Informationsbroschüre der Gemeinde Denzlingen 2010/2011

Herzlichen Glückwunsch an
die neue Breisgauer
Weinprinzessin
Simone Schwaab!
Am Freitag, 14. August 2009, wurde
Frau Simone Schwaab bei der Eröffnung
des 38. Breisgauer Weinfestes
zur neuen Breisgauer Weinprinzessin
gekürt. Die 21-jährige Denzlingerin
ist von Beruf Weinküferin in
der Winzergenossenschaft Glottertal.
Bürgermeister Markus Hollemann
sprach mit der frischgekürten
Weinhoheit:
Bürgermeister Hollemann:
Sie sind die erste Denzlingerin, die
solch eine Auszeichnung erhält. Die
Gemeinde ist hierauf sehr stolz, zumal
der Name Denzlingen durch
sie auch weit über die Gemeindegrenzen
hinaus getragen wird.
Sie sind ja nach eigenen Aussagen
quasi „im Weinberg groß geworden“,
da ihre Eltern in Denzlingen
einen Weinberg haben. Hier haben
sie Ihre Leidenschaft für den
Wein entdeckt. Aber Frau Schwaab,
wie wird man eigentlich Weinprinzessin?
Weinprinzessin
Simone Schwaab:
Man braucht hierzu entweder eine
abgeschlossene Berufsausbildung,
die mit Wein zu tun hat, oder man
kann auch Weinprinzessin werden,
wenn ein Familienmitglied im Nebenerwerb
oder Haupterwerb Winzer
ist. Nur unter einer dieser Vorraussetzungen
kann man dieses
Amt bekleiden. Außerdem sollte
man Grundkenntnisse zum Thema
Weinbau, Kellertechnik und Kulturgut
Wein haben und darüber, wie
das „Weintrinken“ vonstatten geht.
Breisgauer Weinprinzessin
Wein ist für mich persönlich ein
wichtiges Kulturgut, man sollte ihn
beim Trinken deshalb genießen! Genießen
kann man den Wein jedoch
nur, wenn man genügend Informationen
über den Wein und den Anbau
hat. In meinem Jahr als Weinprinzessin
werde ich versuchen, den
Leuten den Wein bzw. Grundkenntnisse
hierüber mit gezielten Informationen
näher zu bringen, damit
Sie Ihren Wein auch genießen können.
Bürgermeister Hollemann:
Mit diesem Amt sind sicher zahlreiche,
interessante und repräsentative
Aufgaben verbunden.
Was denken sie, was alles
auf sie zukommt?
Weinprinzessin
Simone Schwaab:
Ich werde in meiner
einjährigen Amtszeit
als Weinprinzessin
ca. 70 bis 75
Termine wahrnehmen,
u. a. zahlreiche
Eröffnungen von Weinfesten
oder Jubiläen von
Winzergenossenschaften. In
diesem Jahr werde ich mit Sicherheit
viele interessante und neue
Menschen kennen lernen, mit denen
ich dann in Kontakt kommen
kann und die mir viele Sachen erzählen
können, damit ich mich fortbilden
kann.
Bürgermeister Hollemann:
Der Weinbau mit einer Rebfläche
von ca. 15 Hektar hat in Denzlingen
Tradition. Können sie uns noch
etwas zur Weinlage in Denzlingen
sagen und welchen Wein sie als
Fachfrau empfehlen?
Weinprinzessin Simone Schwaab:
In Denzlingen haben wir rund fünfzehn
Hektar und zwei Weinlagen:
die Lagen Einbollen und Sonnhalde.
Beide Lagen sind sehr von der Sonne
geprägt. Hauptrebsorten sind bei
uns der blaue Spätburgunder, Weißburgunder,
Ruländer und Müller-
Thurgau. Als Fachfrau kann ich an
heißen Sommertagen einen schön
gekühlten und fruchtigen Weißwein
empfehlen, wie z. B. einen Weißburgunder
oder einen Grauburgunder.
In der kühleren Jahreszeit empfehle
ich einen kräftigen und trockenen
Spätburgunder Rotwein. Jedoch
sollte jeder den Wein trinken,
der einem selbst
schmeckt, denn nur
durch die unters
c h i e d l i c h e n
Geschmäcker
können wir eine
so große
Weinvielfalt
genießen.
Bürgermeister
Hollemann:
Wissen sie, wie es
nach ihrem Jahr als
Breisgauer Weinprinzessin
weitergeht?
Weinprinzessin
Simone Schwaab:
Nach meinem Jahr als Breisgauer
Weinprinzessin ist es bei mir bisher
nicht ausgeschlossen, dass ich mich
als Badische Weinkönigin oder
Weinprinzessin bewerbe. Sollte ich
dann zur Badischen Weinkönigin
gewählt werden, wäre dies natürlich
noch eine viel größere Ehre für
mich. Damit wird man gleichzeitig
noch zur Wahl der Deutschen
Weinkönigin gesetzt.
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Bürgermeister Hollemann:
Wie sind dort die Voraussetzungen?
Weinprinzessin Simone Schwaab:
Bei der Badischen Weinkönigin bzw.
-prinzessin sind es die selben Vorraussetzungen
wie bei der Breisgauer
Weinprinzessin, und auch für
diese Wahl muss man noch ledig
sein. Von den 13 deutschen Anbaugebieten
und deren 13 Gebietsweinköniginnen
wird dann die
Deutsche Weinkönigin von einer
Fachjury gewählt. Sollte ich dies
nicht schaffen oder sollten die Voraussetzungen
nicht gegeben sein,
dann freut es mich natürlich, in meinem
Beruf als Weinküferin weiter zu
arbeiten und mich dort fortzubilden.
Bürgermeister Hollemann:
Vielen Dank für das Gespräch. Die
Gemeinde Denzlingen ist stolz auf
diese besondere Auszeichnung
einer Denzlinger Mitbürgerin und
gratuliert ihnen ganz herzlich. Wir
wünschen ihnen viel Freude bei
ihrer Tätigkeit sowie eine gute und
erfolgreiche Amtszeit!