am 22. Oktober 2021 sind es genau hundert Jahre, dass einer 

der größten zeitgenössischen Dichter und Sänger Frankreichs 

in Sète (Hérault) das Licht der Welt erblickte. Zu Lebzeiten 

des anarchistischen Poeten waren die Beziehungen zwischen 

ihm und den Menschen seiner Heimatstadt zwar nicht immer 

harmonisch, doch heute ist man voll des Lobes für ihn 

und wird den runden Geburtstag würdig feiern. Sète 

auf den Spuren von Brassens zu erkunden, ist eine 

Gelegenheit, die Stadt unter einem anderen 

Blickwinkel zu entdecken und festzustellen, 

wie intensiv man dort noch immer seine Seele 

und die seiner Copains spüren kann. 



Eine Feststellung drängt sich dem Besucher, der 

durch die Straßen von Sète streift, sofort auf: Die 

Feierlichkeiten zu Ehren des 100. Geburtstages 

eines der berühmtesten Söhne der Stadt, Georges Brassens 

(1921-1981), haben nichts von einer mehr oder weniger 

« pflichtbewusst » durchgeführten 

Gedenkfeier. Offensichtlich 

haben die Menschen hier 

nicht erst auf diesen Jahrestag gewartet, 

denn bereits seit Jahren 

verleihen sie auf unterschiedlichste 

Art ihrer Zuneigung zu 

dem Schriftsteller und Musiker 

mit dem berühmten Schnurrbart 

Ausdruck: Plakate, Graffiti, 

Wandmalereien, Konzerte, Namen 

von Bars, Restaurants und Geschäften 

… Dennoch sind diese 

Würdigungen in den meisten Fällen 

eher diskret und schlicht. Es 

28 · Frankreich erleben · Herbst 2021 

Elvira und Jean-Louis Brassens, 

die Eltern von Georges. 

gibt hier keine kostenintensiven Events, bei denen das Bild 

des Dichters an Häuserfassaden projiziert wird und die mit 

einem Feuerwerksspektakel enden. Ganz im Gegenteil. In 

seiner Heimatstadt kommt die Hommage an Brassens von 

Herzen. Man ehrt ihn auf einfache 

und vor allem authentische Art. Ganz 

nach dem Vorbild des Künstlers selbst, 

der zeit seines Lebens trotz seiner 

Karriere gesellschaftlichen Verpflichtungen 

und Feierlichkeiten aus dem 

Weg ging. « Er führte ein so zurückgezogenes 

Leben, dass alles, was ihn 

betraf, mit Legenden vermischt war, 

sodass man sich manchmal fragte, ob 

er tatsächlich existiert » * , schrieb der 

kolumbianische Journalist und Literaturnobelpreisträger 

Gabriel García 

Márquez (1927-2014). 

* Notas de Prensa - Obra Periodistica, 

Gabriel Garcia Marquez, übersetzt von 

Philippe Billé, Lettre documentaire 346.

Das Haus, in dem Brassens am 22. 

Oktober 1921 geboren wurde, steht in 

der Rue Georges Brassens Nr. 20. 

Dabei war Brassens, so lange er 

lebte, weit davon entfernt, unbemerkt 

zu bleiben. Die einen hielten ihn für 

einen Freidenker, die anderen für einen 

Anarchisten. Auf jeden Fall war er 

jemand, der die Musik und die französische 

Sprache liebte. Und der die 

Menschen nicht gleichgültig ließ, wie 

García Márquez im Jahr 1981 mit der 

folgenden Anekdote bezeugte: « Vor 

einigen Jahren wurde ich während einer 

literarischen Diskussion gefragt, 

welches der derzeit beste französische 

Dichter sei, worauf ich ohne Zögern 

antwortete: Georges Brassens. Die Anwesenden konnten 

mit dem Namen nicht viel anfangen, die einen waren zu 

alt dafür, andere zu jung, und einige verachteten ihn, weil 

er keine Bücher, sondern Platten produzierte, und gingen 

davon aus, ich würde dies sagen, um zu schockieren. Nur 

Kameraden meiner Generation, die während der schwierigen 

Zeit des Algerienkrieges unter 

Paris gelitten hatten, wussten, dass 

ich keinen Spaß machte, sondern 

recht hatte. » Brassens ist nämlich all 

das: ein genialer Schriftsteller und 

Sänger, der die Menschen sowohl in 

seinen Bann zog als auch schockierte. 

Ein einfacher und zutiefst freigiebiger 

Mensch, der Freunden die Treue 

hielt. Und der Autor des in Frankreich 

so bekannten Chansons Les copains 

d’abord. Wie der französische Schriftsteller 

Philippe Delerm in Légendes No 

5, Georges Brassens festhält, ist Brassens, 

« das kleine Plus, das das Leben schöner macht. Er hat 

eine so besondere Ausstrahlung, die man sich nicht hätte 

ausdenken können ». Durch diese Worte versteht man 

besser, warum viele Menschen in Sète – vor allem diejenigen, 

ihn noch persönlich kannten – eine so tiefe und 

aufrichtige Zuneigung zu ihm verspüren. 



Mehrere Viertel von Sète haben noch immer den volkstümlichen Charakter bewahrt, 

den Brassens so schätzte. 

Rechts: das Collège Paul Valéry und die Klasse von Georges Brassens im Schuljahr 1933-1934. 

Dabei war das 

Verhältnis zwischen 

Brassens und Sète 

– dieser Île singulière 

zwischen Meer 

und Étang de Thau, die aufgrund dieser Lage und ihrer 

zahlreichen Kanäle auch Venise languedocienne genannt 

wird – nicht immer rosig. Der kleine Georges, der am 22. 

Oktober 1921 in der heutigen Rue Georges Brassens Nr. 

20 (damals war es die Rue de l’Hospice Nr. 54, wie eine 

Tafel am Haus bezeugt) geboren wurde, war alles andere 

als ein Musterschüler. Er schlug öfter über die Stränge 

und Überlieferungen zufolge soll er es an einem Tag so 

übertrieben haben, dass ihn seine entnervte Lehrerin der 

École maternelle, Mademoiselle Barada, in einen Besenschrank 

einsperrte! War es vielleicht diese nicht gerade 

sehr pädagogische Vorgehensweise, durch die damals bei 

dem Jungen eine Ablehnung von Schule und Autorität 

entstand, die ihn sein ganzes Leben begleiten sollte? Mit 

Unterstützung seines kirchenfeindlich eingestellten Vaters 

und seiner strenggläubigen katholischen Mutter setzte 

Brassens jedoch seine Schulzeit im heutigen Lycée Paul 

Valéry fort. Seine schulischen Leistungen waren zwar 

eher unterdurchschnittlich, doch dank eines aufmerksamen 

Lehrers, Alphonse Bonnafé, entdeckte er dort die 


Literatur, vor allem die Poesie. In dieser Zeit verfasste er 

seine ersten Verse, in denen es um leidenschaftliche Liebe 

geht. Vor allem aber unternahm der jugendliche Georges 

damals Spritztouren mit seinen Kumpels: über die nahe 

gelegenen Treppen bis auf den Gipfel des Mont Saint- 

Clair, durch die Gassen von Stadt und Hafen oder entlang 

der Küste und Strände der Umgebung. Eine Jugend also, 

wie sie für jemanden in seinem Alter durchaus üblich war. 

In den Dreißigerjahren beging Brassens allerdings aus jugendlichem 

Leichtsinn einen fatalen Fehler: Gemeinsam 

mit Freunden stahl er Schmuck, um sein Taschengeld aufzubessern. 

1939 wurde er dafür zu einer zweijährigen Gefängnisstrafe 

auf Bewährung verurteilt. Die Affäre sprach 

sich in der Stadt schnell herum, und angesichts der Scham 

über diese Verurteilung beschlossen seine Eltern, ihn nach 

Paris zu schicken. 

Paradoxerweise sollte 

dieser Diebstahl der 

Auslöser für seine 

Karriere als Sänger 

sein. 

Brassens musste 

Sète also gezwungenermaßen 

und gesenkten 

Hauptes verlassen, 

was er später in seinem bekannten Chansons La mauvaise 

réputation aufgriff. Im Februar 1940 zog er zu Antoinette, 

der älteren Schwester seiner Mutter, die in der Hauptstadt, 

im XIV. Arrondissement, eine familiäre Pension führte. 

Georges Brassens lebte dort in bescheidenen Verhältnissen, 

arbeitete einige Tage in den Renault-Werken, bevor 

diese bombardiert wurden. Laut eigener Aussage war 

dies seine einzige Erfahrung in einem « richtigen Beruf ». 

Doch das war nicht weiter wichtig, denn bereits damals 

wusste er, dass seine wahre Berufung das Schreiben war. 

Im März 1943 wurde er allerdings vom Service du travail 

obligatoire (STO) zur Zwangsarbeit in einer Motorenfabrik 

im deutschen Lager Basdorf bei Berlin verpflichtet. 

In seinen freien Stunden schrieb und komponierte er ein 

wenig und trug das 

Ergebnis dann seinen 

Kameraden vor. 

Basdorf war damit 

seine erste « Bühne 

», hier gab er die 

ersten Versionen 

seiner später überarbeiteten 

und berühmt 

gewordenen 

Chansons Le goril- 



Brassens angelte gerne 

mit Freunden auf dem 

Étang de Thau. Er besaß 

in Sète drei Boote, 

unter anderem das 

erst kürzlich renovierte 

Boot GYSS (oben). Der 

Name setzt sich aus den 

Initialen von Georges 

(G), seinem Schwager 

Yves Cazzani (Y), seiner 

Schwester Simone (S) 

und seinem Neffen Serge 

(S) zusammen. Serge, 

der Sohn von Simone 

und Yves, ist der Erbe 

von George Brassens. 

Unten: Das Museum 

Espace Georges Brassens 

gegenüber dem Friedhof, 

wo sich das Grab von 

Brassens befindet. 

le und Brave Margot zum Besten. Im März 1944 erhielt 

er die Erlaubnis, Heimaturlaub in Frankreich zu machen, 

beschloss dort aber, nicht mehr nach Basdorf zurückzukehren. 

In der kleinen und diskreten Impasse Florimont, 

im XIV. Arrondissement von Paris, fand er Unterschlupf. 

Dort wohnte er bis 1966 – lange Zeit ohne Strom und 

fließendes Wasser – bei Jeanne und Marcel Planche. Marcel 

war der berühmte Bewohner der Auvergne, von dem 

das Chanson pour l’Auvergnat handelt. In jener Zeit ging 

Brassens eine für die damalige Epoche eigenartige und 

atypische Beziehung – unverheiratet und ohne Kind – mit 

Joha Heiman (1911-1999) ein, der Frau seines Lebens, die 

er zärtlich « Püppchen » nannte. Für sie schrieb er 

unter anderem Non-demande en mariage. 1952 änderte 

sich der Lauf seines Schicksals, als er im Cabaret 

der Sängerin Patachou – das damals als Referenz in 

der Hauptstadt galt – einen Termin zum Vorsingen 

bekam. Brassens ging davon aus, nichts Interessantes 

bieten zu können und interpretierte nahezu 

widerwillig La mauvaise réputation, Les amoureux 

des bancs publics und Le gorille. Doch die Anwesenden 

waren umgehend gefesselt und applaudierten 

enthusiastisch. Patachou nahm den Musiker unter 

ihre Fittiche, und im Handumdrehen begann seine 

internationale Karriere. 

Angesichts eines solchen Erfolges hätten viele 

Künstler vermutlich ihre Heimatstadt vergessen. 

Nicht jedoch Brassens, der sich seiner Wurzeln 

sehr wohl bewusst war. Zwei bis drei Mal pro 

Jahr reiste er nach Sète, es schien fast, als suche er 

dort Schutz vor Erfolg und Starallüren. Zunächst 

kam er hauptsächlich, um seine Familie zu besuchen. 

Anfänglich war er nahezu verlegen, da er 


dachte, der « schlechte Ruf » würde ihm 

immer noch anhaften. Allmählich kam 

er dann aber erhobenen Hauptes und 

nahm die verlässlichen Beziehungen 

zu seinen Freunden vor Ort wieder auf 

– und im weiteren Sinne zu vielen Bewohnern 

von Sète, die um den Erfolg 

des Sohnes der Stadt wussten. Wenn 

er sich in seiner südfranzösischen Heimatstadt 

aufhielt, schien ihm nichts 

mehr Freude zu bereiten, als am Strand 

spazieren zu gehen und gemeinsam mit 

treuen Freunden in einer der bescheidenen 

Hütten am Étang etwas zu trinken und zu essen. Vor allem 

das Wasser und die Kanäle hatten es ihm angetan. 

Es dauerte nicht lange, bis er sich ein Boot konstruieren 

ließ, auf dem man ihn oft alleine über den Étang de Thau 

schippern sah. 

Das Geld stieg Georges Brassens jedoch niemals zu 

Kopf. Egal ob in Paris oder in Sète, er blieb der diskrete 

und einfache Mensch, der er immer gewesen war. Er 

setzte sogar alles daran, um seiner Familie das Leben 

etwas angenehmer zu gestalten. So kaufte er beispielsweise 

seiner Mutter, die auf den Erfolg ihres Sohnes stolz 

war, ein Radio, damit sie nicht mehr zu den Nachbarn 

gehen musste, um seine Chansons zu hören. Doch aller 

Der Kanal von Sète; Georges 

Brassens mit Joha Heiman, genannt 

Püppchen, der Liebe seines Lebens. 

zärtlichen Gefühle zum Trotz, war bei 

Brassens‘ Mutter immer ein gewisses 

Schamgefühl vorhanden, weil sie, wie 

sie selbst zugab, « einzig und alleine seine 

Schimpfworte » nicht mochte. 

Es gibt nur wenige Städte, die das 

Glück haben, sowohl das Geburtshaus 

eines berühmten Künstlers als auch dessen 

Grab sowie ein Museum zu seinen 

Ehren zu besitzen. Und zudem noch in 

seinem Werk zitiert zu werden. Bei Sète 

ist dies der Fall. Brassens erwähnte Sète 

mehrfach in seinen Chansons, unter anderem 

in einem seiner berühmtesten: Supplique pour être enterré 

sur la plage de Sète. Nachdem er nicht am Strand – also auf 

öffentlichem Grund – begraben werden konnte, tat man 

dies auf dem Cimetière le Py, dem « Friedhof der Armen », 

der direkt am Étang de Thau liegt, im Gegensatz zum direkt 

am Meer gelegenen Cimetière marin, dem « Friedhof 

der Reichen ». Im Familiengrab, zu dem heute viele Fans 

aus allen Ecken der Welt pilgern, ruhen nun die sterblichen 

Überreste von Brassens neben denen seiner Eltern, 

seiner Schwester, seines Schwagers und von Püppchen. 

Dem Friedhof gegenüber richtete die Stadt das Museum 

Espace Georges Brassens ein, an dem die Erinnerung an den 

Künstler auf besonders gelungene Art wachgehalten wird. 



Der Ort entspricht ganz dem einfachen und bescheidenen 

Image von Brassens und trägt zum Fortbestand seines 

Werkes bei. Im Hafen und auf den Kanälen von Sète 

würdigen mehrere Schiffe Georges Brassens – oft auf sehr 

herzliche Art. Nicht wenige sind eine Anspielung auf das 

berühmte Chanson Les copains d’abord. Nach mehreren Tagen 

auf den Spuren des Künstlers in Sète und nach Gesprächen 

mit den dort lebenden Menschen versteht man, welch 

besondere Bedeutung der Titel dieses Chansons hier hat. 

Auch wenn die Bewohner der Stadt Brassens nicht immer 

so schätzten, so sind sie heute doch stolz auf ihr « Kind », 

aus dem ein berühmter Dichter und Sänger wurde. Das ist 

vermutlich die schönste Hommage, die man ihm machen 

kann. 

• Zum Übernachten 

Die Inhaber der bekannten Brasserie 

Le Rio und mehrerer legendärer 

Restaurants in Sète haben oberhalb der 

am Canal Royal gelegenen Brasserie 

sechs Studios bzw. Appartements 

mit einer Größe von 25 bis 70 m² 

eingerichtet. Sie sind im Art-déco-Stil 

ausgestattet und sehr komfortabel. 

Unser Tipp: das Studio Gilles Favier. 

Es liegt in der zweiten Etage, besitzt 

einen schönen Balkon Richtung Kanal, 

und zwar genau dort, wo immer das 

traditionelle Fischerstechen – die 

Joutes sétoises – stattfindet. Ein idealer 

Logenplatz für dieses Ereignis! Zudem ist 

die Direktorin, Caroline, ausgesprochen 

herzlich und nimmt sich für alle Anliegen 

Zeit. Eine sehr empfehlenswerte Adresse 

in Sète! 

Suites The Marcel – 7, quai Léopold 

Suquet – Telefon: + 33 (0)6 15 20 75 85 – 

www.the-marcel.fr. – Ab 150 € pro Nacht. 

• Für Feinschmecker 

Unsere Lieblingsadressen in Sète 

Tielle, eine Spezialität aus Sète, die 

man unbedingt probieren sollte 

Diese Tourte mit einer würzigen 

Tomatensoße kam im Gepäck 

neapolitanischer Fischer in die 

Stadt. Man passte sie an den lokalen 

Geschmack an, indem man sie mit 

Tintenfisch verfeinerte. Ursprünglich 

waren es vorwiegend Fischer, die diese 

Spezialität aßen, weshalb sie auch 

Tarte du pauvre genannt wurde. Heute 

erhält man Tielles in der ganzen Stadt, 

sowohl in Restaurants als auch in 

mehreren Betrieben, in denen sie auf 

handwerkliche Art hergestellt werden. 

Unsere Lieblingsadresse, wo das Rezept 

seit 1937 von Generation zu Generation 

weitergegeben wurde, liegt direkt neben 

dem Rathaus. 

Sophie Cianni & Co. – 19, grand‘rue 

Mario Roustan – Telefon: +33 (0)4 67 

43 60 62 – Beachten Sie, dass Sie dort 

lediglich in bar zahlen können. Es 

werden keine Kreditkarten akzeptiert. 

Das Restaurant Quai d’en Face 

Das Restaurant mit seiner schönen 

Terrasse liegt mitten im Stadtzentrum, 

jedoch am ruhigen und daher 

angenehmen Quai Aspirant Herber. 

Es ist ein Muss für alle, die sich etwas 

Gutes tun und entdecken wollen, wie 

ein einfallsreicher und sehr begabter 

Küchenchef die lokale Küche neu 

interpretiert. Bei unserem Besuch stand 

beispielsweise Poulpe du déconfinement 

auf der Karte. Die Besonderheit? 

Der Tintenfisch wird bei niedriger 

Temperatur gegart (5 Std. bei 77° C) 

und ist dadurch besonders zart und 

schmackhaft. Das Menu Dégustation 

(57 €) besteht aus sechs Gängen, die 

vom Küchenchef persönlich serviert 

und präsentiert werden. Es hat das 

Niveau eines Sternerestaurants, 

eine Auszeichnung, die wir diesem 

talentierten Koch und seinem tollen 

Team von Herzen wünschen. 

Restaurant Quai d’en Face – 11, quai 

aspirant Herber – 34200 Sète – 

Telefon: +33 (0)4 67 74 65 17 – 

www.restaurantquaidenface.com. 

• Für Leseratten 

Buchhandlung L’échappée belle 

Sète ist zwar mit knapp 45 000 

Einwohnern eine nicht allzu große 

Stadt, dennoch gibt es dort mehrere 

unabhängige Buchhandlungen. Eine 

von ihnen können wir Ihnen sehr 

ans Herz legen, und zwar aufgrund 

der Räumlichkeiten (mehrere 

aufeinanderfolgende Räume), des 

Personals und des Bücherangebots. 

Im letzten Saal finden Sie eine 

umfangreiche Auswahl an Lektüre über 

Stadt und Region. Durch das Gewölbe 

des Raumes herrschen dort auch im 

Sommer angenehme Temperaturen. 

L’échappée belle – 7, rue Gambetta – 

Telefon: +33 (0)4 67 43 64 54 – 

www.lechappeebelle.fr. 


azaire 

Montalivet 

Le Porge 

Cap-Ferret 

ssegor 

iarritz 

an 

na 

Mimizan 

Sare 

Bayonne 

Nantes 

A83 

A11/E60 

Clisson 

A83 

Reiseinfos & Lesetipps 

Bordeaux 

Sarlat-le-Canéda 

Sète … A52/E72 

… Berlin 1562 km … Hamburg 1476 km 

… Köln 1039 km … Frankfurt 1026 km 

… München 1027 km … Wien 1437 km 

… Zürich 724 km … Paris 757 km 

… Narbonne 78 km … Montpellier 35 km 

E5-E70/A63 

N11/E601 

Spanien 

La Rochelle 

E5/A10 

E602/A837 

Der nächstgelegene Flughafen, der 

aus dem deutschsprachigen Raum 

direkt angeflogen wird, ist Montpellier- 

Méditerranée (36 km). 

France 

E5/A10 

Der Bahnhof von Sète ist an das TGV- 

Netz angeschlossen. 

A64/E80 

A87 

Cholet 

Angers 

Saint-Sigismond 

Niort 

Angoulême 

A86/E60 

Monts 

Poitiers 

Office de Tourisme de Sète 

Pau 

60, grand’rue Mario Roustan 

34200 Sète 

Telefon: +33 (0)4 99 04 71 71 

www.tourisme-sete.com 

Périgueux 

A89/E70 

A10/E5 

Ausgabe Nr. 48 

Sète: authentisch und definitiv 

südländisch 

Blois 

A10/E5-E60 

Tours Chenonceau 

A85 

Souillac sur 

Dordogne 

Frankreichs größter 

Mittelmeerfischerhafen ist ein 

beliebtes Ausflugsziel für Urlauber. 

« Venedig des Languedoc » wird die 

Stadt wegen ihrer vielen Kanäle im Zentrum genannt. 

Sète ist südländischer als andere französische Städte. 

Es ist eine Stadt, die das bodenständige Leben 

hochhält und große Künstler hervorbrachte. Zu Besuch 

an einem Ort, der einen nicht gleichgültig lässt. 

Chambord 

Cheverny 

Payrac Rocamadour 

Espace A20/E9 Georges Brassens 

67, boulevard Camille Blanc 

34200 Sète 

Telefon: +33 (0)4 99 04 76 26 

www.espace-brassens.fr 

Eintritt: 6 €, ermäßigt 2,50 € 

Die Öffnungszeiten schwanken 

im Jahresverlauf. Detaillierte 

Informationen erhalten Sie auf der 

Website. 

Das Fremdenverkehrsamt von Sète 

bietet eine Toulouse Führung durch Sète « auf 

den Spuren von Georges Brassens » 

in französischer und englischer 

Sprache an: Du petit Georges au 

grand Brassens. Dabei passieren Narbonne Sie 

die wichtigsten Orte aus Kindheit A81/E80und 

Jugend des Künstlers. Preis: Limoux 7,50 €, 

ermäßig 3 €. Dauer ca. 1,5 Stunden, 

Distanz 2 km, jedoch mit teilweise France 

starker Steigung. 

Andorra 

A71/E9 

Bourges 

Für alle, die noch tiefer einsteigen möchten: 

Spanien 

A6/E15 

A20/E9 

petit guide (très orienté) de Sète, A71/E11 Éditions L’An Demain, 20 Seiten, ISBN 

A9/E15 

AP7/E15 

A75/E11 

Vézelay Avallon 

Bernard Lonjon und Bernard Wagnon: Georges Brassens pas à pas, 

979-1092610499. 

Dieser kleine Stadtführer – der von leidenschaftlichen Brassens- 

Fans geschrieben und von einem kleinen regionalen Verlag 

publiziert wurde – nimmt den Leser mit an 29 ausgewählte Orte in 

der ganzen Stadt, an denen die Seele des Poeten nach wie vor zu 

spüren ist. Bei einem Besuch Montluçon in Sète sollte man dieses Büchlein 

unbedingt in der Tasche haben! 

Montpellier 

A9/E15 

A38 

A6/E15 

A71/E11 

Légende N° 5, Georges Brassens, LGND 

Éditions, 100 Seiten, ISBN 978-2492371059. 

Das Magazin Clermont- im XXL-Format (27 A72/E70 x 40 cm) 

Limoges 

Ferrand 

ist außergewöhnlichen Persönlichkeiten, sogenannten Lyon 

« zeitgenössischen 

A89/E70 Puy Legenden Dôme», gewidmet. Die im Juni 

2021 erschienene A75/E11 Ausgabe beschäftigt sich mit Georges 

Brassens. le Das Mont-Dore Magazin ist im Zeitschriftenhandel oder 

in ausgewählten Buchhandlungen – zum Beispiel St.-Etienne in 

denjenigen in Sète – erhältlich. Es ist eine Fundgrube an 

Tulle Informationen und ungewöhnlichen Einblicken. 

Brive-la-Gaillarde 

Le Pescher 

Saillac 

Aurillac 

Perpignan 

Lodève 

Bézier 

Sète 

Flavigny 

Beaune 

Cluny 

Valence 

A7/E15 

A9/E15 

Nîmes 

A54/E805 

Arles 

Ausgabe Collioure 

Céret Nr. 47 

Montpellier: ein Synonym für Dynamik (35 km entfernt) 

INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN SIE AUF SEITE 88. 

A31/E17-E21 

Dijon 

Chalon-sur-Saône 

A43/E70 

A49/E713 

Crest 

Orange 

Jahr für Jahr erreicht Montpellier in Umfragen über die 

beliebtesten Städte der Franzosen Spitzenpositionen. Mit 

mehr als 300 Sonnentagen im Jahr, einem Fahrradweg, der 

vom Zentrum bis zum Meer führt, einem TGV, mit dem man 

in knapp dreieinhalb Stunden trotz der großen Entfernung 

in Paris ist, und einer sehr belebten Innenstadt kann die Hauptstadt der 

Region Languedoc-Roussillon mit guten Argumenten punkten. Aber andere 

Städte haben ebenfalls vielfältige Reize. Warum gilt Montpellier trotzdem in 

den Augen vieler als vorbildlich, extrem dynamisch oder gar avantgardistisch? 

Warum macht die Stadt so viel von sich reden? Eine Spurensuche. 

Avignon 

Les Sablesd’Olonne 

A7/E15 

Aix-en- 

Provence 

A55 

Saillans 

Marseille 

Die 

Ap 


UNTERWEGS IN FRANKREICH Centre-Val-de-Loire / Indre-et-Loir 




Ein Jahrhundert lang kreierten die renommiertesten 

Architekten und Gartenplaner am Ufer der Loire und 

ihrer sieben Zuflüsse wahre Wunderwerke: die 

Schlösser der Loire. Viele von ihnen waren Schauplätze 

der französischen Geschichte. Heute gehören 

diese Bauwerke – egal ob groß oder klein, ob im privaten 

oder im öffentlichen Besitz – zu den touristischen 

Sehenswürdigkeiten, die man bei einem Besuch 

in der Region unbedingt gesehen haben sollte. 

Eigentlich könnte man meinen, über diese Schlösser 

sei schon alles gesagt und geschrieben worden. 

Doch gibt es eines, das sich durch eine Besonderheit 

aus der Masse hervorhebt: Chenonceau. Es ist im 

Besitz der Familie Menier, die dort ein einmaliges 

Blumenatelier eingerichtet hat, sodass Chenonceau 

heute das einzige Schloss ist, das eigene Floristen 

angestellt hat. Geleitet wird dieses Atelier seit einigen 

Jahren von einem der bekanntesten Floristen 

Frankreichs: Jean-François Boucher. Tag für Tag kreiert 

dieser Meister seines Fachs grandiose Kompositionen, 

mit denen er die 19 Räume des Schlosses verschönert 

und den Besuchern dadurch immer andere 

und einzigartige Eindrücke verschafft. Begegnung 

mit einem leidenschaftlichen Floristen … 

Jean-François 

Boucher, der offizielle 

Florist des Schlosses, 

kreiert jeden Tag 

Blumenarrangements 

für die verschiedenen 

Räume von 

Chenonceau oder 

frischt bestehende 

Sträuße auf. 


Jean-François Boucher, das Band oben an Ihrer Arbeitsschürze in den 

Farben der französischen Flagge – also Blau, Weiß, Rot – sticht sofort 

ins Auge. Können Sie erklären, was es bedeutet? 

Aber sicher! Nicht dass Sie glauben, es handele sich hierbei um eine 

Koketterie in Bezug auf die französischen Nationalfarben. Nein, das ist 

ganz einfach ein Merkmal, das die Meilleurs ouvriers de France, gemeinhin 

auch Mofs genannt, auszeichnet. Man kennt es vor allem von Berufen in 

Gastronomie und Lebensmittelhandwerk (Köche, Konditoren, Confiseure …). 

Grundsätzlich handelt es sich jedoch dabei um eine Auszeichnung, die an Spezialisten 

bestimmter Handwerksberufe verliehen wird, die eine sehr selektive Prüfung 

bestanden haben. Diese Prüfung setzt eine monate-, wenn nicht gar jahrelange Vorbereitung 

voraus, denn man muss dabei innerhalb einer bestimmten Zeit und mit 

gegebenen Hilfsmitteln ein regelrechtes « Meisterwerk » kreieren. Üblicherweise 

spricht man dabei von der Crème de la Crème des jeweiligen Handwerksberufs. 

Der Titel, der anlässlich einer Zeremonie an der Pariser Sorbonne verliehen


wird, auf die eine weitere im Élysée-Palast in Anwesenheit 

des Staatspräsidenten folgt, zeichnet im Übrigen « die 

hervorragende Qualität der geleisteten Arbeit » aus. Das 

will etwas heißen, wenn so etwas ganz offiziell festgestellt 

wird! Ab diesem Moment darf ein Mof die Farben 

der französischen Flagge auf seiner Arbeitskleidung zur 

Schau stellen, ähnlich wie es beim Abzeichen der Légion 

d’honneur ist. Ich erhielt den Titel als Mof im Jahr 2000 

und zeige diese Auszeichnung bei der Arbeit. Seien Sie 

jedoch versichert: Die Bedeutung dieser Anerkennung hat 

mich in keiner Weise die Bodenhaftung verlieren lassen. 

Sie können mir glauben, dass ich noch immer jeden Tag 

über das Schloss, die Natur in der Umgebung und die 

Blumen im Garten in Entzücken gerate! 

Und man kann Ihr Entzücken verstehen: Ihr Blumenatelier, 

wo Sie die Sträuße binden, die alle Räume des Schlosses schmücken, 

befindet sich in einem Haus inmitten des Bauernhofs der 

Domaine. Es ist ein Gebäude aus dem 16. Jahrhundert voller 

Charme. Und jeden Morgen gehen Sie von dort aus in den wenige 

Hundert Meter entfernt liegenden, einen Hektar großen 

Gemüse- und Blumengarten – den Potager des Fleurs – den Sie 

sich mit dem Feinschmeckerrestaurant teilen. Dort schneiden 

Sie dann mit Ihrem kleinen Messer, das Sie immer begleitet, 

die Blumen frisch ab. Das sind mit Sicherheit Bedingungen, 

von denen nicht wenige Floristen nur träumen … 

Genau das sage ich mir jeden Tag, wenn ich zur Arbeit 

komme. Dessen bin ich mir vollauf bewusst. Ich glaube 

sogar, dass dies « unverschämt » gute Bedingungen sind. 

Ein Florist, der jeden Morgen seine Blumen direkt vor 

Ort selbst schneidet, der am Anfang des Jahres mit den 

Gärtnern der Domaine festlegt, welche Blumen angepflanzt 

werden, der frei bestimmen kann, welche Farben 

und Formen interessant sind … Das ist absolut selten! Die 

meisten meiner Berufskollegen sind normalerweise gezwungen, 

ihre Ware bei Großhändlern zu beziehen. Die 

Blumen, die sie einkaufen, werden oft über weite Strecken 

transportiert, waren bereits im Kühlhaus … Hier in 

Chenonceau kommt die überwiegende Mehrheit der für 

die Sträuße verwendeten Blumen direkt aus dem eigenen 

Garten. Orchideen gehören beispielsweise zu den ganz 

wenigen Ausnahmen, die zugekauft werden, weil sie für 

manche Kompositionen einfach unabdingbar sind. Einmal 

pro Woche pflücken wir darüber hinaus in der Umgebung 

des Dorfes Chenonceaux zusätzliche Pflanzen. Das 

ist eine großartige Inspirationsquelle für die Bouquets, 

die prinzipiell dem Verlauf der Saison folgen. Ich bin mir 

voll und ganz darüber im Klaren, dass es ein echter Luxus 

ist, hier arbeiten zu können. Freunde von früher, die mich 

kannten, bevor ich hierher ins Schloss kam, sagen mir immer 

wieder, dass ich ein unglaubliches Glück habe. 

Ein Glück, das sich aber auch zum Großteil durch Ihren beruflichen 

Werdegang erklärt. Blumen stellen für Sie seit Langem 

die Verbindung von Passion und Arbeit dar. Vielleicht war es 

bei Ihnen ja ein bisschen wie bei Obelix, und Sie sind schon als 

kleines Kind in den Zaubertrank der Blumen gefallen … 

(Lacht) Ja, das ist nicht unmöglich, das könnte man in 

der Tat so sehen. Bereits mein Großvater züchtete hier in 

der Region Blumen, die meine Großmutter dann auf dem 

Markt in Tours verkaufte. Auch wenn man sich das heute 

nur noch schwer vorstellen kann, war Tours damals nach 

Nizza der zweitgrößte Blumenmarkt Frankreichs. Meine 

Mutter war ebenfalls Floristin. Ich habe mich dann dafür 

entschieden, die Familientradition fortzusetzen. Allerdings 

war es mir wichtig, den Beruf von Grund auf zu erlernen. 

Also absolvierte ich eine « klassische » Ausbildung 

als Florist und erwarb zunächst das Certificat d’Aptitude 

Professionnelle (CAP) und anschließend das Brevet Professionnel 

(Anm. d. Red.: in etwa Berufsbefähigungszeugnis 

und Gesellenbrief). Dann wollte ich aber noch etwas weiter 

gehen und machte die Meisterprüfung. Anschließend 

machte ich mich mit einem eigenen Geschäft, das L’Atelier 

floral hieß und im Stadtrandgebiet von Tours lag, selbstständig. 

Das hielt ich 20 Jahre lang durch, bis mir bewusst 

wurde, dass ich absolut kein Familienleben mehr hatte. 

Ich hetzte immer hin und her, um den kleinen Laden am 

Laufen zu halten. Vor acht Jahren hörte ich, dass Madame 

Menier, die Konservatorin des Schlosses, einen Floristen 

mit dem Titel Mof beziehungsweise jemanden, der bereits 

Die meisten der verwendeten 

Blumen stammen aus den 

Schlossgärten oder der 

Natur in der Umgebung. Nur 

wenige exotische Blumen, z. B. 

Orchideen, werden zugekauft.


in Pariser Luxushotels gearbeitet hatte, suchte. Sie wollte 

die Räume von Chenonceau mit außergewöhnlichen 

Sträußen dekorieren, um den Besuchern dadurch immer 

neue Eindrücke zu verschaffen. Das kam wie gerufen. Ich 

bewarb mich und wurde sofort eingestellt. 

Wie läuft die Arbeit, das Schloss mit Blumen zu schmücken, 

nun ganz konkret ab? 

Wir sind zu dritt im Atelier floral, inklusive eines 

Auszubildenden. Dieser Aspekt ist wichtig, um das Fachwissen 

dieses Berufes weiterzugeben. Im Schloss gibt 

es 19 Räume, die besichtigt werden können und die wir 

mit Blumen schmücken. Darüber hinaus kreieren wir die 

Kompositionen für den Empfang des Feinschmeckerrestaurants, 

den Tischschmuck sowie Sträuße für Empfänge 

und andere Veranstaltungen. Jedes Bouquet, das wir im 

Atelier floral für das Schloss anfertigen, wird einmal pro 

Woche erneuert. Je nach Raum kann es sich um sehr 

großvolumige Kreationen oder auch um eine Vielzahl 

kleiner Sträuße handeln, die dann entsprechend arrangiert 

werden. Dafür brauchen wir natürlich einiges an 

Material: ungefähr 5000 Blumen pro Woche. Aus einem 

Teil werden neue Bouquets angefertigt, mit einem anderen 

Teil werden bestehende Sträuße aufgefrischt. 

Dekorationselemente nutzen, um die Bouquets so gut wie 

möglich zu integrieren. Alles ändert sich im Verlauf der 

Jahreszeiten, teilweise verändert sich sogar die Wirkung 

im Laufe des Tages in Abhängigkeit vom Licht. Dadurch 

wird jeder Besuch anders. Es ist wirklich erstaunlich. Das 

geht so weit, dass viele Besucher – vor allem natürlich hier 

aus der Region – eine Dauerkarte haben und das Schloss 

regelmäßig besichtigen, um die neuen Sträuße zu entdecken. 

Manche kommen jede Woche! Für diese Menschen 

sind die Blumen etwas, auf das sie neugierig sind, sie sind 

der Grund für den Besuch. 

Man muss festhalten, dass man hier auch sehr weit von « klassischen 

» Sträußen entfernt ist. Ihre Kreationen sind regelrechte 

Meisterwerke. Im Übrigen wurde ihnen sogar ein Buch gewidmet, 

vor allem dem Blumenschmuck, den sie jedes Jahr an 

Weihnachten erstellen. Der hat sich quasi zu einem « Muss » für 

Touristen entwickelt … 

Vielen Dank. Das ist in der Tat eine schöne Anerkennung. 

Weihnachten ist bei uns jedes Jahr ein großes Ereignis. 

Der Weihnachtsschmuck, die Tannenbäume und Blumen, 

die wir dann zeigen, sind ein prachtvolles Schaufenster, 

das zeigt, was wir im Schloss alles umsetzen können. 

Was bei der Schlossbesichtigung am meisten ins Auge sticht, ist 

die Integration der Blumendekoration in die jeweiligen Räume. 

Manchmal ist diese so eins mit dem Dekor, vor allem mit 

den Wandbehängen, dass man den Eindruck haben könnte, es 

handele sich um ein Trompe-l‘œil, das auf die Wand gemalt 

wurde. 

Das sagen uns in der Tat viele Besucher, und das freut 

mich jedes Mal. Ich liebe es, mit Räumen und Farben zu 

spielen. Ein vollständig eingerichtetes Schloss wie Chenonceau 

ist da ein echter Glücksfall, denn ich kann alle 


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Doch die Überraschung der Besucher zu sehen, wenn sie 

einen Raum betreten und eine der Blumendekorationen 

erblicken, ist das ganze Jahr über schön. Oder wenn wir 

sie beobachten, wenn sie nach dem Rundgang durch das 

Schloss noch die verschiedenen Gärten – darunter den 

neuen zeitgenössischen Garten, der eine wunderschöne 

Hommage an Russell Page darstellt –, den Bauernhof, 

den Potager des Fleurs besichtigen. 

Manche suchen dort die 

Blumen, die sie in den Sträußen 

gesehen haben, andere besuchen 

uns direkt in unserer Werkstatt. 

Unsere Tür steht immer offen. 

Ich mag diesen Austausch, die 

Reaktionen der Besucher und 

gebe gerne Anregungen und 

Ratschläge weiter. Das sind immer 

schöne Momente. 

Apropos Ratschlag: Haben Sie einen 

kleinen Tipp für uns, wie man 

einen schönen Strauß bindet? 

Ich sage immer, die schönsten 

Sträuße sind diejenigen, die 

man mit dem Herzen kreiert. 

Man muss einen Teil von sich 

Mit oder ohne « x »? 

Sie haben sich beim Lesen des Artikels 

vielleicht gewundert, dass « Chenonceau » 

in zwei Versionen, nämlich mit und ohne 

« x » geschrieben ist. Das ist weder ein 

Irrtum noch ein Schreib- oder Satzfehler, 

sondern eine kleine Besonderheit: 

Der Ursprung für den Unterschied ist 

umstritten, doch es scheint, als seien 

die etymologischen Wurzeln des Wortes 

der Grund. Spricht man vom Dorf als 

wirtschaftliche Einheit, schreibt man 

Chenonceaux (also mit « x » am Ende), 

spricht man vom Schloss, wird auf das 

« x » verzichtet und es heißt Chenonceau. 

Eine interessante linguistische und 

orthografische Koketterie! 

Jean-François Boucher wollte uns 

unbedingt die Kreation zeigen, die er vor 

zwei Jahren als Weihnachtsdekoration 

in der Küche des Schlosses realisierte 

(oben links). Sie besteht zum großen Teil 

aus Kränzen und Stoff und wurde von 

deutschen Adventskränzen inspiriert. 

selbst einbringen. Abgesehen davon hat jeder seinen eigene 

Vorliebe für eine bestimmte Farbe oder Blume. Ich 

persönlich liebe einfache, traditionelle Pflanzen wie Dahlien 

oder Artischocken, die auf Chenonceau einen hohen 

Stellenwert haben. Letztere wurden von Königin Katharina 

von Medici (1519-1589), die hier lebte, ursprünglich 

aus der Toskana importiert. Katharina von Medici war 

mit Nostradamus (1503-1566) 

befreundet, der dieser Kulturpflanze 

aphrodisische Eigenschaften 

zusprach. Die Königin 

hoffte, mit ihrer Hilfe die Liebe 

ihres Gatten, König Heinrichs 

II. (1519-1559), wieder neu zu 

beleben, da dieser sie zugunsten 

seiner Maitresse und ewigen Rivalin 

Diana von Poitiers (1499- 

1566) vernachlässigte. Die Verwendung 

von Artischocken in 

manchen Bouquets ist also eine 

Anspielung auf Königin Katharina. 

Was die Farben angeht, so 

stehe ich persönlich beispielsweise 

nicht auf zu kräftiges Grün. 

Zarte Grüntöne mag ich sehr, 

dunklere dagegen weniger. Das 


Boulogne 

Ile de Sein 

Pointe 

du Raz 

Brest 

« frische » Grün im Frühjahr und das etwas « rostige » im 

Herbst gefallen mir am besten. Zu kräftiges, reines Grün 

erdrückt meines Erachtens ein wenig die anderen Farben. 

Als Blattschmuck mag ich auch Grau- und Purpurtöne, 

da sie weniger ins Auge stechen. Mit ihnen lassen sich 


Château de Chenonceau Lannion … 


… Köln 720 N12/E50 km … Frankfurt 807 km 

… München 999 km Saint-Brieuc … Wien 1400 N12/E50 km 


… Blois 45 km … Tours 35 km 

N164 

Cherbourg- 

Octeville 

sehr schöne Kreationen erstellen. Aber nochmals, letzten 

Endes ist das alles sehr subjektiv … 

Jean-François Boucher, vielen Dank für das Gespräch. 

Château de Chenonceau 

DinardSaint-Malo 

Avranches 

37150 Chenonceaux 

Telefon: Mont-Saint-Michel 

+33 (0)2 47 23 44 02 

N176/E401 

www.chenonceau.com 

A84 

Abgesehen von einigen Feiertagen 

ist das Schloss ganzjährig geöffnet. 

Der nächstgelegene Flughafen, der aus 

Quimper 

dem deutschsprachigen D768 Raum direkt Im Sommer Rennesist das Schloss von 9 bis 

angeflogen 

N165/E60 

wird, ist Paris-Orly (225 

19 Uhr geöffnet. Die vollständigen 

N24 

km). Der Flughafen Nantes-Atlantique Angaben erhalten Sie auf der Website. 

ist eine interessante Lorient Alternative, die 

Achtung: Aufgrund der geltenden 

A11/E501 

nur unwesentlich weiter Vannes entfernt ist 

Hygienemaßnahmen muss derzeit für 

(242 km). Vom Flughafen Paris-Roissy- N165/E60 die Besichtigung der Innenräume des 

Charles-de-Gaulle Quiberonsind es zwar 264 km Schlosses ein Zeitfenster reserviert 

bis nach Chenonceaux, dafür bietet er werden. Dies ist nach dem Kauf Angers 

A11/E60 

den Vorteil, dass es von dort aus La eine Baule eines Tickets (vor Ort oder online) 

direkte Verbindung zum TGV-Bahnhof St. Nazaire möglich. Beim Onlinekauf erhalten 

Saint-Pierre-des-Corps gibt. 

Sie mit der Nantes Bestätigungsmail einen 

A87 

entsprechenden Link. 

Der nächstgelegene TGV-Bahnhof 

Clisson 

Cholet 

befindet sich in Tours-Saint-Pierredes-Corps 

(42 km). Im Übrigen fährt 

Ermäßigung gilt beispielsweise für 

Eintritt: 15 €, ermäßigt 12 €. Die 

A83 

vom Hauptbahnhof in Tours ein Train Les Kinder Sablesd’Olonne 

und Jugendliche von 7 bis 18 

Express Régional (TER) zum kleinen 

Jahren. Kinder unter 7 Jahren haben 

und überaus netten Bahnhof von 

freien Eintritt. 

Chenonceaux, der nur 400 m vom 

A83 

Eingang des Schlosses entfernt ist. 

Saint-Sigismond 


Chédigny: ein Dorf wird zum Garten 

(18 km entfernt) 

Das Loiretal ist in der ganzen Welt für 

seine Schlösser und Gärten sowie für sein 

angenehmes und friedliches 

Leben bekannt. Weniger 

Montalivet 

bekannt ist dagegen, dass 

es dort auch ein kleines 

Dorf mit nicht einmal 500 

Einwohnern gibt, dem für das 

gesamte Gemeindegebiet 

die Auszeichnung Jardin Le Porge 

remarquable verliehen wurde. 

Cap-Ferret 

A84/E401 

N11/E601 

Saint-Lô 

La Rochelle 

E5/A10 

E602/A837 

Bordeaux 

Jean-François Boucher (Autor) 

und Didier Ronflard (Fotograf), 

Les/the bouquets de/of 

Chenonceau, zweisprachige 

Ausgabe (französisch/englisch), 

Stichting Kunstboek BVBA, 128 

Seiten, ISBN 978-9058566171. 

N13 

E5/A10 

Niort 

A52/E72 

Caen 

Alençon 

Le A29/E44 Havre 

A131 

Honfleur 

A13/E46 

A86/E60 

A28/E402 

Le Mans 

A28/E502 

Monts 

Tours 

Poitiers 

Sarlat-le-Canéda 

Jumièges 

A10/E5 

A11/E50 

Rouen 

A13/E5 

Blois 

A10/E5-E60 

Chartres 

A85 

A20/E9 

A20/E9 

A10/E5 

Chambord 

Cheverny 

Chenonceau 

Payrac 

Amiens 

A16 

PARIS 

Versailles 

Orléans 

A71/E9 


Chaumont-sur-Loire: die positive Dynamik der 

Gärten (26 km entfernt) 

Limoges 

Die Domaine de Chaumont-sur-Loire präsentiert 

Angoulême 

regelmäßig Werke großer zeitgenössischer 

Künstler und ist Veranstaltungsort 

für ein international renommiertes 

Gartenfestival. Wir haben uns über 

diesen Ort mit einer begeisternden Tulle 

Périgueux und anspruchsvollen Frau Brive-la-Gaillarde 

A89/E70 unterhalten, in deren Le Pescher Leben 

Deutschland Souillac eine sur besondere Rolle Saillac 

spielt Dordogne 

… 

Rocamadour 

A6/E15 

Bourges 

A71/E11 

Montluçon 

Arras 

A1/ 

A89/E 

A 


Mimizan 

E5-E70/A63 


UNTERWEGS IN FRANKREICH Hauts-de-France / Pas-de-Calais 


Telmo & Miel 

Rue de Bomarsund 58 

2020 


UNTERWEGS IN FRANKREICH Hauts-de-France 

Jedes Jahr im Sommer findet in Boulogne-sur- 

Mer (Pas-de-Calais) ein Ereignis statt, zu 

dem nicht nur aus Frankreich Anhänger einer 

bestimmten zeitgenössischen Kunstrichtung anreisen: 

das Festival Street-Art. Street-Art ist in Boulogne 

weit mehr als « nur ein dekoratives Element ». 

Die Stadtverwaltung hat diese Kunst voll und ganz 

in die Kulturpolitik integriert und animiert die Bewohner, 

sich daran zu beteiligen, Botschafter ihrer 

Stadt zu werden, einer Stadt, auf deren Dynamik 

und Besonderheit die Menschen inzwischen sehr 

stolz sind. Die Qualität der Werke, die Möglichkeit 

für eine « andere » Art der Stadtbesichtigung sowie 

die Gelegenheit für interessante Begegnungen mit 

den Bewohnern der Stadt machen das Festival zu 

einem Ereignis, das wir Ihnen nur ans Herz legen 

können! Wir haben uns mit Amziane Abid, dem 

Leiter des Festivals, unterhalten. 

ECB, Rue Maryse Bastié, 2018 

Rechte Seite: Das Trompe-l’œil des Künstlers 

Borondo in der Rue Jules Baudelocque wurde 2020 

zur schönsten Wandmalerei Frankreichs gekürt. Die 

Besonderheit liegt darin, dass es sich dabei um eine 

Treppe in der Stadt mit sechs Absätzen handelt. 

Evoca, rue des Pipôts 8-10, 2018 

Case Maclaim, Rue des Pipôts 35, 2017 


Borondo, rue Jules Baudelocque, 2020 



Amziane Abid, wie ist die Idee für das Street-Art- 

Festival in Boulogne-sur-Mer entstanden? 

Alles begann mit einer politischen Entscheidung, 

nämlich mit der Entscheidung, die Stadt zu 

sanieren. Wie in vielen anderen Städten in Frankreich 

entwickelte man auch in Boulogne in den letzten Jahren 

mehrere Großprojekte, um Stadtviertel zu modernisieren. 

Die Stadtverwaltung wollte jedoch nicht, wie es so oft der 

Fall ist, einfach abreißen und neu bauen. Sicher ist es lobenswert 

und notwendig, den Bewohnern modernere und 

komfortablere Einrichtungen zu bieten, doch jeder Abriss 

löscht auch einen Teil der Seele eines Viertels aus. Daran 

sollte man denken und dies, wann immer möglich, vermeiden. 

Abreißen, wenn nötig, ja, aber dann auch sinnvoll 

wieder aufbauen. Das setzt voraus, dass man die Bewohner 

in den Aufbau einbezieht. 

Leon Keer, Passage du parc 13, 2019 

Jan is De Man, 

rue du camp de droite, 2019 

Und an diesem Punkt kam die Street-Art ins Spiel? 

Noch nicht sofort, das war ein allmählicher Prozess. Es 

begann zunächst mit Kunst ganz allgemein. Als wir überlegten, 

auf welche Weise wir die Bewohner in die Sanierung 

ihrer Stadtviertel einbeziehen könnten, dachten wir an 

das Werk des bekannten Künstlers Christo, der bekanntlich 

Monumente oder ganze Orte mit riesigen Tüchern verhüllte. 

Das brachte uns auf den Gedanken, jedem Bewohner 

die Möglichkeit zu geben, auf einem Stück Stoff ein 

Kunstwerk seiner Wahl zu realisieren. Anschließend haben 

wir alle Stoffteile eingesammelt und zusammengenäht. 

Entstanden ist ein Gemeinschaftswerk mit einer Fläche 

von mehr als 900 Quadratmetern! Die Menschen waren 

unglaublich stolz darauf, dass sie an einem Kunstwerk beteiligt 

waren, das wiederum dazu beitrug, etwas Bleibendes 

in ihren Vierteln zu hinterlassen. Parallel dazu hatten wir 

einen etwas verrückten Einfall, der jedoch am Ende zur 

Folge hatte, dass sich die Bevölkerung mit der Sanierung 

der Stadt identifizierte. Anstatt Baustellen mit den üblichen 

Bretterzäunen abzusperren, installierten wir Türen von 

Gebäuden, die abgerissen wurden, mithilfe der Bewohner 

rund um einige dieser Baustellen, sodass letztlich eine völlig 

andere Art der Absperrung entstand. Nach und nach 

begannen Menschen etwas auf diese Türen zu zeichnen 

oder zu malen. Sie wurden dabei von Künstlern ermutigt 

und unterstützt. Das war der eigentliche Startschuss! 

Die Bewohner wurden also über die Kunst auf ihre Weise zu 

Akteuren im Rahmen der Erneuerung ihrer Stadtviertel … 

Genauso ist es. Und wir haben sie dazu ermutigt, indem 

wir Begegnungen mit Künstlern organisierten. Die 

Menschen konnten sich austauschen und entdeckten dabei, 

dass sie ebenfalls in der Lage waren, ihre Gefühle, ihre 

Persönlichkeiten in künstlerischer Form auszudrücken. Ab 

diesem Moment kam die Initiative dann sprichwörtlich 

« ins Rollen ». Allen war klar geworden, dass Boulogne 

nicht nur einfach « Statist » sein wollte, sondern « Akteur » 

– und zwar gemeinsam mit den Einwohnern. Folglich war 

die Zustimmung für ein Kunstprojekt in der Stadt gegeben. 


Alaniz, rue Adolphe Thiers 7, 2017 

Lonac, rue des Pipôts, 2018 

Gaawouel, 2017 

Fintan Magee, 

boulevard Saint-Beuve 232 

2018 



David Walker, rue de l'Amiral Bruix 31, 2016 

Monkey Bird, rue du chemin vert 82, 2020 Telmo & Miel, rue du chemin vert 84, 2020 


Die Demokratisierung der Kultur war in Gang gekommen. 

2016 beschloss man in Boulogne dann, ein « Museum unter 

freiem Himmel » zu kreieren … 

Ja, aber nicht nur einfach so. Wir wollten nicht nur die 

Straßen « dekorieren », wie dies anderswo der Fall ist. Es 

ging darum, die Bewohner in die Auswahl der Werke und 

die Umsetzung einzubeziehen, vor allem aber das Verständnis 

für die Kunst zu wecken. Es ging nicht darum, 

irgendwelche Kreationen urplötzlich und ohne Absprache 

aufzudrängen. Die Stadtverwaltung lud Künstler ein und 

organisierte Begegnungen mit den Einwohnern, bei denen 

sie sich über alles Mögliche austauschen konnten: vom jeweiligen 

Werdegang bis hin zu den künstlerischen Techniken. 

Ob Sie es glauben oder nicht, die Zustimmung 

der Bewohner war sofort da. Es war großartig, wie alle 

plötzlich begannen, von Impressionismus, Abstraktion, 

Realismus usw. zu reden! Die Menschen haben sich, ohne 

zu zögern, mit dem Projekt identifiziert! 

Und so haben die ersten Wandmalereien andere nach sich gezogen, 

bis schließlich ein Festival entstanden ist … 

Die Begeisterung der Einwohner war so groß, dass wir 

in der Tat beschlossen, nicht nur diesen Weg weiterzugehen, 

sondern den Fortbestand durch ein Street-Art-Festival 

zu sichern. In diesem Jahr findet die sechste Auflage statt 

(Anm. d. Red.: vom 23. Juli bis 31. August). Bei dieser Gelegenheit 

sind in Boulogne 303 Werke zu sehen: auf Fassaden, 

Stadtmobiliar oder auch auf den Tafeln, auf denen 

normalerweise Wahlplakate aufgehängt werden. Darauf 

kann dann jeder Bewohner mit einem persönlichen Kunstwerk 

einen Beitrag zu einem der definierten Themen (Familie, 

Umwelt, Porträt, Ägyptologie, Frieden, Architektur 

und Know-how) leisten. Was die Malereien auf Fassaden 

angeht, so gibt es inzwischen insgesamt 33. Sie wurden von 

internationalen Künstlern erstellt, die mittlerweile aus der 

ganzen Welt nach Boulogne kommen, um hier ein Kunstwerk 

zu kreieren. Das ist eine echte Bestätigung für uns. 

Wie reagieren die Künstler, wenn sie nach Boulogne kommen, 

um hier zu malen? 

Alle sind über das Interesse der Einwohner erstaunt: 

darüber, dass diese ihnen regelmäßig bei der Arbeit zusehen, 

sie anfeuern, ihnen etwas zum Trinken oder zum 

Essen anbieten. Es herrscht immer eine sehr lockere Atmosphäre, 

das schätzen die Künstler besonders. Besonders 

abends entstehen zwischen Bewohnern und Künstlern 

regelrechte Diskussionen über die verwendeten Techniken, 

die Kreationen, die sie anderswo realisiert haben, die 

Interpretation der Werke … Es ist alles ganz natürlich 

und unkompliziert. Vor allem, da die Künstler immer 

privat untergebracht sind. Auch das trägt dazu bei, dass 

Bindungen entstehen. 

Wie vergüten Sie die Künstler? 

Dieses Thema haben wir von Anfang an klar und 

transparent gehandhabt. Jeder Künstler, egal ob im Street- 

Art-Milieu bekannt oder nicht, erhält 3000 Euro. Er ist 

bei einer Privatperson untergebracht, die Stadt kümmert 

sich ihrerseits um alles, was für die Umsetzung notwendig 

ist: Vorbereitung der Wand, Farbe und andere Materialien, 

Hebebühne usw. Jeder Künstler erhält darüber hinaus 

eine Fahrtkostenpauschale von 700 Euro für die Anreise 

nach Boulogne. Die Stadt verpflichtet sich, die Werke 

nicht auf Merchandisingprodukten zu nutzen und garantiert 

den optimalen Unterhalt und die Konservierung der 

Kreationen. Im Übrigen werden die Malereien auf den 

Fassaden inzwischen nachts beleuchtet, sodass man auch 

bei Dunkelheit einen schönen Spaziergang durch Boulogne 

machen kann! 

Im letzten Jahr erhielt das beeindruckende Trompe-l’œil, das 

der Street-Art-Künstler Gonzalo Borondo auf einer Treppe in 

der Stadt realisierte, den Preis « Golden Street Art », der jedes 

Jahr die schönsten Wandmalereien in Frankreich auszeichnet. 

Das ist eine tolle Anerkennung für das Festival … 

Das stimmt, darauf sind die Menschen hier riesig 

stolz. Und glücklich darüber. Sie wissen, dass Borondo 

ein sehr renommierter Künstler ist, dass seine Kreationen 

in Museen auf der ganzen Welt ausgestellt werden. 

Vor allem konnten sie ihn persönlich treffen, ihm bei 

der Arbeit zusehen, mit ihm diskutieren. Sein Werk ist 


Jarus, rue Faidherbe 120, 2016 

Evoca, rue des Pipôts 8-10, 2018 

David Walker, rue de l'Amiral Bruix 31, 2016 

Vesod, rue du chemin vert 44, 2020 

Florence Sgard, 2018 

David Walker, rue de l'Amiral Bruix 31, 2016

wirklich außergewöhnlich. Im August wird er übrigens 

nochmals hier sein, um es fertigzustellen: Hinter dem Tor 

werden Sie dann einen Park erblicken. Dieses Tor, das 

man im ersten Moment als verschlossen einstuft, stellt in 

Wirklichkeit eine Ermutigung dar, im Leben über sich 

hinauszuwachsen, indem man die 82 Stufen der Treppe 

hinaufsteigt und dabei die Geschichte der Menschheit mit 

ihren Freuden, aber auch Leiden, wie beispielsweise dem 

Umweltproblem, entdeckt. 

Wie läuft der Austausch zwischen Künstlern aus dem Ausland 

und den Einwohnern der Stadt ab? 

Boulogne ist eine sehr weltoffene Stadt. Das liegt 

einerseits am Hafen, andererseits aber auch an ihrer Vergangenheit 

und der sozialen Durchmischung. Man ist 

daran gewöhnt, anderen Kulturen, anderen Sprachen zu 

begegnen. Und wenn die Menschen nicht dieselbe Sprache 

sprechen, dann finden sie schon einen Weg, das können 

Sie mir glauben. Nebenbei gesagt spielen die jungen 

Menschen dabei eine sehr wichtige Rolle. Sie lernen in der 

Schule Fremdsprachen und werden ermutigt, den Austausch 

zwischen Einwohnern und Künstlern beziehungsweise 

Festivalbesuchern, die kein Französisch sprechen, 

zu unterstützen. Auch in dieser Beziehung ist die Kunst 

ein Vorwand, um Beziehungen zwischen den Menschen 

herzustellen. Es ist unglaublich schön! 

Amziane Abid, vielen Dank für das Gespräch. 

Reiseinfos und Lesetipps 

st 

Boulogne-sur-Mer … 





… Lille 119 km … Calais 35 km 

Der nächstgelegene Flughafen 

in Frankreich, der aus dem 

deutschsprachigen Raum direkt 

angeflogen wird, ist Paris-Roissy- 

Charles de Gaulle (248 km). Der 

Flughafen Shell Zaventem in Brüssel ist 

mit 240 km eine Alternative. 

Der Bahnhof von Boulogne-sur-Mer ist 

an das TGV-Netz angeschlossen. 

www.ville-boulogne-sur-mer.fr/streetart/ 

Street Art Festival de Boulogne-sur-Mer 

7, place Godefroy de Bouillon 


Telefon: + 33 (0)3 21 87 80 80 (Rathaus) Cherbourg- 

Octeville 

Während des jährlichen Festivals 

(2021: 23.7. - 31.8.) finden temporäre 

Ausstellungen statt, beispielsweise 

die Werke der Einwohner von 

Boulogne auf den Wahlplakattafeln. 

Die Kunstwerke an Wänden und 

Mauern können Sie jedoch das ganze 

Jahr über ungehindert und kostenlos 

besichtigen, sogar bei Dunkelheit. 

Wir empfehlen Ihnen, einem der drei 

Parcours zu folgen, die Sie von der 

Website herunterladen und ausdrucken 

können. Zwei davon eignen sich für 

die Besichtigung zu Fuß: 1,5 Std. (14 

Werke) bzw. 2 Std. (30 Werke). Der dritte 

ist für die Rundfahrt mit dem Fahrrad 

vorgesehen. Er umfasst 13 Werke und 

Sie sollten dafür 4 Std. einplanen. 

Auch mit der kostenlosen Applikation 

StreetArt Cities für Smartphones 

können Sie den Parcours mithilfe der 

GPS-Ortung folgen. 

Le A29/E44 Havre 

A131 

Honfleur 

A1/E15-E19 

N13 

Caen A13/E46 


Saint-Lô 

Ausgabe Nr. 55 A13/E5 

A16 

Calais: eine Stadt mit Spitze (36 km entfernt) 

Le Touquet-Paris-Plage: ein Strand für die 

Evreux 

Hauptstadt (39 km entfernt) 

A4/E50 

Calais, ein Stadtname, den fast jeder 

A84/E401 

kennt 

PARIS 

Lannion 

und den jeder grob auf einer Landkarte 

Das Seebad Le Touquet-Paris-Plage ist 

DinardSaint-Malo 

Avranches 

A28/E402 

verorten kann. Welche andere Stadt 

einer der sehenswertesten Versailles Orte entlang 

Dreux 

N12/E50 

mit gerade einmal 75 000 

N176/E401 Mont-Saint-Michel 

Einwohnern 

der nordfranzösischen Côte d’Opale. Wo 

Saint-Brieuc 

N12/E50 kann das von sich behaupten? Doch 

früher die Schönen und Reichen dem 

A6/E15 

die Stadt verdankt ihre Bekanntheit 

A84 

Müßiggang frönten, machen heute meist A5/E54 

Alençon 

Chartres 

weniger ihrem eigenen Anmut als 

gut situierte Familien aus der näheren 

N164 

vielmehr ihrem berühmten Fährhafen 

Umgebung Urlaub bzw. verbringen hier ihre 

A11/E50 

nach England. Calais ist keine Stadt, die auf den ersten Blick 

Wochenenden. Le Touquet-Paris-Plage bietet dabei aber nicht 

Quimper 

begeistert. Trotzdem D768 lohnt sie einen Abstecher, Rennes gerade auch 

nur eine charmante Kulisse aus der Belle Époque, A10/E5 sondern zeigt Sens 

wegen eines sehenswerten Museums, das die Vergangenheit 

sich auch als ungewöhnlich vielfältig im Erscheinungsbild. Eine 

N165/E60 

N24 

der Gegend als Hochburg der Spitzenfertigung thematisiert. 

Reise Le an Mans den Ärmelkanal. 

Orléans 

Lorient 

A11/E501 

Vannes 

A28/E502 

INFORMATIONEN 

N165/E60 

ZUR BESTELLUNG DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN SIE AUF SEITE 88. 

Blois 

Quiberon 

Chambord 

A10/E5-E60 

Angers 

A11/E60 

Cheverny 

La Baule 

Frankreich erleben · Herbst 2021 · 55 

A86/E60 

Tours Chenonceau 

A71/E9 

St. Nazaire 

A85 

Nantes 

A87 

Monts A10/E5 

Bourges 

Rouen 

Calais 


Amiens 

Dunkerque 

Arras 

Roubaix 

Lille

ADVERTORIAL 

Ein kulinarisches, geselliges und (leicht) sportliches Erlebnis 

Wissant, Wimereux und Audresselle sind 

nur drei der vielen ursprünglichen Fischerdörfer 

entlang der fast 200 km 

langen Küstenlinie Nordfrankreichs. 

Jahrhundertelang fuhren von hier aus 

die Fischer auf die weite See des Nordens oder Richtung 

Atlantik. Und noch heute kauft man hier seinen Fisch und 

Meeresfrüchte frisch und direkt im Hafen oder fährt selbst 

zum Fang aufs Meer hinaus. Boulogne-sur-Mer ist immer 

noch Frankreichs führender Fischereihafen und auch das 

größte Zentrum für die Verarbeitung von Meeresfrüchten in 

Frankreich und sogar Europa. Zum Beispiel ist hier auch die 

Marke Findus ansässig, die hier den berühmten, von Kindern 

geliebten, panierten Fisch herstellt. 

Welche Nordseefische kauft man wo am besten? 

Über 70 Fischarten und Meeresfrüchte werden in den 

Gewässern vor der Küste Nordfrankreichs gefangen. Die drei 

wichtigsten Arten sind Jakobsmuscheln, Tintenfisch und 

Wittling. Aber es gibt auch Kabeljau, Scholle, Schellfisch, 

Wolfsbarsch, Seezunge, Steinbutt … Nicht zu vergessen die 

graue Garnele (auch Grashüpfer genannt), Krabbe, Hummer, 

Taschenkrebs und Bouchot-Muscheln … Und natürlich auch 

Makrele und Hering. 

Ein ganz besonderes Erlebnis ist der Besuch des Fischmarktes 

am Quai Gambetta in Boulogne-sur-Mer und insbesondere 

die traditionellen Fischverkäufe, « Criées », bei denen 

in einem rasanten Tempo frühmorgens die jeweiligen Kutter 

ihren täglichen Fang an den meistbietenden Käufer versteigern. 

Direkt vor dem Auktionshaus kaufen die Einheimischen 

ihren Fisch an den zahlreichen Ständen entlang der Anlegestege. 

Im Nachbardorf Étaples-sur-Mer betreiben die Ehefrauen 

der Fischer ein Dutzend solcher « Aubettes » entlang 

der Flussmündung der Canche. Und in Calais stehen sie auf 

dem Quai de la Colonne, rund um den Stand von Myriam 

Pont, einer letzten, allseits bekannten Muschelsammlerin. In 

Le Crotoy trifft man sich jedes Wochenende an einem Kiosk 

am Kai um Fisch und Meeresfrüchte zu kaufen. In Cayeuxsur-Mer 

verkaufen die letzten traditionnellen Fischer direkt in 

Le Hourdel, einem kleinen Hafen, von dem aus ihre Trawler 

auslaufen. Equihen-Plage und Audresselle sind für ihre Muschelbänke 

berühmt und man kann die beliebte Meeresfrucht 

einfach vor einigen Häusern kaufen. Direkter geht es 

eigentlich nur, wenn man selbst fangen geht, oder? 

Wer möchte seinen eigenen Fisch 

in der Nordsee fangen? 

Und das geht in dem Sommermonaten bei einem Angelausflug 

auf dem Boot La Florelle mit dem man vor der 

Küste von Boulogne-sur-Mer von Profis das Hochseefischen 

lernen kann. Oder in Étaples, wo es für einen 12-stündigen 

Angelausflug in die Bucht von Canche geht. Und in Le Portel 

kann man mit einem Flobart, einem für die Opalküste 

typischen Flachbodenboot, einen halbtägigen Angelausflug 

unternehmen. Wer keine Lust hat aufs Meer zu fahren, kann 

zusammen mit Myriam Pont, der « Paysanne des mers », einen 


Ausflug zu Fuß unternehmen und dabei in die Geheimnisse 

des Muschelsammelns eingeweiht werden. Und zum Schluss 

die leckere Ausbeute selbst zubereiten und frisch verkosten! 

Wo können Sie Nordseefisch probieren 

und ein unvergessliches Erlebnis haben? 

Wem das alles zu kompliziert oder abenteuerlich ist, dem 

raten wir zu einem entspannten Besuch eines typischen Restaurants 

mit Panoramablick aufs Meer! An der Opalküste 

haben Sie die Qual der Wahl! Wer das nordfranzösische « Art 

der Vivre » erfahren und sich in das Getümmel der Nordseefischer 

stürzen möchte geht am besten in das Chatillon in 

Boulogne-sur-Mer. Das ist wahrlich die Kantine der Fischereiprofis, 

die hier gerne nach der « Criée » herkommen. Die 

Einrichtung erinnert an das Interieur eines Trawlers und die 

Frische der Produkte ist erstklassig! In Calais genießen Sie bei 

Seezunge oder Hummerauflauf den wunderschönen Ausblick 

des Restaurants Aquar‘aile und das stetige Hin und Her 

der Fähren nach England. Das Hotel Atlantic im Wimereux 

bietet gleich zwei bemerkenswerte Restaurants, das Sternerestaurant 

La Liégeoise und die Brasserie L'Aloze, die direkt an 

der malerischen Strandpromenade liegen. Und im Poisson 

à Hélices in der verwunschenen Bucht von Cise bei Ault, 

können Sie einen Fischspieß verkosten und dabei die atemberaubende 

Aussicht auf die Klippen und die Mündung der 

Somme-Bucht genießen. 

Ob selbst geangelt oder im Hafen fangfrisch direkt vom Kutter gekauft: 

an Frankreichs Nordseeküste kommen Fischliebhaber auf ihre Kosten! 

Alle Fotos: Copyright: CRTC Hauts-de-France/ Anne-Sophie Flament 

Die Region feiert den Nordseefisch 

Je nach Jahreszeit und je nach « Spezialität » gibt es in 

jedem Fischerdorf Anlässe für grosse Feste an der Opalküste. 

Im Frühjar wird zum Beispiel in Audresselle die Krabbe 

gefeiert und in Étaples-sur-Mer beim « Fête de la Coquille » 

die Jakobsmuschel. Im November, zum Höhepunkt des 

Fischfangs, feiert ganz Nordfrankreich den König Hering. 

Tonnenweise wird der silberne Fisch dann gegrillt, geräuchert 

oder mariniert und mit einem Stück Brot und einem Glas 

Wein verzehrt. Und am Karneval von Dünkirchen sorgt der 

Hering jedes Jahr für ein ganz besonderes Spektakel, wenn 

die Stadtoberen hunderte von Kilos des zum Glück einzeln 

verpackten Herings in die ausgelassene Menschenmenge unter 

den breiten Balkonen des Rathauses werfen! 

Gut zu wissen 

Das europäische Umweltzeichen Mr. Goodfish wurde von dem 

Meeresaquarium Nausicaà in Boulogne-sur-Mer und zwei 

anderen europäischen Aquarien initiiert und zielt darauf ab, das 

öffentliche und professionelle Bewusstsein für den nachhaltigen 

Konsum von Meeresfrüchten zu fördern. Anhand des blauen 

Logos auf den Etiketten von Fischgeschäften und Speisekarten 

erfährt man, welche Arten man je nach Saison wählen sollte, um 

so eine Überfischung zu vermeiden. 

Gute Adressen 

Le Chatillon 

6 rue Charles Tellier, 

62200 Boulogne-Sur-Mer 

www.le-chatillon.com 

Aquar’aile 

225 rue Jean Moulin 

62100 Calais 

https://aquaraile.fr/ 

Atlantic **** 

6 rue Notre Dame 

62930 Wimereux 

https://www.atlanticdelpierre.com/ 

Le Poisson à Hélices 

Restaurant by Le Cise 

Route de la plage 

80460 Ault 

https://www.poisson-helices.fr/ 

Office de Tourisme 


https://www. 

boulonnaisautop.com/de 

Calais 

https://www.calaiscotedopale.com/ 

Dünkirchen 

https://www.dunkerquetourisme.fr/ 

Weitere Infos unter: 

www.nordfrankreich-reiseideen.com 

Meeresaquarium Nausicaà 

Boulevard Sainte-Beuve 


https://www.nausicaa.fr/ 

Maréis, centre de la pêche en mer 

Boulevard Bigot Descelers 

62630 Étaples-sur-Mer 

www.mareis.fr 


UNTERWEGS IN FRANKREICH Pays de la Loire / Mayenne 


Als der aus Laval (Mayenne) stammende Künstler Robert Tatin nach seinen Reisen quer über 

den Globus 1962 in seine Heimat zurückkehrte, ließ er sich mit seiner Frau Lise in einem kleinen 

Haus in der Gemeinde Cossé-le-Vivien nieder. Er beschloss, dort ein monumentales Werk 

zu kreieren, das eine Verbindung mit der Natur darstellen und gleichzeitig als Museum für 

seine künstlerischen Schöpfungen dienen sollte. 21 Jahre lang, bis zu seinem Tod im Jahr 

1983, arbeitete er verbissen an diesem Projekt. Das 2020 als Musée départemental klassifizierte 

Museum liegt mitten auf dem Land. Es ist eine absolut unvergleichliche Kreation, die 

sich nicht einstufen lässt, die irgendwo zwischen Kunst und Architektur angesiedelt ist und 

alle künstlerischen Normen der damaligen Zeit sprengte. Noch heute regt sie die Fantasie 

der Besucher an. 



Bruno Godivier ist Direktor eines 

Museums, das seinesgleichen 

sucht. Er verbringt seine Zeit 

nicht wie viele seiner Berufskollegen 

eingesperrt in einem Museumssaal, 

sondern ist mit seinen 

Mitarbeitern die meiste Zeit 

unter freiem Himmel tätig, 

während er eines der erstaunlichsten 

Museen 

Frankreichs durch streift: 

das Musée Robert Tatin. 

« Willkommen in La Frénouse, 

im Maison des Champs von 

Robert Tatin », begrüßt er uns 

enthusiastisch. Obwohl er daran 

gewöhnt ist, amüsiert es 

ihn immer wieder, das Erstaunen 

der Besucher zu sehen, 

wenn sie die beeindruckende 

Allee entdecken. Auch wir 

können unsere Verwunderung 

nicht verbergen, als wir vor 

diesem 80 Meter langen Weg 

stehen, der beidseitig von 

riesigen Statuen gesäumt 

ist – 19 an der Zahl. An 

seinem Ende erblicken 

wir etwas, das an einen 

Tempel oder ein Mausoleum 

nach indonesischem 

Vorbild erinnert. Oder vielleicht 

eher aztekisch? Schwer zu sagen. Auf jeden Fall sind wir 

auf einen derartigen Anblick hier auf dem Lande, im Departement 

Mayenne, nicht vorbereitet … 

Eine mit Riesen bestandene Allee 

Wir erfahren, dass Robert Tatin diese Allée des Géants 

als eine Art « Schleuse » geplant hat, über die man von 

einer Welt in eine andere gelangt. Von der ganz und gar 

realen Departementsstraße, die uns an diesen Ort geführt 

hat, in die erstaunliche Welt eines Künstlerateliers 

und Museums, das sich am anderen Ende befindet. Auf 

diese Weise betritt der Besucher dieses Universum ganz 

allmählich, begleitet von « beschützenden Riesen », die 

sowohl die französische Geschichte vor Augen führen 

(riesige Umsetzungen von Jeanne d‘Arc und Vercingetorix) 

als auch « Fragestellungen aus der Jugend » aufgreifen 

(die Verben sein und haben in gigantischen Ausführungen) 

oder gar mit Skulpturen von André Breton, Henri 

Rousseau – genannt Le Douanier Rousseau –, Gauguin, 

Seura, Auguste Rodin, Ubu Roi, Toulouse-Lautrec, 

Pablo Picasso und Jules Verne der Kunst des 19. und 20. 

Jahrhunderts die Ehre erweisen. Und das funktioniert! 

Begleitet von diesen beeindruckenden Statuen verlassen 

wir ganz allmählich « unsere Welt » und dringen Schritt 

für Schritt in die von Robert Tatin vor. Am Ende der 

Allee angekommen, wundern wir uns daher schon etwas 

weniger, als wir feststellen, dass die vermeintliche Mauer, 

vor der wir stehen, im Grunde genommen ein beeindruckendes 

Hochrelief ist, das Figuren zeigt, die Gottheiten 

zu sein scheinen. In Wirklichkeit handelt es sich dabei 

um die fünf von Robert Tatin bevorzugten Maler: Rembrandt, 

van Gogh, da Vinci, Goya und Delacroix. Links 

entdecken wir erstaunt einen riesigen Drachen mit einer 

roten Zunge, auf dessen Kopf sich eine Familie befindet, 

welche die Humanität symbolisiert und offensichtlich von 

dem Ungeheuer beschützt wird. Unter anderen Umständen 

hätte er uns sicherlich Angst eingeflößt, doch hier 

löst er ganz andere Gefühle aus. Im Geiste schweifen 

wir bereits durch eine Welt mit freundlichen Monstern, 

Gottheiten und weltlichen Symbolen, deren Sinn wir 

zunächst nicht verstehen, die aber freundlich mit uns zu 

kommunizieren scheinen. Und so erschließt sich auch die 

Rolle dieser Allée des Géants: Im Verlauf von weniger als 

100 Metern sind wir sprichwörtlich in das Universum 

und das Werk von Robert Tatin eingedrungen. Wir sind 

bereits « in einer anderen Welt », in die wir – wie Bruno 

Godivier schmunzelnd anmerkt – in der 

Folge noch tiefer eindringen werden. 

Hypnotisierende Details 

in Hülle und Fülle 

« Eigentlich haben Sie noch 

fast nichts gesehen. Gehen Sie voraus 

», sagt er zu uns. Wir spüren, 

dass ihn unsere Reaktion bereits 

im Vorfeld belustigt. Wir passieren 

also eine Öffnung in der Mauer 

des seltsamen Gebäudes und können 

trotz der Vorwarnung unsere Verwunderung 

nicht verbergen, als 

wir den Jardin des Méditations 

betreten. Rund um ein Bassin 

stehen zwölf Statuen, die die 

zwölf Monate repräsentieren. 

Abgesehen davon scheint nicht 

der geringste Quadratzentimeter 

von Boden und den hohen Wänden 

dieses nach oben offenen 

Bereichs dem Zufall überlassen 

zu sein. Überall hat der Künstler 

mit einer nahezu an Besessenheit 

grenzenden Präzision Darstellungen 

gemalt, geformt, in Stein gehauen. 

Offensichtlich symbolisieren diese 

Erinnerungen an seine Reisen in 

den Fernen Osten, das Abendland 

und Lateinamerika. Die 

unglaubliche Überfülle an 



Details hat eine fast hypnotisierende 

Wirkung. Unsere Augen 

wissen nicht, wohin sie zuerst 

schauen sollen, unser Gehirn 

gerät an seine Sättigungsgrenze, 

sodass es quasi nicht mehr 

in der Lage ist, die unzähligen 

Informationen, die es erhält, zu 

verarbeiten, geschweige denn 

zu verstehen. Es ist, als sei es 

Tatin einmal mehr gelungen, 

uns aus « unserer Welt » herauszuholen, 

aus der Welt vor 

der Allee, um uns in das ihm 

eigene Universum eintauchen 

zu lassen. Auch auf die Gefahr 

hin, dass wir uns in dieser seltsamen Welt verlieren. 

Eine täuschende Ähnlichkeit mit 

dem Werk des Facteur Cheval 

Robert Tatin und die Tarte Tatin 

Trotz der Namensgleichheit hat Robert Tatin 

absolut nichts mit der berühmten Tarte Tatin 

zu tun, welche die Schwestern Stéphanie (1838- 

1917) und Caroline Tatin (1847-1911) Ende des 

19. Jahrhunderts in Lamotte-Beuvron (Loir-et- 

Cher) erfunden haben. Der Name « Tatin » ist im 

Westen Frankreichs relativ gebräuchlich. Auch 

in Gargantua von François Rabelais (+/-1483- 

1553) stößt man auf diesen Begriff, als nämlich 

der legendäre Riese Gargantua « un tatin de 

potage » verlangt, also « ein wenig Suppe ». 

Daraus soll im Übrigen das französische Wort 

tantinet entstanden sein, was « eine kleine 

Menge » bedeutet. 

Bei dem Versuch, wieder in der Realität Fuß zu fassen, 

klammern wir uns an etwas, was wir bereits kennen. 

Denn sofort denken wir an Ferdinand Cheval (1836-1924) 

– genannt Facteur Cheval – und seinen unglaublichen 

Palais idéal, den idealen Palast, den er in Hauterives (Drôme) 

konstruierte und den wir 

Ihnen in Frankreich erleben 

Nr. 33 vorstellten. Dennoch 

scheint die Vorgehensweise 

in diesem Fall anders zu sein, 

denn jedes noch so kleine 

Detail dieses monumentalen 

Werkes ist offensichtlich 

reiflich überlegt, durchdacht, 

von langer Hand geplant. 

Wir stellen uns vor, wie Tatin 

in seinem Atelier Stunden 

über Stunden nachdachte 

und Pläne zeichnete, was 

Bruno Godivier uns kurz danach 

bestätigt. « Für Robert 

Tatin war ein Werk ohne Konzept unvorstellbar. Das 

erklärt auch, warum er sein Werk im Gegensatz 

zu Ferdinand Cheval nicht spontan kreierte. 

Während der 21 Jahre dauernden Bauzeit 

hielt er sich stets an seine ursprüngliche 

Idee und die darauf basierenden Pläne. 

Zunächst modellierte er Keramiken 

aus Lehm; später ummantelte er in 

der Erde fixierte Zementsäulen mit 

mehreren Schichten Drahtgeflecht, 


auf das er wiederum mehrere Schichten Zementmörtel 

aufbrachte. Mithilfe dieser Techniken konnte er sowohl 

kleine und äußerst präzise Stücke als auch riesige Skulpturen 

kreieren. » 

Ein weiterer Unterschied zum Schöpfer des Palais idéal 

ist die Tatsache, dass Robert Tatin seine gesamte Zeit dem 

künstlerischen Schaffen widmete. Er, der zunächst Unternehmer 

war und einen erfolgreichen Dachdeckerbetrieb 

aufgebaut hatte, beschloss nach den traumatischen Ereignissen 

des Zweiten Weltkriegs, sich voll und ganz der 

Kunst zu widmen und mit ihr seinen Lebensunterhalt zu 

verdienen. Tatin war im Übrigen kein Autodidakt, sondern 

besuchte unter anderem Kurse an der École des Beaux- 

Arts in Paris und verkehrte mit großen Künstlern seiner 

Zeit. Darüber hinaus hatte er einen unstillbaren Durst zu 

lernen und zu verstehen. Während der Facteur Cheval zeit 

seines Lebens bei der Realisierung seines Werkes größte 

Spontanität an den Tag legte, basiert das Werk Tatins 

auf einem echten Konzept. Es ist ergreifend, in Cossé-le- 

Vivien zu sehen, dass nicht das geringste Detail dem Zufall 

überlassen blieb. Alles scheint einer Logik zu folgen, 

einen Sinn zu haben, wenngleich dieser manchmal nicht 

sofort ersichtlich ist. Es ist Aufgabe des Besuchers, diesen 

zu erfassen … 

Auf der Suche nach der besten 

Ausdrucksweise 

Mit der architektonischen Gestaltung seines Museums 

leitet Tatin den Besucher dabei an, seine Welt zu entdecken. 

Die Räume, in denen die Werke ausgestellt sind, 

wurden bewusst nebeneinander angeordnet und öffnen 



Larousse hatte Robert Tatin zwar 1958 einen 

Eintrag gewidmet, den Künstler darin jedoch 

mit einer bekannten Kunstbewegung in Verbindung 

gebracht. Der Text begann wie folgt: « Robert 

Tatin ist wie Le Douanier Rousseau in Laval 

geboren. » Tatin war darüber empört. Als ob man 

sich aufgrund der simplen Tatsache, aus Laval 

zu stammen und Künstler zu sein, automatisch 

der naiven Kunst verschrieben hätte, wie Henri 

Rousseau (1844-1910), genannt Le Douanier 

Rousseau. Umgehend schrieb er an den Herausgeber 

des Larousse, um sich zu beschweren. Als 

Reaktion strich der Verlag den Eintrag schlicht 

und einfach aus dem Lexikon und hat ihn seither 

niemals wieder aufgenommen. 

Sehen, wo sich das Leben verbirgt 

sich zum Jardin des Méditations hin. Um von einem zum 

anderen zu gelangen, muss man also immer diesen außergewöhnlichen 

Ort inmitten der Natur passieren. Auf diese 

Weise bleibt man zwar in der Welt des Künstlers, kann 

aber dennoch « eine Pause einlegen » und nach Gutdünken 

über die Skulpturen, Malereien, Keramiken und Lithografien, 

die man gesehen hat, meditieren. Dies hilft auch 

beim Nachdenken: Angesichts der unzähligen künstlerischen 

Ausdrucksformen versteht man die Vorgehensweise 

des Künstlers besser, kann nachvollziehen, dass er 

von einem Gedanken ausgeht und dann hartnäckig alles 

daransetzt, die beste Möglichkeit zu finden, diesen auszudrücken. 

Das erklärt seine Liebe zum Detail und seine 

Fähigkeit, vom Gemälde zur Skulptur, von der Keramik 

zur Zeichnung zu wechseln. In den Räumen, in denen seine 

Bilder ausgestellt sind – die im Übrigen ebenfalls alle 

unendlich detailgetreu sind – stellt man fest, dass Tatin 

darüber hinaus verschiedene Techniken der 

bildhaften Darstellung nutzt, um seine 

Vorstellungen genau umzusetzen. 

Robert Tatin schrieb mehrere Bücher, eines davon 

trägt den Titel Étrange Musée Robert Tatin. Es ist ganz 

seinem Werk in Cossé-le-Vivien gewidmet, wurde in nur 

5000 Exemplaren aufgelegt und nie nachgedruckt. Einige 

rare Exemplare davon werden heute noch im Museum verkauft. 

Das Vorwort des Buches stammt vom französischen 

Literatur- und Kunstkritiker Otto Hahn (1928-1996), der 

ein enger Freund Tatins war. Hahn endet mit den Worten: 

« Alle seine Suchen führen Tatin zur selben Antwort: Man 

erreicht niemals das Paradies, es sei denn, man erschafft es 

sich. Für die einen bedeutet dies, sich ihre eigenen Möbel 

anzufertigen, andere tragen zur Entwicklung einer Nuklearturbine 

bei. Tatin dagegen beschloss, La Frénouse 

zu schaffen. Er behauptet nicht, dass seine Statuen besser 

seien als diejenigen von Rodin oder moderner als die Mobiles 

von Calder. In seinem dunklen Zimmer zeigt er uns 

mithilfe von Kelle und Kompass lediglich, wo sich das 

Leben verbirgt. » Besser kann man das Werk von Tatin 

Ein nicht klassifizierbarer 

Künstler 

Robert Tatin stellte in seiner Arbeit 

immer eine ausgesprochene Gewissenhaftigkeit 

unter Beweis. Als wir von Bruno 

Godivier erfahren, dass der erste Fernsehsender, 

der Ende der Sechzigerjahre 

der Vorgehensweise Tatins gegenüber 

aufgeschlossen war und sich für dessen 

Werk in Cossé-le-Vivien interessierte, ein 

deutscher Sender war, ist es an uns, zu 

schmunzeln. Zu dieser Zeit kannten viele 

Franzosen diesen Künstler noch nicht einmal. 

Das bekannte französische Lexikon 


nicht beschreiben. Indem er dieses « Kunstwerk, das 

gleichzeitig Museum ist, » schuf, lässt er uns nicht nur an 

seinem Universum teilhaben, sondern er gibt uns – wie 

alle großen Künstler – die Gelegenheit, die Welt um uns 

herum mit anderen Augen zu betrachten und das Leben 

wahrzunehmen, aus dem sie besteht. 


Cossé-le-Vivien … 





… Le Mans 105 km … Rennes 71 km 

… Laval 19 km 

Der nächstgelegene Flughafen, der aus 

dem deutschsprachigen Raum direkt 

angeflogen wird, ist Nantes-Atlantique 

(120 km). 

Der nächstgelegene TGV-Bahnhof liegt 

in Laval (20 km). 

Brest 

Musée 

 

Robert Tatin 

La Maison des Champs « La Frénouse » 

53230 Cossé-le-Vivien Ile de Sein 

Telefon: +33 (0)2 43 98 80 89 

www.musee-robert-tatin.fr 

Pointe 

du Raz 

Juli und August: täglich geöffnet. 

Übrige Monate: dienstags, am 24. 

und 25. Dezember sowie im Januar 

geschlossen. 

Die genauen Öffnungszeiten 

schwanken im Jahresverlauf. 

Informieren Sie sich bitte auf der 

Website. Letzter Einlass ins Museum ist 

eine Stunde vor Schließung. 


Mit dem Hausboot auf der Mayenne 


Eintritt: 6 €, ermäßigt 3,20 €. Kinder 

unter 10 Jahren haben freien Eintritt. 

Planen Sie für den Besuch von Museum 

und Gärten mindestens zwei Stunden 

ein. Das Museum ist sehr weitläufig 

und die Außenbereiche sind besonders 

interessant gestaltet, sodass Sie auch 

gut einen halben Tag (oder sogar 

länger) dort verbringen können. 

Am Ende der Anlage befindet 

sich ein zur Erhaltung der Arten 

Lannion 

dienender Obstgarten mit Apfel- und 

Birnbäumen. N12/E50 Er lädt zu einem schönen 

Spaziergang ein. Bei Saint-Brieuc dieser Gelegenheit 

N12/E50 

kann man auch einen Bereich 

mit zeitgenössischen Skulpturen 

N164 

entdecken. 

D768 

Quimper 

Da ein Großteil der Besichtigung im 

Freien stattfindet, sollten Sie der 

N165/E60 

Wetterlage angepasste Kleidung und 

gegebenenfalls einen Lorient Regenschutz 

mitnehmen. 

Vannes 

N165/E60 

N24 

Tiere haben keinen Zutritt in 

Quiberon 

das Museum (ausgenommen 

Begleithunde). Am Eingang befindet La Baule 

sich jedoch ein schattiger Bereich, wo 

diese auf ihr Herrchen oder Frauchen St. Nazaire 

warten können und mit Wasser 

versorgt werden. 

Mayenne ist nicht nur der Name eines 

Departements im Westen Frankreichs. 

Auch ein Fluss, der die Regionen Pays de 

la Loire und Normandie durchquert, wird 

so genannt. Die Mayenne entspringt rund 

15 Kilometer westlich von Alençon und 

mündet nach circa 200 Kilometern in die 

Loire. Ihre Ufer sind relativ unberührt, 

hier ist der Massentourismus noch nicht angekommen. Daher 

kann man an diesem Fluss wunderbar ausprobieren, wie es ist, 

als Kapitän ein Hausboot über das Wasser zu steuern. 

N176/E401 

Rennes 

A84 

A83 

A84/E401 

A11/E60 

A87 

N13 

Cossé-le-Vivien 

Angers 

Les Sablesd’OlonneNr. 

30 

Ausgabe 

Angers: einfach l(i)ebenswert 


A83 

Montalivet 

Le Porge 

Cap-Ferret 

Mont-Saint-Michel 

Nantes 

Cholet 

Caen 

A11/E501 

Le Havre 

E5/A10 

Frankreich erleben · Herbst 2021 · 65 

Bordeaux 

A13/E46 

A28/E402 

Le Mans 

A28/E502 

A86/E60 

Monts 

Poitiers 

Angers, die idyllische Saint-Sigismond Stadt; 

Angers, N11/E601 die grüne Stadt; Niort 

Angers, die Stadt, in der es 

La Rochelle 

sich gut leben lässt E5/A10 - alles 

Attribute, die man der 

Hauptstadt 

E602/A837 

des Anjou in der 

Region Pays de la Loire gerne 

zuschreibt. Regelmäßig 

erreicht Angers in Rankings zu Städten mit hoher 

Angoulême 

Lebensqualität den ersten Platz. Doch was macht 

Angers so besonders? Eine Suche nach Antworten. 


Périgue 

A89/E70 

Sarlat-le-Can

UNTERWEGS IN FRANKREICH Elsass / Bas-Rhin 

Eine ganz neue Art, das Elsass zu entdecken 

Wanderer und Spaziergänger, die gerne 

durch die Wälder der Vogesen streifen, 

haben seit einigen Monaten im nördlichen 

Elsass die Möglichkeit, die Natur 

aus einer ganz anderen Perspektive zu 

betrachten: Oberhalb des kleinen Dorfes 

Drachenbronn, nördlich von Hagenau 

und nicht weit von der deutschen Grenze 

entfernt, beschlossen einige Volksvertreter 

2019, die Ärmel hochzukrempeln und 

ein ehemaliges Militärgelände, das zu 

verwildern drohte, mit einer innovativen 

Idee neu zu beleben. 



UNTERWEGS IN FRANKREICH Elsass / Bas-Rhin 

Gemeinsam mit benachbarten Gemeinden entwickelte 

man ein Projekt, das im Hinblick auf 

die Tourismusentwicklung auch bei der Region 

Grand-Est auf Interesse stieß und daher finanziell unterstützt 

wurde: die Einrichtung eines Parcours durch den 

Wald. Aber nicht irgend eines Parcours! Der Parcours, 

um den es hier geht, hat eine Länge von 1050 Metern 

und wurde vollkommen aus Holz konstruiert, sodass er 

sich optimal in den Wald integriert. Die Besonderheit ist 

zudem, dass er ganz sanft ansteigt – die maximale Steigung 

von 6 % ist auch im Rollstuhl und mit dem Kinderwagen 

problemlos zu bewältigen – und in seinem Verlauf 

über eine 23 Meter hoch gelegene Aussichtsplattform 

führt. Diese liegt auf einem Turm, von dem aus man einen 

unerwarteten Panoramablick über die Nordvogesen, 

die Rheinebene und den Schwarzwald hat. Ein Anblick, 

der Spaziergängern und Wanderern bisher verborgen 

war. 

Der allmähliche 

Anstieg zur Plattform 

erinnert an die Kuppel 

des Berliner Reichstags, 

deren Rampe man ebenfalls 

zu Fuß mühelos 

bewältigen kann. Möglich 

wurde die Konstruktion dank des Know-hows der 

deutschen Spezialfirma Erlebnis Akademie AG (EAK), 

das den Chemin des Cimes im Elsass nicht nur gebaut hat, 

sondern die Anlage nun auch betreibt. Dieses Unternehmen 

gilt als europaweit führend in der Installation solcher 

barrierearmer Naturerlebniseinrichtungen und betreibt 

bereits vier Baumwipfelpfade in Deutschland (im Bayrischen 

Wald, auf der Insel Rügen, im Schwarzwald und an 

der Saarschleife) sowie weitere in Österreich, Tschechien, 

Slowenien und der Slowakei. 

Seit der Eröffnung am 22. Mai 2021 konnte der Chemin 

des Cimes im Elsass bereits viele Besucher überzeugen, 

die mit seiner Hilfe den Wald auf ganz neue und leicht 

zugängliche Art und Weise entdeckten. Der Erfolg des 

Angebots scheint sich bereits abzuzeichnen. Vor allem 

Kinder sind begeistert und können von der 75 Meter langen 

Rutsche von der Aussichtsplattform des Turmes bis 

zum Boden gar nicht genug bekommen. Der Ort wird 

sich zweifellos in den kommenden Jahren zu einem Höhepunkt 

des lokalen Tourismusangebots entwickeln. Ein 

Erfolg für die Initiatoren! 


aix 

e 

Gent 


Drachenbronn… 





Antwerpen 

… Straßburg 57 km … Karlsruhe 48 km 

Der nächstgelegene Flughafen, der 

aus dem deutschsprachigen Raum 

direkt angeflogen wird, ist Straßburg- 

Entzheim Bruxel (61 km). 

Liege 

Der nächstgelegene TGV-Bahnhof liegt 

in Straßburg (56 km). 

Charlroi 

Le Chemin des Cimes d’Alsace 

76 A, route du Vin 

67160 Drachenbronn 

Hinweis: Abgesehen von Behinderten- 

Begleithunden sind Tiere auf dem 

Baumwipfelpfad nicht zugelassen. 

Anfahrt: Es ist nicht möglich, mit 

dem Auto direkt bis zum Eingang des 

Baumwipfelpfads zu fahren. An der 

angegebenen Anschrift befindet sich 

ein großer Parkplatz, auf dem Besucher 

ihr Fahrzeug kostenlos abstellen 

können. Von dort aus gelangt man mit 

einem Shuttlezug ebenfalls gratis bis 

zum Eingang des Baumwipfelpfads. 

Wer es aktiver mag, erreicht den 

Baumwipfelpfad vom Parkplatz aus zu 

Fuß über einen gut ausgeschilderten 

Weg (Gehzeit rund eine Stunde). 

Freiheit 

beginnt 

beim 

Lesen 

Guyencourt-Saulcourtwww.chemindescimes-alsace.fr/ 

alsace/ 

Charleville-Mézières A4/E25 

A4/E50 

A26/E17 

Täglich von 9.30 bis 19.00 Uhr 

A34/E46 

Erwachsene 15 €, ermäßigt 13 €, Kinder 

(6 bis 14 Jahre) 12 €, freier Eintritt für 

Kinder unter 6 Jahren. Familienpass 

(2 Reims Erwachsene + eigene Kinder von 6 

bis 14 Jahren) 35 €. Rutsche pro Fahrt 

(ab 6 Jahren) 2 €. A4/E50 

Luxembourg 

Saarbrücken 

A4 

Metz 

Drachenbronn 

A4/E25 

A31/E21-E23 

A35 

Nancy 

Strasbourg 

Karlsruhe 

Sens 

71/E11 

Epernay Châlons-en- 

Tickets Champagne können vorab per Internet oder 

direkt vor Ort (bis eine Stunde vor Ende 

der Öffnungszeit) gekauft werden. Es 

besteht keine Reservierungspflicht. 

ntd 

Puy de Dôme 

A75/E11 

t-Dore 

A26/E17 

France 

Troyes Ausgabe Nr. 74 

A31/E21-E23 

Mit dem Hausboot 100 % elektrisch durchs Elsass (41 km entfernt) A5/E35 

Colmar 

Freiburg 

A5/E17-E54 

Der Bootsvermieter Les Canalous – einer der Markt führ er in Europa, der 

seine Boote selbst konstru iert – hat eines der allerersten A35/E25 Hausboote 

entwickelt, die 100 % elektrisch be trieben werden. Wir 

Mulhouse 

Châtillon-sur-Seine haben es einige Tage lang getestet, und zwar auf dem Rhein- 

A36/E60 

Auxerre 

Marne-Kanal, östlich von Straßburg, da diese Belfort Wasser straße 

in Frankreich zu den Weg be reitern in Sachen Ausrüstung Basel mit 

A6/E15 

Schnell-Ladestationen A31/E17-E21 

zählt. Nachfolgend unser Reisetagebuch 

Vézelay Avallon Flavigny einer Hausbootfahrt, die nicht nur 100 % elektrisch und damit 

leise Dijon war, sondern auch mit schönen Entdeckungen und 

A38 

Begegnungen aufwartete. 

Besançon 


Bern 

Das Beaune Geheimnis des fehlenden Turms der Kathedrale von Straßburg 


Chalon-sur-Saône 

Schweiz 

Das Straßburger Münster ist nicht nur ein Symbol der Stadt, 

sondern auch eines der französischen Lausanne Monumente, die 

man unbedingt gesehen haben sollte. Die Silhouette dieses 

einmaligen Gebäudes mit der 142 Meter hohen Turmspitze ist zu 

einem so einprägsamen Bild geworden, dass man nahezu eines 

ihrer wesentlichen Merkmale vergisst: Sie besitzt nur einen 

Genève 

einzigen Turm. 

INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER Annecy UND ANDERER AUSGABEN 

FINDEN SIE AUF SEITE 88. 

A72/E70 

Cluny 

A6/E15 

Lyon 

St.-Etienne 

A43/E70 

Chambéry 

A35 

Deutschland 

Liebe Leserinnen und Leser, 

in der derzeitigen Situation tun 

Aktivitäten wie Lesen und eventuell 

sogar die Vorbereitung des nächsten 

Frankreichurlaubs mehr denn je gut. 

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FRANKREICH HEUTE Kulturerbe 

Der Wandteppich 

von Bayeux 

soll wieder in altem Glanz erstrahlen 

Der Wandteppich von Bayeux ist einer der Schätze 

des französischen Kulturerbes und seit 2007 

im Verzeichnis des Weltdokumentenerbes der 

UNESCO registriert. Die beinahe 1000 Jahre alte 

geheimnisvolle Stickerei zeigt auf einer Länge 

von knapp 70 Metern die Eroberung Englands 

durch Wilhelm den Eroberer (1027-1087), Herzog 

der Normandie. Das wertvolle Stück ist im Herzen 

der Stadt Bayeux (Calvados) ausgestellt, befindet 

sich jedoch in einem abgedunkelten 

Raum hinter einer drei Zentimeter dicken Panzerglasscheibe. 

2020 holte man den fragilen Leinenstoff 

aus seiner Vitrine, um ihn von Spezialisten 

untersuchen zu lassen. Der Zustand des 

Wandteppichs erwies sich als sehr beunruhigend, 

denn er bedarf dringender Reparaturen. 

Über die reine Restaurierung hinaus müssen die 

Bedingungen für Aufbewahrung und Präsentation 

modifiziert werden. Ab 2024 sollen nun umfangreiche 

Arbeiten durchgeführt werden, die bis 

zur Eröffnung eines neuen Museums in Bayeux 

im Jahr 2026 dauern werden. 

Acht Frauen. Acht Restauratorinnen, alle mit dem 

besten Abschluss, den man sich in diesem Spezialgebiet 

in Frankreich vorstellen kann, nämlich mit 

einem Master für Konservierung und Restaurierung von 

Kulturgütern des Institut national du patrimoine der Universität 

Paris-I. Im Jahr 2020 begutachteten sie wochenlang 

sorgfältig und unter Einhaltung größter Vorsichtsmaßnahmen 

in einem abgeschlossenen und ruhigen Raum 

den 68,38 Meter langen Wandteppich von Bayeux, um 

kleinste Schäden, kleinste Risse, kleinste Flecken mithilfe 

digitaler Tablets zu erfassen. Das Ziel: Eine so präzise wie 

möglich ausfallende Zustandsanalyse des Kunstwerks zu 

erstellen, das schon seit Langem äußerst fragil ist und dessen 

Beschädigungen sich bereits erahnen ließen. 

Tausende Flecken, Falten 

und anderen Schäden 

Stellt man sich diese Frauen, die über eine unendliche 

Geduld, Präzision und einen geschärften Blick verfügen 

müssen, bei der Arbeit vor, kann man die Emotionen 

erahnen, die sie angesichts des seltenen Privilegs haben 

mussten: Diesen Wandteppich plötzlich direkt vor sich zu 

haben und ihn ohne das störende Panzerglas betrachten zu 

können, ist ein einmaliger Glücksfall für Spezialisten historischer 

Textilien! Die Expertinnen waren mit Sicherheit 

freudig bewegt. Doch liest man die detaillierte Expertise, 

die im Februar 2021 veröffentlicht wurde, kann man sich 



FRANKREICH HEUTE Kulturerbe 

denken, dass sie im Hinblick auf das Ausmaß der festgestellten 

Schäden wohl auch beunruhigt und traurig sein 

mussten. Sie hatten immerhin 24 204 Flecken, 16 445 

Falten und 9 646 « Lücken in Leinwand und Stickereien » 

erfasst! Obwohl man davon ausgegangen war, dass der 

Zahn der Zeit an der Tapisserie genagt hatte, war man 

vom Umfang der Mängel überrascht. Alle sind sich darin 

einig, dass die Bilanz nicht nur bitter, sondern vor allem 

alarmierend ist und dass schnellstmöglich Maßnahmen 

ergriffen werden müssen, um den Teppich zu retten! 

Ein grosser Teil liegt im Dunkeln 

Das mit einem Alter von knapp 1000 Jahren sehr betagte 

Werk aus besticktem Leinen befindet sich im Besitz 

des französischen Staates, wurde jedoch 1804 von Bonaparte 

der Stadt Bayeux als Leihgabe überlassen. Wenngleich 

es heute sicher und gut geschützt aufbewahrt wird, 

so scheint es doch im Laufe seiner langen Geschichte 

nicht wenige Schicksalsschläge erlitten zu haben. Die ersten 

400 Lebensjahre liegen allerdings im Dunkeln. Man 

kennt weder genaue Details über den Auftraggeber oder 

den Ort der Herstellung, noch darüber, unter welchen Bedingungen 

es aufbewahrt wurde. Natürlich gibt es einige 

Theorien: Bischof Odon de Bayeux (+/-1030-1097), der 

Halbbruder von Wilhelm dem Eroberer, erscheint mehrfach 

im Verlauf der auf dem Wandteppich dargestellten 

Handlung und könnte dessen Herstellung in Auftrag gegeben 

haben. Die Anfertigung erfolgte möglicherweise in 

England, in der Abtei von Canterbury (Kent). Das Ganze 

ist allerdings sehr umstritten, die Historiker sind sich in 

diesem Punkt absolut uneinig. 

Schicksalsschläge eines bewegten Lebens 

Eines ist sicher: Der erste Beweis für die Existenz des 

Wandteppichs geht auf das Jahr 1476 zurück, da er zu 

diesem Zeitpunkt im Inventar der Kathedrale von Bayeux 

erwähnt wurde. Damals hielt man das wertvolle Stück die 

meiste Zeit unter Verschluss, und die Öffentlichkeit konnte 

es lediglich an acht Tagen im Jahr – anlässlich des Reliquienfestes 

Anfang Juli – in der Kirche besichtigen. Der 

Aufzeichnung ist weiterhin zu entnehmen, dass der Wandteppich 

in der übrigen Zeit aufgerollt in einem Holzkoffer 

« in Sicherheit » war. Wurde er also in dieser Zeit relativ 

geschützt aufbewahrt, so war das in der Folge nicht immer 

der Fall, denn der Teppich unternahm mehrere Reisen. 

Bevor Bonaparte (1769-1821) die Tapisserie am Ende in 

die Normandie schickte, beschloss er beispielsweise, sie im 

Louvre in Paris auszustellen, um, so hoffte er, die Pariser 

davon zu überzeugen, ihn beim Einmarsch in England zu 

unterstützen. Während des Zweiten Weltkriegs wurde der 

Wandteppich zunächst ins Château de Sourche (Sarthe) 

und dann nach Paris transportiert, von wo aus er beinahe 

nach Deutschland gebracht worden wäre, wenn nicht die 

Landung der Alliierten in der Normandie diesen Plan 

durchkreuzt hätte. Seit 1945 hat das Kunstwerk die Normandie 

glücklicherweise nicht mehr verlassen. Man kann 

jedoch leicht nachvollziehen, dass diese Transporte und die 

sehr unterschiedlichen Lagerungsbedingungen Spuren auf 

dem wertvollen Stoff hinterlassen mussten … 

Flecken und Schäden als 

Zeugen der Geschichte? 

Der Bericht über den Zustand spricht im Übrigen 

Bände. Trotz der getroffenen Vorsichtsmaßnahmen litt 

der Wandteppich immer wieder. Bei der Analyse der acht 

Expertinnen trat klar zutage, dass er im Laufe der Jahrhunderte 

mehrfach restauriert wurde. Einige Teile des Stoffes 

wurden geflickt, andere zusammengenäht oder gereinigt. 

Jedes Mal mit den Techniken der jeweiligen Epoche, wobei 

man heute problemlos nachvollziehen kann, dass diese 

nicht immer ideal waren. Auch wenn nun alles umfassend 

erfasst ist, muss man sich Fragen hinsichtlich der notwendigen 

Restaurierung stellen: Soll man beispielsweise 

die aufgedeckten Schäden konservieren oder restaurieren? 

Gehören einige davon nicht gar zur Geschichte des Wandteppichs 

und liefern wertvolle Informationen über die jahrhundertealte 

Vergangenheit? Ist es nicht bewegend, heute 


noch einige Wachsflecken zu sehen, die davon zeugen, dass 

die Kathedrale von Bayeux früher mit Kerzen beleuchtet 

wurde? Wenn man weiß, dass dieses oder jenes Loch zum 

Aufhängen des Wandteppichs genutzt wurde, ist es dann 

nicht wichtig, es zu lassen, weil es auf seine Weise über eine 

bestimmte Zeit in der Geschichte des wertvollen Stoffes 

berichtet? Das Kunstwerk erzählt nicht nur von einem 

großartigen Kapitel der französischen Geschichte, nämlich 

von der Eroberung Englands, sondern es ist darüber hinaus 

mit seiner eigenen Vergangenheit, seinen eigenen Wunden 

ein Geschichtszeugnis, das man nicht auslöschen sollte, 

indem man es zu perfekt restauriert. Damit wird klar, dass 

die Verantwortlichen noch einige Entscheidungen treffen 

müssen, um den Umfang der Restaurierung letzten Endes 

genau zu bestimmen. Diese soll Ende 2024 beginnen und 

zwei Jahre dauern. Insofern bleibt noch etwas Zeit, die erstellte 

Expertise detailliert zu studieren und die Vorgehensweise 

festzulegen und zu planen. 

Mehr als eine Restaurierung, 

eine neue Umgebung 

Die vordringlichsten Entscheidungen wurden auf jeden 

Fall bereits getroffen. Was die Ausstellungsbedingungen 

des Wandteppichs als solche angeht, ist der Bericht eindeutig: 

Sie müssen verbessert werden. 1983 wurde die Tapisserie 

auf einer Art « technischem Rahmen » befestigt – der von 

der renommierten und geschichtsträchtigen École publique 

Boulle in Paris angefertigt worden war –, vor allem um ihn 

in einer Schiene bewegen zu können. Dieser Rahmen zeigt 

jedoch ebenfalls Alterungserscheinungen und stellt eine 

zusätzliche Belastung für den Stoff dar. In diesem Punkt 

ist demnach eine vollkommen neue Technik vonnöten. Das 

Gutachten kommt darüber hinaus zu dem Schluss, dass eine 

im 19. Jahrhundert im unteren Bereich des Teppichs angebrachte 

Borte an den Stofffasern zerrt und eine Verformung 

hervorruft. Auch dieser Punkt ist komplett zu überdenken. 

Bereits jetzt wurde entschieden, dass der Wandteppich bei 

der neuen Präsentation ab 2026 nicht mehr aufrecht, sondern 

auf einer schrägen Fläche präsentiert werden soll, um 

Spannungen des Stoffes zu vermeiden. Auch die derzeitige 

Anordnung der Tapisserie in U-Form wird es so nicht mehr 

geben. Um das Werk mit einem Blick erfassen zu können, 

soll es in einer geraden Linie in einem Raum gezeigt werden. 

Die Dimensionen dieses Raumes kann man sich bereits 

ausmalen. Die anstehenden Arbeiten sind also beachtlich, 

und so wurde bereits für 2026 die Kreation eines ganz 

neuen Museums in Bayeux angekündigt, für das demnächst 

ein Architekturwettbewerb lanciert werden soll. Das Gesamtbudget 

für die Restaurierung des Kunstwerks und den 

Bau der neuen Räumlichkeiten ist auf 35 Millionen Euro 

angesetzt. Das sollte ausreichen, um den Wandteppich von 

Bayeux hoffentlich für die Nachwelt erhalten und unter optimalen 

Bedingungen präsentieren zu können … 

Erforschen Sie die Tapisserie von 

Bayeux in hoher Auflösung 

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, vor der durch 

die anstehenden Arbeiten bedingten Schließung 

des Museums im Jahr 2024 nach Bayeux zu reisen – 

oder dies zwar vorhaben, aber nicht so lange warten 

möchten –, können Sie die 58 Szenen des Wandteppichs 

online und kostenlos hochaufgelöst betrachten. Die 

Voraussetzungen dafür wurden von der Stadt Bayeux 

und der Direction Régionale des Affaires Culturelles (DRAC) 

der Normandie geschaffen. Auf diese Weise können 

Interessierte die 1500 Motive – darunter 600 Personen, 

500 Tiere und 50 Bäume – in einer bis dato niemals 

erreichten Bildqualität ansehen. Mit folgendem Link 

gelangen Sie auf die entsprechende Seite: https://www. 

bayeuxmuseum.com/la-tapisserie-de-bayeux/decouvrirla-tapisserie-de-bayeux/explorer-la-tapisserie-debayeux-en-ligne/ 

Das Museum erreichen Sie (vor Ende 2024 oder ab 2026) 

unter folgender Adresse: 

Bayeux Museum 

14402 Bayeux 

Telefon: +33 (0)2 31 51 25 50 

www.bayeuxmuseum.com 


FRANKREICH HEUTE Debatte 

Oben: Die Infotafel im 

Musée d’Aquitaine. Der 

ursprüngliche Text war der 

Auslöser für Anne-Marie 

Garat, ein Buch zu schreiben. 

Unten: Im Mai 2019 wurde 

am Quai Louis XVIII in 

Bordeaux die Statue von 

Modeste Testas (1765-1870) 

eingeweiht. Die afrikanische 

Sklavin wurde nach Santo 

Domingo deportiert und 

von Bordelesen gekauft. 

BORDEAUX: 

das Erwachen einer gar nicht 

so schlummernden Vergangenheit 

Viele Medien loben zurecht die Metamorphose von Bordeaux, einer Stadt, 

die noch vor nicht allzu langer Zeit als unattraktiv galt, heute jedoch wieder 

einen Spitzenplatz unter den französischen Städten mit einer hohen Lebensqualität 

einnimmt. Die Verwandlung erscheint wie das berühmte « Erwachen 

aus dem Dornröschenschlaf ». Kann eine Stadt in ihrer ganzen Dimension 

aber wirklich so einfach aus einem langen Dämmerzustand aufwachen? 

Aktuelle Informationen im Zusammenhang mit der Vergangenheit 

von Bordeaux und seiner Rolle im Sklavenhandel des 18. Jahrhunderts 

zeigen, dass die Dinge manchmal wesentlich komplexer sind, als sie scheinen. 

Sie zeigen aber auch, dass es selbst in offensichtlich festgefahrenen Situationen, 

bei denen zwei Seiten lebhaft und leidenschaftlich unterschiedliche 

Positionen vertreten, am Ende möglich ist, eine gemeinsame Basis zu 

finden. Liegt vielleicht gerade hierin das kleine Wunder dieses « Erwachens »? 

Artikel werden nicht von heute auf morgen geschrieben. Vor allem nicht, wenn 

sie sensible Themen behandeln. Manchmal ist es notwendig, Abstand zu gewinnen. 

Also legt man sie beiseite und versucht, eine Zeit lang nicht an sie zu 

denken. Bis sie dann durch ein aktuelles Ereignis urplötzlich wie ein Boomerang wieder 

ins Gedächtnis zurückkatapultiert werden. Genau so war es bei diesem Artikel. 

Das aktuelle Ereignis war die kürzlich erfolgte Veröffentlichung des Buches Humeur 

noire von Anne-Marie Garat. Die Autorin stammt aus Bordeaux, lebt heute in Paris 

und ist eine angesehene Schriftstellerin. 1992 erhielt sie beispielsweise den Prix Femina 

für ihr Buch Aden. Vor einigen Jahren besuchte sie das Musée d’Aquitaine – ein 

der Geschichte von Bordeaux gewidmetes Museum – und las dort in einem Saal, 

der dem Sklavenhandel des 18. Jahrhunderts gewidmet ist, eine Infotafel, deren 

Text sie wütend machte. Und genau davon handelt ihr aktuellstes Werk. 

Auch wir haben bei der Besichtigung des Museums diese Infotafel gelesen. 

Und in der Tat waren wir über die Art, wie der Text abgefasst ist, erstaunt. 

Es geht dabei um Noirs et gens de couleur im 18. Jahrhundert in Bordeaux. Die 

Erklärungen beginnen mit den Worten: « Im 18. Jahrhundert kommen mindestens 

4000 Schwarze und Farbige nach Bordeaux. Es handelt sich dabei im 

Wesentlichen um Dienstboten, die ihrem Herrn folgen, Sklaven, die geschickt 

werden, um einen Beruf zu erlernen, und um Mischlingskinder, die ihre Ausbildung 

vervollkommnen sollen. » Zunächst wunderten wir uns über die Zahl: Waren 

es wirklich nur so wenige? Doch auch der Text als solches rief unser Erstaunen 

hervor: Ist es vorstellbar, dass Sklaven « nach Bordeaux kommen », weil sie « ihrem 

Herrn folgen » oder « einen Beruf erlernen »? Wirklich deswegen? Aus diesen 

Gründen? Soll diese Art der Darstellung nicht vielleicht das verheerende und 

destruktive System des Sklavenhandels schönreden, ihm gar einen wohltätigen 

Anstrich verleihen? Zugegeben: Wir haben den Text zwar gelesen und uns Gedanken 

gemacht, haben aber dann die Besichtigung fortgesetzt und sind zum 

nächsten Thema übergegangen. Anne-Marie Garat jedoch beschloss, dies nicht 

einfach auf sich beruhen zu lassen …

Der Beitrag einer Schriftstellerin 

Anne-Marie Garat, eine leidenschaftliche Autorin, setzte sich also an ihren Schreibtisch 

und griff zur Feder. Beim Lesen des mehr als 300 Seiten umfassenden Werkes wird 

klar, dass sie zuvor intensiv recherchiert hatte. So intensiv, dass das Buch Humeur noire 

sich nicht nur engagiert und hitzig mit den Worten auf der Infotafel auseinandersetzt, 

sondern darüber hinaus ein sehr umfangreiches und lehrreiches 

Werk über den Sklavenhandel und die Beziehung einer 

Stadt zu ihrer Vergangenheit ist. Und genau darin liegt seine 

Stärke: Das Werk ist weit davon entfernt, den Text lediglich 

ab der ersten Seite vehement als ein « Gespinst von Approximationen, 

Verzerrungen und scheinheiligen Verfälschungen, 

an denen offensichtlich niemand Anstoß nimmt » anzuprangern. 

Nein, die Autorin bemüht sich, ihre Meinung zu untermauern 

und neue Elemente zu liefern. Damit versucht sie, 

diese komplexe Zeit in der Geschichte von Bordeaux zu verstehen. 

Und diese Vorgehensweise ist alles andere als nutzlos. 

Im Gegenteil. Das Interessante daran ist im Übrigen, dass 

Anne-Marie Garat keine Historikerin ist – sie erkennt dies 

offen an und insistiert sogar auf dieser Tatsache –, sondern 

eine Schriftstellerin. Es gibt einige andere geschichtliche 

Werke oder Lehrbücher, die sich mit dieser Periode befassen. 

So gilt beispielsweise Bordeaux, port négrier von Eric Saugera 

(Karthala, 386 Seiten, ISBN 978-2865375844) als eines der 

wichtigsten und anerkanntesten Werke zu diesem Thema. Alle diese Werke informieren 

darüber, welche Rolle Bordeaux während eineinhalb Jahrhunderten im Sklavenhandel 

spielte und wie dieser zum Reichtum der Stadt beitrug. Laut Eric Saugera starteten von 

hier aus ungefähr 500 Schiffe, mit denen « etwa 150 000 Gefangene der West- und Ostküsten 

Afrikas Richtung Amerika und die Maskarenen deportiert wurden, womit der Hafen 

der Gironde gleichauf mit Le Havre und La Rochelle an der Spitze des Sklavenhandels 

in Frankreich liegt. » Diese Beteiligung ist also bei Weitem nicht unbedeutend, und das, 

obwohl – daran erinnern sowohl Anne-Marie Garat als auch Eric Saugera – Bordeaux in 

dieser Beziehung immer als unwichtig eingestuft wurde und es lange dauerte, bis man sich 

mit diesem Thema auseinandersetzte. 

Die Reaktion einer Staatsbürgerin 

Nach der Lektüre von Humeur noire kontaktierten wir Anne-Marie Garat, um ihre 

Wut und ihr Vorgehen besser zu verstehen. Aufgrund des Lockdowns unterhielten wir 

uns zunächst telefonisch mit ihr, einige Wochen später, als wir uns wieder etwas freier 

bewegen konnten, trafen wir sie vor Ort in Bordeaux. Entgegen unserer Annahme hatte 

die Frau, die wir trafen, absolut nicht den Wunsch, sich aufgrund des Textes auf der Infotafel 

mit der Leitung des Musée d’Aquitaine zu streiten. Als wir mit der Autorin über 

das Thema sprachen, machte sie im Übrigen deutlich, dass die « schwarze Stimmung » des 

Titels für sie « etwas Stärkendes, Positives » bedeutet, etwas, « das zwar schon mit Wut 

zu tun hat, aber vor allem eine gesunde Reaktion darstellt, die Reaktion einer Staatsbürgerin, 

die ein Museum besichtigt und aufgrund eines tiefen Missfallens gegenüber der 

abgeschwächten Darstellung der Dinge ihren eigenen Standpunkt darlegen will ». Als wir 

ihr gegenüber bemerkten, dass die Tatsache, gleich ein Buch zu schreiben, anstatt zum 

Beispiel mit der Museumsleitung darüber zu diskutieren, schon eine ungewöhnliche, wenn 

nicht gar überraschende Reaktion darstellt, erklärte uns Anne-Marie Garat lächelnd, 

dass sie das Museum zuvor kontaktiert habe, ohne jedoch eine stichhaltige Antwort zu 

bekommen. Sie gab aber offen zu, dass dieses Vorgehen überraschen mag. Im Übrigen 

war sie selbst über ihre Reaktion überrascht. Dennoch habe sie ein « tiefes Bedürfnis zu 

handeln » verspürt, da « es Dinge gibt, die man nicht auf sich beruhen lassen kann. Worte 

haben einen Sinn, und wenn es nötig ist, muss ein Schriftsteller manchmal daran erin- 

Die Schriftstellerin 

Anne-Marie Garat. 

Anne-Marie Garat Humeur 

noire (Actes Sud, 302 Seiten, 

ISBN 978-2330144524) 

Am 20. Oktober 2021 

erscheint der letzte Roman 

von Anne-Marie Garat in der 

deutschen Übersetzung: 

Der große Nordwesten 

(Éditions Goya, übersetzt von 

Alexandra Baisch, 450 Seiten, 

ISBN 978-3833742811). 


FRANKREICH HEUTE Debatte 

nern. » Man spürt, dass die Schriftstellerin die Sprache liebt, dass sie zwar noch immer über 

den Text empört, vor allem jedoch betroffen und zutiefst bewegt ist. « Man kann Dinge nicht 

einfach so geschehen lassen », erklärt sie uns. « Das Schild zu 

lesen und sich damit zufriedenzugeben, hieße, sich geschlagen 

zu geben. Man muss der Wahrheit ins Gesicht sehen können. 

Und die Wahrheit von Bordeaux ist, dass die Stadt eine komplexe 

Vergangenheit besitzt und ein Teil ihres Reichtums aus dem 

Sklavenhandel stammt. Warum die Dinge nicht beim Namen 

nennen, sondern sie schönreden? Für mich als Schriftstellerin 

war es quasi Pflicht, zu reagieren. Eine Art, sich für das Leben 

der Stadt zu engagieren, Fragen zu stellen … » 

Polemische Diskussionen 

Oben: Katia Kukawka, 

stellvertretende Direktorin 

des Musée d’Aquitaine, und 

Christian Block, Konservator. 

Unten: Am rechten Ufer 

der Garonne in Bordeaux, 

gegenüber vom botanischen 

Garten, steht die 2005 

eingeweihte Büste von 

Toussaint Louverture. Er war 

ein Held des haitianischen 

Unabhängigkeitskrieges. Sein 

Sohn Isaac lebte in der Stadt. 

Es war unvermeidbar, dass nach der Veröffentlichung von 

Humeur noire kontroverse Diskussionen aufkamen, die zumindest 

von einigen Medien aufgegriffen wurden. Unter anderem 

wurde der gerade frisch gewählte grüne Bürgermeister der Stadt, 

Pierre Hurmic, für einen am 10. Mai 2021 im Onlinemagazin 

Mediapart erschienenen Artikel zu dem Thema befragt. Das 

Stadtoberhaupt verhielt sich angesichts dieses bekanntermaßen sensiblen Themas vorsichtig 

und gab erstaunlicherweise lediglich an, dass er « über ein Buch, das [er] nicht gelesen habe », 

nicht polemisieren wolle. Er fügte hinzu, dass sich die Dinge während seiner Amtszeit auf 

jeden Fall ändern würden: « Unsere Vorgänger haben ihren guten Willen gezeigt », präzisierte 

er. « Einen für Bordeaux neuen Willen, mit dieser belastenden Vergangenheit umzugehen. 

Aber es sind lediglich Ansätze eines guten Willens, auf die in der Praxis nicht viel folgte. 

Wir wollen eine echte Strategie entwickeln, wie wir mit der Erinnerung an den Sklavenhandel 

umgehen. » Anschließend kündigte der Bürgermeister an, bis zum Ende seiner Amtszeit 

einen Ort zu schaffen, « der dem Andenken an die Sklaverei und ihrer Opfer gewidmet ist, 

ein öffentliches Monument, vorzugsweise auf den Quais oder in der Nähe des Hafens ». Es 

scheint, als würden sich die Dinge in Bordeaux ändern und die Stadt würde auch in puncto 

Umgang mit dem Sklavenhandel in der Vergangenheit aus einem langen Schlaf erwachen. 

Anne-Marie Garat hatte also vielleicht gar nicht so unrecht damit, die Gemüter in dieser 

Beziehung etwas aufzurütteln. Doch wie steht man im Musée d’Aquitaine dazu? 

Offen für Dialog 

Im Musée d’Aquitaine wurden wir von Katia Kukawka, der stellvertretenden Direktorin, 

und Christian Block, dem Konservator, empfangen. Beide waren unserer Bitte um ein Interview 

spontan nachgekommen. Dennoch hatten wir zunächst das Gefühl, dass sie etwas in der 

Defensive waren. Das konnten wir im Grunde genommen aber gut nachvollziehen, da viele 

Medien in derartigen Situationen bekanntlich vor allem auf Polemik aus sind. Als wir jedoch 

klarstellten, dass uns daran gelegen ist, die Situation zu verstehen und beide Seiten zu 

Wort kommen zu lassen, verschwand die Spannung schnell und machte einer sehr 

interessanten Diskussion Platz. Und eine erste Feststellung drängte sich auf: Anne- 

Marie Garat äußerte sich uns gegenüber, dass sie sich vom Text auf der Infotafel vor 

den Kopf gestoßen fühlte; unseren beiden Gesprächspartnern ging es jedoch bei der 

Veröffentlichung von Humeur noire und der daraus entstandenen Polemik ebenso. 

« Die Tatsache, bei den Lesern Zweifel zu nähren, dann noch die Presseberichte, 

das ist hart, müssen Sie wissen … Ein Museum ist nicht nur eine Institution, eine 

leblose Hülle, da stehen Menschen dahinter, die arbeiten, Teams, die sich sehr engagiert 

dafür einsetzen, dass alles läuft. » Es wird klar, dass man auf der Seite des Museums 

die Vorgehensweise von Anne-Marie Garat nicht verstanden hat. Man hätte es 

vorgezogen, mehr mit ihr zu kommunizieren, sich mit ihr auszutauschen. Doch dies 

war offensichtlich nicht der Fall. Unser Einwand, dass diese Art, sich in Form eines 

Buches auszudrücken, vielleicht zur DNA eines Schriftstellers zählt, wird zwar ge-

hört, aber nicht wirklich verstanden. Und doch verspürt Katja Kukawka keine Ressentiments: 

« Anne-Marie Garat handelt sehr empfindsam », sagt sie uns. « Dass Madame Garat von dieser 

Infotafel so betroffen war, liegt auch am Bild, das sie im weitesten Sinne von ihrer Heimatstadt 

Bordeaux hat. Ich lebe seit acht Jahren hier; beim Lesen ihres Buches kann ich sie verstehen. 

Im Grunde glaube ich, dass unsere Meinungen gar nicht so weit auseinander liegen. Was allerdings 

die Form angeht, würde ich niemals so vorgehen. Aber das ist in der Tat die schriftstellerische 

Freiheit, das respektiere ich. » Christian Block ist in seiner Rolle als Konservator daran 

gelegen, die Dinge in ihren historischen Kontext zu setzen: « Ich war bereits hier beschäftigt, 

als der Text, auf den sich das Buch von Madame Garat bezieht, geschrieben wurde. Es war 

2009, wir waren gerade mitten in der Umgestaltung des Museums. Ich kann Ihnen versichern, 

dass wir in keiner Weise irgendetwas schönreden wollten. Der Text wurde wie immer 

gemeinsam erstellt und unter anderem durch ein wissenschaftliches Gremium aus Experten 

für diese Epoche freigegeben. Es gab 2009 in der Tat Begriffe, die man heute 

nicht mehr verwendet; aber nochmals: 2009 gab es quasi keine wissenschaftliche 

Information über dieses Thema in Bezug auf Bordeaux. » 

Das Ende des Schweigens 

Im weiteren Verlauf des Gesprächs wurde schnell offensichtlich, dass man 

zwischen dem Inhalt des Buches Humeur noire von Anne-Marie Garat und 

dem Standpunkt unserer Gesprächspartner im Musée d’Aquitaine durchaus 

Brücken schlagen kann. Auf beiden Seiten erkennt man an, dass Bordeaux 

lange Zeit « in einem Dämmerzustand » war und man quasi die Augen vor der 

dem Sklavenhandel in der Stadt verschlossen hatte. Christian Block hält damit absolut nicht 

hinter dem Berg, als er von seinem Studium an der Universität spricht: « Man kann nicht 

abstreiten, dass in Bordeaux von akademischer Seite her lange Zeit Leugnen angesagt war. 

Ich habe an der Universität der Stadt studiert. Die Vergangenheit Bordeaux‘ in Bezug auf 

den Sklavenhandel wurde mit keinem Wort erwähnt, das war eindeutig so! Dabei war das 

18. Jahrhundert Teil meines Lehrplans und mein Professor ein Spezialist dafür, er konnte 

uns haufenweise Dinge über die Kolonialisierung von Indien erzählen. Aber kein Wort über 

Bordeaux! Als einzige Erklärung für dieses Schweigen führte man später an, dass die Archive 

verbrannt seien … Eric Saugera hat jedoch genug gefunden, um sein Buch Bordeaux, port négrier 

schreiben zu können … Und er war der Erste, der mit diesem 

Buch das Schweigen brach! Ab diesem Zeitpunkt mussten 

sich die Forscher und die Stadt selbst – nicht zuletzt auch unter 

dem Druck einer sich verändernden Gesellschaft – mit dieser 

Frage auseinandersetzen. » 

Oben: Detailansicht der 

Eisen zu Füßen der Statue 

von Modeste Testas. 

Unten: Blick auf die Fassade 

des Musée d’Aquitaine. 

Gemeinsam diskutieren 

Anne-Marie Garat schlägt in ihrem Buch eine Alternative 

zum bestehenden Text vor. Das Musée d’Aquitaine hat seinerseits 

bereits einige Änderungen vorgenommen, zudem ist eine 

vollständige Überarbeitung aller Infotafeln im Gange. Bei dieser 

Information konnten wir uns nicht zurückhalten, uns etwas 

ironisch zu zeigen und unseren Gesprächspartnern zu verstehen 

zu geben, dass diese Überarbeitung wohl etwas mit dem Humeur 

noire von Anne-Marie Garat zu tun haben müsse. Vermutlich 

trifft das den Punkt, wir werden es jedoch nie erfahren. 

Nachdem wir mit beiden Seiten gesprochen haben, sagen wir 

uns allerdings, dass das am Ende gar nicht das Wichtigste ist. Die « Episode um die Infotafel 

» ist weit davon entfernt, lediglich eine polemische Diskussion in der Stadt hervorgerufen 

zu haben, sondern sie bestätigt deren Willen, auch im Hinblick auf ihre Vergangenheit weiter 

Fortschritte zu machen. Mögen Anne-Marie Garat und das Team vom Musée d’Aquitaine 

bald die Gelegenheit haben, sich zu treffen und ruhig miteinander zu diskutieren, so wie sie 

es mit uns gemacht haben! 

Musée d’Aquitaine, 

20, cours Pasteur 

33000 Bordeaux 

Telefon: +33 (0)5 56 01 51 00 

www.musee-aquitainebordeaux.fr 


FRANKREICH HEUTE Geschichte 

Sanary-sur-Mer 

Die « Hauptstadt der deutschen 

Literatur im Exil » 

Sanary-sur-Mer, ein ruhiger Badeort mit einem 

kleinen Fischerhafen, liegt an der Côte d’Azur, in 

der Nähe des Cap Sicié, zwischen Marseille und 

Toulon im Departement Var. In den 1930er-Jahren 

war dies ein Zufluchtsort für zahlreiche deutsche 

und österreichische Künstler und Intellektuelle, 

die vor dem Hass der Nazis geflohen waren. 

Darunter befanden sich so bekannte Namen wie 

Thomas Mann, Bertolt Brecht und Lion Feuchtwanger. 

Insgesamt wird ihre Zahl auf mehr als 

500 geschätzt. Dies ging so weit, dass der Journalist 

Ludwig Marcuse Sanary in seinen Memoiren 

– nicht ohne Humor und durchaus nicht aus 

der Luft gegriffen – als « Hauptstadt der deutschen 

Literatur im Exil » bezeichnete. Rückblick 

auf eine wenig bekannte, aber wissenswerte Seite 

der deutsch-französischen Beziehungen. 

Sanary - Gedenkort - Hauptstadt des künstlerischen 

und literarischen Exils 1933-1940 ». Die Gedenktafel 

vor dem Fremdenverkehrsamt von Sanary-sur- 

« 

Mer mag manchen Spaziergänger erstaunen. Einerseits, 

weil sie in drei Sprachen – Französisch, Deutsch und Englisch 

– abgefasst ist, was in Frankreich nicht sehr häufig 

vorkommt. Andererseits aber auch, weil auf ihr die Namen 

von 36 deutschen und österreichischen Schriftstellern aufgeführt 

sind, darunter so bekannte Namen wie Lion 

Feuchtwanger, Alfred Kantorowicz, Heinrich und Thomas 

Mann, Ludwig Marcuse, Joseph Roth, René Schickele, 

Franz Werfel, Alma Mahler-Werfel und Stefan Zweig. Namen, 

auf die man an diesem etwas abgelegenen Ort der 

Côte d’Azur – der heute eher für sein mildes Klima und 

die wunderschöne Bucht bekannt ist, nicht zwangsläufig 

gefasst ist. Und doch suchten in den Dreißigerjahren genau 

hier viele deutsche und österreichische Künstler und Intellektuelle 

Zuflucht. 

Das erste Hotel in Sanary-sur-Mer wurde zwar bereits 

1859 eröffnet, ab 1867 fanden in der Bucht vor Sanary Re- 


gatten statt, die zur Reputation des Ortes beitrugen, doch 

erst ab den 1920er-Jahren sprach sich die Anziehungskraft 

des ruhigen Fischerhafens mit seiner besonders reizvollen 

Lage am Mittelmeer langsam herum: 1921 wurde Sanary 

als Station touristique ausgezeichnet, 1926 eröffnete 

man ein Fremdenverkehrsamt, das den Tourismus im 

Ort vorantreiben sollte. Die ersten Gäste – vorwiegend 

Maler – kamen hauptsächlich aus England und erlagen 

dem Charme des Ortes. Die Künstler trugen durch ihre 

Werke entscheidend zum steigenden Bekanntheitsgrad 

von Sanary bei und zogen weitere Landsleute – diesmal 

Schriftsteller – an. 

In den folgenden Jahren nahm der Tourismus aus europäischen 

Ländern an der Côte d’Azur zwar schnell zu, 

Sanary-sur-Mer und die benachbarten Orte Bandol und 

Le Lavandou genossen jedoch nach wie vor das Image 

beschaulicher Fischerhäfen. Der Name des Ortes wurde 

vorwiegend unter « Insidern » aus künstlerischen und intellektuellen 

Kreisen Europas weitergegeben, um diesen 

idyllischen und idealen Urlaubsort vor dem Massentourismus 

zu schützen. Einige Familien, vorwiegend aus der 

Schweiz, ließen sich jedoch bereits endgültig in der Region 

nieder, wie beispielsweise die Familie Roethlisberger. 

Ihr Sohn André, von Beruf Chemiker, war ein großer 

Weinkenner und gab 1939 den Anstoß für die Gründung 

des Syndicat des producteurs de vins de Bandol und 1941 für 

die Schaffung der ersten Appellation d‘origine contrôlée vin 

de Bandol. 

Anfang der 1930er-Jahre wurden dann die ersten 

Deutschen in Sanary ansässig. Sie schätzten die Ruhe und 

die Lebensqualität des sonnenverwöhnten « Nestes » mit 

kleinen authentischen Restaurants und Cafés, schattigen 

Plätzen, einer idyllischen Bucht mit ihren noch nicht sehr 

stark frequentierten Stränden und der palmenbestandenen 

Küste. Kein Vergleich mit Saint-Tropez oder Cassis, wo 

die Touristen bereits in Strömen kamen. Doch abgesehen 

davon war Sanary für diese Deutschen, die oftmals jüdischer 

Herkunft waren und daher in Deutschland immer 

stärker unter den Nazis zu leiden hatten, vor allem ein Ort 

der Freiheit und Lebensfreude. Der Aufenthalt dort stellte 

für sie eine Art tröstliches Intermezzo dar, währenddessen 

sie die immer stärker und beunruhigender werdenden Gefahren 

vergessen konnten. Und aus dieser zunächst überschaubaren 

Zahl von Deutschen sollte im Laufe der Zeit 

eine regelrechte Kolonie entstehen. 

Der Ruf von Sanary sprach sich durch eine Art 

Mund-zu-Mund-Propaganda unter Intellektuellen, die 

der Machtergreifung Hitlers entkommen wollten, herum, 

sodass die Anzahl der in dieser Region lebenden Deutschen 

und Österreicher zwischen 1933 und 1942 auf rund 

500 stieg, wovon alleine 80 % in Sanary-sur-Mer, Bandol 

und Le Lavandou lebten. Angesichts der Tatsache, dass in 

diesen drei Orten laut einer 1936 durchgeführten Volkszählung 

weniger als 10 000 Einwohner lebten, konnte 

dies natürlich nicht unbemerkt bleiben. Die überwiegende 

Mehrheit der Exilanten verfügte zwar nur über sehr be- 

Einige der Exilianten (von oben nach unten und von links nach 

rechts): Thomas Mann, Lion Feuchtwanger, Marta Feuchtwanger, 

Hans Siemsen, Ludwig Macuse, Hilde Stieler und Erich Klossowski. 



Oben: eine der Tafeln entlang des Parcours, der an diese Zeit erinnert. Rechte Seite: die Gedenktafel in der Nähe des Fremdenverkehrsamts. 

schränkte Mittel, da die meisten ihre Arbeit aufgegeben 

hatten und unter schwierigen Bedingungen geflohen waren, 

doch es gab auch einige Wohlhabende unter ihnen. 

Dazu gehörten unter anderem die Familien von Thomas 

Mann und Lion Feuchtwanger; beide Autoren waren damals 

bereits berühmt, ihre Werke wurden in unzähligen 

Ländern der Erde übersetzt. Folglich verfügten sie, im 

Gegensatz zu vielen anderen ihrer Landsleute, über beachtliche 

Mittel. Wenn Luxusautos elegante Frauen und 

Kinder am Strand absetzten, sorgte das in einem Fischerdorf 

wie Sanary für ein gewisses Aufsehen, wobei sich 

die Bewohner von Sanary darüber amüsierten, dass diese 

Ausländer tatsächlich in der Lage waren, das ganze Jahr 

über, sogar im Januar, im Meer zu baden. 

Die Dorfbewohner stellten schnell fest, dass sich, je 

nach kulturellem und politischem Hintergrund, bestimmte 

Gruppen innerhalb dieser Neuankömmlinge bildeten. 

Es schien, als gäbe es bereits eine Hierarchie innerhalb der 

« deutschen Gesellschaft ». Im Ort traf man immer wieder 

Menschen die Deutsch sprachen, die oft in lebhafte Diskussionen 

verstrickt waren. Die weniger begüterten ließen 

sich auf öffentlichen Bänken oder am Strand nieder, die 

anderen auf den Terrassen der Cafés oder Restaurants. Die 

Einwohner von Sanary schätzten es, dass die meisten sich 

Ein Referenzwerk für alle, die 

noch tiefer einsteigen möchten: 

Manfred Flügge, Das flüchtige Paradies, 

Deutsche Schriftsteller im Exil an der 

Côte d’Azur, Aufbau-Verlag, 311 Seiten, 

Taschenbuch, ISBN 978-3746635798. 

Der Autor wurde 1946 geboren und 

studierte Romanistik und Geschichte 

in Münster und Lille. Von 1976 bis 1988 

war er Dozent an der Freien Universität 

Berlin, bevor er eine Karriere als 

Schriftsteller und Übersetzer begann. 

Heute pendelt er zwischen Paris und 

Berlin. 2014 erhielt Manfred Flügge den 

Literaturpreis Hommage à la France 

der Stiftung Brigitte Schubert-Oustry 

sowie in Cognac den Prix Jean Monnet du 

Dialogue Européen. 

Es gibt eine französische Übersetzung 

des Werkes, die Sie Ihren französischen 

Freunden empfehlen können: Amer azur, 

Artistes et écrivains à Sanary, Éditions du 

Félin, 223 Seiten, ISBN 978-2866456504. 

80 · Frankreich erleben · Herbst 2021



Das Café de la Marine (hier in den 1930er-Jahren) war ein beliebter Treffpunkt der deutschen Exilanten in Sanary. 

bemühten, Französisch zu reden, sobald man mit ihnen ins 

Gespräch kam. Egal ob es sich dabei nur um einige Worte 

handelte oder ob das Gegenüber die französische Sprache 

gut beherrschte, in vielen Fällen entstanden dabei Kontakte. 

Einige Bewohner begannen, bei den « neuen Nachbarn » 

ihrerseits Deutsch zu lernen, sodass die Emigranten schnell 

ins Ortsleben integriert wurden. Man muss auch wissen, 

dass man bereits das wirtschaftliche Interesse erkannt hatte, 

welches diese neue Bevölkerungsgruppe repräsentierte. 

Die weniger reichen deutschen Exilanten lebten in einer 

Privatunterkunft, die anderen mieteten elegante Villen auf 

dem Gebiet der Gemeinde. Während zuvor die Einnahmen 

im Wesentlichen aus der Fischerei stammten, war nun 

ein neuer Wirtschaftszweig entstanden. Allerdings führte 

die Situation auch zu einem raschen Anstieg der Immobilienpreise, 

wie einige Nörgler schnell anmerkten … Global 

gesehen verlief die Integration der Deutschen und Österreicher 

in Sanary-sur-Mer jedoch sehr gut. Die grandiosen 

Feste, die einige von ihnen in ihren Villen organisierten, 

erweckten zwar anfangs noch die Neugier der Einwohner, 

doch mit der Zeit verwandelte sich dies in eine vorwiegend 

wohlwollende Gleichgültigkeit. 

Mit dem Näherrücken des Krieges änderte sich allerdings 

die Lage. Das Wohlwollen der Franzosen gegenüber 

den Deutschen schlug in eine demonstrative Feindseligkeit 

um. Ab 1939 wurden die im Exil lebenden Menschen 

unter Beobachtung gestellt. Auch in diesem Fall schadete 

es nicht, über ein wenig Geld zu verfügen, um in Ruhe 

gelassen zu werden. Alma Mahler war 1938 mit ihrem 

Ehemann, dem aus Österreich stammenden Schriftsteller 

jüdischen Ursprungs Franz Werfel, nach Sanary gekommen. 

Im März 1995 berichtete sie in einem Interview mit 

der Zeitung Le Monde über diese Epoche: « Die Gendarmen 

waren am ungefährlichsten. Wir gaben ihnen viel 

Geld und, wenn es kalt war, einen heißen Grog. Sie waren 

einfach zufriedenzustellen. Die Gemeindeverwaltung erhielt 

höhere Beträge. » Gleichzeitig führte das Vichy-Regime 

eine verabscheuenswürdige Politik der Denunziation 

ein. Im Mai 1940 schrieb der Bürgermeister von Sanary 

sogar an den Präfekten, um ihn zu informieren, dass die 

deutsche Offensive seines Erachtens im Ort eine gewisse 

« Nervosität » auslöse. Er wollte den Präfekten zum Eingreifen 

bewegen und lieferte in der Folge voller Eifer weitere 

Argumente für sein Ansuchen, indem er ausführte, 

dass die Anwesenheit der Emigranten in Sanary, in der 

Nähe des Militärhafens Toulon, « aus Sicht der nationalen 

Verteidigung durchaus Nachteile haben könne ». 

Anders gesagt: Es sei « sinnvoll », wenn der Präfekt ihnen 

diese vermeintlich spionierende und Frankreich gegenüber 

feindlich eingestellte Präsenz « vom Hals schaffen » 

würde … Aus Sicht der Exilanten war dies der Gipfel, da 

sie sich in ihren Schriften gerade für die grundlegendsten 

Freiheiten und Menschenrechte einsetzten. 

Einige der Deutschen und Österreicher, die in Sanary 

Zuflucht gesucht hatten, beschlossen daher, ihre Emigration 

fortzusetzen, um an weiter entfernten Orten vielleicht 

eine gewisse Freiheit zu finden. Manche, die es sich leisten 

konnten, gingen bis in die Vereinigten Staaten. Andere 


wurden unter Hausarrest gestellt oder sogar in einem der 

rund hundert Camps interniert, die es in der unbesetzten 

Zone Frankreichs gab (z. B. Gurs, Le Vernet oder Les 

Milles in der Nähe von Aix-en-Provence). Laut Artikel 

19 des von Pétain am 22. Juni 1940 unterzeichneten 

Waffenstillstands, musste die Vichy-Regierung damals 

deutsche Flüchtlinge auf Anforderung an das Deutsche 

Reich ausliefern. Für die meisten bedeutete das die Deportation 

in eines der deutschen Konzentrationslager und 

damit den sicheren Tod. Einige Schriftsteller, unter anderem 

Walter Hasenclever, sahen keinen anderen Ausweg 

als Selbstmord. Glücklicherweise konnten die meisten der 

deutschen und österreichischen Exilanten, die damals in 

Sanary-sur-Mer und in der Umgebung lebten, Frankreich 

rechtzeitig verlassen, als sie in diesem Land plötzlich nicht 

mehr willkommen waren. Viele von ihnen überlebten. Vor 

diesem Hintergrund darf man also die Tafel beim Fremdenverkehrsamt 

von Sanary nicht nur als Erinnerung an 

die Zeit betrachten, als diese kleine Gemeinde in der idyllischen 

Bucht eine intellektuelle Hauptstadt war. Darüber 

hinaus ist sie eine Hommage an alle Frauen und Männer, 

die eine Zeit lang dachten, in Frankreich Zuflucht gefunden 

zu haben, deren Vertrauen jedoch im Verlauf der 

Ereignisse missbraucht wurde, sodass sie erneut fliehen 

mussten. Eine sinnvolle Mahnung an ein relativ unbekanntes 

Kapitel der Geschichte … 

In der Stadt Sanary-sur-Mer hat man im Übrigen eine 

großartige Arbeit zur Aufarbeitung dieser Episode der 

Vergangenheit geleistet. So wurde beispielsweise ein 

Rundgang im Stadtzentrum unter dem Titel Parcours de 

mémoire - Auf den Spuren der Exil-Schriftsteller eingerichtet, 

bei dem man an den Häusern bekannter deutscher Exilanten 

vorbeikommt, die damals in Sanary lebten. Für die « kurze 

Version » (3 km) benötigen Sie 1 Stunde 15 Minuten, für den 

kompletten Rundgang (8 km) rund 3 Stunden. 

Ein Plan dieses Parcours ist im Fremdenverkehrsamt erhältlich 

(Office de Tourisme de Sanary, 1 quai du 

Levant, 83110 Sanary-sur-Mer, Telefon: + 33 

(0)4 94 74 01 04). Sie können ihn aber auch 

von der Website herunterladen (https:// 

www.sanary-tourisme.com/decouvrirsanary/histoire-et-patrimoine/sanaryterre-dexil.html). 

Eine Dokumentation in deutscher Sprache 

ist mit nebenstehenden QR-Code oder 

unter folgendem Link verfügbar: https://fr.calameo.com/ 

read/00514521060edc1a6adde. 


ART DE VIVRE Was ist aus ihnen geworden? 

Zurück an die 

Côte d’Or 

Heute: Frédéric Vandendriessche, Direktor des Hotels 

Château de Courban an der Côte d’Or, über das wir in 

Frankreich erleben Nr. 72 (Herbst 2019) berichteten. 

Der Kontext 

Unter all den 

Menschen, die wir 

anlässlich unserer 

Reportagen in den 

letzten Jahren 

trafen, gab es immer 

wieder solche, deren 

Persönlichkeit, 

Initiative oder 

Engagement 

uns besonders 

berührte. Ihnen 

diese Menschen 

vorzustellen, hat uns 

besondere Freude 

bereitet. Während der 

derzeitigen Pandemie 

haben wir oft an sie 

gedacht und daher 

beschlossen, einige 

davon erneut zu 

besuchen, um zu 

hören, wie es ihnen 

geht. In dieser Reihe 

erfahren Sie, wie 

sie die schwierige 

Situation erlebt 

haben und mit ihr 

umgegangen sind. 

Dies soll gleichzeitig 

ein kleiner Beitrag 

sein, um diese 

Menschen bei der 

Wiederaufnahme 

ihrer Aktivitäten zu 

unterstützen. 

Frédéric Vandendriessche, als wir Sie im 

Sommer 2019 trafen, waren wir von Ihrer 

Geschichte beeindruckt: Es wurde uns 

klar, dass die Eröffnung des 4-Sterne-Hotels mit 

Feinschmeckerrestaurant Château de Courban 

im kleinen Dorf Courban in Burgund sowohl 

aus finanzieller als auch aus menschlicher Sicht 

eine ehrgeizige Herausforderung dargestellt hatte 

und nur durch die Unterstützung Ihrer Familie 

und Ihres Teams möglich war. Doch das Unterfangen 

war erfolgreich, denn Sie konnten sich 

sehr schnell einen umfangreichen Gästekreis aufbauen, 

vor allem mit Gästen aus dem Ausland. 

Takashi Kinoshita, der japanische Küchenchef 

des Restaurants, mit dem « unsere Küchenchefin » 

Chantal damals ein ausführliches Interview 

führte, erhielt zwischenzeitlich seinen ersten 

Michelin-Stern. Doch dann wurden Sie, wie die 

meisten von uns, urplötzlich von der Coronavirus-Pandemie 

getroffen. Wie ging es Ihnen und 

Ihrem Team in dieser Zeit? 

Ich verhehle nicht, dass die Zeit schwierig 

war. Sogar sehr schwierig. Mehrmals 

hatten wir den Eindruck, in einer aussichtslosen 

Lage zu sein oder gar bereits verloren 

zu haben. Nicht im Traum hätten wir uns 

vorstellen können, eines Tages eine derartige 

Situation zu erleben. Manchmal hätten wir 

am liebsten alles hingeworfen. Heute, mit 

etwas Abstand, bin ich jedoch überzeugt, 

dass wir in dieser aufreibenden, manchmal 

richtiggehend schrecklichen Zeit, etwas gelernt 

haben! Ich glaube, dass jedes Unglück in 

gewisser Weise auch eine positive Seite hat. 

Was beispielsweise? 

Beispielsweise Zeit zu haben, um die 

Dinge zu analysieren. Wenn man ein 

Hotel-Restaurant führt und dieses urplötzlich 

mehrere Monate lang schließen muss, 

kommt man von heute auf morgen zur 

Ruhe und hat Zeit zum Nachdenken. So 

eine Gelegenheit gab es davor nicht. Durch 

den abrupten Stillstand der Geschäftstätigkeit 

konnten wir Abstand gewinnen, die 

Dinge analysieren und – das war eigentlich 

das Wichtigste – eine großartige Beziehung 

innerhalb des Teams entwickeln. Jeder 

Mitarbeiter des Unternehmens, vom Küchenchef 

über das Zimmermädchen bis hin 

zum Praktikanten, hat mit angepackt. Alle 

haben sich in dieser außergewöhnlichen 

Situation solidarisch gezeigt. Das gab uns 


nicht nur die Kraft, moralisch durchzuhalten, 

sondern ließ uns an einen Neuanfang 

glauben, auf den wir uns unter anderem mit 

Renovierungsarbeiten vorbereiteten. Auf 

diese Weise wurden Badezimmer renoviert, 

die Küche erweitert, sieben Zimmer im 

Hauptgebäude vergrößert und in einem Nebengebäude 

zwei weitere neu eingerichtet. 

Gemeinsam haben wir die Motivation dafür 

gefunden. Auch wenn wir nicht genau 

wussten, wie die Zukunft aussehen würde, 

wollten wir alle positiv denken und alles 

daransetzen, das Haus wieder zu öffnen. 

Das hat uns auf fabelhafte Weise einander 

nähergebracht! 

Wie haben Sie die aufeinanderfolgenden 

Zwangs schließungen Ihres Hauses erlebt? 

Psychologisch war das für alle furchtbar, 

besonders aber für den Küchenchef Takashi 

Kinoshita und seine Brigade. In diesem 

Beruf bedeutet eine behördlich angeordnete 

Schließung in der Regel, dass in der Küche 

ein schwerwiegendes Problem vorliegt. Für 

ihn war so etwas unvorstellbar. Besonders geprägt 

hat uns die erste Schließung am Abend 


ART DE VIVRE Was ist aus ihnen geworden? 

Der Sternekoch 

Takashi Kinoshita 

und der Direktor des 

Hauses, Frédéric 

Vandendriessche, 

halten nach der 

schwierigen Zeit 

der vergangenen 

Monate mehr denn 

je zusammen. 

des 14. März 2020. Es war Samstagabend, 

19.15 Uhr, wir waren mitten im Service, als 

die ersten Gäste von Meldungen auf ihren 

Smartphones aufgeschreckt wurden. Der 

Premierminister hatte angeordnet, dass Einrichtungen 

mit Publikumsverkehr – also auch 

Hotels und Restaurants – noch am selben 

Abend schließen mussten. Dies war für alle 

ein äußerst harter Schlag. Einen Moment 

lang hatten wir den Eindruck, alles würde 

zusammenbrechen. Wir mussten schließen 

und wussten weder für wie lange, noch was 

wir in dieser Zeit tun sollten. 

Für Takashi Kinoshita war es also ein besonders 

harter Schlag … 

Ja, während des ersten Lockdowns (Anm. 

d. Red.: von insgesamt drei in Frankreich), 

verhielt er sich wie ein Löwe im Käfig. In 

seinem Beruf ist man nicht daran gewöhnt, 

daheim zu sein und nichts zu tun. Gemeinsam 

sagten wir uns dann, dass wir uns unbedingt 

weiterhin beschäftigen mussten, bevor 

alle verrückt würden. Zum einen haben wir 

beschlossen, eine solidarische Aktion auf die 

Beine zu stellen: Takashi Kinoshita kreierte 

Gourmet-Gerichte, die kostenlos an Pflegepersonal 

abgegeben wurden. Zudem hatte er 

die exzellente Idee, andere Küchenchefs aus 

Burgund in diese Aktion einzubinden. Zu 

der Zeit applaudierten die Franzosen um 20 

Uhr am Fenster oder auf dem Balkon den 

Pflegekräften. Im Rahmen dieser Initiative 

spendeten die Pflegekräfte den Küchenchefs 

Applaus, wenn die Speisen angeliefert wurden. 

Das war wirklich sehr berührend für 

uns. Es war ein wunderschöner Beweis von 

Solidarität, der uns allen gutgetan hat. Parallel 

dazu boten wir Gerichte zum Mitnehmen 

an, allerdings Gerichte der gehobenen Gastronomie. 

Es war eine verrückte Arbeit: Das 

Restaurant verwandelte sich in ein riesiges 

Lager von Kartonschachteln, die als Behältnis 

für die Speisen dienten. Aber wenigstens 

waren wir beschäftigt. Das war wichtig für 

die Moral. Und gleichzeitig konnten wir 

weiterhin die Produkte einiger Lieferanten 

vor Ort abnehmen. Für all das hat uns der 

Guide Michelin gratuliert. 

Wie denken Sie über die Unterstützung durch 

den französischen Staat während dieser Krise? 

Ich gestehe, dass ich es immer noch nicht 

fassen kann! Von staatlicher Seite wurden 

kurzfristig Maßnahmen ergriffen, ohne die 

meines Erachtens viele von uns gezwungen 

gewesen wären, definitiv zu schließen. Dazu 

zählt vor allem ein staatlich garantiertes 

Darlehen (Prêt garanti par l’État, PGE), 

durch das wir in unserem Fall beispielsweise 

innerhalb weniger Wochen einen Kredit 

von mehr als einer Million Euro bekamen. 

Selbstverständlich müssen wir diese hohe 

Summe zurückzahlen, sie hat es uns jedoch 

ermöglicht, gelassener in die Zukunft zu 

blicken. Die Rückzahlung erstreckt sich 

über einen längeren Zeitraum, und die 

Zinsen kosten uns nicht noch zusätzlich 

ein Vermögen. Im Übrigen sind wir nicht 

gezwungen, den ganzen Betrag tatsächlich 


Château de Courban Hôtel & 

Spa**** 

7, rue du Lavoir 

21520 Courban 

Telefon: + 33 (0)3 80 93 78 69 

www.chateaudecourban.com 

 

Feinschmeckerrestaurant mit 

1 Michelin-Stern. 

 

Menüs ab 69 €. 

Zimmer ab 125 €. 

auszugeben, aber alleine die Möglichkeit zu haben, ist 

beruhigend. In normalen Zeiten hätte ich mindestens 

sechs Monate gebraucht, einen solchen Kreditantrag zu 

stellen, und ich bin mir nicht sicher, ob er tatsächlich 

genehmigt worden wäre. Die Reaktivität des Staates war 

wirklich beeindruckend. Darüber hinaus wurden bei 

Betrieben, die von den Zwangsschließungen betroffen 

waren, 80 % der Lohnkosten übernommen und ihnen 

wurden bestimmte Abgaben erlassen. Damit hatten wir 

nicht gerechnet! Wenn ich dann heute höre, dass sich in 

Frankreich Gastronomen beklagen, dann sage ich mir, 

sie sollten lieber einmal über die Landesgrenzen blicken 

und sehen, wie es ihren Kollegen in anderen Ländern der 

Welt geht. Ehrlich gesagt glaube ich nicht, dass es viele 

Länder gibt, in denen die Unternehmen während der 

Krise im selben Ausmaß unterstützt wurden. Für mich 

ist das außergewöhnlich. 

Sie blicken also optimistisch in die Zukunft? 

Ja. Selbstverständlich drücke ich uns wie alle die Daumen, 

dass wir das Licht am Ende dieses langen Tunnels 

sehen und dass diese verheerende Pandemie zu Ende geht. 

Allerdings war unser Haus bei der Wiedereröffnung vor 

wenigen Wochen schöner und unser Team eingeschweißter 

denn je. Im Château de Courban arbeiten immerhin 44 

Menschen, das ist nicht gerade wenig! Dennoch versichere 

ich Ihnen, dass wir, trotz der Größe, alle das Gefühl haben, 

dass uns nach diesen gemeinsam durchgestandenen 

Prüfungen quasi familiäre Bande verbinden. Bereits vorher 

haben viele Gäste die besondere Seele unseres Hauses gespürt. 

Durch diese Krise wurde das alles noch verstärkt, 

darüber sollten wir uns freuen und optimistisch bleiben. 

Frédéric Vandendriessche, vielen Dank für das Gespräch. Wir 

wünschen Ihnen und Ihrem Team einen Neustart, der alle Ihre 

Erwartungen erfüllt. 

Französisch lernen am Puls der Zeit 

| Photo: Picture Alliance 

Aktuell in Revue de la Presse: 

«PMA pour toutes »: le Parlement 

finit par accoucher 

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Août 2021 

Novembre 2020 

Novembre 2020 

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B1–C2 

B1–C2 

B1–C2 

ACTUALITÉ 

ACTUALITÉ 

ACTUALITÉ 

• Cyberharcèlement : 

• Nouvelle-Calédonie : 

Elle est 

• Nouvelle-Calédonie 

Mila 

courte victoire du non à : 

Page l’indépendance 

courte 3 victoire du non à 

Page 

l’indépendance 

3 

Page 3 

É C O N O M I E 

• Monde du travail : 

quand le télétravail nuit 

• Protection des oiseaux : en 

à la santé 

France, • Protection la chasse des à oiseaux la glu a du : en 

Page plomb France, 4 dans la l’aile chasse à la glu a du 

Page 

plomb 

4 

dans l’aile 

Page 4 

ENVIRONNEMENT 

ENVIRONNEMENT 

T O U R I S M E 

• Patrimoine : l’hôtel 

des Invalides – théâtre 

• Violences policières : en 

des grands 

banlieue, • Violences 

hommages 

« il faut policières que l’État : en 

présidentiels 

reconnaisse banlieue, « que il faut quelque 

l’État 

quelque 

SOCIÉTÉ 

SOCIÉTÉ 

| Photo: Getty Images 

| Photo : Getty Images 


Artikel aus führenden französischsprachigen Zeitungen und unserer Redaktion 



S p r ac h t r a i n i n g • L a n d e s k u n d e • Vo k a b e l h i l f e n • Ü b u n g s material 



DROITS DES FEMMES 

Henri Cartier-Bresson, 

La Citroën Ami est 

La Citroën Ami est 

• N o 8 | 6 8 º A n n é e • 

• N o 1 1 | 6 7 º A n n é e • 

• N o 1 1 | 6 7 º A n n é e • 

Yseult est l’un des 

Juliette Gréco, icône de 

Juliette Gréco, icône de 

photojournaliste surnommé « l’œil nouveaux visages de la scène musicale 

du une siècle mini-urbaine », a parcouru électrique monde à pour deux française. la chanson Portrait française, d’une nous artiste a quittés 

capter places. une l’instant mini-urbaine Pratique décisif. et moderne, Une électrique exposition elle à deux peut émancipée à 93 la ans. chanson qui Muse transmet française, de la rive un nous message gauche, a quittés elle 

à Paris être places. conduite lui rend Pratique hommage. 

sans permis et moderne, et se loue elle peut à d’amour fut, à 93 dans de ans. soi le Paris Muse et de d’après-guerre, son de la corps. rive gauche, la elle 

moins être de conduite 20 € par sans mois. permis et se loue à reine fut, de dans Saint-Germain-des-Prés. 

le Paris d’après-guerre, la 

Lire 

moins 

l’article 

de 20 

en 

€ 

page 

par mois. 

11 

Lire 

reine 

l’article 

de Saint-Germain-des-Prés. 

en page 13 

Lire l’article en page 5 

Lire l’article en pages 10 et 11 

Lire l’article en page 5 

Lire l’article en pages 10 et 11 

« PMA pour toutes » : le Parlement 

finit par accoucher 

Les députés ont adopté fin juin 

le projet de loi bioéthique qui 

prévoit notamment l’élargissement 

de la procréation médicalement 

assistée aux couples 

lesbiens et aux femmes seules. 

torique obtenue 

Il n’y a aucun 

doute : Il je n’y suis a l’écrivain aucun 

doute d’une : je époque suis l’écrivain 

d’une nihiliste. époque 

nihiliste. 

Michel Houellebecq, 

les thèmes les plus importants 

d’un les écrivain thèmes les capital plus ». importants Michel 

Houellebecq d’un écrivain assure capital que ». ce Michel sera 

le Houellebecq dernier « Interventions assure que » : ce « Je sera 

ne le promets dernier pas « Interventions absolument » : de « Je 

cesser ne promets de penser, pas mais absolument au moins de 

de cesser de de penser, communiquer mais au mes moins 

4 pensées Ces de cesser envolées et mes de n’auront communiquer opinions pour au public, 

pensées hors pas empêché cas et mes d’urgence opinions les oppo- 

morale au pu- 

mes 

autant 

sants grave blic, à la mesure, hors – par cas exemple mus d’urgence par une l’énergie 

du lisation grave désespoir, – de par l’euthanasie d’effectuer exemple une (je un léga- 

ne 

léga- 

morale 

énième pense lisation baroud pas de qu’il d’honneur l’euthanasie s’en présente 

(je ne 

exhumant d’autres, pense leurs pas dans vieilles qu’il le temps rengaines s’en qui présente me 

catho-réacs. reste d’autres, à vivre) En vain. dans », écrit-il Ainsi, le temps la sur députée 

quatrième de reste l’Hérault, à de vivre) couverture. Emmanuelle 

», écrit-il sur la 

qui la me 

Ménard 3 quatrième Cette (non anthologie inscrite, de couverture. proche de none 

re- non- 

| Photo : Picture Alliance 


| Photo : Getty Images

Haben Sie eine Ausgabe verpasst? 

Stöbern Sie in den Themen der noch erhältlichen Ausgaben! 

8 

9 

7 

12 

Reisethemen, 

nach Regionen 

geordnet: 

Landesweite Themen 

6 

11 

1 2 

3 

10 

13 

5 

14 

16 

Nr. 

Freizeitparks: Familienerlebnisse 79 

in Frankreich 

Radtourismus – von der Bretagne 77 

bis an die belgische Grenze 

Die schönsten Küstenwege 67 

Fahrradrouten – Die schönsten 59 

Strecken entlang der Küsten 

Weihnachtsmärkte – Wo geht es 57 

noch authentisch zu? 

Winterurlaub – Romantische 

Skistationen anstatt Bettenburgen 57 

Brücken – Frankreichs 

53 

bemerkenswerteste Brücken 

Wellness in den Bergen – Nach 43 

dem Sport die Erholung 

10 Ideen… – …für Ferien am Meer 40 

1 Paris Nr. 

Delacroix in Saint-Sulpice – Das 76 

Werk eines ganzen Lebens 

Städteplanung – Champs- 

75 

Élysées: eine Aufforderung zum 

Träumen? 

Coup de cœur – Die 

65 

Straßenbuchhändler an den 

Seine-Quais in Paris 

Saint-Germain-des-Prés: Mehr 60 

als ein Viertel, die Seele von Paris? 

Le Train Bleu – Ist das legendäre 58 

Restaurant noch immer einen 

Besuch wert ? 

Musée d‘Histoire de la Médecine 57 

– ein ungewöhnliches Museum im 

Herzen der Hauptstadt 

Pariser Rathaus – Ein Palast für 53 

die Hauptstädter 

Le Bon Marché – Eine Pariser 41 

Institution feiert ihren 160. 

Geburtstag 

Hôtel des Invalides – Ein kleines 38 

Militär-Versailles mitten in Paris 

Avenue des Champs-Elysées 36 

– Wie steht es um den Glanz des 

Prachtboulevards? 

HOTELS 

La Lanterne – Paris 76 

Le Narcisse Blanc – Paris 62 

4 

15 

17 

18 

2 Pariser Umland Nr. 

Ecouen – Ein Museum für die 50 

Renaissance 

HOTELS 

Hôtel Paradiso – Paris 79 

3 Norden & Champagne Nr. 

Hauts-de-France – 

79 

Hortillonnages von Amiens: 

von einer Verrückten Idee zum 

jährlichen Ereignis 

Hauts-de-France – Compiègne: 78 

musikalische Waldbäder und ein 

Einhorn 

Hauts-de-France – La Coupole: 77 

von der Vergangenheit in die 

Zukunft 

Hauts-de-France – Familistère de 64 

Guise,von «Versailles für Arbeiter» 

zum bewohnten Museum 

Baie de Somme – Eine 

63 

beeindruckende Reise (Teil 2): 

Le parc du Marquenterre 

Baie de Somme – Eine 

62 

beeindruckende Reise (Teil 1): die 

Abbaye de Saint-Riquier 

Nordfrankreich – Auf den Spuren 59 

eines großen französischen 

Architekten 

Marais Audomarois – Ein 

58 

Sumpfgebiet für Kenner 

Pays de Condé – Eine 

43 

Bergbaugegend erfindet sich neu 

Marne – In der Heimat des 

40 

Champagners 

10 Ideen… für Nord-Pas-de-Calais 38 

Arras & Douai – Riesen für den 36 

Kleinen 

HOTELS 

Le Domaine de la Chartreuse – 57 

Gosnay 

Pasino – Saint-Amand-les-Eaux 43 

4 Elsass & Lothringen Nr. 

Elsass / Grand Est – Das 

Geheimnis des fehlenden Turms 

der Kathedrale von Straßburg 

Elsass / Grand Est – Mit dem 

Hausboot 100% elektrisch durchs 

Elsass 

Meuse – Wandern mal anders – Die 

Begegnung von zeitgenössischer 

Kunst und ländlichem Raum 

Elsass – Kaysersberg,eines der 

Lieblingsdörfer der Franzosen 

Vogesen – Eine Fotoausstellung 

unter freiem Himmel im Herzen 

der Vogesen 

Grand-Est – Mondial Air Ballons, 

der poetische Aufstieg von 456 

Heißluftballons 

Grand-Est – Graufthal,das Elsass 

zur Zeit der Streichhölzer 

Kirrwiller – 520 Einwohner 

und die drittgrößte Music Hall 

Frankreichs 

76 

74 

70 

69 

68 

65 

64 

62 

Weihnachtskugeln aus 

61 

Meisenthal – nicht nur Kugeln, 

sondern Objekte voller Sinn 

Château de Lunéville – Wie 52 

Phoenix aus der Asche 

Musée Lalique – Eine Hommage 43 

an die Glasmacherkunst 

10 Ideen… für ein Wochenende 41 

im Elsass 

Haut-Koenigsbourg – Ein 

40 

wahrhaft deutsch-französisches 

Kulturerbe 

Bitche – Das zweite Leben einer 38 

Zitadelle 

Neufchef & Aumetz – Das stolze 36 

Erbe der lothringischen Kumpel 

HOTELS 

Le Chambard – Kaysersberg 69 

Grand Hôtel & Spa Gérardmer – 68 

Gérardmer 

La Cheneaudière – Colroy-la- 61 

Roche 

La Clairière Bio- & Spa-Hotel – 38 

La Petite-Pierre 

5 Burgund & Jura Nr. 

Saône-et-Loire – Ein "essbarer" 78 

Wald 

Aufbruchstimmung in den 

77 

französischen Thermalbädern 

Kirschen – das rote Gold einer 76 

Region 

Burgund – Eine Rundfahrt zum 75 

Auftanken! 

Châteauneuf-en-Auxois: Die 74 

Verbindung von Kulturerbe, 

Modernität und Lebendigkeit 

«Unsere Vorfahren, die Gallier»: 73 

Eine Reise ins Land von Asterix 

Morvan – Eine Geschichte von 71 

Ammen und Pflegekindern 

Jura – Weihnachten im Jura: vom 69 

Rosenkranz zum Spielzeugland 

Haute-Saône – Notre-Damedu-Haut 

in Ronchamp: eine 

69 

Rechenaufgabe für Le Corbusier 

Ostfrankreich – Vorreiter bei der 68 

Abschaffung der Sklaverei 

Jura – Salins-les-Bains: Salz, 67 

das weiße Gold prägt eine ganze 

Region 

Saône-et-Loire – Tournus, ein 66 

Zwischenstopp für Neugierige auf 

dem Weg in den Süden 

Côte d’Or – Vill’Art, das zweite 66 

Leben eines Steinbruchs 

Belfort – Die wiederentdeckte 64 

Genialität eines Künstlers 

Bourgogne-Franche-Comté – 63 

Alésia, Auf den Spuren der Gallier 

Route des Grands Crus – Die 61 

Champs-Elysées von Burgund 

Montbéliard – 30 Jahre 

61 

Lumières de Noël 

Dijon – Mehr als nur Senf 53 

Maison de Louis Pasteur – Ein 43 

Dorf im Fokus der Wissenschaft 

Peugeot-Museum – Mehr als ein 39 

Automobilmuseum 

HOTELS 

Château Sainte-Sabine – Sainte- 

Sabine 

Relais Bernard Loiseau – 

Seaulieu 

74 

71 

6 Loire-Tal Nr. 

Pays de la Loire – Doué-en-Anjou: 78 

im Reich der Blumenkönigin 

Pays de la Loire – La Chartresur-le-Loir: 

das Dorf der 

77 

Antiquitätenhändler 

Centre - Val de Loire – Chaumontsur-Loire: 

die positive Dynamik 

76 

der Gärten 

Pays de la Loire – Saint-Florentle-Vieil: 

Die kulturelle Revanche 

74 

eines kleinen Dorfes an der Loire 

Centre - Val de Loire – Richelieu: 73 

«das schönste Dorf des 

Universums!» 

Pays de la Loire – Die schöne 70 

Geschichte des größten 

japanischen Gartens Europas 

Loire-Tal – Eine faszinierende 68 

Reise ins Land der Troglodyten 

Mayenne – Mit dem Hausboot auf 66 

der Mayenne 

Chédigny – ein Dorf wird zum 65 

Garten 

La grange de Meslay: Von der 60 

Holzkathedrale zum Musiktempel 

Tours – Frischer Wind im Loiretal 59 

Chambord – Mehr als nur ein 58 

beeindruckendes Schloss 

Cheverny – Das Schloss von Tim 43 

und Struppi 

Ballonfahrt übers Loire-Tal – 38 

Bitte zeichne mir ein Schloss 

Blois – Ein Schloss der 

36 

Geheimnisse und Intrigen 

HOTELS 

7 Normandie Nr. 

Normandie – Biennale La Forêt 74 

Monumentale: Wenn Kunst den 

Wald verschönert 

Normandie – Villa «Les Rhumbs» 73 

in Granville: Wo für Christian Dior 

alles gegann 

Normandie – An Bord der Marité 71 

von Granville zu den Chausey- 

Inseln 

Le Havre – 500 Jahre, das will 62 

gefeiert werden ! 

Cherbourg – Dem Meer 

53 

zugewandt 

Genuss – Die AOC der Normandie 39 

HOTELS 

Domaine de la Corniche – 

36 

Rolleboise 

8 Bretagne Nr. 

Leuchtürme und Leuchtfeuer – 

im Westen etwas neues! 

77

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Frankreich erleben für 5,90 € pro Heft zzgl. Versandkostenpauschale. 

Diese beträgt innerhalb 

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pro Heft, maximal 18,00 € pro Bestellung. Außereuropäische 

Länder: 4,00 € pro Heft, maximal 25,00 € pro Bestellung. Das 

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Diese Bestellung kann innerhalb von 14 Tagen beim Aboservice 

schriftlich ohne Angabe von Gründen widerrufen werden. 

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Finistère – Eine Reise zu Pflanzen 76 

aus aller Welt 

Morbihan – Am Tag als… 26 August 76 

1934… die Kinder aus dem Bagno 

auf Belle-Île-en-Mer Flüchten 

Finistère – Pont-Aven: 

75 

inspirierende Bretagne! 

Pays bigouden: die Bretagne in 73 

konzentrierter Form 

Belle-île-en-Mer – Unsere Coups 70 

de cœur für die größte bretonische 

Insel 

Finistère – Locronan, die 

66 

bretonische Seele par excellence 

Côtes d’Armor – La Vallée des 63 

Saints, die bretonische Osterinsel 

Brest und Roscoff – Mehr als nur 62 

zwei Gärten 

Bretagne – Umfriedete 

61 

Pfarrbezirke 

Ile d’Ouessant – Eine Insel voller 58 

Leben 

Genuss – Die AOC der Bretagne 40 

Abbaye de Daoulas – Kloster der 39 

Kultur und der Heilpflanzen 

HOTELS 

Castel Clara – Port Goulphar, 70 

Belle-Île-en-Mer 

Château de Sable – Porspoder 58 

9 Atlantikküste Nr. 

Nouvelle-Aquitaine / Deux- 79 

Sèvres – Pougne-Hérisson: der 

Nabel der Welt 

Nouvelle-Aquitaine – Talmontsur-Gironde: 

zwischen Himmel 

75 

und Fluss am Ende der Welt 

Coup de cœur – Carrelets: 

74 

poetische Fischerhütten aus einer 

anderen Zeit 

Baskenland – Château d’Abbadia, 71 

eine Inspiration für den 

Wiederaufbau von Notre-Dame ? 

Atlantiküste – Ein Paradies für 67 

Naturismus 

Nouvelle-Aquitaine – Coup de 66 

cœur: Parc de Majolan 

Nouvelle-Aquitaine – Die 

64 

Metamorphose von Bordeaux, 

Eine Zwischenbilanz 

Coup de cœur – Die Eiche im 63 

Taubenschlag von Pouzay 

Bordeaux 60 

Bordeaux – Bordeaux 2.0 46 

Ile d’Oléron, Ile de Ré, Ile 

46 

Madame, Ile d’Aix, Fort Boyard – 

Reif für die Insel(n) 

Wein – Ein asiatischer Winzer im 46 

Bordelais 

Klöster – Abteien, die sogar 40 

Kinder begeistern 

Marais Poitevin – Die grünen 38 

Kanäle des Marais Poitevin 

Likör – Angélique de Niort, Likor 38 

aus einer Heilpflanze 

Gironde – Wie Vauban eine 

36 

Flussmündung abriegelte 

HOTELS 

Hôtel de Sèze – Bordeaux 64 

Hôtel Napoléon – Ile d’Aix 46 

10 Auvergne & Limousin Nr. 

Corrèze – Das Gefühl, in der 68 

Inkastadt Machu Micchu zu sein 

Nouvelle-Aquitaine – Les Pans 63 

de Travassac, eine Spektakuläre 

Reise in das Land des Schiefers 

Genuss – Die AOC der Auvergne 38 

HOTELS 

Domaine Saint Estève – Millau 53 

11 Périgord & Midi- 

Pyrénées 


Vallée de la Dordogne: Wo man 60 

« wie Gott in Frankreich lebt » 

Airbus-Fabrik – Zu Besuch bei 46 

Airbus in Toulouse 

Gouffre de Padirac – Der 

44 

Erdmitte ein Stückchen 

näherkommen 

Pastell – Das blaue Gold 43 

HOTELS 

Chateau de la Treyne – Lacave, 60 

Vallée de la Dordogne 

Grand Hôtel Le Turenne – 

47 

Beaulieu-sur-Dordogne 

12 Pyrenäen Nr. 

Le Train Jaune – Ein Zug als 

Wahrzeichen 

13 Languedoc- 

Roussillon 

Aude – Die große Höhle von 

Cabrespine, ein unterirdisches 

Abenteuer 

Occitanie – Assignan,Das 

unglaubliche Schicksal eines 

französischen Dorfes 

Sigean: das Reservat der 

glücklichen Tiere 

Languedoc-Roussillon – 

Überraschende Mittelmeerregion 

Carcassonne – Imponierende 

Festungsstadt des Mittelalters 

Côte Vermeille – Paulilles, wenn 

die Hölle zum Paradies wird 

Saint-Guilhem-le-Désert – Wenn 

ein Krieger zum Klosterbruder 

wird 

Stadtentwicklung – Montpellier, 

ein Synonym für Dynamik 

45 


65 

64 

60 

59 

57 

57 

47 

47 

14 Rhône-Tal Nr. 

Lyon – Rendezvous in der Rue du 64 

Premier-Film 

Drôme – Wandern auf den Spuren 62 

der Hugenotten 

Lyon – Die Metamorphose 

61 

eines Arbeiterviertels in ein 

Freilichtmuseum 

Lyon – Eine Stadt gewinnt ihre 59 

Flussufer zurück 

Montélimar & Umgebung – Eine 46 

Reise zwischen gestern und 

morgen 

Tradition – Guignol, kleine Helden 43 

aus Lyon 

Wein – Clairette de Die 42 

Grignan – Im Land der schönen 40 

Briefe: eine Reise nach Grignan 

Wein – Lirac, das « mediterranste » 40 

Weinanbaugebiet im Rhône-Tal 

Jardin Zen d’Erik Borja – Auf 39 

der Suche nach dem verlorenen 

Garten 

Gastronomie – Michel Chabran, 39 

der Luxus der Simplizität 

Genuss – L’O Provençale: Olivenöl 

aus Nyons 

36 

HOTELS 

Manoir de la Roseraie – Grignan 40 

15 Alpen Nr. 

Auvergne-Rhône-Alpes – La 

Grange au Lac: wie im inneren 

eines Cellos 

Auvergne-Rhône-Alpes: Evian: 

das Gedächtnis des Wassers 

77 

71 

16 Provence Nr. 

Provence-Alpes-Côte d'Azur 79 

– Abbaye de Montmajour: eine 

Reise durch die Vergangenheit der 

Provence 

Provence-Alpes-Côte d'Azur 78 

– Crotte Cosquer: unglaublische 

Höhlenmalereien in den 

Calanques von Marseille 

Provence-Alpes-Côte d’Azur – 75 

Château La Coste: ein Hauch 

von Verrücktheit zwischen 

provenzalischen Reben 

Porquerolles – Villa Carmignac: 73 

Große Kunst auf einer kleinen Insel 

Provence – Coup de cœur: le 71 

Moulin de Daudet, Fontvieille 

Marseille – Eine fast 

70 

hundertjährige Liebeserklärung ist 

noch immer atuell 

Camargue – Tanzende Flamingos 69 

in der Camargue 

Provence – Lavendel: eine 

67 

überraschende deutschfranzösische 

Geschichte. 

Provence – Mit Giono auf dem 67 

Berg der Schäfer 

Alpes-de-Haute-Provence – 66 

Salagon, ein einzigartiger Ort, um 

die Hochprovence zu verstehen 

Fontaine-de-Vaucluse – Die 58 

berühmteste Quelle Frankreichs 

Arles – Römische Pracht und 53 

prachtvolle Kunstvorlage 

Umwelt – Lavendel der Provence 46 

in Gefahr 

10 Ideen… für die Provence 39 

HOTELS 

B Design & Spa – Le Paradou 39 

Attrap’Rêves – Allauch 33 

17 Côte d’Azur Nr. 

Île de Port-Cros: von 

Schriftstellern, Naturschutz und 

einer zerrissenen Hose 

Paul Ricard – zwei Inseln, ein 

Schicksal 

Iles de Lérins, jenseits des «roten 

Teppichs» von Cannes 

Provence-Alpes-Côte-d’Azur 

– Géoparc de Haute-Provence, 

eine erstaunliche Reise in die 

Vergangenheit der Erde 

Hyères – eine authentische Ecke 

am Mittelmeer 

Monaco – Internationales 

Zirkusfestival von Monte Carlo 

Bormes-les-Mimosas – Wo 

Blumen wie Königinnen verehrt 

werden 

Ile de Port-Cros – Kleine 

Trauminsel im Mittelmeer 

Domaine du Rayol – Die 

Geschichte eines ungewöhnlichen 

Parks 

Nizza – Frühlingsgefühle einer 

Diva 

79 

75 

74 

65 

63 

53 

39 

38 

36 

32 

HOTELS 

La Bonne Etape – Château- 

Arnoux-Saint-Auban 

65 

18 Korsika Nr. 

Genuss – Die AOC Korsikas 43 

Überseegebiete 

(DOM/TOM) 

Französisch-Guayana – Natur, 

Geschichte, Raumfahrt 

Weitere Themen 

Chantals Rezepte 

APPETITANREGER 


37 


SUPPEN 

Gaspacho de tomates et fraises 46 

Gaspacho de tomate 40 

Velouté de laitue 38 

VORSPEISEN 

Soufflé d'été au basilic 79 

SALATE 

Spinatsalat mit harten Eiern und 66 

knusprigen Hähnchenflügeln 

QUICHES & TARTES 

Tarte Tatin aux pommes et au 74 

camembert 

Tourte Printanière aux 

70 

champignons de Paris 

Tarte d’automne aux champignons 60 

et à la farine de châtaignes 

Quiche Lorraine 33 

GRATINS, AUFLÄUFE & TOASTS 

Camembert rôti au four 57 

FLEISCHGERICHTE 

Poulet fermier basse température 62 

à l’ail 

Rôti de porc aux pruneaux 59 

Coq au vin 43 

FISCHGERICHTE 

Poêlée de Saint-Jacques au cidre 73 

Encornets à la Sétoise 69 

Blanquette de saumon 65 

Millefeuille de crabe au saumon 63 

fumé 

Sole meunière 61 

FONDUES UND SAUCEN 

Die echte hausgemachte 

68 

Mayonnaise 

DESSERTS 

La crème catalane 78 

La tarte au chocolat 77 

Le Mont-blanc 76 

Le Gâteau basque 71 

Le Far Breton 64 

Profiteroles au chocolat chaud 58 

Crème brûlée à la fleur d’oranger 39 

GEBÄCK 

La Tarte Bourdaloue 67 

Les petits sablés de Noël 53 

GETRÄNKE 

Liqueur d’estragon 36 

Weine & Alkoholika 


Spirituosen – Der Cointreau 79

Wein – Château La Coste: ein 76 

Versuchslabor für den Weinau von 

morgen ? 

Spirituosen – Sapinette: ein Likör 74 

aus Tannennadeln 

Wein – Das Weinbaugebiet Bandol 73 

Spirituosen – Roderich Dühr, ein 65 

Deutscher, der Cognac im Blut hat 

Wein/Portrait – Glucklich wie 64 

Sabine und Jörg in Frankreich 

Wein – Crémant, ein kleiner 

63 

Schaumwein mausert sich 

Wein – Der elsässische Winzer 61 

Jean-Paul Schmitt ist seinen 

Reben näher denn je 

Alkoholische Getränke – 

60 

Frankreich, das neue Eldorado für 

Bierliebhaber 

Wein – Der neue Trend beim 59 

Aperitif à la française 

Wein – Warum wird Wein nicht 58 

grundsätzlich im Holzfass 

gelagert? 

Champagner – Was Sie schon 57 

immer über Champagner wissen 

wollten 

Weltkulturerbe – Frankreichs 53 

Winzer greifen zum Welterbe titel: 

Les coteaux, maisons et caves de 

Champagne (Teil 2) 

Peter Kwok – Ein asiatischer 46 

Winzer im Bordelais 

Picon – « Un Picon-Bière, s’il vous 43 

plaît » 

Bier – Schattendasein oder 

40 

Geheimtipp? 

Lirac – Das « mediterranste » 40 

Weinanbaugebiet im Rhône-Tal 

Wein & Gesundheit – Vive le vin! 39 

Vive la santé! 

Angélique de Niort – Likor aus 38 

einer Heilpflanze 

Cognac – Eine ungewöhnliche 36 

Erfolgsgeschichte 

Genuss 


Gastronomie – Jacques Bockel: 77 

ein Elsässer «provoziert» die Welt 

der Schokolade 

Gastronomie – Champignons: 70 

Jacky Roulleau, der Gärtner der 

Nacht 

Genuss – Bouchot-Muscheln: 69 

der Rolls-Royce unter den 

französischen Muscheln 

Gastronomie – Das beste aller 66 

Baguettes 

Gastronomie – Kaviar von der 65 

französischen Atlantikküste, 

der neue Star 

Gilles Choukroun – Ein 

62 

Sternekoch, der die Pariser an den 

Flughafen zieht 

Gastronomie – Wenn ein junger 61 

Koch einen Michelin-Stern erhält 

Spitzengastronomie – Fabian 53 

Feldmann, ein deutscher 

Sternekoch im Land der 

Feinschmecker 

Produkte – Orangina 53 

Serie: Frankreichs AOC – Die AOC 46 

Burgunds 

Trüffel – Schwarze Diamanten 44 


Korsikas 


der Bretagne 

Gastronomie – Michel Chabran, 39 

der Luxus der Simplizität 


der Normandie 


der Auvergne 

L’O Provençale – Olivenöl aus 

Nyons 

Politik & Wirtschaft 

Landwirtschaft – Hurra, in 

Frankreich ist es gelungen, die 

begehrten weißen Trüffel zu 

züchten! 

Wirtschaft – Discounter: Wenn 

Deutschland Frankreich erobert 

Wirtschaft – Die Revision 

der Gebietsgrenzen der 

AOC Champagne: ein neuer 

Goldrausch? 

Politik – Sind die Regionen das 

Erfolgsrezept für den Tourismus ? 

Wirtschaft – Frankreich- 

Deutschland: der Krieg der 

Gummibärchen ist erklärt! 

Initiative – Die deutschfranzösische 

Freundschaft: welch 

eine Energie! 

Politik – Präsidentschaftswahlen 

2017, Präsidiale Orte 

Wirtschaft – Atomkraft in 

Frankreich: der Niedergang eines 

Systems, das sich zu sicher fühlte 

Kindergeld – Ist eine Reform 

überhaupt möglich? 

Pestizide – Marie-Lys Bibeyran, 

eine Frau kämpft gegen Pestizide 

Hochschulpolitik – Teaching in 

English? Oh mon Dieu! 

Umwelt – Lavendel der Provence 

in Gefahr 

Gregor Gysi – Der Linken-Politiker 

und Frankreich 

Medien – Die politische 

Ausrichtung französischer Medien 

Tourismus – Hauptsache 

außergewöhnlich 

Volksabstimmungen – 

Modethema im Wahlkampf 

Fünf Jahre Sarkozy – Zeit für eine 

Bilanz 

Umweltschutz – 

Kettensägenmassaker am 

Welterbe Canal du Midi 

Gesellschaft & Alltag 

Ce qui fait débat – Soll man 

die Basilika Sacré-cœur in Paris 

schützen oder abreißen ? 

Geschichte – 150 Jahre Pariser 

Kommune: ein zwiespältiger 

Geburtstag für die Franzosen 

Gesellschaft – "Wie ich als 

Buchhändlerin die aktuelle 

Gesundheitkrise in Frankreich 

erlebe" 

Am Tag als… der Leichnam des 

Unbekannten Soldaten am Arc de 

Triomphe bestattet wurde 

Gesellschaft – Wo ist eigentlich 

das gute französische Brot 

geblieben? 

Gesellschaft – Lotto: Glücksspiel 

in Frankreich zur Rettung des 

Kulturerbes 

Geschichte – Koch und Pasteur: 

eine konstruktive Rivalität als 

Hoffnungsträger 

Kulturschock – Die Königin von 

Arles 

Geschichte – Montaigne: Ist die 

«Grabgeschichte» bald gelöst? 

Gesellschaft – Literaturszene: das 

Ende eines zu langen Schweigens 

Geschichte – Heinz Stahlschmidt, 

der Deutsche, der den Hafen von 

Bordeaux rettete 

36 


79 

78 

73 

70 

69 

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53 

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76 

75 

74 

74 

74 

71 

Gesellschaft – Demografie: mehr 

Franzosen, aber nicht überall … 

Gesellschaft – Der unglaubliche 

Streit im das Erbe von Saint- 

Exupéry 

Interview – Serie «Quand on aime 

la France» (2) 

René Martin, der französische 

Steve Jobs der Musik 

Interview – Serie «Quand on aime 

la France» 

Roger Diederen, Direktor der 

Kunsthalle München 

Ernährung – Vorsicht vor 

triploiden Austern! 

Gesellschaft – Le Mondial la 

Marseillaise à pétanque, der 

größte Boule-Wettkampf der Welt 

Geschichte – Tromelin, Die Insel 

der vergessenen Sklaven 

Yacine Aït Kaci – Der Vater von 

Elyx, des Botschafters der guten 

Laune 

David Ken – Der Fotograf, der das 

Glück fotografiert 

Verkehr – Paris: das Tauziehen um 

die Umwandlung des Seine-Ufers 

in eine Fußgängerzone geht weiter 

Geschichte: Die Johnnies, die 

Lieblingsfranzosen der Engländer 

Frauen und Männer, die sich 

für die deutsch-französische 

Freundschaft einsetzen: 

Barbara Barberon-Zimmermann, 

Mitbegründerin des deutschfranzösischen 

Kulturfestivals 

arabesques 

Brexit: Wie denken Briten, die in 

Frankreich leben, darüber? 

Fußball – Euro 2016: 10 Stadien 

warten auf die Fussballfans 

Integration – die Schwächen des 

französischen Systems 

Erfolgsgeschichten aus 

Frankreich – 

Denis Mollat, der Buchhändler 2.0 

Geschichte – 300. Todestag 

von Ludwig XIV. in Versailles: 

Begräbnisrituale leben länger als 

Könige 

Gesellschaft – Hinter den 

Kulissen des CROSS Corsen. 

Erinnerungskultur – Passen 

Gedenken und Tourismus 

zusammen? 

EU-Hauptstadtjahre: 2013 – 

Nantes und Marseille werden 

europäische Hauptstädte 

Winterschlussverkauf – Der 

andere Wintersport 

Simone Hérault – Die Stimme 

Frankreichs 

Berühmtheiten – Die 100 

bekanntesten Franzosen 

Frankreichbild – Frankreichs 

Image in der Welt 

Académie Française – Die 

Unsterblichen, die 40 Wächter der 

französischen Sprache 

Der Präfekt – Lebendes Symbol 

des Zentralismus 

Tourismus – Trends für den 

Winterurlaub 2011/12 

Gardienne – Félisa, Gardienne 

in Paris 

Kunst & Kultur 

Kultur / Comic (5) – Interview: 

Richard Malka, Anwalt und 

Comicautor 

Ungewöhnliche Geschichten aus 

Frankreich – 

Alexandre Dumas: Wie der Vater, 

so der Sohn 

70 

69 

69 

68 

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63 

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39 

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38 

36 

36 


79 

78 

Kultur / Comic (4) – Cent mille 

ans: Bure ou le scandale enfoui des 

déchets nucléaires 

Portrait - Jean-Yves de Groote, 

Herausgeber von Ecoute 

Enthüllung –Das Geheimnis um 

Van Goghs letztes Bild gelüftet 

Preise – Tyll Peters: ein junger 

Deutscher erhält Preis von Charlie 

Hebdo 

Kultur / Comic (3/3) – Marco Rizzo 

und Lelio Bonaccorso – À bord de 

l’Aquarius 

Kultur / Comic (2/3) – Inès Léraud 

und Pierre Van Hove: Algues 

vertes, l’histoire interdite 

Kultur / Comic (1/3) – Nora 

Krug: Heimat, ein deutsches 

Familienalbum 

Kultur – Amüsante Geschichten 

rund um die französische 

Nationalhymne «La Marseillaise» 

Kultur – Festival de Piano de La 

Roque d’Anthéron 

Geschichte – Der Neandertaler: 

Unser Urahn erhält ein neues 

Image 

Portrait – Auf den Spuren von 

Jacques Prévert 

Sprache – Aussprache, 

Kartografie eines Systems à la 

française 

Kultur – 1977-2017: Centre 

Pompidou, 40 Jahre und immer 

noch überraschend 

Musik: Das unglaubliche 

Vermächtnis von Maurice Ravel 

Götz Alsmann – Götz Alsmann 

in Paris 

Museen – Frankreichs Museen auf 

der Überholspur 

ST-ART – Eine Kunstmesse 

zwischen den Welten 

Lebensart 

78 

77 

77 

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67 

64 

64 

61 

60 

46 

45 

38 


Produkte – Briefkästen für 

79 

Frankreichliebhaber "Made in 

Alsace" 

Produkte – Parapluie de 

78 

Cherbourg 

Produkte – Die Künstlerfarben 77 

Lefranc Bourgeois 

Produkte – Das gelbe Oelzeug von 76 

Guy Cotten 

Produkte – La Hulotte, «das 74 

meistgelesene Magazin im 

Tierbau» 

Produkte – Les Herbes de 

71 

Provence 

Produkte – Das 

70 

Gemüsepassiergerät aus Edelstahl 

namens Moulinex 

Produkte – Le Livre de Poche: 69 

eine kulturelle Revolution 

Produkte – Châteldon: 

68 

der Champagner unter den 

französischen Mineralwässern 

Produkte – Revolution in Sachen 67 

Aperitif! 

Produkte – Les boules Quies 66 

Produkte – Die Zitronenpresse 65 

aus Glas von Luminarc 

Produkte – La Pléiade 64 

Produkte – Das Salz La Baleine 63 

Produkte – Das Papier d’Arménie 62 

Produkte – Der gelbe Briefkasten 61 

der Post 

Produkte – Der Bistrostuhl 

60 

« Drucker »: zeitlos und pariserisch 

Produkte – Bol à prénom 59 

Produkte – Eau de Javel 58 

Produkte – Sophie la girafe 57 

Produkte – Duralex-Gläser 53 

Guignol – Kleine Helden aus Lyon 43

ART DE VIVRE Rezept 

Obwohl Robert Tatin, über den wir auf den Seiten 58-65 berichten, 

mit der berühmten süßen Tarte der Schwestern Tatin nichts 

zu tun hat, brachte mich der Artikel auf den Gedanken, Ihnen ein 

weiteres originelles Rezept einer salzigen Tarte Tatin vorzustellen. 

Nach der Tarte Tatin à la tomate (Frankreich erleben Nr. 5) und 

der Tarte Tatin aux pommes et au camembert (Nr. 74) folgt diesmal 

eine Tarte Tatin, bei der die Bitternis von Chicorée hervorragend 

mit der Süße des karamellisierten Rohrzuckers harmoniert. Lauwarm 

mit einem Salat serviert, ist sie ein Genuss! Bon appétit ! 

Tarte Tatin 

aux endives 

Für 4 Personen • Zubereitung: ca. 25 Minuten • Backzeit: 35 Minuten

Zutaten: 

10 Chicorée (nicht zu groß 

und ganz frisch) 

230 g Blätterteig (entspricht 

einer Rolle) 

40 g brauner Rohrzucker 

(Cassonade) 

50 g Butter 

Salz und Pfeffer 

Optional: 

etwas Piment d'Espelette 

Hilfsmittel: 

• 

eine Tarteform (23 cm 

Durchmesser) 

• Backpapier 

Zubereitung: 

oder 

• Backofen auf 220° C vorheizen. 

• Chicorée von beschädigten 

braunen Blättern befreien, 

waschen und anschließend 

der Länge nach vierteln. 

• Butter in einer großen Pfanne 

schmelzen lassen. Wenn das charakteristische 

Brutzeln zu hören 

ist (nicht verbrennen lassen!), die 

Chicoréeviertel in die Pfanne 

geben und 15 Min. goldbraun 

anbraten. Dabei regelmäßig mit 

einem Holzspatel wenden. 

• Mit Zucker bestäuben und bei 

starker Hitze einige Minuten 

karamellisieren. Chicorée wiederum 

regelmäßig wenden, bis alle 

Seiten gleichmäßig karamellisiert 

sind. Die entstandene Flüssigkeit 

muss ganz verdampft sein. 

• Den Boden einer Tarteform 

mit Backpapier auslegen und 

den karamellisierten Chicorée 

in die Form geben. 

und 

• Mit dem Blätterteig abdecken 

dabei den Teig am inneren 

Rand der Form etwas nach unten 

drücken. In der Mitte des Teigbodens 

mit etwas Backpapier einen 

kleinen « Kamin » formen, damit 

der Dampf während des Backens 

entweichen kann. Teig mit etwas 

zerlassener Butter einpinseln. 

• Im heißen Backofen 35 Minuten 

backen. Den Backvorgang gut 

überwachen, der Teig soll eine 

goldbraune Farbe haben. 

• Form aus dem Ofen nehmen. 

Einen Teller (größer als die Form) 

umgekehrt darauflegen. Tarteform 

und Teller mithilfe von Topflappen 

oder einem Küchentuch 

zusammenhalten und umdrehen. 

Die Form vorsichtig abheben. 

• Etwas abkühlen lassen, lauwarm 

oder kalt schmeckt die Tarte am 

besten. Als Begleitung eignet 

sich ein Bier sehr gut –warum 

nicht eines von Meteor … 


ART DE VIVRE Produkt 

Serie: Typisch französische Produkte (30) 

Meteor: die größte der 

kleinen Brauereien Frankreichs 

Die Familienbrauerei Meteor ist im Osten Frankreichs 

eine richtiggehende Institution, der es an 

Besonderheiten nicht mangelt: Sie ist nicht nur 

die letzte große unabhängige Brauerei im Elsass, 

sondern darüber hinaus auch die älteste, da sie 

seit 381 Jahren besteht! Darüber hinaus nimmt 

sie für sich in Anspruch, « die größte der kleinen 

und die kleinste der großen » französischen 

Brauereien zu sein. Bereits dies verleiht 

ihren Bieren einen besonderen Reiz! 

Für Elsässer – beziehungsweise für einen 

großen Teil der Bewohner im Osten Frankreichs 

im weitesten Sinne – hat das Logo etwas 

Vertrautes. Man sieht es regelmäßig an Wänden 

von Brauereien und Bars, auf Gläsern und Flaschen, 

und natürlich auf unzähligen Bierdeckeln, 

die auf den Theken und Tischen der Lokale liegen. 

Sieht man genauer hin, sagt man sich unweigerlich, 

dass sich dieses klare, stilisierte Markenzeichen angenehm 

von den eher überladenen und oft uniformen 

Signets traditioneller Großbrauereien 

wie Kronenbourg oder 

Carlsberg abhebt. Das Logo mit der 

goldenen Sternschnuppe über dem 

feuerroten Schriftzug METEOR 

ist anders und eigenständig. Unterhält 

man sich mit Bierkennern darüber, 

so erfährt man, dass es eine 

Hommage an den Ursprung und die 

lokal verankerte Geschichte des 

Bieres ist, denn der Meteorit war bereits in den 1920er- 

Jahren im ersten Markenzeichen enthalten. Die Wurzeln 

der Familienbrauerei Meteor reichen allerdings noch viel 

weiter in die Vergangenheit zurück, nämlich bis ins Jahr 

1640: Seit dieser Zeit wird im kleinen Dorf Hochfelden, 

rund 30 Kilometer nordwestlich von Straßburg, Meteor- 

Bier gebraut. 

www.brasserie-meteor.fr 

 

Brasserie Meteor 

6, rue du général Lebocq 

67270 Hochfelden 

Telefon: +33 (0)3 88 02 22 44 

Damals begann Jean Klein mit der Herstellung und 

Vermarktung von Bier. 1840, also 200 Jahre später, 

wurde die Brauerei von Martin Metzger übernommen, 

dessen Tochter 1898 Louis Haag heiratete. Aus dieser 

Union entstand die Brauerei Metzger & Haag, die 1925 

dann in Meteor umbenannt wurde. Noch heute ist sie ein 

schönes Beispiel für ein französisches Familienunternehmen: 

Der aktuelle Direktor, Edouard Haag, vertritt die 

Familie Haag an der Spitze des Unternehmens 

in der achten Generation. Die Verantwortung, 

die neben der Erhaltung des Familienbetriebes 

auch geschichtliche und gesellschaftliche Aspekte 

einschließt – Meteor beschäftigt heute 

immerhin mehr als 230 Menschen –, trägt der 

Dreißigjährige mit Enthusiasmus. Die Brauerei 

erwirtschaftet zwar traditionell knapp 50 % ihres 

Umsatzes in der Region Grand-Est, ruht sich 

aber bei Weitem nicht auf diesen Lorbeeren aus, 

sondern will in Zukunft ganz vorne mitmischen 

und ausländische Märkte erobern. 

Um das zu erreichen, zeigt sich das Unternehmen 

mit dem Meteoriten unablässig kreativ: Die 

Brauerei, die 1927 als erste Brauerei in Frankreich 

das aus Tschechien stammende, 

legendäre Pils produzierte, hat inzwischen 

eine Forschungs- und Entwicklungsabteilung 

eingerichtet, um 

neue Konsumentenbedürfnisse zu 

erkennen und das Bier von morgen 

zu kreieren. Wie viele Wettbewerber 

lancierte auch Meteor in den 2010er- 

Jahren zahlreiche neue Biere (aromatisierte 

Biere, Radler bzw. Alsterwasser 

nach neuen Rezepten, Biere mit Geschmacksnoten 

von früher …). Zugute kommt Meteor dabei vor allem die 

Flexibilität eines « kleinen Familienunternehmens », durch 

die man besonders schnell auf Veränderungen der Konsumgewohnheiten 

reagieren kann. « Small is beautiful », könnte 

der Slogan lauten, denn die überschaubare Größe ist nach 

wie vor ein nicht von der Hand zu weisender Vorteil. 


Dennoch bleibt man in der Brauerei Meteor bescheiden: 

Trotz unbestrittener Erfolge (zum Beispiel zahlreicher internationaler 

Auszeichnungen der Biere) bleibt das Unternehmen 

sowohl dem Ort Hochfelden als auch dem Status als 

lokaler Familienbetrieb treu. Eine Besichtigung der Brauerei 

– die wir unseren Lesern im Übrigen in der Frühjahrsausgabe 

2020 in einem Artikel über Flusstourismus in dieser 

Region bereits ans Herz gelegt haben – zeigt anschaulich 

das Bestreben, eine überschaubare Größe beizubehalten und 

nicht nur den Anspruch eines qualitativ sehr hochwertigen 

Bieres, sondern den eines regelrechten Verkostungserlebnisses 

zu vermitteln. Trinkt man ein Meteor-Bier, dann trinkt 

man nicht « nur » ein Qualitätsprodukt, das zu 100 % aus 

dem Elsass stammt, sondern man unterstützt darüber hinaus 

eine Privatbrauerei, die mit Mensch und Umwelt respektvoll 

umgeht und einer industriellen Entwicklung bewusst 

Grenzen gesetzt hat. Die Familie Haag bleibt mit ihrem 

Unternehmen den von Generation zu Generation weitergegebenen 

Werten treu. Das ist eine kluge Entscheidung und 

macht Meteor zweifellos zu einem Ausnahmebier … 

In dieser Serie werden Produkte vorgestellt, die sich in fast jedem 

französischen Haushalt befinden oder die für viele Franzosen kleine 

Nationalheiligtümer sind. In den letzten Ausgaben sind erschienen: 

Hollywood- und Malabar-Kaugummis (Nr. 51), Petit Suisse (Nr. 52), 

Orangina (Nr. 53), Duralex-Gläser (Nr. 54), Messer (Nr. 55), L’école des 

loisirs (Nr. 56), Sophie la girafe (Nr. 57), Eau de Javel (Nr. 58), Bol à prénom 

(Nr. 59), Bistrostuhl « Drucker » (Nr. 60), der gelbe Briefkasten der Post (Nr. 

61), Papier d’Arménie (Nr. 62), Salz La Baleine (Nr. 63), Literatursammlung 

La Pléiade (Nr. 64), Zitronenpresse aus Glas von Luminarc (Nr. 65), Boules 

Quies (Nr. 66), Ricard aux plantes fraîches (Nr. 67), Eau de Châteldon 

(Nr. 68), Le Livre de Poche (Nr. 69), Gemüsepassiergerät Moulinex (Nr. 

70), Herbes de Provence (Nr. 71), Cacolac (Nr. 72), L’Image d’Épinal 

(Nr. 73), La Hulotte, « das meistgelesene Magazin im Tierbau » (Nr. 74), 

Savon de Marseille (Nr. 75), das gelbe Ölzeug von Guy Cotten (Nr. 76), die 

Künstlerfarben Lefranc Bourgeois (Nr. 77), der Parapluie de Cherbourg 

(Nr. 78) und der Briefkasten « Made in Alsace » für Frankreichfans (Nr. 79). 


GUÉWEN A TESTÉ 

… das « Champagnermenü » 

Seit einigen Jahren stelle ich fest, dass immer mehr französische 

Restaurants auf ihrer Karte ein « Champagnermenü » 

anbieten, ein Menü also, das vom Aperitif bis zum Dessert ausschließlich 

vom Getränk mit den vornehmen Bläschen 

begleitet wird. Mittlerweile kommt es 

sogar immer häufiger vor, dass man sich mit 

Freunden zum gemeinsamen Essen verabredet 

und jeder eine Flasche Champagner beisteuert. 

Die diversen Sorten werden dann nicht 

nur zum Aperitif oder zum Dessert getrunken, 

sondern auch zu den Gängen 

dazwischen. Ist das nun einfach eine 

Modeerscheinung oder ein wahres 

Genusserlebnis? Was ist von dieser 

Veränderung der Konsumgewohnheiten 

beim Champagner zu halten? 

Diesen Fragen bin ich nachgegangen. 

Ist das etwas Neues? 

Ist es tatsächlich sinnvoll, ein Menü von Anfang 

bis Ende mit Champagner zu begleiten? 

Interessanterweise musste ich feststellen, dass die Antwort 

« ja » lautet. Es ist bekannt, dass ein bestimmter 

Weiß- oder Rotwein in Kombination mit bestimmten 

Speisen das Geschmackserlebnis durchaus steigern kann. 

Beim Champagner denkt man jedoch viel weniger an derartige 

Verbindungen, da er im Wesentlichen als Aperitif 

oder als Begleiter zum Dessert serviert wird. Dadurch ist 

in Vergessenheit geraten, dass es – wie bei den sogenannten 

« stillen » Weinen – eine große Vielfalt an Champagnersorten 

gibt. Da Champagner meist durch die Assemblage 

mehrerer Rebsorten hergestellt wird, besitzt jede 

Sorte ihre eigene Identität, die der jeweilige Produzent 

sorgfältig kreiert hat. Bestandteile eines « Rezeptes » sind 

zum einen natürlich die Rebsorten – im Wesentlichen 

Pinot noir (Spätburgunder), Pinot meunier (Schwarzriesling) 

und Chardonnay –, die in den meisten Fällen kombiniert, 

von einer neuen Winzergeneration jedoch auch 

sortenrein eingesetzt werden. Zum anderen spielen auch 

die Bodenbeschaffenheit sowie manchmal der Jahrgang 

eine Rolle. Verschiedene Champagner mit verschiedenen 

Speisen zu kombinieren, kann also durchaus sinnvoll sein. 

Nicht wirklich. Champagner eroberte sehr schnell die 

Tische der Reichen, vor allem der Könige, wo das edle 

Getränke während der ganzen Mahlzeit serviert wurde. 

Ab dem 18. Jahrhundert entwickelte er sich in seiner 

Ursprungsregion im Nordosten des Landes nahezu 

zu einem « Muss » bei Tisch, da er als Garant für ein 

erfolgreiches Diner betrachtet wurde und angeblich 

« für eine gute Verdauung und einen angenehmen 

Schlaf » * sorgte. Auf den Restaurantkarten tauchte das 

« Champagnermenü » allerdings erst viel später auf. Das 

schicke Pariser Restaurant Maxim's bot es nach dem 

Zweiten Weltkrieg erstmals auf seiner Karte an und 

kreierte damit das Konzept, Champagner und Gerichte 

einer ganzen Speisenfolge aufeinander abzustimmen. 

Wie gelingt ein 

« Champagnermenü »? 

Winzer und Önologen sind sich darin einig, dass man 

in diesem Fall genauso wie beim Wein vorgehen sollte. 

Ausgangspunkt sind die charakteristischen Merkmale 

eines Gerichtes, zu denen man den passenden 

Champagner bestimmt. Vor allem sollte man sich 

nicht auf eine einzige Champagnersorte beschränken, 

* Hora Raisson, in Code Gourmand, Paris, 1829 


denn zum Erfolg eines solchen Menüs trägt gerade 

die Entdeckung der – oft unvermuteten – gustativen 

Bandbreite verschiedener Champagner bei. Das Prinzip 

besteht darin, die Speisen zu begleiten, ohne die 

Geschmackspapillen zu überfordern, den Gaumen 

anzuregen und – genauso wie bei den Gerichten – im 

Laufe des Essens die Geschmackseindrücke zu steigern. 

Muss man auf den Restzuckergehalt 

des Champagners achten? 

Ja! Das ist ein wesentliches Element, das zu einer Balance 

zwischen Gericht und Champagner beiträgt. So 

sollte man beispielsweise ein süßes Dessert nicht noch 

durch einen halbtrockenen oder lieblichen Champagner 

zusätzlich « versüßen ». Interessanter ist hier der Kontrast 

durch einen Champagner mit weniger Restzucker. Zur 

Erinnerung: Der Winzer kann seinem Champagner vor 

dem endgültigen Verkorken eine sogenannte Dosage hinzufügen. 

Darunter versteht man die Zugabe einer geringen 

Menge eines « Likörs », der meist aus in Wein aufgelöstem 

Rohrzucker besteht. Dieser erhöht die Menge 

des natürlichen Zuckers aus den Trauben und damit die 

Gesamtmenge des im fertigen Champagner enthaltenen 

Zuckers. Aufgrund des Zuckergehalts wird der Champagner 

dann in die verschiedenen Typen eingeteilt, vom 

trockensten bis zum « süßesten » Champagner: Bei brut 

nature (oder non dosé) wird keinerlei Zucker zugegeben, 

der Restzuckergehalt liegt unter 3 g/l; extra-brut kann bis 

zu 6 g/l aufweisen, brut darf maximal 12 g/l Restzucker 

haben, extra-dry zwischen 12 und 17 g/l, sec zwischen 

17 und 32 g/l, demi-sec zwischen 32 und 50 g/l und doux 

schließlich mehr als 50 g/l. Es kann also interessant sein, 

mit den verschiedenen Restzuckergehalten zu spielen. 

Wenn man im Laufe des Menüs Champagne brut, extrabrut 

oder sogar non dosé getrunken hat, kann sich der 

Gaumen am Ende mit einem Champagne sec oder sogar 

demi-sec « erholen », genau wie es beim Dessert der Fall ist. 

Doch wie bereits erwähnt, sollte man darauf achten, den 

Zuckergehalt eines bereits sehr süßen Desserts nicht noch 

durch einen « süßen » Champagner weiter zu erhöhen. 

ohne Dosage hat ausgeprägte mineralische Noten 

und eignet sich vorzüglich zu Austern, Meeresfrüchten, 

mageren Fischen (vor allem aus Flüssen). 

• Ein Champagner brut oder extra-dry, ebenfalls vorwiegend 

aus Chardonnay oder ohne dominierende Rebsorte 

erzeugt, ist eine ideale Verbindung zu fetten Fischen 

(beispielsweise Lachs), Geflügel und hellem Fleisch. 

• Champagner brut oder extra-dry, der ausschließlich 

aus den dunklen Traubensorten Pinot noir oder Pinot 

meunier gekeltert wurde (ein sogenannter Blanc de noir), 

eignet sich besonders gut zu Wurstwaren, rotem Fleisch, 

(nicht abgehangenem) Wild und nicht sehr stark gewürzten 

Gerichten. Er passt ebenfalls gut zu Hart- und 

Weichkäse sowie zu Ziegenkäse, der jedoch nicht zu 

trocken und nicht zu stark im Geschmack sein sollte. 

• Champagner sec oder demi-sec harmoniert dagegen 

vorzüglich mit Schimmelkäse wie Roquefort 

beziehungsweise mit trockenem Ziegenkäse. 

• Prestige-Champagner, Jahrgangs-Champagner 

(Champagne millésimé) oder Champagner mit einer 

geringen sorgt gemeinsam mit einem alten 

Comté (länger als 24 Monate affiniert) aus dem 

Jura für ein wunderbares Geschmackserlebnis. 

• Die Verbindung von Champagner und Schokolade, 

die oft beim Dessert üblich ist, ist nach Meinung aller 

Experten dagegen äußerst heikel. Sie gelingt nur, wenn 

das Verhältnis zwischen der Säure des Champagners 

und der Bitternis der Schokolade perfekt aufeinander 

abgestimmt ist. Dies sollte man also nur mit der 

entsprechenden Sachkenntnis versuchen … 

Gibt es sogenannte « Erfolgskombinationen » 

von bestimmten Gerichten mit einem 

bestimmten Champagner? 

Das ist nicht der Fall, denn alles ist eine Frage des 

Geschmacks, und dieser ist prinzipiell sehr individuell. 

Bei Gesprächen mit Sommeliers erhielt ich jedoch 

einige Tipps, welche Kombinationen in der Regel auf 

Zustimmung stoßen. Nachfolgend einige davon: 

• Ein Champagner, vor allem einer auf Basis der Rebsorte 

Chardonnay, mit einer geringen Dosage oder 


IMPRESSUM/VORSCHAU 

Impressum 

Frankreich erleben ist das Ergebnis von Teamarbeit. Neben den Autoren und 

Fotografen tragen auch die Lektoren, Grafiker und alle anderen Mitarbeiter 

zur Qualität der einzelnen Artikel bei. Daher sind keine einzelnen Personen 

am Ende eines Artikels hervorgehoben, sondern findet die Nennung im 

Impressum statt. 

Frankreich erleben erscheint im Verlag 

Ajc Presse · 57, rue Chantecrit · 33300 Bordeaux 

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ISSN: 1861-4256 

Gründer des Magazins: Jean-Charles Albert und Markus Harnau 

Herausgeber: Jean-Charles Albert 

Chefredakteur (V.i.S.d.P.): Jean-Charles Albert 

Redaktionsbüro: 

Ajc Presse · 57, rue Chantecrit · 33300 Bordeaux 

Telefon: +33 (0)1 75 439 440 · Fax: +33 (0)1 75 434 549 

Mitarbeiter dieser Ausgabe: 

Jean-Julien Bault, Sabine Beck, Françoise Bévérini, Isabelle und Camille 

Bismuth-Moesse, Guéwen Brown, Chantal Cobac, Martine Doucet, Laurent 

Fournerie, Alain Lardière, Ina Muñoz, Annaïs Quetsub, Gérard Rival, Serge Robin, 

Sabine Schmitt 

Layout: Zauberhaus.eu 

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Sämtliche Informationen sind nach bestem Wissen und mit Sorgfalt zusammengestellt. 

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sowie Nutz ung auf Da ten trägern bedürfen der schrift lichen Zustimmung des 

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Frankreich erleben erscheint alle drei Monate und ist im gut sortierten 

Zeitschriftenhandel in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Luxemburg und 

Südtirol sowie per Abonnement erhältlich. 

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die gesetzliche Mehrwertsteuer. 

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Bildnachweise (nach Seiten, Anordnung von links nach rechts, oben 

nach unten): Titel: Serge Robin, Ajc Presse • S.3: Serge Robin, Ajc Presse 

• S.4: J.C. Albert, Titel: Serge Robin, Ajc Presse • S.3: Serge Robin, Ajc 

Presse • S.4: Alain Lardière, Ajc Presse; Serge Robin, Ajc Presse; Erlebnis 

Akademie AG, DR; Cédric Brown, Ajc Presse; Nicole Cobac, Ajc Presse; Ville 

de Boulogne-sur-Mer, Festival Street-Art, DR; Ville de Bayeux, S. Maurice; 

Serge Robin, Ajc Presse • S.6-7: MuséoParc Alésia, Sébastien Pl.; Pixabay; 

Wolfgang Volz, 2020 Christo and Jeanne-Claude Foundation • S.8-9: 

Studio OG, DR; Pressoria, Art Grand-Est, DR; Hôtel de la Marine - Centre des 

Monuments Nationaux, Jean-Pierre Delagarde, Photo de Presse; Hôtel de la 

Marine - Centre des Monuments Nationaux, DR, Photo de Presse • S.10-11: 

Pixabay; Herve Veronese, Centre Georges Pompidou; David Gallard, Saint- 

Nazaire Tourisme; Iwan Baan, Luma Arles, DR • S.16-18: Chabe01, Creative 

Commons 4.0 • S.20: DR • S.21:Arte, DR • S.22: DR • S.24: DR • S.26-35: 

Serge Robin et Jc Albert, Ajc Presse, archives reproduites avec l’aimable 

autorisation de l’Espace Georges Brassens de Sète • S.36-45: Serge Robin 

et Cédric Brown, Ajc Presse • S.46-55: Ville de Boulogne-sur-Mer, Festival 

Street-Art, DR • S.56-57: DR • S.58-65: Alain Lardière, Serge Robin, Cédric 

Brown, Ajc Presse. Reproduction des peintures avec l’aimable autorisation 

du Musée Robert Tatin • S.66-69: Erlebnis Akademie AG, DR • S.70-73: Ville 

de Bayeux, S. Maurice • S.74-77: Cédric Brown et Jc Albert, Ajc Presse • S. 

78-83: Pixabay; images d’archives et plan du circuit mémoriel reproduits 

avec l’aimable autorisation de l’Office de Tourisme de Sanary-sur-Mer; 

Plaque commémorative: Emilie Boulay, Office de Tourisme de Sanary-sur- 

Mer • S.84-86: Serge Robin, Ajc Presse • S.92-93: Nicole Cobac, Ajc Presse 

• S.94-95: Alain Lardière, Ajc Presse • S.96-97: Françoise Peretti, collection 

CIVC; Serge Robin, Ajc Presse • S.98: Pixabay. 

Wenn die nächste Ausgabe von Frankreich erleben, die Nummer 

81, ab dem 16. November 2021 im Handel erhältlich ist, werden die 

Temperaturen deutlich niedriger sein als zurzeit. Alle diejenigen, die 

das Magazin jedoch abonniert haben, können gemütlich zu Hause 

bleiben, denn bei den Abonnenten steckt es wie immer eine Woche 

früher im Briefkasten. Wie auch immer: Wir sind bereits mit den 

Vorbereitungen beschäftigt, und Sie können sich schon heute auf 

ungewöhnliche Entdeckungen und interessante Begegnungen in 

ganz Frankreich freuen. 

Bis dahin erhalten Sie im 

Rahmen unseres kleinen 

Spiels auf dieser letzten 

Seite einige Hinweise 

auf den Inhalt der 

kommenden Ausgabe. 

Zunächst zwei Fotos: 

Und dann zwei 

Hinweise, von denen 

jeder eine Verbindung 

zu einem der Fotos 

hat. 

• Ich bin ein Dorf im Zentralmassiv und liege verloren inmitten eines 

kleinen Gebietes, mit einem Durchmesser von nicht einmal 10 

Kilometern. Zwischen 1925 und 1950 hielten sich hier nicht weniger 

als 17 international renommierte Schriftsteller auf, darunter ein 

Nobelpreisträger und ein Träger der Fields-Medaille. Während des 

Zweiten Weltkriegs nahm dieses Hugenotten-Gebiet mit seiner 

wilden, rauen Landschaft viele Menschen auf und retteten ihnen 

dadurch das Leben. Meine Geschichte ist relativ unbekannt, aber 

sehr fesselnd. 

• Ich bin eine Abtei mit einem sehr besonderen Schicksal. Gegründet 

wurde ich vor 920 Jahren an der Grenze von Poitou, Touraine und 

Anjou. War mir zunächst ein königliches Schicksal beschieden, 

wurde ich später in ein Gefängnis verwandelt. Heute gehöre ich 

dem Staat und beherberge dank einer Schenkung von fast 900 

Werken ein ganz neues Museum für zeitgenössische Kunst, das 

bereits als eines der bedeutendsten Frankreichs gilt. 

Haben Sie alles erraten? Dann können Sie die Antworten überprüfen, 

indem Sie die folgenden Begriffe vervollständigen: 

L _ C _ _ _ B _ _ - _ _ R - _ I _ _ O N 

A _ _ A _ _ D _ 

F _ _ T _ _ R _ _ D 

Ausgabe Nr. 81 - Winter 2021-2022 

Erscheint am 16. November 2021 


Großzügige Unterkünfte im modernen Design, eine Wellnesslandschaft 

mit 5 Saunen, Sonnenterrasse und Boddenblick, ein Fitnessstudio mit 

professionellen Geräten, ein Hobbyraum mit Billardtisch, Tischtennisplatte 

und Tischfußball sowie eine Lounge mit Kamin und Panoramablick, 

mönchgut living & spa bietet Ihnen alles, um einen perfekten Urlaub auf 

Rügen zu verleben. Die Lage im Herzen des romantischen Fischerdorfes 

Gager im UNESCOBiosphärenreservat SüdostRügen verspricht zudem 

Entspannung und Erholung inmitten unberührter Natur, nur wenige Minuten 

vom Ostseestrand und den berühmten Seebädern der Insel entfernt. 

www.moenchgut-living.de

Es gibt viele Villen in der Provence, die Sie mieten können. 

Doch in diese Villa werden Sie sich verlieben! 

Sie genießen eine atemberaubende Aussicht über das weite Tal des Naturparks Lubéron, 

nach Gordes, auf die Monts de Vaucluse und den Mont Ventoux. Allein dieser atemberaubende 

Panoramablick ist unbezahlbar! Außerdem erreichen Sie in nur wenigen 

Minuten zu Fuß den Dorfkern von Roussillon mit seinen Geschäften und Restaurants 

und bekommen trotzdem wegen der geschützten Lage der Villa nichts vom Trubel im 

Ort mit. Die provenzalische Architektur und die Einrichtung im modernen Design bilden 

eine gekonnte Symbiose, die Sie so schnell nicht ein zweites Mal in der Provence finden 

werden. Der beheizte Infinity-Pool und 2.600 qm große Garten sind Garant für einen 

erholsamen Urlaub. Die Villa verfügt über Platz für bis zu zehn Personen, doch durch 

den modularen Grundriss fühlt man sich aber auch zu zweit oder viert nicht zu einsam. 

www.provence-living.fr

Nr. 80 - Herbst 2021

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