Let's Bake! Meine liebsten Weihnachtsplätzchen
PROFITANZ UND PLÄTZCHENGENUSS! Kathrin Menzinger, bekannt durch das TV-Format ©Let’s Dance, hat neben dem professionellen Tanzen noch eine zweite große Leidenschaft: Die Fünffach-Weltmeisterin im Showtanz ist passionierte Hobbybäckerin! Nun dürfen sich alle Fans und Hobbybäcker auf das erste Backbuch der Tänzerin mit köstlich-bunten Plätzchenrezepten für die wohl schönste Zeit im Jahr freuen! In der rund 80 Rezepte umfassenden Sammlung finden sich ihre besten Plätzchen-Variationen von klassisch bis außergewöhnlich. Mit zahlreichen Fotos gewährt Kathrin Menzinger nicht nur Einblicke in ihre kulinarische Back-Welt, sondern auch in ihren Lebensmittelpunkt in Österreich. Begleitet wird sie dabei von ihrem Lebensgefährten Maximilian Kumptner, der ihre Kreationen fotografisch in Szene setzt.
PROFITANZ UND PLÄTZCHENGENUSS!
Kathrin Menzinger, bekannt durch das TV-Format ©Let’s Dance, hat neben dem professionellen Tanzen noch eine zweite große Leidenschaft: Die Fünffach-Weltmeisterin im Showtanz ist passionierte Hobbybäckerin! Nun dürfen sich alle Fans und Hobbybäcker auf das erste Backbuch der Tänzerin mit köstlich-bunten Plätzchenrezepten für die wohl schönste Zeit im Jahr freuen!
In der rund 80 Rezepte umfassenden Sammlung finden sich ihre besten Plätzchen-Variationen von klassisch bis außergewöhnlich. Mit zahlreichen Fotos gewährt Kathrin Menzinger nicht nur Einblicke in ihre kulinarische Back-Welt, sondern auch in ihren Lebensmittelpunkt in Österreich. Begleitet wird sie dabei von ihrem Lebensgefährten Maximilian Kumptner, der ihre Kreationen fotografisch in Szene setzt.
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Alkohol:<br />
Sissisterne ....................................................................34<br />
Kirschlikörpralinen-Plätzchen .................................145<br />
Rumtaler .......................................................................62<br />
Punschtaler ................................................................181<br />
Glühweinsterne .........................................................105<br />
Schwarzwälder-Kirsch-Türmchen ...........................130<br />
Bienenstichplätzchen mit Eierlikörcreme .............126<br />
Anis:<br />
Anisbögen ..................................................................118<br />
Äpfel:<br />
Apfelkuchenstreuselplätzchen ..............................146<br />
Chai:<br />
Chai-Brombeer-Streusel-Plätzchen ....................... 121<br />
Chili:<br />
Schoko-Chili-Stangerl ...............................................133<br />
Eigelb:<br />
Butterbrötchen ............................................................ 61<br />
Dotterbusserl ............................................................... 78<br />
Eischnee:<br />
Windringe .....................................................................82<br />
Schneekipferl à la Oma Loicher .............................166<br />
Baiser-Karamell-Tupfen ...........................................161<br />
Erdbeeren:<br />
Erdbeerherzen ...........................................................149<br />
Erdnussbutter:<br />
Peanutbutter-Jelly-Buttons ........................................ 37<br />
Haferflocken:<br />
Haferflockenbusserl ....................................................77<br />
Zutatenregister<br />
Haselnüsse:<br />
Haselnussbusserl ........................................................ 70<br />
Nuss-Nougatcreme-Plätzchen .................................. 81<br />
Hefe:<br />
Burgenländer Kipferl ................................................ 178<br />
Himbeeren:<br />
Himbeerplätzchen ......................................................86<br />
Ingwer:<br />
Ingwer-Zitronen-Schiffchen .......................................38<br />
Kaffee:<br />
Kaffeekrapferl ............................................................150<br />
Tiramisu-Monde ........................................................154<br />
Kakao:<br />
Kakao-Knusper-Herzen à la Mama Menzinger ...... 41<br />
Schwarz-Weiß-Herzen .............................................. 177<br />
Marmorkipferl ............................................................101<br />
Karamell:<br />
Salzkaramell-Sternschnuppen ............................... 173<br />
Karamell-Nussecken ..................................................94<br />
Kokos:<br />
Kokoskuppeln ............................................................ 113<br />
Engelsflügerl ................................................................98<br />
Schaumkuss-Kokos-Plätzchen ............................... 117<br />
Kürbiskerne:<br />
Kürbiskernkipferl .........................................................46<br />
Mandeln:<br />
Mandelstangerl ...........................................................66<br />
Mandelbärchen ...........................................................42<br />
Florentiner ..................................................................122<br />
Marmelade:<br />
Linzer Augen ................................................................33<br />
Linzer Kipferl ..............................................................110<br />
Linzer Schnitten ........................................................129<br />
Husarenkrapferl ............................................................74<br />
Wiener Herzen ...........................................................170<br />
Mini-Blueberry-Pop-Tarts ........................................ 114<br />
Ribiselschaum-Plätzchen ........................................186<br />
Mini-Marmeladen-Croissants ................................. 157<br />
Maroni:<br />
Birnen-Maroni-Plätzchen ..........................................69<br />
Marshmallows:<br />
Marshmallow-Plätzchen ............................................89<br />
Marzipan:<br />
Eisenbahner ...............................................................109<br />
Marzipan-Christbäume ..............................................93<br />
Mozartkrapferl ...........................................................185<br />
Matcha:<br />
Matchakipferl ............................................................. 137<br />
Mohn:<br />
Baiser-Mohn-Plätzchen mit Pflaumenmus ..........165<br />
Nougat:<br />
Nougat-Macadamia-Kronen ...................................153<br />
Nougatschüsserl .......................................................182<br />
Orangen:<br />
Orangenbusserl ...........................................................50<br />
Pfefferminze:<br />
Zuckerstangen-Plätzchen ........................................134<br />
Pistazien:<br />
Pistazienkrapferl .......................................................162<br />
Rosen:<br />
Rosenblütenblätter ...................................................125<br />
Schokolade/Kuvertüre:<br />
Sacher-Tortenstücke .................................................158<br />
Pariser Spitz mit Amarenakirsche .......................... 141<br />
Sesam:<br />
Schwarze Sesambusserl ............................................ 57<br />
Tonkabohne:<br />
Tonkabohnen-Traumstücke ......................................54<br />
Trockenfrüchte:<br />
Christstollenkonfekt....................................................45<br />
Walnüsse:<br />
Walnusskrapferl .........................................................174<br />
Lebkuchengewürz:<br />
Ischler Krapferl ..........................................................189<br />
Lebkuchen ....................................................................49<br />
Weihnachts-Cantuccini ..............................................58<br />
Spekulatiusmännchen ............................................... 73<br />
Weihnachtspäckchen ...............................................169<br />
Vanille:<br />
Vanillekipferl ................................................................30<br />
Heidelbeer-Vanille-Taler ............................................ 97<br />
Vanille-Spitzbuben ......................................................65<br />
Crème-Brûlée-Plätzchen ..........................................106<br />
Zimt:<br />
Zimtsterne ..................................................................138<br />
Pariser Stangerl à la Oma Menzinger ......................85<br />
Zimtschnecken-Plätzchen ......................................... 53<br />
Zitronen:<br />
Zitronenkrapferl ...........................................................90<br />
Törtchen della Nonna ...............................................142<br />
Zuckerstreusel:<br />
Donut-Plätzchen .......................................................102<br />
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