TRENDYone | Das Magazin – Ulm – Juni 2021

M4 Genuss
Im Trend: Kochboxen für Zuhause
TRENDYone testet Deutschlands Top-Anbieter
Während des Lockdowns haben Kochboxen für zuhause einen
zweiten Frühling erlebt. Genau das Richtige also für die
TRENDYone Redaktion, die sich fünf bekannte Köche aus Augsburg
und das REDDY Küchenstudio ins Boot geholt hat, um fünf Anbieter
auf Herz und Nieren zu testen. Für wen sind die gängigsten Boxen
geeignet und wie ausgewogen, kreativ und vor allem nachhaltig sind die
Gerichte wirklich? Fünf Boxen, fünf Köche und ein Küchenstudio – es ist
angerichtet.
Dass Kochen daheim heutzutage
nicht mehr unbedingt mit einem
Supermarktbesuch verknüpft sein
muss, zeigen viele Discounter, die
schon lange vor Corona einen eigenen
Lieferservice praktiziert haben. Doch
der Beginn der lieferbaren Kochboxen
liegt sogar etwas früher. Deutschlands
Marktführer Hello Fresh lieferte
erstmals 2012 Lebensmittel vor
die Haustüre. Zunächst nur in Berlin
und aus Tüten, später in Boxen und
deutschlandweit. Doch wie haben die
Kochboxen im Laufe der Jahre einen
solchen Hype erfahren und halten sie
wirklich, was sie an Frische, Qualität
und Geschmack der Lebensmittel
versprechen?
Dieser Frage stellten sich fünf
Augsburger Köche, die in Kooperation
mit TRENDYone und dem REDDY Küchenstudio
in Augsburg eben diese
Boxen auf Herz und Nieren getestet
haben. Bewertet wurden am Ende
Kriterien wie Verpackung, Preis und
Geschmack.
Kocherfahrung mit
MICHELIN Stern:
Simon Lang
Junge Frauenpower mit
regionalem Gedanken:
Sandra Hofer
Kreative Küche mit
asiatischem Touch:
Michi Palma
Nachhaltiges und handfestes
Kochwissen:
Stefan Fuss
Bayerische Tradition aus
familiärer Küche:
Daniel Golling
SUPERIOR