Schluck - Nr. 2 Outdoor & Activity
Nach langem Warten war es vor gut einem Monat soweit; die Schweizer Gastronomie durfte ihre Aussenbereiche wieder für Gäste öffnen. Endlich können wir wieder an einen Tisch sitzen und einen Kaffee oder ein Bierchen bestellen. Wie wir das vermisst haben!
Nach langem Warten war es vor gut einem Monat soweit;
die Schweizer Gastronomie durfte ihre Aussenbereiche
wieder für Gäste öffnen. Endlich können wir wieder an
einen Tisch sitzen und einen Kaffee oder ein Bierchen
bestellen. Wie wir das vermisst haben!
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<strong>Schluck</strong><br />
Das Huber Getränkemagazin<br />
Richard’s Sun<br />
Sommer,<br />
oh Sommer!<br />
Bindella<br />
Wein aus dem<br />
Herzen Apuliens<br />
Landolt Weine<br />
Än <strong>Schluck</strong><br />
Züri<br />
Brauerei Euelbräu<br />
Süffige<br />
Kraft aus<br />
Winterthur<br />
Vivitz<br />
Flavoured Waters<br />
für heisse<br />
Sommertage<br />
Sproud<br />
Besser<br />
als Milch<br />
Edition 2<br />
<strong>Outdoor</strong> &<br />
<strong>Activity</strong>
Sommererwachen<br />
Impressum<br />
Nach langem Warten war es vor gut einem Monat soweit;<br />
die Schweizer Gastronomie durfte ihre Aussenbereiche<br />
wieder für Gäste öffnen. Endlich können wir wieder an<br />
einen Tisch sitzen und einen Kaffee oder ein Bierchen<br />
bestellen. Wie wir das vermisst haben!<br />
Aber nicht nur die Gastronomie blüht, sondern es blüht<br />
auch draussen, und wir haben unsere Wanderschuhe aus<br />
dem Keller geholt, das Mountainbike aufgepumpt und mit<br />
riesiger Vorfreude die Badehosen schon mal anprobiert. Das<br />
Herausgeberin<br />
Huber Getränkehandlung AG<br />
Rütihof 6<br />
8820 Wädenswil<br />
Tel. +41 44 485 45 00<br />
bestellungen@huber-getraenke.ch<br />
huber-getraenke.ch<br />
Druckerei<br />
Stutz Medien AG, Wädenswil<br />
Titelbild<br />
Sundays<br />
Bild: Armon Ruetz<br />
Wetter spielt uns zwar immer wieder einen Streich, aber<br />
auch davon lassen wir uns dieses Jahr nicht unterkriegen.<br />
Umso mehr freuen wir uns aber auf die warmen Monate,<br />
in denen man den ganzen Tag und die ganze Nacht draussen<br />
sein kann. <strong>Outdoor</strong> und activity, das sind die Stichworte<br />
der Stunde. Unsere neuen Produkte fokussieren sich ganz auf<br />
Gesundheit, Sport und Nachhaltigkeit und bieten dir alles,<br />
was du für deinen healthy lifestyle brauchst -– und immer mit<br />
viel Geschmack und Spass inklusive.<br />
Das harzige letzte Jahr hat uns alle zusammengeschweisst;<br />
nicht nur innerhalb der Huber Getränkehandlung AG,<br />
sondern auch die Beziehungen zu unseren Lieferant:innen<br />
und Kund:innen haben sich verdichtet. Denn wir alle<br />
mussten Kreativität und guten Mut beweisen.<br />
Wer weiss, was noch auf uns zukommt. Aber wir sind bereit,<br />
unseren Horizont auch in diesem Jahr zu erweitern und<br />
flexibel zu bleiben.<br />
Gabi Huber, Geschäftsleitung<br />
und Inhaberin<br />
Roger Kleiner, Geschäftsleitung<br />
Passt bitte gut auf euch auf und bleibt gesund.<br />
Euer Huber Team<br />
2 3
Bindella<br />
Wein aus<br />
dem Herzen<br />
Apuliens<br />
Das «Landgut Maime» gehört zum Weingut Tormaresca<br />
und befindet sich mitten im pulsierenden Herzen Apuliens,<br />
in einer der schönsten Gegenden des oberen Salento. Das<br />
Anwesen umfasst eine Fläche von ca. 500 Hektaren einzigartiger<br />
Landschaft, wobei 350 davon mit Reben und Olivenhainen<br />
bepflanzt sind. In Apulien bedeutet Weinbau Geschichte und<br />
gleichzeitig Innovation. Ausdruck dieser Fusion und des<br />
einzigartigen Klimas der Region sind auch die Weine, die<br />
«Maime» hervorbringt.<br />
Bindella’s Rosé Wein Tipp<br />
Calafuria: ein verführerischer, frischer Rosato aus 100%<br />
Negroamaro. Diese Rebsorte entfaltet ihr volles Potential in<br />
Meeresnähe und ist somit in der gleichnamigen apulischen<br />
Küstenregion perfekt beheimatet. Calafuria duftet nach rosa<br />
Grapefruit, reifem Pfirsich und roten Beeren; im Gaumen<br />
entfalten sich dann die Zitrusaromen, die für eine leichte,<br />
ausbalancierte Säure sorgen. Perfekt für die ersten Sonnenstrahlen<br />
auf der Terrasse.<br />
Die Calafuria Magnumflasche sieht zudem noch richtig gut<br />
aus. Die Etikette, die jedes Jahr neu gestaltet wird, stammt<br />
dieses Jahr von der italienischen Künsterin und Street Artist<br />
Gio Pistone. Ein echter Hingucker!<br />
Negroamaro: Diese Rebsorte findet man hauptsächlich in<br />
den apulischen Provinzen Brindisi und Lecce. Das ist kein Zufall,<br />
denn sie ist perfekt geeignet für die Ton- und Kalksteinböden<br />
Salentos. Wörtlich bedeutet Negroamaro «schwarz und bitter».<br />
Der kräftige, zartbittere Geschmack erinnert an Tabak und<br />
Schokolade, weswegen die Traube hautsächlich zu alkoholreichen<br />
und dunklen Rotweinen verarbeitet wird. Jedoch<br />
enthält die vielseitige Rebe auch äusserst fruchtige Aromen<br />
und wird immer öfter auch für Roséwein verwendet.<br />
MASI Weinreise<br />
Tipps & Tricks<br />
Big Bottles sehen nicht nur eindrücklich aus, sondern der<br />
Wein entwickelt sich in grossen Flaschen besser. Warum?<br />
Nun, sie enthalten zwar mehr Wein als die altbewährten<br />
0,75-Liter Formate, doch der Flaschenhals ist genauso eng.<br />
So gerät deutlich weniger Sauerstoff an den Tropfen: Und<br />
das Grossformat gewinnt.<br />
Besonders bei Gewächsen, die viele Jahre im Keller reifen<br />
können – Barolo, Supertoskaner, Bordeaux oder Burgunder –<br />
lohnt sich die Investition in die Grossflasche.<br />
Fun fact: Die grösste Flasche der Welt steht – Trommelwirbel –<br />
in der Schweiz! 3094 Liter spanischer Wein füllen die 4.20<br />
Meter hohe Flasche.<br />
Wer Flaschen von sechs Litern oder mehr Zuhause hat, sollte<br />
sich eine Weinwiege anschaffen; denn per Hand wird das<br />
Einschenken zum Kraftakt.<br />
Bei der Huber Getränkehandlung AG war es schon immer<br />
unser Ziel, Gastronom:innen mit Expertise und einem qualitativ<br />
hochwertigen Netzwerk einen Mehrwert zu bieten. Auch in<br />
diesen unsicheren Zeiten konnten wir es uns nicht nehmen<br />
lassen, unserem Handwerk nachzugehen und der Einladung<br />
unseres treuen Lieferanten Bindella nach Valpolicella zu<br />
folgen. Es tut gut, mit Menschen zusammenzuarbeiten, die<br />
dieselbe Leidenschaft für Authentizität und Repräsentativität<br />
der Produkte teilen. Die Weinreise hat es uns ermöglicht,<br />
einen engeren und emotionaleren Bezug zu den Weinen aus<br />
dem Hause MASI aufzubauen. Danke, Bindella!<br />
Huber Insights<br />
«S isch ächt de<br />
hammer gsi!»<br />
Unser Hobby-Weinbauer René blickt<br />
zurück und bedankt sich im Namen<br />
des gesamten Huber-Teams bei Bindella<br />
für die Reise nach Valpolicella im letzten<br />
Herbst. «S isch ächt de hammer gsi!»<br />
René Meier, Einkauf<br />
4 Lies unseren Blog hier<br />
5
Coca Cola<br />
Hol dir<br />
zurück, was<br />
dir der Alltag<br />
nimmt<br />
Kennst du das auch? Es gibt Tage, da ist man einfach nur<br />
schlapp. Wenn der Körper zu wenig Nährstoffe und Mineralien<br />
zugeführt bekommt, reagiert er mit Mangelerscheinungen,<br />
die zu Vergesslichkeit, Gereiztheit und Unausgeglichenheit<br />
führen können. Und meistens genau dann, wenn wir es am<br />
wenigsten brauchen können. Denn Stress führt dazu, dass<br />
der Körper zusätzlich Wasser und Mineralien verliert. Was<br />
passiert? Wir fühlen uns noch erschöpfter.<br />
Huber at work<br />
Wenn man sich einmal anschaut, zu wie viel Prozent die<br />
verschiedenen Körperteile eines gesunden, hydrierten Körpers<br />
aus Wasser bestehen, dann versteht man auch, warum es<br />
so wichtig ist, ausreichend zu trinken. Der menschliche Körper<br />
besteht zu etwa 70% aus Wasser, wobei einige Organe einen<br />
noch höheren Wasseranteil haben. Aber auch bestimmte<br />
Mineralien und Nährstoffe sind wichtig, um fit und mit guter<br />
Laune durchs Leben zu gehen.<br />
Der Erschöpfung<br />
den Kampf ansagen<br />
Mit Aquarius kannst du dir zurückholen, was im Alltag<br />
verloren geht: Eine Flasche deckt nämlich über 30 Prozent<br />
des Tagesbedarfes an Zink und an Magnesium. Die beiden<br />
Mineralien bekämpfen nicht nur Müdigkeit und Erschöpfung,<br />
sondern unterstützen den Körper zusätzlich im Umgang<br />
mit oxidativem Stress.<br />
Das kalorienarme Erfrischungsgetränk ist in zwei Geschmacksrichtungen<br />
erhältlich: Aquarius Zitrone mit Zink und Aquarius<br />
Blutorange mit Magnesium.<br />
Bist du ein:e Facility Manager:in, Trainee oder einfach<br />
der:die glückliche Angestellte, der:die für Effizienz und Zufriedenheit<br />
im Unternehmen sorgt? Wir unterstützen dich<br />
in deiner Aufgabe und haben hierfür ein Full Service Angebot<br />
für Getränke am Arbeitsplatz geschaffen. Es ist ganz einfach<br />
– wir liefern euch alle Produkte direkt in den gewünschten<br />
Pausenraum. Nimm jetzt Kontakt auf, wir haben auch dein<br />
Lieblingswasser an Lager. Besonders empfehlen wir dir den<br />
Durstlöscher, der dich zusätzlich mit den wichtigen Mineralien<br />
versorgt, die du im Alltag brauchst: Aquarius!<br />
Brauerei Euelbräu<br />
Süffige<br />
Kraft aus<br />
Winterthur<br />
Die Gründung der Winterthurer Brauerei Euelbräu im Jahr<br />
2006 ist das Resultat einer Wette zwischen Daniel Reichlin<br />
und seiner Frau. Würde er es wirklich schaffen, im hart umkämpften<br />
Biermarkt eine Brauerei zu gründen und sein<br />
Bier dauerhaft zu etablieren? Der Wetteinsatz war ein Essen<br />
in einem Gourmet-Restaurant.<br />
Euelbräu und seine Craft Biere, die auch mit einem Augenzwinkern<br />
«Kraft Biere» genannt werden, haben mittlerweile<br />
weit über die Grenzen von Winterthur hinaus ihren festen<br />
Platz bei Bierliebhabern gefunden. Vom hellen Lager über das<br />
malzige Amber bis hin zum intensiven Porter Baltic Style – die<br />
Biere von Euelbräu sind typischerweise untergärig gebraut,<br />
was sie leicht und süffig macht.<br />
Alkoholfrei,<br />
aber oho!<br />
Die Brauerei Euelbräu hat sich in letzter Zeit besonders mit<br />
der Entwicklung von alkoholfreien Bieren beschäftigt. Ein gutes,<br />
alkoholfreies Bier herzustellen ist besonders schwierig und<br />
erfordert spezielles Know-How. Das «Frei» ist mittlerweile eines<br />
der erfolgreichsten Biere von Euelbräu und besonders beliebt<br />
bei aktiven und sportbegeisterten Bierliebhabern.<br />
Samuel’s Schorle:<br />
Das etwas andere<br />
Erfrischungsgetränk<br />
Für ihren zehnjährigen Sohn Samuel haben Daniel Reichlin<br />
und seine Frau auf der Basis von Bio-Tees die «Samuel’s<br />
Schorle» entwickelt, die mit einem speziellen Verfahren besonders<br />
schonend abgefüllt, karbonisiert und mit Fruchtsäften<br />
abgerundet ist. Die vier naturbelassenen Samuel’s<br />
Schorlen enthalten keinerlei Zusätze, sind aromatisch,<br />
vegan und mittlerweile sehr beliebt bei Gross und Klein. Dass<br />
gesunde Erfrischung alles andere als langweilig sein muss,<br />
sieht man auch der Flasche an: Ein Winterthurer Comic-<br />
Zeichner hat die gesunden Früchtchen und Tees packend in<br />
Szene gesetzt.<br />
• 30 % des Tagesbedarfes<br />
an Zink und an Magnesium.<br />
Scan mich für weitere Informationen<br />
«Wir setzten schon länger auf alkoholfreie Getränke»<br />
Daniel Reichlin, Inhaber<br />
6 7
Paido Soda<br />
Eine Brücke<br />
zwischen<br />
Sport und<br />
Gastro<br />
Die Idee, ein eigenes und neues Getränk auf den Markt zu<br />
bringen, hatte der 34-jährige Kandy Thamilchelvan 2019.<br />
Er führte lange Gespräche mit Fitnessfreaks, Sportler:innen<br />
und Influencer:innen, um herauszuspüren, auf was es seinen<br />
potentiellen Kund:innen ankommt: Low Carb, wenig Zucker,<br />
viel Geschmack und ausreichend Vitamine.<br />
Aber halt! Gibt es denn nicht schon unzählige solcher Getränke?<br />
Nein, meint Thamilchelvan, denn die meisten Fitnessoder<br />
Vitamingetränke schmecken entweder künstlich oder<br />
enthalten zu viel Zucker. So kreierte er Paido Soda, ein leichtes,<br />
geschmackvolles und vitaminreiches Getränk, das den<br />
Ansprüchen der neuen Generation und jeder Alltagssituation<br />
gerecht werden soll.<br />
Paido passt immer<br />
Mittlerweile beliefert Paido Gastronomie, Fitnessstudios<br />
und Büros. Vor allem Menschen zwischen 14 und 35 Jahren<br />
sind vom vielseitigen Erfrischungsgetränk begeistert.<br />
Denn die Jungen von heute trinken und essen bewusster<br />
und gesünder. Und sie wollen genau wissen, was in den<br />
Produkten, die sie konsumieren, drin ist.<br />
Mit Paido kann man aber trotzdem leckere Cocktails mixen<br />
oder ihn einfach mit Prosecco, Weisswein oder Bier spritzen.<br />
Paido lässt sich aber auch leicht und handlich auf eine<br />
Wanderung (oder den Nachhauseweg) mitnehmen. Das Beste:<br />
er bleibt für lange Zeit schön kühl.<br />
«Es gibt Vitamin Getränke,<br />
Low Carb Getränke, Fitness<br />
Getränke… Paido Soda<br />
passt in keine dieser Kategorien<br />
so richtig hinein.<br />
Es ist eher ein Lifestyle<br />
Soda.»<br />
Kandy Thamilchelvan, Gründer<br />
Für Mensch und Umwelt<br />
Paido Soda soll aber nicht nur die durstigen Münder von Sportler:innen<br />
und Nachtschwärmer:innen stillen. Mit<br />
den Einnahmen sollen Hilfsprojekte weltweit unterstützt<br />
werden, um Armut und Krankheiten besser bekämpfen<br />
zu können. Deshalb arbeitet die Marke mit unterschiedlichen<br />
Kooperations-partner:innen, wie zum Beispiel dem «Swiss Mens<br />
Award» oder «Play for Charity» zusammen. Pro verkaufter Dose<br />
gehen 5 Rappen an gemeinnützige Projekte und<br />
Non Profit Organisationen.<br />
• Leicht & fruchtig<br />
• Low Carb<br />
Getränkekategorie<br />
• Wenig Zucker & Kalorien<br />
• Vitamin B6 und B12<br />
• Ohne künstliche<br />
Farbstoffe<br />
«KNUTWILER<br />
IST ERSTENS GUT<br />
UND ZWEITENS<br />
FÜRS GESCHÄFT.»<br />
JOEL WICKI, SCHWINGER<br />
ERFRISCHEND<br />
EHRLICH<br />
#ÜSESWASSER<br />
8 9
Landolt Weine<br />
Än <strong>Schluck</strong><br />
Züri<br />
Rebbau mitten in der Stadt? Geht das?<br />
«Ja, aber nur wenige grosse Städte in Europa bieten dieses<br />
malerische Erlebnis von ‹urbaner Landwirtschaft› im Weinbau»,<br />
klärt uns unser Freund Wolfgang Langanger von Landolt<br />
Weine auf. Und er fügt an: «Wenn ihr wollt, nehmen wir<br />
euch auf eine Entdeckungsreise durch die Stadt Zürich mit<br />
und besuchen mit euch die Rebberge unseres Weingutes.<br />
So könnt ihr gemeinsam mit uns und direkt am Entstehungsort<br />
unsere besten Weine degustieren.»<br />
Huber Insights<br />
«Und wie es geschmeckt<br />
hat!»<br />
Willst Du mit auf eine Weinwanderung?<br />
Dann kannst Du Dich unter<br />
www.landolt-weine.ch anmelden.<br />
Weinwanderung durch die<br />
Limmatstadt<br />
Wir von der Huber Getränkehandlung AG<br />
haben uns das nicht zwei Mal sagen<br />
lassen. So wurden wir letzten Sommer<br />
von Wolfgang und Arthur durch die<br />
Zürcher Weinlandschaft geführt; und<br />
wir sind begeistert.<br />
«Und wie es geschmeckt hat! (Nach dem<br />
steilen Aufstieg). Vielen Dank Wolfgang<br />
& Arthur, die Zeit mit euch ist definitiv<br />
eine empfehlenswerte Erfahrung mit<br />
viel Wissen, Genuss und einem leichten<br />
Räuschlein!»<br />
Fabian Birrer, Verkauf<br />
Wie gut ein kühles Glas Riesling-Sylvaner schmecken kann,<br />
nachdem man die steile Treppe zum Rebberg Bürgli in Zürich-<br />
Enge hinaufgewandert ist! Dort, mitten in der Stadt, wird er<br />
angebaut. Weiter geht es zum Sonnenberg in Zürich-Hottingen,<br />
wo man eine grossartige Aussicht über die Stadt Zürich geniessen<br />
kann. Am besten begleitet von einem Glas «Stadt Zürich<br />
Brut», ein nach Champagner Methode gekelterter Schäumer<br />
aus den ebenda angebauten Pinot Noir Trauben.<br />
Weiter geht es in den vielfältigsten Rebberg der Stadt Zürich:<br />
Die Burghalde im Quartier Riesbach. Hier verzaubert nicht<br />
nur der schöne Ausblick über den Zürichsee, sondern auch der<br />
Räuschling, der aus einer autochthonen Traubensorte aus<br />
Zürich besteht. Der Räuschling hat in den letzten Jahren eine<br />
Renaissance gefeiert und erfreut sowohl als Apérowein als<br />
auch als Speisenbegleiter. Seinen Namen verdankt er nicht –<br />
wie manch einer zu Recht vermuten mag – dem Rausch: es ist<br />
vielmehr das Rauschen des robusten und grossflächigen<br />
Laubwerks, wenn der Wind durch die Reben streift, das diesem<br />
Stück Zürich seinen treffenden Namen verliehen hat.<br />
10 11
Richard’s Sun<br />
Sommer,<br />
oh Sommer!<br />
Die Sonne brannte im Sommer 1904 heiss vom Himmel.<br />
Das brachte den britischen Kaufmann und Teeplantagenbesitzer<br />
Richard Blechynden auf die simple, aber geniale<br />
Idee, heiß aufgebrühten Schwarztee herunterzukühlen. Zur<br />
Weltausstellung in St.Louis präsentierte er seinen sorgfältig<br />
hergestellten «Iced Tea».<br />
Über hundert Jahre später lassen sich die Berliner Paul<br />
Löhndorf und Sebastian Nitz von Richard inspirieren.<br />
Sie gründen «Richard’s Sun Iced Tea», um, ebenso wie ihr<br />
britischer Vorgänger – nämlich ohne Schickschnack und<br />
ohne Tricks – gekühlten Tee herzustellen. Damit bringen<br />
sie den Eistee zurück zu seinen Wurzeln: mit einem Teeaufguss<br />
aus Schwarztee, Fruchtsaft und natürlichem Rohrzucker<br />
in Bio-Qualität. Mit dem ikonischen Flaschendesign,<br />
das von einem Berliner Künstler:innenduo entworfen wurde,<br />
ist Richard’s SUN ein echter Eyecatcher und passt zugleich<br />
mit seiner Mehrweg-Glasflasche zum aktuellen Trend der<br />
Nachhaltigkeit.<br />
Die Klassiker Peach, Lemon und<br />
Pomegranate werden flankiert<br />
von besonderen Geschmacksrichtungen<br />
wie Blueberry, Acai & Lime sowie<br />
Watermelon & Pineapple.<br />
Haltung zeigen<br />
Umweltbewusstsein ist nicht mehr nur ein individueller Lifestyle,<br />
sondern entwickelt sich langsam aber sicher zu einer<br />
gesellschaftlichen Bewegung. Mehrwegflaschen verursachen<br />
im Vergleich zu Einwegflaschen weniger Müll und schonen<br />
die Umwelt. Da viele Konsument:innen den genauen Unterschied<br />
zwischen Einweg und Mehrweg nicht auf Anhieb erkennen<br />
und sich beim Kauf vor allem auf den Preis und andere<br />
praktische Aspekte achten, ist es die Aufgabe der Getränkehändler:innen<br />
und -hersteller:innen, nachhaltige Produkte<br />
und Verpackungen herzustellen und die Kund:innen von den<br />
Vorteilen des nachhaltigen Konsums zu überzeugen.<br />
Auch wir von der Huber Getränkehandlung AG bemühen uns<br />
mit persönlichem Engagement, innovativen Technologien<br />
und in Zusammenarbeit mit den Hersteller:innen, den Weg<br />
in eine nachhaltige und klimafreundlichere Zukunft<br />
zu ebnen.<br />
Huber Insights<br />
«Marken wie<br />
Richard’s Sun<br />
inspirieren<br />
mich»<br />
«Marken wie Richard’s Sun, die Haltung<br />
in Bezug auf einen nachhaltigeren und<br />
bewussteren Umgang mit unseren<br />
Ressourcen zeigen, inspirieren mich. Nur<br />
mit dieser Einstellung können wir uns den<br />
Klimazielen, die wir uns insbesondere für<br />
die Generation unserer Kinder und Enkelkinder<br />
gesteckt haben, annähern.»<br />
Pascal Fischlin, Events & Innendienst<br />
Und ganz neu: zwei zuckerfreie<br />
Eistees mit Lime & Mint sowie dem<br />
Allstar Peach Zero Sugar. Allesamt in<br />
der trendigen 0,33L-Longneck-Glasflasche.<br />
12 13
GOBA<br />
Ein Flick-<br />
Flauder, der<br />
die Schweiz<br />
eroberte<br />
Vor knapp 20 Jahren machte sich ein zarter Flick-Flauder<br />
(«Schmetterling» auf Appenzell Innerrhodisch) auf den Weg.<br />
Flügelschlag um Flügelschlag eroberte das Flauder Original<br />
mit Holunderblüten und Melisse die Schweizer Getränkeregale.<br />
Die Goba AG steht dort, wo sich auch ihre Mineralquelle<br />
Sundays<br />
befindet, nämlich im schönen Appenzellerland, am Rande<br />
des Gontner Hochmoors zwischen Himmelberg und Kronberg.<br />
Genuss und<br />
Mindestens 25 Jahre lang sickert das Wasser durch die Gesteinsschichten<br />
des Alpsteinmassivs. Entsprechend der geologischen<br />
Beschaffenheit des Gebirges, das hier überwiegend<br />
Huber Insights<br />
aus Kalkstein besteht, wird es mit Spurenelementen angereichert<br />
und erlangt seine hochwertige Qualität und mikrobiolo-<br />
«Das ist nicht<br />
Mässigung –<br />
gische Reinheit. Damit unterscheidet sich dieses Mineralwasser<br />
erheblich vom Trinkwasser, das aus der Leitung fliesst.<br />
selbstverständlich»<br />
das perfekte<br />
Flauder Holder – mit Holunderbeeren<br />
«Alle Flauder werden mit Mineralwasser<br />
Flauder Minz – mit Pfefferminze<br />
aus dem Herzen der GOBA Quelle<br />
Flauder iisfee – Der BIO Eistee mit Grüntee<br />
Paar<br />
gemacht. Durch die unzähligen Produkte,<br />
die täglich mein Büro passieren, kann<br />
ich bestätigen: Das ist nicht selbstverständlich,<br />
denn häufig werden Misch-<br />
Aber das ist noch nicht alles. Der jüngste Sprössling heisst<br />
Flauder YOLO («you only live once») und wird mit Yuzu Direktsaft<br />
gemacht. Oder, wie man in der Goba sagen würde:<br />
getränke mit Hahnenwasser hergestellt.»<br />
Vanessa Bless, Einkauf<br />
Sundays ist das erste Schweizer Hard Seltzer, das den amerikanischen<br />
Trend auf authentische Weise zu repräsentieren<br />
«Yuchze Ond Loschtig Ommetanze»<br />
weiss. Es wird im Kanton Zürich hergestellt und bietet ein<br />
hochwertiges, leicht alkoholisches Premiumgetränk mit fünf<br />
YUZU<br />
einzigartigen und raffinierten Geschmacksprofilen. Damit<br />
«Wir wollten, dass alle<br />
eignet sich Sundays für fast jeden Anlass. Es verkörpert einerseits<br />
die lebendige und hippe Kultur der Schweizer Städte<br />
Was ist denn eigentlich Yuzu? Eine unscheinbare Zitrusfrucht?<br />
Sundays Hard Seltzer<br />
Nein, finden wir. Denn sie überrascht durch ihre unglaubliche<br />
Aromatiefe. Mit wildem Zitrus-Charakter bereitet sie ein<br />
natürlichen Ressourcen, welche das Land einzigartig machen. trinken können, einschliess-<br />
und ist gleichzeitig eine Hommage an die Schönheit und die<br />
erstaunliches Geschmackserlebnis aus zarter Süsse, leichter<br />
Das leicht aromatisierte Sprudelwasser kombiniert Genuss<br />
Bitternote und dezenter Säure. Ihr Äusseres erinnert an eine<br />
und Mässigung: Mit einem niedrigen Alkoholgehalt von 4% lich Menschen, die auf ihre<br />
gewöhnliche Zitrone, die sich ein Mandarinenschalen-Mäntelchen<br />
umgelegt hat.<br />
und achtsamen Ansatz zum Trinken.<br />
Gesundheitsziele achten.»<br />
und nur ca. 75 Kalorien pro Flasche bietet es einen moderaten<br />
Katy Lee, Mitgründerin<br />
Das Erste, was Katy Lee und ihre Mitgründer:innen bei der<br />
Herstellung von Sundays im Sinn hatten, war ein leckeres und Sundays Hard Seltzer steht für ein schönes und bewusstes<br />
einzigartiges Getränk, das ein gesundes Leben unterstützt Leben. Deshalb haben die Macher:innen von Anfang an Wert<br />
und sich von den bestehenden Optionen für übersüsste, alkoholische<br />
Getränke unterscheidet. Mit nur drei Zutaten - Mineral-<br />
zusammen, um die Kohlenstoffemissionen ihrer Produkte<br />
auf Nachhaltigkeit gelegt. Sie arbeiten mit ClimatePartner<br />
wasser, fermentierter Alkoholbasis und natürlichen Fruchtextrakten<br />
– ohne Zucker und ohne Gluten – ist Sundays eine Initiativen für sauberes Trinkwasser.<br />
auszugleichen. Ausserdem unterstützen sie lokale und globale<br />
leichte und erfrischende Alternative zu traditionellem Bier,<br />
Wein oder Spirituosen.<br />
Damit endet jede gute Woche. Sundays. For Fun Days.<br />
14 15
Sinalco<br />
Frisch,<br />
frischer,<br />
SINALCO<br />
fresh<br />
Seid ihr bereit für die zuckerreduzierte Extrafrische? Das<br />
neue SINALCO fresh macht mehr aus deinem Tag – und dich?<br />
Etwas fresher!<br />
Wir verlosen 20 SINALCO<br />
Erfrischungspakete. Sende<br />
eine Mail mit dem Betreff<br />
«Huber Getränke & SINALCO<br />
fresh» und deiner Adresse an<br />
info@sinalco.ch<br />
Teilnahmeschluss ist<br />
der 30.06.2021<br />
Es wird keine Korrespondenz geführt<br />
WETTBEWERB<br />
Leichte, kalorienarme und zuckerreduzierte Getränke<br />
werden immer beliebter. Genau darum haben die Produktentwickler<br />
von SINALCO lange herumgetüftelt und nach einer<br />
natürlichen, leckeren und sinnvollen Zuckerreduktion gesucht.<br />
Die Freude ist gross, denn nach über zwei Jahren haben<br />
sie eine gefunden. Grünes Licht für SINALCO fresh!<br />
SINALCO – das Original<br />
Seit 1905 steht SINALCO für ein unvergleichbares Trinkerlebnis<br />
und ein unbeschwertes Lebensgefühl. Der unverfälschte,<br />
fruchtige Geschmack aus Orangen, Zitronen und Mandarinen<br />
erfrischt jung und alt – damals wie heute. SINALCO ist im Besitz<br />
eines Schweizer Traditionsunternehmens, der RAMSEIER<br />
Suisse AG, mit Sitz in Sursee. Rund 250 Mitarbeitende tragen<br />
täglich zum Erfolg bei – das macht das Unternehmen zu einem<br />
der grössten Schweizer Getränkeproduzierenden. Nebst<br />
SINALCO gehören auch die Traditionsmarken RAMSEIER und<br />
ELMER Citro sowie ELMER Mineral dazu.<br />
• 24 × 50cl PET<br />
SINALCO fresh<br />
• SINALCO<br />
Stofftasche<br />
• 40% weniger Zucker,<br />
100% Geschmack<br />
• Ohne künstliche Süssstoffe<br />
• Natürliche Zuckerreduktion<br />
• 4% Fruchtsaft aus Konzentrat<br />
wie SINALCO Original –<br />
aus Orangen, Zitronen und<br />
Mandarinen<br />
• Hergestellt in der Schweiz<br />
16<br />
17
SPROUD<br />
Besser<br />
als Milch<br />
Von der Kuh zur Erbse<br />
Die Milchalternative aus Erbsen ist jedoch für Viele noch unbekannt.<br />
Diese wird aus gelben Erbsen hergestellt, ist reich<br />
an Proteinen und tief im Zuckergehalt - somit das ideale<br />
M*lchgetränk für Sportler:innen und Personen, die auf ihren<br />
Zuckerhaushalt achten müssen.<br />
Die schwedische Firma SPROUD, die 2018 in Malmö gegründet<br />
wurde, hat sich zur Expertin im Bereich Erbsenmilch entwickelt.<br />
Seit kurzem ist sie auch in der Schweiz erhältlich.<br />
BARISTA:<br />
aufschäumbar &<br />
perfekt für den Kaffee<br />
UNSWEETENED:<br />
ohne Zucker, super<br />
für Smoothies,<br />
Kochen & Backen<br />
SPROUD produziert drei M*lchvarianten:<br />
CHOCOLATE:<br />
proteinreicher Schoko-<br />
Drink als warmen oder<br />
kalter Snack<br />
FÜR WAS SPROUD STEHT:<br />
• 100% pflanzlich<br />
• Niedriger<br />
Wasserverbrauch<br />
• Neutraler Geschmack<br />
• Allergenfrei (keine Soja,<br />
Gluten oder Nüsse)<br />
• Niedriger Zuckergehalt<br />
• Hoher Proteingehalt<br />
• Lange Haltbarkeit<br />
Sportliche Leistung<br />
erhöhen<br />
«Bei SPROUD haben wir<br />
uns zum Ziel gesetzt, die<br />
beste pflanzliche M*lch<br />
mit dem geringsten Zuckerwert<br />
und dem tiefsten<br />
Kohlenstoffabdruck zu<br />
entwickeln. »<br />
Nathalie Benz, Salesrepresentive Schweiz<br />
Ein weiterer Vorteil der pflanzenbasierten Ernährung: sie ist<br />
meist fettarm und ballaststoffreich. Dies reduziert das Körperfett,<br />
was für Sportler:innen wichtig sein kann, da weniger<br />
Körperfett auch zu einer höheren aeroben Kapazität und zu<br />
mehr Ausdauer verhilft. Sie fördert ausserdem die Sauerstoffund<br />
Blutzufuhr im Gewebe, was zu einer höheren Aufnahme<br />
von Nitrat führen kann, das wiederum dazu beiträgt, dass sich<br />
kardiovaskuläre und die muskuläre Ausdauer verbessern.<br />
Pflanzliche Milchalternativen sorgen im Moment weltweit<br />
für einen regelrechten Hype. Egal ob aus Hafer, Reis oder<br />
Nüssen – pflanzlicher Milchersatz ist heutzutage nicht mehr<br />
wegzudenken. Und das aus gutem Grund, denn: pflanzliche<br />
Nahrungsquellen sind nicht nur für die eigene Gesundheit<br />
von Vorteil, sondern sie tragen auch massgeblich zu einem<br />
nachhaltigeren Konsum bei.<br />
18 19
Vivitz<br />
Flavoured<br />
Waters<br />
für heisse<br />
Sommertage<br />
Apfelminze oder Schorle: Vivitz verwendet bei allen Getränken<br />
weder Konservierungsmittel, Farbstoffe noch<br />
Kristallzucker. Gesüsst wird nur mit einem kleinen Bisschen<br />
Agavendicksaft. Die neuen Flavoured Waters in den Geschmacksrichtungen<br />
Ingwer-Apfel-Zitrone und Limette-Minze-Gurke<br />
sind angereichert mit Bio-Ballaststoffen. Und sie<br />
sind sogar ganz ohne Süssung erhältlich; mit nur 1 kcal pro<br />
Flasche.<br />
Huber Insights<br />
«Organic Cold<br />
Brew ist next<br />
Level.»<br />
Wir unterstützen unsere Partner:innen<br />
mit Leidenschaft und Bereitschaft und<br />
setzten mit dem Tasting Lab am HaBe<br />
Märt den ersten Meilenstein. Der HaBe<br />
Märt hat mit einer Mischung aus klassischen<br />
Marktständen, Streetfood-Angeboten,<br />
Barbetrieb und einem Unterhaltungsprogramm<br />
verzaubert. An unserem Stand<br />
konnten Konsument:innen direkt ihre<br />
Meinung zu den Produkten bekunden.<br />
Zudem wurden Zürcher Gastronomen<br />
auf Neuheiten aufmerksam. Win win,<br />
sagen wir!<br />
Ein Tag mit Vivitz im<br />
schönen Thurgau<br />
Warmes Gras unter den Füssen oder den Wind in den Haaren<br />
spüren? Im Morgengrauen aufwachen und einen Gipfel<br />
besteigen? Das eigene Limit herausfordern? Oder einfach<br />
mal abschalten?<br />
Was auch immer Freiheit für dich bedeutet: Vivitz ist der<br />
perfekte Begleiter bei deinen Abenteuern. 100% Bio, Natur<br />
pur und eine schonende Zubereitung. Das ist das Grundrezept<br />
der Vivitz Eistees, Schorlen und Flavoured Waters. Ob<br />
Classic Zitrone, intensiver Assam Schwarztee, überraschende<br />
Sandra im Interview bzgl. Erfahrung am<br />
HaBe Märt, bei dem das neue Cold Brew<br />
Getränk auf den Markt kam.<br />
«Ich bin kein Fan von Bitterstoffen und<br />
mag es lieber weich im Geschmack. Kaltgebrühter<br />
Tee bewirkt ein feines, leichtes<br />
Aroma und hat dennoch einen herben<br />
Geschmack. Im Besonderen der Schwarztee.<br />
Mein Liebling hierfür ist effektiv der<br />
Cold Brew Ice Tea von Vivitz. Ich habe ihn<br />
selbst an einer meiner Tasting Lab Einsätze<br />
am HaBe Märt entdeckt und kann<br />
bestätigen, dass die Rückmeldungen<br />
meiner Test-Gäste sehr gut waren. Im<br />
Allgemeinen ist Eistee sehr beliebt in<br />
der Schweiz, doch Organic Cold Brew ist<br />
next Level.»<br />
Unser ehemaliger und geschätzter Mitarbeiter Matthias hat<br />
mit Philipp Osterwalder von Vivitz einen fantastischen Tag<br />
im Thurgau – der Heimat der Marke und auch der beiden<br />
–verbracht. Sie haben gemeinsam das «Vivitz Innovation Lab»<br />
besucht, degustiert, was das Zeug hält und vor allem ein riesen<br />
Gaudi gehabt. Und das Beste: wir haben alles auf Video.<br />
Und natürlich haben wir auch das ganze Vivitz Sortiment<br />
im Angebot.<br />
Hier geht es zum Video<br />
Sandra van Teeffelen, Marketing<br />
• 100% Bio Natur Pur<br />
• Vegan<br />
• Reich an Bio-Ballaststoffen<br />
20 21
Vivi Kola<br />
Frutomania<br />
Schmeckt<br />
Gesund,<br />
wie selbst-<br />
natürlich<br />
gemacht<br />
und lecker,<br />
Stolz präsentiert die Vivi Kola AG die neusten Mitglieder der<br />
Vivi-Familie: Vivi Soda (Apfelschorle, Zitrone & Ingwer,<br />
Blutorange & Ingwer)<br />
¨<br />
Mit den neuen BIO Craft Sodas wird eine Alternative zu herkömmlichen<br />
Limonaden geschaffen. Die Limonaden basieren<br />
auf puren BIO-Fruchtsäften aus nachhaltigem Anbau und<br />
überzeugen mit Natürlichkeit, einem geringen Zuckergehalt<br />
und hochwertigen Zutaten. «Es war uns wichtig, gesunde<br />
Sodas herzustellen, die natürlich sind und wie selbstgemacht<br />
schmecken.», so Christian Forrer, Gründer von Vivi Kola.<br />
Vor Kurzem war Fabian, der Marketingleiter, mit einem<br />
kleinen Expeditionsteam in Sizilien und hat bei der Ernte der<br />
Blutorangen und Zitronen mitgeholfen.<br />
«Unsere Mission ist es,<br />
Premium Getränke herzustellen,<br />
hinter denen wir<br />
voll und ganz stehen können.<br />
Deshalb war der<br />
Besuch auf der Farm Il<br />
Biviere in Sizilien, wo<br />
der BIO-Fruchtsaft unserer<br />
Sodas hergestellt wird,<br />
besonders wichtig.»<br />
• 0% Zuckerzusatz<br />
• 100 % frische Frucht kaltgepresst<br />
bitte!<br />
Das Team von Frutomania wollte von Anfang an Eines: Die<br />
Dinge anders machen. Und zwar nahrhaft, köstlich, pflanzlich<br />
und nachhaltig!<br />
Frutomania wurde 2010 gegründet und ist mittlerweile eine<br />
führende Gesundheits- und Wellness-Marke, die zertifizierte,<br />
rohe und 100% kaltgepresste Smoothies und handgemachte<br />
Konfitüren anbietet. Frutomania Smoothies werden aus<br />
Früchten von eigenen Farmen hergestellt; diese umfassen<br />
ca. 400 Hektar Obstplantagen.<br />
Die farbenfrohe Erweiterung der Vivi-Linie unterstreicht<br />
die grundlegenden Werte der jungen Firma. Ihnen ist es<br />
wichtig, die Getränke vollständig in der Schweiz abzufüllen –<br />
koste es, was es wolle. Die wachsenden Firmenstrukturen<br />
werden ebenfalls möglichst nachhaltig gestaltet -– die Firma<br />
wirtschaftet in Zusammenarbeit mit der NGO Solafrica<br />
seit 2019 CO2-neutral. Und wie sie selbst so schön sagen, gehen<br />
sie bei allen ihren Innovationen die Extrameile und versuchen,<br />
mit Sourcing-Trips Transparenz in die Wertschöpfungskette<br />
ihrer Lieferanten zu bringen.<br />
Energie und Gesundheit<br />
tanken<br />
Früchte und Gemüse, in welcher Form auch immer, sollten für<br />
die Versorgung des Körpers mit Vitaminen, Mineralien und<br />
anderen Nährstoffen ausreichend und in der richtigen Kombination<br />
konsumiert werden.<br />
Die Smoothies von Frutomania stillen nicht nur den Durst,<br />
sondern auch den Hunger, und sie versorgen den Körper<br />
ganz nebenbei mit all den Vitaminen und Mineralien, die er<br />
benötigt. Zusätzlich geben sie einen schnellen und natürlichen<br />
Energiekick für Zwischendurch. Durch die Kaltpressung<br />
bleiben die wertvollen Nährstoffe zu 100% erhalten.<br />
Die Rezepte der Smoothies begünstigen den Kreislauf und<br />
den Blutdruck, verbessern das Hautbild und die Sehkraft und<br />
Setzt auch ihr ein Zeichen! Unterstützt regionale Produzent:innen<br />
und stärkt die Vielfalt der Schweizer Getränkelandschaft.<br />
#SupportYourLocal. Prost!<br />
kurbeln die Verdauung auf natürliche Weise an.<br />
Also, auf was wartest du noch?<br />
22 23
Huber Getränkehandlung AG<br />
Rütihof 6 /// 8820 Wädenswil /// Tel. +41 44 485 45 00<br />
bestellungen@huber-getraenke.ch /// huber-getraenke.ch