zur Pressemitteilung vom 25. Juli 2011 - Malteser Krankenhaus St ...
zur Pressemitteilung vom 25. Juli 2011 - Malteser Krankenhaus St ... zur Pressemitteilung vom 25. Juli 2011 - Malteser Krankenhaus St ...
Pressemitteilung 25. Juli 2011 Es muss nicht immer Fastfood sein "Gehste inne Stadt, wat macht dich da satt? Ne Currywurst!", mit diesem Lied begann Ende der 1970er Jahre die Karriere von Herbert Grönemeyer. Der berühmte Sänger brachte schon damals ein wichtiges Thema auf den Punkt, denn gemeinsam mit Döner, Pizza, Hamburger und Pommes Frites steht die Currywurst bei Jugendlichen hoch im Kurs. Besonders junge Leute genießen heutzutage häufig Fastfood. Aber ist dies nicht ein Klischee, wenn man über die Lebensgewohnheiten der unter 25-Jährigen spricht? Es geht auch anders: 14 Jugendliche des Steinbart-Gymnasiums kochten in der Lehrküche des Malteser Krankenhauses St. Anna Köstlichkeiten aus aller Welt. Im Rahmen der Projektwoche entdeckten die Jungköche dabei, wie viel Spaß eine ausgewogene Ernährung machen kann. An vier Tagen gab es landestypische Gerichte, die sich die Schüler vorher aussuchten. Auf der Tageskarte standen italienische, griechische, österreichische und mexikanische Spezialitäten. Constanze Lehmkuhl, Lehrerin des Gymnasiums: „Wir machen alles selbst: Paniermehl, Nudeln, Rösti oder auch Bolognese. Wir sind alle begeistert wie gut uns das selbst gekochte Essen schmeckt – ein Grund warum für mich immer Projektwoche sein könnte. Und alle lernen auch noch, dass Kochen mehr ist als die Mikrowelle zu öffnen oder die Pizza in den Ofen zu schieben.“ Besonders das mexikanische Essen hat der Gruppe gut geschmeckt. Den Unterschied zwischen einer Avocado und einer Mango zu erkennen, mussten einige von ihnen noch lernen, als eine Guacamole zubereitet wurde. „Kochen macht mir Spaß und ich lerne noch was fürs Leben. Und ein Kochbuch mit allen Rezepten bekommen wir auch als Erinnerung“, erklärte die 16- jährige Kristina Barbian während sie in der Kürbissuppe rührt. Auch die Jungs haben Freude daran, neue Gerichte auszuprobieren und so bereiten Dennis und Viktor Herausgeber: Malteser Krankenhaus St. Anna Albertus-Magnus-Straße 33 47259 Duisburg Telefon: 0203 755 0 Telefax: 0203 755 1610 krankenhaus.duisburg@malteser.org www.malteser-stanna.de Malteser Krankenhaus St. Anna
- Seite 2: Seite 2 von 2: fleißig den Teig f
<strong>Pressemitteilung</strong><br />
<strong>25.</strong> <strong>Juli</strong> <strong>2011</strong><br />
Es muss nicht immer Fastfood sein<br />
"Gehste inne <strong>St</strong>adt, wat macht dich da satt? Ne Currywurst!", mit diesem Lied<br />
begann Ende der 1970er Jahre die Karriere von Herbert Grönemeyer. Der berühmte<br />
Sänger brachte schon damals ein wichtiges Thema auf den Punkt, denn gemeinsam<br />
mit Döner, Pizza, Hamburger und Pommes Frites steht die Currywurst bei<br />
Jugendlichen hoch im Kurs. Besonders junge Leute genießen heutzutage häufig<br />
Fastfood. Aber ist dies nicht ein Klischee, wenn man über die Lebensgewohnheiten<br />
der unter 25-Jährigen spricht?<br />
Es geht auch anders: 14 Jugendliche des <strong>St</strong>einbart-Gymnasiums kochten in der<br />
Lehrküche des <strong>Malteser</strong> <strong>Krankenhaus</strong>es <strong>St</strong>. Anna Köstlichkeiten aus aller Welt. Im<br />
Rahmen der Projektwoche entdeckten die Jungköche dabei, wie viel Spaß eine<br />
ausgewogene Ernährung machen kann. An vier Tagen gab es landestypische Gerichte,<br />
die sich die Schüler vorher aussuchten. Auf der Tageskarte standen italienische,<br />
griechische, österreichische und mexikanische Spezialitäten. Constanze Lehmkuhl,<br />
Lehrerin des Gymnasiums: „Wir machen alles selbst: Paniermehl, Nudeln, Rösti oder<br />
auch Bolognese. Wir sind alle begeistert wie gut uns das selbst gekochte Essen<br />
schmeckt – ein Grund warum für mich immer Projektwoche sein könnte. Und alle<br />
lernen auch noch, dass Kochen mehr ist als die Mikrowelle zu öffnen oder die Pizza<br />
in den Ofen zu schieben.“ Besonders das mexikanische Essen hat der Gruppe gut<br />
geschmeckt. Den Unterschied zwischen einer Avocado und einer Mango zu<br />
erkennen, mussten einige von ihnen noch lernen, als eine Guacamole zubereitet<br />
wurde. „Kochen macht mir Spaß und ich lerne noch was fürs Leben. Und ein<br />
Kochbuch mit allen Rezepten bekommen wir auch als Erinnerung“, erklärte die 16-<br />
jährige Kristina Barbian während sie in der Kürbissuppe rührt. Auch die Jungs haben<br />
Freude daran, neue Gerichte auszuprobieren und so bereiten Dennis und Viktor<br />
Herausgeber:<br />
<strong>Malteser</strong> <strong>Krankenhaus</strong> <strong>St</strong>. Anna<br />
Albertus-Magnus-<strong>St</strong>raße 33<br />
47259 Duisburg<br />
Telefon: 0203 755 0<br />
Telefax: 0203 755 1610<br />
krankenhaus.duisburg@malteser.org<br />
www.malteser-stanna.de<br />
<strong>Malteser</strong> <strong>Krankenhaus</strong><br />
<strong>St</strong>. Anna
Seite 2 von 2:<br />
fleißig den Teig für die Spätzle vor. Alle Jugendlichen waren sich einig, dass sie in den<br />
Ferien für ihre Eltern die leckeren Rezepte nachkochen und Lehrerin Constanze<br />
Lehmkuhl hofft, dass dies nicht das letzte gemeinsame Projekt mit dem <strong>Malteser</strong><br />
<strong>Krankenhaus</strong> <strong>St</strong>. Anna war.<br />
Journalistenkontakt:<br />
Jessica Reinartz, Telefon 0203 755-1874, jessica.reinartz@malteser.org<br />
2
Change language