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12 | MARKTBEOBACHTUNG<br />
„Wir sind bunt!“<br />
Sonnengelb, knallrot, orange und altrosé ... was für Farben!<br />
<strong>wohin</strong> hält beim monatlichen Gang über den Wochenmarkt<br />
am prächtigen und farbenfrohen Blumenstand von Doris<br />
Schultheiß und Markus Müller inne.<br />
Die Floristin Doris Schultheiß<br />
verschwindet manchmal fast<br />
hinter den übervollen Vasen des<br />
Blumenstandes. Aber wenn sie<br />
dann alles zusammengesucht<br />
hat, was der Kunde wünscht,<br />
steht sie ganz ruhig – unbeirrt<br />
vom Markttrubel – und bindet einen<br />
bunten Strauß. Man kann ihr<br />
zuschauen, dabei sogar noch einen<br />
spontanen Wunsch äußern,<br />
nichts bringt sie aus der Ruhe.<br />
Blumenwerkstatt<br />
mit Geschichte<br />
Seit fast zehn Jahren bieten sie<br />
und ihr Partner Markus Müller<br />
Woche für Woche eine enorme<br />
Blütenpracht an. „Es war unser<br />
Ziel, das Schnittblumenangebot<br />
am Ulmer Wochenmarkt auf ein<br />
hohes Niveau zu bringen“, so<br />
Markus Müller, der beruflich aus<br />
einer ganz anderen Ecke kommt.<br />
Der gelernte Elektriker und Betriebswirt<br />
hatte aber bereits als<br />
Kind am Kartoffelstand seines<br />
Bruders Marktluft<br />
„„Wir sind keine<br />
Gärtnerei, sondern<br />
ein Floristikbetrieb.“<br />
Doris Schultheiß, Floristin<br />
geschnuppert. Und seine Urgroßtante<br />
verkaufte schon vor dem<br />
Krieg Blumen am Münsterplatz.<br />
„Wir sind bunt“, mit diesen drei<br />
Worten bringt Doris Schultheiß<br />
das Angebot ihres Unternehmens<br />
„la fleur“ auf den Punkt. Und was<br />
machen die beiden Blumenprofis,<br />
wenn sie nicht auf dem Markt<br />
stehen? „Markus ist unter der<br />
Woche viel unterwegs und beliefert<br />
Firmen und Arztpraxen mit<br />
Blumensträußen und Pflanzen“,<br />
meint Doris Schultheiß dazu.<br />
Qualität und Frische sind dem<br />
Paar besonders wichtig. Deshalb<br />
haben sie sich über die Jahre einen<br />
ganz direkten Weg für die<br />
Die Familie von<br />
Markus Müller<br />
verkaufte schon<br />
vor dem Krieg<br />
Blumen auf dem<br />
Wochenmarkt.<br />
Hier ihr Stand<br />
im Jahr 1930 vor<br />
dem Brauttor des<br />
Ulmer Münsters.<br />
© privat
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