WOLL Magazin 2021.2 Sommer I Meschede, Bestwig, Olsberg

Biogärtnern am Hochbeet.
Sonja Funke
Oder: Salat geht immer!
Der Traum vom eigenen Gemüse, zumindest im
Kleinen sollte er wahr werden! Natürlich alles
Bio. Mein Vater schüttelt den Kopf. Ich kaufe mir
das Hochbeet trotzdem.
Erstes Jahr, erster Kardinalfehler: Ich säe alles rein, was geht,
auf den gut 1x2 Metern. Viel zu eng. Ergebnis: Mini-Möhren.
Mini-Zwiebeln. Und die Gurken? Wollen erst gar nicht wachsen.
Meine Ausbeute: vor allem viel Salat. Immerhin!
Neues Jahr, neues Missgeschick: Wunderschön wächst mein
Kohlrabi, Blätter über Blätter und auch die Knolle wird immer
schöner. Mit den ersten warmen Temperaturen flattern
sie an, die Kohlweißlinge. Wunderschön und so fruchtbar.
Aus einer Art Tropfen unter den Blättern werden Raupen. Ich
lass sie, die Kinder finden es spannend. Eklige Geschichte,
die Kokons unter der Terrassendecke und an der Hauswand.
Aber was schlüpft? Schlupfwespen! Schmarotzer und Schmetterlingsmörder!
Inzwischen ist Spätsommer: also neue Salat-
Sorten ausprobiert. Lecker!
Im dritten Jahr versuche ich es mit Kürbissen. Erst rankt,
dann blüht es schön orange und so platzsparend. Weit über
das Hochbeet hinaus bis auf den Rasen drumherum. Endlich
sind die ersten kleinen Kürbisse sichtbar. Dann entdecke ich
die ersten weißen Flecken auf den Blättern und ahne nichts
Gutes. Und tatsächlich, bald ist alles weiß, die Früchte werden
braun: Mehltau. Heißt: im nächsten Jahr ordentlich Erde abtragen,
Boden behandeln, Pilzsporen beseitigen. Ins Hochbeet
kommt im vierten Jahr: nur noch Salat! Auf dem Markt als
Setzlinge gekauft, wächst und gedeiht er. Ein Wunder der Natur.
Und ich bin glücklich, jeden Tag mit Vitaminen versorgt.
Von Mai bis November. Und – ja, Papa! - komplett bio. ■
12 - WOLL Sommer 2021