Tolle Aussicht, aber nix los. Der Biergarten aufdem Schlossplatz wartet auf Publikum mit „Blick“Bilder: Achim KellerRuhige Ecke unter Kastanien. Im Biergartendes „Deutschen Kaiser“ ist es vertraulichIm „Garten“ aus Stein, aber mitten im Herz derWiehre. Bei „Omas Küche“ wird geputzt44 WiehreZASMAGAZIN
All das Bier undnoch viel mehrhätten wir gerneAlles für IhrenspArgelgenuss zuhAuse!Ein Streifzug im Geiste durch dieBiergärten in Freiburg, wie sie einmalwaren. Von Michael ZähGerade jetzt, als die „Öffnungen“ wieder ingreifbare Nähe gerückt waren, fällt das Ganzebuchstäblich ins Wasser. Denn es schüttet wie ausKübeln, kaum dass die Landesregierung die Biergärtenunter strengen Auflagen wieder zur Öffnungfreigegeben hat. Es ist ein Jammer.Oder vielleicht ist es besser so. Wie sollen denn dieBetreiber all das erfüllen, was völlig verquer vonihnen verlangt wird? Ein Impfnachweis oder einGenesungsattest, ein negativer Corrona-Test, dernicht älter als 24 Stunden sein soll. Dies alles ohnefälschungssichere digitale Ausführung. So werdendie Gäste, die früher einfach nur Kunden waren,jetzt zu verdächtigen Subjekten. Der Wirt im Biergartensoll quasi Corona-Sheriff sein, wo er früherdoch schon alle Mühe hatte, all den Durst der Leuteschnellstens zu löschen.Ich weiß noch, dass es früher im Außenbereich in„Omas Küche“ zu ganz erheblichen Verwirrungenführen konnte, wenn die stets bestens besuchtenTische wegen der Abendsonne getauscht wurden.Warst du weiter hinten im „Garten“ aus Stein, abervorne gegenüber dem Alten Wiehrebahnhof wurdeein Plätzchen frei, dann ging es ruckzuck, schnelldie schicke Sonnenbrille raus, voll Entspannung,aber das Kaltgetränk, das du längst zuvor bestellthattest, fand nicht so leicht den Weg zu dir. Tischgewechselt und die Bedienung fand dich nichtmehr, wahrscheinlich weil keiner seinen Ausweiszeigen musste, wenn er ein Bier bestellte.Etwas abgeschiedener, von erhabener Kastanienprachtwar es schon immer im „Kaisergarten“, wosogar so manche Karriere begann. Da konnte mansich auch mal die Wahrheit sagen. Ein Biergartendes Nachdenkens und des Durchstartens.Ganz im Gegensatz zum Kastaniengarten auf demSchlossplatz oben. Da herrschte schon immer„Blick“, sei es von oben auf Freiburg runter oderauch zur Freizügigkeit in Studentenkreisen. Wirktewie Abhängen, laut und lachend. Kaum sein Wortverstehen konnte man seit jeher im Feierling-Biergartenin der Altstadt, während es auf St. Valentinbei Blaubeerpfannkuchen und auf St. Ottilien beimFrühstücksbuffet in luftiger Höh ruhiger zuging.Tja, all das und noch viel mehr hätten wir gernewieder. Aber bitte mit Nähe, ohne Kontrolletti.Restaurant - ToGo tägl. 11.30 - 14 Uhr & 17 - 20.30 UhrLandmarkt & Hofbäckerei täglich von 8-19 UhrTelefon: 07633/92332-170 . info@bohrerhof.deZum Bohrerhof 1 . D-79258 Hartheim-Feldkirch . www.bohrerhof.deDie exklusiveMünsterschmuck-KollektionAnhängerFensterrose585/-GelbgoldØ 26,5 mm€ 590,-(ohne Kette)Spendenanteil € 50,-Rathausgasse 7 · 79098 Freiburg · Tel.: 0761 36490Öffnungszeiten: Mo – Fr 9:30 – 18:30 UhrSa 10:00 – 18:00 Uhrwww.uhren-seilnacht.deZASMAGAZINWiehre45